
<h2>Les rendements en berne</h2><p style="text-align:justify;">&nbsp;La s&eacute;cheresse g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e en Europe de l'ouest, laisse pr&eacute;voir un faible volume de r&eacute;colte &agrave; l'&eacute;chelle des 5 pays membres du NEPG (North Western European Potato Growers: France, Allemagne, Pays-Bas, Belgique, Angleterre) . Une production de 20 &agrave; 22 millions de tonnes, contre 29 l'an pass&eacute;, ne satisfera pas la demande interne estim&eacute;e &agrave; 26 MT et ne permettra gu&egrave;re d'exporter beaucoup. En France, les rendements (hors f&eacute;cule) seraient en baisse de 14 &agrave; 15 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e derni&egrave;re conduisant &agrave; une production de 11 &agrave; 12 % inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne 5 ans, et ce malgr&eacute; une augmentation des surfaces de 3,6 %.</p><p style="text-align:justify;">Une extr&ecirc;me variabilit&eacute; des rendements d'un facteur 1 &agrave; 3, selon les r&eacute;gions, les parcelles, la pr&eacute;sence ou non de l'irrigation rendent &eacute;galement les pr&eacute;visions al&eacute;atoires.</p><h2> Inqui&eacute;tude aussi sur la qualit&eacute; </h2><p>&Agrave; celle des volumes produits, s'ajoute l'inqui&eacute;tude sur la qualit&eacute; des lots destin&eacute;s en particulier au stockage. La fragilit&eacute; des tubercules cons&eacute;cutive &agrave; la climatologie, ainsi que le ph&eacute;nom&egrave;ne de &laquo; rejumelage &raquo; (repousse des tubercules) n&eacute;cessiteront des pr&eacute;cautions suppl&eacute;mentaires&nbsp;lors de la r&eacute;colte et du stockage; malgr&eacute; cela des difficult&eacute;s de conservation pourraient accentuer le manque de marchandise.</p><h2>R&eacute;activit&eacute; des industriels</h2><p style="text-align:justify;">Face &agrave; cette situation, les industriels transformateurs de pommes de terre anticipent une p&eacute;nurie de mati&egrave;re &agrave; court terme et &agrave; moyen terme en se positionnant &agrave; l'achat sur le march&eacute; libre et en faisant flamber les cours. Les prix atteignent 250 &agrave; 300 &euro;/t pour les vari&eacute;t&eacute;s polyvalentes et grimpent jusqu'&agrave; 400 &euro;/t pour les vari&eacute;t&eacute;s &agrave; chair ferme, soit deux &agrave; trois fois la valeur des contrats. Il faut s'attendre cette ann&eacute;e &agrave; une d&eacute;connexion des prix entre frais et industrie.</p><h2>March&eacute; libre ou contractualisation</h2><p style="text-align:justify;">&nbsp;&Agrave; l'inverse de l'an pass&eacute;, sur le march&eacute; du frais, les producteurs adeptes du march&eacute; libre pourraient tirer leur &eacute;pingle du jeu, &agrave; condition bien s&ucirc;r qu'ils aient la marchandise... Reste &agrave; savoir si la r&eacute;forme de la fiscalit&eacute; agricole n'arrivera pas trop tard pour casser le parall&eacute;lisme historique entre exc&eacute;dent de tr&eacute;sorerie et investissement en mat&eacute;riel comme on pouvait le constater par le pass&eacute; chez les producteurs de grandes cultures sp&eacute;cialis&eacute;s en pommes de terre.</p><p style="text-align:justify;">Sur le march&eacute; de l'industrie, o&ugrave; 75 % de la production est contractualis&eacute;e, certains producteurs b&eacute;n&eacute;ficieront pleinement d'un &eacute;ventuel exc&eacute;dent de contrat alors que d'autres seront amen&eacute;s &agrave; n&eacute;gocier la sous r&eacute;alisation du contrat.</p><p style="text-align:center;"></p><p style="text-align:right;"><em>Article Cerfrance&nbsp; - veille &eacute;conomique - lettre n&deg; 51/2018 Thierry Lema&icirc;tre</em></p>



En juillet dernier, il n’aura fallu que 15 jours à trois semaines pour assister à un renversement spectaculaire de tendance de marché. D’une situation excédentaire de fin de campagne 2017, avec des lots invendables dont les seuls débouchés semblaient être l’alimentation animale ou la méthanisation, la crainte d’une pénurie en raison de la sécheresse s’est emparée du marché, qui s’est littéralement envolé. 


Pommes de terre : le traditionnel yo-yo


<h2>Pour le bl&eacute;, la production fran&ccedil;aise est un atout &agrave; l'export</h2><p style="text-align:justify;">M&ecirc;me si la s&eacute;cheresse avait d&eacute;j&agrave; r&eacute;veill&eacute; quelque peu les cours du bl&eacute;, qui pouvait pr&eacute;voir une telle embellie &agrave; partir de la mi-juillet?</p><p style="text-align:justify;">On savait que la production pluriannuelle des &Eacute;tats-Unis &eacute;tait sur une tendance baissi&egrave;re et que l'&eacute;volution des stocks de fin de campagne chez les principaux exportateurs mondiaux &eacute;tait &agrave; la r&eacute;duction; on se doutait que la Russie aurait du mal &agrave; r&eacute;&eacute;diter ses performances une troisi&egrave;me fois, mais personne n'avait pr&eacute;vu que le climat allait impacter les fondamentaux du march&eacute; &agrave; ce point.</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;La production fran&ccedil;aise, moyenne en quantit&eacute;, s'&eacute;tablit aux alentours de 34,5 Mt. Mais elle b&eacute;n&eacute;ficie d'une excellente qualit&eacute;, les principaux crit&egrave;res &eacute;tant en moyenne: un taux remarquable de prot&eacute;ines &agrave; 12 %, un taux d'humidit&eacute; de 12,5 %, et un poids sp&eacute;cifique de 77,8. S'y ajoute une bonne qualit&eacute; boulang&egrave;re ce qui classe les bl&eacute;s fran&ccedil;ais pour 83 % en qualit&eacute; premium ou sup&eacute;rieure.</p><p style="text-align:justify;">La production europ&eacute;enne s'affiche &agrave; 137 Mt en baisse de 15 Mt. Les pays scandinaves connaissent une chute de 50 % de leur production alors que l'Allemagne, les pays baltes et la Pologne perdent 25 %. Concernant nos voisins de l'est concurrents sur les march&eacute;s du sud: la Russie produirait 71 Mt contre 85 Mt en 2017 renouant ainsi avec le niveau de 2016; quant &agrave; l'Ukraine sa production avoisinerait les 25,5 Mt, en &eacute;tant l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieure &agrave; celle des deux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. (sources USDA sept 2018)</p><p style="text-align:justify;">&Agrave; l'&eacute;chelon mondial, l'Argentine qui s'attendait &agrave; des records s'inqui&egrave;te du d&eacute;ficit hydrique. Globalement la production mondiale est estim&eacute;e &agrave; 733 Mt en retrait de 25 Mt par rapport &agrave; 2017.</p><h2>Dans l'attente du retrait de la Russie du march&eacute; </h2><p style="text-align:justify;">Avec une r&eacute;colte de qualit&eacute; la France dispose d'atouts s&eacute;reux &agrave; l'export pour reconqu&eacute;rir des parts de march&eacute; perdues en 2016 et que 2017 n'a pas permis de reprendre. De plus la parit&eacute; &euro;/$ entre 1,15 et 1,16 ainsi que la remont&eacute;e du rouble, am&eacute;liorent la comp&eacute;titivit&eacute; des bl&eacute;s fran&ccedil;ais.</p><p style="text-align:justify;">Pour autant le march&eacute; qui avait tutoy&eacute; les 220 &euro;/t sur Euronext d&eacute;but ao&ucirc;t est revenu sur les 200 &euro;/t malgr&eacute; quelques vell&eacute;it&eacute;s de reprise cons&eacute;cutives aux rumeurs de taxes ou restrictions &agrave; l'exportation en Russie. La Russie s'est montr&eacute;e encore plus agressive en d&eacute;but de campagne qu'en 2017 en maintenant un rythme d'exportation tr&egrave;s soutenu (9 Mt en deux mois). Mais, si elle a positionn&eacute; 41 Mt sur le march&eacute; mondial en 2017, il semble qu'elle ne puisse d&eacute;passer les 30 &agrave; 32 Mt en 2018 afin de pr&eacute;server son march&eacute; int&eacute;rieur.</p><p style="text-align:justify;">Selon FranceAgrimer, la France pourrait exporter 8,1 Mt de bl&eacute; en Europe contre 9,3 Mt en 2017, en raison de la concurrence du ma&iuml;s ukrainien sur les d&eacute;bouch&eacute;s alimentation animale et r&eacute;aliser 8,5 Mt de tonnes &agrave; l'export pays tiers.</p><p style="text-align:justify;">Si les craintes de s&eacute;cheresse persistent en Australie et que les difficult&eacute;s de r&eacute;colte perdurent au Canada, il est possible que le march&eacute; remonte sur les niveaux d'ao&ucirc;t mais c'est surtout l'absence de la Russie qui pousserait &agrave; la hausse les cours en deuxi&egrave;me partie de campagne</p><p style="text-align:justify;">&Agrave; plus long terme, peut-on s'attendre &agrave; des prix fermes?</p><p style="text-align:justify;">&bull; Oui, si on s'int&eacute;resse au ratio stocks/ consommation chez les principaux exportateurs mondiaux plut&ocirc;t qu'&agrave; l'ensemble du monde. La Chine &agrave; elle seule mobilise la moiti&eacute; des stocks fin de campagne soit 136 Mt alors que l'USDA estime ces stocks mondiaux &agrave; 261 Mt. Ainsi le ratio stocks sur consommation hors Chine descendrait en dessous de 20 % contre 22 % en 2012. C'est encore loin de 17,5 % constat&eacute; en 2007 mais ce serait incontestablement un facteur de soutien des prix.</p><p style="text-align:justify;">&bull; Non, si on consid&egrave;re que la croissance de la production de la Russie, devenue le premier pays exportateur mondial, est structurelle et que la position de la Chine sur la gestion de ses stocks demeure une inconnue. Restons donc prudents, d'autant plus que la volatilit&eacute; des march&eacute;s est, &agrave; coup s&ucirc;r, devenue structurelle, ce qui incite &agrave; saisir les opportunit&eacute;s de prix sans attendre le prix maximum.</p><h2>Orges</h2><p>En France les rendements d'orge d'hiver sont stables par rapport &agrave; ceux de 2017, mais comme les surfaces ont baiss&eacute; de 4 %, la production devrait atteindre 8,7 Mt contre 9,1 Mt l'an pass&eacute;.</p><p>Si la France fut relativement &eacute;pargn&eacute;e par les conditions climatiques sur cette culture, il n'en va pas de m&ecirc;me pour les autres pays europ&eacute;ens en particulier l'Allemagne et la Pologne, ainsi que l'Ukraine et la Russie, qui ont vu leur production en forte baisse. De fait, la France sera quasiment le seul pays europ&eacute;en capable d'exporter en Europe (3 Mt envisag&eacute;es) et sur les pays tiers (3,7 Mt) notamment vers la Chine et l'Arabie Saoudite qui sont les principaux acheteurs mondiaux.</p><p>La faible r&eacute;colte mondiale se traduira par des stocks fin de campagne d'environ 21 Mt, les plus bas que l'on ait connus depuis plus de 20 ans.</p><p>Cons&eacute;quence de cette situation, le raffermissement progressif des cours constat&eacute; l'an pass&eacute; s'est brusquement acc&eacute;l&eacute;r&eacute; au d&eacute;but de l'&eacute;t&eacute; (cf. Teneur en prot&eacute;ines des bl&eacute;s fran&ccedil;ais r&eacute;colt&eacute;s graphique)</p><p>Le prix &eacute;lev&eacute; de l'orge fourrag&egrave;re la rend moins attractive pour les fabricants d'aliments du b&eacute;tail et ce d'autant moins, que l'importante r&eacute;colte de ma&iuml;s de la r&eacute;gion Mer Noire (v cidessous) devrait tirer les prix vers le bas et augmenter la part de ma&iuml;s dans les formulations. L'incorporation d'orge pourrait se limiter &agrave; 1,1Mt soit une baisse de 150000 tonnes compar&eacute;e &agrave; 2017-2018.</p><h2>Orge brassicole</h2><p style="text-align:justify;">L'avenir du maillon production et celui de l'abattage sont &eacute;troitement li&eacute;s. Des investissements des uns d&eacute;pendront les r&eacute;sultats des autres et r&eacute;ciproquement. L'ensemble de la fili&egrave;re est consciente qu'elle se situe aujourd'hui &agrave; un tournant majeur de son histoire et que tout se jouera dans la fa&ccedil;on de n&eacute;gocier collectivement le virage. Anne Bras Orge brassicole Le march&eacute; de l'orge brassicole s'est tendu plus t&ocirc;t que celui de l'orge fourrag&egrave;re. Les perspectives de mauvaise r&eacute;colte en Allemagne et dans les pays scandinaves se sont r&eacute;v&eacute;l&eacute;es d&egrave;s les premi&egrave;res coupes en juillet, contribuant ainsi &agrave; maintenir la hausse des prix, d&eacute;j&agrave; soutenus par le march&eacute; de l'orge fourrag&egrave;re; les deux march&eacute;s r&eacute;agissent la plupart du temps de mani&egrave;re parall&egrave;le. Toutefois la prime brassicole, actuellement aux alentours de 15 &euro;/T est anormalement faible; cette anomalie s'explique &agrave; la fois par un prix de l'orge fourrag&egrave;re tr&egrave;s &eacute;lev&eacute; et par un march&eacute; de l'orge brassicole attentiste, apr&egrave;s avoir connu un pic en ao&ucirc;t dernier. Si les rendements australiens s'av&egrave;rent d&eacute;cevants, le march&eacute; de l'orge de brasserie pourrait conna&icirc;tre &agrave; nouveau un acc&egrave;s de fi&egrave;vre compte tenu des faibles disponibilit&eacute;s europ&eacute;ennes</p><h2>Ma&iuml;s</h2><p style="text-align:justify;">En France, comme en Allemagne d'ailleurs, le ma&iuml;s n'&eacute;chappe pas &agrave; la p&eacute;nalisation des rendements par la s&eacute;cheresse. La r&eacute;colte fran&ccedil;aise, beaucoup plus pr&eacute;coce qu'en temps normal, devrait atteindre 11,5 Mt, en retrait de 2 Mt par rapport &agrave; 2017. Le ma&iuml;s &eacute;tant beaucoup moins cher que le bl&eacute;, son incorporation par les FAB serait d'environ 2,2 Mt (+ 0,2 Mt). Ainsi le stock fin de campagne fran&ccedil;ais s'&eacute;tablirait &agrave; moins de 2 Mt soit beaucoup moins que l'an pass&eacute;.</p><p style="text-align:justify;">Au niveau mondial, la production avoisinerait 1070 Mt, un peu en dessous du record de 2016. Toutefois les stocks fin r&eacute;gressent fortement depuis deux ans pour atteindre un ratio S/C de 15 % contre 21 % en 2016.</p><p style="text-align:justify;">Malgr&eacute; cela les cours restent sous pression de la concurrence de pays comme la Bulgarie, la Roumanie ou l'Ukraine qui b&eacute;n&eacute;ficient d'une excellente r&eacute;colte. L'importante prime du ma&iuml;s fran&ccedil;ais sur ces origines d'environ 40 $/t dans les ports ne semble pas durable, laissant peu d'espoir &agrave; un raffermissement &agrave; court terme des cours et ouvrant grand la porte aux importations de ces pays par les fabricants d'aliments du b&eacute;tail.</p><p></p>


Céréales :  la fin d’un cycle ? 


Près de trois mois après le début de la campagne, comment évolue la saison en France et en Europe ? Les prix mondiaux amorcent une remontée mais cette tendance est-elle durable ? Eléments de réponse avec François Thaury, expert chez Agritel.Trois mois après le début de la campagne, François Thaury, expert chez Agritel déclare « c’est clairement une saison compliquée. On le sait depuis les semis car ils ont été très retardés au printemps partout en Europe. La sécheresse et la chaleur estivale ont fait le reste. » Il ajoute : « les rendements sont faibles partout en Europe sans exception. » Agritel estime le recul de la production pour la filière betteravière et sucrière dans l’UE de l’ordre de 15%. Dans ces conditions, « l’Europe devrait produire un peu plus de 18 millions de tonnes de sucre cette année contre près de 21 millions de tonnes l’année dernière. » Pour l’expert, « c’est clairement un revers après l’excellente saison 2017/2018. »


Point des marchés : la production betteravière et sucrière en recul de 15% en Europe


Pour Christian Huygue, Directeur scientifique adjoint de l'Inra, la révolution numérique profite aussi au monde agricole avec notamment l'utilisation de capteurs et de logiciels de traitement des données. Ces nouveaux outils permettent d'obtenir des informations toujours plus précises et sécurisent les prises de décision.


La révolution numérique en agriculture va sécuriser les prises de décision


<p><em>"Dans 85% &agrave; 90% des cas il y a des alternatives techniques qui existent"</em> &agrave;&nbsp;l'utilisation du glyphosate, mais ces options entra&icirc;nent des <em>"surco&ucirc;ts"</em> pour&nbsp;les agriculteurs <em>"qui peuvent passer par des investissements ou des surco&ucirc;ts&nbsp;en temps de travail"</em>, a indiqu&eacute; M. Mauguin devant la mission d'information&nbsp;commune sur le suivi de la strat&eacute;gie de sortie du glyphosate, pr&eacute;sid&eacute;e par le&nbsp;d&eacute;put&eacute; LR Julien Dive.&nbsp;Dans le cas de la viticulture en terrasse, qui fait aujourd'hui partie des&nbsp;secteurs o&ugrave; on cherche encore des alternatives, les solutions pourraient venir&nbsp;du machinisme agricole et de la robotique, ou bien de l'enherbement des vignes.</p><p>Cependant, le surco&ucirc;t des alternatives <em>"pourrait atteindre 20 centimes&nbsp;d'euros par bouteille si on consid&egrave;re que pour faire ce travail&nbsp;suppl&eacute;mentaire, il faudrait une personne pour 20 hectares"</em>, a-t-il expliqu&eacute;.&nbsp;S'il faut acqu&eacute;rir une herse, un outil de <em>"scalpage" ou autre, "cela peut&nbsp;&ecirc;tre &eacute;ligible au grand plan d'investissement et &agrave; des aides des pouvoirs&nbsp;publics nationales, europ&eacute;ennes ou r&eacute;gionales",</em> selon M. Mauguin, qui&nbsp;copr&eacute;sidait l'atelier sur les investissements lors des Etats g&eacute;n&eacute;raux de&nbsp;l'alimentation.</p><h2>Contrats de fili&egrave;re</h2><p>Les surco&ucirc;ts de fonctionnement qui vont rester structurels doivent eux &ecirc;tre&nbsp;<em>"&eacute;valu&eacute;s de fa&ccedil;on raisonnable et pragmatique, moyenn&eacute;s au niveau national,&nbsp;pour que les interprofessions et les contrats de fili&egrave;res puissent s'en&nbsp;saisir".</em> Car selon M. Mauguin, c'est <em>"le march&eacute;, jusqu'au consommateur, qui&nbsp;devra prendre sa part, sinon cela ne marchera pas".&nbsp;"Il me semble que les contrats de fili&egrave;re mis en place &agrave; la demande du&nbsp;</em><br><em>pr&eacute;sident de la R&eacute;publique et qui sont en cours de discussion au sein des&nbsp;professionnels doivent prendre en compte la question des pesticides"</em>, a&nbsp;pr&eacute;cis&eacute; le patron de l'Inra.</p><p>Pour &eacute;valuer les surco&ucirc;ts, l'Inra va demander notamment aux directeurs de&nbsp;ses unit&eacute;s exp&eacute;rimentales de s'engager dans la sortie du glyphosate un an&nbsp;avant l'objectif gouvernemental, c'est-&agrave;-dire pour la r&eacute;colte 2020.&nbsp;Ce test grandeur nature devra se faire <em>"en regardant le surco&ucirc;t&nbsp;d'investissement, le temps de travail, le co&ucirc;t horaire, pour pouvoir apporter&nbsp;des &eacute;l&eacute;ments aupr&egrave;s des partenaires professionnels et des pouvoirs publics"</em>, a&nbsp;ajout&eacute; M. Mauguin.</p>



Se passer définitivement du glyphosate, herbicide que le gouvernement s'est engagé à supprimer d'ici trois ans, représentera un surcoût pour les agriculteurs, a indiqué jeudi Philippe Mauguin, le patron de l'Institut national de la recherche agronomique qui travaille aujourd'hui à l'évaluer.


La sortie du glyphosate représentera un surcoût pour les agriculteurs, selon l'Inra


Depuis plusieurs semaines, le prix du blé est bloqué à la hausse comme à la baisse, comment expliquer cette résistance ? Où en sont les moissons dans l'hémisphère sud ? Eléments de réponse avec Arthur Portier, expert chez Agritel.


Prix du blé : "on reste optimiste pour la deuxième partie de campagne"


<p>Ce site (www.glyphosate.gouv.fr) constitue la <em>"start-up d'Etat"</em>&nbsp;post-glyphosate promise par Emmanuel Macron le 9 octobre pour aider les&nbsp;agriculteurs &agrave; se passer de ce d&eacute;sherbant, a expliqu&eacute; l'Elys&eacute;e.&nbsp;Le site vise aussi &agrave; f&eacute;d&eacute;rer dans les d&eacute;partements les agriculteurs qui ont&nbsp;besoin d'un accompagnement, a pr&eacute;cis&eacute; l'Elys&eacute;e.&nbsp;<em>"L'objectif du pr&eacute;sident de la R&eacute;publique est d'essaimer les bonnes&nbsp;pratiques, d'&ecirc;tre responsabilisateur et &ecirc;tre dans la dynamique du changement"</em>,&nbsp;selon les conseillers de la pr&eacute;sidence, pour qui <em>"rien n'est plus convaincant&nbsp;que l'exemple d'un voisin".</em>&nbsp;L'ex&eacute;cutif esp&egrave;re cr&eacute;er une<em> "dynamique de progr&egrave;s"</em> autour de ces&nbsp;initiatives individuelles pour aboutir &agrave; une sortie du glyphosate dans les&nbsp;trois ans, comme s'y est engag&eacute; le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique.&nbsp;</p><p>Le volontariat a &eacute;t&eacute; pr&eacute;f&eacute;r&eacute; &agrave; une contrainte l&eacute;gale, le pr&eacute;sident de la&nbsp;R&eacute;publique ayant plusieurs fois indiqu&eacute; que dans certaines cultures se passer&nbsp;du glyphosate serait tr&egrave;s difficile.&nbsp;Le gouvernement et le parti pr&eacute;sidentiel se sont ainsi oppos&eacute;s &agrave;&nbsp;l'inscription dans la loi de la fin du glyphosate, comme le r&eacute;clamaient les&nbsp;d&eacute;fenseurs de l'environnement et l'ex-ministre Nicolas Hulot.</p><h2>Start-up d'Etat</h2><p>Le gouvernement va aussi demander &agrave; &agrave; l'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute;&nbsp;sanitaire de s'opposer aux autorisations de mise sur le march&eacute; (AMM) de&nbsp;<br>produits au glyphosate <em>"pour les usages pour lesquels des alternatives sont&nbsp;av&eacute;r&eacute;es",</em> a indiqu&eacute; le 8 novembre le ministre de la Transition &eacute;cologique&nbsp;Fran&ccedil;ois de Rugy.&nbsp;Cela devrait concerner 90% des surfaces agricoles, pour lesquelles des&nbsp;solutions existent, selon l'Elys&eacute;e, mais <em>"sur 10% des surfaces il y a des&nbsp;impasses sur lesquelles il faut mobiliser la recherche, comme pour les&nbsp;vignobles en tr&egrave;s forte pente ou les l&eacute;gumes en plein champ"</em>.&nbsp;</p><p><em>"C'est une d&eacute;marche de start-up d'Etat car ce site permet de mettre en&nbsp;place dans l'Etat une &eacute;quipe en mode projet, temporaire, qui mobilise toutes&nbsp;les comp&eacute;tences pour sortir du glyphosate, jusqu'&agrave; ce qu'on ait r&eacute;ussi&nbsp;l'objectif".</em>&nbsp;Quelque 8.800 tonnes de glyphosate ont &eacute;t&eacute; vendues en France en 2017.&nbsp;Se passer de cet herbicide, le plus utilis&eacute; en France, n&eacute;cessite "une&nbsp;transformation profonde des modes de production agricole", a soulign&eacute; Fran&ccedil;ois&nbsp;de Rugy.</p>



L'Etat a lancé jeudi un site déclaratif où les agriculteurs qui "sortent" du glyphosate pourront partager leurs pratiques alternatives et encourager les autres, a indiqué l'Elysée.


L'Etat lance un site pour pousser les agriculteurs à sortir du glyphosate


Connues pour leur pollen allergisant, les ambroisies présentent aussi une nuisibilité importante dans les parcelles de maïs. Comment les reconnaître ? Quelles solutions mettre en œuvre pour les détruire ? Eléments de réponses en vidéo avec Clémence Aliaga et Sylvie Nicolier, ingénieurs chez ARVALIS – Institut du végétal.


Bien connaître les ambroisies pour les détruire dans le maïs


<p>La nouvelle proposition d'ordonnance pour la mise en &oelig;uvre de la s&eacute;paration entre la vente des produits phytopharmaceutiques aux utilisateurs professionnels et le conseil &agrave; l'utilisation de ces produits a surpris les diff&eacute;rentes parties prenantes. La F&eacute;d&eacute;ration du N&eacute;goce Agricole (FNA) et Coop de France parlent d'&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;incompr&eacute;hension&nbsp;&raquo; et de &laquo;&nbsp;consternation &raquo; face &agrave; &laquo;&nbsp;une approche radicale et erron&eacute;e de la s&eacute;paration de la vente et du conseil&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Et pour cause, ces derniers ont appris &agrave; la lecture du nouveau document que leurs propositions de modification n'avaient pas &eacute;t&eacute; prises en compte, mais surtout que le conseil de pr&eacute;conisation serait probablement dor&eacute;navant r&eacute;serv&eacute; au conseil ind&eacute;pendant. Le texte pr&eacute;cise que <em>&laquo;&nbsp;le conseil sp&eacute;cifique &agrave; l'utilisation des produits phytopharmaceutiques fait l'objet d'une pr&eacute;conisation &eacute;crite qui pr&eacute;cise la substance active et la sp&eacute;cialit&eacute; recommand&eacute;e, la cible, la ou les parcelles concern&eacute;es, la superficie &agrave; traiter, la dose recommand&eacute;e et les conditions de mise en &oelig;uvre. Il est r&eacute;alis&eacute; par une personne exer&ccedil;ant une activit&eacute; mentionn&eacute;e au 3&deg; du II de l'article L. 254-1&nbsp;&raquo;</em> comprenez le conseil ind&eacute;pendant.</p><p>Pour Coop de France, le projet d'ordonnance <em>&laquo;supprime de fait la facult&eacute; pour les coop&eacute;ratives agricoles de r&eacute;pondre &agrave; leurs obligations en mati&egrave;re de diffusion de solutions alternatives au travers du dispositif des CEPP&raquo;</em> (certificats d'&eacute;conomie de produits phytos).</p><h2>Deux inconnues&nbsp;: X et Y</h2><p>Autre sujet de m&eacute;contentement, le flou autour de l'ind&eacute;pendance capitalistique, <em>&laquo;&nbsp;est d&eacute;finie par la limitation &agrave; X% des participations crois&eacute;es comme la participation au capital d'un actionnaire commun. Des actionnaires communs ne peuvent d&eacute;tenir en cumul&eacute; plus de Y% du capital.&nbsp;Par ailleurs, aucun des membres des organes de surveillance, d'administration et de direction n'est commun &raquo;</em> pr&eacute;cise cette nouvelle mouture du texte.</p><p>La FNSEA/JA ont, de leur c&ocirc;t&eacute;, d&eacute;couvert <em>&laquo;&nbsp;avec effarement&nbsp;(...) que les impacts sur les exploitations agricoles n'avaient pas &eacute;t&eacute; mesur&eacute;s pour &eacute;laborer cette nouvelle version d'ordonnance.&nbsp;&raquo;</em> Et d'ajouter <em>&laquo;&nbsp;ce n'est pas en augmentant les charges sur les exploitations agricoles que nous r&eacute;ussirons ensemble &agrave; acc&eacute;l&eacute;rer la transition agro&eacute;cologique de l'ensemble de l'agriculture fran&ccedil;aise.&nbsp;&raquo;</em></p><p>Ces mauvaises surprises ont amen&eacute; Coop de France, la FNA et la FNSEA &agrave; quitter la r&eacute;union de concertation. Ce mardi, la FNSEA et les JA ont &eacute;crit une lettre au Premier ministre Edouard Philippe, pour lui demander son <em>&laquo;&nbsp;appui pour une r&eacute;ouverture imm&eacute;diate de discussions ouvertes sur ce projet d'ordonnance selon une m&eacute;thode de travail constructive.&nbsp;&raquo;</em></p>



Lors de la troisième réunion de concertation sur l’ordonnance de séparation du conseil et de la vente de produits phytos pharmaceutiques, les parties prenantes ont découvert une nouvelle mouture du texte qui les ont poussé à quitter la réunion. Le document dont Pleinchamp a eu copie marque une séparation plus marquée entre le conseil et la vente. 


Coop/négoce : conseil ou vente de phytos il va falloir choisir


<h2>Des conditions tr&egrave;s favorables au d&eacute;marrage des ma&iuml;s</h2><p>Avec un mois d'avril humide, les pr&eacute;parations de terre et les&nbsp;semis&nbsp;ont &eacute;t&eacute; un peu d&eacute;cal&eacute;s, notamment sur la fa&ccedil;ade ouest. Les conditions plus favorables &agrave; partir de d&eacute;but mai ont ensuite permis de r&eacute;aliser rapidement les chantiers de semis. Mi-mai, l'essentiel des surfaces &eacute;tait sem&eacute;. Ce retard a ensuite &eacute;t&eacute; rapidement combl&eacute; &agrave; la faveur de conditions tr&egrave;s favorables au d&eacute;marrage des ma&iuml;s. Sur toute la moiti&eacute; nord, on observe un exc&eacute;dent de temp&eacute;rature tr&egrave;s important (carte 1), compris entre 75 et plus de 150 degr&eacute;s-jour (en base 6). Cela s'est traduit concr&egrave;tement par des dates de&nbsp;floraison&nbsp;exceptionnellement pr&eacute;coces, avec 10 &agrave; 15 jours d'avance. Ces temp&eacute;ratures, associ&eacute;es &agrave; des sols bien aliment&eacute;s en eau sur cette p&eacute;riode, ont permis une croissance rapide des ma&iuml;s, avec un bon enracinement. Ceci a permis de limiter l'impact du stress hydrique qui s'est ensuite manifest&eacute; au cours de l'&eacute;t&eacute;.</p><p></p><h2>Stress hydrique et temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es autour de la floraison</h2><p>Le mois de juillet a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s sec, sans pluie significative pendant plus de 3 semaines. A partir de mi-juillet, les ma&iuml;s ont commenc&eacute; &agrave; manifester des sympt&ocirc;mes de stress hydrique en pleine floraison, ou juste avant ce stade. Sauf dans quelques situations o&ugrave; des temp&eacute;ratures tr&egrave;s chaudes (&gt;&nbsp;30&deg;C) ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;es durant ce stade, les f&eacute;condations se sont n&eacute;anmoins bien d&eacute;roul&eacute;es, permettant de pr&eacute;server le potentiel grain des cultures. A partir de fin juillet, la plupart des r&eacute;gions ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d'orages, limitant les cons&eacute;quences du d&eacute;ficit hydrique sur le remplissage des grains. Sur la p&eacute;riode de plus grande sensibilit&eacute; des ma&iuml;s, de mi-juin &agrave; fin ao&ucirc;t, c'est sur tout l'Est du pays que le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique est le plus marqu&eacute; (carte 2).</p><p>Des coups de vent ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s dans des secteurs assez inhabituels, dans le Nord et dans l'Est, mais &eacute;galement dans l'Ouest. A ce stade, les ma&iuml;s vers&eacute;s n'ont pu que partiellement se redresser.</p><p></p><h2><strong>Des chantiers de r&eacute;colte tr&egrave;s pr&eacute;coces</strong></h2><p>L'avance des cultures observ&eacute;e &agrave; la floraison s'est maintenue sur la deuxi&egrave;me partie du cycle, voire accentu&eacute;e dans l'Est, o&ugrave; les temp&eacute;ratures sont rest&eacute;es tr&egrave;s au-dessus des normales saisonni&egrave;res (carte&nbsp;3).</p><p></p><p>Les&nbsp;premi&egrave;res pr&eacute;visions&nbsp;de date de r&eacute;colte, diffus&eacute;es mi-juillet, indiquaient des chantiers &agrave; pr&eacute;voir avant la mi-ao&ucirc;t. Les premiers ensilages ont effectivement commenc&eacute; t&ocirc;t, d&eacute;but ao&ucirc;t dans les situations les plus critiques.&nbsp;<br>Mais, les temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es et les stress hydriques marqu&eacute;s au moment des premiers chantiers ont conduit &agrave; des taux de mati&egrave;re s&egrave;che bien sup&eacute;rieurs &agrave; l'objectif (32-33&nbsp;%&nbsp;MS)&nbsp;: 50&nbsp;% des chantiers d'ensilage ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s &agrave; plus de 34,8&nbsp;%&nbsp;MS, dont la moiti&eacute; &agrave; plus de 38&nbsp;%&nbsp;MS. La majorit&eacute; des chantiers d'ensilage de ma&iuml;s r&eacute;alis&eacute;s &agrave; une teneur en MS tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;e (&gt;&nbsp;37&nbsp;%&nbsp;MS) se situe dans les r&eacute;gions Centre-Val de Loire, Bourgogne-Franche-Comt&eacute;, Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, Poitou-Charentes et Limousin.<br>Dans la plupart des r&eacute;gions, on observe une grande variabilit&eacute;, &agrave; la fois sur les stades de&nbsp;maturit&eacute; &agrave; la r&eacute;colte, sur les rendements et sur les compositions chimiques.</p><h2>Des rendements en baisse, mais mieux que pr&eacute;vu</h2><p>Malgr&eacute; ce contexte tr&egrave;s difficile, sans occulter les situations fortement p&eacute;nalis&eacute;es (r&eacute;gion Est, semis tardifs), les rendements, bien qu'h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes, sont en moyenne sup&eacute;rieurs &agrave; ceux pr&eacute;vus au c&oelig;ur de l'&eacute;t&eacute;. On observe localement des transferts de ma&iuml;s grain vers du ma&iuml;s fourrage dans les r&eacute;gions de l'Est, les plus touch&eacute;es par le d&eacute;ficit hydrique estival, mais aussi quelques transferts de ma&iuml;s fourrage vers le ma&iuml;s grain dans les r&eacute;gions du Nord-Ouest, mieux arros&eacute;es en &eacute;t&eacute;.</p><p></p><h6><strong>Peu de maladies mais des foreurs bien pr&eacute;sents</strong></h6><p>Du c&ocirc;t&eacute; des bio-agresseurs, les ravageurs de d&eacute;but de cycle (taupins, mouches g&eacute;omyze et oscinie) n'ont pas beaucoup fait parler d'eux. Les&nbsp;maladies foliaires&nbsp;restent localis&eacute;es sur quelques secteurs historiques (helminthosporiose dans le Finist&egrave;re notamment). Le fait marquant est la progression des d&eacute;g&acirc;ts de foreurs, pyrale surtout, dans des zones de production jusqu'ici relativement &eacute;pargn&eacute;es (bordure maritime Manche). La s&eacute;samie, jusqu'ici pr&eacute;sente seulement au sud de la Loire a &eacute;galement &eacute;t&eacute; observ&eacute;e plus au nord. Ce nouveau contexte impose aux producteurs d'&ecirc;tre vigilants, notamment vis-&agrave;-vis de la gestion les r&eacute;sidus de culture, refuge des larves pour la prochaine campagne.</p><h6><strong>Le ma&iuml;s fourrage &agrave; la rescousse du d&eacute;ficit d'herbe</strong></h6><p>Concernant le bilan fourrager de la campagne, la production d'herbe a &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaire sur toutes les r&eacute;gions. Apr&egrave;s une mise &agrave; l'herbe tardive qui a entam&eacute; les stocks de fourrages et de paille, la pousse a rapidement cess&eacute; d&egrave;s l'arriv&eacute;e des conditions chaudes et s&egrave;ches en juillet. Le manque d'eau en fin d'&eacute;t&eacute; et d&eacute;but d'automne n'a pas permis le red&eacute;marrage de la pousse habituellement observ&eacute;. Ces conditions s&egrave;ches ont &eacute;galement p&eacute;nalis&eacute; l'implantation des&nbsp;semis de prairie. Dans ce contexte, le ma&iuml;s fourrage est venu se substituer au d&eacute;ficit d'herbe, d&egrave;s la mi-juillet dans la plupart&nbsp;</p><p>Article ARVALIS - Michel MOQUET&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>



Ultra-précoce, voilà le mot qui caractérise la campagne 2018 en maïs fourrage. Bien qu’hétérogènes, les rendements 2018 se maintiennent à des niveaux honorables, meilleurs que ceux prévus au cœur de l’été. Après une bonne année 2017, la campagne 2018 s’est avérée plus compliquée. Elle se caractérise par une précocité remarquable en raison de températures excédentaires sur tout le cycle, avec un été particulièrement sec et chaud sur le nord et l’est du pays.


Une campagne 2018 compliquée avec des rendements honorables à la clé


<p style="text-align:justify;">Le tribunal correctionnel, qui avait renvoy&eacute; une premi&egrave;re fois ce proc&egrave;s en avril en raison d'un mouvement de gr&egrave;ve des avocats, examinait depuis jeudi ces fait remontant &agrave; novembre 2016 pr&egrave;s de Dijon: la destruction d'une parcelle de Colza du groupe agricole Dijon C&eacute;r&eacute;ales. Pour les militants anti-OGM, le colza <em>"Clearfield</em>" en question, cr&eacute;&eacute; par le g&eacute;ant allemand de l'agrochimie BASF et obtenu par mutagen&egrave;se, une technique qui consiste &agrave; modifier les propres g&egrave;nes d'une plante, constituait bien un OGM au sens de la l&eacute;gislation europ&eacute;enne.</p><p style="text-align:justify;">Or la directive europ&eacute;enne applicable aux OGM pr&eacute;voit des r&egrave;gles strictes d'autorisation, de tra&ccedil;abilit&eacute;, d'&eacute;tiquetage et de surveillance. &nbsp;Les pr&eacute;venus estiment ainsi avoir <em>"d&eacute;truit un bien qui n'aurait jamais d&ucirc; exister, qui est ill&eacute;gal"</em>, selon leur avocat Me Guillaume Tumerelle, qui a invoqu&eacute; devant les magistrats une d&eacute;cision rendue en juillet par la Cour de justice de l'UE (CJUE).</p><p style="text-align:justify;">Dans un arr&ecirc;t qui &eacute;tait tr&egrave;s attendu par les associations environnementales, la juridiction europ&eacute;enne avait alors consid&eacute;r&eacute; que <em>"les organismes obtenus par mutagen&egrave;se sont des OGM au sens de la directive sur les OGM"</em>, &agrave; laquelle ils doivent donc &ecirc;tre soumis. La CJUE avait toutefois soulign&eacute; une exception: la directive ne s'appliquerait pas aux organismes obtenus par les techniques <em>"qui ont &eacute;t&eacute; traditionnellement utilis&eacute;es pour diverses applications et dont la s&eacute;curit&eacute; est av&eacute;r&eacute;e depuis longtemps"</em>.</p><p style="text-align:justify;">C'est dans ce cas de figure que souhaite s'inscrire Dijon C&eacute;r&eacute;ales, qui maintient que ses plants n'&eacute;taient pas soumis &agrave; la r&eacute;glementation applicable aux OGM.&nbsp;Les militants anti-OGM ont commis une <em>"infraction p&eacute;nale"</em> en s<em>'"introduisant sur une parcelle priv&eacute;e"</em> pour y d&eacute;truire les plants de Colza, a ajout&eacute; Me Anne Geslain, l'avocate du groupe agricole. La coop&eacute;rative a &eacute;galement fait valoir que ces vari&eacute;t&eacute;s ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;es <em>"pour r&eacute;pondre aux probl&eacute;matiques des agriculteurs et notamment le d&eacute;veloppement de mauvaises herbes</em>" en utilisant moins de produits chimiques.</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;&nbsp;</p>



La justice rendra sa décision le 17 janvier prochain au sujet de 38 militants anti-OGM dont le procès s'est achevé vendredi à Dijon après la destruction en 2016 de plants de colza, a-t-on appris de sources concordantes.


Procès-environnement- Décision le 17 janvier pour 38 militants anti-OGM jugés à Dijon


Pluie ou soleil sur les marchés agricoles ? Dans ce nouveau rendez-vous mensuel, les experts CACEIS, filiale du Crédit agricole, analysent l'évolution des marchés agricoles (céréales et oléoprotéagineux).


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