
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour les mois de juillet et août 2019


Conjoncture laitière juillet - août 2019 : un marché entre deux eaux 

"Etant donn&eacute; qu'il n'y a pas de vaccins disponibles dans le commerce, nous&nbsp;devons travailler &agrave; lutter contre cette maladie. Les pays se doivent de&nbsp;surveiller leurs fronti&egrave;res terrestres, maritimes et a&eacute;riennes, afin&nbsp;d'emp&ecirc;cher la maladie d'entrer et son &eacute;ventuelle propagation par le biais de&nbsp;porcs contamin&eacute;s ou de produits &agrave; base de porc contamin&eacute;s", d&eacute;clare dans un&nbsp;communiqu&eacute; le v&eacute;t&eacute;rinaire en chef de la FAO Juan Lubroth.&nbsp;"Nous invitons les pays &agrave; risque &agrave; mettre en place des mesures de&nbsp;bios&eacute;curit&eacute; efficaces afin d'emp&ecirc;cher que des porcs contamin&eacute;s ou des produits&nbsp;&agrave; base de porc contamin&eacute;s ne traversent leurs fronti&egrave;res", indique-t-il.Selon la FAO, la maladie est pr&eacute;sente dans six pays asiatiques : Cambodge,&nbsp;Chine, Cor&eacute;e du Nord, Laos, Mongolie et Vietnam, les pertes repr&eacute;sentant 10%&nbsp;de la population totale de porcs pr&eacute;sente en Chine, au Vietnam et en Mongolie.&nbsp;Bien que non dangereuse pour les humains, cette maladie virale tr&egrave;s&nbsp;contagieuse est mortelle pour les porcs domestiques et sauvages, entra&icirc;nant&nbsp;des pertes &eacute;conomiques importantes pour le secteur porcin.


L'Agence des Nations Unies pour l'Agriculture et l'Alimentation (FAO) a appelé le 9 août à un renforcement de la surveillance des frontières pour endiguer la propagation de la peste porcine en Asie, qui a provoqué la mort de 5 millions de porcs en un an, soit par maladie, soit par abattage préventif.


Peste porcine en Asie : 5 millions de porcs morts en un an

Un condens&eacute; de la machine &agrave; vendanger Braud 9080N pour vignes &eacute;troites, mais sans la t&ecirc;te de r&eacute;colte&nbsp;: tel est en raccourci le p&eacute;digr&eacute;e du Braud 9070N, le premier tracteur enjambeur de l'histoire de New Holland. Positionn&eacute;e sur le segment des vignes &eacute;troites (0,90 m &agrave; 1,50 m), la machine &agrave; vendanger 9080N &eacute;tait d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s largement d&eacute;di&eacute;e &agrave; la polyvalence, en troquant sa t&ecirc;te de r&eacute;colte pour une cellule de pulv&eacute;risation ou en se parant d'outils de travail en vert ou encore d'outils de travail du sol. L'enjambeur 9070N h&eacute;rite bien entendu de toutes ces pr&eacute;rogatives. Mais son gabarit a &eacute;t&eacute; quelques peu compact&eacute; pour renforcer ses aises &agrave; travers le vignoble.<h2>Cabine Blue Cab 4</h2>Le Braud 9070N est caract&eacute;ris&eacute; par un empattement de 2,68 m et une garde au sol de 1,40 m contre respectivement 1,50 m et 2,96 m pour la Braud 9080N. Son rayon de braquage s'&eacute;tablit &agrave; 3,62 m. Il est dot&eacute; d'une voie variable comprise entre 0,9 m et 1,3 m, pilot&eacute;e &agrave; partir du moniteur couleur tactile IntelliView IV (26,4 cm de large), lequel reconna&icirc;t automatiquement les diff&eacute;rents outils multifonction avant d'en faciliter le contr&ocirc;le et la gestion. C&ocirc;t&eacute; moteur, le syst&egrave;me de gestion intelligente IMS 2.0 a la charger d'adapter le r&eacute;gime aux sollicitations du 4 cylindres FPT de 175 ch. Le 9070N est dot&eacute; de la cabine Blue Cab 4, r&eacute;pondant aux normes EN15695-1 et -2 de la Directive machines, la plus exigeante (cat&eacute;gorie 4) &agrave; l'&eacute;gard de al filtration des gaz, embruns et poussi&egrave;res. Elle b&eacute;n&eacute;ficie par ailleurs d'une climatisation automatique, d'un si&egrave;ge Deluxe bi-couleur chauff&eacute; et ventil&eacute; et feux de travail LED


Doté d’une voie variable comprise entre 0,9 m et 1,3 m, l’enjambeur est motorisé par un 4 cylindres FPT développant 175 ch. La cabine Blue Cab 4 intègre le système de gestion intelligente IMS 2.0 et le moniteur à écran tactile IntelliView IV.


New Holland lève le voile sur son tracteur enjambeur Braud 9070N

Cette carte ajuste, par r&eacute;gion, la p&eacute;riode possible de d&eacute;but des chantiers de r&eacute;colte de ma&iuml;s fourrage. Une carte &agrave; titre purement indicatif car, pr&eacute;cise Arvalis, &laquo;&nbsp;les mod&egrave;les de pr&eacute;vision de stade prennent mal en consid&eacute;ration le stress hydrique&nbsp;&raquo;. Dans les situations les plus critiques, les chantiers d'ensilage ont d&eacute;j&agrave; d&eacute;but&eacute;. &laquo;&nbsp;L'objectif est de sensibiliser &eacute;leveurs, CUMA et entreprises de travaux agricoles de l'avancement de la maturit&eacute; des ma&iuml;s pour d&eacute;clencher les chantiers de r&eacute;colte &agrave; temps&nbsp;&raquo;, fait savoir l'institut technique.&nbsp;En parcelles touch&eacute;es par un stress hydrique, dans lesquelles la production de grains peut &ecirc;tre tr&egrave;s affect&eacute;e, la d&eacute;cision d'ensiler se prend &laquo;&nbsp;en essayant de faire les meilleurs compromis&nbsp;&raquo;, indique Arvalis. &laquo;&nbsp;Il est n&eacute;cessaire de r&eacute;colter une plante &laquo;&nbsp;ensilable&nbsp;&raquo;, c'est-&agrave;-dire &agrave; un taux de mati&egrave;re s&egrave;che (MS) qui permet la conservation, avec des feuilles encore vertes pour faciliter le tassement et le processus d'acidification&nbsp;&raquo;. Etant donn&eacute; qu'en conditions chaudes, les plantes &eacute;voluent vite, &laquo;&nbsp;il faut veiller &agrave; ne pas se faire d&eacute;passer par la rapidit&eacute; de la s&eacute;nescence et l'&eacute;volution de la teneur en MS des plantes&nbsp;&raquo;. Pour r&eacute;aliser le diagnostic au champ, Arvalis conseille de bien rentrer &agrave; l'int&eacute;rieur des parcelles o&ugrave; les ma&iuml;s peuvent &ecirc;tre tr&egrave;s diff&eacute;rents des bordures.<h2>Bonne digestibilit&eacute;</h2>&nbsp;&laquo;&nbsp;L'&eacute;tude des&nbsp;valeurs alimentaires&nbsp;de ma&iuml;s ayant subi un stress hydrique pr&eacute;coce (plus ou moins 15 jours avant et apr&egrave;s la floraison) a permis de mettre en &eacute;vidence que leur digestibilit&eacute; restait bonne, m&ecirc;me avec des niveaux de dess&egrave;chement importants (jusqu'&agrave; 75&nbsp;% des feuilles r&eacute;coltables dess&eacute;ch&eacute;es)&nbsp;&raquo;, fait par ailleurs savoir l'institut technique.&nbsp;


Les premiers chantiers d’ensilage ont déjà démarré en France, précipités par la sécheresse et les fortes températures. Le 7 août, Arvalis a d’ailleurs réactualisé sa carte des dates prévisionnelles de début de récoltes des maïs fourrage.


Sécheresse : les chantiers d’ensilage ont déjà démarré

Le conseil r&eacute;gional avait pris la d&eacute;cision, &agrave; la suite de la manifestation FRSEA et Jeunes agriculteurs des Pays de la Loire devant l&rsquo;ASP en novembre dernier, du principe d&rsquo;une aide &agrave; la tr&eacute;sorerie pour les agriculteurs en Bio et en MAEC qui souffrent d&rsquo;un retard de paiement. 
 
Suite &agrave; des demandes parvenues au-del&agrave; de la date limite du 30 juin, la R&eacute;gion d&eacute;cide exceptionnellement de prolonger son dispositif d&rsquo;appui &agrave; la tr&eacute;sorerie jusqu&rsquo;au 31 ao&ucirc;t 2019. 
 
L&rsquo;impact du retard des paiements des aides 2018 sur la tr&eacute;sorerie des agriculteurs est loin d&rsquo;&ecirc;tre r&eacute;sorb&eacute;. Selon le conseil r&eacute;gional, 48% des demandes d&rsquo;aide MAEC Bio 2018 sont trait&eacute;es et la fin des paiements de la campagne 2018 n&rsquo;interviendra pas avant la fin du 4e trimestre 2019 d&rsquo;apr&egrave;s les derni&egrave;res informations transmises par l&rsquo;ASP. 
 
Aussi, le dispositif peut &ecirc;tre une r&eacute;ponse pour anticiper l&rsquo;impact que cela pourrait avoir sur la tr&eacute;sorerie des agriculteurs. Retrouvez toutes les informations sur le dispositif sur Agri44&nbsp;ou contactez le service Animation de la FNSEA 44 au 02 40 16 37 45. 
 
 
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Prolongation jusqu'au 31 août 2019 du dispositif d'aide Région sur les prêts liés aux aides MAEC Bio.

Pays de la Loire - MAEC Bio 2018 : Appui à la trésorerie prolongée jusqu’au 31 août 2019

Le 16e rendez-vous Vignes, vins, randos se profile &agrave; l&rsquo;horizon. C&rsquo;est chaque ann&eacute;e un succ&egrave;s. Comment l&rsquo;expliquez-vous ? 
 
Ce ne sont pas juste des randonn&eacute;es, o&ugrave; l&rsquo;on donne un plan &agrave; nos visiteurs pour faire un parcours. Le concept de cet &eacute;v&eacute;nement, c&rsquo;est de proposer, en plus des &eacute;tapes de d&eacute;gustations, des animations p&eacute;dagogiques et des &eacute;changes tout le long du parcours. Les randonn&eacute;es sont accompagn&eacute;es par un vigneron, les questions pos&eacute;es par les visiteurs sur la vigne et le vin sont tr&egrave;s diverses et nombreuses. 
En outre, m&ecirc;me si le concept est d&eacute;j&agrave; ancien, 16 ans en Val de Loire, nous avons toujours su nous renouveler. 
 
Justement quelles sont les nouveaut&eacute;s pour l&rsquo;&eacute;dition 2019 ? 
 
Les amateurs pourront assouvir leur soif de connaissance avec des cours de d&eacute;gustation dans les &laquo; Ecoles des Vignes &raquo;. Ce sont des prestations optionnelles, en plus des randonn&eacute;es, qui sont des initiations &agrave; la d&eacute;gustation avec un professionnel. Cela vise &agrave; aider les amateurs &agrave; encore mieux connaitre et appr&eacute;cier les vins. 
Sur la randonn&eacute;e des Coteaux d&rsquo;Ancenis, le samedi 31 ao&ucirc;t, ces ateliers d&rsquo;une heure sont propos&eacute;s &agrave; 10 h 15 et 14 h. Sur celle du S&egrave;vre et Maine, le dimanche 1er septembre, &agrave; 12 h et 14 h. 
 
Pourquoi seulement deux randonn&eacute;es sont-elles organis&eacute;es en Vignoble nantais, et pas trois comme les autres ann&eacute;es ? 
 
Cette ann&eacute;e, il manque la randonn&eacute;e sur les c&ocirc;tes de Grand-Lieu. La difficult&eacute;, sur ce secteur, c&rsquo;est que les vignerons sont peu nombreux. Or, l&rsquo;engagement b&eacute;n&eacute;vole dans une randonn&eacute;e est important. Sur les grands territoires, on peut &laquo; tourner &raquo; sur plus de domaines et plus de b&eacute;n&eacute;voles. Sur les plus petits, c&rsquo;est plus difficile, surtout &agrave; l&rsquo;approche des vendanges. 
 
L&rsquo;initiative Vignes, vins, randos vient d&rsquo;&ecirc;tre distingu&eacute;e aux Iter vitis awards 2019. De quoi s&rsquo;agit-il ? 
 
Ces troph&eacute;es sont un peu l&rsquo;&eacute;quivalent europ&eacute;en des Troph&eacute;es de l&rsquo;oenotourisme fran&ccedil;ais. Ils visent &agrave; apporter une reconnaissance europ&eacute;enne aux initiatives locales de pr&eacute;servation et de valorisation du patrimoine viticole. 
Nous avons propos&eacute; la candidature du concept VVR &agrave; ce prix, dont ce sera la 2e &eacute;dition, et nous figurons parmi les quatre gagnants &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle fran&ccedil;aise. Une confrontation europ&eacute;enne entre les s&eacute;lectionn&eacute;s de chaque pays aura lieu le 24 octobre prochain, &agrave; Grenade. 
 
 
 
Pour s'inscire, c'est<a href="https://www.vvr-valdeloire.fr/fr/#contactSlice"> ici.</a> 
 
 
 
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Les 31 août et 1er septembre, l’évènement Vignes, vins, randos se tiendra à travers tout le Val de Loire. Cet évènement, qui aura lieu pour la 16e fois, vient d’être distingué par un Iter Viti Awards, équivalent européen des trophées de l’oenotourisme.  Sur les 17 balades organisées ce week-end, deux se font en terres de muscadet. Rencontre avec Christian Vital, chargé d’oenotourisme à InterLoire, organisateur de l’évènement.

Loire-Atlantique - Vignes, vins, randos, un concept qui dure et qui sait se renouveler

Le 26 juillet, le cabinet de Couiza, dans l'Aude, a d&ucirc; mettre la cl&eacute; sous la porte, faute de rentabilit&eacute;, laissant environ 200 &eacute;leveurs sans v&eacute;t&eacute;rinaire proche. Dans l'Oise, deux cabinets ont ferm&eacute; r&eacute;cemment, et un autre a averti 75 fermes de sa d&eacute;cision de ne plus les prendre en charge, en raison de difficult&eacute;s de recrutement. "Quand vous appelez le v&eacute;t&eacute;rinaire, c'est que vous n'avez pas trouv&eacute; la solution par vous-m&ecirc;me. L'animal est en souffrance, le fait de ne pas &ecirc;tre s&ucirc;r d'avoir un v&eacute;t&eacute;rinaire quand il faut, c'est stressant, pour un &eacute;leveur", explique Luc Smessaert, agriculteur dans l'Oise. Il &eacute;voque des temps de trajet qui s'allongent &agrave; trois quarts d'heure, une heure, entre les v&eacute;t&eacute;rinaires et certaines exploitations.Chaque ann&eacute;e, les v&eacute;t&eacute;rinaires publient un atlas d&eacute;mographique de leur profession. Dans ce document, une carte r&eacute;pertorie, par bassin de production, le nombre de professionnels pour 1.000 bovins. Les zones o&ugrave; il y a z&eacute;ro v&eacute;t&eacute;rinaire, color&eacute;es en rouge, se sont multipli&eacute;es cette ann&eacute;e, comme les sympt&ocirc;mes cutan&eacute;s d'une maladie infectieuse sur le territoire fran&ccedil;ais. C'est le cas dans l'Indre par exemple, "un secteur en souffrance" du Centre-Val-de-Loire, "en gros, le secteur o&ugrave; vous avez de moins en moins d'&eacute;levages, et davantage de cultures", r&eacute;sume Jacques Gu&eacute;rin, pr&eacute;sident du conseil de l'ordre des v&eacute;t&eacute;rinaires. D'apr&egrave;s lui, le probl&egrave;me ne se pose pas dans les r&eacute;gions &agrave; forte densit&eacute; d'&eacute;levages. Une sorte de cercle vicieux en somme : de moins en moins d'&eacute;levages, fragilis&eacute;s par les difficult&eacute;s &eacute;conomiques du secteur, remettent en cause la rentabilit&eacute; des cabinets v&eacute;t&eacute;rinaires, dont la disparition fragilise davantage les &eacute;levages. "Dans certains secteurs o&ugrave; l'activit&eacute; tourne sur un ou deux v&eacute;t&eacute;rinaires, &ccedil;a veut dire &ecirc;tre de permanence un week-end sur deux, un soir sur deux, ce sont des secteurs qui sont un petit peu plus difficiles en mati&egrave;re de recrutement", explique M. Gu&eacute;rin.<h2>Destins li&eacute;s&nbsp;&nbsp;</h2>Outre les r&eacute;ticences de certains professionnels &agrave; aller pratiquer un v&ecirc;lage en pleine nuit, l'aspect financier entre &eacute;galement en compte. "Quand vous vous d&eacute;placez dans un &eacute;levage, surtout en zone de montagne, le temps improductif, c'est-&agrave;-dire le temps pendant lequel vous &ecirc;tes dans votre voiture, est important, et effectivement un temps qui co&ucirc;te de l'argent", explique M. Gu&eacute;rin.&nbsp;"Sans v&eacute;t&eacute;rinaire, il n'y a pas d'&eacute;levage, tout simplement, donc nos destins sont li&eacute;s", estime de son c&ocirc;t&eacute; Quentin Dupetit, charg&eacute; de mission sant&eacute; animale FNSEA, dans un entretien avec l'AFP.Entre 2016 et 2018, un peu plus de 250 professionnels suppl&eacute;mentaires se sont install&eacute;s en France. Mais dans le m&ecirc;me temps, on d&eacute;nombrait pr&egrave;s de 200 personnes en moins d&eacute;clarant une activit&eacute; en lien avec les animaux d'&eacute;levage, selon des chiffres fournis par l'ordre des v&eacute;t&eacute;rinaires. En outre, selon une enqu&ecirc;te prospective qui doit &ecirc;tre publi&eacute;e en septembre par l'ordre des v&eacute;t&eacute;rinaires, la rel&egrave;ve compte davantage ses heures que la vieille garde : il faudrait l'&eacute;quivalent d'environ 1,5 jeune professionnel pour assurer la charge de travail d'un v&eacute;t&eacute;rinaire parti en retraite. Parmi les facteurs pouvant expliquer le moindre int&eacute;r&ecirc;t des jeunes v&eacute;t&eacute;rinaires pour la "rurale" : leur cantonnement &agrave; des t&acirc;ches ingrates, selon Quentin Dupetit. "Le m&eacute;tier d'&eacute;leveur a beaucoup progress&eacute; en technicit&eacute;, donc les &eacute;leveurs sont peut-&ecirc;tre plus &agrave; m&ecirc;me qu'avant d'apporter les premiers soins aux animaux, ce qui fait que le v&eacute;t&eacute;rinaire peut parfois &ecirc;tre appel&eacute; uniquement pour les urgences, ce qui ne rend pas non plus le m&eacute;tier de v&eacute;t&eacute;rinaire int&eacute;ressant."<h2>Subventionner les v&eacute;tos ruraux ?</h2>La FNSEA souhaite d&eacute;velopper la contractualisation "pour essayer d'avoir une relation plus ax&eacute;e sur la pr&eacute;vention, qui &agrave; la fois rendrait le m&eacute;tier de v&eacute;t&eacute;rinaire rural plus int&eacute;ressant et permettrait &agrave; l'&eacute;leveur d'avoir des frais sanitaires peut-&ecirc;tre moindres", selon M. Dupetit."Si on avait des &eacute;levages avec plus de rentabilit&eacute;, il y aurait beaucoup moins de questions &agrave; se poser", conc&egrave;de aussi Patrice Payen, qui &eacute;l&egrave;ve 120 bovins &agrave; Flechy (Oise), avec sa fille Marine. A mi-chemin entre Beauvais et Amiens, mais au bord de l'autoroute A16, il ne "donne pas cher de l'&eacute;levage" dans sa r&eacute;gion. "Et pourtant, je suis un &eacute;leveur passionn&eacute;, ma fille s'est install&eacute;e avec moi, on a d&eacute;velopp&eacute; la transformation laiti&egrave;re, on a un magasin &agrave; la ferme, on fournit les coll&egrave;ges... Mais je me dis que dans dix ans, &ccedil;a n'ira plus parce qu'on sera les seuls."Motif d'espoir, "on se rend compte que c'est plus par ignorance de la vie en campagne que les vocations sont en baisse", affirme M. Gu&eacute;rin. Il &eacute;voque des "programmes d'immersion de 12 &agrave; 16 semaines en zone rurale", financ&eacute;s par le minist&egrave;re de l'Agriculture, qui permettent aux &eacute;tudiants d'apprendre &agrave; cr&eacute;er des liens dans les zones rurales et d'&ecirc;tre plus autonomes. 95% de ces stagiaires restent apr&egrave;s cette p&eacute;riode de stage en milieu rural, selon l'ordre.Certains territoires, comme les Hauts-de-France, r&eacute;fl&eacute;chissent &eacute;galement &agrave; aider financi&egrave;rement l'installation de jeunes v&eacute;t&eacute;rinaires qui s'engagent &agrave; avoir une activit&eacute; rurale, selon M. Smessaert. "Il faut trouver des solutions maintenant, sachant qu'&agrave; chaque fois, pour former un v&eacute;t&eacute;rinaire, il faut au moins sept &agrave; huit ans", conclut-il.


Déplacements non rémunérés, rejet des contraintes, crainte de l'isolement : les vétérinaires ruraux se font de plus en plus rares dans les étables, fragilisant davantage les élevages.


La difficile installation de vétérinaires en zones rurales 

Moyennant un investissement de 25 millions d'euros et une surface couverte de 6700 m2, P&ouml;ttinger disposera &agrave; compter de 2021 d'une nouvelle usine d&eacute;di&eacute;e &agrave; la fabrication de ses presses &agrave; balles rondes, ainsi qu'aux andaineurs de grande dimension. Elle emploiera 60 salari&eacute;s. Sp&eacute;cialiste de la r&eacute;colte des fourrages et de la fenaison, du travail du sol et du semis (354 M &euro; de chiffre d'affaires, 1775 salari&eacute;s),&nbsp;P&ouml;ttinger est un nouveau venu dans l'univers de la presse. A l'Agritechnica 2015, il avait pr&eacute;sent&eacute; les deux premi&egrave;res repr&eacute;sentantes de la gamme Impress, le fruit de six ans de recherche et d&eacute;veloppement.<h2>Chambre fixe et variable</h2>Son offre actuelle se constitue de l'Impress F &agrave; chambre fixe (125 cm de diam&egrave;tre) et des Impress V &agrave; chambre variable (155 cm et 185 cm de diam&egrave;tre). Parmi les particularit&eacute;s de conception figure le rotor LiftUp tournant dans le m&ecirc;me sens que le pick-up pendulaire &agrave; cames (2 m et 2,30 m). Cheminant par le haut et non par le bas (Perfect Flow), le fourrage est anim&eacute; par un flux tangentiel r&eacute;duisant les pertes de brins courts et optimisant l'enroulement sur toute la largeur, selon P&ouml;ttinger. C&ocirc;t&eacute; hachage, l'Impress se distingue par le nombre de couteaux en pr&eacute;sence (32 &agrave; s&eacute;curit&eacute; individuelle) et le caract&egrave;re extractible de la barre de coupe Easy Move.<h2>Presses enrubanneuses</h2>Ces deux mod&egrave;les sont d&eacute;clin&eacute;s en presses enrubanneuses que sont les Impress 125 FC Pro &agrave; chambre fixe et Impress 155 VC Pro &agrave; chambre variable. Elles sont &eacute;quip&eacute;es du dispositif de coupe Flexcut 32 permettant d'utiliser jusqu'&agrave; 32 couteaux doubles Twinblade &eacute;quip&eacute;s d'une s&eacute;curit&eacute; individuelle et g&eacute;n&eacute;rant des brins d'une longueur th&eacute;orique de 36 mm. Extractible lat&eacute;ralement, la barre de coupe Easy Move permet d'affuter les couteaux &agrave; hauteur d'homme, hors du canal et ainsi hors de la zone de danger de la presse.Les bras enrubanneurs des Impress FC Pro et VC Pro sont anim&eacute;s par le bas, optimisant ainsi le centre de gravit&eacute;. Le double bras enrubanneur tourne &agrave; 36&nbsp;tr/min. Le dispositif de pr&eacute;-&eacute;tirement du film se r&egrave;gle par simple d&eacute;placement de la cha&icirc;ne d'entrainement pour un pr&eacute;-&eacute;tirement de 50&nbsp;% ou 70&nbsp;%. Le dispositif est compl&eacute;t&eacute; par un contr&ocirc;le de d&eacute;chirement du film qui signale un &eacute;ventuel d&eacute;chirement et adapte automatiquement la vitesse de rotation de la balle. Le transfert de la balle sur la table d'enrubannage se fait par un chariot de transfert lin&eacute;aire, tol&eacute;rant des pentes jusqu'&agrave; 40 %. Il existe pour le foin et la paille un mode de d&eacute;pose simultan&eacute; de deux balles. L'ensemble des fonctions est automatis&eacute; gr&acirc;ce au terminal Power Control ou tout autre terminal Isobus.


L’usine couvrant 6700 m2 sera mise en service en 2021 à proximité du siège en Autriche. Présentée en 2017, la gamme Impress compte des modèles à chambre fixe et variable, déclinés en presses enrubanneuses.


Une usine dédiée aux presses pour Pöttinger

La production devrait atteindre cette ann&eacute;e entre 47 et 49 millions d'hectolitres, ce qui devrait permettre &agrave; l'Italie de conserver sa premi&egrave;re place mondiale, malgr&eacute; un recul de la production de 10% par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pass&eacute;e, a expliqu&eacute; le syndicat dans un communiqu&eacute;.&nbsp;Selon la Coldiretti, la France devrait de nouveau arriver deuxi&egrave;me sur le podium, avec une production estim&eacute;e entre 43 et 46 millions d'hectolitres, et l'Espagne troisi&egrave;me, avec entre 40 et 44 millions d'hectolitres."Les vendanges 2019, en raison du climat fou ayant caract&eacute;ris&eacute; l'&eacute;t&eacute;, avec une alternance de mauvais temps et de chaleur africaine, sont quelque peu en retard dans le nord" de l'Italie, a pr&eacute;cis&eacute; le syndicat. Mais, s'est-il f&eacute;licit&eacute;, les conditions actuelles font esp&eacute;rer une r&eacute;colte de bonne, voire d'excellente qualit&eacute;, m&ecirc;me si elle d&eacute;pendra aussi beaucoup du reste du mois d'ao&ucirc;t et de septembre.Les quatre principales r&eacute;gions productrices sont la V&eacute;n&eacute;tie (nord-est, 25% de la production italienne), les Pouilles (sud, 18%), l'Emilie-Romagne (centre, 17%) et la Sicile (8%). Le vin italien g&eacute;n&egrave;re un chiffre d'affaires de plus de 11 milliards d'euros. Les exportations ont augment&eacute; de 5,2% sur les quatre premiers mois de l'ann&eacute;e par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode de 2018. Les Etats-Unis sont le premier march&eacute; &eacute;tranger de l'Italie.&nbsp;La Coldiretti se dit dans cette perspective pr&eacute;occup&eacute;e de la guerre commerciale lanc&eacute;e par le pr&eacute;sident am&eacute;ricain Donald Trump, qui a menac&eacute; d'augmenter les droits de douane sur le vin europ&eacute;en.Selon l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), la production mondiale de vin a atteint l'an dernier 292 millions d'hectolitres (+17% par rapport &agrave; 2017), son plus haut niveau depuis 15 ans.&nbsp;L'Italie (avec 54,8 millions d'hectolitres) avait confirm&eacute; sa place de premier producteur mondial, suivie par la France (48,6 millions d'hectolitres) et par l'Espagne (44,4 millions d'hectolitres).


L'Italie, premier producteur de vin au monde, a donné le coup d'envoi de ses vendanges en Sicile, avec un cépage de Pinot gris, a annoncé le 7 août le principal syndicat agricole du pays, la Coldiretti.


L'Italie donne le coup d'envoi de ses vendanges

"Mourir pour des gravats... C'est dingue, mais c'est avant qu'il fallait&nbsp;s'exciter", accuse un viticulteur du Castellet aupr&egrave;s de l'AFP, apr&egrave;s le d&eacute;c&egrave;s&nbsp;de Jean-Mathieu Michel, renvers&eacute; par une camionnette qui tentait de d&eacute;poser&nbsp;des d&eacute;chets &agrave; la sauvette. Car dans ce village du Var voisin de Signes, o&ugrave; des&nbsp;norias de camions viennent d&eacute;verser les d&eacute;chets du BTP, on est bien plac&eacute; pour&nbsp;parler de ces d&eacute;charges officieuses. "Ici, ce sont un million de tonnes de d&eacute;chets qui ont &eacute;t&eacute; amen&eacute;s depuis&nbsp;plus de 30 ans sur un terrain priv&eacute;. Certains jours on voyait passer jusqu'&agrave;&nbsp;100 camions. Mais tout le monde fait la politique de l'autruche", accuse ce&nbsp;vigneron, sous le sceau de l'anonymat."Cette d&eacute;charge, elle nous mange des terres de l'AOC Bandol depuis le d&eacute;but&nbsp;des ann&eacute;es 1990. Et sans autorisation, &agrave; notre connaissance", assure Michel&nbsp;Bronzo, vice-pr&eacute;sident de l'association des vins de Bandol.&nbsp;Face &agrave; cette situation, l'AOC a d&ucirc; se r&eacute;soudre &agrave; une d&eacute;cision radicale :&nbsp;d&eacute;classer les 20 hectares de terrain concern&eacute;s, au cas o&ugrave; un jour des vignes y&nbsp;seraient plant&eacute;es. "L'image de nos vins &eacute;tait en jeu. Nous ne pouvions plus&nbsp;attendre &eacute;ternellement, ca fait 30 ans que &ccedil;a dure, et &ccedil;a continue toujours&nbsp;!", a regrett&eacute; aupr&egrave;s de l'AFP Christine de Salvo, vice-pr&eacute;sidente de la&nbsp;chambre d'agriculture du Var et pr&eacute;sidente d'une coop&eacute;rative viticole &agrave; La&nbsp;Cadi&egrave;re d'Azur.Marc Martin-Escoffier, propri&eacute;taire du terrain, rejette en bloc ces&nbsp;accusations : "J'ai toutes les autorisations de la Dreal", la direction&nbsp;r&eacute;gionale de l'environnement, de l'am&eacute;nagement et du logement, a-t-il assur&eacute; &agrave;&nbsp;l'AFP, en affirmant que ce qu'il re&ccedil;oit sur son terrain est seulement de la&nbsp;terre de remblais.&nbsp;<h2>Pi&egrave;ges photos</h2>Selon Henri Bonhomme, pr&eacute;sident de l'Union d&eacute;partementale du Var pour la&nbsp;sauvegarde de la vie et de la nature, le probl&egrave;me est en fait double : "Il y a ces rejets organis&eacute;s, structur&eacute;s, par des entreprises du BTP,&nbsp;petites ou moyennes, qui s'arrangent aupr&egrave;s de propri&eacute;taires priv&eacute;s pour&nbsp;d&eacute;verser leurs d&eacute;chets &agrave; moindre co&ucirc;t. Et ces particuliers ou artisans qui&nbsp;d&eacute;chargent n'importe o&ugrave;, au bord des routes, &agrave; la sauvette. Et l&agrave; c'est encore&nbsp;plus difficile de se battre".La mort du maire de Signes illustre ce deuxi&egrave;me ph&eacute;nom&egrave;ne. Mais la question&nbsp;la plus grave est bien celle de ces d&eacute;charges sauvages, sur des terrains&nbsp;priv&eacute;s, qui permettent de contourner les d&eacute;chetteries officielles, o&ugrave; le d&eacute;p&ocirc;t&nbsp;de la tonne gravats co&ucirc;te au minimum 10 euros. Quant au montant des amendes il&nbsp;est trop peu dissuasif pour enrayer le ph&eacute;nom&egrave;ne. Un PV de classe 5 pour&nbsp;"grande pollution av&eacute;r&eacute;e et volontaire" s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 1.500 euros.Ce ph&eacute;nom&egrave;ne n'est bien s&ucirc;r pas propre au Var, et aucun chiffre n'est&nbsp;disponible pour &eacute;valuer le nombre de ces d&eacute;charges sauvages. Quant aux&nbsp;proc&eacute;dures judiciaires, elles peuvent durer des ann&eacute;es, comme dans le cas du&nbsp;Castellet ou de ces terrains du cap Sici&eacute;, une zone Natura 2000 sur le&nbsp;territoire de la commune de Six-Fours o&ugrave; s'entassent des millions de tonnes de&nbsp;d&eacute;chets depuis pr&egrave;s de 30 ans.Pour mieux lutter contre ce ph&eacute;nom&egrave;ne, certaines communes ont mis en place&nbsp;des "pi&egrave;ges photos", comme dans l'agglom&eacute;ration de Draguignan, afin de tenter&nbsp;de prendre les d&eacute;linquants sur le fait, en relevant leur plaque&nbsp;d'immatriculation. "Ce sont des appareils photos &agrave; d&eacute;clenchement automatique.&nbsp;Nous en avons distribu&eacute; environ 250 en trois ans aux 23 communes", a expliqu&eacute;&nbsp;&agrave; l'AFP J&eacute;r&ocirc;me Brelurut, responsable de la pr&eacute;vention et de la gestion des&nbsp;d&eacute;chets de l'agglom&eacute;ration Drac&eacute;nie Provence Verdon. Et les r&eacute;sultats sont l&agrave; : "En trois ans, nous avons pu dresser 1.600 PV&nbsp;pour d&eacute;p&ocirc;t sauvage. Et nous constatons une baisse &eacute;norme de cette&nbsp;d&eacute;linquance", assure-t-il.


La mort du maire de Signes (Var), renversé le 5 août par un fourgon qui déposait illégalement des gravats sur le bord de la route, met en lumière le problème des décharges sauvages. Un phénomène face auquel communes, associations et habitants semblent démunis.


Mort du maire de Signes : les décharges sauvages en accusation

Depuis mercredi 24 juillet, la production d'AOP salers du Gaec Roux est &agrave; l'arr&ecirc;t. "Nous tournons qu'au cantal", confirme Laurent, les yeux tourn&eacute;s vers les terres jaunies de son exploitation, &agrave; La Calsade de Badailhac. "Tous les matins, on se l&egrave;ve pour voir la mis&egrave;re", d&eacute;prime l'&eacute;leveur, en Gaec avec son &eacute;pouse B&eacute;atrice depuis 2011. Sur ses 48 hectares, tout en herbe, ses montb&eacute;liarde et prim'holstein cherchent d&eacute;sesp&eacute;rement l'ombre et un brin d'herbe vert. Pour les nourrir, le couple a d&ucirc; se r&eacute;soudre &agrave; acheter de la luzerne, &agrave; 215 &euro; la tonne. "Le stock de la grange, c'est pour l'hiver. On pr&eacute;f&egrave;re ne pas y toucher", confirme l'&eacute;leveur, qui, de fait, a ainsi fait une croix, qu'il esp&egrave;re temporaire, sur la production de l'AOP salers (lire ci-dessous). Avec une double peine : le cantal fermier, sur lequel il s'est rabattu, peine &agrave; trouver des d&eacute;bouch&eacute;s et son affineur ne le lui ach&egrave;te pas... <h2>Le retard ne se rattrapera pas</h2>Une sensation de d&eacute;j&agrave; vu chez les Roux puisque, l'an dernier d&eacute;j&agrave;, la s&eacute;cheresse avait touch&eacute; le d&eacute;partement et l'exploitation. Seules 330 pi&egrave;ces d'AOP salers &eacute;taient ainsi sorties des ateliers du Gaec, qui b&eacute;n&eacute;ficie d'un quota de 375 plaques. Avec une perte sur le chiffre d'affaires &eacute;valu&eacute;e &agrave; 25 000 &euro;. "&Ccedil;a va faire deux ans de suite que le ce chiffre se casse la figure. Forc&eacute;ment, on va le tra&icirc;ner longtemps", d&eacute;plore Laurent Roux, qui avait opt&eacute; pour la transformation &agrave; la ferme justement pour am&eacute;liorer sa tr&eacute;sorerie. L'&eacute;leveur esp&egrave;re donc que "&ccedil;a se d&eacute;coince maintenant parce qu'apr&egrave;s, il sera trop tard... On travaille normalement du 15 avril au 15 novembre,&nbsp; on ne pourra pas rattraper le temps perdu." Face aux al&eacute;as climatiques, sans oublier les rats taupiers, qui avaient fait chez eux des ravages en 2016, le couple Roux &eacute;voque "un changement de nos m&eacute;thodes de travail", et pense m&ecirc;me &agrave; trouver plus de d&eacute;bouch&eacute;s ou &agrave; assurer une commercialisation plus lointaine. "Mais cela engendrera forc&eacute;ment des frais, avec l'embauche d'une troisi&egrave;me personne..." <h2>"Et ceux qui viennent de s'installer ?"</h2>Malgr&eacute; tout, l'&eacute;leveur estime qu'il y a pire que lui. "Je pense aux sept nouveaux producteurs engag&eacute;s dans l'appellation depuis l'an dernier : eux, ils n'ont pas de tr&eacute;sorerie et des annuit&eacute;s &agrave; rembourser. C'est encore bien plus compliqu&eacute;..." Et garde confiance en ceux qui ont le dernier mot : les consommateurs. "Nous sommes situ&eacute;s sur la Route des fromages et on travaille beaucoup avec les h&ocirc;tels, les campings, de Vic-sur-C&egrave;re. Quand les touristes viennent &agrave; notre rencontre, ils veulent des bons produits, ils font attention &agrave; ce qu'ils mangent. Alors on tient le choc."


Le Gaec Roux, à La Calsade de Badailhac, n’a plus de quoi nourrir ses laitières à l’herbe. Conséquence : la production d’AOP salers est chamboulée. Les finances de l’exploitation également.


La production d’AOP salers au ralenti :  la face cachée de la sécheresse

Le &laquo;&nbsp;ph&eacute;nom&egrave;ne de d&eacute;consommation&nbsp;&raquo; du lait conditionn&eacute; se poursuit, indique FranceAgriMer dans un rapport publi&eacute; le 1er&nbsp;ao&ucirc;t 2019. Les volumes achet&eacute;s par les m&eacute;nages fran&ccedil;ais sont en &eacute;rosion constante&nbsp;depuis plusieurs ann&eacute;es : avec 2,16 millions de tonnes de lait conditionn&eacute; achet&eacute;s en 2017, la baisse est de -3,6% par rapport &agrave; 2017 et de -13,9% par rapport &agrave; 2013. Les prix augmentent de fa&ccedil;on inversement proportionnelle&nbsp;: le prix moyen du lait demi-&eacute;cr&eacute;m&eacute; (produit phare des rayons) &eacute;tait de 0,75 &euro;/kg en 2013 et de 0,84 &euro;/kg en 2018.&nbsp;Mais tous les laits ne sont pas boud&eacute;s par les consommateurs&nbsp;: les volumes de laits frais et ferment&eacute;s (+4,3% par rapport &agrave; 2017), labellis&eacute;s Agriculture Biologique (+17%) et de lait de ch&egrave;vre (+22,7%) sont en hausse. Les laits bio, notamment, affichent des taux de p&eacute;n&eacute;tration (nombre de m&eacute;nages ayant achet&eacute; le produit au moins une fois dans l'ann&eacute;e)&nbsp;en hausse de 15,8% sur un an, ce qui fait cro&icirc;tre le nombre d'acheteurs. Le prix moyen du lait bio &eacute;tait de 1,10 &euro;/kg en 2018, stable par rapport &agrave; 2017. Au total, la valeur des ventes de laits conditionn&eacute;s, tous types confondus, n'a perdu que 4,6% depuis 2013.&nbsp;<h2>Lait v&eacute;g&eacute;tal&nbsp;</h2>Les consommateurs sont &eacute;galement de plus en plus nombreux &agrave; acheter des laits d'origine v&eacute;g&eacute;tale. &laquo;&nbsp;Les quantit&eacute;s achet&eacute;es par les m&eacute;nages ont au minimum doubl&eacute; entre 2015 et 2018&nbsp;&raquo;, fait savoir FranceAgriMer. Le taux de p&eacute;n&eacute;tration a lui aussi doubl&eacute; ces quatre derni&egrave;res ann&eacute;es. Et le march&eacute; est juteux, puisque les sommes d&eacute;pens&eacute;es par les m&eacute;nages en laits v&eacute;g&eacute;taux ont bondi de 74% depuis 2015. De s&eacute;rieux concurrents aux produits laitiers animaux ? Pour le moment, la fr&eacute;quence d'achat des laits v&eacute;g&eacute;taux et les quantit&eacute;s achet&eacute;es &agrave; chaque achat restent largement inf&eacute;rieures aux produits laitiers. Mais le d&eacute;veloppement est rapide : en 2018, 23% des m&eacute;nages achetaient des laits v&eacute;g&eacute;taux.&nbsp;&laquo;&nbsp;La marge de progression en termes de recrutement est telle que les achats de produits d'origine v&eacute;g&eacute;tale pourraient continuer &agrave; progresser, faisant toujours plus de concurrence aux produits laitiers&nbsp;&raquo;, analyse FranceAgriMer.&nbsp;


Les laits frais, laits de chèvre, laits bio ou encore laits végétaux sont davantage plébiscités par les consommateurs que le lait standard demi-écrémé, analyse FranceAgriMer qui fait le bilan de l’évolution des achats des ménages en produits laitiers sur l'année 2018.


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