R&eacute;aliser un premier &eacute;tat des lieux de l&rsquo;empreinte carbone des fermes sur tout le territoire de la coop&eacute;rative, qui couvre notamment les d&eacute;partements de la Marne, des Ardennes, de l&rsquo;Aube, de la Haute-Marne et une partie de l&rsquo;Aisne et de la Seine et Marne, soit pr&egrave;s de 8000 agriculteurs actifs&nbsp;: tel est l&rsquo;objectif affich&eacute; par le groupe coop&eacute;ratif Vivescia. &laquo; A travers l&rsquo;ensemble de nos actions, nous souhaitons apporter aux agriculteurs coop&eacute;rateurs toutes les cl&eacute;s de compr&eacute;hension sur ce nouvel enjeu du carbone, explique Armand Gandon, ing&eacute;nieur agronome, expert bas carbone chez Vivescia. La p&eacute;dagogie sur cette th&eacute;matique complexe est une premi&egrave;re &eacute;tape importante parall&egrave;lement &agrave; l&rsquo;accompagnement que nous mettons en place sur les pratiques agronomiques bas carbone et les diff&eacute;rentes voies de valorisation possibles &raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/myeasycarbon-une-appli-au-service-de-la-decarbonation" target="_blank" title="">MyEasyCarbon, une appli au service de la d&eacute;carbonation</a>
</aside>
<h2>Partenariat avec MyEasyFarm</h2>La coop&eacute;rative s&rsquo;est associ&eacute;e MyEasyFarm, une startup fond&eacute;e en 2017 et bas&eacute;e au Village by CA de Reims (Marne). Sa plateforme num&eacute;rique permet de collecter, organiser, transfe&#769;rer et analyser les donne&#769;es agricoles (gestion parcellaire, donne&#769;es satellite, me&#769;te&#769;o, OAD, mate&#769;riels agricoles, ...), au service de la transition agro&eacute;cologique et climatique.En 2021, la startup a mis au point l&rsquo;application MyEasyCarbon, un outil de Monitoring Reporting Verification (MRV) conforme au Label bas carbone (LBC) en grandes cultures. &laquo;&nbsp;A compter du mois d&rsquo;avril, il suffira aux adh&eacute;rents de se connecter sur l&rsquo;extranet de la coop&eacute;rative pour obtenir, en 20 minutes, un bilan carbone simplifi&eacute;, avec en prime des pistes d&rsquo;am&eacute;lioration, explique Fran&ccedil;ois Thi&eacute;rart, pr&eacute;sident et co-fondateur de la startup. C&rsquo;est la premi&egrave;re &eacute;tape d&rsquo;un projet carbone&nbsp;&raquo;.<h2>Coop&eacute;rative bas-carbone</h2>Pour Vivescia, le bilan carbone simplifi&eacute; s&rsquo;ajoute &agrave; une s&eacute;rie d&rsquo;initiatives lanc&eacute;es depuis quelques ann&eacute;es autour de la d&eacute;carbonation. En 2020, la coop&eacute;rative a lanc&eacute; un programme de production d&rsquo;orges brassicoles bas-carbone, &eacute;tal&eacute; sur trois ans, associant 15 agriculteurs pour un cumul de 200 ha, en partenariat avec sa filiale Malteurop et Heineken. En 2021, dans le cadre du projet &laquo;&nbsp;sols vivants&nbsp;&raquo; de l&rsquo;ONG Earthworm, elle a r&eacute;alis&eacute; 2800 pr&eacute;l&egrave;vements de sols ont &eacute;t&eacute; conduits sur 146 parcelles et destin&eacute;s &agrave; fournir des indicateurs de durabilit&eacute; et de fertilit&eacute; des sols en lien avec le stockage du carbone.L&rsquo;an pass&eacute;, elle a lanc&eacute; sa d&eacute;marche int&eacute;gr&eacute;e &laquo;&nbsp;Farine c&oelig;ur d&rsquo;&eacute;pis&nbsp;&raquo; (avec sa filiale Grands Moulins de Paris), issue&nbsp;de parcelles conduites en agriculture de conservation des sols.La coop&eacute;rative est par ailleurs engag&eacute;e dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-la-definition-de-la-ferme-bas-carbone-avec-carbonthink" target="_blank">le projet CarbonThink qui s&rsquo;attache &agrave; massifier la d&eacute;carbonation des grandes cultures dans la r&eacute;gion Grand Est</a>. Ces d&eacute;marches s&rsquo;inscrivent dans la nouvelle politique de d&eacute;veloppement durable que le groupe coop&eacute;ratif a pr&eacute;vu de d&eacute;voiler dans quelques semaines.

La coopérative s’est alliée à la start-up MyEasyFarm pour proposer un diagnostic carbone réalisable en 20 minutes et en totale autonomie. Une action de sensibilisation qui s’inscrit dans la stratégie bas-carbone de la chaine céréalière du groupe coopératif du Grand Est.

Vivescia offre un diagnostic carbone simplifié à ses 8000 adhérents

Les cours du bl&eacute; et du ma&iuml;s, dont l'Ukraine est le quatri&egrave;me exportateur mondial, se sont envol&eacute;s d&egrave;s l'ouverture, quelques heures apr&egrave;s le d&eacute;but de l'invasion russe de l'Ukraine. Le pr&eacute;c&eacute;dent record pour le bl&eacute; remonte au 24 novembre 2021, qui avait atteint 313,5 euros la tonne en s&eacute;ance sur l'&eacute;ch&eacute;ance de d&eacute;cembre (et au 23 novembre pour le cours &agrave; la cl&ocirc;ture &agrave; 311,5 euros), a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP Edward de Saint-Denis, de la soci&eacute;t&eacute; de courtage Plantureux et Associ&eacute;s."Aujourd'hui on a d&eacute;pass&eacute; ce niveau, le cours a atteint au plus haut 344 euros", a-t-il soulign&eacute;. Le cours du bl&eacute; a ensuite d&eacute;gonfl&eacute;, tout en se maintenant &agrave; un niveau tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;, autour de 320 euros la tonne sur l'&eacute;ch&eacute;ance de mars.Sans atteindre ces niveaux in&eacute;dits, le ma&iuml;s a aussi vu son cours flamber, grimpant jusqu'&agrave; 304 euros la tonne (280 euros &agrave; l'ouverture). Sur le march&eacute; europ&eacute;en, le pr&eacute;c&eacute;dent record pour le ma&iuml;s remonte au 4 ao&ucirc;t dernier : le cours avait atteint les 320 euros en cl&ocirc;ture, a rappel&eacute; l'analyste.Les cons&eacute;quences de l'attaque lanc&eacute;e dans la nuit par la Russie sont encore difficiles &agrave; pr&eacute;voir pour les march&eacute;s agricoles. "C'est totalement in&eacute;dit", a soulign&eacute; S&eacute;bastien Poncelet, du cabinet Agritel. "Quand on voit qu'il y a des explosions &agrave; Odessa, qui est le premier port ukrainien, on pr&eacute;sume qu'il n'y aura pas beaucoup de grains &agrave; charger aujourd'hui", a-t-il observ&eacute;.Apr&egrave;s l'invasion russe de la Crim&eacute;e en 2014, "les prix avaient augment&eacute; de 15 &agrave; 20% sur les march&eacute;s, avant de d&eacute;gonfler au bout de 4 &agrave; 5 mois". "Les combats s'&eacute;taient essentiellement cantonn&eacute;s au Donbass, qui n'est pas une grosse r&eacute;gion agricole et la crise &eacute;tait rest&eacute;e centr&eacute;e sur la Crim&eacute;e. Ce que l'on voit aujourd'hui est d'une tout autre ampleur", a-t-il affirm&eacute;.

Les prix des céréales ont atteint jeudi matin des niveaux record en séance sur le marché européen, avec un pic totalement inédit pour le blé à 344 euros la tonne sur Euronext

Invasion de l'Ukraine : le blé à un niveau jamais atteint sur le marché européen

La folie s'est empar&eacute;e des march&eacute;s des c&eacute;r&eacute;ales et des ol&eacute;agineux, suite aux bombardements russes du territoire ukrainien. Ce matin 24 f&eacute;vrier &agrave; 11 h 06, les prix du bl&eacute; tendre sur Euronext flambaient de 42,25 &euro;/t, &agrave; 329,25 &euro;/t, de 35,25 &euro;/t en ma&iuml;s, &agrave; 303 &euro;/t sur l'&eacute;ch&eacute;ance mars, et de 36 &euro;/t en colza, &agrave; 776,25 &euro;/t, sur l'&eacute;ch&eacute;ance mai.&nbsp;

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<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/lhuile-de-tournesol-premiere-victime-dun-eventuel-conflit-arme-russieukraine" target="_blank">Lire aussi: L'huile de tournesol, premi&egrave;re victime d'un &eacute;ventuel conflit arm&eacute; entre la Russie et l'Ukraine ?</a></div>

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&Agrave; l'ouverture des march&eacute;s ce matin 10 h 30, la palme de la flamb&eacute;e des cours est &agrave; d&eacute;cerner au colza, qui a touch&eacute; 835,75 &euro;/t, nouveau record absolu! Depuis, la hausse s'est amenuis&eacute;e, mais reste spectaculaire, tous produits et toutes &eacute;ch&eacute;ances confondues.&nbsp;

Il faut dire que les analystes ont pr&eacute;venu: une escalade des tensions entre les deux pays, grenier &agrave; grains de l'Europe, et faisant partie des plus importants exportateurs mondiaux (la Russie constitue le 1er exportateur mondial de bl&eacute; tendre, l'Ukraine le 1er exportateur d'huile de tournesol) engendrerait une flamb&eacute;e des prix, sp&eacute;cialement en cas de perturbation des chargements portuaires de la mer Noire et de la mer d'Azov.

Les autorit&eacute;s ukrainiennes ont annonc&eacute; l'arr&ecirc;t total de l'activit&eacute; des ports ukrainiens sur la mer Noire, pendant que la Russie a stopp&eacute; toute circulation des bateaux commerciaux sur la mer d'Azov. En revanche, les ports russes sur la mer Noire n'ont subi aucune restriction pour le moment, selon Reuters.

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/la-guerre-entre-la-russie-et-lukraine-va-peser-sur-les-marches-agricoles" target="_blank">DOSSIER : la guerre Russie Ukraine va peser sur les march&eacute;s agricoles</a></div>

<h2>L'Ukraine a encore 6,3 Mt de bl&eacute; sous le coude</h2>

Le cabinet d'analyse Agritel expliquait le 23 f&eacute;vrier que l'Ukraine peut encore exporter 6,3 Mt de bl&eacute;, &laquo; une quantit&eacute; record pour cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e. Habituellement, sur les mois de f&eacute;vrier et de mars, le pays compte pour 8 &agrave; 10 % du march&eacute; mondial &raquo;. Les effets sur les prix mondiaux s'en ressentiraient encore plus concernant le ma&iuml;s, &laquo; car le pays compte habituellement pour 25 &agrave; 30 % du commerce des 4 grands exportateurs sur cette m&ecirc;me p&eacute;riode &raquo;.

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/russie-ukraine-la-guerre-entre-les-deux-geants-cerealiers-fait-senvoler-les-prix" target="_blank">Russie Ukraine, la guerre entre les deux g&eacute;ants c&eacute;r&eacute;aliers fait s'envoler les prix</a></div>

Agritel indiquait qu'aux sanctions &eacute;conomiques occidentales, la Russie pourrait r&eacute;pondre par une suspension de ses livraisons de gaz, de p&eacute;trole et d'intrants sur l'Europe. La soci&eacute;t&eacute; rappelle que l&rsquo;Europe a import&eacute; 35 % de ses besoins en gaz, 25 % en engrais et 25% en p&eacute;trole depuis la Russie en 2021.

Sur Twitter, S&eacute;bastien Abis, Directeur du club D&eacute;m&eacute;ter, signalait, en se basant sur une carte de l'USDA, que <a href="https://ipad.fas.usda.gov/rssiws/al/up_cropprod.aspx" target="_blank">l'Ukraine concentre 40% de sa production de bl&eacute; sur sa moiti&eacute; Est, et 8% sur la r&eacute;gion du Donbass, incluant les Oblast de Lougansk et de Donetsk</a>.&nbsp;

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/russie-ukraine-inquietude-croissante-des-iaa-francaises-presentes-en-russie" target="_blank">Russie Ukraine : inqui&eacute;tude croissante des IAA fran&ccedil;aises en Russie</a></div>

La Russie a débuté les hostilités hier 23 février, bombardant diverses localités de l'Ukraine. Les deux pays constituent le grenier à grains d'Europe de l'est. L'activité portuaire ukrainienne est à l'arrêt.

Russie et Ukraine : les marchés des céréales et des oléagineux s'enflamment

&laquo;&nbsp;Face aux &eacute;volutions climatiques d&eacute;j&agrave; enclench&eacute;es et afin de se pr&eacute;parer &agrave; celles qui se profilent, <a href="https://idele.fr/aclimel/publications/detail-article?tx_atolidelecontenus_publicationdetail%5Baction%5D=showArticle&amp;tx_atolidelecontenus_publicationdetail%5Bcontroller%5D=Detail&amp;tx_atolidelecontenus_publicationdetail%5Bpublication%5D=16408&amp;cHash=b44476ecd5888f3a361e6e2cac5acd89" target="_blank">ce document propose des cartes d&rsquo;&eacute;volutions de diff&eacute;rents param&egrave;tres climatiques</a>, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Pour chaque param&egrave;tre (temp&eacute;rature, cumul des pr&eacute;cipitations, nombre de jours de gel ou de fortes temp&eacute;ratures), quatre cartes sont propos&eacute;es. Elles pr&eacute;sentent la valeur de r&eacute;f&eacute;rence du crit&egrave;re et son &eacute;volution pour trois horizons de temps : futur proche, futur moyen et futur lointain. Ainsi, il est possible de relier le climat futur d&rsquo;une r&eacute;gion au climat actuel d&rsquo;une autre&nbsp;&raquo;, souligne l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage.

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<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-changement-climatique-en-pratique-pour-les-eleveurs-du-massif-central" target="_blank">Le changement climatique en pratique pour les &eacute;leveurs du Massif Central</a></div>

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Diff&eacute;rents sc&eacute;narios existent. Dans ce document, le sc&eacute;nario du cinqui&egrave;me rapport du Giec (2014) sans politique climatique a &eacute;t&eacute; utilis&eacute;. Dans ce document, les cartes pr&eacute;sentent la m&eacute;diane des r&eacute;sultats issus des diff&eacute;rents mod&egrave;les disponibles.

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<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/une-enquete-sur-levolution-des-pratiques-des-eleveurs-face-au-changement-du-climat" target="_blank">Une enqu&ecirc;te sur l'&eacute;volution des pratiques des &eacute;leveurs face au changement du climat </a></div>

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Ce document a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; par l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage avec la participation financi&egrave;re de la<a href="https://devenir-eleveur.com/cne/" target="_blank"> Conf&eacute;d&eacute;ration nationale de l&rsquo;&eacute;levage</a>, dans le cadre du projet Aclimel.

Des r&eacute;f&eacute;rences, des t&eacute;moignages, des leviers et des outils sont disponibles sur <a href="https://idele.fr/aclimel/" target="_blank">aclimel.idele.fr</a>

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<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/jai-adapte-mon-systeme-fourrager-aux-evolutions-du-climat" target="_blank">"J&rsquo;ai adapt&eacute; mon syst&egrave;me fourrager aux &eacute;volutions du climat"</a></div>

L’Institut de l’élevage a édité un atlas climatique qui propose des cartes d’évolutions de différents paramètres climatiques, à l’échelle nationale.

Quel climat demain en France ?

Dans les entreprises de moins de 50 salari&eacute;s, cette prime ne peut exc&eacute;der 2 000 &euro; par b&eacute;n&eacute;ficiaire. Dans les entreprises de 50 salari&eacute;s et plus, le montant maximal de la prime est abaiss&eacute; &agrave; 1 000 &euro;. Il peut toutefois s&rsquo;&eacute;lever &agrave; 2 000 &euro; s&rsquo;il existe un accord d&rsquo;int&eacute;ressement ou un accord (ou engagement) de n&eacute;gociation pour la valorisation des travailleurs de la 2e ligne. Il s&rsquo;agit des salari&eacute;s qui ont continu&eacute; &agrave; travailler en pr&eacute;sentiel pendant la crise sanitaire (agents d&rsquo;entreprise, aides &agrave; domiciles, &eacute;boueurs&hellip;)A condition que toutes ces conditions soient respect&eacute;es, la prime &laquo; Macron &raquo; vers&eacute;e par l&rsquo;employeur est exon&eacute;r&eacute;e de cotisations sociales, de CSG/CRDS et d&rsquo;imp&ocirc;t sur le revenu.<h2>Mise en place par accord ou d&eacute;cision unilat&eacute;rale</h2>En amont du versement de la prime &laquo; Macron &raquo;, les entreprises doivent mettre en place une d&eacute;cision unilat&eacute;rale (DUE) ou bien un accord d&rsquo;entreprise pr&eacute;cisant le montant de la prime ainsi que, le cas &eacute;ch&eacute;ant, le plafond limitant le champ des b&eacute;n&eacute;ficiaires et la modulation de son niveau entre les b&eacute;n&eacute;ficiaires. C&rsquo;est &agrave; cette condition qu&rsquo;il est possible de b&eacute;n&eacute;ficier des <a href="https://www.cogedis.com/nos-expertises/expertise-comptable-et-gestion/" target="_blank">exon&eacute;rations sociales et fiscales</a>. Notons que la loi n'&eacute;tablit pas de priorit&eacute; entre la mise en place d&rsquo;une DUE ou bien d&rsquo;un accord. En la mati&egrave;re, pas de contrainte.<h2>Et les b&eacute;n&eacute;ficiaires ?</h2>Les exon&eacute;rations fiscales et sociales s&rsquo;appliquent seulement aux primes qui sont vers&eacute;es aux salari&eacute;s li&eacute;s &agrave; l&rsquo;entreprise par un contrat de travail &agrave; la date de versement ou bien &agrave; la date de d&eacute;p&ocirc;t de l&rsquo;accord ou encore de la signature de la DUE mettant en place la prime. Sur les 12 mois pr&eacute;c&eacute;dant son versement, les salari&eacute;s doivent avoir per&ccedil;u une r&eacute;mun&eacute;ration inf&eacute;rieure &agrave; 3 fois la valeur annuelle du Smic ou du plafond inf&eacute;rieur que fixe l&rsquo;accord ou la DUE.<h2>Un montant de la prime modulable</h2>Entre les salari&eacute;s, il est possible de moduler le montant de la prime. Les crit&egrave;res de modulation peuvent &ecirc;tre : la r&eacute;mun&eacute;ration, la classification, la dur&eacute;e contractuelle du travail en cas de temps partiel ou bien la dur&eacute;e de pr&eacute;sence effective au cours de la p&eacute;riode de r&eacute;f&eacute;rence.Attention, il faut aussi signaler qu&rsquo;en aucun cas la prime ne peut se substituer &agrave; aucun &eacute;l&eacute;ment de r&eacute;mun&eacute;ration vers&eacute; par l&rsquo;employeur ou qui serait rendu obligatoire en vertu de r&egrave;gles l&eacute;gales, contractuelles ou d&rsquo;un usage. Elle ne peut non plus se substituer &agrave; aucune augmentation de r&eacute;mun&eacute;ration ou prime pr&eacute;vue par un accord salarial, le contrat de travail ou les usages en vigueur dans l&rsquo;entreprise.

Jusqu’au 31 mars 2022, l’employeur peut verser la prime « Macron ». Celle-ci est exonérée de charges fiscales et sociales. Comment bénéficier de ce coup de pouce ?

Employeurs et salariés : quels sont les avantages de la Prime Macron ?

<a href="https://passerellespaysannes.fr/" target="_blank">Passerelles paysannes</a>&nbsp;: c&rsquo;est le nom de la plateforme cr&eacute;&eacute;e par un groupe d&rsquo;acteurs constitu&eacute; de l&rsquo;association Sol, le mouvement Terre de liens, le Civam, la Fadear, le Reneta et le r&eacute;seau des Crefad (*). Op&eacute;rationnelle &agrave; compter du 28 f&eacute;vrier, elle a vocation &agrave; mettre en lumi&egrave;re la diversit&eacute; des parcours pour parvenir &agrave; s&rsquo;installer, sans rien enlever au dispositif national de pr&eacute;paration &agrave; l&rsquo;installation en agriculture, majoritairement g&eacute;r&eacute; par les Chambres d&rsquo;agriculture et les Jeunes agriculteurs. &laquo;&nbsp;Un grand nombre d&rsquo;organisations paysannes et d&rsquo;associations accueillent et accompagnent aussi les porteurs de projet assurant la r&eacute;ussite et la durabilit&eacute; de leurs projets, explique le collectif d&rsquo;acteurs. Cette compl&eacute;mentarit&eacute; des accompagnements propos&eacute;s doit &ecirc;tre mieux valoris&eacute;e, dans un contexte marqu&eacute; par une diversification toujours plus importante des profils de personnes souhaitant s&rsquo;installer&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/espaces-test-a-l-installation-4-4-trois-ans-un-minimum-pour-se-tester-en-elevage" target="_blank" title="">Espaces-test &agrave; l&rsquo;installation (4/4) : &laquo; Trois ans, un minimum pour se tester en &eacute;levage &raquo;</a>
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<h2>La cible des &laquo;&nbsp;Nima &raquo;</h2>Passerelles paysannes cible notamment les &laquo; Nima &raquo;, c&rsquo;est &agrave; dire les porteurs de projets Non issus du milieu agricole. Selon les Chambres d&rsquo;agriculture, qui animent 70% des Points accueil installation (PAI) et 95% des Centres d&rsquo;&eacute;laboration des plans de professionnalisation personnalis&eacute; (CEPPP), 60% des candidats &agrave; l&rsquo;installation sont des Nima, un public pour lequel la plateforme entend palier &laquo;&nbsp;le manque d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; des informations claires&nbsp;&raquo;.La plateforme proposera une carte des organisations permettant aux candidats &agrave; l&rsquo;installation d&rsquo;identifier facilement leurs potentiels interlocuteurs pour les accompagner dans leur projet.(*)&nbsp;Civam (Centres d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural),&nbsp;Fadear (F&eacute;d&eacute;ration associative pour le d&eacute;veloppement de l'emploi agricole et rural),&nbsp;Reneta (R&eacute;seau national des espaces-test agricoles),&nbsp;Crefad (Centre de recherche, d&rsquo;&eacute;tude, de formation &agrave; l&rsquo;animation et au d&eacute;veloppement)

Un consortium d’acteurs, dont l’association Sol et Terre de liens, créent une plateforme destinée à renforcer l’information sur les démarches et la diversité des dispositifs d’accompagnement existants sur chaque territoire.

Passerelles paysannes, un site pour contribuer à relever le défi existentiel de l’agriculture

Un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l'&eacute;levage qui attendaient avec impatience de se retrouver aux c&ocirc;t&eacute;s de leurs animaux. Une 57e &eacute;dition dont se f&eacute;licite Joannes Laronde, pr&eacute;sident du comit&eacute; d'organisation : &laquo; c'est avec plaisir que j'ai re&ccedil;u les exposants, les visiteurs ainsi que les &eacute;lus, les amis de Varennes, Jaligny, Montmarault, Montlu&ccedil;on mais aussi nos partenaires, Groupama, Cr&eacute;dit Agricole, FNCAB, Interbev, la r&eacute;gion Aura, le d&eacute;partement, l'association F&ecirc;tes et Animations, la communaut&eacute; de commune, la ville de St Pour&ccedil;ain. Ils nous ont tous soutenus dans ce contexte difficile &raquo;. Moins d'animaux Une nouvelle &eacute;dition 2022 qui garde les traces de la pr&eacute;c&eacute;dente ann&eacute;e avec une dizaine d'animaux de boucherie et de reproducteurs en moins par rapport &agrave; l'&eacute;dition 2020. Au total, en fin de semaine derni&egrave;re, il y avait 90 animaux pour trente exposants. Le label rouge promu L'&eacute;dition de cette ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par la promotion du label rouge qui s'est traduite par des interventions sous forme de rencontres au sein des &eacute;tablissements scolaires de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule avec des &eacute;l&egrave;ves des classes de troisi&egrave;me et de quatri&egrave;me des coll&egrave;ges Blaise-de-Vigen&egrave;re et Notre-Dame-des-Victoire : &laquo; nous nous sommes adress&eacute;s aux jeunes &eacute;l&egrave;ves pour leurs apprendre ce qu'est un label rouge. J'en profite, pour remercier les chefs d'&eacute;tablissements et leurs &eacute;quipes enseignantes qui ont pu appr&eacute;cier notre d&eacute;marche &raquo; pr&eacute;cise Joannes Laronde.&nbsp; Un concours de dessin a &eacute;t&eacute; organis&eacute; pendant ce concours. Je suis ravi de cette dynamique car nous avons pu voir de nombreux &eacute;l&egrave;ves dans les all&eacute;es du concours. Ils ont, d'ailleurs, pu d&eacute;guster de la viande Label Rouge de qualit&eacute; offerte par Sicaba. L'arriv&eacute;e de jeunes au sein de l'association Dans ce m&ecirc;me &eacute;lan, sept jeunes sont venus renforcer les forces vives de l'association organisatrice. &laquo; Gr&acirc;ce &agrave; l'initiative de trois d'entre eux, de beaux blousons, floqu&eacute;s du logo&nbsp; de l'Association et du sponsor Groupama ont pu &ecirc;tre confectionn&eacute;s pour chacun des b&eacute;n&eacute;voles de notre organisation &raquo;, se f&eacute;licite Jean-Louis Lautel, tr&eacute;sorier du comit&eacute; d'organisation. Un changement &agrave; la pr&eacute;sidence annonc&eacute;e Joannes Laronde qui a tenu &agrave; exprimer sa grande &eacute;motion lors de ce concours : &laquo; je suis atteint d'une pathologie qui me d&eacute;grade chaque jour, me privant d'assumer enti&egrave;rement et pleinement la pr&eacute;sidence de l'association. J'ai donc d&eacute;cid&eacute; qu'apr&egrave;s ce concours, je d&eacute;missionnerai de la pr&eacute;sidence. Un nouveau pr&eacute;sident sera &eacute;lu dans les semaines &agrave; venir. Je tiens &agrave; remercier chacune et chacun pour m'avoir accord&eacute; leur confiance pendant de nombreuses ann&eacute;es &raquo;. Une &eacute;dition tr&egrave;s suivie par les &eacute;lus locaux, venus tr&egrave;s nombreux lors de l'inauguration.Palmar&egrave;s 2022 : Grands prix, reproducteurs HBC, m&acirc;les 1 an : - 1er prix d'honneur : Richard Bonnet (Bourbon-l'Archambault) - 2e prix d'honneur : Pascal Mychajliw (Mercy) - 3e prix d'honneur : Gaec Blandin Curry (Vaumas) - 1er prix d'ensemble : Gaec Corneloup P&egrave;re et fils (Beaulon) - 2e prix d'ensemble : Gaec Blandin Curry (Vaumas) - 3e prix d'ensemble : Gaec des Marmes (Saint-L&eacute;on) Grands prix, gras g&eacute;nisses : - Super Prix d'Honneur : Guerrier Serge et Antoine (Paray-sous-Briailles) - 1er prix d'honneur : Guerrier Christophe (Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule) - 2e prix d'honneur : Gaec Santiana (Ch&eacute;zy) - Super prix d'ensemble : Gaec de la Grande Sabot (Beaulon) - 1er prix d'ensemble : Gaec Santiania (Ch&eacute;zy) - 2e prix d'ensemble : Gaec de la Cafratte (Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule) Grands prix, gras m&acirc;les : - Super Prix d'Honneur : Gaec Charrondi&egrave;re (Luneau) - 1er prix d'honneur : Earl Genin Michel et Vincent (Bouc&eacute;) - 2e prix d'honneur : Bretigny Lo&iuml;c (Sanvignes-les-Mines) Grands prix, culardes : - Super Prix d'Honneur : Christophe Guerrier (Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule) Grands prix, gras vaches : - Prix d'honneur : Gaec Santiana (Ch&eacute;zy) Prix sp&eacute;cial naisseur, gras m&acirc;les : - Gaec Charrondi&egrave;re (Luneau) Prix sp&eacute;cial naisseur, gras femelles : - Gaec de la Grange Sabot (Beaulon)

Trois jours de festivités le weekend dernier pour le retour de la foire concours de Saint-Pourçain-sur-Sioule en l'espace communautaire de la ville. Un événement du monde agricole qui n'avait pas pu avoir lieu en présentiel l'an passé à cause de la crise sanitaire de la Covid-19.

La foire concours revient et remporte un beau succès

Les nouvelles chargeuses-pelleteuses de la s&eacute;rie D sont snt &eacute;quip&eacute;es du moteur F36 4 cylindres de 3,6 litres d&eacute;livre une puissance et un couple pouvant atteindre 111 ch et 460 Nm. Le syst&egrave;me de syst&egrave;me de d&eacute;pollution SCR ECOBlueTM 2.0 utilise un syst&egrave;me de recyclage des gaz d'&eacute;chappement (EGR) &agrave; faible d&eacute;bit, un syst&egrave;me de r&eacute;duction catalytique s&eacute;lective (SCR) et un filtre &agrave; particules diesel (DPF) pour r&eacute;pondre &agrave; la nouvelle norme antipollution Phase V. Le SCR int&egrave;gre un dispositif de filtration &agrave; la fois compact et sans entretien.Le Mode Eco de s&eacute;rie r&eacute;gule automatiquement le r&eacute;gime du moteur et la pression hydraulique chaque fois qu&rsquo;une puissance &eacute;lev&eacute;e est superflue, ce qui permet de r&eacute;aliser jusqu'&agrave; 10 % d'&eacute;conomies de carburant. La fonction de ralenti automatique abaisse quant &agrave; elle le r&eacute;gime du moteur lorsque la machine est inactive pendant plus de 5 secondes, tandis que la fonction d'arr&ecirc;t automatique du moteur, coupe le moteur apr&egrave;s 3 minutes d'inactivit&eacute;.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Nouvelle cabine revisit&eacute;e</h2>Plus large et plus spacieuse, la nouvelle cabine (technologie Bluetooth) facilite l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; bord et offre davantage d'espace pour les genoux et les pieds lorsque l'utilisateur fait pivoter son si&egrave;ge pour passer de la position chargeuse &agrave; la position pelle r&eacute;tro. Les leviers du frein de stationnement et du stabilisateur ont &eacute;t&eacute; d&eacute;plac&eacute;s, et les commandes de la console de droite ont &eacute;t&eacute; regroup&eacute;es. Le nouveau s&eacute;lecteur F-N-R (Avant, Neutre, Arri&egrave;re) int&eacute;gr&eacute; au joystick de la chargeuse et une nouvelle molette sur le joystick pour &eacute;tendre le bras am&eacute;liorent encore le confort et la productivit&eacute; de l'utilisateur.Les grandes surfaces vitr&eacute;es garantissent une excellente visibilit&eacute; &agrave; 360&deg;, optimis&eacute;e par les nouveaux r&eacute;troviseurs lat&eacute;raux et les puissants phares de travail. Parmi les autres garants de s&eacute;curit&eacute; figurent la certification ROPS et FOPS (syst&egrave;mes de protection contre le retournement et les chutes d&rsquo;objets), les clapets anti-retour des stabilisateurs de s&eacute;rie, le verrouillage de la pelle pour le transport, les soupapes de s&eacute;curit&eacute; disponibles pour les v&eacute;rins hydrauliques, les clapets anti-retour du chargeur frontal, les clapets anti-retour 4x1 / 6x1 en option et le kit manutention sur la pelle r&eacute;tro.

Dotée d’un moteur de 111 ch conforme à Stage V et de technologies alliant performance et sobriété, elle bénéficie d’une nouvelle cabine à la visibilité et l’ergonomie revisitées.

Une nouvelle chargeuse Série D au catalogue de New Holland

&laquo;&nbsp;Des entreprises en danger&nbsp;!&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;le mod&egrave;le alimentaire fran&ccedil;ais &agrave; sauver&nbsp;&raquo;... L&rsquo;Adepale*, l&rsquo;association des entreprises de produits alimentaires &eacute;labor&eacute;s, a fait le constat lors de sa conf&eacute;rence de presse en visio et en pr&eacute;sentiel &agrave; Paris le 23 f&eacute;vrier d&rsquo;un contexte de plus en plus compliqu&eacute;, &eacute;voquant les d&eacute;fis que ses entreprises auraient &agrave; relever &agrave; horizon 2030. Elle a aussi &eacute;mis des propositions et des pistes de travail pour un &ldquo;Pacte pour l&rsquo;avenir de l&rsquo;alimentation et des territoires&rdquo;.

J&eacute;r&ocirc;me Foucault (pr&eacute;sident de l&rsquo;Adepale et co-fondateur du groupe Cofigeo) r&eacute;sume&nbsp;: &laquo;&nbsp;En France, 20 % de notre alimentation est import&eacute;e, majoritairement sous forme transform&eacute;es. De plus l&rsquo;Adepale a fait le constat de 10 ans de baisse de la valeur ajout&eacute;e de l&rsquo;industrie agroalimentaire face &agrave; la grande distribution. Les soutiens des pouvoirs publics vont &agrave; la production et aux revenus des agriculteurs et c&rsquo;est tr&egrave;s bien mais on oublie les soutiens aux capacit&eacute;s de transformation. La hausse brutale et in&eacute;dite du co&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res mais aussi de l&rsquo;emballage et de l&rsquo;&eacute;nergie sous une pression d&eacute;flationniste met en p&eacute;ril nos entreprises et le mod&egrave;le alimentaire fran&ccedil;ais. On est plus qu&rsquo;inquiets, et avec l&rsquo;optique des &eacute;lections pr&eacute;sidentielle et l&eacute;gislatives, nous avons d&eacute;cid&eacute; de r&eacute;agir.&nbsp;&raquo;

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/un-pacte-pour-l-avenir-de-l-alimentation-et-des-territoires" target="_blank">TPE de l&rsquo;agroalimentaire&nbsp;: Un Pacte pour l&rsquo;avenir de l&rsquo;alimentation et des territoires</a></div>

*L&rsquo;Adepale (association des entreprises de produits alimentaires &eacute;labor&eacute;s) regroupe six syndicats&nbsp;: la Fiac (conserves), la FNLS (l&eacute;gumes secs), l&rsquo;EGS (glaces et surgel&eacute;s), l&rsquo;EFT (traiteur frais), le SRF (riz) et le SVFPE (v&eacute;g&eacute;taux pr&ecirc;ts &agrave; l&rsquo;emploi) pour 16,5 M&euro; de chiffre d&rsquo;affaires cumul&eacute; et 1&nbsp;570 TPE/PME/ETI r&eacute;parties sur l&rsquo;ensemble du territoire m&eacute;tropolitain.

<h2>Barom&egrave;tre des entreprises de l&rsquo;Adepale&nbsp;: une inqui&eacute;tude sur l&rsquo;avenir qui freine les investissements</h2>

Selon le barom&egrave;tre de tendances trimestriel r&eacute;alis&eacute; aupr&egrave;s des membres de l&rsquo;Adepale (du 16 novembre au 13 d&eacute;cembre pour la derni&egrave;re &eacute;dition), &agrave; mi-d&eacute;cembre les entreprises agroalimentaires fran&ccedil;aises sont davantage inqui&egrave;tes pour l&rsquo;avenir et leur sant&eacute; qu&rsquo;en septembre (de 8 % &agrave; 15 %).

Elles continuent n&eacute;anmoins de cr&eacute;er des emplois (40 % ont vu leurs effectifs en hausse) mais pour autant 9 sur 10 expriment des difficult&eacute;s de recrutement. 16 points de plus que cet &eacute;t&eacute; et 28 points par rapport &agrave; mars 2021&nbsp;! L&rsquo;investissement est &laquo;&nbsp;un probl&egrave;me grandissant alors que c&rsquo;&eacute;tait une force de l&rsquo;agroalimentaire&nbsp;&raquo;, regrette Pascal Bredeloux (administrateur charg&eacute; de la communication de l'Adepale, pr&eacute;sident de l&rsquo;ETF, Bonduelle). Seules 60 % des entreprises interrog&eacute;es en d&eacute;cembre avaient pr&eacute;vu des investissements -elles &eacute;taient 72 % en mars 2021.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/quels-seront-les-4-defis-majeurs-pour-la-filiere-des-aliments-elabores-a-horizon-2030" target="_blank">Prospective&nbsp;: Quels seront les 4 d&eacute;fis majeurs pour la fili&egrave;re des aliments &eacute;labor&eacute;s &agrave; horizon 2030&nbsp;?</a></div>

<h2>Difficult&eacute; d&rsquo;approvisionnement des emballages et flamb&eacute;e des co&ucirc;ts&nbsp;: vers des ruptures dans les lin&eacute;aires&nbsp;?</h2>

Une des principales causes de toutes ces difficult&eacute;s&nbsp;: les difficult&eacute;s d&rsquo;approvisionnement, rencontr&eacute;es par 86 % des entreprises interrog&eacute;es -contre 31% en mars 2021&nbsp;!- &laquo;&nbsp;un bond inqui&eacute;tant, avec derri&egrave;re le risque de retard et donc de p&eacute;nalit&eacute;s par les&nbsp; distributeurs&nbsp;&raquo;. A ce manque de disponibilit&eacute; s&rsquo;ajoute la hausse des co&ucirc;ts, g&eacute;n&eacute;rale&nbsp;: mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, emballages, &eacute;nergie.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/adepale%20graph%20barometre.jpg?itok=C48rEyPx" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Les entreprises adh&eacute;rentes expriment quasi &agrave; 100 % dans le dernier barom&egrave;tre de tendance de l'Adepale des difficult&eacute;s d'approvisionnement et une forte hausse des co&ucirc;ts dans tous les domaines.</div>
 
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 Adepale

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&laquo;&nbsp;Et cette fin f&eacute;vrier, ce barom&egrave;tre de tendances aurait une autre t&ecirc;te, avertit Thierry Goubault, administrateur et tr&eacute;sorier de l&rsquo;Adepale et pr&eacute;sident de Charles &amp; Alice. Si la moiti&eacute; des entreprises exprimaient en d&eacute;cembre des difficult&eacute;s d&rsquo;approvisionnement en emballage, aujourd&rsquo;hui c&rsquo;est plut&ocirc;t 80 %&nbsp;! Depuis 25 ans, je n&rsquo;ai jamais connu une pression comme celle-ci. Les fabricants d&rsquo;emballage viennent nous voir toutes les deux semaines pour annoncer des hausses de prix et de nouveaux d&eacute;lais de livraison. Je crains de potentielles ruptures dans les lin&eacute;aires, c&rsquo;est-&agrave;-dire des p&eacute;nalit&eacute;s de retard qui vont s&rsquo;ajouter aux difficult&eacute;s de n&eacute;gociation.&nbsp;&raquo;

A quelques jours de la fin des n&eacute;gociations, &laquo;&nbsp;deux tiers de contrats non sign&eacute;s&nbsp;&raquo; : Les entreprises de l&rsquo;agroalimentaire ont fait &eacute;tat de leur d&eacute;ception d&rsquo;Egalim 2, &laquo;&nbsp;qui a sanctuaris&eacute; le monde agricole &agrave; des &eacute;changes avec l&rsquo;aval et &agrave; des revenus plus &eacute;quilibr&eacute;s, mais pour le reste, nous TPE-PME de l&rsquo;agroalimentaire on ne s&rsquo;y retrouve pas&nbsp;: pas d&rsquo;&eacute;changes construit avec l&rsquo;aval, pas de cr&eacute;ation de valeur ajout&eacute;e&nbsp;&raquo;, regrette J&eacute;r&ocirc;me Foucault, pr&eacute;sident de l&rsquo;Adepale. L&rsquo;Adepale signale des n&eacute;gociations difficiles : au 23 f&eacute;vrier, un tiers des contrats ont &eacute;t&eacute; sign&eacute;s. Sur les deux tiers non encore sign&eacute;s, deux tiers le seront au 1er mars, mais un tiers &laquo;&nbsp;sont dans le dur&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;A quelques jours de la fin des n&eacute;gociations&nbsp;! Que va-t-il se passer au 1er mars&nbsp;? Nous sommes dans une situation d&eacute;licate et compliqu&eacute;e.&nbsp;&raquo;

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Egalim 2 : seulement 30% de contrats sign&eacute;s en marques nationales, &agrave; J-5 de l'&eacute;ch&eacute;ance (Agra presse) : Une semaine avant la fin des n&eacute;gociations commerciales, le 1er mars, le taux de signature des contrats entre industriels et distributeurs est de 30% pour les marques nationales et 75% pour les PME, informe le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture &agrave; l&rsquo;issue du quatri&egrave;me comit&eacute; de suivi des n&eacute;gociations, le 23 f&eacute;vrier. Le taux de signature moyen est inf&eacute;rieur &agrave; la normale (-20 points par rapport &agrave; 2021). Quant aux coop&eacute;ratives, les deux tiers ont finalis&eacute; leurs contrats ou sont dans &laquo;une avanc&eacute;e favorable&raquo;, d&eacute;clare la Coop&eacute;ration agricole. Le dernier tiers est &laquo;dans une zone &agrave; risque&raquo; et craint de ne pas signer ses contrats avant la date butoir. Les blocages concernent particuli&egrave;rement certains produits comme les &oelig;ufs, la volaille, la charcuterie ou les l&eacute;gumes en conserve.

Energie, emballage, matières premières agricoles… La disponibilité se raréfie et les coûts explosent sur tous les domaines. Les entreprises de produits élaborés ont exprimé leur inquiétude, notamment au travers du baromètre de tendance trimestriel de l’Adepale.

Hausse des coûts : l’Adepale, inquiète pour l’avenir des TPE-PME de l’agroalimentaire

"Les sanctions financi&egrave;res contre la Russie cr&eacute;ent un risque &eacute;norme de r&eacute;torsion contre les produits europ&eacute;ens, au premier rang desquels encore les produits agricoles", a d&eacute;clar&eacute; la pr&eacute;sidente dans un entretien le 22 f&eacute;vrier &agrave; BFM Business. Lorsque l'UE avait pris des sanctions en 2014 &agrave; l'encontre de la Russie en r&eacute;ponse &agrave; l'annexion de la Crim&eacute;e, "l'agriculture avait &eacute;t&eacute; le premier secteur cibl&eacute; par (le pr&eacute;sident russe) Vladimir Poutine", a rappel&eacute; Mme Lambert.L'embargo alimentaire russe avait alors touch&eacute; surtout "le lait, le fromage et tous les produits laitiers". "Nous n'avons jamais retrouv&eacute; les volumes que nous avons perdu &agrave; ce moment-l&agrave;", s'est d&eacute;sol&eacute;e la pr&eacute;sidente de la FNSEA, car M. Poutine "en a profit&eacute; pour reconqu&eacute;rir sa souverainet&eacute; alimentaire". "Il s'est servi de la diplomatie pour reconstituer son capital productif agricole (...) et bien s&ucirc;r, pour l'agriculture, c'est un sujet de forte inqui&eacute;tude", a-t-elle poursuivi. La repr&eacute;sentante du secteur agricole a dit aussi craindre une nouvelle forte hausse du prix des engrais, qui ont d&eacute;j&agrave; augment&eacute; de 90% en un an. "Vladimir Poutine a la main sur le robinet du gaz et pour faire des engrais, il faut du gaz", a-t-elle soulign&eacute;, pr&eacute;disant "ind&eacute;niablement" des "r&eacute;percussions sur les prix de production pour les industries agroalimentaires". <h2 class="MsoPlainText">Incidences sur les march&eacute;s</h2>Mme Lambert s'est par ailleurs inqui&eacute;t&eacute;e des "incidences sur les march&eacute;s" car l'Ukraine, qui repr&eacute;sente 12% des exportations mondiales de bl&eacute;, concentre "une part importante de (sa) production" dans les deux zones envahies. "Il y a un risque de moins de livraison, donc de p&eacute;nurie alimentaire dans des r&eacute;gions o&ugrave; &ccedil;a peut repr&eacute;senter &eacute;galement une instabilit&eacute; politique", a-t-elle affirm&eacute;, jugeant cette "d&eacute;stabilisation de la g&eacute;opolitique du bl&eacute; (...) tr&egrave;s pr&eacute;occupante". Selon le cabinet Agritel, l&rsquo;Ukraine est en quatri&egrave;me position sur les exportations de bl&eacute; et de ma&iuml;s et s&rsquo;affirme en leader sur l&rsquo;huile de tournesol avec plus de 50% des parts de march&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale. &Agrave; d&eacute;but f&eacute;vrier, l&rsquo;Ukraine disposait encore de plus de 6,3 millions de tonnes de bl&eacute; tendre &agrave; exporter, soit une quantit&eacute; record pour cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e. Habituellement sur les mois de f&eacute;vrier et de mars le pays compte pour 8 &agrave; 10% du march&eacute; mondial. Du c&ocirc;t&eacute; du ma&iuml;s, le constat est encore plus lourd car le pays compte habituellement pour 25 &agrave; 30% du commerce des quatre grands pays exportateurs sur cette m&ecirc;me p&eacute;riode. "&Agrave; cette heure, les flux se poursuivent malgr&eacute; une prime de risque &eacute;lev&eacute;e qui se fait sentir sur les taux de fret sur la mer Noire qui ont bondi depuis le d&eacute;but de la crise", indique-t-on chez Agritel.

Les sanctions annoncées par les Européens dans le conflit russo-ukrainien constituent un "sujet de forte inquiétude" pour l'agriculture française, a affirmé la présidente de la FNSEA, Christiane Lambert, qui craint des mesures de rétorsion de la part de la Russie.

Tensions en Ukraine : l'agriculture française craint des mesures de rétorsion

"Si les <a href="https://www.reussir.fr/porc/un-plan-durgence-pour-les-eleveurs-de-porcs" target="_blank">premi&egrave;res aides d&rsquo;urgence accord&eacute;es par l&rsquo;&Eacute;tat </a>apportent une bulle d&rsquo;oxyg&egrave;ne aux 10 000 &eacute;levages de porcs fran&ccedil;ais, elles ne suffiront pas &agrave; assurer l&rsquo;avenir du secteur dans son ensemble qui repr&eacute;sente 130 000 emplois dans l&rsquo;Hexagone", souligne l'interprofession porcine. "La fili&egrave;re, collectivement engag&eacute;e dans une d&eacute;marche de progr&egrave;s permanent, veut pr&eacute;server son mod&egrave;le d&rsquo;exploitations familiales &agrave; taille humaine pour continuer &agrave; proposer aux consommateurs fran&ccedil;ais l&rsquo;une des viandes les plus consomm&eacute;es et les plus accessibles &agrave; tous les budgets."

 
Inaporc estime que les 9 mesures suivantes permettront de r&eacute;pondre &agrave; la demande du march&eacute; national et de continuer &agrave; exporter les produits porcins non consomm&eacute;s en France.

<ol><li>R&eacute;server le droit d&rsquo;&eacute;voquer la France aux seuls produits dont la mati&egrave;re premi&egrave;re principale est d&rsquo;origine fran&ccedil;aise pour permettre aux consommateurs de faire un choix &eacute;clair&eacute; favorisant le maintien des produits d&rsquo;origine fran&ccedil;aise dans leurs assiettes et ainsi renforcer la souverainet&eacute; alimentaire du pays.&nbsp; 
	&nbsp;</li>
	<li>Impulser des installations de jeunes &eacute;leveurs en fili&egrave;re porcine : aides &agrave; l&rsquo;investissement, simplification administrative. 
	&nbsp;</li>
	<li>Arr&ecirc;ter la surr&egrave;glementation par rapport aux autres pays d&rsquo;Europe, simplifier et acc&eacute;l&eacute;rer les proc&eacute;dures administratives, car la fili&egrave;re fran&ccedil;aise ne peut pas &ecirc;tre comp&eacute;titive si elle a des contraintes suppl&eacute;mentaires dans un march&eacute; europ&eacute;en ouvert.&nbsp; 
	&nbsp;</li>
	<li>Renforcer les &eacute;quipes export de l&rsquo;&Eacute;tat pour assurer une meilleure r&eacute;activit&eacute; de la France sur les march&eacute;s internationaux. Pour m&eacute;moire, l&rsquo;export concerne 30 % de la production fran&ccedil;aise et valorise des pi&egrave;ces de d&eacute;coupe non consomm&eacute;es en France (pieds, oreilles...). 
	&nbsp;</li>
	<li>Lutter contre la Fi&egrave;vre Porcine Africaine&nbsp;, en mobilisant&nbsp;les pouvoirs publics fran&ccedil;ais et les institutions europ&eacute;ennes pour mettre en oeuvre toutes les mesures n&eacute;cessaires afin d&rsquo;&eacute;viter la propagation de la maladie en France et en Europe (notamment baisse de la densit&eacute; des sangliers). 
	&nbsp;</li>
	<li>Objectiver l&rsquo;information au consommateur&nbsp;sous deux aspects: prendre en compte la notion de repas complet pour refl&eacute;ter la r&eacute;alit&eacute; des pratiques alimentaires et r&eacute;server aux produits &agrave; base de viande leurs appellations traditionnelles. 
	&nbsp;</li>
	<li>Baser toute prise de d&eacute;cision concernant la sant&eacute; publique ou les conditions de bientraitance animale sur des avis scientifiques publics ou reconnus. 
	&nbsp;</li>
	<li>Financer des travaux de recherche pour assurer la s&eacute;curit&eacute; sanitaire des produits dans un contexte d&rsquo;&eacute;volution des attentes soci&eacute;tales, am&eacute;liorer les conditions d&rsquo;&eacute;levage, valoriser les coproduits dans le cadre de l&rsquo;&eacute;conomie circulaire et poursuivre le travail sur la neutralit&eacute; carbone. 
	&nbsp;</li>
	<li>Renforcer le dialogue entre les professionnels de la fili&egrave;re porcine et les consommateurs-citoyens, avec notamment la mise&nbsp;en valeur du mod&egrave;le d&rsquo;&eacute;levage familial fran&ccedil;ais et de la culture alimentaire qui participent grandement &agrave; la dynamique des territoires et &agrave; la richesse gastronomique nationale.</li>
</ol>

Par la voix de l'interprofession Inaporc, les professionnels de la filière porcine française interpellent les candidats aux élections à travers de neuf mesures indispensables pour sauvegarder leur filière 

9 mesures indispensables pour sauvegarder la filière porcine française

I ls y sont - malheureusement - habitu&eacute;s : les &eacute;leveurs de porcs doivent composer avec des effets cycliques sur les cours. Mais cette fois-ci, Beno&icirc;t Julhes, pr&eacute;sident de la Coop&eacute;rative agricole des producteurs de porcs (Capp), admet qu&rsquo;on atteint un triste record. Une ann&eacute;e moyenne, la r&eacute;mun&eacute;ration de l&rsquo;&eacute;leveur tourne autour de 10 centimes par kilo produit ; or cette fois, le co&ucirc;t de production a augment&eacute; de 20 cts/kg alors que dans le m&ecirc;me temps, on enregistre une baisse des cours de - 30 cts. Un effet ciseau d&rsquo;une ampleur in&eacute;dite. Cette mauvaise passe est cons&eacute;cutive &agrave; un contexte mondial qui d&eacute;cide de la valeur du porc. Difficult&eacute;s et solutions D&rsquo;abord la Chine, victime d&rsquo;une vaste &eacute;pid&eacute;mie de peste porcine africaine, a vivement fait remonter les cours europ&eacute;ens. M&ecirc;me l&rsquo;Allemagne, deuxi&egrave;me producteur en Europe, a connu quelques d&eacute;faillances, mais dans les deux cas, &ldquo;le souffl&eacute; est retomb&eacute;&rdquo;, explique la Capp. Lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, le 16 f&eacute;vrier &agrave; Vic-sur-C&egrave;re, la coop&eacute;rative s&rsquo;est concentr&eacute;e sur les difficult&eacute;s locales rencontr&eacute;es, mais aussi - et surtout - sur les solutions de compensations d&eacute;j&agrave; mises en &oelig;uvre et celles qui restent &agrave; inventer. Localement, la crise sanitaire Covid apparue en 2020 a eu un impact fort sur la consommation de porc. En temps normal, la Capp peut compter sur un tiers du volume de l&rsquo;animal distribu&eacute; en GMS, un tiers en boucherie traditionnelle et un tiers r&eacute;serv&eacute; par la restauration hors foyer (RHF). Ce dernier point a p&acirc;ti de la fermeture des restaurants et des cantines des &eacute;tablissements scolaires, remettant en cause l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;tabli. &ldquo;Il nous a fallu trouver de nouvelles niches de d&eacute;bouch&eacute;s. Et depuis, m&ecirc;me apr&egrave;s la reprise d&rsquo;activit&eacute; de la RHF, nous avons conserv&eacute; ce pool de diversification&rdquo;, assure le pr&eacute;sident Julhes. Jean-Luc Doneys, directeur, donne un exemple : &ldquo;Durant cette p&eacute;riode, nous avons propos&eacute; de la vente directe aux 500 collaborateurs et 2 000 adh&eacute;rents du groupe Altitude (NDLR auquel la Capp appartient) et dans les rayons de nos magasins Saveurs d&rsquo;altitude. C&rsquo;est toujours d&rsquo;actualit&eacute;.&rdquo; La qualit&eacute; fait le prix Mais la principale strat&eacute;gie de valorisation aux producteurs, c&rsquo;est l&rsquo;incitation &agrave; entrer dans des d&eacute;marches qualit&eacute;. Actuellement, le cadran affiche 1,25 &euro;/kg. Les 40 adh&eacute;rents de la Capp(1) b&eacute;n&eacute;ficient de 22 cts de plus par kilo de porc &ldquo;cantalou montagne&rdquo; et&nbsp; + 35 cts pour le &ldquo;capelin&rdquo; &eacute;lev&eacute; sur paille. Soit respectivement 1,47 &euro; et 1,60 &euro; le kilo produit ; &ldquo;ce qui reste insuffisant&rdquo; conc&egrave;de Beno&icirc;t Julhes. C&rsquo;est pourquoi il a engag&eacute; sa coop&eacute;rative &agrave; conforter cet axe de d&eacute;veloppement de fili&egrave;res diff&eacute;renci&eacute;es et qui, de surcro&icirc;t,&nbsp; r&eacute;pondent &agrave; des attentes soci&eacute;tales : haute valeur environnementale (HVE), circuits courts (avec l&rsquo;outil aurillacois Cantal Salaisons qui commercialise 85 % de la production Capp)... S&rsquo;ajoutent, depuis peu, quatre &eacute;levages du groupement en d&eacute;marche bio. L&agrave; encore avec une r&eacute;ponse &agrave; la valorisation, gr&acirc;ce &agrave; Biovie, la branche du groupe Altitude qui abat &agrave; Aurillac les productions certifi&eacute;es bio (bovins, ovins, porcs, etc.). Enfin, le pr&eacute;sident &ldquo;fonde de grands espoirs&rdquo; pour les &eacute;leveurs de porcs sur la loi &Eacute;galim 2 qui indexe le prix de vente sur le co&ucirc;t de production. &Eacute;galim &ldquo;C&rsquo;est l&rsquo;orientation que souhaite prendre notre groupe coop&eacute;ratif Altitude, au sens large. On va s&rsquo;inscrire dans la d&eacute;marche. La Capp et Cantal Salaisons travaillent&nbsp; actuellement &agrave; sa mise en place&rdquo;, confirme Beno&icirc;t Julhes. Sa seule inqui&eacute;tude ne rel&egrave;ve pas de sa structure. &ldquo;Je n&rsquo;ai pas de boule de cristal. Est-ce que le client final dira banco ?&rdquo; Se conformer &agrave; la loi est acquis, mais utiliser une strat&eacute;gie de diff&eacute;renciation semble plus s&ucirc;r encore. (1) Tous en zone de montagne, dont une trentaine sont Cantaliens, produisent 40 000 porcs charcutiers par an, un volume stable.

La coopérative Capp du groupe Altitude a présenté à ses adhérents sa stratégie de différenciation pour pallier des cours qui, une nouvelle fois, ont joué au yoyo ces derniers mois.

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