La meilleure culture cette ann&eacute;e&nbsp;? &laquo;&nbsp;C&rsquo;est la betterave. Parce que l&rsquo;on n&rsquo;en fait plus &raquo;, ironise Olivier Chambon. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une boutade entre ex-planteurs&nbsp;&raquo;, poursuit l&rsquo;agriculteur. Une fa&ccedil;on d&rsquo;expier le traumatisme qu&rsquo;a constitu&eacute; l&rsquo;arr&ecirc;t forc&eacute; de la culture tout en pointant les r&eacute;sultats agronomiques tr&egrave;s mitig&eacute;s de ce mill&eacute;sime 2020, toutes productions confondues, sous l&rsquo;effet d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o peu coop&eacute;ratrice.La betterave, le Gaec de Pradons en cultivait 20 ha sur un total 200 ha. &laquo;&nbsp;Dans notre assolement, la betterave a toujours &eacute;t&eacute; l&rsquo;esp&egrave;ce qui non seulement d&eacute;gageait la marge la plus importante, mais qui en prime &eacute;tait d&rsquo;une r&eacute;gularit&eacute; exemplaire&nbsp;&raquo;, affirme le producteur, qui conc&egrave;de cependant que les derni&egrave;res campagnes avaient mis &agrave; mal cette r&egrave;gle immuable, sous l&rsquo;effet de soubresauts climatiques et d&rsquo;acc&egrave;s sanitaires.&nbsp;&laquo;&nbsp;En d&eacute;pit du progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique, la betterave sucri&egrave;re &eacute;tait sur la mauvaise pente dans notre r&eacute;gion&nbsp;&raquo;, admet-il. &laquo;&nbsp;Avec la fermeture de la sucrerie, la question &eacute;tait r&eacute;gl&eacute;e &raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/4/4/3564493-1-fre-FR/44f041baebe1-nicolas-et-olivier-chambon-jpg" alt="Nicolas et Olivier Chambon ont aussi une activit&eacute; d&#039;ETA et de commerce de paille" height="1206" width="1610" /><figcaption>Nicolas et Olivier Chambon ont aussi une activit&eacute; d&#039;ETA et de commerce de paille</figcaption></figure>

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<h1>Rentabiliser l&rsquo;irrigation</h1>Restait &agrave; combler le vide. Le Gaec de Pradons n&rsquo;avait pas sp&eacute;cialement de probl&egrave;me avec l&rsquo;allongement des rotations et la diversification des cultures. Bl&eacute; orge, f&eacute;verole d&rsquo;hiver, avoine de printemps, ma&iuml;s, tournesol, lin ol&eacute;agineux, pomme de terre&nbsp;: les 200 ha de SAU en voient de toutes les couleurs. &laquo;&nbsp;Le probl&egrave;me, c&rsquo;est de trouver une culture capable de valoriser la charge financi&egrave;re que repr&eacute;sente l&rsquo;irrigation, d&eacute;clare le c&eacute;r&eacute;alier. Le ma&iuml;s conso r&eacute;pond de moins en moins &agrave; l&rsquo;&eacute;quation&nbsp;&raquo;.Une nouvelle couleur fait son apparition dans l&rsquo;assolement&nbsp;: ce sera le rouge. Au printemps 2020, le Gaec arr&ecirc;te son choix sur le haricot rouge. Bas&eacute;e dans l&rsquo;Indre, l&rsquo;entreprise Naudet Fr&egrave;res lance un appel du pied aux producteurs de Limagne pour leur proposer de produire sous contrat des haricots, des pois chiches et des lentilles. Une initiative qui se t&eacute;lescope avec la d&eacute;cision de Limagrain de cr&eacute;er une fili&egrave;re l&eacute;gumes secs. La fibre locale l&rsquo;emportera. Le Gaec de Pradons choisira le haricot, plus &agrave; m&ecirc;me de valoriser l&rsquo;irrigation que les autres l&eacute;gumineuses. Peu enracin&eacute;, le haricot appr&eacute;cie des apports l&eacute;gers mais fr&eacute;quents, soit quatre &agrave; cinq tours pour un cumul compris entre 100 mm &agrave; 120 mm.<h1>Du mat&eacute;riel sp&eacute;cifique</h1>Le haricot se s&egrave;me en mai pour &ecirc;tre r&eacute;colt&eacute; fin ao&ucirc;t. &laquo;&nbsp;Le semis tardif permet de g&eacute;rer en amont le probl&egrave;me des gramin&eacute;es&nbsp;&raquo;, souligne Olivier Chambon, qui fait de la sobri&eacute;t&eacute; phytosanitaire une des axes de sa strat&eacute;gie d&rsquo;exploitation. Le haricot n&rsquo;&eacute;lude pas cependant la protection insecticide et fongicide, ce qui n&rsquo;emp&ecirc;che pas l&rsquo;agriculteur de viser une d&eacute;marche z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticide.<div class="citation">
 "On s&#039;est pas mal mouill&eacute; financi&egrave;rement"
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Un des points n&eacute;gatifs r&eacute;side dans l&rsquo;investissement en mat&eacute;riel. Si le semis s&rsquo;op&egrave;re au moyen d&rsquo;un semoir de pr&eacute;cision classique, la r&eacute;colte requiert trois mat&eacute;riels sp&eacute;cifiques que sont l&rsquo;arracheuse, l&rsquo;andaineur et la r&eacute;colteuse. &laquo;&nbsp;Nous avons investi 12.000 euros dans l&rsquo;arracheuse et lou&eacute; l&rsquo;andaineur pour 5.000 euros, indique Olivier Chambon. Pour la r&eacute;colte, un des adh&eacute;rents de la Cuma travaille &agrave; l&rsquo;adaptation d&rsquo;une moissonneuse pour limiter la d&eacute;pense. On s'est&nbsp;pas mal mouill&eacute; financi&egrave;rement mais si on veut cr&eacute;er une fili&egrave;re, on n'a pas le choix". 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/5/4/3564538-1-fre-FR/49424f038ca7-haricot-rouge-jpg" alt="Le haricot vise le label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticide" height="1502" width="1120" /><figcaption>Le haricot vise le label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticide</figcaption></figure>

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<h1>Encourageant mais &agrave; confirmer</h1>En ce qui concerne les rendements, ils se sont &eacute;tablis &agrave; 2 t/ha. &laquo;&nbsp;On se situe dans le bas de la fourchette, analyse le producteur. Pour une premi&egrave;re ann&eacute;e, atypique au plan climatique, ce n&rsquo;est pas si mal mais notre objectif est d&rsquo;atteindre les 2,5 t/ha pour conforter la marge&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "La betterave, c&rsquo;est un r&eacute;seau fort et important"
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Si la culture se d&eacute;veloppe, la Cuma sera peut-&ecirc;tre &agrave; m&ecirc;me de limiter les charges de m&eacute;canisation, comme elle le faisait tr&egrave;s bien pour l&rsquo;arrachage des betteraves. Si Olivier Chambon a tourn&eacute; la page de la betterave, il regrette n&eacute;anmoins l&rsquo;&eacute;mulation collective qui &eacute;manait des planteurs. &laquo; Avec la betterave, il y avait le c&ocirc;t&eacute; r&eacute;seau, &agrave; la fois fort&nbsp;et tr&egrave;s int&eacute;ressant&nbsp;&raquo;. Puissent les l&eacute;gumineuses prendre le relais. Un groupe WhatsApp &laquo;&nbsp;haricot&nbsp;&raquo; s&rsquo;est constitu&eacute;. Un bon d&eacute;but.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-1-5-quand-la-diversification-devient-la-norme">Apr&egrave;s-betterave (1/5) : &laquo; Quand la diversification devient la norme &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-2-5-se-reconnecter-a-l-elevage-avec-la-fibre-de-luzerne">Apr&egrave;s-betterave (2/5) : &laquo;&nbsp;Se reconnecter &agrave; l&rsquo;&eacute;levage avec la fibre de luzerne&nbsp;&raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-3-5-c-est-le-debut-des-haricots">Apr&egrave;s-betterave (3/5) : &laquo; C&rsquo;est le d&eacute;but des haricots &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-4-5-les-proteines-vegetales-du-grain-a-moudre-pour-limagrain-coop">Apr&egrave;s-betterave (4/5) : Les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, du grain &agrave; moudre pour Limagrain Coop</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-betterave-5-5-un-regime-sans-sucre-mais-pas-sans-eau">Apr&egrave;s-betterave (5/5) : Un r&eacute;gime sans sucre mais pas sans eau</a></td></tr></tbody></table>

A Bussières-et-Pruns (Puy-de-Dôme), Nicolas et Olivier Chambon ont introduit 4 ha de haricot rouge dans leur assolement. La première année est prometteuse mais doit encore être confortée, aux plans technique et économique. Manque aussi l'émulation collective. La CGB Limagnes n'est plus. Vive le groupe WhatsApp "haricot".

Après-betterave (3/5) : « C’est le début des haricots »

Ce 17 novembre, l&rsquo;Adepale ou Association des entreprises de produits alimentaires &eacute;labor&eacute;s (260 entreprises et 50&nbsp;000 collaborateurs &agrave; travers 400 sites implant&eacute;s en France pour un chiffre d&lsquo;affaires de 15 Md&euro;), regroupant des entreprises des aliments conserv&eacute;s, des l&eacute;gumes secs, des glaces et surgel&eacute;s, du traiteur frais, du riz et de la quatri&egrave;me gamme, a cr&eacute;&eacute; la CPME Alimentaire (nom sans doute provisoire), une branche faisant partie de la Conf&eacute;d&eacute;ration des petites et moyennes entreprises (CPME).

L&rsquo;id&eacute;e est de mieux d&eacute;fendre des petites et moyennes structures de la production alimentaire en France qui ne se sentent pas, ou plus, suffisamment repr&eacute;sent&eacute;es par l&rsquo;Ania. L&rsquo;Adepale avait du reste quitt&eacute; l&rsquo;Ania en juillet 2020.

J&eacute;r&ocirc;me Foucault, pr&eacute;sident de l&rsquo;Adepale, a expliqu&eacute;, lors d&rsquo;une visioconf&eacute;rence ce 17 novembre, qu&rsquo;une structure ad hoc permettrait d&rsquo;&eacute;viter d&rsquo;&ecirc;tre assimil&eacute; &laquo; &agrave; des entreprises internationales qui fabriquent ici ou l&agrave; pour tel march&eacute; europ&eacute;en, tel march&eacute; mondial&nbsp;&raquo;, ce qui n&rsquo;est &laquo;&nbsp;pas tout &agrave; fait notre philosophie&nbsp;&raquo;. Il estime aussi que l&rsquo;Ania est &laquo; tr&egrave;s influenc&eacute;e par les probl&eacute;matiques des entreprises internationales qui p&egrave;sent d'un poids significatif dans ses instances et dans sa gouvernance &raquo;. Le pr&eacute;sident de l'Adepale revendique un &laquo; ADN diff&eacute;rent&nbsp;: 99,5 % de nos adh&eacute;rents sont des transformateurs en France &raquo; et un souci de lier les entreprises &agrave; leur territoire.

Dans un premier temps, les deux organisations d&eacute;finiront des propositions communes pour relever les nouveaux d&eacute;fis. Les premi&egrave;res mesures concerneront bien &eacute;videmment les difficult&eacute;s li&eacute;es &agrave; la crise sanitaire mais la CPME Alimentaire veut aussi travailler sur des &laquo;&nbsp;relations commerciales &eacute;quilibr&eacute;es pour partager la valeur&nbsp;&raquo;.

<h3>Brasseurs de France et entreprises de boulangeries</h3>

Lors de cette conf&eacute;rence, les initiateurs du projet ont indiqu&eacute; pouvoir compter, au sein de la CPME Agroalimentaire, sur la pr&eacute;sence des Brasseurs de France, de la F&eacute;d&eacute;ration des vins et spiritueux et de la F&eacute;d&eacute;ration des entreprises de boulangerie/p&acirc;tisserie, notamment.

Brasseurs de France a toutefois pr&eacute;cis&eacute; &agrave; l'AFP qu'il restait parall&egrave;lement membre de l'Ania, sans faire d&rsquo;autre commentaire. Et du c&ocirc;t&eacute; de la F&eacute;d&eacute;ration des entreprises de boulangerie (FEB), on se d&eacute;clarait un peu surpris. Alors que le nouveau directeur g&eacute;n&eacute;ral (successeur de Mathieu Labb&eacute;, d&eacute;sormais conseiller du ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute; au Commerce ext&eacute;rieur au minist&egrave;re de l'Europe et des affaires &eacute;trang&egrave;res) n&rsquo;a pas encore pris ses fonctions, il est peu probable qu&rsquo;une telle d&eacute;cision soit effectivement act&eacute;e en ce moment. La FEB rappelle simplement qu&rsquo;elle est bien adh&eacute;rente &agrave; la CPME.

Une nouvelle structure est créée pour mieux représenter les PME de la production alimentaire « made in France ». L'initiative concerne notamment les brasseurs et les entreprises de boulangerie

Lancement de la CPME Alimentaire

<h2 class="MsoPlainText">Combien de pays en Europe sont touch&eacute;s par l'influenza aviaire ?</h2>Depuis le premier cas dans un &eacute;levage des Pays-Bas le 17 octobre, des foyers de virus H5 hautement pathog&egrave;nes, essentiellement H5N8, ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s dans 10 &eacute;levages ou animaleries de cinq pays europ&eacute;ens : Royaume-Uni, Allemagne, Pays-Bas, France et Danemark par la plateforme europ&eacute;enne ESA d'&eacute;pid&eacute;miosurveillance. Le 17 novembre, la Su&egrave;de a annonc&eacute; son premier foyer dans un &eacute;levage de dindes. Et au total 171 cas d'oiseaux sauvages malades ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s dans les m&ecirc;mes pays, ainsi que l'Irlande.En France, un premier foyer a &eacute;t&eacute; annonc&eacute; le 16 novembre en Corse. Tout le pays a &eacute;t&eacute; plac&eacute; en risque "&eacute;lev&eacute;". Ce qui implique confinement des volailles, interdiction des foires, des l&acirc;chers de gibiers et de la chasse aux gibiers d'eau avec des oiseaux "appelant" la faune sauvage. La Belgique a aussi confin&eacute; ses volailles.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-premier-cas-de-grippe-aviaire-detecte-en-france" target="_blank" title="">Un premier cas de grippe aviaire d&eacute;tect&eacute; en France</a>
</aside>
"On voit la pression se rapprocher, il y a trois mois, des oiseaux atteints du virus pathog&egrave;ne, partis du cercle polaire, ont &eacute;t&eacute; trouv&eacute;s en Russie ou au Kazakhstan, puis se sont rapproch&eacute;s des c&ocirc;tes de la mer du Nord pour passer l'hiver. Certains descendent plus au sud en Espagne", explique Fran&ccedil;ois Landais, v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; Arzacq, pr&egrave;s de la fronti&egrave;re franco-espagnole.Le virus, qui se transmet par voie respiratoire, ou digestive via les fientes, n'a ni traitement ni vaccination. Des mesures de bios&eacute;curit&eacute; - confinement, contr&ocirc;le des entr&eacute;es et sorties des &eacute;levages, d&eacute;sinfection des v&eacute;hicules - sont appliqu&eacute;es. La consommation de viande, foie gras ou oeufs issus des volailles ne pr&eacute;sente pas de risque pour l'homme. Mais leur exportation peut &ecirc;tre bloqu&eacute;e si des &eacute;levages sont touch&eacute;s.<h2 class="MsoPlainText">O&ugrave; en est l'avanc&eacute;e de la peste porcine africaine ?</h2>La peste porcine africaine, une fi&egrave;vre h&eacute;morragique contagieuse transmise aux porcs par la faune sauvage ou des v&eacute;hicules infect&eacute;s, est arriv&eacute;e en Europe de l'Est vers 2018 apr&egrave;s avoir d&eacute;cim&eacute; les &eacute;levages en Asie.L'Allemagne, premier producteur de porcs europ&eacute;en, o&ugrave; plus d'une trentaine de carcasses de sangliers infect&eacute;s ont &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;es en septembre, est priv&eacute;e d'exportation vers la Chine.En France et en Espagne, les &eacute;levages se prot&egrave;gent. "La Belgique, n'ayant eu qu'un cas en ao&ucirc;t 2019 et aucun depuis, pourrait bient&ocirc;t notifier le recouvrement de son statut indemne", esp&egrave;re Lo&iuml;c Evain, chef-v&eacute;t&eacute;rinaire et directeur-g&eacute;n&eacute;ral adjoint de l'alimentation (DGAL) au minist&egrave;re de l'Agriculture en France.<h2 class="MsoPlainText">Que conna&icirc;t-on du Covid des visons ?</h2>La principale inqui&eacute;tude des autorit&eacute;s sanitaires porte sur les visons &eacute;lev&eacute;s pour leur fourrure. Infect&eacute;s par le Covid-19 par l'homme, ils infectent en retour d'autres humains. Ce qui pourrait avoir "d'importantes r&eacute;percussions sur la sant&eacute; publique", pr&eacute;vient l'Organisation mondiale de la sant&eacute; animale (OIE).Le Danemark, premier exportateur mondial, a ordonn&eacute; l'abattage de tous ses visons, soit entre 15 et 17 millions, d'ici &agrave; fin novembre. Une mutation du nouveau coronavirus transmissible a &eacute;t&eacute; d&eacute;couverte chez ces mammif&egrave;res, qui pourrait, selon Copenhague, compromettre l'efficacit&eacute; d'un futur vaccin humain. Le virus mutant a &eacute;t&eacute; d&eacute;cel&eacute; chez 12 personnes. Cette d&eacute;cision a entra&icirc;n&eacute; le 18 novembre la d&eacute;mission du ministre danois de l'Agriculture, critiqu&eacute; pour sa gestion de la crise.Les Pays-Bas, l'Espagne, la Su&egrave;de, l'Italie, la Gr&egrave;ce et les Etats-Unis ont aussi rapport&eacute; des cas de SRAS-CoV2 chez les visons, selon l'OMS.<h2 class="MsoPlainText">Quelles sont les mesures envisag&eacute;es ?&nbsp;</h2>L'OIE appelle &agrave; surveiller les esp&egrave;ces sensibles, comme le vison et le raton laveur, ainsi que les humains en contact avec eux.Une coordination mondiale se met par ailleurs sur pied autour du concept "One Health" ("une seule sant&eacute;"), reliant la protection de la sant&eacute; de l'homme, de l'animal et des ecosyst&egrave;mes. Deux agences de l'ONU, la FAO (agriculture et alimentation) et l'OMS (sant&eacute;) y travaillent, ainsi que l'OIE.En Europe, si la sant&eacute; humaine reste la pr&eacute;rogative de chaque Etat, les r&eacute;glementations sur la sant&eacute; animale sont harmonis&eacute;es depuis les ann&eacute;es 1960.

Des oiseaux migrateurs transmettent la grippe aviaire à des volailles dans plusieurs pays européens ; en France, les éleveurs de porcs redoutent la peste porcine africaine ; et le Danemark abat massivement ses visons d'élevage par crainte d'une mutation du coronavirus responsable de la pandémie de Covid-19 transmissible à l'homme... Le point sur l'avancée des trois principales épidémies qui touchent les animaux d'élevage en Europe cet automne, selon les autorités sanitaires animales.

Grippe aviaire, peste porcine, coronavirus : le point sur les épidémies animales

"A quelques jours de l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance du 1er d&eacute;cembre, de nombreuses OP (organisations de producteurs) se heurtent encore aux r&eacute;ticences de leurs acheteurs qui tablent sur l&rsquo;&eacute;puisement des OP pour imposer leurs conditions", d&eacute;nonce <a href="https://www.fopl.site/" target="_blank">France OP Lait, l'association</a> qui repr&eacute;sente plusieurs organisations de producteurs de lait.

Saisi par France OP Lait au printemps dernier, <a href="https://www.reussir.fr/lait/les-accords-cadres-devront-etre-conclus-avant-le-debut-des-prochaines-negociations-commerciales" target="_blank">le m&eacute;diateur des relations commerciales agricoles a fix&eacute; l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance de la conclusion des accords-cadres</a> pr&eacute;vus par la loi Egalim pour la construction du prix par l&rsquo;amont au 1er d&eacute;cembre prochain. &laquo;&nbsp;A d&eacute;faut, le m&eacute;diateur a indiqu&eacute; qu&rsquo;il recommanderait aux minist&egrave;res concern&eacute;s la mise en place de sanctions&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient l&rsquo;association.&nbsp;

Les n&eacute;gociations doivent aboutir &agrave; la "construction du prix en marche avant, avec des &eacute;l&eacute;ments de transparence sur l&rsquo;ensemble des volumes et sur les d&eacute;bouch&eacute;s des industriels", rappelle France OP Lait. "Les OP ne c&eacute;deront pas aux sir&egrave;nes de l&rsquo;accord &agrave; tout prix."&nbsp;

Aujourd'hui, des formules de prix du lait int&egrave;grent un indicateur co&ucirc;t de production/prix de revient, mais ce dernier n&rsquo;est pas &agrave; la hauteur de l&rsquo;indicateur publi&eacute; par le Cniel (ni celui d&rsquo;avant, et encore moins celui r&eacute;actualis&eacute;, &agrave; la hausse), et il ne s&rsquo;applique que sur un pourcentage de l&rsquo;indicateur PGC France. D&rsquo;autre part, le probl&egrave;me est le reste de la formule de prix, qui ne refl&egrave;te pas les valorisations des industriels.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/assises-de-france-op-lait-des-op-laitieres-bien-decidees-avancer-0" target="_blank">Assises de France OP Lait : Des OP laiti&egrave;res bien d&eacute;cid&eacute;es &agrave; avancer</a>

Le médiateur des relations commerciales agricoles a fixé au 1er décembre prochain l’échéance de la conclusion des accords-cadres prévus par la loi Egalim pour la construction du prix par l’amont.

Contrats cadre laitiers : France OP lait lance le compte à rebours

Le prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;une mati&egrave;re premi&egrave;re&nbsp;se calcule&nbsp;facilement&nbsp;avec Sim&rsquo;Faf : 1 : Choisir entre diff&eacute;rentes&nbsp;formules&nbsp;:&nbsp;croissance, finition, avec ma&iuml;s humide, base bl&eacute;&hellip;&nbsp; Les formules propos&eacute;es par Sim&rsquo;Faf int&egrave;grent les principales mati&egrave;res&nbsp;premi&egrave;res :&nbsp;bl&eacute;, orge, ma&iuml;s, ma&iuml;s humide, lactos&eacute;rum, tourteaux de soja, colza et&nbsp;tournesol, pois et acides amin&eacute;s de synth&egrave;se. 2 : Possibilit&eacute; de modifier les&nbsp;contraintes d&rsquo;incorporation&nbsp;et les&nbsp;prix&nbsp;des&nbsp;mati&egrave;res premi&egrave;res en fonction de ses propres conditions, mais Sim'FAF propose par d&eacute;faut des contraintes mati&egrave;res premi&egrave;res dont les&nbsp;prix sont r&eacute;guli&egrave;rement mis &agrave; jour dans l'outil.Une fois ces modifications apport&eacute;es&nbsp;par l'&eacute;leveur, SIM'FAF&nbsp;calcule l&rsquo;optimisation de&nbsp;la formule. 3&nbsp;&eacute;crans apparaissent alors :-&gt; 1er &eacute;cran :&nbsp;Liste des&nbsp;prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t* des mati&egrave;res premi&egrave;res.&nbsp;Les&nbsp;mati&egrave;res premi&egrave;res affich&eacute;es sur cet&nbsp;&eacute;cran correspondent &agrave; celles exclues&nbsp;de la formule calcul&eacute;e. Le prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de chaque&nbsp;mati&egrave;re premi&egrave;re est affich&eacute; et son prix&nbsp;de march&eacute; rappel&eacute;. *Le prix d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t correspond au prix &agrave; partir duquel la mati&egrave;re premi&egrave;re deviendra int&eacute;ressante &agrave; incorporer. -&gt; 2e &eacute;cran :&nbsp;Composition&nbsp;de la formule calcul&eacute;e. SIM'FAF affiche le&nbsp;taux d&rsquo;incorporation&nbsp;des diff&eacute;rentes mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;composant la formule. -&gt; 3e &eacute;cran :&nbsp;Caract&eacute;ristiques nutritionnelles&nbsp;de cette&nbsp;formule : Teneurs en&nbsp;Energie&nbsp;Nette, en&nbsp;Lysine digestible, en&nbsp;Phosphore&hellip;Le calcul d&rsquo;optimisation de la formule est r&eacute;alis&eacute;&nbsp;&agrave; partir de la&nbsp;base nutritionnelle&nbsp;de l'outil web de&nbsp;formulation&nbsp;Porfal de l&rsquo;IFIP.&nbsp; D&rsquo;autres formules pourront &ecirc;tre propos&eacute;es et enrichir la base Sim&rsquo;Faf...Si vous souhaitez aller plus loin et apprendre &agrave; ma&icirc;triser la composition et les co&ucirc;ts des&nbsp;aliments pour porcs, l'IFIP vous propose de vous abonner &agrave; l'outil web&nbsp;Porfal&nbsp;au tarif de&nbsp;250 &euro; par an si vous &ecirc;tes &eacute;leveur.<a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=fr.ifip.TOOLBOX&amp;hl=fr">Acc&eacute;dez &agrave; la ToolBox de l'IFIP</a><a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/la-toolbox-de-lifip-une-bo%C3%AEte-%C3%A0-outils-pour-l%C3%A9leveur-de-porc-gratuit-le-google-play-store">En savoir + sur la ToolBox de l'IFIP et ses applis</a><a href="https://www.ifip.asso.fr/fr/content/porfal-%C2%AB-line-%C2%BB-de-lifip-parmi-les-innovations-les-plus-marquantes-en-nutrition-porcine-des">En savoir + sur Porfal</a><a href="https://www.youtube.com/watch?v=KQZG9Cwm-OY">Tuto pour d&eacute;couvrir Porfal</a>Contact :&nbsp;<a href="mailto:didier.gaudre@ifip.asso.fr">didier.gaudre@ifip.asso.fr</a>

Sim’ Faf calcule le prix d’intérêt* des matières premières dans les aliments porcins : l'éleveur vérifie qu'une matière première disponible sur l'exploitation ou sur le marché présente un intérêt ou non à son incorporation dans les formules pour les porcs.

SIM'FAF calcule le prix d'intérêt de matières premières dans l'aliment des porcs

Lors de l&rsquo;introduction d&rsquo;ovins dans son cheptel, je respecte les points de contr&ocirc;le suivants.J&rsquo;&eacute;change avec le vendeurCette &eacute;tape incontournable permet de recueillir de nombreuses informations&nbsp;: le troupeau est-il sous appellation &laquo;&nbsp;indemne de brucellose ovine&nbsp;&raquo;, quand ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;es les derni&egrave;res prophylaxies, les animaux ont-ils &eacute;t&eacute; d&eacute;parasit&eacute;s et avec quel protocole, l&rsquo;&eacute;leveur a-t-il connaissance de pathologies dans son troupeau&nbsp;? Je m&rsquo;assure &eacute;galement de disposer d&rsquo;un document de circulation pour transporter les animaux.J&rsquo;examine avec attention les animauxCe recueil d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments s&rsquo;accompagne d&rsquo;un examen des animaux pour d&eacute;terminer leur &eacute;tat g&eacute;n&eacute;ral. Une attention particuli&egrave;re est &agrave; porter &agrave; l&rsquo;&eacute;tat de la dentition en relation avec l&rsquo;&acirc;ge annonc&eacute; des animaux, &agrave; la mamelle des brebis et aux testicules des b&eacute;liers. Je v&eacute;rifie &eacute;galement si les animaux sont correctement identifi&eacute;s.Je v&eacute;rifie l&rsquo;absence de myiaseDeux mouches provoquent des myiases ovines en France : Lucilia sericata responsable des myiases classiques et Wohlfahrtia magnifica qui constitue une nouvelle menace. Leur d&eacute;veloppement d&eacute;pend de la r&eacute;ceptivit&eacute; de l&rsquo;h&ocirc;te, du syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage, des conditions climatiques et de la situation g&eacute;ographique. Cette pathologie, tr&egrave;s ancienne, s&rsquo;&eacute;tend pour plusieurs raisons synergiques : changement climatique et r&eacute;chauffement de la plan&egrave;te, d&eacute;veloppement du plein-air, agrandissement des troupeaux, main d&rsquo;&oelig;uvre se rar&eacute;fiant entra&icirc;nant des difficult&eacute;s de surveillance.<ul><li>Lucilia sericata dans les zones laineuses</li></ul>Lucilia sericata se localise plut&ocirc;t dans la laine avec les larves de stade 2 et 3 &agrave; l&rsquo;origine des l&eacute;sions. En lac&eacute;rant la peau, elles creusent des galeries. La toison montre des zones lain&eacute;es humides, brun&acirc;tres et d&rsquo;odeur f&eacute;tide avec des centaines d&rsquo;asticots. La pr&eacute;sence d&rsquo;une tache brune doit alerter. En &eacute;cartant la laine, des m&egrave;ches tombent et les asticots sont visibles. L&rsquo;&eacute;t&eacute; est la p&eacute;riode &agrave; risque maximale et les zones &agrave; inspecter sont le rectum, la vulve, le fourreau, la base des cornes, les pieds ou les plaies de tonte.<ul><li>Wohlfahrtia magnifica dans les orifices et en localisation podale</li></ul>D&eacute;couverte en 2012 dans la Vienne, son extension a &eacute;t&eacute; rapide sur 3 d&eacute;partements&nbsp;: Vienne, Haute-Vienne et Charente. La mouche est pr&eacute;sente de mi-mai &agrave; fin octobre suivant les conditions climatiques. Elle est attir&eacute;e par tout &eacute;coulement de liquides physiologiques (sang, s&eacute;rosit&eacute;, s&eacute;cr&eacute;tions vulvaires), d&rsquo;o&ugrave; les principales localisations des l&eacute;sions : espaces interdigit&eacute;s, vulve, nombril, plaies. Wohlfahrtia d&eacute;pose directement des larves, ces asticots d'environ 1 &agrave; 1,5 cm attaquent les chairs en creusant des galeries parfois jusqu'&agrave; l'os et provoquent des l&eacute;sions profondes. Les animaux les plus touch&eacute;s sont les ovins mais des cas sont &eacute;galement observ&eacute;s sur les bovins ou les chiens.La propagation de cette myiase se fait par le d&eacute;placement des mouches dans les foyers, mais &eacute;galement lors de mouvements d&rsquo;animaux porteurs des asticots. L&rsquo;acheteur doit examiner tous les animaux, avec une attention particuli&egrave;re des zones &agrave; risque (pieds et vulves sur les brebis). Le risque est plus important l&rsquo;&eacute;t&eacute; mais la p&eacute;riode d&rsquo;activit&eacute; de Wohlfahrtia s&rsquo;&eacute;tend du printemps &agrave; l&rsquo;automne.Je reste prudent vis-&agrave;-vis des maladies abortivesQuatre maladies principales ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;es comme responsables d&rsquo;avortements chez les moutons&nbsp;: fi&egrave;vre Q, chlamydiose, salmonellose et toxoplasmose. Une fois l&rsquo;&eacute;pisode abortif pass&eacute;, certains animaux peuvent rester porteurs sains et ils pr&eacute;sentent ainsi un risque de contamination du cheptel lors d&rsquo;introduction. Pour se pr&eacute;munir de ces maladies, le vendeur et l&rsquo;acheteur vont signer un billet de garantie conventionnelle ovin. Sur ce document, le vendeur indique les &eacute;ventuels &eacute;v&egrave;nements abortifs survenus pendant les 5 derni&egrave;res ann&eacute;es et les mesures sanitaires mises en place. Si une vaccination a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e, elle doit &ecirc;tre signal&eacute;e car elle pourrait interf&eacute;rer dans les r&eacute;sultats des analyses s&eacute;rologiques. Sur des animaux adultes, des prises de sang sur un &eacute;chantillon d&rsquo;animaux permettront de rechercher une &eacute;ventuelle circulation de fi&egrave;vre Q, chlamydiose ou salmonellose, avec une prise en charge de 50 % pour les adh&eacute;rents GDS Creuse. Dans l&rsquo;attente des r&eacute;sultats, les animaux resteront strictement isol&eacute;s.Je g&egrave;re les parasites internesLes ovins peuvent &ecirc;tre contamin&eacute;s par de nombreux parasites internes&nbsp;: strongles (Haemonchus, Trichostrongylus, Teladorsagia&hellip;), t&eacute;nia, petite douve&hellip; L&rsquo;arsenal th&eacute;rapeutique se restreint et on constate l&rsquo;&eacute;mergence de r&eacute;sistances de plus en plus importantes sur les strongles dans un premier temps et plus r&eacute;cemment sur le t&eacute;nia. Lorsque l&rsquo;on introduit un animal, il est porteur de parasites potentiellement r&eacute;sistants aux antiparasitaires et qui risquent de contaminer les p&acirc;tures. Cela n&eacute;cessite donc une attention particuli&egrave;re. Une coprologie va permettre de d&eacute;terminer les traitements &agrave; effectuer. Si elle est effectu&eacute;e selon les pr&eacute;conisations (10 pr&eacute;l&egrave;vements individuels, m&eacute;lange r&eacute;alis&eacute; au laboratoire), vous b&eacute;n&eacute;ficierez d&rsquo;une prise en charge de 50% par GDS Creuse. S&rsquo;il faut d&eacute;parasiter les moutons introduits, il faudra surtout les isoler quelques jours, le temps que les &oelig;ufs des parasites soient totalement &eacute;limin&eacute;s et enfin g&eacute;rer les fumiers produits pour ne pas les &eacute;pandre sur des parcelles de p&acirc;ture. Une coprologie de contr&ocirc;le peut &eacute;galement &ecirc;tre faite pour v&eacute;rifier si le traitement a &eacute;t&eacute; pleinement efficace.Je g&egrave;re le risque li&eacute; &agrave; la galeParmi les trois gales (gale des pattes, gale de la t&ecirc;te ou noir museau, gale du corps) pouvant &ecirc;tre rencontr&eacute;es chez les ovins, la gale du corps est la plus fr&eacute;quente et la plus grave. Elle est due &agrave; un acarien (Psoroptes ovis) qui vit sur la peau et qui se nourrit de d&eacute;bris de peau et de lymphe. Elle se caract&eacute;rise par l&rsquo;apparition, sur plusieurs ovins du m&ecirc;me lot, de d&eacute;mangeaisons, de plaques de laine arrach&eacute;es au niveau des flancs et du dos&nbsp;et d&rsquo;une peau enflamm&eacute;e, couverte de croutes et &eacute;paissie. On observe &eacute;galement des animaux qui portent la maladie sans sympt&ocirc;mes et qui sont les plus dangereux. La maladie peut appara&icirc;tre dans un troupeau suite&nbsp;&agrave; l&rsquo;achat (ou le pr&ecirc;t) d&rsquo;un mouton porteur, au m&eacute;lange de moutons de diff&eacute;rents cheptels lors de mise en p&acirc;tures en commun, de foires ou concours&nbsp;ou l&rsquo;utilisation de mat&eacute;riel en commun. Il faut noter que les acariens de la gale du corps peuvent survivre plusieurs semaines dans le milieu ext&eacute;rieur. Lorsque l&rsquo;on introduit un nouveau mouton dans son troupeau, m&ecirc;me s&rsquo;il semble sain, il faut le maintenir isol&eacute; du reste du troupeau pendant au moins 30 jours et en cas de doute, lui faire une injection d&rsquo;un produit efficace contre la gale du corps d&egrave;s son arriv&eacute;e, voire renouveler cette injection 7 &agrave; 10 jours (selon le produit utilis&eacute;) apr&egrave;s la premi&egrave;re.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/1/4/3564127-1-fre-FR/8c625748ad39-2020-11-gestion-des-mouvements-ovins-jpg" alt="GDS 23" height="639" width="683" /><figcaption>L&rsquo;introduction d&rsquo;un nouvel animal dans un cheptel pr&eacute;sente un risque sanitaire. Le respect d&rsquo;une m&eacute;thodologie avec des points de contr&ocirc;le permet d&rsquo;apporter une s&eacute;curit&eacute; pour l&rsquo;&eacute;levage o&ugrave; arrive (ou revient) l&rsquo;animal.</figcaption></figure>

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La vigilance &agrave; l&rsquo;introduction, une composante essentielle de la bios&eacute;curit&eacute;, base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;La vigilance &agrave; l&rsquo;introduction concernant les diff&eacute;rentes maladies n&rsquo;a qu&rsquo;un objectif, apporter une s&eacute;curit&eacute; pour l&rsquo;&eacute;levage o&ugrave; arrive (ou revient) l&rsquo;animal. C&rsquo;est &agrave; chacun de rester attentif afin de s&rsquo;assurer de ne pas introduire de pathologie, en n&rsquo;oubliant jamais la r&egrave;gle de base, l&rsquo;isolement. Chaque situation a ses particularit&eacute;s, vous pouvez vous rapprocher de votre v&eacute;t&eacute;rinaire qui vous conseillera sur la conduite &agrave; tenir. Pour toute information compl&eacute;mentaire, consultez l&rsquo;onglet &laquo;&nbsp;Actions &ndash; OVIN&nbsp;&raquo; sur notre site <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> et n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire ou nos services.Marien BATAILLE - Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

J’introduis des moutons  Comme dans toutes les espèces, l’introduction d’un nouvel animal présente un risque sanitaire. Chez le mouton, l’éleveur introducteur va s’appuyer sur l’historique de l’élevage d’origine, l’examen des animaux introduits, le billet de garantie conventionnelle ovin et des analyses, avec une grande vigilance par rapport aux parasites.

Les mouvements chez les ovins – Une méthode simple.  Etre vigilant est indispensable

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/4/4/3564455-1-fre-FR/2ef71e9263c1-orge-brassicole-nov-2020-png" alt="" height="595" width="943" /><figcaption>Graphique Orge Brassicole novembre 2020</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les prix brassicoles poss&egrave;dent un potentiel de hausse sous l&rsquo;impulsion des prix fourragers et dans le but de maintenir des primes brassicoles d&eacute;centes</td> </tr> <tr></table></div>
Au 16 novembre, l&rsquo;orge de brasserie de printemps Fob Creil &eacute;tait cot&eacute;e &agrave; 199 &euro;/t en base juillet, et l&rsquo;orge brassicole d&rsquo;hiver &eacute;tait cot&eacute;e &agrave; 196 &euro;/t. Par rapport au 21 octobre dernier, l&rsquo;orge de printemps s&rsquo;est rench&eacute;rie de 3 &euro;/t, tandis que la cotation de l&rsquo;orge brassicole d&rsquo;hiver a &eacute;t&eacute; reconduite d&rsquo;un mois sur l&rsquo;autre. Comme nous l&rsquo;&eacute;voquions le mois dernier, les volumes d&rsquo;orge de brasserie dont les taux de prot&eacute;ine se situent entre 11,5 % et 12 % sont tr&egrave;s importants cette ann&eacute;e. Si une partie de l&rsquo;industrie fran&ccedil;aise fait preuve de tol&eacute;rance en la mati&egrave;re, ce n&rsquo;est pas le cas de tous les malteurs. En revanche, ces volumes pourraient trouver plus facilement des d&eacute;couch&eacute;s &agrave; l&rsquo;exportation vers des destinations moins regardantes. Toutefois, cette ann&eacute;e, ce n&rsquo;est pas tant la qualit&eacute; brassicole qui inqui&egrave;te que la faiblesse de la demande. Les liens entre confinement et consommation de bi&egrave;re sont &eacute;troits, comme l&rsquo;a d&eacute;j&agrave; montr&eacute; le confinement du printemps dernier. Pour exemple&nbsp;: la consommation d&rsquo;orge pour la malterie en France a chut&eacute; de 19 % entre le mois de mars et le mois d&rsquo;avril 2020, puis de 18 % entre le mois de d&rsquo;avril et le mois de mai. Les cons&eacute;quences de la crise sanitaire sur le march&eacute; des orges de brasserie sont donc majeures en France, de m&ecirc;me que chez certains voisins europ&eacute;ens comme l&rsquo;Espagne, l&rsquo;Italie, la Belgique et surtout le Royaume-Uni.En France les semis d&rsquo;orge d&rsquo;hiver se sont achev&eacute;s au tout d&eacute;but du mois de novembre et les surfaces s&rsquo;annoncent en tr&egrave;s petite hausse par rapport au bas niveau de la r&eacute;colte 2020. En revanche, les surfaces consacr&eacute;es aux orges de printemps devraient franchement baisser sur un an, puisqu&rsquo;au printemps 2020 elles avaient &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement importantes (une partie des semis de l&rsquo;automne 2019 de colza et de bl&eacute; n&rsquo;ayant pas pu &ecirc;tre effectu&eacute;s). <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Au 16 novembre, la prime brassicole de printemps atteignait 15 &euro;/t &agrave; Creil et celle d&rsquo;hiver s&rsquo;&eacute;levait &agrave; 12 &euro;/t (diff&eacute;rence entre prix brassicole Fob Creil et prix fourrager Fob Moselle). La prime de printemps a perdu 4 &euro;/t par rapport au 21 octobre dernier et la prime d&rsquo;hiver a recul&eacute; de 7 &euro;/t. Sur la Moselle les prix fourragers ont sensiblement plus progress&eacute; qu&rsquo;&agrave; Rouen ce qui explique la baisse des primes brassicoles. Les intentions de semis pour les orges d&rsquo;hiver se sont finalement achev&eacute;es ce qui pourrait avoir particip&eacute; au recul de la prime d&rsquo;hiver, mais attention la surface sem&eacute;e cette ann&eacute;e n&rsquo;est pas tr&egrave;s importante. Nous pr&eacute;voyons au cours des prochains mois, une progression des cotations brassicoles. D&rsquo;une part, les surfaces consacr&eacute;es &agrave; l&rsquo;orge devraient nettement reculer pour la prochaine campagne, et d&rsquo;autre part les prix fourragers sont attendus en hausse et devraient tirer vers le haut les prix brassicoles. </li>

Les prix brassicoles ont peu varié d’un mois sur l’autre, tout comme les fourragers. La demande intérieure est très fortement réduite par le confinement et seules les exportations permettent actuellement de trouver un débouché.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Orges brassicoles : une demande morose

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/0/4/3564076-1-fre-FR/6a30ca2a098e-orgefourragerenov2020-png" alt="" height="595" width="941" /><figcaption>Graphique orge fourrag&egrave;re novembre 2020</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les bilans des grands exportateurs sont maintenant tendus, mais la demande ne faiblit pas malgr&eacute; des niveaux de prix importants</td> </tr></table></div>
<h2>L&rsquo;omnipotence chinoise</h2>Apr&egrave;s une br&egrave;ve interruption, les chargements d&rsquo;orge &agrave; destination de la Chine reprennent dans les ports fran&ccedil;ais. Les pr&eacute;visions d&rsquo;importations d&rsquo;orge de la Chine ont &eacute;t&eacute; revues en forte hausse et sont maintenant attendues &agrave; un niveau record de 9,5 millions de tonnes (toutes origines confondues). Ce ph&eacute;nom&egrave;ne d&eacute;coule essentiellement du prix du ma&iuml;s chinois qui est maintenant environ 150 $/t au-dessus de celui de l&rsquo;orge import&eacute;e. Un tel &eacute;cart est extr&ecirc;mement rare. Il est arriv&eacute; toutefois, dans un pass&eacute; proche, que l&rsquo;orge soit nettement moins ch&egrave;re que le ma&iuml;s en Chine&nbsp;: en 2014/15 et 2015/16, l&rsquo;orge import&eacute;e valait environ 50 $/t de moins que le mais local et elle avait alors &eacute;t&eacute; massivement import&eacute;e (&agrave; un niveau moindre toutefois que ce qui est maintenant attendu pour 2020/21). La Chine repr&eacute;senterait &agrave; elle seule presque un tiers des &eacute;changes mondiaux d&rsquo;orge de la campagne en cours. Les exportations de la France vers cette destination sont pr&eacute;vues &agrave; 2,5 millions de tonnes (contre 1,5 millions de tonnes en 2019/20), alors m&ecirc;me que le total des exportations de l&rsquo;Hexagone vers les pays hors UE est pr&eacute;vu &agrave; 3,15 millions de tonnes. La Chine pourrait ainsi repr&eacute;senter pr&egrave;s de 80 % des exportations fran&ccedil;aises vers pays tiers sur la campagne 2020/21. Les autres grands exportateurs autoris&eacute;s &agrave; charger vers la Chine, et qui r&eacute;ussissent &agrave; satisfaire le cahier des charges, voient &eacute;galement leur planning de chargement monopolis&eacute; par l&rsquo;Empire du milieu. C&rsquo;est le cas du Canada, de l&rsquo;Ukraine et de l&rsquo;Argentine.Du c&ocirc;t&eacute; des autres pays europ&eacute;ens, plusieurs d&rsquo;entre eux poss&egrave;dent les autorisations n&eacute;cessaires pour exporter vers la Chine (comme le Royaume-Uni, le Danemark et la Su&egrave;de), mais les probl&eacute;matiques de r&eacute;sistance au vulpin dans ces pays ne permettent pas toujours de r&eacute;pondre au cahier des charges chinois et le risque de voir refuser le d&eacute;chargement du bateau est r&eacute;el.La situation mondiale est chamboul&eacute;eCette forte demande chinoise soutient les prix de l&rsquo;orge dans le monde entier et a m&ecirc;me permis d&rsquo;emp&ecirc;cher une chute des prix australiens, alors m&ecirc;me que le pays ne peut plus exporter vers la Chine en raison d&rsquo;une taxe dissuasive, et alors que la r&eacute;colte s&rsquo;y annonce importante (tout comme les stocks). Les cotations australiennes n&rsquo;ont pas pour autant grimp&eacute; dans le sillage des autres origines exportatrices. En cons&eacute;quence, l&rsquo;Australie b&eacute;n&eacute;fice maintenant d&rsquo;une tr&egrave;s bonne comp&eacute;titivit&eacute; sur le march&eacute; saoudien, ce dernier &eacute;tant d&eacute;laiss&eacute; par l&rsquo;Argentine, l&rsquo;Ukraine et la France&nbsp;(elles-m&ecirc;mes obnubil&eacute;es par la Chine). D&rsquo;ailleurs l&rsquo;Arabie Saoudite a achet&eacute; le 16 novembre 730&nbsp;000 tonnes d&rsquo;orge fourrag&egrave;re pour livraison janvier/f&eacute;vrier. Au regard des rapports de comp&eacute;titivit&eacute; l&rsquo;origine fran&ccedil;aise est exclue, mais l&rsquo;Australie pourrait avoir capt&eacute; une grosse partie du volume achet&eacute; (au moins la moiti&eacute;). L&rsquo;autre moiti&eacute; pourrait concerner la Russie pour l&rsquo;essentiel, puis &eacute;ventuellement la Bulgarie pour un ou deux bateaux. La situation mondiale est donc bien diff&eacute;rente de ces derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;; en effet, l&rsquo;Australie n&rsquo;a export&eacute; qu&rsquo;un seul bateau vers l&rsquo;Arabie Saoudite au cours des trois derni&egrave;res campagnes, alors que pour 2020/21, nous pr&eacute;voyons un flux australien de 1,8 Millions de tonnes vers l&rsquo;Arabie.Il semble acquis que cette ann&eacute;e, la France n&rsquo;exportera aucun bateau vers le royaume saoudien. De plus, les flux vers l&rsquo;Afrique du Nord devraient &ecirc;tre tr&egrave;s r&eacute;duits puisque l&rsquo;origine hexagonale fait face &agrave; une forte concurrence de l&rsquo;Allemagne, du Royaume-Uni, de l&rsquo;Espagne, de la Roumanie et de la Bulgarie. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage &Agrave; mesure que nous avan&ccedil;ons dans la campagne, la Chine ass&egrave;che les disponibilit&eacute;s de plusieurs grands exportateurs (c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas pour l&rsquo;Ukraine). Les stocks sont attendus en cons&eacute;quence &agrave; de bas niveaux pour la plupart des pays exportateurs et la France ne fait pas figure d&rsquo;exception. Les stocks d&rsquo;orge de la France sont pr&eacute;vus au plus bas depuis neuf campagnes et les prix conservent un potentiel de hausse. </li> 
&nbsp;

Au 16 novembre, l’orge rendu Rouen était cotée à 197,5 €/t base juillet, soit en très légère hausse de 1 €/t depuis le 21 octobre dernier. Au cours du mois écoulé les prix de l’orge française à Rouen ont peu évolué alors même qu’ils avaient flambé entre la mi-septembre et la mi-octobre de plus de 20 €/t. Malgré tout, les cours restent à un haut niveau (le plus haut depuis janvier 2019).

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Orges fourragères : l’origine française n’a presque plus qu’un seul client

<h2>Raccord avec Trump sur l&rsquo;assurance et la biotech</h2>Le pr&eacute;sident Joe Biden devra proposer une r&eacute;forme du Farm Bill en 2022. &Agrave; ce titre, il n&rsquo;a pas propos&eacute; de r&eacute;orientation majeure dans la distribution des aides, orient&eacute;e vers la gestion des risques depuis l&rsquo;introduction du soutien &agrave; l&rsquo;assurance en 2008 et de l&rsquo;aide contracyclique en 2014. Les deux ex-candidats ont rappel&eacute; qu&rsquo;ils &eacute;taient favorables au soutien &agrave; l&rsquo;assurance et une protection des revenus des agriculteurs. &laquo;&nbsp;L&rsquo;assurance r&eacute;colte et les outils de gestion des risques sont tr&egrave;s importants pour les agriculteurs&nbsp;&raquo;, estime Joe Biden. De m&ecirc;me, pour Donald Trump, &laquo;&nbsp;un syst&egrave;me d&rsquo;assurance r&eacute;colte solide&nbsp;&raquo; doit &ecirc;tre un des piliers du futur Farm Bill. Autre consensus - qui ferait peut-&ecirc;tre davantage d&eacute;bat en France : les deux candidats sont favorables &agrave; l&rsquo;usage des biotechnologies en agriculture.<h2>Aide &agrave; l&rsquo;installation, protection des agriculteurs noirs</h2>Voil&agrave; s&ucirc;rement les seuls points d&rsquo;accord de leurs programmes, qui divergeaient. D&rsquo;abord, Joe Biden se distingue en promettant de renforcer l&rsquo;aide aux jeunes agriculteurs ; un sujet dont il n&rsquo;&eacute;tait en revanche pas question dans le programme de Donald Trump. Dans le cadre du Farm Bill, le D&eacute;mocrate promettait, d&rsquo;une part, un doublement du plafond d&rsquo;aide aux jeunes agriculteurs hors-cadre familial, via le cadre du programme de microcr&eacute;dit existant dans le Farm Bill. D&rsquo;autre part, il voulait augmenter les fonds d&eacute;di&eacute;s &agrave; un autre programme de pr&ecirc;ts d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;acquisition de fermes. Autre sp&eacute;cificit&eacute; de Joe Biden, il souhaitait &laquo;&nbsp;mettre fin aux discriminations envers les agriculteurs noirs&nbsp;&raquo;, sans pr&eacute;ciser la nature du ph&eacute;nom&egrave;ne.<h2>Une r&eacute;glementation Antitrust renforc&eacute;e</h2>Plus g&eacute;n&eacute;ralement, Joe Biden voulait &laquo;&nbsp;prot&eacute;ger les petites et moyennes exploitations&nbsp;&raquo;. Et cela passe, selon lui, par un renforcement de la r&eacute;glementation sur la concurrence, appel&eacute;e Antitrust aux &Eacute;tats-Unis. Il souhaite notamment r&eacute;viser le Clayton Antitrust Act et le Packers and Stockyard Act. &laquo;&nbsp;Des intrants qu&rsquo;ils ach&egrave;tent, aux march&eacute;s o&ugrave; ils &eacute;coulent leurs produits, les agriculteurs et les &eacute;leveurs sont l&eacute;s&eacute;s par une concentration croissante&nbsp;&raquo;, estime Joe Biden. &Agrave; l&rsquo;inverse, pour Donald Trump, le soutien aux petits agriculteurs passe par une r&eacute;glementation plus l&eacute;g&egrave;re quelle que soit sa nature : &laquo;&nbsp;Le futur Farm Bill ne doit pas imposer de nouvelle r&eacute;glementation ou contrainte li&eacute;e au climat &agrave; des agriculteurs qui souffrent - les petits agriculteurs seraient les plus touch&eacute;s&nbsp;&raquo;, estimait le R&eacute;publicain.<h2>Payer pour prot&eacute;ger la nature et stocker le carbone</h2>C&rsquo;est justement sur le terrain de la r&eacute;glementation, en particulier environnementale, que les deux programmes s&rsquo;affrontaient le plus. Dans le cadre du Farm Bill, Biden a expliqu&eacute; qu&rsquo;il &eacute;tait favorable &agrave; un renforcement des moyens allou&eacute;s aux farmers pour prot&eacute;ger la nature, via le Conservation Stewardship Program (CSP), que l&rsquo;administration Trump avait propos&eacute; au Congr&egrave;s de supprimer en 2018, en vain. Joe Biden propose d&rsquo;ajouter au CSP des paiements pour s&eacute;questrer le carbone. Il souhaite par ailleurs que l&rsquo;agriculture am&eacute;ricaine &laquo;&nbsp;soit la premi&egrave;re &agrave; atteindre le z&eacute;ro &eacute;missions nettes&nbsp;&raquo;. Autre question environnementale, celle de la loi sur les esp&egrave;ces en danger (ESA), que Biden veut renforcer. Durant son mandat, Trump a assoupli l&rsquo;ESA, ce qui a conduit son administration &agrave; sortir - en pleine campagne - le loup de la liste des esp&egrave;ces prot&eacute;g&eacute;es.<h2>Investissement dans les biocarburants</h2>Avec son Green New Deal &agrave; 400 Md$, Joe Biden se veut aussi un champion de l&rsquo;investissement dans la transition &eacute;nerg&eacute;tique, dont l&rsquo;agriculture pourrait b&eacute;n&eacute;ficier via &laquo;&nbsp;l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision&nbsp;&raquo;, le biosourc&eacute;, et particuli&egrave;rement les biocarburants cellulosiques. Et le D&eacute;mocrate voulait notamment mobiliser les flottes de v&eacute;hicules de l&rsquo;administration pour booster les biocarburants. Ce sujet des biocarburants a aliment&eacute; les attaques contre Trump durant la campagne. Biden l&rsquo;avait accus&eacute; d&rsquo;avoir accord&eacute; &agrave; l&rsquo;industrie p&eacute;troli&egrave;re (Big Oil) de trop nombreuses d&eacute;rogations aux objectifs d&rsquo;incorporation d&rsquo;&eacute;thanol. Si bien que Trump a &eacute;t&eacute; oblig&eacute;, il y a quelques jours, de d&eacute;clarer a posteriori que des dizaines de ces d&eacute;rogations &eacute;taient ill&eacute;gales. Trump a rappel&eacute; au Farm Bureau qu&rsquo;il a r&eacute;-autoris&eacute; l&rsquo;E15 pendant les pics de pollution estivaux, pour soutenir les producteurs face aux r&eacute;torsions chinoises.<h2>Accus&eacute; de vouloir augmenter la taxe sur le foncier</h2>En mati&egrave;re de fiscalit&eacute;, Joe Biden mettait en avant son projet d&rsquo;augmenter les taxes pay&eacute;es par les &laquo;&nbsp;grandes entreprises&nbsp;&raquo; pour la mettre au m&ecirc;me niveau que les plus &laquo;&nbsp;petites&nbsp;&raquo;, parmi lesquelles il place les exploitations agricoles. Partisan des baisses d&rsquo;imp&ocirc;ts, Trump rappelait &agrave; l&rsquo;inverse qu&rsquo;il a abaiss&eacute; durant son mandat les &laquo;&nbsp;taxes sur les entreprises et le capital&nbsp;&raquo; : &laquo;&nbsp;Cela a permis aux agriculteurs d&rsquo;avoir des certitudes pour les g&eacute;n&eacute;rations futures et d&rsquo;investir davantage.&nbsp;&raquo; Le pr&eacute;sident sortant accusait d&rsquo;ailleurs Joe Biden de vouloir augmenter les taxes fonci&egrave;res ; cela n&rsquo;&eacute;tait pourtant pas inscrit dans le programme d&eacute;mocrate, mais &laquo;&nbsp;qui peut y croire ?&nbsp;&raquo;, interpelle Trump.<h2>Une strat&eacute;gie commerciale &laquo;&nbsp;mondiale&nbsp;&raquo;</h2>Autre terrain d&rsquo;affrontement connu, celui de la politique commerciale. Joe Biden voulait &laquo;&nbsp;une strat&eacute;gie mondiale&nbsp;&raquo; pour &laquo;&nbsp;lutter contre les pratiques commerciales d&eacute;loyales mettant en p&eacute;ril la production sur le sol am&eacute;ricain&nbsp;&raquo;. Donald Trump revendiquait sa m&eacute;thode rugueuse de n&eacute;gociations bilat&eacute;rales et les r&eacute;torsions subies chinoises sur les march&eacute;s agricoles, pour lesquelles il a vers&eacute; 28&nbsp;milliards de dollars aux agriculteurs durant son mandat. D&rsquo;ailleurs, il &laquo;&nbsp;remercie les agriculteurs de lui avoir permis de tenir face aux Chinois&nbsp;&raquo; et projette de boucler les n&eacute;gociations avec la Chine (phase 2), le Japon, la Grande-Bretagne et l&rsquo;Union europ&eacute;enne. Cette derni&egrave;re repr&eacute;sente &laquo;&nbsp;un des march&eacute;s les plus d&eacute;favorables aux agriculteurs am&eacute;ricains&nbsp;&raquo;, estimait Trump.<h2>L&eacute;galiser davantage de travailleurs agricoles &eacute;trangers</h2>Dernier terrain d&rsquo;affrontement des deux programmes : le statut des travailleurs &eacute;trangers, notamment ill&eacute;gaux, nombreux &agrave; travailler dans les exploitations agricoles. L&rsquo;homme du mur entre les &Eacute;tats-Unis et le Mexique continuait de penser qu&rsquo;il faut faciliter le pourvoi de main-d&rsquo;oeuvre &eacute;trang&egrave;re saisonni&egrave;re, sans pour autant &laquo;&nbsp;amnistier des gens venus ill&eacute;galement aux &Eacute;tats-Unis&nbsp;&raquo;. &Agrave; l&rsquo;inverse, Joe Biden &laquo;&nbsp;fera en sorte que les travailleurs qui ont travaill&eacute; plusieurs ann&eacute;es sur une ferme am&eacute;ricaine soient l&eacute;galis&eacute;s&nbsp;&raquo;. Et de pr&eacute;ciser que son administration serait favorable &agrave; &laquo;&nbsp;un statut l&eacute;gal bas&eacute; sur un pass&eacute; de travailleur agricole et une acc&eacute;l&eacute;ration de l&rsquo;acc&egrave;s aux green card et &agrave; la citoyennet&eacute;&nbsp;&raquo;.

Le 20 janvier 2021, Joe Biden deviendra le 46e président des États-Unis lors de l’investiture officielle devant le Capitole, à Washington. Lors de la campagne électorale, il avait répondu, tout comme Donald Trump, le président sortant, aux questions du syndicat agricole majoritaire, le Farm Bureau. Deux visions de l’agriculture américaine bien différentes.

Ce que Biden changerait pour les farmers

Dans la situation exceptionnelle de lutte contre la propagation de la Covid-19, la France a fait le choix de mesures de soutien aux entreprises telles que le gel des redressements judiciaires, le fonds de solidarit&eacute;, des pr&ecirc;ts bancaires garantis, des reports ou annulations de charges sociales ou d&rsquo;imp&ocirc;t directs, des arr&ecirc;ts de travail d&eacute;rogatoires pour garde d&rsquo;enfants&hellip; Elle a &eacute;galement d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;&eacute;largir et d&rsquo;assouplir le dispositif d&rsquo;activit&eacute; partielle, ce qui a permis aux entreprises fermant ou r&eacute;duisant leur activit&eacute; d&rsquo;&eacute;viter des licenciements &eacute;conomiques. N&eacute;anmoins, selon les secteurs d&rsquo;activit&eacute;, ces dispositifs n&rsquo;ont pas suffi et certains employeurs sont contraints aujourd&rsquo;hui de rompre des contrats de travail de salari&eacute;s pour raison &eacute;conomique.Les conditions d&rsquo;un licenciement &eacute;conomiqueDiminution de tr&eacute;sorerie, baisse significative de commandes, perte de client&egrave;le, baisse de chiffre d&rsquo;affaires&hellip; L&rsquo;employeur est, dans ces cas, tent&eacute; d&rsquo;utiliser la voie du motif &eacute;conomique pour maintenir son activit&eacute; ou sauver son entreprise de la faillite. Le licenciement &eacute;conomique s&rsquo;appuie sur un &ldquo;motif non inh&eacute;rent &agrave; la personne du salari&eacute; r&eacute;sultant d&rsquo;une suppression ou transformation d&rsquo;emploi ou d&rsquo;une modification, refus&eacute;e par le salari&eacute;, d&rsquo;un &eacute;l&eacute;ment essentiel du contrat de travail, cons&eacute;cutives notamment &agrave; des difficult&eacute;s &eacute;conomiques, &agrave; des mutations technologiques, &agrave; une r&eacute;organisation de l&rsquo;entreprise n&eacute;cessaire &agrave; la sauvegarde de sa comp&eacute;titivit&eacute; ou &agrave; la cessation d&rsquo;activit&eacute; de l&rsquo;entreprise&rdquo;. Les cons&eacute;quences &eacute;conomiques, financi&egrave;res et sociales de la Covid-19 r&eacute;pondent &agrave; ces crit&egrave;res.Par ailleurs, pour que les baisses du chiffre d&rsquo;affaires et des commandes soient consid&eacute;r&eacute;es comme suffisantes pour avoir recours au licenciement &eacute;conomique, il faut que, par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, leur dur&eacute;e soit :&bull; D&rsquo;au moins 1 trimestre pour une entreprise de moins de 11 salari&eacute;s ;&bull; D&rsquo;au moins 2 trimestres cons&eacute;cutifs pour une entreprise de 11 &agrave; 50 salari&eacute;s ;&bull; D&rsquo;au moins 3 trimestres cons&eacute;cutifs pour une entreprise de 50 &agrave; 300 salari&eacute;s.Enfin, il est n&eacute;cessaire que ces baisses rendent l&rsquo;entreprise incapable de remplir ses engagements financiers et que sa survie n&eacute;cessite absolument la suppression d&rsquo;un ou plusieurs emplois. L&rsquo;employeur a tout int&eacute;r&ecirc;t &agrave; se rapprocher de son comptable et juriste en droit social pour appr&eacute;hender les r&eacute;sultats de l&rsquo;entreprise, la motivation &eacute;conomique et les cons&eacute;quences sur l&rsquo;emploi. En cas de contentieux avec le salari&eacute;, le juge sera sensible aux actions men&eacute;es par l&rsquo;entreprise en mati&egrave;re de reclassement ou de formation. Des mesures d&rsquo;instruction peuvent &ecirc;tre ordonn&eacute;es par le juge pour v&eacute;rifier la v&eacute;racit&eacute; des mesures mises en place et ainsi justifier la cause r&eacute;elle et s&eacute;rieuse du licenciement. De plus, l&rsquo;employeur doit respecter les crit&egrave;res d&rsquo;ordre de licenciement en tenant compte notamment de l&rsquo;anciennet&eacute;, des charges de famille et des qualit&eacute;s professionnelles du salari&eacute;.Les alternatives possibles au licenciement &eacute;conomique&bull; L&rsquo;accord de performance collective est un outil qui permet &agrave; l&rsquo;employeur de modifier des &eacute;l&eacute;ments contractuels (dur&eacute;e du travail, r&eacute;mun&eacute;ration&hellip;). Si le salari&eacute; n&rsquo;accepte pas les modifications pr&eacute;vues par cet accord (sign&eacute; par l&rsquo;employeur et les d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s syndicaux), son contrat pourra &ecirc;tre rompu sans utiliser la proc&eacute;dure pour motif &eacute;conomique.&bull; Depuis le 1er juillet, l&rsquo;activit&eacute; partielle de longue dur&eacute;e permet, sous r&eacute;serve de conclure un accord d&rsquo;entreprise avec des engagements en termes d&rsquo;emploi, la prise en charge d&rsquo;un volume d&rsquo;heures ch&ocirc;m&eacute;es par l&rsquo;&Eacute;tat (au maximum &eacute;gal &agrave; 40 % du temps de travail, volume appr&eacute;ci&eacute; salari&eacute; par salari&eacute; mais modulable sur la dur&eacute;e de l&rsquo;accord). Le salari&eacute; au Smic per&ccedil;oit 100 % du salaire net (84 % si le salaire &eacute;quivaut &agrave; 1,15 Smic). L&rsquo;entreprise re&ccedil;oit une allocation forfaitaire de 80 % de l&rsquo;indemnit&eacute; vers&eacute;e (85 % pour les accords sign&eacute;s avant le 1er octobre) avec un plancher &eacute;quivalent &agrave; 90 % du SmicChristelle Dupin-Rappart, responsable juridique

Lors du confinement dû à la crise sanitaire, les entreprises se sont adaptées aux contraintes : réduction d’activité, voire fermeture totale. Afin de compenser ces efforts, le gouvernement a mis en place des aides immédiates mais qui n’ont pas toujours réussi à sauver tous les emplois. Des licenciements sont inévitables pour certains dirigeants. Mais comment s’y prendre ?

Licenciement économique - Ce que vous devez savoir

&gt;&gt; Charles-Henry Lebrun, qui &ecirc;tes-vous ? 
Je suis le fils d&rsquo;un agriculteur et d&rsquo;une secr&eacute;taire de mairie. J&rsquo;ai suivi un bac STAE &agrave; Giel Don Bosco, un BTS technologies v&eacute;g&eacute;tales au Robillard et un CS en m&eacute;canique agricole &agrave; Yvetot. Apr&egrave;s mes &eacute;tudes, j&rsquo;ai travaill&eacute; dans une exploitation en Seine-Maritime. En allant &agrave; la ferme, je passais devant un chantier de travaux publics. J&rsquo;avais envie de voir autre chose depuis un bon moment. Alors, un matin, je me suis arr&ecirc;t&eacute;. Trois jours apr&egrave;s, j&rsquo;&eacute;tais embauch&eacute;. J&rsquo;ai commenc&eacute; man&oelig;uvre, en bas de l&rsquo;&eacute;chelle et j&rsquo;ai &eacute;volu&eacute; conducteur d&rsquo;engins. J&rsquo;ai travaill&eacute; sur des chantiers &agrave; plus de 500 personnes. &Ccedil;a m&rsquo;a plu. Je suis rest&eacute; quatre ans. Mon p&egrave;re approchant de la retraite, je suis revenu salari&eacute; &agrave; la ferme en 2012. Et je me suis install&eacute; en 2014. La ferme &eacute;tait 100 % c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res. A mon installation, j&rsquo;ai repris des terres, des b&acirc;timents allaient avec. Alors, j&rsquo;ai cherch&eacute; des solutions pour les occuper et j&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; de cr&eacute;er un atelier d&rsquo;engraissement de taurillons. Je travaille avec une coop&eacute;rative (de Loire-Atlantique, NDLR). Les animaux sont pes&eacute;s une fois par trimestre. C&rsquo;est du boulot mais je les vends 10 &agrave; 20 centimes le kilo de plus.

 &gt;&gt; Quel est votre parcours syndical ? 
Je me suis engag&eacute; chez les Jeunes agriculteurs quand je me suis install&eacute;. En 2015, au moment des grandes manifestations, j&rsquo;&eacute;tais secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral. J&rsquo;ai &eacute;t&eacute; pr&eacute;sident des JA Basse-Normandie par int&eacute;rim apr&egrave;s la d&eacute;mission de Rodolphe Lormelet, jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;gionalisation. Ensuite, je me suis recentr&eacute; sur ma ferme. J&rsquo;&eacute;tais trop souvent parti, j&rsquo;ai pr&eacute;f&eacute;r&eacute; lever le pied avant d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;bord&eacute;. Au bout de quelques mois, &ccedil;a m&rsquo;a manqu&eacute; : se retrouver en groupe, d&eacute;fendre le m&eacute;tier, apporter sa pierre &agrave; l&rsquo;&eacute;difice, m&ecirc;me petite.

&gt;&gt; Vous auriez pu retourner chez les JA. La FDSEA &eacute;tait la suite logique ? 
Je suis toujours adh&eacute;rent Jeunes agriculteurs. J&rsquo;ai c&ocirc;toy&eacute; plusieurs pr&eacute;sidents FDSEA quand j&rsquo;&eacute;tais JA, je me suis toujours tr&egrave;s bien entendu avec les gens de la f&eacute;d&eacute;. C&rsquo;&eacute;tait logique, oui, de continuer avec eux. Il y a trois ans, quand Christophe Mac&eacute; a &eacute;t&eacute; &eacute;lu, la f&eacute;d&eacute; m&rsquo;a propos&eacute; une place d&rsquo;administrateur stagiaire, dans le Pays d&rsquo;Auge. L&agrave;, aux derni&egrave;res &eacute;lections, Xavier Hay m&rsquo;a propos&eacute; d&rsquo;&ecirc;tre membre du bureau et responsable de la commission diversification.

&gt;&gt; Cette commission est nouvelle. Que met-on dedans ? 
Tout ce qui n&rsquo;est pas agricole. Par exemple, la production photovolta&iuml;que, le stockage Agrikolis (1), les productions atypiques comme le houblon, etc. On peut y traiter beaucoup de sujets. La commission existe depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&eacute;partementale. Son fonctionnement est encore en calage. Avec le confinement, c&rsquo;est difficile de se r&eacute;unir.

&gt;&gt; Vous avez devant vous un beau terrain de jeu. Qu&rsquo;aimeriez-vous y engager ? 
Pour l&rsquo;instant, j&rsquo;aimerais faire avancer le dossier des &eacute;nergies renouvelables : le photovolta&iuml;que et la m&eacute;thanisation. Plusieurs projets sont en route, nous devons travailler sur la r&eacute;glementation. Lors du dernier salon de l&rsquo;agriculture, les ministres de l&rsquo;Environnement et de l&rsquo;Agriculture, &agrave; l&rsquo;&eacute;poque, avaient annonc&eacute; que les tarifs seraient r&eacute;glement&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; 250 kW de production. Mais depuis, rien. J&rsquo;ai encore ma fibre JA : sans foncier, on n&rsquo;installe pas de jeunes. Et l&agrave;, les panneaux solaires pos&eacute;s &agrave; terre me posent souci, sauf dans une friche industrielle ou sur une terre qui n&rsquo;est plus exploitable. Car le solaire ne nourrit pas la plan&egrave;te. Nous ne devons pas perdre le but premier de notre m&eacute;tier.

Contact : Charles-Henry Lebrun : charleshenrylebrun@gmail.com ; 06 42 72 25 61

 
(1) Agrikolis est un point relais de proximit&eacute; pour les produits lourds et volumineux, chez les exploitants.

Charles-Henry Lebrun, 33 ans, est agriculteur à Coquainvilliers, dans le Pays d’Auge. L’ancien élu JA est responsable de la commission diversification, qui fait son entrée à la FDSEA.

Charles-Henry Lebrun : "J’aimerais travailler le dossier des énergies renouvelables" 

&gt;&gt; L&rsquo;objectif du SCoT, c&rsquo;est un maximum de 94 ha de terres agricoles ou naturelles pr&eacute;lev&eacute;es chaque ann&eacute;e (sur un territoire de 110 000 ha). Est-ce un objectif ambitieux ? 
Il y a une forme d&rsquo;exigence puisque c&rsquo;est un document prescriptif qui a une incidence sur les PLU, PLUI et les permis de construire. Par rapport au SCoT pr&eacute;c&eacute;dent qui avait d&eacute;j&agrave; r&eacute;duit les possibilit&eacute;s, cela repr&eacute;sente une r&eacute;duction de 37%. C&rsquo;est un changement culturel. On consid&egrave;re d&eacute;sormais que l&rsquo;&eacute;talement urbain n&rsquo;est pas l&rsquo;alpha et l&rsquo;om&eacute;ga du territoire. Cette ambition se confronte &agrave; des &eacute;diles qui veulent des lotissements, mais aussi aux citoyens. Ils sont d&rsquo;accord pour qu&rsquo;on diminue la consommation d&rsquo;espaces, mais ils veulent une maison avec un jardin, &agrave; la campagne. Avec les services de la ville et sans les inconv&eacute;nients de la campagne. On est au c&oelig;ur de nos paradoxes et de nos ambigu&iuml;t&eacute;s.

 &gt;&gt; Le document &eacute;voque les friches industrielles, les dents creuses. Ils ne suffisent pas ? 
Nous les utiliserons en priorit&eacute;. La densification sera privil&eacute;gi&eacute;e pour &eacute;viter de percuter davantage les zones agricoles et naturelles. Si on a besoin de logements suppl&eacute;mentaires, il faudra trouver en priorit&eacute; une r&eacute;ponse l&agrave; o&ugrave; il y a d&eacute;j&agrave; des services et arr&ecirc;ter la spirale qui consiste &agrave; cr&eacute;er d&rsquo;abord les logements puis les services n&eacute;cessaires. Le sujet, c&rsquo;est de r&eacute;duire le co&ucirc;t d&rsquo;une r&eacute;habilitation de friche industrielle. Par exemple, la d&eacute;molition d&rsquo;un immeuble de 120 logements situ&eacute; &agrave; Caen s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 3 millions d&rsquo;euros, en raison du co&ucirc;t du d&eacute;samiantage. C&rsquo;est bien moins cher de construire sur un terrain nu. M&ecirc;me si on souhaite limiter le plus possible la consommation de terres nues, nous ne poss&eacute;dons pas &eacute;norm&eacute;ment de friches industrielles, par rapport au bassin de la Seine, par exemple. Aussi, nous avons besoin d&rsquo;un minimum d&rsquo;espace pour nous d&eacute;velopper.

&gt;&gt;&nbsp; N&rsquo;y a-t-il pas un trop fort d&eacute;s&eacute;quilibre entre un d&eacute;veloppement urbain renforc&eacute; et un monde rural sans perspective d&rsquo;extension ? 
On table sur une cr&eacute;ation moyenne de 1 500 &agrave; 2 000 emplois dans l&rsquo;agglom&eacute;ration caennaise. Il est pr&eacute;vu de les loger pr&egrave;s du bassin d&rsquo;emploi. 55% des logements de Caen la Mer seront r&eacute;alis&eacute;s sur des terres occup&eacute;es. Par ailleurs, on sait que la d&eacute;mographie est en baisse. A Caen, depuis deux ans, on perd cent enfants en maternelle chaque ann&eacute;e. La natalit&eacute; fran&ccedil;aise est en baisse. Il va falloir s&rsquo;habituer &agrave; avoir moins d&rsquo;enfants dans les &eacute;coles. 
Le dynamisme rural, de mon point de vue, ne consiste plus &agrave; faire grossir les communes, mais &agrave; pr&eacute;server au mieux son habitat et son environnement. En Normandie, nous avons un habitat riche et une qualit&eacute; paysag&egrave;re, c&rsquo;est &ccedil;a l&rsquo;attractivit&eacute; de notre territoire. Il faut sortir du formatage qui consiste &agrave; dire qu&rsquo;un bon maire est celui qui augmente sa population.

&gt;&gt; Comment voyez-vous le territoire en 2040, dans 20 ans, qui est la p&eacute;riode d&rsquo;application du SCoT ? 
Ce projet de territoire va prendre en compte cette dimension de pr&eacute;servation des terres agricoles dans un mouvement de pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement. Selon moi, notre territoire a la chance de concilier une vraie dynamique sur le plan &eacute;conomique, gr&acirc;ce &agrave; son p&ocirc;le d&rsquo;enseignement et de recherche, et sa qualit&eacute; de vie exceptionnelle, avec l&rsquo;acc&egrave;s au littoral. Nous devons conserver ces deux aspects, l&rsquo;un ne va pas sans l&rsquo;autre. Nous devons arr&ecirc;ter cette course &agrave; l&rsquo;habitant et viser un d&eacute;veloppement harmonieux du territoire.

 &gt;&gt; Si la d&eacute;mographie est en baisse, comment comptez-vous continuer &agrave; rendre le territoire attractif ? 
Notre ambition est d&rsquo;attirer des franciliens qui veulent &eacute;chapper &agrave; l&rsquo;Ile-de-France. Il faut de l&rsquo;emploi et une qualit&eacute; de vie pr&eacute;serv&eacute;e. Nous devons r&eacute;fl&eacute;chir diff&eacute;remment. Pour les petites communes, il faudra sans doute davantage de coop&eacute;ration avec les communes voisines pour partager les &eacute;coles.

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