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 <figcaption>cap proteines</figcaption>
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SEMAE est partenaire de Cap Protéines. Nous vous proposons de découvrir en témoignages et chiffres clés, la contribution majeure des semences de légumineuses et graminées fourragères sur l’autonomie protéique des élevages français.

[Témoignage] L'herbe : une culture de pointe pour l'autonomie protéique

&laquo;&nbsp;Plantez&nbsp;&raquo;&nbsp;: c&rsquo;est le mot d&rsquo;ordre adress&eacute; conjointement par Marc Fesneau, ministre de l&rsquo;Agriculture, Franck Sander, pr&eacute;sident de la CGB et Alain Carr&eacute;, pr&eacute;sident de l&rsquo;Association interprofessionnelle de la betterave et du sucre (AIBS) au sortir d&rsquo;une r&eacute;union le 9 f&eacute;vrier consacr&eacute;e du devenir de la fili&egrave;re. &laquo;&nbsp;Faites la part qui est la v&ocirc;tre de pouvoir assumer la souverainet&eacute; de la France et la puissance de la France en terme de production de betterave et de sucre&nbsp;&raquo; a exhort&eacute; Marc Fesneau, &agrave; quelques semaines des premiers chantiers de semis.<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fin-prematuree-des-neonicotinoides-sur-betteraves-le-gouvernement-temporise-la-cgb-s-alarme" target="_blank">Apr&egrave;s la d&eacute;cision de la Cour de justice de l&rsquo;UE (CJUE) de proscrire d&eacute;finitivement le recours aux n&eacute;onicotino&iuml;des pour lutter contre le puceron vecteur du virus</a>, la fili&egrave;re se trouve priv&eacute;e d&rsquo;une assurance anti-jaunisse, porteuse d&rsquo;une menace existentielle comme l&rsquo;avait point&eacute;e la campagne 2020, amputant alors de 30% la production betteravi&egrave;re.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/neonicotinoides-la-saga-suite-et-presque-fin" target="_blank" title="">N&eacute;onicotino&iuml;des, la saga : suite et presque fin</a>
</aside>
Pour att&eacute;nuer le pr&eacute;judice et le traumatisme, le gouvernement avait alors adopt&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jaunisse-des-betteraves-la-teleprocedure-d-indemnisation-est-ouverte" target="_blank">un dispositif d&rsquo;aide exceptionnelle, dans le cadre du r&eacute;gime des aides de minimis, assorti de franchises et de plafonds</a>. Le m&eacute;canisme avait abouti &agrave; des indemnisations partielles, encore &agrave; l&rsquo;esprit des betteraviers impact&eacute;s,&nbsp;qui seront tr&egrave;s vigilants sur un param&egrave;tre en particulier, &agrave; savoir les r&eacute;f&eacute;rences de rendement prises en compte dans le calcul des pertes. &laquo;&nbsp;Il faut un dispositif le plus pr&eacute;cis et le plus juste possible, sans franchise et sans plafond, a d&eacute;clar&eacute; Franck Sander. La proposition du gouvernement et du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de la souverainet&eacute; alimentaire, qui est de dire&nbsp;: on cr&eacute;e une assurance publique qui garantit la jaunisse et rien que la jaunisse, nous va&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Les agriculteurs peuvent faire un autre choix que de planter de la betterave&nbsp;&raquo;, a admis Marc Fesneau.Outre les moyens budg&eacute;taires en cons&eacute;quence, reste &agrave; &eacute;laborer le dispositif et &laquo;&nbsp;le formulaire le plus simple possible&nbsp;&raquo; si attaque de jaunisse il y a. Le gouvernement mise sur l&rsquo;appui de l&rsquo;UE via l&rsquo;activation d&rsquo;une mesure de crise europ&eacute;enne. Les sucreries, potentiellement expos&eacute;es &agrave; une perte d&rsquo;activit&eacute;, ne seront pas oubli&eacute;es mais trait&eacute;es dans un second temps.<h2>Pression parasitaire</h2>C&ocirc;t&eacute; &eacute;pid&eacute;miologique, l&rsquo;analyse des r&eacute;servoirs viraux indique que la pression parasitaire est sup&eacute;rieure &agrave; celle de 2021 et 2022 mais inf&eacute;rieure &agrave; celle de 2020, selon l&rsquo;AIBS. Un plan d&rsquo;action et de surveillance sur la gestion de ces r&eacute;servoirs sera finalis&eacute; d&rsquo;ici d&eacute;but mars. Les mod&egrave;les de pr&eacute;visions de vols de pucerons issus d&rsquo;un des projets du Plan national de recherche et d&rsquo;innovation (PNRI) seront &eacute;galement d&eacute;ploy&eacute;s prochainement.<div class="citation">
 "Les agriculteurs sont ouverts aux transitions &agrave; partir du moment o&ugrave; on leur apporte des solutions"
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La campagne &agrave; venir devrait par ailleurs inaugurer la mise en &oelig;uvre de nouveaux itin&eacute;raires techniques issus de ce m&ecirc;me PNRI, notamment les plantes compagnes. &laquo;&nbsp;A plus long terme, il s&rsquo;agit de sortir le plus rapidement de cette impasse, indique Franck Sander. Il faut poursuivre la recherche et renforcer le PNRI car les agriculteurs sont ouverts aux transitions &agrave; partir du moment o&ugrave; on leur apporte des solutions&nbsp;&raquo;. Les betteraviers attendent aussi de l&rsquo;UE une acc&eacute;l&eacute;ration des proc&eacute;dures d&rsquo;homologation des nouveaux produits de protection.

Si le dispositif reste à caler aux plans technique et juridique, le ministère de l’Agriculture assure les planteurs d’une prise en charge des éventuelles pertes dues à la jaunisse, sans franchise et sans plafond. Selon l’AIBS, la pression parasitaire serait supérieure à celle de 2021 et 2022 mais inférieure à celle de 2020.

L’Etat donne des gages financiers aux betteraviers en cas d’attaque de jaunisse

&laquo;&nbsp;Sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e 2022, l&rsquo;exc&eacute;dent agroalimentaire fran&ccedil;ais s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 10,3 milliards d&rsquo;euros, en augmentation de 2,1 milliards par rapport &agrave; 2021. Ce niveau, sup&eacute;rieur de 3,5 milliards d&rsquo;euros &agrave; la moyenne 2017-2021, est le plus &eacute;lev&eacute; depuis 2013&nbsp;&raquo;. Tel est le constat dress&eacute; par Agreste dans une note de conjoncture publi&eacute;e le 13 f&eacute;vrier. La croissance de l&rsquo;exc&eacute;dent atteint ainsi +25,6% sur un an, sous l&rsquo;effet de la dynamique des exportations (+ 13,4 milliards &euro;, soit +19,2%), sup&eacute;rieure &agrave; celle des importations (+ 11,3 milliards &euro; soit + 18,3%). Avec l&rsquo;Union europ&eacute;enne, le d&eacute;ficit commercial s&rsquo;est r&eacute;duit &agrave; 900 millions d&rsquo;euros contre 2,1 milliards d&rsquo;euros en 2022. Avec les pays tiers, l&rsquo;exc&eacute;dent pointe &agrave; 11,1 milliards d&rsquo;euros contre 10,2 milliards d&rsquo;euros en 2021.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/competitivite-adieu-tomate-poulet-ble-pomme-lait" target="_blank" title="">Comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;: adieu tomate, poulet, bl&eacute;, pomme, lait ?</a>
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<h2>Les produits bruts tir&eacute;s par les prix des c&eacute;r&eacute;ales</h2>L&rsquo;exc&eacute;dent des &eacute;changes de produits agricoles bruts atteint 4,7 milliards d&rsquo;euros. Il gagne 3,9 milliards d&rsquo;euros par rapport &agrave; 2021 et d&eacute;passe son plus haut niveau historique enregistr&eacute; en 2015. Les exportations (22,3 milliards &euro;) progressent de 36 % par rapport &agrave; 2021). Dop&eacute;es par la hausse des prix li&eacute;e &agrave; la forte demande de c&eacute;r&eacute;ales sur le march&eacute; mondial, exacerb&eacute;e par la guerre en Ukraine, les exportations de c&eacute;r&eacute;ales, principalement du bl&eacute; tendre, atteignent un niveau record de 13,2 milliards d&rsquo;euros (+53,1%). Les animaux vifs (+1,6 milliard &euro;, +17,3%) constituent l&rsquo;autre poste positif de la balance des produits bruts, les fruits (-3 milliards &euro;), la p&ecirc;che et l&rsquo;aquaculture (-1,4 milliard &euro;) et les l&eacute;gumes (-710 millions &euro;) demeurant en territoire n&eacute;gatif.<h2>Moindre exc&eacute;dent des produits transform&eacute;s</h2>L&rsquo;exc&eacute;dent des &eacute;changes de produits agricoles transform&eacute;s atteint 5,6 milliards d&rsquo;euros, accusant une baisse de 24,3% par rapport &agrave; 2021, sous l&rsquo;effet d&rsquo;une hausse des importations (+20%), sup&eacute;rieure &agrave; celle des exportations (+14%). Cette diminution de l&rsquo;exc&eacute;dent commercial r&eacute;sulte pour plus de 95 % de la d&eacute;gradation des &eacute;changes avec l&rsquo;UE. L&rsquo;exc&eacute;dent est port&eacute; par les boissons alcoolis&eacute;es (16 milliards &euro;, +9&nbsp;,5%) et par les produits laitiers (2,3 milliards &euro;, -18,8%) et par les aliments pour animaux (1,6 milliard &euro;, +21,7%). Les plus gros d&eacute;ficits sont enregistr&eacute;s dans les produits pr&eacute;par&eacute;s de la p&ecirc;che (-4,2 milliards &euro;), les produits &agrave; base de fruits et l&eacute;gumes (-3,6 milliards &euro;), les huiles et tourteaux (-2,7 milliards &euro;) et les viandes (-2,7 milliards &euro;), autant de produits dont le solde s&rsquo;est d&eacute;grad&eacute; en 2022.

En 2022, l’excédent des échanges agroalimentaires s’est élevé à 10,3 milliards d’euros, en hausse de 25,6% sur un an. La croissance est tirée par les produits bruts et notamment les céréales (+64,4%), tandis que le solde des produits transformés accuse une baisse de 24,3%.

L’excédent agroalimentaire au plus haut depuis 10 ans

&laquo;&nbsp;Les salons consacr&eacute;s aux mat&eacute;riels agricoles et d&rsquo;entretien des espaces verts sont des occasions &eacute;prouv&eacute;es de rencontrer des agriculteurs et des entrepreneurs. N&eacute;anmoins, nous recherchons des canaux de communication alternatifs qui combinent activit&eacute;s num&eacute;riques et en pr&eacute;sentiel. Nous pourrons ainsi mieux pr&eacute;senter nos technologies et solutions innovantes de syst&egrave;mes de production et, en parall&egrave;le, toucher un public plus large (...). Les clients s&rsquo;int&eacute;ressent de plus en plus &agrave; l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision et &agrave; ses avantages pour faciliter les op&eacute;rations tout au long du cycle de production agricole. Dans cette optique, nous devons adopter une approche diff&eacute;rente pour &eacute;changer des id&eacute;es et pr&eacute;senter des solutions&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ainsi que John Deere a justifi&eacute;, dans un communiqu&eacute;, sa d&eacute;cision de ne pas participer &agrave; la prochaine &eacute;dition du SIMA, programm&eacute;e du 24 au 28 novembre 2024.<h2>&laquo;&nbsp;Revoir les calendriers des salons&nbsp;&raquo; </h2>Le constructeur fera savoir dans quelques semaines les &eacute;v&egrave;nements auxquels il participera en 2024, affirmant miser sur les &eacute;v&egrave;nements clients locaux, plus &agrave;-m&ecirc;me &laquo;&nbsp;d&rsquo;utiliser les ressources de mani&egrave;re plus efficace&nbsp;&raquo;. &nbsp;S&rsquo;il ne tire pas un trait sur les salons internationaux, estimant qu&rsquo;ils auront &laquo;&nbsp;un r&ocirc;le important &agrave; jouer les prochaines ann&eacute;es&nbsp;&raquo;, il aspire &agrave; ce que &laquo;&nbsp;les organismes en charge de ces &eacute;v&eacute;nements professionnels internationaux revoient leurs calendriers actuels afin d&rsquo;introduire davantage de souplesse et de permettre l&rsquo;organisation d&rsquo;autres activit&eacute;s promotionnelles&nbsp;&raquo;.Le dernier SIMA, qui comm&eacute;morait ses 100 ans, inaugurait sa reprogrammation en novembre les ann&eacute;es paires, un cr&eacute;neau historiquement occup&eacute; par l&rsquo;EIMA. Marqu&eacute; par la d&eacute;fection des groupes Same-Deutz-Fahr, Argo Tractors (Landini, McCormick) ou encore de JCB, Kverneland, Manitou et de Michelin, le SIMA 2022 avait attir&eacute; 158.000 visiteurs, contre&nbsp;230.000 l&rsquo;&eacute;dition pr&eacute;c&eacute;dente de f&eacute;vrier 2019.

Le constructeur invoque la volonté la volonté de se recentrer sur des événements alternatifs et locaux, plus à-même « d’échanger des idées » et de « présenter des solutions » en touchant « un public plus large ». Le prochain SIMA est programmé du 24 au 28 novembre 2024.

John Deere fait l’impasse sur le SIMA 2024

Les 26 &amp; 27 avril 2023, medFEL donnera l&rsquo;opportunit&eacute; &agrave; tous les acteurs de la fili&egrave;re d&rsquo;anticiper les &eacute;volutions du march&eacute; et leur donnera des cl&eacute;s pour r&eacute;pondre aux attentes soci&eacute;tales. Entre un contexte g&eacute;opolitique tendu et des enjeux climatiques pr&eacute;gnants, les attentes des consommateurs &eacute;voluent.Les&nbsp; deux grands t&eacute;moins qui ouvriront la 13e &eacute;dition de medFEL.Jean Viard sera le premier acteur &agrave; ouvrir le bal et d&eacute;battra sur le sujet suivant&nbsp;:<h2>&nbsp;&laquo;&nbsp;D&eacute;fi climatique : les fili&egrave;res agri-agroalimentaires &agrave; l&rsquo;heure de la transition agro-&eacute;cologique&nbsp;&raquo;, Le 26 avril &agrave; 15H30&nbsp;</h2>&laquo; Le nouvel enjeu, c&rsquo;est le r&eacute;chauffement climatique, le combat pour gagner la lutte contre ce r&eacute;chauffement. Et je suis convaincu que l&rsquo;on va la gagner&nbsp;&raquo;&nbsp;explique-t-il (France Inter, 30 octobre 2022). Si le constat est d&eacute;sormais partag&eacute; par le plus grand nombre, les opinions divergent sur les m&eacute;thodes &agrave; utiliser pour lutter contre le r&eacute;chauffement climatique.Sociologue et directeur de recherche associ&eacute; CEVIPOF-CNRS, Jean Viard est un fin connaisseur de la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise, notamment de la ruralit&eacute; et des politiques agricoles. Il nous apportera son regard sur la fa&ccedil;on dont l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise va participer &agrave; la transition agro-&eacute;cologique &agrave; travers cette conf&eacute;rence exceptionnelle.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/4/4/5274466-1-fre-FR/f4e0cfd44587-13-02-23-visuel-1-png" alt="medFEL 2023 - Jean Viard" height="800" width="800" /></figure>

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&nbsp;Le second acteur de cette nouvelle &eacute;dition, Jean-Marie S&eacute;ronie, s&rsquo;interrogera sur le sujet suivant&nbsp;:<h2>&laquo;&nbsp;Souverainet&eacute; alimentaire : comment mieux nourrir le monde demain ?&nbsp;&raquo;, Le 27 avril, 14H30</h2>L&rsquo;agression russe contre l&rsquo;Ukraine en f&eacute;vrier 2022 a remis la question de la souverainet&eacute; alimentaire au c&oelig;ur des pr&eacute;occupations des &Eacute;tats et des gouvernements. Notamment en Europe o&ugrave; ce sujet avait tendance &agrave; &ecirc;tre oubli&eacute;. Les cons&eacute;quences des variations climatiques sur l&rsquo;agriculture viennent renforcer l&rsquo;incertitude. L&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise est-elle bien arm&eacute;e pour affronter cette situation ? Cette conf&eacute;rence sera anim&eacute;e par Olivier Masbou, journaliste.Ing&eacute;nieur agronome et expert-comptable, Jean-Marie S&eacute;ronie est membre de l&rsquo;Acad&eacute;mie d&rsquo;Agriculture de France. Il en est actuellement le responsable de la section &eacute;conomie et politiques agricoles. Il est &eacute;galement l&rsquo;auteur de &laquo; 2041, l&rsquo;odyss&eacute;e paysanne pour la sant&eacute; de l&rsquo;Homme et de la plan&egrave;te &raquo;. Jean-Marie S&eacute;ronie nous apportera son expertise &agrave; travers cette conf&eacute;rence in&eacute;dite. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/6/4/4/5274469-1-fre-FR/0097d8665c6e-13-02-23-visuel-2-png" alt="medFEL 2023 - Jean-Marie S&eacute;ronie" height="800" width="800" /></figure>

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&nbsp;Notre prochain article vous d&eacute;voilera le planning d&eacute;taill&eacute; des conf&eacute;rences et des tables rondes qui parleront de sujets engag&eacute;s tels que la pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement ou encore la souverainet&eacute; alimentaire. Ce dernier sujet sera un d&eacute;bat essentiel pour cette &eacute;dition et permettra de se questionner sur cet enjeu pr&eacute;occupant.<a href="https://www.medfel.com/entree-gratuite/?utm_source=pleinchamp&amp;utm_medium=article&amp;utm_campaign=medfel" title="CTA - Entr&eacute;e gratuite ">&nbsp;Vous souhaitez visiter le salon medFEL&nbsp;? Demandez votre badge gratuit</a>&nbsp;!<a href="https://www.medfel.com/exposants/demandez-votre-dossier-d-inscription/?utm_source=pleinchamp&amp;utm_medium=article&amp;utm_campaign=medfel" target="_blank" title="CTA - Dossier d'inscription ">Vous souhaitez exposer&nbsp;? Demandez votre dossier d&rsquo;inscription !&nbsp;</a>

Toute la filière Fruits et Légumes doit s’adapter, en plus de faire face à des problématiques économiques et écologiques : la souveraineté alimentaire sera au cœur du sujet de medFEL 2023

[Salon medFEL]  Le programme 2023 déjà dévoilé !

Mis en place en 2005, le principe des CEE (certificats d&rsquo;&eacute;conomies d&rsquo;&eacute;nergie) est d'obliger les industriels et distributeurs de produits &eacute;nerg&eacute;tiques (&eacute;lectricit&eacute;, gaz, carburant&hellip;) appel&eacute;s &laquo; oblig&eacute;s &raquo; &agrave; r&eacute;aliser des &eacute;conomies d'&eacute;nergie. Les oblig&eacute;s peuvent choisir de r&eacute;aliser eux-m&ecirc;mes les mesures d'&eacute;conomie d'&eacute;nergie, de payer une surtaxe &agrave; l'&Eacute;tat, ou bien de justifier d&rsquo;&eacute;conomies r&eacute;alis&eacute;es par des tiers : ces &eacute;conomies d&rsquo;&eacute;nergie permettent la d&eacute;livrance de certificats valid&eacute;s par l&rsquo;&Eacute;tat, rachet&eacute;s par les oblig&eacute;s.<h2>Qui peut b&eacute;n&eacute;ficier des CEE ?</h2>Toute entreprise, agriculteur ou particulier qui souhaite investir dans un mat&eacute;riel &eacute;ligible aux CEE, comme une chaudi&egrave;re biomasse ou une pompe &agrave; chaleur, peut demander &agrave; b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une subvention &agrave; un oblig&eacute; en &eacute;change de CEE. Les investissements &eacute;ligibles sont d&eacute;crits dans des fiches op&eacute;rations pr&eacute;cisant les &eacute;conomies d&rsquo;&eacute;nergie r&eacute;alisables, exprim&eacute;es en kWh cumac, disponibles sur le site du Minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique.La demande s&rsquo;effectue en quatre &eacute;tapes : il faut contacter un acheteur et d&eacute;finir le montant des certificats et les modalit&eacute;s de leur versement, puis proc&eacute;der aux travaux ou investissements &agrave; l&rsquo;issue desquels il faut transmettre &agrave; l&rsquo;acheteur des CEE la preuve de la r&eacute;alisation des travaux. Le paiement a lieu quand le dossier est compl&eacute;t&eacute; et valid&eacute;.<h2>Subvention d&rsquo;&eacute;quipement : &eacute;talement fiscal possible</h2>Auparavant, seules les subventions d&rsquo;&eacute;quipement vers&eacute;es par l&rsquo;Union europ&eacute;enne, l&rsquo;&Eacute;tat, les collectivit&eacute;s publiques ou tout autre organisme public &agrave; raison de la cr&eacute;ation ou de l&rsquo;acquisition d&rsquo;immobilisations d&eacute;termin&eacute;es, pouvaient &ecirc;tre &eacute;tal&eacute;es. Les aides CEE n&rsquo;&eacute;taient pas &eacute;ligibles &agrave; ce dispositif d&rsquo;&eacute;talement.<h2>Des &eacute;volutions en 2023 pour les aides CEE</h2>Comprise dans la loi de finances 2023, cette nouvelle mesure vise &agrave; &eacute;largir le dispositif d&rsquo;&eacute;talement aux sommes per&ccedil;ues par les entreprises dans le cadre du dispositif CEE.&nbsp; Les fournisseurs d'&eacute;nergie peuvent en effet signer des conventions aux termes desquelles ils versent des aides financi&egrave;res &agrave; leurs clients pour les inciter &agrave; modifier leurs &eacute;quipements. Ces aides CEE peuvent d&eacute;sormais &ecirc;tre &eacute;tal&eacute;es sur option.D&eacute;sormais, l&rsquo;aide peut, sur option, &ecirc;tre &eacute;tal&eacute;e sur la dur&eacute;e d&rsquo;amortissement pour les acquisitions d&rsquo;immobilisations amortissables, et sur dix ans pour les immobilisations non amortissables.&nbsp; Ce dispositif permet de lisser l&rsquo;imposition sur plusieurs ann&eacute;es.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Cette &eacute;volution entrera en vigueur pour les exercices clos en 2022 et suivants pour les entreprises qui rel&egrave;vent de l&rsquo;imp&ocirc;t sur le revenu ; et pour les exercices clos &agrave; compter du 31 d&eacute;cembre 2022 pour celles qui rel&egrave;vent de l&rsquo;imp&ocirc;t sur les soci&eacute;t&eacute;s.
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La loi de finances 2023 prévoit que sur option, les aides CEE peuvent  désormais être étalées sur plusieurs années et non imposées en une fois.

Certificat d’économies d’énergie : des évolutions en 2023

<h1>Tout est parti d&rsquo;une plaisanterie</h1>Apr&egrave;s une carri&egrave;re professionnelle dans le social et la formation, elle d&eacute;cide de changer de voie. &laquo; Je commen&ccedil;ais &agrave; &ecirc;tre lass&eacute;e et, apr&egrave;s avoir ramass&eacute; des Petits Gris dans mon jardin, j&rsquo;ai dit, en rigolant, &agrave; mes coll&egrave;gues que j&rsquo;allais faire un &eacute;levage d&rsquo;escargots &raquo;, nous raconte-t-elle avec humour. Finalement, elle se passionne pour le sujet et, des heures de recherches, des rencontres et plusieurs mois de formations plus tard, elle obtient le titre d&rsquo;h&eacute;licicultrice en 2021 au CFPPA de la Motte-Servolex.<h1>Des &eacute;tiquettes r&eacute;glementaires</h1>Isabelle &eacute;l&egrave;ve des escargots Gris (Helix aspersa) en Agriculture Biologique, qu&rsquo;elle transforme et vend en direct sur les march&eacute;s. Pour l'&eacute;tiquetage de ses produits, elle a fait appel &agrave; Alma &amp; Margo.&laquo; J&rsquo;ai &eacute;t&eacute; form&eacute;e pour &ccedil;a mais, je manquais de pratique et j&rsquo;&eacute;tais surbook&eacute;e, &ccedil;a m&rsquo;aurait pris trop de temps de les faire seule. Je voulais &ecirc;tre certaine d&rsquo;avoir des &eacute;tiquettes r&eacute;glementaires en cas de contr&ocirc;le et, j&rsquo;ai trouv&eacute; Alma &amp; Margo &raquo;, explique-t-elle. Sur la base de sa charte graphique et de ses recettes, Alma &amp; Margo l&rsquo;a accompagn&eacute;e dans la conception de ses &eacute;tiquettes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/9/2/5252978-2-fre-FR/39c74f1ac945-photo-2-jpg" alt="Isabelle Saint-Aubin" height="2190" width="4032" /><figcaption>Les produits fermiers &agrave; base d&#039;escargots Gris Bio de l&#039;exploitation L&#039;Escargot des Herbes Folles (cr&eacute;dits : Isabelle Saint-Aubin)</figcaption></figure>

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<h1>Un travail rapide et de qualit&eacute;</h1>Depuis la r&eacute;daction des mentions obligatoires &agrave; la mise en forme des &eacute;tiquettes, en passant par le calcul des valeurs nutritionnelles de chaque recette, l&rsquo;&eacute;quipe d&rsquo;Alma &amp; Margo s&rsquo;est charg&eacute;e de toute la cr&eacute;ation permettant &agrave; Isabelle de gagner du temps et de se consacrer &agrave; d&rsquo;autres facettes de son travail. &laquo; On a &eacute;t&eacute; au taquet et j&rsquo;ai trouv&eacute; &ccedil;a super parce que j&rsquo;ai horreur quand &ccedil;a traine [&hellip;] &ccedil;a m&rsquo;a bien d&eacute;charg&eacute;e et rassur&eacute;e &raquo; nous confie-t-elle avant d&rsquo;ajouter &laquo; Mes &eacute;tiquettes me plaisent et je suis contente de les coller sur mes produits finis. En plus, elles sont r&eacute;glementaires, c&rsquo;est g&eacute;nial ! &raquo;

L'Escargot des Herbes Folles, c'est le joli nom de cette exploitation qu'Isabelle Saint-Aubin a lancé en mars 2022 « après deux ans de travail acharné, de formation et beaucoup de réflexion », souligne-t-elle avec fierté en nous racontant son expérience avec Alma & Margo, jeune entreprise dédiée au développement des circuits-courts, qui l’a aidé à créer les étiquettes de ses produits.

[Témoignage] Isabelle et son élevage d'escargots : Tout est parti d'une plaisanterie

La transmission, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pacte-et-loa-les-ja-veulent-s-attaquer-a-l-angle-mort-de-la-transmission-des-fermes" target="_blank">&laquo;&nbsp;angle mort des politiques agricoles&nbsp;&raquo;&nbsp;</a>? C&rsquo;est en tout cas ce qu&rsquo;estime le syndicat Jeunes agriculteurs, qui milite pour la cr&eacute;ation d&rsquo;un dispositif ambitieux permettant de donner davantage de visibilit&eacute; aux c&eacute;dants, d&rsquo;am&eacute;liorer les conditions de d&eacute;part &agrave; la retraite, d&rsquo;accompagner les repreneurs, ou encore de faciliter la lib&eacute;ration du foncier.En 2030, la moiti&eacute; des agriculteurs auront atteint l&rsquo;&acirc;ge l&eacute;gal pour partir &agrave; la retraite. Or, le taux de renouvellement actuel est de deux installations pour trois d&eacute;parts. En 10 ans, entre 2010 et 2020, la France a perdu 100&nbsp;000 fermes. Il en reste aujourd&rsquo;hui 389&nbsp;000 pour 496&nbsp;000 chefs d&rsquo;exploitation, coexploitants et associ&eacute;s actifs, selon le dernier recensement agricole datant de 2020. La d&eacute;crue est moins rapide que lors de la d&eacute;cennie pr&eacute;c&eacute;dente, mais tout de m&ecirc;me&nbsp;: combien d&rsquo;agriculteurs restera-t-il en 2040&nbsp;? Restera-t-il des &eacute;leveurs et des &eacute;leveuses, sachant que les exploitations d&rsquo;&eacute;levage sont celles dont le rythme diminue le plus vite&nbsp;?<h2>Loi d'orientation et d'avenir</h2>Penser et planifier le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture &agrave; l&rsquo;horizon 2040, c&rsquo;est justement <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quelles-agricultures-en-2040-le-gouvernement-lance-le-chantier-sur-le-pacte-agricole" target="_blank">l&rsquo;objectif du pacte et de la future loi d&rsquo;orientation et d&rsquo;avenir agricoles</a> lanc&eacute;s par le gouvernement, et qui doit aboutir d&rsquo;ici l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Le probl&eacute;matique de la transmission est l&rsquo;un des quatre axes majeurs. Les concertations viennent tout juste de commencer au niveau national, avec des repr&eacute;sentants du monde agricole, de l&rsquo;enseignement, de la formation et du monde associatif.La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-conf-pas-tres-optimiste-sur-la-future-loi-d-orientation" target="_blank">d&eacute;plore le manque d&rsquo;objectifs chiffr&eacute;s du gouvernement</a> en mati&egrave;re d&rsquo;installation agricole. Le syndicat affiche l&rsquo;objectif du million de paysans, un chiffre qui peut sembler stratosph&eacute;rique mais qui &eacute;tait celui d&rsquo;il y a &laquo;&nbsp;seulement&nbsp;&raquo; 30 ans.Il est urgent d&rsquo;installer massivement des jeunes agriculteurs et agricultrices pour maintenir une production diversifi&eacute;e et de qualit&eacute; et pour pr&eacute;server les terres agricoles. Outre la facilitation de la transmission, c&rsquo;est aussi l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier ainsi que la redynamisation des territoires ruraux qui sont en jeu.<h2>Anticiper la transmission</h2>Une transmission r&eacute;ussie n&eacute;cessite parfois des modifications dans la gestion ou dans la structure de l&rsquo;exploitation. Les projets des repreneurs ne vont pas toujours dans la continuit&eacute; des fermes existantes, et peuvent n&eacute;cessiter des changements techniques, &eacute;conomiques ou organisationnels. Ces ruptures peuvent &ecirc;tre difficiles &agrave; accepter, et doivent &ecirc;tre accompagn&eacute;es le plus en amont possible. La transmission d&rsquo;une exploitation est un processus long et complexe, qui doit &ecirc;tre anticip&eacute; au maximum : dix ans avant n&rsquo;est pas de trop !C&rsquo;est pour accompagner les c&eacute;dants dans leurs r&eacute;flexions et dans leurs d&eacute;marches que Pleinchamp publie un guide sur la transmission en agriculture. Nous vous invitons &agrave; le d&eacute;couvrir ici&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-transmission-en-agriculture~bienvenue-sur-ce-guide-consacre-a-la-transmission-de-son-exploitation" target="_blank" title="">Le guide de la transmission en agriculture</a>.Bonne lecture&nbsp;!

[Edito] Ces chiffres doivent être répétés encore et toujours : dans 10 ans, la moitié des agriculteurs auront atteint l’âge de la retraite et en 10 ans, la France a perdu 100 000 fermes. Pour arrêter cette hémorragie, la transmission des exploitations - étape cruciale et complexe - doit être anticipée le plus en amont possible.

La transmission, étape cruciale pour le renouvellement des générations

La maladie d'Aujeszky est une maladie virale qui affecte principalement le porc et le sanglier. Elle peut &eacute;galement affecter les carnivores (chiens, chats) et les ruminants mais elle n'est pas dangereuse pour l'homme.Une pathologie des suid&eacute;s&hellip;L'agent pathog&egrave;ne de la maladie d'Aujeszky est le Suis Herp&egrave;svirus type 1. Comme pour tous les herpes virus, un animal contamin&eacute; reste porteur &agrave; vie, le virus restant latent dans les ganglions trijumeaux, avec une r&eacute;excr&eacute;tion possible &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;un stress. Il se transmet par voie directe lors de contacts rapproch&eacute;s (groin &agrave;&nbsp;groin, saillie) entre individus infect&eacute;s, porcs ou sangliers, mais aussi par voie indirecte via du mat&eacute;riel souill&eacute; ou l&rsquo;ingestion d&rsquo;aliments &agrave; base de viande de porc ou de sanglier infect&eacute;. Le virus peut r&eacute;sister jusqu&rsquo;&agrave; 6 semaines &agrave; 25&deg;C, dans une carcasse par exemple, et seule une cuisson &agrave; plus de 80&deg;C permet de l&rsquo;inactiver.&hellip; avec une clinique variableEn cas de contamination, l&rsquo;incubation du virus est en moyenne d&rsquo;une semaine (de 1 jour &agrave; 3 semaines). Les signes cliniques vont varier en fonction de l&rsquo;&acirc;ge des animaux atteints. Les jeunes porcelets sont particuli&egrave;rement sensibles &agrave; la maladie et ils meurent rapidement s'ils sont atteints. Chez les porcelets de plus de deux semaines, la mortalit&eacute; est plus faible. Les sympt&ocirc;mes sont les suivants : fi&egrave;vre, vomissement, troubles nerveux (convulsions, tremblements, p&eacute;dalages&hellip;) et chez les porcs &agrave; l'engrais, syndrome grippal avec toux et &eacute;coulement nasal. Lorsque des truies gestantes sont atteintes, elles avortent souvent ou mettent bas des f&oelig;tus momifi&eacute;s. Il arrive aussi que l'infection soit inapparente chez les porcs et les sangliers touch&eacute;s, ce qui en fait de parfaits r&eacute;servoirs de contamination. En cas de suspicion, la confirmation se fera sur analyse s&eacute;rologique.Une large diffusion avec une inqui&eacute;tude particuli&egrave;re en Nouvelle-AquitaineLa maladie d'Aujeszky est pr&eacute;sente partout dans le monde. La France est indemne en &eacute;levage, mais le virus circule sur les populations de sangliers dans plusieurs d&eacute;partements, notamment en Nouvelle-Aquitaine (Gironde, Dordogne, Corr&egrave;ze&hellip;). En Creuse, la faune sauvage est surveill&eacute;e dans le cadre du programme F&eacute;d&eacute;ration Des Chasseurs (FDC) de la Creuse &ndash; GDS Creuse. Les r&eacute;sultats se sont toujours av&eacute;r&eacute;s n&eacute;gatifs, trois suspicions ont &eacute;t&eacute; infirm&eacute;es cette ann&eacute;e mais le contexte r&eacute;gional et de d&eacute;partements limitrophes appelle &agrave; la vigilance.Une application rigoureuse des mesures de bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levageCes cas nous rappellent que le virus repr&eacute;sente un risque de contamination des &eacute;levages de porcs domestiques, particuli&egrave;rement des &eacute;levages en plein-air, et des &eacute;levages de sangliers. Afin de prot&eacute;ger vos &eacute;levages de la Maladie d&rsquo;Aujeszky mais aussi de toutes les maladies contagieuses pr&eacute;sentes chez le sanglier sauvage comme la brucellose porcine, il est primordial de mettre en place les mesures de bios&eacute;curit&eacute; pr&eacute;vues par l&rsquo;Arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel bios&eacute;curit&eacute; du 16 octobre 2018, notamment :<ul><li><ul><li>La distribution de d&eacute;chets de cuisine ou de table aux suid&eacute;s est interdite pour tous les d&eacute;tenteurs. Il en est de m&ecirc;me pour d&rsquo;&eacute;ventuels d&eacute;chets de chasse (viande, visc&egrave;res).</li><li>Installer les dispositifs (cl&ocirc;tures, murets, ...) destin&eacute;s &agrave; emp&ecirc;cher tout contact des porcs domestiques et des sangliers d&rsquo;&eacute;levage avec les sangliers sauvages.</li><li>Ne pas laisser entrer de chasseur ou de chien de chasse dans la zone d&rsquo;&eacute;levage et ne pas introduire de mat&eacute;riel de chasse (tenue, bottes, v&eacute;hicule, &hellip;).</li><li>Plus globalement, limiter au strict minimum le contact entre vos suid&eacute;s et des intervenants ext&eacute;rieurs.</li><li>Installer un sas sanitaire avec tenue sp&eacute;cifique (bottes, cottes) et dispositif de lavage des mains au savon, passage oblig&eacute; de toute personne entrant dans l&rsquo;&eacute;levage.</li><li>Ne pas introduire de mat&eacute;riel, v&eacute;hicule, non indispensable et non pr&eacute;alablement d&eacute;sinfect&eacute; dans votre zone d&rsquo;&eacute;levage.</li><li>Pour les &eacute;leveurs, avoir r&eacute;alis&eacute; la formation bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage de porcs et sangliers (obligatoire depuis le 1er janvier 2020). Si vous n&rsquo;&ecirc;tes pas encore form&eacute;, rapprochez-vous de la Chambre d&rsquo;Agriculture ou de nos services.</li></ul></li></ul>Les carnivores et les ruminants susceptibles de se contaminerSi les ruminants sont sensibles au virus, les cas cliniques sont tr&egrave;s rares du fait du mode de transmission. En revanche, la maladie repr&eacute;sente une menace majeure sur les carnivores. La contamination des chiens de chasse survient g&eacute;n&eacute;ralement lors d&rsquo;action de chasse, suite &agrave; l&rsquo;ingestion de viandes ou de visc&egrave;res d&rsquo;un sanglier contamin&eacute;, ou suite &agrave; la morsure ou au l&eacute;chage de plaie d&rsquo;un sanglier contamin&eacute;. Le risque est le m&ecirc;me lors d&rsquo;une promenade en for&ecirc;t si un chien d&eacute;couvre une carcasse de sanglier. De nombreux cas ont &eacute;t&eacute; signal&eacute;s ces derni&egrave;res ann&eacute;es en Nouvelle-Aquitaine et plus r&eacute;cemment dans les d&eacute;partements limitrophes de la Creuse. Appel&eacute;e "pseudo-rage", la maladie occasionne des sympt&ocirc;mes assimilables &agrave; la rage (signes nerveux, d&eacute;mangeaisons d&eacute;mentielles) et tue inexorablement les carnivores contamin&eacute;s en 2 &agrave; 3 jours. Les mesures de pr&eacute;vention (notamment, &eacute;viter le l&eacute;chage des plaies de saign&eacute;e et la consommation de venaison de sanglier par les chiens, lors et apr&egrave;s les actions de chasse...) sont du ressort des chasseurs et des f&eacute;d&eacute;rations de chasse. Aucun traitement de la maladie d'Aujeszky n&rsquo;est disponible mais un vaccin inactiv&eacute; contre cette maladie (AUSKIPRA-BK&reg; du laboratoire HIPRA) a obtenu une autorisation temporaire d'utilisation (ATU) pour utilisation chez le chien. Rapprochez-vous de votre v&eacute;t&eacute;rinaire si vous souhaitez prot&eacute;ger vos chiens.Une r&eacute;glementation appel&eacute;e &agrave; &eacute;voluer avec la Loi de Sant&eacute; Animale (LSA)La maladie d&rsquo;Aujeszky fait l&rsquo;objet d&rsquo;un arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel rendant obligatoire son d&eacute;pistage annuel (prophylaxie) dans les &eacute;levages plein-air et s&eacute;lectionneur-multiplicateur. Depuis le 21 avril 2021, elle est class&eacute;e CDE chez les suid&eacute;s dans le cadre de la LSA (d&eacute;claration, surveillance, pr&eacute;vention, certification obligatoire, &eacute;radication facultative). Pour l&rsquo;instant, la r&eacute;glementation nationale n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; modifi&eacute;e et les arr&ecirc;t&eacute;s minist&eacute;riels de surveillance et de lutte contre la maladie d&rsquo;Aujeszky sont toujours applicables. La vaccination des porcs et des sangliers est interdite en France.En compl&eacute;ment, elle a &eacute;t&eacute; retenue par Arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel du 3 mai 2022 dans la liste des maladies r&eacute;glement&eacute;es d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t national pour toutes les esp&egrave;ces autres que suid&eacute;s. Cette maladie restera, chez le chien, &agrave; d&eacute;claration obligatoire car elle entre dans le diagnostic diff&eacute;rentiel de la rage. La priorit&eacute; est de prendre en compte les signes cliniques &eacute;vocateurs (signes neurologiques) mais il convient de traiter en premier lieu la suspicion de rage. En pratique, et comme lors d'une suspicion de rage "classique", le v&eacute;t&eacute;rinaire doit se rapprocher des services v&eacute;t&eacute;rinaires pour la prise en charge du cadavre.Face &agrave; la menace Aujeszky, un renforcement des mesures de bios&eacute;curit&eacute; pour les &eacute;leveurs et les chasseursSi le virus n&rsquo;a pas encore &eacute;t&eacute; confirm&eacute; en Creuse, il est d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; n&eacute;cessaire de renforcer collectivement les mesures de bios&eacute;curit&eacute;, que ce soit pour les d&eacute;tenteurs de porcs et de sangliers, mais &eacute;galement pour les chasseurs et les chiens susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre expos&eacute;s au virus. Pour plus de renseignements, vous pouvez vous rapprocher de nos services, de votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou de la F&eacute;d&eacute;ration Des Chasseurs.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr&nbsp;

Maladie d’Aujeszky : Pathologie virale des suidés, la France est indemne de maladie d’Aujeszky en élevage mais elle circule sur les sangliers dans plusieurs départements. Cela nécessite de la vigilance pour les élevages plein air mais également pour les chasseurs, la maladie étant mortelle chez le chien.

Maladie d’Aujeszky. Des alertes dans la faune sauvage

Durant la p&eacute;riode hivernale, les bovins sont le plus souvent rentr&eacute;s en b&acirc;timent afin de leur offrir de meilleures conditions de vie et de faciliter la surveillance, notamment au moment des mises bas. Cela s&rsquo;accompagne d&rsquo;une augmentation de la densit&eacute; des animaux dans un environnement chaud et humide, propice au d&eacute;veloppement de certains parasites.La coccidiose, parasite principal du veau en stabulation&hellip;La coccidiose est, avec la cryptosporidiose <a href="https://www.gdscreuse.fr/?p=9503" title="">(cf. article du 20/01/2023)</a>, la parasitose digestive du veau la plus courante. Diff&eacute;rentes enqu&ecirc;tes montrent la pr&eacute;sence de coccidies dans plus de 85 % des &eacute;levages et trois esp&egrave;ces pathog&egrave;nes dominantes&nbsp;: Eimeria bovis (88 %), Eimeria zuernii (75 %) et Eimeria alabamensis (75 %) avec de fr&eacute;quentes associations et pas de protection crois&eacute;e. Rappelons qu&rsquo;il existe une sp&eacute;cificit&eacute; d&rsquo;h&ocirc;te tr&egrave;s stricte et qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas d&rsquo;&eacute;change possible de coccidies entre bovins, ovins, caprins et volailles.&hellip; avec de 1 mois &agrave; 2 ans, une expression de la maladie selon deux modalit&eacute;s&hellip;Les veaux se contaminent en ing&eacute;rant des oocystes pr&eacute;sents dans l&rsquo;environnement (excr&eacute;tion par les m&egrave;res, recyclage d&rsquo;autres veaux&hellip;). La p&eacute;n&eacute;tration du parasite dans les cellules intestinales n&rsquo;intervient qu&rsquo;&agrave; partir du 16e jour du cycle, un veau ne peut donc pas pr&eacute;senter de signes de coccidiose avant l&rsquo;&acirc;ge de 17 ou 18 jours. La maladie se d&eacute;veloppe alors selon deux modalit&eacute;s diff&eacute;rentes&nbsp;:<ol><li class="MsoBodyText">Lors de forte infestation coccidienne ou d&rsquo;immunit&eacute; insuffisante, les sympt&ocirc;mes interviennent autour de l&rsquo;&acirc;ge d&rsquo;un mois. Les veaux pr&eacute;sentent une diarrh&eacute;e h&eacute;morragique d&rsquo;apparition brutale, du t&eacute;nesme et de l&rsquo;abattement.</li><li class="MsoBodyText">En cas d&rsquo;infestation mod&eacute;r&eacute;e, les veaux pr&eacute;sentent un retard de croissance avec poil piqu&eacute; et post&eacute;rieur souill&eacute;.</li></ol>Le diagnostic clinique est bas&eacute; sur les comm&eacute;moratifs, l&rsquo;&eacute;pid&eacute;miologie et les sympt&ocirc;mes, la confirmation repose sur la coproscopie. La diarrh&eacute;e peut pr&eacute;c&eacute;der l&rsquo;excr&eacute;tion d&rsquo;oocystes, il n&rsquo;y a donc pas de relation entre la gravit&eacute; de la maladie et l&rsquo;excr&eacute;tion d&rsquo;oocystes et un pr&eacute;l&egrave;vement f&eacute;cal sur un seul veau ne permet pas de faire un diagnostic fiable au laboratoire. Lors de toute suspicion clinique (diarrh&eacute;e avec sang) ou subclinique (bouses molles, app&eacute;tit plus faible, croissance limit&eacute;e), il sera r&eacute;alis&eacute; des pr&eacute;l&egrave;vements sur 5 ou 10 veaux suspects ou &agrave; risque. Une analyse coproscopique de m&eacute;lange de 5 veaux sera effectu&eacute;e (les pr&eacute;l&egrave;vements sont r&eacute;alis&eacute;s de mani&egrave;re individuelle, c&rsquo;est le laboratoire qui effectue le m&eacute;lange). Si le r&eacute;sultat est inf&eacute;rieur &agrave; 1.000 &oelig;ufs par gramme de f&egrave;ces, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;impact zootechnique.&hellip; et une intervention en deux &eacute;tapes&nbsp;: lutte et pr&eacute;vention m&eacute;dicales&hellip; Le traitement de base d&rsquo;un animal atteint est anticoccidien. Comme l&rsquo;atteinte de la muqueuse intestinale est profonde, un traitement symptomatique (perfusion en cas de d&eacute;shydratation, pansement intestinal, antih&eacute;morragique) et un traitement antimicrobien l&rsquo;accompagnera. Pour les autres veaux du m&ecirc;me &acirc;ge, lorsque plus de 10 % de l&rsquo;effectif est concern&eacute; ou en anticipation de la maladie, une m&eacute;taphylaxie (traitement de l&rsquo;ensemble du lot) peut &ecirc;tre mise en place. Elle n&rsquo;interviendra jamais avant le 15e jour d&rsquo;&acirc;ge et sera effectu&eacute;e id&eacute;alement une semaine avant l&rsquo;&acirc;ge o&ugrave; surviennent habituellement les cas cliniques afin de limiter l&rsquo;impact sur l&rsquo;immunisation des bovins vis &agrave; vis de la coccidiose.&hellip; coupl&eacute;e &agrave; une pr&eacute;vention sanitaireQuel que soit le syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage, beaucoup de veaux h&eacute;bergent pr&eacute;cocement la plupart des esp&egrave;ces coccidiennes. Le contact du veau avec les coccidies induit la mise en place progressive d&rsquo;une immunit&eacute; de tr&egrave;s bonne qualit&eacute;. La phase de contamination en stabulation est donc essentielle et, en particulier, celle de contamination tr&egrave;s pr&eacute;coce d&egrave;s les deux premi&egrave;res semaines de vie. Une infection r&eacute;duite avec une pression ookystale trop faible ne d&eacute;clenche pas la r&eacute;ponse immune. A l&rsquo;inverse, un milieu infect&eacute; avec une pression ookystale forte g&eacute;n&egrave;re certes une immunit&eacute; solide mais avec des &eacute;pisodes cliniques ou subcliniques. L&rsquo;objectif est de limiter la dynamique de contamination afin que le veau acqui&egrave;re son immunit&eacute; sans &ecirc;tre d&eacute;pass&eacute; par la pression infectieuse. Un traitement anticoccidien trop pr&eacute;coce risque de r&eacute;duire l&rsquo;immunit&eacute; naturelle des jeunes bovins et peut donc s&rsquo;av&eacute;rer contreproductif. Pour plus d&rsquo;informations, consultez le dossier Coccidioses bovines dans le chapitre Parasitisme&nbsp;de l&rsquo;onglet Actions &ndash; Bovins&nbsp;sur notre site. Les n&eacute;matodes n&rsquo;&eacute;pargnent pas les jeunes veauxLes tr&egrave;s jeunes veaux peuvent &ecirc;tre contamin&eacute;s par un ascaris, Toxocara vitulorum et un petit strongle, Strongyloides papillosus. En plus de la contamination environnementale, ces parasites ont la particularit&eacute; de pouvoir &ecirc;tre transmis au veau par le colostrum et le lait pendant les premi&egrave;res semaines de vie. Toxocara ne s&rsquo;observe que sur les veaux de moins de deux mois et l&rsquo;impact clinique est le plus souvent faible. Etant spontan&eacute;ment &eacute;limin&eacute;s du fait de la r&eacute;action immunitaire locale, la mise en &eacute;vidence d&rsquo;ascaris dans les mati&egrave;res f&eacute;cales indique que l&rsquo;infestation est termin&eacute;e. Les strongylo&iuml;des sont plus fr&eacute;quents, ils peuvent provoquer des diarrh&eacute;es confondues avec celles bact&eacute;riennes, virales ou coccidiennes. Des cas de morts subites sans prodrome en relation avec des infestations massives par Strongyloides ont &eacute;t&eacute; rapport&eacute;s. Le diagnostic de ces parasites est essentiellement coproscopique entre l&rsquo;&acirc;ge de 3 semaines et 2 mois pour Toxocara, d&egrave;s la premi&egrave;re semaine pour Strongyloides. En cas de contamination, un traitement strongylicide des jeunes veaux sera d&rsquo;autant plus int&eacute;ressant qu&rsquo;il aura &eacute;galement une action sur les poux. Le contr&ocirc;le global de la strongylo&iuml;dose reste cependant hypoth&eacute;tique car le milieu ext&eacute;rieur est une source profuse de larves infestantes issues d&rsquo;un cycle parasitaire libre.Les poux aiment le confinementLa p&eacute;riode de stabulation est la plus favorable &agrave; la transmission des poux entre bovins. Visibles &agrave; l'&oelig;il nu, ces derniers peuvent se r&eacute;partir sur tout le corps ou bien se concentrer &agrave; la base des cornes et des oreilles, sur l'encolure et sur la ligne de dos ou &agrave; la base de la queue. Les poux des bovins sont des parasites obligatoires des bovins. Ils ne peuvent survivre que 3 &agrave; 7 jours dans l&rsquo;environnement et ne peuvent infester une autre esp&egrave;ce animale que les bovins. Leur transmission se fait par contact direct ou indirect d&rsquo;un animal infest&eacute; &agrave; un autre. Les bovins peuvent &ecirc;tre affect&eacute;s par deux genres de poux, broyeurs ou piqueurs, faciles &agrave; discerner en pr&eacute;levant quelques sujets et en les posant sur une feuille de papier. Les poux broyeurs sont trapus, de couleur marron et bougent beaucoup. Comme ils se nourrissent des d&eacute;bris cutan&eacute;s, seuls les traitements en application dorsale se montrent efficaces. Les poux piqueurs ont une t&ecirc;te allong&eacute;e, sont noir&acirc;tres et restent immobiles. Se nourrissant de sang, ils sont plus pathog&egrave;nes et sensibles aux antiparasitaires en injection. Le choix du traitement se fera en fonction des poux &agrave; traiter, des d&eacute;lais d&rsquo;attente des produits et de la r&eacute;manence esp&eacute;r&eacute;e. La principale source de contamination &eacute;tant le contact entre bovins, il importe de traiter l'ensemble d'un lot le m&ecirc;me jour, c'est l'une des clefs de r&eacute;ussite.Un sch&eacute;ma de lutte et de pr&eacute;vention &agrave; d&eacute;finir au sein de chaque &eacute;levageLes objectifs du contr&ocirc;le des parasites peuvent &ecirc;tre list&eacute;s de la mani&egrave;re suivante&nbsp;: &eacute;viter tout &eacute;pisode clinique, minimiser les r&eacute;percussions zootechniques et permettre l&rsquo;installation d&rsquo;une immunit&eacute; solide et durable. Cela passe par une bonne connaissance des facteurs de risques afin de d&eacute;finir &laquo;&nbsp;sur mesure&nbsp;&raquo; la strat&eacute;gie sanitaire et, &eacute;ventuellement, m&eacute;dicale en cas de non-gestion possible d&rsquo;un ou plusieurs facteurs de risque. Cela peut se faire en concertation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant lors du bilan sanitaire d&rsquo;&eacute;levage. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

Le parasitisme en stabulation : Le confinement et la promiscuité en stabulation amplifient l’exposition des animaux à certains parasites ce qui nécessite une gestion spécifique pendant l’hiver.

Parasitisme en stabulation. Des spécificités à connaître pour mieux agir

Pour donner suite &agrave; l&rsquo;appel lanc&eacute; au SPACE l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, SOLAAL rappelle la n&eacute;cessit&eacute; du don de lait. En effet, chaque ann&eacute;e les producteurs laitiers ont la possibilit&eacute; de faire un don de lait avant le 15 f&eacute;vrier ou avant le 15 novembre. Les associations d&rsquo;aide alimentaire sont unanimes sur les besoins en produits laitiers pour les personnes en situation de pr&eacute;carit&eacute;. Les producteurs laitiers r&eacute;pondent r&eacute;guli&egrave;rement &agrave; cet appel et t&eacute;moignent de leur solidarit&eacute;.Ainsi, Patrice REMAUD, producteur laitier en Vend&eacute;e, nous rappelle&nbsp;: &laquo;&nbsp;D&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, les agriculteurs produisent du lait et, de l&rsquo;autre, il y a des gens qui en manquent &raquo;. Il a &eacute;t&eacute; amen&eacute; &agrave; faire les dons de lait via la marque Juste et Vend&eacute;en et Juste de Loire-Atlantique.Fr&eacute;d&eacute;ric SIMONNEAU, producteur laitier en Ille-et-Vilaine, incite ses &laquo;&nbsp;coll&egrave;gues &agrave; donner du lait, &agrave; contacter leur laiterie pour effectuer des dons plus r&eacute;guliers.&nbsp;&raquo; Il insiste &eacute;galement sur le fait que &ldquo;donner ne signifie pas une moindre valeur de leurs produits ". Ces propos sont confirm&eacute;s par le Pr&eacute;sident de SOLAAL Normandie, Jean Michel HAMEL&nbsp;: &laquo;&nbsp;Chacun d&rsquo;entre nous peut &ecirc;tre confront&eacute; &agrave; de grandes difficult&eacute;s ponctuelles &agrave; un moment de sa vie. Si chacun donnait une petite partie de sa production, les associations ne seraient plus en difficult&eacute; pour nourrir les personnes qu&rsquo;elles accueillent, et distribueraient des produits locaux &raquo;.Pour r&eacute;aliser un don de lait, il est donc n&eacute;cessaire de se rapprocher de sa laiterie ou de sa coop&eacute;rative. Ainsi vous d&eacute;clarez vos dons pour l&rsquo;ann&eacute;e et cette d&eacute;marche est &agrave; r&eacute;aliser avant le 15 f&eacute;vrier.Pour les producteurs laitiers qui transforment directement &agrave; la ferme, il est possible de passer via SOLAAL pour proposer vos dons de produits laitiers.Plus d'informations : www.solaal.org

L'heure est au don de lait !

Faire de la lutte biologique, c'est chercher &agrave; &eacute;tablir un &eacute;quilibre entre ravageurs et auxiliaires, pour descendre la population des ravageurs &agrave; un niveau non pr&eacute;judiciable pour les cultures. Dans cette course contre les ravageurs, l'une des cl&eacute;s est de pouvoir agir t&ocirc;t, pour introduire les auxiliaires au bon stade du d&eacute;veloppement de la population de ravageurs, avant que celle-ci n'explose et devienne incontr&ocirc;lable.<h2 class="Standard">Rep&eacute;rer les premiers vols des papillons</h2>En productions v&eacute;g&eacute;tales sp&eacute;cialis&eacute;es, de nombreux ravageurs sont les chenilles de diverses esp&egrave;ces de papillons et il est donc important de pouvoir rep&eacute;rer la premi&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration d'adultes, avant qu'ils ne pondent. Dans les serres, ce rep&eacute;rage est g&eacute;n&eacute;ralement r&eacute;alis&eacute; par les salari&eacute;s, form&eacute;s &agrave; l'identification des insectes adultes, de leurs &oelig;ufs ou de leurs d&eacute;g&acirc;ts. Lorsque ces derniers sont rep&eacute;r&eacute;s, il est souvent malheureusement trop tard pour pouvoir introduire des auxiliaires.Une autre strat&eacute;gie consiste &agrave; attirer les papillons sur des plaques adh&eacute;sives avec ph&eacute;romones. Toutefois, l'identification pr&eacute;cise de l'esp&egrave;ce d'un papillon &eacute;cras&eacute; sur la plaque n'est pas toujours possible&nbsp;; en outre, l'op&eacute;ration n&eacute;cessite de poser, renouveler et v&eacute;rifier r&eacute;guli&egrave;rement les pi&egrave;ges, ce qui sollicite beaucoup de temps de travail pour les personnels.C'est pour r&eacute;pondre &agrave; cette n&eacute;cessit&eacute; de surveillance pr&eacute;cise et continue des populations de ravageurs que l'entreprise belge Biobest, sp&eacute;cialiste de la lutte biologique, distribue depuis quelques mois une toute nouvelle solution bas&eacute;e sur l'intelligence artificielle. Pour cette solution, appel&eacute;e PATS-C, elle a obtenu un Sival d'argent en janvier dernier, dans le cadre du salon des productions v&eacute;g&eacute;tales sp&eacute;cialis&eacute;es d'Angers.<h2 class="Standard">Identification de l'esp&egrave;ce par la forme du vol</h2>Le dispositif PATS-C est une cam&eacute;ra-infrarouge (capable donc de travailler la nuit), coupl&eacute;e &agrave; un logiciel de traitement des images, qui rep&egrave;re, comptabilise et identifie les papillons. L'identification de l'esp&egrave;ce se base sur la forme du vol, la taille et la vitesse de l'insecte. &laquo; Les exp&eacute;riences sur le terrain nous montrent qu'en moyenne notre syst&egrave;me d&eacute;tecte les ravageurs 5 semaines plus t&ocirc;t que les autres m&eacute;thodes&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Thomas Doron, expert biocontr&ocirc;le chez Biobest.Autre avantage du syst&egrave;me&nbsp;: un suivi continu, des alertes en temps r&eacute;el et des donn&eacute;es transmises sous forme de courbes, qui permettent de visualiser la dynamique des populations de ravageurs et d'&eacute;valuer l'efficacit&eacute; des mesures de lutte mises en place. Si, pour l'instant, le syst&egrave;me est capable d'identifier 10 &agrave; 12 esp&egrave;ces de papillons, ce nombre devrait cro&icirc;tre &agrave; mesure que des donn&eacute;es nouvelles seront introduites dans le logiciel d'intelligence artificielle.Distributrice exclusive du syst&egrave;me, Biobest propose l'outil (cam&eacute;ra + logiciel) en location avec mises &agrave; jour automatiques. &laquo;&nbsp;Il faut compter un bo&icirc;tier par hectare &raquo;, d&eacute;crit Thomas Doron, qui insiste sur la pertinence de cet outil dans un contexte de r&eacute;chauffement climatique favorable aux ravageurs&nbsp;: &laquo;&nbsp;Certaines esp&egrave;ces qui ne faisaient que deux cycles par an peuvent d&eacute;sormais en faire quatre ou cinq&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">Un drone tueur</h2>Du c&ocirc;t&eacute; de PATS, l'entreprise hollandaise constructrice du syst&egrave;me, on pr&eacute;pare d&eacute;j&agrave; la suite&nbsp;: apr&egrave;s le PATS-C qui rep&egrave;re et identifie les ravageurs, voici le PATS-X, un drone &eacute;liminateur, que l'entreprise qualifie de &laquo;&nbsp;bat-like&nbsp;&raquo; (comme une chauve-souris). Coupl&eacute; &agrave; PATS-C, ce petit engin volant d&eacute;colle d&egrave;s que la cam&eacute;ra a identifi&eacute; un ravageur. Il se positionne pile dans la trajectoire de l'insecte et le tue simplement en le broyant avec ses h&eacute;lices. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/0/0/5270085-1-fre-FR/6d6b917df16f-pcpats3-png" alt="" height="443" width="590" /><figcaption>L&#039;entreprise PATS s&#039;appr&ecirc;te &agrave; mettre sur le march&eacute; le PATS-X, capable de tuer les papillons en vol en les percutant sur leur trajectoire. Ce drone &laquo; tueur &raquo; n&#039;est impressionnant que pour les papillons. (Photo : PATS)</figcaption></figure>

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Des essais grandeurs nature ont eu lieu ces derni&egrave;res semaines dans des serres horticoles aux Pays-Bas, confront&eacute;es au ravageur import&eacute; Opogona sacchari, ou teigne du bananier. Le syst&egrave;me de d&eacute;tection et de lancement du drone s'est av&eacute;r&eacute; capable de tuer plusieurs adultes volants chaque nuit et donc de contribuer significativement &agrave; r&eacute;duire les risques de pontes sur les v&eacute;g&eacute;taux.&nbsp;<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>Pour voir un &quot;drone tueur&quot; en action</figcaption>
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L'entreprise belge Biobest, spécialiste de la lutte biologique, commercialise depuis peu une caméra capable de repérer et d'identifier les ravageurs volants dans les serres. Cette reconnaissance par intelligence artificielle s'avère plus efficace et plus précoce que celle basée sur des observations humaines. Dans le prolongement de cet outil, une solution d'élimination par drone va être bientôt disponible.

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