Sur les 1,2 milliards d&rsquo;euros attribu&eacute;s &agrave; l&rsquo;agriculture, FranceAgriMer a en charge la distribution de 305 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aides directes &agrave; l&rsquo;investissement dans l&rsquo;agro&eacute;quipement, dont 205 millions d&rsquo;euros pour les <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=PR_AGROEQUIP" target="_blank">mat&eacute;riels alternatifs ou permettant de r&eacute;duire l&rsquo;usage des intrants</a>, 70 millions d&rsquo;euros pour se pr&eacute;munir des <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=PR_ALEASCLIM" target="_blank">al&eacute;as climatiques</a> (gel, gr&ecirc;le, s&eacute;cheresse) et 20 millions d&rsquo;euros aux mat&eacute;riels permettant de soutenir la production de <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=PR_PROTAMONT" target="_blank">prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales</a>.Dans ce dernier programme figurent des mat&eacute;riels de fenaison et de r&eacute;colte (presse, enrubanneuses...), des barres de coupe (flexibles ou &agrave; tapis), des semoirs de pr&eacute;cision et de sursemis de prairies, des trieurs, s&eacute;choirs et toasters, petites unit&eacute;s de d&eacute;shydratation, etc.En ce qui concerne les semences, sont subventionn&eacute;es &agrave; usage de sursemis les esp&egrave;ces pures ou en m&eacute;lange contenant majoritairement au moins une esp&egrave;ce telle que lotier cornicul&eacute;, luzerne, minette, sainfoin, serradelle, tr&egrave;fles.Un taux unique de 40% s&rsquo;applique &agrave; l&rsquo;ensemble des produits concern&eacute;s. Le plafond des d&eacute;penses &eacute;ligibles est fix&eacute; &agrave; 40.000 &euro; HT pour les mat&eacute;riels et &agrave; 5.000 &euro; HT pour l&rsquo;enrichissement des prairies en l&eacute;gumineuses.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-et-agroequipements-ouverture-des-guichets-franceagrimer" target="_blank" title="">Plan de relance et agro&eacute;quipements : ouverture des guichets FranceAgriMer</a>
</aside>

Après les sites de téléprocédure dédiés aux matériels permettant de réduire les intrants et de parer aux aléas climatiques, FranceAgriMer a ouvert celui réservé aux matériels orientés sur la production de protéines végétales, doté d’un budget de 20 millions d’euros.

Plan de relance : ouverture des guichets "protéines"

Le g&eacute;ant agro-industriel et financier fran&ccedil;ais, le groupe Avril, a annonc&eacute;, le 11 janvier, que sa filiale marocaine, Lesieur Cristal, producteur et exportateur d'huiles alimentaires, prenait le contr&ocirc;le total des soci&eacute;t&eacute;s Oleosen (au S&eacute;n&eacute;gal) et Cristal Tunisie.

Pour rappel, Oleosen (cod&eacute;tenu par Avril et le groupe Castel) et Cristal Tunisie (cod&eacute;tenu par Avril et Lesieur Cristal) sont sp&eacute;cialis&eacute;s dans la commercialisation d'huiles alimentaires, respectivement au S&eacute;n&eacute;gal et en Tunisie.&nbsp;

&laquo; Alors que le d&eacute;veloppement &agrave; l&rsquo;international est l&rsquo;un des piliers du plan strat&eacute;gique du groupe Avril et de sa filiale marocaine (Lesieur Cristal) &raquo;, ces prises de contr&ocirc;les doivent constituer &laquo; un nouveau tremplin de croissance, au-del&agrave; des march&eacute;s historiques du groupe &raquo;, justifie un communiqu&eacute;. &laquo; Le groupe Avril&nbsp;confie &eacute;galement &agrave; Lesieur Cristal la licence d&rsquo;exploitation du portefeuille des marques du groupe : les huiles de table et condiments Lesieur, l'huile d'olive Puget, ainsi que son fonds de commerce sur l'ensemble du continent africain &raquo;, pr&eacute;cise-t-il.

Dans cette nouvelle organisation, Youssef Barradi devient le directeur g&eacute;n&eacute;ral en charge des activit&eacute;s en Afrique de Lesieur Cristal.

Le pr&eacute;sident directeur g&eacute;n&eacute;ral du groupe Avril, Jean-Philippe Puig, d&eacute;clare que ces op&eacute;rations sont l'illustration &laquo; de la relation &eacute;troite que nous avons d&eacute;velopp&eacute;e depuis des ann&eacute;es avec nos partenaires marocains et un exemple de la collaboration &eacute;conomique entre la France et le Maroc &raquo;.

Le groupe Avril n'a pas souhait&eacute; communiqu&eacute; sur les montants des transactions.

&nbsp;

Lesieur Cristal, filiale marocaine du groupe Avril, se charge désormais de l'accélération du développement africain dans le secteur des huiles alimentaires de sa maison mère.

Lesieur Cristal (Maroc) prend le contrôle d'Oleosen (Sénégal) et de Cristal Tunisie

Pour les deux campagnes &agrave; venir et en attendant le sort que r&eacute;servera l&rsquo;Union europ&eacute;enne &agrave; l&rsquo;herbicide fin 2022, l&rsquo;utilisation de glyphosate en vigne est limit&eacute;e &agrave; 450 g/ha/an, ce qui correspond &agrave; une r&eacute;duction de dose de 80 % par rapport aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes (2160 g/ha). L&rsquo;usage de la mol&eacute;cule est d&eacute;sormais interdit dans l&rsquo;inter-rang mais la r&eacute;duction de dose est telle que, m&ecirc;me appliqu&eacute; uniquement sur le rang, les viticulteurs n&rsquo;auront droit qu&rsquo;&agrave; une seule &laquo;&nbsp;cartouche&nbsp;&raquo;. Reste &agrave; savoir quand la positionner&nbsp;?<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/glyphosate-les-interdictions-et-restrictions-d-usage-enfin-precisees" target="_blank" title="">Glyphosate : les interdictions et restrictions d&rsquo;usage enfin pr&eacute;cis&eacute;es</a>
</aside>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Buttage et d&eacute;cavaillonnage</h1>Dans une note technique, l&rsquo;IFV d&eacute;taille la strat&eacute;gie impos&eacute;e par la nouvelle r&eacute;glementation et pr&eacute;vient&nbsp;: &laquo;&nbsp;la nouvelle dose autoris&eacute;e ne sera pas en mesure de d&eacute;truire un couvert v&eacute;g&eacute;tal fortement d&eacute;velopp&eacute; en sortie d&rsquo;hiver&nbsp;&raquo;. En cons&eacute;quence l&rsquo;institut technique recommande fortement la r&eacute;alisation d&rsquo;un cavaillon &agrave; l&rsquo;automne. L&rsquo;objectif de cette op&eacute;ration, qui sera suivie d&rsquo;un d&eacute;cavaillonnage en sortie d&rsquo;hiver, est d&rsquo;aborder la reprise de v&eacute;g&eacute;tation avec des mauvaises herbes peu d&eacute;velopp&eacute;es et donc plus facilement n&eacute;gociables, par voie chimique comme par voie m&eacute;canique.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pr&eacute;sence ou non de vivaces</h1>A la reprise de v&eacute;g&eacute;tation, l&rsquo;IFV fait des vivaces l&rsquo;arbitre de la strat&eacute;gie herbicide. En pr&eacute;sence av&eacute;r&eacute;e de vivaces (chiendent, liseron), l&rsquo;IFV recommande de les cibler avec les 450 g/ha de glyphosate pendant l&rsquo;&eacute;t&eacute; et de privil&eacute;gier des interventions m&eacute;caniques sur le rang pour ma&icirc;triser la flore annuelle. En l&rsquo;absence de vivaces, le glyphosate peut &ecirc;tre appliqu&eacute; en sortie d&rsquo;hiver, associ&eacute; &agrave; un herbicide de pr&eacute;lev&eacute;e. Les interventions m&eacute;caniques &agrave; suivre seront conditionn&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;volution de la flore.

Selon l’Institut français de la vigne et du vin (IFV), la présence ou non de vivaces détermine le positionnement de l’herbicide en sortie d’hiver ou en été. Dans tous les cas, la réalisation d’un cavaillon à l’automne est conseillée.

Comment désherber la vigne avec 450 g/ha de glyphosate ?

Dans un post Facebook, le GDS du Calvados informe les &eacute;leveurs que le logiciel Sigal qui sert &agrave; imprimer les Asda sera indisponible mardi 12 et mercredi 13 janvier 2021. La maintenance est effective au niveau national. L'&eacute;quipe invite les &eacute;leveurs &agrave; notifier les naissances du week-end au plus t&ocirc;t.

<div alt="Poste GDS" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="7cc2b20c-bccc-4fb4-9998-a30f58e58131" title="Poste GDS" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/Capture%20d%E2%80%99e%CC%81cran%202021-01-08%20a%CC%80%2011.39.25_0.png" alt="Poste GDS" typeof="foaf:Image" /></div>
<pre>

&nbsp;</pre>

&nbsp;

Le GDS du Calvados informe les éleveur : "Attention ! notifiez impérativement les naissances de cette semaine avant dimanche soir, pour avoir vos ASDA la semaine prochaine !"

Déclaration des naissances : un blocage du logiciel prévu en milieu de semaine prochaine

A l&rsquo;exception de formalit&eacute;s douani&egrave;res suppl&eacute;mentaires, <a href="https://www.reussir.fr/lait/brexit-quest-ce-qui-change">l&rsquo;accord de libre-&eacute;change trouv&eacute; entre le Royaume-Uni et l&rsquo;Union-europ&eacute;enne n&rsquo;occasionnera ni droits de douane, ni contingents sur les &eacute;changes de mati&egrave;res agricoles</a>, entre les deux zones. &laquo;&nbsp;Hormis des contraintes sanitaires et des formalit&eacute;s douani&egrave;res suppl&eacute;mentaires mais tout &agrave; fait g&eacute;rables, entra&icirc;nant un l&eacute;ger surco&ucirc;t, rien ne change. Seuls peut-&ecirc;tre, de petits op&eacute;rateurs pourraient &ecirc;tre d&eacute;courag&eacute;s de poursuivre les &eacute;changes. Cette annonce est un v&eacute;ritable soulagement pour les deux parties, sachant que le Royaume-Uni est un importateur net de viande bovine de l&rsquo;ordre de 40 % dont le principal fournisseur est l&rsquo;Irlande du Sud&nbsp;&raquo;, estime R&eacute;mi fourrier, le directeur d'AHDB France, l'organisme de promotion de l'agriculture britannique.

&nbsp;

<h3>Peu d&rsquo;&eacute;volutions pr&eacute;vues &agrave; court-terme</h3>

<a href="https://www.reussir.fr/brexit-julien-denormandie-dans-le-calvados-pour-observer-les-nouvelles-frontieres-de-leurope">Il est encore trop t&ocirc;t pour savoir si des modifications plus profondes pourraient se faire ressentir.</a> &laquo;&nbsp;Il &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent tr&egrave;s difficile de se projeter, sans visibilit&eacute; et dans le contexte de crise sanitaire li&eacute; au coronavirus. Ne sachant pas vers quoi l&rsquo;accord allait &eacute;voluer, il &eacute;tait compliqu&eacute; d&rsquo;organiser les approvisionnements. D&eacute;sormais, il sera plus facile de travailler plus sereinement&nbsp;&raquo;, note le directeur de l&rsquo;AHDB, avant de poursuivre, &laquo;&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/brexit-un-impact-pour-la-france-surveiller">A l&rsquo;avenir, l&rsquo;Union-europ&eacute;enne devrait rester le partenaire historique privil&eacute;gi&eacute; des britanniques</a>. Toutefois, nous serons dor&eacute;navant plus libres de saisir des opportunit&eacute;s provenant des pays tiers, sans les contraintes europ&eacute;ennes.&nbsp;&raquo;

L’accord de libre-échange trouvé entre l’Union-européenne et le Royaume-Uni officiellement sorti le 31 décembre 2020, est un véritable soulagement pour les filières agricoles des deux parties. Les échanges pour la filière bovins viande devraient être maintenus, notamment avec l’Irlande, même-si dorénavant le Royaume-Uni se sent plus libre d’accepter des opportunités Outre-Atlantique.

Brexit : l’essentiel est préservé pour la viande bovine

Couvrant une large palette d&rsquo;usages et de syst&egrave;mes (polyculture-&eacute;levage, vignes larges, arboriculture, collectivit&eacute;s-, le Dorado &eacute;tait qu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent propos&eacute; avec une transmission ou m&eacute;canique (30/15) ou powershift (45/45). Il acquiert d&eacute;sormais un statut haut de gamme gr&acirc;ce &agrave; la variante CVT, la transmission &agrave; variation continue propre au groupe Same-Deutz-Fahr. Elle offre la possibilit&eacute; d&rsquo;&eacute;voluer entre 0 et 40 km/h (1.700 tr/mn &agrave; 40 km/h), avec engagement &eacute;lectrohydraulique de la traction avant et du blocage des diff&eacute;rentiels, disponibles de s&eacute;rie. La fonction &laquo; PowerZero &raquo; permet quant &agrave; elle de maintenir le tracteur &agrave; l'arr&ecirc;t en toute s&eacute;curit&eacute;, m&ecirc;me en pente, sans actionner la p&eacute;dale de frein.La s&eacute;rie est dot&eacute;e d&rsquo;un circuit hydraulique Load Sensing de 100 l/min, auquel s&rsquo;ajoute une pompe suppl&eacute;mentaire de 42 l/min d&eacute;di&eacute;e &agrave; la direction hydraulique. S&rsquo;agissant des distributeurs, il est possible de choisir entre 8 &agrave; 10 voies &agrave; l'arri&egrave;re, toujours dot&eacute;es de retour libre et de r&eacute;glage &eacute;lectronique du d&eacute;bit hydraulique, ainsi que du r&eacute;glage d'&eacute;ventuelles temporisations du d&eacute;bit. En option, il est possible d'ajouter 2 ou 4 voies suppl&eacute;mentaires avec un retour libre en position ventrale, et deux voies &agrave; l&rsquo;avant.Le Dorado CVT est dot&eacute; de s&eacute;rie d&rsquo;un relevage arri&egrave;re &agrave; commande &eacute;lectronique et &agrave; amortissement des oscillations pendant le transport. Le relevage est propos&eacute; en deux versions, compacte (3.660 kg) ou standard (4.310 kg). A l&rsquo;avant, la capacit&eacute; atteint 2.880 kg (bras inf&eacute;rieurs rabattables). La prise de force totalise trois modes (540 tr/min, 540 ECO et 1 000 tr/min). 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/4/2/3622472-1-fre-FR/782d00a9f9db-capture-d-e-cran-2021-01-10-a-19-14-42-jpg" alt="La cabine &agrave; quatre montants du Dorado CVT" height="1486" width="2100" /><figcaption>La cabine &agrave; quatre montants du Dorado CVT</figcaption></figure>

</div>
<h1 style="text-align:left;">3 ou 4 cylindres</h1>C&ocirc;t&eacute; moteur, le Dorado CVT du FARMotion de pointe (Stage III B) &agrave; catalyseur DOC et syst&egrave;me EGR, d&eacute;pourvus d&rsquo;entretien et de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration. Dans les versions 90 et 100, ils sont disponibles en moteurs 3 et 4 cylindres, d&rsquo;un empattement respectif de 2,14 m et 2,27 m. Le Dorado CVT 110.4 est quant &agrave; lui &eacute;quip&eacute; d'un moteur 4 cylindres (empattement 2,27 m).Le Dorado CVT est dot&eacute; d&rsquo;une cabine &agrave; 4 montants avec climatisation de s&eacute;rie, suspensions &agrave; hydro-silentblocs, accoudoir ergonomique MaxCom, radio Bluetooth et si&egrave;ge conducteur &agrave; suspensions pneumatiques. La filtration de classe 4 est propos&eacute;e en option.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le Dorado CVT est d&eacute;clin&eacute; dans les deux autres marques du groupe Same-Deutz-Fahr. Sous les couleurs Deutz-Fahr et Lamborghini, ses homologues sont d&eacute;nomm&eacute;s 5D TTV et Spire VRT.
</aside>

La série Dorado est désormais disponible avec la transmission à variation continue. Le Dorado CVT est décliné en cinq modèles d’une puissance de 88 ch, 97 ch et 110 ch, les deux plus petits modèles étant proposés au choix en 3 ou 4 cylindres.

Le Dorado de Same en mode CVT

<div class="rendezvous">
&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai int&eacute;gr&eacute; le <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/life-beef-carbon-le-plan-carbone-de-la-filiere">programme Life Beef Carbon</a> par curiosit&eacute;, pour chercher des id&eacute;es, voir comment les gens proc&egrave;dent. On s&rsquo;est vite rendu compte que les d&eacute;cisions prises sur l&rsquo;exploitation allaient dans le m&ecirc;me sens, en se tournant davantage vers l&rsquo;&eacute;levage et les prairies.

Aussi, les &eacute;volutions que nous avons pr&eacute;vues sur cinq ans visent &agrave; limiter les cultures en rotation en augmentant la part de prairies permanentes et de tr&egrave;fle violet, dans le but de r&eacute;duire les achats de fourrages &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur, &agrave; augmenter la productivit&eacute; du troupeau en faisant v&ecirc;ler la moiti&eacute; des g&eacute;nisses &agrave; 24 mois (+&nbsp;30 veaux &agrave; effectif constant). Dans cette perspective, la construction d&rsquo;un b&acirc;timent&nbsp;avec panneaux photovolta&iuml;ques, est programm&eacute;e pour mieux alloter cette cat&eacute;gorie. On cherche par ailleurs &agrave; optimiser le p&acirc;turage tournant. C&rsquo;est pourquoi 400 m&egrave;tres de haies lin&eacute;aires seront implant&eacute;s pour limiter l&rsquo;&eacute;rosion et d&eacute;velopper les liti&egrave;res &agrave; copeaux (probl&egrave;me local de paille). Enfin, pour affiner les rations, on souhaite cr&eacute;er une fabrique d&rsquo;aliment.

Le gain carbone pr&eacute;visionnel s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 1&thinsp;200 tonnes &eacute;quivalent CO2 sur les cinq ans du projet. Ces &eacute;volutions techniques avec impact positif sur l&rsquo;environnement sont toujours r&eacute;fl&eacute;chies dans un objectif de rentabilit&eacute;. La ferme doit rester rentable tout en r&eacute;pondant &agrave; la demande du consommateur.

Je participe &eacute;galement au programme <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/carbon-agri-pour-une-viande-bas-carbone-remuneree">France Carbon Agri</a> qui permet d&rsquo;obtenir une r&eacute;mun&eacute;ration suppl&eacute;mentaire pour les tonnes de carbone &eacute;vit&eacute;es. Pour autant, l&rsquo;int&eacute;gration dans ce plan de vente de cr&eacute;dit carbone ne repr&eacute;sente pas une priorit&eacute;. D&rsquo;une part, je ne suis pas s&ucirc;r d&rsquo;atteindre les objectifs fix&eacute;s, car entre le pr&eacute;visionnel et les al&eacute;as techniques, il y a une diff&eacute;rence. D&rsquo;autre part, suivre ma ligne logique de conduite reste mon objectif principal.&nbsp;&raquo;
</div>

<div>
<div class="seqFleche">
Lire aussi&thinsp;:&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-credits-carbone-pour-remunerer-les-pratiques-bas-carbone" target="_blank">Des cr&eacute;dits carbone pour r&eacute;mun&eacute;rer les pratiques bas carbone</a>

<div class="seqFleche">
<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-derobes-pour-ameliorer-le-bilan-environnemental" target="_blank">&laquo;&nbsp;Des d&eacute;rob&eacute;es pour am&eacute;liorer le bilan environnemental&nbsp;&raquo;</a>
</div>

<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/tendre-vers-une-viande-zero-carbone" target="_blank">Chez Nicolas Onfroy&thinsp;: &laquo;&nbsp;Tendre vers une viande z&eacute;ro carbone&nbsp;&raquo;</a>

<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/prairies-permanentes-et-haies-confortent-le-bilan-carbone" target="_blank">Au Gaec Gateau, prairies permanentes et haies confortent le bilan carbone</a>

&nbsp;

&nbsp;
</div>
</div>

Laurent Perelade, éleveur de Blondes d'Aquitaine dans le Gers a intégré le programme Life Beef carbon. Le gain carbone prévisionnel est particulièrement important chez lui : il s’élève à 1 200 tonnes équivalent CO2 sur les cinq ans du projet.

Carbone : « construire un cercle vertueux et rentable pour mon élevage »

En entrant dans la boucherie Mesnil, &agrave; Villers-Bocage, on trouve une douzaine de personnes aff&eacute;r&eacute;es &agrave; d&eacute;couper la viande, cuisiner, pr&eacute;senter, servir et encaisser les clients qui font la queue. En 2020, 460 commandes ont &eacute;t&eacute; pass&eacute;es pour No&euml;l. Antoine Mesnil a achet&eacute; sa premi&egrave;re affaire &agrave; 21 ans, &agrave; Saint Gilles (50). Il y reste 11 ans avant de reprendre une boucherie &agrave; Broglie (27) et finit par poser sa valise dans la commune de Villers-Bocage o&ugrave; &laquo; une belle affaire s&rsquo;&eacute;tait lib&eacute;r&eacute;e &raquo;. Chez les Mesnil, on travaille en famille : le fils boucher, sa femme et sa belle-fille tiennent la caisse.

<h3>Volume et tendret&eacute;</h3>

&laquo; En g&eacute;n&eacute;ral, on rentre une ou deux b&ecirc;tes par semaine, nous dit le patron, Antoine Mesnil, je prends des Blondes d&rsquo;Aquitaine parce qu&rsquo;elles ont les os fins, donc un bon rendement de carcasse et que la viande est tendre. Et je pr&eacute;f&egrave;re les vaches aux g&eacute;nisses : c&rsquo;est souvent mieux fini et plus lourd &raquo;. Les gros bovins sont achet&eacute;s &agrave; 7 km de la boucherie, dans l&rsquo;exploitation de G&eacute;rard Bossuyt, au Mesnil au Grain (14), les veaux &agrave; 30 minutes de route, au Gaec des B&eacute;gonias, &agrave; Cond&eacute;-sur-Vire (50). Le boucher est &eacute;logieux &agrave; propos de G&eacute;rard Bossuyt : &laquo; il les finit bien, il y a quelques semaines, il m&rsquo;a vendu une b&ecirc;te de 1,1 t de poids vif et 730,1 kg de poids de carcasse &raquo;. Le partenariat entre l&rsquo;&eacute;leveur et le boucher dure depuis maintenant 12 ans. Dans deux ans, Antoine Mesnil prendra sa retraite mais avoue : &laquo;&nbsp;je ne veux pas trop montrer &agrave; mon fils comment choisir les animaux en ferme, parce que j&rsquo;aimerais bien qu&rsquo;il me demande de le faire &agrave; 
l&rsquo;avenir ! &raquo;

La découpe bat son plein à la boucherie Mesnil de Villers-Bocage (14), où la période des fêtes a été synonyme de nombreuses commandes. Antoine Mesnil y tient une boucherie depuis 14 ans et continue d’acheter sa viande bovine sur patte et directement en exploitation.

La boucherie Mesnil en plein rush

Selon les comptes du minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture (DGAL), au 1er janvier la France comptait 61 foyers de contamination &agrave; l&rsquo;influenza aviaire, dont 48 dans les Landes, soit 40 de plus entre le 29 d&eacute;cembre et le 1er janvier. Selon le<a href="https://www.sudouest.fr/2021/01/03/influenza-aviaire-le-nombre-de-contamination-explose-dans-les-landes-8248156-3452.php" target="_blank"> journal Sud-ouest du 3 janvier</a>, les services v&eacute;t&eacute;rinaires landais ne comptabilisaient pour leur part que 24 foyers au 2 janvier, mais 54&nbsp;suspicions (sous-type H5 identifi&eacute; par le laboratoire d&eacute;partemental) &eacute;taient &eacute;galement en attente de confirmation par le laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence de l&rsquo;Anses-Ploufragan. 

<h3>Extension du p&eacute;rim&egrave;tre des abattages pr&eacute;ventifs</h3>

Le minist&egrave;re souligne par ailleurs que le p&eacute;rim&egrave;tre dans lequel les pr&eacute;fets peuvent ordonner un abattage pr&eacute;ventif autour des foyers confirm&eacute;s vient d'&ecirc;tre &eacute;tendu, selon un <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000042846757" target="_blank">arr&ecirc;t&eacute; publi&eacute; le 3 janvier au Journal officiel</a>. Il concerne d&eacute;sormais 129 communes des Landes et 15 communes des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques.

Le minist&egrave;re pr&eacute;cise que &laquo;&nbsp;la strat&eacute;gie de pr&eacute;vention de la maladie arr&ecirc;t&eacute;e reste &agrave; ce stade &nbsp;inchang&eacute;e&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est-&agrave;-dire possibilit&eacute; pour les pr&eacute;fets d&rsquo;ordonner des abattages cibl&eacute;s autour des foyers (1 km pour esp&egrave;ces sensibles et 3 km pour tous palmip&egrave;des et volailles non confin&eacute;es). En revanche, &laquo; elle pourra &ecirc;tre revue &agrave; la lumi&egrave;re d'un nouvel avis de l&rsquo;Anses (agence sanitaire) attendu cette semaine. &raquo;

<h3>Un strat&eacute;gie contest&eacute;e par deux syndicats agricoles</h3>

Les abattages pr&eacute;ventifs d'animaux sains ont &eacute;t&eacute; d&eacute;nonc&eacute;s la semaine derni&egrave;re par la<a href="http://www.confederationpaysanne.fr/actu.php?id=10958&amp;PHPSESSID=94llftdluqhcm40pvvnlbe37s5" target="_blank"> Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et le Modef</a>, qui les jugent &laquo;aussi inefficaces sanitairement qu'inacceptables moralement&raquo;. Ils demandent&nbsp;:&nbsp;&nbsp;&nbsp;

- Que les abattages concernent uniquement les &eacute;levages foyers confirm&eacute;s&nbsp;;

- Que les d&eacute;placements soient limit&eacute;s au maximum et autoris&eacute;s apr&egrave;s analyses n&eacute;gatives&nbsp;; 
-&nbsp; Que l&rsquo;&eacute;levage extensif soit favoris&eacute; au lieu de la claustration en haute densit&eacute;&nbsp;; 
-&nbsp;&nbsp; D'amener &agrave; terme tous les animaux sains et d&rsquo;effectuer un vide sanitaire prolong&eacute; si besoin&nbsp;; 
-&nbsp;&nbsp; De se concerter pour r&eacute;duire la densit&eacute; de palmip&egrave;des sur la zone&nbsp;; 
-&nbsp;&nbsp; De mettre en place des exp&eacute;rimentations pour mieux comprendre pourquoi certains animaux r&eacute;sistent mieux. 
A l'inverse, l'interprofession du foie gras appelle &agrave; soutenir les services v&eacute;t&eacute;rinaires.

<h2>Carte interactive des cas d'influenza aviaire d&eacute;tect&eacute;s en Europe depuis 2020</h2>

&nbsp;

<iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1wfXyMUq5m6Qn9M0dybX1mWonW0Z_SpOG" width="640"></iframe>

Le 3 janvier, la direction générale de l’alimentation (DGAL) annonçait 40 nouveaux foyers supplémentaires déclarés en deux jours dans les Landes et l’extension de la zone d’abattages préventifs.

Influenza aviaire : explosion du nombre de foyers dans les Landes

Dans deux jugements rendus le 31 d&eacute;cembre dernier, le Conseil d&rsquo;Etat enterre d&eacute;finitivement la volont&eacute; de certaines villes d&rsquo;interdire l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires sur leur territoire communal. &laquo;&nbsp;Si le maire est habilit&eacute; &agrave; prendre, pour la commune, les mesures de police g&eacute;n&eacute;rale n&eacute;cessaires au bon ordre, &agrave; la s&ucirc;ret&eacute;, &agrave; la s&eacute;curit&eacute; et &agrave; la salubrit&eacute; publiques, il ne peut l&eacute;galement user de cette comp&eacute;tence pour &eacute;dicter une r&eacute;glementation portant sur les conditions g&eacute;n&eacute;rales d&rsquo;utilisation des produits phytopharmaceutiques qu&rsquo;il appartient aux seules autorit&eacute;s de l&rsquo;Etat de prendre&nbsp;&raquo;, tranche le Conseil d&rsquo;Etat.En 2019, plusieurs arr&ecirc;t&eacute;s anti-pesticides r&eacute;clam&eacute;s par des communes avaient &eacute;t&eacute; suspendus par la justice administrative. Certaines mairies avaient continu&eacute; leur combat, jusqu&rsquo;&agrave; se tourner vers le Conseil d&rsquo;Etat, comme les communes de Gennevilliers (Hauts-de-Seine) et d&rsquo;Arcueil (Val-de-Marne). Mais le jugement rendu le 31 d&eacute;cembre rejette d&eacute;finitivement leur pourvoi.<h1>Une utilisation des phytos bien cadr&eacute;e</h1>Le Conseil d&rsquo;Etat rappelle tout d'abord que les produits&nbsp;phytopharmaceutiques&nbsp;font l'objet d'une proc&eacute;dure d'autorisation de mise sur le march&eacute;, d&eacute;livr&eacute;e par l'agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses) &laquo;&nbsp;s'il est d&eacute;montr&eacute;, &agrave; l'issue d'une &eacute;valuation ind&eacute;pendante, que ces produits n'ont pas d'effet nocif imm&eacute;diat ou diff&eacute;r&eacute; sur la sant&eacute; humaine&nbsp;&raquo;. Il appartient ensuite au ministre de l'Agriculture, en lien avec l&rsquo;avis de l&rsquo;Anses, &laquo;&nbsp;de prendre les mesures d'interdiction ou de limitation de l'utilisation de ces produits qui s'av&egrave;rent n&eacute;cessaires &agrave; la protection de la sant&eacute; publique et de l'environnement, en particulier dans les zones o&ugrave; sont pr&eacute;sentes des personnes vuln&eacute;rables &raquo;, poursuit le Conseil d&rsquo;Etat.Au niveau local, la haute juridiction rappelle qu&rsquo;il appartient aux pr&eacute;fets de &laquo;&nbsp;fixer les distances minimales d'utilisation des produits&nbsp;phytopharmaceutiques&nbsp;&agrave; proximit&eacute; de certains lieux accueillant des personnes vuln&eacute;rables&nbsp;&raquo; et d&rsquo;autre part &laquo;&nbsp;d'approuver les chartes d'engagements d'utilisateurs formalisant des mesures de protection des riverains de zones d'utilisation des produits&nbsp;&raquo;. Le Conseil d&rsquo;Etat pr&eacute;cise enfin que la pr&eacute;fecture peut, &laquo;&nbsp;en cas de risque exceptionnel et justifi&eacute;&nbsp;&raquo;, prendre &laquo;&nbsp;toute mesure d'interdiction ou de restriction de l'utilisation des produits&nbsp;phytopharmaceutiques&nbsp;n&eacute;cessaire &agrave; la pr&eacute;servation de la sant&eacute; publique et de l'environnement&nbsp;&raquo;, mais seulement avec l&rsquo;approbation du ministre de l'Agriculture.

Dans un récent jugement, le Conseil d’Etat déboute définitivement les arrêtés pris par plusieurs maires anti-pesticides : c’est à l’Etat seulement de décider de l’autorisation ou non des produits phytosanitaires, estime la haute juridiction.

Pesticides : les maires ont interdiction d’interdire, tranche le Conseil d’Etat

Les exploitations agricoles p&eacute;ri-urbaines ont aujourd&rsquo;hui ce statut particulier d&rsquo;&ecirc;tre la jonction entre les citadins et le monde agricole rural. Les agriculteurs qui les exploitent peuvent &ecirc;tre la cible de conflits de voisinage importants pour cause d&rsquo;incompr&eacute;hension entre deux mondes qui s&rsquo;&eacute;loignent. Mais ils ont aussi tout le potentiel de rapprocher consommateurs et paysans en faisant de leurs exploitations une vitrine et un lieu de rencontre.Jean-Fran&ccedil;ois Deneuville, agriculteur dans les Hauts-de-France, a choisi cette seconde option. Il veut cr&eacute;er une v&eacute;ritable &laquo;&nbsp;zone de rencontre&nbsp;&raquo; &agrave; partir des 60 ha qu'il cultive sur la commune de Sainghin-en-M&eacute;lantois et qu&rsquo;il va progressivement convertir en bio. &laquo;&nbsp;Nous sommes sur le seuil de la porte de la m&eacute;tropole lilloise. Cette situation g&eacute;ographique est une r&eacute;elle opportunit&eacute;&nbsp;&raquo;, explique-t-il. Ici, il souhaite que les consommateurs puissent trouver des produits locaux de qualit&eacute;, mieux comprendre l&rsquo;agriculture et venir tester par eux-m&ecirc;mes.C&rsquo;est pour donner un cadre &agrave; ce lieu de rencontre et favoriser le travail collectif que l&rsquo;exploitant a cr&eacute;&eacute; l&rsquo;association &laquo;&nbsp;R&eacute;coltes&amp;nous&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Avec l&rsquo;entrepreneur de travaux agricoles qui intervient sur les parcelles, nous r&eacute;fl&eacute;chissons d&eacute;j&agrave; &agrave; ouvrir les cabines des engins agricoles afin que les citadins puissent les d&eacute;couvrir &agrave; la fin de la r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, illustre-t-il. Il lance &eacute;galement un appel &agrave; tous les porteurs de projets et agriculteurs riverains, bio ou pas, qui voudraient rejoindre l&rsquo;association pour avancer ensemble.<div class="citation">
 "Les visiteurs r&eacute;alisent qu&rsquo;il y a des champs &agrave; proximit&eacute;."
</div>
Jean-Fran&ccedil;ois Deneuville n&rsquo;est pas le seul &agrave; promouvoir cette id&eacute;e d&rsquo;espaces de rencontres. Bien qu&rsquo;ils ne soient pas eux-m&ecirc;mes agriculteurs, Marie et Fr&eacute;d&eacute;ric Guilbert portent ce concept chaque &eacute;t&eacute; avec la conception de labyrinthes de ma&iuml;s. D&rsquo;abord positionn&eacute;es sur le littoral atlantique, ces structures &eacute;ph&eacute;m&egrave;res se multiplient maintenant aux alentours des grandes agglom&eacute;rations, avec une premi&egrave;re ouverture cet &eacute;t&eacute; en p&eacute;riph&eacute;rie de Paris. &laquo;&nbsp;L&rsquo;agriculteur qui a accueilli le premier labyrinthe en r&eacute;gion parisienne avait vraiment dans l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;apporter une bouff&eacute;e d&rsquo;air aux citadins. Les visiteurs r&eacute;alisent qu&rsquo;il y a des champs &agrave; proximit&eacute;. En moyenne, nous sommes situ&eacute;s &agrave; 10km des zones urbaines&nbsp;&raquo;, explique Marie Guilbert.Sur place, des panneaux issus d&rsquo;un partenariat avec Passion C&eacute;r&eacute;ales permettent aux visiteurs d&rsquo;allier l&rsquo;utile &agrave; l&rsquo;agr&eacute;able en d&eacute;couvrant la culture du ma&iuml;s. &laquo;&nbsp;Les questions des gens sont assez dr&ocirc;les. Ils ne connaissent pas le cycle du ma&iuml;s et nous demandent pourquoi nous n&rsquo;organisons pas de chasse aux &oelig;ufs &agrave; P&acirc;ques dans nos labyrinthes&nbsp;&raquo;, s&rsquo;amuse-t-elle.<h1 class="Standard">Jouer la carte du cadre de vie</h1>L&rsquo;un des objectifs de Jean-Fran&ccedil;ois Deneuville est &eacute;galement d&rsquo;offrir un cadre de vie agr&eacute;able aux riverains. Dans ce sens, il veut implanter des haies sur ses 60 ha afin de cr&eacute;er un parcours de promenade. Toujours dans cet esprit d&rsquo;am&eacute;nagement paysager, il va mettre des parcelles &agrave; disposition d&rsquo;un agriculteur de la r&eacute;gion qui propose des fleurs &agrave; couper en libre-service. &laquo;&nbsp;Avec les haies et les fleurs &agrave; c&ocirc;t&eacute;, nous pouvons cr&eacute;er quelque chose de chouette&nbsp;&raquo;, s&rsquo;enthousiasme-t-il.Ce concept de cadre de vie agr&eacute;able, c&rsquo;est &eacute;galement le cr&eacute;do de l&rsquo;association Campus Vert depuis sa cr&eacute;ation en 1995. C&rsquo;est cette ann&eacute;e-l&agrave; que surgit l&rsquo;id&eacute;e, chez des agriculteurs du B&eacute;thunois, de r&eacute;nover des b&acirc;timents de ferme inoccup&eacute;s pour en faire des logements &eacute;tudiants &agrave; loyer mod&eacute;r&eacute;. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;association regroupe 125 adh&eacute;rents qui proposent 500 logements et 100 de plus sont en cours de r&eacute;habilitation. &laquo;&nbsp;Avec mon mari, nous voulions accueillir du monde sur la ferme pour garder une ouverture avec l&rsquo;ext&eacute;rieur, mais qui ne soit pas un contact quotidien impos&eacute; comme pour les g&icirc;tes ou les chambres d&rsquo;h&ocirc;tes&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne Marie-Agn&egrave;s Langlet, &eacute;leveuse sur la commune des Attaques pr&egrave;s de Calais.Parmi les objectifs de l&rsquo;association figure la cr&eacute;ation de lien entre ville et campagne et la convivialit&eacute;. C&rsquo;est dans ce sens que l&rsquo;agricultrice organise une visite de la ferme lorsque les locataires emm&eacute;nagent, puis un repas tous les deux mois. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est l&rsquo;occasion de discuter de sujets &eacute;pineux comme la ferme des milles vaches. Ils sont souvent &eacute;bahis par la technicit&eacute; du m&eacute;tier&nbsp;&raquo;, affirme-t-elle. Les locataires sont &eacute;galement encourag&eacute;s &agrave; venir &agrave; la rencontre des &eacute;leveurs pendant leur travail quotidien et notamment la traite dont la porte est toujours ouverte. &laquo;&nbsp;Une fois, il y a une locataire plus entreprenante qui est venue toquer &agrave; la vitre de l&rsquo;ensileuse pour monter en cabine&nbsp;&raquo;, sourit Marie-Agn&egrave;s Langlet. Une bonne mani&egrave;re de prendre de la hauteur pour changer de point de vue sur l&rsquo;agriculture.

Alors que le fossé se creuse entre la ville et l’agriculture, de nombreuses initiatives lancées par des agriculteurs fleurissent aux portes des centres urbains, afin de rapprocher les deux mondes. C’est ce type de projet ambitieux que veut mettre en œuvre Jean-François Deneuville au seuil de la métropole lilloise.

Les champs péri-urbains, fabuleux espaces de rencontre avec les citadins

Avec 119 foyers d&rsquo;influenza aviaire d&eacute;nombr&eacute;s dans les Landes, soit plus du double que la semaine derni&egrave;re, l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie est qualifi&eacute;e de &laquo;&nbsp;pr&eacute;occupante&nbsp;&raquo; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, qui a annonc&eacute; le 7 janvier un renforcement des mesures de lutte. Les abattages pr&eacute;ventifs, qui ont d&eacute;j&agrave; permis d&rsquo;&eacute;liminer plus de 350&nbsp;000 canards selon les chiffres minist&eacute;riels, seront d&eacute;sormais pratiqu&eacute;s dans un rayon de 5 kilom&egrave;tres autour des foyers, au lieu de 3 kilom&egrave;tres depuis le 24 d&eacute;cembre. &laquo;&nbsp;Ils concerneront dans le 1er kilom&egrave;tre tous les oiseaux d&rsquo;&eacute;levage et de basse-cour, et pour les 4 kilom&egrave;tres suivants l&rsquo;ensemble des palmip&egrave;des et les autres volailles quand elles ne sont pas claustr&eacute;es&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re.De plus, &laquo;&nbsp;la zone de surveillance de 10 kms autour des foyers pourra &ecirc;tre &eacute;tendue jusqu&rsquo;&agrave; 20 kms, avec interdiction de sortie et d&rsquo;entr&eacute;e de volailles (y compris pour repeupler un &eacute;levage qui a termin&eacute; son cycle de production), ajoute le minist&egrave;re. Ces restrictions seront r&eacute;&eacute;valu&eacute;es d&rsquo;ici la fin du mois de janvier, &agrave; l&rsquo;aune du bilan &eacute;pid&eacute;miologique.&nbsp;&raquo;A ces fins, &laquo;&nbsp;les capacit&eacute;s d&rsquo;abattage vont &ecirc;tre significativement augment&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; la mobilisation du prestataire mandat&eacute; par l&rsquo;Etat, &agrave; celle des v&eacute;t&eacute;rinaires sanitaires ainsi qu&rsquo;&agrave; la r&eacute;quisition d&rsquo;abattoirs suppl&eacute;mentaires&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re.<h1>Indemnisations "dans les prochains jours"</h1>Les premi&egrave;res indemnisations &laquo;&nbsp;pour compenser la valeur des animaux abattus&nbsp;&raquo; seront vers&eacute;es &laquo;&nbsp;dans les prochains jours&nbsp;&raquo;, a par ailleurs indiqu&eacute; le ministre Julien Denormandie, en d&eacute;placement le 8 janvier dans les Landes pour rencontrer les professionnels de la fili&egrave;re.Pour l&rsquo;interprofession du foie gras (Cifog), ces indemnisations doivent &eacute;galement prendre en compte &laquo;&nbsp;les pertes li&eacute;es &agrave; la non-production du fait de l'instauration de vides sanitaires plus longs dans les &eacute;levages&nbsp;&raquo; mais aussi &laquo;&nbsp;les pertes des couvoirs li&eacute;es aux d&eacute;cisions administratives ainsi que les cons&eacute;quences &eacute;conomiques pour les entreprises de transformation priv&eacute;es de mati&egrave;re premi&egrave;re suite &agrave; la mise &agrave; l'arr&ecirc;t des &eacute;levages&nbsp;&raquo;.L&rsquo;interprofession estime que les mesures d&rsquo;abattages pr&eacute;ventifs vont &laquo;&nbsp;dans le bon sens&nbsp;&raquo; m&ecirc;me s&rsquo;il sera &laquo;&nbsp;indispensable de faire tr&egrave;s rapidement le point dans les prochains jours afin d'&eacute;valuer si cet &eacute;largissement &agrave; 5 km est suffisant ou s'il faudra aller plus loin&nbsp;&raquo;.<h1>"D&eacute;mocratisation du foie gras"</h1>Les m&eacute;thodes d&rsquo;abattages pr&eacute;ventifs sont en revanche vertement d&eacute;nonc&eacute;es par le Modef et par la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne, qui estiment que le transport d&rsquo;animaux vers les abattoirs &laquo;&nbsp;repr&eacute;sente un risque important de diffusion&nbsp;&raquo; du virus. &laquo;&nbsp;Les pr&eacute;l&egrave;vements pour analyse ne sont faits qu'une fois les animaux arriv&eacute;s sur le site d'abattage &raquo;, font savoir les deux syndicats, qui &laquo;&nbsp;s&rsquo;&eacute;tonnent&nbsp;que les volailles soient d&eacute;plac&eacute;es sans que l'on sache en amont si elles sont porteuses du virus ou pas&nbsp;&raquo;.Avec cette troisi&egrave;me &eacute;pid&eacute;mie d&rsquo;influenza aviaire en cinq ans, les deux syndicats arguent que les le&ccedil;ons n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; tir&eacute;es des pr&eacute;c&eacute;dentes crises. &laquo;&nbsp;L&rsquo;industrialisation de la fili&egrave;re pour une d&eacute;mocratisation du foie gras aboutit &agrave; un non-sens sanitaire et &eacute;conomique&nbsp;&raquo;, clame Serge Mora, pr&eacute;sident du Modef des Landes. Le Modef et le Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne proposent &laquo;&nbsp;d&rsquo;agir sur les causes structurelles&nbsp;: en relocalisant la production de volailles, afin de limiter les d&eacute;placements d&rsquo;animaux vivants et en r&eacute;duisant la densit&eacute;, par exemple en plafonnant le nombre de palmip&egrave;des &agrave; 3200 par exploitation dans la fili&egrave;re industrielle en p&eacute;riode &agrave; risque&nbsp;&raquo;. La solution p&eacute;renne&nbsp;? &laquo;&nbsp;Que tous les acteurs soient r&eacute;unis autour de la table pour r&eacute;guler la production et changer de mod&egrave;le&nbsp;&raquo;. A d&eacute;faut, &laquo;&nbsp;on se retrouvera bient&ocirc;t pour une nouvelle crise&nbsp;&raquo;.

Face à l’évolution préoccupante de l’épidémie de grippe aviaire dans les Landes, le ministère de l’Agriculture étend les zones concernées par les abattages préventifs. Une stratégie vertement dénoncée par le Modef et la Confédération paysanne, qui pointent du doigt l’industrialisation de la filière.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (17207)

Les actualités (17174)

L'agenda (12)

Les outils (6)

Les guides (15)