<div>
<p>[Mise &agrave; jour le 4/07/2022 &agrave; 13h45]</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;La nouvelle Pac doit concilier plusieurs objectifs : accompagner le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations et soutenir le revenu des agriculteurs tout en s&rsquo;accordant avec la strat&eacute;gie farm to fork et le green deal, </em>explique Olivier Dupire du service &eacute;tudes, r&eacute;f&eacute;rences et prospectives de <a href="https://chambres-agriculture.fr/" target="_blank">Chambres Agriculture France</a>.<em> Il y a une r&eacute;elle volont&eacute; de renforcer les ambitions au niveau environnemental.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/quelles-seront-les-consequences-de-la-pac-2023-2027-pour-les-eleveurs-caprins-francais" target="_blank">Quelles seront les cons&eacute;quences de la Pac 2023-2027 pour les &eacute;leveurs caprins fran&ccedil;ais ?</a></div>

<p>&Eacute;l&eacute;ment important pour comprendre les orientations prises par les diff&eacute;rentes aides, la prot&eacute;ine est un des fils conducteurs de la&nbsp;programmation 2023-2027 de la politique agricole commune : aides coupl&eacute;es, &eacute;cor&eacute;gimes et MAEC, tous vont dans la m&ecirc;me direction.</p>

<p>Parmi les changements qui s&rsquo;appliquent &agrave; tous, il y a en premier lieu la baisse globale du budget de 2&nbsp;% qui impacte l&rsquo;ensemble des aides. &Agrave; noter &eacute;galement une augmentation de la part du premier pilier destin&eacute;e aux paiements d&eacute;coupl&eacute;s et une poursuite partielle de la convergence. Le paiement redistributif est, lui, maintenu &agrave; l&rsquo;identique. De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;enveloppe d&eacute;di&eacute;e &agrave; l&rsquo;aide aux jeunes agriculteurs est en augmentation et l&rsquo;aide devient forfaitaire, alors qu&rsquo;elle &eacute;tait &agrave; l&rsquo;hectare.</p>

<h3>14&nbsp;euros par ch&egrave;vre en 2023</h3>

<p>Les paiements coupl&eacute;s repr&eacute;sentant toujours 15&nbsp;% du budget total, la baisse des aides animales est li&eacute;e &agrave; la baisse globale du budget de la Pac et au renforcement des aides coupl&eacute;es aux prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales. L&rsquo;enveloppe caprine est de 12,8&nbsp;millions d&rsquo;euros. Le montant unitaire minimum inscrit dans le plan strat&eacute;gique national&nbsp;est de 14&nbsp;euros par ch&egrave;vre en 2023 et 13&nbsp;euros par ch&egrave;vre en 2027, contre 16&nbsp;euros par ch&egrave;vre en 2019.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/lelevage-caprin-et-les-aides-pac-le-plan-strategique-national-devoile" target="_blank">L&rsquo;&eacute;levage caprin et les&nbsp;aides Pac : le Plan strat&eacute;gique national d&eacute;voil&eacute;</a></div>

<p><em>&laquo;&nbsp;On observe en moyenne une relative stabilit&eacute; des aides. La baisse de l&rsquo;aide coupl&eacute;e animale est en partie compens&eacute;e par l&rsquo;effet convergence&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Olivier Dupire. Et des opportunit&eacute;s sont &agrave; aller chercher au niveau de l&rsquo;aide coupl&eacute;e &agrave; la prot&eacute;ine v&eacute;g&eacute;tale, notamment les prot&eacute;agineux : f&eacute;verole, soja, lupin,&hellip; ainsi que les m&eacute;teils grain. Le montant de cette aide d&eacute;pendra des surfaces totales, qui &eacute;volueront au cours de la programmation. <em>&laquo;&nbsp;Le retour de l&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; des m&eacute;langes gramin&eacute;es-l&eacute;gumineuses (minimum 50&nbsp;% de l&eacute;gumineuses), uniquement l&rsquo;ann&eacute;e du semis, peut aussi &ecirc;tre une bonne nouvelle pour les &eacute;leveurs&nbsp;&raquo;</em>, commente-t-il.</p>

<p>Autre&nbsp;grand&nbsp;changement : l&rsquo;int&eacute;gration du paiement vert dans la conditionnalit&eacute; et la cr&eacute;ation d&rsquo;un nouvel outil, les &eacute;cor&eacute;gimes. Ces derniers repr&eacute;senteront 25&nbsp;% premier pilier. (voir sch&eacute;ma ci-contre).</p>

<h3>L&rsquo;aide JA devient forfaitaire</h3>

<p>Sur le second pilier, on retrouve les aides surfaciques et non surfaciques. Les premi&egrave;res sont g&eacute;r&eacute;es par l&rsquo;&eacute;tat : ICHN, certaines MAEC, le soutien &agrave; l&rsquo;agriculture biologique. Les secondes sont&nbsp;g&eacute;r&eacute;es par les r&eacute;gions : les aides &agrave; l&rsquo;investissement, telles que les PCAE, les aides aux jeunes agriculteurs, les MAEC non surfaciques, dont l&rsquo;aide au maintien des races menac&eacute;es, et les nouvelles MAEC forfaitaires. Concernant l&rsquo;AB, un renforcement de l&rsquo;aide &agrave; la conversion et l&rsquo;arr&ecirc;t de l&rsquo;aide au maintien sont pr&eacute;vus.</p>

<p>260&nbsp;millions d&rsquo;euros sont allou&eacute;s aux MAEC dans la future Pac, dont 22 pour les MAEC forfaitaires de transition port&eacute;es par l&rsquo;APCA. <em>&laquo;&nbsp;Via une aide de 18 000&nbsp;euros sur cinq ans, l&rsquo;objectif est d&rsquo;accompagner les &eacute;leveurs sur les sujets du carbone, de la r&eacute;duction de l&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires et de l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique. Cette derni&egrave;re voie est cibl&eacute;e vers les &eacute;leveurs de ruminants et monogastriques.&nbsp;&raquo;</em> Avec leur conseiller, les &eacute;leveurs r&eacute;alisent trois diagnostics (initial, interm&eacute;diaire et final) afin de construire un plan d&rsquo;action qui doit comprendre au moins deux des quatre blocs suivants : augmenter les surfaces fourrag&egrave;res pour produire des fourrages de qualit&eacute; riches en l&eacute;gumineuses ; Am&eacute;liorer les pratiques d&rsquo;&eacute;levage ; Augmenter la production de concentr&eacute; sur l&rsquo;exploitation ; R&eacute;duire la d&eacute;pendance aux prot&eacute;ines import&eacute;es d&rsquo;autres continents. <em>&laquo;&nbsp;Cette MAEC vise &agrave; prendre en charge les surco&ucirc;ts et &agrave; s&eacute;curiser le risque pris par les &eacute;leveurs qui s&rsquo;engagent vers plus d&rsquo;autonomie prot&eacute;ique. Non surfacique, elle sera g&eacute;r&eacute;e par les r&eacute;gions et les premiers retours que nous avons sont positifs&nbsp;&raquo;</em>, explique Olivier Dupire.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Globalement, il reste peu de temps pour les derniers arbitrages.&nbsp;Avec la saison qui avance, il faut que les agriculteurs puissent adapter leurs assolements pour r&eacute;pondre aux enjeux de la Pac, mais aussi que les services de conseil, et surtout de contr&ocirc;le et paiement, soient pr&ecirc;ts&nbsp;&raquo;</em>, conclut-il.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/styles/normal_size/public/graphe1.jpg.webp?itok=UhYNMVnL" width="747" height="379" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Simulations d&rsquo;&eacute;volution des aides Pac pour un producteur fermier, r&eacute;gion Centre Val de Loire, 110 ch&egrave;vres, 30 hectares, 1,7 UMO</div>
      
</div>
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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/styles/normal_size/public/graphe2_0.jpg.webp?itok=wFP4F_LE" width="747" height="388" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Simulation d'&eacute;volution des aides Pac pour un livreur, r&eacute;gion Centre Val de Loire, 200 ch&egrave;vres, 64 Limousines, 3 UMO</div>
      
&copy;
    APCA

</div>
</div>

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<h2>D&eacute;finitions</h2>

<div class="relance">PSN (plan strat&eacute;gique national) : les PSN sont les documents de planification strat&eacute;gique &eacute;tablis par chaque &Eacute;tat membre, dont le contenu est encadr&eacute; par la r&eacute;glementation europ&eacute;enne.</div>

<div class="relance">Green deal : pour relever les d&eacute;fis du changement climatique et de la d&eacute;gradation de l&rsquo;environnement, le pacte vert a pour objectif de transformer l&rsquo;Union europ&eacute;enne en une &eacute;conomie moderne, efficace dans l&rsquo;utilisation des ressources et comp&eacute;titive, garantissant : la fin des &eacute;missions nettes de gaz &agrave; effet de serre d&rsquo;ici &agrave; 2050, une croissance &eacute;conomique dissoci&eacute;e de l&rsquo;utilisation des ressources, o&ugrave; personne n&rsquo;est laiss&eacute; de c&ocirc;t&eacute; (source : Commission europ&eacute;enne).</div>

<div class="relance">Farm to fork : la strat&eacute;gie "de la fourche &agrave; la fourchette" est au c&oelig;ur du pacte vert europ&eacute;en avec l&rsquo;objectif de rendre l&rsquo;alimentation &eacute;quitable, saine et respectueuse de l&rsquo;environnement.</div>
</div>

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<h2>S&eacute;curiser les &eacute;cor&eacute;gimes</h2>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/styles/normal_size/public/ecoregime2.jpg.webp?itok=f-dduv_W" width="747" height="565" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Eco-r&eacute;gimes : Trois voies possibles, deux niveaux de paiement</div>
      
</div>
<div class="clearl">&nbsp;</div>
<em>&laquo;&nbsp;La grande nouveaut&eacute; de la future Pac, ce sont les &eacute;cor&eacute;gimes, </em>confirme Olivier Dupire.<em>&nbsp;Cette nouvelle aide, qui comporte un niveau standard et un niveau sup&eacute;rieur, remplace le paiement vert.&nbsp;C&rsquo;est important que les &eacute;leveurs se penchent sur ce sujet d&egrave;s maintenant et fassent des simulations. Pour certaines cultures, les assolements se jouent d&egrave;s maintenant !&nbsp;&raquo;</em>

<p>&nbsp;</p>

<p>Pour toucher l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime, trois voies sont possibles (une au choix) : les infrastructures agro&eacute;cologiques (IAE), la certification ou les pratiques agricoles. Celle des IAE (avec des exigences plus hautes que celles de la conditionnalit&eacute;) concernera principalement les zones &agrave; forte densit&eacute; d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments naturels (bois, haies&hellip;). La voie de la certification s&rsquo;impose pour les exploitations bio ou HVE (niveau 3 de la certification environnementale), qui ont droit &agrave; l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime sup&eacute;rieur.</p>

<p>Mise &agrave; jour du 4 juillet 2022, d'apr&egrave;s reussir.fr</p>

<p>En conseil sup&eacute;rieur d&rsquo;orientation et de coordination de l&rsquo;&eacute;conomie agricole et alimentaire (CSO) le ministre de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire a annonc&eacute; :</p>

<ul><li>Au sein des&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/reforme-de-la-pac-les-ecoregimes-au-coeur-des-discussions-europeennes" target="_blank" title="R&eacute;forme de la Pac : les &eacute;co-r&eacute;gimes au c&oelig;ur des discussions europ&eacute;ennes"><strong>&eacute;co-r&eacute;gimes</strong></a>, les aides pour les exploitations en&nbsp;<strong>agriculture biologique</strong>&nbsp;sont r&eacute;hauss&eacute;es via la cr&eacute;ation &laquo;&nbsp;d&rsquo;un niveau sp&eacute;cifique&nbsp;&raquo;. Par rapport aux autres certifications comme la&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/ab-et-hve-une-histoire-mouvementee-0" target="_blank" title="AB et HVE&thinsp;: une histoire mouvement&eacute;e"><strong>HVE</strong></a>&nbsp;(Haute valeur environnementale), un diff&eacute;rentiel de 30 euros par hectare pr&eacute;vu ce qui devrait amener le niveau d&rsquo;aide &laquo;&nbsp;autour de 110 euros &agrave; l&rsquo;hectare&nbsp;&raquo; pour les exploitations enti&egrave;rement en bio. Par ailleurs, la France d&eacute;fendra la possibilit&eacute;, contest&eacute;e par Bruxelles, qu'un agriculteur puisse cumuler des aides fl&eacute;ch&eacute;es vers la bio au titre du premier (&eacute;cor&eacute;gimes) et du second pilier (aide &agrave; la conversion), rapportent nos confr&egrave;res d&rsquo;Agrafil.</li>
</ul></div>

<div class="encadre__wrapper">
<h2>Nouvelle d&eacute;finition de l&rsquo;agriculteur actif</h2>

<p>La d&eacute;finition de l&rsquo;agriculteur actif est un enjeu majeur de la prochaine programmation PAC puisque seuls les agriculteurs r&eacute;pondant &agrave; cette d&eacute;finition pourront b&eacute;n&eacute;ficier des aides&nbsp;&agrave; partir de 2023.</p>

<div class="relance">Personne physique : &acirc;ge &le; 67 ans ou si &acirc;ge &gt;&nbsp;67 ans, ne pas faire valoir ses droits &agrave; la retraite et cotiser &agrave; l&rsquo;Atexa (ou r&eacute;gime sp&eacute;cial en Alsace et Moselle)</div>

<div class="relance">Soci&eacute;t&eacute; : &ge; 1 associ&eacute; est agriculteur actif au titre des &laquo;&nbsp;personnes physiques&nbsp;&raquo; ou si soci&eacute;t&eacute; sans associ&eacute; cotisant Atexa, le ou les dirigeants rel&egrave;vent du r&eacute;gime de protection sociale des salari&eacute;s des professions agricoles des &laquo;&nbsp;dirigeants salari&eacute;s minoritaires en capital&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;dirigeants de SAS&nbsp;&raquo;</div>

<div class="relance">Structure de droit public (collectivit&eacute;s, lyc&eacute;es agricoles&hellip;) : activit&eacute; agricole</div>

<div class="relance">Association loi 1901&nbsp;:&nbsp;statut pr&eacute;voit une activit&eacute; agricole</div>
</div>



Le 1<sup>er</sup> janvier prochain débutera la programmation 2023-2027 de la politique agricole commune. Si une relative stabilité globale est observée, des changements importants sont à anticiper, notamment sur les assolements.

[Simulations Pac] Cap sur la protéine pour les élevages caprins

<div>
<p>Bien avant le XIX<sup>e</sup>&nbsp;si&egrave;cle, des transhumances montantes et descendantes de caprins tissaient des liens entre plaine, pi&eacute;mont et montagnes des Pyr&eacute;n&eacute;es. Tout comme chez les ovins, la recherche de nourriture et l&rsquo;apport de fumure dans les vignes sont le moteur de ces mouvements. Mais la pr&eacute;sence des ch&egrave;vres dans les villes, Bordeaux en particulier, se justifie par l&rsquo;apport de lait. Ce "petit m&eacute;tier" cohabite avec mille autres, le vendeur de branches, le porteur d&rsquo;eau,&nbsp;etc. On raconte l&rsquo;histoire de Pierre Loustanau, ce petit chevrier natif d&rsquo;Aydius, qui passe tous les jours dans les rues de Bordeaux en lan&ccedil;ant son cri "Lait de crabe, qui en b&acirc;&ugrave; ?" Un jour de 1776, il vend le troupeau de ch&egrave;vres que le village lui a confi&eacute; et s&rsquo;embarque pour un dr&ocirc;le de tour du monde, dont il revient avec le titre de g&eacute;n&eacute;ral des Indes et une main en fer !</p>

<p>Jusqu&rsquo;&agrave; la guerre de 1870, les chevriers ne sont pr&eacute;sents que dans le bassin de l&rsquo;Adour et de la Garonne, le point le plus haut &eacute;tant Angoul&ecirc;me.</p>

<h3>Cadets et surpopulation des Pyr&eacute;n&eacute;es</h3>

<p>Apr&egrave;s les ann&eacute;es 1870, deux ph&eacute;nom&egrave;nes viennent changer la donne chez les nombreux chevriers natifs des vall&eacute;es d&rsquo;Aspe, d&rsquo;Ossau (B&eacute;arn) et de la vall&eacute;e de l&rsquo;Ouzom (Bigorre). La surpopulation atteint son pic en Pyr&eacute;n&eacute;es, ph&eacute;nom&egrave;ne auquel s&rsquo;ajoute la tradition&nbsp;des "cadets", qui veut que dans une famille b&eacute;arnaise, seul l&rsquo;a&icirc;n&eacute; peut reprendre l&rsquo;enti&egrave;re ma&icirc;trise du bien familial, de la "maison". Se pose alors un choix pour le cadet, devenir le valet de l&rsquo;a&icirc;n&eacute; ou partir&hellip; La ch&egrave;vre pyr&eacute;n&eacute;enne a fait ses preuves de bonne laiti&egrave;re, de bonne marcheuse. Il est donc possible d&rsquo;aller plus loin que Bordeaux et Angoul&ecirc;me ! Si l&rsquo;axe Bordeaux-Poitiers permet d&rsquo;arriver &agrave; Orl&eacute;ans et Paris, il en existe un autre qui suit la c&eacute;l&egrave;bre Route royale (future N20) par Toulouse, Brive et Ch&acirc;teauroux. Dans chaque ville de passage, le chevrier chante, joue de la fl&ucirc;te et trait ses ch&egrave;vres pour les "enfants malades ou riches". Une fois arriv&eacute; dans les faubourgs de Paris, le troupeau est divis&eacute; pour &ecirc;tre conduit dans des quartiers diff&eacute;rents de la capitale. Le chevrier, bien habill&eacute;, s&rsquo;annonce au son de sa fioulette (fl&ucirc;te de Pan). Les bonnes sortent, les enfants tendent leur bol, le chevrier trait et ramasse les pi&egrave;ces. Un "tableau parisien" !</p>

<h3>Les "chevaliers" de la c&ocirc;te</h3>

<p>&Agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque, le train permet d&rsquo;acc&eacute;der aux stations baln&eacute;aires fra&icirc;chement sorties du sable. Alors, le chevrier va au-devant de sa client&egrave;le. De Bordeaux, il longe la c&ocirc;te de l&rsquo;oc&eacute;an : Royan, les Sables-d&rsquo;Olonne, Nantes, la Baule&hellip; Pourquoi ne pas tenter de continuer vers Granville et Le&nbsp;Havre ? Tant que les ch&egrave;vres suivent. Manger ? Il y a bien assez de bricoles &agrave; brouter au bord des routes, sous la surveillance efficace du chien, fid&egrave;le compagnon. En Normandie, le P&egrave;re Poulou est une c&eacute;l&eacute;brit&eacute; locale. Parti d&rsquo;Arb&eacute;ost au fin fond de la vall&eacute;e de l&rsquo;Ouzom, comment est-il arriv&eacute; &agrave; Rouen ? En venant de Paris ou par la Bretagne ? Ce qu&rsquo;il sait Poulou, c&rsquo;est qu&rsquo;il ne fait que passer. "Fasi&aacute;n que passar" ne dit-on pas de ces chevriers ? (Ils ne faisaient que passer). Prochains objectifs : les stations thermales de la Manche, &eacute;gren&eacute;es comme des crottes de biques sur des c&ocirc;tes aux doux noms : Alb&acirc;tre et Opale. De Dieppe &agrave; Malo-les-Bains sur la fronti&egrave;re belge en passant par Le&nbsp;Tr&eacute;port, Mers, le Touquet-Paris-Plage, Boulogne. Une fronti&egrave;re signifie-t-elle la fin du voyage pour un nomade ? Il a le choix : disperser son troupeau en le vendant ici ou plus loin ? &Agrave; Londres ou en Belgique : Gand, Bruxelles, Li&egrave;ge&hellip;</p>

<h3>La M&eacute;diterran&eacute;e et la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne</h3>

<p>Il est un autre chevrier, lui aussi du nom de Poulou, connu pour avoir achet&eacute; &agrave; la foire de Vic-en Bigorre, en octobre&nbsp;1899, un&nbsp;troupeau de ch&egrave;vres de r&eacute;forme destin&eacute;es &agrave; la client&egrave;le "orientale" de Marseille, plus port&eacute;e sur la chair&nbsp;ch&egrave;vres. Voil&agrave; un troupeau &ndash; pas jeune &ndash; qui se met en route pour un p&eacute;riple de 500 kilom&egrave;tres. Cette migration de b&ecirc;tes destin&eacute;es &agrave; la viande est une exception. Elle suit le chemin commun jusque N&icirc;mes, accompagnant les troupeaux &agrave; lait remontant la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne. Leur destination : d&rsquo;abord Lyon, puis Chalon-sur-Sa&ocirc;ne, Dijon, Troyes, Vesoul, &Eacute;pinal. Le point le plus haut o&ugrave; un troupeau a &eacute;t&eacute; photographi&eacute; est Saint-Mihiel, dans la Meuse. Pour aller o&ugrave; ? En Belgique ? L&agrave; encore, lors du passage dans chaque ville, le chevrier s&rsquo;annonce, trait &agrave; la demande d&rsquo;une client&egrave;le fid&egrave;le d&rsquo;une ann&eacute;e &agrave; l&rsquo;autre, trouve une grange pour dormir et un pr&eacute; pour faire reposer les b&ecirc;tes. Quand ruminent-elles ? La nuit ?</p>

<h3>La Pyr&eacute;n&eacute;enne, laiti&egrave;re et rustique</h3>

<p>Cette &eacute;pop&eacute;e trouve ses heures de gloire en 1937 devant l&rsquo;Arc de Triomphe, &agrave; Paris. Depuis longtemps, la caisse &agrave; fromages sur l&rsquo;&eacute;paule a compens&eacute; le nombre de ch&egrave;vres, &eacute;vinc&eacute;es par les voitures. Certains chevriers sont retourn&eacute;s vivre leurs vieux jours en Pyr&eacute;n&eacute;es, d&rsquo;autres ont fond&eacute; famille en banlieue. Les &eacute;leveurs de ch&egrave;vres pyr&eacute;n&eacute;ennes d&rsquo;aujourd&rsquo;hui sont admiratifs devant cette aventure d&rsquo;hommes et aussi de b&ecirc;tes dont le standard n&rsquo;a pratiquement pas chang&eacute; plus d&rsquo;un si&egrave;cle apr&egrave;s. Ces ch&egrave;vres vues sur les plaques de verre des ann&eacute;es 1880 sont leur m&eacute;moire recr&eacute;e, leur patrimoine et une preuve irr&eacute;futable : la Pyr&eacute;n&eacute;enne est une ch&egrave;vre &agrave; la fois laiti&egrave;re et rustique.</p>
</div>

<div>
<h2>Un livre pour relier ch&egrave;vres d&rsquo;hier et d&rsquo;aujourd&rsquo;hui</h2>

<p><em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;pop&eacute;e des chevriers b&eacute;arnais, parfois nomm&eacute;s &laquo;&nbsp;chevriers basques&nbsp;&raquo;, sur les routes de France, de Belgique et d&rsquo;Angleterre, est une aventure m&eacute;connue, </em>raconte Jean-No&euml;l Passal, l&rsquo;auteur du livre <em>L&rsquo;&eacute;pop&eacute;e des chevriers pyr&eacute;n&eacute;ens 1870-1940</em>. <em>Quitter ses montagnes et sa famille au printemps&nbsp;pour traverser la France par &eacute;tapes de 40 kilom&egrave;tres avec des ch&egrave;vres en pleine lactation est bigrement singulier&nbsp;&raquo;, </em>poursuit-il<em>.</em> Avec le soutien de l&rsquo;association de la ch&egrave;vre pyr&eacute;n&eacute;enne, Jean-No&euml;l Passal a d&eacute;cid&eacute; de poser sur le papier les nombreuses images (souvent in&eacute;dites), les cartes, les t&eacute;moignages qui ont permis de nommer certains de ces chevriers : Casavielle, Mi&eacute;doug&eacute;, Daspet&hellip;</p>

<p>Pour tout renseignement, rendez-vous sur le site de la ch&egrave;vre Pyr&eacute;n&eacute;enne ou par mail &agrave;&nbsp;biq.brother@free.fr</p>

<div>Livre disponible &agrave; partir de juillet - 244 pages -&nbsp;Les Ateliers de l&rsquo;Ours &eacute;diteurs - 40&nbsp;euros, frais de port compris</div>
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Les chevriers béarnais et bigourdans ont parcouru les routes de France entre 1870 et 1940 pour traire leurs chèvres sur les plages et dans les rues des villes : Paris, Bruxelles, et même Londres ! Cette aventure unique dans le monde caprin constitue un patrimoine riche à (re) découvrir dans un livre écrit et édité par Jean-Noël Passal, chevrier et membre de la société française d’ethnozootechnie.

Revivre l’épopée des chevriers pyrénéens

<p class="MsoPlainText">L'invasion de l'Ukraine par la Russie et les sanctions occidentales prises en r&eacute;torsion affectent la s&eacute;curit&eacute; alimentaire mondiale, les deux pays &eacute;tant des exportateurs majeurs de c&eacute;r&eacute;ales, et la production d'engrais, la Russie &eacute;tant un gros fournisseur de gaz naturel dont le secteur est tr&egrave;s gourmand.<em>&nbsp;"Il y a un risque clair de p&eacute;nuries d'azote et d'augmentations continues des prix si la situation pour le gaz en Europe continue &agrave; se d&eacute;t&eacute;riorer"</em>, a jug&eacute; le directeur g&eacute;n&eacute;ral de Yara, Svein Tore Holsether, lors de la pr&eacute;sentation des r&eacute;sultats trimestriels le 19 juillet.</p><p class="MsoPlainText">En r&eacute;action &agrave; l'offensive lanc&eacute;e contre l'Ukraine, les pays europ&eacute;ens s'efforcent de ne plus acheter de gaz &agrave; la Russie qui a, de son c&ocirc;t&eacute;, r&eacute;duit ses livraisons.&nbsp;Avec l'envol&eacute;e du prix du gaz, Yara dit s'attendre &agrave; une augmentation de sa facture &eacute;nerg&eacute;tique de 1,1 milliard de dollars au troisi&egrave;me trimestre et de&nbsp;920 millions de dollars au trimestre suivant par rapport aux m&ecirc;mes p&eacute;riodes de 2021.</p><p class="MsoPlainText">Face &agrave; cette hausse des co&ucirc;ts et &agrave; la baisse saisonni&egrave;re de la demande dans l'h&eacute;misph&egrave;re Nord, Yara a r&eacute;duit sa production d'ammoniac et de engrais dans plusieurs usines et r&eacute;percut&eacute; la hausse de ses co&ucirc;ts sur ses prix de vente.</p><p class="MsoPlainText">Malgr&eacute; une baisse des volumes livr&eacute;s au deuxi&egrave;me trimestre, Yara est parvenu &agrave; d&eacute;gager un b&eacute;n&eacute;fice net en hausse de 23% sur un an, &agrave; 664 millions de dollars, pour un chiffre d'affaires en forte hausse (+63,5%), &agrave; 6,45 milliards de dollars.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/intrants" target="_blank" title="">Consultez les cours des intrants et les analyses d'experts sur Pleinchamp</a>
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Le norvégien Yara International, un des principaux fabricants d'engrais minéraux, met en garde contre une pénurie d'azote si l'Europe devait connaître des difficultés accrues à s'approvisionner en gaz naturel.

Yara met en garde contre une pénurie d'azote

<p>921 sp&eacute;cimens&nbsp;: telle est la population de loups d&eacute;nombr&eacute;s en France &agrave; la sortie de l&rsquo;hiver 2021-2022, selon la derni&egrave;re estimation de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB). Un an plus t&ocirc;t, et selon cette m&ecirc;me source, la population &eacute;tait estim&eacute;e &agrave; 624. L&rsquo;OFB et le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute;, qui regroupe six associations d&rsquo;&eacute;leveurs et de bergers &agrave; travers la France (*), ne font pas du tout la m&ecirc;me interpr&eacute;tation de l&rsquo;envol&eacute;e de la population&nbsp;: +47% sur un an. L&rsquo;OFB met en avant la mont&eacute;e en charge de la collecte d&rsquo;indices, sous l&rsquo;effet de la mobilisation des acteurs et de la formation d&rsquo;une part et d&rsquo;une prospection &eacute;tendue &agrave; de nouveau secteurs d&rsquo;autre part.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loup-le-collectif-paturage-et-biodiversite-regle-ses-comptes-a-l-ofb" target="_blank" title="">Loup&nbsp;: le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute; r&egrave;gles ses comptes &agrave; l&rsquo;OFB</a>
</aside>
<h2>R&eacute;viser le Plan loup</h2><p>Le Collectif d&rsquo;&eacute;leveurs n&rsquo;y voit que l&rsquo;&eacute;pilogue d&rsquo;un flagrant d&eacute;lit de tripatouillage des chiffres &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre depuis des ann&eacute;es, amenant l&rsquo;OFB &agrave; r&eacute;&eacute;valuer r&eacute;trospectivement l&rsquo;effectif 2020-2021 &agrave; 783 sp&eacute;cimens, m&eacute;nageant une hausse de 17%, susceptible de passer un peu mieux. Sauf que &ccedil;a ne passe pas. &laquo;&nbsp;<em>Si la population augmente autant avec un taux de pr&eacute;l&egrave;vement de 19%, c&rsquo;est la preuve qu&rsquo;il faut r&eacute;guler cette esp&egrave;ce et arr&ecirc;ter de la surprot&eacute;ger car elle n&rsquo;est nullement menac&eacute;e, ce qui n&rsquo;est pas le cas de nos syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage de plein air&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;clare M&eacute;lanie Brunet, &eacute;leveuse dans l&rsquo;Aveyron et pr&eacute;sidente du Cercle 12, l&rsquo;une des six associations du Collectif.</p><p>Pour le Collectif, deux chiffres justifient &agrave; eux seuls la r&eacute;vision du Plan loup 2018-2023&nbsp;: l&rsquo;effectif qui approche le double du seuil de viabilit&eacute; de l&rsquo;esp&egrave;ce (500 sp&eacute;cimens) et le nombre de victimes indemnis&eacute;es, s&rsquo;&eacute;tablissant &agrave; 10.826 en 2021 contre 11.746 en 2020. Une baisse que n&rsquo;a pas manqu&eacute; de pointer l&rsquo;OFB, pour qui les efforts doivent se poursuivre afin d&rsquo;am&eacute;liorer... la d&eacute;fense des troupeaux.</p><div class="citation">
    <span>"Il faut sortir de cette mascarade des tirs de d&eacute;fense o&ugrave; l&rsquo;on attend que le loup vienne se faire tuer"</span>
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<p>Au plan europ&eacute;en, le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute; attend des autorit&eacute;s fran&ccedil;aises qu&rsquo;elles demandent le de&#769;classement de l&rsquo;espe&#768;ce a&#768; la Convention de Berne et la Directive Habitats. &laquo;&nbsp;<em>Il faut sortir de cette mascarade des tirs de d&eacute;fense o&ugrave; l&rsquo;on attend que le loup vienne se faire tuer</em>&nbsp;&raquo;, justifie M&eacute;lanie Brunet. Pour faire face &agrave; la hausse inexorable des pr&eacute;l&egrave;vements, pass&eacute;s de 118 &agrave; 174, le Collectif demande la mise en place d&rsquo;une seconde Brigade mobile d&rsquo;intervention (BMI) en renfort de celle des Alpes. &laquo;&nbsp;<em>Il fait se donner les moyens d&rsquo;atteindre les objectifs</em>&nbsp;&raquo;, poursuit l'&eacute;leveuse.</p>        
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    <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/9/9/7/4597991-1-fre-FR/Inte&#769;rieur.jpg" alt="Pour sensibiliser les Fran&ccedil;ais &agrave; sa cause, le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute; a offert le 14 juillet dernier &laquo; un casse-cro&ucirc;te du terroir &raquo; aux automobilistes faisant halte sur l&rsquo;aire de l&rsquo;75 au Caylar (H&eacute;rault)" height="1158" width="2014" /></figure>

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<h2>Du col du Caylar &agrave; Hautacam</h2><p>Pour sensibiliser les Fran&ccedil;ais &agrave; sa cause, le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute; a offert le 14 juillet dernier &laquo;&nbsp;<em>un casse-cro&ucirc;te du terroir</em>&nbsp;&raquo; aux automobilistes faisant halte sur l&rsquo;aire de l&rsquo;75 au Caylar (H&eacute;rault). Ce jeudi 21 juillet, ce sont leurs coll&egrave;gues des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es qui auront l&rsquo;opportunit&eacute; de faire connaitre leurs dol&eacute;ances au pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, &agrave; l&rsquo;occasion de la pr&eacute;sence de ce dernier sur le Tour de France cycliste, plus pr&eacute;cis&eacute;ment sur la station du Hautacam, o&ugrave; le loup a s&eacute;vi &agrave; plusieurs reprises ces derniers mois. Rien de tel qu&rsquo;un petit coup de b&eacute;lier contre un petit coup de pompe.</p><p>(*) Aebv, Le Cercle 12, Association&nbsp;Pr&eacute;servons nos troupeaux des loups en&nbsp;Limousin, Os Mouton Charollais, Aseb 71, Collectif&nbsp;L113</p>


Alors que le nombre de loups approche le double du seuil de viabilité et que la prédation demeure forte, le Collectif Pâturage et Biodiversité réclame la révision du Plan loup, le déclassement de l’espèce et la mise en place d’une seconde brigade mobile d’intervention. Un temps d’échange entre des éleveurs et le président de la République est prévu sur l’étape du Tour le 21 juillet.

Les trois doléances des éleveurs face au loup

<p><strong>Le p&eacute;rim&egrave;tre de lutte obligatoire contre la&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/search?keywords=flavescence%20dor%C3%A9e" target="_blank">flavescence dor&eacute;e</a>&nbsp;concerne pr&egrave;s 600 000 hectares.</strong>&nbsp;Malgr&eacute; l&rsquo;obligation de d&eacute;tection, seule<strong>&nbsp;une minorit&eacute; de cette surface est pass&eacute;e au peigne fin.&nbsp;</strong>La principale raison est qu&rsquo;elle se fait&nbsp;<strong>manuellement, mobilise beaucoup de personnel, n&rsquo;ayant pas toujours l&rsquo;&oelig;il aguerri, et ceci en p&eacute;riode de vendange</strong>. Afin de faciliter la d&eacute;tection en cette p&eacute;riode mobilisatrice, des solutions sont d&eacute;velopp&eacute;es pour&nbsp;<strong>l&rsquo;automatiser</strong>. Parmi elles, celles de RGX Systems et de Chouette.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/vers-de-nouvelles-resistances-de-la-vigne-face-aux-pathogenes" target="_blank">Vers de nouvelles r&eacute;sistances de la vigne face aux pathog&egrave;nes ?</a></p><p>Il y a plus de trois ans,&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/machinisme/une-machine-vendanger-qui-traque-la-flavescence-doree" target="_blank">nous avions rencontr&eacute; la start-up&nbsp;maralpine RGX Systems</a>, bas&eacute;e &agrave; Valbonne, qui exp&eacute;rimentait sa cam&eacute;ra hyperspectrale embarqu&eacute;e Agrio.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/2/4/9/7/4597942-1-fre-FR/ph1.JPG" alt="" height="199" width="300" /></figure>

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<p>Le syst&egrave;me de d&eacute;tection Agrio, de RGX Systems, s'installe dans la cabine de la machine &agrave; vendanger. Il a gagn&eacute; en robustesse et est sur le point d'&ecirc;tre commercialis&eacute;. &copy; L. Vimond</p><p>Depuis, les campagnes d&rsquo;essais se sont poursuivies et la solution s&rsquo;est perfectionn&eacute;e.&nbsp;<strong><em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, nous avons test&eacute; et valid&eacute; la cam&eacute;ra et les algorithmes d&rsquo;analyse sur 150 hectares</em></strong>, confie Boyan Nedeltchev, qui codirige RGX Systems avec son fr&egrave;re Alexandre.&nbsp;<em>Cette ann&eacute;e, nous souhaitons d&eacute;ployer la solution sur d&rsquo;autres vignobles fran&ccedil;ais et d&rsquo;autres c&eacute;pages. En effet, nous constatons une variabilit&eacute; importante des sympt&ocirc;mes d&rsquo;un c&eacute;page &agrave; l&rsquo;autre.&nbsp;&raquo;</em></p><p>Une cam&eacute;ra hyperspectrale chez RGX Systems</p><p>Sur le principe, le syst&egrave;me Agrio de RGX Systems se compose d&rsquo;une&nbsp;<strong>cam&eacute;ra embarqu&eacute;e dans une machine &agrave; vendanger, filmant dans le visible et l&rsquo;infrarouge.</strong>&nbsp;Les images sont ensuite&nbsp;<strong>analys&eacute;es par de gros serveurs par de l&rsquo;intelligence artificielle</strong>, de type machine learning, afin de rep&eacute;rer les variations de couleurs symptomatiques de flavescence dor&eacute;e. &laquo;&nbsp;<em>Nous sommes aujourd&rsquo;hui capables de&nbsp;<strong>d&eacute;tecter des signes qui ne sont pas visibles &agrave; l&rsquo;&oelig;il nu&nbsp;&raquo;</strong></em>, explique Boyan Nedeltchev.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/deperissement-de-la-vigne-les-dernieres-avancees" target="_blank">D&eacute;p&eacute;rissement de la vigne : les derni&egrave;res avanc&eacute;es</a></p><p>S&rsquo;en suit une cartographie pr&eacute;cise g&eacute;olocalisant les ceps contamin&eacute;s.&nbsp;<strong>Sur une application</strong>, le viticulteur peut ensuite&nbsp;<strong>retrouver &agrave; l&rsquo;aide de son smartphone les pieds concern&eacute;s</strong>&nbsp;et les arracher.</p><p>Depuis 2018, la solution a gagn&eacute; en robustesse.<em>&nbsp;&laquo;&nbsp;Les pieds atteints que l&rsquo;on ne d&eacute;tectait pas en d&eacute;but de vendange, car trop en avance par rapport &agrave; l&rsquo;apparition des sympt&ocirc;mes, le sont aujourd&rsquo;hui,&nbsp;</em>explique le dirigeant.<em>&nbsp;Les phases critiques de changement de luminosit&eacute; (alternance soleil/nuage, cr&eacute;puscule, aurore) sont aujourd&rsquo;hui ma&icirc;tris&eacute;es. L&rsquo;&eacute;talonnage est aussi beaucoup plus simple. Le but est que ce soit le plus transparent possible pour le chauffeur. Il fixe la cam&eacute;ra en cabine au d&eacute;but des vendanges pour l&rsquo;enlever une fois qu&rsquo;elles sont achev&eacute;es.&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;S&rsquo;il le souhaite, il pourra l&rsquo;installer sur un tracteur ou un autre v&eacute;hicule apr&egrave;s les vendanges pour une seconde lecture, soit lors d&rsquo;un passage &agrave; vide ou lors de travaux d&rsquo;automne.</p><p><strong>Une solution moins ch&egrave;re que la prospection &agrave; pied</strong></p><p>S&rsquo;il est encore trop t&ocirc;t pour une&nbsp;<strong>commercialisation, pr&eacute;vue au Vinitech 2022</strong>, le dirigeant informe que l&rsquo;&eacute;quipement ne co&ucirc;tera que quelques milliers d&rsquo;euros, auxquels s&rsquo;ajouteront un abonnement et un co&ucirc;t par lecture, dont les tarifs ne sont pas encore fix&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>Il faut que la solution reste accessible</em>, estime Boyan Nedeltchev.&nbsp;<strong><em>Son retour sur investissement devrait &ecirc;tre rapide, car il n&rsquo;y a plus &agrave; mobiliser de la main-d&rsquo;&oelig;uvre en grande quantit&eacute;</em></strong><em>&nbsp;pendant la vendange, dont la vigilance fluctue in&eacute;vitablement avec la fatigue. La solution n&rsquo;implique pas de passage sp&eacute;cifique et permet de lire rapidement des surfaces importantes. Et tous les rangs sont pass&eacute;s au crible.&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;Ce syst&egrave;me permettra de r&eacute;duire les quantit&eacute;s de produits insecticides de lutte contre le vecteur de la flavescence. Et, sur le long terme, cela limitera le nombre de pieds arrach&eacute;s gr&acirc;ce &agrave; une analyse de tous les vignobles concern&eacute;s par l&rsquo;obligation de lutte, ce qui est loin d&rsquo;&ecirc;tre le cas aujourd&rsquo;hui.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/flavescence-doree-aspirer-les-cicadelles-des-vignes-plutot-que-de-traiter" target="_blank">Flavescence dor&eacute;e : aspirer les cicadelles des vignes plut&ocirc;t que traiter</a></p><p>La start-up ni&ccedil;oise entame un virage important, celui du passage de la phase de recherche &agrave; celle de la r&eacute;alit&eacute; commerciale. RGX Systems cherche donc &agrave; lever des fonds, ainsi qu&rsquo;un partenaire industriel pour produire l&rsquo;&eacute;quipement en s&eacute;rie.</p><p><strong>Deux niveaux de d&eacute;tection chez Chouette</strong></p><p>De son c&ocirc;t&eacute;, Chouette propose&nbsp;<strong>deux niveaux de d&eacute;tection. Le&nbsp;premier&nbsp;est r&eacute;alis&eacute;&nbsp;&agrave; grande &eacute;chelle &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un avion</strong>&nbsp;et permet de&nbsp;<strong>prospecter plusieurs centaines, voire milliers d&rsquo;hectares.</strong>&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Par ce moyen, nous d&eacute;tectons&nbsp;les sympt&ocirc;mes flavescents</em>, explique Charles Nespoulous, cofondateur et dirigeant de Chouette.&nbsp;<em>Parmi les pieds&nbsp;d&eacute;cel&eacute;s,<strong>&nbsp;un certain nombre d&rsquo;entre eux seront de faux positifs</strong>. En revanche, il y aura tr&egrave;s peu de faux n&eacute;gatifs.&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;Cette m&eacute;thode permet&nbsp;ainsi de contr&ocirc;ler tr&egrave;s rapidement, &agrave; un<strong>&nbsp;tarif de moins de 10&nbsp;euros &agrave; 20&nbsp;euros par hectare</strong>&nbsp;(d&eacute;gressif avec la surface), une grande surface et de&nbsp;<strong>limiter la prospection &agrave; pied</strong>. En 2021, 5 000 hectares ont &eacute;t&eacute; contr&ocirc;l&eacute;s de la sorte, avec une r&eacute;duction de la zone &agrave; prospecter manuellement, tr&egrave;s variable d&rsquo;un secteur &agrave; l&rsquo;autre.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-cicadelle-voyage-avec-les-machines-agricoles" target="_blank">La cicadelle de la flavescence dor&eacute;e voyage avec les machines agricoles</a></p><p>La seconde solution propos&eacute;e par Chouette consiste en une cam&eacute;ra RGB, c&rsquo;est-&agrave;-dire analysant le spectre de la lumi&egrave;re visible, embarqu&eacute;e sur le tracteur ou la machine &agrave; vendanger.&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Avec une r&eacute;solution d&rsquo;un pixel pour un 1&nbsp;mm&sup2;, l'&eacute;chelle beaucoup plus fine de lecture nous permet de&nbsp;<strong>d&eacute;tecter avec plus d&rsquo;exactitude</strong>. C'est peut-&ecirc;tre encore un peu moins pr&eacute;cis que les experts les plus chevronn&eacute;s, mais bien plus que la grande majorit&eacute; des op&eacute;rateurs saisonniers qui r&eacute;alisent la prospection aujourd&rsquo;hui</em>&nbsp;&raquo;, confie le dirigeant. Ce dernier ne pr&eacute;cise pas les tarifs de cette prestation, qui rentrera prochainement en phase de commercialisation.&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est plus cher naturellement que la mesure par avion, mais&nbsp;<strong>moins cher&nbsp;qu&rsquo;une prospection &agrave; pied</strong></em>, explique Charles Nespoulous.&nbsp;<em>Comme c&rsquo;est embarqu&eacute; sur la machine &agrave; vendanger qui sillonne tous les rangs, cela ne mobilise pas le personnel qui peut &ecirc;tre employ&eacute; &agrave; des t&acirc;ches &agrave; plus grande valeur ajout&eacute;e.&nbsp;&raquo;</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/5/4/9/7/4597945-1-fre-FR/PH2.JPG" alt="" height="228" width="300" /></figure>

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<p>Travaillant de jour comme de nuit, la cam&eacute;ra embarqu&eacute;e sur machine &agrave; vendanger affiche une r&eacute;solution fine de 1 pixel par millim&egrave;tre carr&eacute;. &copy; Chouette</p><p>Cette proxid&eacute;tection est&nbsp;efficace sur les c&eacute;pages rouges, mais montre dans les blancs une variabilit&eacute; importante dans la pr&eacute;cision, d&eacute;pendante du c&eacute;page. Chouette a entam&eacute; la d&eacute;marche aupr&egrave;s des autorit&eacute;s de l&rsquo;&Eacute;tat pour&nbsp;<strong>faire homologuer cette solution comme une alternative efficace en mesure de remplacer la prospection &agrave; pied</strong>, qui reste encore la seule solution&nbsp;valid&eacute;e dans le plan de lutte.</p>


Aujourd’hui réalisée par des opérateurs à pied, la lutte obligatoire contre la flavescence dorée va probablement s’automatiser dans les prochaines années. Des solutions expérimentales devraient être commercialisées prochainement.

La détection de la flavescence dorée de la vigne s’automatise

<p>ARVALIS &ndash; Institut du v&eacute;g&eacute;tal propose ici la deuxi&egrave;me carte des dates pr&eacute;visionnelles de d&eacute;but des r&eacute;coltes des ma&iuml;s fourrage &eacute;tablie le 18 juillet. Apr&egrave;s celle qui a &eacute;t&eacute; diffus&eacute;e le 7 juillet, elle ajuste, par r&eacute;gion, la p&eacute;riode possible de d&eacute;but des chantiers.</p><h3><strong>Comment est construite l</strong><strong>a carte ?</strong></h3><p>Pour chaque &laquo; r&eacute;gion &raquo;, les experts d&rsquo;ARVALIS &ndash; Institut du v&eacute;g&eacute;tal ont d&eacute;fini le groupe de pr&eacute;cocit&eacute; dominant et la date m&eacute;diane des semis 2022. Avec les donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;ann&eacute;e en cours et les donn&eacute;es statistiques sur les semaines &agrave; venir, il est possible de pr&eacute;voir une p&eacute;riode &agrave; laquelle le stade optimal de r&eacute;colte, autour de 32-33 % de mati&egrave;re s&egrave;che plante enti&egrave;re, sera atteint. Par rapport &agrave; la pr&eacute;c&eacute;dente, cette carte prend en compte les temp&eacute;ratures relev&eacute;es depuis le 5 juillet.</p><p>Pour la plupart des r&eacute;gions, les dates de d&eacute;but de chantier propos&eacute;es sont avanc&eacute;es de quelques jours. Les premi&egrave;res r&eacute;coltes devraient d&eacute;buter entre le 10 et le 15 ao&ucirc;t en r&eacute;gion Rh&ocirc;ne-Alpes et Nord Aquitaine. Les r&eacute;gions Pays de la Loire, Centre et Grand-Est suivront ensuite rapidement. Mais si la s&eacute;cheresse persiste, les ensilages devront d&eacute;marrer plus t&ocirc;t dans les situations les plus impact&eacute;es par le d&eacute;ficit hydrique.</p>            
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    <figure class="ezimage-field"><a
            href="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/9/0/8/7/4597809-1-fre-FR/recolte_2022_18072022%20v5785262033632910714.png"
                         target="_blank"        ><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/8/7/4597809-1-fre-FR/recolte_2022_18072022 v5785262033632910714.png" alt="" height="2480" width="3507" /></a></figure>

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<h3><strong>Stress hydrique : visit</strong><strong>er les parcelles pour v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;tat des ma&iuml;s</strong></h3><p>En situation de stress hydrique marqu&eacute;, le taux de mati&egrave;re s&egrave;che du ma&iuml;s peut &eacute;voluer tr&egrave;s rapidement et cette &eacute;volution est mal prise en compte par les mod&egrave;les de pr&eacute;vision. Il revient &agrave; chaque &eacute;leveur de v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;volution de ses ma&iuml;s en observant en coeur de parcelle le gabarit des plantes, l&rsquo;&eacute;tat du feuillage, la pr&eacute;sence d&rsquo;&eacute;pis plus ou moins f&eacute;cond&eacute;s. A noter qu&rsquo;un diagnostic fiable sur le nombre de grains ne peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; qu&rsquo;&agrave; partir de 3 semaines apr&egrave;s la floraison. Sur les ma&iuml;s avec tr&egrave;s peu de feuilles vertes et sans &eacute;pi, la question d&rsquo;ensiler pr&eacute;matur&eacute;ment se pose d&eacute;j&agrave;.</p><p>Voir l&rsquo;article : <a href="https://www.arvalis-infos.fr/view-22810-arvarticle.html#2" target="_blank" title="">&laquo; Ensiler ou non ? Un diagnostic pr&eacute;alable s&rsquo;impose &raquo;.</a></p><h3><strong>Des conditions climatiques tr&egrave;s difficiles autour de la floraiso</strong><strong>n des ma&iuml;s</strong></h3><p>Depuis les semis les temp&eacute;ratures ont &eacute;t&eacute; constamment sup&eacute;rieures aux normales. Les floraisons sont donc exceptionnellement pr&eacute;coces cette ann&eacute;e, avec une dizaine de jours d&rsquo;avance en moyenne. Cette phase cruciale pour la production de grains se d&eacute;roule malheureusement dans des conditions difficiles, marqu&eacute;es par plus de 10 jours de canicule et une absence de pluie significative depuis d&eacute;but juillet sur une grande partie du pays.</p>


[Episode 3/5] Suite aux températures caniculaires enregistrées depuis une dizaine de jours, l’avance des maïs s’est encore accentuée. Les premiers chantiers sont attendus entre le 10 et le 15 août au sud de la Loire, voire même avant dans les situations où le déficit hydrique est le plus marqué.

Maïs fourrage : l’avance s’accentue sous l’effet de la canicule et du déficit hydrique

<p><strong>Le prix du kilo de raisin servant au calcul des fermages dans la Marne pour la vendange 2021 est fix&eacute; par commune.</strong></p><p>Consultez l'<a href="https://marne.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Grand-Est/047_Inst_Marne/RUB_Territoires/fermage/AP-fermage-raisin-2021.pdf" target="_blank" title="Arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral du 7 juillet 2022 fixant le prix du kilo de raisin fermage dans la Marne">arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral du 7 juillet 2022 relatif au prix du kilo de raisin</a>&nbsp;servant au calcul des fermages 2021 dans la Marne</p><p>&nbsp;</p><p>En savoir plus sur les&nbsp;<a href="https://marne.chambre-agriculture.fr/territoires/fermage/#c251384" target="_blank" title="Calcul du fermage des vignes">fermages des vignes</a>&nbsp;dans la Marne</p>


Fermage des vignes : prix du raisin 2021

<p>N&eacute;s il y a cinquante ans, les Services de remplacement emploient des agents, en CDI ou CDD,&nbsp;<strong>s&eacute;lectionn&eacute;s pour assurer des missions de remplacement dans les exploitations agricoles</strong>. Ce sont des associations constitu&eacute;es au niveau local et g&eacute;r&eacute;es par des agriculteurs.&nbsp;<strong>L&rsquo;exploitant est remplac&eacute; par un salari&eacute; mais il est d&eacute;charg&eacute; des t&acirc;ches administratives li&eacute;es &agrave; cet emploi.</strong>&nbsp;De son c&ocirc;t&eacute;, il assure l&rsquo;accueil, la transmission des consignes ; il est responsable des conditions d&rsquo;ex&eacute;cution du travail.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-filiere-vitivinicole-se-mobilise-sur-le-recrutement">La fili&egrave;re viticole se mobilise sur le recrutement</a></p><p>Pour pouvoir &ecirc;tre remplac&eacute;,&nbsp;<strong>il faut adh&eacute;rer &agrave; l&rsquo;association en tant que chef d&rsquo;exploitation.</strong>&nbsp;L&rsquo;adh&eacute;sion permet aussi le remplacement pour les autres membres non-salari&eacute;s de la famille travaillant sur l&rsquo;exploitation (conjoint collaborateur, aide familiale). Selon Service de remplacement France, le r&eacute;seau national des Services de remplacement, 70 000 exploitants sont adh&eacute;rents.</p><h3>Les motifs de remplacement se sont &eacute;largis</h3><p>Sur le papier,&nbsp;<strong>les possibilit&eacute;s sont nombreuses.</strong>&nbsp;Le service peut &ecirc;tre actionn&eacute; pour cong&eacute;s maladie, accident, arr&ecirc;ts de travail. Le r&eacute;pit pour &eacute;puisement professionnel s&rsquo;est ajout&eacute; en 2017. Recourir &agrave; un Service de remplacement pour les cong&eacute;s maternit&eacute; et paternit&eacute;, permet de b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;indemnisation MSA. C&rsquo;est aussi une voie &agrave; suivre en cas de formation, de responsabilit&eacute; professionnelle ou syndicale, de participation au d&eacute;veloppement agricole du territoire ou tout simplement pour des vacances.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="http://le%20b.a.-ba%20du%20management/" target="_blank">Le b.a-ba du management</a></p><p><strong>Le compl&eacute;ment de main-d&rsquo;&oelig;uvre pour les travaux saisonniers est un autre motif.&nbsp;</strong>Perrine Raverdy, responsable technique du Service de remplacement de la Marne, indique qu&rsquo;il progresse. Pour le Service de remplacement du Gard, ce motif a repr&eacute;sent&eacute; 2&nbsp;% des heures en 2021, soit autant que les mandats syndicaux.</p><h3>Les frais de remplacement sont variables</h3><p>Un Service de remplacement est un groupement d&rsquo;employeurs.&nbsp;<strong>Il r&eacute;mun&egrave;re l&rsquo;agent et se charge de l&rsquo;ensemble des formalit&eacute;s administratives. Il facture les frais de remplacement au demandeur.&nbsp;</strong>Le co&ucirc;t d&eacute;pend de la qualification du poste remplac&eacute;, du type de remplacement et aussi des frais de gestion, variables en fonction des charges de structure de chaque service. Selon le motif de remplacement, le demandeur peut ou non pr&eacute;tendre &agrave; des aides qui vont venir en d&eacute;duction des frais factur&eacute;s.&nbsp;<strong>En cons&eacute;quence, le co&ucirc;t final est tr&egrave;s variable</strong>. Mobiliser des aides est l&rsquo;un des r&ocirc;les assur&eacute;s par un Service de remplacement. Dans le cas d&rsquo;un cong&eacute; maternit&eacute;, la MSA prend les frais en charge &agrave; 100&nbsp;%.&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Pour le cong&eacute; paternit&eacute;, le jeune papa doit juste acquitter les CSG et CRDS&nbsp;&raquo;</em>, avance Perrine Raverdy. Le Service de remplacement du Gard annonce pour ce motif un co&ucirc;t horaire de 1,57&nbsp;euro. Pour un mandat syndical, cette m&ecirc;me structure propose un tarif de 8,75&nbsp;euros par heure tandis qu&rsquo;il est de 16,50&nbsp;euros pour un surcro&icirc;t d&rsquo;activit&eacute;.</p><p>En cas de maladie, les conditions varient entre les cas de prise en charge &agrave; 100&nbsp;% par la MSA, la souscription &agrave; l&rsquo;assurance service de remplacement Groupama ou encore lorsqu&rsquo;un tarif avec un cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t pour quatorze jours maximum s&rsquo;applique. Le remplacement pour investissement dans le d&eacute;veloppement agricole ou la formation sont aid&eacute;s dans le cadre du Casdar, pr&eacute;cise Marjorie Pinero, directrice du Service de remplacement du Gard.</p><h3>Le d&eacute;fi du recrutement et de la fid&eacute;lisation</h3><p>Selon Service de remplacement France,&nbsp;<strong>15 000 agents de remplacement sont employ&eacute;s chaque ann&eacute;e, dont plus de 2 500 en CDI.</strong>&nbsp;Le tiers des agents se pr&eacute;pare &agrave; l&rsquo;installation et 40&nbsp;% ont entre 20 et 30 ans.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Le poste d&rsquo;agent de remplacement est un r&eacute;el m&eacute;tier&nbsp;&raquo;</em>, estime Perrine Raverdy. Certains agents en CDI tournent sur plusieurs exploitations tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e. La proportion de CDI et de CDD varie selon les agences.&nbsp;<strong>Le recrutement est un perp&eacute;tuel d&eacute;fi, comme pour toute la fili&egrave;re.</strong>&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Tous les moyens sont utilis&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>, conc&egrave;de Franck Laur, directeur de Service de remplacement France. Les leviers sont aussi bien la publication d&rsquo;offres d&rsquo;emploi sur les sites web, les r&eacute;seaux sociaux, les interventions dans les &eacute;coles et les centres de formation, le bouche-&agrave;-oreille, les organismes d&rsquo;insertion professionnelle&hellip; Au Service de remplacement de la Marne, Perrine Raverdy, constate que&nbsp;<strong>ces missions peuvent attirer des exploitants, en recherche d&rsquo;un compl&eacute;ment d&rsquo;activit&eacute;.</strong>&nbsp;Parmi les 120 salari&eacute;s employ&eacute;s par an, certains sont&nbsp;<strong>des jeunes retrait&eacute;s d&eacute;sirant garder une activit&eacute;</strong>.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/vigneron-et-prestataire-de-service-deux-activites-complementaires-lune-de-lautre" target="_blank">Vigneron et prestataire de services : deux activit&eacute;s compl&eacute;mentaires l&rsquo;une de l&rsquo;autre</a></p><p><em>&laquo;&nbsp;Nous travaillons &agrave; fid&eacute;liser&nbsp;les agents&nbsp;&raquo;</em>, confie-t-elle. M&ecirc;me pr&eacute;occupation dans le Gard : l&rsquo;agence met en place des journ&eacute;es de coh&eacute;sion et une prime de fin d&rsquo;ann&eacute;e.</p><p><strong>Les Services de remplacement ont toutefois une carte &agrave; jouer.</strong>&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Ce qui ressort des entretiens que nous avons avec nos agents c&rsquo;est qu&rsquo;ils appr&eacute;cient cette polyvalence, le fait de travailler dans diff&eacute;rentes exploitations, avec diff&eacute;rentes visions&nbsp;&raquo;</em>, expose Perrine Raverdy. Une flexibilit&eacute; assum&eacute;e, tout en ayant un revenu salari&eacute;.</p><p><strong>L&rsquo;exploitation peut aussi proposer une personne de son choix.</strong>&nbsp;C&rsquo;est souvent le cas pour les cong&eacute;s longs, comme les cong&eacute;s maternit&eacute;. Dans le Gard, Marjorie Pinero estime la proportion d&rsquo;agents trouv&eacute;s par le Service de remplacement &agrave; environ 60&nbsp;% tandis que 40&nbsp;% sont des personnes propos&eacute;es par les exploitations.&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Souvent, il y a une crainte de faire venir quelqu&rsquo;un de l&rsquo;ext&eacute;rieur&nbsp;&raquo;</em>, analyse-t-elle. Cette voie s&rsquo;impose aussi lorsque le Service ne trouve pas de salari&eacute;.</p><h3>L&rsquo;activit&eacute; de remplacement se d&eacute;veloppe</h3><p>&Ecirc;tre pr&ecirc;t &agrave; d&eacute;l&eacute;guer est une condition indispensable pour que le remplacement fonctionne. L&rsquo;anticipation est &eacute;videmment pr&eacute;f&eacute;rable quand c&rsquo;est possible.&nbsp;<strong>Pour les cong&eacute;s maternit&eacute; et paternit&eacute;, il convient d&rsquo;engager les d&eacute;marches d&egrave;s le sixi&egrave;me mois de grossesse.</strong>&nbsp;Les Services de remplacement insistent sur l&rsquo;importance du temps d&rsquo;&eacute;change entre rempla&ccedil;ant(e) et remplac&eacute;(e).&nbsp;<strong>L&rsquo;outil souffre encore d&rsquo;une notori&eacute;t&eacute; insuffisante.&nbsp;</strong>Dans le Gard, sur les 3 000 exploitations agricoles, Marjorie Pinero note que seulement 250 sont adh&eacute;rentes du Service de remplacement.<em>&nbsp;</em>Le co&ucirc;t de l&rsquo;adh&eacute;sion, de 35 &agrave; 50&nbsp;euros, ne lui semble pas vraiment &ecirc;tre un frein.&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Il est m&ecirc;me offert pour les deux premi&egrave;res ann&eacute;es d&rsquo;installation&nbsp;&raquo;</em>, indique-t-elle. Du c&ocirc;t&eacute; des remplac&eacute;s, elle assure qu&rsquo;une enqu&ecirc;te a d&eacute;voil&eacute; un taux de satisfaction de 84&nbsp;%. L&rsquo;activit&eacute; se d&eacute;veloppe toutefois.&nbsp;<strong>Sur les 242 adh&eacute;rents de 2021, 131 sont de nouvelles adh&eacute;sions.</strong>&nbsp;Les trois postes d&rsquo;agents en CDI pourraient monter &agrave; 4 ou 5 prochainement.</p><p>En moyenne nationale, les motifs de maladie, accident, d&eacute;c&egrave;s (36 %), de cong&eacute;s (32 %) et de maternit&eacute; (18 %) sont en t&ecirc;te des remplacements op&eacute;r&eacute;s par les 15 000 agents des 329 Services de remplacement.&nbsp;&copy; J.-C. Gutner</p>


S’ils ne font pas de miracle face aux difficultés de recrutement que rencontre la filière, les Services de remplacement proposent des pistes d’aide en cas d’absence. Voici comment fonctionne cet outil méconnu.

Faire appel à un Service de remplacement en viticulture

<p>Mercredi 29 juin 2022 &agrave; 11h59 exactement, les &eacute;quipes Cerfrance Vend&eacute;e ont eu l&rsquo;immense plaisir d&rsquo;arriver &agrave; d&eacute;poser la demande de leur dernier adh&eacute;rent sur le site France AgriMer, l&rsquo;heure limite &eacute;tant &agrave; midi &hellip;&nbsp; Cette aide a &eacute;t&eacute; valid&eacute;e in extr&eacute;mis et cela refl&egrave;te bien l&rsquo;engagement de Cerfrance aupr&egrave;s de ses adh&eacute;rent pour un plan de r&eacute;silience activ&eacute; dans l&rsquo;urgence, avec des r&egrave;gles &eacute;voluant en continu tout au long de la campagne de d&eacute;claration.&nbsp;&nbsp;</p><p>Dans le d&eacute;lai si court impos&eacute; par l&rsquo;&eacute;tat, nous sommes heureux d&rsquo;avoir accompagn&eacute; plus de 1000 adh&eacute;rents. Au final, 97% de ceux &eacute;ligibles &agrave; l&rsquo;aide ont pu en b&eacute;n&eacute;ficier.</p><p>C&rsquo;est finalement pr&egrave;s de 5 millions d&rsquo;euros que nous avons pu fl&eacute;cher vers la tr&eacute;sorerie de nos adh&eacute;rents, soit pr&egrave;s de 4 000 euros par exploitation. &nbsp;</p><h2>Quels sont les dispositifs du plan de r&eacute;silience &agrave; venir ?</h2><p>Apr&egrave;s le volet Alimentation Animale Eleveur, un second dispositif s&rsquo;engage avec le volet int&eacute;grateurs.&nbsp;</p><p>A venir &eacute;galement pour 2022 :&nbsp;</p>        
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    <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/5/3/7/4597354-1-fre-FR/r&eacute;silience .jpG" alt="" height="99" width="600" /></figure>

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<p>Nous reviendrons vers vous d&egrave;s que nous aurons plus d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments sur ces dispositifs.</p>


L’impact du plan de résilience à ce jour

Plan de résilience : les différents dispositifs

<p>L'Exoviti est un exosquelette de chez RB3D. Il vise &agrave; soulager les lombaires gr&acirc;ce &agrave; deux ressorts.</p><p>&copy; RB3D</p><p>Nous vous l&rsquo;avions annonc&eacute; cet hiver, il est d&eacute;sormais r&eacute;alit&eacute;.<strong>&nbsp;La soci&eacute;t&eacute; RB3D vient de lancer son exosquelette passif viticole, nomm&eacute; Exoviti</strong>. R&eacute;alis&eacute; en mati&egrave;re&nbsp;<strong>textile souple et respirante</strong>, ce genre de&nbsp;<strong>harnais ajustable</strong>&nbsp;s&rsquo;installe sur le dos de l&rsquo;utilisateur.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-exosquelettes-se-developpent-en-viticulture" target="_blank">Les exosquelettes se d&eacute;veloppent en viticulture</a></p><p>Il dispose de&nbsp;<strong>deux ressorts,</strong>&nbsp;dont l'usager peut r&eacute;gler la force via une molette. En se penchant en avant, l&rsquo;utilisateur les comprime, ce qui permet d&rsquo;assister les muscles dorsaux. Quatre positions de r&eacute;glage d&rsquo;assistance permettent d&rsquo;obtenir une&nbsp;<strong>force de soutien de 0 &agrave; 20&nbsp;kg</strong>. Cet exosquelette&nbsp;<strong>p&egrave;se 1,8&nbsp;kg</strong>. Un seul mod&egrave;le est au catalogue, pour des personnes mesurant 1,50 &agrave; 1,95&nbsp;m. Son prix public est de&nbsp;<strong>1 500&nbsp;euros HT</strong>.</p><p>Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/sus-aux-troubles-musculo-squelettiques" target="_blank">Sus aux troubles musculosquelettiques</a></p>


RB3D lance son exosquelette viticole. L’Exoviti, puisque tel est son nom, est doté de deux ressorts afin de soulager le dos lors des travaux viticoles.

L’Exoviti soulage lors des travaux à la vigne

<p>La peste porcine africaine (PPA) est une maladie virale tr&egrave;s r&eacute;sistante qui touche exclusivement les porcs et les sangliers. Depuis le premier foyer d&eacute;couvert en Chine en ao&ucirc;t 2018, le virus s&rsquo;est propag&eacute; &agrave; grande vitesse dans la r&eacute;gion en 2019, touchant successivement le Vietnam, le Cambodge et le Laos, avant de s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; l&rsquo;Asie du Sud-Est insulaire comme aux Philippines. La PPA menace l&rsquo;ensemble des cha&icirc;nes de valeur et des industries du porc en Asie du Sud-Est, avec des impacts &eacute;conomiques (perte de revenus pour les &eacute;leveurs) mais aussi des risques pour la s&eacute;curit&eacute; alimentaire des populations, amplifi&eacute;s par la crise &eacute;conomique provoqu&eacute;e par la Covid-19.</p><p style="text-align:left;"><strong>Chacun a un r&ocirc;le &agrave; jouer pour &eacute;viter la propagation de la peste porcine africaine</strong></p><p>Les mesures de bios&eacute;curit&eacute;, associ&eacute;es &agrave; la surveillance et aux contr&ocirc;les, sont essentielles pour pr&eacute;venir et r&eacute;pondre &agrave; la crise de la PPA mais aussi &agrave; d&rsquo;autres maladies animales zoonotiques ou &eacute;mergentes.</p><p>Dans la lign&eacute;e des recommandations de l&rsquo;OMSA, l&rsquo;Organisation Mondiale de la Sant&eacute; Animale et la FAO, l&rsquo;Organisation des Nations Unies pour l&rsquo;alimentation et l&rsquo;agriculture, le programme BIG s&rsquo;adresse &agrave; l&rsquo;ensemble des acteurs de la fili&egrave;re porcine et aux services v&eacute;t&eacute;rinaires des pays partenaires. Il vient renforcer la <strong>coop&eacute;ration r&eacute;gionale en Asie du Sud-Est</strong>, dans le cadre du partenariat de d&eacute;veloppement France-ASEAN sign&eacute; en mars 2021. Les collaborations transversales multi-acteurs permettent de faire face collectivement aux menaces globales et d&rsquo;<strong>am&eacute;liorer la r&eacute;silience des syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage</strong> et la sant&eacute; animale.</p><p><strong>Ce programme s&rsquo;adresse aux&nbsp;:</strong></p><ul><li>D&eacute;cideurs en charge des politiques publiques de pr&eacute;vention et de lutte contre les maladies animales</li><li>Populations rurales via les agents communautaires de sant&eacute; animale et les collectivit&eacute;s locales</li><li>V&eacute;t&eacute;rinaires officiels</li><li>V&eacute;t&eacute;rinaires de terrain qu&rsquo;ils soient publics ou priv&eacute;s</li><li>&Eacute;leveurs de porcs, y compris les &eacute;levages familiaux</li><li>Personnels des laboratoires de sant&eacute; animale</li></ul><p style="text-align:left;"><strong>Chaque &eacute;tape du programme a pour objectif d&rsquo;am&eacute;liorer la ma&icirc;trise de la PPA dans les pays concern&eacute;s (Cambodge, Laos, Philippines, Vietnam). </strong></p><p>6 th&eacute;matiques seront trait&eacute;es de fa&ccedil;on compl&eacute;mentaire par les 4 partenaires du programme (VetAgro Sup, AVSF, Cirad, IFIP) durant 3 ans :</p><ol><li>Am&eacute;lioration des<strong> connaissances </strong>sur les impacts de la PPA et identification des <strong>moyens de lutte </strong>mis en &oelig;uvre en Asie du Sud-Est : <strong>enqu&ecirc;tes</strong> de pr&eacute;valence et d&rsquo;incidence, enqu&ecirc;tes &eacute;conomiques, <strong>ateliers participatifs</strong> &hellip;</li><li>D&eacute;veloppement, test et diffusion d&rsquo;<strong>outils </strong>op&eacute;rationnels pour mieux lutter contre la PPA&nbsp;<strong>:</strong> <strong>campagnes de sensibilisation et de communication</strong></li><li>Formation des acteurs de terrain&nbsp;: <strong>plans de surveillance et plans de contr&ocirc;le</strong>, partenariats public-priv&eacute;</li><li>Formation des v&eacute;t&eacute;rinaires officiels aux normes sanitaires (SPS) ax&eacute;e sur la bios&eacute;curit&eacute; : <strong>modules digitaux de formation, formations de formateurs</strong></li><li>Formation des &eacute;leveurs de porcs : cr&eacute;ation d&rsquo;une <strong>application digitale</strong> et formations dans les &eacute;levages</li><li>Renforcement des capacit&eacute;s de<strong> diagnostic </strong>(de la PPA et des autres maladies porcines) des laboratoires de sant&eacute; animale : <strong>cartographie des besoins,</strong> formation des personnels.</li></ol><p><strong>Plus d&rsquo;informations&nbsp;sur : </strong><a href="https://www.vetagro-sup.fr/programme-big-biosecurity-in-pig-industry/"><strong>https://www.vetagro-sup.fr/programme-big-biosecurity-in-pig-industry/</strong></a></p><p><strong>Contacts presse :</strong></p><ul><li><strong>Service Communication de l&rsquo;IFIP-Institut du porc : <a href="mailto:ifip@ifip.asso.fr">ifip@ifip.asso.fr</a> &nbsp;/ +33 (0)7 62 53 33 96</strong></li><li>Contact coordination projet&nbsp;(VetAgro Sup ENSV-FVI)&nbsp;: Marie-Laure Martial&nbsp;: <a href="mailto:marie-laure.martial@vetagro-sup.fr/">marie-laure.martial@vetagro-sup.fr/</a> +33 (0)1 49 55 55 96</li><li>Service communication de VetAgro Sup : <a href="mailto:communication@vetagro-sup.fr">communication@vetagro-sup.fr</a> &nbsp;/ +33 (0)4 78 87 27 57</li><li>Service presse du Cirad : <a href="mailto:presse@cirad.fr">presse@cirad.fr</a> / + 33 (0)7 88 46 82 85</li></ul><p>*Chef de projet issu du Conseil G&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;Alimentation, de l&rsquo;Agriculture et des Espaces Ruraux (CGAAER), pr&eacute;sid&eacute; par le Ministre en charge de l&rsquo;Agriculture.</p>


Le programme de coopération internationale BIG (Biosecurity in pig production / Biosécurité en filière porcine) conduit par la France en ASEAN (Cambodge, Laos, Philippines, Vietnam) vient d’être officiellement lancé, à la suite d’une visite d’étude en Bretagne et à Paris des coordinateurs des 4 pays, qui ont pu partager leurs vision et pratique de la biosécurité avec une vingtaine d’experts français. Le programme qui sera conduit de 2022 à 2025 vise à maîtriser la peste porcine africaine (PPA). Il est porté par l’ENSV-FVI / VetAgro Sup pour le compte du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire*, en partenariat avec l’IFIP, le CIRAD et l'AVSF, grâce aux financements de l’OMC/STDF et du Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères.

PPA : lancement d’un programme de coopération internationale de biosécurité en filière porcine

<p><strong>Sous la pression du march&eacute; de la viande qui peine &agrave; r&eacute;percuter les hausses du prix du porc, les march&eacute;s du porc vivant en Europe semblent marquer le pas avec pour l&rsquo;essentiel, des cours inchang&eacute;s ou en l&eacute;g&egrave;re hausse &agrave; la fin de cette deuxi&egrave;me semaine de juillet. Pourtant les offres sont d&eacute;crites tr&egrave;s souvent faibles alors que les temp&eacute;ratures caniculaires actuelles ralentissent la croissance des animaux.</strong><br><strong>En Allemagne, </strong>la r&eacute;f&eacute;rence officielle est rest&eacute;e stable une fois de plus malgr&eacute; un niveau d&rsquo;offres plut&ocirc;t bas. Mais le commerce reste insuffisant et les abattoirs r&eacute;agissent &agrave; cette demande atone et aux baisses de tarifs dans les commerces alimentaires par une r&eacute;duction d&rsquo;activit&eacute; mais &eacute;galement par des prix maisons puisque le plus grand abattoir allemand, T&ouml;nnies, a publi&eacute; un prix 10 cents sous la r&eacute;f&eacute;rence officielle, de m&ecirc;me que l&rsquo;abattoir Vion. Chaque ann&eacute;e dans le nord de l&rsquo;Europe, durant les mois d&rsquo;&eacute;t&eacute;, les d&eacute;parts &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger des vacanciers ralentissent le commerce int&eacute;rieur, ph&eacute;nom&egrave;ne aggrav&eacute; cette ann&eacute;e par la tr&egrave;s forte inflation.<br><strong>En Belgique</strong>, apr&egrave;s la baisse de 1 centime du kilo vif la semaine pr&eacute;c&eacute;dente, le cours du porc est &eacute;galement rest&eacute; inchang&eacute;. L&rsquo;offre est momentan&eacute;ment plus importante car l&rsquo;incertitude qui plane sur les march&eacute;s a pouss&eacute; les &eacute;leveurs qui tendaient &agrave; retarder la sortie de leurs porcs, &agrave; pr&eacute;cipiter leurs annonces. La demande sur le march&eacute; int&eacute;rieur est calme, le commerce de carcasses vers la Pologne subit la pression des acheteurs. Les exportations de porcs vifs reprennent de la vigueur.</p><p><strong>En Espagne,</strong> la situation de march&eacute; se r&eacute;p&egrave;te chaque semaine avec toutefois des poids moyens dont la baisse est chaque semaine plus forte et un prix du kilo vif qui augmente chaque semaine mais de plus en plus lentement. Le fait est, que la viande ne manque pas malgr&eacute; le niveau tr&egrave;s bas des offres, car les abattoirs profitent pour vendre les volumes stock&eacute;s, congel&eacute;s &agrave; moindre co&ucirc;t en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, de mani&egrave;re aussi &agrave; vider les cong&eacute;lateurs &agrave; l&rsquo;approche de septembre. La saison touristique apporte son flux de vacanciers et anime la demande. A l&rsquo;export, les ventes sont bonnes vers le Sud-Est asiatique.</p><p><strong>La Chine </strong>revient doucement aux achats. Le diff&eacute;rentiel qui s&rsquo;agrandit avec les autres cotations europ&eacute;ennes constitue &eacute;galement un frein &agrave; une franche &eacute;volution du cours.<br><strong>En Italie</strong>, la situation de march&eacute; n&rsquo;est plus aussi positive et le commerce devient plus difficile. La semaine pr&eacute;c&eacute;dente, les abattoirs ne sont pas parvenus &agrave; transf&eacute;rer les hausses du prix du vif sur la viande et leurs marges sont &agrave; pr&eacute;sent plus faibles. Le prix du vif a toutefois augment&eacute; de l&rsquo;ordre de 3 cents car le niveau des offres est tr&egrave;s bas, les poids chutent lourdement sous l&rsquo;effet des temp&eacute;ratures caniculaires. Sur le march&eacute; de la viande, gr&acirc;ce &agrave; une tr&egrave;s bonne demande, le prix du jambon frais a augment&eacute;.</p><p><a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth2822.pdf" target="_blank" title="">Lire la note compl&egrave;te&nbsp;</a></p>


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