Le dernier des 1378 foyers en &eacute;levages remontant au 17 mai, &laquo;on peut consid&eacute;rer que la crise est derri&egrave;re nous&raquo;, indique le cabinet du ministre de l&rsquo;Agriculture.

S&rsquo;ajoutent l&rsquo;&eacute;volution favorable de la situation sanitaire observ&eacute;e dans les couloirs migratoires de l&rsquo;avifaune sauvage et les temp&eacute;ratures saisonni&egrave;res d&eacute;favorables &agrave; la survie des virus de l&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne.

A ces conditions, le territoire qui &eacute;tait pass&eacute; en risque mod&eacute;r&eacute; le 9 mai, passe un mois apr&egrave;s en <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000045873840" target="_blank">risque n&eacute;gligeable</a>.

Les mesures sanitaires renforc&eacute;es (claustration obligatoire, restrictions de mouvements &hellip;) sont lev&eacute;es pour toutes les volailles sur tout le territoire, hormis dans les derni&egrave;res zones encore touch&eacute;es par la maladie, dans le grand Ouest et le P&eacute;rigord qui remettent progressivement en place les volailles.

L’arrêté en date du 3 juin, et paru ce mercredi  8 juin au Journal officiel, abaisse le niveau de risque vis-à-vis de l’influenza aviaire à «négligeable» pour l’ensemble du territoire français.

Grippe aviaire : la France revient en risque influenza négligeable

<div class="rendezvous">
Les deux cadors du march&eacute; mondial de l&rsquo;asperge, le Mexique et le P&eacute;rou, continuent &agrave; dominer le march&eacute; en concentrant 60&nbsp;% de la valeur des exports. Mais leur part de march&eacute; reste stable. Le Mexique, premier pays exportateur, a&nbsp;export&eacute; plus de 200 000&nbsp;t d&rsquo;asperge en 2021, pour une valeur de plus de 400&nbsp;millions de dollars. Sa production en 2020 &eacute;tait de&nbsp;300 000&nbsp;t. Les Etats-Unis absorbent la quasi-totalit&eacute; des volumes mexicains export&eacute;s (97&nbsp;%).&nbsp;Le P&eacute;rou a lui&nbsp;export&eacute; 177 000&nbsp;t pour 540&nbsp;millions de dollars en 2021, une augmentation de 4,1&nbsp;% en volume et de 3,5&nbsp;% en valeur par rapport &agrave; 2020. Sa production en 2020 &eacute;tait de 370 000&nbsp;t.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/asperge-le-perou-recupere-la-couronne-mondiale">Asperge : le P&eacute;rou r&eacute;cup&egrave;re la couronne mondiale des exportations</a></div>

La principale destination des asperges p&eacute;ruviennes est aussi le march&eacute; am&eacute;ricain pour 75&nbsp;% et l&rsquo;Europe pour 24&nbsp;%. L&rsquo;Espagne, le Royaume-Uni et les Pays-Bas ont chacun import&eacute;&nbsp;pr&egrave;s de 8 000&nbsp;t d&rsquo;asperges p&eacute;ruviennes en 2020. Les Etats-Unis arrivent en troisi&egrave;me place, loin derri&egrave;re avec seulement 50 000&nbsp;t export&eacute;es en 2021 pour une valeur de 156&nbsp;millions de dollars, soit 12&nbsp;% des exportations mondiales. Le pays de l&rsquo;oncle Sam exporte pour la moiti&eacute; de ses volumes vers le Canada, 5 000&nbsp;t vers le Royaume-Uni, 4 800&nbsp;t vers le Japon et 4 400&nbsp;t&nbsp;vers l&rsquo;Australie. L&rsquo;Espagne arrive en quatri&egrave;me place, repr&eacute;sentant 7&nbsp;% des exports en valeur avec 28 000&nbsp;t. Un tiers de ses volumes sont export&eacute;s vers la France, un autre tiers vers l&rsquo;Allemagne.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/asperge-les-ambitions-de-l-origine-france">Asperge : les ambitions de l&rsquo;origine France</a></div>

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Sources : <a href="https://agraria.pe/" target="_blank">agraria.pe</a> ; <a href="https://comtrade.un.org/" target="_blank">comtrade.un.org</a> ; <a href="https://www.trademap.org/Index.aspx" target="_blank">trademap.org</a> ; <a href="https://www.fao.org/faostat/fr/" target="_blank">FAOstat</a>
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Mexique et Pérou représentent à eux deux 60 % des exports mondiaux d'asperge en valeur.

Asperge : l'export dominé par le Mexique et le Pérou

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<h3>Les &eacute;labor&eacute;s de viande de porc &agrave; la hausse</h3>
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Entre&nbsp;2019 et&nbsp;2021, les volumes d&rsquo;achat des m&eacute;nages en&nbsp;produits &eacute;labor&eacute;s de porc frais (saucisserie fra&icirc;che, marin&eacute;s et porc demi-sel) ont augment&eacute;&nbsp;de 1,9&nbsp;%. En revanche, leurs&nbsp;achats de viande&nbsp;de porc fra&icirc;che &laquo;&nbsp;brute&nbsp;&raquo; ont recul&eacute;&nbsp;de 1,2&nbsp;%.

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO298_ESSE_TECHPORC_CONSO_LEAD_GRAPH01.jpg" /></figure>&nbsp;

Cette &eacute;rosion s&rsquo;explique notamment par des volumes par consommateur en baisse de 1,7&nbsp;% alors que le nombre d&rsquo;acheteurs se maintient (+0,3&nbsp;%).&nbsp;Ils pr&eacute;f&egrave;rent de plus en plus les produits &eacute;labor&eacute;s, pratiques et faciles &agrave; assembler tout en &eacute;tant compatibles avec leur aspiration pour le &laquo;&nbsp;fait maison&nbsp;&raquo; comme le d&eacute;clarent 44&nbsp;% d&rsquo;entre eux selon Kantar Insights. En grandes surfaces, l&rsquo;offre s&rsquo;adapte&nbsp;et tend vers des &eacute;labor&eacute;s de viande de porc frais plus cuisin&eacute;s et en partie confectionn&eacute;s au sein des points de vente, dans l&rsquo;esprit du &laquo;&nbsp;fait maison&nbsp;&raquo;. Par comparaison, cette tendance se retrouve en volaille puisque les d&eacute;coupes et transform&eacute;s se d&eacute;veloppent devant le poulet entier pr&ecirc;t &agrave; cuire.&nbsp;Cette recherche de praticit&eacute; participe aussi &agrave; la croissance en volume du traiteur qui a retrouv&eacute; son dynamisme d&rsquo;avant crise. En deux ans, les volumes augmentent de 7,8&nbsp;% en libre-service et de 12,8&nbsp;% &agrave; la coupe, notamment gr&acirc;ce &agrave; un march&eacute; de la pause d&eacute;jeuner stimul&eacute; par le t&eacute;l&eacute;travail. Cependant, cet engouement profite moins qu&rsquo;auparavant aux ingr&eacute;dients issus des produits du porc car l&rsquo;adaptation des recettes &agrave; la mont&eacute;e du flexitarisme conduit &agrave; l&rsquo;incorporation d&rsquo;une part moindre de prot&eacute;ines carn&eacute;es.

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<h3>La charcuterie au-dessus de ses niveaux de 2019</h3>
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Par rapport &agrave; 2019, la charcuterie augmente de 1,2&nbsp;%. Les gains s&rsquo;observent notamment en saucissons secs (+7,2&nbsp;%) toujours tir&eacute;s par la hausse des occasions de consommation autour de l&rsquo;ap&eacute;ritif, de m&ecirc;me qu&rsquo;en lardons poitrine bacon (+5,4&nbsp;%) et en saucisses p&acirc;tes fines (+4,6&nbsp;%).

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO298_ESSE_TECHPORC_CONSO_LEAD_GRAPH02.jpg" /></figure>&nbsp;

Ces trois familles contribuent &agrave; plus de 80&nbsp;% &agrave; la croissance en charcuterie.&nbsp;La charcuterie coupe poursuit son recul (-3,5&nbsp;% par rapport &agrave; 2019) au profit du libre-service (+2,7&nbsp;%) compte tenu des motivations hygi&eacute;nistes des consommateurs et de l&rsquo;essor du drive. Ainsi, les jambons cuits d&eacute;passent leurs volumes de 2019 au libre-service (+1,3&nbsp;%) sans compenser leur perte &agrave; la coupe (-7,6&nbsp;%), cl&ocirc;turant l&rsquo;ann&eacute;e en recul de 0,7&nbsp;%. Les pertes de volume concernent &eacute;galement les p&acirc;t&eacute;s (-2,6&nbsp;%) et les jambons secs (-3,2&nbsp;%).

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<h3>Retour des promotions en viande de porc</h3>
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La sortie de la crise du Covid-19 marque le retour du prix comme facteur d&rsquo;attractivit&eacute; aupr&egrave;s des consommateurs. En 2021, la viande de porc brute ne retrouve pas en volume&nbsp;de d&eacute;penses son niveau de 2019 (-0,8&nbsp;%), malgr&eacute; un prix de vente moyen en hausse de 0,4&nbsp;% (7,66&nbsp;&euro;/kg).&nbsp;En grandes surfaces, l&rsquo;augmentation de la pression promotionnelle de +7,8 points en 21/19 et celle du taux de r&eacute;duction des prix accord&eacute; au consommateur (+0,9 point en 21/19) participent &agrave; cette &eacute;volution. En p&eacute;riode promotionnelle, la viande de porc joue le r&ocirc;le de produit d&rsquo;appel aupr&egrave;s de consommateurs particuli&egrave;rement attentifs aux prix en temps de crise ou de reprise d&rsquo;inflation. Sur la m&ecirc;me p&eacute;riode, les d&eacute;penses en &eacute;labor&eacute;s de viande de porc frais croissent de 7,1&nbsp;% avec un prix moyen &agrave; +5,2&nbsp;%.&nbsp;Sur ces deux derni&egrave;res ann&eacute;es, cette sensibilit&eacute; au prix se v&eacute;rifie &agrave; nouveau chez les 13&nbsp;% des consommateurs les plus modestes (baisse de 11,5&nbsp;% de la consommation de viande de porc frais). Mais ce n&rsquo;est pas le cas pour les classes &laquo;&nbsp;moyenne inf&eacute;rieure&nbsp;&raquo; et surtout pour les plus ais&eacute;s qui ont stabilis&eacute; ou augment&eacute; leur consommation de viande de porc (+0,2&nbsp;% et +11,6&nbsp;%). Ces deux cat&eacute;gories repr&eacute;sentent 58&nbsp;% des d&eacute;penses en viande de porc frais en 2021.&nbsp;La charcuterie hors saucisserie, quant &agrave; elle progresse en d&eacute;penses &agrave; +6,6&nbsp;% avec un prix moyen en hausse de 4,6&nbsp;%. Dans le d&eacute;tail, la cat&eacute;gorie des premiers prix en grande distribution a b&eacute;n&eacute;fici&eacute;, en particulier sur&nbsp;deux ans, d&rsquo;un regain de d&eacute;penses (+19,2&nbsp;%) au travers d&rsquo;une hausse de prix. Dans le m&ecirc;me temps, les MDD ne progressent que 8,3&nbsp;% et les marques nationales de 3,2&nbsp;%.

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<h3>Progression du&nbsp;commerce de proximit&eacute; et de l&rsquo;e-commerce</h3>
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La fragmentation des circuits de distribution se poursuit.&nbsp;En viande de porc, les circuits de proximit&eacute; affichent +12,1&nbsp;% en d&eacute;penses compar&eacute;s &agrave; 2019 dans un contexte de p&eacute;riodes de confinement.

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO298_ESSE_TECHPORC_CONSO_LEAD_GRAPH03.jpg" /></figure>&nbsp;

La fin d&rsquo;ann&eacute;e 2021 confirme par ailleurs la diversification des circuits d&rsquo;achat au travers de l&rsquo;e-commerce pour environ un quart des Fran&ccedil;ais. N&eacute;anmoins, ce circuit ne repr&eacute;sente que 2,7&nbsp;% des d&eacute;penses de viande de porc (+&nbsp;0,8 point vs 2019).&nbsp;Les hypermarch&eacute;s et supermarch&eacute;s restent des d&eacute;bouch&eacute;s majeurs (60&nbsp;% des d&eacute;penses en 2021), malgr&eacute; un recul de 4&nbsp;% et de 7,6&nbsp;% sur deux ans. Les discounters ont capitalis&eacute; sur la sensibilit&eacute; au prix des m&eacute;nages fragiles. Ils p&egrave;sent d&eacute;sormais 10,2&nbsp;% du march&eacute; en valeur (+9,8&nbsp;% en 2021/19). Quant aux r&eacute;seaux sp&eacute;cialis&eacute;s, les artisans bouchers retrouvent leurs volumes de 2019 (+0,1&nbsp;%). La vente directe fait &eacute;tat en viande de porc d&rsquo;un d&eacute;veloppement mod&eacute;r&eacute; (+5,4&nbsp;%), pour un poids en valeur de 2,5&nbsp;%. Les sp&eacute;cialistes du frais (1,8&nbsp;% de part de march&eacute; en valeur) d&eacute;collent de +19,9&nbsp;%. Cependant, il faut noter que malgr&eacute; les services accrus propos&eacute;s par l&rsquo;e-commerce (retrait au drive, livraison &agrave; domicile&hellip;), les prix pratiqu&eacute;s sont souvent moins &eacute;lev&eacute;s que dans les rayons des hypermarch&eacute;s, ce qui interroge sur la solidit&eacute; de cette croissance.

<div class="note">Source : Kantarworldpanel, Dares, A3Distribution.</div>
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<h3>Rep&egrave;res</h3>
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<h2>Plus de consommation &agrave; domicile</h2>

En 2021, le contexte a continu&eacute; &agrave; &ecirc;tre favorable &agrave; la consommation &agrave; domicile compte tenu de fortes contraintes li&eacute;es aux fermetures des &eacute;tablissements de restauration en premi&egrave;re partie d&rsquo;ann&eacute;e. Ce secteur n&rsquo;a pas retrouv&eacute; ses volumes de 2019 malgr&eacute; le d&eacute;veloppement soutenu de la livraison et de la restauration rapide.
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En 2021, la consommation de charcuterie de porc a dépassé son niveau d’avant Covid. En revanche en viande de porc frais, seuls les élaborés se développent, portés par les attentes de praticité des consommateurs.

La consommation de charcuterie et d'élaborés de viande de porc en hausse sur deux ans

Les prix des produits laitiers industriels atteignent actuellement des niveaux tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s, &agrave; savoir : 4&nbsp;000 &euro;/t pour la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; et 6&nbsp;800 &euro;/t pour le beurre.Sur un an, cela correspond &agrave; des progressions relatives de 55% pour la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; et 70% pour le beurre. Les tendances r&eacute;centes sont un peu diff&eacute;rentes pour les deux produits : le prix du beurre poursuit sa progression de fa&ccedil;on r&eacute;guli&egrave;re, tandis que celui de la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; a recul&eacute; de 350 &euro; en l&rsquo;espace d&rsquo;un mois.<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>cniel</figcaption>
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Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde au mois de mai 2022.

[Conjoncture Laitière - mai 2022] L’inflation s’installe durablement à tous les maillons de la filière

Une exp&eacute;rience d&rsquo;achat et d'assistance concessionnaire plus simple et plus intelligente, une offre de chargeurs frontaux et d&rsquo;outils plus vaste et enfin des caract&eacute;ristiques techniques et performances sup&eacute;rieures, telle est la promesse de case IH qui s&rsquo;en est remis au constructeur fran&ccedil;ais MX pour proposer une large gamme de chargeur frontaux elle-m&ecirc;me susceptible de couvrir une large de gamme de ses tracteurs.<h2>Gammes A, U et T</h2>La s&eacute;rie se d&eacute;compose en trois gamme A, U et T. La gamme d&rsquo;entr&eacute;e de gamme A s&rsquo;adapte du Farmall 55 C au Maxxum 150, soit des tracteurs allant de 50 &agrave; 140 ch. Elle compte 3 mod&egrave;les &agrave; parall&eacute;logramme m&eacute;canique pour les travaux simples du quotidien (1,3 t &agrave; 1,7 t, 3,5 m et 4). La gamme U est compos&eacute;e de 14 mod&egrave;les, propos&eacute;e avec ou sans parall&eacute;logramme m&eacute;canique, peut &eacute;quiper les tracteurs allant de 50 ch &agrave; 220 ch, soit du Farmall 55 C au Puma 175 (3,5 m &agrave; 4,5 m, 1, 2 t &agrave; 2,2 t). &nbsp;La gamme T est compos&eacute;e de 10 mod&egrave;les premium. Elle est dot&eacute;e de s&eacute;rie d&rsquo;un parall&eacute;logramme hydraulique et peut se monter sur les tracteurs de 60 ch &agrave; 300 ch (3,75 m &agrave; 4,70 m, 1,4 t &agrave; 2,7 t). La gamme T b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une conception prot&egrave;geant les conduites hydrauliques positionn&eacute;es &agrave; l'int&eacute;rieur des bras du chargeur frontal et de la traverse. Le parall&eacute;logramme hydraulique comprend des v&eacute;rins de compensation int&eacute;gr&eacute;s et connect&eacute;s aux v&eacute;rins hydrauliques de d&eacute;versement, qui sont &agrave; l&rsquo;origine de cycles de chargement/d&eacute;chargement plus rapides. L&rsquo;Auto-Unload System (option) facilite ces op&eacute;rations en synchronisant les fonctions d&rsquo;ouverture de la griffe et de d&eacute;versement du godet. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/2/7/4517207-1-fre-FR/Inte&#769;rieur.jpg" alt="La nouvelle s&eacute;rie de chargeurs vue de l&rsquo;int&eacute;rieur de la cabine" height="1500" width="2262" /><figcaption>La nouvelle s&eacute;rie de chargeurs vue de l&rsquo;int&eacute;rieur de la cabine</figcaption></figure>

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<h2>Configurateur Case IH</h2>Les toutes nouvelles gammes de chargeurs frontaux A, U et T peuvent &ecirc;tre command&eacute;es en utilisant le configurateur Case IH. Il permet d&rsquo;acheter ensemble le tracteur s&eacute;lectionn&eacute;, un chargeur compatible, ainsi que tous les outils, en ayant la certitude de configurer la meilleure combinaison possible pour les exigences du client.Les tracteurs sp&eacute;cifi&eacute;s comme &eacute;tant compatibles chargeur &agrave; la sortie de l&rsquo;usine sont &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un support commun et du coupleur rapide multiple Mach System pour la connexion simultan&eacute;e des fonctions hydrauliques et &eacute;lectriques. La commande du chargeur, de la troisi&egrave;me et de la quatri&egrave;me fonction hydraulique se fait par le biais des distributeurs hydrauliques et du joystick du tracteur. L'ensemble se compl&egrave;te d&rsquo;une traverse robuste et de protections du capot int&eacute;gr&eacute;es.

Issus d’un partenariat avec MX, les chargeurs sont déclinés en trois gammes totalisent 27 modèles, avec des hauteurs de levage maxi de 3,5 m à 4,7 m et des capacités de levage de 1,2 t à 2,7 t, couvrant une plage de puissance comprise entre 50 ch pour les Farmall C à 300 ch pour les Puma.

Case IH lance trois gammes de chargeurs frontaux

&laquo;&nbsp;A quelques jours du premier tour des &eacute;lections l&eacute;gislatives, France OP Lait s&rsquo;interroge sur la volont&eacute; politique de concr&eacute;tiser le renforcement du pouvoir de n&eacute;gociation des producteurs de lait au sein d&rsquo;OP et d&rsquo;associations d&rsquo;OP&nbsp;&raquo;, interpelle le syndicat dans un communiqu&eacute; du 7 juin.

Alors que la DGCCRF (Fraudes) &oelig;uvre au respect des loi Egalim dans le cadre des n&eacute;gociations commerciales qui se jouent entre la grande distribution et les industriels, l&rsquo;organisation d&eacute;plore &laquo;&nbsp;l&rsquo;absence totale de contr&ocirc;les de la DGCCRF sur les relations OP / industriels quant &agrave; l&rsquo;application de la loi Egalim et aux abus qui gangr&egrave;nent la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Les abus des acheteurs doivent &ecirc;tre aujourd'hui sanctionn&eacute;s. Tout est question de volont&eacute; politique !&nbsp;&raquo;, estime France OP Lait.

&laquo;&nbsp;Les OP refusent non seulement d&rsquo;&ecirc;tre la variable d&rsquo;ajustement de la guerre entre industriels et distributeurs sur l&rsquo;inflation, mais aussi d&rsquo;&ecirc;tre assign&eacute;es &agrave; un r&ocirc;le de fournisseur de minerai, revendique Lo&iuml;c Adam, pr&eacute;sident de France OP Lait. Notre f&eacute;d&eacute;ration d&rsquo;OP est d&eacute;termin&eacute;e &agrave; poursuivre son combat pour d&eacute;fendre la place et le r&ocirc;le des OP au sein de la fili&egrave;re laiti&egrave;re, au b&eacute;n&eacute;fice de leurs membres&nbsp;&raquo;.

Le syndicat des organisations de producteurs laitiers demande aux pouvoirs publics des contrôles et le cas échéant des sanctions dans le cadre des relations OP/industriels.

France OP Lait réclame plus de contrôles des industriels

&laquo;&nbsp;Pour un Ch&egrave;que Alimentaire p&eacute;renne&nbsp;!&nbsp;&raquo; Tel est l&rsquo;appel de la FNSEA et de La Coop&eacute;ration Agricole (LCA) qui invitent banques alimentaires, associations locales d&rsquo;aide, &eacute;piceries soliadires, collectivit&eacute;s, monde agricole, distributeurs&hellip; -bref, tous les acteurs de la cha&icirc;ne alimentaire et de la solidarit&eacute;- &agrave; rejoindre le Collectif.

&laquo;&nbsp;Dans un contexte d&rsquo;inflation galopante, jamais les prix alimentaires n&rsquo;ont &eacute;t&eacute; aussi hauts, jamais il n&rsquo;y a eu autant de pr&eacute;caires alimentaires. C&rsquo;est bien l&rsquo;&eacute;chec du leitmotiv du &ldquo;pas cher alimentaire&rdquo; pr&ocirc;n&eacute; par les distributeurs&nbsp;&raquo;, constate Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA, lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse sur le sujet le 7 juin. 10 millions de personnes en France vivent sous le seuil de pauvret&eacute; et 5,5 millions ont recours &agrave; l&rsquo;aide alimentaire. L&rsquo;alimentation est le 4e poste de d&eacute;penses des m&eacute;nages (apr&egrave;s se loger, se d&eacute;placer, se connecter/t&eacute;l&eacute;phone et est souvent la variable d&rsquo;ajustement. &laquo;&nbsp;La part de l&rsquo;alimentation dans les budgets est pass&eacute;e de 30 % &agrave; moins de 15 % (12 % aujourd&rsquo;hui)&nbsp;&raquo;, illustre Dominique Charg&eacute;, pr&eacute;sident de la Coop&eacute;ration Agricole.

&nbsp;

<h2>Une id&eacute;e vieille comme le monde (ou presque) mais qui bloque en raison de son co&ucirc;t</h2>

Le nouveau Collectif (FNSEA, LCA, JA, Solaal, MSA, associations locales de dons&hellip;) revendique la fin de la destruction de valeur des fili&egrave;res agri-agro-alimentaires et l&rsquo;accompagnement des plus pr&eacute;caires avec un ch&egrave;que (ou une carte) alimentaire, en compl&eacute;mentarit&eacute; de ce qui est d&eacute;j&agrave; fait par les associations et banques alimentaires. &laquo;&nbsp;Nous voulons un ch&egrave;que dans la dur&eacute;e, prendre part au d&eacute;bat public et &ecirc;tre force de propositions en France mais aussi au niveau europ&eacute;en (Feader)&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume Christiane Lambert.

L&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;un ch&egrave;que alimentaire ne date pas d&rsquo;hier. Interfel r&eacute;clame depuis de nombreuses ann&eacute;es un ch&egrave;que fruits et l&eacute;gumes.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/consommation-emballages-communication-recherche-gastronomie-les-enjeux-et-defis-de-la-filiere-pour" target="_blank">Consommation, emballages, communication, recherche, gastronomie&hellip; Les enjeux et d&eacute;fis de la fili&egrave;re fruits et l&eacute;gumes pour 2022</a></div>

La loi Climat-R&eacute;silience vot&eacute;e en ao&ucirc;t 2021 avait grav&eacute; la mise en place d&rsquo;un ch&egrave;que, un rapport avait &eacute;t&eacute; demand&eacute;, certains op&eacute;rateurs audit&eacute;s. Mais les r&eacute;sultats de ce rapport sont encore attendus. Si &ccedil;a bloque au niveau de Bercy, c&rsquo;est pour une raison de co&ucirc;t, difficile &agrave; estimer (3&euro;/jour&nbsp;?) et qui va forc&eacute;ment &ecirc;tre cons&eacute;quent, ont estim&eacute; les syndicats.

En parall&egrave;le, face au contexte &eacute;conomique, le nouveau gouvernement a &eacute;voqu&eacute; une mise en &oelig;uvre d&rsquo;un ch&egrave;que alimentaire en deux temps, avec en premier lieu une mesure d&rsquo;urgence de type ch&egrave;que inflation.

&nbsp;

Ch&egrave;que inflation&nbsp;: premi&egrave;re mesure d&rsquo;urgence (par Agra presse). La Premi&egrave;re ministre Elisabeth Borne a d&eacute;taill&eacute; le 7 juin sur France Bleu la mesure d&rsquo;urgence pr&eacute;vue dans le futur dispositif de ch&egrave;que alimentation pour les m&eacute;nages les plus modestes. &laquo; Ce sera une aide vers&eacute;e directement sur le compte en banque, en une fois, tenant compte naturellement du nombre d&rsquo;enfants dans la famille &raquo;, a-t-elle d&eacute;clar&eacute; sans pr&eacute;ciser le montant de base. &laquo; C&rsquo;est quelque chose qui peut se mettre en place &agrave; la rentr&eacute;e &raquo;, a-t-elle ajout&eacute;.

&nbsp;

<h2>P&eacute;rennit&eacute;, simplicit&eacute;, accessibilit&eacute;, sans stigmatisation&nbsp;: des conditions sine qua non pour le Collectif</h2>

La FNSEA et LCA militent pour que cette mesure d&rsquo;urgence s&rsquo;accompagne r&eacute;ellement d&rsquo;une deuxi&egrave;me mesure, p&eacute;renne&nbsp;: un ch&egrave;que non conditionn&eacute; &agrave; une dur&eacute;e pr&eacute;cise ou une situation &eacute;conomique donn&eacute;e.

&nbsp;&laquo;&nbsp;Quels b&eacute;n&eacute;ficiaires&nbsp;? Quels montants&nbsp;? Quels produits&nbsp;? On n&rsquo;est pas &agrave; ce niveau de d&eacute;tails et ce sont les Pouvoirs publics qui fixeront. Mais nous voulons un acc&egrave;s &agrave; une alimentation &eacute;quilibr&eacute;e et durable, sans stigmatisation quant aux produits, aux lieux d&rsquo;achat, &agrave; l&rsquo;utilisation.&nbsp;&raquo;

Pour atteindre son objectif, le Ch&egrave;que Alimentaire doit donc, selon les parties prenantes, r&eacute;pondre &agrave; quatre fondamentaux essentiels :

&bull;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; il doit &ecirc;tre p&eacute;renne

&bull;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; il doit &ecirc;tre simple, afin que les ayants-droit ne rencontrent aucune difficult&eacute; &agrave; y avoir acc&egrave;s et &agrave; l'utiliser ;

&bull;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; il doit &ecirc;tre accessible, en permettant aux b&eacute;n&eacute;ficiaires de l'utiliser dans tous les canaux de distribution sans restriction afin de couvrir toutes les habitudes de consommation et tous les territoires ; 78 % des achats alimentaires se font en effet en GMS, rappellent les syndicats.

&bull;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; il doit concerner tous les produits alimentaires, bruts ou transform&eacute;s, d'origine animale ou v&eacute;g&eacute;tale (pour conserver la &laquo;&nbsp;libert&eacute; de consommer&nbsp;&raquo;), et inciter &agrave; consommer local, avec des garanties solides sur l'origine. &laquo;&nbsp;Nous &eacute;tudions tout ce que nous autorisent la r&eacute;glementation, PAT, etc.&nbsp;&raquo;.

&nbsp;

Enfin, les acteurs rappellent l&rsquo;importance d&rsquo;un accompagnement p&eacute;dagogique. &laquo;&nbsp;Nous [FNSEA] militons aussi pour une &eacute;ducation &agrave; l&rsquo;alimentation avec 1h de cours sur l&rsquo;&eacute;quilibre alimentaire &agrave; l&rsquo;&eacute;cole. Donner acc&egrave;s &agrave; des fruits et l&eacute;gumes ne sert &agrave; rien si derri&egrave;re on ne sait pas comment les cuisiner. Savoir cuisiner &agrave; partir de produits bruts moins chers permet de se nourrir de mani&egrave;re &eacute;quilibr&eacute;e et accessible&nbsp;&raquo;, rappelle Christiane Lambert.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pourquoi-inscrire-l-education-a-l-alimentation-dans-les-programmes-scolaires" target="_blank">Pourquoi inscrire l&rsquo;&eacute;ducation &agrave; l&rsquo;alimentation dans les programmes scolaires ?</a></div>

En parallèle de la mesure d’urgence annoncée par le gouvernement, les syndicats ont exprimé leurs revendications pour une mesure pérenne, sans stigmatisation des ayants-droits, afin d’accompagner les précaires alimentaires et de redonner de la valeur à la chaîne agri-alimentaire.

La FNSEA et La Coopération Agricole lance le Collectif pour un Chèque alimentaire pérenne

"Dans l'urgence, avec l'inflation, ce sera une aide vers&eacute;e directement sur le compte en banque, en une fois, tenant compte naturellement du nombre d'enfants dans la famille", a d&eacute;taill&eacute; sur France Bleu la Premi&egrave;re ministre.Cette premi&egrave;re aide pourrait s'&eacute;lever "&agrave; 150 euros", a dit Dominique Charg&eacute;, pr&eacute;sident de La coop&eacute;ration agricole, lors d'une conf&eacute;rence de presse conjointe avec la FNSEA sur le ch&egrave;que alimentaire.Le gouvernement a indiqu&eacute; que dans un second temps, "une r&eacute;flexion" serait lanc&eacute;e sur "un dispositif cibl&eacute; pour permettre &agrave; tous les Fran&ccedil;ais d'acc&eacute;der &agrave; des produits de qualit&eacute;, des produits bio", a-t-elle ajout&eacute;. Ce ch&egrave;que alimentaire, destin&eacute; &eacute;galement aux plus modestes, permettant d'acheter des produits alimentaires locaux, durables voire bio est une promesse de campagne d'Emmanuel Macron.Repiqu&eacute;e parmi les propositions de la Convention citoyenne, et m&ecirc;me d&eacute;j&agrave; inscrite dans la loi Climat et R&eacute;silience &agrave; l'&eacute;t&eacute; 2021, l'id&eacute;e d'un tel ch&egrave;que circule depuis deux ans, sans jamais avoir &eacute;t&eacute; mise en oeuvre. Le gouvernement a donc opt&eacute; pour "deux dispositifs" : une aide &agrave; l'inflation et une "r&eacute;flexion" sur ce ch&egrave;que alimentation."Nous nous attachons &agrave; mettre un pied dans la porte pour que le gouvernement ne change pas d'avis, on tient &agrave; cette mesure structurelle", a dit Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-la-fnsea-et-la-cooperation-agricole-dans-les-starting-blocks" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire : la FNSEA et La coop&eacute;ration agricole dans les starting-blocks</a>
</aside>
Pour les "gros rouleurs" qui font face &agrave; la flamb&eacute;e des prix des carburants, dans le sillage de l'invasion russe de l'Ukraine le 24 f&eacute;vrier, Elisabeth Borne a confirm&eacute; que la ristourne de 18 centimes sur les carburants, qui devait se terminer le 31 juillet, serait prolong&eacute;e en ao&ucirc;t. Et "pour ceux qui font beaucoup de kilom&egrave;tres par jour soit pour se rendre &agrave; leur travail, soit dans le cadre de leur travail", un dispositif "se mettra en place (...) &agrave; la rentr&eacute;e pour (les) accompagner", a ajout&eacute; la cheffe du gouvernement.

Elisabeth Borne a annoncé le 7 juin qu'une aide serait versée "à la rentrée" aux plus modestes qui font face à la hausse des prix, et qu'à cette échéance serait aussi mis en place un dispositif d'aide aux "gros rouleurs" confrontés à la hausse des prix des carburants.

Inflation : une aide pour les plus modestes versée "à la rentrée"

Loc&rsquo;Avantage remplace le dispositif Cosse ancien ou Louer abordable depuis le 1er mars 2022. Il ambitionne d&rsquo;accompagner ceux qui connaissent le plus de difficult&eacute; &agrave; se loger, en raison des tarifs &eacute;lev&eacute;s des loyers. Ainsi, le dispositif incite &agrave; augmenter le nombre de biens immobiliers en location accessibles &agrave; des tarifs pr&eacute;f&eacute;rentiels. Il est &agrave; noter que Loc&rsquo;Avantage s&rsquo;inscrit dans la continuit&eacute; de son pr&eacute;d&eacute;cesseur.<h2>Loc&rsquo;Avantages : &agrave; quelles conditions ?</h2>Concr&egrave;tement, pour profiter de l&rsquo;avantage, valable jusque fin 2024, deux conditions importantes sont &agrave; respecter. En premier lieu, il faut que le loyer propos&eacute; soit inf&eacute;rieur aux prix des loyers du march&eacute; local. En second lieu, les ressources du locataire ne doivent pas d&eacute;passer le plafond de ressources fix&eacute; par l&rsquo;Etat.Le propri&eacute;taire bailleur doit aussi remplir d&rsquo;autres engagements. Il faut qu&rsquo;il s&rsquo;engage &agrave; louer pour une dur&eacute;e minimale de 6 ans, que le bien ne soit pas meubl&eacute; et qu&rsquo;une convention soit sign&eacute;e avec l&rsquo;Anah (l&rsquo;Agence nationale de l&rsquo;Habitat). Enfin, s&rsquo;ils sont membres de la m&ecirc;me famille que le propri&eacute;taire, les locataires ne sont pas &eacute;ligibles au dispositif. &Agrave; partir du moment o&ugrave; tous les crit&egrave;res du dispositif sont respect&eacute;s, la r&eacute;duction d&rsquo;imp&ocirc;t est accord&eacute;e chaque ann&eacute;e, sans limitation dans le temps tant que le locataire est en place.<h2>Jusqu&rsquo;&agrave; 65% de r&eacute;duction d&rsquo;imp&ocirc;t</h2>Plus les propri&eacute;taires bailleurs r&eacute;duiront leur loyer, et plus la r&eacute;duction d&rsquo;imp&ocirc;t dont ils b&eacute;n&eacute;ficieront sera &eacute;lev&eacute;e. En effet, le dispositif Loc&rsquo;Avantage incite &agrave; louer moins cher et trois niveaux de loyers sont propos&eacute;s. Le niveau Loc 1 permet une r&eacute;duction d&rsquo;imp&ocirc;t de 15%, avec le niveau Loc 2, la r&eacute;duction monte &agrave; 30%. Elle s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 65% au niveau Loc 3&nbsp; (uniquement en cas d&rsquo;interm&eacute;diation locative). Sur le site de l&rsquo;Anah, vous pouvez simuler le montant des loyers plafonds par commune.&nbsp;<h2>L&rsquo;interm&eacute;diation locative</h2>La majoration de la r&eacute;duction d&rsquo;imp&ocirc;t est rendue possible en cas de recours aux services d&rsquo;un tiers agr&eacute;&eacute; par l&rsquo;Etat (une association, une agence immobili&egrave;re sociale&hellip;)&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Si vous optez pour l&#039;interm&eacute;diation locative, avec un niveau de loyer Loc 2 ou Loc 3 vous b&eacute;n&eacute;ficiez en plus de la r&eacute;duction d&#039;imp&ocirc;t d&rsquo;une prime de 2000 &euro; en cas de recours au mandat de gestion ou de la somme de 1000 &euro; en cas de recours &agrave; la location &agrave; une association agr&eacute;&eacute;e. Enfin, lorsque la surface du bien est inf&eacute;rieure &agrave; 40 m2, la prime est encore major&eacute;e de 1 000 euros.
</aside>

À condition de proposer un loyer qui se situe en dessous des tarifs du marché, les propriétaires bailleurs peuvent disposer d’un coup de pouce fiscal. Explications.

Alléger son impôt grâce au dispositif « Loc’Avantage »

Alors que nombre d&rsquo;&eacute;leveurs de volailles de chair se posent des questions sur le <a href="https://www.reussir.fr/volailles/plan-de-resilience-agricole-laide-aux-eleveurs-mode-demploi" target="_blank" title="Plan de r&eacute;silience agricole : l&rsquo;aide aux &eacute;leveurs, mode d&rsquo;emploi">dispositif d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;alimentation animale</a> du plan de r&eacute;silience agricole, l&rsquo;interprofession volaille de chair Anvol appelle les &eacute;leveurs de volailles &agrave; la prudence. L<a href="https://www.reussir.fr/guerre-en-ukraine-precisions-sur-laide-aux-eleveurs" target="_blank">e premier guichet de d&eacute;p&ocirc;t</a> des dossiers de demande d&rsquo;aides ouvert jusqu&rsquo;au 17 juin comprend un dispositif &eacute;leveur qui pourrait &ecirc;tre moins int&eacute;ressant que le dispositif dit &laquo;&nbsp;int&eacute;grateur&nbsp;&raquo; encore en cours de finalisation &agrave; la DGPE et qui n&rsquo;ouvrira que fin juin.

Ce second dispositif concernera l&rsquo;ensemble des organisations qui portent collectivement un contrat et pas seulement les syst&egrave;mes en int&eacute;gration pure, croit savoir Anvol. 
&nbsp;

<h2>Quels b&eacute;n&eacute;ficiaires pour le dispositif dit int&eacute;grateur&nbsp;?</h2>

Face aux hausses des co&ucirc;t de l&rsquo;aliment sur fond de <a href="https://www.reussir.fr/volailles/guerre-ukraine-russie" target="_blank">guerre en Ukraine</a>, ce second dispositif devrait venir en aide aux int&eacute;grateurs, organisations de production porteuses de contrats de production animale, aux entit&eacute;s juridiques ayant une activit&eacute; d&rsquo;&eacute;levage et &eacute;tant propri&eacute;taire des animaux et non &eacute;ligibles au premier dispositif.

Anvol cite parmi les b&eacute;n&eacute;ficiaires de cette couverture :

<ul><li>Les contrats d&rsquo;int&eacute;gration par lesquels le producteur s&rsquo;engager envers une ou plusieurs entreprises &agrave; &eacute;lever ou &agrave; engraisser des animaux, ou &agrave; produire des denr&eacute;es d&rsquo;origine animale, et &agrave; se conformer &agrave; des r&egrave;gles concernant la conduite d&rsquo;&eacute;levage, l&rsquo;approvisionnement en moyens de production ou l&rsquo;&eacute;coulement des produits finis. 
	&nbsp;</li>
	<li>Les contrats d&rsquo;&eacute;levage par lesquels une organisation de production garantit par contrat la r&eacute;mun&eacute;ration minimale de l&rsquo;&eacute;leveur sans que celle-ci ne soit influenc&eacute;e par l&rsquo;&eacute;volution du prix des aliments pour animaux utiles &agrave; l&rsquo;&eacute;levage. 
	&nbsp;</li>
	<li>Les couvoirs avec des &eacute;levages en propres ou en contrat. 
	&nbsp;</li>
</ul><h2>Un meilleur taux de prise en charge, selon Anvol&nbsp;</h2>

Autre int&eacute;r&ecirc;t du dispositif, &laquo;&nbsp;le taux de prise en charge du surco&ucirc;t alimentaire sera de 60%&nbsp;&raquo;, affirme Anvol qui a travaill&eacute; activement avec la DGPE sur la d&eacute;finition du dispositif.

&laquo;&nbsp;Ainsi le dispositif &agrave; para&icirc;tre devrait &ecirc;tre bien mieux calibr&eacute; pour les &eacute;leveurs de volaille de chair que le premier dispositif &eacute;leveurs&nbsp;&raquo;, estime Anvol. L&rsquo;interprofession pr&eacute;vient donc&nbsp;: &laquo;&nbsp;un &eacute;leveur sur une exploitation diversifi&eacute;e, qui ach&egrave;te son aliment dans le cadre d&rsquo;un contrat pourrait &ecirc;tre &eacute;ligible au premier dispositif mais avec un taux d&rsquo;aide plus faible (forfait de 1000 euros ou 40% du surco&ucirc;t selon la cat&eacute;gorie) que s&rsquo;il avait d&eacute;pos&eacute; un dossier sp&eacute;cifique &laquo;&nbsp;volaille&nbsp;&raquo; par son organisation de production, sa coop&eacute;rative ou toute autre structure&nbsp;&raquo;. 
&nbsp;

<h2>Pr&eacute;cision pour les exploitations diversifi&eacute;es</h2>

Pour les exploitations avec plusieurs ateliers d&rsquo;&eacute;levage (un atelier vache laiti&egrave;re et un atelier volaille de chair par exemple), il est possible de dissocier les deux ateliers lors du d&eacute;p&ocirc;t de dossier, souligne Anvol dans sa lettre d&rsquo;information.&nbsp;&laquo;&nbsp; L&rsquo;&eacute;leveur peut demander une aide pour les charges d&rsquo;aliments sp&eacute;cifiques &agrave; l&rsquo;atelier vache laiti&egrave;re alors m&ecirc;me que l&rsquo;atelier volaille sera identifi&eacute; dans le dossier d&eacute;pos&eacute; par l&rsquo;int&eacute;grateur ou l&rsquo;organisation de production&nbsp;&raquo; &eacute;crit l&rsquo;interprofession. Attention, dans ce cas, l&rsquo;&eacute;leveur ne doit pas comptabiliser les charges li&eacute;es &agrave; son activit&eacute; volailles lors de sa premi&egrave;re demande d&rsquo;aide.

Pour les éleveurs de volailles de chair le dispositif, dit « intégrateur », d’aide alimentation animale du plan de résilience pourrait être plus intéressant que le premier, selon Anvol.

Plan de résilience : un futur dispositif d’aide mieux calibré pour les éleveurs de volailles de chair

"Actuellement, entre 20 et 25 millions de tonnes de c&eacute;r&eacute;ales sont bloqu&eacute;es et cet automne ce chiffre pourrait augmenter &agrave; 70-75 millions de tonnes", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; la presse le pr&eacute;sident ukrainien dont le pays &eacute;tait le quatri&egrave;me exportateur mondial de bl&eacute; et de ma&iuml;s avant l'invasion russe. "Nous avons besoin de couloirs maritimes et nous en discutons avec la Turquie et le Royaume-Uni" ainsi qu'avec l'ONU, a pr&eacute;cis&eacute; le pr&eacute;sident ukrainien en ajoutant que les exportations par la mer permettent d'exporter 10 millions de tonnes par mois. L'Ukraine discute aussi avec la Pologne et les pays Baltes pour exporter de petites quantit&eacute; de c&eacute;r&eacute;ales par les chemins de fer, a-t-il ajout&eacute;. "Nous devons pouvoir exporter les c&eacute;r&eacute;ales et je pense qu'on va le faire", a-t-il d&eacute;clar&eacute;.Le pr&eacute;sident russe Vladimir Poutine a assur&eacute; la semaine derni&egrave;re qu'il n'y avait "pas de probl&egrave;mes pour exporter les c&eacute;r&eacute;ales d'Ukraine", &eacute;voquant des moyens d'exporter &agrave; partir de ports ukrainiens, d'autres sous contr&ocirc;le russe ou via l'Europe centrale et orientale. L'Ukraine qui accuse la Russie de bloquer ses ports rejette ces solutions. "On ne peut pas faire confiance &agrave; Poutine", a &eacute;crit sur Twitter le ministre ukrainien des Affaires &eacute;trang&egrave;res Dmytro Kouleba en r&eacute;agissant aux promesses de Moscou de ne pas attaquer le port d'Odessa. Le conflit russo-ukrainien oppose depuis le 24 f&eacute;vrier deux superpuissances c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res - la Russie et l'Ukraine assurent &agrave; elles deux 30% des exportations mondiales de bl&eacute;. Il a provoqu&eacute; une flamb&eacute;e des cours des c&eacute;r&eacute;ales et des huiles, dont les prix ont d&eacute;pass&eacute; ceux atteints pendant les printemps arabes de 2011 et "les &eacute;meutes de la faim" de 2008. <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/meteo-des-marches-guerre-secheresses-embargos-les-echanges-mondiaux-de-cereales-perturbes" target="_blank" title="">[M&eacute;t&eacute;o des march&eacute;s] Guerre, s&eacute;cheresses, embargos : les &eacute;changes mondiaux de c&eacute;r&eacute;ales perturb&eacute;s</a>
</aside>
L'Ukraine &eacute;tait en passe juste avant la guerre de devenir le troisi&egrave;me exportateur mondial de bl&eacute; et assurait &agrave; elle seule la moiti&eacute; du commerce mondial de graines et d'huile de tournesol. L'ONU craint "un ouragan de famines", essentiellement dans des pays africains qui importaient plus de la moiti&eacute; de leur bl&eacute; d'Ukraine ou de Russie.&nbsp;Pour la saison 2021/22, l'Ukraine a export&eacute; 20 millions de tonnes de bl&eacute; et 27,5 millions de tonnes de ma&iuml;s, selon le rapport de WASDE (World Argicultural Supply and Demand Estimates) du minist&egrave;re am&eacute;ricain de l'Agriculture.

La quantité de céréales destinées à l'exportation et bloquées en Ukraine en raison de la guerre pourrait tripler d'"ici à l'automne" pour atteindre 75 millions de tonnes, a alerté le président ukrainien Volodymyr Zelensky.

La quantité de céréales bloquées en Ukraine pourrait tripler d'"ici à l'automne"

Hubert Del&eacute;on (directeur d'Eilyps), Pierrick Cotto (Pr&eacute;sident d'Eilyps Group), Nadine Idawski (directrice de Saperfel), et Jean-Yves Rousselot (pr&eacute;sident de Saperfel) lors de l'officialisation de la fusion des deux entit&eacute;s.

La fusion par absorption de Saperfel a &eacute;t&eacute; officiellement valid&eacute;e lors de l&rsquo;assembl&eacute; g&eacute;n&eacute;rale d&rsquo;Eilyps qui s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e le 3 juin, avec effet r&eacute;troactif au 1 er janvier 2022. &nbsp;Les deux organismes collaboraient d&eacute;j&agrave; &eacute;troitement depuis 2017. Eilpys apporte son expertise dans l&rsquo;esp&egrave;ce bovine et Saperfel chez les caprins. Le d&eacute;partement des Deux-S&egrave;vres collecte 20 % du lait de ch&egrave;vre en France. &laquo;&nbsp;Il existe une r&eacute;elle volont&eacute; de d&eacute;velopper le lait de ch&egrave;vre en Bretagne. Nous avons pr&eacute;f&eacute;r&eacute; nous appuyer sur les comp&eacute;tences de Saperfel dans ce domaine plut&ocirc;t que de d&eacute;velopper quelque chose en interne&nbsp;&raquo;, a notamment expliqu&eacute; Pierrick Cotto, le pr&eacute;sident d&rsquo;Eilyps Group. Cette assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale a &eacute;galement &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion d&rsquo;annoncer le remplacement d&rsquo;Hubert Del&eacute;on, directeur d&rsquo;Eilyps, partant &agrave; la retraite fin juin, par Sylvain Bouyer.

Eilyps et Saperfel, les entreprises de conseil en élevage d’Ille-et-Vilaine et des Deux-Sèvres ont fusionné au sein d’une nouvelle structure dénommée Eilyps Group.
 

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