
<p>Quel est le point commun entre l'AB (Agriculture bio), la HVE (Haute valeur environnementale), Pour une agriculture du vivant, Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides, Sans r&eacute;sidu de pesticide ou encore Bee friendly&nbsp;? Toutes ces certifications offrent des garanties environnementales au sens large, &agrave; l'&eacute;gard des sols, de l'eau, de l'air et des denr&eacute;es alimentaires produites. Elles en ont un autre&nbsp;: celui de&nbsp; ne pas caract&eacute;riser l'empreinte carbone, laquelle porte en germe une lourde menace pour l'avenir de l'Humanit&eacute;&nbsp;: le d&eacute;r&egrave;glement climatique.</p><p>Le label Vergers &eacute;coresponsables, qui repr&eacute;sente environ les deux tiers de la production nationale de pommes et de poires, a d&eacute;cid&eacute; de s'en saisir. &laquo;&nbsp;<em>D'apr&egrave;s les donn&eacute;es bibliographiques que nous avons consult&eacute;es, un verger est susceptible de capter entre 20 t/ha et 40 t/ha de carbone sur 20 ans, soit la dur&eacute;e de vie moyenne d'un verger</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Josselin Saint-Raymond, directeur de l'Association nationale pommes poires (ANPP). &laquo;&nbsp;<em>Toujours sur ce laps de temps, les &eacute;missions sont estim&eacute;es &agrave; 21 t/ha, ce qui signifie que nos vergers peuvent apporter leur contribution &agrave; la lutte contre le r&eacute;chauffement climatique</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Des leviers c&ocirc;t&eacute; &eacute;missions</h2><p>En verger de pommiers, les arbres constituent le premier puits de carbone, &agrave; hauteur d'environ 3 t/ha/an, devant le stockage additionnel dans le sol (0,8 t/ha/an) et l'enherbement inter-rangs (0,1 &agrave; 0,5 t/ha/an). La pr&eacute;sence de haies peut g&eacute;n&eacute;rer un surcroit d'environ 0,3 t/ha/an. Du c&ocirc;t&eacute; des &eacute;missions, selon les donn&eacute;es du CTIFL et de l'Ademe, ce sont les passages de tracteurs et de plateformes qui sont &agrave; l'origine d'environ deux tiers des &eacute;missions, loin devant les &eacute;missions directes, les fertilisants et les produits phytosanitaires. Le stockage de carbone offre peu de marge de progression. &laquo;&nbsp;<em>Notre label a interdit le d&eacute;sherbage inter-rangs d&egrave;s 1997</em>&nbsp;&raquo;, souligne le directeur de l'ANPP. &laquo;&nbsp;<em>Ce point n'est pas n&eacute;gligeable quand on sait que l'enherbement stocke davantage de carbone que la for&ecirc;t</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>En revanche, du c&ocirc;t&eacute; des &eacute;missions, il est possible de mieux faire. L'ANPP a jaug&eacute; l'impact de diff&eacute;rents leviers et moyens techniques tels les b&acirc;ches protectrices, la pulv&eacute;risation fixe, les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes &agrave; la tavelure ou les plateformes &eacute;lectriques. Le recours &agrave; ces derni&egrave;res r&eacute;duit de 26% les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre quand les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes sont cr&eacute;dit&eacute;es de -9%, la pulv&eacute;risation fixe de -7% et les b&acirc;ches de +16%.</p><h2>Z&eacute;ro glyphosate = 200 000 t/ha de GES en 20 ans</h2><p>La contribution n&eacute;gative des b&acirc;ches protectrices en terme de bilan carbone illustre la contradiction que peut g&eacute;n&eacute;rer la qu&ecirc;te de progr&egrave;s en mati&egrave;re de protection de l'environnement et de lutte contre le r&eacute;chauffement. L'ANPP pointe par exemple l'accentuation des &eacute;missions en vergers bio, comparativement aux vergers recourant au glyphosate pour d&eacute;sherber le rang. &laquo;&nbsp;<em>L'usage du glyphosate dans nos vergers conventionnels, c'est en moyenne deux passages annuels sur 30 % de la surface moyennant un faible besoin en traction</em>, rel&egrave;ve Josselin Saint-Raymond. <em>Le retrait du glyphosate va p&eacute;naliser le bilan carbone, en g&eacute;n&eacute;rant 10 000 t/an de gaz &agrave; de serre, soit 200 000 t/ha sur la dur&eacute;e de vie d'un verger. A l'heure de la Cop 21 et de la Convention citoyenne pour le climat, il serait bienvenu que les pouvoirs publics, les parlementaires, le l&eacute;gislateur, se soucient des impacts des r&eacute;glementations qu'ils souhaitent nous imposer</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Label bas carbone</h2><p>M&ecirc;me si le bilan carbone des vergers risque d'&ecirc;tre en partie hypoth&eacute;qu&eacute; par le retrait du glyphosate, les Vergers &eacute;coresponsables n'abandonnent pas le combat pour d&eacute;montrer, preuves &agrave; l'appui, leur contribution &agrave; la lutte contre le d&eacute;r&egrave;glement climatique. Et quoi de mieux que de s'adosser &agrave; une labellisation gouvernementale bas carbone, que la fili&egrave;re bovin a d&eacute;croch&eacute;e l'an pass&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Aujourd'hui, il n'existe pas de labellisation adapt&eacute;e &agrave; l'arboriculture</em>, regrette Josselin Saint-Raymond. <em>Nous devons y r&eacute;fl&eacute;chir s&eacute;rieusement pour signifier nos engagements &agrave; nos distributeurs et &agrave; nos consommateurs. Certains de nos distributeurs sont engag&eacute;s dans des d&eacute;marches de Responsabilit&eacute; sociale des entreprises. En plus de nous acheter des pommes, ils pourraient demain nous acheter aussi des cr&eacute;dits carbone&nbsp;</em>&raquo;. La fili&egrave;re a cependant un &eacute;cueil &agrave; relever&nbsp;: celui de la fin de vie des vergers, qui partent le plus souvent en fum&eacute;e au bout de 20 ans et qui relarguent ainsi en quelques heures des tonnes de carbone patiemment stock&eacute;es. L'ANPP escompte trouver des process alternatifs&nbsp;tels que le bois &eacute;nergie en cog&eacute;n&eacute;ration, la pyrolyse ou encore le r&eacute;-usage en mati&egrave;re organique du type bois ram&eacute;al fragment&eacute;.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La fili&egrave;re arboricole vient d&#039;engager une d&eacute;marche visant &agrave; mettre au point une m&eacute;thode de calcul de son bilan carbone, avec l&#039;objectif d&#039;obtenir du minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique le Label Bas Carbone. Parmi les parties prenantes figurent l&#039;Institut de l&#039;&eacute;conomie pour le climat (I4CE), l&#039;Inra, l&#039;Ademe et l&#039;association &laquo;&nbsp;Pour une agriculture du vivant&nbsp;&raquo;. Cette derni&egrave;re est chef de file de groupe de travail. Tranversale, l&#039;association est &eacute;galement engag&eacute;e dans d&#039;autres groupes de travail comme celui des grandes cultures. La labellisation est attendue d&#039;ici &agrave; la fin 2020.</p>
</aside>




Le label Vergers écoresponsables souhaite s’inscrire dans une démarche de labellisation bas carbone. Une dimension oubliée par les autres certifications. Une lacune que le label souhaite corriger, non sans arguments.


Le verger pommes poires en quête de neutralité carbone


<p>L'entreprise norv&eacute;gienne Yara est nomm&eacute;e dans la cat&eacute;gorie "Les engrais chimiques, c'est magique", le groupe laitier fran&ccedil;ais Lactalis dans la cat&eacute;gorie "Se faire du bl&eacute; avec les produits laitiers" et le groupe fran&ccedil;ais sp&eacute;cialis&eacute; dans la viande Bigard pour "La face cach&eacute;e de ton steak".</p><p>Les organisateurs reprochent &agrave; Yara de se pr&eacute;senter comme un promoteur de <em>"l'agriculture intelligente face au climat"</em>, alors que ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre ont augment&eacute; de 20% entre 2009 et 2017 et que l'usage de produits chimiques provoque <em>"de graves dommages sur le climat, la sant&eacute;, l'air et l'eau"</em>, pointe l'ONG.</p><p>Concernant Lactalis, ils mettent en avant le d&eacute;calage entre ses publicit&eacute;s bas&eacute;es sur des notions de terroir et <em>"les scandales sanitaires et environnementaux"</em> dans lesquels l'entreprise est impliqu&eacute;e. Une de ses filiales a par exemple &eacute;t&eacute; condamn&eacute;e en 2019 pour la pollution d'une rivi&egrave;re en Bretagne.</p><p>Les organisateurs reprochent enfin &agrave; Bigard de <em>"chercher &agrave; maximiser sa comp&eacute;titivit&eacute; en concentrant l'abattage, en incitant &agrave; un &eacute;levage industriel intensif et en menant la guerre au prix bas".</em></p><p>Cr&eacute;&eacute;s en 2008, les "prix Pinocchio" sont attribu&eacute;s par vote &eacute;lectronique des internautes sur la base d'une liste d'entreprises pr&eacute;-s&eacute;lectionn&eacute;es.</p>



L'association Les Amis de la terre et la Confédération paysanne ont lancé le 15 janvier les "prix Pinocchio 2020" pour dénoncer le greenwashing de certaines entreprises, axés cette année sur le secteur agro-alimentaire avec Yara, Lactalis et Bigard en ligne de mire. Le public est appelé à voter jusqu'au 19 février afin de désigner "la pire" de ces entreprises.


Yara, Lactalis et Bigard en ligne de mire des "prix Pinocchio" 


<p>Selon Axema, le syndicat des industriels de l'agro&eacute;quipement, 39 910 tracteurs agricoles neufs ont &eacute;t&eacute; immatricul&eacute;s en 2019, contre 33 151 en 2018 soit une hausse de 18%. La progression atteint m&ecirc;me 19% en tenant compte de la correction d'un biais induit par l'entr&eacute;e en vigueur du r&egrave;glement europ&eacute;en 167/2013 (&laquo;&nbsp;Mother Regulation&nbsp;&raquo;), le 1er janvier 2018. Ce niveau d'immatriculation est le meilleur enregistr&eacute; par la fili&egrave;re depuis 2013 (42 632 unit&eacute;s).</p><p>En cumulant les tracteurs standards (26 435 unit&eacute;s), les tracteurs sp&eacute;cialis&eacute;s pour vignes et vergers (5 355 unit&eacute;s) et les enjambeurs vignerons (721 unit&eacute;s), John Deere conserve la premi&egrave;re place (18,8% contre 18,5% en 2018) devant New Holland (16,4% contre 18,2% en 2018) et Fendt (13,3% contre 13,1% en 2018). Suivent Claas (10,3%), Massey Ferguson (9,8%), Case IH (8,7%), Kubota (5,9%), Valtra (5,8%), Deutz-Fahr (4,4%), Landini (1,4%), Same (1,4%), McCormick (1,1%), Lamborghini, Antonio Carraro, JCB, Farmtrac, Lovol, VST Tillers, Lindner.</p><h2>Palmar&egrave;s en standards</h2><p>Dans la cat&eacute;gorie des tracteurs standards, dont les immatriculations enregistrent une hausse de 18% en donn&eacute;es corrig&eacute;es, totalisant 26 435 unit&eacute;s, le trio de t&ecirc;te reste inchang&eacute; par rapport &agrave; 2018. John Deere (20,8%) devance New Holland (15,2%) et Fendt (12,6%). Suivent Claas (10,8%), Massey Ferguson (10,2%), Case IH (9,3%), Valtra (6,7%), Kubota (5,2%), Deutz-Fahr (4,6%), McCormick (1,2%), Same (0,7%), Landini (0,6%) et JCB (0,4%).</p><h2>Palmar&egrave;s en sp&eacute;cialis&eacute;s</h2><p>Dans la cat&eacute;gorie des tracteurs sp&eacute;cialis&eacute;s (hors enjambeurs), les immatriculations enregistrent une hausse de 18%, avec un total de 3 870 unit&eacute;s. Le trio de t&ecirc;te reste l&agrave; aussi inchang&eacute; avec New Holland (24,3%), Fendt (18,1%) et Kubota (10,6%). Suivent Claas (7,3%), Massey Ferguson (7,0%), Landini (6,8%), Same (6,1%), John Deere (5,0%), Case IH (4,5%), Antonio Carraro (3,1%), Deutz-Fahr (2,8%), Lamborghini (2,5%) et Ferrari (0,7%).</p><h2>Enjambeurs et espaces verts</h2><p>En ce qui concerne les enjambeurs (721 unit&eacute;s, +49,7%), Bobard (26,8%) devance Tecnoma &amp; Preciculture (22,8%), GRV (17,6%), Gr&eacute;goire (7,8%), Frema (7,1%), Loiseau (5,4%), Pellenc (5,4%), Derot (3,2%), CMC (2,9%). En ce qui concerne les espaces verts (3.182 unit&eacute;s, -37,0%), Kubota (35,2%) domine Iseki (17,0%), Solis (15,8%), John Deere (13,1%), Kioti (9,6%), Deutz-Fahr (1,5%).</p><h2>T&eacute;lescopiques</h2><p>Le nombre de premie&#768;res immatriculations de chargeurs te&#769;lescopiques a franchi pour la premie&#768;re fois le cap des 5 000 unit&eacute;s en 2019, en hausse de 44%. Le trio de t&ecirc;te est inchang&eacute; avec Manitou (33,0%), JCB (26,4%) et Merlo (12,8%). Suivent Claas (6,3%), Kramer (5,2%), Bobcat (4,0%), &nbsp;Massey Ferguson (4,0%), New Holland (2,4%), Deutz-JLG (1,9%), Dieci (1,2%), Schaffer (0,7%, Case IH (0,6%).</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>C&#039;est la puissance moyenne d&#039;un tracteur standard neuf immatricul&eacute; en 2019 selon Axema, contre 147,1 ch en 2018. La puissance moyenne &eacute;tait de 129 ch en 2010. En 2019, la cat&eacute;gorie des 100-149 ch est la plus vendue, avec 42,9% des ventes totales, devant les 150-199 ch&nbsp;(24,8%) et les 50-99 ch (12,2%).</p>
</aside>




La hiérarchie reste inchangée. John Deere domine le classement sur le segment des tracteurs standards, devant New Holland et Fendt. New Holland s’impose sur celui des tracteurs spécialisés pour vignes et vergers, devant Fendt et Kubota.


Les immatriculations de tracteurs neufs en hausse de 18 % en 2019


<p>L'heure est &agrave; la taille dans les vignes. Cep apr&egrave;s cep, les viticulteurs pr&eacute;parent la prochaine campagne mais l'op&eacute;ration se montre tortueuse. En raison des conditions d'extr&ecirc;me s&eacute;cheresse de l'&eacute;t&eacute; dernier, les vignes n'ont pas ou peu eu de croissance v&eacute;g&eacute;tative. Sur les pieds, le bois de l'ann&eacute;e 2019, assurant la r&eacute;colte 2020, est quasi inexistant. Les viticulteurs doivent s'adapter tant bien que mal pour esp&eacute;rer une vendange quantitative dans un peu plus de neuf mois.</p><h2>Un nouveau d&eacute;part</h2><p>Tout juste arriv&eacute; de Champagne, Samuel Gatinois est l'heureux repreneur du Domaine Charmensat &agrave; Boudes (63). &Agrave; 45 ans, cet ancien directeur d'une cave coop&eacute;rative et son &eacute;pouse, Agn&egrave;s, ont d&eacute;sir&eacute; changer de vie. Une arriv&eacute;e accueillie chaudement voire trop chaudement. Le petit vignoble sudiste des C&ocirc;tes d'Auvergne a &eacute;t&eacute; lourdement touch&eacute; par la s&eacute;cheresse. Orient&eacute; plein sud, implant&eacute; sur des coteaux s&eacute;chants dont certains en paillasse, Boudes est autant r&eacute;put&eacute; pour son vin et sa vall&eacute;e des Saints que pour son climat m&eacute;ridional. Habituellement sec, le secteur l'a &eacute;t&eacute; encore davantage en 2019 avec gu&egrave;re plus de 300 mm cumul&eacute;s. Un climat exceptionnel aux effets d&eacute;vastateurs. &laquo;&thinsp;Nous avons r&eacute;alis&eacute; environ 12 hl/ha soit un tiers de la r&eacute;colte habituelle &raquo; explique Samuel Gatinois. Malheureusement, les cons&eacute;quences ne s'arr&ecirc;tent pas l&agrave;. Les temp&eacute;ratures extr&ecirc;mes et le manque d'eau durant pr&egrave;s d'un an ont conduit la vigne &agrave; bloquer sa v&eacute;g&eacute;tation. Les ceps ont donc peu, voire pas, de bois de l'ann&eacute;e impactant d'ores et d&eacute;j&agrave; la prochaine vendange.</p><h2>Nouveau bois faible</h2><p>Samuel Gatinois observe encore les cons&eacute;quences de cette d&eacute;sastreuse ann&eacute;e climatique. Aff&eacute;r&eacute; &agrave; la taille de ses vignes nouvellement acquises, il passe chaque cep sous le s&eacute;cateur. &laquo; On taille le bois de l'ann&eacute;e 2019 pour r&eacute;partir la v&eacute;g&eacute;tation, assurer la vitalit&eacute; de la vigne et d&eacute;terminer la r&eacute;colte 2020. &raquo; Le bois 2019 est malheureusement rare et faible sur les pieds. Le vigneron est oblig&eacute; d'adapter ses pratiques. &laquo; La taille est une op&eacute;ration tr&egrave;s technique habituellement, mais l&agrave; nous sommes contraints de suivre notre intuition. J'ai opt&eacute; pour une taille plus courte pour &eacute;pargner la vigne, ne pas trop l'&eacute;puiser et repartir sur de bonnes bases. &raquo;</p><p>Les vieilles vignes &acirc;g&eacute;es d'environ 100 ans semblent avoir mieux r&eacute;sister &agrave; la s&eacute;cheresse. En revanche, les plus jeunes (entre 15 et 25 ans) ont &eacute;t&eacute; lourdement p&eacute;nalis&eacute;es. &laquo;&thinsp;Celles-ci n'ont pas fait de bois ou il est tr&egrave;s faible. &raquo;</p><p>Devant ce constat, Samuel Gatinois pr&eacute;dit d&eacute;j&agrave; une r&eacute;colte 2020 p&eacute;nalis&eacute;e mais garde espoir. &laquo; La vigne a une capacit&eacute; de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration tr&egrave;s importante. J'ai vu des ceps repartir apr&egrave;s une terrible ann&eacute;e de gel. Si les conditions climatiques sont de notre c&ocirc;t&eacute; cette ann&eacute;e alors, peut-&ecirc;tre, les pertes ne seront-elles que minimes !&thinsp;&raquo;</p>



La taille de la vigne s’avère délicate cette année suite à l’extrême sécheresse de l’été dont les répercussions se feront encore sentir en 2020.


Peu de bois de l’année à tailler pour les viticulteurs


<p>Au 42<sup>&egrave;me</sup> jour de gr&egrave;ve nationale contre la r&eacute;forme des retraites, le transport des grains &agrave; travers la France est fortement perturb&eacute; et les professionnels commencent &agrave; faire les comptes. A la Coop&eacute;rative agricole (ex-Coop de France), on parle de 300 trains annul&eacute;s. Chez Soufflet n&eacute;goce, seuls 50% des trains programm&eacute;s ont &eacute;t&eacute; maintenus. Et si le camion offre une solution de report, c'est au prix de surco&ucirc;ts importants, estim&eacute;s entre 4 et 6 &euro;/t, soit une hausse de 50% par rapport au train. Pour les coop&eacute;ratives, les frais suppl&eacute;mentaires li&eacute;s au transport des grains des silos jusqu'aux ports sont estim&eacute;s &agrave; 2 millions d'euros.</p><p>Pour les industries fabriquant les aliments du b&eacute;tail, les difficult&eacute;s d'approvisionnement ont men&eacute; certaines usines &agrave; l'arr&ecirc;t, notamment en Bretagne. Le risque&nbsp;: une rupture d'approvisionnement pour les &eacute;leveurs. Les amidonneries sont &eacute;galement concern&eacute;es.</p><h2></h2><p>R&eacute;unis le 15 janvier, les membres du conseil sp&eacute;cialis&eacute; &laquo;&nbsp;grandes cultures&nbsp;&raquo; de FranceAgriMer se sont notamment inqui&eacute;t&eacute;s de la situation dans les ports fran&ccedil;ais pour l'export du bl&eacute;.<em>&nbsp;&laquo;&nbsp;En d&eacute;cembre, la gr&egrave;ve avait &eacute;t&eacute; anticip&eacute;e et des stocks avaient &eacute;t&eacute; faits pour une semaine, voire une dizaine de jours</em>, indique Beno&icirc;t Pi&egrave;trement, pr&eacute;sident de ce conseil sp&eacute;cialis&eacute;. <em>Mais l&agrave;, on est dans le dur et certains bateaux ne peuvent pas &ecirc;tre charg&eacute;s&nbsp;&raquo;</em>. Cette semaine est d'autant plus cruciale que les dockers ont lanc&eacute; l'op&eacute;ration &laquo;&nbsp;ports morts&nbsp;&raquo; pendant 72 heures jusqu'au 16 janvier dans sept grands ports maritimes&nbsp;: Dunkerque, Le Havre, Rouen, Nantes-Saint-Nazaire, La Rochelle, Bordeaux et Fos-sur-Mer.</p><p>Une situation qui survient alors que le disponible exportable fran&ccedil;ais vers les pays-tiers est important cette ann&eacute;e (12,4 millions de tonnes de bl&eacute; tendre), et que les ventes fran&ccedil;aises &eacute;taient tr&egrave;s dynamiques depuis le d&eacute;but de la campagne. <em>&laquo;&nbsp;La France est tr&egrave;s comp&eacute;titive et a d&eacute;j&agrave; export&eacute; 5,7 millions de tonnes vers l'Alg&eacute;rie, l'Egypte ou encore la Chine&nbsp;&raquo;</em>, fait savoir Marc Zribi, chef de l'unit&eacute; &laquo;&nbsp;grains et sucre&nbsp;&raquo; chez FranceAgriMer.</p><p><em>&laquo;&nbsp;L'objectif des 12,4 millions de tonnes semble pour l'instant tr&egrave;s compromis&nbsp;&raquo;</em>, estime Beno&icirc;t Pi&egrave;trement, qui craint que les importateurs aillent <em>&laquo;&nbsp;voir ailleurs&nbsp;&raquo;</em>. Dans ce contexte, les professionnels de la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re ont lanc&eacute; un <em>&laquo;&nbsp;cri d'alarme&nbsp;&raquo;</em> aupr&egrave;s des acteurs publics&nbsp;: DRAAF, pr&eacute;fets et minist&egrave;re. <em>&laquo;&nbsp;Ceux-ci ont indiqu&eacute; &ecirc;tre mobilis&eacute;s aux c&ocirc;t&eacute;s des op&eacute;rateurs pour essayer d'am&eacute;liorer autant que faire se peut la situation, en lien &eacute;troit avec SNCF R&eacute;seau,</em> pr&eacute;cise Marc Zribi.<em>&nbsp;Mais il est certain que l'impact pour les op&eacute;rateurs s'annonce extr&ecirc;mement lourd&nbsp;&raquo;.</em></p>



La grève contre la réforme des retraites perturbe fortement l’acheminement des marchandises, que ce soit jusqu’aux ports ou vers les usines d’alimentation du bétail. Le 15 janvier, en pleine opération « ports morts » des dockers, les professionnels de la filière céréalière tirent la sonnette d’alarme. 


 Transport des grains affecté par la grève : "on entre dans le dur"


<p>Ces achats, qui se fondent sur les niveaux d'importations chinoises de 2017 - soit avant le d&eacute;clenchement de la guerre commerciale - comportent 77,7 milliards de dollars d'achats additionnels du secteur manufacturier, 52,4 milliards du secteur de l'&eacute;nergie, 37,9 milliards de services et 32 milliards de produits agricoles, stipule ce texte de 94 pages publi&eacute; dans son int&eacute;gralit&eacute;. Ils doivent r&eacute;duire le d&eacute;ficit commercial am&eacute;ricain. Parmi les biens que la Chine s'engage &agrave; acheter aux Etats-Unis, figurent des machines industrielles, produits pharmaceutiques, automobiles, produits de l'industrie a&eacute;rospatiale, du fer et de l'acier, mais aussi des ol&eacute;agineux, de la viande, des c&eacute;r&eacute;ales ou encore du coton.</p><h2></h2><p>Les Chinois s'engagent &eacute;galement &agrave; se fournir aupr&egrave;s des Etats-Unis en gaz naturel liqu&eacute;fi&eacute;, p&eacute;trole, et charbon, des services li&eacute;s au tourisme, aux services financiers et &agrave; l'assurance, ainsi qu'&agrave; l'informatique d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;e (cloud). Le premier chapitre de l'accord sino-am&eacute;ricain contient, lui, des dispositions relatives &agrave; la protection de la propri&eacute;t&eacute; intellectuelle, autre grande exigence des Etats-Unis. Les frais d'utilisation de la propri&eacute;t&eacute; intellectuelle figurent ainsi parmi les services qui seront achet&eacute;s par la Chine.</p>



La Chine s'est engagée à acheter pour 200 milliards de dollars de produits américains supplémentaires, dont 32 milliards de produits agricoles, au cours des deux prochaines années, selon le texte de l'accord commercial signé le 15 janvier par le président américain Donald Trump et le vice-Premier ministre chinois Liu He.


Pékin achètera 200 milliards de dollars de produits américains supplémentaires


<p><em>"La situation &eacute;conomique a empir&eacute; en 2019 avec une estimation des revenus encore en baisse par rapport &agrave; 2018 et des prix pay&eacute;s aux producteurs qui n'augmentent pas"</em>, a indiqu&eacute; le pr&eacute;sident de la FNB Bruno Dufayet, lors d'une conf&eacute;rence de presse le 15 janvier, o&ugrave; il a exprim&eacute; <em>"l'inqui&eacute;tude"</em> d'une fili&egrave;re qui voit 1200 producteurs de viande bovine dispara&icirc;tre chaque ann&eacute;e. </p><p>Aujourd'hui, la FNB assiste<em> "&agrave; un ph&eacute;nom&egrave;ne de concurrence entre les organisations de producteurs"</em> de viande, alors que les &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation (EGA) ont donn&eacute; des outils aux professionnels pour s'organiser et peser face aux industriels et &agrave; la grande distribution, explique-t-il.</p><p>Le prix de la viande bovine, en tenant compte des co&ucirc;ts de production, est de 4,89 euros le kilo, mais <em>"le prix pay&eacute; aux producteurs a &eacute;t&eacute; de 3,45 euros le kilo"</em> en 2019. R&eacute;sultat, <em>"un &eacute;leveur sur cinq est dans une situation difficile et c'est un chiffre qui ne cesse de cro&icirc;tre"</em>, a-t-il d&eacute;clar&eacute;.</p><h2></h2><p>Alors que les n&eacute;gociations commerciales annuelles avec la grande distribution, qui repr&eacute;sente plus de 50% des d&eacute;bouch&eacute;s, doivent s'achever fin f&eacute;vrier, <em>"la distribution n'a pas chang&eacute; de comportement"</em> et les demandes de baisses de tarif de la part de la distribution ressortent de 40 &agrave; 60 centimes le kilo, assure-t-il. <em>"Notre objectif c'est qu'au salon de l'agriculture, on soit dans une logique de cr&eacute;ation d'une association d'organisations de producteurs"</em> pour r&eacute;ussir &agrave; jouer collectif et ainsi imposer des tarifs permettant de vivre aux &eacute;leveurs, face aux acteurs de l'aval de la fili&egrave;re, a indiqu&eacute; M. Dufayet.</p><p>Autre enjeu : la contractualisation. Alors qu'aujourd'hui seules 2% des transactions font l'objet d'une contractualisation formelle, un d&eacute;cret minist&eacute;riel a rendu obligatoire la contractualisation &eacute;crite pour toute transaction commerciale de viande bovine en Label Rouge, en d&eacute;cembre. Or dans le cadre de l'application du plan de fili&egrave;re issu des travaux des EGA, la fili&egrave;re s'est engag&eacute;e &agrave; ce que 40% de l'offre de viande bovine en 2023 soit en label rouge.</p><p>La contractualisation &eacute;crite doit donc permettre que <em>"les pratiques commerciales du pass&eacute; privant l'&eacute;leveur d'une juste r&eacute;mun&eacute;ration n'aient plus lieu d'exister"</em>, selon la FNB. Le vendeur devra proposer &agrave; son acheteur un contrat comportant, notamment, l'indicateur de co&ucirc;t de production interprofessionnel, ainsi qu'un engagement ferme portant sur les volumes pr&eacute;visionnels, exprim&eacute;s en t&ecirc;tes d'animaux ou carcasses enti&egrave;res, explique la FNB.</p>



Constatant que la situation économique des éleveurs était de plus en plus dégradée, la Fédération nationale bovine (FNB) veut favoriser une action collective de la filière pour redresser la barre. 


Négociations commerciales : la situation des éleveurs bovins se dégrade


<p><em>"Aujourd'hui marque une &eacute;tape historique, une &eacute;tape qui n'avait jamais &eacute;t&eacute; franchie avec la Chine, vers un accord commercial juste et r&eacute;ciproque entre les Etats-Unis et la Chine"</em>, a d&eacute;clar&eacute; le pr&eacute;sident am&eacute;ricain. Cet accord va &ecirc;tre profitable <em>"&agrave; la Chine, aux Etats-Unis, au monde entier"</em>, a d&eacute;clar&eacute; son homologue chinois, Xi Jinping dans une lettre adress&eacute;e &agrave; l'h&ocirc;te de la Maison Blanche. Ce trait&eacute; devrait largement profiter &agrave; la base &eacute;lectorale du pr&eacute;sident r&eacute;publicain, en particulier agriculteurs et industriels, victimes collat&eacute;rales de la guerre commerciale. La Chine s'est engag&eacute;e &agrave; acheter pour 200 milliards de dollars de produits am&eacute;ricains suppl&eacute;mentaires au cours des deux prochaines ann&eacute;es, selon le texte de l'accord commercial publi&eacute; le 15 janvier dans son int&eacute;gralit&eacute;, soit 94 pages. Ces achats ont pour but de r&eacute;duire le d&eacute;ficit commercial am&eacute;ricain, grande revendication de la Maison Blanche.</p><h2></h2><p>L'accord contient &eacute;galement des dispositions relatives &agrave; la protection de la propri&eacute;t&eacute; intellectuelle et aux conditions de transfert de technologies, autres grandes exigences des Etats-Unis. D&eacute;clench&eacute; au printemps 2018 pour mettre fin aux pratiques commerciales chinoises jug&eacute;es <em>"d&eacute;loyales"</em>, ce conflit s'est mat&eacute;rialis&eacute; par des droits de douane punitifs r&eacute;ciproques sur des centaines de milliards de dollars de marchandises. Mais Donald Trump a indiqu&eacute; que les droits de douane punitifs qui frappent actuellement plus de 370 milliards de dollars de produits chinois seront maintenus tant que la phase 2 de l'accord ne serait pas sign&eacute;.<em>&nbsp;"Nous gardons les tarifs douaniers mais j'accepterais de les supprimer si nous arrivons &agrave; conclure la phase 2"</em>, a d&eacute;clar&eacute; le locataire de la Maison Blanche, soulignant: <em>"Je vais les garder sinon nous n'aurons aucune carte en main pour n&eacute;gocier".</em> Et le secr&eacute;taire au Tr&eacute;sor Steven Mnuchin a pr&eacute;venu sur CNBC, peu avant la c&eacute;r&eacute;monie, que si P&eacute;kin ne respectait pas ses engagements, Washington &eacute;tait dispos&eacute; &agrave; les augmenter. L'administration pr&eacute;dit que cet accord dopera la croissance de la premi&egrave;re &eacute;conomie du monde d'un demi-point de pourcentage.</p><h2></h2><p>Ce conflit a pourtant durement affect&eacute; le monde agricole et l'industrie manufacturi&egrave;re aux Etats-Unis, ceux-l&agrave; m&ecirc;mes qui avaient port&eacute; le pr&eacute;sident r&eacute;publicain au pouvoir en 2016. Donald Trump a pari&eacute; sur leur patriotisme, leur demandant de la patience avant des lendemains meilleurs. L'ancien homme d'affaires, qui clamait que les guerres commerciales &eacute;taient faciles &agrave; gagner, a aussi constamment r&eacute;p&eacute;t&eacute; que l'&eacute;conomie am&eacute;ricaine n'&eacute;tait pas affect&eacute;e par les droits de douane quand la croissance chinoise ralentissait. Pourtant, ce conflit in&eacute;dit par son intensit&eacute; et sa dur&eacute;e, a frein&eacute; l'app&eacute;tit des investisseurs et donc la croissance mondiale comme la croissance chinoise et am&eacute;ricaine. Qui plus est, l'essentiel du co&ucirc;t des tarifs douaniers a &eacute;t&eacute; support&eacute; par les importateurs am&eacute;ricains.</p><h2>C&eacute;r&eacute;monie &eacute;clips&eacute;e par les d&eacute;mocrates</h2><p><em>"Nous savons qu'il y aura encore des diff&eacute;rends entre nos deux pays mais ce jour marque le d&eacute;but d'un nouveau chapitre dans les relations commerciales entre les deux plus importantes &eacute;conomies du monde"</em>, a rench&eacute;ri le vice-pr&eacute;sident am&eacute;ricain, Mike Pence. Aussi historique soit-elle, la c&eacute;r&eacute;monie de signature retransmise en directe par tous les grandes cha&icirc;nes de t&eacute;l&eacute;vision am&eacute;ricaines, a &eacute;t&eacute; brutalement interrompue pour donner la parole aux d&eacute;mocrates de la Chambre des repr&eacute;sentants. Ces derniers vont transmettre au S&eacute;nat l'acte d'accusation retenu contre Donald Trump avant un proc&egrave;s qui doit d&eacute;marrer mardi. <em>"Pour la premi&egrave;re fois, nous avons un accord complet"</em> avec un <em>"vrai m&eacute;canisme pour faire appliquer"</em> l'accord, a fait valoir le secr&eacute;taire au Tr&eacute;sor Steven Mnuchin. <em>"La Chine reconna&icirc;t l'importance d'&eacute;tablir et de mettre en oeuvre un syst&egrave;me juridique complet de protection (...) de la propri&eacute;t&eacute; intellectuelle",</em> est-il notamment stipul&eacute; dans le texte.</p><p>En outre, tout transfert ou licence de technologie doit &ecirc;tre bas&eacute; sur la base du volontariat et <em>"refl&eacute;tant un accord mutuel"</em>, est-il dit alors que la Chine imposait jusqu'alors aux entreprises am&eacute;ricaines le transfert forc&eacute; de leur savoir-faire pour faire affaire en Chine. Un chapitre entier est consacr&eacute; &agrave; l'ouverture du march&eacute; chinois aux services financiers. Donal Trump a par ailleurs confirm&eacute; qu'il comptait se rendre bient&ocirc;t en Chine alors que les n&eacute;gociations pour une seconde phase de l'accord doivent commencer<em>&nbsp;"imm&eacute;diatement".</em> Les deux parties doivent n&eacute;gocier les termes d'un accord portant sur des sujets plus sensibles tels que la cybers&eacute;curit&eacute;.</p>



"Etape historique": Donald Trump s'est félicité le 15 janvier de l'accord commercial signé avec le vice-Premier ministre chinois Liu He qui suspend un bras de fer inédit entre les deux premières puissances économiques du monde. 


Les Etats-Unis et la Chine signent un accord commercial "historique"


<p>Le groupe Cr&eacute;dit Agricole a &eacute;t&eacute; la premi&egrave;re banque &agrave; proposer ce dispositif d&egrave;s mi 2019</p><p>A la fois&nbsp; outil de d&eacute;fiscalisation et d'&eacute;pargne de pr&eacute;caution, la DEP permet&nbsp;de mettre de l'argent de c&ocirc;t&eacute;&nbsp; les bonnes ann&eacute;es sans &ecirc;tre redevable de l'imp&ocirc;t. Ce dispositif souple r&eacute;pond aux demandes des exploitants agricoles et viticoles de plus en plus confront&eacute;s &agrave; des &eacute;v&eacute;nements impr&eacute;visibles,&nbsp;volatilit&eacute; des cours, al&eacute;as climatiques, al&eacute;as sanitaires.</p><p>Le montant &eacute;pargn&eacute; d&eacute;ductible est&nbsp;inscrit &agrave; l'actif du bilan et la somme vers&eacute;e sur un compte courant.&nbsp;</p><p>Cette r&eacute;serve peut &ecirc;tre utilis&eacute;e lorsque la situation climatique ou &eacute;conomique ne permet pas de faire face&nbsp;aux&nbsp; &eacute;ch&eacute;ances et aux pr&eacute;l&egrave;vements priv&eacute;s.</p><p>Apr&egrave;s 6 mois d'activit&eacute;, un premier bilan d&eacute;montre la pertinence de ce dispositif.</p><p>D&eacute;couvrez la vid&eacute;o r&eacute;alis&eacute;e sur le vif.&nbsp;</p>



Issue de la loi de finances 2019, la déduction pour épargne de précaution (DEP) remplace la déduction pour investissement (DPI) et la déduction pour aléas (DPA).


[Vidéo] La DEP, nouvelle épargne de précaution pour les agriculteurs et viticulteurs


<p>Qu'est-ce qui conditionne prioritairement l'achat de pommes par les m&eacute;nages fran&ccedil;ais&nbsp;? L'offre, le prix, les promotions, la saisonnalit&eacute;&nbsp;? Mauvaise pioche. &laquo;&nbsp;<em>La consommation de pommes est avant tout li&eacute;e &agrave; des facteurs m&eacute;t&eacute;orologiques</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Dragana Miladinovic, charg&eacute;e d'&eacute;tudes &agrave; Interfel. &laquo;&nbsp;<em>La temp&eacute;rature est la premi&egrave;re variable explicative, &agrave; hauteur de 16%, devant la pluviom&eacute;trie &agrave; 12%, soit un total de 28% pour les seuls param&egrave;tres climatiques. Viennent ensuite l'&eacute;tat de l'offre pour 13%, le prix pour 10%, le poids de l'import pour 10%, les tendances de consommation pour 8% et les interf&eacute;rences calendaires pour 6%</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>De la pomme par temps frais et humide</h2><p>En r&eacute;sum&eacute;&nbsp;: les consommateurs fran&ccedil;ais appr&eacute;cient les pommes quand il fait frais et humide. Sachant que les projections climatiques &agrave; moyen et long terme sont exactement inverses, il y a lieu de s'interroger sur le futur de la pomme sous nos latitudes et dans nos paniers. La pomme est une denr&eacute;e m&eacute;t&eacute;o-sensible, du point de vue de la production, mais aussi du point de vue de la consommation. C'est l'enseignement de l'&eacute;tude conduite par Interfel, avec la contribution d'un partenaire (Climpact-Metnext) sp&eacute;cialis&eacute; dans la mise au point de mod&egrave;les &eacute;conom&eacute;triques &eacute;valuant l'influence du climat sur nos habitudes de consommation. L'&eacute;tude porte sur une dur&eacute;e de cinq ans (2009-2013) et ne concerne que la consommation &agrave; domicile, jaug&eacute;e &agrave; partir du panel World Kantar. A noter que l'&eacute;quivalent de 25% de la consommation n'a pas trouv&eacute; de variables explicatives parmi celles analys&eacute;es. &laquo;&nbsp;<em>Elles sont &agrave; chercher du c&ocirc;t&eacute; de la qualit&eacute; de l'offre, de la mise en avant dans les rayons, ou encore de la concurrence exerc&eacute;e par d'autres produits et qui n'ont pas pu &ecirc;tre &eacute;valu&eacute;es par d&eacute;faut de donn&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Dragana Miladinovic.</p><h2>Tendance baissi&egrave;re</h2><p>S'il se consomme des pommes toute l'ann&eacute;e, la p&eacute;riode comprise entre octobre et avril repr&eacute;sente le plus gros de la consommation, avec des pointes enregistr&eacute;es &agrave; ces deux extr&eacute;mit&eacute;s. Le changement climatique pourrait participer &agrave; accentuer la tendance baissi&egrave;re &agrave; la consommation de pommes en France, relev&eacute;e depuis quelques ann&eacute;es. &laquo;&nbsp;<em>La tendance est effectivement &agrave; l'&eacute;rosion, tout du moins en ce qui concerne la consommation &agrave; domicile</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l'auteure de l'&eacute;tude. &laquo;&nbsp;<em>Or celle-ci &agrave; tendance &agrave; augmenter. Le report vers la consommation de compote ou de pommes coup&eacute;es m&eacute;riterait &eacute;galement d'&ecirc;tre analys&eacute;</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>La pomme souffre par ailleurs indirectement de l'allongement des p&eacute;riodes de production des fruits d'&eacute;t&eacute;, qui viennent concurrencer la pomme et retarder leur mise en avant dans les rayons. Un allongement d&ucirc; au... changement climatique.</p>



La pomme est une denrée météo-sensible, que les consommateurs apprécient davantage par temps froid et pluvieux. Selon une étude d’Interfel, les facteurs météorologiques conditionnent davantage sa consommation que d’autres paramètres tels que l’offre ou le prix. 


Quand le climat pèse (aussi) sur la consommation de pommes


<h2>Vous avez de nouveau manifest&eacute; la semaine derni&egrave;re contre la Safer Aura. Chacun campe sur ses positions... </h2><p><strong>Jo&euml;l Piganiol&nbsp;:</strong> "Cette situation de blocage perdure dans la mesure o&ugrave; la Safer r&eacute;gionale refuse notre demande de r&eacute;habiliter le pr&eacute;sident du comit&eacute; technique d&eacute;partemental, Pierre Cusset, injustement mis &agrave; pied. Cette requ&ecirc;te est d'autant plus l&eacute;gitime qu'il est aujourd'hui clairement &eacute;tabli qu'il n'y a aucun &eacute;l&eacute;ment de fond justifiant ce que ce dernier a subi. On a &agrave; faire &agrave; un probl&egrave;me de personnes, &agrave; du d&eacute;lit de faci&egrave;s &agrave; l'encontre de Pierre Cusset de la part du directeur de la Safer Aura, Pierre Marnay."</p><h2>Existe-t-il aujourd'hui une porte de sortie &agrave; ce conflit ? </h2><p><strong>J. P.&nbsp;:</strong> "Nous avons engag&eacute; des discussions en fin d'ann&eacute;e pour sortir politiquement de cette situation avec l'intervention du pr&eacute;sident national de la Safer qui n'a pu aboutir, lui comme nous ayant &eacute;t&eacute; confront&eacute;s &agrave; un refus de l'instance r&eacute;gionale de la solution avanc&eacute;e. Le n&oelig;ud du probl&egrave;me r&eacute;side pour nous aujourd'hui en la personne de Pierre Marnay, dont nous demandons le d&eacute;part imm&eacute;diat, sans pr&eacute;avis.&nbsp;Son parcours professionnel au sein de la Safer, que ce soit pr&eacute;c&eacute;demment en r&eacute;gion Centre ou depuis sa prise de poste &agrave; la direction de la Safer Aura, se caract&eacute;rise par des m&eacute;thodes affairistes dont l'objectif est de d&eacute;gager le maximum de b&eacute;n&eacute;fices. Et toute entrave &agrave; cette ambition commerciale - comme des pr&eacute;emptions avec r&eacute;vision de prix - est brid&eacute;e. Malheureusement pour lui, et heureusement pour la profession agricole, il y a encore des responsables professionnels qui n'acceptent pas cette d&eacute;rive, Pierre Cusset est de ceux-l&agrave;. Ce dossier, qui cr&eacute;&eacute; &eacute;norm&eacute;ment de tensions sur le d&eacute;partement et au-del&agrave; &agrave; l'&eacute;chelle r&eacute;gionale, n'est pas un sujet de confrontation entre syndicats agricoles - pour preuve, le soutien marqu&eacute; apport&eacute; par la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne -, il s'agit bien d'un probl&egrave;me de respect de la profession agricole cantalienne dans l'ensemble de ses composantes. Un respect qui n'est plus d'actualit&eacute; &agrave; la Safer Aura."</p><h2>L'examen du dossier calamit&eacute;s s&eacute;cheresse par le comit&eacute; national (CNGRA) le 18 d&eacute;cembre devrait se traduire par 15,6 M&euro; d'indemnisations pour les agriculteurs cantaliens. C'est moins qu'esp&eacute;r&eacute; ? </h2><p><strong>J. P.&nbsp;:</strong> "Nous regrettons effectivement une prise en compte erron&eacute;e de la situation par le CNGRA puisque les taux de perte &eacute;valu&eacute;s par l'administration d&eacute;partementale ont &eacute;t&eacute; revus &agrave; la baisse, ce qui a entra&icirc;n&eacute; l'exclusion du Sud-Ch&acirc;taigneraie, que nous contestons vivement. N&eacute;anmoins, le travail conduit par la FDSEA et les Jeunes agriculteurs va permettre d'accompagner la quasi totalit&eacute; des agriculteurs via le soutien financier du fonds calamit&eacute;s, l'aide de la R&eacute;gion et le d&eacute;gr&egrave;vement de la TFNB (taxe sur le foncier non b&acirc;ti), auxquels pourrait s'ajouter une prise en charge par la MSA des cotisations sociales. Tout cumul&eacute;, cela repr&eacute;sente plus de 23 M&euro; d'aide pour l'agriculture du Cantal sachant que le Conseil d&eacute;partemental a &eacute;galement &eacute;t&eacute; sollicit&eacute; et il devrait apporter, sur les m&ecirc;mes bases que pour la s&eacute;cheresse 2018, un geste d'accompagnement aux exploitants. Nous r&eacute;clamons de plus &agrave; l'&Eacute;tat d'abaisser le seuil d'&eacute;ligibilit&eacute; des dossiers calamit&eacute;s &agrave; 11 % par mesure d'&eacute;quit&eacute; par rapport &agrave; 2018. Nous savons aussi pertinemment que ces mesures ne couvriront pas la totalit&eacute; des pertes subies et qu'un certain nombre d'agriculteurs sont en grande difficult&eacute; avec des stocks fourragers insuffisants pour couvrir les besoins hivernaux et une situation financi&egrave;re extr&ecirc;mement d&eacute;grad&eacute;e. Nous demandons donc &agrave; l'&Eacute;tat d'activer imm&eacute;diatement la cellule d'urgence pour identifier et traiter ces situations en lien avec les organisations agricoles."</p><h2>La loi &Eacute;galim ne semble toujours pas synonyme de revalorisation des prix &agrave; la production et des revenus agricoles...</h2><p><strong>J. P.&nbsp;:</strong> "Une chose est s&ucirc;re, l'impact des al&eacute;as climatiques &agrave; r&eacute;p&eacute;tition serait att&eacute;nu&eacute; avec des prix au-del&agrave; des co&ucirc;ts de production. Aujourd'hui, nous assistons &agrave; une situation contrast&eacute;e&nbsp;selon les fili&egrave;res. Apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es compliqu&eacute;es, les producteurs de porcs vivent une conjoncture favorable dont on esp&egrave;re qu'elle va se poursuivre, malgr&eacute; la menace sanitaire de la peste porcine africaine. Situation positive &eacute;galement pour les fili&egrave;res laiti&egrave;res AOP avec un indicateur &agrave; 385 &euro;/t et un prix du lait enfin diff&eacute;renci&eacute; qui commence &agrave; porter ses fruits et donc &agrave; amener un vrai retour aux producteurs. Mais notre ambition est d'aller au-del&agrave; et nous souhaitons engager en 2020, avec les entreprises, un travail sur la gestion des volumes permettant de tenir les prix en sortie fili&egrave;re. Nous allons organiser en ce sens des rencontres avec les entreprises des fili&egrave;res AOP. Pour le lait conventionnel, si les + 10 &euro;/1 000 l sur le prix sont un signal positif, il est loin d'&ecirc;tre &agrave; la hauteur des besoins des producteurs (cf. 396 &euro; de co&ucirc;t de production valid&eacute; par l'interprofession) et d'&ecirc;tre un &eacute;l&eacute;ment suffisant de motivation pour eux et pour la jeune g&eacute;n&eacute;ration, surtout avec des petits veaux pay&eacute;s une bouch&eacute;e de pain. Nous soutenons donc le travail de la FNPL(1) pour avoir un plein effet des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux (EGA)."</p><h2>Le tableau est plus sombre pour la viande bovine...</h2><p><strong>J. P.&nbsp;:</strong> "Oui, avec un prix du maigre qui s'est d&eacute;grad&eacute; au-del&agrave; de la baisse saisonni&egrave;re automnale alors que les perspectives &agrave; l'export sont bien l&agrave;. Les tendances sur la viande finie ne sont pas bonnes non plus et, l&agrave; aussi, pas &agrave; la hauteur des co&ucirc;ts de production. C'est une situation d'autant plus incompr&eacute;hensible que le cheptel a fondu de 200 000 t&ecirc;tes, que les opportunit&eacute;s &agrave; l'export sont r&eacute;elles, que des engagements interprofessionnels ont &eacute;t&eacute; pris sur la mont&eacute;e en gamme... Parall&egrave;lement au travail de fond engag&eacute; par la FNB(2) en faveur d'un redressement de la situation, nous allons r&eacute;unir les op&eacute;rateurs locaux le 31 janvier pour travailler sur les labels, d&eacute;clin&eacute; un plan d'action et repartir en marche avant.&nbsp; Je n'oublie pas les &eacute;leveurs d'ovins&nbsp;: si les cours continuent de se redresser, la premi&egrave;re pr&eacute;occupation des moutonniers est de p&eacute;renniser leurs exploitations face au loup. Nous r&eacute;it&eacute;rons notre soutien &agrave; ces &eacute;leveurs, vecteurs de pastoralisme et actuellement en premi&egrave;re ligne face &agrave; ce fl&eacute;au qui, t&ocirc;t ou tard, va concerner l'ensemble des &eacute;leveurs du d&eacute;partement. Nous attendons sur ce sujet une application des nouveaux arr&ecirc;t&eacute;s du Plan loup qui tienne compte de la probl&eacute;matique cantalienne&nbsp;avec une faible densit&eacute; d'&eacute;levages ovins qui ne permet pas le d&eacute;clenchement de solutions de tirs et une difficult&eacute; &agrave; organiser la protection sur des territoires touristiques, si tant est que les chiens de protection soit la solution."</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La FDSEA du Cantal d&eacute;fend &quot;une vraie r&eacute;forme, ambitieuse&quot; et &quot;regrette l&#039;&eacute;go&iuml;sme et l&#039;oubli du sens de la solidarit&eacute; qu&#039;expriment les leaders et sympathisants des syndicats de salari&eacute;s.&#8200;Aujourd&#039;hui, les ressortissants du deuxi&egrave;me r&eacute;gime de protection sociale m&eacute;ritent une reconnaissance et des pensions de retraite &agrave; la hauteur de leur investissement tout au long de leur carri&egrave;re&quot;, affirme Jo&euml;l Piganiol.&#8200;&quot;Un salari&eacute; qui a une carri&egrave;re tronqu&eacute;e per&ccedil;oit plus qu&#039;un agriculteur qui a fait l&#039;effort de cotiser toute sa vie !&quot; Et de r&eacute;clamer un r&eacute;&eacute;quilibrage y compris au profit des retrait&eacute;s agricoles actuels.</p>
</aside>




Dossier Safer, fonds calamités, conjoncture laitière et bovine, loup... : la FDSEA aborde la nouvelle année avec des ambitions fortes pour l’agriculture cantalienne. 


“L’impact des aléas climatiques  serait moindre avec des prix à la hauteur”


<p>Dans le cadre du d&eacute;veloppement de la ma&icirc;trise des risques sanitaires en &eacute;levage, GDS France et la SNGTV se sont associ&eacute;s pour mettre en place des formations &agrave; destination des &eacute;leveurs afin que vous puissiez mieux raisonner avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire votre approche de l'animal malade et les soins &eacute;ventuels que son &eacute;tat requiert.&nbsp;</p><h2><strong>Une r&eacute;ponse &agrave; vos besoins pratiques et un renforcement de la s&eacute;curit&eacute; sanitaire</strong></h2><p>La formation propos&eacute;e a pour objectifs de vous permettre&nbsp;:</p><ul><li>De d&eacute;terminer les facteurs de risque propres &agrave; votre &eacute;levage dans le respect des bonnes pratiques d'hygi&egrave;ne et du bien-&ecirc;tre animal&nbsp;; savoir les analyser, les hi&eacute;rarchiser et d&eacute;finir votre plan d'action avec des mesures adapt&eacute;es de bios&eacute;curit&eacute;.</li><li>D'observer vos animaux, d'interpr&eacute;ter leurs comportements.</li><li>De comprendre et faire comprendre l'antibior&eacute;sistance et les probl&egrave;mes qu'elle g&eacute;n&egrave;re.</li><li>D'avoir une approche globale de la sant&eacute; animale afin de passer du soin animal &agrave; la gestion et la pr&eacute;vention des risques sanitaires.</li></ul><p>Cette formation s'inscrit dans notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; pour un passage &laquo;&nbsp;de l'individuel et du curatif&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;au collectif et au pr&eacute;ventif&nbsp;&raquo;.</p><h2><strong>Une action m&eacute;thodique pour &ecirc;tre infirmier de son &eacute;levage</strong></h2><p>Votre action comme infirmier de votre troupeau est guid&eacute;e par les r&egrave;gles suivantes&nbsp;:</p><ol><li>Observer quotidiennement vos animaux permettant de d&eacute;tecter &agrave; temps des signes d'alerte (animal qui ne mange pas, est &agrave; l'&eacute;cart ou pr&eacute;sente une posture anormale...).</li><li>En cas de doute, pratiquer un examen &agrave; distance.</li><li>Puis, faire un examen rapproch&eacute; avec la r&eacute;alisation des 6 gestes de base.</li><li>Synth&eacute;tiser les &eacute;l&eacute;ments observ&eacute;s pour d&eacute;terminer la conduite &agrave; tenir&nbsp;: trois situations&nbsp;:</li></ol><ul><li><ul><li>Vous avez un diagnostic avec certitude d'une maladie connue avec, &agrave; disposition un protocole de soin, vous mettez en place le traitement.</li><li>Vous ne disposez pas d'un protocole de soin ou les sympt&ocirc;mes observ&eacute;s ne vous permettent pas de conclure avec certitude, vous prenez alors contact avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour avoir son avis et d&eacute;finir ensemble la conduite &agrave; suivre.</li><li>L'examen fait suspecter une maladie grave ou contagieuse, l'animal est alors isol&eacute; et vous faites appel &agrave; votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour qu'il intervienne.</li></ul></li></ul><p>Lors de chaque observation d'un animal, il est primordial de d&eacute;terminer le pronostic pour l'animal lui-m&ecirc;me, mais aussi l'&eacute;ventuel impact sur le lot ou sur le troupeau (probl&eacute;matique infectieuse contagieuse, parasitaire, alimentaire) avec l'isolement de tout animal malade lors de toute suspicion de maladie contagieuse.</p><p>Apr&egrave;s le traitement du ou des malades, surveillez les autres animaux du lot. Notez les interventions dans le carnet sanitaire afin de faire un bilan, &eacute;valuer l'efficacit&eacute; et adapter la politique de lutte et de pr&eacute;vention.</p><h2><strong>Une formation sur deux journ&eacute;es</strong></h2><p>La formation des &eacute;leveurs se d&eacute;roule sur deux journ&eacute;es&nbsp;: la premi&egrave;re sur l'examen de l'animal et la seconde sur le m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire et le carnet sanitaire. Une partie pratique en exploitation (r&eacute;alisation de gestes techniques ou analyse de la pharmacie) est associ&eacute;e &agrave; une partie th&eacute;orique. Les GDS, ma&icirc;tres d'&oelig;uvre de cette action, sont charg&eacute;s de l'organisation et de l'animation en partenariat avec les GTV. Cette formation se d&eacute;roule au sein d'une client&egrave;le v&eacute;t&eacute;rinaire par groupe de 12 &agrave; 15 &eacute;leveurs ou sur un secteur g&eacute;ographique d&eacute;fini avec un v&eacute;t&eacute;rinaire de GDS Creuse.</p><h2><strong>1<sup>&egrave;re</sup> journ&eacute;e&nbsp;: l'examen du bovin malade avec la r&eacute;alisation des 6 gestes de base</strong></h2><p>Durant la matin&eacute;e en &eacute;levage, vous vous exercerez &agrave; r&eacute;aliser les six gestes de base de l'examen d'un bovin : prise de temp&eacute;rature, examen des bouses, examen du vagin et de l'urine, examen de la mamelle chez la vache, des testicules chez le taureau, du nombril chez le veau, examen des flancs et examen de la t&ecirc;te et de la respiration.</p><p>L'apr&egrave;s-midi, un support DVD de pr&eacute;sentation permet, d'une part de revoir les gestes &eacute;tudi&eacute;s le matin et d'appr&eacute;hender diff&eacute;rentes situations de bovins malades et, d'autre part, d'appr&eacute;hender diff&eacute;rentes situations en int&eacute;grant les six gestes de bases pour s'orienter dans des sc&eacute;narios que vous pourrez choisir (maladies respiratoires, pr&eacute;paration au v&ecirc;lage, diarrh&eacute;es, boiteries...).</p><h2><strong>2<sup>&egrave;me</sup> journ&eacute;e&nbsp;: le carnet sanitaire et la bonne utilisation du m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire</strong></h2><p>La seconde journ&eacute;e d&eacute;butera le matin en salle au cours de laquelle vous aborderez les th&eacute;matiques vous permettant d'&ecirc;tre un acteur majeur de la lutte contre l'antibior&eacute;sistance&nbsp;:</p><ul><li>Les enregistrements sanitaires&nbsp;: avec les enjeux, les modalit&eacute;s pratiques, les modes de valorisation (bilan sanitaire pr&eacute;rempli).</li><li>Les m&eacute;dicaments&nbsp;: avec les g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;s, l'antibior&eacute;sistance, les principales cat&eacute;gories et les cons&eacute;quences pratiques, la s&eacute;curisation (ordonnances) et le respect de la prescription, la s&eacute;curit&eacute; et l'hygi&egrave;ne, le rep&eacute;rage des animaux trait&eacute;s, le stockage et la gestion des DASRI (d&eacute;chets d'activit&eacute;s de soins &agrave; risques infectieux).</li></ul><p>L'apr&egrave;s-midi, en &eacute;levage, se d&eacute;roule la partie pratique. Apr&egrave;s une br&egrave;ve revue des gestes d'examen du bovin malade et en partant des m&eacute;dicaments de l'armoire &agrave; pharmacie, vous aborderez le stockage, la gestion des p&eacute;rim&eacute;s, l'utilisation et le respect des prescriptions, le classement des ordonnances, l'entretien des mat&eacute;riels de traitement, le rep&eacute;rage des animaux trait&eacute;s, l'enregistrement des traitements et l'adaptation du stock de m&eacute;dicaments &agrave; l'&eacute;levage. Enfin, une d&eacute;monstration des principales techniques d'administration des m&eacute;dicaments sera r&eacute;alis&eacute;e.</p><h2><strong>Un partenariat avec la Chambre d'Agriculture</strong></h2><p>Ces formations se r&eacute;alisent dans le cadre de VIVEA sous l'&eacute;gide et en partenariat avec la Chambre d'Agriculture. Pour 2020, le cycle des formations d&eacute;butera fin janvier et sera reconduit &agrave; l'automne en fonction de vos besoins. La formation est prise en charge en totalit&eacute;, seul le repas du midi est &agrave; votre charge. Des modules ovin (cf. encadr&eacute;) et caprin sont &eacute;galement disponibles. Si vous &ecirc;tes int&eacute;ress&eacute;s par un de ces modules, contactez-nous, nous mettrons en place une session.</p><h2><strong>Une animation commune GDS Creuse &ndash; v&eacute;t&eacute;rinaire par client&egrave;le</strong></h2><p>Chaque &eacute;leveur int&eacute;ress&eacute; est invit&eacute; &agrave; contacter son v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse pour lui indiquer son souhait de s'inscrire &agrave; de telles journ&eacute;es. L'animation est r&eacute;alis&eacute;e par le v&eacute;t&eacute;rinaire de la client&egrave;le ou/et un v&eacute;t&eacute;rinaire de GDS Creuse. Pour plus d'informations, contactez votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Du fait de demandes, notamment de nouveaux install&eacute;s, une session &laquo;&nbsp;&eacute;leveur infirmier de son &eacute;levage&nbsp;OVIN &raquo; vous est propos&eacute;e. Elle se d&eacute;roulera &agrave; la bergerie de l&#039;exploitation du Lyc&eacute;e Agricole d&#039;Ahun, la Chaussadis, sur la commune d&#039;Ahun (1&egrave;re journ&eacute;e pr&eacute;vue fin f&eacute;vrier 2020). Inscrivez-vous&nbsp;!</p>
</aside>




Nouveau cycle de formation « Eleveur infirmier de son élevage » est organisée et se déroulera à la stabulation des vaches allaitantes de l’exploitation du Lycée Agricole d’Ahun, le Chaussadis, sur la commune d’Ahun (1ère journée le jeudi 30 janvier 2020). Pensez à vous inscrire !


Vos résultats de recherche

Tous les résultats (16722)

Les actualités (16684)

L'agenda (19)

Les outils (5)

Les guides (14)