<p>Les volumes abattus sur le mois d&rsquo;avril sont stables, mais les disponibilit&eacute;s seront en net repli sur le mois de mai, avec les travaux de saison et des pr&eacute;cipitations qui vont permettre aux &eacute;leveurs d&rsquo;attendre une revalorisation des prix pour vendre. En revanche, les r&eacute;gions qui n&rsquo;ont pas re&ccedil;u de pluie risquent de voir appara&icirc;tre des sorties pr&eacute;matur&eacute;es d&rsquo;animaux souvent en manque de finition.</p><p>Les &eacute;leveurs ont besoin d&rsquo;une herbe de qualit&eacute; pour engraisser et finir leurs animaux. Les volumes r&eacute;colt&eacute;s en ensilage ou enrubannage pour ce d&eacute;but de printemps sont souvent de qualit&eacute;, mais limit&eacute;s en quantit&eacute;. Du c&ocirc;t&eacute; des laiti&egrave;res, une grande partie des animaux part encore &agrave; l&rsquo;abattoir sans finition pr&eacute;alable avec un &eacute;tat d&rsquo;engraissement (1 ou 2).&nbsp; Une vache laiti&egrave;re sur trois est abattue non finie sur le grand Ouest et une sur deux en zone de montagne. Pourtant, le gain &eacute;conomique de l&rsquo;engraissement est tr&egrave;s appr&eacute;ciable (quand cela est possible). Une vache engraiss&eacute;e prend en moyenne 70kg selon l&rsquo;institut de l&rsquo;&eacute;levage, elle peut gagner 1/2 de classe avec un &eacute;cart de valorisation souvent consid&eacute;rable. L&rsquo;augmentation du prix de vente peut ainsi repr&eacute;senter un gain allant de 170&euro; &agrave; 200&euro;/ animal.</p><div class="citation">
    <span>"Le cheptel fran&ccedil;ais n&rsquo;est pas calibr&eacute; pour une consommation de viande transform&eacute;e &agrave; plus de 60%"</span>
</div>
<p>Le covid 19 a&nbsp;tout boulevers&eacute;, les flux de marchandises et un renforcement de la demande en viande hach&eacute;e. Or, le cheptel fran&ccedil;ais n&rsquo;est pas calibr&eacute; pour une consommation de viande transform&eacute;e &agrave; plus de 60%, ce qui oblige les transformateurs &agrave; int&eacute;grer les pi&egrave;ces nobles qui ne trouvent plus preneur. Ce n&rsquo;est pas le cas en Allemagne o&ugrave; les races pr&eacute;sentes sur le march&eacute; entrent mieux dans ce sch&eacute;ma.</p><p>Les allaitantes de milieu de gamme auront de plus en plus de mal &agrave; trouver leurs places entre les produits standards de magasin et les cat&eacute;gories bouch&egrave;res. La revalorisation des viandes hach&eacute;es&nbsp;permet un meilleur &eacute;quilibre mati&egrave;re, mais cela est encore insuffisant. Les bonnes laiti&egrave;res fournissent des pi&egrave;ces d&rsquo;aloyaux &agrave; bas prix sur le march&eacute;, ce qui convient tr&egrave;s bien aux distributeurs et &agrave; la RHF.</p><p>Le mois de mai qui se profile sera un peu particulier, avec des ponts du 1<sup>er</sup>&nbsp;et du 8 mai qui tombent des samedis avec des contraintes de confinement et de couvre-feu qui limite toujours les mouvements des populations et perturbent le commerce dans les GMS. Le d&eacute;blocage progressif des contraintes impos&eacute;es par la Covid 19&nbsp;donne en revanche des perspectives et de nombreuses r&eacute;servations sont d&eacute;j&agrave; prises pour le jeudi de l&rsquo;Ascension.&nbsp;La restauration peut &eacute;galement se projeter dans une reprise d&rsquo;activit&eacute;. M&ecirc;me si les viandes d&rsquo;importation sont peu pr&eacute;sentes depuis la fermeture de la RHF, le flux reste pr&eacute;sent et pourrait se renforcer dans les semaines et mois &agrave; venir notamment pour &eacute;quilibrer les flux, sur un march&eacute; europ&eacute;en toujours tr&egrave;s interd&eacute;pendant.</p>


[Bovin : conjoncture sem 18-2021] La crainte des éleveurs de devoir affronter une année de sécheresse s’estompe avec les pluies de ces derniers jours, même si ces précipitations n’ont pas été équitablement réparties.

Enfin de la pluie !

<p>Selon les donn&eacute;es pr&eacute;sent&eacute;es par l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) le 20 avril 2021, <strong>les exportations de vins ont recul&eacute; de 1,7% en 2020 par rapport &agrave; 2019</strong>. Leur niveau est toutefois proche de celui de ces cinq derni&egrave;res ann&eacute;es. Malgr&eacute; la pand&eacute;mie de Covid-19, la mondialisation du march&eacute; du vin s'est poursuivie puisque 45% du vin consomm&eacute; dans le monde en 2020 a pass&eacute; au moins une fronti&egrave;re</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/9/2/4/3944294-1-fre-FR/f4d2b694d803-ovi-7mai-png" alt="" height="240" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p>Mais les prix de vente ont baiss&eacute; en 2020. Le recul des exportations de vin en valeur atteint 6,7%. Depuis 2010, leur hausse avait &eacute;t&eacute; continue.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/7/9/2/4/3944297-1-fre-FR/250c7ea7c7cc-ovi7mai-png" alt="" height="219" width="600" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p>La baisse de valeur atteint particuli&egrave;rement <strong>les vins en bouteilles (-6%) et les effervescents (-15%)</strong>. Ces derniers sont les plus touch&eacute;s par la crise sanitaire, champagne en t&ecirc;te. <strong>Les BIB (+8%) et les vins en vrac (+4%) sont les seuls &agrave; augmenter leurs ventes en valeur</strong>. En termes de Pays, la France (-11%), le Chili (-7%), les Etats-Unis (-9%) et l'Allemagne (-16%) figurent parmi les plus touch&eacute;s par ce ph&eacute;nom&egrave;ne de recul en valeur des exportations.</p><p>Pau Roca, directeur g&eacute;n&eacute;ral de l'OIV, estime que les prix ne peuvent baisser davantage. Il remarque que d&eacute;j&agrave; le second semestre 2020 a montr&eacute; des signes de reprise encourageants. " <em>Le d&eacute;sastre que nous pr&eacute;sentions n'a pas eu lieu, m&ecirc;me si les chiffres ne sont pas bons</em> ", ajoute-t-il.</p><h3>Des &eacute;volutions de consommation tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes</h3><p>C&ocirc;t&eacute; consommation, <strong>le recul global de 3% enregistr&eacute; en 2020 </strong>englobe des situations dont Pau Roca a soulign&eacute; l&rsquo;extr&ecirc;me diversit&eacute; d&rsquo;un pays &agrave; l&rsquo;autre en fonction des politiques de restrictions de circulation, du poids du r&eacute;seau CHR et du tourisme, des habitudes de consommations locales, de la situation &eacute;conomique&hellip;&nbsp; La consommation est stable aux Etats-Unis, en France et en Allemagne. Une hausse de 8% est enregistr&eacute;e en Italie, de 7% en Argentine&nbsp;et de 18% au Br&eacute;sil. En Espagne, o&ugrave; le poids du tourisme est important, le recul est de 7%. L&rsquo;Afrique du Sud (-19%) et la Chine (-17%) figurent parmi les plus fortes baisses de consommation.</p><h3>Le vin marque le pas en Chine</h3><p><strong>L&rsquo;OIV souligne l&rsquo;impact de la baisse de consommation de vin enregistr&eacute;e en Chine pour la 4e ann&eacute;e, sur l&rsquo;ensemble de la consommation mondiale</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Depuis quelques ann&eacute;es, une r&eacute;vision notable de la consommation de vin en Chine est un &eacute;l&eacute;ment cl&eacute; de la baisse de la consommation &raquo;</em>, indique l'organisation, qui pr&eacute;cise aussi que <em>"le d&eacute;veloppement du vin chinois pourrait &ecirc;tre plus incertain qu'annonc&eacute;"</em>. En volume, le pays est pass&eacute; au 6<sup>e</sup> rang des pays consommateurs. Les importations y ont recul&eacute; de 30% en volume. La production y est aussi en baisse de 16%. La France r&eacute;cup&egrave;re au passage le deuxi&egrave;me rang mondial en surface de vignes plant&eacute;es, place chip&eacute;e par l'empire du Milieu il y a quelques ann&eacute;es.</p><p><em>&laquo;&nbsp;La Chine ce n&rsquo;est pas toute l&rsquo;Asie&nbsp;&raquo;</em>, a estim&eacute; Pau Roca qui voit des opportunit&eacute;s dans d&rsquo;autres pays du continent asiatique, o&ugrave; l'art de vivre peut s'ouvrir &agrave; la culture du vin. Les faibles niveaux de consommation actuels y offrent des perspectives de d&eacute;veloppement.</p><p>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Perspectives dans le Nouveau Monde Les r&eacute;coltes s&rsquo;annoncent en hausse dans tous les pays du Nouveau Monde (Australie, Br&eacute;sil, Chili, Afrique du Sud, Uruguay) sauf en Argentine (-6,4%) et en Nouvelle Z&eacute;lande (-8,8%) indiquent les premi&egrave;res estimations de r&eacute;colte de l&rsquo;OIV.</p>
</aside>
<p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


L’OIV a dressé son panorama du marché mondial du vin pour 2020. La pandémie de Covid-19 a entraîné une baisse modérée du volume des vins exportés mais un recul en valeur de près de 7%, interrompant une hausse continue depuis 2010.

Bilan de l'OIV : des vins moins bien valorisés en 2020 sur le marché mondial

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/2/3/3943216-1-fre-FR/bf497560fc1c-2021-05-06-colza-png" alt="" height="1315" width="2080" /><figcaption>Graphique production et cours Colza - France</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Les prix nouvelle r&eacute;colte vont rester &eacute;lev&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;automne</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Recul mod&eacute;r&eacute; des prix une fois les r&eacute;coltes assur&eacute;es, ou plus t&ocirc;t en cas de tr&egrave;s bonnes conditions climatiques durant le remplissage des graines</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Les prix sur Eur</strong><strong>onext explosent pour la cl&ocirc;ture de l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance mai 2021</strong></h2><p>Le colza s&rsquo;est approch&eacute; des 700 &euro;/t le jeudi 20 avril sur l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance mai 2021, &agrave; la veille de la cl&ocirc;ture de cette &eacute;ch&eacute;ance. Pouss&eacute;s par cette cl&ocirc;ture, les prix ont atteint des niveaux stratosph&eacute;riques, qui illustrent l&rsquo;extr&ecirc;me tension de la fin de campagne 2020/21. Sur le march&eacute; physique, les prix de l&rsquo;ancienne campagne ne sont plus cot&eacute;s, les volumes restant &agrave; commercialiser &eacute;tant extr&ecirc;mement limit&eacute;s. Dor&eacute;navant toute l&rsquo;attention du march&eacute; se tourne vers la nouvelle campagne. Entre le 1<sup>er</sup> avril et le 5 mai, le cours du colza sur l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance novembre a grimp&eacute; de 73 &euro;/t et d&eacute;passe d&eacute;sormais les 500 &euro;/t alors que la moisson n&rsquo;a m&ecirc;me pas &eacute;t&eacute; encore engrang&eacute;e (il avait fallu attendre l&rsquo;hiver pour que ce niveau de prix soit atteint pour la r&eacute;colte pr&eacute;c&eacute;dente). Le prix du canola sur le march&eacute; &agrave; terme canadien s&rsquo;est lui aussi envol&eacute;&nbsp;: il a augment&eacute; de 110 $/t sur la m&ecirc;me p&eacute;riode &agrave; presque 580 $/t.</p><p>Les prix mondiaux et europ&eacute;ens de la nouvelle r&eacute;colte ont &eacute;t&eacute; soutenus par les pertes de potentiel dans les champs de l&rsquo;ouest de l&rsquo;UE (gels tardifs et craintes de s&egrave;cheresse) et par la s&eacute;cheresse persistante dans les prairies de l&rsquo;ouest canadien, alors que la p&eacute;riode des semis approche. Par ailleurs, les prix b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une demande dynamique des triturateurs pour des livraisons sur les premiers mois de la campagne 2021/22, des deux c&ocirc;t&eacute;s de l&rsquo;Atlantique. Les marges de trituration pour la campagne 2021/22 dans l&rsquo;UE sont toujours tr&egrave;s attractives, car le prix de l&rsquo;huile de colza a fortement progress&eacute; ce mois.<strong> </strong></p><p>Au Canada, les statistiques officielles sont venues cette semaine confirmer la hausse attendue des surfaces&nbsp;; nous pr&eacute;voyons toutefois une progression des surfaces sem&eacute;es de +6 %, plus marqu&eacute;e que la hausse de 3,6 % affich&eacute;es par Statcan. Cependant, si les pr&eacute;cipitations ne viennent pas rapidement remplir les r&eacute;servoirs hydriques des sols, les intentions de semis pourraient ne pas &ecirc;tre atteintes.</p><h2><strong>Les prix nouvelle campagne devraient </strong><strong>se maintenir &agrave; un niveau &eacute;lev&eacute;</strong></h2><p>Le bilan europ&eacute;en de colza pour 2021/22 appara&icirc;t lui aussi tendu, comme sur la campagne en cours. Malgr&eacute; une hausse attendue de la production &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE, et une l&eacute;g&egrave;re baisse de la trituration au profit du tournesol (dont les disponibilit&eacute;s vont fortement augmenter et qui est plus attractif sur la nouvelle campagne), les stocks de colza dans l&rsquo;UE vont diminuer. La croissance de la demande en huiles des secteurs alimentaire et biodiesel sur 2021/22 va limiter le recul de la trituration de colza dans l&rsquo;UE 27, qui ne sera que mod&eacute;r&eacute;. En effet, nous pr&eacute;voyons une normalisation de plusieurs domaines de l&rsquo;&eacute;conomie affect&eacute;s par la pand&eacute;mie&nbsp;: le tourisme, la restauration, les transports. La mont&eacute;e en puissance de la vaccination &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale devrait en effet permettre un retour &agrave; la croissance de ces secteurs, que ce soit dans les pays d&eacute;velopp&eacute;s ou &eacute;mergents.</p><p>De plus, pour le moment, nous pr&eacute;voyons un l&eacute;ger recul des importations de colza depuis les pays tiers (baisse de la production en Ukraine, faible attractivit&eacute; du canola canadien sur juillet-septembre). Avec un march&eacute; mondial du colza qui va rester d&eacute;ficitaire, et des bilans mondiaux d&rsquo;huiles encore plus tendus en 2021/22, nous pr&eacute;voyons que les prix nouvelle r&eacute;colte en moyenne vont d&eacute;passer ceux de 2020/21. Les prix du colza en France pourraient donc rester &eacute;lev&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;automne 2021, tant que les nouvelles r&eacute;coltes europ&eacute;ennes, canadiennes, US (soja), et mer Noire (tournesol) ne seront pas assur&eacute;es. D&rsquo;ici la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, tout probl&egrave;me climatique sur les r&eacute;coltes pourraient encore faire grimper les prix pour des livraisons juillet-septembre. Une fois les moissons termin&eacute;es dans l&rsquo;UE et au Canada, les prix devraient ensuite marquer un recul, mais qui devrait &ecirc;tre tr&egrave;s limit&eacute; vu les faibles stocks pr&eacute;vus au niveau mondial pour l&rsquo;ensemble du complexe ol&eacute;agineux. &nbsp;</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Les prix du colza de la nouvelle campagne devraient rester soutenus par les tr&egrave;s faibles disponibilit&eacute;s en canola canadien, en tournesol mer Noire et en soja US sur l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021. La demande en colza europ&eacute;en devrait &ecirc;tre tr&egrave;s forte sur cette p&eacute;riode, ce qui devrait limiter la pression de r&eacute;colte. En cas de bonnes conditions climatiques, les cours pourraient reculer, mais pas avant la fin d&rsquo;hiver. Le besoin en huile de colza sera d&eacute;terminant pour l&rsquo;&eacute;volution des prix des prochains mois. Toute r&eacute;surgence de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de covid-19 &agrave; l&rsquo;automne 2021 serait extr&ecirc;mement baissi&egrave;re pour les prix. L&rsquo;&eacute;volution de la situation sanitaire reste donc &agrave; suivre de pr&egrave;s.</strong> </p>
<p>&nbsp;</p>


[Tallage - Analyse Moyen Terme] La pénurie de canola canadien et de soja US devrait se prolonger jusqu’en septembre, de même que celle de tournesol mer Noire, ce qui va tenir les prix du colza à un niveau élevé.

Colza : les prix pourraient rester élevés encore quelques mois

<p style="text-align:left;">La p&eacute;riode de p&acirc;turage repr&eacute;sente une p&eacute;riode de choix pour faire le point sur les &eacute;l&eacute;ments de pr&eacute;vention au niveau de vos b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage. Ces structures sont alors peu ou pas utilis&eacute;es, c&rsquo;est donc le moment id&eacute;al pour mettre en place les actions principales que sont le nettoyage et la d&eacute;sinfection.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><strong>Une d&eacute;sinfection de tout b&acirc;timent d&rsquo;&eacute;</strong><strong>levage&nbsp;confront&eacute; &agrave; un &eacute;pisode pathologique</strong></h2><p style="text-align:left;">L&rsquo;&eacute;levage des ruminants s&rsquo;accompagne obligatoirement d&rsquo;une colonisation du milieu par un microbisme tr&egrave;s important&nbsp;: bact&eacute;ries, virus, parasites&hellip; Dans la plupart des cas, un &eacute;quilibre immunitaire s&rsquo;installe limitant les pathologies au sein de l&rsquo;exploitation. Si cet &eacute;quilibre a &eacute;t&eacute; rompu par la pr&eacute;sence d&rsquo;un agent pathog&egrave;ne particulier ou une dynamique de contamination trop importante, il convient de mettre en place des mesures de d&eacute;sinfection. L&rsquo;objectif ne sera pas la &laquo;&nbsp;st&eacute;rilisation&nbsp;&raquo; du b&acirc;timent, impossible &agrave; obtenir dans un contexte d&rsquo;&eacute;levage, mais &agrave; diminuer fortement la pression infectieuse. Cela fait partie des mesures sanitaires &agrave; mettre en place dans tout b&acirc;timent d&rsquo;&eacute;levage ayant pr&eacute;sent&eacute; un &eacute;pisode pathologique (diarrh&eacute;es n&eacute;onatales, omphalites, coccidioses, paratuberculose&hellip;).</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/1/3/3943192-1-fre-FR/0d45fa8d50ac-dynamique-de-contamination-1-jpg" alt="GDS 23" height="694" width="1024" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<h2 style="text-align:left;">Pour une d&eacute;sinfection&nbsp;efficace&nbsp;: des &eacute;tapes &agrave; respecter</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La d&eacute;sinfection ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas &agrave; la simple pulv&eacute;risation du d&eacute;sinfectant sur les surfaces. Elle demande m&eacute;thode, rigueur et s&rsquo;effectue en plusieurs &eacute;tapes&nbsp;:</p><ul><li>Le plus t&ocirc;t possible apr&egrave;s la sortie de vos animaux, <strong>nettoyage du b&acirc;timent</strong> avec enl&egrave;vement de tous les fumiers et autres mati&egrave;res organiques (cf. article de la semaine prochaine). Les sols b&eacute;tonn&eacute;s, les zones autour des abreuvoirs, les cloisons des cases et les barri&egrave;res seront lav&eacute;es au nettoyeur haute-pression. Les bact&eacute;ries ayant tendance &agrave; s&rsquo;enkyster dans des biofilms, ce nettoyage sera encore plus efficace s&rsquo;il est effectu&eacute; avec un d&eacute;tergent et de l&rsquo;eau chaude.</li><li><strong>D&eacute;sinfection.</strong> Le d&eacute;sinfectant sera choisi en fonction des pathologies auxquelles l&rsquo;&eacute;levage &agrave; &eacute;t&eacute; confront&eacute; pendant l&rsquo;ann&eacute;e et l&rsquo;application se fera &agrave; raison de 300 ml/m&sup2; en respectant strictement la dilution recommand&eacute;e. Pour les sols en terre battue, les d&eacute;sinfectants usuels sont inefficaces. On peut utiliser de la chaux vive &eacute;teinte &agrave; raison de 500 kg/ 1000 m&sup2; mais l&rsquo;utilit&eacute; est discutable&nbsp;; en effet, d&egrave;s que des animaux vont &ecirc;tre r&eacute;introduits dans le b&acirc;timent, le paillage va enfouir les &eacute;ventuels agents pathog&egrave;nes toujours pr&eacute;sents.</li><li><strong>Vide sanitaire</strong>. Il commence apr&egrave;s la d&eacute;sinfection et prolonge l&rsquo;action du d&eacute;sinfectant avec un ass&egrave;chement du sol et du b&acirc;timent. Tant qu&rsquo;il y a de l&rsquo;humidit&eacute;, le microbisme n&rsquo;est pas r&eacute;duit au minimum et les &eacute;l&eacute;ments parasitaires sont infestants. La dur&eacute;e minimale du vide sanitaire correspond au temps n&eacute;cessaire pour ass&eacute;cher enti&egrave;rement le b&acirc;timent, soit en moyenne une quinzaine de jours. Cette p&eacute;riode sera donc plus longue en saison froide et humide. En r&eacute;alisant la d&eacute;sinfection d&egrave;s la mise au pr&eacute;, le vide sanitaire est long et les b&acirc;timents profitent au maximum de la r&eacute;manence d&rsquo;action des d&eacute;sinfectants et de la d&eacute;sinfection effectu&eacute;e par les UV du soleil.</li></ul><h2 style="text-align:left;">Choisir le bon d&eacute;sinfectant en fonction de la situation</h2><p class="MsoBodyText2" style="text-align:left;">Plusieurs types de d&eacute;sinfectants sont disponibles&nbsp;: ammoniums quaternaires, ph&eacute;nols&hellip; Pour choisir le d&eacute;sinfectant ad&eacute;quat, vous v&eacute;rifierez son homologation. Vous rechercherez un large spectre d&rsquo;activit&eacute; (bact&eacute;ricide, fongicide et virucide) tout en pr&eacute;sentant une action rapide avec une efficacit&eacute; suffisante en pr&eacute;sence de mati&egrave;res organiques. Les d&eacute;sinfectants sp&eacute;cifiques contre les &eacute;l&eacute;ments parasitaires et surtout contre les ookystes de coccidies et de cryptosporidies sont peu nombreux&nbsp;: Prophyl S (temps de contact minimum : 4 h &agrave; 2 % de dilution), Kenocox (temps de contact minimum : 2 h &agrave; 2 % de dilution). Ces d&eacute;sinfectants sont disponibles &agrave; Farago Creuse.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/1/3/3943160-1-fre-FR/033a08077f5d-farago-3d-jpg" alt="Farago 23" height="117" width="384" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText3" style="text-align:justify;"><strong>A associer, la d&eacute;sinsec</strong><strong>tisation&hellip; </strong></h2><p style="text-align:left;">S&rsquo;il reste des animaux durant la p&eacute;riode estivale, vos b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage, associant densit&eacute;, temp&eacute;rature et hygrom&eacute;trie favorables avec abondance de mati&egrave;res organiques, r&eacute;unissent les conditions ad&eacute;quates au d&eacute;veloppement des insectes. Certains comme les stomoxes peuvent &ecirc;tre vecteurs de maladies (besnoitiose) ou porteurs de germes infectieux (une mouche peut transporter jusqu&rsquo;&agrave; 1 million de bact&eacute;ries). De plus, les insectes sont facteurs d&rsquo;&eacute;nervement et de pertes de production. La lutte sera raisonn&eacute;e et pr&eacute;ventive. Elle est &agrave; mettre en place avant la p&eacute;riode de forte reproduction des insectes (temps doux et humide&nbsp;: printemps). Les tas de fumiers sont des lieux favorables pour la ponte des insectes, il est pr&eacute;f&eacute;rable de les tenir &eacute;loign&eacute;s des b&acirc;timents et des animaux et de nettoyer de mani&egrave;re compl&egrave;te toutes les zones avec pr&eacute;sence de fumiers (b&acirc;timents ou abords).</p><h2 class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et la d&eacute;ratis</strong><strong>ation</strong></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Y compris en p&eacute;riode estivale, vos b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage attirent les rongeurs car ils repr&eacute;sentent un refuge et une source de nourriture abondante. Ces rongeurs entra&icirc;nent des nuisances&nbsp;aux d&eacute;pens de vos animaux (agitation, stress et portage de germes pathog&egrave;nes comme la leptospirose ou la salmonellose), de vos b&acirc;timents (d&eacute;gradation de certaines installations) et de vos aliments stock&eacute;s (consommation et souillures). La d&eacute;ratisation est d&rsquo;abord pr&eacute;ventive par des mesures d&rsquo;hygi&egrave;ne et de propret&eacute; qui limitent l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour ces animaux &agrave; venir s&rsquo;installer dans l&rsquo;&eacute;levage. Un plan de lutte plus global doit &ecirc;tre mis en place avec la mise &agrave; disposition d&rsquo;app&acirc;ts chang&eacute;s r&eacute;guli&egrave;rement afin d&rsquo;identifier le niveau de consommation.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/3/6/1/3/3943163-1-fre-FR/8de4ec5badbd-la-biosecurite-farago-jpg" alt="GDS 23" height="108" width="200" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h2 style="text-align:left;">D&eacute;sinfection, d&eacute;sinsectisation, d&eacute;ratisation, une utilisation &agrave; renforcer &nbsp;</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Composantes de la bios&eacute;curit&eacute;, les &laquo;&nbsp;3D&nbsp;&raquo; participent &agrave; l&rsquo;optimisation de la ma&icirc;trise des risques en &eacute;levage. C&rsquo;est une base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;. La d&eacute;sinfection des b&acirc;timents agricoles demeure une action d&eacute;licate et technique, tout comme les op&eacute;rations de d&eacute;ratisation et de d&eacute;sinsectisation. Farago Creuse vous propose ses services avec la possibilit&eacute; de faire effectuer ces interventions par des techniciens certifi&eacute;s, pr&eacute;alablement form&eacute;s et un choix de mat&eacute;riel et produits apportant des garanties techniques et r&eacute;glementaires. De plus, dans le but de vous sensibiliser &agrave; l&rsquo;importance de cette pratique, GDS Creuse aide &agrave; hauteur de 50 % les travaux de d&eacute;sinfection. Le prochain article traitera de la gestion des effluents d&rsquo;&eacute;levage et en tout premier lieu, les fumiers. Pour tout compl&eacute;ment d&rsquo;information, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter.</p><p style="text-align:right;">Aur&eacute;lien LEGRAND &ndash; Farago Creuse &ndash; www.faragocreuse.fr</p><p style="text-align:right;">Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr</p>


Désinfection, désinsectisation et dératisation des bâtiments : avec la mise à l’herbe des animaux, la plupart des bâtiments d’élevage vont rester vides pendant la période estivale. C’est le moment pour faire le point sur leur état sanitaire.

Elevage : mise à l’herbe des animaux - la gestion sanitaire des bâtiments

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Sauf revirement sanitaire et r&eacute;glementaire, les Culturales 2021 constitueront le premier rassemblement de &laquo;&nbsp;masse&nbsp;&raquo; dans l&rsquo;univers agricole depuis bient&ocirc;t 18 mois et la cl&ocirc;ture pr&eacute;matur&eacute;e du Salon de l&rsquo;agriculture. Les services de l&rsquo;&Eacute;tat ont en effet autoris&eacute; (et soutenu) la tenue du salon aux champs, moyennant le respect d&rsquo;une jauge quotidienne de 5.000 visiteurs. Au cours des &eacute;ditions pr&eacute;c&eacute;dentes, les Culturales avaient attir&eacute; entre 15.000 et 18.000 personnes sur deux jours. L&rsquo;&eacute;dition 2021 se d&eacute;roulera sur trois jours, ce qui ne devrait laisser personne &agrave; la porte du salon,&nbsp;<a href="https://www.lesculturales.com/visiter/telechargez_votre_badge.htm" target="_blank">&agrave; la condition imp&eacute;rative d&rsquo;avoir pr&eacute;alablement t&eacute;l&eacute;charg&eacute; son badge d&rsquo;entr&eacute;e</a>.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/9/2/3942990-1-fre-FR/6ab8a6a67bc0-vue-ae-rienne-des-culturales-a-be-theny-en-2017-jpg" alt="Apr&egrave;s l&#039;&eacute;dition de 2017, les Culturales r&eacute;investissent Terralab dans la Marne (Cr&eacute;dit photo : Arvalis)" height="1099" width="1649" /><figcaption>Apr&egrave;s l&#039;&eacute;dition de 2017, les Culturales r&eacute;investissent Terralab dans la Marne (Cr&eacute;dit photo : Arvalis)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des scoops aux Scop</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Outre la d&eacute;couverte des innovations mises en avant par les quelque 300 exposants, les Culturales constituent le lieu privil&eacute;gi&eacute; pour mettre &agrave; jours ses connaissances au contact direct&nbsp;des dizaines d&rsquo;experts des instituts techniques (Arvalis, Terres Inovia, ITB...), diss&eacute;min&eacute;s sur les 45 ateliers techniques.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En avant-premi&egrave;re seront pr&eacute;sent&eacute;s de nouveaux outils et services tels que VarMa&iuml;s, un outil en ligne (gratuit) d&rsquo;aide au choix des vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s grain et ma&iuml;s fourrage, une calculette de biomasse, une solution technique pour pratiquer l&rsquo;agriculture de conservation en pr&eacute;sence de couverts vivants, autrement dit en bio. On devrait aussi en savoir un peu plus sur les contours de la m&eacute;thodologie Label bas carbone (LBC) adapt&eacute;e aux grandes cultures.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les Culturales inaugureront cette ann&eacute;e leur plateau t&eacute;l&eacute;, baptis&eacute; Champs de vision, donnant &agrave; voir durant les trois jours (puis en replay sur ArvalisTV) des tables rondes, des entretiens, des documentaires, des flashs techniques ou encore des duplex avec les ateliers techniques.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">A noter enfin l&rsquo;organisation de Clap Vision, un concours vid&eacute;o, auxquels ont r&eacute;pondu 15 &eacute;quipes de lyc&eacute;ens et &eacute;tudiants en agriculture, dans deux cat&eacute;gories (innovation et mode d&rsquo;emploi).</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">45 ateliers et 6 p&ocirc;les techniques</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">- <strong>m&eacute;thanisation</strong> (produire des CIVE, bien valoriser le digestat, imaginer et &eacute;valuer de nouveaux syst&egrave;mes de cultures avec les CIVE, rencontre avec les acteurs de la fili&egrave;re &eacute;nergie, la ferme bas carbone de Terrasolis</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">- <strong>itin&eacute;raires techniques, qualit&eacute; et valorisation</strong> (qualit&eacute; des bl&eacute;s pour diff&eacute;rents usages, points-cl&eacute; et innovation en fertilisation, de l&rsquo;&eacute;pi au demi, les conduites gagnantes en orges d&rsquo;hiver et de printemps, le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique et l&rsquo;adaptation au changement climatique, choix des vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute;</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">- <strong>agriculture de pr&eacute;cision et outils num&eacute;riques</strong>&nbsp;: RTK et le binage, de la reconnaissance des adventices &agrave; la pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision, les Digifermes et les nouvelles technologies dans les exploitations</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">- <strong>fertilit&eacute; du sol</strong>&nbsp;: &eacute;valuer et am&eacute;liorer la fertilit&eacute; du sol, stocker du carbone, fertiliser avec des produits r&eacute;siduaires organiques, fertilit&eacute; chimique, choix des couverts, premiers r&eacute;sultats concernant les couverts permanents, la destruction des couverts sans glyphosate, le Plan Cap Prot&eacute;ines, obtenir un colza robuste, diversifier pour gagner en rentabilit&eacute; et durabilit&eacute;</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">- <strong>strat&eacute;gie phytosanitaire</strong>&nbsp;: c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille, pommes de terre du champ au stockage, cultures porte-graine, lin fibre, ma&iuml;s, betterave, ol&eacute;o-prot&eacute;agineux</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">- <strong>agriculture biologique</strong>&nbsp;: choix vari&eacute;tal en AB, am&eacute;lioration de la fertilit&eacute;, gestion des adventices, les syst&egrave;mes multiperformants et diversifi&eacute;s, implantation et d&eacute;sherbage de la betterave</p>


Les 15èmes Culturales sont programmées du 15 au 17 juin sur la plateforme de Terralab dans la Marne. Le site de 25 ha pourra accueillir 5000 personnes par jour. L'espace technique totalise 45 ateliers disséminés sur 3 ha.

Arvalis lève le voile (mais pas le masque) sur les Culturales

<p>Le <strong><a href="https://salon-agriculture-na.fr/" target="_blank" title="Salon agri NA">salon de l&rsquo;agriculture de Nouvelle-Aquitaine</a></strong> ne peut se tenir en pr&eacute;sentiel &agrave; cause de la pand&eacute;mie de Covid-19. Comme l&rsquo;an dernier, le rendez-vous agricole aquitain peut se suivre &agrave; distance, en ligne sur <a href="https://agriweb.tv/" target="_blank" title="Agriweb">agriweb.tv</a>. <strong>Six d&eacute;bats</strong> seront notamment organis&eacute;s du 18 au 20 mai&nbsp;:</p>

<ul><li>agriculteur, &ccedil;a s&rsquo;apprend ? (mardi 18 mai &ndash; 10h),</li>
	<li><strong>l&rsquo;&eacute;leveur et ses animaux, un bien-&ecirc;tre partag&eacute; pour un &eacute;levage durable (18 mai &ndash; 17h30),</strong></li>
	<li>vers un march&eacute; du carbone en agriculture (mercredi 19 mai &ndash; 10h),</li>
	<li>la m&eacute;thanisation, un atout pour nos territoires (19 mai &ndash; 17h30),</li>
	<li>qualit&eacute; et origine, piliers de notre souverainet&eacute; alimentaire et de notre identit&eacute; ? (jeudi 20 mai &ndash; 11h30 ),</li>
	<li>des fruits et l&eacute;gumes frais, accessibles pour tous ! (20 mai &ndash; 17h30).</li>
</ul><p>Du 17 au 22 mai, le<strong> </strong><a href="https://salon-agriculture-na-virtuel.fr/" target="_blank" title="Salon &eacute;levage NA"><strong>salon virtuel de l&rsquo;&eacute;levage</strong> (&agrave; suivre sur salon-agriculture-na-virtuel.fr)</a>&nbsp;va donner aux fournisseurs de l&rsquo;&eacute;levage la possibilit&eacute; de promouvoir leurs produits et services. Les &eacute;leveurs pourront virtuellement visiter une bonne vingtaine de stands, d&eacute;couvrir les offres et dialoguer sous forme de chat avec les exposants. <a href="http://idele.fr/no_cache/recherche/publication/idelesolr/recommends/salon-de-lagriculture-de-nouvelle-aquitaine-idele-sera-present-avec-ses-experts.html" target="_blank" title="Idele au salon NA">L'Institut de l'&eacute;levage</a> consacrera par exemple la matin&eacute;e du 18 mai et la journ&eacute;e du 20 mai &agrave; la fili&egrave;re caprine avec un zoom sur&nbsp;Cap&rsquo;herbe. le 18 apr&egrave;s-midi sera d&eacute;di&eacute; aux ovins laitiers et le 19 matin et le 21&nbsp;aux ovins allaitants</p>

<p>A d&eacute;faut de visites en r&eacute;el, des visites virtuelles seront propos&eacute;s sous forme de reportages vid&eacute;o sous-titr&eacute;s dans plusieurs langues. Avec des vid&eacute;os de 3 &agrave; 10 minutes, le <strong>tour caprin</strong> passe par l&rsquo;&eacute;levage de la <a href="http://routedesfromagesdechevre.fr/SCEA-des-Deux-Villages" target="_blank">SCEA des Deux Villages (79)</a>, la p&eacute;pini&egrave;re de chevrettes de J&eacute;r&ocirc;me Clochard (86) et le <a href="https://www6.inrae.fr/experimentations-systeme/Les-experimentations/Elevage/Caprin" target="_blank">dispositif Patuchev d&rsquo;Inrae</a> sur les syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levages caprins innovants et durables (86). <a href="https://agriweb.tv/" target="_blank" title="Agriweb.tv">Les vid&eacute;os sur agriweb.tv seront en ligne &agrave; partir du 10 mai</a>.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Les concours en pr&eacute;sentiel d&rsquo;Aquitanima ont d&ucirc; &ecirc;tre annul&eacute;s.</p>



Un salon virtuel, six débats et un tour caprin seront organisés du 17 au 22 mai dans le cadre du Salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine.

Un Salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine à suivre en ligne

<p>Annonc&eacute; par le Premier ministre le 17 avril dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-gel-l-etat-debloque-un-milliard-d-euros" target="_blank">le fonds exceptionnel d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros</a> trouve sa premi&egrave;re concr&eacute;tisation avec le d&eacute;blocage d&rsquo;une aide d&rsquo;urgence de 20 millions d&rsquo;euros. Dans une circulaire, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture indique que le fonds cible les exploitations en extr&ecirc;me difficult&eacute;, touch&eacute;es par le gel et dont la tr&eacute;sorerie ne permet plus de faire face aux d&eacute;penses imm&eacute;diates, n&eacute;cessaires &agrave; la poursuite de leur activit&eacute; et aux besoins essentiels du foyer. Toutes les cultures impact&eacute;es par le gel sont concern&eacute;es.</p><p>Le fonds d&rsquo;urgence pr&eacute;c&egrave;de la mise en &oelig;uvre des mesures d&rsquo;all&egrave;gement de charges, dont les modalit&eacute;s seront d&eacute;taill&eacute;es <em>&laquo;&nbsp;dans les prochains jours&nbsp;&raquo;</em> et les premiers versements pour pertes de r&eacute;coltes, qui devraient intervenir <em>&laquo;&nbsp;d&egrave;s le mois de juillet&nbsp;&raquo;.</em></p><h2>Accompagnement social et psychologique</h2><p>L&rsquo;aide repose sur un montant forfaitaire par exploitation, avec application de la transparence Gaec, dans la limite d&rsquo;un plafond de 5000 euros. Le fonds est mis en &oelig;uvre par les Pr&eacute;fets, lesquels ont la possibilit&eacute; de moduler le montant de l&rsquo;aide, en fonction de crit&egrave;res objectifs, justifiables, contr&ocirc;lables et non discriminatoires tels que la production principale, la localisation et le niveau de difficult&eacute; de l&rsquo;exploitation. Le fonds est ventil&eacute; &agrave; 80% entre les R&eacute;gions concern&eacute;es par le gel, la r&eacute;serve de 20% permettant de renforcer l&rsquo;aide aux plus touch&eacute;es.</p><p>Les entreprises faisant l&rsquo;objet d&rsquo;une proc&eacute;dure de sauvegarde ou de redressement judiciaire sont &eacute;ligibles, sous r&eacute;serve de disposer d&rsquo;un plan arr&ecirc;t&eacute; par le tribunal de commerce.</p><p>Ind&eacute;pendamment du fonds d&rsquo;urgence, les Pr&eacute;fets doivent par ailleurs veiller &agrave; ce que les dispositifs d&rsquo;accompagnement sociaux et psychologiques soient totalement op&eacute;rationnels, en liaison avec les Chambres d&rsquo;agriculture et la MSA.</p>


Le ministère de l’Agriculture débloque un fonds d’urgence de 20 millions d’euros. Charge aux Préfets d’identifier les exploitations en extrême difficulté. Les premières indemnisations pour pertes de récolte sont attendues pour début juillet.

Jusqu’à 5000 euros pour les exploitations les plus fragilisées par le gel

<div> <p><strong>D&rsquo;ici &agrave; 2030, plus de la moiti&eacute; des &eacute;leveurs laitiers prendront leur retraite. </strong>On assiste &agrave; un fort vieillissement des producteurs depuis le d&eacute;but des ann&eacute;es 2000. En 2018, 48 % des chefs d&rsquo;exploitations avaient plus de 50 ans, 28 % plus de 55 ans et seulement 25 % moins de 40 ans. &laquo;&nbsp;<em>La pyramide des &acirc;ges est tr&egrave;s d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute;e. Ce d&eacute;s&eacute;quilibre est m&ecirc;me encore plus marqu&eacute; en Bretagne&nbsp;</em>&raquo;, constate Christophe Perrot, de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage<sup>(1)</sup>.</p> <p>&nbsp;</p> <div class="clearl">&nbsp;</div> <figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA357_TEND_PERROT_GRAPH.jpg" /></figure><p>&nbsp;</p> <p>Ces d&eacute;parts massifs &agrave; la retraite ne sont que <strong>tr&egrave;s partiellement remplac&eacute;s, &agrave; peine un d&eacute;part sur deux.</strong> Avec <strong>2 000 installations chaque ann&eacute;e</strong>, le secteur laitier reste celui qui installe le plus, et ceci dans une tr&egrave;s grande diversit&eacute; de syst&egrave;mes. Mais il arrive en derni&egrave;re position pour le taux de remplacement des d&eacute;parts. &nbsp;Cons&eacute;quence, &laquo;&nbsp;<em>on se retrouve face une r&eacute;duction du nombre de chefs d&rsquo;exploitation &agrave; un rythme in&eacute;dit&nbsp;</em>&raquo;. Il ne faut pas compter sur les salari&eacute;s pour compenser le manque de bras&nbsp;dans les &eacute;levages laitiers : &laquo;&nbsp;<strong><em>le nombre d&rsquo;UTA salari&eacute;es ne progresse plus</em></strong> &raquo;. Il a baiss&eacute; de 700 entre 2016 et 2019, alors qu&rsquo;il avait progress&eacute; de plus de 4 000 entre 2010 et 2014.</p> <h3>Une stagnation ou un repli de la collecte selon les bassins</h3> <p>Autre ph&eacute;nom&egrave;ne marquant constat&eacute; par Christophe Perrot : le ralentissement de l&rsquo;augmentation du nombre de troupeaux de plus de 100 vaches. &laquo;&nbsp;<strong>De moins en moins d&rsquo;exploitations semblent avoir une strat&eacute;gie tourn&eacute;e vers la croissance. &raquo;</strong></p> <p>Ces &eacute;l&eacute;ments ont un impact sur le cheptel national et la production laiti&egrave;re fran&ccedil;aise. Depuis l&rsquo;automne 2019, on observe une baisse du nombre de vaches de 1 &agrave; 2 % par an quasi g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e, except&eacute; dans les montagnes de l&rsquo;Est et le Centre. Et au niveau des bassins laitiers, une stagnation ou un repli de la collecte sauf en Normandie. &laquo; <em>L&rsquo;activit&eacute; lib&eacute;r&eacute;e n&rsquo;est que partiellement reprise par les &eacute;levages en place, apr&egrave;s une phase de recalage post-quotas</em>. &raquo; Un ensemble de constats qui font craindre &agrave; Christophe Perrot un d&eacute;clin du cheptel et de la production dans les ann&eacute;es &agrave; venir.</p> <div class="note">(1) Lors d&rsquo;une visioconf&eacute;rence Grand angle lait en mars dernier.</div> </div> <div class="encadre"> <h2>9 080 &eacute;levages de plus de 100 vaches en 2020</h2> <p>Parmi les 9 080 &eacute;levages de plus de 100 vaches, 1 467 troupeaux ont entre 150 et 200 vaches, et 544 troupeaux plus de 200 vaches. La progression des grands &eacute;levages s&rsquo;est ralentie depuis trois ans. Entre 2010 et 2017, on comptait chaque ann&eacute;e plus de 1 000 troupeaux de plus de 100 suppl&eacute;mentaires. On est tr&egrave;s loin des projections qui avaient &eacute;t&eacute; faites en prolongeant les tendances pass&eacute;es sur les &eacute;levages de plus de 150 et de plus de 200 vaches.</p> </div>



Des départs massifs à la retraite sont annoncés. L’installation, le salariat et l’agrandissement des élevages risquent de ne pas les compenser, alerte l'Institut de l'élevage.

Doit-on craindre un déclin de la production laitière en France ?

<p>Une cha&icirc;ne de puissance hydraulique optimis&eacute;e, en particulier au niveau de l'entra&icirc;nement des ventilateurs et des pompes de pulv&eacute;risation. Une double pompe pistons plus silencieuse dot&eacute;e d&rsquo;un d&eacute;bit d'aspiration de 700 l/min et dot&eacute;e de membranes "Blueflex" de s&eacute;rie. La r&eacute;gulation "Eco" adapt&eacute;e &agrave; la charge du moteur et r&eacute;duisant la consommation de carburant. Un r&eacute;servoir &agrave; carburant de 290 litres. Un bac incorporateur de 60 litres. Le nouveau terminal AmaDrive 7.0 (7 pouces) int&eacute;gr&eacute; dans l'accoudoir. Telles sont quelques-unes des &eacute;volutions introduites sur le pulv&eacute;risateur automoteur d&rsquo;Amazone. Anim&eacute; par un moteur Deutz 6 cylindres de 218 ch, le Pantera embarque une cuve de 4000 litres pour des largeurs de rampes comprises entre 24 m et 40 m. Son ch&acirc;ssis tandem &agrave; fixation autorise trois modes directionnels (deux roues, quatre roues, marche en crabe) 6,30 m de rayon de braquage. Sa suspension hydropneumatique &agrave; r&eacute;gulation &eacute;lectronique s&rsquo;ajuste au volume embarqu&eacute; et &agrave; la conduite (acc&eacute;l&eacute;ration, man&oelig;uvres).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/4/9/1/3941947-1-fre-FR/553bfd029ed4-en-cabine-c-jpg" alt="Le nouveau terminal AmaDrive 7.0 (7 pouces) est int&eacute;gr&eacute; dans l&#039;accoudoir" height="742" width="989" /><figcaption>Le nouveau terminal AmaDrive 7.0 (7 pouces) est int&eacute;gr&eacute; dans l&#039;accoudoir</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pack Confort Plus</h2><p>A l&rsquo;identique de la gamme UX Super, le tableau de commande peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;, en option, du Pack Confort Plus, caract&eacute;ris&eacute; par &nbsp;le TwinTerminal 3.0 int&eacute;gr&eacute; au tableau de commande lat&eacute;ral. Il comprend de s&eacute;rie un arr&ecirc;t automatique du remplissage par aspiration et en option, un arr&ecirc;t automatique est aussi propos&eacute; pour le remplissage sous pression.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Durant la pulv&eacute;risation, la commande de l&rsquo;organe agitateur r&eacute;gule la puissance d&rsquo;agitation en fonction du niveau de remplissage de la cuve. Lorsque le niveau de remplissage diminue, la puissance d&rsquo;agitation diminue automatiquement jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t complet pour emp&ecirc;cher la formation de mousse lorsque le niveau de remplissage est faible. Par ailleurs, la r&eacute;gulation automatique offre une commande autodynamique de l&rsquo;organe agitateur, offrant un d&eacute;bit plus important vers la rampe.</p><p>Apr&egrave;s l&rsquo;application, le Pack Confort Plus permet un nettoyage enti&egrave;rement automatique int&eacute;gralement t&eacute;l&eacute;command&eacute; depuis la cabine du tracteur. Les autres fonctions telles que le rin&ccedil;age de rampe, le nettoyage en circulation ferm&eacute;e en cas de d&eacute;p&ocirc;ts importants ou une dilution d&eacute;finie pour un m&eacute;lange ult&eacute;rieur dans la cuve directement dans le champ sont &eacute;galement compris.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/9/1/3941971-1-fre-FR/80eeb44ddc75-smartcenter-c-jpg" alt="Le SmartCenter et son TwinTerminal 3.0" height="742" width="989" /><figcaption>Le SmartCenter et son TwinTerminal 3.0</figcaption></figure>

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La nouvelle génération bénéficie d’aménagements en cabine, d’une nouvelle chaine de puissance hydraulique et des derniers automatismes de la marque. Animé par un moteur de 218 ch, le Pantera 4504 embarque une cuve de 4000 litres pour des largeurs de rampes comprises entre 24 m et 40 m.

Amazone renouvelle son automoteur Pantera 4504

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            <div class="field field--name-field-media-video-embed-field field--type-video-embed-field field--label-hidden field__item"><div class="video-embed-field-provider-youtube video-embed-field-responsive-video"><iframe width="854" height="480" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" src="https://www.youtube.com/embed/zoX8U1_gxYY?autoplay=0&amp;start=0&amp;rel=0"></iframe>
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<p>Le porc est &eacute;lev&eacute; en b&acirc;timent pour att&eacute;nuer les effets du climat sur les performances. Or le climat &eacute;volue comme en t&eacute;moignent les vagues de chaleur observ&eacute;es en fin de printemps et en &eacute;t&eacute; de fa&ccedil;on r&eacute;p&eacute;t&eacute;e ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Ces vagues ont provoqu&eacute; des pertes de performances et une augmentation des taux de pertes. Ainsi les choix techniques de configuration des salles d&rsquo;engraissement en termes d&rsquo;&eacute;quipement, d&rsquo;isolation&hellip; sont remis en question. Des &eacute;volutions doivent &ecirc;tre envisag&eacute;es qui soient performantes sur plusieurs crit&egrave;res&nbsp;: techno-&eacute;conomiques, environnementaux, &eacute;nerg&eacute;tiques&hellip; Les combinaisons de choix de niveau d&rsquo;isolation, d&rsquo;&eacute;quipements avec leur r&egrave;gle de pilotage, de conduite des animaux sont tellement nombreuses qu&rsquo;elles ne peuvent &ecirc;tre toutes &eacute;valu&eacute;es sur le terrain. C&rsquo;est pourquoi un outil nomm&eacute; ThermiPig a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute; par l&rsquo;Ifip et l&rsquo;Inrae. Une d&eacute;marche de mod&eacute;lisation est utilis&eacute;e pour repr&eacute;senter de fa&ccedil;on virtuelle le fonctionnement d&rsquo;une salle d&rsquo;engraissement et du groupe de porcs &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur. ThermiPig permet de simuler de fa&ccedil;on dynamique la temp&eacute;rature de la salle selon les conditions climatiques, les caract&eacute;ristiques de la salle et la conduite des &eacute;quipements disponibles. Il est alors possible d&rsquo;&eacute;valuer les cons&eacute;quences de ces conditions d&rsquo;ambiance sur les performances de croissance des porcs charcutiers, les rejets dans l&rsquo;environnement, l&rsquo;utilisation d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;&hellip; et r&eacute;aliser des bilans multicrit&egrave;res qui permettent de comparer diff&eacute;rentes combinaisons de choix techniques.</p>

<h3>Simuler le bilan thermique &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une salle</h3>

<p>Dans une des deux composantes de base de ThermiPig, on retrouve le mod&egrave;le InraPorc, con&ccedil;u &agrave; l&rsquo;origine pour simuler la croissance des porcs en conditions de confort thermique (conception Inrae). Le second pilier est le mod&egrave;le bioclimatique M&eacute;dibat (conception Ifip), qui permet de simuler le bilan thermique &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la salle selon les caract&eacute;ristiques de l&rsquo;air entrant, par diff&eacute;rence entre la chaleur &eacute;mise par les animaux ou les &eacute;quipements et la chaleur perdue par le renouvellement de l&rsquo;air ou les parois de la salle. ThermiPig est organis&eacute; en trois modules qui permettent de repr&eacute;senter la salle d&rsquo;engraissement en diff&eacute;rents compartiments connect&eacute;s les uns aux autres de fa&ccedil;on dynamique. Les informations permettant de d&eacute;crire les dimensions de la salle (surface, hauteur de plafond), le type de sol, les qualit&eacute;s d&rsquo;isolation des murs, et le nombre de places sont regroup&eacute;es dans le module &laquo;salle&raquo;. Les &eacute;quipements install&eacute;s (ventilateurs, chauffage, pad-cooling&hellip;) et les r&egrave;gles de pilotage de chacun d&rsquo;eux sont d&eacute;crits dans le module &laquo;&eacute;quipement&raquo;. Le module &laquo;conduite&raquo;&nbsp;permet de d&eacute;crire la dur&eacute;e d&rsquo;occupation maximale de la salle, l&rsquo;organisation des d&eacute;parts pour l&rsquo;abattoir, le plan d&rsquo;alimentation, et de choisir la s&eacute;quence des aliments utilis&eacute;s et leurs caract&eacute;ristiques nutritionnelles et ainsi que le type de porcs utilis&eacute;.&nbsp;Une fois les modules bien renseign&eacute;s, ThermiPig est utilis&eacute; pour simuler l&rsquo;&eacute;volution horaire de la temp&eacute;rature de la salle en fonction du stade de croissance des animaux et des conditions ext&eacute;rieures. Sous un climat tr&egrave;s froid, il est par exemple tr&egrave;s simple de d&eacute;montrer l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du chauffage en d&eacute;but d&rsquo;engraissement, quand les porcs ne produisent pas beaucoup de chaleur. &Agrave; l&rsquo;inverse, en situation estivale, il est possible d&rsquo;&eacute;valuer l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du pad-cooling notamment en p&eacute;riode de finition quand les porcs produisent beaucoup de chaleur. Comme tout autre outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision de ce type, l&rsquo;id&eacute;e n&rsquo;est pas de pr&eacute;dire les performances des porcs dans l&rsquo;absolu (m&ecirc;me si cela a &eacute;t&eacute; v&eacute;rifi&eacute; &agrave; partir d&rsquo;essais r&eacute;alis&eacute;s &agrave; la station Ifip), mais de pouvoir comparer diff&eacute;rentes configurations.</p>

<h3>Retenir le meilleur compromis</h3>

<p>Pour chaque configuration de la salle, les performances moyennes obtenues apr&egrave;s simulations sur plusieurs bandes de porcs virtuelles sont compar&eacute;es&nbsp;: performance de croissance, marge sur co&ucirc;t alimentaire, rejets azot&eacute;s, consommation d&rsquo;&eacute;nergie directe (&eacute;lectricit&eacute;) et totale (en comptabilisant l&rsquo;&eacute;nergie provenant de l&rsquo;aliment ing&eacute;r&eacute;). Le r&eacute;glage le plus int&eacute;ressant est d&eacute;tect&eacute; sur la base d&rsquo;un code couleur. Cette approche permet de retenir celui&nbsp;qui offre le meilleur compromis sur tous les crit&egrave;res.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Un projet europ&eacute;en</h2>

<p>ThermiPig a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute; par l&rsquo;Ifip et Inrae dans le cadre du projet europ&eacute;en PigSys. Ce projet regroupait huit&nbsp;partenaires provenant de six&nbsp;pays. Outre la France, les autres &eacute;quipes impliqu&eacute;es &eacute;taient issues d&rsquo;universit&eacute;s ou instituts localis&eacute;s en Allemagne, Grande-Bretagne, Su&egrave;de, Danemark&nbsp;et Lettonie. Les partenaires fran&ccedil;ais ont d&eacute;velopp&eacute; l&rsquo;outil, une plateforme d&rsquo;acc&egrave;s a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e en Lettonie, et les donn&eacute;es collect&eacute;es pour d&eacute;crire le climat et les salles d&rsquo;engraissement dans les diff&eacute;rents pays ont permis de tester le mod&egrave;le dans de nombreuses configurations.</p>
</div>

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<h2>&nbsp;</h2>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO287_ELEV_EQUIP_TECHPORC_THERMIPIG_NIV1_INFO01.jpg" /></figure><div class="note">&nbsp;</div>

<div class="note">&nbsp;</div>
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L’Ifip et l’Inrae développent un outil qui permet d’évaluer l’impact du climat sur les porcs en engraissement selon les caractéristiques de la salle, les équipements et la conduite.

[VIDEO] ThermiPig simule les performances des porcs selon le climat

<p>&laquo;&nbsp;<em>Quatre semaines apr&egrave;s la survenue du gel, on est toujours sous le choc</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Fran&ccedil;oise Roch, pr&eacute;sidente de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des fruits et productrice de pommes, de prunes et de raisin de table dans le Tarn-et-Garonne. <em>Toutes les r&eacute;gions productrices de fruits et toutes les esp&egrave;ces sont touch&eacute;es. Certains arboriculteurs ont &eacute;t&eacute; confront&eacute;s &agrave; 18 &agrave; 20 nuits de gel et se sont battus pied &agrave; pied pour tenter de sauver quelque chose</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le gel 2021 est in&eacute;dit par son ampleur, son intensit&eacute; et sa dur&eacute;e. &laquo;&nbsp;<em>Dans la nuit du 3 au 4 mai, j&rsquo;ai encore perdu 5 ha de vigne&nbsp;</em>&raquo;, indique Daniel Sauvaitre, pr&eacute;sident de l&rsquo;Association nationale pomme poire, vigneron et arboriculteur en Charente. A l&rsquo;occasion des mardis du medFEL, les responsables professionnels de la fili&egrave;re fruits ont esquiss&eacute; un premier bilan des d&eacute;g&acirc;ts caus&eacute;s par la vague de gel, dont les r&eacute;pliques tardent &agrave; s&rsquo;estomper. Un exercice des plus d&eacute;licats et encore pr&eacute;matur&eacute;, on l&rsquo;aura compris, les chutes physiologiques et les impacts qualitatifs &eacute;tant loin d&rsquo;&ecirc;tre circonscrits.</p><h2>Entre -30% et -50% selon les esp&egrave;ces</h2><p>En abricot, la fili&egrave;re annonce une production une chute de 43% par rapport &agrave; 2020 et de 64% par rapport &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res campagnes. La production de raisin de table baisserait de 25% &agrave; 30%. &laquo;&nbsp;<em>Celle de prunes devrait baisser de 40% &agrave; 50%</em>, indique Jo&euml;l Boyer, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP Prune. <em>Ce 4 mai, il a encore gel&eacute; dans certains vergers de mirabelliers en Lorraine</em>&nbsp;&raquo; . &laquo;&nbsp;<em>Dans la vall&eacute;e, du Rh&ocirc;ne, la production de cerises devrait baisser de 30%</em>, annonce Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France. <em>Pour les p&ecirc;ches et nectarines, le diagnostic est encore pr&eacute;matur&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Les fruits &agrave; coques, que sont les noix, noisettes et ch&acirc;taignes ne sont pas &eacute;pargn&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Fran&ccedil;oise Roch.</p><p>En ce qui concerne les pommes, les premi&egrave;res estimations font &eacute;tat d&rsquo;une perte de production de 30%. &laquo;&nbsp;<em>On y verra plus clair fin juin</em>, d&eacute;clare Daniel Sauvaitre. <em>La premi&egrave;re floraison a &eacute;t&eacute; largement d&eacute;truite dans de nombreux vergers mais elle s&rsquo;est poursuivie. On s&rsquo;interroge sur la capacit&eacute; de grossissement des fruits. Il va falloir n&eacute;gocier un &eacute;claircissage tout en d&eacute;licatesse. Le taux de fruits &eacute;cart&eacute;s devrait &ecirc;tre important</em> &raquo;. La fili&egrave;re pomme esp&egrave;re approvisionner les &eacute;tals et les transformateurs.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/indemnisations-apres-le-choc-du-gel-l-epreuve-du-brouillard" target="_blank" title="">Indemnisations : apr&egrave;s le choc du gel, l&rsquo;&eacute;preuve du brouillard</a>
</aside>
<h2>Les pouvoirs publics &agrave; la man&oelig;uvre</h2><p>A la sortie d&rsquo;un conseil extraordinaire de FranceAgriMer, Patrick Trillon, pr&eacute;sident du Conseil sp&eacute;cialis&eacute; Fruit t&eacute;moignait du fait que &laquo;&nbsp;<em>les autorit&eacute;s ont pris pleinement conscience de l&rsquo;ampleur des enjeux financiers. La priorit&eacute; pour les producteurs de fruits, c&rsquo;est de mettre sur la table les constats des d&eacute;g&acirc;ts avec le maximum de pr&eacute;cision et d&rsquo;exhaustivit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. Sur le terrain, les enqu&ecirc;tes et expertises ont d&eacute;marr&eacute;, en commen&ccedil;ant par les producteurs ayant tout perdu. Reste &agrave; savoir sur quelles bases seront arbitr&eacute;es les indemnisations et la r&eacute;partition du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-gel-l-etat-debloque-un-milliard-d-euros" target="_blank" title="">fonds exceptionnel d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros</a>, annonc&eacute; par le Premier ministre le 17 avril.</p><div class="citation">
    <span>"Les stations de conditionnement vont voir leurs frais fixes augmenter, les producteurs ne doivent pas subir la double peine&nbsp;"</span>
</div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>Les stations de conditionnement et les exp&eacute;diteurs doivent imp&eacute;rativement &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;s dans les dispositifs d&rsquo;aide</em>, pr&eacute;vient Fran&ccedil;oise Roch. <em>Nous avons la chance d&rsquo;avoir des fili&egrave;res bien structur&eacute;es et il ne faudrait pas que le gel fragilise nos organisations. Les stations de conditionnement vont voir leurs frais fixes augmenter. Les producteurs ne doivent pas subir la double peine</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Certaines R&eacute;gions ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; annonc&eacute; leur soutien, telles l&rsquo;Occitanie &agrave; hauteur de 5 millions d&rsquo;euros et Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes &agrave; hauteur de 15 millions d&rsquo;euros. Bruno Darnaud sugg&egrave;re de fl&eacute;cher les aides des collectivit&eacute;s vers les stations et exp&eacute;diteurs et de r&eacute;server les aides gouvernementales aux producteurs, &laquo;&nbsp;<em>ce qui clarifierait l&rsquo;articulation entre les diff&eacute;rents dispositifs tout en d&eacute;jouant l&rsquo;&eacute;cueil des plafonds des minimis auxquels certains arboriculteurs pourraient &ecirc;tre confront&eacute;s</em> &raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Les pouvoirs publics sont pleinement conscients de la probl&eacute;matique</em>&nbsp;&raquo;, assure Patrick Trillon.</p><p>De son c&ocirc;t&eacute;, Bruno Darnaud demande &agrave; ce que les 600 arboriculteurs assur&eacute;s en multirisque climatique puissent b&eacute;n&eacute;ficier de fonds de solidarit&eacute; nationale. &laquo;&nbsp;<em>Il suffit de signer un d&eacute;cret</em>&nbsp;&raquo;, plaide-t-il.</p><h2>Une fen&ecirc;tre de tir avec le &laquo;&nbsp;Varenne&nbsp;&raquo;</h2><p>Si l&rsquo;urgence mobilise toute la profession, celle-ci se projette d&eacute;j&agrave; dans le coup d&rsquo;apr&egrave;s, fort de l&rsquo;enseignement suivant :&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>La couverture par aspersion, bien ma&icirc;tris&eacute;e, est la seule technique qui s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e totalement efficace contre le gel</em>, d&eacute;clare Daniel Sauvaitre. <em>Il faut absolument cr&eacute;er des r&eacute;serves pour nous prot&eacute;ger du gel sans entamer nos capacit&eacute;s d&rsquo;irrigation pour d&eacute;jouer ensuite les s&eacute;cheresse. On ne peut pas continuer &agrave; pleurer lors des inondations&nbsp;et &agrave; pleurer lors des s&eacute;cheresses</em> &raquo;.&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"il faut arr&ecirc;ter de se creuser la t&ecirc;te pour savoir s&rsquo;il existe une salamandre au fond d&rsquo;un ruisseau&nbsp;"</span>
</div>
<p>Le lac&nbsp;de Pandore &eacute;tait ouvert.</p><p>Jo&euml;l Boyer&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>il faut arr&ecirc;ter de se creuser la t&ecirc;te pour savoir s&rsquo;il existe une salamandre au fond d&rsquo;un ruisseau</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Fran&ccedil;oise Roch&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>cet hiver, des torrents d&rsquo;eau sont pass&eacute;s sous nos yeux. Notre fili&egrave;re s&rsquo;amoindrit d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e, nous n&rsquo;avons plus le temps d&rsquo;attendre&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Patrick Trillon&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;&eacute;vaporation des r&eacute;serves ne repr&eacute;sente en rien du gaspillage puisqu&rsquo;elle alimente la pluviom&eacute;trie et les orages. A quand le courage politique et le soutien aux acteurs qui cr&eacute;ent de la valeur</em>&nbsp;? &raquo;</p><p>Daniel Sauvaitre&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;irrigation fait baisser la temp&eacute;rature dans les ilots de chaleurs que sont les villes et agglom&eacute;rations</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Bruno Darnaud&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>sur les assurances, sur les calamit&eacute;s, sur la gestion de l&rsquo;eau, depuis 15 ans, on accumule les rapports et les promesses. Aujourd&rsquo;hui, on attend des actes&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp;</p><p>Julien Denormandie s&rsquo;inscrira-t-il en rupture avec ses pr&eacute;d&eacute;cesseurs&nbsp;? Une partie de la r&eacute;ponse proviendra peut-&ecirc;tre du &laquo;&nbsp;Varenne&nbsp;&raquo; de l&rsquo;eau et de l&rsquo;adaptation au changement climatique que le ministre de l'Agriculture va convoquer dans les mois &agrave; venir. &laquo;&nbsp;<em>Il y a une fen&ecirc;tre de tir pour esquisser une France totalement verte, donc totalement &eacute;cologiste, avec la cr&eacute;ation d&rsquo;infrastructures de transfert et de stockage d&rsquo;eau</em>&nbsp;&raquo;, veut croire Daniel Sauvaitre.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-acces-a-l-eau-l-element-declencheur-de-mon-installation" target="_blank" title="">&laquo; L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau, l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur de mon installation &raquo;</a>
</aside>



Un mois après la survenue du gel, la filière procède toujours à un état des lieux. Si elle adresse un satisfecit aux pouvoirs publics dans sa gestion de la crise, elle est beaucoup plus circonspecte quant au « Varenne sur l’eau et le climat ». Lassée des paroles, elle attend des actes sur la création d’infrastructures de transfert et de stockage d'eau, l’eau étant un dénominateur commun à l’appréhension du gel et de la sécheresse en production fruitière.

La filière fruits sans trop d’illusion sur le « Varenne » de l’eau et du climat

<h3 class="question"><strong>En quoi consiste&nbsp;cette collecte?</strong></h3>

<p><strong>Beno&icirc;t Cornec&nbsp;: </strong>Le syst&egrave;me reste tr&egrave;s simple&nbsp;: le fournisseur de produits d&rsquo;hygi&egrave;ne met &agrave; disposition de l&rsquo;&eacute;leveur un sac de collecte sp&eacute;cifique. L&rsquo;&eacute;leveur y inscrit son nom et y met ses bidons ouverts, rinc&eacute;s et &eacute;goutt&eacute;s, et le d&eacute;pose sur le site de collecte pr&eacute;vu (coop&eacute;rative ou n&eacute;goce). Il re&ccedil;oit une attestation de remise. C&rsquo;est ensuite la coop&eacute;rative ou le n&eacute;goce qui g&egrave;rent avec ADIValor le devenir des sacs r&eacute;ceptionn&eacute;s. Pour les &eacute;leveurs qui ont des cultures, les lieux et dates de collecte sont les m&ecirc;mes que pour d&rsquo;autres emballages vides (ex&nbsp;: bidons de phytosanitaires).</p>

<p class="accroche">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/collecte-et-recyclage-des-bidons-de-produits-dhygiene-de-lelevage-en-elevage-de-porcs" target="_blank">Collecte et recyclage des bidons de produits d&rsquo;hygi&egrave;ne de l&rsquo;&eacute;levage en &eacute;levage de porcs</a></p>

<h3 class="question"><strong>Qu&rsquo;a donn&eacute; l&rsquo;op&eacute;ration pilote dans le Grand Ouest&nbsp;en 2020 ? </strong></h3>

<p><strong>Beno&icirc;t Cornec&nbsp;:&nbsp;</strong>Nous avons eu la chance de participer &agrave; la collecte pilote organis&eacute;e en 2020. C&rsquo;est un effort au d&eacute;part mais finalement, ce n&rsquo;est pas si compliqu&eacute;. C&rsquo;est une habitude &agrave; prendre, tout simplement. Et l&rsquo;enjeu est important pour l&rsquo;avenir, cela en vaut la chandelle.</p>

<p><strong>&nbsp;</strong></p>

<h3 class="question"><strong>Pourquoi l&rsquo;enjeu est important ?</strong></h3>

<p>Avec l&rsquo;&eacute;volution de la r&eacute;glementation, un emballage non recycl&eacute; est un emballage menac&eacute; &agrave; terme. Aujourd&rsquo;hui, le recyclage devient incontournable. Le plastique va dispara&icirc;tre des emballages dans les ann&eacute;es &agrave; venir. Il faut trouver une solution aujourd&rsquo;hui pour demain.</p>

<p>Pour le moment, les emballages plastiques pour certains produits utilis&eacute;s en &eacute;levage sont difficilement rempla&ccedil;ables. Si on veut pouvoir continuer &agrave; les utiliser, il est indispensable que ces emballages soient tr&egrave;s rapidement tous collect&eacute;s en vue d&rsquo;un recyclage.</p>

<div alt="RAV 266 affiche adivalor" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="a6703dc2-f027-41c8-9148-05e66210e46c" title="RAV 266 affiche adivalor" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/Captureadivalor.JPG" alt="RAV 266 affiche adivalor" typeof="foaf:Image" /></div>
<h3 class="question"><strong>En quoi cette collecte est pour vous une avanc&eacute;e&nbsp;? </strong></h3>

<p><strong>&nbsp;</strong>C&rsquo;est une demande de la part des &eacute;leveurs&nbsp;: jusque-l&agrave; nous n&rsquo;avions pas toujours de solution satisfaisante pour la collecte de ces d&eacute;chets.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h3 class="question"><strong>Quand et o&ugrave; aura lieu la prochaine collecte&nbsp;? </strong></h3>

<p>Chez nous en Bretagne, ce sera du 31 mai au 4 juin. Les dates changent selon les d&eacute;partements. Pour connaitre les <a href="https://www.adivalor.fr/collectes/ou_apporter.html" target="_blank">lieux et dates des collectes</a>, il faut se rapprocher de sa coop&eacute;rative ou de son n&eacute;goce.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>



Eleveur de volailles dans le Finistère, Benoît Cornec a participé à la collecte pilote des emballages vides de produits d’hygiène, organisée dans le Grand Ouest en 2020 </strong>par les Organisations Régionales porcines et avicoles (UGPVB, CRP Pays de la Loire, UNGP, CRAVI). La filière française de gestion des déchets de l’Agro Fourniture ADIValor étend désormais cette collecte au niveau national. Eleveurs de volailles et de porcs sont invités à y participer.

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