<p>Le concours national des veaux s'est tenu le mercredi 7 septembre 2022 &agrave; l'Agropole du Marault (Ni&egrave;vre). Les juges ont d&eacute;partag&eacute;s 296 animaux (n&eacute;s entre&nbsp;le 1<sup>er</sup> ao&ucirc;t 2021 et le 15 avril 2022), issus de 92 &eacute;levages et provenant de 23 d&eacute;partements.</p>

<p><em>"La diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique des animaux inscrits A+ est aujourd&rsquo;hui une des forces de la Charolaise, qui&nbsp; lui permet de s&rsquo;adapter &agrave; tous les segments de march&eacute;s"</em> commente le Herd-book Charolais.</p>

<p>Retrouvez tous les d&eacute;tails du palmar&egrave;s <a href="https://charolaise.fr/liste-des-concours/?idC=21104" target="_blank">ici</a>.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>Palmar&egrave;s</h3>

<ul><li>1er prix d'honneur veaux m&acirc;les &laquo; grand raceur &raquo; : Talisman de l'EARL Friaud Nicolas</li>
	<li>2&egrave;me prix d&rsquo;honneur veaux m&acirc;les &laquo; grand raceur &raquo; : Thermidor de l'&eacute;levage Prain Thierry</li>
	<li>3&egrave;me prix d'honneur veaux m&acirc;les &laquo; grand raceur &raquo; : Tr&eacute;sor du Gaec Pierre Didier &amp; Evelyne</li>
	<li>1er prix d&rsquo;Honneur veaux m&acirc;les d&rsquo;automne : Texas du Gaec Richard</li>
	<li>2&egrave;me prix d&rsquo;honneur veaux m&acirc;les d&rsquo;automne : Super Boy du Gaec Mar&eacute;chal</li>
	<li>1er prix d'honneur veaux m&acirc;les s&eacute;lection &laquo; bien na&icirc;tre &raquo; : Tom du Gaec Prost</li>
	<li>2&egrave;me prix d'honneur veaux m&acirc;les s&eacute;lection &laquo; bien na&icirc;tre &raquo; : Talentueux du Gaec Blandin Cury</li>
	<li>1er Prix d&rsquo;honneur veaux femelles de l&rsquo;ann&eacute;e : Temperence de l &eacute;levage Vannereux Christophe</li>
	<li>2&egrave;me prix d&rsquo;honneur veaux femelles de l&rsquo;ann&eacute;e : Toscane de la SCEA Bonnichon Lemasson</li>
	<li>1er prix d&rsquo;honneur veaux femelles d&rsquo;automne : Trompette du Gaec Richard</li>
	<li>2&egrave;me prix d&rsquo;honneur veaux femelles d&rsquo;automne : Saguin&eacute;e de l EARL Berger St&eacute;phane</li>
	<li>Super prix d&rsquo;ensemble veaux m&acirc;les : Gaec Lacour p&egrave;re et fils</li>
	<li>Prix d&rsquo;ensemble veaux m&acirc;les 1&egrave;re cat&eacute;gorie : Gaec Lacour p&egrave;re et fils</li>
	<li>Prix d&rsquo;ensemble veaux m&acirc;les 2&egrave;me cat&eacute;gorie : Gaec Micaud</li>
</ul><p>&nbsp;</p>

<p>La journ&eacute;e s'est poursuivie par la vente nationale aux ench&egrave;res<em> "devant un public d'acheteurs tr&egrave;s nombreux"</em>. <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/concours-national-des-veaux-charolaise" target="_blank">Trente-six animaux avaient &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;s</a>. <strong>Le "top price" s'est &eacute;tablit &agrave; 16 100 &euro; : Tonyparker du GAEC Micaud a &eacute;t&eacute; achet&eacute; par l'AJEC</strong>.</p>

<p>&nbsp;</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/normal_size/public/rbv307_veauxcharolais_top_pricevente.jpeg.webp?itok=eqkBk7KX" width="747" height="431" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Tonyparker du Gaec Micaud a d&eacute;croch&eacute; le "top price" de la vente nationale aux ench&egrave;res 2022. Il a &eacute;t&eacute; achet&eacute; par l'Ajec.</div>
      
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    Herd-book Charolais

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<p>&nbsp;</p>

<p>La vente a attir&eacute; plus de 1000 visiteurs, dont plus de 100 participants aux ench&egrave;res en pr&eacute;sentiel et en ligne, issus principalement de France mais aussi d&rsquo;Allemagne et des Pays Bas selon le herd-book Charolais.</p>

<p><em>"Sur les trente-deux animaux pr&eacute;sent&eacute;s &agrave; la vente, vingt-sept veaux ont &eacute;t&eacute; vendus, dont un en Allemagne et trois &agrave; l&rsquo;amiable &agrave; l&rsquo;issue de la vente, soit 83% de l&rsquo;offre."</em> <strong>Le prix moyen des reproducteurs s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; environ 6 110&euro;</strong>, soit pr&egrave;s de 20% de plus que l'an dernier.<em> "Un tr&egrave;s bon r&eacute;sultat qui vient confirmer la nouvelle approche mis en place par le Herd-book Charolais en 2021."</em></p>

<p>&nbsp;</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/normal_size/public/rbv307_ventenationalecharolais.jpg.webp?itok=HX5VZjaR" width="747" height="560" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Vente nationale aux ench&egrave;res 2022 de reproducteurs charolais &agrave; l'agropole du Marault</div>
      
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    Herd-book Charolais

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<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-sommet-de-lelevage-prepare-sa-31deg-edition-lheure-charolaise" target="_blank">Le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage pr&eacute;pare sa 31&deg; &eacute;dition &agrave; l&rsquo;heure charolaise</a></div>



La journée s'est poursuivie par la vente nationale aux enchères avec un "top price" à 16 100 euros.

Charolaise - Belle ambiance pour le concours national des veaux

<p><strong>Les cours du bl&eacute; tendre ont nettement progress&eacute; sur les march&eacute;s &agrave; terme de Chicago et de Paris, suite aux propos de Vladimir Poutine d&eacute;non&ccedil;ant les conditions dans lesquelles s&rsquo;appliquent les accords sign&eacute;s le 24 juillet</strong> entre l&rsquo;Ukraine, la Russie, la Turquie et les Nations Unies. Des propos tenus le 7 septembre &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;un forum &eacute;conomique &agrave; Vladivostok (Russie). Le ma&iuml;s a lui aussi affich&eacute; une hausse de ses cours mais seulement sur le march&eacute; Euronext pour le moment.</p>

<p>Le pr&eacute;sident russe affirme que <strong>les c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes ont &eacute;t&eacute; majoritairement vers les pays europ&eacute;ens et non vers les pays pauvres, entra&icirc;nant celui lui un risque <em>de &laquo;&nbsp;catastrophe humanitaire&nbsp;&raquo;</em></strong>. <em>&laquo;&nbsp;Presque toutes les c&eacute;r&eacute;ales export&eacute;es d'Ukraine sont envoy&eacute;es non pas aux pays en d&eacute;veloppement et aux pays les plus pauvres, mais aux pays de l'Union europ&eacute;enne&nbsp;&raquo;,</em> a assur&eacute; Vladimir Poutine.</p>

<p>Au regard des chiffres communiqu&eacute;s &agrave; l&rsquo;Agence France Presse par le Centre de coordination conjointe d&rsquo;Istanbul, <strong>36% des exp&eacute;ditions de c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes au d&eacute;part de la mer Noire depuis la signature des accords du 24 juillet ont &eacute;t&eacute; vendues &agrave; des pays de l&rsquo;Union europ&eacute;enne.</strong></p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/node/35439" target="_blank">Lire aussi : Guerre en Ukraine - Inauguration du Centre de coordination conjointe pour l'export de grains ukrainiens via la mer Noire</a></div>

<p>Le pr&eacute;sident russe a ainsi remis en question les termes de ces accords&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Ce que nous observons est une tromperie (...), une attitude grossi&egrave;re et imprudente envers ces partenaires pour qui tout cela &eacute;tait cens&eacute; &ecirc;tre fait&nbsp;&raquo;</em>, a-t-il d&eacute;clar&eacute; devant des responsables &eacute;conomiques et politiques asiatiques. Et d&rsquo;enfoncer le clou&nbsp;: <em><strong>&laquo;&nbsp;Peut-&ecirc;tre devrions-nous r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; la fa&ccedil;on de limiter les exportations de c&eacute;r&eacute;ales et d'autres produits alimentaires par cette voie ?</strong>&nbsp;&raquo;,</em> a-t-il ajout&eacute; selon l&rsquo;AFP. <em>&laquo;&nbsp;Je vais consulter le pr&eacute;sident turc (Recep Tayyip) Erdogan&nbsp;&raquo;,</em> a-t-il conclu.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/node/35703" target="_blank">Lire &eacute;galement : Prix du bl&eacute; tendre 2022/2023 : "Tout d&eacute;pendra de la mer Noire", selon Agritel</a></div>

<p>Dans le d&eacute;tail, toujours selon les informations fournies &agrave; l&rsquo;AFP par le Centre de coordination, 100 bateaux ont quitt&eacute; les ports ukrainiens d'Odessa, de Tchornomorsk et de Pivdenny depuis d&eacute;but ao&ucirc;t, transportant &agrave; leur bord 2,334310 Mt de c&eacute;r&eacute;ales et autres produits agricoles avec pour destinations&nbsp;: la Turquie (20%) dont une partie r&eacute;export&eacute;e vers le Moyen-Orient et l&rsquo;Afrique du Nord (selon certains analystes), l'Espagne (15%), l'Egypte (10%), la Chine (7%) et l'Italie (7%). Les pays europ&eacute;ens repr&eacute;senteraient 36% du total et les pays africains 17%. &laquo;&nbsp;30% des cargos sont all&eacute;s vers des pays &agrave; faibles revenus ou &agrave; revenus interm&eacute;diaires inf&eacute;rieurs&nbsp;&raquo;, a pr&eacute;cis&eacute; le Centre de coordination.&nbsp;</p>

<h2>Sp&eacute;culation excessive&nbsp;?</h2>

<p>Suite &agrave; cette remise en cause des accords du 24 juillet permettant un retour des exportations de produits agricoles ukrainiens sur la mer Noire, les cours du bl&eacute; et dans une moindre mesure du ma&iuml;s (seulement sur Euronext, les contrats affichant un retrait &agrave; Chicago le 7 septembre au soir) ont gagn&eacute; entre 8 et 10 euros la tonne sur leurs premi&egrave;res &eacute;ch&eacute;ances.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/ladepeche/sites/ladepeche/files/styles/normal_size/public/ldp_cereales_cotidienne_080922_1.jpg.webp?itok=isxqWf1M" width="747" height="558" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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    Samuel Cauchois - LA DEPECHE Le petit meunier

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<p>Il est encore un peu t&ocirc;t pour conna&icirc;tre l&rsquo;impact r&eacute;el des d&eacute;clarations de Vladimir Poutine. Un ralentissement ou la fin des exp&eacute;ditions de denr&eacute;es ukrainiennes sur la mer Noire devrait logiquement tendre le march&eacute;, mais certains courtiers fran&ccedil;ais ont jug&eacute; la hausse excessive &agrave; ce stade. L&rsquo;Union europ&eacute;enne pourrait se tourner vers d&rsquo;autres origines pour le bl&eacute; tendre comme la France ou les Etats-Unis si besoin. Certains clients traditionnels pour le bl&eacute; hexagonal pourraient en revanche se tourner davantage vers l&rsquo;origine mer Noire, notamment le Maghreb et l&rsquo;Afrique subsaharienne.<br />
Concernant le ma&iuml;s, l&rsquo;UE amatrice de productions ukrainiennes pourrait de son c&ocirc;t&eacute; privil&eacute;gier le ma&iuml;s fran&ccedil;ais, notamment l&rsquo;Espagne ou l&rsquo;Italie.</p>



Le Président russe, Vladimir Poutine a laissé entendre le 7 septembre que les conditions des accords du 24 juillet sur la sécurisation des exportations de produits ukrainiens via la mer Noire n'étaient pas respectées.

La remise en cause des exportations ukrainiennes par Vladimir Poutine dope les prix du blé et du maïs

<p>Malgr&eacute; une ann&eacute;e climatique complexe, les chasselatiers ont d&eacute;but&eacute; la commercialisation du Chasselas de Moissac avec un bel atout&nbsp;: la qualit&eacute; de leurs raisins. <em>&laquo;&nbsp;Le climat de l&rsquo;&eacute;t&eacute; a &eacute;t&eacute; favorable &agrave; une tr&egrave;s bonne qualit&eacute;. <strong>Les grains sont dor&eacute;s, charg&eacute;s de sucre, suaves avec une belle qualit&eacute; aromatique</strong></em>, t&eacute;moignait St&eacute;phane Lucas, responsable technique du syndicat de d&eacute;fense du Chasselas de Moissac lors de la conf&eacute;rence de presse qui lan&ccedil;ait la saison. <em>Les grappes ont une tr&egrave;s belle tenue et une qualit&eacute; sanitaire exceptionnelle.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-chasselas-de-moissac-aop-promet-cette-annee-une-qualite-exceptionnelle" target="_blank">Le Chasselas de Moissac AOP promet cette ann&eacute;e une &laquo; qualit&eacute; exceptionnelle &raquo;</a></div>

<p><strong>Les premi&egrave;res grappes sont arriv&eacute;es avec 15 jours de pr&eacute;cocit&eacute;, soit la quatri&egrave;me semaine d&rsquo;ao&ucirc;t.</strong> Un d&eacute;calage qui n&rsquo;&eacute;tait pas sans poser probl&egrave;mes sur la commercialisation. <em>&laquo;&nbsp;Les consommateurs ne sont pas encore pr&ecirc;ts &agrave; manger du raisin qui est un produit d&rsquo;automne</em>, pr&eacute;cisait Jo&euml;l Boyer, repr&eacute;sentant de l&rsquo;Anefel. <em>La premi&egrave;re semaine de commercialisation a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement difficile, entre rentr&eacute;e de vacances et portefeuilles vides des consommateurs. Nous gardons espoir pour le reste de la saison mais le march&eacute; est tendu et difficile &raquo;</em>.</p>

<h3>Les &eacute;preuves de 2022</h3>

<p>L&rsquo;ann&eacute;e 2022 continue donc &agrave; donner des sueurs froides aux producteurs. Elle a d&eacute;but&eacute; au printemps par des nuits de gels, pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, qui faisaient craindre le pire. <strong>Les pertes sont finalement moindres que celles attendues.</strong> <em>&laquo;&nbsp;Nous avons perdu entre 10 et 15 % de r&eacute;colte en moyenne avec certains producteurs durement touch&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>, soulignait le pr&eacute;sident du syndicat Claude Gauthier. Elle a continu&eacute; avec &laquo;&nbsp;le feu&nbsp;&raquo;. Des p&eacute;riodes de chaleurs qui ont mis &agrave; rude &eacute;preuve les stations de pompage. <em>&laquo;&nbsp;Et enfin l&rsquo;inflation qui augmente tous les co&ucirc;ts&nbsp;: emballage, carburant et main d&rsquo;&oelig;uvre&nbsp;&raquo;</em>, continuait-il.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/grande-qualite-gustative-et-precocite-attendue-pour-le-raisin-francais-2022" target="_blank">Grande qualit&eacute; gustative et pr&eacute;cocit&eacute; attendues pour le raisin fran&ccedil;ais 2022</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Le chasselas veut bouger les lignes de son cahier des charges.</strong></p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Le cahier de charges de l&rsquo;AOP Chasselas de Moissac date de 1972 et les conditions de production impos&eacute;es sont aujourd&rsquo;hui compl&eacute;tement d&eacute;connect&eacute;es de la r&eacute;alit&eacute;</em>, rapportait Julien Custody, vice-pr&eacute;sident du syndicat. <em>Nous sommes actuellement limit&eacute; &agrave; 13 t/ha quelque soit le mode de plantation. Or <strong>les modes de production en double plant, Lyre ou T bar sont beaucoup plus productifs sans perdre pour autant en qualit&eacute;.</strong> Depuis 5 ans nous travaillons en partenariat avec l&rsquo;Inao et le Cefel afin de prouver que quel que soit le mode production le pourcentage de raisin qui respecte les crit&egrave;res qualitatifs de l&rsquo;AOP reste le m&ecirc;me. Ces travaux ont &eacute;t&eacute; valid&eacute;s par la commission scientifique de l&rsquo;Inao. Nous allons donc entamer une phase de r&eacute;novation de ce cahier des charges afin de l&rsquo;adapter aux contraintes de production de 2022 mais aussi anticiper celles du futur.&nbsp;&raquo;</em></p>



Les producteurs de Chasselas de Moissac misent sur la qualité exceptionnelle de leur raisin cette année pour affronter une campagne qui s’annonce difficile commercialement.

Raisin de table : une récolte de Chasselas de Moissac de qualité exceptionnelle

<p>Apr&egrave;s deux ann&eacute;es o&ugrave; l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement s&rsquo;est tenu en virtuel, <strong>la troisi&egrave;me &eacute;dition du Congr&egrave;s mondial de l&rsquo;agriculture verticale se tiendra &agrave; Bruxelles (Belgique) entre le 19 et le 21 septembre prochain</strong>. Il r&eacute;unira des entreprises sp&eacute;cialis&eacute;es dans le secteur, des fournisseurs d&rsquo;&eacute;quipements et de solutions techniques et des investisseurs pour d&eacute;battre sur l'avenir de cette fili&egrave;re&nbsp;et ses principaux enjeux (identit&eacute; de la fili&egrave;re, communication indicateurs cl&eacute;s de la performance et benchmarking, durabilit&eacute;, formation&hellip;).</p>

<p class="sequence"><strong>Lire aussi&nbsp;:</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/node/60990" target="_blank">Alpes-Maritimes : Nice f&ecirc;te l&rsquo;agriculture urbaine</a></p>

<h2>Un panel d&rsquo;intervenants tr&egrave;s relev&eacute;</h2>

<p><strong>Plus de 35 intervenants venus du monde entier (AeroFarms, Infarm, LettuceGrow, Infinite Acres&hellip;) sont attendus </strong>pour les deux jours de d&eacute;bats. On notera ainsi la pr&eacute;sence de <strong>Robert Bonnie, sous-secr&eacute;taire &agrave; la production agricole et &agrave; la conservation au d&eacute;partement am&eacute;ricain de l'agriculture (USDA)</strong> et de <strong>Sonny Ramaswamy, directeur de l&rsquo;Institut national de l&rsquo;alimentation et de l&rsquo;agriculture sous la mandature du pr&eacute;sident Obama entre 2012 et 2018</strong>.</p>

<p class="sequence"><strong>Lire aussi&nbsp;</strong>: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/node/1929" target="_blank">Herbes fra&icirc;ches en hydroponie chez Metro &agrave; Nanterre</a></p>

<p>Outre les interventions de ces grands t&eacute;moins, plusieurs sessions porteront sur le d&eacute;veloppement des cultures verticales, principalement en fruits et l&eacute;gumes. Entre autres, <strong>Alexandre Van Deun, co-fondateur d'Urban Harvest</strong> (Belgique) apportera l&rsquo;exp&eacute;rience de son entreprise dans <strong>la culture de fraises </strong>et <strong>Andrew Carter, co-fondateur et directeur g&eacute;n&eacute;ral de Smallhold</strong> (&Eacute;tats-Unis) dans celle des <strong>champignons</strong>. On notera particuli&egrave;rement l&rsquo;intervention du Fran&ccedil;ais T<strong>hibaut Pradier, fondateur et PDG de La Grangette qui parlera de l&rsquo;installation d&rsquo;unit&eacute;s de cultures verticales dans les fermes familiales</strong>.</p>

<p>&nbsp;</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/urban_farm_panoramic_view.jpg?itok=f-QP2OUH" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Le site de Bigh couvre 4000 m2 sur le toit dans l&rsquo;ancien abattoir d&rsquo;Anderlecht, aujourd&rsquo;hui r&eacute;habilit&eacute; en halle alimentaire .</div>
      
&copy;
    BIGH

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<p>&nbsp;</p>

<h2>Une des grandes fermes urbaines d&rsquo;Europe</h2>

<p>Par ailleurs, une s&eacute;rie de <strong>visites techniques sont pr&eacute;vues le 19 septembre</strong>. Les participants pourront visiter le site de l&rsquo;ancien abattoir d&rsquo;Anderlecht, aujourd&rsquo;hui reconverti en march&eacute; couvert et halle alimentaire baptis&eacute;es FoodMet. Sur le toit de l&rsquo;immeuble, <strong>2 000m&sup2; de serres horticoles en aquaponie et 2.000m&sup2; de potagers productifs</strong> ont &eacute;t&eacute; install&eacute;s. La serre de ce site d&eacute;velopp&eacute;e par la soci&eacute;t&eacute; Bigh produit des herbes aromatiques en pot, des tomates, des micro-pousses&hellip; Les participants pourront aussi d&eacute;couvrir <strong>la ferme urbaine d&eacute;di&eacute;e au micro-pousses d&rsquo;Eclo sur le m&ecirc;me site</strong>. Fond&eacute;e en 2016, Eclo exploite par ailleurs environ 3.000 m&sup2; dans les Caves Cureghem au centre de Bruxelles pour la production de champignons.</p>

<p>&nbsp;</p>



Organisé par le cabinet Zenith, le congrès mondial de l’agriculture verticale à Bruxelles, entre le 19 et le 21 septembre, rassemblera l’ensemble de cette filière en devenir.

L’agriculture verticale en congrès à Bruxelles 

<div>
<p>On aurait pu penser que l&rsquo;interprofession est l&rsquo;endroit id&eacute;al pour se mettre d&rsquo;accord sur le prix des porcs m&acirc;les castr&eacute;s sous anesth&eacute;sie.&nbsp;Mais le sujet n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; abord&eacute; lors de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale d&rsquo;Inaporc, du moins en public. C&rsquo;est donc par le biais de communiqu&eacute;s de presse que l&rsquo;amont et l&rsquo;aval ont &eacute;chang&eacute;s durant le mois de juillet. L&rsquo;AOP Porc Grand Ouest a ouvert le bal trois jours apr&egrave;s l&rsquo;AG, en annon&ccedil;ant que ses 10 organisations de producteurs &laquo;&nbsp;<em>ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;appliquer d&egrave;s le 18&nbsp;juillet une &eacute;volution tarifaire de +&nbsp;7 centimes d&rsquo;euro par kilo de carcasse sur les m&acirc;les castr&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;. Elle souligne que cette d&eacute;cision est bas&eacute;e sur &nbsp;<em>les &laquo;&nbsp;&eacute;changes intervenus avec les abatteurs depuis plus de six mois</em>&nbsp;&raquo;, et que cette revalorisation &laquo;&nbsp;<em>prend en compte une partie des surco&ucirc;ts de production li&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage de m&acirc;les castr&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;. L&rsquo;AOP se positionne ainsi &agrave; un niveau interm&eacute;diaire entre la proposition des abatteurs (+2 ct&euro;/kg, correspondant au co&ucirc;t de l&rsquo;anesth&eacute;sie/analg&eacute;sie) et celle des &eacute;leveurs (+13,7 ct&euro;/kg, couvrant toute la diff&eacute;rence de co&ucirc;t de production entre m&acirc;les entiers et castr&eacute;s).</p>

<h3>Culture viande refuse les conditions de l&rsquo;AOP&nbsp;</h3>

<p>Vive r&eacute;action du syndicat des abatteurs Culture viande qui estime que l&rsquo;AOP Porc Grand Ouest &laquo;&nbsp;<em>n&rsquo;a pas vocation &agrave; fixer le prix du porc</em>&nbsp;&raquo;. Le syndicat souligne &laquo;&nbsp;<em>qu&rsquo;il appartient &agrave; chaque abattoir de d&eacute;finir librement sa politique et les conditions d&rsquo;achat de ses porcs&nbsp;</em>&raquo;. Culture viande, qui regroupe 80&nbsp;% des abattages fran&ccedil;ais, indique n&rsquo;avoir &laquo;<em>&nbsp;eu aucun &eacute;change avec l&rsquo;AOP Grand Ouest&nbsp;</em>&raquo;. Et de pr&eacute;ciser que &laquo;&nbsp;<em>notre seul interlocuteur pour d&eacute;battre de l&rsquo;&eacute;volution de la grille Uniporc Ouest est le CRP Bretagne, avec lequel aucun accord n&rsquo;est en discussion</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<h3>La FNP r&eacute;clame une m&eacute;diation</h3>

<p>Dans un communiqu&eacute; diffus&eacute; le 18&nbsp;juillet, la F&eacute;d&eacute;ration nationale porcine (FNP) apporte son soutien &agrave; l&rsquo;initiative de l&rsquo;AOP Grand Ouest. Elle rappelle que &laquo;&nbsp;<em>dans un march&eacute;, ce n&rsquo;est pas le client qui fixe le prix</em>&nbsp;&raquo; et qu&rsquo;avec Egalim, &laquo;&nbsp;<em>c&rsquo;est le vendeur qui fait une proposition, &agrave; partir d&rsquo;indicateurs, &agrave; laquelle l&rsquo;acheteur doit r&eacute;pondre</em>&nbsp;&raquo;. Elle d&eacute;plore que la proposition de l&rsquo;AOP n&rsquo;ait recueilli aucune r&eacute;ponse des abatteurs, &laquo;&nbsp;<em>en contradiction manifeste avec ce qu&rsquo;exige la loi</em>&nbsp;&raquo;. Elle prend acte du fait que &laquo;<em>&nbsp;le leader de l&rsquo;abattage (NDLR : Bigard) a cat&eacute;goriquement refus&eacute; cette proposition, en mettant en cause un&nbsp;abus de position dominante&nbsp;alors que lui-m&ecirc;me, souvent unique acheteur r&eacute;gional, impose ses prix &agrave; ses fournisseurs</em>&nbsp;&raquo;. La FNP en appelle au minist&egrave;re &laquo;<em>&nbsp;pour faire respecter la loi Egalim et, si besoin, &agrave; une m&eacute;diation pour sortir enfin de cette impasse</em>&nbsp;&raquo;.</p>
</div>



L’AOP Porc Grand Ouest a tenté d’imposer une plus value de 7 centimespar kilo aux mâles castrés sous anesthésie. Elle s’est heurtée à un refus catégorique de la part des abatteurs.

Blocage sur le prix des porcs castrés sous anesthésie

<p>&laquo;&nbsp;Revenu sur l&rsquo;exploitation avec un dipl&ocirc;me d&rsquo;ing&eacute;nieur agronome, je suis pass&eacute; au bio en mai&nbsp;2021. Depuis, j&rsquo;ai vu la <strong>hausse des prix</strong> des cultures conventionnelles mais cela me va&nbsp;bien. Je suis plut&ocirc;t content de vendre du bl&eacute; &agrave; 380 ou 400&nbsp;euros la tonne en C2 alors que nous avions retenu la valeur de 180&nbsp;euros la tonne dans mon bilan pr&eacute;visionnel. J&rsquo;esp&egrave;re que les prix du bio vont suivre mais je suis confiant.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/conversion-au-bio-en-grandes-cultures-faut-il-renoncer" target="_blank">Conversion au bio en grandes cultures&nbsp;: est-ce encore rentable ?</a></div>

<p>En &Icirc;le-de-France, la dynamique de march&eacute; des c&eacute;r&eacute;ales bio est forte, et la demande reste soutenue.&nbsp;L&rsquo;augmentation des <strong>prix des mati&egrave;res organiques</strong> m&rsquo;interroge davantage. J&rsquo;ai la chance de faire un &eacute;change paille/fumier avec un voisin et d&rsquo;avoir une composti&egrave;re &agrave; proximit&eacute; mais j&rsquo;ach&egrave;te aussi des fientes. Pour valoriser ces apports, je privil&eacute;gie les <strong>&eacute;pandages d&rsquo;automne</strong> afin de laisser le temps &agrave; la mati&egrave;re organique de se min&eacute;raliser.</p>

<p>Pour diminuer les apports, je travaille pour l&rsquo;essentiel avec des <strong>couverts de l&eacute;gumineuses</strong>. L&rsquo;id&eacute;al est de multiplier les l&eacute;gumineuses de printemps dans la rotation mais nous sommes limit&eacute;s par des nu&eacute;es de corbeaux et de pigeons, qui d&eacute;truisent des champs entiers d&egrave;s la lev&eacute;e.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi |</strong> <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/agriculture-biologique-quel-avenir-pour-les-aides-la-bio" target="_blank">Agriculture biologique&nbsp;: quel avenir pour les aides bio&nbsp;?</a></div>

<p>Pour ma&icirc;triser mes <strong>charges de m&eacute;canisation</strong>, je travaille en entraide avec deux autres voisins. Nous mutualisons le semis et j&rsquo;emprunte leur bineuse. C&rsquo;est un fonctionnement qui existait depuis longtemps et qui me va bien. Pour l&rsquo;avenir, je propose d&rsquo;investir dans ce type d&rsquo;outil &agrave; plusieurs, par exemple via une Cuma. Avec des printemps de plus en plus secs, les cr&eacute;neaux m&eacute;t&eacute;o sont de plus propices au <strong>d&eacute;sherbage m&eacute;canique en commun</strong>. Vu les d&eacute;bits de chantier &eacute;lev&eacute;s affich&eacute;s par les derniers mod&egrave;les, avoir cet outil rien que pour soi n&rsquo;a plus vraiment de sens. Et je me vois mal investir seul 70&nbsp;000&nbsp;euros dans une bineuse.&nbsp;&raquo;</p>



Pour Théophile Letierce, agriculteur en conversion bio à Saclay (91), le contexte actuel ne remet pas en cause sa conversion en agriculture biologique. Il réduit les apports organiques grâce aux légumineuses et joue la mutualisation du parc matériel, tandis que les printemps secs sont bénéfiques au désherbage mécanique en commun.

Agriculture biologique : « La hausse des prix en conventionnel me permet de vendre du blé à 380 €/t en C2 »

<div>
<p><strong>D&eacute;but juillet, BD France a mis en route deux nouveaux b&acirc;timents de production d&rsquo;&oelig;ufs &agrave; couver de poussins de chair.</strong> Larges de 28 m&egrave;tres, ils pr&eacute;figurent l&rsquo;&eacute;levage de reproducteurs de demain.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/eclosion-la-ferme-bd-france-est-dans-les-starting-blocks" target="_blank">&Eacute;closion &agrave; la ferme : BD France est dans les starting-blocks</a></div>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous investissons aujourd&rsquo;hui pour les trente prochaines ann&eacute;es</em>, explique G&eacute;rard Munsch, directeur technique BD France.<em> Il s&rsquo;agit de la premi&egrave;re ferme de cette taille au sein de l&rsquo;entreprise d&rsquo;accouvage, int&eacute;grant de nouvelles normes en termes de technicit&eacute;, de confort de travail et de prise en compte du bien-&ecirc;tre animal. <strong>Notre objectif est d&rsquo;en faire un site vitrine des nouveaux &eacute;levages et de mettre en avant la qualit&eacute; de nos poussins.</strong>&nbsp;</em>&raquo;</p>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV276_ELEV_OUV_BAT_2.jpg" /><figcaption>Alan Davalo et Fabienne Josset, salari&eacute;s et Bertrand Dubois, technicien en charge du site de l'&eacute;levage. Le confort de travail a &eacute;t&eacute; largement pris en compte dans l'am&eacute;nagement des salles. &copy; BD France</figcaption></figure>
Les deux b&acirc;timents sont situ&eacute;s &agrave; Augan, dans le Morbihan, sur la ferme de ponte, proche du couvoir Josset bas&eacute; &agrave;&nbsp;Caro et propri&eacute;t&eacute; de BD France depuis 2018. Ils ont &eacute;t&eacute; construits en lieu et place de trois anciens b&acirc;timents. &laquo;&nbsp;<em>Plut&ocirc;t que de rester sur deux b&acirc;timents de 14 m&egrave;tres, nous avons opt&eacute; pour une structure large, permettant d&rsquo;avoir 12 500 poules Ross 308 dans une m&ecirc;me salle d&rsquo;&eacute;levage. Au-del&agrave; de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique, c&rsquo;est un gain de temps pour les salari&eacute;s (moins de douches n&eacute;cessaires)</em> &raquo;, poursuit Lo&iuml;c H&eacute;risson, directeur de production.&nbsp;<strong>Construits &agrave; l&rsquo;identique et en parall&egrave;le avec un centre d&rsquo;emballage commun, les deux b&acirc;timents sont polyvalents, adapt&eacute;s pour plusieurs types de souches (Ross, JA&hellip;)</strong>.

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/une-regulation-de-poulailler-concue-pour-et-avec-les-eleveurs" target="_blank">La r&eacute;gulation de poulailler S&eacute;r&eacute;nity con&ccedil;ue &laquo;&nbsp;pour et avec&nbsp;&raquo; les &eacute;leveurs</a></div>

<h3>Un &eacute;clairage naturel pour le bien-&ecirc;tre animal</h3>

<p><strong>Le fil conducteur dans le choix des &eacute;quipements a &eacute;t&eacute; la prise en compte du bien-&ecirc;tre des volailles comme des salari&eacute;s.</strong> La salle d&rsquo;&eacute;levage comprend <strong>deux lignes de pondoirs bilat&eacute;raux (Janssen) et trois zones de gisoirs</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Pour faciliter l&rsquo;acc&egrave;s des poules au nid, la marche d&rsquo;acc&egrave;s aux caillebotis est abaiss&eacute;e &agrave; 15&nbsp;centim&egrave;tres, ce qui r&eacute;duit le risque de ponte au sol et la charge de travail</em> &raquo;, illustre-t-il.&nbsp;</p>

<p>De m&ecirc;me, <strong>le nombre de pipettes est doubl&eacute;</strong>, soit une pour cinq &agrave; six sujets (Lubing). Multidirectionnelles et &agrave; d&eacute;bit &eacute;lev&eacute; (120&nbsp;ml/min), elles sont r&eacute;parties en deux lignes sur les zones de caillebotis, soit 8 en tout. Elles disposent d&rsquo;une purge automatique.</p>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV276_ELEV_BAT_BDFRANCE_web.JPG" /><figcaption>G&eacute;rard Munsch, BD France aux c&ocirc;t&eacute;s de Jean-Yves Mathurin et S&eacute;bastien Robineau, de MatElevage, et de Yannick Le Corre, de Tuffigo-Rapidex &copy; A. Puybasset</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>La particularit&eacute; du b&acirc;timent est d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un <strong>&eacute;clairage naturel</strong>, gr&acirc;ce &agrave; des baies lumineuses situ&eacute;es au-dessus des trappes d&rsquo;entr&eacute;e d&rsquo;air et obturables par un volet roulant ext&eacute;rieur. Repr&eacute;sentant 3&nbsp;% de la surface au sol, elles ont entra&icirc;n&eacute; un surco&ucirc;t de 30&nbsp;euros<sup></sup>par m&egrave;tre carr&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Si une r&eacute;glementation sur le bien-&ecirc;tre animal ou un cahier des charges priv&eacute;s l&rsquo;impose &agrave; l&rsquo;avenir, nous serons pr&ecirc;ts</em>.&nbsp;&raquo; Le b&acirc;timent compte quatre lignes de tubes &agrave; leds, tous positionn&eacute;s &agrave; environ cinq m&egrave;tres de hauteur pour une bonne homog&eacute;n&eacute;it&eacute; d&rsquo;&eacute;clairage.</p>

<h3>R&eacute;duire la comp&eacute;tition alimentaire</h3>

<p>L&agrave; encore pour am&eacute;liorer le bien-&ecirc;tre animal et la qualit&eacute; des poussins, <strong>la densit&eacute; est limit&eacute;e &agrave; sept poules par m&egrave;tre carr&eacute; de surface utile</strong> (un peu plus en souche label). S&rsquo;y ajoutent 8&nbsp;% de coqs, un taux plus &eacute;lev&eacute; qu&rsquo;habituellement visant&nbsp;&agrave;&nbsp;limiter&nbsp;les recharges en cours de lot.</p>

<figure><figcaption>&nbsp;</figcaption></figure><p><strong>La distribution de l&rsquo;aliment (syst&egrave;me VDL pour les poules et les coqs) </strong>se fait uniquement sur les zones au sol et est enti&egrave;rement relevable, lib&eacute;rant davantage de place pour circuler et favoriser le cochage. L&rsquo;aliment des poules est distribu&eacute; par <strong>sept circuits de cha&icirc;nes plates</strong> &laquo;&nbsp;<em>plus performantes pour nous que des assiettes</em>&nbsp;&raquo;, &agrave; raison de 15&nbsp;centim&egrave;tres lin&eacute;aires par poule.</p>

<p><strong>Les coqs sont aliment&eacute;s par trois cha&icirc;nes Matrix</strong>, avec un godet par m&acirc;le pour plus de pr&eacute;cision et r&eacute;partition des rations. &laquo;&nbsp;<em>Par rapport &agrave; des assiettes, la cha&icirc;ne offre davantage d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;aliment et limite la comp&eacute;tition alimentaire.</em>&raquo; Les lignes des coqs sont r&eacute;gl&eacute;es plus en hauteur que celles des poules. &laquo;<em>&nbsp;Une fois le repas termin&eacute;, les cha&icirc;nes sont relev&eacute;es et pr&eacute;remplies pour le lendemain&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise Jean-Yves Mathurin, de l&rsquo;installateur MatElevage. &laquo;&nbsp;<em>Lorsqu&rsquo;elles s&rsquo;abaissent, toutes les volailles acc&egrave;dent ainsi simultan&eacute;ment &agrave; l&rsquo;aliment.</em>&nbsp;&raquo; Il est stock&eacute; dans cinq silos (2 silos poule&nbsp;par b&acirc;timent, 1 silo pour les coqs), tous regroup&eacute;s en un m&ecirc;me lieu pour respecter la marche en avant.</p>

<p>L&rsquo;aliment&nbsp;est pr&eacute;alablement pes&eacute; par une <strong>tr&eacute;mie sur jauge de contrainte, avec une pr&eacute;cision de moins de 1&nbsp;%</strong> (Pr&eacute;cibox de Tuffigo-Rapidex), puis envoy&eacute; jusqu&rsquo;aux tr&eacute;mies de chaque ligne d&rsquo;alimentation (soit 28 au total&nbsp;pour les 2 b&acirc;timents).</p>

<h3>Une extraction haute progressive</h3>

<p><strong>De conception S&eacute;rupa, le b&acirc;timent a une pente de toiture de 20&nbsp;%, aplatie au niveau du fa&icirc;tage.</strong> &laquo;&nbsp;<em>Ce pan cass&eacute;, unique en son genre, est un bon compromis entre un b&acirc;timent &agrave; plafond plat, dur &agrave; refroidir lors des coups de chaleur, et une &laquo;&nbsp;cath&eacute;drale&nbsp;&raquo;, difficile &agrave; nettoyer</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise G&eacute;rard Munsch. &laquo;&nbsp;<em>Il va par ailleurs favoriser l&rsquo;arriv&eacute;e de la veine d&rsquo;air jusqu&rsquo;au fa&icirc;tage</em>&nbsp;&raquo;, ajoute Yannick Le Corre, de Tuffigo-Rapidex, fournisseur de la ventilation comprenant une entr&eacute;e d&rsquo;air bilat&eacute;rale (trappes Kan&rsquo;air avec d&eacute;flecteur) et une extraction haute puis pignon.</p>

<h3>Un objectif de 155 poussins par poule</h3>

<p>Plusieurs am&eacute;nagements vont <strong>faciliter le nettoyage lors du vide sanitaire</strong> : la hauteur des parois lat&eacute;rales relev&eacute;e &agrave; 2,8 m&egrave;tres et les quatre portails (un en face de chaque fosse) pour faciliter le curage, la pente sous les caillebotis pour am&eacute;liorer l&rsquo;&eacute;coulement des eaux de lavage&hellip;</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Avec le niveau technique de ces b&acirc;timents, <strong>nous visons une production de 155 poussins par poule Ross 308</strong></em>.&nbsp;&raquo; En ajoutant les deux b&acirc;timents de 1 000 m&egrave;tres carr&eacute;s r&eacute;nov&eacute;s ces deux derni&egrave;res ann&eacute;es, le site a une capacit&eacute; de 50 000 poules reproductrices, soit un objectif de production de 7,7&nbsp;millions de poussins Ross 308 (sur 40 semaines de ponte). Il est g&eacute;r&eacute; par quatre salari&eacute;s.</p>

<div class="accroche">
<h2>Un investissement pens&eacute; pour la performance</h2>
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<h2>&nbsp;</h2>

<h2>BD France veut se diff&eacute;rencier sur la qualit&eacute; du poussin</h2>

<p class="chapo"><strong>Acteur de l&rsquo;accouvage depuis 50 ans &agrave; travers Goasduff et Josset</strong>, BD France investit pour les 30 prochaines ann&eacute;es.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV276_ELEV_OUV_BAT_5SP.jpg" /><figcaption>Lo&iuml;c H&eacute;risson et G&eacute;rard Munsch, de BD France : &laquo; Notre objectif est de faire de cet &eacute;levage un site vitrine des nouveaux &eacute;levages du groupe et de mettre en avant la qualit&eacute; de nos poussins. &raquo; &copy; BD France</figcaption></figure><strong>Fond&eacute;e en 2017 par les <a href="https://www.reussir.fr/volailles/bd-france-veut-rassurer" target="_blank">groupes belge Belgabroed et danois DanHatch, </a></strong><a href="https://www.reussir.fr/volailles/bd-france-veut-rassurer" target="_blank">BD France </a>a acquis les soci&eacute;t&eacute;s familiales d&rsquo;accouvage Goasduff et Josset/Aviloire ainsi que le couvoir d&rsquo;Amilly.

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>&laquo;&nbsp;<em>Environ 30&nbsp;% des poussins de poulet de chair fran&ccedil;ais proviennent de l&rsquo;un de nos cinq couvoirs</em>&nbsp;</strong>&raquo;, avance G&eacute;rard Munsch. &laquo;&nbsp;<em>Entreprise ind&eacute;pendante non d&eacute;tenue par un abattoir ou un s&eacute;lectionneur, nous ne sommes jug&eacute;s que sur la qualit&eacute; de nos poussins</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<p>&Agrave; l&rsquo;image du site d&rsquo;Augan, le groupe BD France a engag&eacute; une <strong>remise &agrave; neuf de son parc de b&acirc;timents reproducteurs</strong>. &laquo;<em>&nbsp;Huit b&acirc;timents de ce mod&egrave;le&nbsp;sont d&eacute;j&agrave; en projet chez des producteurs sous contrat.&nbsp;L&rsquo;objectif est de maintenir notre capacit&eacute; de production et d&rsquo;anticiper les surfaces &agrave; renouveler.&nbsp;</em>&raquo; Pour soutenir ces projets, BD France verse une aide &agrave; l&rsquo;investissement sur une dur&eacute;e de 10 &agrave; 12 ans, adoss&eacute;e au contrat de l&rsquo;&eacute;leveur.</p>

<p>&nbsp;</p>

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<h2>Une capacit&eacute; de ventilation &eacute;lev&eacute;e</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV276_ELEV_OUV_BAT_6.JPG" /><figcaption>Les cinq chemin&eacute;es progressives avec cache lumi&egrave;re sont compl&eacute;t&eacute;es par 8 turbines en pignon. Quatre brasseurs homog&eacute;n&eacute;isent la temp&eacute;rature. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure><p><strong>Large de 28 m&egrave;tres, chaque b&acirc;timent est &eacute;quip&eacute; d&rsquo;une ventilation &agrave; extraction haute sous concept Tuffigo-Rapidex.</strong> Les cinq chemin&eacute;es progressives (11 000&nbsp;m<sup>3</sup>/h &agrave; 25&nbsp;Pa, avec cache lumi&egrave;re) sont compl&eacute;t&eacute;es par huit turbines de 29 000&nbsp;m<sup>3</sup>/h en pignon.</p>

<p>Le d&eacute;bit maximal du poulailler est de 287 000&nbsp;m<sup>3</sup>/h, soit plus de 5&nbsp;m<sup>3</sup>/h/kg de poids vif. &laquo;&nbsp;<strong><em>La capacit&eacute; d&rsquo;extraction a &eacute;t&eacute; revue &agrave; la hausse en anticipation des coups de chaleur et pour garantir le bien-&ecirc;tre animal</em>&nbsp;</strong>&raquo;, souligne Bertrand Dubois, technicien en charge du suivi technique.&nbsp;De plus, quatre brasseurs d&rsquo;air contribueront &agrave; d&eacute;stratifier les couches d&rsquo;air et &agrave; homog&eacute;n&eacute;iser la temp&eacute;rature.</p>

<p>S&rsquo;y ajoutent <strong>deux rampes de brumisation (capacit&eacute; de 4&nbsp;g d&rsquo;eau/m<sup>2</sup>)</strong>, &laquo;&nbsp;<em>un &eacute;quipement devenu&nbsp;syst&eacute;matique&nbsp;m&ecirc;me en Bretagne</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<p>&nbsp;</p>
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Sur l’une de ses fermes de production d’œufs à couver, BD France a investi dans deux bâtiments de nouvelle génération, en termes de technicité, de bien-être animal et de confort de travail.

Deux nouveaux bâtiments de reproducteurs, une vitrine pour l’accouveur BD France

<p>En janvier 2020, le constructeur d&eacute;voilait les premiers prototypes de tracteurs &eacute;lectriques et de machines de construction compactes. Objectif&nbsp;: atteindre la neutralit&eacute; carbone en 2050 et accompagner ses clients visant la m&ecirc;me trajectoire. Le LXe-261 en est le premier repr&eacute;sentant. Les premiers exemplaires seront propos&eacute;s &agrave; la location en France &agrave; partir du mois d&rsquo;avril 2023. Avec ses 26 ch, il cible le march&eacute; des collectivit&eacute;s comme la tonte, le transport et d'autres travaux de gestion des espaces verts.</p><h2>Une journ&eacute;e compl&egrave;te moyennant une pause</h2><p>Anim&eacute; par une batterie lithium-ion, le LXe-261 d&eacute;veloppe une puissance de 26 ch. Il est dot&eacute; d&rsquo;une prise de force ind&eacute;pendante, d&rsquo;une transmission HST et de plusieurs sorties hydrauliques. Le constructeur annonce une autonomie comprise entre trois et quatre heures et un temps de recharge d&rsquo;une heure.</p>


D’une autonomie comprise entre trois et quatre heures pour un temps de recharge d’une heure, le LXe-261 sera proposé à la location aux collectivités à compter du mois d’avril 2023.

Kubota lance un tracteur électrique compact de 26 ch

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<p>L&rsquo;&eacute;volution des <strong>aides &agrave; la conversion</strong> et des aides au maintien est l&rsquo;autre sujet qui d&eacute;route bien des producteurs. Dans la nouvelle <strong>PAC</strong>, applicable d&egrave;s 2023, l&rsquo;aide au maintien dispara&icirc;tra. Elle sera en partie seulement compens&eacute;e par l&rsquo;augmentation de l&rsquo;aide &agrave; la conversion, inscrite dans le <strong>plan strat&eacute;gique national</strong> (PSN), pour un montant qui devrait avoisiner les 350 euros par&nbsp;an pendant cinq&nbsp;ans. Point positif pour les bio :&nbsp;la revalorisation &agrave; 350 &euro;/ha du <strong>soutien aux cultures ol&eacute;o-prot&eacute;agineuses</strong> et fibres, &eacute;tendu&nbsp;aux l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur </strong>| <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/la-nouvelle-pac-validee-et-allegee-pour-2023" target="_blank">La nouvelle PAC valid&eacute;e&hellip; et all&eacute;g&eacute;e pour 2023</a></div>

<p>Les aides &agrave; la conversion &eacute;taient plafonn&eacute;es entre 12&thinsp;000&nbsp;et 20&thinsp;000 euros par exploitation, selon les r&eacute;gions mais pas partout&thinsp;: les producteurs d&rsquo;&Icirc;le-de-France, de Normandie, de Picardie et d&rsquo;Alsace &eacute;chappaient &agrave; cette r&egrave;gle. La crainte est que toute la France soit soumis au m&ecirc;me plafond, ce qui diminuerait un peu plus l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique d&rsquo;une conversion.</p>

<p>La <strong>Dotation jeune agriculteur</strong> reste un levier puissant pour s&rsquo;installer en bio. Celle-ci fonctionne par le calcul d&rsquo;un certain nombre de points selon les caract&eacute;ristiques de l&rsquo;exploitation. &laquo;<em>&nbsp;En Centre-Val de Loire, la DJA moyenne en production bio est de 32&thinsp;000&nbsp;euros</em>&nbsp;&raquo;, illustre &Eacute;dith Chardon, charg&eacute;e de mission &agrave; la chambre r&eacute;gionale d&rsquo;agriculture de Centre-Val de Loire. En zone de plaine, elle avoisine plut&ocirc;t les 26&thinsp;000 euros. De tels montants constituent une aide &agrave; la tr&eacute;sorerie loin d&rsquo;&ecirc;tre n&eacute;gligeable.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/conversion-au-bio-en-grandes-cultures-faut-il-renoncer" target="_blank">Conversion au bio en grandes cultures : est-ce encore rentable ?</a></div>

<p>Un <strong>cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t bio</strong>, d&rsquo;un montant de 3&thinsp;500&nbsp;euros, reste accessible aux producteurs qui r&eacute;alisent au moins 40&nbsp;% de leur chiffre d&rsquo;affaires en bio. D&rsquo;autres aides compl&eacute;mentaires sont parfois propos&eacute;es par les collectivit&eacute;s locales. Les communes peuvent &eacute;galement accorder une exon&eacute;ration de taxe sur le foncier non-b&acirc;ti (TFNB).</p>

<h3>Ecor&eacute;gime rehauss&eacute; pour l'agriculture biologique</h3>

<p>La nouvelle PAC apporte un nouveau coup de pouce &agrave; la bio, au travers des <strong>&eacute;cor&eacute;gimes </strong>: les exploitations totalement conduites en bio (certifi&eacute;e et/ou en conversion) peuvent profiter d'un bonus sur cette nouvelle aide verte. Un niveau 3 a en effet &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; &agrave; cette fin, avec une prime de 30 euros &agrave; l'hectare au-dessus du niveau 2 (HVE, par exemple). Cela devrait correspondre &agrave; une aide de 110 &euro;/ha environ. Attention, pour en b&eacute;n&eacute;ficier il faut disposer d'au moins une parcelle qui ne touche l'aide &agrave; la conversion (CAB).</p>

<p>Sans &ecirc;tre une aide, le <strong>financement participatif</strong> constitue toujours un signal tr&egrave;s positif envoy&eacute; aux banques. &laquo;&nbsp;Ce mode de financement montre que l&rsquo;agriculteur est quelqu&rsquo;un qui sait se bouger, trouver des financements et activer ses r&eacute;seaux&nbsp;&raquo;, note Matthieu Wullens, r&eacute;f&eacute;rent bio &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre.</p>

<div class="lireaussi"><strong>T&eacute;moignage |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/agriculture-biologique-la-hausse-des-prix-en-conventionnel-me-permet-de-vendre-du-ble-380-eut-en-c2" target="_blank">Agriculture biologique&nbsp;: &laquo;&nbsp;La hausse des prix en conventionnel me permet de vendre du bl&eacute; &agrave; 380&nbsp;&euro;/t en C2&nbsp;&raquo;</a></div>
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Dans la nouvelle PAC, l'aide au maintien de l'agriculture biologique disparaît, ce qui sera en partie compensé par une hausse des aides à la conversion et le bonus réservée à la bio dans les écorégimes.

Agriculture biologique : quel avenir pour les aides à la bio ?

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<p>D&rsquo;un extr&ecirc;me &agrave; l&rsquo;autre&nbsp;: apr&egrave;s une campagne 2021 marqu&eacute;e par des rendements records, la r&eacute;colte 2022 s&rsquo;annonce en forte baisse. D&rsquo;apr&egrave;s les estimations d&rsquo;Agritel au 30&nbsp;ao&ucirc;t, le rendement moyen du ma&iuml;s grain en France devrait s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 78 quintaux par hectare (q/ha). La r&eacute;colte fran&ccedil;aise devrait donc se situer &agrave; un niveau historiquement bas, inf&eacute;rieure &agrave; 11&nbsp;millions de tonnes (Mt), li&eacute; &eacute;galement &agrave; la baisse des surfaces &agrave; 1,46&nbsp;million d&rsquo;hectares (Mha), contre 1,55 Mha l&rsquo;an dernier, d&rsquo;apr&egrave;s Agreste.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/mais-comment-choisir-des-varietes-irreprochables-de-la-levee-la-recolte" target="_blank">Ma&iuml;s&nbsp;: comment choisir des vari&eacute;t&eacute;s irr&eacute;prochables de la lev&eacute;e &agrave; la r&eacute;colte&nbsp;?</a></div>

<p>La baisse de production concerne tous les pays europ&eacute;ens. Dans son rapport d&rsquo;ao&ucirc;t, l&rsquo;USDA (minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture am&eacute;ricain) estime la r&eacute;colte &agrave; 60 Mt (contre 71 Mt en 2021-2022).</p>

<p>Dans son rapport hebdomadaire du 2&nbsp;septembre, C&eacute;r&eacute;&rsquo;obs de FranceAgriMer fournit des chiffres &eacute;loquents&nbsp;: 45&nbsp;% des parcelles de ma&iuml;s grain sont jug&eacute;es dans un &eacute;tat &laquo;&nbsp;bon&nbsp;&raquo; &agrave; &laquo;&nbsp;tr&egrave;s bon&nbsp;&raquo; contre 91&nbsp;% &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque en 2021 qui constituait une ann&eacute;e record. En 2018, 2019 et 2020, ce chiffre se situait autour de 60&nbsp;%. Le d&eacute;crochage de l&rsquo;&eacute;tat de la culture est observ&eacute; &agrave; partir de la mi-juillet.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/styles/normal_size/public/_RGC372_ACTU_WEB_RECOLTE-MAIS_GRAPHIQUE.jpg.webp?itok=GfDje1gI" width="747" height="185" alt="Conditions de culture bonnes &agrave; tr&egrave;s bonne du ma&iuml;s grain en pourcentage de la surface." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Conditions de culture bonnes &agrave; tr&egrave;s bonne du ma&iuml;s grain en pourcentage de la surface.</div>
      
&copy;
    FranceAgrimer - C&eacute;r&eacute;'Obs

</div>
<h3>Conditions climatiques extr&ecirc;mes</h3>

<p>Par ailleurs, la culture pr&eacute;sente une avance de 12 jours sur la moyenne cinq ans et une avance de 22 jours sur celle de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, constate FranceAgriMer.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Les ma&iuml;s ont souffert du manque d&rsquo;eau tout au long du cycle de production et subi trois vagues de chaleur successives affectant la floraison&nbsp;&raquo;</em>, rappelle l&rsquo;Association g&eacute;n&eacute;rale des producteurs de ma&iuml;s (AGPM) dans un communiqu&eacute; dat&eacute; du 7&nbsp;septembre. Une situation climatique <em>&laquo;&nbsp;synonymes de f&eacute;condation avort&eacute;e, de mauvaise implantation et de remplissage insuffisant des grains&nbsp;&raquo;</em>, confirme la coop&eacute;rative du Sud-Ouest Ma&iuml;sadour dans un communiqu&eacute; de fin ao&ucirc;t.</p>

<h3>Tous les ma&iuml;s concern&eacute;s</h3>

<p>Toutes les zones de production et tous les ma&iuml;s sont concern&eacute;s par ce d&eacute;ficit de production. En effet, le ma&iuml;s fourrage, dont une large partie est d&eacute;j&agrave; r&eacute;colt&eacute;e, affiche des rendements localement inf&eacute;rieurs &agrave; 10 tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che &agrave; l&rsquo;hectare. <em>&laquo;&nbsp;La situation de d&eacute;ficit fourrager a g&eacute;n&eacute;r&eacute; des transferts de ma&iuml;s grain vers le ma&iuml;s fourrage qui pourraient atteindre 80&nbsp;000&nbsp;&agrave; 100&nbsp;000 ha&nbsp;&raquo;</em>, estime l&rsquo;AGPM.</p>

<p>Sans surprise, les ma&iuml;s irrigu&eacute;s s&rsquo;en sortent mieux, m&ecirc;me si dans certains cas les pics de chaleur ont eu un impact n&eacute;gatif sur le rendement. <em>&laquo;&nbsp;Les ma&iuml;s doux, et tout particuli&egrave;rement les ma&iuml;s semences, sont &eacute;galement affect&eacute;s [&hellip;] avec des situations tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes&nbsp;&raquo;</em>, constate Ma&iuml;sadour.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/moisson-2022-resultats-tres-contrastes-pour-les-cereales-francaises" target="_blank">Moisson 2022&nbsp;: r&eacute;sultats tr&egrave;s contrast&eacute;s pour les c&eacute;r&eacute;ales fran&ccedil;aises</a></div>

<p>Seul point positif de cette r&eacute;colte 2022&nbsp;: certaines vari&eacute;t&eacute;s semblent avoir bien r&eacute;sist&eacute; au stress hydrique. <em>&laquo;&nbsp;La plante exprimera son potentiel dans de nombreuses situations, gr&acirc;ce &agrave; la s&eacute;lection vari&eacute;tale, d&eacute;montrant une fois de plus la n&eacute;cessit&eacute; de d&eacute;bloquer l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;innovation&nbsp;&raquo;</em>, conclut l&rsquo;AGPM.</p>
</div>

<div class="encadre__wrapper">
<h2>Le stockage de l&rsquo;eau, un enjeu pour le ma&iuml;s</h2>

<p>En cette ann&eacute;e de s&eacute;cheresse, la question du stockage de l&rsquo;eau et les tensions autour de son usage ont marqu&eacute; la campagne. &laquo;&nbsp;L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau est la premi&egrave;re des assurances r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, consid&egrave;re l&rsquo;AGPM. <em>&laquo;&nbsp;Acc&eacute;l&eacute;ration des projets de territoires, s&eacute;curisation juridique des OUGC, condamnation des actes destructeurs, d&eacute;veloppement de la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es&hellip; La France doit combler son retard en mati&egrave;re d&rsquo;utilisation de l&rsquo;eau par rapport aux autres pays de l&rsquo;UE et investir dans d&rsquo;ambitieux projets pour faire face au d&eacute;fi pos&eacute; &agrave; tous par le changement climatique&nbsp;&raquo;</em>, assure l&rsquo;organisation syndicale.</p>
</div>



La culture de maïs n’échappe aux conséquences de la sécheresse : la récolte 2022 s’annonce comme la pire depuis une vingtaine d’années en termes de rendements. Une situation observée sur l’ensemble du territoire et pour tous les types de maïs.

Maïs : une récolte précoce et des rendements historiquement bas

<p>Apr&egrave;s celle faite en 2021, cette visite sera la deuxi&egrave;me du chef de l'Etat &agrave; cet &eacute;v&eacute;nement festif annuel, qui veut faire d&eacute;couvrir au grand public les coulisses de l'agriculture. Accompagn&eacute; du ministre de l'Agriculture Marc Fesneau, Emmanuel Macron prononcera un discours dans lequel il fera le point sur <em>"les d&eacute;fis majeurs" </em>auxquels font face les agriculteurs fran&ccedil;ais apr&egrave;s un &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par une s&eacute;cheresse historique et l'impact de la guerre en Ukraine, en particulier sur les prix des c&eacute;r&eacute;ales, a indiqu&eacute; la pr&eacute;sidence.</p><p>Emmanuel Macron s'exprimera sur le dossier sensible du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture, qui sera <em>"l'objet principal de ce d&eacute;placement",</em> alors que quelque 100.000 fermes devraient changer d'exploitant d'ici 2030.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/foncier-la-conf-met-la-pression" target="_blank" title="">Foncier : la Conf&rsquo; met la pression</a>
</aside>
<p>Avec l'objectif de combiner souverainet&eacute; alimentaire et transition &eacute;cologique, il proposera <em>"un pacte de renouvellement et d'avenir pour l'agriculture"</em>, qui passera notamment par une <em>"loi d'orientation et d'avenir agricole en 2023"</em>, qui doit elle-m&ecirc;me fixer un cap pour 2030, a ajout&eacute; l'Elys&eacute;e.</p><p>Une concertation doit s'ouvrir dans les prochains mois pour poser le cadre de cette loi, qui est l'une des promesses de campagne du pr&eacute;sident. Il s'agira d'un temps d'&eacute;changes entre le minist&egrave;re de l'Agriculture, les professionnels, les r&eacute;gions... qui va permettre de fixer les param&egrave;tres de la loi.</p><p>Le pr&eacute;sident fera aussi le point sur la r&eacute;forme de l'assurance r&eacute;colte, qu'il avait annonc&eacute;e aux "Terres de Jim" 2021 et qui doit entrer en vigueur le 1er janvier 2023.</p><p>Le pr&eacute;sident pourrait &eacute;galement &eacute;voquer les enjeux de la politique agricole commune (PAC) pour 2023-2027, la France &eacute;tant le premier pays b&eacute;n&eacute;ficiaire de la PAC, avec pr&egrave;s de 9,4 milliards d'euros annuels de subventions.</p>


Emmanuel Macron se rendra le 9 septembre à "Terres de Jim" à Outarville (Loiret) pour y rencontrer des jeunes agriculteurs et leur proposer "un pacte de renouvellement et d'avenir pour l'agriculture", a annoncé l'Elysée.

Macron se rendra à Terres de Jim ce vendredi

<p style="text-align:justify;">Les besoins de la vache varient consid&eacute;rablement suivant le stade de gestation ou de lactation. Dans le m&ecirc;me temps, les ressources alimentaires changent suivant les saisons. <strong>Des besoins alimentaires qui s&rsquo;accroissent progressivement, &hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">La vache allaitante est adapt&eacute;e &agrave; des fluctuations d&rsquo;&eacute;tat et une variation de poids de l&rsquo;ordre de 15 % pendant l&rsquo;ann&eacute;e peut &ecirc;tre tol&eacute;r&eacute;e, notamment en p&eacute;riode estivale ou en fin d&rsquo;hiver. C&rsquo;est moins vrai en fin de gestation o&ugrave; toute variation de plus de 5 % aura un impact ult&eacute;rieur. Sur cette p&eacute;riode, la vache a des besoins de plus en plus &eacute;lev&eacute;s, pour assurer la croissance du f&oelig;tus puis la production de lait. Pour l&rsquo;&eacute;nergie, ils sont augment&eacute;s de 1 &agrave; 2 UF pendant les 2 mois pr&eacute;c&eacute;dant le v&ecirc;lage, soit des besoins de 7 &agrave; 9 UF suivant la race, l&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;entretien ou le gabarit (et de 700 &agrave; 850 grammes de PDI par jour). C&rsquo;est donc dans les 2 derniers mois de gestation qu&rsquo;il convient de rester le plus vigilant.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; une capacit&eacute; d&rsquo;ingestion qui diminue&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">La ration des bovins doit prendre en compte trois param&egrave;tres principaux&nbsp;: la fibrosit&eacute; pour faire ruminer, les apports &eacute;nerg&eacute;tique et prot&eacute;ique. Le premier point pose rarement de probl&egrave;mes avec les rations classiques &agrave; base de foin ou d&rsquo;enrubannage. En revanche, si un fourrage moyen distribu&eacute; seul peut satisfaire les besoins d&rsquo;une vache en milieu de gestation, il sera tr&egrave;s insuffisant en fin de gestation car la capacit&eacute; d&rsquo;ingestion descend autour de 11 kg du fait du volume du veau. Et plus un fourrage est fibreux, plus il est encombrant&nbsp;! En plein air, s&rsquo;il n&rsquo;y a pas beaucoup d&rsquo;herbe, c&rsquo;est l&agrave; que les meilleurs fourrages doivent &ecirc;tre distribu&eacute;s. En b&acirc;timent, une compl&eacute;mentation s&rsquo;imposera souvent avec une analyse de la ration afin de d&eacute;terminer quel aliment corrigera au mieux le d&eacute;ficit, c&eacute;r&eacute;ale, tourteau ou aliment complet, avec une p&eacute;riode de transition alimentaire.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et des id&eacute;es re&ccedil;ues &agrave; combattre</strong></p><p style="text-align:justify;">Certains ont peur d&rsquo;alimenter correctement les vaches dans le dernier mois de gestation par crainte de faire grossir le veau ou d&rsquo;avoir des v&ecirc;lages difficiles. Cela peut &ecirc;tre vrai en cas de suralimentation, comme lors de la mise &agrave; l&rsquo;herbe ou d&rsquo;apport excessif d&rsquo;aliment compl&eacute;mentaire, mais il n&rsquo;y a aucun impact avec une ration raisonn&eacute;e. En revanche, un d&eacute;ficit &eacute;nerg&eacute;tique de 20 % conduira &agrave; une augmentation des diarrh&eacute;es sur les veaux avec un doublement de la mortalit&eacute; n&eacute;onatale et un d&eacute;ficit de 30 % &agrave; un triplement de la mortalit&eacute; des veaux&nbsp;! Par ailleurs, la vache ne revenant en chaleur que lorsqu&rsquo;elle est en phase de reprise de poids, cela va augmenter d&rsquo;autant l&rsquo;intervalle v&ecirc;lage-saillie f&eacute;condante. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne explique la probl&eacute;matique des g&eacute;nisses qui retardent car elles ont une capacit&eacute; d&rsquo;ingestion plus faible et des besoins plus importants du fait de leur croissance.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une min&eacute;ralisation &agrave; raisonner&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Si l&rsquo;apport de sel est indispensable toute l&rsquo;ann&eacute;e, la min&eacute;ralisation peut &ecirc;tre g&eacute;r&eacute;e sur les p&eacute;riodes de besoin sp&eacute;cifique. Pour le calcium et le phosphore, une distribution sur les 4 mois entourant le v&ecirc;lage est souvent suffisante en &eacute;levage allaitant. Le choix de la composition se fera en fonction de la ration. Globalement, sur nos terrains granitiques et avec des rations &agrave; base d&rsquo;herbe, l&rsquo;accent sera mis sur le calcium plus que sur le phosphore. Pour les vaches en b&acirc;timent, une distribution quotidienne de 100 &agrave; 150 gr de min&eacute;raux est la bonne solution. En plein air, cette correction est plus compliqu&eacute;e. Si les seaux &agrave; l&eacute;cher pr&eacute;sentent des compositions int&eacute;ressantes, la quantit&eacute; ing&eacute;r&eacute;e est le plus souvent tr&egrave;s inf&eacute;rieure aux besoins, l&rsquo;app&eacute;tence ne se faisant que par le sel ou la m&eacute;lasse.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; en int&eacute;grant le BACA&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Le Bilan Alimentaire Cation Anion est un &eacute;l&eacute;ment souvent m&eacute;connu mais responsable de tr&egrave;s nombreux probl&egrave;mes cliniques&nbsp;: fi&egrave;vre vitulaire, prolapsus ut&eacute;rin, &oelig;d&egrave;me mammaire, non d&eacute;livrance&hellip; Cela d&eacute;coule d&rsquo;un d&eacute;s&eacute;quilibre d&rsquo;apport entre les cations (principalement sodium et potassium) et les anions (chlore et soufre). Des rations &agrave; base d&rsquo;herbe ou de luzerne, riches en potassium, vont entrainer une alcalose m&eacute;tabolique responsable de ces troubles et que l&rsquo;on peut objectiver facilement par la mesure des pH urinaires &agrave; l&rsquo;aide de bandelettes. De mani&egrave;re empirique, avec des rations herbe, il est int&eacute;ressant d&rsquo;apporter des anions pour corriger le BACA, la solution la plus simple consistant &agrave; donner aux vaches en fin de gestation 50 &agrave; 100 g/j de chlorure de magn&eacute;sium sous forme de cure, dans l&rsquo;eau ou la ration.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; sans oublier les oligo&eacute;l&eacute;ments</strong></p><p style="text-align:justify;">Bien que pr&eacute;sents en tr&egrave;s faible quantit&eacute; dans l&rsquo;organisme (il y a 12 mg de cobalt dans un bovin&nbsp;!), les oligo&eacute;l&eacute;ments jouent un r&ocirc;le d&eacute;terminant dans la sant&eacute; des animaux, par leur pouvoir anti-oxydant, leur r&ocirc;le dans le fonctionnement des hormones ou l&rsquo;immunit&eacute;. On les trouve en quantit&eacute; variable dans les AMV (Aliment Min&eacute;ral et Vitamin&eacute;), mais souvent insuffisante pour certains. Les carences les plus importantes observ&eacute;es sur nos sols granitiques concernent le s&eacute;l&eacute;nium, l&rsquo;iode et le cuivre. Une analyse sanguine permettra d&rsquo;estimer les besoins et une correction sp&eacute;cifique sera mise en place (prise en charge &agrave; 50 % par GDS Creuse pour ses adh&eacute;rents si les pr&eacute;l&egrave;vements sont envoy&eacute;s au laboratoire d&eacute;partemental d&rsquo;Ajain).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une eau de qualit&eacute; tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e</strong></p><p style="text-align:justify;">Souvent n&eacute;glig&eacute;e, l&rsquo;eau est un facteur majeur de la ration. Au-del&agrave; des risques sanitaires, une eau de mauvaise qualit&eacute; conduit &agrave; une baisse de l&rsquo;ingestion pouvant aller jusqu&rsquo;&agrave; 30 %. Ce point est donc particuli&egrave;rement important en fin de gestation. L&rsquo;eau peut &eacute;galement interf&eacute;rer dans l&rsquo;assimilation des oligo&eacute;l&eacute;ments (pr&eacute;sence importante de fer par exemple).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un parasitisme bien g&eacute;r&eacute;&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Les parasites internes des bovins spolient les animaux &agrave; plusieurs niveaux&nbsp;: baisse de croissance et de production mais &eacute;galement forte consommation d&rsquo;oligo&eacute;l&eacute;ments et baisse des d&eacute;fenses immunitaires. Ce rendez-vous des 2 mois avant le v&ecirc;lage permet de faire le point. O&ugrave; les animaux ont-ils p&acirc;tur&eacute;s&nbsp;? Que donnent les r&eacute;sultats d&rsquo;analyses coproscopiques et s&eacute;rologiques&nbsp;(cf. kit parasitaire GDS Creuse) ? Quel est le niveau d&rsquo;immunit&eacute; des vaches concern&eacute;es&nbsp;? En fonction de ces &eacute;l&eacute;ments, un traitement pourra &eacute;ventuellement &ecirc;tre instaur&eacute;.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et une maitrise des agents pathog&egrave;nes</strong></p><p style="text-align:justify;">La fin de gestation est une p&eacute;riode &agrave; risque pour le f&oelig;tus, on veillera &agrave; manipuler les animaux avec pr&eacute;caution et &agrave; limiter les contacts des m&egrave;res avec le voisinage ou des animaux introduits. Si vous avez &eacute;t&eacute; confront&eacute; sur les derni&egrave;res campagnes &agrave; des pathologies (diarrh&eacute;e n&eacute;onatale, BVD, avortements&hellip;), cela peut &ecirc;tre l&rsquo;occasion de r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; la mise en place d&rsquo;une vaccination en concertation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, en prenant en compte l&rsquo;historique de l&rsquo;exploitation. Il faut bien garder &agrave; l&rsquo;esprit que cette vaccination ne sera fonctionnelle que si l&rsquo;ensemble des mesures pr&eacute;c&eacute;dentes ont &eacute;t&eacute; mises en &oelig;uvre, car elle va d&eacute;pendre de la r&eacute;ponse immunitaire de la m&egrave;re.</p><p style="text-align:justify;"><strong>En r&eacute;sum&eacute;, une gestion globale pour un v&ecirc;lage r&eacute;ussi</strong></p><p style="text-align:justify;">La pr&eacute;paration au v&ecirc;lage est un moment d&eacute;terminant dans la conduite d&rsquo;un troupeau allaitant. Elle fait intervenir presque tous les &eacute;l&eacute;ments d&rsquo;une bonne gestion sanitaire&nbsp;(alimentation, min&eacute;ralisation, parasitisme, immunit&eacute;, bios&eacute;curit&eacute;) pour obtenir un veau sain et r&eacute;sistant &agrave; la naissance et des colostrums de qualit&eacute;. Le bilan annuel avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, appuy&eacute; sur votre bilan sanitaire pr&eacute;rempli WebGDS, vous permet d&rsquo;analyser et d&rsquo;adapter la gestion sanitaire de votre &eacute;levage. Nous vous accompagnons d&rsquo;un point de vue technique et financier. Pour plus de renseignements, consultez l&rsquo;onglet &laquo;&nbsp;Actions BOVINS &ndash; V&ecirc;lage &ndash; Sant&eacute; du veau&nbsp;&raquo; sur notre site internet <a href="http://www.gdscreuse.fr">www.gdscreuse.fr</a> &nbsp;ou n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter ou votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant, ou votre technicien de la Chambre d&rsquo;Agriculture pour les aspects alimentaires.</p><p style="text-align:right;"><strong>DMV Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr</strong></p>


Une vache en bonne santé pour un vêlage réussi : Le vêlage est une étape capitale pour une vache allaitante, son veau étant son unique production de l’année. Vous mettrez donc tout en œuvre pour que la vache soit en bon état général afin qu’elle ait un veau en bonne santé, une lactation la meilleure possible et un retour en chaleur rapide.

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