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<p>La marque Oenodia, sp&eacute;cialiste de l&rsquo;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/ajuster-le-ph-avec-lelectrodialyse-bipolaire" target="_blank">&eacute;lectrodialyse</a> et distribu&eacute;e par Gemstab, vient de lancer un nouveau mod&egrave;le au sein de sa gamme Stars, la Smart. Cette <strong>unit&eacute; mobile de stabilisation tartrique &laquo;&nbsp;&eacute;cos&eacute;lective&nbsp;&raquo; et d&rsquo;ajustement du pH, vise les petites structures</strong>. Elle est en effet compacte : elle mesure 1 m&egrave;tre de large, sur 1,5 m&egrave;tre de long et 1,7&nbsp;m&egrave;tre de hauteur, pour un poids de 450&nbsp;kg, et travaille &agrave; d&eacute;bit &laquo;&nbsp;<em>doux</em>&nbsp;&raquo; : 750 &agrave; 1 500&nbsp;l/h.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/chaque-vin-son-mode-de-stabilisation-tartrique" target="_blank">&Agrave; chaque vin son mode de stabilisation tartrique</a></div>

<p>La Smart stabilise en continu et en circuit ferm&eacute; (pas de transfert de cuve), &laquo;&nbsp;s<em>ans perte de produit ni dissolution d&rsquo;oxyg&egrave;ne</em>, met en avant l&rsquo;entreprise. <em>Une configuration id&eacute;ale pour les cuv&eacute;es de 300 &agrave; 20 000 bouteilles</em>&nbsp;&raquo;. L&rsquo;unit&eacute; vaut entre 140 000&nbsp;et 180 000&nbsp;euros HT.</p>
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Une nouvelle unité d’électrodialyse, particulièrement compacte, vient de voir le jour chez Oenodia.

Petites structures, la Smart stabilise tartriquement vos vins

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<p>&laquo;&nbsp;Certains consommateurs s&rsquo;interrogent sur l&rsquo;authenticit&eacute; des produits bio. Pour lutter contre les risques de fraude, le projet Tofoo, pour True organic food (&laquo;&nbsp;produits bio v&eacute;ritables&nbsp;&raquo;) vise &agrave; &eacute;laborer des <strong>analyses non cibl&eacute;es de laboratoire pour authentifier les produits bio.</strong> L&rsquo;objectif est de proposer une approche multitechnique&nbsp;pour pouvoir am&eacute;liorer la robustesse des analyses, en associant des &eacute;quipements de haute performance disponibles dans les gros laboratoires. En combinant des mod&egrave;les statistiques de pointe (IA), avec une approche compl&eacute;mentaire sur des appareils portables, on pourra d&eacute;ployer ensuite sur le terrain des outils d&rsquo;analyse portables, d&eacute;ployables sur diff&eacute;rents types de pratiques agricoles.*</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/biodemain-la-marque-du-pas-encore-bio-seduit-les-agriculteurs-belges">BioDemain, la marque du &ldquo;pas (encore) bio&rdquo;, s&eacute;duit les agriculteurs belges</a></div>

<p>Ce projet a d&eacute;but&eacute; il y a un an et demi pour une dur&eacute;e de cinq ans et demi. Pilot&eacute; par Eurofins, il rassemble quatre instituts de recherche dont l&rsquo;Itab. Le projet concerne plusieurs produits agricoles dont <strong>la pomme, la carotte, la tomate, le lait ou encore le bl&eacute;. On a aussi un volet sur les produits transform&eacute;s</strong> (jus de pomme, farines&hellip;), qui ont des formulations plus complexes. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des analyses non cibl&eacute;es est&nbsp;l&rsquo;utilisation de tout le spectre d&rsquo;analyse qui permet d&rsquo;obtenir beaucoup plus de donn&eacute;es pour mettre en &eacute;vidence des diff&eacute;rences entre &eacute;chantillons. Les d&eacute;fis &agrave; relever sont de trouver la bonne combinaison de techniques, de d&eacute;velopper de nouveaux &eacute;quipements analytiques, de nouveaux mod&egrave;les statistiques bas&eacute;s sur l&rsquo;IA et de construire une base de donn&eacute;es d&rsquo;&eacute;chantillons r&eacute;f&eacute;rences, pour pouvoir comparer les &eacute;chantillons qui seront test&eacute;s par la suite.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/creer-des-references-pour-les-microfermes">Cr&eacute;er des r&eacute;f&eacute;rences pour les microfermes mara&icirc;ch&egrave;res bio</a></div>

<p>L&rsquo;Itab est responsable la collecte d&rsquo;&eacute;chantillons. Sur pomme, carotte, bl&eacute;, tomate, jus de pomme et lait, on en est &agrave; plus de 2 216 &eacute;chantillons, soit entre 3 et 4 tonnes de produits &agrave; analyser. <strong>Les premiers r&eacute;sultats sur pomme sont tr&egrave;s encourageants, on voit qu&rsquo;on peut faire la diff&eacute;rence entre bio et conventionnel.</strong> Deux techniques d&rsquo;analyse ont montr&eacute; leur int&eacute;r&ecirc;t pour diff&eacute;rencier produits bio et conventionnel : les chromatographies liquide et gazeuse, li&eacute;es &agrave; la spectrom&eacute;trie de masse.&nbsp;&raquo;</p>
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<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-bio-en-crise-de-croissance">La bio en crise de croissance ?</a></div>



Pour lutter contre les risques de fraude, un projet en cours cherche à améliorer les méthodes d'analyse pour différencier aliments bio et conventionnels. Rodolphe Vidal, responsable du pôle qualités et transformation à l’Institut technique de l'agriculture biologique (Itab), fait le point sur les objectifs et l'avancée du projet.

« Le projet Tofoo vise à élaborer des analyses pour authentifier les produits bio »

<p>Le StarFire 7000 est dot&eacute; d&rsquo;un signal de correction compl&egrave;tement nouveau : le StarFire RTK. Ce nouveau signal peut &ecirc;tre activ&eacute; tr&egrave;s facilement en commandant une licence renouvelable, et ne n&eacute;cessite aucun investissement dans du mat&eacute;riel suppl&eacute;mentaire ni aucune autre activation.</p><p>Avec un d&eacute;lai de r&eacute;ception du signal inf&eacute;rieur &agrave; 10 minutes, le travail au champ peut d&eacute;marrer jusqu&rsquo;&agrave; trois fois plus vite qu&rsquo;auparavant. Les limites de champ enregistr&eacute;es ont une r&eacute;p&eacute;tabilit&eacute; d&rsquo;au moins 5 ans, offrant la possibilit&eacute; de cr&eacute;er des passages de guidage et des jalonnages au m&ecirc;me endroit dans des cultures successives. Les limites de champ peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;es au-del&agrave; de la saison pour activer et d&eacute;sactiver les sections de rampe de pulv&eacute;risation de fa&ccedil;on automatique et tr&egrave;s pr&eacute;cise. John Deere propose ainsi une meilleure solution pour l&rsquo;utilisation croissante de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision.</p><h2>Signaux multiples</h2><p>Tout comme pour les pr&eacute;c&eacute;dents mod&egrave;les, le nouveau r&eacute;cepteur offre gratuitement le signal de correction SF1 de s&eacute;rie et peut &ecirc;tre mis &agrave; jour vers les signaux Radio RTK et Mobile RTK. Le r&eacute;cepteur StarFire7000 re&ccedil;oit non seulement les signaux GPS et Glonass, mais &eacute;galement ceux issus des satellites Galileo et BeiDou. Cela permet un signal plus intense, sans co&ucirc;t suppl&eacute;mentaire, offrant en outre davantage de protection contre les interf&eacute;rences, telles que l&rsquo;ombre des arbres.</p><p>Le r&eacute;cepteur est disponible sous forme universelle/transportable et en version int&eacute;gr&eacute;e. La version int&eacute;gr&eacute;e directement mont&eacute;e en usine dans le pavillon de la machine tandis que le r&eacute;cepteur universel est adapt&eacute; &agrave; un usage flexible. Avec ses nouvelles poign&eacute;es sur les c&ocirc;t&eacute;s, il peut &ecirc;tre d&eacute;plac&eacute; encore plus facilement d&rsquo;une machine &agrave; une autre ou vers un &eacute;quipement. Le r&eacute;cepteur est compatible avec les machines nouvelles et existantes, et peut donc &ecirc;tre utilis&eacute; pour l&rsquo;ensemble de la flotte.</p><h2>S&eacute;curit&eacute; par code PIN</h2><p>Pour s&rsquo;assurer que le r&eacute;cepteur universel soit moins attractif pour les voleurs, John Deere propose aux utilisateurs de param&eacute;trer un code PIN. Le code PIN peut &ecirc;tre d&eacute;fini pour deux niveaux d&rsquo;acc&egrave;s, par exemple un administrateur et un utilisateur. Une protection suppl&eacute;mentaire avec un kit verrouillable m&eacute;caniquement est disponible, et le r&eacute;cepteur peut &ecirc;tre retir&eacute; une fois le travail termin&eacute; pour le ranger en s&eacute;curit&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; la prochaine utilisation.</p><p>Le nouveau StarFire 7000 sera disponible &agrave; la commande en version int&eacute;gr&eacute;e avec les nouvelles moissonneuses-batteuses s&eacute;rie X. Il sera &eacute;galement disponible &agrave; l&rsquo;hiver prochain en tant que solution universelle pour une installation sur des machines d&eacute;j&agrave; en service.</p>


Le nouveau récepteur StarFire 7000 offre une voie d’accès facile à l’agriculture de précision. Sans matériel supplémentaire, il fournit une précision RTK de +/- 2,5 cm ainsi qu’une meilleure couverture réseau satellite.

Le StarFire 7000 de John Deere, nouveau récepteur RTK

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<p>&laquo;&nbsp;<em>En multiplication de semences, les co&ucirc;ts de production ont <strong>augment&eacute; de 20&nbsp;% en c&eacute;r&eacute;ales</strong>, de 12&nbsp;% en betterave, de 10 &agrave; 20&nbsp;% en fourrag&egrave;res et de 5 &agrave; 15&nbsp;% en potag&egrave;res selon les esp&egrave;ces</em>, &eacute;num&eacute;rait Thomas Bourgeois, pr&eacute;sident de la Fnams lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse le 17&nbsp;mai. <em>Pour compenser les augmentations de charges et malgr&eacute; les alertes de la Fnams, nous ne voyons pas pour le moment de revalorisation des contrats des &eacute;tablissements semenciers.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/filiere-semences-un-fleuron-economique-francais-face-ses-defis">Fili&egrave;re semences : un fleuron &eacute;conomique fran&ccedil;ais&nbsp;face &agrave; ses d&eacute;fis</a></div>

<p>Avec des surfaces souvent engag&eacute;es avant cette augmentation des charges, les d&eacute;saffections des agriculteurs pour la multiplication de semences ne se font pas trop sentir, selon la Fnams, avec <strong>peu de craintes pour la r&eacute;colte 2022</strong> et la disponibilit&eacute; en semences pour les prochains semis, sauf catastrophe climatique. Mais l&rsquo;on enregistre <strong>des baisses de surfaces</strong> cette ann&eacute;e par rapport &agrave; la campagne pr&eacute;c&eacute;dente : - 4&nbsp;% en c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille, - 10&nbsp;% sur les esp&egrave;ces fourrag&egrave;res, - 7&nbsp;% sur les prot&eacute;agineux, - 16&nbsp;% en betteraves (chiffres provisoires). Les raisons peuvent &ecirc;tre techniques et climatiques en plus d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;conomiques, comme cela a &eacute;t&eacute; le cas pour la luzerne confront&eacute;e &agrave; <strong>des probl&egrave;mes de ravageurs</strong> et les exc&egrave;s d&rsquo;eau en 2021 qui ont fait chuter sa production.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/multiplication-semences-une-rentabilite-installer-dans-la-duree">Multiplication semences : Une rentabilit&eacute; &agrave; installer dans la dur&eacute;e</a></div>

<p>Quelles sont les r&eacute;percussions de la m&eacute;t&eacute;o actuelle ? &laquo;&nbsp;<em><strong>Les conditions de s&eacute;cheresse vont avoir un impact </strong>surtout sur les cultures de printemps. Les esp&egrave;ces fourrag&egrave;res comme la vesce ou le sainfoin souffrent beaucoup avec un enracinement faible, de m&ecirc;me que les c&eacute;r&eacute;ales de printemps avec une mont&eacute;e &agrave; graine trop rapide. Or, ce sont des cultures &agrave; faible valeur ajout&eacute;e</em>, observe Thomas Bourgeois. <em>Il y a <strong>moins de crainte sur d&rsquo;autres esp&egrave;ces &agrave; forte valeur ajout&eacute;e</strong> comme des potag&egrave;res ou la betterave porte-graine, souvent irrigu&eacute;es.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/multiplication-de-semences-des-moyens-de-production-sous-contrainte">Multiplication de semences : des moyens de production sous&nbsp;contrainte</a></div>

<p>&laquo; <em>En dehors de climat, nous avons de <strong>fortes craintes pour la campagne 2022-2023</strong> pour la multiplication de semences</em>, souligne le pr&eacute;sident de la Fnams, <em>o&ugrave; il risque d&rsquo;y avoir une r&eacute;elle r&eacute;percussion &eacute;conomique des charges</em> <em>et des cours &eacute;lev&eacute;s en conventionnel.</em>&nbsp;&raquo; La Fnams suit de pr&egrave;s la consultation publique d'un projet de d&eacute;cret sur <strong>des restrictions d&rsquo;utilisation de produits phytosanitaires en zone Natura 2000</strong>, suite &agrave; un arr&ecirc;t &eacute;mis par le Conseil d&rsquo;&Eacute;tat &agrave; ce sujet en novembre dernier. &laquo;&nbsp;<em>Dans certains d&eacute;partements comme l&rsquo;Aude ou le Loir-et-Cher, il y a une proportion non n&eacute;gligeable de production de semences, de l&rsquo;ordre de 20 &agrave; 30&nbsp;% dans ces zones Natura 2000 pour certaines esp&egrave;ces</em>, constate Jean-Albert Fougereux, responsable technique &agrave; la Fnams. <em>Ces productions pourraient &ecirc;tre fortement impact&eacute;es &agrave; terme.</em>&nbsp;&raquo; Un caillou de plus dans la chaussure des multiplicateurs de semences.</p>
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<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi</strong> : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/multiplication-semences-des-aides-regionales-pour-soutenir-la-filiere">Multiplication semences : des aides r&eacute;gionales pour soutenir la fili&egrave;re</a></div>
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<h2>Du mat&eacute;riel de r&eacute;colte en d&eacute;monstration</h2>

<p><strong>R&eacute;colt&rsquo;Expo le 9&nbsp;juin &agrave; Castelnaudary (Aude)</strong> : la Fnams organise avec plusieurs partenaires le premier rendez-vous national de mat&eacute;riel de r&eacute;colte pour les agriculteurs multiplicateurs de semences et les &eacute;tablissements semenciers. La r&eacute;colte est une &eacute;tape cl&eacute; dans la production de semences, surtout depuis l&rsquo;interdiction du diquat qui servait de dessicant pour faciliter sa mise en oeuvre. Ce retrait impose le recours &agrave; la technique d&rsquo;andainage pour plusieurs productions, qui fera l&rsquo;objet de mat&eacute;riels de d&eacute;monstration et de conf&eacute;rences lors de R&eacute;colt&rsquo;Expo. Autres d&eacute;monstrations : &eacute;quipements de r&eacute;colte, de triage, de ventilation, de s&eacute;chage, de stockage, d&rsquo;ensachage&hellip;</p>
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La production de semences devrait répondre aux besoins des semis de la prochaine campagne en dépit des hausses des charges de production et de certaines baisses de surfaces. La Fédération nationale des agriculteurs multiplicateurs de semences (Fnams) émet des craintes davantage sur la campagne suivante.

Multiplication de semences : baisses de surfaces et craintes pour 2023

<p><a href="http://www.interpera.org/francais.html" target="_blank">Interpera</a> 2022 aura lieu en pr&eacute;sentiel &agrave; Rotterdam aux Pays-Bas du 28 au 30 juin 2022. Cette &eacute;dition est coorganis&eacute;e par DPA (Dutch Produce Association, l'association n&eacute;erlandaise des organisations de commercialisation des fruits, l&eacute;gumes et champignons). Richard Schouten, son directeur, s&rsquo;est pr&ecirc;t&eacute; au jeu des questions-r&eacute;ponses pour FLD.</p>

<h3><strong>FLD&nbsp;: Est-ce la premi&egrave;re fois que DPA/les Pays-Bas co-organisent Interpera&nbsp;?</strong></h3>

<p><strong>Richard Schouten&nbsp;: </strong>Oui, c'est la premi&egrave;re fois que DPA est l'organisateur de l'Interpera et nous en sommes tr&egrave;s heureux. En accueillant Interpera pour la premi&egrave;re fois aux Pays-Bas, c'est <strong>une occasion unique pour les producteurs et n&eacute;gociants n&eacute;erlandais de se r&eacute;unir et de rencontrer des coll&egrave;gues internationaux</strong>. De plus, les autorit&eacute;s n&eacute;erlandaises ont assoupli les r&egrave;gles Covid et il n'y a plus de restrictions, il n'est pas n&eacute;cessaire de porter des masques.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/interpera-2022-le-programme-detaille" target="_blank">Interpera 2022 : le programme d&eacute;taill&eacute;</a></div>

<h3><strong>FLD&nbsp;: Quels sont les faits notables du march&eacute; de la poire ces derni&egrave;res ann&eacute;es ?</strong></h3>

<p><strong>Richard Schouten&nbsp;: </strong>En 2021, la r&eacute;colte de poires dans l'Union europ&eacute;enne a &eacute;t&eacute; inf&eacute;rieure d'un quart &agrave; celle de 2020 en raison de gel&eacute;es tardives au printemps,<strong> avec 1,7 Mt. Il s'agit du volume le plus faible des 20 derni&egrave;res ann&eacute;es.</strong> En Italie, principal producteur de poires de l'UE, la r&eacute;colte 2021 a fortement chut&eacute; : 200&nbsp;000 t, alors que la moyenne des 10 ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes &eacute;tait de pr&egrave;s de 700&nbsp;000 t.</p>

<h3><strong>FLD&nbsp;: Quelles sont les grandes tendances en termes de production et de consommation&nbsp;? Parmi ces tendances, lesquelles seront abord&eacute;es et d&eacute;battues &agrave; Interpera&nbsp;?</strong></h3>

<p><strong>Richard Schouten&nbsp;: </strong>Outre l'&eacute;volution du march&eacute;, <strong>l'&eacute;volution des consommateurs est un sujet important</strong>. La poire regagne-t-elle en popularit&eacute; en Europe occidentale ? La consommation de poires en Europe est sous pression depuis des ann&eacute;es, mais peut-on voir un retournement de situation ? <strong>Les N&eacute;erlandais, les Britanniques et les Allemands ont achet&eacute; en moyenne 5 % de poires de plus en 2021 qu'un an plus t&ocirc;t. La consommation a &eacute;galement augment&eacute; en 2020.</strong> La poire Conf&eacute;rence pr&eacute;domine, mais d<strong>e nouvelles vari&eacute;t&eacute;s font leur apparition</strong>. Et quelles sont les attentes de r&eacute;colte pour 2022 ? Nous vous donnerons les premi&egrave;res indications lors d'Interpera.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/areflh-en-poire-il-est-important-de-developper-des-strategies-de-promotion-tant-en-europe-que-sur" target="_blank">AREFLH : &laquo; En poire, il est important de d&eacute;velopper des strat&eacute;gies de promotion tant en Europe que sur de nouveaux march&eacute;s &raquo;</a></div>

<h3><strong>FLD&nbsp;: Quels sont les impacts directs et indirects de la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts, de l&rsquo;inflation et de la guerre en Ukraine sur la production et le commerce de la poire&nbsp;? Un impact sur la consommation&nbsp;?</strong></h3>

<p><strong>Richard Schouten&nbsp;: </strong>La guerre a entra&icirc;n&eacute; une <strong>perturbation du march&eacute; international avec une hausse des co&ucirc;ts, des probl&egrave;mes logistiques et la perte des ventes de l'UE en Ukraine et en Bi&eacute;lorussie (embargo)</strong>. Cette saison, la production de poires de l'UE a &eacute;t&eacute; faible (26 % de moins que l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente). <strong>Les perspectives de vente pour la seconde moiti&eacute; de la saison (janvier-juin 2022) semblaient tr&egrave;s bonnes, mais en raison &eacute;galement de la guerre, les perspectives ont d&ucirc; &ecirc;tre ajust&eacute;es. </strong>Pour information, l'exportation annuelle des Pays-Bas vers l'Ukraine et la Bi&eacute;lorussie est de 7&nbsp;000 t soit 5% du total des exportations n&eacute;erlandaises.</p>

<h3><strong>FLD&nbsp;: Quelle place ont les Pays-Bas dans la production europ&eacute;enne de la poire&nbsp;?</strong></h3>

<p><strong>Richard Schouten&nbsp;: </strong>Les Pays-Bas sont, depuis ces derni&egrave;res ann&eacute;es, le deuxi&egrave;me plus gros producteur de poires de l&rsquo;UE, apr&egrave;s l&rsquo;Italie, avec environ 20 % de la r&eacute;colte (exception faite des mauvaises ann&eacute;es climatiques&nbsp;: l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, l&rsquo;Italie est tomb&eacute;e au 4<sup>e</sup> rang europ&eacute;en). La poire n&eacute;erlandaise a une position forte sur le march&eacute; europ&eacute;en. Notre climat est tr&egrave;s propice &agrave; cette culture. La s<strong>urface n&eacute;erlandaise en poires a presque doubl&eacute; ces 30 derni&egrave;res ann&eacute;es pour se stabiliser depuis trois ans, &agrave; 10&nbsp;000 ha en 2021.</strong> C&ocirc;t&eacute; vari&eacute;tal, les trois quarts des poires sont des Conf&eacute;rences. Doyenne du Comice et Beurr&eacute; Alexander Lucas suivent loin derri&egrave;re. Il y a un<strong> plus grand int&eacute;r&ecirc;t pour les nouveaux concepts vari&eacute;taux, tels que Xenia, Sweet Sensation et Migo.</strong> La production totale n&eacute;erlandaise en 2021 a atteint 340&nbsp;000 t en 2021 (400&nbsp;000 t en 2020), un volume en baisse en raison des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques trop froides du printemps 2021.</p>

<h3><strong>FLD&nbsp;: Les al&eacute;as climatiques sont donc une pr&eacute;occupation et un enjeu montants&hellip;</strong></h3>

<p><strong>Richard Schouten&nbsp;: </strong>Oui. En raison de <strong>conditions m&eacute;t&eacute;orologiques plus extr&ecirc;mes</strong>, il y a eu de fortes fluctuations de la production nationale et r&eacute;gionale ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Cela signifie <strong>des co&ucirc;ts plus &eacute;lev&eacute;s</strong> pour les producteurs pour prot&eacute;ger la culture contre les intemp&eacute;ries.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/malgre-le-contexte-mondial-l-union-europeenne-exporte-plutot-bien-ses-poires" target="_blank">Malgr&eacute; le contexte mondial, l&rsquo;Union europ&eacute;enne exporte plut&ocirc;t bien ses poires (30/06/2021)</a></div>

<h3><strong>FLD&nbsp;: Et c&ocirc;t&eacute; consommation, que peut-on dire de la poire n&eacute;erlandaise&nbsp;?</strong></h3>

<p><strong>Richard Schouten&nbsp;: </strong>La consommation n&eacute;erlandaise de poires a augment&eacute; au cours des deux derni&egrave;res ann&eacute;es, stimul&eacute;e par le Covid-19 et les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques&nbsp;: <strong>le printemps 2021 ayant &eacute;t&eacute; relativement froid et en raison &eacute;galement d'un retard des fruits d'&eacute;t&eacute;, les N&eacute;erlandais ont consomm&eacute; plus de poires. </strong>La poire hollandaise est populaire en Europe. Environ 85 % de la r&eacute;colte n&eacute;erlandaise de poires est export&eacute;e et les 5 premiers pays clients sont l'Allemagne, le Royaume-Uni, la Pologne, la Su&egrave;de et la France. Nous exportons <strong>30&nbsp;000 t chaque ann&eacute;e vers la France</strong> (y compris le r&eacute;export).</p>

<h3><strong>FLD&nbsp;: Nous parlons ici de poires pour le frais. Mais la transformation est-elle aussi un d&eacute;fi/une solution pour l'avenir de la fili&egrave;re poire ?</strong></h3>

<p><strong>Richard Schouten&nbsp;: </strong>Cultiver des poires aux Pays-Bas pour la transformation co&ucirc;te trop cher.</p>

<h3><strong>FLD&nbsp;: Comment se dessine la prochaine campagne n&eacute;erlandaise de poire&nbsp;?</strong></h3>

<p><strong>Richard Schouten&nbsp;: </strong>&Agrave; ce stade [mi-mai, NDLR], il est trop t&ocirc;t pour se prononcer sur la prochaine campagne n&eacute;erlandaise. Jusqu'&agrave; pr&eacute;sent, il n'y a pas de probl&egrave;mes. Fin juillet, nous ferons, comme d'habitude, nos premi&egrave;res pr&eacute;visions chiffr&eacute;es sur les pommes et les poires n&eacute;erlandaises.</p>

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Le congrès de la poire Interpera, du 28 au 30 juin à Rotterdam (Pays-Bas) est coorganisé cette édition par DPA (Dutch Produce Association). Son directeur Richard Schouten dresse pour FLD le portrait de la filière néerlandaise et revient sur les difficultés conjoncturelles et structurelles de la poire européenne, avec un petit sursaut de la consommation sur certains marchés.

Richard Schouten, DPA : « La consommation de poires en Europe est sous pression depuis des années, mais peut-on voir un retournement de situation ? »

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<h3>Une barri&egrave;re anti-retour pour optimiser la circulation des lots</h3>
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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA368_DOSS_ASTUCES_DENION_BARRIERE.jpg" /><figcaption>La largeur de chaque doigt est de 25 cm. L'extr&eacute;mit&eacute; basse du doigt se situe &agrave; 1 m du sol. Le d&eacute;gagement maximum est de 1,82 m. &copy; D. Denion/Seenovia</figcaption></figure>
En Loire-Atlantique, Fr&eacute;d&eacute;ric Duhil, de l'EARL du Bouton Joyeux, a investi dans une barri&egrave;re anti-retour &laquo;&nbsp;Finger&nbsp;&raquo; pour fluidifier la circulation de son troupeau de 65 prim&rsquo;Holstein scind&eacute; en deux lots. <em>&laquo;&nbsp;Ce type de barri&egrave;re est particuli&egrave;rement bien adapt&eacute; &agrave; la traite robotis&eacute;e avec une conduite du troupeau en lots&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Denis Denion, consultant nutrition-robot chez Seenovia.<em> &laquo;&nbsp;Elle permet aux lots de vaches de rentrer rapidement dans le b&acirc;timent tout en emp&ecirc;chant la sortie de celles qui seraient rest&eacute;es &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur.&nbsp;&raquo;</em> L&rsquo;&eacute;leveur a investi 1 040 &euro; HT dans cette barri&egrave;re de 3,30&nbsp;m de large : 80 &euro; HT x 13 doigts. La largeur de la barri&egrave;re peut s&rsquo;adapter &agrave; diff&eacute;rentes largeurs de couloir. <em>&laquo;&nbsp;Des caoutchoucs amortissent le mouvement des doigts et att&eacute;nuent le bruit.&nbsp;&raquo;</em>

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<h3>Une barri&egrave;re &agrave; d&eacute;crochage automatique</h3>
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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA368_DOSS_ASTUCES_LETABLIER.jpg" /><figcaption>Le d&eacute;crochage automatique de la barri&egrave;re permet un gain de temps pour l'&eacute;leveur, en particulier pour les paddocks les plus &eacute;loign&eacute;s. &copy; M. Letablier</figcaption></figure><em>&laquo;&nbsp;Les vaches ne font pas toujours ce que nous voudrions&nbsp;&raquo;</em>, plaisante Marion Letablier, &eacute;leveuse dans la Manche. Alors, pour qu&rsquo;elles valorisent une herbe un peu moins app&eacute;tente, le Gaec &eacute;ponyme a investi dans une porte automatique programm&eacute;e Batt-Latch. Concr&egrave;tement, il s&rsquo;agit d&rsquo;un tendeur disposant d&rsquo;un crochet et d&rsquo;un bo&icirc;tier programmable fonctionnant &agrave; l&rsquo;&eacute;nergie solaire. Fix&eacute; &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e d&rsquo;un paddock, il s&rsquo;ouvre automatiquement selon l&rsquo;heure que l&rsquo;on a programm&eacute;e. Une fois toutes les vaches sorties dans le paddock de jour, soit vers 11 h, l&rsquo;&eacute;leveuse ferme cette barri&egrave;re et programme son ouverture automatique, permettant aux vaches le retour au b&acirc;timent, trois heures plus tard. <em>&laquo;&nbsp;En contraignant les vaches &agrave; rester plus longtemps dehors, nous avons gagn&eacute; pr&egrave;s d&rsquo;un mois de p&acirc;turage&nbsp;&raquo;</em>, assure Marion Letablier. Pour &eacute;viter des alarmes intempestives du robot, il convient alors de veiller &agrave; param&eacute;trer des dur&eacute;es de non-utilisation plus grandes. Comptez un peu moins de 400 &euro; pour vous en procurer un.

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<h3>Le saviez-vous ?</h3>
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<p>La mise en place d&rsquo;un robot est plus ais&eacute;e &agrave; l&rsquo;automne. Cela laisse le temps au troupeau de s&rsquo;adapter au changement de conduite avant la mise au p&acirc;turage.</p>
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Concilier robot et pâturage n’est pas toujours aisé. Contrairement à un système avec une salle de traite, elles sont libres de leur mouvement. Voici des astuces pour faciliter le travail.

Des investissements judicieux pour concilier robot et pâturage

<p>De nombreux b&acirc;timents sont d&eacute;sormais bard&eacute;s de capteurs permettant de&nbsp;<strong>faciliter l&rsquo;activit&eacute; de l&rsquo;&eacute;leveur</strong>&nbsp;dans de nombreux domaines, et suivre l'&eacute;tat de&nbsp;<strong>sant&eacute; des animaux</strong>.</p><p>L&rsquo;int&eacute;gration de robots au sein de &eacute;levages</p><p>Plusieurs milliers d&rsquo;&eacute;levages sont d&eacute;sormais &eacute;quip&eacute;s de robots afin de faciliter le travail de l'agriculteur sur des t&acirc;ches comme :&nbsp;</p><ul><li>Le nettoyage des d&eacute;jections</li><li>Le paillage des aires de repos</li><li>La traite</li><li>L&rsquo;alimentation</li><li>La surveillance des animaux et de leur comportement</li></ul><p>Outre leur fonction premi&egrave;re, ces outils permettent de recueillir individuellement pour chaque vache ses&nbsp;<strong>performances laiti&egrave;res</strong>&nbsp;et de&nbsp;<strong>d&eacute;tecter</strong>&nbsp;le cas &eacute;ch&eacute;ant quelques&nbsp;<strong>probl&egrave;mes de sant&eacute;</strong>.&nbsp;</p><p>Les nouvelles technologies au service de la sant&eacute; des animaux</p><p>Les donn&eacute;es recueillies par les robots sont stock&eacute;es et enregistr&eacute;es, et permettent de&nbsp;<strong>suivre l'animal tout au long de sa vie</strong>.</p><p>La distribution automatique d&rsquo;aliments permet d&rsquo;<strong>adapter la ration de chaque animal</strong>&nbsp;en fonction de&nbsp;<strong>son &eacute;tat et de ses besoins</strong>.&nbsp;Une surveillance individualis&eacute;e de l&rsquo;alimentation et de l&rsquo;abreuvement peuvent aider &eacute;galement &agrave; d&eacute;tecter certains troubles d&rsquo;ordre sanitaire chez chaque animal.</p><p>Des capteurs et cam&eacute;ras offrent enfin l&rsquo;opportunit&eacute; de surveiller &agrave; distance les animaux, d&rsquo;analyser leur comportement, de d&eacute;tecter leurs chaleurs ou l&rsquo;imminence des mises bas.</p><p><strong>L&rsquo;ensemble de ces donn&eacute;es</strong>&nbsp;collect&eacute;es, assembl&eacute;es, analys&eacute;es et mises en coh&eacute;rence&nbsp;<strong>aident l&rsquo;agriculteur</strong>&nbsp;dans le pilotage des performances de son &eacute;levage mais &eacute;galement lui all&eacute;ger les t&acirc;ches de saisies op&eacute;rationnelles ou administratives.</p><p>Innov'action : le rendez-vous des agriculteurs qui innovent</p><p>Les Chambres d&rsquo;agriculture organisent chaque ann&eacute;e des portes ouvertes o&ugrave; des agriculteurs pr&eacute;sentent&nbsp;<strong>leurs pratiques innovantes&nbsp;</strong>&agrave; d'autres agriculteurs<strong>&nbsp;directement sur leur exploitation</strong>.</p><p>La Chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire organise &agrave; cette occasion chaque ann&eacute;e la&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/innovation-rd/batiment-agricole/evenements/semaine-du-batiment-6-portes-ouvertes-en-pays-de-la-loire-decembre-2021/" target="_blank">&laquo; Semaine du B&acirc;timent &raquo;</a>&nbsp;qui propose aux agriculteurs de la r&eacute;gion&nbsp;de&nbsp; visiter plusieurs b&acirc;timents innovants sur une m&ecirc;me semaine.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


La construction de bâtiments d’élevage ne cessent d’innover pour aider les agriculteurs à améliorer leurs conditions de travail, mais aussi la vie et la santé de leurs animaux.

Des bâtiments agricoles de plus en plus innovants

<p><strong>R</strong>emplir son registre phytosanitaire est une obligation r&eacute;glementaire. Il consigne chaque soin apport&eacute; sur l&rsquo;ensemble des parcelles culturales tels que le nom commercial du produit utilis&eacute;, la dose, la date du traitement, de r&eacute;colte&hellip; Pour r&eacute;pondre aux exigences du &ldquo;Paquet Hygi&egrave;ne&rdquo; de la conditionnalit&eacute;, le registre doit &ecirc;tre complet.&nbsp;</p><p><strong>P</strong>ar ailleurs, concernant le cahier d&rsquo;enregistrement des pratiques, la Directive Nitrates, la conditionnalit&eacute; des aides ou le r&eacute;gime des Installations Class&eacute;es pour la Protection de l&rsquo;Environnement (ICPE)... sont autant de dispositifs imposants aux exploitations de d&eacute;tenir ce document. Il permet de consigner les apports de fertilisants azot&eacute;s (organiques et min&eacute;raux) effectu&eacute;s durant la campagne culturale sur les diff&eacute;rentes parcelles de l&rsquo;exploitation.&nbsp;</p><h2><strong>Agriculteurs concern&eacute;s</strong></h2><p><strong>L</strong>&rsquo;enregistrement des &eacute;pandages de fertilisants azot&eacute;s d&rsquo;origine animale et min&eacute;rale concerne tout &icirc;lot cultural exploit&eacute; en&nbsp;zone vuln&eacute;rable, qu&rsquo;il re&ccedil;oive ou non des fertilisants azot&eacute;s.&nbsp;</p><p><strong>L</strong>a tenue rigoureuse et r&eacute;guli&egrave;re du cahier d&rsquo;enregistrement des pratiques conditionne l&rsquo;obtention des aides PAC. Bien que cette t&acirc;che doive&nbsp;&ecirc;tre accomplie &agrave; des fins r&eacute;glementaires, elle apporte des renseignements fort utiles, sur les plans techniques et &eacute;conomiques, pour le pilotage de l&rsquo;exploitation.</p><h2><strong>Remplir son CEP, mode d&rsquo;emploi</strong></h2><p><strong>E</strong>n se basant sur le d&eacute;coupage parcellaire du plan de fumure pr&eacute;visionnel et de la d&eacute;claration PAC, le CEP doit contenir les informations relatives aux apports de fertilisants organiques et min&eacute;raux r&eacute;ellement &eacute;pandus.</p><p><strong>P</strong>our les exploitations d&rsquo;&eacute;levage, les &eacute;l&eacute;ments de description du cheptel doivent y &ecirc;tre inscrits afin d&rsquo;estimer la quantit&eacute; totale d&rsquo;azote effectivement apport&eacute;e par les effluents d&rsquo;&eacute;levage. Pour les exploitations comprenant des vaches laiti&egrave;res, il est n&eacute;cessaire de pr&eacute;ciser la production laiti&egrave;re moyenne annuelle du troupeau ainsi que son temps de pr&eacute;sence &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur des b&acirc;timents.</p><p><strong>E</strong>n fin de campagne, il faut reporter dans son CEP les dates de r&eacute;coltes ou de fauche pour les prairies et les rendements obtenus. Les modalit&eacute;s de gestion de l&rsquo;interculture pr&eacute;c&eacute;dant la culture principale y figurent &eacute;galement:&nbsp; l&rsquo;esp&egrave;ce,&nbsp;les dates de semis et de destruction&hellip;&nbsp;<strong>&nbsp;</strong></p><p><strong>L</strong>e cahier permet aussi de calculer les indicateurs environnementaux (balance globale azot&eacute;e, ratio 170..) et, par cons&eacute;quent, de v&eacute;rifier que l&rsquo;ensemble des crit&egrave;res est bien respect&eacute;.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>En d&eacute;finitive, &ecirc;tre &agrave; jour dans la tenue de ces documents obligatoires permet aux exploitants de s&eacute;curiser leurs primes PAC.</p>
</aside>



Notamment dans le cadre de la conditionnalité de la PAC, plusieurs réglementations exigent l’enregistrement régulier des pratiques.

Registre phytosanitaire et Cahier d’enregistrement des Pratiques : c’est important d’être à jour !

<p>Lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de mars dernier. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons &eacute;t&eacute; surpris de voir que nous avions beaucoup d&rsquo;importateurs &eacute;trangers, notamment belges et am&eacute;ricains&nbsp;&raquo;</em>, constate S&eacute;bastien David, vigneron et tr&eacute;sorier.</p><p>Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/une-bulle-naturelle-mais-pas-sans-maitrise" target="_blank">Une bulle naturelle mais pas sans ma&icirc;trise</a></p><p>La charte a &eacute;t&eacute; traduite en anglais avec l&rsquo;aide de la sommeli&egrave;re Pascaline Lepeltier. Le syndicat, qui estime compter 60&nbsp;% de vin de France parmi les vins labellis&eacute;s, s&rsquo;est rapproch&eacute; de l&rsquo;Anivin pour faire partie d'op&eacute;rations de promotion. <em>&laquo;&nbsp;Une action commerciale est envisag&eacute;e &agrave; New York et Chicago en mai-juin prochain&nbsp;sur des vins certifi&eacute;s, import&eacute;s aux &Eacute;tats-Unis&nbsp;&raquo;</em>, confie S&eacute;bastien David.</p><p><strong>Un label attribu&eacute; par cuv&eacute;e</strong></p><p>D&eacute;sormais les certifications AB ou Nature et Progr&egrave;s sont obligatoires pour postuler &agrave; la labellisation d&rsquo;une cuv&eacute;e. En plus du contr&ocirc;le interne syst&eacute;matique, un accord se finalise avec Ecocert pour &eacute;tablir un surcontr&ocirc;le externe par tirage au sort, mais obligatoire pour les cuv&eacute;es de plus de 100&nbsp;hl.</p><p>Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-vins-nature-bousculent-les-codes-de-la-communication" target="_blank">Les vins nature bousculent la communication</a></p><p>N&eacute; en septembre&nbsp;2019, le syndicat a labellis&eacute; 264 cuv&eacute;es en&nbsp;2020 et&nbsp;2021. Il vise l&rsquo;agr&eacute;ment de 300 nouvelles cuv&eacute;es en 2022. Rappelons que ce label est d&eacute;velopp&eacute; avec la DGCCRF.</p><p>&nbsp;</p>


Faire progresser la notoriété internationale de son label Vin méthode nature est l’un des objectifs lancés par le syndicat des vins naturels

Les Vins méthode nature participent à une opération de l’Anivin

<p style="text-align:justify;">&laquo;<em> Les &oelig;ufs confirment leur place de produit incontournable du quotidien</em> &raquo; se f&eacute;licite Philippe Juven, pr&eacute;sident du CNPO, l&rsquo;interprofession des &oelig;ufs. Apr&egrave;s des pics de consommation in&eacute;dits au cours du premier confinement (611 millions d&rsquo;&oelig;ufs ont &eacute;t&eacute; vendus entre le 16 mars et le 12 avril 2020, soit un bond de 44 %), la consommation a retrouv&eacute; son rythme de croissance d&rsquo;avant covid. La consommation &agrave; domicile a augment&eacute; de 1,8 % en 2021 (par rapport &agrave; 2019).</p><p style="text-align:justify;">Parmi les autres motifs de satisfaction pour la fili&egrave;re, le succ&egrave;s du logo &OElig;ufs de France. Lanc&eacute; en 2018, ce logo concerne d&eacute;sormais 70 % du march&eacute;. Il est &agrave; ce jour utilis&eacute; par 61 entreprises du secteur et 15 entreprises de la grande distribution. &laquo;<em> &OElig;uf de France</em> &raquo; constitue un crit&egrave;re important d&rsquo;achat pour 89 % des Fran&ccedil;ais. Autre r&eacute;ussite, la transformation des &eacute;levages. D&eacute;sormais, la production d&rsquo;&oelig;ufs alternative (pondus par des poules non &eacute;lev&eacute;es en cage) repr&eacute;sente les &frac34; (72 %) des &oelig;ufs vendus en magasin.</p><p style="text-align:justify;">Dans le d&eacute;tail, la production est d&eacute;sormais r&eacute;partie entre cinq segments : les cages am&eacute;nag&eacute;es (32,9 %), le plein air (24,4 %), le sol (20,6 %), le bio (15,7 %), et le Label rouge (6,4 %). A l&rsquo;international aussi, les clignotants sont au vert. En 2021, la balance commerciale renforce son exc&eacute;dent avec une augmentation des exportations et une diminution des importations. </p><p style="text-align:justify;">Ainsi, les exportations d&rsquo;&oelig;ufs de France ont progress&eacute; de 7 % en valeur et de 6 % en volume alors que les importations ont recul&eacute; de 3 % en valeur et 5 % en volume. Cela se traduit par un solde de la balance commerciale positif en valeur (+17 millions d&rsquo;euros, contre +4 millions d&rsquo;euros en 2020) et en volume (+10 000 tonnes, contre -5 000 tonnes en 2020).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Turbulences</strong></p><p style="text-align:justify;">Mais la fili&egrave;re &laquo;<em> traverse aussi des p&eacute;riodes de turbulences sur le plan sanitaire et sur le plan &eacute;conomique</em> &raquo; ajoute Philippe Juven. Sur le plan sanitaire, c&rsquo;est &eacute;videmment l&rsquo;&eacute;pisode de grippe aviaire d&rsquo;une gravit&eacute; exceptionnelle (d&ucirc; &agrave; un virus tr&egrave;s virulent) avec un premier &eacute;pisode fin novembre dans le Sud-Ouest et un &laquo;<em> rebond in&eacute;dit</em> &raquo; en f&eacute;vrier dans l&rsquo;Ouest, et notamment dans les Pays de Loire. &laquo;<em> Pour la premi&egrave;re fois, le virus a &eacute;t&eacute; apport&eacute; par des flux migratoires ascendants </em>&raquo; constate Philippe Juven. Les cons&eacute;quences &eacute;conomiques sur la fili&egrave;re sont importantes et le CNPO attend la r&eacute;ponse de l&rsquo;Etat pour les indemnisations des producteurs et des industriels. Ces cons&eacute;quences devraient se poursuivre sur la production de 2022 qui est attendue en baisse de 8 &agrave; 9 % selon les premi&egrave;res estimations. Enfin, la crise ukrainienne p&egrave;se sur les co&ucirc;ts de production. La flamb&eacute;e des prix de l&rsquo;aliment pour les poules &eacute;tait d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sente en 2021 (+25 %). La guerre en Ukraine ne fait qu&rsquo;aggraver la situation. En mars 2022, l&rsquo;indice aliment progressait de 10,9 % sur un mois et de 24,6 % par rapport &agrave; mars 2021. &Eacute;nergie, emballages, transport : tous les autres co&ucirc;ts de production sont aussi orient&eacute;s &agrave; la hausse.</p><p style="text-align:justify;">Tout cela devrait se traduire par une hausse des prix de ventes en magasin de quelques centimes par boite d&rsquo;&oelig;ufs.</p>


La consommation d’œufs continue de se développer. La filière s’adapte aux nouvelles normes d’élevage. Mais la grippe aviaire et la crise ukrainienne pèsent sur les producteurs et les industriels.

Œufs : La filière maintient le cap

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<p>&Agrave; la suite de la d&eacute;cision de <a href="https://www.reussir.fr/lait/danone" target="_blank">Danone</a> de transformer int&eacute;gralement son usine de Villecomtal-sur-Arros dans le Gers en site de production de boissons v&eacute;g&eacute;tales, <strong>l&rsquo;OP Sol, qui repr&eacute;sente l&rsquo;ensemble des 171 producteurs livrant le site de Villecomtal-sur-Arros (60 millions de litres de lait), a sign&eacute; un accord de fin de contrat avec Danone</strong>. <em>&laquo;&nbsp;La relation commerciale s&rsquo;arr&ecirc;te de fa&ccedil;on progressive de mars &agrave; octobre&nbsp;2023&nbsp;&raquo;</em>, explique Romain Gavoille, pr&eacute;sident de l&rsquo;organisation de producteurs.</p>

<div class="lireaussi">Lire ou relire l'interview du DG de Danone France : <a href="https://www.reussir.fr/lait/danone-notre-strategie-dachat-du-lait-na-pas-change" target="_blank">&laquo;&nbsp;Notre strat&eacute;gie d&rsquo;achat&nbsp;du lait n&rsquo;a pas chang&eacute;&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>Une indemnisation est pr&eacute;vue avec une majoration pour les jeunes agriculteurs et une indemnit&eacute; forfaitaire pour les producteurs qui souhaiteront solliciter des appuis techniques (audits de r&eacute;flexion et conseils). Son montant n&rsquo;est d&eacute;voil&eacute; par aucune des deux parties.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;<strong>Cette enveloppe nous permettra de voir sereinement l&rsquo;avenir</strong> et de continuer &agrave; travailler sur l&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;rative, le carbone, le bien-&ecirc;tre ainsi que l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique et en c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;&raquo;</em>, assure l&rsquo;&eacute;leveur.</p>

<h3>Pas de producteur sur le carreau</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Au vu des discussions en assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, la tr&egrave;s grande majorit&eacute;, voire 100&nbsp;% des producteurs, vont continuer la production laiti&egrave;re. Ceux qui voudraient arr&ecirc;ter, ne se sont pas fait conna&icirc;tre&nbsp;&raquo;</em>, garantit Romain Gavoille.</p>

<p>Alors l&rsquo;OP cherche un ou des nouveaux acheteurs. <em>&laquo;&nbsp;Nous rencontrons des laiteries. Nous sommes assez sereins. Le Sud-ouest est un bassin de consommation important</em>, confie le pr&eacute;sident de l&rsquo;OP. <em>Il y a de la demande en lait de la part des industriels.&nbsp;&raquo;</em></p>
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<h3>Ren&eacute;gociation de contrat entre les producteurs de l&rsquo;association de S&eacute;gala-Limargue et Danone</h3>

<p>L&rsquo;OP Sol compte &eacute;galement en son sein l&rsquo;association de S&eacute;gala-Limargue dont les adh&eacute;rents livrent leur lait au site Danone de Lacapelle-Marival dans le Lot. <em>&laquo;&nbsp;Notre accord avec Danone concernant Villecomtal pr&eacute;voit que les producteurs de l&rsquo;association de S&eacute;gala-Limargue continuent de livrer leur lait &agrave; cette usine &raquo;</em>, explique Romain Gavoille, pr&eacute;sident de l&rsquo;OP Sol. La ren&eacute;gociation de ce contrat est en cours afin de le mettre en conformit&eacute; avec la loi Egalim 2. <em>&laquo;&nbsp;Danone nous a de nouveau assur&eacute; que le site de Lacapelle-Marival &eacute;tait strat&eacute;gique pour eux.&nbsp;&raquo;</em></p>
</div>



Un pas de plus est franchi vers la fin de la fabrication de produits laitiers à l’usine Danone du Gers. L’industriel et l’OP Sol ont trouvé un accord de fin de contrat. Avis aux laiteries du sud-ouest  : 60 millions de litres de lait cherchent acheteurs !

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