<p>&laquo;&nbsp;<em>On fait de la multiplication de semences un peu par passion et parce que c&rsquo;est un m&eacute;tier d&rsquo;exigence</em>, d&eacute;clare Thomas Bourgeois, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des agriculteurs multiplicateurs de semences (Fnams). <em>Mais entre un bl&eacute; qui g&eacute;n&egrave;re entre 2000 et 2500 &euro;/ha de produit brut et une gramin&eacute;e fourrag&egrave;re &agrave; 1000 euros, je ne vous fais pas de petit dessin&nbsp;</em>&raquo;. Pas de petit dessin mais le risque de voir s&rsquo;&eacute;corner le dessein de cette fili&egrave;re d&rsquo;excellence qu&rsquo;est la semence certifi&eacute;e, qui g&eacute;n&egrave;re bon an mal an un exc&eacute;dent commercial de plus d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros,&nbsp;selon Semae, l&rsquo;interprofession des semences et plants.</p><p>Mais au-del&agrave; du milliard d&rsquo;euros de solde commercial, c&rsquo;est l&rsquo;emblavement de millions d&rsquo;hectares de c&eacute;r&eacute;ales, ol&eacute;oprot&eacute;agineux, potag&egrave;res et fourrag&egrave;res qui est suspendu &agrave; la production de semences.</p><p>Selon la Fnams, les productions de semences de l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res (luzerne, tr&egrave;fle violet) ou encore de potag&egrave;res pourraient faire les frais des arbitrages des multiplicateurs. &laquo;&nbsp;<em>Dans le sud de la France, avec un bl&eacute; dur &agrave; 500 &euro;/t et un tournesol &agrave; 800 &euro;/t, sans charges ni de main d&rsquo;&oelig;uvre, ni d&rsquo;irrigation, des potag&egrave;res telles qu&rsquo;oignons ou carottes vont avoir beaucoup de mal &agrave; rivaliser</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;dit Thomas Bourgeois.</p><p>En mars dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hausse-des-cours-et-des-semis-de-tournesol-penalise-la-production-de-semences" target="_blank">l&rsquo;Association nationale des agriculteurs multiplicateurs de semences ol&eacute;agineuses (Anamso) s&rsquo;inqui&eacute;tait du sort r&eacute;serv&eacute; &agrave; la production de semences de colza et de tournesol</a>, concurrenc&eacute;es par le march&eacute; des graines.</p><h2>Pas de risque de p&eacute;nurie mais...</h2><p>Faut-il redouter un risque de p&eacute;nurie sur certaines esp&egrave;ces&nbsp;? Thomas Bourgeois refuse de jouer les oiseaux de mauvais augure mais... &laquo;&nbsp;<em>Tout d&eacute;pendra des &eacute;tablissements semenciers. S&rsquo;ils ne veulent pas mettre la main &agrave; la poche, les discours sur la n&eacute;cessit&eacute; de ne pas casser la fili&egrave;re d&rsquo;excellence qu&rsquo;est la semence trouveront leur limites</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Face &agrave; la menace, Semae, la Coop&eacute;ration agricole et la F&eacute;d&eacute;ration du n&eacute;goce agricole (FNA) sont mont&eacute;es au cr&eacute;neau, invitant <em>&laquo;&nbsp;l'ensemble des op&eacute;rateurs qu'ils repr&eacute;sentent &agrave; s'assurer de la juste prise en compte, dans le cadre des n&eacute;gociations commerciales et &agrave; tous les maillons de la fili&egrave;re, de l'augmentation des charges et de l'&eacute;volution du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;&raquo;.</em></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plus-d-un-an-de-forte-hausse-du-prix-des-intrants-avant-meme-la-guerre-en-ukraine" target="_blank" title="">Plus d&rsquo;un an de forte hausse du prix des intrants, avant m&ecirc;me la guerre en Ukraine</a>
</aside>
<h2>Les semences jusque-l&agrave; &eacute;pargn&eacute;es par la hausse des prix</h2><p>Selon la derni&egrave;re publication d&rsquo;Agreste, faisant &eacute;tat d&rsquo;une <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plus-d-un-an-de-forte-hausse-du-prix-des-intrants-avant-meme-la-guerre-en-ukraine" target="_blank" title="">augmentation de l&rsquo;Indice des prix d&rsquo;achat des moyens de production agricole (IPAMPA)</a> de +20,7% sur un an (&agrave; fin f&eacute;vrier), les semences ont &eacute;t&eacute; relativement &eacute;pargn&eacute;es par la hausse g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e du prix des intrants. La hausse n&rsquo;est &laquo;&nbsp;que&nbsp;&raquo; de 2,2% quand elle atteint +82% pour les engrais (+117,4 % pour les engrais azot&eacute;s simples), +57,3% pour le GNR et +15,1% pour l&rsquo;aliment. &laquo;&nbsp;<em>On est toujours en discussion avec les &eacute;tablissements semenciers</em>, indique Thomas Bourgeois. <em>Si tous les &eacute;l&eacute;ments sont r&eacute;unis, on ne voit pas pourquoi cela ne fonctionnerait pas. La France est un super beau pays producteur&nbsp;de semences </em>&raquo;. Passion et fiert&eacute;.</p>


Pour la Fnams, le relèvement du prix des semences est un impératif pour garantir la compétitivité des surfaces en multiplication, mise à mal par l'envolée des cours des céréales et oléoprotéagineux.

Vers une augmentation du prix des semences

<p>Le n&eacute;gociant Archer Daniels Midland a annonc&eacute; le 26 avril dans <a href="https://investors.adm.com/news/news-details/2022/ADM-Reports-First-Quarter-Earnings-per-Share-of-1.86-1.90-on-an-Adjusted-Basis/default.aspx" target="_blank">un communiqu&eacute;</a> <strong>une forte progression de son r&eacute;sultat net entre les premiers trimestres 2021 et 2022, passant de 1,105 milliards de dollars (Md$) &agrave; 1,539 Md$</strong>, gr&acirc;ce &agrave; la bonne tenue des prix mondiaux des grains. Le b&eacute;n&eacute;fice net par action passe de 1,22 $ &agrave; 1,86 $.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/troisieme-trimestre-tres-solide-pour-adm" target="_blank">Lire aussi :&nbsp; Troisi&egrave;me trimestre tr&egrave;s solide pour ADM</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<p>Le n&eacute;gociant se montre optimiste, et estime que les r&eacute;sultats financiers 2022 d&eacute;passeront ceux de 2021, compte tenu de la tension r&eacute;gnante sur les march&eacute;s des grains.</p>

<p>&laquo; En ce qui concerne l'avenir, nous nous attendons &agrave; ce que la r&eacute;duction des approvisionnements en cultures - caus&eacute;e par la faible r&eacute;colte de canola canadienne, les r&eacute;coltes courtes en Am&eacute;rique du Sud et maintenant les perturbations dans la r&eacute;gion de la mer Noire - entra&icirc;ne une tension continue sur les march&eacute;s mondiaux des c&eacute;r&eacute;ales au cours des prochaines ann&eacute;es. &Agrave; plus long terme, les march&eacute;s continuent de refl&eacute;ter l'importance des tendances mondiales durables qui alimentent la performance de l'ensemble de notre portefeuille en stimulant la demande pour nos produits &raquo;, d&eacute;clare Juan Luciano, pr&eacute;sident directeur g&eacute;n&eacute;ral d'ADM dans un communiqu&eacute; du 26 avril.</p>

<p>Le dirigeant va plus loin, indiquant qu'<strong>il faudra au moins <em>&laquo; deux bonnes saisons de r&eacute;coltes en Am&eacute;rique du nord et du sud afin de r&eacute;&eacute;quilibrer le march&eacute; </em></strong><em>&raquo;.</em></p>

<p>&nbsp;</p>



Le négociant international Archer Daniels Midland (ADM) prévoit que les marchés des grains resteront tendus durant les deux prochaines années encore.

ADM : résultat net en forte hausse entre les premiers trimestres 2021 et 2022

<p>&laquo;&nbsp;<em>Il n'y a pas que la hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res qui explique la hausse&nbsp;</em><em>des prix qu'on nous propose</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il insist&eacute; sur BFMTV/RMC. Grippe aviaire, p&eacute;nuries d'emballages et de mati&egrave;res premi&egrave;res, sp&eacute;culation sur fond de guerre en Ukraine... les causes de l'inflation sont multiples selon Michel-Edouard Leclerc, qui souhaite que les distributeurs soient clairs sur les facteurs de hausse des prix, arguant que la crise en Ukraine n'en est pas le seul motif. &laquo;&nbsp;<em>Le bl&eacute; vient d'&ecirc;tre sem&eacute; en Ukraine, il n'a pas encore &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;... L'exportation est rendue compliqu&eacute;e par le blocage de ports ukrainiens mais aujourd'hui, la hausse des prix s'explique par une anticipation</em> [des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res]&nbsp;&raquo;, assure-t-il.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-1-3-le-check-de-la-convention-citoyenne-sur-le-climat" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire&nbsp;(1/3) : le &laquo;&nbsp;check&nbsp;&raquo; de la Convention citoyenne sur le climat</a>
</aside>
<h2>Une &laquo;&nbsp;commission d'investigation&nbsp;&raquo;</h2><p>Dans ce but de transparence, il appelle le gouvernement &agrave; ouvrir une &laquo;&nbsp;<em>commission d'investigation</em>&nbsp;&raquo; pour v&eacute;rifier les diff&eacute;rents facteurs de hausse de prix.</p><p>De plus, le patron de Leclerc, qui s'&eacute;tait oppos&eacute; &agrave; l'&eacute;poque &agrave; la loi Egalim 1 vot&eacute;e en octobre 2018, regrette que les distributeurs ne puissent pas r&eacute;duire leurs marges &agrave; moins de 10% du prix d'achat des produits alimentaires. Revenir sur cette loi, m&ecirc;me temporairement,&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>nous permettrait de prendre sur nos marges pour diminuer cette inflation, de l'&eacute;taler pour qu'il n'y ait pas un mur d'inflation face aux consommateurs</em>&nbsp;&raquo;, avait-il d&eacute;j&agrave; d&eacute;fendu d&eacute;but avril sur BFM Business.</p><p>Les prix alimentaires et de l'&eacute;nergie, dont la hausse a &eacute;t&eacute; exacerb&eacute;e par la guerre en Ukraine, pourraient rester &eacute;lev&eacute;s pendant plusieurs ann&eacute;es, a estim&eacute; mardi la Banque mondiale. En mars, l'inflation atteignait un niveau record depuis les ann&eacute;es 80 en<br>France, &agrave; 4,5%.</p>


Michel-Edouard Leclerc, président du comité stratégique des centres E. Leclerc, a réclamé mercredi aux fournisseurs plus de « transparence » et de « justification » sur la flambée des prix des produits alimentaires, alors que l'inflation bat des records.

Inflation : Leclerc réclame de la « transparence » sur l'augmentation des prix

<p><strong>Malgr&eacute; l&rsquo;apparition de foyers britanniques en &eacute;levage (26 avril pour le plus r&eacute;cent)</strong>, l&rsquo;autorit&eacute; sanitaire a d&eacute;cid&eacute; de lever les mesures de confinement g&eacute;n&eacute;ral. Les volailles et autres oiseaux captifs n'auront plus besoin d'&ecirc;tre claustr&eacute;s, sauf dans une zone de protection autour d&rsquo;un foyer.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-volailler-ldc-met-un-pied-au-royaume-uni" target="_blank">LDC met le pied au Royaume-Uni</a></div>

<p><strong>En vigueur depuis le 29 novembre, cette obligation </strong>n&rsquo;a pas emp&ecirc;ch&eacute; l&rsquo;apparition de 116 foyers d&rsquo;influenza aviaire H5N1 hautement pathog&egrave;ne depuis fin octobre : 96 en Angleterre, 5 au Pays de Galles, 9 en Ecosse, 6 en Irlande du Nord. Selon Christine Middlemiss, responsable des affaires v&eacute;t&eacute;rinaires, <em>&laquo;&nbsp; c&rsquo;est la pire &eacute;pid&eacute;mie de grippe aviaire &agrave; avoir jamais frapp&eacute; le Royaume-Uni.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>Pas de rel&acirc;chement sur la bios&eacute;curit&eacute;</h3>

<p><strong>Des mesures strictes de bios&eacute;curit&eacute; restent obligatoires</strong>, <em>&laquo;&nbsp; car l'infection peut encore circuler dans l&rsquo;environnement pendant encore plusieurs semaines.&nbsp;&raquo;</em> Cela signifie que tous les d&eacute;tenteurs d'oiseaux (compagnie, commerciaux ou basse-cour) doivent faire preuve de diligence en continuant &agrave; prendre des mesures de bios&eacute;curit&eacute; efficaces et pr&eacute;ventives, notamment en nettoyant et en d&eacute;sinfectant l'&eacute;quipement, les v&ecirc;tements et les v&eacute;hicules, en limitant l'acc&egrave;s aux personnes non essentielles sur leurs sites, et les travailleurs qui changent de v&ecirc;tements et de chaussures.</p>

<p><strong>Tous les rassemblements de volailles restent interdits.</strong> &nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Une bios&eacute;curit&eacute; scrupuleuse reste la forme de d&eacute;fense la plus critique pour assurer la s&eacute;curit&eacute; de vos oiseaux &raquo;</em> souligne l&rsquo;autorit&eacute; sanitaire.</p>

<p><iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=19IbyY8Rgj1GRN__gIYBlxkUOu2C42Nv-&amp;ehbc=2E312F" width="640"></iframe></p>

<p>&nbsp;</p>



L'obligation de claustration des volailles sera levée le lundi 2 mai au Royaume-Uni a annoncé hier l'Agence britannique de la santé animale et végétale (Apha).

Grippe aviaire : les volailles britanniques seront « libérées » le 2 mai 

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/aObIG5-Vabs?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Septoriose du bl&eacute; : observer pour d&eacute;cider d&rsquo;une intervention - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
</figure>
<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Pour piloter ses interventions fongicides contre la septoriose du blé, il est important de prendre en compte le stade de la plante, la sensibilité variétale et l’état de contamination du feuillage. Retour en vidéo sur les principaux symptômes de cette maladie et les seuils d'intervention.

Septoriose : observer pour décider d’une intervention

<p><strong>"Les prix vont se maintenir &agrave; des niveaux historiquement &eacute;lev&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; la fin de 2024"</strong>, estime la banque mondiale dans son rapport <a href="https://openknowledge.worldbank.org/bitstream/handle/10986/37223/CMO-April-2022.pdf" target="_blank"><em>Commodity Markets Outlook</em></a> publi&eacute; le 26 avril, notamment en raison de la <a href="https://www.reussir.fr/guerre-ukraine-russie" target="_blank">guerre en Ukraine</a> qui "a provoqu&eacute; un choc majeur sur les march&eacute;s des produits de base et modifi&eacute; la physionomie des &eacute;changes, de la production et de la consommation dans le monde".</p>

<p>Selon l'organisme international, <strong>"les prix du bl&eacute; devraient augmenter de plus de 40&nbsp;% et atteindre un niveau record en valeur nominale cette ann&eacute;e</strong>, ce qui p&eacute;nalisera les &eacute;conomies en d&eacute;veloppement qui d&eacute;pendent des importations de bl&eacute;, notamment en provenance de Russie et d&rsquo;Ukraine".</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/huile-de-tournesol-recente-detente-des-prix-en-avril-la-tension-reste-de-mise" target="_blank" title="Guerre en Ukraine - D&eacute;tente des prix de l&amp;#039;huile de tournesol en avril mais la tension reste de mise">Lire aussi : "Guerre en Ukraine - D&eacute;tente des prix de l'huile de tournesol en avril mais la tension reste de mise</a>"</div>

<p>Globalement, concernant les prix des biens non &eacute;nerg&eacute;tiques, et plus particuli&egrave;rement les produits agricoles et les m&eacute;taux, "<strong>ils devraient augmenter de pr&egrave;s de 20&nbsp;% en 2022, puis diminuer &eacute;galement au cours des ann&eacute;es suivantes</strong>. Cependant, les prix des produits de base devraient rester bien sup&eacute;rieurs &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es et, en cas de guerre prolong&eacute;e ou de nouvelles sanctions contre la Russie, ils pourraient devenir encore plus &eacute;lev&eacute;s et plus volatils que ce qui est actuellement pr&eacute;vu" projette la Banque mondial.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Evolution des cours du bl&eacute; tendre rendu Rouen (en bleu) et du ma&iuml;s rendu Bordeaux (en jaune) entre avril 2021 et avril 2022, en euro/tonne</strong></p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/ladepeche/sites/ladepeche/files/styles/normal_size/public/BLE%20MA%C3%8FS%20AVR21vsAVR22_1.png.webp?itok=61vBWP4G" width="747" height="360" alt="Evolution des cours du bl&eacute; tendre rendu Rouen (en bleu) et du ma&iuml;s rendu Bordeaux (en jaune) entre avril 2021 et avril 2022, en euro/tonne" typeof="foaf:Image" /></div>
      
&copy;
    La D&eacute;p&ecirc;che Le petit meunier - Groupe R&eacute;ussir

</div>
<p>&nbsp;</p>

<p>La Banque mondiale estime que "la hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res alimentaires &mdash;&nbsp;dont la Russie et l&rsquo;Ukraine sont de grands producteurs&nbsp;&mdash; et des engrais, dont la production d&eacute;pend du gaz naturel, n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; aussi forte depuis 2008."</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/les-prix-des-intrants-agricoles-atteignent-des-niveaux-records" target="_blank">Lire aussi : "Les prix des intrants agricoles atteignent des niveaux records</a>"</div>

<p>"<strong>Les prix des m&eacute;taux devraient pour leur part progresser de 16&nbsp;% en 2022 avant de s&rsquo;att&eacute;nuer en 2023, mais en se maintenant &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s</strong>." pr&eacute;voient les auteurs du rapport de la Banque mondiale.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Le march&eacute; de l'&eacute;nergie en tension extr&ecirc;me</h2>

<p>C&ocirc;t&eacute; &eacute;nergie, la situation est tout aussi tendue avec une nette progression des prix de l&rsquo;&eacute;nergie durant ces deux derni&egrave;res ann&eacute;es, "la plus importante depuis la crise p&eacute;troli&egrave;re de 1973".<strong> La Banque mondiale table sur une augmentation "de plus de 50 % en&nbsp; 2022"</strong> et sur une baisse pour les deux ann&eacute;es suivantes.</p>

<p>Dans le d&eacute;tail, "le cours du p&eacute;trole brut (Brent) devrait atteindre une moyenne de 100&nbsp;dollars le baril en 2022 (son plus haut niveau depuis 2013)", soit une hausse de plus de 40&nbsp;% par rapport &agrave; 2021. "Il devrait baisser &agrave; 92&nbsp;dollars en 2023, ce qui sera bien au-dessus de la moyenne sur cinq ans de 60&nbsp;dollars le baril." "Les cours du gaz naturel (europ&eacute;en) devraient &ecirc;tre deux fois plus &eacute;lev&eacute;s en 2022 qu&rsquo;en 2021, tandis que les prix du charbon devraient &ecirc;tre 80&nbsp;% plus &eacute;lev&eacute;s, soit des sommets historiques dans les deux cas", d&eacute;taille le rapport de la Banque mondiale.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Protection sociale et efficacit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique recommand&eacute;es</h2>

<p>&laquo;&nbsp;Globalement, <strong>il s'agit du plus grand choc sur les produits de base que nous ayons connu depuis les ann&eacute;es&nbsp;1970</strong>. Comme c'&eacute;tait le cas &agrave; l'&eacute;poque, ce choc est aggrav&eacute; par une recrudescence des restrictions au commerce des denr&eacute;es alimentaires, du carburant et des engrais, <strong>Ces ph&eacute;nom&egrave;nes ont commenc&eacute; &agrave; faire planer le spectre de la stagflation</strong>. Les d&eacute;cideurs politiques devraient saisir toutes les occasions de stimuler la croissance &eacute;conomique au niveau national et &eacute;viter toute action n&eacute;faste pour l'&eacute;conomie mondiale &raquo;<em>, a estim&eacute; </em>le 26 avril Indermit Gill, vice-pr&eacute;sident de la Banque mondiale pour le p&ocirc;le Croissance &eacute;quitable, finances et institutions.<em> </em></p>

<p><em>&laquo;<strong> La hausse des prix des denr&eacute;es alimentaires et de l&rsquo;&eacute;nergie a un co&ucirc;t humain et &eacute;conomique consid&eacute;rable</strong> et risque de freiner les progr&egrave;s en mati&egrave;re de r&eacute;duction de la pauvret&eacute;. En outre, cette augmentation des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res <strong>exacerbe les pressions inflationnistes</strong> d&eacute;j&agrave; &eacute;lev&eacute;es partout dans le monde &raquo;, a, pour sa part, expliqu&eacute; </em>Ayhan Kose, directeur de la division Perspectives de la Banque mondiale.<br /><br />
Ainsi la banque mondiale invite "les responsables politiques &agrave; agir rapidement pour minimiser les dommages caus&eacute;s tant &agrave; leurs concitoyens qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;&eacute;conomie mondiale."</p>

<p>Le rapport propose la mise en place de "<strong>dispositifs de protection sociale cibl&eacute;s</strong>, tels que les transferts en esp&egrave;ces, les programmes de repas scolaires et les chantiers de travaux publics, plut&ocirc;t qu&rsquo;&agrave; des subventions aux denr&eacute;es alimentaires et aux carburants.<br />
Il insiste &eacute;galement sur la "priorit&eacute; essentielle" qui "devrait &ecirc;tre d<strong>&rsquo;investir dans l&rsquo;efficacit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique</strong>, y compris la modernisation des b&acirc;timents", ainsi que sur la n&eacute;cessit&eacute; "<strong>d'acc&eacute;l&eacute;rer le d&eacute;veloppement de sources d&rsquo;&eacute;nergie neutres en carbone</strong>, &agrave; l&rsquo;image des &eacute;nergies renouvelables".</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/huile-de-tournesol-recente-detente-des-prix-en-avril-la-tension-reste-de-mise" target="_blank" title="Guerre en Ukraine - D&eacute;tente des prix de l&amp;#039;huile de tournesol en avril mais la tension reste de mise">Lire auss</a><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/guerre-en-ukraine-comment-la-france-veut-eviter-une-crise-alimentaire-mondiale-avec-farm" target="_blank" title="Guerre en Ukraine : Comment la France veut &eacute;viter une crise alimentaire mondiale avec Farm ?">i : "Guerre en Ukraine : Comment la France veut &eacute;viter une crise alimentaire mondiale avec Farm ?</a>"</div>

<p>&nbsp;</p>



La guerre en Ukraine a entraîné une hausse généralisée des matières premières, énergétiques comme alimentaires. Une fermeté bien partie pour durer selon le dernier rapport de la Banque mondiale.

Blé, pétrole, gaz : "Des niveaux historiquement élevés jusqu’à la fin de l'année 2024"

<p>L'inflation actuelle des mati&egrave;res premi&egrave;res l&eacute;gitime plus que jamais l'organisation et les valeurs port&eacute;es par les Cuma. &Agrave; la Cuma des Pr&eacute;s &agrave; Moureuille, la vingtaine d'adh&eacute;rents n'a pas attendu une crise d'une telle ampleur pour p&eacute;renniser et d&eacute;velopper leur outil. Depuis plusieurs d&eacute;cennies maintenant, ils acqui&egrave;rent ensemble divers mat&eacute;riels allant de la simple remorque au tracteur en passant par la presse jusqu'&agrave; peut-&ecirc;tre prochainement une ramasseuse &agrave; pierre. Ensemble ou avec d'autres Cuma voisines, dans ce petit coin des Combrailles, l'achat de mat&eacute;riel se fait &agrave; plusieurs.<br><strong>Les Cuma se renforcent</strong><br>Comme bon nombre de coop&eacute;ratives, l'histoire de la Cuma des Pr&eacute;s a commenc&eacute; avec "une poign&eacute;e d'agriculteurs (...) pour acheter un tracteur, une presse et une remorque" explique Julien Fournival, pr&eacute;sident. Ils sont d&eacute;sormais plus d'une vingtaine d'adh&eacute;rents et la Cuma rayonne sur cinq communes des alentours de Moureuille. Le mat&eacute;riel de travail du sol (d&eacute;chaumeur) et de culture (semoir, &eacute;pandeur d'engrais, bennes...) sont privil&eacute;gi&eacute;s dans ce coin de territoire o&ugrave; l'&eacute;levage est dominant. "Nous sommes tous &eacute;leveurs et les c&eacute;r&eacute;ales occupent peu de nos surfaces. Acheter ce mat&eacute;riel individuellement n'a aucun sens."<br>Les agriculteurs du secteur l'ont d'ailleurs bien compris &agrave; tel point que la Cuma est oblig&eacute;e de refuser de nouveaux adh&eacute;rents. "Nous ne voulons pas avoir une coop&eacute;rative avec 30 ou 40 adh&eacute;rents et autant de mat&eacute;riels ! Nous voulons garder notre taille pour optimiser le d&eacute;placement du mat&eacute;riel, son usage et surtout conserver notre organisation."<br><strong>Un projet de ramasseuse &agrave; pierre en inter-Cuma</strong><br>Ce qui n'emp&ecirc;che pas la Cuma des Pr&eacute;s de se tourner vers l'avenir. Elle pr&eacute;voit prochainement plusieurs investissements et notamment une ramasseuse &agrave; pierre. C'est d'ailleurs l'envie de voir fonctionner cette machine qui est &agrave; l'origine de la journ&eacute;e de d&eacute;monstrations de mat&eacute;riels du 20 avril dernier, en partenariat avec la FD Cuma (dans le cadre du dispositif national d'accompagnement des Cuma). L'outil pr&eacute;sent&eacute; ce jour-l&agrave;, co&ucirc;te entre 80 000&euro; et 90 000&euro;. "Nous avons une grosse probl&eacute;matique de pierres dans notre secteur qui complexifie la conduite des c&eacute;r&eacute;ales. On r&eacute;fl&eacute;chit &agrave; investir dans ce mat&eacute;riel avec une autre Cuma pour r&eacute;pondre aux demandes de nos adh&eacute;rents."<br>Le co&ucirc;t du mat&eacute;riel et les incertitudes actuelles pourraient &ecirc;tre un frein &agrave; l'investissement. Pourtant, "les Cuma continuent de renouveler ou d&rsquo;acheter du mat&eacute;riel parce qu'il faut bien avancer" souligne Julien Fournival. Elles peuvent compter sur le soutien&nbsp; des fonds FEADER ainsi que de la R&eacute;gion. "Sur un tel outil, les Cuma peuvent b&eacute;n&eacute;ficier de 45% de subvention de base, plus 5% s'il y a des jeunes agriculteurs et encore 5% suppl&eacute;mentaires si l'investissement est r&eacute;alis&eacute; en inter-cuma" d&eacute;taille No&eacute;mie Chambefort, animatrice de la FD Cuma du Puy-de-D&ocirc;me.&nbsp;</p>


La Cuma des Prés à Moureuille compte une vingtaine d'adhérents qui ont accès à du matériel performant grâce à la collectivité.

La Cuma des Prés se tourne vers l’avenir

<p><strong>Les assolements canadiens de bl&eacute;s (tendre et dur) progresseraient de 7,2 % entre 2021 et 2022, &agrave; 25 millions d'acres (Ma)</strong>, soit 10,11 Mha, <a href="https://www150.statcan.gc.ca/n1/daily-quotidien/220426/dq220426a-fra.htm?HPA=1" target="_blank">d'apr&egrave;s le rapport trimestriel de StatCan</a>, publi&eacute; le 26 avril. <strong>Ceux de canola r&eacute;gresseraient en revanche de 7 %, &agrave; 20,9 Ma, soit 8,45 Mha.</strong></p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/huile-de-tournesol-recente-detente-des-prix-en-avril-la-tension-reste-de-mise" target="_blank">Lire aussi :&nbsp;Guerre en Ukraine - D&eacute;tente des prix de l'huile de tournesol en avril mais la tension reste de mise</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<p>Sur les 25 Ma de bl&eacute;, 6,2 Ma (2,5 Mha) sont r&eacute;serv&eacute;s au bl&eacute; dur, soit une hausse de 12,5 % par rapport &agrave; 2021, et 17,6 Ma (7,12 Mha) au bl&eacute; tendre de printemps, en hausse de 7,6 % par rapport &agrave; l'an dernier, pr&eacute;cise le rapport. Celle de bl&eacute; tendre d'hiver est en repli de 13 %, &agrave; 1,2 Ma. Signalons que les assolements de ma&iuml;s grimperaient de 6,4 % entre 2021 et 2022, &agrave; 3,7 Ma (1,49 Mha), et de 0,7 % en soja, &agrave; 5,4 Ma, soit 2,18 Mha.</p>

<p>Le rapport s'av&egrave;re plut&ocirc;t baissier en termes de prix pour le bl&eacute;, les op&eacute;rateurs s'attendant &agrave; des chiffres un peu plus bas. En revanche, il s'av&egrave;re haussier en canola, pariant sur des surfaces plus &eacute;lev&eacute;es. Notons que les surfaces d'orges r&eacute;gresseraient de 9,7 % annuellement, &agrave; 7,5 Ma, soit 3,03 Mha.</p>

<p>StatCan pr&eacute;cise que les agriculteurs canadiens pr&eacute;f&egrave;rent se tourner vers les c&eacute;r&eacute;ales (bl&eacute; et ma&iuml;s) plut&ocirc;t que vers le canola, malgr&eacute; la forte hausse des prix de ce dernier.</p>



Le rapport de StatCan du 26 avril s'est révélé haussier concernant le marché mondial du colza/canola. En revanche, il s'avère baissier en blé tendre et en blé dur.

Canada : hausse des surfaces de blé et baisse en canola entre 2021 et 2022

<h3>Micka&euml;l Mazan, producteur de l&eacute;gumes &agrave; Montpezat, Gard</h3>

<p>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai repris l&rsquo;exploitation familiale en 2011. Je produis sur 50&nbsp;ha des l&eacute;gumes de plein champ -&nbsp;asperges, melons et tomates - et des c&eacute;r&eacute;ales. Difficile aujourd&rsquo;hui de communiquer sans Internet, l&rsquo;agriculture ne fait pas exception. D&eacute;sormais, les r&eacute;seaux sociaux sont dans le pr&eacute; et les agriculteurs communiquent via Facebook, Twitter, Youtube&hellip; Personnellement j&rsquo;utilise Facebook et Twitter et je suis membre de FranceAgriTwittos. <strong>Face &agrave; l&rsquo;agribashing, il faut montrer la r&eacute;alit&eacute; du terrain, expliquer son m&eacute;tier, dialoguer avec les consommateurs.</strong> Partager son exp&eacute;rience permet de cr&eacute;er du lien entre producteur et consommateur et de redonner une image positive &agrave; l&rsquo;agriculture. En retour de ce partage, les agriculteurs peuvent attendre une meilleure reconnaissance de leur travail.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/dossier/ils-expliquent-leur-metier-agriculteur-sur-les-reseaux-sociaux">Ils expliquent leur m&eacute;tier d'agriculteur sur les r&eacute;seaux sociaux</a></div>

<h3>Pauline Steinmetz, arboricultrice &agrave; Kriegsheim, Bas-Rhin</h3>

<p>&laquo;&nbsp;Je suis install&eacute;e sur la ferme familiale depuis juillet&nbsp;2021 o&ugrave; je travaille avec mes parents, mes s&oelig;urs et mon conjoint. Nous produisons des fruits sur 16&nbsp;ha &ndash; cerises, p&ecirc;ches, abricots, prunes, quetsches, mirabelles, pommes et poires et des grandes cultures sur 30&nbsp;ha. Je suis sur Twitter pour parler de mon m&eacute;tier d&rsquo;arboricultrice. C&rsquo;est un r&eacute;seau int&eacute;ressant puisque les gens s&rsquo;abonnent &agrave; notre profil uniquement si notre contenu les int&eacute;resse. <strong>Il y a beaucoup de coll&egrave;gues arboriculteurs sur Twitter et &ccedil;a permet de parler de technique et d&rsquo;avoir d&rsquo;autres points de vue</strong>, d&rsquo;autres m&eacute;thodes&hellip; Nous avons un magasin &agrave; la ferme, avec une page Facebook qui nous permet un contact direct avec nos clients et de parler des nouveaux produits disponibles.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-usages-agricoles-des-reseaux-sociaux">Les usages agricoles des r&eacute;seaux sociaux</a></div>



Mickaël Mazan et Pauline Steinmetz montrent sur les réseaux sociaux « la réalité du terrain » de leurs métiers de producteur de légumes et d'arboricultrice.

Producteurs de fruits et légumes, ils parlent de leur métier sur les réseaux sociaux

<div>
<p>Certaines entreprises commercialisent aujourd&rsquo;hui des bo&icirc;tiers de gestion de l&rsquo;air techniquement facilement implantables dans les &eacute;levages, sous r&eacute;serve d&rsquo;une connexion internet correcte.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/lifip-teste-des-cameras-pour-detecter-les-porcelets-malades" target="_blank">L&rsquo;Ifip teste des cam&eacute;ras pour d&eacute;tecter les porcelets malades</a></div>

<p>Ils peuvent repr&eacute;senter un nouvel outil de gestion de la qualit&eacute; de l&rsquo;air dans les b&acirc;timents. Selon les mod&egrave;les, ils sont &eacute;quip&eacute;s de capteurs d&rsquo;ammoniac (NH<sub>3</sub>), d&rsquo;hydrog&egrave;ne sulfur&eacute; (H<sub>2</sub>S), de m&eacute;thane (CH<sub>4</sub>). Ils peuvent aussi mesurer les concentrations en particules de diff&eacute;rentes tailles, soit en nombre, soit en masse. Enfin, ils enregistrent la temp&eacute;rature et l&rsquo;hygrom&eacute;trie ambiante mais aussi la luminosit&eacute;. Certains sont &eacute;quip&eacute;s de cam&eacute;ras qui permettent de suivre l&rsquo;activit&eacute; des animaux.</p>

<h3>Faciles &agrave; installer et &agrave; utiliser</h3>

<p>Pr&eacute;sent&eacute;s sous la forme d&rsquo;une bo&icirc;te en mati&egrave;re plastique de 30 &agrave; 50&nbsp;cm de large, ils se fixent sur la paroi de la salle o&ugrave; l&rsquo;on souhaite mettre en &oelig;uvre un suivi apr&egrave;s les avoir branch&eacute;s sur le secteur &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une simple prise. Certains mod&egrave;les regroupent l&rsquo;ensemble des capteurs. D&rsquo;autres ont une partie des capteurs qui sont d&eacute;port&eacute;s (ammoniac et particules par exemple - photo) ce qui offre une plus grande libert&eacute; de positionnement pour le suivi.</p>

<p>Lors de l&rsquo;achat ou de la location du mat&eacute;riel, un acc&egrave;s &agrave; une plateforme de collecte des donn&eacute;es sur le web est fourni &agrave; l&rsquo;utilisateur. Pour communiquer avec la plateforme, les bo&icirc;tiers utilisent les technologies Six Fox ou LoRaWAN, technologies bas d&eacute;bit qui s&rsquo;appuient sur une fr&eacute;quence disponible mondialement sans licence. Apr&egrave;s une premi&egrave;re connexion pour la cr&eacute;ation du compte avec identifiant et mot de passe, il est alors tr&egrave;s simple de visionner les donn&eacute;es collect&eacute;es en instantan&eacute;, mais aussi pour visualiser l&rsquo;historique. Certaines marques proposent des applications qui peuvent s&rsquo;installer sur t&eacute;l&eacute;phone ou sur tablette. Elles permettent une plus grande souplesse dans l&rsquo;utilisation de ces bo&icirc;tiers avec un contr&ocirc;le &agrave; distance.</p>

<h3>Un tableau de bord de la qualit&eacute; de l&rsquo;air &agrave; disposition</h3>

<p>Les donn&eacute;es mesur&eacute;es en instantan&eacute; sont pr&eacute;sent&eacute;es sous la forme d&rsquo;un tableau de bord qui permet &agrave; l&rsquo;utilisateur d&rsquo;avoir, sur une seule page web, l&rsquo;ensemble des r&eacute;sultats pour chacun des bo&icirc;tiers connect&eacute;s &agrave; la plateforme. Selon les marques, le tableau bord pr&eacute;sente la valeur instantan&eacute;e par param&egrave;tre, positionn&eacute;e par rapport &agrave; un mini/maxi ou la cin&eacute;tique du param&egrave;tre depuis le d&eacute;but de la p&eacute;riode de suivi. La pr&eacute;sentation du tableau de bord est personnalisable en fonction des besoins de l&rsquo;utilisateur.</p>

<p>Dans le cas de bo&icirc;tiers install&eacute;s dans plusieurs salles, le suivi d&rsquo;un param&egrave;tre peut alors &ecirc;tre visionn&eacute; sur un m&ecirc;me graphique en vue de comparer les valeurs et leurs cin&eacute;tiques. La vue d&rsquo;ensemble du tableau de bord peut alors servir de support pour la mise en place de correctifs en vue de maintenir ou d&rsquo;am&eacute;liorer la qualit&eacute; de l&rsquo;air dans les b&acirc;timents suivis.</p>

<h3>Des alertes en temps r&eacute;el</h3>

<p>Des bo&icirc;tiers sont &eacute;quip&eacute;s de cam&eacute;ra, que certains qualifient de &laquo;&nbsp;3e &oelig;il de l&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;&raquo;. L&rsquo;int&eacute;gration de l&rsquo;intelligence artificielle dans le traitement des donn&eacute;es vid&eacute;o permet de d&eacute;terminer la posture des animaux (debout/couch&eacute;), le niveau d&rsquo;activit&eacute; (amplitude des d&eacute;placements) ainsi que les zones occup&eacute;es (auge, abreuvoir&hellip;). Ces diff&eacute;rents param&egrave;tres pourraient &ecirc;tre utilis&eacute;s comme indicateur de modification de comportements des animaux illustrant l&rsquo;apparition de pathologies ou de cannibalisme par exemple. Ces bo&icirc;tiers peuvent aussi &ecirc;tre programm&eacute;s en vue de g&eacute;n&eacute;rer des alertes en cas de d&eacute;passements de valeurs seuils, fix&eacute;es par l&rsquo;utilisateur, sur un ou plusieurs param&egrave;tres. Averti par SMS, mail ou par une alerte sur l&rsquo;application d&eacute;di&eacute;e, l&rsquo;utilisateur peut alors rapidement agir dans la ou les salles concern&eacute;es.</p>

<h3>Privil&eacute;gier une utilisation nomade</h3>

<p>L&rsquo;utilisateur devra d&eacute;bourser environ 2 000 euros pour l&rsquo;achat d&rsquo;un bo&icirc;tier auquel pourrait s&rsquo;ajouter l&rsquo;abonnement 4G pour l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la plateforme. La mise &agrave; jour des logiciels et la calibration des capteurs sont incluses dans ce prix.&nbsp;Ces bo&icirc;tiers ont d&eacute;j&agrave; fait leurs apparitions dans des &eacute;tables, des &eacute;curies et des poulaillers. Si, pour l&rsquo;&eacute;levage avicole ou bovin, un seul bo&icirc;tier peut &ecirc;tre utilisable pour un b&acirc;timent, leur g&eacute;n&eacute;ralisation dans toutes les salles d&rsquo;un &eacute;levage porcin semble peu probable.&nbsp;Un bo&icirc;tier &laquo;&nbsp;<em>nomade&nbsp;</em>&raquo; acquis par l&rsquo;&eacute;leveur ou par son support technique et naviguant entre les salles en fonction des besoins semble &ecirc;tre une alternative raisonnable.&nbsp;Avec un bo&icirc;tier par salle positionn&eacute; entre 1,50 et 2&nbsp;m au-dessus du sol hors de port&eacute;e des animaux, les param&egrave;tres mesur&eacute;s donnent une image globale qui ne repr&eacute;sente pas l&rsquo;exposition des animaux d&rsquo;une part et la potentielle h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; au sein de la salle suivie d&rsquo;autre part. Selon les param&egrave;tres mesur&eacute;s, la pr&eacute;cision des capteurs embarqu&eacute;s est variable. Des &eacute;carts ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s, principalement sur les concentrations en gaz.&nbsp;Le d&eacute;veloppement d&rsquo;indicateurs synth&eacute;tiques int&eacute;grant les param&egrave;tres de qualit&eacute; de l&rsquo;air et le comportement des animaux pourrait repr&eacute;senter une voie future d&rsquo;application de ces bo&icirc;tiers.</p>
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<div class="souspapier__wrapper">
<h2>Des bo&icirc;tiers &agrave; la carte</h2>

<p>Les bo&icirc;tiers peuvent &ecirc;tre con&ccedil;us &agrave; la carte pour r&eacute;pondre aux besoins des utilisateurs. En plus des param&egrave;tres physiques et environnementaux de la qualit&eacute; de l&rsquo;air, d&rsquo;autres capteurs sont disponibles pour un suivi &eacute;largi allant du comportement des animaux jusqu&rsquo;&agrave; la consommation d&rsquo;eau et d&rsquo;&eacute;nergie.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/styles/normal_size/public/Capture%20d%E2%80%99%C3%A9cran%202022-04-27%20160737%20copeek%20.png.webp?itok=5UO3M3-r" width="747" height="301" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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À la station expérimentale de l’Ifip à Romillé, deux boîtiers connectés mesurent la qualité de l’air dans l’ambiance d’une porcherie d’engraissement. L’Ifip vous en dit plus sur leur réel intérêt.

Boîtiers connectés : gadgets ou outils pour les élevages de porcs ?

<p>A l&rsquo;occasion de la visite par FLD de l&rsquo;usine qui fabrique le ketchup de l&eacute;gumes de Biofuture, la PME bio a fait le point sur les actualit&eacute;s de sa <strong>marque ancestrale Quintesens</strong> pour la distribution sp&eacute;cialis&eacute;e et surtout de <strong>sa jeune marque GMS nod.</strong></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/comment-biofuture-et-le-coq-noir-fabriquent-un-ketchup-de-legumes-mieux-en-tout" target="_blank">Comment Biofuture et Le Coq Noir fabriquent un ketchup de l&eacute;gumes &laquo;&nbsp;mieux en tout&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>La marque nod, <strong>lanc&eacute;e en juin 2021</strong><em> &laquo;&nbsp;sous la demande et pour les GMS&nbsp;&raquo;, </em>est d&eacute;sormais r&eacute;f&eacute;renc&eacute;e chez <strong>Carrefour, Monoprix et Chronodrive, et &agrave; partir de mai chez Auchan</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Elle s&rsquo;est d&eacute;velopp&eacute;e tranquillemen, sans grande communication ni mise en avant sp&eacute;cifique, avec un accent mis sur la transparence, </em>souligne Gladys Martinelli, responsable communication chez Biofuture. <em>D&eacute;sormais nous axons davantage sur son c&ocirc;t&eacute; bio. Et nous allons communiquer sp&eacute;cifiquement sur la marque. Cela est pr&eacute;vu pour juin.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/nod-marque-gms-de-quintesens-veut-remettre-du-sens-dans-l-alimentation" target="_blank">nod, la marque GMS de Quintesens, veut remettre du sens dans l&rsquo;alimentation</a></div>

<p>C&ocirc;t&eacute; nouveaux produits, Biofuture va lancer en mai, sous ses deux marques Quintesens et nod, une sauce a&iuml;oli et une sauce b&eacute;arnaise.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/nod%20nouveaux_0.jpg?itok=ziCelK-q" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Sauces a&iuml;oli et b&eacute;arnaise rejoignent les autres r&eacute;f&eacute;rences de la gamme nod.</div>
      
&copy;
    nod

</div>
<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Relocalisation de fili&egrave;res : appel pour du bon ail fran&ccedil;ais</strong></h2>

<p>La sauce b&eacute;arnaise, &agrave; base d&rsquo;estragon et d&rsquo;&eacute;chalote, est compos&eacute;e d&rsquo;ingr&eacute;dients fran&ccedil;ais &agrave; 89 %. <strong>L&rsquo;a&iuml;oli, 83 % d&rsquo;ingr&eacute;dients fran&ccedil;ais, est &agrave; base d&rsquo;ail d&rsquo;Espagne. &laquo;&nbsp;On n&rsquo;a malheureusement pas pu cette ann&eacute;e trouver un bon ail fran&ccedil;ais bio.</strong> C&rsquo;est notre ambition pour la campagne 2023&nbsp;&raquo;, assume Gladys Martinelli, qui appelle &agrave; des marques d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de fournisseurs.</p>

<p>&nbsp;Biofuture ne cache pas sa volont&eacute; de <strong>participer &agrave; la relocalisation de fili&egrave;res agricoles fran&ccedil;aises</strong>. Ainsi, l&rsquo;entreprise commercialise sous sa marque Quintesens, en exclusivit&eacute; pour La Fourche, Bio C Bon et So Bio, de la moutarde &agrave; base de <strong>graines de moutarde fran&ccedil;aise du Limousin</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Limit&eacute; par la disponibilit&eacute; de l&rsquo;approvisionnement, il s&rsquo;agit vraiment de petits volumes, environ 10&nbsp;000 pots, mais cela permet un <strong>produit d&rsquo;appel et aussi d&rsquo;informer sur le c&ocirc;t&eacute; fran&ccedil;ais et relocalisation de la moutarde avec cette fili&egrave;re du Limousin</strong>.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Autre nouveaut&eacute; pour mai-juin, chez Quintesens&nbsp;: l&rsquo;huile de colza du Gers, toujours dans un emballage &eacute;cologique Tetrapack. Enfin, en juillet, sera lanc&eacute;e une sauce 3 poivres.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Transparence et qualit&eacute;&nbsp;: une revendication aussi pour le collectif En V&eacute;rit&eacute;</strong></h2>

<p>Gladys Martinelli en a profit&eacute; pour faire le point sur <strong>le collectif En V&eacute;rit&eacute;</strong>, toujours chapeaut&eacute; par S&eacute;bastien Loctin, son fondateur (&eacute;galement fondateur et dirigeant de Biofuture). L&rsquo;objectif de En V&eacute;rit&eacute;&nbsp;: <strong>aboutir &agrave; une l&eacute;gislation pour que tous les industriels de l&rsquo;agroalimentaire soient soumis aux m&ecirc;mes r&egrave;gles de transparence quant &agrave; l&rsquo;affichage du type d&rsquo;agriculture, d&rsquo;origine, des additifs et de la valeur nutritionnelle de leurs produits et des ingr&eacute;dients</strong>. Et ceci <em>&laquo;&nbsp;afin de permettre aux Fran&ccedil;ais de savoir, en coup d&rsquo;&oelig;il, ce qu&rsquo;ils mangent et de comprendre l&rsquo;impact de leurs achats sur leur sant&eacute;, sur la soci&eacute;t&eacute; et sur la plan&egrave;te&nbsp;&raquo;.</em></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/en-verite-demande-une-meilleure-transparence-sur-les-produits-alimentaires" target="_blank">En V&eacute;rit&eacute; demande une meilleure transparence sur les produits alimentaires</a></div>

<p>Cr&eacute;&eacute; en d&eacute;cembre 2021, le mouvement s&rsquo;est constitu&eacute; en association en janvier 2022. <strong>48 marques</strong>* l&rsquo;ont d&eacute;j&agrave; rejoint. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;ambition est de <strong>100 marques adh&eacute;rentes d&rsquo;ici l&rsquo;&eacute;t&eacute;</strong>, de continuer &agrave; se d&eacute;velopper et surtout <strong>mettre en place de petites actions de communication</strong>&nbsp;: donner des exemples concrets pour <strong>&ecirc;tre mieux comprise des marques</strong> et <strong>pr&eacute;senter le collectif aux soutiens (ONG&hellip;) et aux consommateurs&nbsp;</strong>&raquo;</em>, explique Gladys Martinelli.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/sebastien%20loctin.jpg?itok=IfirdZP4" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">S&eacute;bastien Loctin, fondateur et Biofuture et &agrave; l'initiative de En V&eacute;rit&eacute;, explique dans une vid&eacute;o les objectifs du collectif.</div>
      
&copy;
    En V&eacute;rit&eacute;/capture d'&eacute;cran

</div>
<p>&nbsp;</p>

<p>*Les membres du Collectif En V&eacute;rit&eacute; : .nod, Quintesens, Alpina Savoie, d'Aucy, Jardin Bio, Food 4 good, Hari &amp; co, Omie &amp; co, Babybio, VRAI, Sojade, Juste, Prim&eacute;al, Famille TEULET, SODIAAL, Candia, Entremont, Renard Gillard, Fromagerie de Saint-Flour, Nature de Breton, Yoplait, Maison LE GOFF, Lobodis Caf&eacute;, LBF, Mo rice, Marcel Bio, Les 3 chouettes, MAZETTE !, La Preserverie, Archigood, L'Atelier V, NO FILTER, LOU Champignon, Krokola, Les fruits d&eacute;tendus, Joody, Supernature, NUDJ, Jubiles, Conn&eacute;table, Phare d'Eckmul, Le Savoureux, Biorgane, Foodette, Funky Veggie, Chiche, Veridix, Bio par C&oelig;ur. Le collectif est accompagn&eacute; par Transformation Positive.</p>



La jeune marque n’avait pas encore vraiment communiqué. Cela changera en juin. De nouveaux produits seront aussi lancés. En parallèle, le collectif En Vérité dont Biofuture est fondateur et adhérent, prévoit lui aussi des actions.

nod, la marque GMS de Biofuture, va revendiquer toujours plus de transparence et de bio

<div>
<p>Apr&egrave;s avoir connu une belle augmentation entre&nbsp;2010 et&nbsp;2014 (+&nbsp;40 000), les <a href="https://www.reussir.fr/lait/insemination">ins&eacute;minations</a> artificielles premi&egrave;res (IAP) crois&eacute;es lait semblent avoir atteint un seuil ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Durant la p&eacute;riode 2018-2020, le <a href="https://www.reussir.fr/lait/croisement">croisement</a> laitier s&rsquo;est stabilis&eacute; entre 187 000&nbsp;et 190 000 IAP par an.<em> &laquo;&nbsp;Sur les 3 143 750 IAP r&eacute;alis&eacute;es sur femelles laiti&egrave;res en 2020, 189 678 IAP le sont avec un taureau de race laiti&egrave;re diff&eacute;rente, soit 6&nbsp;% des ins&eacute;minations premi&egrave;res&nbsp;&raquo;</em>, note Sandra Dominique de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/genetique-le-croisement-permis-de-diminuer-notre-charge-de-travail" target="_blank">&laquo;&nbsp;Le croisement nous a permis de diminuer notre charge de travail&nbsp;&raquo;</a></div>

<div class="seqFleche">
<h3>Tr&egrave;s courant en pie rouge et rouge flamande</h3>
</div>

<p>Pour la plupart des races, la proportion de femelles faisant l&rsquo;objet d&rsquo;IAP crois&eacute;es lait est limit&eacute;e &agrave; 2 ou 3&nbsp;%. En revanche, elle atteint 9&nbsp;% en rouge flamande et grimpe &agrave; 18&nbsp;% en pie rouge. Ces pourcentages s&rsquo;expliquent par une utilisation importante de taureaux prim&rsquo;Holstein : <em>&laquo;&nbsp;Plus de 75&nbsp;% des IAP en croisement lait sur femelles rouges flamandes et plus de 85&nbsp;% pour les pie rouge en 2021</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise la g&eacute;n&eacute;ticienne.</p>

<div class="seqFleche">
<h3>Plus de croisements sur des femelles crois&eacute;es</h3>
</div>

<p>Les IAP en croisement laitier concernent essentiellement des femelles d&eacute;j&agrave; issues de croisement.&nbsp; <em>&laquo;&nbsp;En 2020, les IAP sur femelles crois&eacute;es de premi&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration (F1) et les femelles crois&eacute;es F2 et plus, repr&eacute;sentent 67&nbsp;% des IAP sur femelles laiti&egrave;res ins&eacute;min&eacute;es en croisement laitier&nbsp;&raquo;</em>, indique Sandra Dominique. <strong>24&nbsp;% des IAP crois&eacute;es lait sont r&eacute;alis&eacute;es sur des prim&rsquo;Holstein. </strong>5&nbsp;% le sont sur des&nbsp;montb&eacute;liardes. Ce pourcentage diminue &agrave; 2&nbsp;% en normande, 1&nbsp;% en pie rouge et pour les autres races.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/croisement-laitier-la-brune-expose-ses-atouts" target="_blank">Croisement laitier, la brune expose ses atouts</a></div>

<div class="seqFleche">
<h3>Les taureaux prim&rsquo;Holstein restent majoritaires</h3>
</div>

<p><strong>C&ocirc;t&eacute; taureaux, la proportion d&rsquo;IAP crois&eacute;es avec des prim&rsquo;Holstein baisse depuis 2015.</strong> Elle reste cependant majoritaire : 40&nbsp;% des IAP crois&eacute;es lait en 2020 sont r&eacute;alis&eacute;s avec des taureaux red Holstein. Les taureaux montb&eacute;liards conservent la deuxi&egrave;me place avec 19&nbsp;% du total des IAP crois&eacute;es en 2020. Les taureaux normands compl&egrave;tent le podium avec 11&nbsp;% des IAP. Les taureaux de races jersiaise, brune, Simmental, pie rouge et rouge scandinave sont de plus en plus utilis&eacute;s. <em>&laquo;&nbsp;En 2020, entre 34&nbsp;% et 37&nbsp;% des IAP de taureaux de races jersiaise, brune et Simmental ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es sur des femelles d&rsquo;autres races laiti&egrave;res&nbsp;&raquo;</em>, indique Sandra Dominique.</p>

<div class="seqFleche">
<h3>Moins de semence sex&eacute;e chez les g&eacute;nisses crois&eacute;es</h3>
</div>

<p>La proportion d&rsquo;IAP crois&eacute;es lait avec de la semence sex&eacute;e est identique chez les vaches (8&nbsp;%) &agrave; celle des IA de race pure. Ce n&rsquo;est pas le cas chez les g&eacute;nisses. Bien qu&rsquo;&eacute;lev&eacute;e (27&nbsp;%), elle est inf&eacute;rieure de 5&nbsp;% &agrave; celle des IAP sex&eacute;es en race pure (32&nbsp;%).&nbsp;L&rsquo;un des objectifs de l&rsquo;utilisation de la semence sex&eacute;e &eacute;tant d&rsquo;assurer le renouvellement du troupeau, <strong>l&rsquo;absence d&rsquo;&eacute;valuation g&eacute;n&eacute;tique pour les g&eacute;nisses crois&eacute;es pourrait inciter les &eacute;leveurs &agrave; attendre une premi&egrave;re lactation</strong> pour d&eacute;terminer quelles seront les vaches &agrave; utiliser comme m&egrave;res des futures g&eacute;nisses de renouvellement, avance comme hypoth&egrave;se Sandra Dominique.</p>
</div>



Avec près de 190 000 inséminations premières, le croisement laitier a représenté 6 % des IAP réalisées sur femelles laitières en 2020, selon l’Idele. La dynamique diffère fortement selon les races.

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