<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste r&eacute;guli&egrave;re dans les veaux laitiers, avec des march&eacute;s moins fournis pour le d&eacute;but des mises en place de septembre. Les int&eacute;grateurs profitent n&eacute;anmoins du recul de la demande espagnole pour maintenir leurs prix dans les bons veaux Frisons, Normands et Montb&eacute;liards. En revanche, la vente est tr&egrave;s tendue du c&ocirc;t&eacute; des crois&eacute;s taupes, gris, jaunes ou Blanc bleus, avec des int&eacute;grateurs qui veulent att&eacute;nuer les hausses des co&ucirc;ts de production sur le prix des veaux. Les tarifs sont tr&egrave;s discut&eacute;s dans les Charolais et les Limousins avec plus d&rsquo;offres avec les v&ecirc;lages de printemps. </p><p>&nbsp;</p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash; </strong>La progression des prix de la viande de veau en Allemagne et aux Pays-Bas est un signe encourageant avec une demande qui se renforce &agrave; l&rsquo;approche de P&acirc;ques. Apr&egrave;s une fin de mois tr&egrave;s calme sur le march&eacute; fran&ccedil;ais, les int&eacute;grateurs misent &eacute;galement sur une remont&eacute;e des prix indispensable pour compenser les hausses des co&ucirc;ts de production. &nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Avis d’expert : 
Veaux d’élevage et d’engraissement : Le commerce devrait se raffermir dans les laitiers, et le recul de l’offre sera moins dépressif pour les croisés malgré a volonté de certains opérateurs de maintenir la pression. 

Veaux de boucherie – la demande devrait pâtir de l’arrivée des vacances, mais les tarifs devraient bien résister voire progresser face à une tendance européenne à la hausse.

Vente régulière dans les laitiers

<p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Le coup de froid, la neige et les gel&eacute;es mettent un s&eacute;rieux coup de frein &agrave; la pousse de l&rsquo;herbe. Apr&egrave;s des semaines de forte activit&eacute;, la tendance est &agrave; la stabilisation des prix avec des engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s qui ont des besoins de rotation, mais qui sont &eacute;galement tr&egrave;s pr&eacute;occup&eacute;s par la hausse du prix des aliments. La demande reste soutenue faute d&rsquo;offre suffisante dans le b&eacute;tail &agrave; herbager, mais le coup de froid va ralentir la croissance des animaux et allonger la p&eacute;riode de soudure pour les abatteurs. </p><p>&nbsp;</p><p><strong>Broutards &ndash;</strong> L&rsquo;activit&eacute; commerciale est r&eacute;guli&egrave;re avec des tarifs appr&eacute;ciables, mais qui &eacute;voluent tr&egrave;s peu dans les gros broutards lourds destin&eacute;s au march&eacute; italien ou aux pays tiers. Les volumes exp&eacute;di&eacute;s vers l&rsquo;Espagne sont &agrave; la baisse avec des engraisseurs inquiets sur l&rsquo;accroissement des co&ucirc;ts de production et surtout dans la s&eacute;curisation des livraisons d&rsquo;aliments. Dans la gamme pesant de 250 &agrave; 350kg, la demande reste soutenue pour les Charolais ou Limousins de qualit&eacute; mis en place sur la France ou export&eacute;s sur l'Italie et les autres pays europ&eacute;ens, avec une gamme tarifaire qui reste positive.&nbsp; Dans les plus l&eacute;gers, le commerce reste fluide pour la repousse. En ce qui concerne les Blonds d&rsquo;Aquitaine bien conform&eacute;s, l&rsquo;offre reste limit&eacute;e, ce qui permet de tenir les prix dans une fili&egrave;re de plus en plus pr&eacute;occup&eacute;e par le prix des aliments. Dans la marchandise de second choix ou les crois&eacute;s souvent non vaccin&eacute;s, les transactions sont plus calmes et s&eacute;lectives avec des tarifs qui restent n&eacute;anmoins tr&egrave;s convenables.&nbsp; Dans les femelles, les bonnes laitonnes Charolaises lourdes s&rsquo;&eacute;coulent avec r&eacute;gularit&eacute; avec des tarifs stables. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;</p>


Avis d’expert : 
Bovins maigres +18 mois : Le coup de froid ne devrait pas avoir trop d’impact sur la demande dans les herbagères.             

Broutards : La demande restera soutenue, mais les tarifs devraient se stabiliser au regard des niveaux déjà atteints.

Les bons broutards restent recherchés

<p style="text-align:justify;"><strong>Bovins races allaitantes&nbsp;:</strong> Sur les march&eacute;s, l&rsquo;analyse commerciale de ces derni&egrave;res semaines fait appara&icirc;tre un resserrement des grilles tarifaires avec un plafonnement des prix dans le haut de gamme et une forte augmentation dans la viande industrielle destin&eacute;e &agrave; la transformation. L&rsquo;offre dans les allaitantes de milieu de gamme est restreinte, mais ce n&rsquo;est que le reflet du recul des disponibilit&eacute;s dans les campagnes. La ferme France maigrit avec une pyramide des &acirc;ges tr&egrave;s d&eacute;favorable. Le verdissement de la PAC et ses cons&eacute;quences sur le potentiel de production sont inqui&eacute;tants, alors que les &eacute;leveurs se battent tous les jours pour fournir une viande de qualit&eacute; et de plus en plus respectueuse de l&rsquo;environnement et du bien-&ecirc;tre animal. Les nombreux animaux commercialis&eacute;s sur les concours entra&icirc;nent une stabilisation des prix pour les bonnes femelles Parthenaises, Aubracs, Blondes d&rsquo;Aquitaine de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Dans une &eacute;conomie tr&egrave;s chahut&eacute;e par des hausses importantes qui gr&egrave;vent le budget des m&eacute;nages, quels efforts ces derniers seront pr&ecirc;ts &agrave; consentir pour les f&ecirc;tes Pascales&thinsp;? La guerre en Ukraine n&rsquo;a pas fini de brouiller les cartes. De plus avec une nouvelle vague de Covid, les entreprises de transformation ont beaucoup de mal &agrave; trouver de la main-d&rsquo;&oelig;uvre int&eacute;rimaire pour pallier les absences sur les cha&icirc;nes de production. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande avec une mise &agrave; l&rsquo;herbe des animaux permet une r&eacute;duction naturelle de l&rsquo;offre dans les Charolaises, les Limousines ou les autres races allaitantes, ce qui permet de maintenir une bonne animation commerciale et une fermet&eacute; des prix sur les march&eacute;s notamment dans les femelles R et O. </p><p><strong>R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash;</strong> La tendance est &agrave; une att&eacute;nuation de la hausse (voire une stabilisation dans certains outils) avec un peu plus d'offres. L&rsquo;offre et la demande sont mieux &eacute;quilibr&eacute;es et les industriels en profitent pour souffler et faire un peu de stocks avant d'entamer la p&eacute;riode printani&egrave;re tendue. Les tarifs restent fermes dans les taureaux de r&eacute;formes. </p><p><strong>Jeunes bovins &ndash;</strong> Le climat commercial reste porteur, avec une demande qui devrait se renforcer pour des exp&eacute;ditions en direction de l&rsquo;Italie en pr&eacute;vision des f&ecirc;tes de P&acirc;ques. L&rsquo;offre est ponctuellement plus &eacute;toff&eacute;e, ce qui permet une att&eacute;nuation de la hausse dans les Charolais en France comme en Italie. L&rsquo;Allemagne reste fortement d&eacute;ficitaire en JB R pour la pr&eacute;paration de minerai avec des tarifs tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s. La modestie de l&rsquo;offre reste favorable aux Blonds d&rsquo;Aquitaine malgr&eacute; des exportations limit&eacute;es vers la Gr&egrave;ce pendant la P&acirc;que orthodoxe. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;</p>


Avis d’expert : 
Bovins races allaitantes : Les femelles haut de gamme seront pénalisée par l’afflux de marchandise sur les concours. Les tarifs vont se stabiliser dans les Charolaises et es Limousines 

Bovins races laitières : La hausse sera atténuée par la proximité des vacances de printemps

Jeunes bovins : Le commerce restera fluide avec des besoins sur l’Italie.

Les tarifs restent positifs dans l’entrée de gamme.

<p>Lors de sa derni&egrave;re r&eacute;union &agrave; Gembloux, le NEPG (association des producteurs nord-europ&eacute;ens de pommes de terre) a &eacute;lu son nouveau pr&eacute;sident : le Fran&ccedil;ais Geoffroy d'Evry, &eacute;lu pour deux ans.</p>

<p>Geoffroy d'Evry est agriculteur dans l&rsquo;Oise, au Nord de Paris, et produit des pommes de terre pour l'industrie de la f&eacute;cule, de la frite et des chips. Il cultive aussi des betteraves sucri&egrave;res, du bl&eacute;, du colza et du lin. Geoffroy est pr&eacute;sident de l'Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre (UNPT) et d&eacute;l&eacute;gu&eacute; au Comit&eacute; des syndicats europ&eacute;ens de transformateurs de pommes de terre f&eacute;culi&egrave;re (CESPU). Il si&egrave;ge &eacute;galement au conseil d'administration de Tereos (union de coop&eacute;ratives produisant du sucre, de l'alcool et de l'amidon).</p>

<p>Il remplace le n&eacute;erlandais Jaap Botma, originaire de Frise. Jaap Botma, du Verenigde Telers Akkerbouw (VTA, association des agriculteurs n&eacute;erlandais) a &eacute;t&eacute; producteur de plants de pommes de terre, betteraves sucri&egrave;res, oignons, c&eacute;r&eacute;ales, etc. pendant 28 ans.</p>

<h2><strong>Un pr&eacute;sident &eacute;lu, une nouveaut&eacute; 2020</strong></h2>

<p>Jaap Botma &eacute;tait devenu en juillet 2020 le premier le premier pr&eacute;sident &eacute;lu du NEPG, pour 20 mois de services. &laquo;&nbsp;L'id&eacute;e d'avoir un producteur de pommes de terre comme pr&eacute;sident &eacute;tait de donner un visage au NEPG &raquo;, rappelle le NEPG dans son communiqu&eacute; du 31 mars.</p>



Depuis juillet 2020, le NEPG s'est doté d'un président. Le Français Geoffroy d’Evry remplace en ce mois de mars 2022 le Néerlandais Jaap Botma, premier président élu du NEPG.

NEPG : Geoffroy d’Evry remplace Jaap Botma à la présidence

<p>Le 19 mars, un train contenant des grains &agrave; destination d&rsquo;un site de production d&rsquo;alimentation animale a &eacute;t&eacute; bloqu&eacute; par un groupe d&rsquo;une quarantaine d&rsquo;activistes &laquo;&nbsp;Bretagne contre les fermes usines&nbsp;&raquo;. Une partie de la cargaison a &eacute;t&eacute; d&eacute;charg&eacute;e sur les voies, un gaspillage qui a indign&eacute; jusqu&rsquo;au ministre de l&rsquo;Agriculture. Les activistes pensaient intercepter un train de soja en provenance d&rsquo;Am&eacute;rique du sud et ainsi d&eacute;noncer l&rsquo;agriculture intensive. Manque de chance, il s&rsquo;agissait d&rsquo;un train de bl&eacute;, bien fran&ccedil;ais. Les 1500 tonnes d&eacute;vers&eacute;es &eacute;taient l&rsquo;&eacute;quivalent de 6 millions de baguettes, a d&eacute;plor&eacute; Interc&eacute;r&eacute;ales dans un communiqu&eacute;.</p><p>Le 26 mars, une manifestation contre une retenue d&rsquo;eau a rassembl&eacute; quelques 6000 personnes dans les Deux-S&egrave;vres &agrave; l&rsquo;appel du collectif &laquo; Bassines non merci&nbsp;&raquo; et de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne notamment. La F&eacute;d&eacute;ration nationale d&rsquo;agriculture biologique (Fnab) avait &eacute;galement appel&eacute; ses adh&eacute;rents &agrave; y participer. Les manifestants ciblaient le r&eacute;seau de pompage d&rsquo;une &laquo; m&eacute;ga-bassine en projet&nbsp;&raquo;, mais ce sont finalement une canalisation et un local d&rsquo;irrigation qui ont &eacute;t&eacute; endommag&eacute;s, appartenant &agrave; deux &eacute;leveurs bio de vaches maraichines. Une partie de leurs champs ont &eacute;t&eacute; pi&eacute;tin&eacute;s.</p><h2>Cafouillages</h2><p>Sous couvert de lutte contre &laquo;&nbsp;l&rsquo;agro-industrie&nbsp;&raquo;, les cafouillages de ces deux actions discr&eacute;ditent le discours des activistes. Ils font &eacute;cho aux&nbsp;actions &laquo;&nbsp;coup de poing&nbsp;&raquo; de militants animalistes s&rsquo;infiltrant dans des &eacute;levages, taguant les murs des stabulations, avec pour r&eacute;sultats d&rsquo;apeurer les animaux et de choquer les &eacute;leveurs et leurs familles. Ou aux faits d&rsquo;armes des &laquo;&nbsp;faucheurs volontaires&nbsp;&raquo; saccageant des parcelles de tournesol VTH (vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes aux herbicides) pourtant parfaitement l&eacute;gales.</p><p>Ces actions rappellent plus g&eacute;n&eacute;ralement &agrave; quel point la cohabitation entre l&rsquo;agriculture et la soci&eacute;t&eacute; peut &ecirc;tre difficile. Il n&rsquo;y a qu&rsquo;&agrave; voir les tensions que peuvent engendrer des projets d&rsquo;installations agricoles : ici une r&eacute;serve d&rsquo;irrigation, l&agrave; une unit&eacute; de m&eacute;thanisation, ailleurs un poulailler&hellip; dans de nombreux cas, les projets entra&icirc;nent des conflits de voisinage, et m&ecirc;me une fois valid&eacute;s par l&rsquo;administration, peuvent ensuite &ecirc;tre attaqu&eacute;s en justice par des associations et leur exploitation bloqu&eacute;e par les recours.</p><p>L&rsquo;agriculture a un d&eacute;faut&nbsp;: ce n&rsquo;est pas une activit&eacute; &laquo;&nbsp;cach&eacute;e&nbsp;&raquo;. Elle est en plein air, au contact des habitants, et se d&eacute;ploie sur tout le territoire. Parfois, elle entra&icirc;ne des nuisances. Des d&eacute;bats l&eacute;gitimes sont &agrave; mener&nbsp;sur le partage des ressources naturelles, la protection de l&rsquo;environnement, le bien-&ecirc;tre des animaux, etc. De nombreux moyens sont mis en place pour la transition vers une agriculture performante &agrave; la fois &eacute;conomiquement, mais aussi &eacute;cologiquement et socialement. Les transitions agricoles sont en cours et le seront encore davantage dans les ann&eacute;es &agrave; venir. Mais les d&eacute;bats sont &agrave; mener dans le calme et la concertation, non dans les actions-choc et les d&eacute;gradations. S&rsquo;en m&ecirc;ler sans s&rsquo;emm&ecirc;ler, tout est dans la nuance.</p>


[Edito] En l’espace d’une semaine, deux évènements distincts ont rappelé à quel point les débats étaient rarement apaisés entre le monde agricole et la société civile, et en particulier les détracteurs de « l’agro-business ».

Agriculture : quand la société s’emmêle

<p class="Standard">Alors que la situation inflationniste touche de nombreuses fili&egrave;res agricoles, la m&eacute;thanisation n&rsquo;est pas en reste. Lors du salon Bio360 qui se tenait &agrave; Nantes les 30 et 31 mars, l&rsquo;Association des agriculteurs m&eacute;thaniseurs de France (AAMF) a tir&eacute; la sonnette d&rsquo;alarme concernant l&rsquo;augmentation des charges. Les premiers touch&eacute;s sont les porteurs de projets. Ils font face &agrave; une hausse des investissements de 15 &agrave; 20%. <em>&laquo;&nbsp;Ces hausses sont apparues apr&egrave;s la signature des contrats. Les porteurs de projet pourraient avoir des difficult&eacute;s dans un avenir proche&nbsp;&raquo;</em>, s&rsquo;inqui&egrave;te Jean-Fran&ccedil;ois Delaitre, pr&eacute;sident de l&rsquo;AAMF.</p><p class="Standard">Le co&ucirc;t des intrants pour alimenter le m&eacute;thaniseur prend lui 20%. Une hausse qualifi&eacute;e de <em>&laquo;&nbsp;plus attendue&nbsp;&raquo;</em> par le pr&eacute;sident de l&rsquo;association, notamment au regard de la concurrence pour acc&eacute;der aux d&eacute;chets. L&rsquo;augmentation du co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; entre 50% et 80%, selon les installations, &eacute;taient, elle, bien moins pr&eacute;visible. L&rsquo;AAMF s&rsquo;inqui&egrave;te &eacute;galement une hausse du co&ucirc;t des consommables.</p><div class="citation">
    <span>"On se retrouve avec une volont&eacute; de faire du gaz vert mais un business plan &agrave; l&rsquo;envers"</span>
</div>
<p class="Standard">Dans le m&ecirc;me temps, les tarifs de rachat de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; en co-g&eacute;n&eacute;ration ont perdu 12% et ceux du biogaz en injection 10%, entra&icirc;nant un effet ciseau entre baisse des prix de rachat et augmentation des charges. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est incoh&eacute;rent. On se retrouve avec une volont&eacute; de faire du gaz vert mais un business plan &agrave; l&rsquo;envers&nbsp;&raquo;, </em>regrette Jean-Fran&ccedil;ois Delaitre. Face &agrave; cette situation, l&rsquo;AAMF incite les exploitants &agrave; se servir d&rsquo;outils de gestion et de comparaison. <em>&laquo;&nbsp;Nous les pionniers, nous avons appris &agrave; lancer nos m&eacute;thaniseurs. Mais nous avons eu plus de mal sur le suivi technico-&eacute;conomique&nbsp;&raquo;</em>, reconna&icirc;t le pr&eacute;sident.</p><p class="Standard">Deux outils pourraient permettre d&rsquo;effectuer cette analyse &eacute;conomique approfondie en ouvrant la possibilit&eacute; &agrave; chaque exploitant de se comparer en &euro;/MWh vendu &agrave; une moyenne des m&eacute;thaniseurs. Prodige est l&rsquo;un d&rsquo;eux. Il a &eacute;t&eacute; mis au point par les chambres d&rsquo;agriculture, en collaboration avec l&rsquo;Ademe et l&rsquo;AAMF, en int&eacute;grant les donn&eacute;es de 57 unit&eacute;s en co-g&eacute;n&eacute;ration et 27 en injection. Le second outil, M&eacute;thacompare, a &eacute;t&eacute; mis au point par l&rsquo;AAMF et se base sur une approche participative. Chaque exploitant enregistre ses donn&eacute;es pour se comparer aux autres via une interface web, ce qui permet d&rsquo;enrichir la base au fur et &agrave; mesure. Une d&eacute;marche que Jean-Fran&ccedil;ois Delaitre incite tous les agriculteurs-m&eacute;thaniseurs &agrave; r&eacute;aliser. <em>&laquo;&nbsp;Il nous faut les vrais chiffres de la fili&egrave;re pour peser dans les discussions avec le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture et celui de la transition &eacute;cologique et solidaire&nbsp;&raquo;</em>, insiste-t-il.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/6/9/4399664-1-fre-FR/e65366e6b9d6-20220330-114301-1-jpg" alt="" height="2360" width="3976" /><figcaption>Au centre, Herv&eacute; Gorius, des chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne, pr&eacute;sente l&rsquo;outil Prodige.</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="Standard">La profession sur tous les fronts</h2><p class="Standard">Au-del&agrave; de l&rsquo;augmentation des charges, la profession a plusieurs chevaux de bataille sur lesquels elle compte se battre en 2022. L&rsquo;augmentation de la capacit&eacute; du guichet ouvert permettant l&rsquo;acc&egrave;s au soutien de l&rsquo;Etat sans passer par les appels d&rsquo;offres pour les nouvelles installations de moins de 25 Gwh/an en fait notamment partie. Ce point est particuli&egrave;rement important pour les installations agricoles dont les tailles plus restreintes permettent d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; ce dispositif.</p><p class="Standard">Autre point soulev&eacute; par Xavier Passemart, directeur biom&eacute;thane chez GRDF&nbsp;: la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;augmenter le d&eacute;lai possible de mise en service des installations face &agrave; un contexte de plus en plus compliqu&eacute; pour les porteurs de projets. Fix&eacute; &agrave; 3 ans actuellement, la fili&egrave;re aimerait l&rsquo;augmenter de un &agrave; deux ans. <em>&laquo;&nbsp;Il y a aussi un &eacute;norme enjeu sur les d&eacute;lais administratifs. Il faut proposer des solutions&nbsp;&raquo;</em>, souligne-t-il, &eacute;voquant la baisse des effectifs et le manque de moyen dans les services d&eacute;centralis&eacute;s.</p><h2 class="Standard">Prouver la durabilit&eacute; du biogaz</h2><p class="Standard">Si la fili&egrave;re du biogaz a toujours soutenu qu&rsquo;elle &eacute;tait durable, la directive europ&eacute;enne Red II va n&eacute;cessiter de le prouver, chiffres &agrave; l&rsquo;appui. <em>&laquo;&nbsp;Les installations au-dessus de 19,5 Gwh/an devront respecter des crit&egrave;res de durabilit&eacute;. Cela concerne 115 unit&eacute;s en injection et 119 en co-g&eacute;n&eacute;ration. Les installations mises en service apr&egrave;s le 1<sup>er</sup> janvier 2021 devront &eacute;galement r&eacute;pondre &agrave; des crit&egrave;res de r&eacute;duction des gaz &agrave; effet de serre&nbsp;&raquo;,</em> d&eacute;taille C&eacute;cile Fredericq, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral de France gaz renouvelable. Les crit&egrave;res de durabilit&eacute; fixent notamment des r&egrave;gles en terme de provenance des intrants pour alimenter le m&eacute;thaniseur. Ainsi les cultures d&eacute;di&eacute;es ou Cive ne peuvent pas provenir de zones &agrave; grandes valeurs en terme de biodiversit&eacute;, sauf s&rsquo;il est possible de prouver que cette utilisation r&eacute;pond &agrave; l&rsquo;objectif de la zone. Les zones de stockage du carbone tels que les bois et les for&ecirc;ts sont &eacute;galement exclues pour la production des intrants. La fili&egrave;re a obtenu une certification simplifi&eacute;e &agrave; partir du 1<sup>er</sup> juillet 2022 et pour un an. Mais &agrave; partir du 1<sup>er</sup> juillet 2023, les installations concern&eacute;es devront adh&eacute;rer &agrave; un sch&eacute;ma de certification officiel avec un audit annuel.</p><h2 class="Standard">Un contr&ocirc;le de conformit&eacute; tous les quatre ans</h2><p class="Standard">D&eacute;sormais, afin d&rsquo;acc&eacute;der aux tarifs subventionn&eacute;s, les installations de co-g&eacute;n&eacute;ration vont devoir renouveler leur contr&ocirc;le de conformit&eacute; tous les quatre ans. Dans ce but, un r&eacute;f&eacute;rentiel des contr&ocirc;les de conformit&eacute; a &eacute;t&eacute; &eacute;dit&eacute;, reprenant les crit&egrave;res de l&rsquo;ensemble des tarifs de rachat de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;. Ce r&eacute;f&eacute;rentiel doit permettre une auto-&eacute;valuation en amont du contr&ocirc;le. Le document &eacute;tait pr&eacute;vu dans la loi relative &agrave; la transition &eacute;nerg&eacute;tique pour la croissance verte de 2017 mais n&rsquo;avait pas encore &eacute;t&eacute; &eacute;dit&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;De nombreux points de contr&ocirc;le sont d&eacute;j&agrave; pr&eacute;vus dans la charte des bonnes pratiques de la m&eacute;thanisation agricole. Le message important, c&rsquo;est la gestion, il faut &ecirc;tre rigoureux sur les papiers&nbsp;&raquo;</em>, insiste Jean-Marc Onno, tr&eacute;sorier de l&rsquo;AAMF. Il pr&eacute;cise que le producteur de biogaz sera pr&eacute;venu trois &agrave; six mois avant le passage de l&rsquo;auditeur.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p class="Standard"><strong>Le projet CBP avance</strong></p><p class="Standard">Les certificats de production de biogaz (CPB) sont une proposition de la fili&egrave;re pour soutenir le secteur du biogaz sans toucher au budget de l&rsquo;&eacute;tat. <em>&laquo;&nbsp;Il &eacute;tait n&eacute;cessaire de relancer la dynamique de la fili&egrave;re apr&egrave;s les tarifs de 2020&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise C&eacute;cile Fredericq. Ce dispositif, valid&eacute; par la loi Climat et R&eacute;silience de juillet 2021, pr&eacute;voit d&rsquo;instaurer une proportion obligatoire d&rsquo;incorporation de biogaz aux fournisseurs via l&rsquo;achat de CPB &agrave; des producteurs de ce m&ecirc;me biogaz n&rsquo;ayant pas acc&egrave;s aux tarifs subventionn&eacute;s par l&rsquo;&eacute;tat. Le d&eacute;cret d&eacute;finissant la dur&eacute;e de ces CPB devrait sortir rapidement. <em>&laquo;&nbsp;Nous demandons une trajectoire de restitution &agrave; horizon 2026&nbsp;&raquo;,</em> rappelle C&eacute;cile Fredericq.</p></td></tr></tbody></table>


L’année 2022 débute par des craintes sur l’augmentation des charges pour les agriculteurs-méthaniseurs. La filière est également concernée par la directive Red II sur les critères de durabilité ou encore le renouvellement des contrôles de conformité.

La hausse des charges préoccupe les agriculteurs-méthaniseurs

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<p>L&rsquo;&eacute;levage moderne se doit d&rsquo;&ecirc;tre vertueux en mati&egrave;re d&rsquo;environnement&nbsp;et nul ne le nie plus. Les &eacute;leveurs agissent, contraints ou non. Ils mettent en place et utilisent des dispositifs leur permettant de limiter les rejets de leurs &eacute;levages afin d&rsquo;att&eacute;nuer leur impact environnemental, et quand ils en tirent une plus-value, c&rsquo;est parfait&thinsp;! C&rsquo;est ce que montre une enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e en janvier dernier par des &eacute;l&egrave;ves ing&eacute;nieurs de l&rsquo;institut agro Rennes-Angers aupr&egrave;s de 26 &eacute;levages du Grand Ouest, dont 19 en production porcine, majoritairement situ&eacute;s en Bretagne. Les dispositifs rencontr&eacute;s sont divers, depuis la simple couverture de fosse ou le raclage de fond de fosse &agrave; la station de traitement de lisier ou de m&eacute;thanisation.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_graph.JPG" /></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Mais pour tous les &eacute;leveurs enqu&ecirc;t&eacute;s, l&rsquo;enjeu est clair et le m&ecirc;me&thinsp;: s&rsquo;ils veulent continuer leur m&eacute;tier, il faut g&eacute;rer efficacement&nbsp;les effluents d&rsquo;&eacute;levage, sur leur exploitation ou ailleurs. Augmenter la surface pour &eacute;pandre les d&eacute;jections et produire des c&eacute;r&eacute;ales n&rsquo;est en effet ni possible ni parfois m&ecirc;me d&eacute;sir&eacute;. Il faut alors r&eacute;duire les quantit&eacute;s d&rsquo;azote ou de gaz &eacute;mises, exporter le phosphore, parfois normaliser&nbsp;les effluents pour faciliter&nbsp;leur exportation et mieux les valoriser, ou encore, les transformer en &eacute;nergie. Mais outre le co&ucirc;t, qu&rsquo;en pensent-ils au final&thinsp;?</p>

<h3>Transformer la contrainte en opportunit&eacute;</h3>

<p>Tous les &eacute;leveurs sont unanimes pour mettre en avant l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des traitements qui apportent une plus-value, qu&rsquo;elle soit &eacute;conomique, technique ou m&ecirc;me agronomique. Par exemple, les enqu&ecirc;t&eacute;s poss&eacute;dant&nbsp;un m&eacute;thaniseur sont satisfaits de leur installation, malgr&eacute; son&nbsp;co&ucirc;t jug&eacute; parfois colossal. Il permet, selon eux, de p&eacute;renniser l&rsquo;&eacute;levage en cr&eacute;ant une nouvelle activit&eacute;, de travailler &agrave; plusieurs et de produire de l&rsquo;&eacute;nergie, bien qu&rsquo;il soit lui aussi chronophage et constitue une activit&eacute; &agrave; part enti&egrave;re. Le lavage d&rsquo;air et le raclage des d&eacute;jections en fond de fosse sont aussi pl&eacute;biscit&eacute;s et qualifi&eacute;s de &ldquo;techniques d&rsquo;avenir&rdquo; par les &eacute;leveurs porcins qui en disposent. En plus de r&eacute;pondre &agrave; des obligations r&eacute;glementaires en mati&egrave;re de gestion des effluents (liquides, solides et/ou gazeux), ces techniques am&eacute;liorent notablement l&rsquo;ambiance dans les b&acirc;timents porcins, ce qui profite aux &eacute;leveurs et &agrave; leurs animaux. Elles ne sont alors pas vues comme des contraintes, mais comme de r&eacute;elles opportunit&eacute;s. Et la diversit&eacute; des produits (lisier, fumier, compost, digestat) peut aussi offrir des possibilit&eacute;s de gestion agronomique diff&eacute;rentes (&eacute;pandre un produit riche en azote, mais pauvre en phosphore sur des terres d&eacute;j&agrave; bien pourvues en cet &eacute;l&eacute;ment, par exemple).</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_tab.JPG" /></figure><p>&nbsp;</p>

<h3>La destruction ou l&rsquo;exportation mal v&eacute;cue</h3>

<p>Mais les conclusions sont autres lorsque le syst&egrave;me de traitement aboutit &agrave; une destruction de valeur. Bien que l&rsquo;efficacit&eacute; et la simplicit&eacute; des syst&egrave;mes de traitement biologique permettant d&rsquo;abattre l&rsquo;azote des lisiers soient soulign&eacute;es par les 11 &eacute;leveurs enqu&ecirc;t&eacute;s disposant d&rsquo;une station, le temps pass&eacute; &agrave; la maintenance et les co&ucirc;ts associ&eacute;s sont trop importants. Ils sont bien conscients des b&eacute;n&eacute;fices environnementaux rendus (exportation de phosphore, abattement d&rsquo;azote, r&eacute;duction des odeurs), mais cette technique, impos&eacute;e par les mesures environnementales et mise en place entre&nbsp;1995 et&nbsp;2006, ne leur apporte pas de r&eacute;els b&eacute;n&eacute;fices et de satisfaction. Pour couronner le tout, chez certains &eacute;leveurs, le s&eacute;parateur de phase pr&eacute;sent tombe r&eacute;guli&egrave;rement en panne. Le compostage, souvent mis en &oelig;uvre apr&egrave;s cette s&eacute;paration et/ou le traitement biologique, n&rsquo;est pas plus consid&eacute;r&eacute; comme &ldquo;<em>une technique d&rsquo;avenir</em>&rdquo; pour la plupart des &eacute;leveurs enqu&ecirc;t&eacute;s. S&rsquo;il permet d&rsquo;exporter une partie des exc&eacute;dents d&rsquo;azote et de phosphore hors de l&rsquo;exploitation pour r&eacute;pondre aux exigences du plan d&rsquo;&eacute;pandage, sa faible valorisation &eacute;conomique&nbsp;ne les satisfait pas. Et pour toutes ces techniques, la perte d&rsquo;un fertilisant tel que l&rsquo;azote attriste souvent les &eacute;leveurs.</p>

<h3>Un accompagnement parfois trop limit&eacute;</h3>

<p>L&rsquo;accompagnement de d&eacute;part est &eacute;galement point&eacute; du doigt. Souvent jug&eacute; insuffisant ou inexistant, il oblige l&rsquo;&eacute;leveur &agrave; (trop) s&rsquo;investir et &agrave; se former en autonomie. C&rsquo;est notamment le cas pour des m&eacute;thodes les plus r&eacute;centes, comme la m&eacute;thanisation par voie s&egrave;che. Les &eacute;leveurs se r&eacute;unissent alors en association pour s&rsquo;entraider et &eacute;changer plus facilement (Association des agriculteurs m&eacute;thaniseurs de France par exemple). La formation semble donc primordiale et devrait d&eacute;buter d&egrave;s l&rsquo;&eacute;cole.</p>

<p>Outre les&nbsp;19 &eacute;leveurs de porcs enqu&ecirc;t&eacute;s, des &eacute;leveurs bovins, de volailles et autres ont aussi &eacute;t&eacute; interrog&eacute;s (26 &eacute;leveurs en tout, sp&eacute;cialis&eacute;s ou non dans une production). Les installations en place dans ces &eacute;levages &eacute;taient rarement la r&eacute;sultante de contraintes et la satisfaction &eacute;tait dans ce cas souvent de mise.</p>
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<h3>Rep&egrave;res</h3>
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<h2>Une enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e par les &eacute;l&egrave;ves de l&rsquo;Agro Rennes-Angers</h2>

<p>Cette &eacute;tude s&rsquo;inscrit dans le projet GT4E (Gestion Technique, &Eacute;conomique et Environnementale des Effluents d&rsquo;&Eacute;levages) port&eacute; par l&rsquo;Ifip pour orienter les &eacute;leveurs vers les pratiques les plus comp&eacute;titives. Elle a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e par des &eacute;l&egrave;ves ing&eacute;nieurs de l&rsquo;Institut Agro Rennes-Angers, dans le cadre de leur formation. L&rsquo;enqu&ecirc;te s&rsquo;est aussi int&eacute;ress&eacute;e aux outils d&rsquo;&eacute;pandage permettant de limiter les &eacute;missions &agrave; l&rsquo;&eacute;pandage (rampe &agrave; pendillards, enfouisseurs) et leur perception par les &eacute;leveurs.</p>
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<h2>Une formation indispensable d&egrave;s le lyc&eacute;e</h2>

<p>Si les questions relatives au bien-&ecirc;tre des animaux passionnent souvent les jeunes en formation, cette g&eacute;n&eacute;ration se pr&eacute;occupe aussi de l&rsquo;environnement. La gestion des effluents d&rsquo;&eacute;levage les int&eacute;resse en effet aussi beaucoup, si l&rsquo;on en croit l&rsquo;&eacute;tude compl&eacute;mentaire men&eacute;e dans ce m&ecirc;me cadre de travail, aupr&egrave;s de 81 &eacute;l&egrave;ves en fili&egrave;res agricoles dans les lyc&eacute;es du Grand Ouest. Ils souhaiteraient m&ecirc;me que l&rsquo;enseignement autour des techniques pour limiter les rejets d&rsquo;&eacute;levage sur l&rsquo;environnement soit plus pr&eacute;sent dans leur formation. Et plus de la moiti&eacute; des 20 enseignants enqu&ecirc;t&eacute;s en parall&egrave;le d&eacute;plore l&rsquo;absence de cette th&eacute;matique dans les programmes de formation. Les &eacute;l&egrave;ves sont pourtant curieux de d&eacute;couvrir et d&rsquo;en apprendre davantage sur les techniques innovantes comme la m&eacute;thanisation. Les visites d&rsquo;exploitation et les interventions d&rsquo;experts sont d&rsquo;ailleurs les plus demand&eacute;es. Et en mettant entre les mains de ces futurs &eacute;leveurs toutes les cartes pour r&eacute;ussir, ceux-ci seront &agrave; m&ecirc;me de faire les bons choix pour une gestion efficace et optimale des effluents, &agrave; la hauteur des attentes soci&eacute;tales et de p&eacute;rennit&eacute; des fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage.</p>
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Les éleveurs de porcs plébiscitent les systèmes de gestion des effluents d’élevage permettant de générer de la plus-value. Ils regrettent aussi que d’autres procédés aboutissent à une perte de valeur économique et déplorent parfois un manque de formation.

Traiter les effluents, oui, mais avec de la plus-value !

<p><strong>Une augmentation du taux de mati&egrave;re organique comprise entre 14 et 44&nbsp;% </strong>en cinq ans sur l&rsquo;horizon 0-10&nbsp;cm : c'est un des multiples r&eacute;sultats sortis du <a href="https://apad.asso.fr/images/APAD_et_reseau/Osolemieau/SYNTHESE_OSOL_V08-09-2021_Valide.pdf" target="_blank">projet Osolemi&rsquo;Eau, l&rsquo;Observatoire de l&rsquo;agriculture de conservation des sols (ACS) sur la qualit&eacute; de l&rsquo;eau</a> sur le bassin Seine-Normandie. Les mesures ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;es chez trente agriculteurs du r&eacute;seau Apad (apad.asso.fr) pour &eacute;valuer l&rsquo;impact de l&rsquo;ACS. La hausse de mati&egrave;re organique s&rsquo;accompagne d&rsquo;une <strong>r&eacute;duction de l&rsquo;indice de battance</strong> (- 0,3) et de la pr&eacute;sence de 15 fois plus de vers de terre que dans les syst&egrave;mes classiques.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/piloter-les-couverts-permanents-pour-fournir-de-lazote-aux-cultures-en-non-labour">Piloter les couverts permanents pour&nbsp;fournir de l&rsquo;azote&nbsp;aux cultures&nbsp;en non-labour</a></div>

<p>Ces performances sont permises gr&acirc;ce &agrave; une bonne couverture des sols qui atteignait jusqu&rsquo;&agrave; 90&nbsp;% du parcellaire les ann&eacute;es o&ugrave; l&rsquo;eau n&rsquo;&eacute;tait pas un facteur limitant (impact sur les lev&eacute;es&hellip;). <strong>Le risque de lessivage d&rsquo;azote est amoindri </strong>gr&acirc;ce aux couverts v&eacute;g&eacute;taux, &laquo;&nbsp;<em>pouvant pomper deux &agrave; trois fois plus d&rsquo;azote que les seuils de r&eacute;f&eacute;rences</em>&nbsp;&raquo;, communique l&rsquo;Apad.</p>

<p>L&rsquo;ACS permet un <strong>stockage important de carbone</strong>, avec une moyenne de +&nbsp;558 kgC/ha/an selon les analyses de sol, contre - 170 kgC/ha/an dans la r&eacute;f&eacute;rence grandes cultures retenue par Inrae. &laquo;&nbsp;<em>Ce stockage permet de rem&eacute;dier &agrave; terme les effets du changement climatique et d&rsquo;augmenter indirectement la r&eacute;serve utile des sols</em>&nbsp;&raquo;, selon l&rsquo;Apad.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/agriculture-bas-carbone-adoptez-les-bonnes-pratiques-pour-stocker-du-carbone">Agriculture bas carbone : adoptez les bonnes pratiques pour stocker du carbone !</a></div>

<p>Les r&eacute;sultats ont &eacute;galement r&eacute;v&eacute;l&eacute; une baisse de pression parasitaire et<strong> un IFT hors herbicides de &ndash; 20 &agrave; &ndash; 60&nbsp;%</strong> par rapport aux r&eacute;f&eacute;rences r&eacute;gionales sur quatre ans. Une activit&eacute; microbienne deux fois plus importante a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;e dans les sols sen ACS par rapport aux r&eacute;f&eacute;rences de laboratoire, ce qui peut favoriser la biod&eacute;gradation des produits phyto.</p>

<p>Des axes d&rsquo;am&eacute;liorations existent, comme sur le pilotage de la fertilisation azot&eacute;e. Pour mieux comprendre les dynamiques de l&rsquo;azote dans les sols en ACS et mieux piloter la fertilisation, <strong>un besoin d&rsquo;outils d&rsquo;aide au pilotage de la fertilisation azot&eacute;e</strong> se fait ressentir. &laquo;&nbsp;<em>La r&eacute;duction de dose d&rsquo;azote min&eacute;ral n&rsquo;est pas encore significative en syst&egrave;me c&eacute;r&eacute;alier</em>&nbsp;&raquo;, constate l&rsquo;Apad au travers du projet. Enfin, la gestion des adventices reste une contrainte en ACS. L&rsquo;IFT herbicide sur ce syst&egrave;me est en moyenne &eacute;quivalent aux r&eacute;f&eacute;rences Agreste r&eacute;gionales sur les quatre campagnes de suivi. <strong>Le glyphosate repr&eacute;sente entre 10 et 20&nbsp;%</strong> de cet IFT, malgr&eacute; un tiers de la dose homologu&eacute;e en moyenne utilis&eacute; lors des applications.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/non-labour-et-acs-quelles-analyses-de-sol-pour-ajuster-ses-pratiques">Non-labour et ACS : quelles analyses de sol pour ajuster ses pratiques ?</a></div>



L’agriculture de conservation des sols (ACS) contribue à préserver la qualité de l’eau selon un suivi chez trente agriculteurs de 2016 à 2020. Des pistes de progrès sont repérées.

La qualité de l'eau mieux préservée avec l’agriculture de conservation des sols

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<p><em>&laquo;&nbsp;<strong>Lorsqu&rsquo;un conseiller parle de co&ucirc;t alimentaire, il faut lui demander ce qu&rsquo;il y a derri&egrave;re&nbsp;!</strong> &raquo;,</em> avertit Beno&icirc;t Rubin, de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. &laquo; <em>Les m&eacute;thodologies utilis&eacute;es n&rsquo;int&egrave;grent pas les m&ecirc;mes donn&eacute;es en fonction du niveau d&rsquo;analyse souhait&eacute;. Toutes ces m&eacute;thodes pr&eacute;sentent <strong>de nombreuses diff&eacute;rences qui induisent un brouillard dans l&rsquo;interpr&eacute;tation</strong> et des probl&egrave;mes de p&eacute;dagogie.&nbsp;&raquo; </em></p>

<p>Alors comment s&rsquo;y retrouver et pouvoir se comparer&nbsp;? L&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage a fait le choix d&rsquo;<strong>utiliser les donn&eacute;es issues du co&ucirc;t de production pour calculer le co&ucirc;t du syst&egrave;me d&rsquo;alimentation</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Cela permet d&rsquo;avoir une constance sur tout le territoire, d&rsquo;identifier les strat&eacute;gies gagnantes et d&rsquo;avoir une approche compl&egrave;te &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;atelier <strong>en mettant en parall&egrave;le des postes de charges en coh&eacute;rence</strong>. &raquo;</em></p>

<div class="lireaussi"><em>Lire aussi : Qu'est-ce qui se cache derri&egrave;re le co&ucirc;t alimentaire ? </em></div>

<p>Le calcul du co&ucirc;t du syst&egrave;me d&rsquo;alimentation reprend les donn&eacute;es issues de la comptabilit&eacute;, et donc fiables &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;exploitation. Il correspond &agrave; l&rsquo;ensemble des charges engag&eacute;es pour l&rsquo;alimentation de l&rsquo;atelier lait&nbsp;: alimentation achet&eacute;e + approvisionnement des surfaces (surfaces fourrag&egrave;res et c&eacute;r&eacute;ales autoconsomm&eacute;es) + frais de m&eacute;canisation (amortissements, entretien/r&eacute;paration, carburants&hellip;) + co&ucirc;t du foncier. Exprim&eacute; en euros pour 1 000 litres, cet indicateur permet de se comparer entre exploitants.</p>

<p><strong>Les diff&eacute;rentes m&eacute;thodes utilis&eacute;es aujourd&rsquo;hui sont souvent partielles.</strong> D&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;aller plus loin en privil&eacute;giant une approche compl&egrave;te qui permet plus facilement de se comparer et d'apporter des r&eacute;f&eacute;rences pour progresser. <em>&laquo;&nbsp;Cette approche syst&egrave;me met notamment en &eacute;vidence <strong>le talon d&rsquo;Achille de la France&nbsp;: la m&eacute;canisation</strong>,</em> illustre l&rsquo;expert. <em>Et permet en outre d&rsquo;analyser les interactions entre les postes (achats d&rsquo;aliments et foncier, m&eacute;canisation et approvisionnement, etc.)&raquo;</em></p>

<div class="lireaussi">Pour en savoir plus : <a href="https://idele.fr/en/detail-article/maitriser-les-couts-de-production-un-enjeu-pour-les-exploitations-laitieres-1" target="_blank">Ma&icirc;triser les co&ucirc;ts de production, un enjeu pour les exploitations laiti&egrave;res</a></div>
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Il existe autant de méthodes de calcul du coût alimentaire que d’organismes de conseil, estime Benoît Rubin, de l’Institut de l’élevage, qui défend une approche système.

« On veut faire dire trop de choses au coût alimentaire »

<p>Tout le monde conna&icirc;t La&iuml;ka, la chienne ayant effectu&eacute; le premier vol en orbite il y a 65 ans. Elle fait partie des nombreux animaux envoy&eacute;s dans l&rsquo;espace, avant l&rsquo;homme pour d&eacute;montrer qu&rsquo;un &ecirc;tre vivant pouvait effectuer le vol, puis pour des exp&eacute;rimentations sur les effets de l&rsquo;impesanteur, et derni&egrave;rement sur la reproduction, entre autres.</p>

<p>Les projets en pr&eacute;paration vont plus loin, notamment celui nomm&eacute; &laquo;&nbsp;Mars, odyss&eacute;e de l&rsquo;esp&egrave;ce&nbsp;&raquo;. Lanc&eacute; il y a une dizaine d&rsquo;ann&eacute;e, il vise &agrave; installer des &ecirc;tres humains sur la plan&egrave;te rouge.</p>

<p class="accroche">Le Ch&egrave;vreau Millenium transportera les 10 chevrettes et deux boucs jusqu'&agrave; la plan&egrave;te rouge</p>

<p>Des vols inhabit&eacute;s et des rovers d&rsquo;exploration ont d&eacute;j&agrave; permis d&rsquo;&eacute;valuer les propri&eacute;t&eacute;s du milieu et de pr&eacute;parer l&rsquo;installation. Prochaine &eacute;tape&nbsp;: un vol habit&eacute;, Capr&rsquo;1, suivi d&rsquo;un vol de ravitaillement, le Chevreau Millenium. C&rsquo;est cette seconde navette qui emportera avec elle un lot de chevrettes et deux jeunes boucs, avec l&rsquo;alimentation n&eacute;cessaire pour une ann&eacute;e. Les pilotes sont d'ores et d&eacute;j&agrave; connus, les c&eacute;l&egrave;bres astronautes fran&ccedil;ais Bouc Solo et Ch&egrave;vrebacca. L&rsquo;objectif est que les personnes sur place puissent vivre en autonomie et disposent de produits laitiers et de viande, le ravitaillement s&rsquo;annon&ccedil;ant complexe et couteux. Il faudra qu&rsquo;ils parviennent, en un an, &agrave; produire le fourrage pour les 10 ch&egrave;vres et deux boucs pr&eacute;vus.</p>

<p class="accroche">L'organisme de s&eacute;lection CapG&eacute;naveral en premi&egrave;re ligne</p>

<p>L&rsquo;organisme de s&eacute;lection fran&ccedil;ais CapG&egrave;naveral travaille en &eacute;troite collaboration avec l&rsquo;agence spatiale europ&eacute;enne (ESA) et les &eacute;quipes d&rsquo;Elon Musc. <em>&laquo;&nbsp;Nous avons d&eacute;but&eacute; la s&eacute;lection il y a maintenant 10 ans, </em>pr&eacute;cise son directeur.<em> L&rsquo;ESA nous a demand&eacute; de bonnes laiti&egrave;res, qui valorisent bien les fourrages, rustiques. Leur statut sanitaire est aussi surveill&eacute; de pr&egrave;s. Pas question d&rsquo;envoyer un troupeau malade! &raquo;</em></p>

<p>Rendez-vous en 2030 pour le lancement&nbsp;!</p>



Trois lots de mères à chevrettes et à boucs sont actuellement élevés dans le plus grand secret par CapGènaveral en vue d’une mission vers la planète rouge en 2030.

Des chèvres feront partie de la mission « Mars, odyssée de l’espèce »

<p>Plus de 95% des partisans d<strong>&rsquo;&Eacute;ric Zemmour</strong> et <strong>Fabien Roussel</strong> ont un r&eacute;gime alimentaire pour lequel la viande ou le poisson font partie des aliments consomm&eacute; pratiquement tous les jours. A l&rsquo;oppos&eacute;, c&rsquo;est chez les<strong> &eacute;lecteurs potentiels de Yannick Jadot et Anne Hidalgo</strong> que l&rsquo;on retrouve la plus forte proportion de v&eacute;gans et de v&eacute;g&eacute;tariens.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi&nbsp;:</strong> <a href="https://www.reussir.fr/dossier/elections-presidentielles-2022-les-programmes-agricoles-des-candidats" target="_blank">[Elections pr&eacute;sidentielles 2022] Les programmes agricoles des candidats</a></div>

<p>Telle est l&rsquo;une des conclusions d&rsquo;un sondage r&eacute;alis&eacute; par&nbsp;l&rsquo;Institut Harrison &agrave; la demande&nbsp;des Syndicats Europ&eacute;ens du commerce et des grossistes en viande. L&rsquo;ambition de ce sondage &eacute;tait de savoir si les pr&eacute;f&eacute;rences alimentaires des Fran&ccedil;ais et en particulier celles pour les diff&eacute;rents produits carn&eacute;s pouvaient avoir un impact sur leurs intentions de vote lors du premier tour des prochaines <a href="https://www.reussir.fr/election-presidentielle" target="_blank">&eacute;lections pr&eacute;sidentielles</a>.</p>

<p>Ce sondage s&rsquo;appuie sur une enqu&ecirc;te t&eacute;l&eacute;phonique r&eacute;alis&eacute;e au cours de la premi&egrave;re semaine de mars aupr&egrave;s d<strong>&rsquo;un &eacute;chantillon de 5 848 personnes</strong> inscrites sur les listes &eacute;lectorales et habitant tant dans de grandes agglom&eacute;rations que dans des zones rurales.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi </strong>: <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/les-dix-propositions-dinterbev-pour-le-futur-quinquennat" target="_blank">Viande : les dix propositions d&rsquo;Interbev pour le futur Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique</a></div>

<p>Ce <strong>tr&egrave;s large panel</strong> a &eacute;t&eacute; rendu n&eacute;cessaire pour avoir un nombre suffisant de personnes v&eacute;ganes dans l&rsquo;&eacute;chantillon. <em>&laquo;&nbsp;<strong>Les r&eacute;sultats obtenus ne sont pas forc&eacute;ment une surprise</strong> pour les professionnels du secteur&nbsp;&raquo; </em>souligne Louis-F&eacute;lix Toubert en charge de la coordination de ce travail. Et ce dernier de souligner que l&rsquo;<strong>orientation politique &agrave; droite ou &agrave; gauche</strong> des consommateurs n&rsquo;est pas forc&eacute;ment un indicateur tr&egrave;s marqu&eacute; de leurs pr&eacute;f&eacute;rences alimentaires et surtout de leur choix de mettre tr&egrave;s r&eacute;guli&egrave;rement de la viande ou du poisson dans leur assiette.</p>

<p>Autre constat qui saute aux yeux&nbsp;:<strong> les v&eacute;g&eacute;tariens peuvent avoir des id&eacute;es politiques tr&egrave;s diff&eacute;rentes</strong> mais dans tous les cas de figure, les omnivores sont toujours tr&egrave;s largement majoritaires.</p>

<h3>Cons&eacute;quences du repas v&eacute;g&eacute;tarien &agrave; la cantine</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;On retrouve chez les probables &eacute;lecteurs d&rsquo;&Eacute;ric Zemmour et de Fabien Roussel des proportions tr&egrave;s voisines de<strong> personnes ouvertement omnivores ou v&eacute;g&eacute;tariennes</strong>. Les propos du candidat communiste qui en cours de campagne s&rsquo;est clairement prononc&eacute; sur la n&eacute;cessit&eacute; de permettre &agrave; tous les fran&ccedil;ais d&rsquo;avoir acc&egrave;s &agrave; <strong>&laquo;&nbsp;de la&nbsp;bonne viande, du bon vin et du bon fromage&nbsp;&raquo;</strong> a probablement jou&eacute; en sa faveur.&nbsp;&raquo; </em>souligne J&eacute;r&ocirc;me Quetfour, en charge des &eacute;tudes politique &agrave; l&rsquo;Institut Harrison.</p>

<p>Ils ont pu inciter des &eacute;lecteurs initialement proches de Jean-Luc M&eacute;lenchon, Yannick Jadot et Anne Hidalgo de <strong>se sentir finalement plus &agrave; l&rsquo;aise avec les id&eacute;es de Fabien Rousse</strong>l. <em>&laquo;&nbsp;Les prises de positions du candidat EELV et de la maire de Paris en faveur des <strong>repas v&eacute;g&eacute;tariens dans les cantines</strong> ont probablement fait office de repoussoir pour certains d&rsquo;entre eux &raquo;</em> ajoute Louis-F&eacute;lix Toubert.</p>

<h3>Les faire cohabiter &agrave; la m&ecirc;me table</h3>

<p>Autre constat&nbsp;: les partisans de Val&eacute;rie P&eacute;cresse et d&rsquo;Emmanuel Macron ont des pratiques alimentaires extr&ecirc;mement proches. <em>&laquo;&nbsp;La diff&eacute;rence est vraiment mince. Tout comme leurs id&eacute;es politiques sont en bien des points tr&egrave;s voisines,<strong> il ne serait gu&egrave;re difficile de les faire cohabiter &agrave; la m&ecirc;me table lors d&rsquo;un banquet&nbsp;!&nbsp;</strong>&raquo;</em> s&rsquo;amuse J&eacute;r&ocirc;me Quetfour.</p>

<p>Autre constat, c&rsquo;est parmi les sympathisants &eacute;cologistes, socialistes et m&eacute;lenchonistes que l&rsquo;on rencontre la plus forte proportion d&rsquo;<strong>&eacute;lecteurs ouvertement v&eacute;g&eacute;tariens ou v&eacute;gans</strong>. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est particuli&egrave;rement net pour les sympathisants de Yannick Jadot. </em><em>Le contraire eu &eacute;t&eacute; &eacute;tonnant&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em> poursuit J&eacute;r&ocirc;me Quetfour.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi </strong>: <a href="https://www.reussir.fr/election-presidentielle-des-candidats-fait-le-show-devant-agriculteurs" target="_blank">Election pr&eacute;sidentielle : des candidats ont fait le show devant les agriculteurs</a></div>

<p>Autre th&eacute;matique forte de ce sondage, <strong>les partisans de Jean Lassalle</strong> sont tr&egrave;s attach&eacute;s &agrave; des repas laissant toute leur place au poisson et &agrave; la viande. <em>&laquo;&nbsp;Une pr&eacute;c&eacute;dente &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e en amont des pr&eacute;sidentielles 2017 nous avait montr&eacute; que parmi les &eacute;lecteurs apportant leurs suffrages &agrave; l&rsquo;<strong>ancien Maire de Lourdios-Ich&egrave;re</strong> et d&eacute;put&eacute; des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es, l&rsquo;&eacute;lectorat rural est ultra dominant.&nbsp;&raquo; </em></p>

<p>Malheureusement, ce sondage ne pr&eacute;cise pas quelle est la recette de poisson pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e des &eacute;lecteurs et tout particuli&egrave;rement lorsque cet aliment fait partie du plat de r&eacute;sistance d&eacute;gust&eacute; le premier avril&nbsp;!</p>

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Un sondage sur les préférences alimentaires des Français fait état d’une forte proportion d’omnivores chez les électeurs d’Éric Zemmour et de Fabien Roussel. C’est chez les partisans de Yannick Jadot et Anne Hidalgo que la proportion de végans est la plus importante.

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