<div class="field_LQ4527C">
<p class="field_LQ4537C">Le financement participatif pour boucler un projet ? C&rsquo;est une option nouvelle qui se g&eacute;n&eacute;ralise rapidement. Le principe : permettre &agrave; des particuliers, des entreprises ou des collectivit&eacute;s locales de financer un projet de m&eacute;thanisation, via une plateforme de financement et un taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t all&eacute;chant.</p>

<p class="field_LQ4534C">L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour les agriculteurs, c&rsquo;est qu&rsquo;aux yeux des banques, ces pr&ecirc;ts r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s sont assimil&eacute;s &agrave; des fonds propres. Ils constituent donc un &eacute;l&eacute;ment pr&eacute;cieux pour atteindre le <strong>minimum d&rsquo;apport requis et acc&eacute;der &agrave; des pr&ecirc;ts &agrave; long terme</strong>.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi |</strong> <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/methanisation-agricole-6-points-surveiller-pour-financer-son-projet" target="_blank">Six points &agrave; surveiller pour financer son projet de m&eacute;thanisation</a></div>

<p class="field_LQ4534C"><em>&laquo; Selon les projets, l&rsquo;apport de Miimosa repr&eacute;sente entre 5 et 15 % des financements &raquo;</em>, pr&eacute;cise Stanislas Beguin, responsable &Eacute;nergie chez Miimosa, leader du financement participatif en agriculture. Ces ratios correspondent &agrave; des sommes cons&eacute;quentes. <em>&laquo; Nous finan&ccedil;ons des pr&ecirc;ts entre 50 000 et deux millions d&rsquo;euros, avec une collecte moyenne de 325 000 euros. En m&eacute;thanisation, la plus grosse enveloppe atteint 800 000 euros &raquo;</em>, illustre Stanislas Beguin.</p>

<p class="field_LQ4534C">Autre avantage pour les porteurs de projets : les pr&ecirc;ts sont accord&eacute;s <strong>sans garantie, sans cautionnement, sans nantissement et sans ADI</strong>. <em>&laquo; Nous demandons les m&ecirc;mes &eacute;l&eacute;ments que pour le dossier bancaire et nous &eacute;tudions les dossiers mais, souvent, on ne verra jamais les porteurs de projet : tout est analys&eacute; de mani&egrave;re d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;e &raquo;</em>, pr&eacute;cise le responsable. Les pr&ecirc;ts, souvent des obligations simples, sont remboursables au plus tard dans les cinq ans. <em>&laquo; Cette dur&eacute;e permet &agrave; l&rsquo;agriculteur de passer les trois premi&egrave;res ann&eacute;es du projet, qui correspondent &agrave; sa phase de construction et de mont&eacute;e en charge &raquo;</em>, commente Stanislas Beguin.</p>

<div class="lireaussi"><strong>En pratique |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/methanisation-agricole-comment-communiquer-sur-votre-projet" target="_blank">Comment communiquer sur votre projet de m&eacute;thanisation ?</a></div>

<p class="field_LQ4534C">Au bout des cinq ans, si les porteurs de projet ne parviennent pas &agrave; g&eacute;n&eacute;rer la tr&eacute;sorerie n&eacute;cessaire pour rembourser, ils se voient proposer un &eacute;talement des remboursements. La formule pr&eacute;sente aussi un <strong>int&eacute;r&ecirc;t majeur pour le grand public</strong> : <em>&laquo; C&rsquo;est une &eacute;pargne qui offre aux particuliers une r&eacute;mun&eacute;ration de 4,25 % en diversifiant leur portefeuille tout en finan&ccedil;ant des projets locaux &raquo;</em>, d&eacute;taille Stanislas Beguin. Pour renforcer l&rsquo;aspect local de l&rsquo;investissement, certains projets ne sont propos&eacute;s qu&rsquo;aux investisseurs g&eacute;ographiquement proches du projet. Autre point fort de ce sch&eacute;ma : la transparence.<br />
Les citoyens qui investissent ont acc&egrave;s aux donn&eacute;es technico-&eacute;conomiques du projet. Miimosa fait office de tiers de confiance. Par contre, ce type d&rsquo;investissement comporte un risque de perte totale ou partielle du capital investi.</p>
</div>



Le financement participatif séduit de nombreux porteurs de projet. Rapide et simple de mise en oeuvre, c'est un bon moyen de boucler un budget. C'est aussi l'occasion d'ouvrir le projet aux riverains en les intéressant financièrement.

Méthanisation agricole : faire appel aux voisins pour consolider les projets

<p>Le d&eacute;chaumeur &agrave; disques ind&eacute;pendants, mat&eacute;riel embl&eacute;matique de la marque su&eacute;doise depuis 1999, &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent propos&eacute; en six s&eacute;ries distinctes, &agrave; savoir le Carrier 300-400 (3-4m port&eacute; ou tra&icirc;n&eacute;), le Carrier X 425-625 (4,25-6,26m port&eacute;), le Carrier 420-820 (4,2-8,2m ), le Carrier 925-1225 (9,25-12,25m tra&icirc;n&eacute;, le Carrier XL 425-625 (4,25-6,25m tra&icirc;n&eacute; avec grands disques) et enfin le Carrier XL 925-1225 (9,25-12,25m tra&icirc;n&eacute; avec grands disques). Le nouveau XT 425-625 est propos&eacute; en versions port&eacute;es et semi-port&eacute;es en 4, 5 et 6 m&egrave;tres. Sa singularit&eacute; se situe au niveau des rang&eacute;es de disques, dou&eacute;es d&rsquo;une capacit&eacute; de rotation, influant doublement sur la profondeur de travail et la capacit&eacute; de p&eacute;n&eacute;tration.</p><p>Trois types de disques</p><p>Cette sp&eacute;cificit&eacute; se traduit par une d&eacute;coupe compl&egrave;te &agrave; faible profondeur de travail, ainsi que par un excellent maintien de la profondeur et une r&eacute;duction du flux de terre lors d&rsquo;un travail plus profond. Ces deux facteurs contribuent &agrave; r&eacute;duire la consommation de carburant, avance le constructeur. Le Carrier XT 425-625 peut travailler dans un horizon compris entre 2 et 12 cm. Il peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute; d'un disque de 450 mm, d'un disque TrueCut de 470 mm ou d'un CrossCutter Disc pour le travail du sol ultra-superficiel, tous en acier su&eacute;dois V-55 d&rsquo;origine V&auml;derstad. Une gamme de rouleaux simples ou doubles compl&egrave;te l&rsquo;&eacute;quipement.</p>


La nouvelle série se caractérise la possibilité de régler la profondeur et la capacité de pénétration sous l’effet de la rotation des rangées de disques. Le Carrier XT est proposé en versions portées et semi-portées en 4, 5 et 6 mètres avec au choix trois types de disques.

Väderstad présente son nouveau Carrier XT 425-625

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/CarUqXdsKlY?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Comment g&eacute;rer l&#039;ergot en grandes cultures ? - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
</figure>
<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Des grains noirs dans une benne de blé fraîchement moissonné ! C’est peut-être des sclérotes d’ergot. Si oui, c’est un problème qu’il va falloir gérer.

[Vidéo] Comment gérer l'ergot en grandes cultures ?

<p>A compter du 1<sup>er</sup> juin, <strong>Guillaume Lidon prend la direction de l&rsquo;UNPT</strong> (l&rsquo;Union nationale des producteurs de Pommes de Terre) en remplacement de Martin Mascr&eacute; qui a fait valoir ses droits &agrave; la retraite apr&egrave;s 20 ann&eacute;es actives &agrave; sa direction.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pommes-de-terre-qui-est-le-nouveau-president-d-europatat" target="_blank">Pommes de terre : qui est le nouveau pr&eacute;sident d&rsquo;Europatat ?</a></div>

<p>Ag&eacute; de 36 ans, <strong>dipl&ocirc;m&eacute; en droit public</strong>, Guillaume Lidon d&eacute;bute sa carri&egrave;re en cabinet de collectivit&eacute; territoriale puis &agrave; diff&eacute;rents postes de collaborateur d&rsquo;&eacute;lus au sein du Parlement. Il int&egrave;gre ensuite le Mouvement des Entreprises de Taille Interm&eacute;diaire (METI) comme responsable des relations institutionnelles entre 2015 et 2018. <strong>En 2018, il rejoint comme responsable des affaires publiques la FNSEA</strong>, le syndicat majoritaire de la profession agricole.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Quels dossiers au programme&nbsp;?</strong></h2>

<p>Le nouveau directeur devra se saisir des dossiers chauds du syndicat. L&rsquo;UNPT travaille actuellement sur plusieurs sujets majeurs pour la fili&egrave;re notamment&nbsp;:</p>

<ul><li>la mont&eacute;e en puissance et la <strong>structuration des groupements de producteurs</strong>,</li>
	<li>la consolidation et <strong>la d&eacute;fense &eacute;conomique des d&eacute;bouch&eacute;s du frais</strong>, <strong>de la transformation </strong>et de la f&eacute;cule,</li>
	<li>l&rsquo;am&eacute;lioration des<strong> facteurs de comp&eacute;titivit&eacute; des exploitations</strong></li>
	<li>ou encore l&rsquo;accompagnement des producteurs dans <strong>les transitions agro&eacute;cologiques</strong>.</li>
</ul><p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Un congr&egrave;s &agrave; g&eacute;rer</strong></h2>

<p>En parall&egrave;le, rappelons que <strong>le congr&egrave;s de l&rsquo;UNPT aura lieu le mercredi 8 juin</strong>, de 8h30 (d&eacute;but du congr&egrave;s &agrave; 9h30) &agrave; 18h30, au Centre des Congr&egrave;s de l&rsquo;Aube<strong>, &agrave; Troyes</strong> (Grand Est). Le th&egrave;me pour cette 18<sup>e</sup> &eacute;dition&nbsp;: <strong>&laquo;&nbsp;La pomme de terre dans tous ces climats ! &raquo;</strong></p>

<p>Parmi les questions abord&eacute;es dans les d&eacute;bats&nbsp;:</p>

<ul><li>Quel <strong>potentiel de production</strong> de pommes de terre (surfaces et rendement) demain en France ? Quels moyens et solutions pour le pr&eacute;server, voire le d&eacute;velopper dans le futur ?</li>
	<li>Quelle <strong>attractivit&eacute; de la pomme de terre au regard des autres cultures</strong> ? <strong>Comment la renforcer pour l&rsquo;ensemble de ces d&eacute;bouch&eacute;s et de ces march&eacute;s ?</strong></li>
	<li>Comment prioriser les objectifs d&eacute;volus actuellement aux productions agricoles, et &agrave; la pomme de terre en particulier, et d&eacute;finir les bonnes strat&eacute;gies ?</li>
	<li><strong>Souverainet&eacute; alimentaire et pr&eacute;servation du pouvoir d&rsquo;achat</strong> de nos concitoyens, la pomme de terre fran&ccedil;aise ne s&rsquo;inscrit-elle pas d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; dans ces objectifs ?</li>
</ul><p>&nbsp;</p>



Guillaume Lidon vient de prendre la direction de l’UNPT. Premier chantier : le congrès du syndicat, qui aura lieu dans quelques jours, le 8 juin.

Quels sont dossiers prioritaires pour le nouveau directeur de l’UNPT ?

<p>Le ma&iuml;s va-t-il r&eacute;sister aux vagues de chaleur et canicules dont les &eacute;pisodes seront plus fr&eacute;quents, plus intenses et plus longs&nbsp;? Oui mais &agrave; une condition, selon une &eacute;tude conduite par l&rsquo;Inrae, Arvalis, les universit&eacute;s de Wageningen (Pays-Bas), de Louvain La Neuve (Belgique) et quatre semenciers (KW, Limagrain, RAGT, MAS Seeds). Cette condition, c&rsquo;est l&rsquo;int&eacute;gration de caract&egrave;res d&rsquo;adaptation comme la sensibilit&eacute; de la croissance et de la transpiration &agrave; la s&eacute;cheresse, ou encore l'efficience de l'eau transpir&eacute;e.</p><p>Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, ces caract&egrave;res n&rsquo;&eacute;taient pas int&eacute;gr&eacute;s dans les programmes de s&eacute;lection, ce qui n&rsquo;a pas emp&ecirc;ch&eacute; les rendements du ma&iuml;s de progresser fortement au cours des d&eacute;cennies pass&eacute;es, y compris en conditions s&egrave;ches. Selon l&rsquo;&eacute;tude, un champ de ma&iuml;s non irrigu&eacute; qui produisait 4 tonnes de grains par hectare en ann&eacute;e s&egrave;che dans les ann&eacute;es 1960, en produit aujourd'hui 10 en moyenne dans les m&ecirc;mes conditions. Ce progr&egrave;s est li&eacute; &agrave; des caract&egrave;res simples comme les dur&eacute;es respectives des phases du cycle de vie de la plante ou son architecture.</p><p>L'&eacute;tude a compar&eacute; 66 vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s commercialis&eacute;es de 1950 &agrave; 2015 dans 30 parcelles exp&eacute;rimentales en Europe, qui ont &eacute;t&eacute; class&eacute;es en sc&eacute;narios climatiques allant de favorable (frais et humide) &agrave; d&eacute;favorable (chaud et sec). Ces vari&eacute;t&eacute;s ont &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute;es dans des plateformes de ph&eacute;notypage qui permettent de mesurer des caract&egrave;res d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour des milliers de plantes. Les r&eacute;sultats montrent que les rendements ont augment&eacute; rapidement, avec la m&ecirc;me vitesse dans tous ces sc&eacute;narios climatiques.</p><h2>La fin des vari&eacute;t&eacute;s &laquo;&nbsp;tous climats&nbsp;&raquo;</h2><p>Cependant, les caract&egrave;res physiologiques connus pour favoriser l'adaptation aux climats chauds et secs n&rsquo;ont pas contribu&eacute; au progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique, comme la sensibilit&eacute; de la croissance et de la transpiration &agrave; la s&eacute;cheresse, ou l'efficience de l'eau transpir&eacute;e. En ann&eacute;e s&egrave;che, ces caract&egrave;res am&eacute;liorent le rendement, alors qu'en ann&eacute;e humide ils n'ont pas d'effet ou ont m&ecirc;me un effet n&eacute;gatif. C&rsquo;est pourquoi ils n&rsquo;auraient pas &eacute;t&eacute; inclus dans les programmes de s&eacute;lection appliqu&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, car fond&eacute;s sur l&rsquo;augmentation moyenne du rendement quelles que soient les conditions, par le biais de caract&egrave;res plus g&eacute;n&eacute;raux. Dans le contexte du changement climatique avec une recrudescence des situations extr&ecirc;mes, l&rsquo;int&eacute;gration de ces caract&egrave;res d&rsquo;adaptation dans les programmes de s&eacute;lection pourrait &ecirc;tre int&eacute;ressant.</p><p>S&eacute;lectionner des caract&egrave;res d'adaptation demande des m&eacute;thodes combinant le ph&eacute;notypage, la mod&eacute;lisation et la g&eacute;nomique qui sont actuellement &eacute;labor&eacute;es et en cours d&rsquo;impl&eacute;mentation dans les programmes de s&eacute;lection, conclut l&rsquo;&eacute;tude.</p>


Une étude diligentée par l’Inrae indique que la sélection génétique du maïs va devoir intégrer des caractères d’adaptation au changement climatique, ce dont l’espèce pouvait s’affranchir jusqu’à présent.

Climat : le maïs va devoir changer de pied

<p>&laquo;&nbsp;<em>Pour nous et pour la plan&egrave;te, #BioR&eacute;flexe&nbsp;</em>&raquo;.<strong> Avec ce slogan, l&rsquo;Agence Bio, les interprofessions (Cniel, CNIPT, CNPO, Inter Api, Interbev, Interc&eacute;r&eacute;ales, Interfel, Synalaf et Terre Univia) et <a href="https://www.reussir.fr/bio/les-entreprises-du-secteur-de-la-bio-reunies-dans-la-maison-de-la-bio" target="_blank">La Maison de la Bio</a> ont lanc&eacute; le 30 mai la premi&egrave;re campagne d&rsquo;envergure nationale destin&eacute; &agrave; promouvoir le bio au grand public</strong>. Cette campagne qui se d&eacute;ploiera jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;automne 2022 est <strong>dot&eacute;e d&rsquo;un budget d&rsquo;un million d&rsquo;euros</strong>. &laquo;<em>&nbsp;Une premi&egrave;re dans l&rsquo;histoire du bio en France&nbsp;</em>&raquo; selon <a href="https://www.reussir.fr/bio/salon-de-lagriculture-2022-naissance-de-lequipe-de-france-du-bio" target="_blank">l&rsquo;&eacute;quipe de France du bio, lanc&eacute;e le 3 mars dernier au salon de l&rsquo;agriculture</a> et constitu&eacute;e des initiateurs de la campagne. Pour l&rsquo;occasion le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire a allou&eacute; &agrave; l&rsquo;Agence Bio une dotation exceptionnelle &agrave; laquelle s&rsquo;ajoutent les budgets exceptionnels du Cniel (interprofession du lait), d'Interfel (interprofessions des fruits et l&eacute;gumes) et de La Maison de la Bio.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bio/il-faut-blanchir-la-boite-noire-du-bio-declare-la-directrice-de-lagence-bio-au-salon-de" target="_blank" title="&laquo; Il faut blanchir la bo&icirc;te noire du bio &raquo;, d&eacute;clare la directrice de l&rsquo;Agence Bio au salon de l&rsquo;agriculture">&laquo; Il faut blanchir la bo&icirc;te noire du bio &raquo;, d&eacute;clare la directrice de l&rsquo;Agence Bio au salon de l&rsquo;agriculture</a></div>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Bien que partenaires du projet, les autres interprofessions n&rsquo;ont pas particip&eacute; &agrave; son financement en utilisant leurs CVO, comme le demandait la f&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de l&rsquo;agriculture biologiqu</em>e&nbsp;&raquo;, soulignent nos confr&egrave;res d&rsquo;Agrafil.</p>

<p>L&rsquo;objectif de cette campagne&nbsp;: <strong>rappeler au consommateur que la consommation de produits issus de l&rsquo;agriculture biologique &laquo;&nbsp;est une contribution &agrave; la pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement et de la biodiversit&eacute;&nbsp;</strong>&raquo;, explique un communiqu&eacute; de l&rsquo;&eacute;quipe de France du bio.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bio/les-trois-mesures-que-la-filiere-bio-demande-marc-fesneau" target="_blank" title="Les trois mesures que la fili&egrave;re bio demande &agrave; Marc Fesneau ">Les trois mesures que la fili&egrave;re bio demande &agrave; Marc Fesneau</a></div>

<p>R&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;agence Mediapilote avec l&rsquo;aide de la photographe culinaire Emilie Laraison, <a href="https://www.agencebio.org/2022/05/24/elementor-16212/" target="_blank">cette campagne</a> sera d&eacute;ploy&eacute;e sur l&rsquo;ensemble du territoire national et se d&eacute;clinera en affichage banni&egrave;re, en affichage digital out-of-home, en radio et en promotion sur le lieu de vente.</p>

<p>Avec cette campagne, les fili&egrave;res bio souhaitent aussi montrer que les produits bios sont &laquo;&nbsp;<strong><em>sources de plaisir, de partage et de convivialit&eacute;&nbsp;</em></strong>&raquo;. Pour ce faire, elles mettent en avant 7 recettes faciles &agrave; cuisiner (houmous &agrave; la betterave, salade sucr&eacute;-sal&eacute;, abricots au miel&hellip;) et ont fait appel &agrave; Thibaut Spiwack, chef remarqu&eacute; lors de la treizi&egrave;me &eacute;dition de Top chef sur M6, pour qu&rsquo;il partage ses conseils.</p>

<div class="lireaussi">Lire notre dossier&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/dossier/le-bio-victime-de-la-conjoncture" target="_blank">Le bio victime de la conjoncture</a></div>



L’Agence Bio, neuf interprofessions et la Maison de la Bio viennent de lancer une campagne de promotion d’envergure nationale des produits issus de l'agriculture biologique destinée au grand public. Une première en France.

Les filières bio lancent une campagne de pub à un million d’euros

<p>Pendant trois jours, les Journ&eacute;es Nationales de l'Agriculture, soutenues par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et co-parrain&eacute;es par l&rsquo;ambassadeur de France pour la gastronomie fran&ccedil;aise Guillaume Gomez et par le chef fran&ccedil;ais doublement &eacute;toil&eacute; Thierry Marx, donnent rendez-vous au public, petits et grands, pour (re)d&eacute;couvrir le monde agricole, sous toutes ses facettes.</p><p>Avec plus de 1 200 sites participants, les JNAgri sont une opportunit&eacute; offerte &agrave; tous les professionnels du secteur agricole de faire valoir la qualit&eacute; et le dynamisme de leurs activit&eacute;s. Pour les visiteurs, elles sont l&rsquo;occasion de d&eacute;couvrir in situ le quotidien et le travail des agriculteurs, et d&rsquo;avoir une meilleure compr&eacute;hension des enjeux de ces m&eacute;tiers.</p><p>Les JNAgri prennent de l'ampleur pour leur deuxi&egrave;me ann&eacute;e et ambitionnent de f&eacute;d&eacute;rer le monde agricole, de mettre en lumi&egrave;re l'ensemble des fili&egrave;res du secteur agricole, d'en r&eacute;v&eacute;ler les enjeux environnementaux et de mettre en exergue son importance dans notre alimentation quotidienne.</p><p>Labellis&eacute;e Ann&eacute;e de la Gastronomie fran&ccedil;aise, cette deuxi&egrave;me &eacute;dition des JNAgri apporte une nouvelle pierre &agrave; son &eacute;difice en d&eacute;veloppant un volet p&eacute;dagogique &agrave; la manifestation avec l&rsquo;op&eacute;ration &laquo; Regardez la terre ! &raquo;, dans l&rsquo;objectif de sensibiliser les plus jeunes au monde agricole et &agrave; leur alimentation. Des milliers d'&eacute;l&egrave;ves y participeront le vendredi 17.</p><p>Quelques exemples d&rsquo;&eacute;v&eacute;nements au programme des JNAgri vendredi 17, samedi 18 et dimanche 19 juin, partout en France :</p><p>-Une visite de l&rsquo;usine de l&rsquo;entreprise CLAAS, constructeur de mat&eacute;riel agricole labellis&eacute; &laquo; Vitrine Industrie du Futur &raquo; situ&eacute; au Mans, vendredi 17 juin.</p><p>-Des parcours propos&eacute;s par Open Agrifood avec des visites d&rsquo;exploitations et d&rsquo;usines de transformation alimentaire dans le Loiret (Centre-Val de Loire). L&rsquo;occasion de d&eacute;couvrir les chemins que parcourent les produits - lait, cerises, bl&eacute;, spiritueux -&nbsp; avant d&rsquo;arriver aux consommateurs, vendredi 17 et samedi 18 juin.</p><p>-Des portes ouvertes festives &laquo; Fermes en f&ecirc;te &raquo; avec des animations, march&eacute;s, ap&eacute;ritifs, soir&eacute;es dansantes dans 27 exploitations du r&eacute;seau Bienvenue &agrave; la ferme install&eacute;es en Haute-Garonne, vendredi 17 et samedi 18 juin.</p><p>-Une cueillette solidaire organis&eacute;e par l&rsquo;association SOLAAL - Solidarit&eacute; des producteurs Agricoles et des fili&egrave;res Alimentaires dans le Tarn-et-Garonne en Occitanie, vendredi 17 juin.</p><p>Retrouvez le programme complet ici&nbsp;: <a href="https://journeesagriculture.fr" target="_blank" title="">https://journeesagriculture.fr</a></p>


La 2e édition des Journées Nationales de l’Agriculture sera lancée vendredi 17 juin partout en France.

J-1 avant le lancement des Journées Nationales de l'Agriculture

<p>Si on a plus la propension &agrave; parler des trains qui arrivent en retard que des TER qui sont &agrave; l&rsquo;heure, il en va de m&ecirc;me en sant&eacute; animale o&ugrave; la propagation fulgurante de la grippe aviaire comme la menace d&rsquo;une diffusion de la peste porcine africaine au cheptel tricolore font davantage la une des m&eacute;dias nationaux que les efforts r&eacute;alis&eacute;s au quotidien par les &eacute;leveurs pour se pr&eacute;munir d&rsquo;une multitude de virus, bact&eacute;ries et autres parasites.</p><p>Chaque ann&eacute;e, l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du groupement de d&eacute;fense sanitaire du Cantal est l&rsquo;occasion d&rsquo;attester de l&rsquo;efficacit&eacute; des prophylaxies, plans de pr&eacute;vention et d&rsquo;assainissement d&eacute;ploy&eacute;s par les agriculteurs pour qui la sant&eacute; de leur cheptel reste une priorit&eacute; quoi qu&rsquo;en disent les militants welfaristes.</p><p>La campagne 2021 est ainsi &agrave; l&rsquo;image de cette ma&icirc;trise globale du sanitaire en &eacute;levage. <strong>Rien &agrave; signaler sur le front de la tuberculose et de la leucose bovines, RAS &eacute;galement dans les &eacute;levages porcins(1), ni dans les cheptels ovins et caprins m&ecirc;me si la brucellose des petits ruminants est toujours surveill&eacute;e.</strong></p><p><br><strong>Besnoitiose : agir avant d&rsquo;&ecirc;tre pris de vitesse</strong><br>Nouvelle venue depuis quelques ann&eacute;es sur la sc&egrave;ne agricole cantalienne, la besnoitiose fait elle l&rsquo;objet d&rsquo;un plan d&rsquo;action volontariste de la part du GDS 15 qui souhaite prendre le taureau par les cornes et enrayer sa propagation avant qu&rsquo;elle ne s&rsquo;installe durablement dans les &eacute;levages du d&eacute;partement.</p><div class="citation">
    <span>"Un plan qui s&rsquo;articule autour de trois actions : d&eacute;pistage sur les laits de tank, analyses sur sang dans le cadre des prophylaxies prises en charge &agrave; hauteur de 40 % par le groupement (25 % en 2021) et accompagnement des &eacute;leveurs faisant d&eacute;pister leurs bovins avant la mont&eacute;e en estives collectives (prise en charge des s&eacute;rologies &agrave; hauteur de 40 % en 2022). Le taux de positivit&eacute; dans le cadre des prophylaxies r&eacute;alis&eacute;es s&rsquo;&eacute;tablit pour l&rsquo;heure en 2022 &agrave; 4,3 % (contre 4,5 % en 2021 et 10,3 % en 2020)."</span>
</div>
<p>&nbsp;&ldquo;Il n&rsquo;y a pas moins de cas positifs mais vu que le volume d&rsquo;analyses augmente, ils sont davantage dilu&eacute;s&rdquo;, pr&eacute;cise Delphine Giraud, responsable du service sanitaire au GDS (photo). Le programme porte n&eacute;anmoins ses fruits, un d&eacute;pistage pr&eacute;coce permettant de d&eacute;celer un animal positif mais souvent asymptomatique avant qu&rsquo;il ne contamine le reste du troupeau. &ldquo;C&rsquo;est une maladie qui s&rsquo;ach&egrave;te, rappelle Delphine Giraud. Id&eacute;alement, tout bovin introduit devrait &ecirc;tre d&eacute;pist&eacute;. Les &eacute;leveurs confondent avec la d&eacute;rogation de prise de sang IBR.&rdquo;<br><strong>IBR : &eacute;radication d&rsquo;ici 2027</strong><br>Effectivement, les cheptels qualifi&eacute;s indemnes IBR (rhinotrach&eacute;ite infectieuse bovine) depuis plus de trois ans vont pouvoir b&eacute;n&eacute;ficier &agrave; compter de novembre prochain d&rsquo;un all&egrave;gement&nbsp;: ils ne devront faire analyser que 40 bovins de plus de 2 ans dans le cadre du maintien de leur statut. Un all&egrave;gement qui n&rsquo;enl&egrave;ve rien &agrave; l&rsquo;obligation pour la France (et le Cantal) d&rsquo;&eacute;radiquer la maladie d&rsquo;ici 2027, comme le pr&eacute;voit la LSA, loi de sant&eacute; animale europ&eacute;enne. &ldquo;L&rsquo;id&eacute;e, c&rsquo;est vraiment de mettre bretelles et ceinture pour ne pas recontaminer des cheptels assainis&rdquo;, souligne la responsable. Si la France a r&eacute;ussi &agrave; faire reconna&icirc;tre son protocole national et son statut indemne, 99,8 % de son cheptel devra &ecirc;tre qualifi&eacute; indemne d&rsquo;ici quatre ans et demi. &Agrave; ce jour, ce ratio atteint 95,1 %. &Agrave; mi-mai, il restait 2 957 bovins positifs vaccin&eacute;s r&eacute;partis dans<br>130 cheptels(2). &ldquo;C&rsquo;est peu, on travaille dessus et on se d&eacute;place dans les &eacute;levages concern&eacute;s pour trouver la source des nouvelles contaminations (voisinage, achat, rassemblements d&rsquo;animaux, estives) et conventionner avec les &eacute;leveurs sur un plan d&rsquo;assainissement, avance Fr&eacute;d&eacute;ric Aymar, directeur du GDS. Ces derniers ne sont pas forc&eacute;ment de mauvais &eacute;l&egrave;ves mais sont souvent victimes d&rsquo;une recontamination.&rdquo;<br><strong>BVD : strat&eacute;gie payante</strong><br><strong>Satisfecit &eacute;galement sur la strat&eacute;gie de lutte contre la BVD (diarrh&eacute;e virale bovine), avec un taux de positivit&eacute; des pr&eacute;l&egrave;vements auriculaires &agrave; la naissance qui d&eacute;cro&icirc;t sensiblement&nbsp;: 0,05 % ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e 2022 contre 0,31 % sur l&rsquo;ann&eacute;e 2020.</strong> Ce qui s&rsquo;accompagne parall&egrave;lement d&rsquo;un repli du nombre d&rsquo;IPI&nbsp; (83 d&eacute;tect&eacute;s sur le premier quadrimestre de 2022, contre 442 sur l&rsquo;ann&eacute;e 2021 et 595 en 2020) et du nombre de plans d&rsquo;assainissement ouverts (22 &agrave; fin avril 2022, contre 117 sur 2021 et 200 en 2020). &ldquo;Les chiffres sont encourageants, les &eacute;leveurs jouent le jeu, la technique et les plans montrent leur efficacit&eacute;&rdquo;, salue Fr&eacute;d&eacute;ric Aymar, &eacute;voquant par ailleurs un fort ratio (85,6 %) de bovins connus non IPI. &ldquo;La petite frange qui reste correspond aux femelles de trois ans qui n&rsquo;ont pas encore v&ecirc;l&eacute;&rdquo;, indique Delphine Giraud.<br><br>(1) Si ce n&rsquo;est l&rsquo;&eacute;p&eacute;e de Damocl&egrave;s de la PPA dont un cas a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; fin mai en Allemagne &agrave; la fronti&egrave;re avec la France.<br>(2) Pour ces cheptels non indemnes, obligation de s&eacute;rologies individuelles sur tous les bovins de plus d&rsquo;un an.</p>


À la veille de son assemblée générale, le Groupement de défense sanitaire dresse le bulletin de santé du troupeau cantalien. Une situation sous bonne maîtrise mais une vigilance permanente.

Le bon bilan de santé du cheptel cantalien

<p>Selon les statistiques d&rsquo;Agreste relative au mois d&rsquo;avril dernier, les prix du lait conventionnel ont &eacute;t&eacute; pour la premi&egrave;re fois sup&eacute;rieurs &agrave; ceux du lait bio&nbsp;: le premier a bondi de 23% sur un an pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 406 euros les 1000 litres tandis que le second s&rsquo;est r&eacute;tract&eacute; de 1,8% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 400 euros les 1000 litres. Dans le m&ecirc;me temps, les indices de prix des autres laits avec signes de qualit&eacute; AOP/IGP ont augment&eacute; de +10,2%.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/2/9/9/4549920-1-fre-FR/Inte&#769;rieur.jpg" alt="Evolution du prix du lait bio et conventionnel &agrave; teneurs r&eacute;elles (Source : Agreste)" height="894" width="1236" /><figcaption>Evolution du prix du lait bio et conventionnel &agrave; teneurs r&eacute;elles (Source : Agreste)</figcaption></figure>

</div>
<p>En ce qui concerne les volumes, la part de lait bio continue de progresser. Alors qu&rsquo;elle repr&eacute;sentait 5,2% de l&rsquo;ensemble de la collecte de lait en 2021, elle est mont&eacute;e &agrave; 5,8% en avril. La part des laits AOP/IGP s&rsquo;&eacute;tablit quant &agrave; elle &agrave; 16,7% en avril, contre une moyenne de 16,9% en 2021. Tous laits de vache confondus, la collecte demeure sur une tendance baissi&egrave;re&nbsp;: -2% en avril contre -1,5% sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e 2021.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/1/0/4550127-1-fre-FR/Inte&#769;rieur1.jpg" alt="Le groupement Biolait a d&eacute;cid&eacute; de remettre le lait bio au centre du village (Cr&eacute;dit photo : Biolait)" height="1498" width="2014" /><figcaption>Le groupement Biolait a d&eacute;cid&eacute; de remettre le lait bio au centre du village (Cr&eacute;dit photo : Biolait)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Rep&egrave;re &laquo;&nbsp;Il lait l&agrave;&nbsp;!&nbsp;&raquo; de Biolait</h2><p>Les derni&egrave;res donn&eacute;es d&rsquo;Agreste confirment <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-ventes-de-bio-en-baisse-en-2021-pour-la-premiere-fois-en-huit-ans" target="_blank">la crise de croissance que traverse l&rsquo;agriculture bio en g&eacute;n&eacute;ral et le lait en particulier</a>.&nbsp;Selon l&rsquo;Agence bio, les ventes de lait bio et de produits laitiers ont baiss&eacute; respectivement de 5,6% et 5,4% en 2021 (alors qu&rsquo;elles avaient progress&eacute; de 9,1% et 7% en 2020), dans un march&eacute; global en retrait de 1,3%, moins marqu&eacute; que l&rsquo;ensemble du march&eacute; alimentaire (-2,28%)</p><p>Selon l&rsquo;Agence bio, l&rsquo;industrialisation, l&rsquo;extension des gammes de produits et leur croissance dans les rayons de la grande distribution d&eacute;sar&ccedil;onnent certains consommateurs, qui en viennent &agrave; douter des garanties du label, s&rsquo;agissant notamment de l&rsquo;absence de pesticides.</p><p>Le groupement Biolait et ses 1400 fermes ont d&eacute;cid&eacute; de remettre le lait bio au centre du village en lan&ccedil;ant le rep&egrave;re &laquo;&nbsp;Il lait l&agrave;&nbsp;!&nbsp;&raquo; destin&eacute; &agrave; identifier <a href="https://illaitla.fr/" target="_blank">le lait bio et ses b&eacute;n&eacute;fices sur la biodiversit&eacute;, le bien-&ecirc;tre animal ou encore l&rsquo;emploi et la juste r&eacute;mun&eacute;ration des &eacute;leveurs</a>. Un logo de plus...</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/etiquetage-l-overdose-de-logos" target="_blank" title="">Etiquetage : l&rsquo;overdose de logos</a>
</aside>



En avril, le prix standard du lait conventionnel, en hausse de près de 23% sur un an, s’est établi à 406 euros les 1000 litres, soit 6 euros de plus que le bio, en baisse de 1,8%. Une première selon Agreste. A la relance, Biolait lance le repère « Il lait là ! ».

Le lait conventionnel plus cher que le lait bio

<div class="citation">
    <span>"Les march&eacute;s fonciers ruraux sont en plein boom. Ils ont bondi de plus de 55% en 2021 &agrave; l&#039;&eacute;chelle nationale pour un volume d&#039;affaires de pr&egrave;s de 7,72 milliards d&#039;euros (+22%)."</span>
</div>
<p>La r&eacute;gion AuRa n'est pas en reste. Lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, la Safer AuRA a t&eacute;moign&eacute; rencontrer un rebond de ses activit&eacute;s. Elle a ainsi suivi en 2021, plus de 1 700 dossiers, soit une hausse de 8% par rapport &agrave; 2020 pour un volume total de plus de 439 millions d'euros. <strong>"La crise sanitaire et les taux bas des emprunts sont &agrave; l'origine de cette dynamique qui se poursuit sur ces six premiers mois de 2022"</strong> souligne Gilles Flandin, le pr&eacute;sident qui craint toutefois, en raison de la guerre en Ukraine et de ses cons&eacute;quences en cascade, voir poindre des difficult&eacute;s d'accessions aux terres pour les agriculteurs.<br>&nbsp;</p><p><strong>La terre au c&oelig;ur de nombreux enjeux</strong></p><p><br>La Safer est un acteur incontournable de la gestion du foncier agricole depuis plus 50 ans. Chaque ann&eacute;e elle oriente en moyenne plus de 5 000 ha sur le territoire de la r&eacute;gion AuRA dont 1 200 ha d&eacute;di&eacute;s &agrave; l'installation et la consolidation d'exploitations agricoles, le remaniement parcellaire et le d&eacute;veloppement local. Un r&ocirc;le pivot loin d'&ecirc;tre simple face aux &eacute;volutions soci&eacute;tales. " Toutes les Safer ont des exp&eacute;riences similaires. Entre nous, nous sommes d'accord pour pr&eacute;server le foncier agricole et sa fonction nourrici&egrave;re. Mais comment mettre tout &ccedil;a en place... ?" Gilles Flandin prend l'exemple de la Safer Occitanie.</p><div class="citation">
    <span>"Dans cette r&eacute;gion, &quot;la cabannisation&quot;, soit la construction de cabannes ou de petits habitats, sur de petites parcelles se multiplie &quot;enlevant du pouvoir nourricier &agrave; la terre&quot;. La Safer locale se moblilise pour contrer le ph&eacute;nom&egrave;ne et r&eacute;cup&eacute;rer des jach&egrave;res. &quot;C&#039;est un petit exemple mais si le ph&eacute;nom&egrave;ne s&#039;&eacute;graine dans d&#039;autres r&eacute;gions, cela peut g&eacute;n&eacute;rer de nombreuses pertes fonci&egrave;res &agrave; l&#039;&eacute;chelle du territoire national."</span>
</div>
<p>Le r&ocirc;le des Safer n'est pas sans limite puisque encadr&eacute; par la loi. "La disponibilit&eacute; fonci&egrave;re reste entre les mains des locataires et propri&eacute;taires" rappelle Muriel Gozal, directrice de la FNSafer. Mais dans toutes les questions o&ugrave; la terre est au centre des &eacute;changes, vient s'accumuler au juridique un droit conventionnel, pas toujours respectueux du premier. "La Safer se retrouve r&eacute;guli&egrave;rement au sein de groupes de pouvoirs, plus ou moins respectueux de la loi, car on rattache &agrave; la terre des relations entre personnes ou groupes sociaux" explique Adrien Baysse-Lain&eacute;. Le g&eacute;ographe et chercheur au CNRS t&eacute;moigne au cours de ses recherches avoir rencontr&eacute; des situations o&ugrave; les ventes de terres, dans certaines r&eacute;gions, d&eacute;pendaient de l'emprise d'une minorit&eacute; de personnes. Les &eacute;changes fonciers et surtout la disponibilit&eacute; en terre pour les nouveaux arrivants sont de ce fait limit&eacute;s. &Agrave; contrario, il affirme que dans les r&eacute;gions o&ugrave; "la Safer est plus pr&eacute;sente" il y a davantage d'&eacute;changes.<br>&nbsp;</p><p><strong>Un nouveau PPAS 2022-2028</strong></p><p><br>La terre n'a jamais &eacute;t&eacute; au centre d'autant d'enjeux. Source de vie, elle doit &ecirc;tre pr&eacute;serv&eacute;e autant qu'elle doit permettre de nourrir et d'abriter les populations. La Safer AuRA s'adapte &agrave; ces attentes en mettant en place un nouveau PPAS, plan pluri-annuel strat&eacute;gique, 2022-2028. &Agrave; travers ce dernier, elle s'engage &agrave; renforcer son r&ocirc;le d'acteur dans la pr&eacute;servation des ressources et de la transition &eacute;cologique. Elle va ainsi am&eacute;liorer sa pr&eacute;sence au sein des territoires pour maintenir les sols productifs et diminuer les consommations masqu&eacute;es de foncier. La Safer AuRA promet &eacute;galement de renforcer son r&ocirc;le d'expertise aupr&egrave;s des diff&eacute;rents acteurs locaux (chambres d'agriculture, communaut&eacute;s de communes...).<br><strong>Elle n'en oublie pas son r&ocirc;le cl&eacute; dans l'agriculture et le d&eacute;veloppement des territoires, en s'engageant dans la s&eacute;curisation de la production alimentaire et l'installation des jeunes.</strong></p><p>&nbsp;</p>


Les marchés fonciers ruraux évoluent partout en France .
La Safer AuRA veut renforcer son rôle

La Safer régionale clôture son année 2021 sur un bilan d'activité en hausse de 8%.

<p style="text-align:justify;">La tuberculose bovine est class&eacute;e B dans le cadre de la Loi de Sant&eacute; Animale, soit maladie &agrave; &eacute;radication obligatoire dans tous les pays europ&eacute;ens, et sa gestion est pilot&eacute;e par la DDETSPP.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un agent pathog&egrave;ne contagieux&hellip; </strong></p><div class="citation">
    <span>"La maladie est provoqu&eacute;e par des bact&eacute;ries du genre Mycobacterium (bovis, caprae, tuberculosis). Elles infectent les bovins, mais &eacute;galement tous les mammif&egrave;res, homme compris ; c&rsquo;est une zoonose."</span>
</div>
<p style="text-align:justify;">Suite &agrave; une contamination, l&rsquo;infection se d&eacute;veloppe lentement avec l&rsquo;apparition de nodules cas&eacute;eux. <strong>Les sympt&ocirc;mes sont souvent peu caract&eacute;ristiques en d&eacute;but d&rsquo;&eacute;volution puis l&rsquo;amaigrissement et la toux dominent</strong>. L&rsquo;animal est contagieux bien avant toute manifestation clinique et m&ecirc;me avant la pr&eacute;sence de l&eacute;sion&nbsp;visible. La transmission se fait principalement par contact direct entre un animal contamin&eacute; et un animal sain (<strong><em>1 bact&eacute;rie peut suffire par voie respiratoire&nbsp;!</em></strong>).</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et tr&egrave;s r&eacute;sistant dans le milieu ext&eacute;rieur</strong></p><div class="citation">
    <span>"Le jetage, l&rsquo;urine et les excr&eacute;ments &eacute;tant contaminants, l&rsquo;environnement joue un grand r&ocirc;le dans la persistance de la maladie, la bact&eacute;rie r&eacute;sistant plusieurs semaines dans l&rsquo;eau ou les fumiers"</span>
</div>
<p style="text-align:justify;">&nbsp;Dans les zones contamin&eacute;es, les facteurs de risque identifi&eacute;s sont le voisinage de p&acirc;ture, l&rsquo;acc&egrave;s aux points d&rsquo;eau ou l&rsquo;ingestion d&rsquo;aliments contamin&eacute;s (herbe sur pied, pierre &agrave; sel, nourrisseur).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une prophylaxie syst&eacute;matique dans certains d&eacute;partements&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">A ce jour, la <strong>Creuse est indemne de tuberculose et n&rsquo;a pas de cheptel en prophylaxie tuberculose. Dans les zones touch&eacute;es, la prophylaxie concerne tous les bovins de plus de 24 mois, cet &acirc;ge pouvant &ecirc;tre abaiss&eacute; &agrave; 18 mois voire 12 mois en fonction du niveau de risque identifi&eacute;.</strong> L&rsquo;intradermotuberculination est comparative (IDC) afin d&rsquo;&eacute;carter les r&eacute;actions qui seraient dues &agrave; d&rsquo;autres mycobact&eacute;ries (aviaire ou celle de la paratuberculose par exemple). Le v&eacute;t&eacute;rinaire tond la peau &agrave; deux points de l&rsquo;encolure, mesure l&rsquo;&eacute;paisseur des plis de peau avec un cutim&egrave;tre, injecte les tuberculines aviaires et bovines et remesure les m&ecirc;mes plis de peau 72h plus tard (+/- 4 h) si le moindre &eacute;paississement de la peau est d&eacute;tect&eacute; &agrave; la palpation. Le r&eacute;sultat est consid&eacute;r&eacute; comme n&eacute;gatif, douteux ou positif en comparant l&rsquo;&eacute;paississement &agrave; des valeurs de r&eacute;f&eacute;rence. Lors de tout d&eacute;pistage, il est de la responsabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;assurer une bonne contention de l&rsquo;animal, avec des installations et des moyens humains adapt&eacute;s, le jour de l&rsquo;intradermotuberculination et lors du contr&ocirc;le, afin que le v&eacute;t&eacute;rinaire puisse pratiquer l&rsquo;injection et les mesures dans de bonnes conditions.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et une situation r&eacute;gionale pr&eacute;occupante</strong></p><p style="text-align:justify;">25 % des &eacute;levages fran&ccedil;ais &eacute;taient contamin&eacute;s vers 1950 mais les prophylaxies ont permis d&rsquo;abaisser ce taux &agrave; 0,016 % en 2005. Aujourd&rsquo;hui, le taux d&rsquo;incidence annuel reste inf&eacute;rieur &agrave; 0,1 % des cheptels, seuil de maintien du statut officiellement indemne de la France mais des foyers de tuberculose r&eacute;apparaissent, surtout en Nouvelle-Aquitaine. En 2021, 99 foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;s au niveau national dont 70 en Nouvelle-Aquitaine (71 %). Ce chiffre reste globalement stable malgr&eacute; les mesures mises en &oelig;uvre.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/1/9/9/4549917-1-fre-FR/2021 Foyers tuberculose France.jpg" alt="Minist&egrave;re de l&#039;Agriculture et de l&#039;Alimentation" height="789" width="722" /><figcaption>La Nouvelle-Aquitaine concentre 71 % des foyers fran&ccedil;ais de tuberculose bovine.</figcaption></figure>

</div>
<p style="text-align:justify;"><strong>Une lutte complexe et longue</strong></p><div class="citation">
    <span>"Lorsqu&rsquo;un foyer est confirm&eacute;, l&rsquo;abattage total est la r&egrave;gle pour limiter la contamination du milieu, suivi de mesures de d&eacute;sinfection pouss&eacute;es et d&rsquo;un vide sanitaire. "</span>
</div>
<p style="text-align:justify;"><strong>L&rsquo;&eacute;leveur est indemnis&eacute; et peut ensuite reconstituer son cheptel.</strong> Mais dans les zones historiquement les plus touch&eacute;es, la contamination environnementale rend la lutte complexe. A l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;&eacute;levage, la pr&eacute;vention passe par la mise en place de mesures de bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: isolement des animaux introduits jusqu&rsquo;au r&eacute;sultat du contr&ocirc;le, p&eacute;diluves pour tout intervenant, d&eacute;sinfection des b&acirc;timents et du mat&eacute;riel en commun, gestion des effluents (surtout les fumiers), mise en place de double cl&ocirc;tures, mise &agrave; plus de 80 cm du sol des abreuvoirs, nourrisseurs et pierres de sel.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une bonne contention des bovins pour une intradermotuberculination fiable</strong></p><p style="text-align:justify;">La contention des animaux est une condition indispensable &agrave; mettre en place par l&rsquo;&eacute;leveur le jour de l&rsquo;intervention <strong><u>ET</u></strong> lors du contr&ocirc;le. Le v&eacute;t&eacute;rinaire r&eacute;alise l&rsquo;intradermotuberculination en plusieurs &eacute;tapes&nbsp;: tonte de la zone d&rsquo;injection&nbsp;; mesure du pli de peau au cutim&egrave;tre&nbsp;; injection de la tuberculine dans le derme&nbsp;; 72h plus tard, palpation de la zone avec nouvelle mesure au cutim&egrave;tre si le moindre &eacute;paississement est constat&eacute;.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Dans les zones indemnes, une surveillance sur les mouvements&hellip; </strong></p><p style="text-align:justify;"><strong><em>En zone non-contamin&eacute;e, l&rsquo;introduction d&rsquo;un bovin porteur reste le facteur principal de contamination</em></strong><em>.</em> Le statut du cheptel de d&eacute;part est contr&ocirc;l&eacute; par le GDS lors de toute introduction en &eacute;levage. S&rsquo;il est class&eacute; &laquo;&nbsp;&agrave; risque tuberculose&nbsp;&raquo; (voisin de foyer ou ancien foyer), un d&eacute;pistage par IDC a d&ucirc; &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; avant le d&eacute;part du bovin. Par ailleurs, lors de la d&eacute;couverte d&rsquo;un foyer, une enqu&ecirc;te est r&eacute;alis&eacute;e par la DDETSPP pour identifier les cheptels en lien &eacute;pid&eacute;miologique. Un d&eacute;pistage en IDC peut alors &ecirc;tre mis en &oelig;uvre sur le cheptel (lien amont) ou sur les bovins issus (lien aval). En Creuse, cela a permis d&rsquo;identifier un animal porteur dans un atelier d&rsquo;engraissement d&eacute;rogataire, issu d&rsquo;un foyer, entrainant l&rsquo;abattage des animaux et la d&eacute;sinfection du site.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; </strong><strong>&agrave; l&rsquo;abattoir, par examen des ganglions&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Une surveillance de la tuberculose est effectu&eacute;e &agrave; l&rsquo;abattoir par un examen syst&eacute;matique chez les bovins des ganglions lymphatiques de la gorge et des poumons. Toute l&eacute;sion &eacute;vocatrice fait l&rsquo;objet d&rsquo;une suspicion, confirm&eacute;e ou infirm&eacute;e par des analyses compl&eacute;mentaires. En Creuse, en 2022, 11 suspicions de tuberculose bovine ont pour origine une d&eacute;tection en abattoir, aucune n&rsquo;a &eacute;t&eacute; confirm&eacute;e suite &agrave; l&rsquo;analyse des l&eacute;sions. Pendant la p&eacute;riode d&rsquo;investigation, les &eacute;levages sont mis sous APMS et peuvent sous certaines conditions b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une indemnisation dans le cadre du FMSE.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et de la faune sauvage</strong></p><p style="text-align:justify;">Dans les zones o&ugrave; la tuberculose s&rsquo;installe, la faune sauvage se contamine au contact des bovins et de l&rsquo;environnement et peut constituer un r&eacute;servoir de la bact&eacute;rie. Les cerfs et les blaireaux peuvent ensuite recontaminer le b&eacute;tail, le cas des sangliers et des renards restant en suspens. En Creuse, le suivi de la faune sauvage est assur&eacute; dans le cadre du r&eacute;seau Sylvatub, compl&eacute;t&eacute; par une surveillance d&eacute;partementale organis&eacute;e par la F&eacute;d&eacute;ration des Chasseurs de la Creuse, la DDETSPP, la DDT, le LDA et GDS Creuse (cf. article du 01/06/2022). Les contr&ocirc;les effectu&eacute;s en 2022 ont &eacute;t&eacute; une fois de plus n&eacute;gatifs.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une vigilance &agrave; poursuivre</strong></p><p style="text-align:justify;">Dans le contexte r&eacute;gional actuel, la vigilance doit &ecirc;tre de mise, tant pour les &eacute;leveurs (connaissance du statut du cheptel d&rsquo;origine, isoler tout animal introduit, avoir une parfaite contention pour l&rsquo;intervention &eacute;ventuelle du v&eacute;t&eacute;rinaire) que pour les v&eacute;t&eacute;rinaires (r&eacute;alisation des IDC avec la plus grande rigueur) ou les op&eacute;rateurs commerciaux. Les mesures de bios&eacute;curit&eacute; encore insuffisamment appliqu&eacute;es demandent &agrave; &ecirc;tre d&eacute;velopp&eacute;es. Cela fait partie des axes de sensibilisation et de formation des GDS en relation avec les v&eacute;t&eacute;rinaires &agrave; destination des &eacute;leveurs. Votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire, la DDETSPP et le GDS restent &agrave; votre disposition pour tout renseignement compl&eacute;mentaire.</p><p style="text-align:right;">DMV Jean-Yves POIRRIER &ndash; DMV Marie-Luc JEANDAUX &ndash; DDETSPP et DMV Boris BOUBET &ndash; Christophe LE MAUX &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/" target="_blank">www.gdscreuse.fr</a></p>


GDS Creuse - La tuberculose bovine, une maladie toujours d’actualité : Parfois considérée comme une maladie du passé, l’évolution de la tuberculose bovine en Nouvelle-Aquitaine nous montre qu’il n’en est rien et que la vigilance reste de mise.

Tuberculose bovine : une vigilance à renforcer dans un contexte régional préoccupant

<div class="seqNum">
<h3>&nbsp;</h3>

<h3>1 Valoriser les effluents dans une&nbsp;m&eacute;thanisation</h3>
</div>

<p>L&rsquo;incorporation des effluents d&rsquo;&eacute;levage dans une unit&eacute; de m&eacute;thanisation permet de r&eacute;duire les &eacute;missions de m&eacute;thane. En cas de cog&eacute;n&eacute;ration, les &eacute;missions de m&eacute;thane sont transform&eacute;es en &eacute;missions de CO<sub>2</sub>.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/85-tonnes-de-carbone-economisees-par-avec-une-methanisation-passive" target="_blank">85 tonnes de carbone &eacute;conomis&eacute;es par an avec une m&eacute;thanisation passive</a></div>

<p>De plus, la chaleur produite peut &ecirc;tre utilis&eacute;e pour chauffer des b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage, ce qui induit moins de consommation d&rsquo;&eacute;nergie fossile, et donc moins d&rsquo;&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES). En cas d&rsquo;injection dans le r&eacute;seau, le biogaz peut &ecirc;tre utilis&eacute; comme une source d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable. Des &eacute;tudes confirment une diminution comprise entre 7 et 18&nbsp;% des GES sur le cycle de vie d&rsquo;un porc. Le gain serait donc potentiellement important pour les &eacute;leveurs qui s&rsquo;engagent dans cette voie.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>2 Utiliser des intrants alimentaires non associ&eacute;s &agrave; la d&eacute;forestation</h3>
</div>

<p>Selon le C&eacute;r&eacute;opa (1), la d&eacute;pendance prot&eacute;ique aux importations dans les aliments du commerce est de 19&nbsp;% pour les &eacute;levages de porcs en 2015. Les teneurs en tourteau de soja br&eacute;silien sont inf&eacute;rieures &agrave; 5&nbsp;% dans les aliments d&rsquo;engraissement. Or ces tourteaux ont un impact &eacute;lev&eacute; sur les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, en lien avec la d&eacute;forestation. L&rsquo;utilisation d&rsquo;intrants alimentaires non associ&eacute;s &agrave; la d&eacute;forestation entra&icirc;ne moins d&rsquo;impact sur le r&eacute;chauffement climatique. Il baisse de 53&nbsp;% pour le soja br&eacute;silien non associ&eacute; &agrave; la d&eacute;forestation, et de 64&nbsp;% pour le tourteau de soja fran&ccedil;ais produit avec la m&eacute;thode ACP (aplatissage &ndash; cuisson &ndash; pression).</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>3 Des aliments&nbsp;&agrave; basse teneur en prot&eacute;ines</h3>
</div>

<p>L&rsquo;alimentation biphase est aujourd&rsquo;hui largement r&eacute;pandue dans les &eacute;levages de porcs, et le multiphase devient de plus en plus fr&eacute;quent. Plus les excr&eacute;tions d&rsquo;azote sont r&eacute;duites (biphase &agrave; basse teneur en prot&eacute;ines, multiphase), moins les &eacute;missions azot&eacute;es sont importantes. Pour les gaz &agrave; effet de serre, cela concerne le protoxyde d&rsquo;azote (N<sub>2</sub>O), dont le potentiel de r&eacute;chauffement est 265 fois sup&eacute;rieur &agrave; celui du CO<sub>2</sub>.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>4 R&eacute;duire les &eacute;missions d&rsquo;ammoniac</h3>
</div>

<p>La r&eacute;duction des &eacute;missions d&rsquo;ammoniac limite &eacute;galement les &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote N<sub>2</sub>O indirectes. Plusieurs techniques sont disponibles : lavage d&rsquo;air, &eacute;vacuation fr&eacute;quente des d&eacute;jections, couvertures de fosses, utilisation de syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;pandage avec pendillards ou enfouisseurs&hellip;</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>5 R&eacute;duire les consommations d&rsquo;&eacute;nergie</h3>
</div>

<p>R&eacute;duire ses consommations d&rsquo;&eacute;nergie induit une baisse des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre qui sont li&eacute;es &agrave; la production d&rsquo;&eacute;nergie (&eacute;lectricit&eacute;) ou &agrave; leur consommation (fuel). De nombreuses solutions existent, au niveau des pratiques d&rsquo;&eacute;levage (couple chauffage/ventilation, entretien des mat&eacute;riels de chauffage&hellip;) et au niveau des &eacute;quipements (isolation, chauffage localis&eacute;, &eacute;changeurs&hellip;). Les b&acirc;timents les plus performants sont qualifi&eacute;s de BEBC (b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage basse consommation).</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>6 Am&eacute;liorer les performances techniques</h3>
</div>

<p>Deux voies&nbsp;possibles :</p>

<div class="relance">La <a href="https://www.reussir.fr/porc/reduire-les-ges-en-baissant-lindice-de-consommation-des-porcs-charcutiers" target="_blank">r&eacute;duction de l&rsquo;indice de consommation </a>: moins d&rsquo;aliments consomm&eacute;s pour produire un kilo&nbsp;de viande diminuent&nbsp;l&rsquo;impact carbone li&eacute; &agrave; la production de ces aliments.</div>

<div class="relance">L&rsquo;am&eacute;lioration de la productivit&eacute; : l&rsquo;augmentation du nombre de kilos&nbsp;de viande produit par truie diminue&nbsp;l&rsquo;impact carbone li&eacute; aux truies.</div>

<p>Des am&eacute;liorations importantes ont d&eacute;j&agrave; pu &ecirc;tre constat&eacute;es ces dix derni&egrave;res ann&eacute;es, avec une augmentation moyenne du nombre de porcs charcutiers produits par truie de 2,5, et une baisse moyenne de l&rsquo;indice de consommation de 0,156. Cette am&eacute;lioration est constante et devrait&nbsp;se poursuivre dans les ann&eacute;es &agrave; venir.</p>

<div class="note">(1) C&eacute;r&eacute;opa : Centre d&rsquo;&eacute;tude et de recherche sur l&rsquo;&eacute;conomie et l&rsquo;organisation des productions animales.</div>



Les éleveurs porcins, majoritairement en système bâtiment avec production de lisier, disposent de six grands leviers pour réduire leurs émissions de gaz à effet de serre.

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