<p style="text-align:left;">Ovitest est le ma&icirc;tre d&rsquo;&oelig;uvre du programme d&rsquo;am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;tique ovin lait et de l&rsquo;ins&eacute;mination artificielle depuis 50 ans. Unotec, son partenaire, assure le contr&ocirc;le de performances, le service &eacute;chographie, et le suivi technique des &eacute;levages via ses conseillers.</p><h4 style="text-align:left;">Le rayon d&rsquo;action d&rsquo;Ovitest s&rsquo;&eacute;tend sur le grand-Ouest, celui d&rsquo;Unotec est r&eacute;serv&eacute; &agrave; l&rsquo;Aveyron.</h4><p style="text-align:left;">Ovitest rassemble 190 s&eacute;lectionneurs pour 70 000 brebis qui concourent au progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique de la Lacaune Lait et &agrave; sa diffusion.</p><p style="text-align:left;">Une commission annuelle se r&eacute;unit pour &eacute;tudier les candidatures de s&eacute;lectionneurs : trois nouveaux &eacute;levages ont int&eacute;gr&eacute; le sch&eacute;ma cette ann&eacute;e, et m&ecirc;me si la structure est confront&eacute;e aux arr&ecirc;ts d&rsquo;activit&eacute;, les reprises d&rsquo;exploitations en s&eacute;lection se maintiennent pour assurer le bon fonctionnement du sch&eacute;ma de s&eacute;lection.</p><p style="text-align:left;">La race Lacaune se d&eacute;veloppe bien en France et &agrave; travers le programme, AGEDOR, un travail est men&eacute; pour assurer un accompagnement technique pour les &eacute;levages hors zone, puisque l&rsquo;appui g&eacute;n&eacute;tique va de pair avec l&rsquo;appui technique.</p><p style="text-align:left;">L&rsquo;activit&eacute; de la coop&eacute;rative est en d&eacute;veloppement avec plus de 9 millions d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires r&eacute;alis&eacute;s (dont 5 millions d&rsquo;euros concernent le commerce de reproducteurs m&acirc;les et femelles et 4 millions d&rsquo;euros les ins&eacute;minations).</p><p style="text-align:left;">24 administrateurs si&egrave;gent &agrave; la coop&eacute;rative Ovitest, ils sont le reflet de la diversit&eacute; g&eacute;ograhique des adh&eacute;rents, ils sont s&eacute;lectionneurs ou utilisateurs, en sch&eacute;ma lait et viande.</p><h4 style="text-align:left;">Conf&eacute;rence sur l&rsquo;histoire de la s&eacute;lection</h4><p style="text-align:left;">Ils donnent rendez-vous aux 500 adh&eacute;rents et collaborateurs, vendredi 24 juin, &agrave; la journ&eacute;e de c&eacute;l&eacute;bration des 50 ans d&rsquo;Ovitest et 30 ans d&rsquo;Unotec, sur le site de La Gl&egrave;ne.</p><p style="text-align:left;">En matin&eacute;e, une conf&eacute;rence sur l&rsquo;histoire de la s&eacute;lection de la brebis Lacaune et des enjeux de demain sera propos&eacute;e par Jean-Michel Astruc, du D&eacute;partement g&eacute;n&eacute;tique et ph&eacute;notypes &agrave; l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage et par Rachel Rupp, du D&eacute;partement g&eacute;nomique et s&eacute;lection des petits ruminants de l&rsquo;INRAe et pr&eacute;sidente du conseil scientifique du Comit&eacute; national de la brebis laiti&egrave;re. Cette conf&eacute;rence se d&eacute;roulera en pr&eacute;sence de Jean-Paul Raoult, pr&eacute;sident de France G&eacute;n&eacute;tique Elevage, d&rsquo;Arnaud Viala, pr&eacute;sident du Conseil d&eacute;partemental et de Yannick Jauzion, conseiller r&eacute;gional.</p><p style="text-align:left;">L&rsquo;apr&egrave;s-midi, il sera possible de visiter la vitrine des m&eacute;tiers d&rsquo;Ovitest et Unotec.</p><p style="text-align:left;">&nbsp;</p><p style="text-align:left;">&nbsp;</p>


La coopérative Ovitest fête son cinquantenaire et son partenaire technique Unotec fête ses 30 ans, vendredi 24 juin sur le site de La Glène à Saint Léons.

Ovitest - Unotec : une année anniversaire

<p>Afin d&rsquo;&eacute;valuer le plus rapidement possible les d&eacute;g&acirc;ts subis par le monde agricole suite aux violentes intemp&eacute;ries qui ont frapp&eacute; de nombreuses r&eacute;gions fran&ccedil;aises depuis la fin du mois de mai, le nouveau ministre de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire Marc Fesneau lance <strong>une mission flash pilot&eacute;e par le CGAAER</strong> (Conseil G&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;Alimentation, de l&rsquo;Agriculture et des Espaces Ruraux).</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-fruits-et-legumes-plutot-epargnes-par-les-degats-d-orages-a-ce-jour-selon-daniel-sauvaitre" target="_blank">Le week-end des 4 et 5 juin, les fruits et l&eacute;gumes &laquo; plut&ocirc;t &eacute;pargn&eacute;s &raquo;</a></div>

<p>La mission sera compos&eacute;e de trois membres du CGAAER et remettra son rapport dans deux semaines. <em>&laquo;&nbsp;Elle rendra au ministre <strong>une premi&egrave;re estimation document&eacute;e de l&rsquo;ampleur des d&eacute;g&acirc;ts</strong> de ces &eacute;pisodes de gr&ecirc;le. Elle proposera le cas &eacute;ch&eacute;ant <strong>des &eacute;l&eacute;ments pratiques pour mieux adapter les outils actuels et futurs</strong> aux besoins des agriculteurs, face &agrave; ces ph&eacute;nom&egrave;nes climatiques intenses.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Une France agricole durement touch&eacute;e, &agrave; r&eacute;p&eacute;tition&nbsp;</strong></h2>

<p>De nombreuses r&eacute;gions fran&ccedil;aises ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; frapp&eacute;es par des <strong>orages de gr&ecirc;le, notamment les 20 et 21 mai, les 3 et 4 juin puis de nouveau dans les nuits du 20 et 21 juin</strong>. La r&eacute;gion Centre-Val-de-Loire et le Sud-Ouest ont &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement touch&eacute;s, essuyant localement de lourdes pertes pour les productions viticoles, arboricoles, mara&icirc;ch&egrave;res et les grandes cultures.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Avec cette mission, nous allons <strong>&eacute;valuer pr&eacute;cis&eacute;ment les d&eacute;g&acirc;ts dans des d&eacute;lais tr&egrave;s courts</strong>. Cela nous permettra aussi de <strong>d&eacute;gager des leviers d&rsquo;adaptation &agrave; court et moyen termes pour &ecirc;tre encore plus r&eacute;silients. </strong>Il en va du travail de nos agriculteurs et de notre <strong>souverainet&eacute; alimentaire</strong>&nbsp;&raquo;,</em> a d&eacute;clar&eacute;<strong> Marc Fesneau.</strong></p>



L'objectif de cette mission gouvernementale est d'évaluer « précisément les dégâts dans des délais très courts » pour dégager des leviers d’adaptation à court et moyen termes.<em><strong> </strong></em>

Grêle : Marc Fesneau lance une mission flash pour évaluer les dégâts dans le monde agricole

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/PpCCB_PxsTk?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o - Le point sur le march&eacute; du bl&eacute; &agrave; la veille des moissons</figcaption>
</figure>
<p>Les r&eacute;coltes ont d&eacute;but&eacute; aussi bien aux &Eacute;tats-Unis qu&rsquo;en Europe et en mer Noire. En Europe, les premiers r&eacute;sultats sont d&eacute;cevants, aussi bien en Espagne, qu&rsquo;en Italie et sur la moiti&eacute; sud de la France. La production devrait cependant &ecirc;tre en partie compens&eacute;e par la r&eacute;colte au nord de la France et plus g&eacute;n&eacute;ralement par les productions au nord de l&rsquo;Europe. La production europ&eacute;enne tous bl&eacute;s est attendue autour de 133 millions de tonnes (Mt), soit une production moyenne &agrave; moyenne basse.</p><p style="text-align:left;">Aux &Eacute;tats-Unis, la production est attendue comme d&eacute;cevante car depuis les semis, les conditions de culture sont fortement d&eacute;grad&eacute;es. La production am&eacute;ricaine tous bl&eacute;s pourrait s&rsquo;afficher &agrave; seulement 45 Mt.</p><h2 style="text-align:left;">Bonnes perspectives de production en Ukraine et en Russie</h2><p style="text-align:left;">En mer Noire, les perspectives de production sont en revanche plut&ocirc;t bonnes. En Ukraine, malgr&eacute; la guerre et les difficult&eacute;s qu&rsquo;ont rencontr&eacute; les agriculteurs, le potentiel de production serait de 20 Mt. En Russie, les conditions climatiques sont rest&eacute;es id&eacute;ales pendant toute la campagne, la r&eacute;colte tout bl&eacute; est attendue proche des records historiques avec 85 Mt.</p><p style="text-align:left;">Si la r&eacute;colte mondiale ne s&rsquo;annonce pas si mauvaise, les disponibilit&eacute;s dites &laquo; r&eacute;ellement exportables &raquo; sont elles beaucoup plus faibles, en raison des blocages logistiques li&eacute;s &agrave; la guerre en Ukraine, qui ne peut plus exporter par voie maritime. Des flux de substitution par train et camion &agrave; la fronti&egrave;re europ&eacute;enne se sont mis en place, mais les volumes export&eacute;s sont bien loin des capacit&eacute;s maximales de 6 Mt. Malgr&eacute; toutes les discussions, les relations entre l&rsquo;Ukraine et la Russie s&rsquo;aggravent.</p><p style="text-align:left;">La Russie quant &agrave; elle ne sort que 2 &agrave; 3 Mt par mois contre un plein r&eacute;gime &agrave; 5 Mt. La logistique export est frein&eacute;e par les sanctions &eacute;conomiques.&nbsp;</p><p style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures/10-ble-tendre" target="_blank" title="">Les prix du bl&eacute;</a> demeurent donc sur des niveaux extr&ecirc;mement &eacute;lev&eacute;s, mais des craintes sont pr&eacute;sentes du c&ocirc;t&eacute; de la consommation mondiale. La r&eacute;cession possible de l&rsquo;&eacute;conomie mondiale pourrait se propager aux c&eacute;r&eacute;ales, limitant la demande, avec des prix qui pourraient alors chuter.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">Consultez les cours et les analyses des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles sur Pleinchamp</a>
</aside>



[Le point des marchés] VIDEO - Alors que les récoltes de blé débutent dans les grands pays producteurs de l’hémisphère nord, comment se présente la moisson 2022 ? Basile Decarsin, consultant chez Agritel, fait le point sur le marché du blé, toujours fortement bousculé par la guerre en Ukraine et par les blocages logistiques.

Le point sur le marché du blé à la veille des moissons

<p>Suite aux d&eacute;marches qui ont eu lieu la semaine derni&egrave;re aupr&egrave;s des dirigeants des enseignes fran&ccedil;aises de distributeurs concernant les op&eacute;rations de promotions &agrave; prix trop bas sur les fruits d&rsquo;&eacute;t&eacute;, <strong>des producteurs de fruits &agrave; noyau se sont rendus dans des magasins Carrefour et Super U</strong> pour &eacute;changer avec des commer&ccedil;ants sur le sujet, &agrave; l&rsquo;initiative de la FRSEA Rh&ocirc;ne-Alpes, rapporte un communiqu&eacute; de presse AOP P&ecirc;ches et Abricots de France/Gefel/FNPF du 22 juin.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/abricot-1" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">Abricot : les producteurs inquiets de la baisse des rendements</a></div>

<p>Les arboriculteurs<strong> </strong>ont pu constater que les prix de vente ne refl&eacute;taient pas la situation du march&eacute;. Les organisations <strong>rapportent dans leur communiqu&eacute;&nbsp;que de l&rsquo;aveu m&ecirc;me de certains directeurs de magasins, &laquo; ces op&eacute;rations n&rsquo;ont pas d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t ; elles font perdre de l&rsquo;argent au magasin &raquo;.</strong> &nbsp;Le taux de marge est si faible, entre le prix de cession du producteur et le prix de vente consommateur, annonc&eacute; &agrave; grand renfort de publicit&eacute;, que tout le monde y perd.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/producteurs%20fruits%20noyau%20juin%202022%20super%20U.jpg?itok=XQzU1eBQ" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Des producteurs de fruits &agrave; noyau se sont rendus dans des magasins Carrefour et Super U pour &eacute;changer et protester contre les op&eacute;rations &laquo; prix coutant &raquo; dont sont encore plus victimes leurs fruits cette campagne.</div>
      
&copy;
    FNPF/AOP P&ecirc;ches et Abricots de France/Gefel

</div>
<p>&nbsp;</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;On constate parfois que le co&ucirc;t du transport entre le lieu d&rsquo;exp&eacute;dition et le point de vente n&rsquo;est pas compt&eacute;. Idem pour les co&ucirc;ts de passage par les plates-formes. Dans ce cas de figure, <strong>c&rsquo;est l&rsquo;application du Seuil de Revente &agrave; Perte (SRP) mis en application depuis quelques mois par les distributeurs &agrave; la suite de la loi Egalim 2, qui constitue la marge</strong> et permet de couvrir les co&ucirc;ts de transport<strong>. Des pratiques parfaitement ill&eacute;gales </strong>que les producteurs entendent d&eacute;noncer dans les prochains jours&nbsp;&raquo;, </em>d&eacute;noncent l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et Abricots de France, la Gefel et la FNPF.</p>



Des arboriculteurs ont rendu visite à des commerçants pour échanger « sur le terrain ». Carrefour et Super U ont été visités.

Les producteurs de fruits à noyaux visitent des magasins et protestent contre les opérations “prix coûtant”

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Fientes, fumiers, lisiers, boues d&rsquo;&eacute;puration, composts de d&eacute;chets organiques, digestats de d&eacute;chets organiques, cendre de biomasse... tel est l&rsquo;&eacute;ventail des Mati&egrave;res fertilisantes d&rsquo;origine r&eacute;siduaire (Mafor). Brutes ou transform&eacute;es, ces mati&egrave;res constituent des mati&egrave;res fertilisantes assurant la nutrition des plantes et am&eacute;liorant les propri&eacute;t&eacute;s physiques, chimiques et biologiques des sols. Elles permettent de r&eacute;duire l&rsquo;usage de ressources fossiles (azote) et mini&egrave;res (phosphore, potasse...), non renouvelables, en compensant les &eacute;l&eacute;ments en partie export&eacute;s dans les r&eacute;coltes.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par le cabinet I Care &amp; Consult pour le compte du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, l&rsquo;ensemble des Mafor produites en France repr&eacute;sente 729 millions de tonnes de mati&egrave;res brutes par an (2018), dont 94% d&rsquo;effluents d&rsquo;&eacute;levage, le solde &eacute;tant fourni par les boues et effluents industriels, boues de stations d&rsquo;&eacute;puration urbaines, d&eacute;chets m&eacute;nagers et assimil&eacute;s.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les Mafor couvrent 20% des besoins azot&eacute;s des plantes</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon l&rsquo;Observatoire national de la fertilisation min&eacute;rale et organique, <strong>la fertilisation organique repr&eacute;sente 36% de la fertilisation totale</strong>. S&rsquo;agissant de l&rsquo;azote, les effluents repr&eacute;sentent une quote-part de 23% (contre 74% pour les engrais min&eacute;raux). En int&eacute;grant les pertes par lessivage et volatilisation au champ, et des apports d&rsquo;azote non issus de la fertilisation (r&eacute;sidus de culture, fixation symbiotique et d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;azote atmosph&eacute;rique) l&rsquo;&eacute;tude estime &agrave; 20% la contribution des Mafor &agrave; la fertilisation azot&eacute;e des plantes. S&rsquo;agissant du phosphore et de la potasse, les effluents repr&eacute;sentent une quote-part respective de 42% (contre 47% pour les engrais min&eacute;raux) et 64% (contre 30% pour les engrais min&eacute;raux).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-vegetalisation-a-la-ville-mais-pas-seulement" target="_blank" title="">La v&eacute;g&eacute;talisation, &agrave; la ville mais pas seulement</a>
</aside>
<h2>Trois sc&eacute;narios aux conclusions similaires</h2><p>Afin de jauger l&rsquo;&eacute;volution de la fertilisation issue du recyclage &agrave; l&rsquo;horizon 2035, l&rsquo;&eacute;tude s&rsquo;est appuy&eacute;e sur trois sc&eacute;narios prospectifs explorant diff&eacute;rentes hypoth&egrave;ses d&rsquo;&eacute;volution des syst&egrave;mes agricoles et alimentaires et de potentiels de mobilisation des Mafor. R&eacute;sultats&nbsp;: dans les trois cas, le taux de fertilisation &agrave; partir des Mafor diminue et passe sous les 20%. La cause principale de cet effet est d&ucirc; au fait qu&rsquo;ils int&egrave;grent tous les trois <strong>une forte diminution du cheptel</strong>. Les lisiers et fumiers produits repr&eacute;sentent des gisements si importants que m&ecirc;me une diminution du besoin en azote des plantes (sobri&eacute;t&eacute; locale) ou une collecte accrue des effluents industriels et urbains (transition ambitieuse), permise notamment par le tri &agrave; la source obligatoire des biod&eacute;chets &agrave; compter de 2024, ne les compensent pas.</p><h2>Des d&eacute;s&eacute;quilibres territoriaux</h2><p>Au-del&agrave; des consid&eacute;rations quantitatives, la r&eacute;partition in&eacute;gale de la production des Mafor sur le territoire fran&ccedil;ais constitue un frein &agrave; l&rsquo;utilisation de ces mati&egrave;res, rel&egrave;ve l&rsquo;&eacute;tude. La concentration de l&rsquo;&eacute;levage dans certaines r&eacute;gions, dont les effluents sont peu transportables, entra&icirc;ne une polarisation du gisement. De m&ecirc;me, les villes constituent des gisements localis&eacute;s de Mafor, principalement utilisables par l&rsquo;agriculture p&eacute;riurbaine. Ces concentrations de populations animales et humaines mobilisent des aliments qui ne sont pas produits sur place, et l&rsquo;&eacute;pandage localis&eacute; de leurs d&eacute;jections ne permet donc pas de restituer l&rsquo;azote utilis&eacute; dans les r&eacute;gions productrices de ces aliments, et ainsi d&rsquo;en boucler le cycle.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ammoniac-l-autre-nuage-d-emissions-problematiques" target="_blank" title="">L&rsquo;ammoniac, l&rsquo;autre nuage d&rsquo;&eacute;missions probl&eacute;matiques</a>
</aside>
<h2>Des recommandations et un questionnement sur la bio</h2><p>L&rsquo;&eacute;tude formule les recommandations suivantes&nbsp;: am&eacute;liorer les pratiques d&rsquo;&eacute;pandage afin de r&eacute;duire les pertes et d&rsquo;augmenter la disponibilit&eacute; des nutriments pour les plantes, d&eacute;velopper la collecte s&eacute;par&eacute;e d&rsquo;urines, maintenir les fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage coupl&eacute;es &agrave; des pratiques agricoles respectueuses de l&rsquo;environnement (&eacute;levage &agrave; l&rsquo;herbe, extensif...), orienter la consommation fran&ccedil;aise vers de la viande fran&ccedil;aise, poursuivre le d&eacute;veloppement des fili&egrave;res de l&eacute;gumineuses, g&eacute;n&eacute;raliser le tri &agrave; la source des biod&eacute;chets, d&eacute;velopper les fili&egrave;res de compostage et de m&eacute;thanisation. En outre, &laquo;&nbsp;<em>des e&#769;tudes comple&#769;mentaires me&#769;riteraient d&rsquo;e&#770;tre conduites pour estimer, notamment, le besoin en Mafor de l&rsquo;agriculture biologique, au regard des objectifs ambitieux de son de&#769;veloppement&nbsp;</em>&raquo;.</p>


Selon une étude commanditée par le ministère de l’Agriculture, le taux de couverture de la fertilisation azotée à partir de matières d’origine résiduaire (Mafor) pourrait demeurer sous la barre des 20% à l’horizon 2035. La collecte accrue d’effluents industriels et urbains ne compensera pas la baisse du cheptel, gisement essentiel.

La fertilisation issue du recyclage, une alternative durablement minoritaire

<p class="accroche">[Mise &agrave; Jour le 30 juin : pr&eacute;visions de r&eacute;colte 2022 et surfaces plant&eacute;es]</p>

<p>Reitzel a donn&eacute; le coup d&rsquo;envoi de la <strong>septi&egrave;me campagne de cornichons fran&ccedil;ais</strong> depuis la relocalisation de la cucurbitac&eacute;e en 2016. Plant&eacute;s depuis la fin du mois de mai par les agriculteurs travaillant avec Reitzel, <strong>la r&eacute;colte est annonc&eacute;e de d&eacute;but juillet &agrave; mi-septembre</strong>. Les cornichons bio et conventionnels seront r&eacute;colt&eacute;s en France et <strong>mis en bocaux en Centre Val de Loire et dans les Pays de la Loire</strong>, a annonc&eacute; le groupe le 22 juin.</p>

<p><strong>Reitzel a pr&eacute;cis&eacute; &agrave; FLD fin juin</strong> que les surfaces plant&eacute;es pour la campagne 2022 atteignent<strong> 30 ha en conventionnel et 17 ha en bio</strong>, avec 26 producteurs (22 en conventionnel et 4 en bio). Le groupe estime le volume de r&eacute;colte &agrave; <strong>500 t en conventionnel et 300 t en bio.</strong> <em>&laquo;&nbsp;Ces estimations pourront<strong> &eacute;voluer en fonction des al&eacute;as climatiques </strong>&raquo;</em>, nuance-t-il.</p>

<p>Depuis 2016, Reitzel relance le cornichon fran&ccedil;ais avec <strong>ses marques Jardin d&rsquo;Orante (GMS), Bravo Hugo (bio) et Hugo Reitzel (RHD)</strong>. En 2021, la fili&egrave;re a permis &agrave; Reitzel et &agrave; ses agriculteurs de d&eacute;passer <strong>la barre du million de bocaux produits</strong> <strong>(1 249 000 bocaux</strong> pour les marques du groupe Reitzel).</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>La fili&egrave;re du cornichon fran&ccedil;ais en quelques chiffres</strong></h2>

<p>En 2016, le cornichon fran&ccedil;ais c&rsquo;est&nbsp;:</p>

<ul><li>2 producteurs</li>
	<li>3 ha cultiv&eacute;s</li>
	<li>54 t r&eacute;colt&eacute;es</li>
	<li>112 000 bocaux</li>
</ul><p>En 2021, la fili&egrave;re observe un beau dynamisme&nbsp;:</p>

<ul><li>24 producteurs</li>
	<li>23,7 ha cultiv&eacute;s</li>
	<li>340 t r&eacute;colt&eacute;es</li>
	<li>+ d&rsquo;1 million de bocaux</li>
</ul><p>&nbsp;</p>

<h2><strong>P&eacute;renniser la fili&egrave;re fran&ccedil;aise face &agrave; une culture exigeante</strong></h2>

<p>Le cornichon ne pousse qu&rsquo;entre 15&deg;C et 35&deg;C, ce qui ne permet <strong>qu&rsquo;une r&eacute;colte par an en France</strong>, contre trois en Inde, son pays d&rsquo;origine. Non m&eacute;canisable, <strong>sa r&eacute;colte est manuelle</strong> et il faut ramasser de tous les calibres&nbsp;: <strong>les besoins en temps et en main d&rsquo;&oelig;uvre sont donc importants</strong>.</p>

<p>Face &agrave; tous ces d&eacute;fis, Reitzel et les producteurs ont &oelig;uvr&eacute; main dans la main pour reconstruire une fili&egrave;re p&eacute;renne. Celle-ci s&rsquo;articule autour d&rsquo;un <strong>contrat de confiance et de garanties uniques</strong>&nbsp;:</p>

<ul><li>Une <strong>assurance r&eacute;colte en cas de pertes li&eacute;es aux conditions m&eacute;t&eacute;o</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Les agriculteurs sont d&eacute;dommag&eacute;s &agrave; hauteur de leurs frais d&rsquo;installation, pour &eacute;viter toute perte d&rsquo;argent&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise la marque.</li>
	<li>Un <strong>accompagnement technique</strong>, assur&eacute; par les ing&eacute;nieurs agronomes Reitzel sur le terrain.</li>
	<li><strong>100 % des cornichons, quels que soient les calibres, sont achet&eacute;s et valoris&eacute;s dans les bocaux</strong>.</li>
</ul><p>&nbsp;</p>

<div>
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/reitzel%20fun%20facts%20cornichon.jpg?itok=X59_qHdH" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Le saviez-vous? 5 anecdotes (et messages forts) que Reitzel souhaite faire passer.</div>
      
&copy;
    Reitzel

</div>




Reitzel a annoncé le 22 juin le coup d’envoi de la nouvelle campagne de cornichons français. En 2021, cette filière avait permis au groupe et à ses producteurs de dépasser la barre du million de bocaux produits.

7e campagne pour le cornichon français

<p>Vincent Marque a pris son poste de responsable agronomique &agrave; la Coop&eacute;rative de Creully le 2&nbsp;mai&nbsp;2022.</p>

<h3><strong>Vingt ans &agrave; la Chambre</strong></h3>

<p>L&rsquo;homme de 46 ans est dipl&ocirc;m&eacute; de l&rsquo;&eacute;cole d&rsquo;ing&eacute;nieur agronome Isara Lyon. Le Champenois d&rsquo;origine travaille, &agrave; la sortie de sa formation, &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Eure puis de Seine-Maritime. Son dernier poste est <strong>&laquo;&nbsp;r&eacute;f&eacute;rent grandes cultures pour le pays de Caux&nbsp;&raquo;</strong>. Il compl&egrave;te&nbsp;: <strong>&laquo;&nbsp;jusqu&rsquo;alors, j&rsquo;avais fait toute ma carri&egrave;re aux chambres d&rsquo;agriculture de Normandie &raquo;</strong>.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/cooperative-de-creully-au-revoir-president-julien" target="_blank">Coop&eacute;rative de Creully : au revoir pr&eacute;sident Julien</a></div>

<h3><strong>Envie de changer</strong></h3>

<p><strong>&laquo;&nbsp;J&rsquo;avais envie d&rsquo;aller travailler dans la distribution et la collecte tout en &eacute;tant dans le r&eacute;f&eacute;rencement technique.&nbsp;&raquo;</strong> En arrivant &agrave; la Coop&eacute;rative de Creully, Vincent Marque aura comme missions&nbsp;: <strong>&laquo;&nbsp;g&eacute;rer la recherche et le d&eacute;veloppement en grandes cultures, venir en appui des techniciens et animer l&rsquo;&eacute;quipe, travailler le r&eacute;f&eacute;rencement avec les techniciens sur la semence, les engrais, les produits de protection des cultures&nbsp;&raquo;</strong>. Vincent Marque reprend les dossiers de son pr&eacute;d&eacute;cesseur, dont la silphie et le soja. Il aimerait d&eacute;ployer <strong>&laquo;&nbsp;la partie essai, les solutions alternatives notamment en d&eacute;sherbage en conventionnel, lancer l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision et d&eacute;velopper le biocontr&ocirc;le et les&nbsp;OAD en protection des cultures&nbsp;&raquo;</strong>.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/cooperative-de-creully-le-yoyo-infernal-des-elements-climatiques" target="_blank">Coop&eacute;rative de Creully : le yoyo infernal des &eacute;l&eacute;ments climatiques</a></div>



Il arrive de Seine-Maritime et remplace Jean-Philippe Chenault, parti en décembre.

Vincent Marque, nouveau  responsable agronomique

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    <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
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La pousse de l’herbe en automne et en hiver est de plus en plus importante. La valoriser est une voie d’amélioration de son autonomie fourragère. Des expérimentations ont permis de tester différentes possibilités d’accès à cette ressource, de mesurer la production, les valeurs alimentaires de l’herbe d’automne et d’hiver et l’impact sur la repousse de la prairie au printemps suivant.

[Salon de l'herbe] Changement climatique : le pâturage hivernal en alternative ?

<p><em><strong>&laquo; Cette situation n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; rencontr&eacute;e en France de par son ampleur et la p&eacute;riode&nbsp;&raquo;</strong> </em>indique le <a href="https://www.plateforme-esa.fr/system/files/2022-06-21-BHVSI-SA.pdf" target="_blank">dernier bulletin &eacute;pid&eacute;miologique</a> hebdomadaire de la plateforme Esa de surveillance &eacute;pid&eacute;miologique publi&eacute; le 21 juin.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.action-agricole-picarde.com/la-grippe-aviaire-fait-trembler-la-cote-picarde" target="_blank">La grippe aviaire fait trembler la c&ocirc;te picarde</a></div>

<p class="Default"><strong>En effet, depuis le mois de mai, de plus en plus d&rsquo;oiseaux marins sont retrouv&eacute;s morts </strong>sur les c&ocirc;tes du littoral nord de la France. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne est plut&ocirc;t inhabituel, car les virus influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IA) frappent davantage les anatid&eacute;s et les rapaces.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/decla%20avifaune.JPG.webp?itok=NCmHEYQf" width="747" height="427" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Les plus importants contributeurs sont habituellement les anatid&eacute;s</div>
      
&copy;
    Plateforme ESA

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<p class="Default">&nbsp;</p>

<p class="Default"><strong>Au 17 juin, ces mortalit&eacute;s ont &eacute;t&eacute; signal&eacute;es</strong> sur quatre communes de la Somme, dix communes du Pas-de-Calais, trois du Nord sur, trois de la Seine-Maritime, et une commune dans l&rsquo;Aisne, le Calvados et la Manche. Les signalements montrent une &eacute;volution chronologique sur plus de 500 km, depuis la fronti&egrave;re belge jusqu&rsquo;&agrave; la Bretagne. Des mortalit&eacute;s group&eacute;es ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;es principalement sur des larid&eacute;s (mouette, sterne, go&eacute;land), mais pas uniquement.</p>

<p class="Default">La Somme a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement touch&eacute;e &nbsp;(parc du Marquenterre) dont un fou de Bassan (<em>Morus bassanus</em>) le plus gros oiseau marin d&rsquo;Europe.</p>

<p class="Default">Aux Pays Bas, un fou de Bassan a &eacute;galement &eacute;t&eacute; trouv&eacute; mort et porteur de virus H5N1. En Ecosse plusieurs milliers de fous morts ont aussi &eacute;t&eacute; signal&eacute;es.</p>

<p class="Default">En France, la seule colonie de fous de Bassan se trouve sur la c&ocirc;te nord bretonne, avec 15 &agrave; 20&nbsp;000 couples concentr&eacute;s sur l&rsquo;ile Rouzic (r&eacute;serve naturelle des Sept iles) repr&eacute;sentant 4 % des effectifs mondiaux.</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<p><iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=19IbyY8Rgj1GRN__gIYBlxkUOu2C42Nv-&amp;ehbc=2E312F" width="640"></iframe></p>

<h3>Pr&eacute;sence end&eacute;mique des virus IA</h3>

<p><strong>La persistance de la circulation du virus IAHP H5N1 dans des populations d&rsquo;oiseaux sauvages </strong>pendant l&rsquo;intersaison (entre les migrations descendantes et remontantes) est pr&eacute;occupante, d&rsquo;autant que certaines esp&egrave;ces sont des migrateurs partiels ou comprennent des colonies en cours de reproduction et d&rsquo;&eacute;levage des juv&eacute;niles.</p>

<p><strong><em>" La contamination de l&rsquo;environnement reste &eacute;lev&eacute;e dans les r&eacute;gions o&ugrave; sont observ&eacute;es les mortalit&eacute;s d&rsquo;oiseaux sauvages "</em></strong> souligne encore la plateforme Esa.<em> &laquo;&nbsp;Le risque d&rsquo;introduction du virus dans les &eacute;levages de volailles peut survenir &agrave; la faveur de mouvements de d&eacute;cantonnement de populations d&rsquo;oiseaux sauvages, toujours possibles y compris en dehors des p&eacute;riodes de mouvements migratoires.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p><strong>Des mortalit&eacute;s d&rsquo;oiseaux marins sont observ&eacute;es partout dans le monde</strong>. En juin, la Russie a d&eacute;clar&eacute; plus de 2200 oiseaux morts sur la mer Caspienne (essentiellement des sternes). En mai, le Canada signalait des mortalit&eacute;s jamais vues aux Iles Madeleines, notamment sur des centaines de fous de Bassan, retrouv&eacute;s amaigris. Les ornithologues se demandent si ces oiseaux ont &eacute;t&eacute; affaiblis par les virus IA les emp&ecirc;chant de p&eacute;cher ou si leur amaigrissement a entrain&eacute; une sensibilit&eacute; accrue aux virus IA. &nbsp;</p>



Des milliers d’oiseaux marins sont retrouvés morts et porteurs de virus influenza aviaire sur les côtes de la Manche, ainsi que de la Russie au Canada.

Grippe aviaire : mortalités préoccupantes dans l’avifaune marine

<p>La trente-et-une-&eacute;ni&egrave;me &eacute;dition du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage devrait signer le retour &agrave; un d&eacute;roulement classique, le spectre de la pand&eacute;mie de Covid &eacute;loign&eacute;, du moins &agrave; date. A quatre mois de l&rsquo;ouverture, les organisateurs, r&eacute;unis au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, la semaine derni&egrave;re, lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, se sont montr&eacute;s r&eacute;solument confiants, &eacute;tay&eacute;s par des chiffres plus qu&rsquo;encourageants&nbsp;: 1 385 exposants sont d&eacute;j&agrave; inscrits, &laquo;&nbsp;notre objectif est d&rsquo;en accueillir 1 500 dont 20% qui viennent de 32 pays. Le secteur de la transition &eacute;nerg&eacute;tique progresse fortement avec 30% d&rsquo;entreprises suppl&eacute;mentaires&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Fabrice Berthon, commissaire g&eacute;n&eacute;ral du Sommet. La p&eacute;nurie de mat&eacute;riels ne devrait pas, selon lui, avoir une incidence notoire sur la commercialisation du salon. &laquo;&nbsp;Les constructeurs seront pr&eacute;sents au Sommet. Les contacts vont se faire, m&ecirc;me si les contrats se feront plus tard&nbsp;&raquo;. En quatre jours, les organisateurs esp&egrave;rent d&eacute;passer la barre des 100&nbsp;000 visiteurs. Une ambition &agrave; port&eacute;e de main, selon le pr&eacute;sident du salon Jacques Chazalet, au regard de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t multiple de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement. &laquo;&nbsp;Les gens viennent au Sommet pour allier l&rsquo;utile &agrave; l&rsquo;agr&eacute;able, comprenez se renseigner, prendre des contacts, admirer des animaux, participer &agrave; des conf&eacute;rences &eacute;clairantes pour leur activit&eacute;, le tout en toute convivialit&eacute;&nbsp;&raquo;.<br><strong>Temps forts de la politique agricole</strong><br>Si en 2022, le d&eacute;fil&eacute; des politiques sera moins nourri qu&rsquo;en 2021, attis&eacute; par l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance pr&eacute;sidentielle, en revanche, comme &agrave; l&rsquo;habitude des temps forts de l&rsquo;actualit&eacute; agricole devrait se tenir au Sommet, rassemblant des &eacute;lus nationaux mais aussi europ&eacute;ens. Une d&eacute;l&eacute;gation du S&eacute;nat est d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; annonc&eacute;e. C&ocirc;t&eacute; international, la Mongolie sera le pays &agrave; l&rsquo;honneur de cette nouvelle &eacute;dition (voir par ailleurs). Une d&eacute;l&eacute;gation du Sommet s&rsquo;est d&rsquo;ailleurs envol&eacute;e ce lundi pour un voyage d&rsquo;&eacute;tudes d&rsquo;une semaine dans ce pays, qui coop&egrave;re r&eacute;guli&egrave;rement avec la France, comme le pr&eacute;cise Ulambayar Nyamkhuu, ambassadrice de Mongolie en France&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous avons une longue tradition de pastoralisme en Mongolie qui nous rapproche de la France. Nos politiques publiques promeuvent nos ressources naturelles dont le b&eacute;tail est l&rsquo;embl&egrave;me&nbsp;&raquo;. En participant au Sommet, la Mongolie entend exposer son potentiel afin de nouer de bons partenariats avec les soci&eacute;t&eacute;s fran&ccedil;aises et &eacute;trang&egrave;res, sur la g&eacute;n&eacute;tique notamment.&nbsp;<br><strong>Durabilit&eacute; et renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations</strong><br>Confiants et plein de ressources pour positionner le Sommet non seulement comme un carrefour politique, international et &eacute;conomique de poids, les organisateurs entendent &agrave; l&rsquo;aube de cette trenti&egrave;me d&eacute;cennie devenir le fer de lance du d&eacute;veloppement de l&rsquo;&eacute;levage durable. &laquo;&nbsp;La durabilit&eacute; est un enjeu majeur qui s&rsquo;inscrit dans le sens de l&rsquo;histoire avec des textes r&egrave;glementaires europ&eacute;ens qui nous y poussent. Un temps fort autour de cette th&eacute;matique en lien avec le Green deal europ&eacute;en (pacte vert) devrait &ecirc;tre organis&eacute; au Sommet&nbsp;&raquo;, explique Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de l&rsquo;Apramac (Association pour la promotion agricole du Massif central, comit&eacute; de gouvernance du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage). Pour lui, durabilit&eacute; et &eacute;conomie sont compatibles &agrave; condition de bien circonscrire ce qu&rsquo;on entend par &eacute;levage durable&nbsp;: &laquo;&nbsp;des animaux nourris &agrave; l&rsquo;herbe, &eacute;voluant sur des exploitations &agrave; taille humaine produisant des viandes de qualit&eacute; suffisamment r&eacute;mun&eacute;r&eacute;es pour permettre &agrave; chacun d&rsquo;en vivre&hellip;&nbsp;&raquo; Si l&rsquo;enjeu de la rentabilit&eacute; est bien r&eacute;el, il l&rsquo;est d&rsquo;autant plus &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; plus de la moiti&eacute; des &eacute;leveurs ont plus de 50 ans. &laquo;&nbsp;Le renouvellement des exploitations agricoles est un enjeu fort. S&rsquo;il n&rsquo;y a pas de transmission, il n&rsquo;y aura pas de durabilit&eacute;. Le Sommet n&rsquo;a pas vocation &agrave; se substituer &agrave; ceux qui &oelig;uvrent &agrave; l&rsquo;installation, la transmission, au d&eacute;veloppement du salariat, mais le salon est une occasion &agrave; saisir pour donner un &eacute;cho suppl&eacute;mentaire &agrave; cette th&eacute;matique&nbsp;&raquo;, estime Jacques Chazalet. En clin d&rsquo;&oelig;il &agrave; cette indispensable rel&egrave;ve, Laurent Andriot du GAEC Clame-Andriot dans l&rsquo;Allier et son fils de 13 ans, Maxence, posent sur l&rsquo;affiche du Sommet 2022, aux c&ocirc;t&eacute;s de Martinique, leur vache Charolaise &acirc;g&eacute;e de cinq ans. La race sera la t&ecirc;te d&rsquo;affiche du prochain Sommet, en organisant son concours national au Z&eacute;nith. &laquo;&nbsp;Un cadre noir et n&eacute;anmoins prestigieux qui sied particuli&egrave;rement aux belles &agrave; la robe blanche&nbsp;&raquo;, selon S&eacute;bastien Cluzel, pr&eacute;sident du Herd-Book charolais, &eacute;leveur dans le Puy-de-D&ocirc;me.</p>


Carrefour international du monde de l’élevage, le Sommet de l’élevage mettra le cap cette année sur le renouvellement des générations et entend se positionner comme le leader de l’élevage durable.

Sommet de l’élevage 2022 : Pour que dure l’élevage à taille humaine

<h2>Le champ de c&eacute;r&eacute;ales est une pompe &agrave; carbone insoup&ccedil;onn&eacute;e</h2><p>Le r&eacute;chauffement climatique est en grande partie d&ucirc; aux gaz &agrave; effet de serre, dont les trois principaux sont le dioxyde de carbone CO2, le m&eacute;thane CH4 et le protoxyde d&rsquo;azote N2O. L&rsquo;agriculture, au-del&agrave; de sa fonction nourrici&egrave;re, joue un r&ocirc;le majeur et surtout unique pour&nbsp;capter le CO2&nbsp;et stocker le carbone. En effet c&rsquo;est le seul secteur d&rsquo;activit&eacute;, avec celui de la for&ecirc;t, &agrave; pouvoir&nbsp;naturellement capter le CO2&nbsp;gr&acirc;ce &agrave; la photosynth&egrave;se. Le carbone de l&rsquo;air est capt&eacute; puis utilis&eacute; dans la biomasse v&eacute;g&eacute;tale (feuille, tige, grains, racines&hellip;). Cette pompe &agrave; carbone est puissante : 1 hectare de c&eacute;r&eacute;ales capte 4 &agrave; 8 fois plus de CO2&nbsp;qu&rsquo;il n&rsquo;en &eacute;met pour sa culture. On connaissait l&rsquo;effet poumon vert des for&ecirc;ts, voici &eacute;galement le potentiel des c&eacute;r&eacute;ales.</p><h2>Comment le champ de c&eacute;r&eacute;ales stocke le carbone dans le sol ?&nbsp;</h2><p>Un champ de c&eacute;r&eacute;ales est aussi un moyen de stocker durablement le carbone dans le sol. En se d&eacute;composant &agrave; terre, le carbone s&eacute;questr&eacute; dans les tiges et les racines va &ecirc;tre stock&eacute; dans la mati&egrave;re organique du sol (l&rsquo;humus qui donne cette couleur noire &agrave; la terre). Cette fonction de puits de carbone&nbsp;est &agrave; l&rsquo;origine du projet &laquo; 4 pour 1000 &raquo;. Cette initiative, lanc&eacute;e en 2015 lors de la COP 21 pour le climat, propose d&rsquo;augmenter de 4/1000 chaque ann&eacute;e le stock de carbone dans les sols mondiaux. Les terres agricoles, notamment les grandes cultures, et les for&ecirc;ts sont ainsi un levier pour atteindre dans le futur une neutralit&eacute; carbone.</p><h2>Les couverts v&eacute;g&eacute;taux permettent de capter plus de co2</h2><p>Afin de maximiser cette fonction de puits de carbone des sols, les agriculteurs implantent notamment des couverts v&eacute;g&eacute;taux. Ce sont des esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales sem&eacute;es entre deux cultures principales. Ils captent le CO2 pendant leur croissance et le restituent ensuite au sol gr&acirc;ce &agrave; toute la biomasse v&eacute;g&eacute;tale non r&eacute;colt&eacute;e. Cette pratique a progress&eacute; de 30 % entre 2011 et 2017. Cette couverture des sols prot&egrave;ge de l&rsquo;&eacute;rosion et permet de stocker en moyenne 240 kg de carbone par hectare et par an (Arvalis &ndash; Institut du V&eacute;g&eacute;tal). Associ&eacute;s &agrave; une r&eacute;duction du travail du sol et &agrave; la diversit&eacute; des esp&egrave;ces cultiv&eacute;es,&nbsp;les couverts v&eacute;g&eacute;taux sont un moyen durable pour favoriser le stockage du carbone&nbsp;dans la mati&egrave;re organique des sols agricoles.</p><h2>Le label bas-carbone</h2><p>Pour encourager ces pratiques, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique a lanc&eacute; le Label bas-carbone en 2019. C&rsquo;est le tout premier syst&egrave;me de certification climatique volontaire en France, encourageant les secteurs agricoles et forestiers &agrave; r&eacute;duire leurs &eacute;missions et augmenter le stockage du carbone dans les sols. En accompagnant financi&egrave;rement les agriculteurs dans leurs projets bas-carbone, les entreprises et collectivit&eacute;s locales pourront compenser leurs &eacute;missions gr&acirc;ce &agrave; des &laquo; cr&eacute;dits carbone &raquo;. Une v&eacute;ritable implication collective et territoriale pour le climat.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Les céréales dépendent de la pluie et du beau temps comme toutes les cultures. Mais l’inverse est aussi vrai. La production agricole est reconnue comme une des solutions pour diminuer les effets du réchauffement climatique, depuis la COP23 en 2017. Que ce soit au champ comme dans toutes les étapes de la vie d’un grain de céréale, voici comment la filière céréalière agit concrètement en faveur du climat.

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