
<p>La soci&eacute;t&eacute; de conseil en gestion du risque de prix, estime la production fran&ccedil;aise de bl&eacute; tendre &agrave; 37,3 MT avec un rendement de 72,8 Qx/ha, &laquo;&nbsp;soit un rendement moyen par rapport &agrave; l'historique.&nbsp;&raquo; Dans le m&ecirc;me temps, la qualit&eacute; de ces bl&eacute;s est exceptionnelle que ce soit en prot&eacute;ine ou en PS.</p><p></p><p>D'apr&egrave;s ODA ces bl&eacute;s de bonne qualit&eacute; vont permettre &agrave; la France de &laquo; r&eacute;pondre sans difficult&eacute;s &agrave; la demande de ses acheteurs traditionnels et de leur faire oublier l'accident de l'an dernier.&nbsp;&raquo; l'organisme de conseil ajoute &laquo;&nbsp;il est m&ecirc;me probable que les qualit&eacute;s fran&ccedil;aises attirent des clients nouveaux, en particulier si la situation climatologique allemande et nord-europ&eacute;enne ne s'am&eacute;liore pas tr&egrave;s rapidement.&nbsp;&raquo;</p><h2>Colza&nbsp;: une r&eacute;colte sup&eacute;rieure aux pr&eacute;visions</h2><p>ODA estime la production fran&ccedil;aise de colza &agrave; 5,4 MT, soit une augmentation de 20,4% par rapport &agrave; l'an dernier et ce, malgr&eacute; un temps sec et froid au printemps. Le rendement moyen est estim&eacute; &agrave; 36,7 Q/ha ce qui est pour ODA &laquo;&nbsp;tr&egrave;s satisfaisant &raquo; surtout quand on sait que &laquo;&nbsp;une tonne de colza se vend environ deux fois plus cher qu'une tonne de bl&eacute;, et que la bonne qualit&eacute; de la graine peut d&eacute;boucher sur une prime d'huile qui vient s'ajouter au prix &agrave; la tonne. ODA conclue&nbsp;&laquo;&nbsp;on peut parler de soulagement pour les agriculteurs, durement touch&eacute;s l'an dernier.&nbsp;&raquo;&nbsp;</p><p>La soci&eacute;t&eacute; de conseil pr&eacute;cise dans son communiqu&eacute; que &laquo; l'estimation de 5,4 MT est encore amen&eacute;e &agrave; &eacute;voluer, la r&eacute;colte des colzas n'&eacute;tant pas termin&eacute;e, notamment sur la bordure de la Manche.&nbsp;&raquo;</p><p></p>



D’après ODA, l’année 2017 serait meilleure tant en rendements qu’en qualité pour le colza et le blé tendre. 


ODA : « un rendement exceptionnel en colza et des blés de qualité »


<p><em>"C'est un sujet de soci&eacute;t&eacute;, il ne faut pas avoir peur de l'aborder",</em> a-t-il&nbsp;jug&eacute; en disant son intention de<em> "confier &agrave; un philosophe et un parlementaire&nbsp;un groupe de r&eacute;flexion sur ce sujet". "Ca n'est pas opposer les humains aux animaux, c'est justement un indice de&nbsp;civilisation d'&ecirc;tre capable de se poser des questions essentielles sur le&nbsp;bien-&ecirc;tre animal"</em>, a-t-il estim&eacute;. Nicolas Hulot r&eacute;pondait &agrave; une question sur le maintien mardi soir par le&nbsp;Conseil d'Etat de l'interdiction de la reproduction des dauphins et des orques&nbsp;en captivit&eacute;, contest&eacute;e par trois parcs marins, dont le Marineland d'Antibes. <em>"Je ne suis pas favorable &agrave; la captivit&eacute; des animaux, pas favorable &agrave;&nbsp;l'id&eacute;e qu'on fasse du spectacle avec cette activit&eacute;-l&agrave;"</em>, a comment&eacute; Nicolas&nbsp;Hulot. Il a dit attendre du futur groupe de r&eacute;flexion qu'il tire <em>"un certain&nbsp;nombre de conclusions". "Il faut le faire de mani&egrave;re d&eacute;licate, il ne faut pas le faire de mani&egrave;re&nbsp;frontale, notamment avec le milieu de l'agriculture. C'est pas du tout eux qui&nbsp;sont vis&eacute;s</em>", a-t-il assur&eacute;.&nbsp;&nbsp; <em>"D&eacute;j&agrave;, dans le code civil, on a l&eacute;g&egrave;rement am&eacute;lior&eacute; le statut de l'animal&nbsp;mais &ccedil;a n'est absolument pas suffisant"</em>, selon lui.&nbsp;&nbsp; </p><h2>"Pas satisfait"</h2><p>En 2015, le code civil a &eacute;t&eacute; align&eacute; sur les codes p&eacute;nal et rural pour&nbsp;accorder aux animaux la qualit&eacute; <em>"d'&ecirc;tres vivants dou&eacute;s de sensibilit&eacute;"</em>, alors&nbsp;qu'ils &eacute;taient auparavant consid&eacute;r&eacute;s comme des <em>"biens meubles"</em>. Par ailleurs, Nicolas Hulot a indiqu&eacute; qu'il n'&eacute;tait <em>"pas satisfait"</em> par&nbsp;l'arr&ecirc;t&eacute; autorisant l'abattage de 40 loups jusqu'&agrave; fin juin 2018, qu'il a&nbsp;cosign&eacute; avec le ministre de l'Agriculture St&eacute;phane Travert. <em>"Il ne me satisfait pas parce qu'il ne r&egrave;gle rien. C'est bien pour &ccedil;a que&nbsp;j'ai demand&eacute; qu'on engage une nouvelle concertation &agrave; l'automne qui red&eacute;finira&nbsp;un plan sur quatre ans"</em>, a assur&eacute; Nicolas Hulot. Un nouveau plan pluriannuel de gestion du loup (2018-2022) a &eacute;t&eacute; promis&nbsp;pour janvier prochain, alors que depuis des ann&eacute;es les pouvoirs publics&nbsp;&eacute;chouent &agrave; concilier les demandes des &eacute;leveurs et les attentes des&nbsp;associations pro-loup. &nbsp;</p>



Nicolas Hulot, le ministre de la Transition écologique et solidaire, veut "créer un groupe de réflexion sur le bien-être animal" placé sous l'autorité " d'un philosophe et d'un parlementaire", a-t-il indiqué mercredi sur France Inter.


Hulot veut créer "un groupe de réflexion sur le bien-être animal"


<p>A partir du 21 septembre, date de la mise en application provisoire de&nbsp;l'Accord &eacute;conomique et commercial global (AECG, ou CETA pour son acronyme&nbsp;anglais), les petites et moyennes entreprises de fabrication ou de&nbsp;distribution de fromages vont obtenir 60% des volumes fix&eacute;s &agrave; l'accord. Le solde sera attribu&eacute; aux grands distributeurs ou aux principaux groupes&nbsp;agro-alimentaires, a indiqu&eacute; le minist&egrave;re du Commerce international dans un&nbsp;communiqu&eacute;. L'accord de libre-&eacute;change qui avait soulev&eacute; la col&egrave;re des producteurs&nbsp;laitiers des deux c&ocirc;t&eacute;s de l'Atlantique, et soulev&eacute; la controverse dans&nbsp;plusieurs pays europ&eacute;ens, va entrer en vigueur &agrave; la fin de l'&eacute;t&eacute; avant m&ecirc;me&nbsp;d'&ecirc;tre ratifi&eacute; par tous les parlements des pays membres de l'UE. </p><p>Pour un peu plus des trois derniers mois 2017, ce sont 745 tonnes&nbsp;suppl&eacute;mentaires de fromages europ&eacute;ens qui vont entrer au Canada, un quota qui&nbsp;va augmenter progressivement pour, d&egrave;s 2022, atteindre 16.000 tonnes par an. La politique de contingentement va <em>"offrir d'int&eacute;ressantes occasions&nbsp;d'affaires"</em> particuli&egrave;rement pour les petits transformateurs ou commer&ccedil;ants, a&nbsp;estim&eacute; Fran&ccedil;ois-Fr&eacute;d&eacute;ric Champagne, ministre du Commerce international. Les PME (moins de 500 salari&eacute;s et de 50 millions de dollars canadiens de&nbsp;chiffre d'affaires) vont se partager le contingentement pour moiti&eacute; pour les&nbsp;transformateurs et pour l'autre moiti&eacute; pour les distributeurs.</p>



Les petites entreprises de transformation de produits laitiers et les petits commerçants au Canada devraient tirer avantage de l'augmentation des importations de fromages dès l'automne avec l'accord de libre-échange avec l'Union européenne, a indiqué mardi le gouvernement.


Accord commercial UE-Canada: le fromage pour les PME


<p>La cin&eacute;matique du bec cueilleur est la suivante&nbsp;: &nbsp;les tiges de ma&iuml;s sont amen&eacute;es l'une apr&egrave;s l'autre sur les couteaux fixes, coup&eacute;es par les sections mobiles, avant d'entrer dans la chambre d'alimentation perpendiculairement aux rouleaux de pr&eacute;-compression et par cons&eacute;quent perpendiculairement au rotor de coupe. Sous l'effet de l'alimentation longitudinale, le constructeur indique que les plantes sont hach&eacute;es avec plus de pr&eacute;cision, r&eacute;duisant ainsi le taux de sur-longueurs, gage d'un ensilage de qualit&eacute;.</p><h2>Faible puissance</h2><p>Cette conception rev&ecirc;t d'autres avantages au plan m&eacute;canique. Elle a notamment pour effet pour cons&eacute;quence de r&eacute;duire le nombre de pi&egrave;ces et d'entrainements. Le constructeur la gratifie par ailleurs d'une faible absorption de puissance, rendant el cueilleur accessible aux ensileuses de faible puissance. Le bec &agrave; ma&iuml;s EasyCollect est donc d&eacute;sormais disponible pour les ensileuses de marque Claas, John Deere et New Holland. Il est propos&eacute; en 6 rangs (4,5 m), 8 rangs (6 m), 10 rangs (7,5 m) et 12 rangs (9 m). Parmi les options figurent d'un dispositif de suivi de sol actif et un automatisme de guidage.</p>



Les ensileuses Claas, John Deere et New Holland peuvent désormais recevoir le bec dont la cinématique réduit le taux de sur-longueurs. L’EasyCollect est proposé en 6, 8, 10 et 12 rangs.


Les cueilleurs EasyCollect de Krone compatibles avec plusieurs marques d’ensileuses


<p><em>"Je ne suis plus ministre mais le braquage continue. Cela ne me laisse pas&nbsp;indiff&eacute;rent car je voudrais ici d&eacute;fendre ce que j'ai fait", &eacute;crit l'ancien&nbsp;ministre dans un billet de blog publi&eacute; mardi sur le site du Huffington post. Accus&eacute; d'avoir "laiss&eacute; en h&eacute;ritage une &eacute;norme ardoise de 853 millions&nbsp;d'euros"</em> dans un communiqu&eacute; de la FNSEA du 27 juillet, l'ancien ministre prend&nbsp;la plume pour <em>"d&eacute;fendre"</em> la politique agricole qu'il a men&eacute;e dans un minist&egrave;re&nbsp;o&ugrave; il est rest&eacute; -un record historique- pendant cinq ans. Pour financer les aides &agrave; l'installation des jeunes agriculteurs, soutenir&nbsp;l'agriculture de montagne et la bio (r&eacute;unies dans le <em>"pilier 2</em>" de la&nbsp;politique agricole commune charg&eacute;e du d&eacute;veloppement rural, NDR), l'actuel&nbsp;ministre Stephane Travert a r&eacute;cemment annonc&eacute; sa d&eacute;cision de puiser dans&nbsp;l'enveloppe annuelle de 7 milliards d'euros des aides europ&eacute;ennes directes &agrave;&nbsp;la production agricole (pilier 1 de la PAC).&nbsp;&nbsp; </p><p>Cette d&eacute;cision, attendue, n'a pas plu &agrave; la FNSEA, tr&egrave;s attach&eacute;e aux aides&nbsp;directes attribu&eacute;es en fonction des surfaces cultiv&eacute;es, qui b&eacute;n&eacute;ficient&nbsp;largement aux grandes exploitations c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res. Le syndicat accuse le gouvernement auquel appartenait M. Le Foll d'avoir&nbsp;cr&eacute;&eacute; une situation d'<em>"impasse"</em> et le nouveau gouvernement de ne "<em>pas" avoir&nbsp;"honor&eacute; la continuit&eacute;"</em> de l'engagement de l'Etat, en finan&ccedil;ant lui-m&ecirc;me les&nbsp;mesures li&eacute;es au d&eacute;veloppement rural. En clair, de ne pas avoir pris sur le&nbsp;budget national pour boucher le trou. Face &agrave; ces accusations, venant notamment du milieu des c&eacute;r&eacute;aliers, M. Le&nbsp;Foll souligne que "<em>la contrainte budg&eacute;taire p&egrave;se sur tout le monde". </em></p><p>Et il rappelle ses choix politiques qui ont &eacute;t&eacute; de <em>"r&eacute;duire, par une&nbsp;r&eacute;partion nouvelle des aides, l'&eacute;cart entre les deux grands secteurs que sont&nbsp;l'&eacute;levage et les productions v&eacute;g&eacute;tales, au profit de l'&eacute;levage, et entre les&nbsp;r&eacute;gions les moins favoris&eacute;es et les mieux favoris&eacute;es au profit des premi&egrave;res."</em> Selon lui, le bouclage du budget <em>"peut se faire et &eacute;tait pr&eacute;vu en&nbsp;sollicitant de mani&egrave;re mod&eacute;r&eacute;e le premier pilier, celui des aides &agrave; l'hectare&nbsp;qui repr&eacute;sente une enveloppe annuelle de plus de 7 milliards d'euros: Un point&nbsp;de pr&eacute;l&egrave;vement du premier pilier vers le second pilier ce sont 75 millions&nbsp;d'euros, soit 3 euros par hectare sur l'ensemble du pays" fait-il valoir. "Rien n'est donc impossible &agrave; qui veut bien regarder les choses en face&nbsp;sans pol&eacute;miques inutiles mais avec des choix clairs pour l'avenir des&nbsp;agriculteurs et de notre agriculture"</em> conclut-il.</p>



L'ancien ministre de l'Agriculture, Stephane Le Foll, a défendu mardi sa politique agricole menée sous le quinquennat Hollande, en réaction aux déclarations du premier syndicat du secteur, la FNSEA, qui l'accuse d'avoir laissé "une énorme ardoise".


 Agriculture: Stephane Le Foll se bat encore contre la FNSEA


<p>Depuis mercredi, <em>"environ 180 &eacute;levages de volailles ont &eacute;t&eacute; bloqu&eacute;s &agrave; cause&nbsp;de la pr&eacute;sence suspect&eacute;e de fipronil",</em> constat&eacute;e lors de <em>"pr&eacute;l&egrave;vements&nbsp;d'&eacute;chantillons d'oeufs, d'excr&eacute;ments et de viande"</em>, a expliqu&eacute; la NVWA dans un&nbsp;communiqu&eacute;. L'insecticide, couramment utilis&eacute; dans les produits v&eacute;t&eacute;rinaires contre les&nbsp;puces, les acariens et les tiques, est interdit dans le traitement des animaux&nbsp;destin&eacute;s &agrave; la cha&icirc;ne alimentaire, tels que les poules. </p><p>La substance a &eacute;t&eacute; introduite dans des &eacute;levages qui avaient fait appel &agrave;&nbsp;l'entreprise n&eacute;erlandaise Chickfriend pour mener un traitement contre le pou&nbsp;rouge, un parasite tr&egrave;s n&eacute;faste pour les poules. <em>"Le nombre d'&eacute;levages touch&eacute;s est encore provisoire, l'analyse de 600&nbsp;&eacute;chantillons pr&eacute;lev&eacute;s &eacute;tant encore en cours"</em>, a pr&eacute;cis&eacute; &agrave; l'AFP une&nbsp;porte-parole de la NWVA. En grandes quantit&eacute;s, le fipronil, consid&eacute;r&eacute; comme <em>"mod&eacute;r&eacute;ment toxique"</em>&nbsp;pour l'homme par l'Organisation mondiale de la sant&eacute; (OMS), est dangeureux&nbsp;pour les reins, le foie et la thyro&iuml;de, selon la NVWA. <em>"Les &eacute;leveurs concern&eacute;s doivent faire d&eacute;truire tous les oeufs par une&nbsp;entreprise sp&eacute;cialis&eacute;e et soumettre &agrave; la NWVA un plan pour &eacute;vacuer le fumier&nbsp;afin de pr&eacute;server l'environnement"</em>, a poursuivi la porte-parole.&nbsp;&nbsp; </p><h2>Jeter</h2><p>Les poules contamin&eacute;es le restent pendant six &agrave; huit semaines. Lundi soir, la NWVA avait mis en garde les consommateurs ayant achet&eacute; des&nbsp;oeufs avec le code X-EN-40155XX, dans lesquels <em>"le taux de fipronil est si&nbsp;&eacute;lev&eacute; que leur consommation repr&eacute;sente un grave danger pour la sant&eacute; publique"</em>. La NWVA, qui supervisait la suppression des rayons encore en cours mardi de&nbsp;ces oeufs contamin&eacute;s, a conseill&eacute; &agrave; ceux qui les ont achet&eacute;s <em>"de ne pas les&nbsp;manger et de les jeter"</em>. Les &eacute;leveurs concern&eacute;s, qui devraient faire face &agrave; de lourdes pertes&nbsp;financi&egrave;res, s'estimaient "dup&eacute;s" par l'entreprise Chickfriend, qu'ils&nbsp;tiennent pour responsable. </p><p>Elle aurait <em>"m&eacute;lang&eacute; la substance illicite &agrave; un produit licite pour gonfler&nbsp;son efficacit&eacute;"</em>, selon Erik Hubers de l'organisation agricole et horticole&nbsp;n&eacute;erlandaise, cit&eacute; par la radio-t&eacute;l&eacute;vision publique NOS. Chickfriend restait injoignable mardi, la messagerie t&eacute;l&eacute;phonique indiquant&nbsp;une fermeture pour <em>"des raisons professionnelles"</em>. Entre-temps, le commerce a fait son chemin : en Allemagne, pr&egrave;s d'un&nbsp;million d'oeufs contamin&eacute;s ont d&ucirc; &ecirc;tre rappel&eacute;s dans un point de distribution&nbsp;frontalier avec les Pays-Bas, selon la NWVA.</p>



Une substance toxique a été détectée dans des centaines de milliers d'oeufs vendus à la consommation par de nombreux élevages de volailles aux Pays-Bas, a indiqué mardi l'organisme néerlandais chargé de la sécurité alimentaire et sanitaire NVWA.


Pays-Bas: des centaines de milliers d'oeufs contaminés par un insecticide


<h2>Quelles sont les sp&eacute;cificit&eacute;s agricoles du Nord-Pas de Calais ? </h2><p style="text-align:justify;">L'agriculture du Nord-Pas de Calais est tr&egrave;s vari&eacute;e. Le mod&egrave;le qui pr&eacute;domine est la polyculture. Toutes les fili&egrave;res sont pr&eacute;sentes, de l'&eacute;levage aux c&eacute;r&eacute;ales en passant par le mara&icirc;chage. Le mod&egrave;le pr&eacute;dominant est celui des fermes de type familial. La transmission des exploitations se fait de p&egrave;re en fils, de g&eacute;n&eacute;ration en g&eacute;n&eacute;ration. Il y a aussi des hors cadres familiaux, mais le prix du foncier est tellement &eacute;lev&eacute; qu'il est difficile de trouver des terres. Nous sommes tr&egrave;s fiers lorsque des nouveaux install&eacute;s nous rejoignent. Nous avons la chance d'avoir des d&eacute;partements riches de secteurs tr&egrave;s vari&eacute;s du sud au nord. La SAU des exploitations est en moyenne de 100 ha.</p><h2>Combien y a-t-il de nouveaux install&eacute;s chaque ann&eacute;e ? </h2><p style="text-align:justify;">Chaque ann&eacute;e, il y a entre 250 et 300 nouveaux install&eacute;s. 54 % de ces jeunes ont choisi une installation aid&eacute;e. La majorit&eacute; privil&eacute;gie la fili&egrave;re laiti&egrave;re ou l'installation en polyculture-&eacute;levage. De plus, les deux tiers d'entre eux optent pour l'installation sous forme soci&eacute;taire.&nbsp;</p><p>La majorit&eacute; des nouveaux install&eacute;s privil&eacute;gie la fili&egrave;re laiti&egrave;re ou l'installation en polyculture-&eacute;levage.&nbsp;</p><p>Voir les articles :&nbsp;</p><h2>Combien y a-t-il d'adh&eacute;rents JA dans le d&eacute;partement ? </h2><p>Notre structure JA est unique puisqu'elle est intersyndicale. Nous sommes compos&eacute;s du d&eacute;partement du Nord et du Pas-de-Calais. Nous sommes environ 600 adh&eacute;rents.</p><h6>Quelles sont vos actions phares pour favoriser le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations ?</h6><p>La structure organise au moins une fois par an une journ&eacute;e installation-transmission afin que des jeunes rencontrent les futurs c&eacute;dants. Nous organisons &eacute;galement un forum &agrave; l'installation des m&eacute;tiers de l'agriculture et nous faisons des interventions dans des lyc&eacute;es agricoles du d&eacute;partement. Concernant la communication grand public, nous utilisons des &eacute;v&eacute;nements comme les f&ecirc;tes de labour.</p><p>&nbsp;</p><h2>Quelques chiffres - l'agriculture du Nord-Pas de Calais</h2><p style="text-align:left;"></p><p style="text-align:right;">Source : JA mag - n&deg; 738 - Juin 2017</p>



Interview de Benoit Dannoot, le Président du comité d’organisation du congrès des JA, congrès qui s'est déroulé à Dunkerque les 6, 7 et 8 juin dernier.Il révèle au « JA mag » les faits marquants le l'agriculture du Nord-Pas de Calais.


Bienv'nu din ch'nord ! 


<p style="text-align:justify;">De la pomme de terre aux oignons, des courgettes aux cochons, en passant par les arbres fruitiers, les vaches, les fraises ou encore le houblon. Dans ce secteur agricole &laquo;<em>&nbsp;tr&egrave;s dynamique, mais soumis &agrave; une forte pression fonci&egrave;re &raquo;</em>, les exploitations cr&eacute;ent du revenu par la valeur ajout&eacute;e &agrave; l'hectare. <em>&laquo; Les opportunit&eacute;s pour s'installer sont rares, raconte-t-il. Il y avait 65 candidats pour la ferme que j'ai reprise il y a dix ans. &raquo; </em></p><p style="text-align:justify;">L'exploitation familiale - sa m&egrave;re est associ&eacute;e et son p&egrave;re salari&eacute; - produit 950 000 litres de lait, livr&eacute;s &agrave; l'usine Danone de Bailleul. Le prix du lait a certes commenc&eacute; &agrave; remonter, mais pas encore assez pour reconstituer les tr&eacute;soreries. &laquo; Les perspectives ne sont pas tr&egrave;s bonnes &raquo;, s'inqui&egrave;te celui qui est aussi pr&eacute;sident de JA Nord-Pas de Calais. Dans son exploitation, <em>&laquo; il n'y a plus trop de marges de man&oelig;uvre &raquo;</em> face &agrave; une future baisse du prix du lait. Avec un niveau d'&eacute;table entre 9 500 et 10 000 kg, Simon se situe dans la moyenne haute. <em>&laquo; Nous sortons nos vaches en g&eacute;n&eacute;ral du 10 mai au 10 octobre. &raquo;</em> Deux robots, achet&eacute;s d'occasion, permettent de lisser la production toute l'ann&eacute;e. <em>&laquo; Nous bricolons &eacute;norm&eacute;ment et fabriquons beaucoup d'aliments &agrave; la ferme, uniquement avec des produits nobles. &raquo;</em></p><p style="text-align:justify;">Vice-pr&eacute;sident de l'Organisation de producteurs (OP) Danone Bailleul, Simon souhaite que l'industriel <em>&laquo; d&eacute;veloppe son outil &raquo;</em>. <em>&laquo; Mais on nous r&eacute;pond que les march&eacute;s sont compliqu&eacute;s. &raquo;</em> L'OP a donc cr&eacute;&eacute; une soci&eacute;t&eacute; pour d&eacute;marcher de nouveaux clients, car &laquo; nous restons une r&eacute;gion dynamique en termes de production laiti&egrave;re. &raquo;</p><p style="text-align:right;"><em>Source : JA mag - n&deg; 738 6 Juin 2017</em></p>



Sainte-Marie-Cappel, en Flandre intérieure, à mi-chemin entre Lille et Dunkerque. Dans cette plaine fertile qui s’étire le long de la frontière belge, « on trouve de tout », lance Simon Ammeux. 


Portrait d'agriculteur : Les éleveurs laitiers des Flandres construisent leur avenir


<p>Entre les pays du sud qui disposent des plus vastes surfaces en bio, et les&nbsp;pays du Nord, qui sont les premiers consommateurs, et sous la pression de la&nbsp;grande distribution, l'agriculture europ&eacute;enne bio cherche sa place dans le&nbsp;syst&egrave;me agroalimentaire mondial qui devra relever le d&eacute;fi de nourrir plus de 9&nbsp;milliards d'&ecirc;tres humains sur la plan&egrave;te en 2050.</p><h2>La consommation bio en Europe:</h2><p>Selon les statistiques europ&eacute;ennes les plus r&eacute;centes, datant de 2015, la&nbsp;consommation de produits bio dans l'Europe des 28 est estim&eacute;e &agrave; 28,3 milliards&nbsp;d'euros en 2015, 70% de ce total &eacute;tant consomm&eacute; dans quatre pays (Allemagne,&nbsp;France, Italie et Royaume-Uni).&nbsp;&nbsp; Mais ce sont les Danois, les Autrichiens et les Su&eacute;dois qui remplissent le&nbsp;plus leurs paniers de produits bio, avec une part de respectivement 8,4%, 8%&nbsp;et 7,7% dans leurs achats alimentaires en 2015.&nbsp;&nbsp; Le premier march&eacute; bio de toute l'Europe est l'Allemagne, qui a quadrupl&eacute; en&nbsp;15 ans, avec 8,62 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2015, soit 5% de&nbsp;toute l'alimentation consomm&eacute;e dans le pays.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mais en Allemagne, o&ugrave; la grosse majorit&eacute; des produits bio est vendue en&nbsp;grande distribution, la consommation bio se d&eacute;veloppe plus vite que la&nbsp;production. Le pays, qui s'est fait doubler en 2015 par la France pour les&nbsp;surfaces cultiv&eacute;es en bio, importe de plus en plus: respectivement 80 et 90%&nbsp;de ses tomates et poivrons bio proviennent d'Espagne et d'Italie.&nbsp;&nbsp; Le march&eacute; bio le plus dynamique en Europe est celui de la Su&egrave;de, qui a&nbsp;progress&eacute; de 38% en 2014 et de 39% en 2015, &agrave; 2,3 milliards d'euros.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dans ce pays, diff&eacute;rentes &eacute;tudes r&eacute;alis&eacute;es par l'Institut su&eacute;dois de&nbsp;recherche environnementale ont contribu&eacute; &agrave; l'engouement en insistant sur les&nbsp;raisons de sant&eacute; face aux scandales alimentaires de ces derni&egrave;res ann&eacute;es, en&nbsp;particulier une &eacute;tude montrant la diminution des r&eacute;sidus de pesticides dans&nbsp;l'urine d'une famille gr&acirc;ce &agrave; une di&egrave;te bio. En 2013, la restauration&nbsp;collective (&eacute;coles, hopitaux..) utilisait en moyenne nationale 23% de produits&nbsp;bio en valeur.</p><h2>La ferme bio en Europe:&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </h2><p>En cinq ans, la surface agricole cultiv&eacute;e en bio dans l'Europe des 28 a&nbsp;aussi fait un bond de 21%, &agrave; 11,1 millions d'hectares en 2015 contre 9&nbsp;millions d'hectares en 2010, selon l'organisme europ&eacute;en des statistiques&nbsp;Eurostat. Chacun des 28 pays a progress&eacute;, &agrave; l'exception du Royaume-Uni (495.929&nbsp;hectares bio, -29% par rapport &agrave; 2010) et des Pays-Bas (44.402 hectares bio,&nbsp;-4%). &nbsp;En 2015, quatre pays repr&eacute;sentaient &agrave; eux seuls plus de la moiti&eacute; (53%) des&nbsp;surfaces europ&eacute;ennes en bio: l'Espagne, premier des 28 avec 1,96 million&nbsp;d'hectares (+21,9% par rapport &agrave; 2010), l'Italie (1,5 M ha, +34%), la France&nbsp;(1,36 M ha, +61%) et l'Allemagne (1,06 M ha, +7%). La Pologne, au cinqui&egrave;me rang des 28, comptait un peu moins de 600.000&nbsp;hectares en 2015 (+11%), mais elle est vue comme un pays au gros potentiel de&nbsp;croissance pour la nourriture bio, selon un rapport d'avril 2017 du minist&egrave;re&nbsp;am&eacute;ricain de l'Agriculture USDA. Dans toute l'Europe, il reste d'ailleurs de vastes marges de progression&nbsp;pour la bio. </p><p>En 2015, les surfaces d&eacute;di&eacute;es ne repr&eacute;sentaient que 6,2% de&nbsp;l'ensemble des terres agricoles de l'Europe des 28.Selon Eurostat, les pays dits du nord, comme l'Autriche, la Su&egrave;de et&nbsp;l'Estonie sont proportionnellement les plus verts, avec plus de 15% de leurs&nbsp;terres agricoles consacr&eacute;es au bio en 2015, ou en "conversion vers le bio"&nbsp;(&eacute;tape interm&eacute;diaire durant laquelle les agriculteurs changent leurs pratiques&nbsp;progressivement). Venaient ensuite la R&eacute;publique Tch&egrave;que, la Lettonie et l'Italie, avec plus&nbsp;de 10% de leurs terres agricoles en bio (5,7% pour la France en 2015 et 5,8%&nbsp;en 2016). En Italie, le pays qui compte le plus de producteurs bio (45.246), le&nbsp;secteur prend parfois des airs industriels. Ainsi des usines &agrave; oeufs&nbsp;fleurissent au nord: un &eacute;levage biologique de 90.000 poules pondeuses a &eacute;t&eacute;&nbsp;ouvert en 2007 &agrave; Imola, et un autre de 250.000 poules pondeuses en 2010 &agrave; San&nbsp;Paolo.&nbsp;&nbsp; N&eacute;anmoins, avec le Royaume-Uni, c'est surtout dans l'ancienne Europe de&nbsp;l'est que se trouvent les plus vastes exploitations bio. Ainsi en Slovaquie,&nbsp;la surface moyenne s'&eacute;levait &agrave; 474 hectares en 2013, 200 ha au Royaume Uni,&nbsp;178 ha en R&eacute;publique Tch&egrave;que et 92 ha en Estonie. Alors qu'en Belgique, Irlande, Gr&egrave;ce, France, Italie, Chypre, Malte,&nbsp;Pays-Bas, Autriche, et Finlande, les surfaces restaient inf&eacute;rieures &agrave; 50&nbsp;hectares en moyenne.</p><h2>C&eacute;r&eacute;ales:&nbsp;&nbsp; </h2><p>Sur le plan des productions, l'Allemagne, l'Italie et l'Espagne disposent&nbsp;des plus grandes surfaces de c&eacute;r&eacute;ales, avec chacun 200.000 hectares environ.&nbsp;Au total, plus de 1,7 million d'hectares de c&eacute;r&eacute;ales &eacute;taient cultiv&eacute;s en bio&nbsp;dans l'UE en 2015, soit 3% de la surface totale cultiv&eacute;e. </p><h2>L&eacute;gumineuses:&nbsp;&nbsp; </h2><p>Pour les surfaces de l&eacute;gumineuses (l&eacute;gumes secs, lentilles, pois..), la&nbsp;France, l'Espagne et l'Italie sont dans le peloton de t&ecirc;te, avec&nbsp;respectivement 68.000, 39.000 et 37.000 hectares. </p><h2>L&eacute;gumes:&nbsp;&nbsp; </h2><p>Pour les l&eacute;gumes bio, c'est la Pologne qui d&eacute;tient la palme avec 41.819&nbsp;hectares cultiv&eacute;s, devant l'Italie (29.487 ha), et la France (16.832 ha). La&nbsp;Pologne est notamment le premier producteur de fraises bio en Europe avec&nbsp;2.900 hectares en 2015.</p><h2>Agrumes :&nbsp;&nbsp; </h2><p>Au rayon m&eacute;diterran&eacute;en, pour les agrumes bio, oranges et citrons, l'Italie&nbsp;est en t&ecirc;te, avec 31.869 hectares en 2015 sur les 42.000 hectares que compte&nbsp;l'UE, suivie par l'Espagne avec 8.245 ha. La Gr&egrave;ce en crise, a, elle, vu ses&nbsp;surfaces baisser &agrave; 1.295 hectares en 2015 contre 1.909 ha en 2010.</p><h2>Olives:&nbsp;&nbsp; </h2><p>M&ecirc;me sch&eacute;ma, la Gr&egrave;ce a vu fondre ses surfaces de production d'olives bio &agrave;&nbsp;47.605 hectares en 2015, contre 56.970 en 2010. En Espagne en revanche, &agrave; la&nbsp;premi&egrave;re place, les surfaces ont augment&eacute; &agrave; 197.000 hectares contre 126.000 en&nbsp;2010, suivie par l'Italie, o&ugrave; les oliviers bio s'&eacute;tendent sur pr&egrave;s de 180.000&nbsp;hectares contre 140.700 en 2010.</p><h2>Vignes, raisin, vin:&nbsp;&nbsp; </h2><p>Le vignoble bio europ&eacute;en est domin&eacute; par le trio Espagne, Italie et France,&nbsp;qui sont aussi les trois premiers producteurs mondiaux de vin. Bien que les&nbsp;surfaces restent loin derri&egrave;re celles du vignoble conventionnel, la croissance&nbsp;du bio a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s forte en cinq ans: +40,7% en Espagne entre 2010 et 2015, &agrave;&nbsp;96.591 hectares, surtout dans les r&eacute;gions de Castille et de la Manche, +37,5%&nbsp;en Italie, &agrave; 83.643 hectares, surtout en Sicile, et +28,6% en France, &agrave; 70.496&nbsp;hectares.</p>



Le bio a le vent en poupe dans l'agriculture européenne, surfant sur une demande accrue des consommateurs pour des aliments sains.


Boom de l'agriculture bio en Europe


<p style="text-align:justify;">Pr&eacute;paration rapide, semis profond, sur r&eacute;sidus v&eacute;g&eacute;taux coriaces, en pr&eacute;sence de cailloux, en conditions d'arri&egrave;re-saison, en terres limoneuses comme argileuses&nbsp;: tel est l'&eacute;ventail d'intervention de l'&eacute;l&eacute;ment semeur Cultidisc, troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration du nom. Celui-ci est constitu&eacute; d'un disque cr&eacute;nel&eacute; de 415 mm de diam&egrave;tre, avec un angle de 4&deg;, le tout lui conf&eacute;rant motricit&eacute; et aptitude &agrave; &eacute;vacuer les d&eacute;bris v&eacute;g&eacute;taux du sillon. Une propri&eacute;t&eacute; renforc&eacute;e par le d&eacute;gagement de 560 mm entre les deux rang&eacute;es de disques. Le risque de rebond de la graine est &eacute;cart&eacute; par un &eacute;vent permettant de rel&acirc;cher la pression d'air au-dessus de l'&eacute;l&eacute;ment semeur tandis qu'une jupe &eacute;vit&eacute; tout risque d'&eacute;jection en cas de contact avec le disque en rotation. La profondeur de semis s'ajuste gr&acirc;ce &agrave; une liaison parall&eacute;logramme entre le ch&acirc;ssis du semoir et la ligne de semis. Les roues plombeuses, flasqu&eacute;es pour &eacute;viter le risque de foisonnement, peuvent &ecirc;tre relev&eacute;es pour s'affranchir des conditions humides.&nbsp;</p><h2>Cultiline HR ou XR</h2><p style="text-align:justify;">Le Xeos Pro peut &ecirc;tre combin&eacute; &agrave; deux modules de travail distincts, &agrave; savoir la herse rotative Cultiline HR (4 rotors au m&egrave;tre) ou l'outil &agrave; disques Cultiline XR (disques cr&eacute;nel&eacute;s de 415 mm de diam&egrave;tre). Cette configuration permet au semoir de gagner en d&eacute;bit de chantier, sans s'interdire la permutation du module de disques par une herse rotative lorsque que les conditions deviennent humides en fin de saison. Le semoir peut &ecirc;tre coupl&eacute; &agrave; une tr&eacute;mie frontale Xeos TF, disponible en 1000 l, 1500 l et 1800 l ou encore &agrave; une tr&eacute;mie Duo de 70 l pour plantes compagnes. Il est propos&eacute; en 3 m, 3,5 m et 4 m.</p>



Le Cultidisc 3 voit sa pression de terrage passer de 80 kg à 100 kg. D’autres ajustements contribuent à renforcer sa polyvalence à l’égard des résidus, des cailloux ou encore des conditions d’humidité.


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