L'eau est l'&eacute;l&eacute;ment indispensable &agrave; la vie. Elle repr&eacute;sente 60 % du poids des mammif&egrave;res et une d&eacute;shydratation de 15 % est mortelle. Tout probl&egrave;me d'abreuvement des animaux aura un impact clinique et &eacute;conomique direct.<h2>Mettre de l'eau &agrave; disposition de tous les animaux, tout le temps</h2>S'assurer que tous les animaux aient acc&egrave;s &agrave; l'eau, y compris les veaux naissants, et que la ressource soit suffisante pour tout le troupeau sont des pr&eacute;alables. En b&acirc;timent, les points d'eau doivent &ecirc;tre accessibles par tous (hauteur, position) et propres (nettoyage quotidien), les buses sont donc d&eacute;conseill&eacute;es. Les bovins &eacute;tant tr&egrave;s sensibles aux courants &eacute;lectriques parasites, tous les abreuvoirs seront raccord&eacute;s &agrave; la terre. L'hiver reste une p&eacute;riode critique pour l'abreuvement avec le gel. La solution passe par des abreuvoirs chauffants ou bien isol&eacute;s. Au pr&eacute;, les ruminants ayant l'instinct gr&eacute;gaire, ils boivent souvent tous ensemble. L'abreuvoir aura donc une taille adapt&eacute;e au nombre d'animaux du troupeau.<h2>Toutes les eaux ne se valent pas&nbsp;!</h2>Si vous &ecirc;tes attentifs &agrave; la qualit&eacute; de l'alimentation de vos animaux, c'est souvent moins vrai pour l'eau. La facilit&eacute; par la proximit&eacute; de la ressource ou sa gratuit&eacute; est choisie au d&eacute;triment de la qualit&eacute; et donc de la sant&eacute; des animaux. Les sources d'abreuvement dans un &eacute;levage sont multiples&nbsp;mais quelle que soit la solution choisie, il faut s'assurer qu'elle permette un abreuvement constant tout au long de l'ann&eacute;e, puis v&eacute;rifier que la qualit&eacute; est suffisante pour les animaux. Une eau que l'on ne boirait pas n'est pas &agrave; distribuer aux animaux&nbsp;!<h2>Un pr&eacute;alable, estimer les besoins en eau de l'&eacute;levage</h2>Les besoins varient en fonction du type d'animaux, de la saison, de la production ou de l'alimentation. Si vous ignorez les quantit&eacute;s consomm&eacute;es sur votre exploitation, des tables permettent de donner une id&eacute;e des besoins&nbsp;; en allaitant, on compte 55 litres quotidiens pour un couple m&egrave;re-veau. Ce chiffre peut monter &agrave; 100 litres lors de canicule ou pour des vaches laiti&egrave;res en production.<h2>L'eau du r&eacute;seau public</h2>Bien que co&ucirc;teuse, cette solution pr&eacute;sente de nombreux avantages. L'organisme de gestion garantit une pression constante et une bonne qualit&eacute; bact&eacute;riologique jusqu'au compteur. Il ne vous reste qu'&agrave; s'assurer de la qualit&eacute; de votre r&eacute;seau de distribution au sein de votre &eacute;levage. De nombreuses installations sont sous-dimensionn&eacute;es et le d&eacute;bit peut s'av&eacute;rer insuffisant si tous les animaux boivent en m&ecirc;me temps (fin de traite, animaux qui ont re&ccedil;u leur ration au cornadis) ou s'ils sont au bout de la stabulation.<h2>Les eaux de surface</h2>Couramment utilis&eacute;es, les eaux stagnantes (mare, &eacute;tang) ne sont pas adapt&eacute;es &agrave; l'abreuvement des animaux. Le niveau et la qualit&eacute; bact&eacute;riologique varient &eacute;norm&eacute;ment au fil des saisons. Cela expose les bovins aux risques de salmonellose, de leptospirose, paratuberculose, de viroses digestives ou de parasitisme. Aucune solution de traitement n'est envisageable car la mati&egrave;re organique est trop importante et neutralise les traitements. Les eaux de rivi&egrave;re n'offrent pas beaucoup plus de s&eacute;curit&eacute;. Si on souhaite r&eacute;ellement les utiliser, il faut am&eacute;nager l'acc&egrave;s afin de limiter le pi&eacute;tinement et les contaminations f&eacute;cales.<h2>Les eaux de source, puits ou forage</h2>C'est certainement la meilleure solution mais elle n&eacute;cessite de v&eacute;rifier le d&eacute;bit avant tout projet d'am&eacute;nagement compl&eacute;mentaire. Cela demande de chiffrer les besoins en eau de l'exploitation, en prenant en compte la consommation des animaux, mais &eacute;galement les besoins annexes comme le nettoyage des b&acirc;timents ou du mat&eacute;riel. Hormis le co&ucirc;t d'installation, cette solution n&eacute;cessite un suivi et un entretien r&eacute;guliers&nbsp;: analyse annuelle de l'eau, sortie et entretien de la pompe immerg&eacute;e tous les 2 ou 3 ans, v&eacute;rification du forage. Un couplage au syst&egrave;me d'adduction du r&eacute;seau est indispensable afin de pr&eacute;venir toute p&eacute;nurie en cas de probl&egrave;me.<h2>Une aide de GDS Creuse dans les analyses d'eau</h2>Si le captage d'eau choisi semble r&eacute;pondre aux besoins pour la quantit&eacute;, on va alors appr&eacute;cier la qualit&eacute;. Cela passe par un pr&eacute;l&egrave;vement rigoureux (cf. encadr&eacute;) et une analyse de potabilit&eacute;. En cas d'exc&egrave;s de fer, l'installation d'un d&eacute;ferriseur prot&egrave;gera votre installation des d&eacute;p&ocirc;ts. Des param&egrave;tres et des normes ont &eacute;t&eacute; &eacute;dict&eacute;s pour l'eau potable, puis transpos&eacute;s pour l'eau de boisson des bovins. Pour la bact&eacute;riologie, il est n&eacute;cessaire de faire le lien entre limite dangereuse pour l'animal, signes cliniques et baisse de performances. GDS Creuse vous propose une aide &agrave; l'interpr&eacute;tation des r&eacute;sultats. Par exemple, le rapport coliformes f&eacute;caux/streptocoques f&eacute;caux donne une indication sur l'origine humaine ou animale de la contamination, &eacute;lev&eacute; (&gt;5), on peut penser &agrave; une origine humaine, faible (&lt;0,7), cela oriente vers une contamination animale.<h2>Un inventaire des solutions possibles...</h2>En cas de mauvaise qualit&eacute; bact&eacute;riologique, la premi&egrave;re &eacute;tape passe par un examen du site. On cherchera &agrave; identifier la source de contamination des puits ou des forages&nbsp;: mauvaise conception de l'ouvrage sujet aux eaux d'infiltration, pr&eacute;sence &agrave; proximit&eacute; de d&eacute;jections animales, d&eacute;faut d'entretien des installations. Si une eau profonde est contamin&eacute;e, cela signifie qu'elle n'est plus consommable, mais surtout que le captage d&eacute;fectueux a entrain&eacute; une contamination de la nappe encore plus pr&eacute;judiciable. La mise en conformit&eacute; d'installations anciennes n&eacute;cessitant souvent des travaux importants, il conviendra de bien &eacute;tudier le rapport b&eacute;n&eacute;fice/co&ucirc;t par rapport au raccordement au r&eacute;seau ou &agrave; la cr&eacute;ation d'un nouveau captage via un forage ou un puits. &nbsp;<h2>... le traitement en continu en dernier ressort avec l'appui de Farago Creuse</h2>Si la contamination perdure apr&egrave;s la mise en place des mesures d'am&eacute;nagement, un traitement en continu peut &ecirc;tre propos&eacute;. En fonction des param&egrave;tres physicochimiques de l'eau, plusieurs syst&egrave;mes sont possibles&nbsp;: chlore, p&eacute;roxyde d'hydrog&egrave;ne ou UV. Mais, on ne d&eacute;sinfecte qu'une eau propre &agrave; la base&nbsp;! Farago Creuse, &eacute;paul&eacute;e par des entreprises sp&eacute;cialis&eacute;es, met &agrave; disposition des techniciens qualifi&eacute;s afin de proposer un syst&egrave;me adapt&eacute;. Si vous souhaitez r&eacute;aliser un captage, r&eacute;nover une ancienne installation ou analyser l'eau que vous distribuez &agrave; vos animaux, n'h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter pour plus de renseignement.


L’eau en élevage =&gt; Au même titre que l’alimentation, un abreuvement correct de vos animaux, tant quantitatif que qualitatif, représente une base de la gestion sanitaire de votre troupeau.


L’eau d’abreuvement. Des besoins depuis la naissance, une qualité à vérifier

En France, depuis 2015, "30% des agriculteurs gagnent moins de 4.800 euros&nbsp;sur l'ann&eacute;e", soit moins de 400 euros par mois, rappelle Dominique Bossong,&nbsp;pr&eacute;sident de la MSA (Mutualit&eacute; sociale agricole) Bourgogne, en marge d'une&nbsp;projection &agrave; M&acirc;con. Les cours des marchandises sont "au plus bas", "les charges continuent&nbsp;d'augmenter" et les al&eacute;as climatiques - gel, gr&ecirc;le, s&eacute;cheresse - frappent les&nbsp;exploitations "depuis plusieurs ann&eacute;es", poursuit le responsable. Cette pr&eacute;carit&eacute; financi&egrave;re a &eacute;t&eacute; abord&eacute;e aux &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de&nbsp;l'alimentation, qui s'ach&egrave;vent la semaine prochaine. Mais les agriculteurs ont&nbsp;parfois "l'impression de ne plus peser dans la soci&eacute;t&eacute;", d&eacute;plore Didier&nbsp;Caverot, un des t&eacute;moins du court-m&eacute;trage qui depuis le mois de mai a &eacute;t&eacute;&nbsp;montr&eacute; une vingtaine de fois, dans toute la r&eacute;gion, &agrave; des professionnels du&nbsp;secteur.&nbsp;&nbsp; "Aujourd'hui, on va plus causer - ce qui est l&eacute;gitime - du bien-&ecirc;tre&nbsp;animal, de la pollution (li&eacute;e &agrave; l'exploitation agricole), de toutes ces&nbsp;choses-l&agrave;. Mais du bien-&ecirc;tre des paysans... j'en entends pas beaucoup parler." A 56 ans, cet &eacute;leveur de bovins Charolais et cultivateur install&eacute; &agrave;&nbsp;Senailly (C&ocirc;te-d'Or) est un homme solidement b&acirc;ti: la carrure et le mental&nbsp;d'un rugbyman, un sport qu'il a longtemps pratiqu&eacute;. Sur 300 hectares, son&nbsp;exploitation tourne bien. Les 70 vaches allaitantes et leurs veaux sont&nbsp;nourris &agrave; l'herbe l'&eacute;t&eacute; et l'hiver au foin produit sur place.&nbsp;&nbsp; Mais les charges engloutissent le chiffre d'affaires de 300.000 euros: "je&nbsp;paye mon salari&eacute;, je paye ce que je dois, toutes mes factures et il ne me&nbsp;reste rien. J'ai m&ecirc;me perdu de l'argent", explique M. Caverot, qui ne s'est&nbsp;pas vers&eacute; de salaire depuis un an et demi.<h2>D&eacute;pression</h2>Sa femme est infirmi&egrave;re. "Concr&egrave;tement, c'est elle qui fait bouillir la&nbsp;marmite. A 56 ans, vous vous dites: +quand m&ecirc;me, j'ai travaill&eacute; toute ma vie&nbsp;et j'arrive pas &agrave; gagner ma cro&ucirc;te en bossant 60 heures par semaine+". R&eacute;sultat, en 2015, il fait une d&eacute;pression. "Je sentais bien que &ccedil;a n'allait&nbsp;pas. Mon &eacute;pouse le voyait aussi" mais "on n'a pas le r&eacute;flexe" de demander de&nbsp;l'aide et "il y a une certaine fiert&eacute;, on n'aime pas trop se d&eacute;voiler". "Il&nbsp;faut mettre un mouchoir sur sa fiert&eacute; et se faire aider." Alert&eacute;e alors par un de ses d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s, &eacute;lu de proximit&eacute;, la MSA intervient.&nbsp;L'agriculteur rencontre une assistante sociale, puis un psychologue. S'il&nbsp;esp&egrave;re toujours "une bonne ann&eacute;e pour revenir &agrave; flot", il dit avoir "retrouv&eacute;&nbsp;du plaisir" en apprenant &agrave; relativiser: "ce n'est que de l'argent", lance-t-il&nbsp;aujourd'hui, philosophe.Comme lui, quatre autres exploitants bourguignons t&eacute;moignent dans le film&nbsp;de leur solitude, de leurs probl&egrave;mes de sant&eacute;, de leurs doutes. La MSA peut aider &agrave; faire &eacute;voluer ses pratiques, en diversifiant sa&nbsp;production par exemple, ou encore prendre en charge une "aide au r&eacute;pit pour&nbsp;&eacute;puisement professionnel", qui permet d'&ecirc;tre remplac&eacute; pour souffler une&nbsp;semaine ou dix jours. "C'est un peu une contre-culture par rapport &agrave; la mentalit&eacute; agricole, o&ugrave; on&nbsp;consid&egrave;re que quand on a des difficult&eacute;s, il faut plut&ocirc;t travailler&nbsp;davantage", souligne Alain Lagneau, directeur de la Solidarit&eacute; &agrave; la MSA&nbsp;Bourgogne. Si le film n'a pas pour but de pr&eacute;venir les suicides, "une r&eacute;alit&eacute; qu'on ne&nbsp;peut malheureusement pas nier", il "constitue malgr&eacute; tout une action de&nbsp;pr&eacute;vention", estime M. Lagneau. L'objectif est de "faire en sorte que les gens ne se replient pas sur&nbsp;eux-m&ecirc;mes", ajoute le responsable, sollicit&eacute; pour diffuser le film au-del&agrave; de&nbsp;la Bourgogne. "Ce sont des probl&eacute;matiques que l'on rencontre dans toutes les&nbsp;r&eacute;gions."


Revenus en berne, aléas climatiques, isolement : face à leurs difficultés croissantes, la Sécurité sociale agricole de Bourgogne incite les exploitants à briser le silence et à accepter de l'aide, dans un film de témoignages baptisé "Oser".


Face aux difficultés, des agriculteurs brisent le silence dans un film


Gros plan sur le test-bêche et le miniprofil 3D. Ces deux méthodes permettent un diagnostic de la structure du sol plus rapide que le profil cultural.


[Vidéo] Evaluer la structure de son sol grâce à deux méthodes simples

Comment les entrepreneurs traversent-ils l'atonie persistante des cours des produits agricoles, qui impacte les finances de leurs clients&nbsp;agriculteurs ?G&eacute;rard Napias&nbsp;: si les prix des produits agricoles restent faibles, la situation s'est un peu am&eacute;lior&eacute;e sous l'effet des rendements enregistr&eacute;s en 2017, comparativement &agrave; 2016. De fait, beaucoup d'agriculteurs ont pu r&eacute;gulariser leur situation vis &agrave; vis de leurs prestataires. C'est de bon augure pour la poursuite des relations entre les deux parties.Agriculture, for&ecirc;t, travaux ruraux : des secteurs s'en sortent-ils mieux que d'autres&nbsp;?G.N.&nbsp;: en agriculture, les entrepreneurs sont soumis aux fluctuations de r&eacute;sultats des exploitations agricoles. Il y a des disparit&eacute;s selon les r&eacute;gions et les orientations des exploitations. Dans l'Ouest, il y a du travail mais le prix du porc est en baisse. Dans le Sud-Oued, la fili&egrave;re avicole se remet difficilement de la grippe aviaire. En ce qui concerne les collectivit&eacute;s, les rapprochements entre communes combin&eacute;s &agrave; la baisse des dotations p&egrave;sent sur l'activit&eacute; et les tr&eacute;soreries des entreprises. C'est tout aussi tendu dans l'univers de la for&ecirc;t. M&ecirc;me s'il y a de l'activit&eacute; dans certains massifs, les appels d'offrent tirent les prix vers le bas.Entre concurrence et inflation du prix des machines, l'&eacute;quation des entrepreneurs de travaux est-elle tenable&nbsp;?G.N.&nbsp;: les entrepreneurs sont contraints d'adopter les nouvelles technologies, sous peine d'&ecirc;tre disqualifi&eacute;s par leurs clients. Ce n'est pas tant le prix que l'exploitation pleine et enti&egrave;re de ces nouvelles technologies qui pose probl&egrave;me. Lorsque les technologies sont sous-exploit&eacute;es, il est difficile pour les entrepreneurs de traduire leur surco&ucirc;t en plus-values sur les prestations. La mutualisation des moyens mat&eacute;riels et immat&eacute;riels est une piste d'adaptation.La mutualisation ne s'oppose-t-elle pas &agrave; la logique individualiste des entreprises&nbsp;?G.N.&nbsp;: les entrepreneurs sont en train de repenser leur individualit&eacute; pour aborder une phase de mutualisation et de mise en r&eacute;seau des moyens et des comp&eacute;tences. Cette &eacute;volution ne remet pas en cause leur bien-fond&eacute;. Il faut faire jouer la compl&eacute;mentarit&eacute; entre les entreprises pour pouvoir apporter une bonne qualit&eacute; de service aux agriculteurs, qui eux-m&ecirc;mes se m&eacute;tamorphosent. Le d&eacute;veloppement du num&eacute;rique, la gestion des donn&eacute;es, ou encore la robotisation sont autant de pr&eacute;textes &agrave; cette qu&ecirc;te de mutualisation.Quelles sont les dol&eacute;ances de la FNEDT vis &agrave; vis des pouvoirs publics&nbsp;?G.N.&nbsp;: nous allons rencontrer le ministre de l'Agriculture en janvier. Nous allons r&eacute;affirmer la n&eacute;cessit&eacute; d'accompagner le d&eacute;veloppement des entrepreneurs de travaux, qui sont des facilitateurs de l'installation des jeunes agriculteurs. Nous sommes &eacute;galement des pourfendeurs de l'endettement des agriculteurs. &nbsp;En 2017, on est encore sous la gouverne d'un texte de 1946 qui dit que pour &ecirc;tre exploitant agricole, il faut poss&eacute;der son propre mat&eacute;riel. On peut &ecirc;tre un tr&egrave;s bon agriculteur en d&eacute;mat&eacute;rialisant son exploitation et en s'appuyant sur des structures parall&egrave;les.Propos recueillis par R.L<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le Salon des entrepreneurs de travaux agricoles se tient les 13 et 14 d&eacute;cembre au Parc des expositions du Mans, qui r&eacute;serve 30 000 m2 couverts et 20 000 m2 ext&eacute;rieurs. L&#039;occasion de d&eacute;couvrir les derni&egrave;res innovations des constructeurs, quelques semaines apr&egrave;s l&#039;Agritechnica.
</aside>


A l’occasion du Salon des Eta, qui se tient au Mans (72) les 13 et 14 décembre, Gérard Napias, président de la Fédération nationale des entrepreneurs des territoires (FNEDT) fait le point sur la situation des entrepreneurs de travaux agricoles, ruraux et forestiers. 


« Les entrepreneurs sur le chemin de la mutualisation »


La faiblesse des cours des céréales pénalise les exploitations mais également, en amont, les entreprises de travaux agricoles. Engagées dans une course à la productivité et à la technologie, exposées à une inflation des prix à l’achat et des coûts à l’usage, elles peinent à se faire rémunérer à la hauteur des investissements consentis dans les moissonneuses-batteuses. D’autant plus que les fenêtres de récolte, toujours plus concentrées, contrecarrent les grains de productivité des machines. Et on ne parle pas des risques d’impayés.Dans l’Aude, les frères Cazaban, associés dans la Sarl de Bel Aspect, ont réinvesti en 2015 dans deux machines pour un montant de plus 500 000 €, intégrant des dispositifs de correction de pente, obligatoires dans la région. A 90 €/ha la prestation en blé dur, la correction de pente n’est pas payée. Et la compensation de pertes financières se fait attendre pour, pour les agriculteurs comme pour les entrepreneurs. S’il n’y a jamais eu de corrélation entre le cours des céréales et le tarif des prestations, quelles qu’elles soient, la conjoncture combinée à la concurrence interdisent tout réajustement de prix.Pour les frères Cazaban, la solution pourrait venir de la location, pour gérer les pointes d’activité, en renfort d’une seule machine en propriété. A voir.S’il n’y a pas péril en la demeure, la pérennité de l’entreprise, sous sa forme actuelle, va se poser à l’approche du départ en retraite des deux frères aînés. Le fils du troisième frère pourrait intégrer l’entreprise mais il ne compensera pas totalement la perte de main d’ouvre, d’autant qu’il nourrit son propre projet d’installation.  


Entreprises de battage : la coupe est pleine, pas la trémie

Bruxelles va proposer de&nbsp;r&eacute;former la l&eacute;gislation qui r&eacute;git le processus d'&eacute;valuation scientifique, mais pas avant le printemps 2018. D'ici l&agrave;, elle publiera en janvier un rapport passant en revue la l&eacute;gislation actuelle et organisera une consultation publique. La Commission r&eacute;pond ainsi &agrave; l'Initiative citoyenne europ&eacute;enne (ICE) "Stop Glyphosate", p&eacute;tition officielle sign&eacute;e par plus d'un million de ressortissants de l'UE."La Commission a &eacute;cout&eacute; et elle va maintenant agir. Nous avons besoin de plus de transparence sur la fa&ccedil;on dont les d&eacute;cisions sont prises dans ce domaine", a assur&eacute; le premier vice-pr&eacute;sident de la Commission Frans Timmermans, cit&eacute; dans un communiqu&eacute;. Le renouvellement de la licence, vot&eacute; &agrave; la majorit&eacute; qualifi&eacute;e fin novembre par les repr&eacute;sentants des Etats membres, a &eacute;t&eacute; officiellement adopt&eacute; mardi par la Commission.L'ex&eacute;cutif europ&eacute;en veut se pencher dans les mois &agrave; venir sur la "gouvernance" de l'Agence europ&eacute;enne pour la s&eacute;curit&eacute; des aliments (Efsa) et promet d'ores et d&eacute;j&agrave; de "changer les r&egrave;gles actuelles pour s'assurer que les &eacute;tudes scientifiques soient disponibles au public". L'Efsa, ainsi que l'Agence europ&eacute;enne des produits chimiques (Echa), se sont retrouv&eacute;s au coeur de la pol&eacute;mique sur le glyphosate.Le classement par l'Efsa de la substance comme "probablement non canc&eacute;rog&egrave;ne", qui avait ouvert la voie &agrave; sa r&eacute;autorisation dans l'UE, avait aliment&eacute; la controverse quelques mois apr&egrave;s l'avis contraire rendu par le Centre international de recherche sur le cancer (Circ), un organisme de l'OMS. L'Efsa n'a pas le pouvoir de conduire ses propres &eacute;tudes et se base sur des &eacute;tudes publi&eacute;es ainsi que sur des donn&eacute;es brutes fournies par l'industrie, en partie prot&eacute;g&eacute;es au nom du secret commercial.Une solution par exemple serait d'augmenter les frais de dossier pour les entreprises qui d&eacute;posent une demande d'autorisation pour une substance. "C'est &eacute;tonnant &agrave; quel point les explications de la Commission sur sa r&eacute;ponse &agrave; l'ICE Stop Glyphosate parviennent &agrave; se tromper sur nos demandes", s'est &eacute;tonn&eacute; sur Twitter le chercheur et militant Martin Pigeon, l'une des personnes derri&egrave;re l'initiative citoyenne. Mais il a reconnu que l'ex&eacute;cutif europ&eacute;en &eacute;tait tout de m&ecirc;me parvenu &agrave; &nbsp;"bien saisir" une chose: "Nous voulons que ce soit l'industrie qui paie".De son c&ocirc;t&eacute; Greenpeace a qualifi&eacute; ses propositions de "vagues propositions sur la transparence". "Garantir l'acc&egrave;s aux donn&eacute;es sur les pesticides toxiques ne les rendra pas moins dangereux", a r&eacute;agi Franziska Achterberg, de Greenpeace UE. Vytenis Andriukaitis a rappel&eacute; de son c&ocirc;t&eacute; qu'il &eacute;tait "tout aussi important que les Etats membres assument leur responsabilit&eacute; quant &agrave; l'autorisation des pesticides sur leur propre march&eacute;".Le renouvellement de la licence du glyphosate doit, selon la Commission, &ecirc;tre l'occasion pour les 28 de r&eacute;&eacute;valuer tous les produits contenant la substance active, comme par exemple le Round-Up de Monsanto.Pour en savoir plus : le feuilleton du glyphosate


La Commission européenne, qui a officiellement adopté mardi la nouvelle licence du glyphosate pour 5 ans, a également promis plus de transparence dans le processus d'évaluation scientifique des substances chimiques, au centre de la controverse sur l'herbicide.


La Commission réautorise le glyphosate et promet plus de transparence

Lundi soir, les agriculteurs, toutes tendances confondues, avaient annonc&eacute; qu'ils boycotteraient la concertation pr&eacute;vue &agrave; Lyon, refusant un plan qui, selon eux, ne leur donne pas les moyens de se d&eacute;fendre correctement contre le loup qui a tu&eacute; pr&egrave;s de 10.000 brebis en 2016. Mais St&eacute;phane Bouillon, pr&eacute;fet d'Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et coordonnateur au niveau national de ces discussions, a d&eacute;cid&eacute; de maintenir malgr&eacute; tout la rencontre.Il a pr&eacute;sent&eacute; aux associations de protection de l'environnement, qui avaient elles fait le d&eacute;placement, la derni&egrave;re mouture de ce plan qui sera publi&eacute; d&eacute;but f&eacute;vrier, apr&egrave;s une concertation publique en janvier. Lasses de jouer les &eacute;quilibristes dans un dossier o&ugrave; elles ne parviendront pas &agrave; mettre tout le monde d'accord, les autorit&eacute;s estiment qu'il faut d&eacute;sormais avancer. D'autant que les agriculteurs avaient d&eacute;j&agrave; pratiqu&eacute; la politique de la chaise vide en septembre et multipli&eacute; les manifestations en octobre, conduisant m&ecirc;me des milliers de brebis dans les rues de Lyon.La philosophie du nouveau plan: construire une cohabitation efficace entre &eacute;leveurs et loups, tout en garantissant la viabilit&eacute; du canid&eacute; sur le territoire. Le loup est en effet une esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e, qui avait disparu dans les ann&eacute;es 1930, avant de revenir naturellement par l'Italie &agrave; partir de 1992. Aujourd'hui, sa population est estim&eacute;e &agrave; 360 loups (+22% sur un an). Tr&egrave;s pr&eacute;sent dans les Alpes, il &eacute;tend peu &agrave; peu son territoire et a m&ecirc;me &eacute;t&eacute; vu dans la Somme.<h2>Mieux comprendre l'animal &nbsp;</h2>Ce nouveau plan pr&eacute;voit que les &eacute;leveurs auront le droit de proc&eacute;der &agrave; des tirs de d&eacute;fense en cas d'attaque de leur troupeau. Les abattages sans attaque pr&eacute;alable (ou "tirs de pr&eacute;l&egrave;vement" dans le jargon) ne seront autoris&eacute;s qu'apr&egrave;s les estives, de septembre &agrave; d&eacute;cembre.Il fixe pour 2018 un plafond &agrave; 40 loups abattus maximum, comme en 2017 et &agrave; l'avenir, il souhaite une approche scientifique, c'est-&agrave;-dire adapter le nombre d'abattages &agrave; l'&eacute;volution de la population, sachant que les scientifiques estiment qu'il faut au moins 500 loups pour garantir une population viable, selon la pr&eacute;fecture. Il ne sera pas possible d'abattre plus de 10% des loups, 12% maximum sous certaines conditions. Autre mesure qui f&acirc;che les milieux agricoles: le fait de subordonner l'indemnisation &agrave; la mise en place de mesures de protection des troupeaux.Enfin, le gouvernement entend mener des &eacute;tudes sur les hybridations chien-loup (actuellement estim&eacute;e &agrave; 1 &agrave; 2% de la population de loups), sur la place du loup dans les &eacute;cosyst&egrave;mes, et sur l'&eacute;thologie pour mieux comprendre l'animal et son apport &agrave; la biodiversit&eacute;. "L'aspect positif de ce plan est d'assurer la coexistence entre le loup et le pastoralisme. En revanche on reste toujours oppos&eacute; aux tirs l&eacute;taux", juge Patrick Boffy, vice-pr&eacute;sident de Ferus, association de protection des loups, ours et lynx.Pour France Nature Environnement, ce plan est une "occasion rat&eacute;e de r&eacute;&eacute;quilibrer la politique en faveur de la protection du loup". Et le seuil de 12% est dangereux, estime Jean-David Abel, avec risque de stagnation ou r&eacute;gression de la population de loups.C&ocirc;t&eacute; agriculteurs, c'est la col&egrave;re. La puissante FNSEA demande au gouvernement "de revoir sa copie", de simplifier les autorisations de tirs de d&eacute;fense et de permettre les abattages toute l'ann&eacute;e. Le Modef refuse, lui, le "quota impos&eacute;" de 40 loups et fustige un plan qui "pr&eacute;serve le loup sur le territoire" et ne prot&egrave;ge pas&nbsp;"les &eacute;leveurs, les animaux et les randonneurs".Les maires de l'Union pour la sauvegarde des activit&eacute;s pastorales et rurales ironisent enfin sur un plan qui propose le "marquage des alpages par des crottes de meutes tr&egrave;s &eacute;loign&eacute;es pour simuler leur pr&eacute;sence", en esp&eacute;rant ainsi d&eacute;courager l'arriv&eacute;e de nouveaux loups.Pour en savoir plus : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/temoignage-coup-de-caeur-pour-camille-et-raphael-pour-la-ferme-magnantru" target="_blank">le nouveau plan loup en discussion</a>


Les éleveurs campent toujours sur leurs positions mais, après un an de négociations, les pouvoirs publics ont arrêté mardi les grandes lignes du plan loup 2018-2023, qui assume une présence durable du prédateur sur le territoire.


Le nouveau plan loup quasi bouclé, mais sans les éleveurs

Ce n'est pas encore l'euphorie sur le march&eacute; du machinisme agricole mais le Sedima juge le second semestre 2017 "plus favorable".&nbsp;Les prises de commandes de mat&eacute;riels neufs sont stables (-0,5%) par rapport au second semestre 2016. Quant aux commandes de mat&eacute;riels d'occasion, elles sont en augmentation.&nbsp;Ces r&eacute;sultats sont issus d'une enqu&ecirc;te, r&eacute;alis&eacute;e entre le 13 octobre et le 1er d&eacute;cembre, par le Syndicat national des entreprises de services et distribution du machinisme agricole (Sedima).Dans le d&eacute;tail des commandes de mat&eacute;riels neufs, c'est le secteur de polyculture &eacute;levage qui se porte le mieux (-0,2%), tandis que celui des grandes cultures accuse une baisse plus marqu&eacute;e (-2%), comme celui de la viticulture &ndash; viniculture (-2,3%).Sur les dix premiers mois de 2017, 15 355 tracteurs standards ont &eacute;t&eacute; immatricul&eacute;s. Ce nombre est en recul de 14,9 % par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Les immatriculations ont presque &eacute;t&eacute; divis&eacute;es par deux en cinq ans.<h2>La vente de mat&eacute;riel d'occasion en hausse</h2>D'autres indicateurs sont plus optimistes. Les prises de commandes de mat&eacute;riels d'occasion sont en hausse de 2,5 % sur le second semestre 2017 par rapport au second semestre 2016. Le chiffre d'affaires g&eacute;n&eacute;r&eacute; par la vente de pi&egrave;ces augmente de 1% et les prestations &agrave; l'atelier &eacute;voluent positivement de 2,8%. &laquo;&nbsp;Trois quarts des distributeurs d&eacute;clarent des niveaux de stocks normaux ou inf&eacute;rieurs &agrave; la normale&nbsp;&raquo;, ajoute le Sedima.Enfin, le syndicat a sond&eacute; le moral des distributeurs pour le 1er semestre 2018. Les prises de commande de mat&eacute;riels neufs sont pr&eacute;vues en baisse de 1,4%, tandis que celles de mat&eacute;riels d'occasion augmenteraient de 0,3%.<h2>Des effectifs en hausse</h2>Cette conjoncture &eacute;conomique n'a pas emp&ecirc;ch&eacute; les adh&eacute;rents du Sedima d'embaucher. 2200 recrutements ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s en 2017, pour des effectifs en hausse de 2,5% par rapport &agrave; 2016. 75 % des entreprises d&eacute;clarent avoir rencontr&eacute;&nbsp;des difficult&eacute;s de recrutement. Les deux raisons principales invoqu&eacute;es sont le nombre insuffisant de candidats et la faible attractivit&eacute; du secteur. Le Sedima entend rem&eacute;dier &agrave; ces &eacute;cueils en multipliant les actions de communication vers le grand public.&nbsp;


Le Sedima vient de présenter les résultats de son enquête relative à la conjoncture économique, portant sur la seconde moitié de l’année 2017. 


Machinisme : le marché de l’occasion plus porteur que celui du neuf 

C'est &agrave; l'h&ocirc;tel de r&eacute;gion et en pr&eacute;sence Lo&iuml;g Chesnais-Girard, pr&eacute;sident du conseil r&eacute;gional, que les deux Bretons ont annonc&eacute; leur mariage, "une union &agrave; 50-50 pour deux ans avant de passer &agrave; une fusion totale", a pr&eacute;cis&eacute; Serge Le Bartz, pr&eacute;sident du groupe D'aucy, sp&eacute;cialiste des l&eacute;gumes en conserve.Son homologue de Triskalia, Georges Galardon, a ajout&eacute; vouloir&nbsp;"cr&eacute;er un groupe breton fort, ancr&eacute; dans son territoire". Les deux hommes, tous deux agriculteurs, se connaissent bien et insistent sur&nbsp;"des valeurs communes: solidarit&eacute;, performance, engagement, innovation et proximit&eacute;".Les deux coop&eacute;ratives vont d&eacute;sormais rassembler dans un m&ecirc;me ensemble l&eacute;gumes, alimentation animale et produits d&eacute;riv&eacute;s des oeufs avec l'ambition de devenir "un acteur leader" du secteur, expliquent les deux entit&eacute;s dans un communiqu&eacute;."L'agriculture bretonne est un moteur de d&eacute;veloppement du territoire. Avec ce projet, les agriculteurs d&eacute;cident de leur avenir", a assur&eacute; M. Galardon. "C'est un &eacute;v&eacute;nement majeur pour l'agriculture et la Bretagne."Au total, plus de 9.000 salari&eacute;s et pr&egrave;s de 25.000 agriculteurs sont concern&eacute;s par ce nouveau groupe, qui vise 5 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2025, contre plus de 3 milliards potentiellement &agrave; l'heure actuelle (1,9 milliard pour Triskalia, 1,2 pour D'aucy). A terme,&nbsp;"il s'agira d'accompagner les mutations du secteur agricole breton (...) et le d&eacute;veloppement de fili&egrave;res agrolimentaires".Triskalia et D'aucy entendent &eacute;galement s'&eacute;tendre &agrave; l'&eacute;tranger, notamment en Asie et en Europe de l'Est, o&ugrave; la c&eacute;l&egrave;bre marque de l&eacute;gumes en conserves s'est fait un nom &agrave; travers Globus, num&eacute;ro un hongrois de l'appertisation de l&eacute;gumes. Les deux coop&eacute;ratives r&eacute;alisent actuellement entre 25 et 30% de leur chiffre d'affaires hors de France.A l'&eacute;chelle r&eacute;gionale, c'est un nouveau g&eacute;ant, fort d'un r&eacute;seau de distribution de plus de 200 magasins, qui va faire son apparition et pourrait bien faire trembler Terrena (15.000 salari&eacute;s, 29.000 adh&eacute;rents, 5 milliards de chiffre d'affaires) ou Agrial (20.000 salari&eacute;s, 14.000 adh&eacute;rents, 5,2 milliards).Un protocole d'accord a &eacute;t&eacute; sign&eacute; entre les deux parties pour une mise en place au cours du second semestre 2018. Les deux entit&eacute;s se donnent ainsi six mois, jusqu'au 22 juin, date de deux assembl&eacute;es g&eacute;n&eacute;rales extraordinaires, pour finaliser le projet.Le groupe D'aucy avait d&eacute;j&agrave; tent&eacute; cette ann&eacute;e de reprendre William Saurin, la filiale conserves du groupe Financi&egrave;re Turenne Lafayette, en d&eacute;confiture financi&egrave;re apr&egrave;s la mort de sa propri&eacute;taire Monique Piffaut. Triskalia, qui compte de nombreuses marques, dont Mamie Nova, R&eacute;gilait, Paysan Breton ou Prince de Bretagne..., est &eacute;galement actionnaire de La&iuml;ta, avec deux autres coop&eacute;ratives non concern&eacute;es par l'alliance du jour, Even et Terrena.


Les groupes agroalimentaires bretons D'aucy et Triskalia ont annoncé mardi à Rennes leur rapprochement pour devenir "la première coopérative agricole de Bretagne", visant 5 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2025.


Triskalia et D'aucy créent un mastodonte agroalimentaire breton

Le march&eacute; du bio est &laquo;&nbsp;porteur.&nbsp;&raquo; La demande en produits issus de l'agriculture biologique en 2016 &eacute;tait en augmentation de 20%. Pour la fin 2017, la Coface estime que ce march&eacute; devrait poursuivre une croissance &agrave; deux chiffres (+14%) et donc d&eacute;passer &laquo;&nbsp;la barre des 8 milliards d'euros.&nbsp;&raquo; Malgr&eacute; cette hausse de la consommation constat&eacute;e depuis 2014, son poids est encore discret&nbsp;: 3,5% du march&eacute; agroalimentaire. &laquo;&nbsp;La SAU totale reste modeste&nbsp;&raquo; 6,5% au premier semestre 2017, et surtout &laquo;&nbsp;inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne europ&eacute;enne.&nbsp;&raquo; D'apr&egrave;s Eurostat, la France poss&egrave;derait la 18&egrave;me surface agricole engag&eacute;e en bio en 2016. Ce constat se traduit par un recours croissant aux produits import&eacute;s, qui repr&eacute;sentent 29% des produits bio consomm&eacute;s d'apr&egrave;s l'Agence Bio.&nbsp;D'apr&egrave;s la Coface, &laquo;&nbsp;les exploitations bio affichent une bonne sant&eacute; financi&egrave;re.&nbsp;&raquo; Bruno de Moura Fernandes, &eacute;conomiste pour la Coface pr&eacute;cise &laquo;&nbsp;une hausse de 10% de la part du bio dans une fili&egrave;re est associ&eacute; &agrave; une baisse de 11% des d&eacute;faillances d'entreprise.&nbsp;&raquo; Les exploitations converties &agrave; l'agriculture biologique sont donc, pour la Coface, &laquo;&nbsp;plus r&eacute;silientes&nbsp;&raquo; contrairement au secteur agricole en g&eacute;n&eacute;ral qui voit son nombre de d&eacute;faillance augmenter de 4,9% par an, en moyenne.<h2>Une mutation &laquo;&nbsp;in&eacute;vitable&nbsp;&raquo;</h2>Mais le bio n'a pas que des qualit&eacute;s. C&ocirc;t&eacute; rendements, ils sont inf&eacute;rieurs au conventionnel d'environ 20%. Autre constat, la bio est plus gourmande en main d'&oelig;uvre. L'Agence Bio consid&egrave;re qu'il faut 1 personne &agrave; temps complet pour cultiver 35 hectares en conventionnel, quand il en faut 2 en bio. Ce qui justifie certainement que la surface moyenne des exploitations bio, (48 hectares d'apr&egrave;s Eurostat) soit moins importante qu'en agriculture conventionnelle &agrave; l'inverse de nos voisins europ&eacute;ens. Enfin, la bio ne fait pas exception en termes de d&eacute;pendance aux aides publiques. Si l'arr&ecirc;t de l'aide au maintien annonc&eacute;e en septembre 2017, a finalement &eacute;t&eacute; compens&eacute;e par la prolongation du cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t, le gouvernement souhaite que le march&eacute; prenne le relais pour r&eacute;mun&eacute;rer les producteurs.Face &agrave; ces constats et en prenant en compte l'augmentation de la demande, la Coface pense qu'une mutation des exploitations bio est &laquo;&nbsp;in&eacute;vitable&nbsp;&raquo; ce qui pourrait correspondre &agrave; un &laquo;&nbsp;renoncement de ses principes&nbsp;&raquo; pour Bruno De Moura Fernandes. En effet, l'agriculture biologique doit poursuivre les conversions pour augmenter ses rendements et donc ses surfaces pour pouvoir r&eacute;pondre positivement &agrave; la demande du march&eacute;. L'augmentation de ces surfaces ne sera possible qu'en prenant le virage de l'innovation technologique pour &laquo;&nbsp;compenser sa vuln&eacute;rabilit&eacute;.&nbsp;&raquo; L'agriculture de pr&eacute;cision permettrait &laquo;&nbsp;d'am&eacute;liorer le confort de travail et gagner en efficience&nbsp;&raquo; d'apr&egrave;s la Coface.Pour faire ces changements et ainsi r&eacute;pondre &agrave; la demande, l'agriculture biologique s'&eacute;loignerait donc de ses &laquo;&nbsp;principes originels&nbsp;&raquo; de proximit&eacute;, faible empreinte carbone, exploitations &agrave; taille humaine... en entrant dans une phase plus &laquo;&nbsp;industrielle.&nbsp;&raquo;&nbsp;Sans adaptation de la bio, les importations seront en augmentation.


A l’occasion d’une conférence de presse, la Coface, s’est interrogée sur la pérennité de l’agriculture bio en France face à une demande en forte augmentation. Pour le leader mondial de l'assurance-crédit, la "mutation" est inévitable.


Le bio est-il le nouveau conventionnel? 

Le Salon des Eta conclut une ann&eacute;e particuli&egrave;rement riche en &eacute;v&egrave;nements d&eacute;di&eacute;s au machinisme, ann&eacute;e qui a d&eacute;but&eacute; par un Sima attirant 232 000 visiteurs avant la tenue d'Agritechnica et ses 450 000 visiteurs. Les ambitions du Salon des Eta sont &eacute;videmment bien moindres puisque l'organisation escompte attirer 12 0000 visiteurs, soit 20 % de plus tout de m&ecirc;me que l'&eacute;dition de 2015. Comme son nom l'indique, le salon cible les entrepreneurs de travaux agricoles, ruraux et forestiers, les dirigeants comme leurs salari&eacute;s. Ils pourront y d&eacute;couvrir certaines des nouveaut&eacute;s que les constructeurs ont pr&eacute;sent&eacute;es il y a un mois &agrave; Agritechnica, la plupart des grandes marques ayant r&eacute;pondu pr&eacute;sent. Le Parc des expositions du Mans r&eacute;serve 30 000 m2 couverts et 20 000 m2 ext&eacute;rieurs.


Le Salon des entrepreneurs de travaux agricoles se tient au Mans les 13 et 14 décembre. L’occasion de découvrir les dernières innovations des constructeurs, quelques semaines après Agritechnica.


Le Salon des ETA, 1er salon post-Agritechnica

Selon Vitisph&egrave;re qui a r&eacute;v&eacute;l&eacute; l'affaire fin novembre,&nbsp;cette fraude aurait &eacute;t&eacute; orchestr&eacute;e entre 2012 et 2014 par une soci&eacute;t&eacute; de&nbsp;n&eacute;goce de Libourne (Gironde) ayant depuis cess&eacute; son activit&eacute;. Elle est&nbsp;soup&ccedil;onn&eacute;e d'avoir brouill&eacute; la tra&ccedil;abilit&eacute; des lots de vin en falsifiant les&nbsp;documents administratifs de d&eacute;part et d'arriv&eacute;e. Le trafic porterait au total sur 4.200 hl de vins, produits dans le&nbsp;Languedoc mais &agrave; partir de c&eacute;pages pr&eacute;sents &eacute;galement dans le bordelais, qui&nbsp;auraient &eacute;t&eacute; modifi&eacute;s frauduleusement en Bordeaux, Pomerol, Margaux ou&nbsp;Saint-Julien. Des crus achet&eacute;s ensuite par "les plus grands noms de la place&nbsp;de Bordeaux" &agrave; des prix bien sup&eacute;rieurs &agrave; ceux du vin en vrac languedocien,&nbsp;&eacute;crit Vitisph&egrave;re. Le dossier d'enqu&ecirc;te douani&egrave;re n'a pas encore &eacute;t&eacute; transmis &agrave; la justice,&nbsp;a-t-on indiqu&eacute; &agrave; l'AFP de source proche du dossier.La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne de Gironde avait d&eacute;clench&eacute; une pol&eacute;mique en&nbsp;interpellant, la semaine derni&egrave;re dans un communiqu&eacute;, les organisations&nbsp;professionnelles des vins de Bordeaux, leur reprochant de se taire sur ces&nbsp;fraudes "au lieu de porter plainte comme cela s'est fait en Bourgogne ou en&nbsp;Languedoc". "Ne pas porter plainte contre une fraude pareille, c'est r&eacute;duire &agrave;&nbsp;n&eacute;ant l'image des appellations de Bordeaux dont les ventes s'effritent d&eacute;j&agrave; en&nbsp;grande distribution", lan&ccedil;ait le syndicat agricole. &nbsp;La F&eacute;d&eacute;ration des Grands Vins de Bordeaux (FGVB), qui rassemble l'ensemble&nbsp;des producteurs de vins AOC de la Gironde, a r&eacute;pondu lundi en assurant avoir&nbsp;d&eacute;cid&eacute; "il y a plusieurs ann&eacute;es, de se constituer partie civile d&egrave;s lors&nbsp;qu'une affaire de fraude concerne les vins d'AOC de Bordeaux". La FGVB affirme qu'elle "poursuivra cette politique de lutte contre la&nbsp;fraude quels que soient les op&eacute;rateurs incrimin&eacute;s et ind&eacute;pendamment de toute&nbsp;pression" mais estime ne pas pouvoir se porter partie civile dans l'imm&eacute;diat&nbsp;car aucune information judiciaire n'a encore &eacute;t&eacute; ouverte.


Les douanes ont ouvert une enquête sur un système de fraude qui aurait permis de faire passer plus de 4.000 hectolitres de vin en vrac produit dans le Languedoc pour des appellations du vignoble bordelais, via des faux documents, a-t-on appris lundi de sources proches de l'enquête.


Vos résultats de recherche

Tous les résultats (16896)

Les actualités (16864)

L'agenda (13)

Les outils (5)

Les guides (14)