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 <figcaption>Comment g&eacute;rer l&#039;ergot en grandes cultures ? - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

Des grains noirs dans une benne de blé fraîchement moissonné ! C’est peut-être des sclérotes d’ergot. Si oui, c’est un problème qu’il va falloir gérer.

[Vidéo] Comment gérer l'ergot en grandes cultures ?

&nbsp;<a href="https://comifer.asso.fr/programme-des-16e-rencontres-comifer-gemas-2023/" target="_blank">Voir le programme des 16&egrave; Rencontres Comifer-Gemas 2023</a>&nbsp;&nbsp;<a href="https://comifer.asso.fr/wp-content/uploads/2023/07/programme-comifer-2023_03-07-023.pdf" target="_blank">2 journ&eacute;es (21-22 novembre) pour actualiser</a> ses connaissances sur l&rsquo;&eacute;volution des modes de raisonnement de la fertilisation, s&rsquo;informer sur l&rsquo;&eacute;volution de la r&eacute;glementation, partager des r&eacute;sultats, &eacute;changer sur de nouvelles pratiques et leurs impacts sur la durabilit&eacute; des syst&egrave;mes, d&eacute;couvrir des solutions techniques innovantes&hellip; de mesure de la fertilit&eacute; des sols et de la nutrition des cultures.&nbsp;Nouveaux en 2023&nbsp;!&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <ul><li>Une s&eacute;ance introductive sur l&rsquo;&eacute;volution des march&eacute;s des mati&egrave;res fertilisantes depuis 2 ans dans un contexte international marqu&eacute; par des crises successives - Enjeux g&eacute;o&eacute;conomiques et&nbsp;g&eacute;opolitiques</li><li>5 sessions en amphi de pr&eacute;sentations r&eacute;sum&eacute;es des posters </li><li>Visite de site&nbsp;: Jeudi 23 novembre au matin&nbsp;: Visite de unit&eacute; de m&eacute;thanisation &agrave; la station exp&eacute;rimentale de l&rsquo;Inrae &ndash; Nouzilly et pr&eacute;sentation de l&rsquo;essai M&eacute;taM&eacute;tha Attention&nbsp;: 60 places uniquement&nbsp;!</li></ul>&nbsp;<ul><li><a href="https://comifer.asso.fr/events/formulaire-dinscription-aux-rencontres-comifer-gemas-2023/" target="_blank">Inscrivez-vous au congr&egrave;s</a> (21-22 novembre) &ndash; Choix du pr&eacute;sentiel / distanciel</li><li><a href="https://comifer.asso.fr/events/inscription-a-la-visite-de-la-station-experimentale-inrae-nouzilly-jeudi-23-novembre-matin-rencontres-comifer-gemas-2023/" target="_blank">Inscrivez-vous &agrave; la visite de la station exp&eacute;rimentale de l&rsquo;Inrae</a> (23 novembre au matin suivi d&rsquo;un d&eacute;jeuner sur place)</li><li>Si vous n&rsquo;&ecirc;tes pas encore adh&eacute;rent et souhaitez b&eacute;n&eacute;ficier de tarif d&rsquo;inscription pr&eacute;f&eacute;rentiel&nbsp;au congr&egrave;s : <a href="https://comifer.asso.fr/les-adhesions/" target="_blank">cliquez ici</a></li></ul>&nbsp;&nbsp;

16è Rencontres de la fertilisation raisonnée et de l’analyse Comifer-Gemas

H&eacute;ritier de la &laquo;&nbsp;chenille &agrave; foin&nbsp;&raquo; propos&eacute;e par le constructeur dans les ann&eacute;es 1960, le Mergento F 4010 Alpin, est par&eacute; pour travailler dans les reliefs, sous l&rsquo;effet d&rsquo;un poids contenu et de la conception du rouleau rabatteur avec toile d&eacute;flectrice et du tapis convoyeur transversal, abaiss&eacute; de 77 mm. Trois patins palpent le sol et guident l'andaineur &agrave; tapis sur toutes les in&eacute;galit&eacute;s du sol. Les nouveaux patins sp&eacute;cifiques ajour&eacute;s sont positionn&eacute;s pr&egrave;s de l'attaque des dents. Ainsi, il est pratiquement impossible de piquer dans la terre et le fourrage reste propre. L'andaineur est suspendu en son centre. La fixation pendulaire permet un d&eacute;battement de +/- 8&deg;. L'andaineur &agrave; tapis peut ainsi s'adapter &agrave; toutes les in&eacute;galit&eacute;s du sol, ind&eacute;pendamment de l'inclinaison du v&eacute;hicule tracteur.<h2>Ramassage momentan&eacute; sans d&eacute;pose</h2>La terre et les cailloux restent au sol, puisqu'ils ne sont pas saisis par les dents du pick-up tandis que les pertes par effeuillement sont r&eacute;duites &agrave; leur minimum, puisque le fourrage n'est pas d&eacute;plac&eacute;. La vitesse et le sens de rotation du tapis groupeur peuvent &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;s depuis la cabine. La d&eacute;pose peut s&rsquo;op&eacute;rer &agrave; droite ou &agrave; gauche. Il est &eacute;galement possible de ramasser momentan&eacute;ment le fourrage sans d&eacute;pose. Aussi bien le pick-up que le tapis sont entra&icirc;n&eacute;s hydrauliquement via le syst&egrave;me hydraulique du tracteur, sinon via une centrale hydraulique optionnelle positionn&eacute;e au relevage arri&egrave;re du tracteur, assurant ainsi la r&eacute;partition du poids.

Avec un poids propre limité 575 kg pour une largeur de ramassage de 3,08 m, l’andaineur à tapis offre la sécurité dans les pentes escarpées, tout en garantissant la qualité de ramassage.

Pöttinger présente l’andaineur à tapis Mergento F Alpin

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 <figcaption>cniel</figcaption>
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La production laiti&egrave;re dans les grands bassins exportateurs mondiaux se redresse depuis quelques mois apr&egrave;s une p&eacute;riode de baisse sur une bonne partie de l&rsquo;ann&eacute;e 2022. En cons&eacute;quence, les &eacute;volutions globales sur l&rsquo;ensemble des douze derniers mois s&rsquo;av&egrave;rent relativement mod&eacute;r&eacute;es, allant d&rsquo;une l&eacute;g&egrave;re diminution en Nouvelle-Z&eacute;lande, &agrave; une croissance contenue dans l&rsquo;Union Europ&eacute;enne et aux Etats-Unis. En France, la production laiti&egrave;re est en baisse significative sur le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2023.Le prix unitaire des charges dans les &eacute;levages laitiers se stabilise apr&egrave;s une p&eacute;riode de forte augmentation. L&rsquo;augmentation des charges s&rsquo;av&egrave;re &eacute;galement particuli&egrave;rement &eacute;lev&eacute;e en aval de la fili&egrave;re pour les activit&eacute;s de collecte, de transformation, d&rsquo;emballage et de distribution. Selon l&rsquo;enqu&ecirc;te mensuelle laiti&egrave;re de FranceAgriMer, le prix standard du lait de vache conventionnel en avril 2023 se situe 38&euro; au-dessus du niveau d&rsquo;avril 2022.Le contexte inflationniste concerne &eacute;galement les produits laitiers vendus en magasin. Les &eacute;volutions de prix sont actuellement contrast&eacute;es selon les familles de produits laitiers. Les prix des poudres de lait tendent &agrave; se stabiliser apr&egrave;s une p&eacute;riode de forte baisse, tandis que les produits de grande consommation restent, pour l&rsquo;instant, dans un contexte de forte inflation.

Après plusieurs mois de baisse, le prix de la poudre de lait écrémé tend à se stabiliser au niveau moyen des 10 dernières années. Le prix du beurre continue, en revanche, de baisser mais reste néanmoins un niveau relativement élevé, au-dessus de la moyenne des 10 dernières années.

Conjoncture laitière, juin 2023 : des évolutions de prix contrastées selon les familles de produits

Il &eacute;tait le dernier soldat fran&ccedil;ais &agrave; avoir particip&eacute; au D&eacute;barquement du 6 juin 1944&nbsp;: L&eacute;on Gautier est d&eacute;c&eacute;d&eacute; lundi&nbsp;3 juillet &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 100 ans. Un mois apr&egrave;s avoir assist&eacute; aux comm&eacute;morations du 79e anniversaire du D&eacute;barquement, aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;Emmanuel Macron.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo_2_hommage_national_leon_gautier_ouistreham.jpg?itok=r_3KzEXr" width="747" height="498" alt="" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La foule, compos&eacute;e d&rsquo;environ 600 personnes, dont une majorit&eacute; de locaux, s&rsquo;est mass&eacute;e sur la plage de Ouistreham pour assister aux comm&eacute;morations, lesquelles &eacute;taient retransmises en direct sur un &eacute;cran g&eacute;ant, ainsi qu&rsquo;&agrave; la t&eacute;l&eacute;vision.</div>
 
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 LM

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Ce dernier a justement tenu &agrave; lui rendre un hommage national vendredi 7 juillet 2023 &agrave; Ouistreham, <a href="https://www.agriculteur-normand.com/calvados?page_manager_page_variant_weight=-99&amp;overridden_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;base_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;page_manager_page=page_liste&amp;page_manager_page_variant=page_liste-panels_variant-1" target="_blank">dans le Calvados</a>. C&rsquo;est sur cette plage si symbolique pour le dernier membre du commando Kieffer &ndash; compos&eacute; de 177&nbsp;hommes &laquo;&nbsp;d&eacute;termin&eacute;s &agrave; faire le sacrifice de leur jeune vie&nbsp;&raquo;, a mentionn&eacute; Emmanuel Macron &ndash; que les comm&eacute;morations ont eu lieu. Les fun&eacute;railles se sont ensuite poursuivies &agrave; l&rsquo;&eacute;glise Saint-Samson.

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/debarquement-emmanuel-macron-en-visite-en-normandie-ces-prochains-jours" target="_blank">D&eacute;barquement : Emmanuel Macron en visite en Normandie ces prochains jours</a></div>

<h3>Les mots du pr&eacute;sident</h3>

Emmanuel Macron est arriv&eacute; sur les c&ocirc;tes normandes accompagn&eacute; de son &eacute;pouse Brigitte Macron, ainsi que de certains de ses ministres tels qu&rsquo;&Eacute;lisabeth Borne, Premi&egrave;re ministre, G&eacute;rald Darmanin, ministre de l&rsquo;Int&eacute;rieur, ou encore Pap Ndiaye, ministre de l&rsquo;&Eacute;ducation.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo_3_hommage_national_leon_gautier_ouistreham.jpg?itok=jsT9Zug6" width="747" height="498" alt="" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Les b&eacute;rets verts ont aussi r&eacute;pondu pr&eacute;sents. </div>
 
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 LM

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Il a pr&eacute;sid&eacute; la c&eacute;r&eacute;monie et il a prononc&eacute; l&rsquo;&eacute;loge fun&egrave;bre de ce &laquo;&nbsp;h&eacute;ros&nbsp;&raquo; de guerre. &laquo;&nbsp;L&eacute;on Gautier &eacute;tait l&rsquo;un de ces Fran&ccedil;ais ordinaires, r&eacute;solu &agrave; accomplir l&rsquo;extraordinaire&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume-t-il. Cet &laquo;&nbsp;acteur du jour le plus long&nbsp;&raquo;, n&eacute; &agrave; Rennes, s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; 17 ans dans la Marine, avant de devenir fusilier marin des Forces fran&ccedil;aises libres en juillet 1943.

&laquo;&nbsp;L&eacute;on Gautier, lui, le dernier des premiers [&hellip;] est encore l&agrave; avec la simplicit&eacute; bienveillante de celui qui a servi la patrie et r&eacute;tablit la R&eacute;publique&nbsp;&raquo;, conclut-il.

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/en-images-debarquement-la-cote-normande-se-rememore" target="_blank">D-Day : la c&ocirc;te normande se rem&eacute;more </a></div>

<h3>Un homme regrett&eacute;</h3>

Son d&eacute;part laisse un vide dans le c&oelig;ur des Ouistrehamais, commune o&ugrave; il s&rsquo;&eacute;tait install&eacute; il y a quelques ann&eacute;es d&eacute;j&agrave;. &laquo;&nbsp;Cette c&eacute;r&eacute;monie &eacute;tait tr&egrave;s belle et tr&egrave;s &eacute;mouvante. Je n&rsquo;aurais pas voulu louper &ccedil;a. C&rsquo;est grandiose&nbsp;&raquo;, partage une habitante de la commune. Une figure s&rsquo;en est all&eacute;e, une page de l&rsquo;Histoire se tourne.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo_4_hommage_national_leon_gautier_ouistreham.jpg?itok=zPraLHJp" width="747" height="498" alt="" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Au moment d&rsquo;emmener le cercueil, les applaudissements se sont fait retentir du c&ocirc;t&eacute; du public. Un geste fort en guise de remerciements. </div>
 
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 LM

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<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/lenfer-est-dans-le-pre" target="_blank">L&rsquo;enfer est dans le pr&eacute;</a></div>

Le dernier survivant français à avoir débarqué en Normandie le 6 juin 1944 vient de tirer sa révérence. Conformément à sa volonté, un dernier hommage lui a été rendu sur la plage de Ouistreham, dans le Calvados, vendredi 7 juillet 2023. Emmanuel Macron a prononcé l’éloge funèbre.

[EN IMAGES] Léon Gautier : « le dernier des premiers » s’en est allé

&laquo;&nbsp;Un espace de de&#769;monstration indoor et outdoor pour essayer les nouveaute&#769;s des machines agricoles&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;des espaces de restauration re&#769;gionaux et de partages, qui font la fierte&#769; de notre agriculture et tradition franc&#807;aise&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;des innovations et des solutions pour relever les de&#769;fis de la de&#769;carbonation, de la transition e&#769;cologique et nume&#769;rique, de la robotisation&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;un lieu de rencontre avec tous les acteurs de l&rsquo;e&#769;cosyste&#768;me agricole&nbsp;&raquo;&nbsp;: tel est le dernier &laquo;&nbsp;teaser&nbsp;&raquo; en date d&rsquo;Axema, co-organisateur du SIMA avec Comexposium. On retiendra surtout que la SIMA se d&eacute;roulera sur quatre jours, du 24 au 27 novembre 2024, au lieu de cinq depuis un certain nombre d&rsquo;ann&eacute;es.L&rsquo;&eacute;dition du centenaire en novembre 2022 avait attir&eacute; 153.000 visiteurs, soit un tiers de moins que l&rsquo;&eacute;dition pr&eacute;c&eacute;dente (2019). Elle avait &eacute;t&eacute; boud&eacute;e par plusieurs marques, dont JCB, Kvernland, Manitou, Michelin ou encore Same-Deutz-Fahr. Pour 2024, John Deere et P&ouml;ttinger ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; annonc&eacute; leur d&eacute;fection.

Son centenaire passé, le SIMA semble des plus chancelants.

Le SIMA réduit à quatre jours du 24 au 27 novembre 2024

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 <figcaption>Pourquoi les cours du ma&iuml;s font-ils le yo-yo ?</figcaption>
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&gt;&gt; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures">Consultez les cotations et les analyses de march&eacute; sur Pleinchamp</a>

[Le point des marchés] VIDEO - Le marché du maïs est au centre des attentions depuis plusieurs semaines. Au mois de juin, le cours du maïs a successivement gagné puis perdu 20% aux Etats-Unis. Pourquoi ce yo-yo ? Le point avec Arthur Portier, consultant chez Agritel.

Pourquoi les cours du maïs font-ils le yo-yo ?

Le poids sp&eacute;cifique est une mesure physique de la masse volumique apparente des grains, exprim&eacute;e en kilogramme par hectolitre. Cette mesure d&eacute;pend de la densit&eacute; des grains et de leur agencement entre eux (donc de l&rsquo;espace entre les grains lors de la mesure). La valeur du PS d&eacute;pendra en partie de leur forme, de leur dimension et de leur &eacute;tat de surface, qui peut &ecirc;tre plus ou moins lisse ou granuleuse. Les orges, avec des grains v&ecirc;tus, ont un PS inf&eacute;rieur &agrave; celui du bl&eacute; tendre, lui-m&ecirc;me inf&eacute;rieur en g&eacute;n&eacute;ral &agrave; celui du bl&eacute; dur (gros grains denses).<h2>Un seuil commercial fix&eacute; &agrave; 76&nbsp;kg/hl pour le bl&eacute; tendre</h2>La m&eacute;thode de mesure usuelle du PS, cit&eacute;e dans les contrats commerciaux, est la norme NF EN ISO 7971-3, parue en octobre&#8239;2009. Elle a recours &agrave; des appareils en service devant &ecirc;tre raccord&eacute;s &agrave; un &eacute;talon international. Une &eacute;quation unique a &eacute;t&eacute; &eacute;tablie pour le bl&eacute; dur, le bl&eacute; tendre et l&rsquo;orge. Elle permet de corriger les valeurs obtenues avec les appareils manuels de 1 litre de type Nil&eacute;ma-litre&nbsp;: PS&nbsp;=&nbsp;0,9078x PSlu + 6,6025. La mesure du PS est la seule &agrave; donner rapidement une information sur le volume d&rsquo;un lot de c&eacute;r&eacute;ales, un point crucial pour g&eacute;rer la logistique. Les contrats commerciaux du bl&eacute; tendre exigent classiquement un poids sp&eacute;cifique d&rsquo;au moins 76&nbsp;kg/hl.&nbsp;<h2>Pas de relation directe entre le PS et la qualit&eacute; d&rsquo;un lot</h2>C&ocirc;t&eacute; qualit&eacute;, dans des gammes normales de PS pour le bl&eacute; tendre, il n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; trouv&eacute; de relation significative entre le PS d&rsquo;un bl&eacute; et sa valeur meuni&egrave;re, boulang&egrave;re et nutritionnelle pour l&rsquo;alimentation du b&eacute;tail. Toutefois, lorsque les niveaux de PS sont tr&egrave;s faibles (&lt;&nbsp;70-72&nbsp;kg/hl), comme cela a pu &ecirc;tre observ&eacute; en 2016, des modifications du profil chimique du bl&eacute; (amidon, fibres&hellip;) pourraient &ecirc;tre suffisamment importantes pour d&eacute;grader la valeur nutritionnelle en alimentation animale chez les monogastriques. Les tr&egrave;s faibles PS peuvent &eacute;galement affect&eacute;s le taux d&rsquo;extraction en farine.<h2>Un crit&egrave;re li&eacute; &agrave; la vari&eacute;t&eacute;</h2>Lors de l&rsquo;&eacute;tude d&rsquo;une vari&eacute;t&eacute; dans les essais d&rsquo;inscription et de post inscription, une note PS lui est attribu&eacute;e. L&rsquo;&eacute;chelle de notation va de 1 (faible) &agrave; 9 (&eacute;lev&eacute;). Une augmentation de 1&nbsp;point de la note correspond &agrave; un gain de PS de 1,25&nbsp;kg/hl.Tableau 1 : Exemples de note PS en bl&eacute; tendre&nbsp; &nbsp; (voir : lire l'article en entier) Les vari&eacute;t&eacute;s actuellement cultiv&eacute;es pr&eacute;sentent des notes PS entre 5 et 9. Plusieurs vari&eacute;t&eacute;s connues comme Rubisko ou Chevignon sont not&eacute;e 5, ce qui correspond &agrave; un PS moyen. Les PS les plus &eacute;lev&eacute;s caract&eacute;risent souvent les bl&eacute;s am&eacute;liorants.<h2>Une mise en place &agrave; partir du remplissage des grains</h2>Le PS est impact&eacute; par les conditions de remplissage (capacit&eacute; &agrave; former initialement des gros grains denses) et de dessiccation (d&eacute;formation des grains qui alt&egrave;rent leur capacit&eacute; &agrave; se &laquo;&nbsp;ranger&nbsp;&raquo; les uns par rapport aux autres. Il se met en place en d&eacute;but du remplissage du grain avec une incidence, par exemple, du rayonnement re&ccedil;u par la culture. Puis, il se d&eacute;grade progressivement suivant les cumuls de pluie entre le stade &laquo;&nbsp;grain laiteux&nbsp;&raquo; et la r&eacute;colte. Il perd environ 0,5&nbsp;point pour 10&nbsp;mm de pluie, avec cependant des effets vari&eacute;taux mal caract&eacute;ris&eacute;s.<h2>Des variations possibles en cours de stockage</h2>Enfin, le PS d&eacute;pend de la propret&eacute; du lot.&nbsp;Les impuret&eacute;s, souvent l&eacute;g&egrave;res (fragments d&rsquo;&eacute;pis, f&eacute;tus de paille, grains d&rsquo;adventices, poussi&egrave;res), g&eacute;n&egrave;rent du volume suppl&eacute;mentaire et alt&egrave;rent la densit&eacute; du lot. Par cons&eacute;quence, il arrive fr&eacute;quemment que la valeur de PS remonte l&eacute;g&egrave;rement lors des op&eacute;rations de nettoyage et de manipulations du grain (s&eacute;paration, transilage).&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/tout-savoir-sur-le-poids-specifique" target="_blank" title="">LIRE L'ARTICLE EN ENTIER</a>

En parallèle des caractéristiques agronomiques, les variétés de blé tendre doivent répondre à des critères technologiques pour trouver leurs débouchés.  Parmi eux, le poids spécifique (PS) est incontournable dans les contrats commerciaux. Mais savez-vous vraiment à quoi il correspond ?

Le poids spécifique, un critère important en céréales

Pas ou peu d&rsquo;eau, pas ou peu d&rsquo;&eacute;nergie, pas ou peu d&rsquo;espace, pas ou peu de main d&rsquo;&oelig;uvre et pas de temps &agrave; perdre&nbsp;: difficile de faire plus extr&ecirc;me pour tenter, malgr&eacute; tout, de cultiver son jardin. C&rsquo;est en tout cas le d&eacute;fi que Timac Agro et le Centre national d&rsquo;&eacute;tudes spatiales (CNRS) vont tenter de relever dans les cinq prochaines ann&eacute;es, sous la houlette de l&rsquo;Agence spatiale europ&eacute;enne (ESA). Baptis&eacute; Vroom (Vegetables and ROOts on Moon), le projet est destin&eacute; &agrave; &eacute;tablir les conditions de l&rsquo;autonomie alimentaire de spationautes, en partance puis en r&eacute;sidence sur la Lune, &agrave; compter de 2035, puis sur Mars, &agrave; compter de 2045.<h2>Un support de culture de type lunaire</h2>&Agrave; l&rsquo;heure actuelle, l&rsquo;alimentation des spationautes est essentiellement constitu&eacute;e de repas lyophilis&eacute;s et plats r&eacute;chauff&eacute;s apport&eacute;s par cargo depuis la Terre, ce qui sera plus compliqu&eacute; dans le cadre de missions lointaines. Cultiver des aliments devient donc indispensable &agrave; la poursuite de l&rsquo;exploration spatiale. Probl&egrave;me&nbsp;: jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, les exp&eacute;rimentations de cultures d&rsquo;aliments n&rsquo;ont pas permis d&rsquo;assurer la ration calorique n&eacute;cessaire des spationautes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/4/7/5657416-1-fre-FR/42ae51747529-couv-jpg" alt="Timac Agro a d&eacute;velopp&eacute; un support de culture en forme de spirale, compos&eacute; de mat&eacute;riaux biosourc&eacute;s et de r&eacute;golithe, de la &laquo; poussi&egrave;re de Lune &raquo; renfermant la plupart des min&eacute;raux essentiels &agrave; la croissance des v&eacute;g&eacute;taux" height="1468" width="2636" /><figcaption>Timac Agro a d&eacute;velopp&eacute; un support de culture en forme de spirale, compos&eacute; de mat&eacute;riaux biosourc&eacute;s et de r&eacute;golithe, de la &laquo; poussi&egrave;re de Lune &raquo; renfermant la plupart des min&eacute;raux essentiels &agrave; la croissance des v&eacute;g&eacute;taux</figcaption></figure>

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Timac Agro a d&eacute;velopp&eacute; un support de culture en forme de spirale, compos&eacute; de mat&eacute;riaux biosourc&eacute;s et de r&eacute;golithe, de la &laquo;&nbsp;poussi&egrave;re de Lune&nbsp;&raquo; renfermant la plupart des min&eacute;raux essentiels &agrave; la croissance des v&eacute;g&eacute;taux, le tout imprim&eacute; en 3D et r&eacute;pondant aux imp&eacute;ratifs de sobri&eacute;t&eacute; pr&eacute;cit&eacute;s. Les premiers tests ont d&eacute;montr&eacute; la capacit&eacute; de contenir l&rsquo;ensemble du r&eacute;seau racinaire d&rsquo;un ma&iuml;s mature de 2,55m dans une spire de 10 cm de haut par 10 cm de circonf&eacute;rence.Au-del&agrave; des ressources limit&eacute;es, la culture des plantes sur la Lune doit aussi composer avec l&rsquo;absence d&rsquo;atmosph&egrave;re et de lumi&egrave;re et une gravit&eacute; diff&eacute;rente, ce qui cr&eacute;e des conditions de stress in&eacute;dites pour les plantes. La filiale du Groupe Roullier compte bien aussi relever ce d&eacute;fi en mettant &agrave; profit son expertise en biostimulation. Valid&eacute; par le CNES, le prototype de spire va int&eacute;grer un d&eacute;monstrateur grandeur pour des exp&eacute;rimentations programm&eacute;es en 2024.<h2>Des l&eacute;gumineuses prioritairement</h2>En ce qui concerne les esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales, le CNES et Timac Agro France ont fait le choix de se concentrer sur les l&eacute;gumineuses. Source d&rsquo;apport prot&eacute;ique indispensable pour la survie, riches en glucides et en fibres, et favorisant la sati&eacute;t&eacute; dans le temps, elles constitueront la base de l&rsquo;assiette des participants au programme. La diversit&eacute; des cultures possibles (f&egrave;ves, pois, haricots, lentilles) permettra de varier les repas. Selon les esp&egrave;ces cultiv&eacute;es, la consommation de 300 &agrave; 500g de l&eacute;gumineuses par jour permettrait de couvrir 100% des apports en prot&eacute;ines, lipides et glucides. Elles seront accompagn&eacute;es d&rsquo;autres v&eacute;g&eacute;taux tourn&eacute;s vers le plaisir tels que des l&eacute;gumes, salades et tomates, plantes aromatiques qui permettront de compl&eacute;menter l&rsquo;apport en vitamines, min&eacute;raux (oligo-&eacute;l&eacute;ments) et fibres. &laquo;&nbsp;Au-del&agrave; de la conqu&ecirc;te de l&rsquo;espace, les applications technologiques li&eacute;es au projet Vroom b&eacute;n&eacute;ficieront &agrave; l&rsquo;agriculture sur Terre qui doit, dans un contexte de changement climatique acc&eacute;l&eacute;r&eacute;, s&rsquo;orienter vers l&rsquo;ultra-sobri&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo;, pr&eacute;dit Timac Agro.

Timac Agro et le CNES se lancent dans le programme de recherche Vroom, destiné à assurer l’autonomie alimentaire de spationautes en missions longues et lointaines vers la Lune voire sur Mars. Le spécialiste de la nutrition et de la biostimulation végétales escompte bien en tirer des enseignements pour cheminer vers une agriculture terrienne plus sobre.

Vroom ou la quête d’une agriculture ultra-sobre en passant par la Lune

La Commission des comptes de l&rsquo;agriculture de la Nation (CCAN) s&rsquo;est tenue ce jeudi 6 juillet 2023 au Minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture et de la souverainet&eacute; alimentaire. Les comptes provisoires de l&rsquo;agriculture ont &eacute;t&eacute; annonc&eacute;s en hausse par rapport &agrave;l&rsquo;ann&eacute;e 2021. Ils ont toutefois subi une correction comparativement aux comptes pr&eacute;visionnels publi&eacute;s en d&eacute;cembre 2022.La&nbsp;production agricole enregistre une progression de + 16,6%&nbsp;(+17,4% pour les productions v&eacute;g&eacute;tales et +17,5% pour les productions animales). Cela s&rsquo;explique par une forte progression des prix, bien sup&eacute;rieure &agrave; celle des volumes. C&rsquo;est notamment le cas en&nbsp;productions animales, dont les volumes se replient de &ndash; 4,7%&nbsp;g&eacute;n&eacute;rant des importations et une perte de souverainet&eacute; alimentaire.Du c&ocirc;t&eacute; des consommations interm&eacute;diaires&nbsp;de la branche agricole, elles augmentent fortement (+15,7%), du fait de la hausse des prix des intrants, et plus sp&eacute;cifiquement des postes engrais (+79,7%), &eacute;nergie (+40,6%) et alimentation animale (+16,4%).Il en r&eacute;sulte en 2022 une progression de la valeur ajout&eacute;e brute de +17,3%, succ&eacute;dant &agrave; une ann&eacute;e 2021 d&eacute;j&agrave; positive (+14,4%). En tenant compte des subventions d&rsquo;exploitations et des imp&ocirc;ts &agrave; la production,&nbsp;la valeur ajout&eacute;e brute au co&ucirc;t des facteurs progresse de +12,3%. Par actif, cet indicateur cro&icirc;t de +12,8%, du fait d&rsquo;une poursuite de la diminution de l&rsquo;emploi agricole (&ndash; 0,5% en 2022).En d&eacute;pit des ajustements effectu&eacute;s entre d&eacute;cembre 2022 et juillet 2023, qui s&rsquo;expliquent par la dynamique des prix depuis un an, la tendance positive des r&eacute;sultats de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise se confirme.La particularit&eacute; des r&eacute;sultats agricoles 2022 r&eacute;side dans l&rsquo;approche r&eacute;gionale. Le Grand-Est et les Hauts-de-France sont les r&eacute;gions qui ont le plus progress&eacute; en termes de production agricole. La r&eacute;gion Grand-Est est ainsi devenue la premi&egrave;re r&eacute;gion agricole du pays entre 2021 et 2022Chambres d&rsquo;agriculture France salue ces bons r&eacute;sultats. Cependant, du fait de la d&eacute;capitalisation du cheptel fran&ccedil;ais, les productions animales doivent faire l'objet d'une attention particuli&egrave;re. Le contexte de volatilit&eacute; des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res, constat&eacute; depuis plusieurs ann&eacute;es, rend plus complexe la capacit&eacute; des agriculteurs &agrave; se projeter dans l&rsquo;avenir pour p&eacute;renniser et d&eacute;velopper leur exploitation.

La progression des résultats de l’agriculture française en 2022 est confirmée : +12,3%

<h3>Carte d'identit&eacute; :</h3>Exploitation&nbsp;:&nbsp;EARL Bois d&rsquo;Arry.&nbsp; -&nbsp;Localisation&nbsp;:&nbsp;Val d&rsquo;Arry, Calvados (14).&nbsp; -&nbsp;&nbsp;Date d&rsquo;installation&nbsp;: 1994 pour Fran&ccedil;ois Roulland&nbsp; et&nbsp;2018 pour Arnaud Harel.UTH&nbsp;: 2 associ&eacute;s, 2 salari&eacute;s.&nbsp; -&nbsp;&nbsp;SAU&nbsp;: 160 hectares.&nbsp; -&nbsp;&nbsp;Production&nbsp;: 140 vaches laiti&egrave;res et leur suite, prairies (130 ha), c&eacute;r&eacute;ales pour autoconsommation (25 ha).Cahier des charges&nbsp;:&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Agriculture_Biologique" target="_blank" title="Agriculture Biologique">Agriculture Biologique</a>.&nbsp; &nbsp;-&nbsp;&nbsp;Commercialisation&nbsp;:&nbsp;<a href="https://www.danone.com/fr/stories/articles-list/presrientbio-fairforlife.html" target="_blank">Les Pr&eacute;s Rient Bio</a><figure style="text-align: left;">
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<h2>Contexte de la mise en &oelig;uvre</h2>Apr&egrave;s avoir repris la ferme de ses beaux-parents dans les ann&eacute;es 2000, Fran&ccedil;ois Roulland d&eacute;cide de convertir sa ferme en Agriculture Biologique en r&eacute;action &agrave; une opportunit&eacute; de vente &agrave; proximit&eacute;&nbsp;: "la laiterie pour laquelle je travaillais avait une fili&egrave;re bio".Aujourd'hui, il confie un regret&nbsp;: celui de ne pas avoir pris cette d&eacute;cision plus t&ocirc;t. "Dans les ann&eacute;es 2000,&nbsp;j&rsquo;ai commenc&eacute; &agrave; ressentir un d&eacute;go&ucirc;t pour l&rsquo;agriculture conventionnelle, l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires, des antibiotiques et aussi l&rsquo;&eacute;pisode de la vache folle. Je me suis dit qu&rsquo;au niveau environnemental aussi, il &eacute;tait grand temps de changer les choses", raconte-t-il.Trois ans avant sa conversion, il int&egrave;gre le&nbsp;<a href="https://bio-normandie.org/" target="_blank">Groupement des agriculteurs bio du Calvados</a>. Il d&eacute;couvre alors les pratiques d&rsquo;autres agriculteurs et participe&nbsp;&agrave; de nombreuses formations&nbsp;qui le convainquent. La conversion s'est faite entre le 15 mai 2010 et 2012.L'exploitation poss&egrave;de une large surface p&acirc;turable de&nbsp;130 ha pour un cheptel de 140 vaches laiti&egrave;res, 25 ha sont destin&eacute;s &agrave; la production de c&eacute;r&eacute;ales pour l'alimentation du cheptel.Avec son associ&eacute; Arnaud Harel, install&eacute; en 2018 et ses deux employ&eacute;s, Fran&ccedil;ois Roulland travaille sur&nbsp;du&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/P%C3%A2turage_tournant" target="_blank" title="P&acirc;turage tournant">p&acirc;turage tournant rationnel</a>.Mise en place<ul><li>Sa seule crainte avec le bio&nbsp;: &nbsp;le p&acirc;turage. Il a pu &ecirc;tre accompagn&eacute; par un technicien priv&eacute; de CORP "tout s&rsquo;est parfaitement d&eacute;roul&eacute;, indique l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp;Avant, mes vaches sortaient deux mois dans l&rsquo;ann&eacute;e, maintenant c&rsquo;est l&rsquo;inverse."</li></ul><ul><li>L'objectif avec le p&acirc;turage tournant rationnel&nbsp;est de&nbsp;proposer une ration 100&nbsp;% herbe fra&icirc;che, au moins jusqu&rsquo;&agrave; la mi-juillet, si les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques le permettent. D&egrave;s que l&rsquo;herbe commence &agrave; se faire rare,&nbsp;il compl&eacute;mente ses vaches avec de l&rsquo;enrubannage d&rsquo;exc&eacute;dent de prairie, du foin, de la luzerne et des c&eacute;r&eacute;ales produites sur l&rsquo;exploitation,&nbsp;la part annuelle de fourrage distribu&eacute; en dehors des p&acirc;turages est de 45&nbsp;%.</li></ul><ul><li>Afin de lib&eacute;rer plus de surfaces de p&acirc;turage,&nbsp;le&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/D%C3%A9finir_une_strat%C3%A9gie_de_renouvellement_en_%C3%A9levage_laitier" target="_blank" title="D&eacute;finir une strat&eacute;gie de renouvellement en &eacute;levage laitier">taux de renouvellement</a>&nbsp;du troupeau a &eacute;t&eacute; abaiss&eacute; en dessous des 15&nbsp;%.</li></ul><ul><li>Afin de maintenir une&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Affiner_la_nutrition_%C3%A0_partir_du_profil_acide_gras" target="_blank" title="Affiner la nutrition &agrave; partir du profil acide gras">bonne composition du lait produit</a>, l'&eacute;leveur a &eacute;galement mis&eacute; sur le&nbsp;croisement trois voies, ce qui a &eacute;t&eacute; avantageux sur plusieurs plans&nbsp;: "Pour mettre toutes les chances de mon c&ocirc;t&eacute;,&nbsp;je suis parti d&rsquo;une situation saine avec la mise en place de croisements trois voies, Prim'holstein, Jersiaise et Rouge norv&eacute;gienne. J&rsquo;ai choisi ces races pour assurer le taux de cellules et pour leur c&ocirc;t&eacute; fonctionnel surtout au niveau des pattes et de la sant&eacute; plus globalement.&nbsp;Mon taux de cellule n&rsquo;a pas d&eacute;rap&eacute; et se situe entre 50 000 et 100 000.&nbsp;&raquo;</li></ul><ul><li>Le lait est collect&eacute; par les Pr&eacute;s Rient Bio, une filiale du groupe Danone. Il est transform&eacute; en yaourts commercialis&eacute;s sous la marque "Les 2 Vaches". Une marque pour laquelle Fran&ccedil;ois Roulland s&rsquo;investit&nbsp;: "Depuis une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es, je fais partie du projet&nbsp;"Reine Mathilde", un programme visant le d&eacute;veloppement de la production laiti&egrave;re biologique en Normandie."</li></ul><h2>R&eacute;sultats</h2>Aujourd&rsquo;hui avec ce syst&egrave;me,&nbsp;les 140 vaches de l&rsquo;EARL Bois d&rsquo;Arry produisent 730 000 l de lait avec une moyenne de 5 500 l par animal.&nbsp;Si certains &eacute;leveurs craignent de voir la qualit&eacute; du lait et l&rsquo;&eacute;tat des animaux se d&eacute;grader avec le passage en bio, ce n&rsquo;est pas le cas de Fran&ccedil;ois.<h2>Bilan</h2>Leur ferme est r&eacute;f&eacute;renc&eacute;e comme&nbsp;ferme satellite sur la th&eacute;matique du p&acirc;turage. Par cons&eacute;quent, ils organisent chaque ann&eacute;e&nbsp;une journ&eacute;e portes ouvertes&nbsp;destin&eacute;e aux &eacute;leveurs laitiers avec comme objectif de les amener &agrave; r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; l&rsquo;Agriculture Biologique en syst&egrave;me p&acirc;turant.Malgr&eacute; les difficult&eacute;s et les critiques rencontr&eacute;es, Fran&ccedil;ois Roulland encourage n'importe quel agriculteur voulant se convertir en bio &agrave; se lancer&nbsp;: "Aujourd'hui&nbsp;il n'y a plus de freins, il suffit de s'entourer des gens qu'il faut, de&nbsp;se former aussi&nbsp;et puis d'aller voir des gens comme nous, comme moi je suis all&eacute; voir d'autres personnes quand j'ai d&eacute;marr&eacute;. Mais aujourd'hui, il y a suffisamment de gens qui apportent la preuve que se lancer en agriculture biologique c'est serein pour l'avenir."<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Croisement_trois_voies_de_vaches_laiti%C3%A8res_en_AB_et_p%C3%A2turage_10_mois_par_an" target="_blank" title="">Voir l'article en entier</a>&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/" target="_blank">https://wiki.tripleperformance.fr/</a>

Il y a dix ans, François Roulland se lançait dans la production de lait bio dans le Calvados. Pour anticiper ce changement, l’éleveur a travaillé sur l'alimentation et la génétique, notamment sur le croisement trois voies. Aujourd’hui, les 140 vaches de l’élevage produisent en moyenne 730 000 litres de lait par an.

Croisement trois voies de vaches laitières en AB et pâturage 10 mois par an

Les march&eacute;s du porc vivant abordent le mois de juillet en affichant des prix stables pour la plupart des grands bassins de production, dans un contexte &eacute;quilibr&eacute; entre des offres faibles et un commerce p&eacute;nalis&eacute; par l&rsquo;inflation et une demande pays tiers en berne.C&rsquo;est ainsi que la r&eacute;f&eacute;rence allemande a &eacute;t&eacute; reconduite malgr&eacute; une offre qui suffit &agrave; peine aux besoins des abattoirs qui se livrent de ce fait une v&eacute;ritable concurrence pour s&rsquo;approvisionner en porcs ; mais d&rsquo;un autre c&ocirc;t&eacute;, le march&eacute; de la viande rencontre des difficult&eacute;s &agrave; r&eacute;percuter les hausses sur les tarifs des pi&egrave;ces et la demande est &agrave; pr&eacute;sent plus calme avec les diff&eacute;rentes r&eacute;gions qui d&eacute;butent peu &agrave; peu les cong&eacute;s scolaires.En Belgique, apr&egrave;s les r&eacute;centes hausses sur le march&eacute; du porc, des revalorisations ont pu &ecirc;tre enregistr&eacute;es sur certaines pi&egrave;ces mais &agrave; pr&eacute;sent la demande se calme aussi pour les entreprises belges et les offres bien que faibles s&rsquo;&eacute;quilibrent avec les besoins.En Espagne, Mercolleida a reconduit pour la 14&egrave;me semaine cons&eacute;cutive son prix au kilo vif qui se maintient en t&ecirc;te des r&eacute;f&eacute;rences europ&eacute;ennes, juste devant les r&eacute;f&eacute;rences allemande et fran&ccedil;aise. La situation de march&eacute; est immuable depuis toutes ces semaines avec des offres inf&eacute;rieures aux grandes capacit&eacute;s des abattoirs. Mais comme ailleurs, la grande difficult&eacute; se situe sur le march&eacute; de la viande o&ugrave; les entreprises se trouvent contraintes de payer au prix fort des porcs dont la viande est revendue parfois &agrave; perte sur un march&eacute; tr&egrave;s concurrenc&eacute; avec aussi l&rsquo;obligation de privil&eacute;gier la viande fra&icirc;che en raison des co&ucirc;ts &eacute;lev&eacute;s de la cong&eacute;lation, faute de ventes suffisantes vers les pays tiers. La chute des poids se poursuit avec la mont&eacute;e des temp&eacute;ratures : apr&egrave;s le repli de 960 grammes la derni&egrave;re semaine de juin, c&rsquo;est une nouvelle baisse de 810 g qui m&egrave;ne les poids &agrave; 90 kilos, plus de 4 kilos sup&eacute;rieurs &agrave; ceux de la m&ecirc;me semaine 2022.En Italie, le contexte de march&eacute; est identique aux semaines pr&eacute;c&eacute;dentes &agrave; savoir des offres particuli&egrave;rement basses, dont le niveau va continuer &agrave; baisser avec la mont&eacute;e des temp&eacute;ratures. La p&eacute;nurie de porcs attise la concurrence entre les abattoirs et profite &agrave; la revalorisation du prix du porc mais impacte aussi la rentabilit&eacute; des outils d&rsquo;abattage qui sont parfois contraints de r&eacute;duire leur activit&eacute; sur 4 jours par semaine.Aux Etats-Unis, le prix du porc continue son ascension de m&ecirc;me que la valeur de la carcasse dans un contexte d&rsquo;offre saisonni&egrave;re en baisse. Le r&eacute;sultat du cheptel porcin du mois de juin laisse apparaitre une relative stabilit&eacute; du nombre total de porcs ainsi que du cheptel reproducteur par rapport &agrave; l&rsquo;an pass&eacute;. Par contre, selon les &eacute;leveurs recens&eacute;s, les intentions de mises bas dans les mois &agrave; venir devraient diminuer mais pourraient &ecirc;tre compens&eacute;es par une augmentation du nombre de porcelets sevr&eacute;s par truie.En Chine, le prix du porc continue d&rsquo;&eacute;voluer sur les m&ecirc;mes bases : au 6 juillet, il s&rsquo;affiche &agrave; 14,07 CNY (1,78 euro). Dans un article du PigSite, le Pr&eacute;sident de Genesus rapporte que la fi&egrave;vre porcine africaine pourrait s&rsquo;&ecirc;tre introduite &laquo; dans un &eacute;norme site &agrave; plusieurs &eacute;tages &raquo;. Cette situation pr&eacute;cipiterait les mises en march&eacute; des porcs, cons&eacute;quences des prix bas. Selon Jim Long : &laquo; Les pertes financi&egrave;res des m&eacute;ga-producteurs chinois sont majeures avec leurs valeurs boursi&egrave;res proches des plus bas historiques. Nous estimons que les producteurs de porc chinois perdent 50 $ par t&ecirc;te multipli&eacute;s par 12 millions de porcs (production nationale) par semaine = -600 millions de dollars par semaine. Des pertes comme celles-ci poussent &agrave; la liquidation &raquo;. PigSiteMPB : hausse de 0,6 cent lundi 3 juillet, cours stable jeudiAu March&eacute; du Porc Breton, le cours du porc s&rsquo;est stabilis&eacute; &agrave; 2,350 euros &agrave; la veille d&rsquo;une semaine &agrave; 4 jours d&rsquo;activit&eacute; en raison du vendredi 14 juillet. Les abattages &agrave; 340 982 porcs traduisent toujours la faiblesse de l&rsquo;offre amplifi&eacute;e par un ph&eacute;nom&egrave;ne de r&eacute;tention.A cela, il convient de pr&eacute;ciser que certains abattoirs ont r&eacute;duit leur activit&eacute; &agrave; 4 jours par semaine. Malgr&eacute; tout, les poids enregistrent une nouvelle baisse de 86 grammes et s&rsquo;&eacute;tablissent &agrave; 94,84 kilos contre 93,96 kilos la m&ecirc;me semaine 2022, soit 880 grammes de plus en 2023.&nbsp;<a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth2723.pdf" target="_blank" title="">VOIR LA NOTE EN ENTIER</a>

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