Les demandes d&rsquo;aides de la Pac li&eacute;es &agrave; la surface au titre de la campagne 2024 pourront &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute;es jusqu&rsquo;au vendredi 24 mai 2024 inclus. C&rsquo;est ce qu&rsquo;indique le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture dans un communiqu&eacute;, tout en invitant &laquo; les agriculteurs qui le peuvent&nbsp;&raquo; &agrave; ne pas diff&eacute;rer leur d&eacute;claration pour assurer &laquo;&nbsp;le meilleur d&eacute;roulement possible de la campagne 2024&nbsp;&raquo;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/aides-animales-le-calendrier-des-declarations-pac" target="_blank">Le d&eacute;calage de la date ne concerne pas la t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration des aides animales qui demeure fix&eacute;e au 15 mai 2024</a>.La date du 15 mai reste la date &agrave; laquelle seront appr&eacute;ci&eacute;s les engagements du demandeur, notamment en ce qui concerne la date &agrave; laquelle les parcelles d&eacute;clar&eacute;es sont &agrave; disposition de l'exploitant ou la v&eacute;rification de la qualit&eacute; d&rsquo;agriculteur actif.<h2>P&eacute;nalit&eacute;s de retard et droit &agrave; l&rsquo;erreur</h2>Pass&eacute; le 24 mai, et jusqu&rsquo;au 10 juin, le d&eacute;p&ocirc;t tardif d&rsquo;un dossier Pac restera possible, avec application de p&eacute;nalit&eacute;s de retard.Le minist&egrave;re rappelle que le cadre de la Pac 2023-2027 permet aux demandeurs qui ont d&eacute;pos&eacute; dans les d&eacute;lais une d&eacute;claration sign&eacute;e, de la corriger en cas d&rsquo;erreur apr&egrave;s finalisation (y compris, par exemple pour demander une aide qu&rsquo;ils n&rsquo;avaient pas initialement formul&eacute;e), tant que cela ne remet pas en cause la possibilit&eacute; de contr&ocirc;le des aides demand&eacute;es.

Le report ne concerne pas la télédéclaration des aides animales qui demeure fixée au 15 mai. Passé le 24 mai, et jusqu’au 10 juin, le dépôt tardif d’un dossier Pac restera possible, avec application de pénalités de retard.

La date limite de télédéclaration Pac reportée au 24 mai pour les aides surfaciques

6 indicateurs de pression, &agrave; savoir les infrastructures agro&eacute;cologiques (IAE), la couverture des sols, le travail du sol, l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires, la diversit&eacute; cultiv&eacute;e, la fertilisation et 8 indicateurs d&rsquo;&eacute;tat, &agrave; savoir la mati&egrave;re organique des sols, la qualit&eacute; microbiologique des sols, l&rsquo;activit&eacute; biologique du sol, les vers de terre, les pollinisateurs sauvages, les ravageurs et auxiliaires des cultures (invert&eacute;br&eacute;s), les oiseaux et la flore de bordure des parcelles&nbsp;: tels sont le 14 indicateurs de biodiversit&eacute; auxquels seront jaug&eacute;es les exploitations candidates au label biodiversit&eacute; lanc&eacute; par le Collectif Nouveaux Champs.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-2030-ou-le-pari-du-pass-anti-impasses" target="_blank" title="">Ecophyto 2030 ou le pari du pass anti-impasses</a>
</aside>
Cr&eacute;&eacute; en 2018, le Collectif nouveaux champs est l&rsquo;inventeur et le promoteur du label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticide (ZRP) qui garantit aux consommateurs l&rsquo;absence de r&eacute;sidu dans les fruits et l&eacute;gumes ou esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales au stade de la consommation, dans la limite de quantification. Le Collectif f&eacute;d&egrave;re 336 producteurs (fran&ccedil;ais) dont l&rsquo;obligation de r&eacute;sultat repose sur une approche globale du syst&egrave;me de production, mobilisant notamment l&rsquo;utilisation de vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes ou r&eacute;sistantes, la mise en &oelig;uvre de bonnes pratiques agricoles (rotations, cultures interm&eacute;diaires, d&eacute;sherbage m&eacute;canique...), des &eacute;quipements de production adapt&eacute;s (serres ferm&eacute;es, filets...), la gestion et l&rsquo;enrichissement de la faune et la flore indig&egrave;nes, la pratique de la protection biologique int&eacute;gr&eacute;e, voire de l&rsquo;agriculture biologique.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dans la continuit&eacute; du ZRP</h2>En ce qui concerne la biodiversit&eacute;, le Collectif ne part pas de z&eacute;ro et met en avant, les chiffres agr&eacute;g&eacute;s suivants&nbsp;: 21% d&rsquo;IAE parmi la SAU, une rotation moyenne de 6 ans, une diversit&eacute; moyenne de 6 esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales cultiv&eacute;es, 60% de parcelles ZRP inf&eacute;rieures &agrave; 6ha, 70% de la SAU couverte deux mois cons&eacute;cutifs au cours de la p&eacute;riode pluvieuse, 1071 ruches...<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">-51% d&rsquo;IFT en 2023</h2>En 2023, le Collectif affiche un IFT de -51% pour les parcelles conduites en ZRP, comparativement &agrave; celles conduites en conventionnel ou en raisonn&eacute; chez le m&ecirc;me producteur. Depuis 2018, la r&eacute;duction moyenne est de -50%. En 2023, le Collectif a commercialis&eacute; 19.500t (-3,4% sur un an) de produits certifi&eacute;s ZRP, avec en t&ecirc;te la tomate (47%), les surgel&eacute;s (20%) et la carotte (11%), pour un chiffre d&rsquo;affaires de 55,6 millions d&rsquo;euros, r&eacute;alis&eacute; aux deux tiers avec quatre enseignes (Intermarch&eacute; 25%, Lidl 18%, Leclerc 14%, Carrefour 13%).<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>C&rsquo;est quoi le ZRP&nbsp;?Le label ZRP garantit l&rsquo;absence de r&eacute;sidus de pesticides, dans la limite de quantification des instruments actuels de mesure, soit 0,01 mg/kg pour une majorit&eacute; de substances actives. Ce seuil est d&eacute;fini par la Commission europ&eacute;enne, via le document de sant&eacute; 11813/2017. Ce seuil est dans tous les cas inf&eacute;rieurs aux Limites maximale de r&eacute;sidus (LMR), qui fixent, par substance active et par denr&eacute;e alimentaire, un seuil maximum &agrave; ne pas d&eacute;passer. Chaque lot ZRP, c&rsquo;est &agrave; dire un producteur, une parcelle, &eacute;ventuellement une vari&eacute;t&eacute; et un itin&eacute;raire cultural, est syst&eacute;matiquement analys&eacute;. R&eacute;alis&eacute;es par des laboratoires ind&eacute;pendants accr&eacute;dit&eacute;s Cofrac les analyses ciblent les mati&egrave;res actives homologu&eacute;es sur la culture concern&eacute;e mais pas seulement. Les mol&eacute;cules retir&eacute;es du march&eacute; mais r&eacute;manentes (n&eacute;onicotino&iuml;des), celles controvers&eacute;es (glyphosate), celles pouvant provenir de cultures environnantes ainsi que les m&eacute;tabolites de d&eacute;gradation dont les r&eacute;sidus sont r&eacute;glement&eacute;s sont &eacute;galement traqu&eacute;s. Actuellement, 428 substances actives utilis&eacute;es dans des pesticides sont homologu&eacute;es en France. La r&eacute;glementation a &eacute;tabli LMR pour 291 d&rsquo;entre elles. Les 137 autres substances actives ne g&eacute;n&egrave;rent pas de r&eacute;sidus ou en-de&ccedil;&agrave; de la limite de quantification.</td></tr></tbody></table>

Il distingue les exploitations déjà engagées dans le label Zéro résidu de pesticide (ZRP) et repose sur un référentiel de 14 indicateurs conçu par l’ONG Noé Biodiversité.

Après le label ZRP, le Collectif Nouveaux Champs crée son label « biodiversité »

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 <figcaption>Vincent Lemonnier</figcaption>
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Le rendez-vous des cuma de l'Ouest se tiendra cette semaine, d&eacute;monstrations, forum d&eacute;bat, exposants, innovations, nouveaut&eacute;s et village autour de constructeurs, concessionnaires, fournisseurs, instituts, partenaires et institutionnels.Actualit&eacute;s et temps forts de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement M&eacute;caLive qui se pr&eacute;pare en Normandie rendez-vous le 16 mai 2024 &agrave; Beuzevillette en Seine-Maritime.90 exposants - 20 mat&eacute;riels en d&eacute;monstration liveToutes les informations compl&eacute;mentaires sur l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement sont &agrave; retrouver ici : <a href="https://www.mecalive.fr/temps-forts" target="_blank">https://www.mecalive.fr/temps-forts</a>

Vincent Lemonnier, président délégué de Littoral Normand

[vidéo] : MécaLive 2024 en Normandie, vu par…

Tous les cinq ans au mois de mai, les Floralies internationales magnifient les m&eacute;tiers du v&eacute;g&eacute;tal &agrave; travers un spectacle ornemental con&ccedil;u par des centaines de partenaires venant de France et du monde entier. Parmi eux, les jeunes professionnels de demain issus d&rsquo;&eacute;tablissements scolaires de Loire-Atlantique se joignent &agrave; l&rsquo;aventure &agrave; l&rsquo;instar du lyc&eacute;e Briac&eacute;, du CFA Jules Rieffel, de la MFR Machecoul-Saint-M&ecirc;me. Pour tous, cette participation permet de d&eacute;velopper un projet d&rsquo;&eacute;cole qui s&rsquo;inscrit dans un travail p&eacute;dagogique avec les &eacute;l&egrave;ves.Pour la premi&egrave;re fois, cet &eacute;v&eacute;nement majeur aura lieu en dehors de Nantes. En effet, cette treizi&egrave;me &eacute;dition prendra place en Vend&eacute;e, au domaine du Logis de la Chabotterie &agrave; Montr&eacute;verd du 17 au 26 mai. Faisant &eacute;cho aux Jeux Olympiques de Paris, le th&egrave;me &laquo;&nbsp;Jeux de fleurs&nbsp;&raquo; se d&eacute;cline autour de cinq cat&eacute;gories&nbsp;: jeux d&rsquo;eau, de l&rsquo;enfance, de l&rsquo;esprit, de plantes, de l&rsquo;effort.&nbsp;Lyc&eacute;e Briac&eacute;&nbsp;: &laquo; Les jeux et les jardins &agrave; travers les &acirc;ges&nbsp;&raquo;C&rsquo;est le nom du jardin de 200 m2 du lyc&eacute;e Briac&eacute; qui s&rsquo;inscrit dans la th&eacute;matique &laquo;&nbsp;Jeux de plante&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Nous pr&eacute;sentons un jardin avec une notion temporelle, en trois temps&nbsp;: les ann&eacute;es 70, 90 et 2010. Nous allons jouer avec les plantes et v&eacute;g&eacute;taux qui renvoient aux ambiances, modes et univers de ces &eacute;poques. L&rsquo;id&eacute;e est de cr&eacute;er des jardins repr&eacute;sentatifs de ces ann&eacute;es-l&agrave; tout en for&ccedil;ant un peu le trait pour apporter une dimension ludique &agrave; ce travail&nbsp;&raquo;, explique Gregory Burrows, responsable p&eacute;dagogique de la fili&egrave;re CAPa JP (jardinier paysagiste).&nbsp;Le parterre des ann&eacute;es 1970 aura donc des contours r&eacute;guliers, plut&ocirc;t carr&eacute;s avec des angles droits et sera compos&eacute; de conif&egrave;res nains, berb&eacute;ris et autres g&eacute;raniums. Celui des ann&eacute;es 1990 prendra la forme d&rsquo;un jardin m&eacute;ridional, arrondi, avec des talus et merlons, des pins, des oliviers, des arbres de Jud&eacute;e, de la lavande, du romarin, du thym, de la sauge&hellip; Le jardin contemporain, quant &agrave; lui, pr&eacute;sentera un &eacute;clatement des formes avec du paillage au sol, des gramin&eacute;es, de la lysimaque, de l&rsquo;osteospermum...&nbsp;Les 1&nbsp;800 v&eacute;g&eacute;taux proviennent de l&rsquo;exploitation horticole du lyc&eacute;e (plantes vivaces, gramin&eacute;es, annuelles, grimpantes&hellip;) et des p&eacute;pini&egrave;res Chevir&eacute; (grands arbustes et arbres). &laquo;&nbsp;Avec cette parcelle, nous voulons parler de l&rsquo;&eacute;volution des tendances et des pratiques dans les jardins&nbsp;: travail du sol et terre &agrave; nu dans les ann&eacute;es 70 pour laisser place au naturel avec des couverts v&eacute;g&eacute;taux et des haies bocag&egrave;res compos&eacute;es d&rsquo;essences locales &raquo;, pr&eacute;cise Gregory Burrows. La vigne, li&eacute;e &agrave; l&rsquo;histoire du lyc&eacute;e Briac&eacute;, aura aussi sa place dans ce jardin&nbsp;: rangs serr&eacute;s (ann&eacute;es 70), rangs enherb&eacute;s (ann&eacute;es 90), agroforesterie (ann&eacute;es 2010).Diff&eacute;rentes fili&egrave;res ont &eacute;t&eacute; mobilis&eacute;es tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;: les Bac pro horticulture, viticulture et paysage, la formation pour adultes, les apprentis en BTS paysagistes. Au total, 146 apprenants se sont investis &agrave; divers stades du projet. &laquo;&nbsp;La conception a &eacute;t&eacute; faite par les BTS Am&eacute;nagements paysagers. Il a fallu faire prendre conscience aux jeunes qu&rsquo;on &eacute;labore une vision globale qui, ensuite, se d&eacute;cline dans un projet de plus en plus pr&eacute;cis. Les Bac pro vont transposer le plan sur le terrain. Ils doivent d&eacute;velopper des comp&eacute;tences en ex&eacute;cution mais aussi en planification. Sur place, ils ont une dizaine de jours pour r&eacute;aliser le chantier et les adultes du centre de formation continue viennent leur pr&ecirc;ter main forte pour la plantation des gros sujets. 90 &eacute;l&egrave;ves sont mobilis&eacute;s sur les dix jours. Le r&eacute;sultat doit &ecirc;tre soign&eacute;&nbsp;: la barre est haute pour les Floralies&nbsp;!&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve l&rsquo;enseignant.&nbsp;D&rsquo;autres id&eacute;es viennent compl&eacute;ter ce voyage floral&nbsp;: des jeux de plateau g&eacute;ants &agrave; la mode lors de ces d&eacute;cennies (d&eacute;, damier, touch&eacute;-coul&eacute;, Puissance 4&hellip;) et trois &oelig;uvres imagin&eacute;es et con&ccedil;ues par les Premi&egrave;re Bac pro horti-viti et am&eacute;nagements paysagers dans le cadre de s&eacute;ances d&rsquo;&eacute;ducation socioculturelle avec l&rsquo;artiste plasticien Romain Rambaud.&nbsp;

Plusieurs établissements scolaires de Loire-Atlantique participent aux Floralies internationales qui auront lieu en Vendée du 17 au 26 mai.

[Évènement] Les Floralies internationales : un terrain de jeux pour les écoles

Agneaux &ndash; Avec deux f&eacute;ri&eacute;s, les entreprises auront suffisamment de marchandise dans leur planification d&rsquo;abattage. Apr&egrave;s la faible activit&eacute; de ces derni&egrave;res semaines priv&eacute;es de soleil, les disponibilit&eacute;s en agneaux sont suffisantes. Le retour du beau temps est en revanche une bonne nouvelle, m&ecirc;me si les distributeurs mettent plus facilement en avant la viande de veau pour le week-end de la Pentec&ocirc;te. Les magasins vont passer doucement dans une &eacute;conomie estivale avec plus de vente dans les pi&egrave;ces &agrave; griller.&nbsp; En brebis, le commerce est plus calme. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le march&eacute; sera plus &eacute;quilibr&eacute; avec une consommation qui a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; du soleil ce week-end. Les tarifs vont se stabiliser. La tendance se raffermira par la suite avec l&rsquo;A&iuml;d-El-K&eacute;bir le 16 juin.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Le commerce reste tendu.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les gros op&eacute;rateurs s&rsquo;activent pour trouver des ateliers disponibles avec les deux f&eacute;ri&eacute;s de cette semaine. Le ramassage des veaux est fortement perturb&eacute;. Les int&eacute;grateurs profitent d&rsquo;une moindre activit&eacute; &agrave; l&rsquo;export (avec des Espagnols qui re&ccedil;oivent des veaux irlandais) pour stabiliser leurs tarifs des veaux Holsteins, Normands. Les crois&eacute;s laitiers ou Blanc bleus de moyenne conformation sont sur la m&ecirc;me longueur d&rsquo;onde. Sur le Rh&ocirc;ne-Alpes, l&rsquo;offre peine &agrave; couvrir la demande dans les Montb&eacute;liards, mais &eacute;galement pour les bons m&acirc;les crois&eacute;s/viande, Montb&eacute;liards ou Blanc bleus U de conformation. La tendance est lourde dans les Limousins.&nbsp; Veaux de boucherie &ndash; Si le commerce de la viande de veau souffre comme les autres produits de la r&eacute;duction du pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages, la perspective de la Pentec&ocirc;te et des promotions qui vont accompagner &laquo;&nbsp;le veau de Pentec&ocirc;te&nbsp;&raquo; devrait permettre un &eacute;coulement convenable pour les deux prochaines semaines.&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: La demande va se renforcer pour des volumes qui resteront juste suffisants. La tendance sera &agrave; la fermet&eacute; des prix. Veaux de boucherie&nbsp;: La demande va se tasser apr&egrave;s la Pentec&ocirc;te, ce qui va peser sur la tendance. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Petite semaine, cours stables.

Alors qu&rsquo;une randonn&eacute;e &laquo;&nbsp;p&eacute;dagogique, festive et artistique&nbsp;&raquo; est organis&eacute;e ce 11 mai dans le Puy-de-D&ocirc;me pour d&eacute;noncer le projet de construction de deux &laquo;&nbsp;giga-bassines&nbsp;&raquo; de 15 ha (1,05 million m3) et 18 ha (1,25 million m3) port&eacute; par 36 agriculteurs r&eacute;unis dans l&rsquo;Association syndicale libre des Turlurons, le gouvernement vient de mettre &agrave; ex&eacute;cution l&rsquo;un de ses 70 engagements pris au plus fort de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-mesures-d-urgence-de-gabriel-attal" target="_blank">la crise agricole</a>.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-et-la-simplification-s-invitent-dans-le-projet-de-loi-pour-une-agriculture-souveraine" target="_blank" title="">La souverainet&eacute; et la simplification s&rsquo;invitent dans le &laquo; Projet de loi pour une agriculture souveraine &raquo;</a>
</aside>
Il concerne plus pr&eacute;cis&eacute;ment le &laquo;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-mesures-d-urgence-de-gabriel-attal" target="_blank">grand chantier de la simplification</a> &raquo; et a pour objectif de de raccourcir les temps de proc&eacute;dure jusqu'&agrave; l'intervention d'une d&eacute;cision juridictionnelle irr&eacute;vocable en mati&egrave;re de projets hydrauliques et de b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage (bovins, porcs, volailles, couvoirs, lapins, de volailles, gibiers &agrave; plumes, pisciculture) soumis &agrave; la r&eacute;glementation des ICPE (Installations class&eacute;es pour la protection de l'environnement)<h2>Un d&eacute;cret en attendant la &laquo;&nbsp;pr&eacute;somption d&rsquo;urgence&nbsp;&raquo; du PLOA</h2>Le d&eacute;cret du 10 mai 2024 confie aux tribunaux administratifs une comp&eacute;tence en premier et dernier ressort.&nbsp;Pour ces ouvrages et installations agricoles, le d&eacute;cret institue une cristallisation des moyens ainsi qu'une obligation de notification des recours et pr&eacute;voit que le tribunal doit juger en dix mois. Pour l'ensemble des ICPE et des installations, ouvrages, travaux, activit&eacute;s, le d&eacute;cret r&eacute;duit le d&eacute;lai de recours des tiers de quatre mois &agrave; deux mois. Le d&eacute;cret s'appliquera aux d&eacute;cisions administratives prises &agrave; compter du 1er septembre prochain.Le&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loi-d-orientation-pour-la-souverainete-agricole-les-10-principales-mesures-du-projet-de-loi" target="_blank">Projet de loi d&rsquo;orientation agricole</a>, dont l&rsquo;examen va d&eacute;marrer le 14 mai &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale apr&egrave;s son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-ploa-adopte-en-commission-a-l-assemblee-les-gfai-retoques">adoption en Commission</a> le 4 mai dernier, devrait quant &agrave; lui instituer une &laquo; pr&eacute;somption d&rsquo;urgence &raquo; permettant, pour les m&ecirc;mes types de projets, de purger les contentieux en moins de 10 mois.

Un décret paru au Journal officiel le 11 mai réduit de quatre à deux mois le délai de recours de tiers et fixe à 10 mois le délai de jugement par les tribunaux administratifs. Il s'appliquera aux décisions administratives prises à compter du 1er septembre prochain.

Un décret entérine l’accélération des projets hydrauliques et de bâtiments d‘élevage

Bovins de boucherie - Pour les industriels, l&rsquo;actualit&eacute; est plut&ocirc;t tourn&eacute;e sur la gestion du travail et des &eacute;quipes pour faire face au grand pont de cette semaine. La r&eacute;duction de l&rsquo;activit&eacute; est act&eacute;e, avec moins de vaches disponibles pour une semaine de 3 ou 4 jours d&rsquo;activit&eacute; en fonction des entreprises. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/ demande et l&rsquo;absence de pression des abatteurs permettent de tenir les prix dans les femelles Parthenaises, Blondes d&rsquo;Aquitaine, Aubracs, Limousines, Charolaises ou Blanc bleues de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Le commerce est normal dans les allaitantes de choix secondaire, qui sont recherch&eacute;es principalement pour la production de viande hach&eacute;e de race &agrave; viande.&nbsp; R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les abattoirs profitent des semaines &eacute;court&eacute;es de ce mois de mai, pour maintenir les tarifs. Les faibles disponibilit&eacute;s s&rsquo;accordent avec des semaines &eacute;court&eacute;es. Avec le retour annonc&eacute; du beau temps pour le week-end de la Pentec&ocirc;te, la demande devrait rapidement s&rsquo;animer avec des Fran&ccedil;ais qui en ont marre de ce temps gris et pr&eacute;parent leur barbecue. La tendance reste au maintien des prix dans les vaches Prim&rsquo;Holsteins, Normandes, Montb&eacute;liardes ou Abondances. La demande tend &agrave; se renforcer dans les taureaux de r&eacute;formes.Jeunes bovins &ndash;&nbsp; Le march&eacute; reste suffisamment approvisionn&eacute; pour cette semaine &eacute;court&eacute;e. Cela permet un maintien de la pression sur les prix de la part des abatteurs. Le recul des prix observ&eacute; depuis quelques semaines inqui&egrave;te les engraisseurs, qui observent dans le m&ecirc;me temps le prix tr&egrave;s &eacute;lev&eacute; des broutards.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Les volumes resteront limit&eacute;s par les travaux de saisons pour une demande plus r&eacute;guli&egrave;re. &nbsp;&nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: La tendance devrait &ecirc;tre positive avec une offre juste suffisante pour la demande. Jeunes bovins&nbsp;: Les jeunes bovins devraient se stabiliser. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Petite semaine d’activité.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;herbe pousse vite et si les animaux en herbage poussent un peu moins vite sous la pluie ou le froid (dans le centre du pays), les conditions sont de plus en plus favorables avec le retour annonc&eacute; du soleil. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est fortement perturb&eacute;e avec peu de marchandise disponible cette semaine.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Broutards &ndash; Avec une nouvelle semaine amput&eacute;e de deux jours f&eacute;ri&eacute;s cons&eacute;cutifs, de nombreux march&eacute;s ont d&eacute;cid&eacute; de ne pas ouvrir leurs portes. L&rsquo;activit&eacute; export va se concentrer sur le d&eacute;but de semaine avec peu de volume.&nbsp; Pour les semaines &agrave; venir, la demande sera de nouveau pr&eacute;sente, mais les acheteurs vont profiter d&rsquo;une offre ponctuellement plus abondante pour ramener les prix &agrave; des niveaux plus convenables pour les engraisseurs. Le recul de la demande alg&eacute;rienne devrait &eacute;galement att&eacute;nuer la pression &agrave; l&rsquo;achat de certains op&eacute;rateurs.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Le commerce est peu significatif pour cette semaine avec des &eacute;volutions de prix limit&eacute;es. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La demande sera plus r&eacute;guli&egrave;re dans les bonnes herbag&egrave;res. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Broutards&nbsp;: La reprise d&rsquo;activit&eacute; se fera avec plus de volumes et des besoins avant une nouvelle semaine perturb&eacute;e par le lundi de Pentec&ocirc;te.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;

Bovins maigres – Commerce très perturbé par deux fériés consécutifs.

91.140 hectares r&eacute;partis sur 193.312 parcelles dispers&eacute;es dans les 13 d&eacute;partements, &eacute;quivalant &agrave; 2,5% de la SAU&nbsp;et 1,2% du territoire r&eacute;gional : tel est l&rsquo;inventaire des friches agricoles en R&eacute;gion Occitanie, r&eacute;v&eacute;l&eacute; par WaSaBi, un outil mis au point par le Centre national d&rsquo;&eacute;tude spatiales (CNES), en partenariat avec la DDT du Tarn-et-Garonne et la Safer Occitanie. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/1/0/6090172-1-fre-FR/c7055e644fe6-surfaces-jpg" alt="Surfaces en friche par d&eacute;partement dans la R&eacute;gion Occitanie (Source&nbsp;: FNSAfer, CNES, Safer Occitanie)" height="977" width="1800" /><figcaption>Surfaces en friche par d&eacute;partement dans la R&eacute;gion Occitanie (Source&nbsp;: FNSAfer, CNES, Safer Occitanie)</figcaption></figure>

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Au palmar&egrave;s des d&eacute;partements les plus &laquo;&nbsp;enfrich&eacute;s&nbsp;&raquo; figurent l&rsquo;H&eacute;rault (14.119ha, soit 8,0% de la SAU), le Lot (10.987ha, soit 5,0% de la SAU) et le Gard (10.829ha, soit 6,6% de la SAU). Mais ce sont les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales qui r&eacute;coltent l&rsquo;&eacute;pine, avec 15,5% de SAU&nbsp;en friche, soit 10.559ha.&nbsp;La r&eacute;gion Occitanie repr&eacute;sente 12% de la SAU m&eacute;tropolitaine.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-occitanie-se-dote-d-une-fonciere-au-service-de-l-installation-de-nouveaux-agriculteurs" target="_blank" title="">L&rsquo;Occitanie se dote d&rsquo;une fonci&egrave;re au service de l&rsquo;installation de nouveaux agriculteurs</a>
</aside>
Les premiers travaux m&eacute;thodologiques sur le logiciel WaSaBI remontent &agrave; 2020. Men&eacute; entre octobre 2022 et mars 2024, le projet SCO Friches Agricoles aboutira &agrave; la fiabilisation de l&rsquo;outil, qui mobilise l&rsquo;imagerie satellitaire et l&rsquo;intelligence artificielle. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, les strat&eacute;gies de d&eacute;tection et d&rsquo;inventaire des friches agricoles,&nbsp;plus complexes qu&rsquo;on pourrait l'imaginer, avaient abouti &agrave; des r&eacute;sultats disparates. Une lacune que comble l&rsquo;outil WasaBi, qui repose sur un pr&eacute;-rep&eacute;rage automatis&eacute; des friches, doubl&eacute; de l&rsquo;application mobile Izifriche permettant de v&eacute;rifier les donn&eacute;es sur le terrain. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/1/0/6090175-1-fre-FR/733e2507ec89-friches-jpg" alt="Surfaces en friche par Etablissement public de coop&eacute;ration intercommunale (EPCI) et par commune (Source : FNSAfer, CNES, Safer Occitanie)" height="911" width="1800" /><figcaption>Surfaces en friche par Etablissement public de coop&eacute;ration intercommunale (EPCI) et par commune (Source : FNSAfer, CNES, Safer Occitanie)</figcaption></figure>

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Les outils et process d&eacute;velopp&eacute;s permettront de produire des mises &agrave; jour annuelles de l&rsquo;inventaire, facilitant la mise en place de suivis et limitant les co&ucirc;ts induits, le tout au service de la requalification des espaces, de la pr&eacute;vention des incendies ou encore de la lutte contre le d&eacute;veloppement d&rsquo;organismes nuisibles telles que la cicadelle vectrice de la flavescence dor&eacute;e ou la bact&eacute;rie Xylella fastidiosa.La performance de l&rsquo;outil est telle que la FNSafer envisage de le d&eacute;ployer au niveau national. Une initiative plus que louable, &agrave; la crois&eacute;e de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loi-d-orientation-pour-la-souverainete-agricole-les-10-principales-mesures-du-projet-de-loi" target="_blank">la souverainet&eacute; alimentaire</a>, du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installation-ne-les-appelez-plus-les-nima" target="_blank">renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations</a>, de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/portage-foncier-terre-de-liens-reclame-des-garde-fous-et-1-4-milliard-d-euros-par-an" target="_blank">la probl&eacute;matique fonci&egrave;re</a>,&nbsp;de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/marche-foncier-2022-l-artificialisation-se-tasse-la-vente-de-parts-sociales-explose" target="_blank">l&rsquo;artificialisation des sols agricoles</a>&nbsp;et du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-des-dizaines-de-mm-de-pluie-qui-valent-des-millions-d-euros" target="_blank">changement climatique</a>,&nbsp;sans oublier le nerf de la guerre&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/prix-planchers-une-coalition-conf-cr-et-modef" target="_blank">la profitabilit&eacute;</a>.

C’est ce que révèle l’outil d’inventaire et de suivi WaSaBi, mobilisant l’imagerie satellitaire et l’intelligence artificielle, fruit d’une collaboration entre la DDT du Tarn-et-Garonne, la Safer Occitanie et le CNES. Izifriche, sa déclinaison sous forme d’application, a vocation à être déployée sur l’ensemble du territoire, à l'initiative de la FNSafer.

En Occitanie, 2,5% des terres agricoles sont en friche

Conjoncture &ndash; Alors que le budget des m&eacute;nages impose des choix, la consommation de viande s&rsquo;effrite pour laisser un peu plus de place aux alternatives v&eacute;g&eacute;tales. N&eacute;anmoins, ces choix ne sont pas toujours motiv&eacute;s par le prix, mais plus par une approche id&eacute;ologique du mode de vie. Chaque pays a sa propre &eacute;volution en fonction de la vision de la protection de la plan&egrave;te qu&rsquo;elle d&eacute;veloppe. Le Royaume-Uni, l&rsquo;Allemagne&nbsp; et les pays du nord de l&rsquo;Europe ont une pr&eacute;sence forte de v&eacute;g&eacute;tariens, avec des concentrations plus importantes dans les grandes villes. La France, L&rsquo;Italie et l&rsquo;Espagne qui &nbsp;restent marqu&eacute;es par une consommation de viande &eacute;lev&eacute;e voient une augmentation de la popularit&eacute; des r&eacute;gimes alternatifs, m&ecirc;me s&rsquo;ils restent tr&egrave;s minoritaires. En Allemagne, pr&egrave;s de 10% de la population est v&eacute;g&eacute;tarienne, de quoi attiser l&rsquo;app&eacute;tit de l&rsquo;industrie v&eacute;g&eacute;to-prot&eacute;in&eacute;e. En France, ils ne sont que 2%, pourtant ils font beaucoup de bruit.&nbsp; Les pr&eacute;occupations croissantes concernant les effets de la consommation de viande sur la sant&eacute;, les pr&eacute;occupations &eacute;thiques sur le bien-&ecirc;tre animal dans les industries de l'&eacute;levage intensif (attaqu&eacute; par les activistes de L214) ont un r&ocirc;le majeur dans la mont&eacute;e du flexitarisme.&nbsp; Cette &eacute;volution t&eacute;moigne d'une prise de conscience croissante de l'impact de nos choix alimentaires sur notre bien-&ecirc;tre personnel et sur la plan&egrave;te. Or, il n&rsquo;existe pas de &laquo; bons &raquo; ou de &laquo; mauvais &raquo; aliments pour notre sant&eacute;, tout est une question de quantit&eacute; et de fr&eacute;quence. Actuellement, il est recommand&eacute; de ne pas en consommer plus de 500g de viande rouge par semaine, ce qui est bien au-dessus de la consommation moyenne r&eacute;elle fran&ccedil;aise qui est de 370g par semaine. Dans une culture fran&ccedil;aise du bien manger et d&rsquo;alimentation plaisir (envi&eacute;e partout dans le monde), le flexitarien est tout simplement un omnivore intelligent, qui se pose la bonne question (Philippe Legrand).&nbsp; Cette notion de &laquo; repas &agrave; la fran&ccedil;aise &raquo; et &agrave; la recherche de go&ucirc;t, est indissociable de la&nbsp;culture du &laquo;&nbsp;bien manger&nbsp;&raquo;&nbsp;dans notre pays. Elle n&rsquo;&eacute;lude pas la n&eacute;cessit&eacute; de prendre en compte les &eacute;volutions soci&eacute;tales, en redonnant du sens &agrave; leur alimentation. Les &eacute;missions culinaires qui ont le vent en poupe sur les grands m&eacute;dias montrent l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des Fran&ccedil;ais pour le contenu de leurs assiettes. Cette passion du &laquo;&nbsp;bien manger&nbsp;&raquo; est partag&eacute;e par une grande partie des &eacute;leveurs qui mettent en &oelig;uvre leur savoir-faire pour apporter le go&ucirc;t aupr&egrave;s de leurs concitoyens. A cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e, les animaux qui le peuvent vont profiter des herbages.

La notion de « repas à la française » et à la recherche de goût, est indissociable de la culture du « bien manger » dans notre pays.

Conjoncture – Le flexitarien est tout simplement un omnivore intelligent.

Pr&eacute;sent&eacute;e par le gouvernement le 6 mai, la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/objectifs-leviers-indicateur-budget-tout-sur-la-strategie-ecophyto-2030" target="_blank">Strat&eacute;gie Ecophyto 2030</a> n&rsquo;a pas manqu&eacute; de soulever critiques et pol&eacute;miques, de la part (convenue) d&rsquo;associations environnementales mais &eacute;galement d&rsquo;&eacute;minents scientifiques (CNRS, INRAE, INSERM...), accusant l&rsquo;ex&eacute;cutif de faire le &laquo;&nbsp;choix du cancer&nbsp;&raquo;, au d&eacute;triment de la sant&eacute; publique. L&rsquo;indicateur de suivi de la strat&eacute;gie, l&rsquo;europ&eacute;en <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/phytos-qu-est-ce-que-le-hri-l-indicateur-alternatif-au-nodu" target="_blank">HRI-1</a>, en lieu et place du Nodu fran&ccedil;ais, l&rsquo;indicateur des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ecophyto-1-2-2-un-rapport-parlementaire-a-la-sulfateuse" target="_blank">Plans Ecophyto 1, 2, 2+</a>, concentre les jets. Et pour cause&nbsp;: entre 2011 et 2021, le Nodu a baiss&eacute; de 0,4% tandis que le HRI-1 a baiss&eacute; de 32,9%, quand la Quantit&eacute; de substances actives (QSA) vendues progressait de 49%. Autrement dit, le HRI-1 a fait une bonne partie du chemin conduisant &agrave; l&rsquo;objectif de r&eacute;duction de 50% des usages d&rsquo;ici &agrave; 2030, comparativement &agrave; la p&eacute;riode 2011-2013, r&eacute;affirm&eacute; dans la nouvelle Strat&eacute;gie Ecophyto 2030.<h2>L&rsquo;objectif atteint avant 2030</h2>Ces trois indicateurs&nbsp;- Nodu, QSA et HRI-1 - pr&eacute;sentent chacun des biais. Le Nodu est un r&eacute;el indicateur d&rsquo;usage mais sa valeur ne change pas avec la simple substitution d'un produit par un autre, m&ecirc;me si le second est jug&eacute; moins toxique. La QSA, qui cumule des substances ayant des doses d&rsquo;application par hectare tr&egrave;s diff&eacute;rentes, est susceptible de masquer des substances potentiellement tr&egrave;s toxiques, mais actives &agrave; faible dose. Le HRI-1 prend en compte la masse de substances actives (mais pas les doses d&rsquo;application de chaque substance comme le Nodu), qu&rsquo;il pond&egrave;re en fonction de leur appartenance &agrave; des groupes de risque, au nombre de 4, aux fondements scientifiques critiquables. En outre, le retrait du march&eacute; de substances critiques flatte le HRI-1. Des chercheurs, plaidant pour un panel d&rsquo;indicateurs, estiment que le retrait du seul mancoz&egrave;be en 2022 pourrait faire pointer le HRI-1 &agrave; 43% de r&eacute;duction, proche des 50% vis&eacute;s par Ecophyto 2030.<h2>Reconception des syst&egrave;mes... et des esprits</h2>Bref, l&rsquo;objectif de la Strat&eacute;gie Ecophyto 2030 sera atteint avant 2030, mettant fin, plus ou moins artificiellement, &agrave; l&rsquo;injonction inscrite dans le Grenelle de l&rsquo;environnement en 2007 et son fameux &laquo;&nbsp;-50% si possible&nbsp;&raquo;, qui aura bien empoisonn&eacute; le d&eacute;bat public mais sans le tuer, on peut en faire le pari. M&ecirc;me s&rsquo;il ne faut jamais d&eacute;nier la dose de calcul politique, le gouvernement a eu l&rsquo;intelligence de d&eacute;placer la cible d&rsquo;Ecophyto sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-lutte-integree-pivot-des-plans-d-action-pour-dejouer-les-impasses-phytosanitaires" target="_blank">les 75 substances actives probl&eacute;matiques</a> et qui risquent de r&eacute;duire le local phyto &agrave; une armoire, voire &agrave; un tiroir. &laquo;&nbsp;Il n&rsquo;y a aucune solution miracle &agrave; attendre dans les dix &agrave; venir en alternative aux produits conventionnels&nbsp;&raquo;, affirmait r&eacute;cemment <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/basf-accelerer-l-adoption-de-l-innovation-par-les-agriculteurs" target="_blank">le directeur g&eacute;n&eacute;ral de BASF France</a>, plaidant pour une approche &laquo;&nbsp;combinatoire&nbsp;&raquo; . C&rsquo;est tout l&rsquo;objet de la Strat&eacute;gie Ecophyto 2030. Au-del&agrave; des embruns pol&eacute;miques, l&rsquo;urgence est &agrave; la massification des solutions combinatoires, &agrave; la reconception des syst&egrave;mes agricoles mais aussi des esprits, un d&eacute;fi dans le d&eacute;fi. Les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-fermes-dephy-relevent-le-defi-ecophyto-a-un-ecueil-pres" target="_blank">fermes Dephy</a>, les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-systemes-culturaux-innovants-syppre-toujours-en-quete-du-graal" target="_blank">syst&egrave;mes culturaux innovants Syppre</a>, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-lutte-contre-la-jaunisse-une-reussite-collective-et-inspirante" target="_blank">PNRI en betterave</a> ou encore <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/agriculture-biologique-l-heure-du-bioexit" target="_blank">l&rsquo;agriculture biologique</a> montrent la voie. Puissent les centaines de millions d&rsquo;euros allou&eacute;s &agrave; Ecophyto 2030 y contribuer.

[Edito] Le retrait des substances actives les plus critiques va de facto permettre d’atteindre l’objectif de réduction de 50% des risques et des usages de produits phytos, que va entériner l'indicateur HRI-1. Mais c’est tout l’intérêt de la Stratégie Ecophyto 2030 que d’en faire sa nouvelle cible.

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