Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les disponibilit&eacute;s dans le b&eacute;tail maigre sont insuffisantes pour satisfaire la demande. De nombreux animaux, qui passent dans les mains des engraisseurs, sont revendus directement aux abattoirs faute de rentabilit&eacute; sur l&rsquo;engraissement, ce qui limite la reconstitution des stocks afin de pouvoir servir les abattoirs dans les mois &agrave; venir. La valorisation des animaux est &eacute;lev&eacute;e avec des tarifs proches de la &laquo;&nbsp;valeur viande&nbsp;&raquo; dans les animaux lourds. Les herbagers sont &eacute;galement plus nombreux sur les march&eacute;s, ce qui renforce la concurrence dans le b&eacute;tail de milieux de gamme ou dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res. Broutards &ndash; Les disponibilit&eacute;s saisonni&egrave;res restent faibles au regard du recul de la production. Les march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export restent nombreux avec des besoins qui couvrent l&rsquo;ensemble de la gamme. L&rsquo;activit&eacute; de repousse est frein&eacute;e par le niveau &eacute;lev&eacute; des prix, mais les acheteurs restent &agrave; l&rsquo;achat. Les structures fran&ccedil;aises cherchent toujours &agrave; renforcer la production int&eacute;rieure de jeune bovin pour assurer une charge de travail aux abatteurs dans un flux de d&eacute;croissance des femelles. L&rsquo;ambiance reste bonne dans les campagnes avec des tarifs attractifs dans l&rsquo;ensemble des m&acirc;les de qualit&eacute;, qu&rsquo;ils soient pr&eacute;par&eacute;s pour l&rsquo;export ou non. En femelles, l&rsquo;animation reste soutenue par une demande italienne constante et des mises en place &eacute;galement pour le march&eacute; int&eacute;rieur. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s pour les bonnes Charolaises ou Limousines, notamment si elles sont vaccin&eacute;es. Les tarifs sont stables dans les ordinaires. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; commerciale restera soutenue dans les herbag&egrave;res. Broutards&nbsp;: Les transactions resteront tr&egrave;s fluides avec des volumes toujours &eacute;triqu&eacute;s. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Le commerce reste très fluide.

&nbsp;<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>nuffield</figcaption>
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Nuffield France&nbsp;est une association de loi 1901, membre du r&eacute;seau Nuffield International.&nbsp;La bourse Nuffield permet aux laur&eacute;ats d&rsquo;approfondir un sujet technique agricole dans le monde entier.&nbsp;Notre vision : &laquo;&nbsp;Nous pensons que l&rsquo;agriculture de demain se fera gr&acirc;ce &agrave; des femmes et des hommes passionn&eacute;s, comp&eacute;tents, curieux et ouverts, capables de partager leur exp&eacute;rience&nbsp;&raquo;.&nbsp;Nos missions&nbsp;: Participer &agrave; la promotion d&rsquo;une agriculture forte et fi&egrave;re de son travail

Florie-Anne WIEL, lauréate 2022 Florie-Anne a axé son parcours NUFFIELD sur l'évolution des profils des aspirants agriculteurs et l'adéquation des dispositifs d'accompagnement tant vers les futurs installés que vers les cédants. A ce titre elle a axé son étude sur ses observations en France mais également au Japon.

[Vidéo] Bourse Nuffield : Favoriser l'accès au métier d'agriculteur, une histoire de transmission

Tout a d&eacute;but&eacute; en 2020, &agrave; la suite d&rsquo;un reportage sur un robot nettoyeur de panneaux photovolta&iuml;ques con&ccedil;u en France. A l&rsquo;&eacute;poque quelques agriculteurs indriens &eacute;taient int&eacute;ress&eacute;s par l&rsquo;outil, mais refroidis par le prix d&rsquo;achat. L&rsquo;id&eacute;e a germ&eacute; et en 2021, &laquo; le prix d&rsquo;achat avait diminu&eacute; de pr&egrave;s de la moiti&eacute;. C&rsquo;est alors que nous avons cr&eacute;&eacute; le GIE, nous permettant d&rsquo;acqu&eacute;rir l&rsquo;outil &raquo;, relate Emmanuel Daudon, pr&eacute;sident du groupement d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique, qui a la garde de l&rsquo;appareil lorsqu&rsquo;il n&rsquo;est pas employ&eacute;.Au fil des mois, le bouche-&agrave;-oreille faisant son &oelig;uvre, le groupe s&rsquo;&eacute;toffe et avoisine d&eacute;sormais une soixantaine d&rsquo;adh&eacute;rents. L&rsquo;outil est install&eacute; sur une remorque avec ses deux batteries charg&eacute;es et du petit mat&eacute;riel comme des raccords et autres visseries. Il est ainsi pr&ecirc;t &agrave; &ecirc;tre attel&eacute; et &laquo; surtout pr&ecirc;t &agrave; l&rsquo;emploi.&nbsp;Pour cela, chaque utilisateur se doit de rapporter le mat&eacute;riel avec les batteries charg&eacute;es &agrave; 100 %, ainsi que l&rsquo;ensemble du petit outil &raquo;, insiste-t-il.<div class="citation">
 "&laquo; Nous avons un groupe WhatsApp d&eacute;di&eacute; au robot. Si l&rsquo;un des adh&eacute;rents souhaite l&rsquo;utiliser, il en voie un message pour conna&icirc;tre la disponibilit&eacute; de l&rsquo;outil. "
</div>
"Selon son secteur, d&rsquo;autres peuvent se greffer &agrave; la r&eacute;servation afin de limiter les trajets et optimiser son utilisation, surtout s&rsquo;il est r&eacute;serv&eacute; par un utilisateur vers Argenton ou dans le Cher vers Bourges ou Ch&acirc;teaumeillant &raquo;, d&eacute;taille l&rsquo;&eacute;leveur de Vicq-Exemplet<h3>UN ROBOT SIMPLE D&rsquo;UTILISATION</h3>Le robot fonctionnant sur batterie, seule une arriv&eacute;e d&rsquo;eau est n&eacute;cessaire &agrave; proximit&eacute; du b&acirc;timent photovolta&iuml;que pour l&rsquo;utiliser. &laquo; Nous Le robot nettoyeur de panneaux solaires est &eacute;quip&eacute; de chenilles en mousse con&ccedil;ues pour adh&eacute;rer aux panneaux sur des toits ne d&eacute;passant pas les 40 % de pente. Le robot se man&oelig;uvre du sol, via un bo&icirc;tier de guidage simple d&rsquo;utilisation. &eacute;tudions la possibilit&eacute; d&rsquo;acheter un osmoseur pour les adh&eacute;rents ayant une eau tr&egrave;s calcaire, il sera r&eacute;servable en m&ecirc;me temps que le robot &raquo;, avance Emmanuel Daudon.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 L&rsquo;outil, d&eacute;pos&eacute; sur le toit &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un t&eacute;lescopique, se contr&ocirc;le au sol via une manette assez simple : marche/arr&ecirc;t, avant/arri&egrave;re et un joystick pour le diriger.
</aside>
&laquo; Je conseille de piloter le robot de mani&egrave;re &agrave; toujours avoir le tuyau d&rsquo;eau du c&ocirc;t&eacute; des panneaux sales. Le tuyau frottant au sol, lorsque l&rsquo;on arrive en haut du toit il a tendance &agrave; ramener des salet&eacute;s. C&rsquo;est dommage de resalir ce qui vient d&rsquo;&ecirc;tre nettoy&eacute; ! &raquo;, pr&eacute;cise-t-il. &nbsp;La prise en main du bo&icirc;tier de commande est rapide, mais n&rsquo;enl&egrave;ve pas l&rsquo;appr&eacute;hension de la chute du robot, surtout lors des premi&egrave;res utilisations, et notamment lorsqu&rsquo;il est sur les bords du toit. L&rsquo;outil est n&eacute;anmoins con&ccedil;u de sorte &agrave; ne pas glisser gr&acirc;ce &agrave; un syst&egrave;me de chenilles en mousse &laquo; qui lui permet de se&nbsp;d&eacute;placer, d&rsquo;&ecirc;tre stable et de tenir aux panneaux &raquo;, pointe Emmanuel Daudon.Ce syst&egrave;me de ventouse est adapt&eacute; aux toits ayant une pente maximale de 40 % ; au-del&agrave;, l&rsquo;adh&eacute;rence n&rsquo;est pas garantie. La batterie de 100 kW permet deux heures de travail et l&rsquo;avancement du chantier d&eacute;pend de la vitesse s&eacute;lectionn&eacute;e sur le boitier de guidage. &laquo; Le mieux est de garder la vitesse la plus lente pour s&rsquo;assurer que les taches incrust&eacute;es partent bien, mais &eacute;galement de n&eacute;gocier correcte ment les ar&ecirc;tes de toit &raquo;, conseille l&rsquo;&eacute;leveur, avant d&rsquo;ajouter que dans la pratique sur ses b&acirc;timents, il &laquo; effectue un aller retour par longueur de panneaux pour &ecirc;tre s&ucirc;r du lavage des panneaux et que les moindres interstices entre les panneaux soient lav&eacute;s, ce qui &eacute;vite &agrave; la mousse de se d&eacute;velopper &raquo;.<h3>UN LAVAGE R&Eacute;GULIER</h3>Pour le nettoyage des panneaux solaires sur les b&acirc;timents agricoles, la p&eacute;riode id&eacute;ale est au printemps, pour &ecirc;tre au top en &eacute;t&eacute; au moment o&ugrave; la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; est la plus grande. Au niveau cadence de lavage, &laquo; une &agrave; deux fois par an c&rsquo;est bien, ne serait-ce que pour enlever la poussi&egrave;re au printemps et &agrave; l&rsquo;automne, estime Emmanuel Daudon.&nbsp;<div class="citation">
 "mais l&rsquo;intervention peut &ecirc;tre plus ou moins rapproch&eacute;e dans le temps, tout d&eacute;pend des intemp&eacute;ries, du lieu d&rsquo;implantation du b&acirc;timent, etc. "
</div>
Dernier conseil pratique, il est pr&eacute;f&eacute;rable de nettoyer les panneaux le matin plut&ocirc;t que le soir, pour &eacute;viter les &eacute;ventuels chocs thermiques entre la chaleur emmagasin&eacute;e par les panneaux et la temp&eacute;rature de l&rsquo;eau utilis&eacute;e.

A cheval sur les départements de l’Indre et du Cher, le GIE Boischaut Energie met à disposition de ses adhérents un robot spécialement pensé pour nettoyer les panneaux photovoltaïques sur les bâtiments d’exploitation.

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&ldquo; Comprendre la puissance des sols &raquo;, un sujet que d&eacute;veloppe Konrad Schreiber, ing&eacute;nieur agronome, lors de formations qu&rsquo;ils dispensent un peu partout en France, notamment &agrave; destination des vignerons. Ce dernier explique que l&rsquo;on peut &laquo; remettre en &eacute;tat la &laquo; maison &raquo; des plantes - c&rsquo;est-&agrave;-dire le sol -, lui donner &agrave; manger, pour se passer ensuite des produits phytosanitaires. Agir &agrave; l&rsquo;envers en commen&ccedil;ant par arr&ecirc;ter les phytos est vou&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chec car il faut d&rsquo;abord remettre le sol en bon &eacute;tat de fonctionnement ! &raquo; Il pr&eacute;conise de faire r&eacute;aliser une analyse physique, chimique et microbiologique de son sol pour obtenir &laquo; son ADN, sa g&eacute;nomique. Pour 180 euros, au laboratoire Dubernet (Terra Mea) &agrave; Narbonne, on peut obtenir ces informations. Et si on fait un suivi, &ccedil;a permet de voir lorsqu&rsquo;une pratique ou un produit phyto perturbe le sol &raquo;, indique l&rsquo;expert.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Lorsque le sol est couvert, les vers de terre viennent d&eacute;poser leurs turricules au-dessus de la paille, enterrant cette derni&egrave;re et la mangeant par en-dessous. 
</aside>
&laquo; Passer une herse &eacute;quivaut &agrave; mixer tout &ccedil;a, &ccedil;a d&eacute;structure tout ! &raquo;, lance Konrad Schreiber. Et de s&rsquo;appuyer sur des essais en mara&icirc;chage et en arboriculture o&ugrave; l&rsquo;apport de 20 t/ha/an a entra&icirc;n&eacute; une augmentation du rendement&nbsp;et l&rsquo;&eacute;radication de nombre de maladies. &laquo; Pour que cela fonctionne, le sol doit contenir 5 % de mati&egrave;re organique, or on est souvent &agrave; 0,5 %... A 3,5 %, le syst&egrave;me se remet en route. &raquo;<h3>UN COUVERT DENSE</h3>L&rsquo;ing&eacute;nieur agronome estime qu&rsquo;on peut passer de 1 &agrave; 5 % de mati&egrave;re organique en six mois, en m&eacute;langeant une tr&egrave;s grande quantit&eacute; de d&eacute;chet vert broy&eacute; aux 20 premiers centim&egrave;tres de terre. &laquo; Cela g&eacute;n&egrave;re une grosse attaque de champignons, et &agrave; terme un m&eacute;lange gazeux riche en carbone et pauvre en oxyg&egrave;ne, d&eacute;crit-il. Et pour que le sol se remette &agrave; bien fonctionner, on peut produire une l&eacute;gumineuse la premi&egrave;re ann&eacute;e, qui n&rsquo;a pas besoin d&rsquo;azote pour pousser. &raquo;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Une densit&eacute; de semis importante est n&eacute;cessaire pour mettre en place le couvert et il ne faut pas h&eacute;siter &agrave; le fertiliser. 
</aside>
&laquo; Au fur et &agrave; mesure que la biologie du sol se restaure, on utilise moins de semences &raquo;, assure Konrad Schreiber. Celui-ci conseille le semoir Simtech pour son bon rapport qualit&eacute;-prix. Avec un m&eacute;lange de graines de diff&eacute;rentes tailles, il est conseill&eacute; de les &laquo; coller &raquo; ensemble avec un peu d&rsquo;huile de table. La mati&egrave;re organique (la paille) doit &ecirc;tre positionn&eacute;e en surface, pour r&eacute;cup&eacute;rer l&rsquo;azote. La faim d&rsquo;azote n&rsquo;existe pas en surface.Konrad Schreiber pr&eacute;conise de pailler les lignes de plantation de vigne et de semer du couvert dans l&rsquo;inter-rang. Il d&eacute;conseille l&rsquo;utilisation du feutre en chanvre, qui certes d&eacute;sherbe mais emp&ecirc;che un bon &eacute;change gazeux entre le sol et l&rsquo;air et n&rsquo;a&egrave;re donc pas la maison qu&rsquo;est le sol. La paille a un rapport carbone/ azote (C/N) de 150 pour 1 ; dans une tonne, on trouve environ 400 kg de carbone.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Parmi les organismes qui d&eacute;gradent la paille, se trouve le fusarium, un champignon anti-mildiou.
</aside>
Ensuite arrive l&rsquo;azotobacter, qui mange le fusarium, capte l&rsquo;azote et produit une prot&eacute;ine microbienne. Enfin, le protozoaire vient manger l&rsquo;azotobacter et produit une prot&eacute;ine. A l&rsquo;issue de cette cha&icirc;ne, le reste de paille est devenu noir et s&rsquo;est enrichi en azote. Pour b&eacute;n&eacute;ficier de ce syst&egrave;me, il faut pailler &laquo; au moment o&ugrave; la nature le fait, c&rsquo;est-&agrave;-dire quand les feuilles tombent, en fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; - automne, indique Konrad Schreiber. Il ne faut pas le faire au printemps sinon on cr&eacute;e une faim d&rsquo;azote. &raquo; Celui-ci pr&eacute;conise de d&eacute;truire le couvert seulement une fois qu&rsquo;il a fleuri ou une fois sec, pour b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un gain net d&rsquo;azote pour l&rsquo;ann&eacute;e N+1. Dans la paille, l&rsquo;azote finit sous forme d&rsquo;ur&eacute;e dans l&rsquo;urine des vers de terre et des n&eacute;matodes. &laquo; Cela signifie que l&rsquo;azote est compl&egrave;tement&nbsp;soluble dans l&rsquo;eau, et qu&rsquo;il doit &ecirc;tre mis dans l&rsquo;eau. Il faut remplir la r&eacute;serve utile et la solution du sol en ur&eacute;e. Si on met de l&rsquo;ur&eacute;e 46 en janvier-f&eacute;vrier, elle va se dissoudre au moment des pluies, percoler le long des racines et radicelles et &ecirc;tre stock&eacute;e dans la microporosit&eacute; biologique du sol. Et avec un sol couvert, m&ecirc;me en cas de s&eacute;cheresse au printemps, les r&eacute;serves d&rsquo;eau et d&rsquo;azote seront pleines &raquo;, conclut l&rsquo;expert.

« Ce qu’on sait sur le sol, c’est qu’on ne sait pas grand-chose ! », considère Konrad Schreiber. L’ingénieur agronome fournit néanmoins aux vignerons de nombreux éléments de compréhension.

Comprendre la puissance du sol

A l&rsquo;heure de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-pause-sur-ecophyto-un-signal-en-trompe-l-aeil" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;pause&nbsp;&raquo; sur le&nbsp;plan Ecophyto</a> et&nbsp;la construction d&rsquo;un nouveau plan, il est int&eacute;ressant de se pencher sur ce qui a fonctionn&eacute; : les fermes engag&eacute;es dans les groupes Dephy.&nbsp;La commission d&rsquo;enqu&ecirc;te parlementaire avait qualifi&eacute;&nbsp;fin 2023, &laquo;&nbsp;de laboratoires vivants qui d&eacute;montrent qu&rsquo;il est techniquement et &eacute;conomiquement possible de produire en s&rsquo;affranchissant de la d&eacute;pendance aux produits phytopharmaceutiques&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Un groupe Dephy, ce sont 10 &agrave; 12 personnes volontaires pour aller vers la r&eacute;duction des produits phytosanitaires, qui travaillent sur des th&eacute;matiques qu&rsquo;ils ont choisies, adapt&eacute;es &agrave; leur contexte, et qui sont accompagn&eacute;es par un ing&eacute;nieur r&eacute;seau&nbsp;&raquo;, pr&eacute;sente Florent Banctel. Cet accompagnement technique est tr&egrave;s cons&eacute;quent, puisqu&rsquo;il correspond environ &agrave; un mi-temps d&rsquo;un<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conseiller-agricole-un-metier-plus-que-jamais-sous-tension-avec-le-pacte-d-orientation" target="_blank" title=""> conseiller viticole</a>, financ&eacute; &agrave; 75 % par le programme Ecophyto et &agrave; 25 % par son organisme employeur (dans la majorit&eacute; des cas, c&rsquo;est une chambre d&rsquo;agriculture).<h2 style="text-align:justify;">Le bilan des 36 groupes Dephy fran&ccedil;ais</h2>Lors du <a href="https://www.pleinchamp.com/evenement/salon-sival-2022-cap-sur-l-avenir-des-productions" target="_blank" title="">Sival, Salon des production v&eacute;g&eacute;tales sp&eacute;cialis&eacute;es qui s&rsquo;est tenu &agrave; Angers</a> en janvier dernier, deux acteurs de terrain de ces groupes Dephy&nbsp;se sont livr&eacute;s &agrave; cet exercice du bilan de 10 ann&eacute;es :&nbsp;Camille Domec-Mouli&eacute; et Florent Banctel, conseillers viticoles &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire. Ils ont restitu&eacute; les r&eacute;sultats obtenus &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale (415 exploitations, r&eacute;parties en 36 groupes Dephy) et des r&eacute;sultats plus locaux, sur le groupe de 12 viticulteurs de la cave coop&eacute;rative Robert et Marcel de la r&eacute;gion de Saumur (49), encadr&eacute; par <a id="_Hlk158927827"></a>.<h3 style="text-align:justify;">Un accompagnement au plus pr&egrave;s du terrain</h3>L&rsquo;ing&eacute;nieur r&eacute;seau r&eacute;alise des conseils individuels et en groupe, organise des visites d&rsquo;&eacute;tudes, propose des r&eacute;unions en bout de parcelle ou chez les diff&eacute;rents membres, diffuse et &eacute;change les informations, dans l&rsquo;optique d&rsquo;accompagner son groupe dans la r&eacute;duction de l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires. L&rsquo;ing&eacute;nieur Dephy est g&eacute;n&eacute;ralement un expert viticole, mais il peut aussi faire appel &agrave; d&rsquo;autres coll&egrave;gues, sur des th&egrave;mes sp&eacute;cifiques, &laquo;&nbsp;c&rsquo;est l&rsquo;avantage d&rsquo;&ecirc;tre en r&eacute;seau&nbsp;&raquo;, confie Florent Banctel.Les techniques qui permettent aux vignerons de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pesticides-la-commission-europeenne-propose-de-retirer-le-texte-visant-a-reduire-leur-usage-de-50" target="_blank" title="">r&eacute;duire leur utilisation des produits phyto</a> sont&nbsp; nombreuses et vari&eacute;es. Le bilan &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale fait apparaitre que les leviers les plus fr&eacute;quemment employ&eacute;s pour r&eacute;duire la consommation des insecticides ont &eacute;t&eacute; les observations, pi&eacute;geages et comptages des insectes, ainsi que l&rsquo;abonnement aux bulletins techniques pour suivre les alertes d&rsquo;arriv&eacute;e des ravageurs.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-un-indicateur-de-reference-et-un-nouveau-plan-avant-le-salon-de-l-agriculture" target="_blank" title="">Ecophyto : un nouvel indicateur de r&eacute;f&eacute;rence et un nouveau plan avant le Salon de l&rsquo;agriculture</a>
</aside>
Pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/resistance-du-mildiou-aux-fongicides-reduire-les-doses-accelere-t-il-le-processus" target="_blank" title="">r&eacute;duire l&rsquo;emploi des fongicides</a>, les leviers utilis&eacute;s sont les bulletins techniques et les observations in situ des contaminations, mais aussi la modulation des doses et l&rsquo;a&eacute;ration des feuillages. Sur ces deux familles de produits, il y a&nbsp;l&rsquo;optimisation de la pulv&eacute;risation, l&rsquo;utilisation de panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs, l&rsquo;emploi de produits alternatifs, la confusion sexuelle, les c&eacute;pages r&eacute;sistants&hellip;Sur la r&eacute;duction des herbicides, les membres du r&eacute;seau ont tr&egrave;s majoritairement employ&eacute; le d&eacute;sherbage m&eacute;canique et l&rsquo;enherbement. C&rsquo;est d&rsquo;ailleurs sur ce volet que les r&eacute;sultats sont les meilleurs&nbsp;: depuis leur entr&eacute;e dans le dispositif, 35 % des viticulteurs ont totalement cess&eacute; d&rsquo;employer des herbicides, tandis que les autres en ont r&eacute;duit l&rsquo;usage.Sur le volet des fongicides (les pesticides les plus employ&eacute;s en viticulture), la baisse exprim&eacute;e en IFT (indice fr&eacute;quence de traitement) est de l&rsquo;ordre de 25 %. Elle est de l&rsquo;ordre de 10 % pour les insecticides. En revanche, l&rsquo;utilisation des produits de biocontr&ocirc;le est en forte hausse (+ 45 %).<h3 style="text-align:justify;">Moins 14 % tous produits et moins 25 % hors biocontr&ocirc;le</h3>Finalement, tous produits confondus, les viticulteurs des groupes Dephy ont r&eacute;duit de 14 % leur consommation de produits phytosanitaires. Si on exclut du calcul les produits de biocontr&ocirc;le (peu pr&eacute;occupants pour l&rsquo;environnement et la sant&eacute;), la baisse de consommation s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 25 %. Sans surprise, cette moyenne recouvre des r&eacute;alit&eacute;s diff&eacute;rentes, avec 70 % d&rsquo;exploitants qui ont r&eacute;duit leur consommation, 20 % qui l&rsquo;ont augment&eacute;e et 10 % qui l&rsquo;ont maintenue.Au sein du groupe de la cave Robert et Marcel, les vignerons sont all&eacute;s plus loin dans leur r&eacute;duction de produits phyto en divisant&nbsp;par deux leur consommation d&rsquo;herbicides et de fongicides. Ils n&rsquo;utilisent plus du tout d&rsquo;insecticide&nbsp;: &laquo;&nbsp;M&ecirc;me pas d&rsquo;insecticides de biocontr&ocirc;le&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Camille Domec-Mouli&eacute;.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/8/7/7/5957783-1-fre-FR/0ca050f2207b-pcecophyto2-jpg" alt="C.Perrot" height="2116" width="2698" /><figcaption>Camille Domec-Mouli&eacute;, ing&eacute;nieur R&eacute;seau Dephy, accompagne un groupe Dephy de 12 viticulteurs volontaires de la cave Coop&eacute;rative Robert et Marcel.</figcaption></figure>

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&laquo;Leur utilisation de produits class&eacute;s CMR (Canc&eacute;rig&egrave;ne, mutag&egrave;ne, reprotoxique) s&rsquo;est aussi consid&eacute;rablement r&eacute;duite&nbsp;&raquo;.Cette r&eacute;duction a &eacute;t&eacute; obtenue gr&acirc;ce &agrave; la combinaison de plusieurs techniques : l&rsquo;am&eacute;lioration de la pulv&eacute;risation, la modulation de doses, l&rsquo;emploi de produits de biocontr&ocirc;le, le d&eacute;sherbage m&eacute;canique, les engrais verts, les c&eacute;pages r&eacute;sistants, la gestion de la vigueur ou encore l&rsquo;effeuillage des vignes&hellip;&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du r&eacute;seau national, l&rsquo;analyse des r&eacute;sultats montre que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/impasses-et-reductions-des-phytos-des-alternatives-concretes-avec-le-contrat-de-solutions" target="_blank" title="">les r&eacute;ductions de phyto</a> n&rsquo;ont pas d&eacute;grad&eacute; les autres performances : les exploitations ont diminu&eacute; leurs&nbsp;charges en produits phyto, maintenu leurs charges de m&eacute;canisation, n&rsquo;ont pas augment&eacute; leur temps de travail, ont l&eacute;g&egrave;rement diminu&eacute; leur consommation &eacute;nerg&eacute;tique, et l&eacute;g&egrave;rement r&eacute;duit leurs &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre. &laquo;&nbsp;La diminution des IFT fait peu varier les performances des syst&egrave;mes&nbsp;&raquo;, commente Florent Banctel, tout en soulignant que cette moyenne nationale recouvre des disparit&eacute;s fortes selon les situations de production, les pratiques et, bien s&ucirc;r, la pression des maladies et ravageurs.<h3 style="text-align:justify;">Maintenir la trajectoire, diffuser les r&eacute;sultats</h3>Chevilles ouvri&egrave;res d&rsquo;Ecophyto, les deux ing&eacute;nieurs ont &eacute;t&eacute; d&eacute;&ccedil;us de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/phytos-le-gouvernement-ajourne-le-csp-fait-appel-sur-les-znt-et-questionne-le-nodu" target="_blank" title="">la mise sur pause du programme</a>&nbsp;qui a entrain&eacute; le report des rencontres nationales Dephy viticulture qui devaient se d&eacute;rouler les 8 et 9 f&eacute;vrier simultan&eacute;ment &agrave; Angers, Rouffach, Saint-Emilion et Montpellier.&nbsp;&laquo; Ces fermes montrent que la r&eacute;duction est possible. Il faut n&eacute;anmoins du temps. C&rsquo;est un peu comme si on demandait &agrave; nous, citoyens, de r&eacute;duire notre consommation &eacute;lectrique de moiti&eacute;&nbsp;! Cela n&eacute;cessite des investissements, des changements dans la mani&egrave;re de travailler, des recrutements de personnel, on ne peut pas changer dix param&egrave;tres en m&ecirc;me temps, il faut des ann&eacute;es pour lisser tous ces changements sur le plan &eacute;conomique&nbsp;&raquo;, explique&nbsp; Florent Banctel.Si ces fermes Dephy ont r&eacute;ussi &agrave;&nbsp;r&eacute;duire davantage leur usage de produits phyto que la moyenne des autres exploitations c&rsquo;est, selon Florent Banctel, surtout gr&acirc;ce &agrave; la dynamique de groupe. &laquo;&nbsp;Les &eacute;changes entre pairs, c&rsquo;est ce qui fait le plus avancer. Cela peut apporter de la r&eacute;assurance, cela att&eacute;nue les prises de risques, cela incite davantage &agrave; oser des approches nouvelles.&nbsp;&raquo;

Le bilan de 10 années d’Ecophyto sur les 415 exploitations viticoles engagées dans des groupes Dephy n’est pas si mauvais : - 25 % d’utilisation de produits phyto, hors produits de biocontrôle. Ce ne sont pas les 50 % promis, mais des leviers techniques, des progrès sont possibles, sans dégrader les performances économiques.

Dix ans d’Ecophyto en viticulture : les fermes Dephy ont réussi le pari !

&laquo;&nbsp;On va multiplier les contr&ocirc;les, les sanctions tomberont&nbsp;&raquo;&nbsp;: c&rsquo;est ce que d&eacute;clarait le 26 janvier dernier le ministre de l&rsquo;Economie &agrave; l&rsquo;issue d&rsquo;un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-on-va-multiplier-les-controles-les-sanctions-tomberont" target="_blank">Comit&eacute; de suivi des n&eacute;gociations commerciales</a>. Bercy a identifi&eacute; 124 contrats ne respectant pas la loi et adress&eacute; aux entreprises concern&eacute;es les injonctions d&rsquo;usage, avant d&rsquo;&eacute;ventuelles sanctions. L&rsquo;Etat s&rsquo;est refus&eacute; &agrave; faire du &laquo; name and&nbsp;shame &raquo; (nommer et couvrir de honte), histoire de ne&nbsp;pas exposer les entreprises &agrave; la vindicte populaire et au boycott, tout en invitant les Fran&ccedil;ais &agrave; faire &oelig;uvre de &laquo; patriotisme agricole&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Aucun manquement constat&eacute; en 2022 et en 2023 vis-&agrave;-vis d&rsquo;Egalim 1 ou 2 n&rsquo;a pour l&rsquo;instant conduit &agrave; des sanctions&nbsp;&raquo;. &Ccedil;a, c&rsquo;est ce que l&rsquo;on peut lire dans un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viande-bovine-et-lait-l-application-d-egalim-a-l-amende" target="_blank">rapport que la Cour des comptes</a> a publi&eacute; le 14 f&eacute;vrier, consacr&eacute; au contr&ocirc;le de la contractualisation impos&eacute;e par les lois Egalim dans les secteurs du lait et de la viande bovine.<h2>Les lois Egalim en t&ecirc;te de gondole</h2>Le rapport dissone quelque peu dans l&rsquo;aggiornamento auquel se livre le gouvernement depuis trois semaines, en r&eacute;ponse &agrave; la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/post-crise-agricole-l-activisme-du-gouvernement-a-j-8-du-salon-de-l-agriculture" target="_blank">r&eacute;volte agricole</a>, &agrave; coups de boutoir &agrave; Bruxelles, d&rsquo;esp&egrave;ces sonnantes et tr&eacute;buchantes et de symboles, telle la &laquo;&nbsp;pause&nbsp;&raquo; sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-un-nouvel-indicateur-de-reference-et-un-nouveau-plan-avant-le-salon-de-l-agriculture" target="_blank">Ecophyto</a>. En ce qui concerne la d&eacute;fense des revenus, les lois Egalim font figure de t&ecirc;te de gondole. Mais autant dire que le rapport de la Cour des comptes ne fait pas vraiment dans le catalogue des &laquo;&nbsp;promos&nbsp;&raquo; de la semaine. Malheureusement, c&rsquo;est loin d&rsquo;&ecirc;tre le seul coup de canif dans les lois en question. On pourrait citer les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-a-la-conquete-de-la-restauration-collective-et-commerciale" target="_blank">7% de produits bio dans la restauration collective publique</a> contre les 20% exig&eacute;s, l&agrave; aussi sans pouvoir de sanctions (en l&rsquo;occurrence de l&rsquo;Etat &agrave; l&rsquo;Etat) ou encore les 85% de restaurants commerciaux qui n&rsquo;afficheraient pas l&rsquo;origine des viandes, comme le d&eacute;non&ccedil;ait <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/importations-de-poulet-l-interprofession-tire-la-sonnette-d-alarme" target="_blank">l&rsquo;interprofession de la volaille de chair l&rsquo;an pass&eacute;</a>. Ce qui n&rsquo;emp&ecirc;che pas, au passage, la France d&rsquo;essayer de pousser Egalim sur les fonts baptismaux europ&eacute;ens.<h2>Un os dans la cour de Matignon</h2>Selon la Cour des comptes, les contr&ocirc;les de la Direction g&eacute;n&eacute;rale de la concurrence, de la consommation, et de la r&eacute;pression des fraudes (DGCCRF), constituent l&rsquo;une des rares sources d&rsquo;information sur la contractualisation. D&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du rapport. En viande bovine, la DGCCRF a constat&eacute; l&rsquo;absence de contractualisation sur 15 des 35 contr&ocirc;les r&eacute;alis&eacute;s entre 2022 et 2023, sans toutefois appliquer de sanctions. Une mansu&eacute;tude mise sur le compte d&rsquo;une approche &laquo;&nbsp;p&eacute;dagogique&nbsp;&raquo;. Mais pas seulement. La DGCCRF met en avant la difficult&eacute;&nbsp;a&#768; d&eacute;terminer les responsabilit&eacute;s respectives des parties dans l&rsquo;absence de contrat ou l&rsquo;&eacute;chec de la n&eacute;gociation. En outre, la technicit&eacute;&#769; des contrats rend difficile leur &eacute;laboration par les &eacute;leveurs, a&#768; l&rsquo;exception de ceux qui sont solidement structur&eacute;s. &laquo;&nbsp;Sanctionner l&rsquo;absence de proposition par l&rsquo;agriculteur conduirait a&#768; sanctionner des producteurs alors que la loi vise a&#768; mieux prot&eacute;ger leur r&eacute;mun&eacute;ration&nbsp;&raquo;, pointe l&rsquo;instance. A l&rsquo;heure de la d&eacute;fense des revenus &agrave; tout crin et du &laquo;&nbsp;choc&nbsp;&raquo; de simplification, la Cour des comptes vient de jeter un os dans la cour de Matignon. A ronger ou &agrave; ranger en fond de gondole ?

[Edito] Un rapport de la Cour des comptes pointe le défaut de contractualisation en viande bovine et s’étonne de l’absence de sanctions, que la DGCCRF justifie par l’approche « pédagogique » des contrôles, mais aussi la « complexité » de la loi, susceptible de sanctionner... les éleveurs.

Egalim à l’amende... mais sans les amendes

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Malgr&eacute; des volumes qui se tassent et qui peinent &agrave; couvrir la demande, les int&eacute;grateurs ont le pied sur les freins et emp&ecirc;chent toute progression des prix dans un climat ou le manque de concurrence est notable. La concurrence de l&rsquo;export est annihil&eacute;e par les frais g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par les PCR MHE. Les mises en place pour le c&oelig;ur de l&rsquo;&eacute;t&eacute; sont contenues, mais elles sont confront&eacute;es au recul du nombre de veaux. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est fluide sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s, avec des acheteurs qui maintiennent leurs grilles de prix dans les veaux Holsteins ou Normands ou crois&eacute;s laitiers d&rsquo;entr&eacute;e et de milieux de gamme.&nbsp; Les bons veaux laitiers lourds pour l&rsquo;export sont recherch&eacute;s, mais ils se maintiennent, tant que les int&eacute;grateurs ne bougent pas leurs prix. Dans le Rh&ocirc;ne-Alpes, la tendance est positive pour les Montb&eacute;liards face &agrave; un recul des v&ecirc;lages. La tendance est &eacute;galement &agrave; la d&eacute;tente dans les crois&eacute;s jaunes ou Blanc bleus de moyenne conformation, malgr&eacute; des sorties estivales. Dans les bons veaux crois&eacute;s U ou pour les Limousins, le recul de l&rsquo;offre permet de tenir les prix &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s. Veaux de boucherie &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus calme dans le secteur avec les vacances d&rsquo;hiver. N&eacute;anmoins, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande permet aux int&eacute;grateurs de maintenir des tarifs convenables m&ecirc;me s&rsquo;ils sont en l&eacute;gers replis sous l&rsquo;influence des importations hollandaises.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Le recul de l&rsquo;offre va bien finir par engendrer une revalorisation des prix des laitiers. &nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Le manque de production fran&ccedil;aise restera compens&eacute; par de l&rsquo;import. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Bonne vente dans les croisés Charolais

Conjoncture &ndash; M&ecirc;me si depuis une semaine, les tracteurs sont rentr&eacute;s dans les fermes, les agriculteurs maintiennent la pression et se disent pr&ecirc;ts &agrave; remettre &ccedil;a, si les mesures annonc&eacute;es et leurs mises en application ne sont pas &agrave; la hauteur de leurs revendications et la liste est longue.&nbsp; Les agriculteurs d&eacute;plorent que certaines mesures, r&egrave;gles qui r&eacute;gissent leur activit&eacute; et les contraintes administratives qui leur sont li&eacute;es, soient trop souvent d&eacute;connect&eacute;es de leur r&eacute;alit&eacute; professionnelle, elle-m&ecirc;me d&eacute;pendante de l&rsquo;agronomie, du climat, mais aussi du contexte &eacute;conomique avec comme slogan &laquo;&nbsp;on marche sur la t&ecirc;te&nbsp;&raquo;. Les rencontres avec le Premier Ministre et le Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique devraient donner une feuille de route avant de Salon International de l&rsquo;Agriculture, qui se d&eacute;roulera &agrave; partir du 24 f&eacute;vrier &agrave; la porte de Versailles &agrave; Paris, et qui sera marqu&eacute; par la pr&eacute;sentation de la future loi d&rsquo;orientation agricole. Les agriculteurs veulent des d&eacute;cisions concr&egrave;tes qui se voient rapidement dans leurs exploitations, m&ecirc;me s&rsquo;ils savent que certaines mesures vont prendre plus de temps.&nbsp; Le gouvernement joue les &eacute;quilibristes, car en c&eacute;dant aux revendications des agriculteurs, l'ex&eacute;cutif prend le risque de se mettre &agrave; dos les associations environnementales qui sont &laquo;&nbsp;vent debout&nbsp;&raquo; devant la suspension du plan Ecophyto.Les mobilisations des professions agricoles et des fili&egrave;res qui leur sont associ&eacute;es, sont nombreuses et touchent tous les pays de l&rsquo;UE. M&ecirc;me si les revendications ne sont pas toutes de m&ecirc;me nature, le tronc commun cible toujours l&rsquo;accumulation de normes et de charges administratives promulgu&eacute;es par la Commission Europ&eacute;enne. L'Europe verte est dans le viseur et contre les obligations du fameux &laquo;&nbsp;green deal&nbsp;&raquo; qui n&rsquo;est pas encore en vigueur. L&rsquo;autre point commun de ces revendications tourne autour de la captation des marges par les acteurs des fili&egrave;res de l&rsquo;aval et principalement de la distribution. L&rsquo;ensemble des pays recherche une renationalisation de leur vente, m&ecirc;me si les mouvements intra-europ&eacute;ens sont indispensables. La production de jeune bovin est tr&egrave;s symptomatique de la demande sur le march&eacute; europ&eacute;en. Sur une m&ecirc;me carcasse de JB de race &agrave; viande, les pi&egrave;ces peuvent prendre la direction de l&rsquo;Allemagne, de l&rsquo;Italie, de la Gr&egrave;ce ou de la France en fonction des besoins et du niveau de r&eacute;mun&eacute;ration. Ceci est vrai &eacute;galement pour les JB Polonais ou des b&oelig;ufs irlandais vers l&rsquo;Italie, la Gr&egrave;ce, l&rsquo;Espagne ou la France, avec comme principal d&eacute;bouch&eacute; la RHD.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Aujourd&rsquo;hui, pr&egrave;s de 25% des viandes consomm&eacute;es en France proviennent de nos voisins europ&eacute;ens face &agrave; une d&eacute;croissance persistante du cheptel. Fort de la loi Egalim, les agriculteurs toutes fili&egrave;res confondues montent au front pour d&eacute;noncer l&rsquo;absence de coh&eacute;rence de certaines marques face &agrave; l&rsquo;origine des composants qu&rsquo;elles emploient. La trop longue absence de reconnaissance de la valorisation des produits engendre une destruction importante du tissu de production. Les consommateurs n&rsquo;ont jamais manqu&eacute; de viande, mais sans importation ce serait le cas. Les abatteurs fran&ccedil;ais en savent quelque chose au regard de la concurrence que ces produits mettent sur le march&eacute;. Les &laquo;&nbsp;&eacute;quilibres mati&egrave;res&nbsp;&raquo; restent compliqu&eacute;s &agrave; r&eacute;aliser sur un march&eacute; o&ugrave; la demande de minerai pour la production de viande hach&eacute;e surgel&eacute;e va se renforcer dans les semaines &agrave; venir pour l&rsquo;approvisionnement en viande fran&ccedil;aise, des Jeux olympiques. Actuellement, la commercialisation des aloyaux demeure compliqu&eacute;e, avec des actions promotionnelles qui se multiplient dans les magasins. Le salon international de l&rsquo;agriculture aura cette ann&eacute;e une tr&egrave;s grande couverture m&eacute;diatique, et sera une vitrine pour donner de la r&eacute;sonance et du soutien &agrave; la production fran&ccedil;aise. Avec de nombreux reportages, mais avec &eacute;galement des spots publicitaires qui encourageront les consommateurs &agrave; manger fran&ccedil;ais.

Dans une Europe agricole en ébullition, les agriculteurs français maintiennent le gouvernement sous pression sur le gouvernement, mais la Commission européenne doit également se mettre au diapason

Conjoncture – Les agriculteurs maintiennent la pression.

Maxence Devillers analyste et consultant chez Agritel dresse un bilan des oléagineux.

Un complexe oléagineux qui s'inscrit dans un contexte morose pour les commodités agricoles

Ce jeudi 15 f&eacute;vrier, le Premier ministre Gabriel Attal s&rsquo;est rendu le matin dans une exploitation bovine de la Marne, tandis que l&rsquo;apr&egrave;s-midi, Marc Fesneau et Agn&egrave;s Pannier-Runacher &eacute;taient dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, au chevet de viticulteurs de Terrats. Ceux-ci&nbsp;d&eacute;sesp&egrave;rent la cr&eacute;ation de deux retenues d&rsquo;eau dans les tuyaux depuis 15 ans, alors que&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/niveau-des-nappes-mieux-qu-il-y-a-un-an-moins-bien-qu-il-y-a-un-mois" target="_blank">le d&eacute;partement bascule ostensiblement dans la semi-aridit&eacute;</a>, avec une pluviom&eacute;trie de 245 mm en 2023, des temp&eacute;ratures en janvier dignes du mois de juin et des indices d&rsquo;humidit&eacute; des sols dignes du mois d&rsquo;ao&ucirc;t. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/6/7/8/5958762-1-fre-FR/0f63e6022cf7-fesneauviti-jpg" alt="Marc Fesneau s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; boucler, d&rsquo;un point de vue administratif, le projet de retenues avant la fin de l&rsquo;ann&eacute;e" height="1220" width="2006" /><figcaption>Marc Fesneau s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; boucler, d&rsquo;un point de vue administratif, le projet de retenues avant la fin de l&rsquo;ann&eacute;e</figcaption></figure>

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&laquo;&nbsp;En 15 ans malheureusement, beaucoup de viticulteurs ont cess&eacute; leur activit&eacute; et faute de perspectives, des jeunes ont jet&eacute; l&rsquo;&eacute;ponge, s&rsquo;est d&eacute;sol&eacute; Guy Ferrer, adh&eacute;rent de la cave coop&eacute;rative les Vignobles Terrassous. Entre-temps, le co&ucirc;t du projet de retenue a flamb&eacute; tandis que les taux de subvention ont baiss&eacute;&nbsp;&raquo;. La quadruple peine.<div class="citation">
 "Ce projet doit faire figure d&rsquo;exemple de ce qu&rsquo;il ne faut plus faire"
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&laquo;&nbsp;Ce projet doit faire figure d&rsquo;exemple de ce qu&rsquo;il ne faut plus faire&nbsp;&raquo;, lui a r&eacute;pondu le ministre de l&rsquo;Agriculture, qui a pris l&rsquo;engagement qu&rsquo;au plan proc&eacute;dural, le projet serait d&eacute;bloqu&eacute; d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2024, ouvrant la voie &agrave; une mise en eau un an plus tard. &laquo;&nbsp;On a envoy&eacute; au Conseil d&rsquo;Etat un projet de d&eacute;cret qui vise &agrave; simplifier, &agrave; raccourcir les proc&eacute;dures&nbsp;&raquo;, a ass&eacute;n&eacute; Marc Fesneau.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-roussillon-la-vigne-ne-pisse-plus-elle-saigne" target="_blank" title="">En Roussillon, la vigne ne &laquo; pisse &raquo; plus, elle saigne</a>
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Port&eacute; par la Communaut&eacute; de communes des Aspres, ce projet de retenue d&rsquo;eau, qui doit permettre &agrave; 33 viticulteurs sur 350 ha de s&eacute;curiser les rendements (on parle de 25 hl/ha dans ce terroir des Aspres), et la qualit&eacute;, tout offrant une r&eacute;serve incendie, pourrait faire office de &laquo;&nbsp;crash-test&nbsp;&raquo; pour le gouvernement et son &laquo;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-mesures-d-urgence-de-gabriel-attal" target="_blank">grand chantier de la simplification</a> &raquo; annonc&eacute; &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbonne-liberee-paris-assiegee" target="_blank">Carbonne</a> (Haute-Garonne) le 26 janvier dernier.<div class="citation">
 "Dans tous les d&eacute;partements, les pr&eacute;fets se r&eacute;unissent avec les repr&eacute;sentants des agriculteurs pour simplifier, simplifier et simplifier encore"
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Ce chantier comprend notamment le passage de 4 &agrave; 2 mois des droits de recours portant notamment les proc&eacute;dures ICPE et les autorisations de pr&eacute;l&egrave;vement en eau pour les projets agricoles, la suppression d&rsquo;un niveau de juridiction concernant les contentieux relatifs &agrave; la gestion de l&rsquo;eau ou encore l&rsquo;application de la &laquo; pr&eacute;somption d&rsquo;urgence &raquo; pour purger le contentieux en moins de 10 mois etc. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/1/7/5957127-1-fre-FR/8bc596cc75c0-interieur-jpg" alt="Face aux &eacute;lus de la Communaut&eacute; de communes des Aspres, qui porte le projet de retenues, le ministre de l&rsquo;Agriculture a pris l&rsquo;engagement qu&rsquo;au plan proc&eacute;dural, le projet serait d&eacute;bloqu&eacute; d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2024, sans exclure un soutien financier issu du Plan eau et de son fonds hydraulique" height="1112" width="2002" /><figcaption>Face aux &eacute;lus de la Communaut&eacute; de communes des Aspres, qui porte le projet de retenues, le ministre de l&rsquo;Agriculture a pris l&rsquo;engagement qu&rsquo;au plan proc&eacute;dural, le projet serait d&eacute;bloqu&eacute; d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2024, sans exclure un soutien financier issu du Plan eau et de son fonds hydraulique</figcaption></figure>

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&laquo;&nbsp;Dans tous les d&eacute;partements, les pr&eacute;fets se r&eacute;unissent avec les repr&eacute;sentants des agriculteurs pour simplifier, simplifier et simplifier encore, a dit Gabriel Attal dans la Marne. Plus de 900 propositions m'ont &eacute;t&eacute; remont&eacute;es pour mettre fin &agrave; des non-sens administratifs, je les &eacute;tudierai une par une. Et en 15 jours &agrave; peine, une soixantaine d'arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; modifi&eacute;s ou abrog&eacute;s pour simplifier la vie des agriculteurs&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/1/7/5957130-1-fre-FR/e0f00cfa40e6-inte-rieurbis-jpg" alt="Guy Ferrer, en Gaec avec son fils Yannick : &laquo; Je suis partag&eacute; entre le plaisir de transmettre quelque chose et la peur de lui donner un truc m... &raquo;" height="1118" width="2006" /><figcaption>Guy Ferrer, en Gaec avec son fils Yannick : &laquo; Je suis partag&eacute; entre le plaisir de transmettre quelque chose et la peur de lui donner un truc m... &raquo;</figcaption></figure>

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Alors que des foyers de contestation essaiment ici ou l&agrave;, faisant craindre une reprise d&rsquo;incendie, le gouvernement &eacute;tale son activisme, avec en t&ecirc;te l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance sur Salon de l&rsquo;agriculture, o&ugrave; sera pr&eacute;sent&eacute; le Plan de souverainet&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage durable. Le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-presentation-du-projet-de-loi-en-faveur-de-l-installation-reportee-de-quelques-semaines" target="_blank">projet de loi pour le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations</a> sera d&rsquo;ici l&agrave; soumis au Conseil d&rsquo;Etat. S&rsquo;agissant de la simplification, il met en exergue le d&eacute;cret sur le curage des foss&eacute;s ainsi ses avanc&eacute;es sur la remise en cohe&#769;rence des enjeux de de&#769;broussaillement et de protection ou encore sur l&rsquo;alignement des seuils d&rsquo;e&#769;valuation environnementale pour les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage, deux dossiers transmis &agrave; la Commission europ&eacute;enne. A plan europ&eacute;en toujours, il met en avant ses troph&eacute;es sur la reconduite de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jachere-la-commission-europeenne-decrete-une-exemption-partielle-pour-2024" target="_blank">l&rsquo;exemption partielle de la jach&egrave;re</a> cette ann&eacute;e ou encore des avanc&eacute;es sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-parlement-europeen-se-prononce-en-faveur-des-ngt" target="_blank">les nouvelles techniques g&eacute;nomiques NGT</a>.Au plan financier, le gouvernement a proc&eacute;d&eacute; cette semaine aux premiers versements d&rsquo;indemnisation concernant la MHE et les temp&ecirc;tes et inondations. Le fonds d&rsquo;urgence pour la viticulture (80M&euro;) devrait lui aussi se traduire en esp&egrave;ces sonnantes et tr&eacute;buchantes d&egrave;s la fin du mois. Le p&eacute;rennisation et l&rsquo;adaptation de la mesure fiscale bovine, qui sera &eacute;tendue aux cotisations sociales, est aussi dans les tuyaux.<div class="citation">
 "Dans tous les projets eau que j&rsquo;ai vus, ce n&rsquo;est jamais le budg&eacute;taire qui butte"
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A Terrats, on mise sur le fonds hydraulique (20M&euro;) du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-stocker-plus-irriguer-plus-et-mieux-et-repenser-les-assolements" target="_blank">Plan eau</a> pour boucler le financement des deux retenues, au co&ucirc;t estim&eacute; en 5 et 6 millions d&rsquo;euros.&nbsp;&laquo;&nbsp;Construire un km de voirie co&ucirc;te 2 millions d&rsquo;euros&nbsp;&raquo;, relativise J&eacute;r&ocirc;me de Maury, maire de&nbsp;Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, en charge du projet &agrave; la Communaut&eacute; de communes des Aspres. &laquo;&nbsp;On va regarder le bouclage financier, a promis Marc Fesneau. Dans tous les projets eau que j&rsquo;ai vus, ce n&rsquo;est jamais le budg&eacute;taire qui butte mais les freins et les proc&eacute;dures&nbsp;&raquo;. A Terrats, on esp&egrave;re que la 15&egrave;me ann&eacute;e sera la bonne.&nbsp;Et que la pluie finira par tomber.

Alors que des foyers de contestation essaiment ici ou là, le gouvernement tente de juguler la pression à coups de visites en exploitations et d’états des lieux des avancées du « produire et protéger » décrété par le Premier ministre le 1er février dernier.

Post-crise agricole : l’activisme du gouvernement à J-8 du Salon de l’agriculture

A l&rsquo;examen des chiffres de la F&eacute;d&eacute;ration des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS), on peut voir la bouteille &agrave; moiti&eacute; vide ou &agrave; moiti&eacute; pleine, selon que l&rsquo;on retienne la baisse de -5,9% des exportations ou que l&rsquo;on se focalise sur la valeur des exportations, qui pointent &agrave; 16,2 milliards d&rsquo;euros et sur l&rsquo;exc&eacute;dent commercial, qui s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 14,8 Md&euro; milliards d&rsquo;euros, en retrait de -5,8%, les importations restant stables.Quand on sait que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2023-l-excedent-agroalimentaire-en-baisse-de-36-a-6-5-milliards-d-euros" target="_blank">l&rsquo;exc&eacute;dent commercial de l&rsquo;ensemble des produits agricoles et agroalimentaires de la France s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 6,5 milliards d&rsquo;euros</a> pour cette m&ecirc;me ann&eacute;e 2023, on serait tent&eacute; de voir la bouteille pleine aux trois quarts et demi. Il s&rsquo;agit en outre de la 2&egrave;me meilleure performance de l&rsquo;histoire, apr&egrave;s 2022. La fili&egrave;re pointe ainsi &agrave; la 3&egrave;me place du palmar&egrave;s des meilleurs secteurs exportateurs, derri&egrave;re l&rsquo;a&eacute;ronautique (+30,8Md&euro;) et les parfums et cosm&eacute;tiques (+16,4Md&euro;).<h2>Le poids des Etats-Unis</h2>La contraction des exportations s&rsquo;explique en grande partie par le recul des ventes aux Etats-Unis, qui sont &agrave; la fois le premier d&eacute;bouch&eacute; de nos vins, &agrave; hauteur de 19,0% comme de nos spiritueux, &agrave; hauteur de 23,6%. Or les performances ont significativement baiss&eacute; en 2023 pour les deux cat&eacute;gories en 2023 outre-atlantique, de respectivement -7,8% et -36,6%. &laquo;&nbsp;Les exportations de vin vers les Etats-Unis restent n&eacute;anmoins sup&eacute;rieures de plus de 16% au niveau enregistr&eacute; en 2019, &agrave; la veille de l&rsquo;imposition des &laquo; taxes Trump &raquo; et de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de Covid&nbsp;&raquo;, relativise la FEVS. C&ocirc;t&eacute; spiritueux, la F&eacute;d&eacute;ration &eacute;voque une &laquo;&nbsp;forme de normalisation&nbsp;&raquo; du march&eacute;, &agrave; pr&egrave;s de 1,5 milliard d&rsquo;euros, apr&egrave;s une augmentation &laquo;&nbsp;exceptionnelle&nbsp;&raquo;&nbsp;de 40% entre 2020 et 2022. &laquo; L&rsquo;ann&eacute;e 2023 reste marqu&eacute;e par une forte inflation et un recul de la consommation li&eacute;e notamment &agrave; la baisse des revenus disponibles &raquo; pr&eacute;cise dans un communiqu&eacute; Gabriel Picard, pr&eacute;sident de la FEVS. Dans ce contexte, la r&eacute;duction des surstocks pr&eacute;sents sur certains march&eacute;s &ndash; notamment aux USA &ndash; a eu pour cons&eacute;quence une r&eacute;duction du volume des exportations &raquo;.<h2>Alerte sur les volumes de vin</h2>Si les exportations en valeur ont baiss&eacute; -3% pour les vins et de -12,1% pour les spiritueux, le recul est plus cons&eacute;quent en volume, avec respectivement -9,4% et -13,3%. Selon la FEVS, les exportations de vin enregistrent leur plus bas historique, qui s&rsquo;explique notamment par les effets conjugu&eacute;s du maintien d&rsquo;une forte inflation dans la plupart des march&eacute;s, de la mise au march&eacute; de mill&eacute;simes moins volumiques mais plus chers et de la r&eacute;duction tendancielle de la consommation de vin sur les march&eacute;s matures. La baisse impacte en particulier les vins rouges et ros&eacute;s : ces derniers repr&eacute;sentant plus des trois quarts de la baisse enregistr&eacute;e en 2023 alors qu&rsquo;ils constituent les deux tiers des exportations de vins tranquilles en volume.

Malgré une baisse des exportations de -5,9% sur un an, sous l’effet de la contraction du marché aux Etats-Unis, première destination à l’export, la filière affiche un excédent commercial de 14,8 milliards d’euros en 2023.

Vins et spiritueux à l’export : la bouteille aux ¾ et ½ pleine en 2023

&laquo;&nbsp;En janvier, l&rsquo;intensite&#769; de la recharge diminue. La situation reste ge&#769;ne&#769;ralement satisfaisante mais se de&#769;grade le&#769;ge&#768;rement : 39% des points d&rsquo;observation sont sous les normales mensuelles, 15% sont comparables et 46% sont au-dessus (respectivement 36%, 8% et 56% en de&#769;cembre). La situation est plus favorable que celle observe&#769;e l&rsquo;anne&#769;e dernie&#768;re, en janvier 2023, ou&#768; 60% des niveaux e&#769;taient situe&#769;s sous les normales. Seules les nappes du Languedoc, du Roussillon et de Corse conservent des niveaux en janvier 2024 plus bas qu&rsquo;en janvier 2023&nbsp;&raquo;. Tel est le condens&eacute; de la situation hydrologique dress&eacute; par le Bureau de recherches g&eacute;ologiques et mini&egrave;res (BRGM) en date du 1er f&eacute;vrier. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/2/7/5/5955720-1-fre-FR/a077421df992-cartefevrier-png" alt="Niveau des nappes et tendances &eacute;volutives au 1er f&eacute;vrier 2024 (Source : BRGM)" height="1486" width="1354" /><figcaption>Niveau des nappes et tendances &eacute;volutives au 1er f&eacute;vrier 2024 (Source : BRGM)</figcaption></figure>

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Selon le BRGM, ce de&#769;but de recharge hivernale permet d&rsquo;espe&#769;rer des niveaux satisfaisants en sortie d&rsquo;hiver sur une grande partie du territoire, tout en alertant sur un risque de d&eacute;gradation, en cas de pre&#769;cipitations insuffisantes en fin d&rsquo;hiver.<blockquote class="twitter-tweet">D&eacute;j&agrave; deux semaines de douceur dans le Roussillon (15 &agrave; 25&deg;C) ! C&#39;&eacute;tait suffisamment exceptionnel. Eh bien non ! Ce 4 f&eacute;vrier (oui, f&eacute;vrier), nous atteignons encore des valeurs digne de mai voire juin dans le sud-est avec plusieurs stations entre 25 et 28&deg;C. C&#39;est du d&eacute;lire ! <a href="https://t.co/RUnn9PxDbv">pic.twitter.com/RUnn9PxDbv</a>&mdash; Dr. Serge Zaka (Dr. Zarge) (@SergeZaka) <a href="https://twitter.com/SergeZaka/status/1754150828292591952?ref_src=twsrc%5Etfw">February 4, 2024</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<h2>Les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales en situation critique</h2>Un territoire se distingue cependant du reste du paysage hydrologique&nbsp;: il s&rsquo;agit des Corbi&egrave;res (Aude) et des les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, o&ugrave; la situation est &laquo;&nbsp;extr&ecirc;mement d&eacute;grad&eacute;e&nbsp;&raquo;, avec des niveaux tr&egrave;s bas, cons&eacute;quence de d&eacute;ficits pluviom&eacute;triques depuis plus d&rsquo;un an. En ce d&eacute;but de nouvelle ann&eacute;e hydrologique 2023-2024, le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique se poursuit avec seulement 69,8 mm depuis le 1er septembre 2023 (pour une moyenne de 232,7mm) soit 70% de d&eacute;ficit en 4 mois.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-reste-la-france-on-lave-plus-blanc-que-blanc-et-la-surtransposition-fait-loi" target="_blank" title="">Les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, en &eacute;tat de semi-aridit&eacute;, en attendant l&rsquo;aridit&eacute; de &laquo;&nbsp;paperasse&nbsp;&raquo;</a>
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Sur les 22 points de mesure des nappes phr&eacute;atiques du d&eacute;partement, 17 sont &agrave; des niveaux historiquement bas et 5 sont &agrave; des niveaux d&rsquo;alerte renforc&eacute;e, selon le Syndicat mixte pour la protection et la gestion des nappes souterraines de la plaine du Roussillon (SMNPR). Il est tomb&eacute; 245 mm de pluie &agrave; Perpignan en en 2023, soit 60% de moins que la moyenne. Le mois de janvier affiche un d&eacute;ficit de 80%. Le thermom&egrave;tre a d&eacute;pass&eacute; en janvier les 25&deg;C dans certaines communes. L&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols &eacute;quivaut par endroits &agrave; celui du mois d&rsquo;ao&ucirc;t. Trois communes sont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; ravitaill&eacute;es par citernes tandis que 40 autres sont menac&eacute;es de p&eacute;nurie. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/0/8/5/5955806-1-fre-FR/fb794d03a2c2-roussillon-png" alt="Situation hydrologique dans la Plaine du Roussillon en date du 8 janvier (Source : (SMNPR)" height="1320" width="1920" /><figcaption>Situation hydrologique dans la Plaine du Roussillon en date du 8 janvier (Source : (SMNPR)</figcaption></figure>

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Selon le BRGM, 36% des nappes était sous la normale au 1er février contre 60% il y a un an mais l’intensité de la recharge a baissé sur le mois écoulé. La situation reste critique dans les Corbières (Aude) et dans les Pyrénées-Orientales.

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