Nous avons eu "l'engagement qu'il n'y aura pas de r&eacute;percussions sur le prix du lait aux producteurs", M. Besnier "l'a assur&eacute;", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Christiane Lambert apr&egrave;s un entretien entre la FNSEA, les Jeunes Agriculteurs, et le pr&eacute;sident du g&eacute;ant des produits laitiers.Le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, St&eacute;phane Travert, doit r&eacute;unir l'ensemble des acteurs de la fili&egrave;re lait, mardi en fin d'apr&egrave;s-midi, pour faire le point sur cette crise et ses cons&eacute;quences sur le secteur. &nbsp;&nbsp;&nbsp;"Ce n'est pas un probl&egrave;me dans l'&eacute;levage ou la livraison de lait, c'est un accident industriel dans l'entreprise. Nous avons eu la confirmation que la responsabilit&eacute; des producteurs est compl&eacute;tement &eacute;cart&eacute;e", ils n'auront donc "pas &agrave; subir les dommages collat&eacute;raux" de cette crise, a ajout&eacute; Mme Lambert. Le groupe Lactalis a maintenu la collecte de lait chez les &eacute;leveurs livrant habituellement l'usine de Craon (Mayenne) aujourd'hui ferm&eacute;e. Mais, face &agrave; l'ampleur et &agrave; la dur&eacute;e du probl&egrave;me, les syndicats se sont faits l'&eacute;cho de la crainte des producteurs de voir celle-ci s'arr&ecirc;ter. "Nous avons obtenu l'engagement que le maintien de la collecte durerait quelle que soit la longueur de la crise, avant la remise en route du site, le lait allant vers d'autres transformations", a d&eacute;clar&eacute; Mme Lambert. Les syndicats ont &eacute;galement eu la confirmation que "l'expertise et le nettoyage" de l'usine sont en cours et que le groupe Lactalis a des "projets de travaux de modernisation et rationalisation" pour que l'usine de Craon "reparte en transformation", a-t-elle assur&eacute;. Trente-sept b&eacute;b&eacute;s ont &eacute;t&eacute; atteints de salmonellose en France - dont 18 avaient &eacute;t&eacute; hospitalis&eacute;s - apr&egrave;s avoir consomm&eacute; un lait ou un produit d'alimentation infantile Lactalis infect&eacute;, selon un bilan au 11 janvier.Vendredi, la FNSEA et d'autres syndicats (FNPL et Jeunes Agriculteurs) avaient demand&eacute; &agrave; 'entretenir avec le pr&eacute;sident de Lactalis, Emmanuel Besnier, pour donner des assurances aux producteurs laitiers qui fournissent ce g&eacute;ant de l'agroalimentaire. Durant l'&eacute;t&eacute; 2016, un bras de fer avait oppos&eacute; ces producteurs et le groupe pour r&eacute;ussir &agrave; faire remonter les prix d'achats pratiqu&eacute;s par Lactalis qu'ils jugeaient trop bas.&nbsp;


Le président de Lactalis, Emmanuel Besnier, a assuré à la présidente de la FNSEA que la crise de la salmonellose n'aurait pas de conséquences sur les éleveurs en contrat avec le géant laitier, a-t-elle indiqué mardi à l'AFP. 


Lactalis s'engage à ce que la crise ne nuise pas aux éleveurs (FNSEA)

"La s&eacute;curit&eacute; sanitaire des consommateurs n'est pas n&eacute;gociable", a d&eacute;clar&eacute; le ministre de l'Economie depuis Bercy, affichant une nouvelle fois sa d&eacute;termination &agrave; mettre chacun devant ses responsabilit&eacute;s, Etat compris. Une intransigeance affich&eacute;e, contest&eacute;e dans les minutes qui ont suivi par l'association des familles de victimes, qui a mis en doute la gestion de cette affaire par la puissance publique. "Quand on a des cr&egrave;ches, des h&ocirc;pitaux qui continuent de distribuer ce type de produits, &ccedil;a signifie qu'il y a une faille, qu'il y a des garde-fous qui ne sont pas respect&eacute;s", a estim&eacute; Quentin Guillemain, pr&eacute;sident de l'association des victimes lors d'un point presse. Il a r&eacute;clam&eacute; &agrave; de nombreuses reprises, de la "transparence". &laquo;&nbsp;Ce qu'on nous dit, c'est +l'Etat est irr&eacute;prochable+. Je l'ai dit au ministre ce matin, nous en doutons", a d&eacute;clar&eacute; M. Guillemain, re&ccedil;u &agrave; Bercy par Bruno Le Maire et sa coll&egrave;gue ministre de la Sant&eacute;, Agn&egrave;s Buzyn. Il a rappel&eacute; ce que Bruno Le Maire avait lui-m&ecirc;me r&eacute;v&eacute;l&eacute; jeudi, indiquant alors que les agents de la r&eacute;pression des fraudes (DGCCRF) avaient, lors de 2.500 contr&ocirc;les r&eacute;alis&eacute;s depuis le 26 d&eacute;cembre, trouv&eacute; des bo&icirc;tes de lait infantile Lactalis qui auraient d&ucirc; &ecirc;tre retir&eacute;es dans 91 &eacute;tablissements, dont des supermarch&eacute;s mais aussi dans des cr&egrave;ches ou des h&ocirc;pitaux. "Il y a des discours dissonants, entre ce que dit Bruno Le Maire, qui assure que l'Etat a r&eacute;agi avec diligence et que c'est devant la carence de Lactalis qu'ils ont pris des d&eacute;cisions et ce que dit le Canard encha&icirc;n&eacute; sur l'inspection v&eacute;t&eacute;rinaire", a rench&eacute;ri Alain Bazot, pr&eacute;sident de l'UFC-Que-Choisir. L'hebdomadaire avait affirm&eacute; d&eacute;but janvier que des inspecteurs v&eacute;t&eacute;rinaires n'avaient rien d&eacute;tect&eacute; lors d'une visite de contr&ocirc;le en septembre. Le minist&egrave;re de l'Agriculture s'&eacute;tait d&eacute;fendu en expliquant que l'inspection "portait" seulement sur "un nouvel atelier de m&eacute;lange &agrave; sec de c&eacute;r&eacute;ales", et pas sur les activit&eacute;s de poudre de lait.&nbsp;<h2>&nbsp;"Prise de conscience"&nbsp;</h2>&nbsp;"Il y a eu une contamination dans cette usine en 2005, entre temps qu'est-ce que les services de l'Etat ont fait comme contr&ocirc;les ? Je pense que l'Etat n'est pas en mesure d'assurer ces missions", a ajout&eacute; M. Bazot, ravivant une pol&eacute;mique lanc&eacute;e par des syndicats et des parlementaires sur le manque d'effectifs dans la fonction publique. M. Guillemain s'est en revanche dit "rassur&eacute;", apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; re&ccedil;u &agrave; Bercy, sur la "prise de conscience" des pouvoirs publics, "enfin". &nbsp;Mais il attend "des actes", estimant qu'"il y a une &eacute;volution n&eacute;cessaire de ce qui se passe aujourd'hui quand on rappelle ce type de produits". M. Le Maire r&eacute;unira mardi le Conseil national de la consommation (CNC) pour r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; "une am&eacute;lioration des proc&eacute;dures de retrait et de rappel". S'interrogeant &eacute;galement sur l'action des services v&eacute;t&eacute;rinaires du minist&egrave;re de l'Agriculture, Quentin Guillemain devait &ecirc;tre re&ccedil;u lundi par le directeur g&eacute;n&eacute;ral de l'Alimentation. Trente-sept b&eacute;b&eacute;s ont &eacute;t&eacute; atteints de salmonellose en France -- dont 18 hospitalis&eacute;s -- apr&egrave;s avoir consomm&eacute; un lait ou un produit d'alimentation infantile Lactalis infect&eacute; par la salmonelle, selon un nouveau bilan au 11 janvier. Ils vont tous "bien", selon l'agence sanitaire Sant&eacute; publique France. Un nourrisson a &eacute;galement contract&eacute; la salmonellose en Espagne et un autre cas reste &agrave; confirmer en Gr&egrave;ce.Des cas pour lesquels "la justice fran&ccedil;aise est comp&eacute;tente", a indiqu&eacute; l'avocate de Quentin Guillemain, Me Jade Dousselin, qui a appel&eacute; les victimes, "qu'elles soient grecques, espagnoles, chinoises", &agrave; se joindre &agrave; la proc&eacute;dure. Lactalis s'est vu reprocher d'avoir manqu&eacute; de transparence et tard&eacute; &agrave; r&eacute;agir apr&egrave;s la d&eacute;tection de salmonelle dans son usine de Craon, lors d'auto-contr&ocirc;les r&eacute;alis&eacute;s en ao&ucirc;t et novembre. Cette contamination, qui concernait seulement l'environnement du site et non les produits, n'a &eacute;t&eacute; r&eacute;v&eacute;l&eacute;e au public que d&eacute;but d&eacute;cembre. C'est ensuite le rappel des lots de lait infantile en trois &eacute;tapes en d&eacute;cembre qui a sem&eacute; la zizanie. Le retrait s'est par ailleurs r&eacute;v&eacute;l&eacute; incomplet, certains distributeurs ayant continu&eacute; &agrave; vendre des produits potentiellement contamin&eacute;s pendant encore plusieurs semaines.A ce sujet, M. Guillemain a assur&eacute; que des familles d&eacute;poseraient des plaintes contre les distributeurs "dans les jours &agrave; venir".


Le ministre de l'Economie Bruno Le Maire s'est posé lundi en garant de la sécurité sanitaire des consommateurs dans l'affaire Lactalis, une position qui s'est heurtée à la défiance de l'association des victimes du lait contaminé à la salmonelle.


L'association de victimes doute que l'Etat soit "irréprochable"

"Il faut enqu&ecirc;ter &eacute;videmment, voir o&ugrave; sont les dysfonctionnements et surtout lib&eacute;rer la parole de ceux qui travaillent", a estim&eacute; sur France Inter le num&eacute;ro un de la CGT, interrog&eacute; sur le scandale touchant le g&eacute;ant fran&ccedil;ais du lait. Les salari&eacute;s "ont certainement, eux, des explications &agrave; donner, c'est pour cela que nous demandons de nouveaux droits pour les travailleurs et les travailleuses" a poursuivi le syndicaliste. Il faudrait "les laisser parler de leur travail, expliquer pourquoi, par un certain nombre de consignes qu'on leur donne, eh bien ils ne font pas bien leur travail et cela peut avoir ce genre de cons&eacute;quences", a-t-il expliqu&eacute;. "Pas convaincu du tout" par l'intervention ce week-end du PDG de Lactalis, Emmanuel Besnier, M. Martinez a plus g&eacute;n&eacute;ralement d&eacute;nonc&eacute; la "loi du profit"&nbsp;qui, "dans de nombreuses entreprises", "prime sur (...) le respect du travail"&nbsp;et sur "le principe de pr&eacute;caution". "Quand on ne permet pas aux travailleurs salari&eacute;s de bien faire leur travail, d'appliquer un certain nombre de r&egrave;gles fondamentales (...) il arrive ce qu'il arrive", a-t-il d&eacute;velopp&eacute;. "J'ai entendu d'anciens salari&eacute;s (de&nbsp;Lactalis) dire &agrave; peu pr&egrave;s la m&ecirc;me chose", a-t-il ajout&eacute; plus tard. Vendredi d&eacute;j&agrave;, la f&eacute;d&eacute;ration nationale agroalimentaire et foresti&egrave;re (Fnaf) CGT avait estim&eacute; que le scandale du lait infantile &eacute;tait de "l'enti&egrave;re responsabilit&eacute; de la strat&eacute;gie" du groupe Lactalis, d&eacute;non&ccedil;ant notamment un "objectif de profits &agrave; court terme". Elle avait notamment &eacute;voqu&eacute; "l'introduction de la m&eacute;thode Lean qui impose aux salari&eacute;s le lavage des machines en fin de poste alors que celles-ci devraient l'&ecirc;tre par des &eacute;quipes sp&eacute;cifiques et form&eacute;es".Interrog&eacute; sur le sort des salari&eacute;s de l'usine en cause &agrave; Craon (Mayenne), &agrave; l'arr&ecirc;t, M. Martinez a r&eacute;clam&eacute; "tous les moyens en mati&egrave;re d'emploi" pour ces travailleurs, "pas responsables" du scandale selon lui.


Le secrétaire général de la CGT, Philippe Martinez, a appelé lundi à "libérer la parole" des salariés de Lactalis dans l'affaire du lait infantile contaminé à la salmonelle, plaidant pour de "nouveaux droits" face à "la loi du profit".


Lactalis: pour Martinez (CGT), "il faut libérer la parole" des salariés

Ce rendez-vous sera organis&eacute; autour d'un d&eacute;bat et de t&eacute;moignages en d&eacute;but d'apr&egrave;s-midi et sera suivi d'une table ronde sur l'emploi en groupe pour r&eacute;pondre aux besoins de main d'&oelig;uvre et de services des petites entreprises. Nous accuillerons diff&eacute;rentes cuma pour t&eacute;moigner ainsi que Caroline Thieffry, directrice de Helys, groupement d'employeurs d'Ille et Vilaine.Informations pratiques :Mercredi 14 f&eacute;vrier &agrave; 14h30 &agrave; la Chambre d'Agriculture de Bretagne, rue Maurice le Lannou, &agrave; Rennes (35) dans l'Amphith&eacute;atreAcc&egrave;s :de la gare m&eacute;tro ligne A direction Kennedy station Villejean Universit&eacute;s puis bus n&deg; 14 direction Roazhon Park arr&ecirc;t chambre d'agriculture.Contact : 02 99 54 63 15ou par mail :&nbsp;ouest@cuma.fr


A l'occasion de son assemblée générale, la Frcuma Ouest vous invite autour de la thématique : Développer les services et l’emploi pour répondre aux besoins des exploitations.


Développer l’emploi en cuma

L'Europe a enregistr&eacute; sa meilleure r&eacute;colte d'asperges en 2011 avec 273 000 t. Selon Eurostat, la r&eacute;colte 2015 s'en est approch&eacute;e avec 265 000 t et celle de 2016 a &eacute;t&eacute; sensiblement du m&ecirc;me niveau. Sur ces ann&eacute;es, le recul de la production en Espagne a &eacute;t&eacute; compens&eacute; par une augmentation des r&eacute;coltes en Allemagne. En effet, ce pays reste le plus gros producteur europ&eacute;en et se taille la part du lion avec 49 % des volumes communautaires de 2015. L'Espagne et l'Italie suivent avec respectivement 19 % et 17 %. Le classement europ&eacute;en t&eacute;moigne de l'effondrement de la Gr&egrave;ce qui passe de 15 % au d&eacute;but des ann&eacute;es 2000 &agrave; 10 % en 2005 et 3 % en 2015. La production grecque est tomb&eacute;e &agrave; 7 500 t/an, victime de l'augmentation de la production en Allemagne qui lui a ferm&eacute; son principal march&eacute; d'exportation. La hausse des surfaces s'affirme donc nettement pour des pays comme l'Allemagne et la Grande-Bretagne, plus mod&eacute;r&eacute;ment en Italie, aux Pays-Bas, en France et en Espagne.<h2 style="text-align:justify;">100 000 tonnes d'asperges import&eacute;es en Europe.</h2>Environ un quart de la production europ&eacute;enne s'exporte et l'Espagne reste l'acteur majeur de ce cr&eacute;neau. Le pays &eacute;coule &agrave; l'&eacute;tranger 33 % de sa production, contre 22 % pour les Pays-Bas (qui r&eacute;exporte aussi de la marchandise ayant d&eacute;barqu&eacute; dans ses ports) et 9 % pour l'Italie avec une forte tendance &agrave; la hausse pour cette derni&egrave;re. A l'Est, la Pologne, la Hongrie ou la Slovaquie sont &eacute;galement actives &agrave; l'export, mais une demande locale appara&icirc;t &eacute;galement, notamment en Pologne. La France se montre importatrice pour 16 000 t en 2015 mais cherche &agrave; reconqu&eacute;rir son march&eacute; int&eacute;rieur. Elle peut prendre exemple sur l'Allemagne, encore premier importateur europ&eacute;en avec un volume de 24 000 t, mais dont le volume d'importation a baiss&eacute; de 20 000 t depuis 1996. En 2015, l'Europe a import&eacute; au total pr&egrave;s de 100 000 t d'asperges.<h2 style="text-align:justify;">Un kilo entre 6,30 et 6,90 &euro; au consommateur</h2>Le prix de l'asperge au producteur t&eacute;moigne d'une tendance commune &agrave; la hausse dans tous les pays producteurs de l'UE (Pays-Bas except&eacute;s), mais le niveau varie consid&eacute;rablement d'un pays &agrave; l'autre. Il d&eacute;marre &agrave; 1,64 euro/kg en Hongrie et culmine &agrave; presque 11 euros/kg en Grande-Bretagne, un pays o&ugrave; le march&eacute; se r&eacute;sume &agrave; l'asperge verte. Entre ces deux extr&ecirc;mes, figurent par exemple l'Allemagne (4,56 euros/kg) et les Pays-Bas (3,19 euros/kg).Mais, le consommateur europ&eacute;en d&eacute;bourse en moyenne de 6,30 &agrave; 6,90 euros pour un kilo d'asperge. Les plus gros mangeurs se trouvent en Allemagne (2,2 kg par m&eacute;nage), o&ugrave; le march&eacute; est pass&eacute; de 80 000 &agrave; 140&nbsp;000 t en vingt ans, et en Suisse (2,8 kg par m&eacute;nage).La consommation moyenne europ&eacute;enne se situe entre 0,4 et 1 kg par m&eacute;nage. En France, &agrave; peine 30 % des m&eacute;nages en ach&egrave;tent contre 50 % en Allemagne. &laquo; L'asperge reste pour l'essentiel consomm&eacute;e lors de repas familiaux &raquo;, constate Michael Koch, de l'Institut statistique allemand AMI. &laquo;&nbsp;Elle ne joue encore qu'un r&ocirc;le marginal sur le cr&eacute;neau des petites faims et des circuits comme les food trucks. Elle a plus de chance de percer dans la restauration hors foyer et de devenir facile d'emploi, en &eacute;tant, par exemple, propos&eacute;e &eacute;pluch&eacute;e &raquo;, pr&eacute;cise-t-il. Traduction Christophe Reibe


La production européenne d’asperges est relativement stable depuis six ans. L’Allemagne y tient un rôle majeur et se taille la part du lion.


L'Allemagne domine le marché européen

Semoir polyvalent, capable de semer en direct comme sur labour et pr&eacute;parations, le Corona conserve son architecture qui voit lui succ&eacute;der deux rang&eacute;es de disques ind&eacute;pendants de 510 mm de diam&egrave;tre, un rouleau pneu constitu&eacute; de 12 roues et enfin la ligne de semis. Sans sa nouvelle configuration, chaque &eacute;l&eacute;ment semeur est amorti par une suspension 3D sur sillent-block. L'&eacute;l&eacute;ment semeur est constitu&eacute; de doubles disques d&eacute;cal&eacute;s (diam&egrave;tre 380 mm) d'un racleur en polyur&eacute;thane pour &eacute;viter le bourrage ainsi que d'une roue plombeuse en polyur&eacute;thane qui permet de g&eacute;rer la profondeur et le rappui de la graine dans le sol. Les disques sont dispos&eacute;s sur deux rang&eacute;es bien espac&eacute;es.<h2>Tr&eacute;mie compartiment&eacute;e et pressuris&eacute;e</h2>Le Corona est surmont&eacute; d'une tr&eacute;mie de 4100 litres avec une compartimentation semence engrais dans une rapport 2460 l / 1640 l. La pressurisation de la tr&eacute;mie permet d'assurer une pression constante &agrave; l'int&eacute;rieure de la tr&eacute;mie, g&eacute;n&eacute;rant des flux de graines eux-m&ecirc;mes constants vers le doseur, le tout au service de la pr&eacute;cision de semis. Le Corona X-Force SC est propos&eacute; en 6 m.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 A l&#039;occasion d&#039;Agritechnica 2017, Maschio Gaspardo a pr&eacute;sent&eacute; en avant-premi&egrave;re le Chrono, son nouvel &eacute;l&eacute;ment semeur monograine. A entra&icirc;nement &eacute;lectrique, il est capable de semer &agrave; 15 km/h. Une fois la graine d&eacute;tach&eacute;e du disque perfor&eacute;, elle est transport&eacute;e dans le tube de descente par le flux d&#039;air directement dans le sillon, minimisant le temps de descente. Une photocellule permet de compter le nombre de graines et v&eacute;rifie la distance entre chacune d&#039;elles. Une roue en caoutchouc souple et autonettoyante arr&ecirc;te la graine au bon endroit.
</aside>


La rampe X-Force est composée d’une double rangée de disques décalés amortis sur silent-block. Le Corona X-Force SC est proposé en 6 m.


Une nouvelle rampe de semis pour le Corona de Gaspardo

Bien qu'il occupe depuis pr&egrave;s de 18 ans la t&ecirc;te du groupe familial dont il a fait le num&eacute;ro un mondial du lait, M. Besnier reste un inconnu. Inconnu du grand public, comme de ses 75.000 salari&eacute;s dans 85 pays, dont 15.000 en France, ou des milliers de producteurs qui alimentent au quotidien cette gigantesque machine."Son grand-p&egrave;re (qui a fond&eacute; l'entreprise en 1933, ndlr) allait dans chaque ferme, connaissait chaque producteur. Lui, personne ne le voit jamais! Moi, en 20 ans de responsabilit&eacute; agricole dans le d&eacute;partement, je ne l'ai jamais rencontr&eacute;", s'&eacute;tonne Philippe J&eacute;han, pr&eacute;sident du syndicat agricole FDSEA de Mayenne, le berceau de Lactalis dont le si&egrave;ge est &agrave; Laval."J'ai fait le tour de ses anciens camarades d'&eacute;cole ou de lyc&eacute;e. Tous disent la m&ecirc;me chose: il &eacute;tait tr&egrave;s r&eacute;serv&eacute; et il l'est rest&eacute;. C'est sa personnalit&eacute; intime", consid&egrave;re le responsable agricole. Le fait d'&ecirc;tre propuls&eacute; &agrave; 29 ans &agrave; la t&ecirc;te du groupe apr&egrave;s la mort brutale de son p&egrave;re a certainement confort&eacute; ce trait de caract&egrave;re, estime-t-il.Pr&eacute;sident du Space, le grand salon de l'&eacute;levage de Rennes, Marcel Denieul, engag&eacute; de longue date au plan national dans la repr&eacute;sentation des producteurs, livre le lait de son exploitation &agrave; Lactalis mais n'a "jamais rencontr&eacute;" M. Besnier.Et m&ecirc;me l'ancien ministre de l'Agriculture, St&eacute;phane Le Foll, rappelle r&eacute;guli&egrave;rement qu'en cinq ans de mandat, il ne l'a jamais vu. "Il est dans la tradition de son p&egrave;re, c'est &agrave; dire, on ne communique pas, on conduit sa barque", analyse l'ancien ministre Jean Arthuis (Alliance centriste), qui, dans le cadre de ses mandats d'&eacute;lu en Mayenne, a, lui, rencontr&eacute; ce PDG atypique.N&eacute; en 1970, Emmanuel Besnier, l'une des 20 premi&egrave;res fortunes de France selon Challenges, vivait encore il y a quelques ann&eacute;es dans une commune proche de la pr&eacute;fecture de la Mayenne, &agrave; Entrammes, o&ugrave; sa famille dispose d'un ch&acirc;teau dans la for&ecirc;t. Mais d&eacute;sormais "toute la famille a d&eacute;m&eacute;nag&eacute; &agrave; Paris", indique un journaliste local. Cet homme de haute taille, aux yeux clairs derri&egrave;re ses verres de lunettes, n'appara&icirc;t gu&egrave;re dans la vie publique, et jamais dans les m&eacute;dias.<h2>"Rester discret"</h2>"Il cultive &agrave; l'&eacute;vidence la discr&eacute;tion. Localement, ce n'est pas quelqu'un qui prend position. Il n'est absolument pas dans les organisations patronales", rel&egrave;ve Guillaume Garot, maire de Laval de 2008 &agrave; 2014, et ancien ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute; charg&eacute; l'Agro-alimentaire. "A chaque fois que je l'ai rencontr&eacute;, &ccedil;a a toujours &eacute;t&eacute; en lien avec son entreprise (...) C'est quelqu'un de tr&egrave;s concentr&eacute; sur ses dossiers. Avec une &eacute;quipe de cadres tr&egrave;s soud&eacute;e. Il dirige son entreprise, c'est tout", note M.Garot. Et d'ajouter: "Lui, il a une vision d'entreprise de niveau mondial (...) Il consid&egrave;re que le monde est dur, que la comp&eacute;tition est dure, que la France doit s'adapter et que son entreprise doit &ecirc;tre au niveau"."Il faut peut-&ecirc;tre saluer celui qui r&eacute;siste aux emportements m&eacute;diatiques" de l'&eacute;poque, consid&egrave;re M. Arthuis. "Il y a un vieil adage mayennais qui dit: le bruit ne fait pas de bien et le bien ne fait pas de bruit", tente-t-il en guise d'explication.&nbsp;&nbsp;Les rares photos dans les m&eacute;dias d'Emmanuel Besnier datent au moins d'il y a une dizaine d'ann&eacute;es. "Rester discret peut &ecirc;tre un choix de vie (...) La notori&eacute;t&eacute; implique un mode de vie plus contraignant et on a le droit de ne pas avoir envie de &ccedil;a", estime M. Denieul. "Le jour o&ugrave; il y a eu la d&eacute;cision de faire du groupe Besnier le groupe Lactalis, c'&eacute;tait aussi une volont&eacute; de prot&eacute;ger la famille", explique le responsable agricole.Il y a quand m&ecirc;me un centre d'int&eacute;r&ecirc;t autre que Lactalis dans la vie d'Emmanuel Besnier: le football. Mais quand le PDG du groupe assiste aux matchs, il le fait... derri&egrave;re une vitre teint&eacute;e. Et il arrive dans sa loge apr&egrave;s le d&eacute;but du match et en part avant la fin.


Convoqué vendredi à Bercy pour répondre de l'affaire retentissante des laits infantiles contaminés, le PDG du géant Lactalis, Emmanuel Besnier, a jusqu'ici cultivé la discrétion, voire l'invisibilité.


Emmanuel Besnier, l'homme invisible à la tête du géant du lait Lactalis

"Lactalis reprendra tous les produits de laits infantiles fabriqu&eacute;s sur le site de Craon, quelle que soit leur date de fabrication, dans tous les lieux de commercialisation, en particulier la grande distribution et les pharmacies", a indiqu&eacute; le ministre lors d'un point presse, &eacute;largissant ainsi le pr&eacute;c&eacute;dent rappel qui courait &agrave; partir de f&eacute;vrier 2017.Bruno Le Maire souhaite ainsi "&eacute;viter les retards, les difficult&eacute;s dans le tri des lots et le risque d'erreur humaine". "J'ai d'abord demand&eacute; &agrave; M. (Emmanuel) Besnier, le pr&eacute;sident de Lactalis, de faire preuve de davantage de transparence, car je pense que la transparence est un gage de confiance pour les consommateurs et l'ensemble des Fran&ccedil;ais", a d&eacute;clar&eacute; le ministre qui s'est finalement pr&eacute;sent&eacute; seul devant la presse.En d&eacute;pit de l'appel que lui a lanc&eacute; le ministre de l'Agriculture St&eacute;phane Travert, vendredi matin sur RTL, &agrave; venir s'exprimer publiquement, le patron du leader mondial du lait est arriv&eacute; &agrave; Bercy par une entr&eacute;e d&eacute;rob&eacute;e, &eacute;vitant soigneusement les cam&eacute;ras. "Le pr&eacute;sident de Lactalis communiquera publiquement sur les causes de la contamination d&egrave;s qu'elles seront &eacute;tablies", a assur&eacute; M. Le Maire."Lactalis fera ensuite tous les investissements n&eacute;cessaires sur le site de Craon pour garantir la s&eacute;curit&eacute; sanitaire du site et &eacute;viter que ne se reproduisent de telles contaminations", a-t-il ajout&eacute;, &eacute;cartant ainsi implicitement le spectre d'une fermeture du site actuellement &agrave; l'arr&ecirc;t et dont 250 des 327 salari&eacute;s sont au ch&ocirc;mage technique.Apr&egrave;s le "premier enjeu" qu'est la s&eacute;curit&eacute; sanitaire des consommateurs, M. Le Maire a exprim&eacute; sa pr&eacute;occupation pour l'emploi sur le site de Craon, en Mayenne, et au-del&agrave;, les agriculteurs de la r&eacute;gion, avant d'&eacute;voquer son souhait de sauvegarder la "r&eacute;putation" de la fili&egrave;re laiti&egrave;re dans son ensemble, "une fili&egrave;re d'excellence qui doit le rester".Pour ce qui est des sanctions qu'encourt Lactalis dans cette affaire, le ministre a logiquement rappel&eacute; qu'une enqu&ecirc;te judiciaire &eacute;tait en cours. Il a enfin indiqu&eacute; avoir &eacute;chang&eacute; avec les associations de consommateurs, qui lui ont apport&eacute; des "id&eacute;es tout &agrave; fait pertinentes pour am&eacute;liorer les proc&eacute;dures de retrait". "Tout cela a un co&ucirc;t, mais la s&eacute;curit&eacute; sanitaire des Fran&ccedil;ais, elle n'a pas de prix", a conclu Bruno Le Maire.


Lactalis reprendra tous les produits laitiers infantiles fabriqués sur son site de Craon (Mayenne), "quelle que soit leur date de fabrication", a annoncé vendredi le ministre de l'Economie Bruno Le Maire après s'être entretenu à avec le président de l'entreprise.


Lactalis reprendra tous les laits infantiles produits à Craon sans considération de date


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir la pièce jointe : Semaine 1 (du 01 janvier au 07 janvier 2018)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par FranceAgriMer semaine 1

Cela n&eacute;cessiterait d'augmenter de 16 &agrave; 33 % les surfaces cultiv&eacute;es, accroissant dans le m&ecirc;me temps la d&eacute;forestation de 8 &agrave; 15 %. Malgr&eacute; des impacts environnementaux positifs du bio, notamment de la non-utilisation des pesticides, les chercheurs qualifient cette solution de&nbsp;&laquo; non viable &raquo;.&laquo; La conversion &agrave; l'agriculture biologique pourrait avoir le potentiel de r&eacute;pondre &agrave; la demande alimentaire mondiale, et de le faire de fa&ccedil;on durable, mais seulement si le gaspillage alimentaire et la production de viande sont r&eacute;duits &raquo;, r&eacute;sume Nature Communications.Pour en savoir plus : tous les agriculteurs seront-ils bio&nbsp;demain&nbsp;?


Selon une étude publiée dans Nature Communications, nourrir la planète en 2050 grâce une production agricole 100 % biologique, sans modification de comportement alimentaire, sera très difficile.


Avec du bio, pourra-t-on nourrir la planète ?

La R&eacute;gion PACA vient de valider un projet visant &agrave; redynamiser les productions sous abris. Initi&eacute; depuis deux ans par la Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rh&ocirc;ne et le P&ocirc;le mara&icirc;chage, son objectif est de red&eacute;ployer l'outil de production par la relance de l'investissement, la mise en place de formations sp&eacute;cifiques et une r&eacute;organisation de l'appui technique. Jusqu'&agrave; aujourd'hui, le sch&eacute;ma financier d'attribution des aides d&eacute;di&eacute;es &agrave; l'investissement pour ces serres (mara&icirc;chage et horticulture) pour la r&eacute;gion PACA d&eacute;pendait d'un dispositif national (le P3A) g&eacute;r&eacute; par FranceAgriMer. S'inspirant de la d&eacute;marche des mara&icirc;chers aquitains (voir encadr&eacute;), qui ont sollicit&eacute; leur R&eacute;gion, les mara&icirc;chers proven&ccedil;aux ont eux aussi su convaincre leur collectivit&eacute;. Ainsi, la commission P3A restera la cellule nationale d'attribution des aides de l'&Eacute;tat, mais retenus ou pas, les dossiers r&eacute;gionaux pourront b&eacute;n&eacute;ficier d'un co-financement &agrave; hauteur de 40 %.&nbsp;<h2 style="text-align:justify;">P&ocirc;le de mutualisation des comp&eacute;tences techniques</h2>D&egrave;s le prochain appel &agrave; projets national, des aides "locales" pourront &ecirc;tre d&eacute;clench&eacute;es, pour financer les projets. Ce plan de relance cible &eacute;galement les garanties financi&egrave;res indispensables &agrave; fournir aux banquiers. Aussi, d&egrave;s janvier 2018, la R&eacute;gion devrait pouvoir garantir un montant de cautionnement de 150 000 &agrave; 600 000 euros selon les investissements. La Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rh&ocirc;ne a &eacute;galement souhait&eacute; inclure dans ce plan de relance la formation et la technique, s'adressant notamment aux chefs de culture et aux seconds d'exploitation. Enfin, le r&ocirc;le des Ceta et de leurs conseillers techniques a aussi &eacute;t&eacute; inscrit au c&oelig;ur du dispositif, par la mise en place d'un p&ocirc;le mutualisant les comp&eacute;tences techniques.&nbsp;<h2 style="text-align:justify;">Nouvelle-Aquitaine en attente de financement</h2>Le dispositif de financement mis en place en Nouvelle-Aquitaine porte ses fruits puisque la r&eacute;gion a enregistr&eacute; une croissance de 70 % des surfaces de serres chauff&eacute;es (hors culture de fraise) entre 2011 et 2016 pour d&eacute;passer les 100 ha lors du dernier recensement r&eacute;alis&eacute; par le Ctifl (voir R&eacute;ussir Fruits &amp; L&eacute;gumes octobre 2017). Dans cette r&eacute;gion, des financements publics sont disponibles via FranceAgriMer et la R&eacute;gion. &laquo; Les producteurs peuvent b&eacute;n&eacute;ficier g&eacute;n&eacute;ralement de 10 % d'aide nationale et de 15 &agrave; 25 % d'aide r&eacute;gionale selon leur statut, a&icirc;n&eacute; ou JA, sans d&eacute;passer un plafond de 25 % de l'investissement pour les a&icirc;n&eacute;s et 35 % pour les plus jeunes &raquo;, explique Christophe Lacoste, d'Agri Abri Aquitaine. Sur les trois ann&eacute;es &agrave; venir, le responsable estime d&eacute;j&agrave; que 16 ha de serre verre pour la production de tomate et plus d'une vingtaine d'hectares de serre multichapelle DPG pour la fraise et autres l&eacute;gumes sont en projet. La liste pourrait s'allonger si des moyens de financement sont mis &agrave; disposition des porteurs de projet, en attente des prochains appels &agrave; projet de FranceAgriMer et de la R&eacute;gion.&nbsp;


Les projets d’investissement dans le secteur des serres pourront bénéficier d’un co-financement régional à hauteur de 40 % et d’un dispositif de garantie de cautionnement.


PACA : La Région dynamise les serres

L'appel &agrave; projets jeunes de la MSA a pour but d'encourager des initiatives port&eacute;es par des jeunes en milieu rural. La remise des prix 2017 a eu lieu &agrave; la MSA de Gu&eacute;ret le 15 d&eacute;cembre. La c&eacute;r&eacute;monie organis&eacute;e par le service d'action sociale de la MSA du Limousin s'est d&eacute;roul&eacute;e en pr&eacute;sence de Guy Faugeron, pr&eacute;sident de la MSA, Jacqueline Pocquet et Elisabeth Henry, administratrices, Marie Christine Bertin, responsable du service social MSA en Creuse, C&eacute;line Mazal, assistante sociale et des porteurs de projets.<h2>Trois projets d'&eacute;tudiants prim&eacute;s</h2>&laquo;&thinsp;La Campagne se Des Ch&ecirc;nes&thinsp;!&thinsp;&raquo; repr&eacute;sent&eacute; par Maxime Ustaz et Charles Devost s'est vu d&eacute;cerner le 1er&nbsp;prix de 1&thinsp;200&nbsp;euros. Ce projet consiste &agrave; organiser une f&ecirc;te locale intitul&eacute;e &laquo;&thinsp;La Campagne se Des Ch&ecirc;nes&thinsp;&raquo;. Son objectif est de f&eacute;d&eacute;rer, sur une journ&eacute;e, les acteurs locaux autour d'un &eacute;v&eacute;nement ludique, sportif et r&eacute;cr&eacute;atif. Les enjeux sont de redynamiser le territoire en valorisant l'espace naturel et favorisant le lien et la coh&eacute;sion sociale. Cet &eacute;v&egrave;nement interg&eacute;n&eacute;rationnel regroupera tout un panel d'activit&eacute;s&nbsp;: course d'orientation, &eacute;preuves sportives, ateliers de producteurs locaux et d'artisanat ainsi qu'une biblioth&egrave;que dans les arbres.&laquo;&thinsp;Creuz'art#2&thinsp;&raquo; repr&eacute;sent&eacute; par Pablo Chavignac, Amandine Hubert-L&eacute;pine et Marine Bouchet a re&ccedil;u le 2e&nbsp;prix de 800&nbsp;euros. Il s'agit de la programmation d'un festival enti&egrave;rement organis&eacute; par des &eacute;tudiants le 17 mars 2018 &agrave; Gu&eacute;ret afin de promouvoir des groupes de musique et un groupe breton figurera en t&ecirc;te d'affiche. Le but est de dynamiser la ville de Gu&eacute;ret et de donner un acc&egrave;s &agrave; la culture musicale au plus grand nombre. Apr&egrave;s une premi&egrave;re &eacute;dition en 2017, les jeunes voient plus grand pour Creuz'Art#2, qui se veut aussi un moment privil&eacute;gi&eacute; pour partager et &eacute;changer avec l'ensemble de la population.&laquo;&thinsp;Questions pour un Gu&eacute;r&eacute;tois&thinsp;!&thinsp;&raquo; repr&eacute;sent&eacute; par St&eacute;phanie Roger et Emilien Guillot, s'est vu d&eacute;cerner le 3e&nbsp;prix de 500&nbsp;euros. Le projet consiste &agrave; organiser une soir&eacute;e sur la ville de Gu&eacute;ret, ouverte &agrave; tous, sur le mod&egrave;le d'un jeu t&eacute;l&eacute;vis&eacute; avec buzzers et effets sonores. Des &eacute;quipes d'&eacute;tudiants devront se d&eacute;partager, devant le public, sur des questions de culture g&eacute;n&eacute;rale, des questions sur les diff&eacute;rentes fili&egrave;res propos&eacute;es &agrave; Gu&eacute;ret mais aussi sur le patrimoine et la culture de la ville. L'objectif &eacute;tant de faire conna&icirc;tre la ville aux &eacute;tudiants qui arrivent d'autres r&eacute;gions et de les faire se rencontrer lors d'une soir&eacute;e ludique.

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