<p>Au travers de sa campagne de communication &laquo; Eleveurs, agriculteurs, vous avez aussi un r&ocirc;le &agrave; jouer ! &raquo;, la SNCF souhaite sensibiliser sur les risques d'accidents ou de retards &agrave; cause d'animaux divagants sur les voies ferr&eacute;es.</p><p>Ainsi, la SNCF rappelle qu&rsquo;en tant que riverain d'une voie ferr&eacute;e, il appartient au propri&eacute;taire de respecter les infrastructures SNCF, en s'assurant de mettre en place des cl&ocirc;tures, de leur bon &eacute;tat et de rester notamment vigilant lors du d&eacute;placement des troupeaux.</p><p>En cas de besoin urgent, les &eacute;leveurs peuvent d&eacute;clencher l'alerte en appelant le PC s&eacute;curit&eacute; au 01 40 23 19 99.</p><p><a href="https://marne.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Grand-Est/047_Inst_Marne/actus-agendas/2022/Divagation-des-animaux-domestiques-en-Grand-Est-SNCF.pdf" target="_blank" title="S&eacute;curit&eacute; et ponctualit&eacute; des trains">Rappel des consignes de s&eacute;curit&eacute;</a></p>


Depuis janvier 2019, dans le Grand-Est, plus de 1 500 trains ont été impactés directement ou indirectement en raison de la divagation et de heurts d'animaux d'élevage.

Tant que les vaches regardent passer les trains en sécurité !

<p>R&eacute;glementairement, l&rsquo;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5124" target="_blank">usage du glyphosate</a>&nbsp;est interdit pour les intercultures en situation labour&eacute;e (exception faite apr&egrave;s un labour pr&eacute;coce sur sol hydromorphe avant culture de printemps et de la lutte obligatoire r&eacute;glement&eacute;e), et limit&eacute; &agrave; 1080&nbsp;g/ha et par an en non-labour. Cette dose am&egrave;ne &agrave; &eacute;viter son usage sur annuelles pour le r&eacute;server aux vivaces.&nbsp;<br><br>Durant l&rsquo;interculture entre une r&eacute;colte d&rsquo;automne (ma&iuml;s, tournesol pour les plus tardifs) et une c&eacute;r&eacute;ale d&rsquo;hiver, la m&eacute;t&eacute;o est souvent peu s&eacute;chante&nbsp;: les fen&ecirc;tres climatiques d&rsquo;intervention peuvent &ecirc;tre r&eacute;duites et l&rsquo;<a href="https://www.arvalis.fr/node/6162" target="_blank">efficacit&eacute; du travail du sol</a>&nbsp;sur des adventices difficiles comme des gramin&eacute;es tall&eacute;es risque d&rsquo;&ecirc;tre moyenne &agrave; faible.<br><br>En cas de pr&eacute;sence d&rsquo;adventices&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4942" target="_blank">dicotyl&eacute;dones</a>&nbsp;ou de gramin&eacute;es peu d&eacute;velopp&eacute;es (<em>figure 1</em>), un d&eacute;chaumage superficiel suivi d&rsquo;un passage de herse rotative devrait assurer un contr&ocirc;le satisfaisant de la flore si les jours suivants ne sont pas trop arros&eacute;s.<br><br>En revanche, si les gramin&eacute;es sont d&eacute;velopp&eacute;es (d&eacute;but ou plein tallage), mieux vaut envisager un labour ou une application de glyphosate.<br><br>Sur un sol propre, diff&eacute;rentes options sont possibles, depuis le semis direct avec semoir &agrave; disques jusqu&rsquo;au labour suivi d&rsquo;un semoir sur herse rotative.</p>        
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    <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/7/9/4709773-1-fre-FR/fig1_semis4746672725537362190.jpg" alt="" height="889" width="800" /></figure>

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L’interculture entre une récolte d’automne et une céréale d’hiver peut être difficile à gérer selon la flore présente. Le labour ou le glyphosate restent les seules solutions en cas d’adventices développées.

Peut-on gérer les graminées sans glyphosate entre une récolte d’automne et une céréale d’hiver ?

<p>R&eacute;glementairement, l&rsquo;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5124" target="_blank">usage du glyphosate</a>&nbsp;est interdit pour les intercultures en situation labour&eacute;e (exception faite apr&egrave;s un labour pr&eacute;coce sur sol hydromorphe avant culture de printemps et de la lutte obligatoire r&eacute;glement&eacute;e), et limit&eacute; &agrave; 1080&nbsp;g/ha et par an en non-labour. Des contraintes dont il semble possible de s&rsquo;accommoder pour g&eacute;rer les adventices annuelles entre une r&eacute;colte d&rsquo;&eacute;t&eacute; et une c&eacute;r&eacute;ale d&rsquo;hiver.<br><br>L&rsquo;interculture entre une culture r&eacute;colt&eacute;e avant mi-septembre (colza, certains tournesols) et une c&eacute;r&eacute;ale d&rsquo;hiver d&eacute;bute en g&eacute;n&eacute;ral par des conditions estivales s&eacute;chantes et s&rsquo;ach&egrave;ve avec des conditions devenant plus humides.<br><br>Si des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4749" target="_blank">plantules d&rsquo;adventices</a>&nbsp;annuelles sont pr&eacute;sentes juste avant le semis, suite &agrave; des d&eacute;chaumages ou destructions m&eacute;caniques faisant office de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4477" target="_blank">faux-semis</a>&nbsp;(<em>figure 1</em>, tout &agrave; gauche), les d&eacute;truire m&eacute;caniquement avec un vibrod&eacute;chaumeur &eacute;quip&eacute; de pattes d&rsquo;oie, une herse rotative, etc.<br><br>Un passage peut &ecirc;tre suffisant sur&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4942" target="_blank">dicotyl&eacute;dones</a>. Sur gramin&eacute;es &agrave; moins de &laquo;&nbsp;2 feuilles&nbsp;&raquo;, deux passages sont en g&eacute;n&eacute;ral n&eacute;cessaires.<br><br>La destruction de gramin&eacute;es d&eacute;velopp&eacute;es, impossible en octobre sans labour ni glyphosate pour des raisons climatiques, doit &ecirc;tre anticip&eacute;e. Cela passe par des destructions m&eacute;caniques pr&eacute;coces jusqu&rsquo;&agrave; mi-septembre, &agrave; adapter selon le climat de la r&eacute;gion. Cela oblige &agrave; d&eacute;truire pr&eacute;cocement des couverts ou des repousses de colza qui abriteraient des gramin&eacute;es.<br><br>Seules des repousses de colza exemptes d&rsquo;adventices peuvent &ecirc;tre d&eacute;truites par un&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/6162" target="_blank">travail superficiel</a>&nbsp;sur toute la largeur du sol ou par du 2,4-D (en respectant un d&eacute;lai minimum de 7 jours avant semis de la c&eacute;r&eacute;ale).<br><br>Les vivaces peuvent &ecirc;tre affaiblies par une application de 2,4-D (chardons ou liserons), des d&eacute;chaumages r&eacute;p&eacute;t&eacute;s dans le sec, ou un glyphosate. Dans ce dernier cas, les derni&egrave;res AMM ne permettent pas une seconde application sur annuelles.</p>        
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    <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/7/9/4709718-1-fre-FR/fig1_dechaumage6165790181026875459.jpg" alt="" height="808" width="800" /></figure>

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Dans le cas d’une interculture-type entre une récolte d’été et une céréale d’hiver, anticiper la gestion des graminées est nécessaire pour intervenir dans des conditions favorables à leur destruction mécanique. Voici quelques propositions d’itinéraires techniques s’affranchissant de glyphosate.

Comment gérer les graminées sans glyphosate entre une récolte d’été et une céréale d’hiver ?

<h2>Champs Electriques Puls&eacute;s (CEP), qu&rsquo;est-ce que c&rsquo;est ?</h2><p>Traiter la vendange des rouges par CEP permet de gagner en intensit&eacute; colorante par rapport &agrave; une vinification traditionnelle.</p><p>Le traitement de la vendange et du vin par Champs Electriques Puls&eacute;s&nbsp;consiste &agrave; appliquer une tension &eacute;lectrique importante sous forme d&rsquo;impulsions,&nbsp;de quelques microsecondes &agrave; un liquide circulant entre deux &eacute;lectrodes. L&rsquo;objectif &eacute;tant la destruction des microorganismes et l&rsquo;extraction du contenu cellulaire des raisins.</p><p>La technique des Champs Electriques Puls&eacute;s est bas&eacute;e sur l&rsquo;application d&rsquo;un champ &eacute;lectrique haute tension (0,3-80 kV/cm) sous forme de courtes impulsions &eacute;lectriques de quelques microsecondes (&mu;s), &agrave; plusieurs millisecondes (ms) &agrave; des fr&eacute;quences variables, conduisant &agrave; la perm&eacute;abilisation des cellules (&eacute;lectroporation) avec un chauffage minimum du produit.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La valeur du champ &eacute;lectrique s&rsquo;exprime comme &eacute;tant le rapport de la tension appliqu&eacute;e sur la distance inter-&eacute;lectrode, et s&rsquo;exprime en kilovolts par centim&egrave;tre (kV/cm).</p>
</aside>
<h2>Quels sont les effets des champs &eacute;lectriques ?</h2><p>D&rsquo;une mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, lorsque les cellules biologiques sont soumises &agrave; un champ &eacute;lectrique, leur potentiel transmembranaire augmente jusqu&rsquo;&agrave; un seuil critique, ou les ph&eacute;nom&egrave;nes de r&eacute;pulsion entre les mol&eacute;cules charg&eacute;es de la membrane cellulaire entrainent la formation de pores, ce qui accroit la perm&eacute;abilit&eacute; de la membrane (perm&eacute;abilisation). En fonction des caract&eacute;ristiques du champ &eacute;lectrique (tension et dur&eacute;es des impulsions principalement, et nombre d&rsquo;impulsions re&ccedil;ues), la formation des pores peut &ecirc;tre r&eacute;versible, permettant ainsi l&rsquo;extraction des compos&eacute;s intracellulaires d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t, ou irr&eacute;versibles conduisant au vidage total du contenu cellulaire, et la mort de la cellule microbienne (stabilit&eacute; microbiologique).<br>En fonction de l&rsquo;objectif : extraction des polyph&eacute;nols ou stabilit&eacute; microbienne,&nbsp;l&rsquo;efficacit&eacute; du traitement d&eacute;pendra des param&egrave;tres de traitement tels que l&rsquo;intensit&eacute; du champ &eacute;lectrique, le nombre d&rsquo;impulsions re&ccedil;ues, la dur&eacute;e des impulsions, le type de polarit&eacute; des impulsions et la temp&eacute;rature.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Pour que le traitement soit efficace, l&rsquo;&eacute;nergie apport&eacute;e par les CEP doit &ecirc;tre environ de 80 kJ/kg de raisins, &agrave; comparer aux 200 &agrave; 300 kJ/kg de raisin pour la thermovinification</p>
</aside>
<p>&nbsp;</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
    <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/6/9/4709625-1-fre-FR/Schema-principe-electroporation.jpg" alt="" height="1058" width="2244" /></figure>

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<p>Par ph&eacute;nom&egrave;ne de r&eacute;pulsion entre les mol&eacute;cules charg&eacute;es de la membrane cellulaire, des pores se forment ce qui lib&egrave;re le contenu de la cellule. Si l&rsquo;objectif poursuivi est l&rsquo;extraction, la formation des pores est r&eacute;versible.</p><h2>Quel est le mat&eacute;riel employ&eacute;&nbsp;?</h2><p><u>L&rsquo;&eacute;quipement de traitement de la vendange par Champs Electriques Puls&eacute;s comprend 2 parties</u> :</p><p>- Le g&eacute;n&eacute;rateur de Champs Electriques Puls&eacute;s (CEP)&nbsp;;</p><p>- Les chambres de traitement de la vendange, au nombre de 2.</p><p>Le g&eacute;n&eacute;rateur de CEP est con&ccedil;u pour d&eacute;livrer des impulsions bipolaires de forme sp&eacute;cifique d&rsquo;une dur&eacute;e pouvant atteindre 100 ms sous une tension allant de quelques V/cm &agrave; plusieurs kV/cm. La dur&eacute;e des impulsions et leur fr&eacute;quence peuvent &ecirc;tre programm&eacute;es en fonction des besoins de l&rsquo;utilisateur.<br>Le g&eacute;n&eacute;rateur est con&ccedil;u pour un d&eacute;bit de vendange allant de 2 &agrave; 5 t/h en fonction de la puissance &eacute;lectrique disponible. Pour ces d&eacute;bits, le g&eacute;n&eacute;rateur pr&eacute;sente un faible encombrement, et demande une surface au sol de moins de 2 m2.</p><p>Les chambres d&rsquo;impulsions sont mont&eacute;es en s&eacute;rie et sont dimensionn&eacute;es pour un d&eacute;bit maximum de 5 t/h. Ces chambres de traitement sont travers&eacute;es de fa&ccedil;on continue et r&eacute;guli&egrave;re par de la vendange foul&eacute;e et &eacute;rafl&eacute;e.<br>Elles peuvent &ecirc;tre plac&eacute;es directement sur une canalisation de transfert de la vendange ou sur un support sp&eacute;cifique. Pour des raisons de s&eacute;curit&eacute;, les chambres de traitement sont enferm&eacute;es dans un tube en plastique transparent &eacute;tanche et isolant.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Lors des essais r&eacute;alis&eacute;s par l&rsquo;IFV en conditions semi industrielles, la vendange est pr&eacute;alablement &eacute;rafl&eacute;e et foul&eacute;e (Delta E2 Bucher Vaslin) avant passage dans les chambres de traitement CEP. Pour une efficacit&eacute; optimale de l&rsquo;application des CEP, le flux de vendange doit &ecirc;tre r&eacute;gulier et continu. Une pompe &agrave; rotor h&eacute;lico&iuml;dale (PM1Var Bucher Vaslin) &agrave; un d&eacute;bit de 2t/h a &eacute;t&eacute; utilis&eacute;e.</p>
</aside>
<p>&nbsp;</p>        
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    <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/5/6/9/4709659-1-fre-FR/chaine_de_traitement_vendange_par_CEP-1024x384.jpg" alt="" height="384" width="1024" /></figure>

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<p>L&rsquo;&eacute;quipement de traitement de la vendange par champs &eacute;lectriques puls&eacute;s se compose d&rsquo;un g&eacute;n&eacute;rateur de champs &eacute;lectriques puls&eacute;s et de deux chambres de traitement mont&eacute;es en s&eacute;rie. Le d&eacute;bit maximum est de 5 t/h.</p><h2>Quels sont les r&eacute;sultats observ&eacute;s ?</h2><p><strong>Analyse de la couleur et des polyph&eacute;nols des vins rouges.</strong><br>Les r&eacute;sultats de vinification traditionnelle sur Cabernet-Sauvignon des lots CEP montrent qu&rsquo;une fermentation de 3 jours en phase solide, avec une fin de fermentation en phase liquide, permet d&rsquo;obtenir un vin avec une intensit&eacute; colorante comparable &agrave; la thermovinification.<br>L&rsquo;intensit&eacute; colorante obtenue apr&egrave;s 3 jours de mac&eacute;ration sur une vendange trait&eacute;e aux CEP est sup&eacute;rieure de 16% au T&eacute;moin avec une dur&eacute;e de cuvaison de 14 jours. &nbsp;Apr&egrave;s seulement 3&nbsp;jours de mac&eacute;ration, les CEP permettent d&rsquo;obtenir des vins avec une composition tannique proche voire sup&eacute;rieure au T&eacute;moin avec une mac&eacute;ration de 14 jours&nbsp;</p><h2>Analyses des compos&eacute;s aromatiques.</h2><p>Les r&eacute;sultats obtenus montrent une augmentation significative dans les compos&eacute;s aromatiques et notamment des terp&egrave;nes et des thiols dans les c&eacute;pages blancs trait&eacute;s par des Champs Electriques Puls&eacute;s.</p><h2>Caract&eacute;ristiques organoleptiques des vins.</h2><p>Les raisins trait&eacute;s par des CEP et vinifi&eacute;s en phase liquide ont un profil aromatique diff&eacute;rent des thermovinifications, et ne pr&eacute;sentent pas de notes de &laquo; cuits &raquo; et de &laquo; confits &raquo;. L&rsquo;absence de chauffage &eacute;lev&eacute; (35&deg;C maximum) lors du traitement de la vendange aux CEP, explique cette diff&eacute;rence de perception.</p><p>Les vins issus des CEP pr&eacute;sentent des notes aromatiques proches des vinifications traditionnelles mais avec un profil aromatique en g&eacute;n&eacute;ral plus intense. Ce qui caract&eacute;rise les vins trait&eacute;s par les CEP est la perception plus importante du gras et de la sucrosit&eacute; par rapport aux modalit&eacute;s T&eacute;moin. Cela se traduit &eacute;galement par une plus faible perception de l&rsquo;acidit&eacute; et de l&rsquo;astringence.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Dans la majorit&eacute; des cas, les vins issus de vendanges trait&eacute;es par les CEP pr&eacute;sentent un volume en bouche et une perception de gras plus importante que les T&eacute;moins.</p>
</aside>
<h2>Conclusion</h2><p>Cette nouvelle m&eacute;thode d&rsquo;extraction des constituants de la pellicule en conditions semi-industrielles (2 &agrave; 5 t/h) est int&eacute;ressante &agrave; plusieurs titres.<br>En phase liquide comme en phase solide, la technologie permet des gains notoires en couleur par rapport &agrave; un T&eacute;moin traditionnel. Ces gains ne sont cependant pas aussi importants qu&rsquo;avec une thermovinification.<br>Les essais r&eacute;alis&eacute;s par l&rsquo;IFV ont &eacute;galement mis en &eacute;vidence une augmentation parfois majeure des teneurs en compos&eacute;s aromatiques des vins &agrave; la suite des traitements Champs Electriques Puls&eacute;s.<br>Cette technologie ayant fait d&eacute;sormais ses preuves, la soci&eacute;t&eacute; Bucher Vaslin est en cours d&rsquo;industrialisation d&rsquo;un g&eacute;n&eacute;rateur de CEP permettant le traitement de la vendange avec une technologie d&eacute;velopp&eacute;e par Leroy-Biotech.</p><p>Ces travaux ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s avec le soutien financier de la R&eacute;gion Occitanie dans le cadre des programmes ReadyNov&nbsp;: Electrowine et Electrowine 2.0.</p>


Depuis quelques années, l’utilisation de Champs Electriques Pulsés (CEP) est expérimentée dans la filière œnologique. Elle a pour objectif d’améliorer l’extraction des polyphénols, lors de la vinification en rouge, et d’assurer la stabilité microbiologique des moûts et des vins. La technique des CEP a été adoptée, en 2020, par l’O.I.V. à la suite des travaux présentés par l’IFV

Extraction des polyphénols par les champs électriques pulsés

<p class="MsoPlainText"><em>"Il n'est pas compl&egrave;tement exclu qu'il y ait des ruptures dans la cha&icirc;ne"</em> d'approvisionnement, a averti Nicolas Broutin, patron de la filiale fran&ccedil;aise du groupe norv&eacute;gien, lors d'une conf&eacute;rence de presse &agrave; Paris le 20 septembre.&nbsp;Si les usines fran&ccedil;aises du groupe <em>"tournent &agrave; plein" </em>gr&acirc;ce &agrave; l'importation d'ammoniac, mati&egrave;re premi&egrave;re pour la fabrication d'engrais, quelque 60% des engrais utilis&eacute;s en France proviennent du march&eacute; mondial, a-t-il ajout&eacute;.&nbsp;De surcro&icirc;t, l'industrie conna&icirc;t des <em>"difficult&eacute;s &agrave; trouver des camions" </em>pour acheminer la production vers les agriculteurs.</p><p class="MsoPlainText">Yara, comme d'autres fabricants d'engrais azot&eacute;s, a r&eacute;duit sa production face &agrave; la flamb&eacute;e du prix du gaz naturel, mati&egrave;re premi&egrave;re de l'ammoniac, apr&egrave;s l'invasion de l'Ukraine par la Russie et la diminution des livraisons de gaz russe en Europe.&nbsp;Le prix du gaz p&egrave;se pour pr&egrave;s de 90% dans les co&ucirc;ts de production des engrais azot&eacute;s. &Agrave; un certain niveau de prix, il ne devient tout simplement plus rentable de produire l'ammoniac, obtenu en combinant l'azote de l'air et l'hydrog&egrave;ne provenant du gaz naturel.</p><div class="citation">
    <span>"65% de nos capacit&eacute;s sont &agrave; l&#039;arr&ecirc;t"</span>
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<p class="MsoPlainText">D&eacute;sormais<em> "65% de nos capacit&eacute;s sont &agrave; l'arr&ecirc;t"</em> sur le vieux continent<em> "pour une dur&eacute;e ind&eacute;termin&eacute;e"</em>, selon M. Broutin.</p><p class="MsoPlainText">L'usine Yara de Tertre, pr&egrave;s de Mons en Belgique, et repr&eacute;sentant entre 20% et 25% de l'approvisionnement fran&ccedil;ais, va &eacute;galement cesser compl&egrave;tement la production <em>"dans les prochains jours"</em>, a d&eacute;taill&eacute; le directeur.&nbsp;Plusieurs autres producteurs europ&eacute;ens comme le polonais Azoty et le lituanien Achema ont aussi d&eacute;j&agrave; r&eacute;duit la voilure.</p><p class="MsoPlainText"><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/intrants" target="_blank" title="">Les prix des engrais</a>, qui se sont enflamm&eacute;s m&ecirc;me avant la guerre en Ukraine, devraient rester stables mais &eacute;lev&eacute;s ces prochains mois, a jug&eacute; M. Broutin.</p><p class="MsoPlainText">Sur l'AdBlue, un autre produit &agrave; base de gaz essentiel pour les poids-lourds, Yara se veut <em>"rassurant"</em> gr&acirc;ce &agrave; une <em>"capacit&eacute; de tampon"</em> qui permet de combler certaines baisses de production.&nbsp;En Allemagne, un des principaux producteurs, SKW, a arr&ecirc;t&eacute; sa production fin ao&ucirc;t &agrave; cause des prix trop &eacute;lev&eacute;s de gaz.</p>


Des ruptures d'approvisionnement d'engrais ne peuvent pas être "complètement exclues" en raison d'un marché mondial "extrêmement tendu", a averti le directeur France du leader européen des engrais azotés Yara, sur fond de fermeture "dans les prochains jours" d'une usine supplémentaire du groupe en Belgique.

Engrais : "des ruptures d'approvisionnement" possibles, selon Yara

<p>Optimisation de la gestion et de l'alimentation du troupeau, stockage de carbone : des cl&eacute;s pour r&eacute;duire l'empreinte carbone du lait. Retour de notre web-s&eacute;rie Ferme Laiti&egrave;re Bas Carbone, apr&egrave;s sa pause estivale, aujourd&rsquo;hui dans le Cantal. C&rsquo;est &agrave; Neuv&eacute;glise sur Truy&egrave;re que Jean-Charles Tardieu nous accueille, au Gaec des Aub&eacute;pines, exploitation de 75 vaches laiti&egrave;res montb&eacute;liardes, qu&rsquo;il g&egrave;re avec son fr&egrave;re et un salari&eacute;. Accompagn&eacute; dans son deuxi&egrave;me diagnostic Cap&rsquo;2ER&reg; par la Chambre d&rsquo;Agriculture du Cantal, l&rsquo;&eacute;leveur mesure ses points forts en mati&egrave;re de stockage de carbone et de pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;.</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/ShO7yAtDMzA?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel</figcaption>
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[Ferme Laitière Bas Carbonne]

[Vidéo] Optimisation de la gestion et de l'alimentation du troupeau, stockage de carbone

<p class="x">En 2014 apr&egrave;s un essai de mise en place de p&acirc;turage tournant, Thierry Pr&eacute;aud a r&eacute;ellement pris conscience que l&rsquo;herbe &eacute;tait la premi&egrave;re culture de son exploitation de Sa&ocirc;ne-et-Loire. De l&agrave; est partie toute une remise en question pour permettre &agrave; ses 110 vaches charolaises de profiter d&rsquo;une herbe de qualit&eacute; et d&rsquo;augmenter ses stocks fourragers en &eacute;vitant le gaspillage printanier. &laquo; <em>Je cherche &agrave; avoir de la bonne herbe, sans &ecirc;tre d&eacute;bord&eacute;, pour rentabiliser au mieux mon fermage</em> &raquo;, explique l&rsquo;&eacute;leveur.</p><p class="x">Aujourd&rsquo;hui, le p&acirc;turage tournant compte six &agrave; huit paddocks. Il permet de mieux g&eacute;rer l&rsquo;herbe et de r&eacute;cup&eacute;rer au printemps des stocks fourragers en enrubannage ou foin qui &eacute;taient perdus auparavant. Entre 150 et 250 bottes suppl&eacute;mentaires sont ainsi r&eacute;cup&eacute;r&eacute;es sur les paddocks d&eacute;bray&eacute;s d&egrave;s le d&eacute;but et entre 50 &agrave; 100 bottes sur du nettoyage de paddocks. Les animaux grossissent aussi plus vite et il a gagn&eacute; 20 kg de poids &agrave; sept mois sur les femelles non compl&eacute;ment&eacute;es et 33 kg sur les m&acirc;les tout en diminuant la compl&eacute;mentation. Les femelles sont plus homog&egrave;nes et plus d&eacute;velopp&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; une herbe plus riche en mati&egrave;re azot&eacute;e totale. Les lots sont aussi plus dociles.</p><h2 class="x">Du m&eacute;teil grain pour remplacer le ma&iuml;s ensilage</h2><p class="x">Dans la continuit&eacute; de rechercher l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique et de diminuer les co&ucirc;ts de compl&eacute;mentation et de fertilisation, l&rsquo;implantation de m&eacute;teil grain s&rsquo;est impos&eacute;e comme la solution appropri&eacute;e. Cette culture d&rsquo;association est venue remplacer le ma&iuml;s ensilage qui ne satisfaisait plus Thierry et qui posait des probl&egrave;mes pour la gestion des sangliers. L&rsquo;objectif est de r&eacute;colter un m&eacute;teil aux alentours de 15 &agrave; 16 % de MAT. De quatre hectares en 2019, l&rsquo;exploitation compte maintenant 17 ha de m&eacute;teil grain dont les composants principaux sont l&rsquo;avoine, l&rsquo;orge, le triticale, le bl&eacute;, la vesce, le pois et la f&eacute;verole. &laquo;<em> J&rsquo;introduis plusieurs c&eacute;r&eacute;ales et prot&eacute;agineux pour qu&rsquo;ils se prot&egrave;gent mutuellement et pallient les al&eacute;as climatiques &eacute;ventuels</em> &raquo;. Les rendements moyens sont de 48 quintaux par hectare.</p>


Eleveur de 110 vaches charolaises, Thierry Préaud s’est converti au pâturage tournant qui lui offre des animaux plus vite engraissés et davantage de stocks pour l’hiver. La culture du méteil l’a aussi convaincu.

« L’herbe est la première culture de mon élevage ! »

<p>Apr&egrave;s la baisse de pr&egrave;s de 65 &euro;/t entre le 17 juin et le 16 ao&ucirc;t, les cours de l&rsquo;orge fourrag&egrave;re ont enregistr&eacute; un net rebond durant le mois dernier sur le march&eacute; fran&ccedil;ais.&nbsp;La hausse des prix de l&rsquo;orge fran&ccedil;aise a &eacute;t&eacute; toutefois att&eacute;nu&eacute;e ce mois par manque de comp&eacute;titivit&eacute; des origines fran&ccedil;aises et la baisse de l&rsquo;activit&eacute; &agrave; l&rsquo;export.</p><p>Le bilan mondial qui s&rsquo;annonce moins tendu pour la campagne en cours (l&rsquo;offre abondante face &agrave; la demande plus faible et la hausse des stocks) devrait se traduire par une forte concurrence &agrave; l&rsquo;export des diff&eacute;rentes origines et comme cons&eacute;quence, une baisse des prix.&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/aliments-du-betail/3-orge-mouture/moyen-terme#tab-analysis" target="_blank" title="">Lire la suite de l'analyse sur Pleinchamp&nbsp;</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/0/9/4709031-1-fre-FR/orge.PNG" alt="" height="690" width="1504" /><figcaption>Cotation orge mouture rendu Rouen entre septembre 2021 et septembre 2022.</figcaption></figure>

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Les prix des orges ont remonté récemment et le bilan français ne s’annonce pas lourd. La détente du bilan mondial cependant et l’abondance des disponibilités russes s’annoncent tout de même baissières pour les prix, indique le cabinet Tallage dans son analyse moyen terme.

Les perspectives restent baissières pour les orges françaises

<p>Ciblant les pour les exploitations traditionnelles, les grands vergers et les &eacute;curies, ainsi que les entreprises sp&eacute;cialis&eacute;es dans l'entretien des espaces verts, la s&eacute;rie 5D re&ccedil;oit un moteur FARMotion 45 &agrave; 4 cylindres conforme &agrave; Stage V. Les mod&egrave;les 5095D et 5105D d&eacute;livrent respectivement une puissance maximale de 95 chet 106 ch &agrave; 2000 tr/min, et un couple maximal de 389 et 433 Nm &agrave; 1400 tr/min. Gr&acirc;ce &agrave; un nouveau syst&egrave;me de pr&eacute;chauffage, m&ecirc;me en hiver, les nouveaux moteurs d&eacute;marrent sans effort. Et pour maintenir des co&ucirc;ts d'entretien r&eacute;duits, l'intervalle de changement d'huile a &eacute;t&eacute; &eacute;tendu &agrave; 600 heures.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/5/8/4708522-1-fre-FR/Inte&#769;rieur.jpg" alt="Le syst&egrave;me hydraulique &agrave; deux pompes comprend de s&eacute;rie une pompe principale de 54 l/min pour le relevage et les distributeurs, ainsi qu&#039;une pompe secondaire pour les services de direction et de transmission" height="1002" width="2012" /><figcaption>Le syst&egrave;me hydraulique &agrave; deux pompes comprend de s&eacute;rie une pompe principale de 54 l/min pour le relevage et les distributeurs, ainsi qu&#039;une pompe secondaire pour les services de direction et de transmission</figcaption></figure>

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<h2>Transmission 30+15 ou Powershift</h2><p>La s&eacute;rie 5D est disponible avec un inverseur m&eacute;canique ou &eacute;lectrohydraulique. Avec la version &eacute;lectrohydraulique, le conducteur peut non seulement r&eacute;gler la r&eacute;activit&eacute; en 5 niveaux, ce qui est id&eacute;al pour les travaux avec le chargeur frontal, mais aussi b&eacute;n&eacute;ficier du syst&egrave;me Stop&amp;Go, qui permet d'arr&ecirc;ter et de d&eacute;marrer le tracteur avec les p&eacute;dales de frein uniquement. En outre, le ConfortClutch permet de passer les vitesses sans utiliser la p&eacute;dale d'embrayage. Les deux versions sont disponibles en transmission 30+15. Pour ceux qui veulent le meilleur, une version trois rapports Powershift est &eacute;galement disponible, offrant au total 45 vitesses dans les deux sens (40 km/h), avec un plancher de 200 m/h.</p><h2>3600 kg derri&egrave;re, 2100 kg devant</h2><p>Le syst&egrave;me hydraulique &agrave; deux pompes comprend de s&eacute;rie une pompe principale de 54 l/min pour le relevage et les distributeurs, ainsi qu'une pompe secondaire pour les services de direction et de transmission. Les autres caract&eacute;ristiques de s&eacute;rie comprennent 3 distributeurs hydrauliques arri&egrave;re et un retour libre. Le relevage arri&egrave;re a une capacit&eacute; maximale de 3600 kg et est disponible avec une commande m&eacute;canique ou &eacute;lectronique. La commande &eacute;lectronique du relevage arri&egrave;re de la nouvelle s&eacute;rie 5D comporte non seulement un nouveau contr&ocirc;leur qui permet un d&eacute;verrouillage plus facile, mais aussi une fonctionnalit&eacute; d'amortissement actif des vibrations, qui accro&icirc;t la s&eacute;curit&eacute; et le confort lors de la conduite sur route. La capacit&eacute; du relevage avant atteint 2100 kg. Un chargeur frontal &laquo; Light Kit &raquo; peut &ecirc;tre mont&eacute; en usine. Les ponts avant sont &eacute;quip&eacute;s de s&eacute;rie de plusieurs freins &agrave; disques humides. Le blocage &agrave; 100 % des deux diff&eacute;rentiels d&rsquo;op&egrave;re par commande &eacute;lectrohydraulique.</p><h2>Cabine &agrave; quatre montants</h2><p>La s&eacute;rie 5D est dot&eacute; d&rsquo;une cabine &agrave; quatre montants. Deux options de toit diff&eacute;rentes sont disponibles : une version standard avec une forme effil&eacute;e pour une utilisation optimale dans les espaces restreints comme le houblon ou les vignobles larges, ou une version haute visibilit&eacute; (disponible avec la protection FOPS en option) qui convient bien aux travaux forestiers et &agrave; un chargeur frontal. Un flux d'air ad&eacute;quat est assur&eacute; par des &eacute;crans avant et arri&egrave;re ouvrables, tandis qu'un puissant syst&egrave;me de climatisation rafra&icirc;chit l'air par temps chaud. La s&eacute;rie re&ccedil;oit des phares de travail LED.</p>


Elle se compose de deux modèles de 95 ch et 106 ch pouvant être dotés du Powershuttle avec SenseClutch, du Stop & Go, d’une Powershift à trois niveaux ou encore d’une prise de force à trois modes avec option de prise de force proportionnelle à l'avancement.

Deutz-Fahr présente la nouvelle série 5D

<h2>Des conditions de r&eacute;colte et de traitement de la vendange ma&icirc;tris&eacute;es</h2><p>Les conditions de r&eacute;colte et de traitement de la vendange doivent respecter l&rsquo;int&eacute;grit&eacute; des raisins en limitant tout ph&eacute;nom&egrave;ne d&rsquo;&eacute;crasement, de trituration et de lib&eacute;ration de jus, plus particuli&egrave;rement pour les vendanges tr&egrave;s m&ucirc;res et fragiles.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>En r&eacute;colte m&eacute;canique, le vignoble doit &ecirc;tre adapt&eacute; &agrave; ce mode de r&eacute;colte (rognage, &eacute;cimage, &eacute;pamprage&hellip;). Il est important de mettre en ad&eacute;quation le r&eacute;glage de la t&ecirc;te de r&eacute;colte avec les caract&eacute;ristiques du plan de palissage de la vigne et des raisins et de respecter des vitesses de r&eacute;colte raisonnables.</p>
</aside>
<p><strong>Le transport de la vendange&nbsp;</strong>jusqu&rsquo;au chai doit &ecirc;tre rapide et r&eacute;alis&eacute; avec du mat&eacute;riel adapt&eacute;, avec une benne &agrave; &eacute;gouttage vibrante par exemple, limitant les ph&eacute;nom&egrave;nes de mac&eacute;ration et de trituration.<br><strong>Le tri, permettant l&rsquo;&eacute;limination de tous d&eacute;bris v&eacute;g&eacute;taux et raisins alt&eacute;r&eacute;s&nbsp;en contact avec la vendange,</strong> peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; en amont &agrave; la parcelle, en r&eacute;colte manuelle, au niveau des trieurs embarqu&eacute;s sur la machine &agrave; vendanger en r&eacute;colte m&eacute;canique ou bien au chai sur table de tri ou &agrave; l&rsquo;aide de trieurs m&eacute;caniques ou optiques.<br>L&rsquo;alimentation des &eacute;quipements de tri ou d&rsquo;&eacute;raflage se fera pr&eacute;f&eacute;rentiellement par gravit&eacute; &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un conquet ou benne vibrante et &agrave; la suite, les transferts de la vendange par table vibrante ou tapis &agrave; bandes sont &agrave; privil&eacute;gier.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le contr&ocirc;le des r&eacute;glages des &eacute;quipements de tri et d&rsquo;&eacute;raflage (d&eacute;bit d&rsquo;alimentation, vitesse de rotation des &eacute;l&eacute;ments d&rsquo;&eacute;raflage, cage et batteurs&hellip;) est un point important pour assurer propret&eacute; et int&eacute;grit&eacute; de la vendange.</p>
</aside>
<p><strong>Des conditions d&rsquo;extraction &agrave; raisonner en cours de vinification</strong></p><h2>Une &eacute;tape importante&nbsp;: le foulage.</h2><p>Son intensit&eacute; est &agrave; raisonner selon l&rsquo;&eacute;tat physique de la vendange. Il reste n&eacute;cessaire, quel que soit le niveau de maturit&eacute; ou le potentiel qualitatif des raisins. Il permet de faciliter et d&rsquo;optimiser l&rsquo;extraction des compos&eacute;s d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la pellicule et de la pulpe et diminue le risque de sucres r&eacute;siduels en fin de cuvaison, notamment dans les vins de presse.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Des essais r&eacute;alis&eacute;s r&eacute;cemment par l&rsquo;IFV sur de nouveaux &eacute;quipements de foulage ont d&eacute;montr&eacute; le bon comportement de ces mat&eacute;riels (Extractiv&rsquo;, Oppengrappe) par un foulage efficace et de qualit&eacute;. Par la suite, la ma&icirc;trise des facteurs essentiels (temp&eacute;rature, remontage, dur&eacute;e de cuvaison), en lien avec le potentiel et le niveau de maturit&eacute; de la vendange, conditionne la qualit&eacute; de l&rsquo;extraction en cours de cuvaison. La conduite de cette extraction sera guid&eacute;e, selon le profil du vin souhait&eacute;, par la d&eacute;gustation r&eacute;guli&egrave;re du vin, compl&eacute;t&eacute;e de l&rsquo;analyse du potentiel polyph&eacute;noliques (IPT, ICM&hellip;).</p>
</aside>
<p><strong>La gestion de la temp&eacute;rature :</strong> un facteur majeur.&nbsp;Pour l&rsquo;&eacute;laboration d&rsquo;un vin souple de moyenne garde ou pour une vendange de potentiel moyen, un profil de temp&eacute;rature plut&ocirc;t constant (25-26 &deg;C) tout au long de la cuvaison sera conseill&eacute;. En revanche, dans le cas d&rsquo;un profil de vin plus concentr&eacute; et de longue garde sur une vendange de bon potentiel, riche et m&ucirc;re, un profil de temp&eacute;rature plut&ocirc;t croissant sera appliqu&eacute; (25 &ndash; 30 &deg;C maximum). &nbsp;Sur ce profil de vin, le maintien d&rsquo;une temp&eacute;rature soutenue (30 &deg;C) en phase post fermentaire (sucres &lt; 2g/L), assurera une extraction plus significative et qualitative mais &eacute;galement une bonne stabilisation de la couleur et un assouplissement des tanins.</p><h2>L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des op&eacute;rations de remontage ou de pigeage</h2><p>Ces op&eacute;rations sont n&eacute;cessaires afin de favoriser les &eacute;changes entre phase solide et liquide, permettant l&rsquo;extraction et la dissolution des compos&eacute;s d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la baie (polyph&eacute;nols et ar&ocirc;mes) par renouvellement du jus imbibant le marc, tout en assurant une homog&eacute;n&eacute;isation de la temp&eacute;rature.<br>Pour l&rsquo;&eacute;laboration d&rsquo;un vin de structure moyenne&nbsp;ou pour une vendange de bon potentiel mais insuffisamment m&ucirc;re, les remontages seront positionn&eacute;s en d&eacute;but et milieu de la fermentation et diminu&eacute;s assez t&ocirc;t (densit&eacute; 1020 &ndash; 1010) et remplac&eacute;s par un simple mouillage du marc.<br>Pour l&rsquo;obtention d&rsquo;un vin plus structur&eacute;&nbsp;ou sur une vendange m&ucirc;re et de bon potentiel, un programme de remontage croissant permettra une extraction &agrave; la fois plus importante et qualitative, par exemple un demi-volume en d&eacute;but de fermentation et jusqu&rsquo;&agrave; deux volumes &agrave; la densit&eacute; 1020 &ndash; 1010, puis un simple mouillage du marc jusqu&rsquo;&agrave; la fin de la fermentation.</p><h2>Le d&eacute;lestage comme technique de remontage</h2><p>Le d&eacute;lestage a &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute; par l&rsquo;IFV et les r&eacute;sultats des essais ont montr&eacute; que deux &agrave; quatre d&eacute;lestages, d&rsquo;un demi &agrave; un volume du jus de la cuve, positionn&eacute;s en remplacement des remontages traditionnels dans le premier tiers de la fermentation (do-20 &agrave; do-40), avaient une incidence positive (vins fruit&eacute;s bien &eacute;quilibr&eacute;s avec des tanins enrob&eacute;s), plus particuli&egrave;rement pour des vendanges de bon potentiel r&eacute;colt&eacute;es &agrave; maturit&eacute; ph&eacute;nolique. Sur ce m&ecirc;me type de vendange, les remontages peuvent aussi &ecirc;tre remplac&eacute;s par des pigeages.</p><h2>Le fractionnement des remontages</h2><p>D&rsquo;autres travaux de l&rsquo;IFV ont montr&eacute; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du fractionnement des remontages sur l&rsquo;extraction significative et positive des compos&eacute;s ph&eacute;noliques. Dans une grande majorit&eacute; des essais r&eacute;alis&eacute;s, un fractionnement plus important des volumes remont&eacute;s, par exemple un volume du jus de la cuve remont&eacute; par jour, en quatre fois au lieu de deux, am&eacute;liore les qualit&eacute;s organoleptiques. Les vins obtenus sont plus color&eacute;s, plus fruit&eacute;s, moins v&eacute;g&eacute;taux et plus structur&eacute;s en bouche, avec moins d&rsquo;amertume et des tanins de meilleure qualit&eacute;. Les vins sont plus harmonieux.<br>Ce fractionnement des remontages peut &ecirc;tre facilit&eacute; et automatis&eacute; par l&rsquo;utilisation d&rsquo;&eacute;quipements comme les pompes &agrave; remontages automatiques, les arroseurs de marcs automatis&eacute;s ou le turbopigeur.</p><h2>Recommandations pour la dur&eacute;e de cuvaison et le pressurage</h2><h4><u>A r&eacute;fl&eacute;chir</u>&nbsp;: la dur&eacute;e de cuvaison</h4><p>Cette derni&egrave;re phase sera plus ou moins importante selon la qualit&eacute; des raisins et le profil de vin vis&eacute;, elle correspond &agrave; la dur&eacute;e de la fermentation et la mac&eacute;ration post fermentaire.<br>Pour un vin de petite ou moyenne garde,&nbsp;une dur&eacute;e maximale de 10 jours est &agrave; privil&eacute;gier pour pr&eacute;server fruit&eacute; et souplesse.<br>Pour un vin plus structur&eacute; de plus longue garde,&nbsp;une dur&eacute;e de 15 &agrave; 20 jours est conseill&eacute;e pour obtenir plus de complexit&eacute;.<br>Les conditions de pressurage ont &eacute;galement leur importance.&nbsp;Lors de l&rsquo;&eacute;coulage, le pressurage doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; en limitant la trituration du marc. Pour le transfert et le remplissage du pressoir, l&rsquo;utilisation de la gravit&eacute; est &agrave; privil&eacute;gier. Ce pressurage doit &ecirc;tre doux avec une pression raisonnable et peu de reb&ecirc;ches, pour l&rsquo;obtention d&rsquo;un vin de premi&egrave;re presse de qualit&eacute; pouvant pr&eacute;senter un int&eacute;r&ecirc;t par la suite par assemblage au vin de goutte, quel que soit le type de vin souhait&eacute;. L&rsquo;enclenchement de la fermentation malolactique doit &ecirc;tre facilit&eacute; et rapide apr&egrave;s &eacute;coulage, pour &eacute;viter toute alt&eacute;ration du vin.<br>Par la suite, la conduite de l&rsquo;&eacute;levage se fera sur une dur&eacute;e plus ou moins longue en cuve ou en barriques (barriques neuves ou non) pour l&rsquo;obtention d&rsquo;un bois&eacute; de qualit&eacute;, avec un suivi r&eacute;gulier du SO2 Libre et des ouillages r&eacute;guliers au moins une fois par mois jusqu&rsquo;&agrave; la mise.</p>


L’obtention d’un vin rouge coloré, intense, complexe, fruité et bien équilibré avec des tanins souples est l’objectif majeur de tout vinificateur. Une bonne maîtrise des conditions de récolte et de traitement de la vendange et les techniques d’extraction mises en œuvre en cours de vinification doivent permettre de parvenir à l’élaboration du profil de vin souhaité sans avoir recours forcément à des techniques plus coûteuses. Démonstration.

Élaborer des rouges fruités et équilibrés : les principes à respecter

<p>Pour les agriculteurs, commer&ccedil;ants, artisans, ... les projets de transition qu'ils soient soci&eacute;taux, &eacute;nerg&eacute;tiques ou &eacute;cologiques ont pour objectif de s'adapter &agrave; la fois aux besoins des consommateurs et aux enjeux de demain.&nbsp; &nbsp;</p><p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/VxRGqbwRGw0?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>canmp</figcaption>
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<p>Avec IN, le magazine des<strong>&nbsp;Itin&eacute;raires d'Engagements Responsables</strong>, nous sommes partis &agrave; la rencontre de professionnels et d'agriculteurs pour recueillir leur t&eacute;moignage : motivation de d&eacute;part, d&eacute;marches effectu&eacute;es, freins rencontr&eacute;s, avantages du projet, ... Bref, ils nous disent tout !</p><p>D&eacute;couvrez leurs projets encourageants et engag&eacute;s : panneaux photovolta&iuml;ques circuit court, v&eacute;hicule vert, travaux d'&eacute;conomies d'&eacute;nergies, &eacute;pargne salariale, ...&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Pour ce premier épisode, partons à la rencontre de Georges Latapie, Président de la CUMA à Labathude, dans le Lot, qui a installé des panneaux photovoltaïques sur les toits de son nouveau bâtiment.

[Itinéraires d'engagements responsables] Installation de panneaux photovoltaïques sur les toits de son nouveau bâtiment

<p>Cette formation d&rsquo;une journ&eacute;e permet&nbsp;de comprendre les &eacute;volutions r&eacute;glementaires mais aussi d&rsquo;identifier les&nbsp;cons&eacute;quences sur sa propre exploitation de cette nouvelle PAC. A partir&nbsp;de ses identifiants T&eacute;l&eacute;PAC, chaque participant pourra utiliser un outil de&nbsp;simulation d&eacute;velopp&eacute; par le Cerfrance Aveyron. Pour conna&icirc;tre les &eacute;volutions&nbsp;r&eacute;glementaires et leurs incidences plusieurs points seront expliqu&eacute;s :<br>- Les aides du 1er pilier : &eacute;co r&eacute;gime, aides coupl&eacute;es animales (passage<br>&agrave; l&rsquo;UGB)<br>- Les aides du 2nd pilier : MAEC, ICHN<br>- La conditionnalit&eacute; des aides.<br>Les leviers pour adapter et optimiser les aides PAC seront abord&eacute;s, des&nbsp;simulations sur les diff&eacute;rentes productions pr&eacute;sentes en Aveyron seront&nbsp;&eacute;galement pr&eacute;sent&eacute;es. Le co&ucirc;t de la formation s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 154 &euro; pris en&nbsp;charge par VIVEA pour les personnes cotisantes. Reste &agrave; charge 0 &euro; sous&nbsp;r&eacute;serve de valider son inscription aupr&egrave;s de Vivea &agrave; r&eacute;ception du mail&nbsp;envoy&eacute; par Viv&eacute;a.</p><p>Plusieurs formations sont propos&eacute;es : Espalion le 2&nbsp;d&eacute;cembre, Rodez le 19 octobre, Villefranche de Rouergue le 21 octobre,<br>Saint Affrique le 12 octobre, Millau le 4 novembre, R&eacute;quista le 14&nbsp;octobre, Laissac le 17 octobre.</p><p>Les personnes en liste d&rsquo;attente seront recontact&eacute;es pour s&rsquo;inscrire.&nbsp;Inscriptions au 05 65 73 78 87 ou par mail &agrave; secretariat.pac@adpsa12.fr</p>


Fort du succès rencontré l’hiver dernier, la FDSEA, les JA, le CERFRANCE Aveyron, l’ADPSA et la Chambre d’agriculture reconduisent
la campagne de formations pour aider les agriculteurs à s’approprier les règles de la réforme de la PAC 2023.

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