<div class="rendezvous">
<p>Le mois de d&eacute;cembre&nbsp;2022 est marqu&eacute;&nbsp;par une l&eacute;g&egrave;re reprise de l&rsquo;activit&eacute; industrielle (+2&nbsp;%/2021) dans une ann&eacute;e o&ugrave; la demande des produits caprins est en perte de vitesse. Le bilan annuel montre une stabilit&eacute; globale des fabrications de fromages par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e, &agrave; plus de 97&nbsp;000 tonnes. Le fl&eacute;chissement des fabrications est respectivement de -2&nbsp;et -4&nbsp;%/2021 sur les b&ucirc;chettes &agrave; la pi&egrave;ce (39&nbsp;800&nbsp;t) et les fromages frais (16&nbsp;500&nbsp;t), sachant que les deux repr&eacute;sentent plus de 70&nbsp;% des fabrications. Les fabrications des autres types de fromages (crottins &agrave; la pi&egrave;ce, autres fromages affin&eacute;s &agrave; la pi&egrave;ce, fromages &agrave; la coupe, b&ucirc;ches &agrave; la coupe et autres fromages &agrave; la coupe) ont, en revanche, progress&eacute; de 3 &agrave; 10&nbsp;% par rapport &agrave; 2021 selon les types de fromages, &agrave; l&rsquo;exception des types camemberts (-1&nbsp;%/2021).</p>
</div>



Le bilan annuel des fabrications au lait de chèvre montre une stabilité globale des fabrications de fromages par rapport à l’année passée

Stabilité des fabrications de fromages au lait de chèvre

<p>Lors de leur installation, Alice Trouv&eacute; et Jonathan Bimbaud avaient deux crit&egrave;res.<strong> <em>&laquo;&nbsp;On voulait faire de l&rsquo;affouragement en vert et faire un parc de sortie enherb&eacute;e pour les ch&egrave;vres&nbsp;&raquo;</em></strong>, note Alice Trouv&eacute;. Aujourd&rsquo;hui install&eacute;s &agrave; Heugnes, les exploitants disposent de 61 ha sur deux sites.</p><p><em>&laquo;&nbsp;<strong>Notre id&eacute;al se situerait aux alentours de 250 ch&egrave;vres</strong>. Actuellement, le troupeau est en &eacute;volution car il y avait beaucoup de r&eacute;forme &agrave; faire lors de notre installation et il faut rajeunir le cheptel&nbsp;&raquo;,</em> explique-t-elle. Autre point important pour Jonathan Bimbaud&nbsp;: <strong><em>&laquo; Nous cherchons &agrave; optimiser notre prix du litre de lait pay&eacute;, en ayant des mises-bas d&rsquo;automne et des bons taux. L&rsquo;am&eacute;lioration de la quantit&eacute; de lait se fera progressivement, mais ce n&rsquo;est pas la priorit&eacute; du moment &raquo;.</em></strong></p><h2><strong>Affouragement en vert et tourteau d</strong><strong>e colza</strong></h2><p>L&rsquo;assolement de l&rsquo;exploitation est constitu&eacute; de ma&iuml;s, de bl&eacute; (pour la nourriture et la paille), de tr&egrave;fle et de luzerne, et de prairies.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le duo d&rsquo;exploitants a fait le choix de l&rsquo;affouragement en vert pour contrer le prix des granul&eacute;s, mais &eacute;galement pour valoriser les pousses en fin de saison. &laquo;&nbsp;Nous pouvons avoir de la luzerne jusqu&rsquo;&agrave; fin novembre&nbsp;&raquo;, assure Jonathan Bimbaud.</p>
</aside>
<p>Cette pratique est facilit&eacute;e gr&acirc;ce &agrave; des parcelles regroup&eacute;es, &agrave; proximit&eacute; de la ch&egrave;vrerie. Elle est rentable &eacute;conomiquement puisque les &eacute;leveurs diminuent leur distribution de fourrage sec et d&rsquo;enrubannage. Avec le vert, ils augmentent &eacute;galement leur production de lait sans augmenter les concentr&eacute;s distribu&eacute;s.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>&laquo;&nbsp;Ce qui est aussi plaisant, c&rsquo;est de voir &agrave; quel point ce fourrage est app&eacute;tent pour les ch&egrave;vres qui attendent la distribution aux cornadis&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Alice Trouv&eacute;.</p>
</aside>
<p>Les ch&egrave;vres sont &eacute;galement nourries avec des tourteaux de colza fermier. Ce choix a &eacute;t&eacute; d&eacute;fini gr&acirc;ce aux tr&egrave;s bonnes valeurs alimentaires que l&rsquo;aliment propose. De plus, il est issu du circuit court car achet&eacute; &agrave; la Cuma de la Poussi&egrave;re &agrave; Lu&ccedil;ay-Le-M&acirc;le.</p><h2><strong>Les r&eacute;sultats sur l&rsquo;autonomie pr</strong><strong>ot&eacute;ique</strong></h2><p>Florence Piedhault, conseill&egrave;re caprine &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre, <strong>a pu comparer l&rsquo;alimentation du troupeau entre le syst&egrave;me de l&rsquo;exploitant pr&eacute;c&eacute;dent et celui des exploitants actuels.</strong> En 2006, les ch&egrave;vres disposaient de foin de gramin&eacute;es. L&rsquo;exploitant achetait du foin de luzerne. Il donnait &eacute;galement des graines de tournesol et du concentr&eacute;. <em>&laquo;<strong>&nbsp;45 % de la ration &eacute;tait autoproduite et si cette ration &eacute;tait distribu&eacute;e actuellement, elle couterait un peu plus de 32&nbsp;000 par an &euro;</strong>&nbsp;&raquo;, </em>calcule Florence Piedhault.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>ujourd&rsquo;hui, les deux agriculteurs nourrissent leurs animaux avec de l&rsquo;enrubannage, du foin de luzerne et affouragent en vert.</p>
</aside>
<p><em>&laquo;&nbsp;Ils ont augment&eacute; leur autonomie fourrag&egrave;re et introduit des tourteaux de colza fermier. Ils leur apportent plus de ma&iuml;s et ont diminu&eacute; les concentr&eacute;s du commerce&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;taille la conseill&egrave;re. <strong>Au total, 55 % de la ration est autoproduite pour un co&ucirc;t annuel de 26&nbsp;900 &euro;.</strong>&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;En diminuant les concentr&eacute;s et en am&eacute;liorant la qualit&eacute; du fourrage, les exploitants ont am&eacute;lior&eacute; leur cout alimentaire, les taux du lait, tout en maintenant la quantit&eacute; de lait par ch&egrave;vre. On est clairement sur la voie de l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique&nbsp;&raquo;,</em> conclut Florence Piedhault.</p>


Lors de la journée caprine du 7 février organisée par Indre Lait et la chambre d’agriculture de l’Indre, une visite d’exploitation était organisée à l’EARL de la Petite Pyramide, à Heugnes.

[Témoignage] Alice Trouvé et Jonathan Bimbaud affourragent en vert

<div class="rendezvous">
<p>Les importations de produits de report&nbsp;ont &eacute;volu&eacute; en dents de scie sur l&rsquo;ann&eacute;e 2022. Face &agrave; la hausse de la production de lait fran&ccedil;ais, les importations qui ne sont qu&rsquo;une variable d&rsquo;ajustement n&rsquo;ont augment&eacute; que marginalement (+1&nbsp;%) par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e, &agrave; 71,8&nbsp;millions &eacute;quivalent litres de lait. Le cumul de la collecte nationale et les importations &eacute;tablissent&nbsp;la disponibilit&eacute; en lait de ch&egrave;vre &agrave; plus de 587&nbsp;millions de litres, soit une hausse de 2&nbsp;% par rapport &agrave; 2021.</p>
</div>



Les importations de produits de report ont évolué en dents de scie sur l’année 2022.

Légère augmentation des imports de produits de report caprins

<div class="rendezvous">
<p>&Agrave; plus de 515&nbsp;millions de litres, la collecte de lait de ch&egrave;vre a progress&eacute; d&rsquo;environ 2&nbsp;% d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre, soit pr&egrave;s de 8&nbsp;millions de litres de plus que l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Cette hausse s&rsquo;est accentu&eacute;e durant l&rsquo;automne, d&rsquo;autant que les fourrages r&eacute;colt&eacute;s au printemps &eacute;taient de bonne qualit&eacute;, aboutissant en novembre et en d&eacute;cembre &agrave; une augmentation, respectivement, de 5,8 et 3,1&nbsp;% d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre, &agrave; 36,4 et 29,2&nbsp;millions de litres de lait. Elle a progress&eacute; en Nouvelle-Aquitaine (+1&nbsp;%/2021), dans les Pays de la Loire (+1&nbsp;%), en Occitanie (+2&nbsp;%) et dans le Centre-Val de Loire (+5&nbsp;%), mais a recul&eacute; en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes (-2&nbsp;%).</p>
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À plus de 515 millions de litres, la collecte de lait de chèvre a progressé d’environ 2 % entre 2021 et 2022.

Production laitière caprine en hausse en 2022

<h2>Des semis soumis &agrave; des conditions in&eacute;dites</h2><p>Plusieurs p&eacute;riodes de semis suffisamment longues se sont pr&eacute;sent&eacute;es cet automne : d&rsquo;abord sur la premi&egrave;re d&eacute;cade d&rsquo;octobre puis entre le 20 octobre et d&eacute;but novembre. Quelques semis plus tardifs ont &eacute;t&eacute; finalis&eacute;s sur les premiers jours de d&eacute;cembre.</p><h2>Deux faits marquants accompagnent ce d&eacute;but de campagne :</h2><p>&nbsp;- La douceur qui s&rsquo;est prolong&eacute;e jusque mi-janvier et a permis aux c&eacute;r&eacute;ales de bien taller</p><p>&nbsp;- Le sec : depuis le 1er octobre le d&eacute;ficit hydrique est prononc&eacute;, avec un niveau de pr&eacute;cipitations d&rsquo;&agrave; peine 40 &agrave; 50 % de la normale. Ces derni&egrave;res semaines sont particuli&egrave;rement marqu&eacute;es par ce manque d&rsquo;eau. Seul un passage pluvieux sur la p&eacute;riode du 22 au 24 f&eacute;vrier a concern&eacute; l&rsquo;ensemble du d&eacute;parte[1]ment &agrave; des niveaux variables mais au moins de 15 mm. Une p&eacute;riode pluvieuse est annonc&eacute;e (&agrave; compter du 8 mars et pour au moins une semaine).</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Si ce manque d&rsquo;eau n&rsquo;a pas d&rsquo;effet sur les c&eacute;r&eacute;ales pendant l&rsquo;hiver, il devient pr&eacute;occupant quand les plantes entament la montaison et quand il s&rsquo;agit de positionner les premiers apports d&rsquo;azote.</p>
</aside>
<p><strong>Le froid des derniers jours de f&eacute;vrier et des premiers jours de mars, avec des temp&eacute;ratures n&eacute;gatives sous les -5&deg;C, peut pr&eacute;senter un risque lorsqu&rsquo;il co&iuml;ncide avec le d&eacute;but de la montaison (stade &eacute;pi 1 cm). </strong>Le seuil de tol&eacute;rance des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; ce stade &eacute;tant de -4&deg;C. Fort heureusement, une tr&egrave;s grande majorit&eacute; des c&eacute;r&eacute;ales &eacute;tait encore &agrave; fin tallage &agrave; ce moment-l&agrave; et pour les parcelles les plus avanc&eacute;es, le froid ayant &eacute;t&eacute; progressif, le risque est minime (les c&eacute;r&eacute;ales de la plateforme Arvalis de Camjac qui &eacute;taient &agrave; &eacute;pi 1 cm au moment des gel&eacute;es ne pr&eacute;sentent pas de gel d&rsquo;&eacute;pi).</p><p><strong>Une situation sanitaire r&eacute;gul&eacute;e La douceur combin&eacute;e &agrave; l&rsquo;abondance de talles sur certaines parcelles sem&eacute;es t&ocirc;t (en orge principalement) a provoqu&eacute; l&rsquo;apparition de maladies du feuillage : de l&rsquo;o&iuml;dium a &eacute;t&eacute; observ&eacute; tr&egrave;s t&ocirc;t sur les orges. Le retour du froid a permis de ralentir le d&eacute;veloppement de ces maladies pr&eacute;coces.</strong></p><h2>Quand et &agrave; quelle dose apporter l&rsquo;azote ?</h2><p>Bien souvent, un apport d&rsquo;azote sur c&eacute;r&eacute;ales avant mars (courant f&eacute;vrier) ne se justifie que si les plantes n&rsquo;ont pas ou tr&egrave;s peu tall&eacute;, c&rsquo;est parfois le cas des semis tardifs par exemple.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Or ces derni&egrave;res semaines, il &eacute;tait plus judicieux, compte tenu de la m&eacute;t&eacute;o sans pluie, de ne pas &eacute;pandre d&rsquo;azote sur les cultures. Un apport n&rsquo;est valoris&eacute; que s&rsquo;il pleut 15 mm dans les 15 jours qui suivent. Dans le cas contraire, il n&rsquo;est pas possible d&rsquo;&eacute;valuer combien d&rsquo;unit&eacute;s seront r&eacute;ellement utilis&eacute;es par la plante.</p>
</aside>
<p>Avant tout apport d&rsquo;azote, il est important de rappeler que le d&eacute;sherbage doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; en premier. Cet article s&rsquo;int&eacute;resse &agrave; l&rsquo;apport principal d&rsquo;azote &agrave; r&eacute;aliser &agrave; &eacute;pi 1 cm (et aux suivants si on fractionne).</p><p>Il faut positionner l'azote au plus pr&egrave;s du d&eacute;but de la montaison, c&rsquo;est-&agrave;-dire du stade &laquo;&eacute;pi 1 cm&raquo; de la c&eacute;r&eacute;ale. En coupant le brin principal dans le sens de la longueur, il est possible de rep&eacute;rer ce stade (voir sch&eacute;ma). On peut aussi l&rsquo;anticiper quand on commence &agrave; voir les feuilles des c&eacute;r&eacute;ales se redresser. Les situations peuvent &ecirc;tre tr&egrave;s vari&eacute;es, il est toujours difficile de donner une tendance g&eacute;n&eacute;rale : le plus simple est d&rsquo;aller observer ses c&eacute;r&eacute;ales en utilisant la m&eacute;thode pr&eacute;sent&eacute;e ici.</p><p>Le 6 mars, les parcelles des zones basses s&rsquo;en approchent (ou l&rsquo;ont peut-&ecirc;tre atteint pour des vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;coces &agrave; montaison). Malgr&eacute; le froid des derniers jours, l&rsquo;ann&eacute;e est pr&eacute;coce.</p><p>Le mot d&rsquo;ordre est qu&rsquo;il <strong>faut aller dans les parcelles pour surveiller l&rsquo;arriv&eacute;e de ce stade : la m&eacute;t&eacute;o, &agrave; cette p&eacute;riode, peut vite changer (alternance de froid avec des p&eacute;riodes plus douces,</strong> pluies al&eacute;atoires) : les cr&eacute;neaux pour passer sont parfois limit&eacute;s, il s&rsquo;agit donc d&rsquo;anticiper pour &ecirc;tre pr&ecirc;t.</p><h2>La bonne dose aux bonnes conditions</h2><p>La dose &agrave; apporter est fonction de l&rsquo;objectif de rendement, de l&rsquo;esp&egrave;ce (voire de la vari&eacute;t&eacute; pour les bl&eacute;s), du reliquat azote en sortie d&rsquo;hiver (voir encadr&eacute;), du type de sol, du pr&eacute;c&eacute;dent (prairie ou pas). Pour une c&eacute;r&eacute;ale, on peut fractionner l&rsquo;azote tout au long de la montaison, jusqu&rsquo;&agrave; la sortie de la derni&egrave;re feuille voire le gonflement pour les triticales.</p><p><strong>Le prix de l&rsquo;azote reste &eacute;lev&eacute;</strong> (m&ecirc;me s&rsquo;il a baiss&eacute; ces derni&egrave;res semaines), les conditions d&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;apport sont primordiales : pour qu&rsquo;un apport soit bien valoris&eacute; par la plante, il faut 15 mm de pluie dans les 15 jours qui suivent. Si les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o ne garantissent pas cette condition, on peut jouer sur le fractionnement, afin de ne pas mettre tous les &oelig;ufs dans le m&ecirc;me panier. En temps normal (pas de risque de s&eacute;cheresse dans les jours qui suivent le stade &eacute;pi 1 cm), on va apporter la moiti&eacute; &agrave; 2/3 de la dose, puis le reste 3 &agrave; 4 semaines apr&egrave;s.</p><h2>&nbsp;L&rsquo;important est de faire ce premier apport dans une p&eacute;riode qui encadre le stade &eacute;pi 1 cm.</h2><p>Avec l&rsquo;arriv&eacute;e des pluies, il &eacute;tait peut-&ecirc;tre judicieux de l&rsquo;avoir fait le week-end dernier ou ce tout d&eacute;but de semaine sur les c&eacute;r&eacute;ales des zones basses ou moyennes. Si c&rsquo;est un peu t&ocirc;t par rapport &agrave; &eacute;pi 1 cm, on peut diminuer la dose et r&eacute;server une dose plus importante pour le courant montaison entre 2 passages de pluie.</p><p><strong>&nbsp;Pour les zones hautes, qui sont d&eacute;cal&eacute;es de 2 &agrave; 3 semaines, la strat&eacute;gie serait d&rsquo;attendre encore en faisant le pari que les pluies annonc&eacute;es ne durent pas un mois !</strong></p><p>&nbsp;Le tableau 1 donne quelques rep&egrave;res de fertilisation azot&eacute;e selon les r&eacute;gions naturelles du d&eacute;partement.<strong> <a href="file:///C:/Users/DUVOUXD/AppData/Local/Microsoft/Windows/INetCache/Content.Outlook/OD3D4FFB/VP_09032023.pdf" target="_blank" title="">voir l'article en entier</a>&nbsp;</strong></p>


Les semis de céréales se sont effectués dans un contexte parfois sec mais accompagné de températures douces, et de manière générale à la bonne période. Les plantes ont levé et se sont développées rapidement. Les conditions douces les ont accompagnées jusque mi-janvier favorisant des niveaux de tallage abondants pour les premiers semis. Depuis le 20 janvier, le froid (entrecoupé par une période douce autour de la mi-février) et le sec ont dominé.

Premier apport d'azote sur céréales : ne pas gâcher l’engrais

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<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/0/7/5337084-1-fre-FR/a0314b10bd66-croise-des-champs-jpg" alt="" height="409" width="1623" /></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p><p>Tourn&eacute; autour du transfert de l&rsquo;innovation agricole au terrain, cette journ&eacute;e rassemblera les professionnels du monde agricole, les entreprises innovantes, et les apprenants.</p><p>Les conseillers, techniciens, agriculteurs, apprenants, &eacute;tudiants et autres professionnels du domaine de l&rsquo;innovation, de l&rsquo;&eacute;conomie et/ou de l&rsquo;agriculture font partie du public cibl&eacute; sur cet &eacute;v&eacute;nement.</p><p>pour plus de renseignements :&nbsp;<a href="https://croisee-des-champs.b2match.io/home" target="_blank">La Crois&eacute;e des Champs - L'&eacute;v&egrave;nement en bref (b2match.io)</a></p><p><strong>Vous trouverez au lien de t&eacute;l&eacute;chargement ci-apr&egrave;s un kit de communication</strong> reprenant un document explicatif et des propositions de publication r&eacute;seaux sociaux, ainsi que des visuels pouvant &ecirc;tre utiles (visuels pour r&eacute;seaux sociaux, header, signatures mail).</p><p><strong>Le kit &agrave; t&eacute;l&eacute;charger&nbsp;: <a href="https://we.tl/t-FLldDr4DSO" target="_blank">https://we.tl/t-FLldDr4DSO</a></strong></p><p>&nbsp;&nbsp;</p>


La croisée des champs : journée sur l'innovation agricole

<p>En passant en bio, la ferme des Cazelles a modifi&eacute; son assolement en augmentant les surfaces p&acirc;tur&eacute;es par les vaches allaitantes. Autour des b&acirc;timents, des paddocks de 40 ares sont p&acirc;tur&eacute;s pendant deux &agrave; trois jours par les 45 m&egrave;res Blondes d&rsquo;Aquitaine. En plus de ce p&acirc;turage tournant dynamique qui a fait gagner trois semaines de p&acirc;ture en moyenne en &eacute;t&eacute;.</p><iframe src="https://player.vimeo.com/video/803459503?h=d20b60c870&title=0&byline=0" width="640" height="360" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe> <p><a href="https://vimeo.com/803459503">Davantage de surfaces p&acirc;tur&eacute;es pour ma&icirc;triser les charges et gagner en autonomie</a> from <a href="https://vimeo.com/idele">Institut de l&#039;Elevage - idele</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.</p>
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Au Gaec de Gazelle les Bissières ont entrepris l’implantation de prairies multi-espèces et la culture de méteil et de luzerne dans un soucis de maîtrise des charges et d’autonomie fourragère et protéique explique Vincent Bissière, l’éleveur de bovin viande du Lot-et-Garonne

[Vidéo] Davantage de surfaces pâturées pour maîtriser les charges et gagner en autonomie

<p>Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, les mat&eacute;riels de traitement des semences &eacute;taient dispens&eacute;s de l&rsquo;inspection p&eacute;riodique des pulv&eacute;risateurs, au titre de &laquo;&nbsp;l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; poussi&egrave;res&nbsp;&raquo;. Publi&eacute; au Journal officiel du 16 f&eacute;vrier, un nouvel arr&ecirc;t&eacute; met fin &agrave; la d&eacute;rogation. Ces &eacute;quipements rejoignent ainsi les pulv&eacute;risateurs &agrave; rampes, les pulv&eacute;risateurs pour cultures hautes (vigne-arbo), les rampes de d&eacute;sherbage en vigne-arbo, les syst&egrave;mes de traitement install&eacute;s sur les semoirs et bineuses ou encore les syst&egrave;mes utilis&eacute;s dans les serres et par les collectivit&eacute;s locales. Le suivi des inspections p&eacute;riodiques obligatoires est assur&eacute; par l&rsquo;OTC Pulv&eacute;, qui a pris le relai du Gip Pulv&eacute; constitu&eacute; en 2009 lors de l&rsquo;instauration du contr&ocirc;le technique.</p><h2>Tous les trois ans</h2><p>Depuis le 1<sup>er</sup>&nbsp;janvier 2021, la premi&egrave;re inspection doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e au plus tard 5 ans apr&egrave;s la date d&rsquo;achat en neuf. La validit&eacute; des inspections r&eacute;alis&eacute;es depuis le 1<sup>er</sup> janvier 2021 est de 3 ans. Les inspections r&eacute;alis&eacute;es avant cette date sont toujours valables 5 ans. Les agriculteurs faisant usage d'un d&rsquo;appareil non conforme apr&egrave;s inspection s&rsquo;exposent &agrave; une contravention de 4&egrave;me classe (jusqu&rsquo;&agrave; 750 euros) pendant les quatre mois accord&eacute;s &agrave; la r&eacute;alisation de la contre-visite. Pass&eacute; ce d&eacute;lai, ou en cas d&rsquo;usage au long cours d&rsquo;un appareil non conforme, les contrevenants s&rsquo;exposent &agrave; une contravention de 5&egrave;me classe (jusqu&rsquo;&agrave; 1500 euros) &agrave; et &agrave; la suspension de leur Certiphyto pour une dur&eacute;e de six mois.</p>


Un arrêté élargit aux matériels de traitement des semences l’inspection périodique obligatoire s’appliquant aux pulvérisateurs, aux rampes de désherbage en vigne-arbo ou encore aux systèmes en usage dans les serres.

Les appareils de traitement de semences soumis au contrôle des pulvérisateurs

<p class="x">Depuis 2015, les entreprises de conseil en &eacute;levage adh&eacute;rentes &agrave; <a href="https://www.eliance.fr/" target="_blank">Eliance</a> enregistrent la composition de la ration des vaches laiti&egrave;res au moment du contr&ocirc;le de performance. Une analyse de ces constats d&rsquo;alimentation, rassembl&eacute;s dans la base de donn&eacute;es appel&eacute;e <a href="https://www.eliance.fr/fr/Bovins%20lait/res-alim-1" target="_blank">Res&rsquo;Alim</a>, a permis de montrer un lien entre niveaux d&rsquo;autonomie prot&eacute;iques, productions laiti&egrave;res moyennes et part d&rsquo;herbe et de ma&iuml;s.</p><p class="x">&laquo;&nbsp;<em>Quel que soit le syst&egrave;me d&rsquo;alimentation, les vaches laiti&egrave;res consomment environ 85 % de fourrages et concentr&eacute;s produits sur l&rsquo;exploitation</em>, explique en pr&eacute;ambule Vincent Lefer, responsable DataLab &agrave; Eliance. <em>Mais, en analysant les rations mensuelles de 11&nbsp;000 &eacute;levages sur une dur&eacute;e de cinq ans, nous avons vu que, selon les syst&egrave;mes alimentaires, l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique moyen varie de 46 % &agrave; 70 %.&nbsp;&raquo;</em></p><h2 class="x">Un site pour explorer les rations moyennes</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/4/6/5336442-1-fre-FR/73d067e6d822-cap-jpg" alt="" height="599" width="1133" /></figure>

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<p class="x"><strong>En se basant sur 705&nbsp;000 constats d&rsquo;alimentation, Eliance dessine les rations moyennes des &eacute;levages les plus autonomes en prot&eacute;ines.</strong></p><p class="x">Les &eacute;levages avec une alimentation bas&eacute;s sur l&rsquo;herbe exclusive (p&acirc;tur&eacute;e et conserv&eacute;e) et ceux avec moins de 15 % de mati&egrave;re s&egrave;che sous forme de ma&iuml;s ensilage ont un niveau d&rsquo;autonomie prot&eacute;ique moyen de 70 %. A contrario, dans les rations o&ugrave; le ma&iuml;s repr&eacute;sente plus de la moiti&eacute; des fourrages consomm&eacute;s annuellement, l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique diminue nettement. Cependant, c&rsquo;est dans ce groupe que la production laiti&egrave;re est la plus &eacute;lev&eacute; avec 28 kilos de lait par jour et par vache en moyenne contre 22 kilos en moyenne pour ceux avec beaucoup d&rsquo;herbe.</p><p class="x">&laquo;&nbsp;<em>Dans tous les syst&egrave;mes, il y a de grosses variabilit&eacute;s. Dans des syst&egrave;mes mixtes avec herbe et ma&iuml;s, on trouve des &eacute;levages autonomes &agrave; plus de 80 % et d&rsquo;autres &agrave; seulement 50 %.</em>&nbsp;&raquo; En moyenne, les &eacute;levages les plus autonomes p&acirc;turent pendant neuf mois, mettent &agrave; l&rsquo;herbe 15 jours plus t&ocirc;t et utilisent deux fois moins de concentr&eacute;s par kilo de lait.</p><p class="x">Pour rendre accessible ces r&eacute;sultats qui sont tr&egrave;s variables selon les syst&egrave;mes alimentaires, les r&eacute;gions ou les niveaux de production, Eliance a mis en place un site internet Explor&rsquo;Alim (<a href="https://datalab.capproteines.eliance.fr/exploralim/" target="_blank">datalab.capproteines.eliance.fr/exploralim/</a>) qui permet d&rsquo;explorer finement ces donn&eacute;es.</p><p class="x">Un fascicule de 28 pages &agrave; retrouver sur <a href="https://www.cap-proteines-elevage.fr/documents-cap-proteines" target="_blank">cap-proteines-elevage.fr/documents-cap-proteines</a> d&eacute;taille ces r&eacute;sultats.</p>


Eliance a analysé les rations distribuées dans 11 000 élevages bovins laitiers. Sans surprise, les exploitations les plus autonomes valorisent davantage l’herbe. Un site internet permet de voir les rations moyennes par système et par région.

Les exploitations autonomes privilégient l’herbe

<p>Ce &laquo;&nbsp;plan Eau&nbsp;&raquo;, fruit des travaux lanc&eacute;s en septembre mais dont la pr&eacute;sentation pr&eacute;vue fin janvier avait &eacute;t&eacute; report&eacute;e, &laquo;&nbsp;<em>est pr&ecirc;t, il a &eacute;t&eacute; finalis&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; M. B&eacute;chu, invit&eacute; de TV5Monde. Le pr&eacute;sident Emmanuel Macron avait plaid&eacute;, pendant le Salon de l'agriculture, pour que ce programme constitue un v&eacute;ritable &laquo;&nbsp;<em>plan de sobri&eacute;t&eacute; de l'eau</em>&nbsp;&raquo; sur le mod&egrave;le du &laquo;&nbsp;<em>plan de sobri&eacute;t&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique&nbsp;</em>&raquo; lanc&eacute; pour contenir les effets de la guerre en Ukraine.&nbsp;Ce plan, cens&eacute; tirer les le&ccedil;ons de la canicule historique de l'&eacute;t&eacute; 2022, &laquo;&nbsp;<em>est tr&egrave;s complet, il comporte une cinquantaine de mesures, il traite de la&nbsp;</em><em>sobri&eacute;t&eacute;, de la quantit&eacute;, de la qualit&eacute;, des moyens financiers, de la&nbsp;</em><em>gouvernance</em>&nbsp;&raquo;, a ajout&eacute; le ministre, sans entrer dans les d&eacute;tails.</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/au-caeur-de-l-hiver-la-france-en-alerte-secheresse" target="_blank" title="">Au c&oelig;ur de l&rsquo;hiver, la France en alerte s&eacute;cheresse</a>
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<p>S'il a fait allusion &agrave; quelques pistes, M. B&eacute;chu n'a pas pr&eacute;cis&eacute; si ces mesures seraient coercitives ou incitatives. &laquo;&nbsp;<em>Il faut lutter contre tous les types de gaspillage y compris les fuites</em>&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;<em>faire attention &agrave; la dur&eacute;e d'une douche, &agrave; la fa&ccedil;on dont on laisse couler un certain nombre de robinets</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il indiqu&eacute;.</p><p>Il a aussi &eacute;voqu&eacute; &laquo;&nbsp;<em>des mod&egrave;les de transition sur le plan industriel et le plan agricole</em>&nbsp;&raquo; et la n&eacute;cessit&eacute; de &laquo;&nbsp;<em>regarder les sources d'eau dont on a oubli&eacute; qu'elles sont &agrave; notre disposition</em>&nbsp;&raquo;, soit &laquo;&nbsp;<em>les eaux us&eacute;es, les eaux grises et m&ecirc;me les eaux pluviales</em>&nbsp;&raquo;.<br>M. B&eacute;chu a r&eacute;p&eacute;t&eacute; que la consommation des Fran&ccedil;ais &eacute;tait de &laquo;&nbsp;<em>149 litres d'eau potable par jour et par personne</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
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    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-400-ans-d-histoire-le-foin-de-crau-s-interroge-sur-son-avenir" target="_blank" title="">Apr&egrave;s 400 ans d&rsquo;histoire, le foin de Crau s&rsquo;interroge sur son avenir</a>
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<p>Six d&eacute;partements du sud du pays ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; plac&eacute;s partiellement en alerte s&eacute;cheresse, une situation exceptionnelle si t&ocirc;t dans l'ann&eacute;e.&nbsp;Quelque 80% des nappes souterraines de m&eacute;tropole &eacute;taient en f&eacute;vrier &agrave; des niveaux inf&eacute;rieurs &agrave; la normale, selon les donn&eacute;es du Bureau des recherches g&eacute;ologiques et mini&egrave;res, contre moins de 50% en f&eacute;vrier 2022. &laquo;&nbsp;<em>On est sorti de l'&eacute;t&eacute;</em> [2022] <em>compte tenu de la s&eacute;cheresse, avec un niveau de nappes historiquement bas, on a eu un automne qui n'a pas sp&eacute;cialement recharg&eacute; les nappes et on a eu un mois de f&eacute;vrier catastrophique</em>&nbsp;&raquo;, a r&eacute;sum&eacute; M. B&eacute;chu samedi.</p>


Le plan du gouvernement pour améliorer la gestion de l'eau sera publié « dans quelques jours » et sera « très complet », a promis samedi le ministre de la Transition écologique Christophe Béchu, sur fond de déficit record de pluie en France.

Sécheresse : le « plan eau » présenté « dans quelques jours », promet Béchu

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<p>Chez les jeunes, le juge a d&eacute;cern&eacute; le prix de championnat &agrave; Pervenche (Millenium) et de meilleure mamelle &agrave; R&eacute;elle (Ilax) au Gaec des Orchid&eacute;es dans le Doubs. Lili (Helas JB), au Gaec Buchin dans le Jura, s&rsquo;est impos&eacute;e chez les adultes. Nafnaf (Joris), au Gaec Martin des Prises dans le Doubs avait la meilleure mamelle adulte.</p>
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Le juge Jérémy Castanet a départagé les 46 Montbéliardes en lice le 26 février à Paris. Un tour de chauffe avant le National le 1 er avril au parc expo de la Roche-sur-Foron en Haute-Savoie.

Salon de l’Agriculture : Pervenche et Lili dominent les débats en Montbéliarde

<p>La 4<sup>e</sup> &eacute;dition du concours de boucherie inter-r&eacute;gions s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; sur le ring porcin du salon de l&rsquo;agriculture, lundi 27 f&eacute;vrier 2023. Sur les 12 r&eacute;gions, la Normandie avait r&eacute;pondu pr&eacute;sent avec notamment Wilfrid Quatresous, boucher chez Gilles Dumesnil &agrave; Yvetot (Seine-Maritime)&nbsp;; Lise Arbaji, formatrice &agrave; Granville (Manche) et M&eacute;lissandre Lehoulle, apprentie &agrave; Evreux (Eure). Le trio a su mettre son<strong> &laquo;&nbsp;plan de bataille&nbsp;&raquo;</strong> en route d&egrave;s le d&eacute;part. Et pourtant, aucun ne se connaissait au d&eacute;but de la comp&eacute;tition. Ils ne se sont pas entra&icirc;n&eacute;s ensemble. Tr&egrave;s rapidement, chacun savait ce qu&rsquo;il devait faire. Pendant pr&egrave;s de quatre heures de comp&eacute;tition, les &eacute;quipes devaient travailler du veau, du b&oelig;uf, du porc, de l&rsquo;agneau et de la volaille afin de pr&eacute;senter des plateaux sur le th&egrave;me de la musique. Les pr&eacute;sentations alliaient &agrave; la fois la technique et la cr&eacute;ativit&eacute;.</p>

<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/luca-fauvel-selectionne-pour-lepreuve-regionale" target="_blank">Meilleur apprenti boucher : Luca Fauvel s&eacute;lectionn&eacute; pour l&rsquo;&eacute;preuve r&eacute;gionale</a></div>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/te_sia_boucher_normandie.jpg?itok=n8VsxIsS" width="747" height="560" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La Normandie s&rsquo;est class&eacute;e 4e ex &aelig;quo du concours inter-r&eacute;gion de boucherie du SIA.</div>
      
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    DR

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<p>La Normandie s&rsquo;est class&eacute;e 4<sup>e</sup> ex &aelig;quo. Mais surtout l&rsquo;&eacute;quipe a d&eacute;croch&eacute; le prix de l&rsquo;agneau. Pour Wilfrid Quatresous, qui a particip&eacute; au concours de meilleur ouvrier de France il y a seulement quelques mois, l&rsquo;adr&eacute;naline de la comp&eacute;tition le motive et permet de mettre en lumi&egrave;re la fili&egrave;re dans laquelle il prend plaisir &agrave; travailler.&nbsp;</p>

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<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/des-velages-repartis-toute-lannee-au-gaec-des-marettes" target="_blank">Veaux : une baisse de 7 % des abattages</a></div>



Les Normands terminent à la quatrième place du concours inter-régional de boucherie, sur douze équipe, lundi 27 février 2023, au salon de l'agriculture.

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