Engag&eacute;e depuis 2017 dans une d&eacute;marche de responsabilit&eacute; soci&eacute;tale environnementale (RSE) baptis&eacute;e &laquo;&nbsp;Pacte pour un engagement soci&eacute;tal&nbsp;&raquo;, la fili&egrave;re &eacute;levage et viande a &eacute;t&eacute; certifi&eacute;e de niveau 3 sur 4, soit &laquo;&nbsp;confirm&eacute;&nbsp;&raquo; ISO 26&nbsp;000, par l'organisme de certification AFNOR. Traduit par le label &laquo;&nbsp;engag&eacute; RSE&nbsp;&raquo;, ce niveau r&eacute;unit 54 sous-crit&egrave;res et certifie &laquo;&nbsp;que les moyens mis en place permettent des avanc&eacute;es&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Merylle Aubrun expert RSE chez AFNOR. Cette d&eacute;marche RSE initi&eacute;e par Interbev s'engage sur 4 enjeux majeurs : pr&eacute;servation de l'environnement et des territoires, protection et sant&eacute; des animaux, juste r&eacute;mun&eacute;ration des acteurs de la fili&egrave;re et attractivit&eacute; des m&eacute;tiers et enfin, agir pour une alimentation responsable.<h2>Concertation continue</h2>&laquo;&nbsp;Cette d&eacute;marche dicte toutes les r&eacute;flexions qu'on m&egrave;ne au sein de la fili&egrave;re&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la commission Enjeux soci&eacute;taux chez Interbev et pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine. Ces quatre enjeux ainsi que leurs indicateurs de performance, sont issus d'une concertation continue avec les pouvoirs publics, le monde scientifique, les ONG de protection environnementale et animales. L'objectif est de rassembler la fili&egrave;re autour d'une &laquo;&nbsp;d&eacute;marche de progr&egrave;s&nbsp;&raquo;, mesurer l'impact des d&eacute;marches engag&eacute;es et leurs &eacute;volutions dans le temps. &laquo;&nbsp;On connait la date de d&eacute;but mais on ne connait pas la date de fin&nbsp;&raquo; ironise Bruno Dufayet.<h2>Bonnes pratiques&nbsp;</h2>Parmi les bonnes pratiques identifi&eacute;es&nbsp;: sur l'aspect environnemental, l'objectif est de &laquo; r&eacute;duire les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre tout en renfor&ccedil;ant l'autonomie alimentaire sur les &eacute;levages et le maintien des prairies avec le stock de carbone associ&eacute;.&nbsp;&raquo; Pour cela, les &eacute;leveurs disposent notamment de l'outil de diagnostic CAP'2ER. Pour le bien-&ecirc;tre et la sant&eacute; du troupeau, l'outil BoviWell permettra &laquo;&nbsp;d'&eacute;tablir un &eacute;tat des lieux des pratiques et de mettre en place des leviers d'action pour toujours am&eacute;liorer les conditions de vie des animaux&nbsp;&raquo; de l'&eacute;levage, en passant par le transport et l'unit&eacute; d'abattage.Pour le volet social du plan, la fili&egrave;re a construit des indicateurs de co&ucirc;ts de production. Elle a &eacute;galement rendu obligatoire la contractualisation en Label Rouge. Enfin, sur le dernier aspect &laquo;&nbsp;agir pour une alimentation de qualit&eacute;, raisonn&eacute;e et durable&nbsp;&raquo; la fili&egrave;re mise sur les signes officiels d'identification de la qualit&eacute; et de l'origine (SIQO). L'objectif est doubler les volumes en bio et passer de 3% &agrave; 40% de Viande Label Rouge &laquo;&nbsp;nouvelle version&nbsp;&raquo; propos&eacute;e au consommateur d'ici 2023.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 La fili&egrave;re ambitionne de passer de 3% &agrave; 40% de viandes de b&oelig;uf Label Rouge propos&eacute;es d&#039;ici 2023, pour &laquo;&nbsp;renforcer la promesse de qualit&eacute;&nbsp;&raquo; au consommateur. La section bovine d&#039;INTERBEV, en lien avec Fil Rouge qui f&eacute;d&egrave;re les Organismes de D&eacute;fense et de Gestion des Labels, a propos&eacute; &agrave; l&#039;INAO (l&#039;Institut National de l&#039;Origine et de la Qualit&eacute;) de faire &eacute;voluer les crit&egrave;res d&#039;&eacute;ligibilit&eacute; au Label Rouge. Ent&eacute;rin&eacute;s par l&#039;INAO, les crit&egrave;res d&#039;&eacute;ligibilit&eacute; au Label Rouge sont donc d&eacute;sormais renforc&eacute;s. Ils int&egrave;grent&nbsp;: l&#039;autonomie alimentaire des &eacute;levages garantie &agrave; 80 % minimum, assurant que l&#039;herbe et les fourrages donn&eacute;s aux animaux proviennent essentiellement de la ferme&nbsp;; une alimentation des animaux du troupeau garantie sans OGM et sans huile de palme&nbsp;; des garanties en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal et de r&eacute;duction de l&#039;usage des antibiotiques. Par ailleurs, la contractualisation est d&eacute;sormais obligatoire, depuis l&#039;&eacute;leveur jusqu&#039;au distributeur. Venant s&eacute;curiser les relations commerciales, elle a pour objectif de favoriser une juste r&eacute;mun&eacute;ration de chaque acteur par la prise en compte d&#039;un co&ucirc;t de production dans la d&eacute;termination du prix.Source Interbev
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Le « Pacte pour un engagement sociétal », démarche RSE de la filière élevage et viande, a été certifié « confirmé » ISO 26 000 par l’organisme certificateur AFNOR. La filière a publié son premier rapport de responsabilité sociétale à l’occasion du Salon de l’Agriculture. 


La démarche RSE de la filière élevage et viande labellisée ISO 26 000

Pour pouvoir circuler sur la voie publique dans les r&egrave;gles, il est n&eacute;cessaire de monter manuellement &agrave; l'avant et sur les c&ocirc;t&eacute;s de la t&ecirc;te de r&eacute;colte des dispositifs de protection, ainsi que des &eacute;clairages. Jusqu'&agrave; pr&eacute;sent la mise en place des dispositifs de protection se faisait manuellement, occasionnant des pertes de temps &agrave; chaque changement de parcelle, avec en prime la n&eacute;cessit&eacute; de laisser les pi&egrave;ces au bord du champ et le risque de les perdre ou de rouler dessus. Sur les t&ecirc;tes de r&eacute;colte XCollect, repliables ne trois &eacute;l&eacute;ments, il suffit d&eacute;sormais d'appuyer sur un bouton, depuis la cabine, pour commander le repliage de la t&ecirc;te et la mise en place automatique des dispositifs de s&eacute;curisation et d'&eacute;clairage.<h2>8, 10 et 12 rangs</h2>La nouvelle t&ecirc;te de r&eacute;colte ma&iuml;s XCollect est disponible en trois largeurs de travail en 8, 10 et 12 rangs, soit des largeurs de travail de 6 m, 7,5 m et 9 et des largeurs de transport de 3 m pour les deux premi&egrave;res r&eacute;f&eacute;rences et de 3,29 m pour la troisi&egrave;me. Sur ces unit&eacute;s, la coupe et l'alimentation de la r&eacute;colte sont ind&eacute;pendantes l'une de l'autre et s'op&egrave;rent en deux process distincts. Ses disques rotatifs &agrave; pointes en faucille sont adapt&eacute;s aux r&eacute;coltes &agrave; largeurs de rangs variables.


Les têtes de récolte du maïs intègrent les dispositifs de protection et les éclairages réglementaires, supprimant toute intervention manuelle. XCollect est disponible en 8, 10 et 12 rangs.


Krone intègre la signalisation sur ses têtes XCollect

La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, la Coordination rurale, La FNSEA, les Jeunes Agriculteurs et le Modef demandent dans un communiqu&eacute; commun que "le gouvernement et les parlementaires instaurent une revalorisation imm&eacute;diate des retraites agricoles &agrave; 85% du salaire minimum pour les pensionn&eacute;s actuels dans le cadre du projet de loi (...) avec prise d'effet imm&eacute;diate". "Nous demandons &eacute;galement que le futur dispositif de retraite pendant la p&eacute;riode de transition soit adapt&eacute; &agrave; tous les statuts agricoles, notamment aux conjoints collaborateurs, qui ne pourraient justifier d'une carri&egrave;re compl&egrave;te", ajoutent-ils.<h2></h2>Les 5 syndicats r&eacute;unis&nbsp;"rappellent que cette disposition a &eacute;t&eacute; bloqu&eacute;e en 2018 contre la promesse formelle d'&ecirc;tre reprise lors de la r&eacute;forme syst&eacute;mique des retraites. Cet engagement a &eacute;t&eacute; pris au nom du gouvernement et du Pr&eacute;sident, par les ministres Agn&egrave;s Buzyn et Christophe Castaner devant le S&eacute;nat". Un tel accord entre syndicats est rare. Mais c'est tout de m&ecirc;me le deuxi&egrave;me en une semaine puisqu'ils avaient &eacute;galement demand&eacute; mardi une loi fonci&egrave;re au gouvernement pour lutter contre l'artificialisation des terres et les accaparements capitalistiques, lors du selon de l'agriculture.<h2></h2>Emmanuel Macron a jug&eacute;, lors de l'inauguration du salon de l'Agriculture le samedi 22 f&eacute;vrier, qu'il &eacute;tait "impossible" de revaloriser les pensions de retraite actuelles des agriculteurs &agrave; 85% du Smic, une mesure pr&eacute;vue dans le futur syst&egrave;me mais qui co&ucirc;terait trop cher &agrave; appliquer aux agriculteurs d&eacute;j&agrave; &agrave; la retraite. "Je ne peux pas g&eacute;rer l'avenir et le pass&eacute; en m&ecirc;me temps. Je ne vais pas vous mentir. Enfin vous voyez d&eacute;j&agrave; tout ce qu'on se tape", a soulign&eacute; le chef de l'&Eacute;tat en pr&eacute;cisant que cela couterait "1,1 milliard", en comptant la revalorisation des pensions des retrait&eacute;s actuels et de leurs conjoints. "Sur le sujet du stock, c'est-&agrave;-dire les retrait&eacute;s actuels, je ne pense pas qu'il faut le mettre dans le syst&egrave;me des retraites, mais dans la loi de financement de s&eacute;curit&eacute; sociale, on peut un peu am&eacute;liorer les choses", avait cependant ajout&eacute; M. Macron.


L'ensemble des syndicats agricoles a appelé lundi 2 mars, le gouvernement à revaloriser à 85% du salaire minimum les pensions des retraités agricoles actuels, qui ne seront pas concernés par la future réforme des retraites.


Les syndicats agricoles appellent unanimement à une revalorisation des retraites agricoles

La nouvelle &eacute;tait tomb&eacute;e &agrave; l'automne, c'est une vache charolaise du Rh&ocirc;ne, Id&eacute;ale, de Cours plus exactement qui sera l'&eacute;g&eacute;rie du Salon de l'agriculture 2020. Au Gaec Goujat, l'annonce a bouscul&eacute; le quotidien. "Depuis la fin octobre, nous consacrons deux journ&eacute;es par semaine aux m&eacute;dias", souligne Jean-Marie Goujat, &eacute;leveur d'Id&eacute;ale. Deux jours par semaine donc jusqu'au Salon pendant lesquels l'&eacute;leveur rhodanien a port&eacute; haut les couleurs de la race charolaise, mais surtout de l'&eacute;levage. Car si la fiert&eacute; de repr&eacute;senter sa race de pr&eacute;dilection &eacute;tait bien pr&eacute;sente, Jean-Marie a &eacute;galement voulu faire passer un message notamment au Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique lors de l'inauguration du Salon : "nous avons t&eacute;moign&eacute; de la passion avec laquelle nous exer&ccedil;ons notre m&eacute;tier, notre volont&eacute; de faire de la viande de grande qualit&eacute;, de notre engagement pour notre travail... J'ai &eacute;galement rappel&eacute; la n&eacute;cessit&eacute; que nous avons de vivre de notre m&eacute;tier. Il est important que la fili&egrave;re respecte l'animal, l'environnement mais il faut qu'elle respecte aussi l'Homme. Pour cela, nous devons vendre notre viande &agrave; un prix juste qui respecte nos co&ucirc;ts de production". Interview.


Le Salon de l'agriculture vient de refermer ses portes. Jean-Marie Goujat, éleveur charolais à Cours et de la vache égérie du SIA 2020 : Idéale, revient sur sa fierté de représenter la race charolaise.


La passion du métier au SIA


C’est la première fois que la sélection génétique caprine intègre le Concours général agricole (CGA) à Paris : une reconnaissance forte pour cette profession en quête d’une dynamique d’installation. Eric Barnier, éleveur de Saanen dans la Drôme, remporte la médaille d’or et nous fait partager sa passion.


[1 jour 1 lauréat] La génétique caprine pour la première fois au Concours général

&laquo;&nbsp;Notre visite au Salon de l'agriculture, c'est quelque part une preuve d'amour adress&eacute;e aux agriculteurs&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarent en c&oelig;ur Muriel et Alain. Ainsi, se rendre &agrave; la Porte de Versailles serait-il devenu un acte politique et militant, s'ajoutant &agrave; l'int&eacute;r&ecirc;t port&eacute; aux animaux ou aux produits des terroirs&nbsp;? Peut-&ecirc;tre. Pr&eacute;cisons que notre&nbsp;couple n'a pas d'attaches familiales&nbsp; avec le monde agricole. Mais il ne faut pas non plus remonter aux chasseurs-cueilleurs pour y d&eacute;celer des g&egrave;nes &laquo;&nbsp;agricoles&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Jusqu'&agrave; l'&acirc;ge de 14 ans, j'ai gard&eacute; les vaches chez mes oncles et mes tantes, en Auvergne&nbsp;&raquo;, poursuit Muriel. &laquo; Mon grand-p&egrave;re &eacute;tait agriculteur mais tout s'est arr&ecirc;t&eacute; avec mon p&egrave;re&nbsp;&raquo;, indique Alain.<h2>Un amour &eacute;clair&eacute;</h2>Ce dernier n'a pas totalement rompu le fil puisqu'il poss&egrave;de des terres agricoles en Seine-et-Marne. &laquo;&nbsp;Je n'en ai pas h&eacute;rit&eacute;&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare le propri&eacute;taire foncier, qui ach&egrave;ve une carri&egrave;re dans le b&acirc;timent. &laquo;&nbsp;Pour moi, c'est important ce lien &agrave; la terre&nbsp;&raquo;. Ses terres sont lou&eacute;es &agrave; deux jeunes agriculteurs, dont l'un en bio. &laquo;&nbsp;Je l'ai encourag&eacute; dans cette voie&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Alain. &laquo;&nbsp;Je pense que la bio pourra, avec le temps, relever le handicap de la baisse de rendement. Le second agriculteur ne souhaite pas se convertir. Je le regrette et je peste d'ailleurs quand je le vois traiter alors que le vent est manifestement trop fort&nbsp;&raquo;.<h2>Une romance &eacute;court&eacute;e</h2>Tous les week-end, Alain s'&eacute;vade en Seine-et-Marne. &laquo;&nbsp;J'ai besoin de voir du vert&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare-t-il. Ce besoin est beaucoup moins pr&eacute;gnant chez Muriel. &laquo;&nbsp;Je suis une citadine&nbsp;&raquo;, assume-t-elle avec un grand sourire. &laquo;&nbsp;Quand j'&eacute;tais plus jeune, j'allais en vacances &agrave; la ferme avec ma fille, on ramenait des produits de la ferme, &ccedil;a fait tr&egrave;s bobo, je sais&nbsp;&raquo;. D&eacute;sormais, c'est &agrave; la ferme de la Porte de Versailles qu'elle se rend presque tous les ans en compagnie d'Alain. &laquo;&nbsp;Ces derniers temps, les agriculteurs ont charg&eacute; dans les m&eacute;dias. Il faut les encourager. C'est aussi le sens de notre visite&nbsp;&raquo;.Une visite au Salon de l'agriculture comme preuve d'amour. Quel dommage de voir cette romance amput&eacute;e d'un jour pour cause d'&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Retrouvez toute la s&eacute;rie &laquo;&nbsp;Paroles de citoyens&nbsp;&raquo;, r&eacute;alis&eacute;e au Salon de l&rsquo;agriculture 2020&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-il-faudrait-51-pernaut-pour-defendre-l-agriculture">"Il faudrait 51 Pernaut pour d&eacute;fendre l&rsquo;agriculture"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-ah-c-est-ca-les-circuits-courts">"Ah c&rsquo;est &ccedil;a les circuits courts ?"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-l-agribashing-c-est-insupportable">"L&rsquo;agribashing, c&rsquo;est insupportable"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-un-combat-contre-l-ignorance">"Un combat contre l&rsquo;ignorance"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-notre-visite-au-salon-une-preuve-d-amour-envers-les-agriculteurs">"Notre visite au Salon, une preuve d&rsquo;amour envers les agriculteurs"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-on-reste-des-viandards-mais">"On reste des viandards, mais..."</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-plutot-que-des-zones-non-traitees-je-prefererais-que-la-bio-se-generalise">"Plut&ocirc;t que des zones non trait&eacute;es, je pr&eacute;f&egrave;rerais que la bio se g&eacute;n&eacute;ralise"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-oui-a-la-terre-malgre-au-nom-de-la-terre">Oui &agrave; la terre, malgr&eacute; &laquo; Au nom de la terre &raquo;</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Les racines agricoles de Muriel et Alain, parisiens, sont anciennes mais encore bien vivaces. Leur venue au Salon est (aussi) une façon de manifester leur soutien aux agriculteurs.

[Paroles de citoyens] "Notre visite au Salon, une preuve d’amour envers les agriculteurs"

<h2>Coronavirus</h2>Rattrap&eacute; par l'inqui&eacute;tude li&eacute;e &agrave; l'&eacute;pid&eacute;mie de Coronavirus (Covid-19), l'&eacute;v&eacute;nement, qui figure parmi les plus grands salons commerciaux de France, ferme ses portes samedi soir avec 24 heures d'avance et n'a pas connu la fr&eacute;quentation habituelle.&nbsp;En 2019, il avait attir&eacute; quelque 630.000 personnes. "Nous n'avons pas encore les chiffres de fr&eacute;quentation totale, mais nous pouvons dire qu'elle est &agrave; la baisse par rapport &agrave; l'an dernier, et que le coronavirus y a fortement contribu&eacute;", en particulier sur les derniers jours, a d&eacute;clar&eacute; samedi le pr&eacute;sident du salon, Jean-Luc Poulain.<h2>Macron veut calmer les tensions</h2>Le pr&eacute;sident Emmanuel Macron &eacute;tait tr&egrave;s attendu sur deux questions lors de sa visite inaugurale: les &eacute;pandages de pesticides pr&egrave;s des habitations avec les fameuses zones de non-traitement (ZNT), et les retraites du monde paysan.&nbsp;Dans les deux cas, il a tent&eacute; de donner des gages aux agriculteurs.&nbsp;Sur les retraites, il a jug&eacute; "impossible" de revaloriser les pensions actuelles &agrave; 85% du Smic, une mesure pr&eacute;vue dans le futur syst&egrave;me mais qui co&ucirc;terait trop cher &agrave; appliquer aux agriculteurs d&eacute;j&agrave; &agrave; la retraite.&nbsp;Mais il a fait une ouverture: pour "les retrait&eacute;s actuels, je ne pense pas qu'il faut le mettre dans le syst&egrave;me des retraites, mais dans la loi de financement de s&eacute;curit&eacute; sociale, on peut un peu am&eacute;liorer les choses".&nbsp;Concernant les ZNT, effectives depuis le 1er janvier, Emmanuel Macron a sugg&eacute;r&eacute; que ces bandes de terres agricoles non cultiv&eacute;es puissent &agrave; l'avenir &ecirc;tre "valoris&eacute;es", promettant que les agriculteurs seraient "accompagn&eacute;s"&nbsp;financi&egrave;rement. Il s'est engag&eacute; &agrave; assurer une "s&eacute;curit&eacute; juridique" pour que les prochains semis se fassent "dans un cadre apais&eacute;".<h2>Revenu</h2>La question du revenu des agriculteurs, et particuli&egrave;rement des &eacute;leveurs de vaches &agrave; viande, a domin&eacute; le salon.&nbsp;En arrivant avec la vache Id&eacute;ale, &eacute;g&eacute;rie du salon, son &eacute;leveur Jean-Marie Goujat a d&eacute;fendu la cause de sa profession, interpellant le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume devant de nombreux journalistes.&nbsp;Il est encore trop t&ocirc;t pour faire un bilan d&eacute;finitif des n&eacute;gociations commerciales annuelles, mais la loi Alimentation, qui &eacute;tait cens&eacute;e ramener du revenu dans les cours de fermes, n'a semble-t-il toujours pas port&eacute; ses fruits cette ann&eacute;e, hormis pour certains secteurs comme le lait.&nbsp;"Le probl&egrave;me num&eacute;ro un, c'est le revenu des &eacute;leveurs. Aujourd'hui le compte n'y est pas encore, ils doivent &ecirc;tre r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s &agrave; leur juste valeur et vivre d&eacute;cemment", avait reconnu Didier Guillaume en d&eacute;but de salon.


Le salon de l'agriculture, qui se termine samedi soir, laisse de nombreuses questions en suspens pour l'avenir des agriculteurs, des revenus aux retraites en passant par l'accompagnement de la transition environnementale. Ce qu'il faut retenir de cette 57ème édition.


Un salon de l'agriculture au goût d'inachevé


En matière de vanille, la France peut s’enorgueillir d’être une référence au niveau international. Merci l’ile de la Réunion ou encore Mayotte. Mais voilà que la Guadeloupe s’invite à la table de l’un de nos arômes préférés. Producteur de vanille à Sainte-Rose, Cédric Coutellier a décroché la médaille d’or au Concours général agricole 2020. Gousse sur le gâteau, le jeune producteur conduit ses 6 ha en bio et en agroforesterie.


[1 jour 1 lauréat] L’or, une première pour la vanille de Guadeloupe

Intitul&eacute; "Politique agricole commune de demain", ce document a &eacute;t&eacute; publi&eacute; par le minist&egrave;re de l'Agriculture et obtenu par l'AFP en marge du salon de l'Agriculture. Il vise &agrave; pr&eacute;parer le D&eacute;bat public national et le plan strat&eacute;gique national sur l'agriculture, que la France doit remettre &agrave; Bruxelles d'ici la fin de l'ann&eacute;e.<h2>Aides directes: 6,8 milliards d'euros</h2>&nbsp; &nbsp;- Aide directe de 3 milliards d'euros, &agrave; raison de 115 euros par hectare en moyenne, vers&eacute;e annuellement par hectare cultiv&eacute;.&nbsp; &nbsp; &nbsp;- Paiement "vert" de 2 milliards d'euros, &agrave; raison de 80 euros par hectare en moyenne, attribu&eacute; sous conditions environnementales, soit &agrave; un exploitant en agriculture biologique, soit &agrave; un agriculteur qui respecte trois crit&egrave;res b&eacute;n&eacute;fiques pour l'environnement: maintien d'un ratio de prairies permanentes, cultiver au moins trois cultures sur les terres arables, pr&eacute;sence de surfaces d'int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique sur au moins 5% des terres (haies, mares, cultures fixant l'azote). &nbsp; &nbsp;- Aides "coupl&eacute;es" d'environ 1 milliard d'euros, attribu&eacute;es &agrave; certaines productions sp&eacute;cifiques, afin de maintenir une production agricole dans certains territoires.&nbsp; &nbsp; &nbsp;Dans ce cadre, en 2018, les &eacute;leveurs de bovins viande, veaux sous la m&egrave;re, bovins laitiers, ovins et caprins ont re&ccedil;u 850 millions d'euros, une enveloppe de 140 millions d'euros est revenue aux producteurs de fourrages, prot&eacute;agineux, soja et semences fourrag&egrave;res, et une de 30 millions d'euros aux fruits transform&eacute;s, bl&eacute; dur, pommes de terre, chanvre textile, semences de gramin&eacute;es et houblon. &nbsp; &nbsp;- Paiement "redistributif" de 700 millions d'euros, attribu&eacute; aux 52 premiers hectares d'une exploitation, pour favoriser le maintien des exploitations &agrave; taille familiale et humaine. La France est l'un des rares pays de l'UE &agrave; l'appliquer, &agrave; hauteur de 46,85 euros par hectare en moyenne en 2018. &nbsp; &nbsp;- Paiement jeunes agriculteurs: 80 millions d'euros (pour les moins de 40 ans, dans la limite de 34 hectares par exploitation et durant 5 ans maximum, &agrave; hauteur de 88,15 euros par hectare)<h2>Aides au d&eacute;veloppement rural: 2,8 milliards d'euros (dont une partie cofinanc&eacute;e par l'Etat et les r&eacute;gions)&nbsp;</h2>&nbsp; &nbsp;- Indemnit&eacute;s compensatoires des handicaps naturels (ICHN) d'un montant global de 1,1 milliard d'euros, attribu&eacute;es &agrave; quelque 100.000 agriculteurs vivant dans plus de 14.200 communes situ&eacute;es en "zones d&eacute;favoris&eacute;es", c'est-&agrave;-dire essentiellement dans les massifs montagneux Jura, Vosges, Alpes, Massif Central et Pyr&eacute;n&eacute;es. La PAC contribue &agrave; hauteur de 75% et l'Etat de 25%. &nbsp; &nbsp;- MAEC (mesures agroenvironnementales et climatiques) d'un montant global de 245 millions d'euros par an pour des exploitants qui s'engagent dans des pratiques b&eacute;n&eacute;fiques pour l'environnement et la biodiversit&eacute;. Les r&eacute;gions d&eacute;terminent quelles zones peuvent en b&eacute;n&eacute;ficier. &nbsp; &nbsp;- Aides &agrave; l'agriculture bio: 260 millions d'euros sous forme d'aide &agrave; la conversion afin d'augmenter les surfaces. &nbsp; &nbsp;- Aides &agrave; l'installation de jeunes agriculteurs pour encourager le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations: 150 millions d'euros, vers&eacute;s annuellement &agrave; environ 5.000 nouveaus jeunes agriculteurs. &nbsp; &nbsp;- Aides &agrave; l'investissement: 500 millions d'euros. &nbsp; &nbsp;- Programmes leader, for&ecirc;t, et gestion de risques: 550 millions d'euros<h2>Mesures sp&eacute;cifiques:&nbsp;</h2>&nbsp; &nbsp;- S'ajoutent en cofinancement des mesures d'intervention sp&eacute;cifiques pour soutenir la promotion de certains produits (vigne, fruits et l&eacute;gumes, huile d'olive, apiculture, houblon) ou pour faire face &agrave; certaines "crises", climatiques ou de march&eacute;, qui varient chaque ann&eacute;e, mais n'exc&egrave;dent pas 4% des aides directes.


La France touche quelque 9 milliards d'euros par an de Bruxelles pour son agriculture et sa production alimentaire, attribués aux agriculteurs selon deux "piliers" principaux: aides directes et aides au développement rural. Voici l'utilisation et la ventilation des fonds européens en 2018, selon un document ministériel obtenu par l'AFP.


Agriculture: comment la France dépense-t-elle les fonds de la PAC ? 

La Bretagne, cette contr&eacute;e lointaine o&ugrave; l'on trouve de l'eau dans les nitrates, la patrie des algues vertes d'origine incontr&ocirc;l&eacute;e, cet univers de concentration et d'extermination animale, &agrave; en croire certains. Mais qui peut bien en r&ecirc;ver&nbsp;? &laquo;&nbsp;Moi&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Thomas (sans lever la main). A la veille du week-end, le professeur des &eacute;coles &eacute;tait au Salon de l'agriculture avec sa classe de CM1. On salue au passage la double t&eacute;m&eacute;rit&eacute;&nbsp;: celle d'organiser des sorties scolaires en cette &eacute;poque toujours plus proc&eacute;duri&egrave;re, celle de d&eacute;ambuler avec une trentaine d'enfants dans les all&eacute;es bond&eacute;es du salon. &laquo;&nbsp;Les &eacute;l&egrave;ves sont extraordinaires, ils s'int&eacute;ressent &agrave; plein de choses, c'est fantastique&nbsp;&raquo;, s'enthousiasme Thomas.Puisqu'il &eacute;tait question de clich&eacute; un peu plus haut, on en profite pour balayer devant la porte&nbsp;de la ferme : les enseignants font (aussi) le job&nbsp;! &laquo;&nbsp;La visite au Salon de l'agriculture s'inscrit dans la d&eacute;marche E3D&nbsp;&raquo;, poursuit Thomas.. A chacun ses sigles. Nous en agriculture, on fait dans l'AOC, la HVE, les ZNT, le BEA... &laquo;&nbsp;E3D pour &Eacute;cole en d&eacute;marche de d&eacute;veloppement durable&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise-t-il. &laquo;&nbsp;Nous vulgarisons tout ce qui rel&egrave;ve de l'&eacute;cocitoyennet&eacute;, dans nos enseignements mais aussi dans le fonctionnement m&ecirc;me de l'&eacute;cole, avec par exemple la pratique du compostage&nbsp;&raquo;.<h2>La Bretagne, un grand coin de paradis</h2>Originaire de Saint-Brieuc (C&ocirc;tes d'Armor), Thomas est enseignant depuis dix ans en r&eacute;gion parisienne. Il se pr&eacute;pare &agrave; y r&eacute;aliser l'int&eacute;gralit&eacute; de sa carri&egrave;re, sans espoir de retour au bercail avant la retraite. &laquo;&nbsp;L'&Eacute;ducation nationale, &ccedil;a marche avec un syst&egrave;me de points, c'est tr&egrave;s compliqu&eacute;, vous savez&nbsp;&raquo;. Si cela vous rappelle une autre Administration.... &laquo;&nbsp;Heureusement, toutes les six semaines, on a les vacances&nbsp;et on s'&eacute;chappe &raquo;. L&agrave; par contre Thomas, le parall&egrave;le avec l'agriculture va &ecirc;tre un petit peu plus compliqu&eacute;. &laquo;&nbsp;La Bretagne, c'est notre soupape de d&eacute;compression avec ma compagne, elle aussi d'origine bretonne. Paris, c'est le centre du monde de la culture mais moi je r&ecirc;ve de repartir en Bretagne, c'est la terre de mes a&iuml;eux. Pour moi l&agrave;- bas, c'est la vraie vie, c'est la respiration, le grand air, les grands espaces et puis la mer&nbsp;&raquo;. Allez-y Thomas, faites-vous du bien.<h2>Du BEH &agrave; l'E3D</h2>Petit-fils d'agriculteurs (bretons), le jeune homme ne reconnait pas le portrait au vitriol que l'on dresse ici ou l&agrave; de l'agriculture. &laquo;&nbsp;En France, on a chance de b&eacute;n&eacute;ficier d'une alimentation saine, bio ou pas bio. Mes grands-parents &eacute;taient respectueux de la terre et des animaux et ils m'ont transmis ces valeurs. Il faut lutter contre l'ignorance&nbsp;&raquo;.En tant que professeur des &eacute;coles, Thomas est en premi&egrave;re ligne. On aurait aim&eacute; questionner le jeune homme sur le BEH (le Bien-&ecirc;tre humain) dans les transports terrestres et souterrains parisiens, lui qui, r&eacute;sidant dans l'Essonne, y passe une heure matin et soir.&nbsp;Mais le professeur des &eacute;coles a d&ucirc; se replonger dans l'E3D avec ses &eacute;l&egrave;ves. En attendant les prochaines vacances.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Retrouvez toute la s&eacute;rie &laquo;&nbsp;Paroles de citoyens&nbsp;&raquo;, r&eacute;alis&eacute;e au Salon de l&rsquo;agriculture 2020&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-il-faudrait-51-pernaut-pour-defendre-l-agriculture">"Il faudrait 51 Pernaut pour d&eacute;fendre l&rsquo;agriculture"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-ah-c-est-ca-les-circuits-courts">"Ah c&rsquo;est &ccedil;a les circuits courts ?"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-l-agribashing-c-est-insupportable">"L&rsquo;agribashing, c&rsquo;est insupportable"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-un-combat-contre-l-ignorance">"Un combat contre l&rsquo;ignorance"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-notre-visite-au-salon-une-preuve-d-amour-envers-les-agriculteurs">"Notre visite au Salon, une preuve d&rsquo;amour envers les agriculteurs"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-on-reste-des-viandards-mais">"On reste des viandards, mais..."</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~paroles-de-citoyens-plutot-que-des-zones-non-traitees-je-prefererais-que-la-bio-se-generalise">"Plut&ocirc;t que des zones non trait&eacute;es, je pr&eacute;f&egrave;rerais que la bio se g&eacute;n&eacute;ralise"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~paroles-de-citoyens-oui-a-la-terre-malgre-au-nom-de-la-terre">Oui &agrave; la terre, malgr&eacute; &laquo; Au nom de la terre &raquo;</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Thomas est professeur des écoles à Maisons-Alfort (Val-de-Marne). S’il ne blâme pas totalement la vie parisienne, il lui préfère sa Bretagne natale. Mais il devra patienter 20 ans pour la retrouver. De quoi corriger quelques clichés sur la ruralité d’ici là.

[Paroles de citoyens] "Un combat contre l’ignorance"

&laquo;&nbsp;D&eacute;nichera-t-on suffisamment d'initiatives innovantes pour couronner chaque ann&eacute;e, dans les deux cat&eacute;gories, un laur&eacute;at et un coup de c&oelig;ur&nbsp;&raquo;&nbsp;? En posant la question, Florent Guhl avait d&eacute;j&agrave; la r&eacute;ponse mais le directeur de l'Agence bio voulait rappeler le nouveau rythme des Troph&eacute;es d'excellence bio, annuel depuis l'an pass&eacute;. &laquo;&nbsp;L'innovation, c'est un levier important pour assurer d&eacute;veloppement de l'agriculture biologique et tant mieux si elle profite &agrave; l'agriculture dans sa globalit&eacute; &raquo;, poursuit le directeur.Cette ann&eacute;e, 60 producteurs et entreprises ou associations s'&eacute;taient port&eacute;s candidats au concours. Le jury a s&eacute;lectionn&eacute; huit finalistes et remis au final quatre prix. Point commun aux deux laur&eacute;ats&nbsp;: deux fili&egrave;res naissantes (houblon et betterave bios), dont le tuteurage va r&eacute;clamer quelques ann&eacute;es. &laquo;&nbsp;Le temps long, c'est ce qui caract&eacute;rise notre partenariat avec l'Agence bio, comme notre relation avec les agriculteurs&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Jean-Christophe Roubin, directeur de l'agriculture du Cr&eacute;dit Agricole. &laquo;&nbsp;L'int&eacute;r&ecirc;t des Troph&eacute;es, c'est de mettre en exergue de belles initiatives, de belles r&eacute;ussites, qui &eacute;mergent du terrain, des territoires, et qui rayonnent positivement dans toute la France, dans tous les esprits&nbsp;&raquo;.<h2>Les deux laur&eacute;ats 2020</h2>- Romain Chemin (Morbihan). Dans la cat&eacute;gorie Producteurs, le jeune agriculteur (A l'air houblonn&eacute;) est distingu&eacute; pour avoir initi&eacute; la production de houblon bio en Bretagne. Une alternative aux produits d'importation avec en prime la possibilit&eacute;, pour les brasseurs, d'&eacute;laborer des &laquo;&nbsp;harvest beer&nbsp;&raquo;, des bi&egrave;res de r&eacute;colte qui requi&egrave;rent du houblon ultra-frais.- France cake Tradition&nbsp;(Nord). Dans la cat&eacute;gorie Entreprises / associations, la Pme est distingu&eacute;e pour la mise au point de pain d'&eacute;pices &eacute;labor&eacute; &agrave; partir d'un sirop de betterave bio produit dans les Haute-de-France. La Pme a soutenu les producteurs dans la conversion aux c&ocirc;t&eacute;s du Synabio et de Biocoop.<h2>Les deux coups de c&oelig;ur 2020</h2>- SCIC Graines Equitables (Aude). Dans la cat&eacute;gorie Producteurs, Yann Bertin et 22 autres producteurs bio se donnent pour objectif de produire des semences de bl&eacute; noir, de luzerne, de lentille ou encore de f&eacute;veroles, qui seront le support de pratiques agro&eacute;cologiques dans les vignes, am&eacute;liorant leur r&eacute;silience face aux changement climatique- Grac-Coop (Rh&ocirc;ne). Dans la cat&eacute;gorie Entreprises / associations, Groupement r&eacute;gional alimentaire de proximit&eacute; propose une syst&egrave;me de livraisons mutualis&eacute;es de produits bio, facilitant les courants &eacute;change entre les producteurs bio et une cinquantaine de ponts de distributeurs la r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 C&#039;est la gratification allou&eacute;e par le Cr&eacute;dit Agricole aux r&eacute;cipiendaires des Troph&eacute;es de l&#039;excellence bio. Les laur&eacute;ats empochent 6000 euros chacun et les coups de c&oelig;ur 1500 euros.
</aside>


Romain Chemin (Morbihan) a remporté le Trophée producteur pour la création d’une filière de houblon bio en Bretagne. France Cake Tradition (Nord) remporte le Trophée entreprises et associations pour l’élaboration d’un pain d’épices à partir d’un sirop de betterave bio. Deux coups de cœurs ont été décernés.


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