<p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Le secteur de l&rsquo;engraissement est fortement impact&eacute; par l&rsquo;envol&eacute;e des prix des aliments, mais cela n&rsquo;a aucun impact sur le march&eacute; face &agrave; une offre insuffisante pour satisfaire la demande. Les gros engraisseurs ont des besoins de rotation pour assurer des livraisons indispensables aux abattoirs. S&lsquo;il est encore un peu t&ocirc;t pour que les herbagers pr&eacute;parent la saison d&rsquo;herbage, la demande s&rsquo;active d&eacute;j&agrave; face &agrave; des volumes limit&eacute;s et &agrave; des perspectives rassurantes sur les prix de la viande. La demande est soutenue dans l&rsquo;ensemble des femelles d&rsquo;embouche ou pour celles qui seront finies plus tardivement en herbage pour l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Les Frisonnes, Normandes ou Montb&eacute;liardes maigres se vendent avec facilit&eacute; au regard des gros &eacute;carts tarifaires propos&eacute;s dans les abattoirs entre les vaches maigres et celles correctement finies dans la viande.</p><p><strong>Broutards &ndash;</strong>&nbsp;Le march&eacute; du broutard reste intimement li&eacute; &agrave; la bonne sant&eacute; du commerce du jeune bovin. Or, ce dernier est soutenu par la faiblesse de l&rsquo;offre sur le march&eacute; europ&eacute;en.&nbsp; La r&eacute;ouverture du march&eacute; alg&eacute;rien donne un s&eacute;rieux coup de fouet au march&eacute; du broutard dans un contexte o&ugrave; les volumes m&ecirc;me en progression ne suffisent pas &agrave; satisfaire la demande. Les exportateurs italiens se calent sur cette dynamique qui entra&icirc;ne &agrave; la hausse les Charolais de plus de 400kg. L&rsquo;absence de limite de poids jusqu&rsquo;au mois de mars (450kg vif pour la suite) pour l&rsquo;export vers l&rsquo;Alg&eacute;rie soutient les ventes dans les sujets lourds. L&rsquo;activit&eacute; sur le march&eacute; espagnol reste ax&eacute;e sur l&rsquo;export sur le pourtour m&eacute;diterran&eacute;en, mais l&rsquo;envol&eacute;e des co&ucirc;ts de production fragilise grandement cet &eacute;difice. Apr&egrave;s une fin d&rsquo;ann&eacute;e en demi-teinte, la demande int&eacute;rieure montre &eacute;galement des signes de reprise que ce soit pour la repousse ou pour la mise en atelier d&rsquo;engraissement. Les cases se sont vid&eacute;es pour les f&ecirc;tes, il faut maintenant les remplir. Les transactions sont tr&egrave;s fluides sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s avec des tarifs en progression dans les bons m&acirc;les Charolais, Limousins ou crois&eacute;s vaccin&eacute;s pour l&rsquo;export. La tendance est &eacute;galement positive pour les Charolais U de 280/350kg (non vaccin&eacute;s) pour des mises en place r&eacute;gionales. Dans les Blonds d&rsquo;Aquitaine, les tarifs sont stables avec des engraisseurs s&eacute;rieusement impact&eacute;s par le prix des aliments. Le commerce reste compliqu&eacute; dans la moyenne marchandise non-vaccin&eacute;e, m&ecirc;me si elle profite de la tendance haussi&egrave;re globale.&nbsp; Dans les femelles, la demande reste soutenue avec des tarifs stables dans la bonne marchandise destin&eacute;e au march&eacute; italien, mais &eacute;galement pour la France. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: Le commerce restera actif &nbsp;avec une offre insuffisante pour satisfaire la demande des engraisseurs et des herbagers qui vont pr&eacute;parer la saison d&rsquo;herbage. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: La demande export restera favorable aux &eacute;changes dans les m&acirc;les et femelles vaccin&eacute;s. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;</p>


[Bovins maigres : analyse commerciale sem 03-2022]

Bovins maigres : Commerce très favorable

<p><strong>Bovins races allaitantes&nbsp;:</strong> L&rsquo;animation commerciale sur les march&eacute;s de b&eacute;tail vif est favoris&eacute;e par une offre limit&eacute;e dans les campagnes. Les abattoirs accentuent la pression sur leurs fournisseurs pour attirer la marchandise en direct, ce qui prive les march&eacute;s en vif de volume et limite la concurrence entre les acheteurs sur le terrain. Dans le domaine des bonnes femelles de cheville pour la boucherie traditionnelle, malgr&eacute; une demande en repli pour la fin du mois, le recul de l&rsquo;offre permet une bonne tenue des prix pour les g&eacute;nisses et jeunes vaches Aubracs, les Parthenaises ou les Blondes d&rsquo;Aquitaine de qualit&eacute; bouch&egrave;re.&nbsp;Dans les Limousines, l&rsquo;offre et la demande sont &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des cours stables. Dans ces gammes de marchandise, souvent finie &agrave; l&rsquo;aliment, la probl&eacute;matique devient inqui&eacute;tante, car la hausse du prix du maigre (corr&eacute;l&eacute;e avec celui de la viande) et des aliments, met &agrave; mal la rentabilit&eacute; &eacute;conomique faute de rel&egrave;vement des prix dans la viande.</p><p>La commercialisation reste en revanche assez fluide dans les Charolaises dont le cheptel a fortement baiss&eacute; en 2021. Les Charolaises lourdes sont mieux valoris&eacute;es, mais c&rsquo;est dans les vaches R, m&ecirc;me &acirc;g&eacute;es de plus de 10 ans que le commerce s&rsquo;active. La demande est soutenue dans les autres races allaitantes ou crois&eacute;es de choix secondaire avec des abatteurs qui observent un recul de l&rsquo;offre dans les campagnes.</p><p><strong>R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;</strong>&nbsp;Alors que les avants restent pl&eacute;biscit&eacute;s faute d&rsquo;offre suffisante sur le march&eacute;, certaines pi&egrave;ces arri&egrave;re peinent toujours &agrave; trouver preneur (filet, c&ocirc;te de b&oelig;uf, faux-filet). La dynamique commerciale est apport&eacute;e par la concurrence que se livrent les abatteurs pour assurer l&rsquo;approvisionnement de leurs unit&eacute;s de transformation. Alors que les volumes sont limit&eacute;s dans les campagnes, les acheteurs sillonnent les campagnes renfor&ccedil;ant ainsi la tendance haussi&egrave;re observ&eacute;e depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e dans les vaches Prim&rsquo;Holsteins, Normandes, Abondances ou Montb&eacute;liardes. La tendance est &eacute;galement positive dans les taureaux.&nbsp; </p><p><strong>Jeunes bovins &ndash;</strong>&nbsp;Les engraisseurs de tous les pays sont fortement impact&eacute;s par la hausse du prix des c&eacute;r&eacute;ales et des tourteaux, mais le rel&egrave;vement constant des prix permet un certain &eacute;quilibre. Le niveau de la demande reste sup&eacute;rieur aux disponibilit&eacute;s sur un march&eacute; europ&eacute;en toujours dynamique. Les tarifs sont fermes dans l&rsquo;ensemble des Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine export. La demande est &eacute;galement plus ferme dans la marchandise de coupe (R et O) dont les avants partent vers le hach&eacute;.</p><p>Avis d&rsquo;expert&nbsp;:</p><p><strong>Bovins races allaitantes</strong>&nbsp;: Les tarifs devraient peu &eacute;voluer dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re, mais la modestie sera favorable &agrave; un rel&egrave;vement des prix dans les Charolaises et les allaitantes de second choix.</p><p><strong>Bovins races laiti&egrave;res</strong>&nbsp;: le manque d&rsquo;offre restera tr&egrave;s favorable &agrave; la progression des prix.</p><p><strong>Jeunes bovins</strong>&nbsp;: La concurrence entre les grands groupes pour trouver de la marchandise restera tr&egrave;s favorable aux &eacute;leveurs. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;</p>


[Bovin boucherie : analyse commerciale sem 03-2022]

Bovin boucherie : renforcement de la hausse pour les laitières

<p>Alors que des n&eacute;gociations commerciales tr&egrave;s tendues se poursuivent entre les industriels de la viande et les distributeurs, sur fond de loi Egalim2, la rar&eacute;faction de l&rsquo;offre dans les campagnes en ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e accentue le rel&egrave;vement des prix. La fin 2021 avait enregistr&eacute; de grosses sorties notamment en provenance des cessations d&rsquo;activit&eacute;. Le contre coup est assez marqu&eacute; dans les vaches Prim&rsquo;Holsteins et Normandes laiti&egrave;res, face &agrave; une demande accrue pour la production laiti&egrave;re et des tarifs du lait en progression. L&rsquo;effet ciseau entre la baisse de l&rsquo;offre et une demande qui reste stable dans les produits transform&eacute;s entraine un rel&egrave;vement des prix partout en Europe, notamment aux Pays-Bas, en Allemagne ou en Belgique. La France suit cette tendance positive, mais avec des niveaux tarifaires en retrait sur ces pays. </p><p>Depuis deux ans avec la pand&eacute;mie de covid, le sch&eacute;ma de la consommation a &eacute;t&eacute; fortement modifi&eacute;, avec une acc&eacute;l&eacute;ration de la demande sur les viandes transform&eacute;es (hach&eacute;es) et un renforcement de la demande sur des produits fran&ccedil;ais (local de pr&eacute;f&eacute;rence). Les modifications apport&eacute;es par la loi Egalim2 renforcent la demande aupr&egrave;s des restaurants scolaires, mais &eacute;galement dans la RHF. Le rel&egrave;vement des prix est en revanche un coup dur pour la restauration, les cha&icirc;nes sp&eacute;cialis&eacute;es dans les grillades et les traiteurs qui peinent &agrave; se relever avec les des p&eacute;riodes de confinement de l&rsquo;an pass&eacute;, la hausse des charges et des contraintes encore appliqu&eacute;es aujourd&rsquo;hui. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


[Bovin : conjoncture sem 03-2022] Alors que des négociations commerciales très tendues se poursuivent entre les industriels de la viande et les distributeurs, sur fond de loi Egalim2, la raréfaction de l’offre dans les campagnes en ce début d’année accentue le relèvement des prix.

Bovin : Début d’année dans le vert pour le prix de la viande

<p>Pr&eacute;parer chaque agriculteur &agrave; demain&nbsp;: telle est la feuille de route des Chambres d&rsquo;agriculture pour 2022. La formule n&rsquo;a rien de prosa&iuml;que mais se veut au contraire tr&egrave;s pragmatique. Le chantier va commencer par l&rsquo;appropriation de la Pac, dont la r&eacute;forme sera effective le 1<sup>er</sup> janvier 2023. Mais une partie des enjeux va se jouer d&egrave;s cet &eacute;t&eacute;, avec les emblavements conditionnant les aides 2023, dont les &eacute;cor&eacute;gimes. D&egrave;s ce printemps, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ecoregime-pour-tous-avec-mesparcelles">les chambres vont d&eacute;ployer une &laquo; calculette &raquo; num&eacute;rique permettant &agrave; chacun de jauger son degr&eacute; d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; &agrave; ce nouveau dispositif</a>, mais plus largement &agrave; l&rsquo;ensemble des aides.</p><p>Les Chambres vont aussi s&rsquo;impliquer dans la mise en avant des nouvelles Maec forfaitaires dites de transition agro&eacute;cologique, portant sur la r&eacute;duction des phytos, la d&eacute;carbonation et l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique, avec l&rsquo;espoir de susciter une forte adh&eacute;sion et de voir leur budget rehauss&eacute; au fil des ans.</p><h2>Des plans d&rsquo;action climatique...</h2><p>2022 fera aussi office de rampe de lancement au conseil strat&eacute;gique, institu&eacute; par la s&eacute;paration de la vente et de conseil des produits phytosanitaires. Au-del&agrave; de ces sujets, o combien fondamentaux car percutant le quotidien des exploitations, les chambres vont s&rsquo;attaquer &agrave; un chantier autrement plus sorcier qu&rsquo;est celui de l&rsquo;adaptation au changement climatique. En 2021, elles ont proc&eacute;d&eacute; aux diagnostics d&rsquo;impacts, r&eacute;gion par r&eacute;gion, voire petites r&eacute;gions par petites r&eacute;gions agricoles. Il ne reste plus qu&rsquo;&agrave; inventorier les leviers d&rsquo;action et &agrave; les activer.</p><p>C&rsquo;est tout l&rsquo;objet du Varenne de l&rsquo;eau et du changement climatique dont la restitution est imminente. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-assurance-recolte-significativement-moins-chere-pour-toutes-les-filieres" target="_blank">Le Varenne a d&eacute;j&agrave; accouch&eacute; d&rsquo;un projet de loi en mati&egrave;re de gestion des risques</a>. Il reste &agrave; baliser la feuille de route des deux autres chantiers, tr&egrave;s imbriqu&eacute;s, que sont les parades climatiques et la gestion de l&rsquo;eau. Les chambres, encore elles, sont toutes d&eacute;sign&eacute;es pour &ecirc;tre &agrave; la man&oelig;uvre dans le d&eacute;ploiement des mesures d&rsquo;adaptation, en lien &eacute;troit avec les fili&egrave;res, les collectivit&eacute;s territoriales et l&rsquo;Etat.</p><h2>... mais des agriculteurs qui s&rsquo;&eacute;vaporent</h2><p>Le d&eacute;fi climatique est loin d&rsquo;&ecirc;tre gagn&eacute; mais il est &eacute;rig&eacute; au rang de priorit&eacute; nationale et il va d&eacute;sormais r&eacute;sonner &agrave; l&rsquo;oreille de chaque agriculteur, et plus seulement en termes d&rsquo;impacts mais de solutions, ou d&rsquo;esquisse de solutions, l&rsquo;humilit&eacute; &eacute;tant de rigueur face aux &eacute;l&eacute;ments naturels.</p><p>On aimerait que la profession et les pouvoirs publics s&rsquo;emparent plus ostensiblement <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2020-toujours-moins-d-installations" target="_blank">d&rsquo;une autre bombe &agrave; retardement qu&rsquo;est le pr&eacute;cipice d&eacute;mographique des actifs agricoles</a>. Car derri&egrave;re les autosatisfecits sur la persistance et la r&eacute;silience de notre mod&egrave;le humain familial, sur la croissance continue des productions sous signes de qualit&eacute; et/ou vendues en circuits courts, nos agriculteurs s&rsquo;&eacute;vaporent. Subrepticement mais s&ucirc;rement. L&rsquo;installation partage avec le climat sa dimension syst&eacute;mique. Les s&eacute;cheresses, les pics de chaleurs, les abats d&rsquo;eau et autres gel&eacute;es tardives font &eacute;cho&nbsp;aux d&eacute;fauts de r&eacute;mun&eacute;ration et de consid&eacute;ration, aux difficult&eacute;s d&rsquo;acc&egrave;s au m&eacute;tier, &agrave; la p&eacute;nibilit&eacute;, &agrave; la charge mentale&nbsp;etc. Mais puisqu&rsquo;on s&rsquo;attaque au climat...&nbsp;Pr&eacute;parer chaque agriculteur &agrave; demain&nbsp;: tr&egrave;s bien. Mais &agrave; condition qu&rsquo;il y ait encore des agriculteurs demain.</p>


[Edito] En 2022 se mettront en œuvre les plans d’action d’adaptation au changement climatique, à l’échelle territoriale. L’enjeu est capital. Mais à quand le plan de lutte contre la tornade démographique ?

Du choc climatique à l’évaporation de nos agriculteurs

<p class="Standard">Fils d'agriculteurs vend&eacute;ens, ins&eacute;r&eacute; dans le milieu, projetant depuis toujours&nbsp; de faire ce m&eacute;tier et de s'installer sur le Gaec familial, Flavien Martineau aurait pu avoir un parcours facile jusqu'&agrave; l'installation agricole. Mais il n'en a rien &eacute;t&eacute;. Preuve, si besoin &eacute;tait, qu'aujourd'hui, on ne devient jamais agriculteur par hasard ou par facilit&eacute;.</p><p class="Standard">En 2014, alors qu'il a 20 ans et termine son BTS ACSE (Analyse et conduite des syst&egrave;mes d'exploitation), Flavien est rappel&eacute; en urgence sur le Gaec familial. Suite &agrave; une m&eacute;sentente entre associ&eacute;s, la ferme, qui compte trois productions (lait, viande et lapins), est au bord de l'explosion. Embauch&eacute; comme salari&eacute;, Flavien accompagne son p&egrave;re vers la cessation de l'entreprise et la reconversion professionnelle.</p><h2 class="Standard">Exp&eacute;riences de salariat et de connaissance de soi</h2><p class="Standard">&Eacute;chaud&eacute; par la m&eacute;saventure, Flavien ne souhaite plus vraiment s'installer. Pendant les ann&eacute;es qui suivent, il est salari&eacute; dans des exploitations, en Loire-Atlantique, Maine et Loire et Vend&eacute;e, et au sein du Service de remplacement vend&eacute;en. Il multiplie les exp&eacute;riences, les productions&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Je crois que je les ai toutes faites, sauf le porc</em>&nbsp;&raquo;. Dans les postes o&ugrave; il se sent bien, il reste un an, voire plus. Mais d&egrave;s que pointent des conflits ou des m&eacute;sententes, il pr&eacute;f&egrave;re partir&nbsp;: les compromis ne sont pas son truc... &laquo;&nbsp;<em>Durant ces ann&eacute;es, j'ai appris sur moi-m&ecirc;me&nbsp;: d&eacute;sormais, je connais mes points forts et mes points faibles</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/5/1/4321564-1-fre-FR/b69ab22ffaeb-capture-d-e-cran-2022-01-20-a-19-39-54-jpg" alt="Depuis trois ans, Flavien est pr&eacute;sident des Jeunes Agriculteurs de son canton. &laquo; JA, c&#039;est un peu ma seconde famille &raquo;" height="1258" width="2008" /><figcaption>Depuis trois ans, Flavien est pr&eacute;sident des Jeunes Agriculteurs de son canton. &laquo; JA, c&#039;est un peu ma seconde famille &raquo;</figcaption></figure>

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<p class="Standard">Au bout de quelque temps, l'envie de construire un projet et&nbsp;de &laquo;&nbsp;<em>ne plus rendre de comptes</em>&nbsp;&raquo; revient. Flavien sait d&eacute;sormais qu'il souhaite travailler seul&nbsp;: il lui faut donc une production et un syst&egrave;me adapt&eacute;s&nbsp;: &laquo;<em>J'ai beaucoup d'exp&eacute;rience en production laiti&egrave;re, mais je savais que ce ne serait pas possible, m&ecirc;me avec des robots. Et puis les charolais de mes parents me manquaient&nbsp;!</em> &raquo;.</p><p class="Standard">Flavien trouve en 2019 l'exploitation qui lui convient, &agrave; Saint-Martin des Tilleuls, en plein bocage vend&eacute;en&nbsp;: 160 hectares, en deux &icirc;lots group&eacute;s, avec un troupeau de 125 charolaises, qu'il va d'ailleurs redescendre &agrave; une centaine, &laquo;&nbsp;<em>pour que cela reste g&eacute;rable seul et dans l'objectif de maximiser mon autonomie alimentaire</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="Standard">Porter et d&eacute;fendre son projet</h2><p class="Standard">L&agrave; encore, la proc&eacute;dure d'installation ne se fait pas tr&egrave;s facilement&nbsp;: Flavien retravaille plusieurs fois son projet pour qu'il &laquo;&nbsp;<em>passe &eacute;conomiquement</em>&nbsp;&raquo;. Et il n'h&eacute;site pas &agrave; frapper &agrave; plusieurs portes, voire &agrave; hausser le ton, pour faire reconna&icirc;tre sa viabilit&eacute; et sa validit&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Mon projet d'installation, j'ai &eacute;norm&eacute;ment travaill&eacute; dessus, j'ai &eacute;tudi&eacute; les grilles de prix, je connais tous mes chiffres. Lorsque l'on veut s'installer, il faut vraiment savoir de quoi l'on parle. Parfois, le plus difficile dans une installation, c'est que les conseillers comprennent bien ton projet</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/5/1/4321567-1-fre-FR/83bd1e73f159-capture-d-e-cran-2022-01-20-a-19-40-06-jpg" alt=": Fondu de g&eacute;n&eacute;tique, Flavien a &eacute;t&eacute; longtemps salari&eacute; en production laiti&egrave;re mais il a &eacute;t&eacute; rattrap&eacute; par le charolais" height="1284" width="2660" /><figcaption>: Fondu de g&eacute;n&eacute;tique, Flavien a &eacute;t&eacute; longtemps salari&eacute; en production laiti&egrave;re mais il a &eacute;t&eacute; rattrap&eacute; par le charolais</figcaption></figure>

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<p class="Standard">Parmi les changements op&eacute;r&eacute;s pour plus de rentabilit&eacute;&nbsp;: une conversion en bio, &agrave; laquelle il n'avait pas forc&eacute;ment song&eacute; au d&eacute;but. &laquo;&nbsp;<em>Dans une exploitation herbag&egrave;re comme je projetais de le faire, cela ne change rien &agrave; la conduite. Mais les 80 centimes de plus au kilo de viande sont importants</em>&nbsp;&raquo;. En revanche, pour Flavien, pas question de se lancer dans de la vente directe, activit&eacute; qui a certes la cote en ce moment et vers laquelle certains voulaient le pousser&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>La vente directe, on ne peut pas tous y aller, il n'y aura pas de march&eacute; pour tout le monde. Pour moi, c'est trop gourmand en temps&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2 class="Standard">Un engagement syndical bien ancr&eacute;</h2><p class="Standard">C'est en janvier 2021 que Flavien devient officiellement agriculteur&nbsp;: cela fait donc tout juste un an que le jeune homme s'approprie ses terres, son troupeau, ses b&acirc;timents. Il y passe beaucoup de temps, mais ne se coupe pas non plus de ce qui constitue un autre aspect important de son m&eacute;tier&nbsp;: l'engagement syndical, en l'occurrence, chez les Jeunes Agriculteurs de Vend&eacute;e. Flavien est pr&eacute;sident du syndicat cantonal, qui regroupe une trentaine d'adh&eacute;rents, vice-pr&eacute;sident des Jeunes Agriculteurs de Vend&eacute;e, et membre du CA des Jeunes Agriculteurs des Pays de la Loire.</p><div class="citation">
    <span>"J&#039;ai &eacute;t&eacute; piqu&eacute; par les manifs dans les centres commerciaux"</span>
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<p class="Standard">&laquo;&nbsp;<em>La politique, c'est important. Mes parents &eacute;taient bien engag&eacute;s dans la d&eacute;fense du m&eacute;tier et, depuis tout petit, j'ai &eacute;t&eacute; &laquo;&nbsp;piqu&eacute;&nbsp;&raquo; par les manifs dans les centres commerciaux</em>&nbsp;&raquo;. Dans son engagement actuel, qu'il veut &laquo;&nbsp;<em>raisonnable</em>&nbsp;&raquo;, pour ne pas se retrouver d&eacute;bord&eacute;, moins de manifs, mais plus de discussions avec les collectivit&eacute;s locales.</p><p class="Standard">L'un des chevaux de bataille de Flavien, c'est l'entretien du foncier. &laquo;&nbsp;<em>On a l'impression que les collectivit&eacute;s locales, aujourd'hui, ne veulent qu'installer des mara&icirc;chers ou des horticulteurs, dans le but de promouvoir des circuits courts. Mais dans le bocage, sur les terres qu'on a, c'est difficile de faire autre chose que de l'&eacute;levage. Ici, ce sont nous, &eacute;leveurs, qui entretenons le paysage</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Sans vaches ici, il n&#039;y a rien de beau"</span>
</div>
<p class="Standard">Flavien est en effet un amoureux fou du terroir o&ugrave; il a trouv&eacute; sa place&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Moi, je voyage en restant ici&nbsp;: chaque matin, c'est jamais le m&ecirc;me d&eacute;cor</em>&nbsp;&raquo;. C'est pourquoi, en ce mois de janvier 2022, alors que le travail de la ferme&nbsp;ralentit, ce n'est pas sur une plage que Flavien envisage de se reposer, mais dans sa stabulation&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Les prochains jours, je vais prendre une chaise, et aller m&rsquo;asseoir avec mes vaches. Je les laisserai venir &agrave; moi. Je veux les apprivoiser. Je veux qu'elles me suivent comme des petits chiens</em>&nbsp;&raquo;.</p>


A 28 ans, Flavien s'est installé depuis un an sur une exploitation en production de viande bovine. Issu du milieu, titulaire d'un BTS, doté d'une solide expérience de salariat agricole, il fait preuve de beaucoup de détermination pour ne jamais se faire imposer des choix qui ne seraient pas les siens. Il est aussi engagé syndicalement pour la défense du métier et du territoire au sein duquel il a trouvé sa place.

Dans le bocage vendéen, Flavien a trouvé sa place

<p><strong>L</strong>e principe des CEE repose sur l&rsquo;incitation des consommateurs d&rsquo;&eacute;nergie &agrave; acc&eacute;l&eacute;rer leurs d&eacute;marches en vue de la transition &eacute;nerg&eacute;tique. Ce dispositif s&rsquo;appuie sur les fournisseurs d&rsquo;&eacute;nergie, oblig&eacute;s de r&eacute;aliser des &eacute;conomies d&rsquo;&eacute;nergie, ou, &agrave; d&eacute;faut, de les faire r&eacute;aliser par des tiers, lesquels ne sont pas n&eacute;cessairement leurs consommateurs. C&rsquo;est le cas par exemple pour un client de grande surface. Inversement, ce n&rsquo;est pas le cas pour un producteur laitier qui ira vendre des CEE &agrave; un fournisseur d&rsquo;&eacute;nergie pour investir dans un r&eacute;cup&eacute;rateur de chaleur sur le tank &agrave; lait.&nbsp;</p><p><strong>C</strong>oncr&egrave;tement, les CEE servent &agrave; attester la r&eacute;alisation de travaux &agrave; caract&egrave;re &eacute;nerg&eacute;tique. D&egrave;s lors qu&rsquo;une op&eacute;ration a entra&icirc;n&eacute; une r&eacute;duction de la consommation d&rsquo;&eacute;nergie quantifiable, cela d&eacute;clenche l&rsquo;octroi des certificats, &agrave; condition que l&rsquo;investissement fasse partie de la liste des d&eacute;penses &eacute;ligibles. Au titre d&rsquo;&laquo;oblig&eacute;s&raquo;, les fournisseurs d&rsquo;&eacute;nergie et de carburants ont l&rsquo;obligation de participer &agrave; la mise en &oelig;uvre de ces CEE, sous peine d&rsquo;&ecirc;tre soumis &agrave; des p&eacute;nalit&eacute;s.&nbsp;</p><h2><strong>De n</strong><strong>ombreux travaux de r&eacute;novation &eacute;ligibles</strong></h2><p><strong>L</strong>e minist&egrave;re de la Transition &Eacute;cologique d&eacute;finit la liste des travaux. Toutes les op&eacute;rations qui permettent l&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie, dans l&rsquo;industrie, les transports, les r&eacute;seaux, les b&acirc;timents existants sont &eacute;ligibles: il peut donc s&rsquo;agir de travaux d&rsquo;isolation, de chauffage (mise en place de chaudi&egrave;re &agrave; condensation&hellip;) ou encore de d&eacute;ploiement d&rsquo;&eacute;nergies nouvelles et renouvelables (installation de panneaux solaires&hellip;)</p><p><strong>P</strong>our le secteur de l&rsquo;agriculture, les travaux de r&eacute;novation peuvent concerner les &eacute;quipements essentiellement thermiques tels que les pr&eacute;-refroidisseurs de lait, les r&eacute;cup&eacute;rateurs de chaleur sur tank (l&rsquo;&eacute;quivalent de quelques centaines d&rsquo;euros), les pompes &agrave; chaleur, les chaudi&egrave;res &agrave; condensation (repr&eacute;sentant jusqu&rsquo;&agrave; plusieurs dizaines de milliers d&rsquo;euros pour un serriste)&hellip;&nbsp;</p><h2><strong>Une oppor</strong><strong>tunit&eacute; pour les particuliers ou les entreprises</strong></h2><p><strong>L</strong>a d&eacute;marche s&rsquo;effectue en 4 &eacute;tapes: il faut faire la demande aupr&egrave;s d&rsquo;un acheteur et d&eacute;finir le montant des certificats ainsi que les modalit&eacute;s de versement. Ensuite, il faut r&eacute;aliser les travaux ou bien l&rsquo;investissement avant de transmettre &agrave; l&rsquo;acheteur des CEE la preuve de l'op&eacute;ration. Enfin, lorsque le dossier est complet, le paiement intervient au bout d&rsquo;un d&eacute;lai qui peut &ecirc;tre de quelques mois. Il est important d&rsquo;avoir &agrave; l&rsquo;esprit que la demande doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e avant l&rsquo;investissement.</p>


Instauré depuis 2006, le Certificat d’Economie d’Energie (CEE) est un dispositif qui accompagne la transition énergétique via un coup de pouce financier.

Les certificats d’économies d’énergie : une opportunité à saisir

<h2>Quel est le profil du virus cette ann&eacute;e ?</h2><p>Gilles Salvat&nbsp;: le virus de cette ann&eacute;e est un H5N1, qui est aussi virulent que celui de l'an dernier (un H5N8) pour les canards et semble plus contagieux pour les poules et dindes. En France, un des premiers foyers &eacute;tait un &eacute;levage de poules pondeuses. En Italie, on a recens&eacute; 250 &agrave; 300 cas sur des dindes dans la vall&eacute;e du P&ocirc;. Les animaux infect&eacute;s excr&egrave;tent le virus 5 &agrave; 7 jours avant l'apparition des&nbsp;premiers sympt&ocirc;mes, contre 4 &agrave; 5 jours pour le virus de l'an dernier.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/7/1/4321753-1-fre-FR/7a99f6dd0892-capture-d-e-cran-2022-01-21-a-07-13-50-png" alt="Gilles Salvat, directeur d&eacute;l&eacute;gu&eacute; au p&ocirc;le recherche de l&rsquo;Anses" height="986" width="1452" /><figcaption>Gilles Salvat, directeur d&eacute;l&eacute;gu&eacute; au p&ocirc;le recherche de l&rsquo;Anses</figcaption></figure>

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<h2>Comment a-t-il &eacute;t&eacute; introduit ?</h2><p>Gilles Salvat&nbsp;: &agrave; l'origine, il est transport&eacute; par la faune sauvage : les oiseaux migrateurs, qui viennent d'Asie, arrivent en France via la Baltique ou le delta du Danube. Au mois d'ao&ucirc;t, nos coll&egrave;gues russes avaient fait des &eacute;chantillonnages sur le lac d'Oubsou-Nour en Sib&eacute;rie parmi les oiseaux sauvages : l&agrave; o&ugrave; on a d'habitude entre 0,1 et 0,2% d'animaux contamin&eacute;s, on avait 15%, ce qui est &eacute;norme. &nbsp; &nbsp;Nous sommes &agrave; un carrefour migratoire, nous savions que nous allions avoir plus de risques cette ann&eacute;e.</p><h2>Qu'a-t-on fait contre la propagation ?</h2><p>Gilles Salvat&nbsp;: des mesures de confinement pr&eacute;coces ont &eacute;t&eacute; prises (d&egrave;s d&eacute;but novembre) et les animaux des foyers infect&eacute;s syst&eacute;matiquement abattus. Les contr&ocirc;les sont syst&eacute;matiques avant un d&eacute;placement d'animaux: nous avons r&eacute;duit de dix &agrave; trois jours le d&eacute;lai entre la prise de test et le transport des animaux vers le gavage ou l'abattoir. Malgr&eacute; cela, nous avons vu cette ann&eacute;e des animaux test&eacute;s n&eacute;gatifs au contr&ocirc;le arriver positifs sur le lieu de gavage.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/grippe-aviaire-226-communes-depeuplees-jusqu-a-1-3-millions-de-volailles-abattues" target="_blank" title="">Grippe aviaire&nbsp;: 226 communes d&eacute;peupl&eacute;es, jusqu&rsquo;&agrave; 1,3 millions de volailles abattues</a>
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<h2>Cela remet-il en cause les mesures impos&eacute;es, notamment le confinement des volailles de plein air ?</h2><p>Gilles Salvat&nbsp;: non, la mise &agrave; l'abri des animaux reste tr&egrave;s importante car la premi&egrave;re contamination est un contact avec la faune sauvage ou un environnement contamin&eacute; par celle-ci, surtout en p&eacute;riode migratoire. Mais on est face &agrave; une augmentation exponentielle du nombre de cas, nous&nbsp;devons comprendre ce qu'il s'est pass&eacute;. Les premi&egrave;res contaminations n'&eacute;taient pas dans des &eacute;levages de plein air, mais ceux-ci restent &agrave; risque. Les situations sont diff&eacute;rentes selon les r&eacute;gions. La Bretagne, qui compte 50% de la production de volaille fran&ccedil;aise, n'a pas eu de cas en &eacute;levage bien&nbsp;que des cas y aient &eacute;t&eacute; recens&eacute;s dans l'avifaune sauvage : est-ce parce que les&nbsp;mesures de bios&eacute;curit&eacute; y ont &eacute;t&eacute; mieux appliqu&eacute;es&nbsp;? Dans le Gers, le premier &eacute;levage infect&eacute; est tr&egrave;s proche d'un lac o&ugrave; se posent des canards migrateurs. La moindre erreur de bios&eacute;curit&eacute; va entra&icirc;ner&nbsp;des contaminations.</p><h2>Que faut-il changer ?</h2><p>Gilles Salvat&nbsp;: premi&egrave;rement, il y a des progr&egrave;s &agrave; faire sur l'observance des mesures de bios&eacute;curit&eacute;, tout au long de l'ann&eacute;e. Cela veut dire changer de bottes et de tenue en entrant dans l'&eacute;levage, se laver les mains, d&eacute;sinfecter syst&eacute;matiquement son mat&eacute;riel, ne pas &eacute;changer de mat&eacute;riel avec son voisin sans pr&eacute;caution, stocker la paille &agrave; l'abri des oiseaux migrateurs. Deuxi&egrave;mement, il a une r&eacute;flexion &agrave; avoir sur la densit&eacute; des &eacute;levages pendant la p&eacute;riode de migration, mais aussi de la proximit&eacute; des &eacute;levages entre eux. Troisi&egrave;mement, il faut limiter les distances de transport : on a vu un cas de contamination avec des animaux transport&eacute;s sur 80 km, d'un village des Landes &agrave; un village du Lot-et-Garonne. Il faudrait r&eacute;organiser les fili&egrave;res pour que les salles de gavage des palmip&egrave;des se trouvent le moins loin possible des &eacute;levages, pour &eacute;viter le transport d'animaux sur de trop longues distances.</p><h2>Qu&rsquo;en est-il de la piste vaccinale&nbsp;?</h2><p>Gilles Salvat&nbsp;: pour l'instant, il n'y a aucun vaccin ayant une autorisation de mise sur le march&eacute; contre l'influenza aviaire. Et m&ecirc;me quand il en existera, il devra s'ajouter et non remplacer les autres mesures de pr&eacute;vention.</p>


La grippe aviaire, qui contraint la France à des abattages massifs de volailles, devra conduire à une stricte « observance des mesures de biosécurité » dans les élevages et à « réduire les transports d'animaux », estime Gilles Salvat, directeur délégué au pôle recherche de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Pour l’Anses, contre l'influenza aviaire, il faut renforcer la biosécurité et réduire les déplacements

<p>La robotisation des op&eacute;rations de r&eacute;colte reste encore le parent pauvre de la robotique. Il faut dire que le d&eacute;fi, s&rsquo;agissant des fruits et l&eacute;gumes par exemple, est ardu. Une des derni&egrave;res initiatives en date est &agrave; mettre au cr&eacute;dit de chercheurs britanniques, issus de plusieurs universit&eacute;s, avec le soutien de deux des plus grands producteurs de salades au Royaume-Uni et du fabricant allemand de cam&eacute;ras industrielles IDS Imaging Development Systems.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/5/1/4321519-1-fre-FR/57e5bc816408-capture-d-e-cran-2022-01-20-a-19-14-45-jpg" alt="Gr&acirc;ce au traitement d&#039;image industriel et &agrave; l&#039;intelligence artificielle, un point de coupe pr&eacute;cis sur la tige est ensuite d&eacute;termin&eacute; pour s&eacute;parer la t&ecirc;te de la laitue de la tige" height="1196" width="2222" /><figcaption>Gr&acirc;ce au traitement d&#039;image industriel et &agrave; l&#039;intelligence artificielle, un point de coupe pr&eacute;cis sur la tige est ensuite d&eacute;termin&eacute; pour s&eacute;parer la t&ecirc;te de la laitue de la tige</figcaption></figure>

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<h2>Une arracheuse de poireaux Grimme</h2><p>Les chercheurs sont partis d&rsquo;une machine Grimme destin&eacute;e &agrave; r&eacute;colter les poiteaux pour soulever les laitues du sol et les pincer entre des bandes de compression. Les feuilles ext&eacute;rieures de la laitue sont enlev&eacute;es m&eacute;caniquement pour exposer la tige. Gr&acirc;ce au traitement d'image industriel et &agrave; l'intelligence artificielle, un point de coupe pr&eacute;cis sur la tige est ensuite d&eacute;termin&eacute; pour s&eacute;parer la t&ecirc;te de la laitue de la tige. Le prototype du robot de r&eacute;colte fait actuellement l&rsquo;objet d&rsquo;essais sur le terrain en Angleterre. </p>


Une équipe de recherche britannique composée d'experts en ingénierie et en machines agricoles développe un robot de récolte équipé d'une caméra IDS.

Vers la récolte robotisée des laitues

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/5/0/4320539-1-fre-FR/b7640439281c-orgefoujanvier2022-png" alt="" height="1003" width="1663" /><figcaption>Prix de l&#039;orge fourrag&egrave;re rendu Rouen (&euro;/t)</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>La d&eacute;tente des bilans mondiaux et europ&eacute;ens et les surplus annonc&eacute;s en France maintiennent la tendance baissi&egrave;re pour les prix de l&rsquo;orge fourrag&egrave;re </td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Les prix fran&ccedil;ais et mondiaux stables par rapport au mois dernier</strong></h2><p>Ce mois-ci, les prix fran&ccedil;ais affichent une valeur proche de celle d&rsquo;il y a un mois, mais ne sont pas pour autant rest&eacute;s stables tout le long du mois. En effet, les prix fran&ccedil;ais ont progress&eacute; pendant la deuxi&egrave;me quinzaine de d&eacute;cembre pour culminer &agrave; 269 &euro;/t base juillet le 22 d&eacute;cembre &mdash; proche des valeurs observ&eacute;es au mois de novembre &mdash; dans le sillage du bl&eacute; qui &eacute;tait tir&eacute; par la demande chinoise. Depuis, les prix des orges fran&ccedil;aises ont repris leur mouvement de baisse, dans le sillage du bl&eacute; aussi, d&eacute;prim&eacute; notamment par le rejet alg&eacute;rien des offres fran&ccedil;aises. Suite &agrave; cet affaissement, les orges fran&ccedil;aises se retrouvent proches, en termes de prix, des orges de la mer Noire (aux alentours de 290 $/t Fob) mais beaucoup plus ch&egrave;res que leurs concurrentes&nbsp;de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Sud qui arrivent sur le march&eacute; (50 $/t de plus que les orges argentines et 30 $/t de plus que les orges australiennes).</p><h2><strong>Un bilan fr</strong><strong>an&ccedil;ais d&rsquo;orge fourrag&egrave;re exc&eacute;dentaire en fin de campagne</strong></h2><p>Ce mois-ci, les stocks fran&ccedil;ais en fin de campagne 2021/22 ont &eacute;t&eacute; r&eacute;vis&eacute;s en l&eacute;g&egrave;re hausse, et affichent un surplus confortable. Les stocks europ&eacute;ens et mondiaux d&rsquo;orge pour 2021/22 ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; r&eacute;vis&eacute;s en hausse. A court terme, la France va subir la concurrence de l&rsquo;Argentine vers la Chine. La concurrence des r&eacute;coltes abondantes de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Sud se fait sentir dans les ports fran&ccedil;ais depuis d&eacute;cembre. En effet, sur le mois de d&eacute;cembre, les volumes d&rsquo;orge charg&eacute;s vers la Chine se sont effondr&eacute;s (4 % seulement de la moyenne des premiers mois de campagne). A destination de l&rsquo;Arabie saoudite, les origines europ&eacute;ennes subissent de plein fouet la concurrence australienne. En outre, les importations totales d&rsquo;orge de l&rsquo;Arabie sont en forte baisse de 16 % par rapport &agrave; celles de l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente en raison du prix &eacute;lev&eacute; de l&rsquo;orge et de l&rsquo;arr&ecirc;t, dans ce pays, de la subvention accord&eacute;e pour son utilisation en alimentation animale. P&eacute;nalis&eacute;e par le plus faible d&eacute;bouch&eacute; saoudien, l&rsquo;Allemagne se r&eacute;oriente vers le march&eacute; intra-communautaire et cela vient aussi concurrencer les orges fran&ccedil;aises. </p><p>Devant l&rsquo;abondance des stocks fran&ccedil;ais et la forte concurrence vers la Chine pour les mois &agrave; venir, les prix fran&ccedil;ais devraient poursuivre leur baisse pour tenter de r&eacute;duire l&rsquo;exc&eacute;dent qui se profile en fin de campagne.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Un mois de d&eacute;cembre calme pour les exportations fran&ccedil;aises laisse les prix de l&rsquo;orge sans changement majeur par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent. Les prix fran&ccedil;ais devraient poursuivre leur recul pour faire face &agrave; la concurrence des orges australiennes et argentines. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 19 janvier 2022, l’orge fourragère rendu Rouen était cotée à 249 €/t en base juillet, en baisse de 1,50 €/t par rapport au 16 décembre dernier.

Orges fourragères : un bilan qui s’annonce assez lourd

<p>La F&eacute;d&eacute;ration nationale des chasseurs (FNC) avait saisi le Conseil d'Etat pour contester le syst&egrave;me d'indemnisation des d&eacute;g&acirc;ts de grand gibier (sanglier, cerf et chevreuil). Le Conseil d'Etat avait renvoy&eacute; la question devant le Conseil constitutionnel pour voir si les dispositions l&eacute;gislatives contest&eacute;es &eacute;taient contraires ou non aux droits et libert&eacute;s garantis par la Constitution. Actuellement, ces d&eacute;g&acirc;ts sont pay&eacute;s aux agriculteurs par les f&eacute;d&eacute;rations d&eacute;partementales de chasse, &agrave; partir d'un certain seuil et suivant un bar&egrave;me. La FNC reproche &laquo;&nbsp;<em>&agrave; ces dispositions de m&eacute;conna&icirc;tre le principe d'&eacute;galit&eacute; devant les charges publiques, au motif qu'elles font peser sur les seules f&eacute;d&eacute;rations d&eacute;partementales des chasseurs la charge de l'indemnisation des d&eacute;g&acirc;ts de grand gibier, alors que son montant a augment&eacute; en raison de la prolif&eacute;ration de certaines esp&egrave;ces</em>&nbsp;&raquo;, rappelle le Conseil Constitutionnel dans sa d&eacute;cision. &laquo;&nbsp;<em>Pour les m&ecirc;mes motifs, il en r&eacute;sulterait &eacute;galement une m&eacute;connaissance du droit de propri&eacute;t&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise-t-il.</p><h2>Seuil minimal</h2><p>Les f&eacute;d&eacute;rations d&eacute;partementales des chasseurs sont charg&eacute;es d'&eacute;laborer les plans de chasse et de gestion d'esp&egrave;ces d'animaux sauvages, rappelle le Conseil Constitutionnel. &laquo;&nbsp;<em>Ainsi, la prise en charge par ces f&eacute;d&eacute;rations de l'indemnisation des d&eacute;g&acirc;ts caus&eacute;s par le grand gibier est directement li&eacute;e aux missions de service public qui leurs sont confi&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;, fait-il valoir. De plus, cette indemnisation n'intervient qu'&agrave; partir d'un seuil minimal et peut &ecirc;tre r&eacute;duite dans certains cas, indique le Conseil Constitutionnel. Il en r&eacute;sulte que &laquo;&nbsp;<em>compte tenu de la charge financi&egrave;re que repr&eacute;sente en l'&eacute;tat l'indemnisation des d&eacute;g&acirc;ts caus&eacute;s par le grand gibier, les dispositions contest&eacute;es n'entra&icirc;nent pas de rupture caract&eacute;ris&eacute;e de l'&eacute;galit&eacute; devant les charges publiques</em>&nbsp;&raquo; et qu'elles &laquo;&nbsp;<em>doivent &ecirc;tre d&eacute;clar&eacute;es conformes &agrave; la Constitution</em>&nbsp;&raquo;, conclut le Conseil.</p><div class="citation">
    <span>"Les chasseurs ne sont plus en &eacute;tat d&#039;indemniser seuls&nbsp;"</span>
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<p>Pour 2019, l'indemnisation de ces d&eacute;g&acirc;ts &laquo;&nbsp;<em>a repr&eacute;sent&eacute; un budget de 77,3 millions d'euros</em>&nbsp;&raquo; dont 46 millions pour l'indemnisation directe des agriculteurs, 25,3 millions pour instruire les dossiers et 6 millions pour des actions de pr&eacute;vention, indiquait avant la d&eacute;cision &agrave; l'AFP Nicolas Rivet, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la FNC. &laquo;&nbsp;<em>Les chasseurs ne sont plus en &eacute;tat d'indemniser seuls&nbsp;&raquo;, selon lui. &laquo;&nbsp;Les agriculteurs doivent &ecirc;tre indemnis&eacute;s &agrave; 100%</em>&nbsp;&raquo;, disait pour sa part Florent Lepr&ecirc;tre, en charge de cette question &agrave; la FNSEA.</p><p>La population de sangliers s'est multipli&eacute;e en France au cours des derni&egrave;res d&eacute;cennies, aid&eacute;e par des hivers plus doux, l'absence de pr&eacute;dateurs naturels et une chasse qui s'est faite pendant longtemps &laquo;&nbsp;<em>de fa&ccedil;on &agrave;</em> (...) <em>assurer la pr&eacute;servation voire le d&eacute;veloppement&nbsp;</em>&raquo; des animaux, selon un rapport parlementaire paru en 2019. S'en est suivie une augmentation des d&eacute;g&acirc;ts agricoles, en particulier sur le ma&iuml;s, le bl&eacute; tendre et les prairies, au point que Christiane Lambert, pr&eacute;sidente du premier syndicat agricole, la FNSEA, avait reproch&eacute; publiquement en 2018 aux chasseurs de ne pas en faire assez.</p>


Les chasseurs devront continuer à indemniser les agriculteurs pour les dégâts aux récoltes causés par le gibier, a tranché jeudi le Conseil Constitutionnel, une disposition qui était contestée par la Fédération nationale des chasseurs.

Dégâts de sangliers : les chasseurs doivent indemniser les agriculteurs

<p>Le 6 janvier,<strong> le Snia </strong>(syndicat de la nutrition animale priv&eacute;e) <strong>et la FC2A ont annonc&eacute; leur rapprochement</strong>, la nutrition animale rejoignant la F&eacute;d&eacute;ration du Commerce Agricole et Agroalimentaire pour en devenir la 8&egrave;me f&eacute;d&eacute;ration.<br /><br />
Pr&eacute;sid&eacute; par G&eacute;rard Poyer, la F2CA se f&eacute;licite du renforcement de la repr&eacute;sentativit&eacute; du m&eacute;tier que cette nouvelle famille car :<em>&laquo; bien que mal connu, notre r&ocirc;le est essentiel dans la chaine alimentaire &raquo;</em>. Elle accompagne en effet les secteurs impliqu&eacute;s dans la distribution de l&rsquo;approvisionnement, la premi&egrave;re commercialisation ou l&rsquo;import/export des productions agricoles et agroalimentaires semi-transform&eacute;es ou transform&eacute;es.</p>

<p>Le Snia rejoint ainsi l&rsquo;ANEEFEL (exp&eacute;diteurs-exportateurs de fruits et l&eacute;gumes), la FNA (F&eacute;d&eacute;ration du n&eacute;goce agricole), la FFCB (commer&ccedil;ants en bestiaux), la Fedepom (n&eacute;gociants en pommes de terre, ail, oignons, &eacute;chalotes et l&eacute;gumes en gros), le Synacomex (commerce ext&eacute;rieur des c&eacute;r&eacute;ales et des ol&eacute;oprot&eacute;agineux), le SNIPO (industriels et professionnels de l&rsquo;&oelig;uf) et l&rsquo;UCIPF (pailles, fourrage et issues de c&eacute;r&eacute;ales).</p>

<p>Pour Fran&ccedil;ois Cholat, pr&eacute;sident du Snia, <em>&laquo; ce partenariat avec les membres de la FC2A s&rsquo;inscrit naturellement dans l&rsquo;esprit d&rsquo;ouverture du SNIA et sa volont&eacute; de poursuivre le d&eacute;veloppement de liens avec toutes les parties prenantes partageant ses valeurs. Les propositions du livre blanc de la FC2A publi&eacute; en mai 2021 s&rsquo;int&egrave;grent pleinement dans la strat&eacute;gie du Snia structur&eacute;e dans sa d&eacute;marche de Responsabilit&eacute; Soci&eacute;tale (projet Respons*) &raquo;.</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<p class="note">*Lanc&eacute; en septembre 2021 par le SNIA, le projet Respons est une d&eacute;marche collective de progr&egrave;s autour de la responsabilit&eacute; soci&eacute;tale du SNIA, mais aussi du secteur de la nutrition animale et des entreprises elles-m&ecirc;mes sur la base d&rsquo;engagements et de lignes directrices sectorielles. Outre le nouveau service apport&eacute; aux adh&eacute;rents, le projet propose une valorisation collective des actions du secteur d&rsquo;activit&eacute; dans son ensemble</p>



La Fédération du Commerce Agricole et Agroalimentaire (FC2A) se renforce en accueillant le SNIA.

Nutrition animale : le Snia devient la 8ème fédération de la FC2A

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a d&eacute;cid&eacute; de mettre en place un vide sanitaire dans tous les &eacute;levages de volailles et de palmip&egrave;des au sein d&rsquo;une zone comptant 226 communes aux confins des Landes (161 communes), du Gers (39 communes) et des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques (26 communes). &laquo;&nbsp;<em>La strat&eacute;gie de d&eacute;peuplement a &eacute;t&eacute; d&eacute;cid&eacute;e de fa&ccedil;on consensuelle pour assainir la zone, &eacute;viter l&rsquo;extension de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie et permettre aux &eacute;leveurs de remettre en place leur production le plus vite possible</em>&nbsp;&raquo;, explique le minist&egrave;re.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les premiers acomptes d&eacute;j&agrave; vers&eacute;s</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s un premier &eacute;levage d&eacute;tect&eacute; le 16 d&eacute;cembre dans les Landes, la situation &eacute;pid&eacute;mique est toujours &eacute;volutive. En date du 20 janvier, le minist&egrave;re fait &eacute;tat de 231 foyers identifi&eacute;s en &eacute;levage (dont 166 dans les Landes) contre 151 une semaine plus t&ocirc;t. Le d&eacute;peuplement concerne un peu plus de 230 &eacute;levages de palmip&egrave;des, le nombre d&rsquo;&eacute;levages de gallus n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; pr&eacute;cis&eacute;. Au total, 1,3 millions de volailles devraient &ecirc;tre abattues sur un laps de temps de trois semaines, s&rsquo;ajoutant aux 1,2 millions d&eacute;j&agrave; abattues depuis le d&eacute;but de la crise. &laquo;&nbsp;<em>Dans la zone concern&eacute;e, les animaux en fin de bande issus d&rsquo;&eacute;levage sains seront valoris&eacute;s autant que possible</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re. Les 1,3 millions de volailles constituent donc un maximum.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le minist&egrave;re a r&eacute;activ&eacute; les m&eacute;canismes d&rsquo;indemnisation mis en &oelig;uvre l&rsquo;an pass&eacute; et assure que le versement des premiers acomptes s&rsquo;est d&eacute;j&agrave; op&eacute;r&eacute; chez les &eacute;leveurs atteints en d&eacute;cembre, sinon en novembre, le premier cas de la saison, en &eacute;levage, ayant &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; dans le Nord le 26 novembre. En revanche, l&rsquo;Etat n&rsquo;a pas encore vers&eacute; le solde des indemnisations dues aux &eacute;leveurs touch&eacute;s l&rsquo;an pass&eacute;, et pas encore indemnis&eacute; l&rsquo;aval. Le d&eacute;bours actuel s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 88 millions d&rsquo;euros pour la campagne pass&eacute;e.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Enqu&ecirc;te &eacute;pid&eacute;miologique en cours</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Reste &agrave; comprendre pourquoi l&rsquo;influenza aviaire est aussi virulente cette ann&eacute;e, malgr&eacute; le renforcement des dispositifs de surveillance et des r&egrave;gles de bios&eacute;curit&eacute; impos&eacute;es aux &eacute;leveurs. &laquo;&nbsp;<em>Des scientifiques et des v&eacute;t&eacute;rinaires sont sur le terrain depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e pour analyser objectiver les raisons de la diffusion dans le Sud-Ouest</em>, fait savoir le minist&egrave;re. <em>Le temps de l&rsquo;analyse &eacute;pid&eacute;miologique n&rsquo;est pas le temps de la gestion de crise</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jean-luc-guerin-le-risque-biologique-de-l-iahp-depasse-les-capacites-de-controle-par-la-biosecurite-et-la-surveillance" target="_blank" title="">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le risque biologique de l&rsquo;IAHP d&eacute;passe les capacit&eacute;s de contr&ocirc;le par la bios&eacute;curit&eacute; et la surveillance&nbsp;&raquo;</a>
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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le minist&egrave;re &eacute;voque un virus H5N1 &agrave; la fois tr&egrave;s pr&eacute;sent&nbsp;dans l&rsquo;environnement et diff&eacute;rent de celui de l&rsquo;an pass&eacute;, qui avait affect&eacute; &agrave; 90% les palmip&egrave;des contre 10% les gallus, contre un ratio 60/40 cette ann&eacute;e. Le minist&egrave;re cite aussi les liens &eacute;pid&eacute;miologiques entre &eacute;levages &laquo;&nbsp;<em>par l&rsquo;air, les mat&eacute;riels, les activit&eacute;s humaines, les &eacute;changes entre &eacute;levages</em>&nbsp;&raquo;. Il rel&egrave;ve cependant que la diffusion est moins rapide que l&rsquo;an pass&eacute;, d&eacute;celant en cela &laquo;&nbsp;<em>les effets des r&egrave;gles de la bios&eacute;curit&eacute; et la r&eacute;activit&eacute; des services de l&rsquo;Etat</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Il faut &eacute;galement ajouter les mesures de densification d&eacute;cr&eacute;t&eacute;es par la profession dans la zone critique, et qui, selon une estimation du minist&egrave;re, se traduirait par une baisse de 25% des effectifs de canards, sous l&rsquo;effet des r&eacute;ductions surnum&eacute;raires dans certains &eacute;levages et d&rsquo;un vide sanitaire port&eacute; de deux &agrave; trois semaines.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Renforcer la bios&eacute;curit&eacute;, exp&eacute;rimenter la vaccination</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le minist&egrave;re indique que les enqu&ecirc;tes en cours &laquo;&nbsp;<em>ne mettent pas en cause un sch&eacute;ma de production plut&ocirc;t qu&rsquo;un autre</em>&nbsp;&raquo;. Et si les conclusions sont encore largement pr&eacute;matur&eacute;es, il &eacute;voque parmi les pistes &laquo;&nbsp;<em>une am&eacute;lioration des mesures de bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;</em>&raquo;, se satisfaisant de leur bonne application par les &eacute;leveurs. &laquo;&nbsp;<em>On compte presque sur les doigts des deux mains les &eacute;leveurs qui ne se sont pas conform&eacute;s aux r&egrave;gles</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re, qui avait diligent&eacute; des contr&ocirc;les sit&ocirc;t l&rsquo;&eacute;tat de risque &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo; d&eacute;clar&eacute;, le 5 novembre dernier.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En ce qui concerne l&rsquo;exp&eacute;rimentation vaccinale, le minist&egrave;re a insist&eacute; sur le double enjeu que rev&ecirc;t cette piste, &agrave; savoir les modalit&eacute;s techniques et r&eacute;glementaires. &laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui, on n&rsquo;a pas de cadre l&eacute;gal pour mettre en place une strat&eacute;gie vaccinale</em>, rappelle le minist&egrave;re, tout en pr&eacute;cisant qu&rsquo;il existe bel et bien un groupe de travail sur le sujet. <em>Il faut r&eacute;fl&eacute;chir &agrave;&nbsp;mettre en place une strat&eacute;gie europ&eacute;enne, ce qui a commenc&eacute; &agrave; &ecirc;tre fait dans le cadre de de la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise du Conseil de l&rsquo;UE, pour obtenir un consensus et d&eacute;finir un cadre l&eacute;gal concert&eacute; et, le cas &eacute;ch&eacute;ant, au regard des exp&eacute;rimentations qui vont &ecirc;tre men&eacute;es, voir si la France s&rsquo;engage dans cette direction&nbsp;</em>&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Sur la vaccination p&egrave;sent des enjeux commerciaux &agrave; l&rsquo;export relativement lourd, certains pays se montrant r&eacute;fractaires &agrave; cette solution.</p>


La décision concerne trois départements du Sud-Ouest. La création de vide sanitaire étalé sur trois semaines est susceptible d’épargner les élevages sains et leurs animaux en fin de bande. Une enquête épidémiologique est en cours afin d’objectiver les causes de cette nouvelle épidémie, que les nouvelles règles de biosécurité et la dédensification des élevages de canards n’ont pas permis d’éviter.

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