<p>Face &agrave; l&rsquo;augmentation r&eacute;guli&egrave;re des attaques de sangliers, les agriculteurs ont recours &agrave; diff&eacute;rentes solutions, comme l&rsquo;a montr&eacute;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/pratiques-de-lutte-contre-les-deg-ts-de-sangliers-pas-de-solution-miracle--@/view-31583-arvarticle.html?servername=www.yvoir.fr" target="_blank">notre enqu&ecirc;te conduite &agrave; l&rsquo;automne 2019</a>.&nbsp;Cependant, aucune ne s&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute;e satisfaisante &agrave; ce jour. Dans ce contexte, beaucoup d&rsquo;agriculteurs concern&eacute;s par des d&eacute;g&acirc;ts de sangliers mettent en &oelig;uvre des barri&egrave;res physiques ou des cl&ocirc;tures &eacute;lectriques pour prot&eacute;ger leurs parcelles. Mais ces solutions ont des limites, li&eacute;es &agrave; la taille de la parcelle, &agrave; l&rsquo;entretien ou au co&ucirc;t que cela repr&eacute;sente.</p><p>Des m&eacute;thodes r&eacute;pulsives vari&eacute;es</p><p>Dans un premier temps, ARVALIS a compar&eacute; quatre solutions susceptibles d&rsquo;avoir un effet r&eacute;pulsif, mises en &oelig;uvre au moment des semis de ma&iuml;s :<br>&bull; un produit r&eacute;pulsif gustatif &agrave; base de piment, appliqu&eacute; en traitement de semences (produit de la gamme PNF, non homologu&eacute; pour la protection phytopharmaceutique des cultures),<br>&bull; un produit r&eacute;pulsif olfactif, appliqu&eacute; via des diffuseurs positionn&eacute;s en bordure de champ (Hukinol, produit non homologu&eacute; pour la protection phytopharmaceutique des cultures),<br>&bull; un &eacute;quipement r&eacute;pulsif sonore, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;&eacute;mission r&eacute;guli&egrave;re d&rsquo;ultrasons (Doxmand VR8),<br>&bull; un engrais organique aux propri&eacute;t&eacute;s r&eacute;pulsives olfactives, appliqu&eacute; en plein avant semis (Terragral Evolution).<br><br>Les trois premiers ont &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute;s dans le Sud-Ouest tandis que l&rsquo;engrais organique a &eacute;t&eacute; exp&eacute;riment&eacute; en Alsace. Dans les deux r&eacute;gions d&rsquo;&eacute;tude, les modalit&eacute;s sont soit mises en &oelig;uvre par l&rsquo;agriculteur (modalit&eacute;s PNF et Terragral) soit par ARVALIS (Hukinol, Doxmand VR8). Selon les modalit&eacute;s, le nombre de parcelles observ&eacute;es varie de 5 &agrave; 20.<br><br>Les notations de d&eacute;g&acirc;ts ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es &agrave; plusieurs dates en d&eacute;but de cycle de d&eacute;veloppement de la culture, &agrave; la fois dans les parcelles d&rsquo;essais, mais aussi dans des parcelles t&eacute;moins, situ&eacute;es &agrave; proximit&eacute;, et comparables sur le plan de la conduite culturale (notamment la date de semis) et de l&rsquo;environnement (avec&nbsp;a priori&nbsp;le m&ecirc;me risque d&rsquo;&ecirc;tre fr&eacute;quent&eacute;es par les sangliers). A noter que toutes les parcelles test&eacute;es n&rsquo;ont pas pu avoir de t&eacute;moin associ&eacute;.</p><p>Au semis, les r&eacute;pulsifs olfactifs seraient plus efficaces</p><p>L&rsquo;analyse des r&eacute;sultats requiert beaucoup de pr&eacute;cautions car il s&rsquo;agit d&rsquo;un dispositif exp&eacute;rimental assez fragile&nbsp;: l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; des attaques de sangliers &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire et l&rsquo;influence potentielle d&rsquo;autres facteurs, notamment environnementaux, sont difficiles &agrave; contr&ocirc;ler. De plus, il s&rsquo;agit de premiers r&eacute;sultats acquis dans le contexte climatique de l&rsquo;ann&eacute;e 2020.<br><br>Sur les 20 parcelles prot&eacute;g&eacute;es &agrave; l&rsquo;aide du r&eacute;pulsif gustatif (PNF), la moiti&eacute; a &eacute;t&eacute; attaqu&eacute;e, dont huit d&rsquo;entre elles se situent &agrave; proximit&eacute; de parcelles t&eacute;moins non attaqu&eacute;es (tableau 1). Sur les 10 parcelles avec PNF et non attaqu&eacute;es par les sangliers, seules deux parcelles se situent &agrave; proximit&eacute; d&rsquo;une parcelle t&eacute;moin ayant subi des attaques. Sept autres se situent &agrave; proximit&eacute; de parcelles t&eacute;moin non attaqu&eacute;es. La derni&egrave;re parcelle suivie ne comportant pas de situation t&eacute;moin proche, cela fait huit situations ne permettant pas r&eacute;ellement de conclure sur l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de cette protection.<br><br>Le r&eacute;pulsif sonore &agrave; ultrasons (Doxmand VR8) a &eacute;t&eacute; install&eacute; sur six parcelles, dont quatre ont fait l&rsquo;objet d&rsquo;attaques de sangliers (tableau 1). Concernant les parcelles non attaqu&eacute;es, pour l&rsquo;une il n&rsquo;y avait pas de t&eacute;moin, et pour l&rsquo;autre, la parcelle t&eacute;moin &eacute;t&eacute; d&eacute;pourvue d&rsquo;attaque (situations non conclusives).<br><br>Le r&eacute;pulsif olfactif (Hukinol) a &eacute;t&eacute; test&eacute; sur cinq parcelles, dont deux ont &eacute;t&eacute; attaqu&eacute;es (tableau 1). En revanche, les trois parcelles indemnes &eacute;taient proches de t&eacute;moins ayant subi des d&eacute;g&acirc;ts de sangliers.<br><br>Enfin, parmi les 11 parcelles ayant re&ccedil;u l&rsquo;engrais aux propri&eacute;t&eacute;s r&eacute;pulsives olfactives (Terragral Evolution), deux ont &eacute;t&eacute; attaqu&eacute;es (sans parcelle t&eacute;moin &agrave; proximit&eacute;). Pour les neuf parcelles sans attaque, trois &eacute;taient situ&eacute;es &agrave; proximit&eacute; d&rsquo;une parcelle t&eacute;moin attaqu&eacute;e.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/3/8/4308387-1-fre-FR/abf8165b209a-cniel-jpg" alt="" height="342" width="895" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p>A Rouffach (68), ligne mang&eacute;e par des sangliers (&agrave; gauche) et, &agrave; Munchhouse (68), grande surface attaqu&eacute;e (&agrave; droite).</p><p>En r&eacute;sum&eacute;, malgr&eacute; un nombre de situations conclusives assez limit&eacute;, la proportion de parcelles attaqu&eacute;es, en d&eacute;but de cycle de la culture de ma&iuml;s, est plus faible pour les modalit&eacute;s avec le produit r&eacute;pulsif olfactif Hukinol ou l&rsquo;engrais Terragral Evolution (et avec des intensit&eacute;s d&rsquo;attaques en moyenne plus faibles). En revanche, cette premi&egrave;re &eacute;tude ne permet pas de mettre en &eacute;vidence l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t technique de produits de la gamme PNF appliqu&eacute;s en traitement de semence ou de l&rsquo;&eacute;quipement r&eacute;pulsif sonore &agrave; ultrasons en &eacute;valuation.</p><p><a href="https://www.arvalis-infos.fr/repulsifs-pour-les-sangliers-et-si-des-perspectives-interessantes-existaient--@/view-35708-arvarticle.html??types=arvevenements&amp;amp;region=0" target="_blank">lire la suite de l'article</a></p>


Les sangliers occasionnent chaque année d’importants dégâts dans les prairies et en grandes cultures. Le maïs est particulièrement concerné, avec des attaques intervenant souvent juste après le semis et/ou au stade grains laiteux. ARVALIS et ses partenaires* ont évalué en 2020 l’efficacité de différentes solutions répulsives pour protéger les maïs à ces deux périodes. Ces premiers travaux apportent des perspectives encourageantes. Ils méritent d’être poursuivis.

[Article le + lu en 2021] répulsifs pour les sangliers et si des perspectives intéressantes existaient ?

<p>Beno&icirc;t Rouyer, &eacute;conomiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde au mois de d&eacute;cembre 2021.</p><figure  style="text-align: center;">
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    <figcaption>cniel</figcaption>
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[Conjoncture laitière, décembre 2021] Depuis quatre mois, les prix du beurre et de la poudre de lait écrémé ont connu une augmentation relative de 30%. La production laitière est peu dynamique dans les grands bassins de production mondiaux. En France, les charges continuent d'augmenter dans les élevages laitiers.

Lait : risque de compression des marges dans un contexte de hausse des charges

<p class="MsoPlainText">Sur le papier, les arguments en faveur des simili-carn&eacute;s qui cherchent &agrave; reproduire le go&ucirc;t et la texture du boeuf, du poulet ou du porc avec des ingr&eacute;dients d'origine v&eacute;g&eacute;tale (c&eacute;r&eacute;ales, ol&eacute;agineux, l&eacute;gumineuses...), ne manquent pas : impact sur l'environnement tr&egrave;s inf&eacute;rieur &agrave; celui de l'&eacute;levage, pas d'interrogations &agrave; avoir sur le bien-&ecirc;tre animal et une composition conforme &agrave; la recommandation des autorit&eacute;s de sant&eacute; de r&eacute;duire la consommation de prot&eacute;ines animales.</p><p class="MsoPlainText">D&eacute;sormais, 49% des foyers fran&ccedil;ais comprennent au moins une personne "flexitarienne", soucieuse de r&eacute;duire sa consommation de viande, contre 25% six ans plus t&ocirc;t, selon des chiffres de Kantar World Panel. Pourtant, apr&egrave;s une progression &agrave; deux chiffres vers 2016/2017, les ventes de substituts v&eacute;g&eacute;taux (simili-carn&eacute;s, pan&eacute;s v&eacute;g&eacute;taux, galettes &agrave; base de plantes...) en grandes et moyennes surfaces avaient nettement ralenti en 2019, d&eacute;clare &agrave; l'AFP Benjamin Hamel, charg&eacute; d'&eacute;tudes chez NielsenIQ. Mais elles repartent de l'avant, <em>"avec l'arriv&eacute;e de nouveaux intervenants".</em></p><p class="MsoPlainText">En hausse de 16% entre novembre 2020 et novembre 2021, les ventes demeurent modestes (105 millions d'euros sur cette p&eacute;riode).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/substituts-a-la-viande-pourquoi-tant-de-haine" target="_blank" title="">Substituts &agrave; la viande : pourquoi tant de haine ?</a>
</aside>
<h2 class="MsoPlainText">Go&ucirc;t</h2><p class="MsoPlainText">Au total, 16% des Fran&ccedil;ais disent avoir d&eacute;j&agrave; achet&eacute; des simili-viandes au moins une fois dans l'ann&eacute;e, selon Kantar. Dans les rayons, la marque "Le Bon v&eacute;g&eacute;tal" de Herta lanc&eacute;e en 2016 et d&eacute;tenue par Nestl&eacute;, se taille la part du lion avec 54% du march&eacute; "traiteur v&eacute;g&eacute;tal". Fleury Michon et diverses marques distributeurs sont pr&eacute;sentes &eacute;galement.</p><p class="MsoPlainText">Mais on peut trouver aussi des steaks v&eacute;g&eacute;taux ou des aiguillettes de simili-poulet de la jeune pousse fran&ccedil;aise "Happyvore" (ex-Nouveaux fermiers), n&eacute;e en 2019. Ou encore, dans certaines grandes surfaces, des simili-burgers et des simili-saucisses de la marque am&eacute;ricaine Beyond Meat. Ainsi que les lardons v&eacute;g&eacute;taux d'une toute jeune start-up parisienne, "La Vie", disponibles chez Carrefour pour son lancement. Les marques travaillent &eacute;galement avec diverses cha&icirc;nes de restauration rapide et des restaurants.</p><p class="MsoPlainText"><em>"C'est un march&eacute; encore en construction"</em>, rel&egrave;ve Nicolas Dhers, directeur de projet sur la transition alimentaire chez Carrefour, groupe qui a cr&eacute;&eacute; sa propre marque distributeur.<em> "Nous essayons d'avoir des produits &agrave; la fois accessibles en prix et bons". "Le go&ucirc;t est la clef de ce march&eacute;".</em></p><p class="MsoPlainText"><em>"En France, le plaisir, la recette comptent davantage qu'ailleurs",</em> note Lydia Rabine, experte des tendances Grande consommation chez Kantar. <em>"Nous sommes moins dans une approche fonctionnelle de l'alimentation que les pays anglo-saxons".</em> D&eacute;sormais, plus de sept foyers fran&ccedil;ais sur dix disent<em> "conna&icirc;tre les offres v&eacute;g&eacute;tales de substitution"</em> aux viandes et au lait, selon Kantar.</p><h2 class="MsoPlainText">Tendance de fond</h2><p class="MsoPlainText">Cependant l'intention d'acheter demeure faible (moins de 15%). Raisons invoqu&eacute;es : &agrave; 42% les personnes mettent en avant le go&ucirc;t qu'elles n'aiment pas ou <em>"pensent" </em>ne pas aimer, &agrave; 32% la texture, &agrave; 27% le prix. Elles sont aussi 28% &agrave; penser que ces produits sont fabriqu&eacute;s avec<em> "des ingr&eacute;dients pas naturels, additifs, conservateurs, exhausteurs de go&ucirc;t".</em></p><p class="MsoPlainText">Le caract&egrave;re "ultra-transform&eacute;" de certains de ces substituts a &eacute;t&eacute; point&eacute; du doigt par les magazines 60 millions de consommateurs et Que choisir. Ils soulignent que selon des &eacute;tudes scientifiques, l'abus d'aliments industriels "ultra-transform&eacute;s" est associ&eacute; &agrave; un risque accru de maladie cardiovasculaire ou de diab&egrave;te.</p><p class="MsoPlainText">Pour se d&eacute;velopper, <em>"les offres de simili-viande doivent &eacute;voluer"</em> sur le plan du go&ucirc;t mais aussi vers <em>"moins de transformation"</em> et un prix plus accessible, r&eacute;sume Lydia Rabine. Mais la viande v&eacute;g&eacute;tale<em> "n'est plus une niche. C'est devenu une vraie tendance de fond"</em>, consid&egrave;re Nicolas Dhers.</p><p class="MsoPlainText">Nestl&eacute; d&eacute;c&egrave;le<em> "un potentiel de croissance tr&egrave;s important" </em>pour ces produits en France, march&eacute; qui n'est pas encore <em>"mature"</em> contrairement &agrave; ses voisins suisse et allemand. Beyond Meat souligne que <em>"la France est un &eacute;l&eacute;ment important de sa strat&eacute;gie de croissance &agrave; long terme en Europe"</em> et affiche son <em>"optimisme".</em></p><p class="MsoPlainText">La banque <em>"Barclays pr&eacute;voit que la viande &agrave; base de v&eacute;g&eacute;taux repr&eacute;sentera 10% du march&eacute; mondial de la viande d'ici 2030, soit 140 milliards de dollars", </em>rappelle la soci&eacute;t&eacute; am&eacute;ricaine.</p>


Les Français, gros mangeurs de viande, finiront-ils par adopter avec appétit les substituts de viande à base de végétaux ? Le marché, encore peu développé dans l'Hexagone, frémit sous l'impulsion de nouveaux acteurs, français ou étrangers, qui y voient un créneau prometteur.

La "viande" végétale repart à la conquête des fourchettes françaises

<h1>Quels sont les arguments les plus fr&eacute;quemment avanc&eacute;s par les opposants aux &eacute;oliennes et quelles pistes d&rsquo;am&eacute;lioration sont envisag&eacute;es afin d&rsquo;y r&eacute;pondre&nbsp;?</h1><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes ne produisent pas en permanence de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; et ne permettent pas &agrave; elle seules de r&eacute;pondre aux besoins des consommateurs&nbsp;&raquo;</h3><p>L&rsquo;un des inconv&eacute;nients de l&rsquo;&eacute;nergie &eacute;olienne reste sa difficult&eacute; &agrave; la pr&eacute;voir. En effet, les vents sont difficiles &agrave; anticiper et si une &eacute;olienne a besoin d&rsquo;un vent minimum pour d&eacute;marrer, elle s&rsquo;arr&ecirc;te de fonctionner en cas de vents sup&eacute;rieurs &agrave; 90 km/h.</p><p>Cependant, l&rsquo;inconv&eacute;nient li&eacute; &agrave; l&rsquo;absence de production permanente est commun &agrave; toutes les formes de production d&rsquo;&eacute;nergie : le photovolta&iuml;que produit plus en milieu de journ&eacute;e, l&rsquo;hydro&eacute;lectricit&eacute; produit en fonction de la disponibilit&eacute; de l&rsquo;eau et les installations nucl&eacute;aires et thermiques doivent &ecirc;tre arr&ecirc;t&eacute;es r&eacute;guli&egrave;rement pour des op&eacute;rations de maintenance qui peuvent durer plusieurs mois. Dans le cas de l&rsquo;&eacute;olien, le fait de disposer de nombreux parcs r&eacute;partis sur l&rsquo;ensemble du territoire contribue &agrave; la r&eacute;gularit&eacute; et &agrave; la s&eacute;curit&eacute; de l&rsquo;approvisionnement car les r&eacute;gimes de vent sont diff&eacute;rents selon les r&eacute;gions.</p><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes ont un impact important sur la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;</h3><p>Les &eacute;oliennes terrestres peuvent &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute;es comme une menace pour les oiseaux et les chauves-souris. Si certains parcs &eacute;oliens, g&eacute;n&eacute;ralement les plus anciens, peuvent en effet avoir un impact sur la biodiversit&eacute; (alt&eacute;ration des habitats, d&eacute;rangement des esp&egrave;ces ou mortalit&eacute; directe par collision), la prise en compte de la biodiversit&eacute; dans le d&eacute;veloppement et l&rsquo;exploitation des parcs &eacute;oliens a beaucoup progress&eacute;. Avant toute implantation d'&eacute;oliennes, il est aujourd'hui obligatoire de r&eacute;aliser une &eacute;tude d'impact puis de mettre en &oelig;uvre des mesures afin d'&eacute;viter ou de r&eacute;duire et enfin de compenser les &eacute;ventuels impacts r&eacute;siduels. Si un parc &eacute;olien est autoris&eacute;, c&rsquo;est que son impact sur la biodiversit&eacute; a &eacute;t&eacute; jug&eacute; acceptable et qu&rsquo;il ne met pas en danger la conservation de l&rsquo;esp&egrave;ce. L&rsquo;impact des &eacute;oliennes sur les chauves-souris et les oiseaux peut ainsi &ecirc;tre fortement limit&eacute; par un choix judicieux du lieu d&rsquo;implantation et par la mise en &oelig;uvre de &laquo; plans de bridage &raquo; (par exemple, en programmant un ralentissement ou un arr&ecirc;t des pales d'une &eacute;olienne aux &laquo; heures de pointe &raquo; de passage des oiseaux ou chauves-souris, ou en p&eacute;riode migratoire).</p><p>Les &eacute;oliennes maritimes sont &eacute;galement d&eacute;nonc&eacute;es pour leur impact sur la biodiversit&eacute;, en particulier lorsque les parcs &eacute;oliens sont situ&eacute;s dans des zones o&ugrave; &eacute;voluent des esp&egrave;ces prot&eacute;g&eacute;es. Les d&eacute;tracteurs pointent du doigt la destruction des habitats par les forages et la fuite des esp&egrave;ces marines par le bruit g&eacute;n&eacute;r&eacute;. Il est vrai que l&rsquo;implantation d&rsquo;e&#769;oliennes en mer ne&#769;cessite une connaissance e&#769;leve&#769;e du milieu marin sur les parame&#768;tres physiques, sur la biodiversite&#769; et sur les activite&#769;s existantes. C&rsquo;est la raison pour laquelle des e&#769;tudes sont re&#769;alise&#769;es par l&rsquo;E&#769;tat, RTE (le gestionnaire du r&eacute;seau public de transport d'&eacute;lectricit&eacute;) et les porteurs de projets pour re&#769;pondre aux appels d&rsquo;offres, dimensionner les parcs et mettre en place des mesures d&rsquo;e&#769;vitement, de re&#769;duction et de compensation des impacts. Apre&#768;s avoir e&#769;te&#769; de&#769;signe&#769; laure&#769;at d&rsquo;un appel d&rsquo;offres, le porteur de projet doit obtenir diff&eacute;rentes autorisations aupre&#768;s des autorite&#769;s compe&#769;tentes avant la construction du parc. Le parc est ensuite exploite&#769; pour une dure&#769;e d&rsquo;environ 25 ans avant d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;mantel&eacute;.</p><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes d&eacute;naturent les paysages&nbsp;&raquo;</h3><p>La quasi-totalit&eacute; des &eacute;oliennes actuellement install&eacute;es sur le territoire sont de hauteur totale (hauteur en bout de pales) d&rsquo;environ 150 m&egrave;tres. Dans les ann&eacute;es &agrave; venir, leur hauteur sera conduite &agrave; augmenter pour augmenter leur puissance unitaire et exploiter les zones de gisement de vent moins favorables. Avec cette augmentation de la hauteur des machines et le nombre croissant d&rsquo;&eacute;oliennes sur le territoire, la question de leur acceptabilit&eacute; au plan esth&eacute;tique est un v&eacute;ritable enjeu pour envisager le d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re dans le futur. Cela n&eacute;cessite une limitation de l&rsquo;impact visuel des &eacute;oliennes sur les paysages et une vigilance accrue en mati&egrave;re de proximit&eacute; avec des sites remarquables. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;implantation d&rsquo;un parc est soumise &agrave; un examen approfondi de l&rsquo;int&eacute;gration des &eacute;oliennes dans leur environnement et de la bonne prise en compte des enjeux associ&eacute;s &agrave; leur exploitation, et fait notamment l&rsquo;objet d&rsquo;une &eacute;tude d&rsquo;impact. L&rsquo;&eacute;tude d&rsquo;impact doit aborder les impacts positifs et n&eacute;gatifs d&rsquo;un projet pour l&rsquo;ensemble des th&eacute;matiques environnementales.</p><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes &eacute;mettent un bruit de fond&nbsp;&raquo;</h3><p>Ce bruit est d&ucirc; &agrave; des vibrations m&eacute;caniques entre les composants de l&rsquo;&eacute;olienne et au souffle du vent dans les pales. L&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;environnement et du travail (Anses) consid&egrave;re que les &eacute;missions acoustiques audibles des &eacute;oliennes sont, bien souvent, &laquo;&nbsp;tr&egrave;s en de&ccedil;&agrave; de celles de la vie courante&nbsp;&raquo;. &Agrave; 500 m&egrave;tres de distance, soit la distance minimale impos&eacute;e par la r&eacute;glementation fran&ccedil;aise entre une &eacute;olienne et une habitation, le bruit est g&eacute;n&eacute;ralement inf&eacute;rieur &agrave; 35 d&eacute;cibels (bruit d&rsquo;une conversation &agrave; voix basse). Des travaux sont en cours pour stabiliser le protocole de mesure de l&rsquo;impact acoustique en vue d&rsquo;une syst&eacute;matisation de son contr&ocirc;le &agrave; l&rsquo;installation de chaque nouveau parc.</p><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes posent un probl&egrave;me de recyclage&nbsp;&raquo;</h3><p>Les &eacute;oliennes sont compos&eacute;es &agrave; 90&nbsp;% d&rsquo;acier et de b&eacute;ton, &agrave; 6&nbsp;% de r&eacute;sine et de fibres de verre ou de carbone (contenus dans les pales) et &agrave; 3&nbsp;% de cuivre et d&rsquo;aluminium. Se pose donc la question de leur recyclage lorsque les &eacute;oliennes sont en fin de vie, la dur&eacute;e de vie moyenne d&rsquo;une &eacute;olienne &eacute;tant comprise entre 20 et 25 ans. Concr&egrave;tement, 93&nbsp;% du poids d&rsquo;une &eacute;olienne terrestre est totalement recyclable (acier, b&eacute;ton, cuivre et aluminium). Les pales (6 % du poids de l&rsquo;&eacute;olienne) sont en revanche plus difficiles &agrave; recycler&nbsp;; elles sont incin&eacute;r&eacute;es et utilis&eacute;es comme combustibles dans les cimenteries. Des travaux de recherche sont conduits pour am&eacute;liorer leur conception et leur valorisation. La r&eacute;glementation impose des objectifs de recyclage, &agrave; la fois pour les &eacute;oliennes d&eacute;j&agrave; install&eacute;es et pour les &eacute;oliennes futures (obligation de recycler 90 % des &eacute;oliennes d&eacute;mantel&eacute;es &agrave; partir de 2022).</p><p><u>Sources</u><em>&nbsp;: ADEME&nbsp;; RTE&nbsp;; Minist&egrave;re de la transition &eacute;cologique&nbsp;; www.eoliennesenmer.fr&nbsp;; Novethic</em></p><p><em><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/energie-eolienne-comment-ca-marche-1-4">Article 1/4 : &Eacute;nergie &eacute;olienne : comment &ccedil;a marche ?</a></em></p>


Les opposants aux éoliennes leur reprochent de produire trop peu d’électricité, d’avoir un impact négatif sur la biodiversité, de défigurer les paysages, d’être à l’origine de nuisances sonores ou encore, de ne pas être recyclables. De ce fait, les projets de parcs éoliens font souvent l’objet de contestations, notamment au plan judiciaire. Toutefois, des mesures sont progressivement mises en place en réponse à ces critiques.

Pourquoi les éoliennes font-elles débat ? (2/4)

<p><em><strong>Le projet L&eacute;gumes de Limagne port&eacute; par 63 Saveurs est laur&eacute;at du plan France Relance. Comment avez-vous accueilli cette nouvelle ?</strong></em><br>C&rsquo;est une grande satisfaction pour nous et pour l&rsquo;avenir de la fili&egrave;re l&eacute;gumes dans le Puy-de-D&ocirc;me. Ce projet est n&eacute; sur les cendres de la sucrerie Bourdon. Il a, au d&eacute;part, &eacute;t&eacute; initi&eacute; et port&eacute; par le syndicat JA 63 qui souhaitait proposer aux agriculteurs de la Limagne une alternative &agrave; la culture de la betterave sucri&egrave;re. La chambre d&rsquo;agriculture est ensuite venue en soutien, en mettant en place des moyens d&rsquo;animation. Le dossier que nous avons d&eacute;pos&eacute; dans la cadre du plan France relance a &eacute;galement re&ccedil;u l&rsquo;appui de l&rsquo;administration d&eacute;partementale et de la Pr&eacute;fecture. Tous ont cru au projet ce qui nous a permis d&rsquo;&eacute;marger sur une enveloppe pourtant restreinte par rapport au nombre de demandes.<br><em><strong>C&rsquo;est donc un r&eacute;el projet de territoire port&eacute; par 63 Saveurs ?</strong></em><br>Effectivement c&rsquo;est un projet qui s&rsquo;inscrit dans les trois crit&egrave;res de la durabilit&eacute; d&rsquo;un territoire, &agrave; savoir&nbsp;: l&rsquo;&eacute;conomie, le social et l&rsquo;environnemental. L&rsquo;&eacute;conomie car le projet apporte de la valeur dans les fermes&nbsp;; le social car la fili&egrave;re n&eacute;cessitera sans aucun doute de la main d&rsquo;&oelig;uvre. Sur ce point nous avons tiss&eacute; un partenariat avec le Secours Populaire pour notamment b&acirc;tir une formation et pouvoir ainsi proposer du travail &agrave; leur public sur nos fermes. Quant au crit&egrave;re environnemental, il est totalement coch&eacute; via la proximit&eacute; entre production, distribution et consommation.<br><em><strong>Quel est le montant de l&rsquo;aide de France Relance et de quelle mani&egrave;re sera-t-elle utilis&eacute;e&nbsp;?</strong></em><br>Il y a un an lorsque nous avons d&eacute;pos&eacute; notre dossier aupr&egrave;s du Plan de Relance, nous avions budg&eacute;tis&eacute; 1 million d&rsquo;euros&nbsp;; nous avons obtenu 443&nbsp;000 &euro;. Une partie de cette aide va permettre de financer l&rsquo;&eacute;tude de march&eacute; conduite par la CCI, portant sur le potentiel de d&eacute;bouch&eacute;s dans le d&eacute;partement&nbsp;: restauration hors domicile publique et priv&eacute;e, GMS et autres distributeurs. A partir de cette &eacute;tude (r&eacute;sultat en f&eacute;vrier NDLR) et de la volont&eacute; de certains acteurs &agrave; travailler en proximit&eacute;, nous pourrons ainsi mettre en culture en fonction de leurs besoins.&nbsp; Et surtout, nous leur demanderons un engagement sur la dur&eacute;e et les quantit&eacute;s afin d&rsquo;assurer les d&eacute;bouch&eacute;s aux producteurs. C&rsquo;est d&rsquo;ailleurs ce que nous avons d&eacute;j&agrave; entrepris avec l&rsquo;enseigne METRO &agrave; Clermont-Ferrand o&ugrave; 63 Saveurs est d&eacute;sormais r&eacute;f&eacute;renc&eacute;. Les premi&egrave;res transactions de l&eacute;gumes avec ce distributeur professionnel ont d&eacute;but&eacute; en d&eacute;cembre dernier. C&rsquo;est un r&eacute;el partenariat que nous avons tiss&eacute; gr&acirc;ce, notamment, &agrave; la volont&eacute; du directeur, Guillaume Hugon, de proposer des produits locaux &agrave; sa client&egrave;le.<br>Le Plan de Relance va ainsi nous accompagner dans le d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re l&eacute;gumes en Limagne dont l&rsquo;objectif sur 4 &agrave; 5 ans est de d&eacute;velopper un chiffre d&rsquo;affaires annuel de 3 millions d&rsquo;euros sur une centaine d&rsquo;hectares avec une centaine de producteurs. Aujourd&rsquo;hui, 63 Saveurs regroupe 15 producteurs pour une quinzaine d&rsquo;hectares, donc tout est &agrave; construire&nbsp;!<br><em><strong>Des producteurs sont-ils pr&ecirc;ts &agrave; se lancer dans le mara&icirc;chage&nbsp;?</strong></em><br>Oui, il y a notamment l&rsquo;envie de la part de jeunes agriculteurs plut&ocirc;t trentenaires de se lancer dans cette production. Notre objectif est de d&eacute;velopper une offre de l&eacute;gumes assez large mais que chaque producteur se sp&eacute;cifie dans une ou deux esp&egrave;ces.</p>


Baptiste Arnaud, président de l'association 63 Saveurs.

"Une belle victoire pour la filière légumes "

<p>Lemken pr&eacute;sente une version remani&eacute;e de son rouleau packer frontal VarioPack, pour une utilisation en terrain accident&eacute; ou avec des tracteurs guid&eacute;s par GPS. Le rouleau peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute; d'une sensibilit&eacute; de guidage r&eacute;glable hydrauliquement, qui garantit un bon raccord entre les passages. L'avancement en ligne droite du packer soulage le conducteur, qui n'a donc plus besoin de contre-braquer dans des conditions difficiles. </p><h2>De 2,5 m&egrave;tres &agrave; 6 m&egrave;tres</h2><p>Le guidage du VarioPack est pr&eacute;contraint m&eacute;caniquement ou, sur demande, par un v&eacute;rin hydraulique avec boule d'azote. La pression peut ainsi &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;e de mani&egrave;re &agrave; ce que le packer soit ramen&eacute; en toute s&eacute;curit&eacute; en position centrale, en fonction des conditions de travail du moment, et afin de garantir la pr&eacute;cision du raccord entre les passages. Ceci est important, par exemple, sur les terrains en pente ou pour &eacute;viter le balancement d&ucirc; &agrave; la r&eacute;action retard&eacute;e aux mouvements de guidage GPS du tracteur.</p><p>Les premiers mod&egrave;les seront disponibles, &agrave; partir de la mi-2022, en version rigide pour des largeurs de travail de 2,50 m&egrave;tres &agrave; 4 m&egrave;tres avec un diam&egrave;tre d'anneau de 90 centim&egrave;tres, en version repliable avec un diam&egrave;tre d'anneau de 70 ou 90 centim&egrave;tres dans des largeurs de travail de 4 m&egrave;tres &agrave; 6 m&egrave;tres &agrave; partir de mi-2022.</p>


Le rouleau frontal plombeur peut être équipé d'une sensibilité de guidage réglable hydrauliquement, garantissant un bon raccord entre les passages et soulageant le chauffeur.

Le rouleau VarioPack de Lemken autoguidé

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<p><strong>Une r&eacute;forme de la PAC impose toujours des adaptations</strong> aux exploitations agricoles. Cette fois-ci, le changement sera notable pour les agricultrices et agriculteurs de 67 ans et plus, l&rsquo;&acirc;ge l&eacute;gal de d&eacute;part &agrave; la retraite &agrave; taux plein. Celui-ci est l&rsquo;&acirc;ge limite retenu par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pour d&eacute;finir les agriculteurs actifs. Cette cat&eacute;gorie, pr&eacute;cis&eacute;e dans le plan strat&eacute;gique national, rassemblera les exploitants &eacute;ligibles aux aides europ&eacute;ennes quand la nouvelle PAC entrera en vigueur en 2023.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/apres-67-ans-il-faudra-choisir-entre-aides-pac-et-retraite" target="_blank">Apr&egrave;s 67 ans, il faudra choisir entre aides PAC et retraite</a></div>

<p><strong>Le robinet des aides sera-t-il coup&eacute;</strong> pour tous les exploitants de plus de 67 ans ? Ce sc&eacute;nario a &eacute;t&eacute; envisag&eacute; par les pouvoirs publics. L&rsquo;objectif affich&eacute; &eacute;tait de favoriser les transmissions, et donc l&rsquo;installation des jeunes. Le gouvernement est revenu sur cette option radicale : finalement, arriv&eacute;s &agrave; 67 ans, les agriculteurs devront choisir entre leur droit &agrave; la retraite et les aides PAC. Selon les chiffres du minist&egrave;re, environ 20 000 agriculteurs auront atteint ou d&eacute;pass&eacute; les 67 ans fatidiques en 2023.</p>

<div class="lireaussi"><strong>En pratique |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/quels-leviers-pour-reussir-un-depart-en-retraite" target="_blank">Comment r&eacute;ussir son d&eacute;part en retraite quand on est agriculteur ?</a></div>

<p><strong>Il aurait &eacute;t&eacute; incompr&eacute;hensible</strong> de retirer &agrave; tous ces agriculteurs le droit de toucher les aides PAC. Parmi les nombreux exploitants qui continuent d&rsquo;exercer leur activit&eacute; apr&egrave;s 67 ans, certains sont anim&eacute;s par leur attachement &agrave; ce travail, qui rel&egrave;ve encore du mode de vie, tant que leur sant&eacute; le permet. D&rsquo;autres veulent profiter de conditions &eacute;conomiques plus avantageuses que celles procur&eacute;es par des pensions qui restent chiches malgr&eacute; les r&eacute;centes revalorisations.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/exploitation-agricole-lage-de-la-retraite-quelles-solutions-pour-attendre-un-repreneur" target="_blank">Exploitation agricole : &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de la retraite, quelles solutions pour attendre un repreneur ?</a></div>

<p><strong>Et comment justifier de cr&eacute;er une telle distorsion </strong>entre des agriculteurs encore actifs sur leur ferme et des gestionnaires pilotant &agrave; distance une exploitation conduite en prestation de A &agrave; Z, voire de simples d&eacute;tenteurs de capitaux ? Favoriser l&rsquo;installation des jeunes est fondamental. Mais on peut certainement trouver de meilleures solutions qu&rsquo;une mise au ban de ceux qui ont souvent consacr&eacute; toute leur vie &agrave; l&rsquo;agriculture.</p>
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Avec la nouvelle Pac, il faudra choisir entre toucher les aides ou sa pension de retraite à partir de 67 ans. La volonté de faciliter la transmission aux jeunes est louable, mais attention aux injustices.

[Edito] Retraite et aides PAC : pour faire place aux jeunes, dégager les vieux ?

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<p><strong>La mise en place d&rsquo;enrichissements en &eacute;levage est particuli&egrave;rement prometteuse</strong> pour stimuler les animaux et r&eacute;pondre aux besoins comportementaux essentiels &agrave; leur bien-&ecirc;tre.</p>

<p>Les enrichissements propos&eacute;s aujourd&rsquo;hui sur le march&eacute; r&eacute;pondent aux quatre cat&eacute;gories de besoins &agrave; prendre en compte pour optimiser le bien-&ecirc;tre des poulets : explorer, se percher, faire des bains de poussi&egrave;re, pouvoir se prot&eacute;ger pour se reposer. Privil&eacute;gier des enrichissements ayant plusieurs fonctions (exploration, perchage, zone de repos) pourrait &ecirc;tre une solution ad&eacute;quate en &eacute;levage. L&rsquo;analyse multicrit&egrave;re des dispositifs test&eacute;s d&eacute;montre l&rsquo;importance de mixer les objectifs de comportements, afin d&rsquo;offrir aux poulets l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;effectuer la totalit&eacute; du r&eacute;pertoire comportemental. Tel est le cas des ballots de paille. Selon les &eacute;leveurs rencontr&eacute;s, cet enrichissement est peu co&ucirc;teux et facilite le repaillage une fois le ballot d&eacute;structur&eacute; par les animaux.</p>

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<h3>Permettre le perchage</h3>
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<p><strong>Les perchoirs &laquo;&nbsp;plateforme&nbsp;&raquo; semblent les plus adapt&eacute;s</strong> pour r&eacute;pondre au besoin de perchage des poulets. L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; des surfaces larges, facilit&eacute; par des rampes &agrave; pente douce, favorise l&rsquo;&eacute;quilibre des poulets &agrave; croissance rapide ayant une plus large conformation du br&eacute;chet. Les plateformes assurent un repos de meilleure qualit&eacute; en permettant aux poulets de se r&eacute;fugier &agrave; l&rsquo;&eacute;cart de la circulation de cong&eacute;n&egrave;res. Pouvoir utiliser le dessus et le dessous de la plateforme, o&ugrave; les animaux aiment se cacher, augmente aussi l&rsquo;espace disponible dans le b&acirc;timent.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_ENEL_ITAVI-ENRICHISSEMENT_POULET%2002.jpg" /><figcaption>Les perchoirs plateforme sont stables pour les poulets, ils ont une rampe d&rsquo;acc&egrave;s pour faciliter la mont&eacute;e des animaux &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Les &eacute;leveurs sont satisfaits de voir cet enrichissement utilis&eacute;.</strong> <em>&laquo;&nbsp;&Ccedil;a me fait plaisir de les voir perch&eacute;s. On voit qu&rsquo;ils aiment &ccedil;a&nbsp;&raquo;, </em>dit l&rsquo;un. &laquo;&nbsp;<em>Au d&eacute;but j&rsquo;&eacute;tais un peu sceptique, mais au final les poulets ils adorent &ccedil;a, </em>compl&egrave;te un second.<em> On ne peut pas le nier. C&rsquo;est constamment utilis&eacute;. Regardez. On ne voit m&ecirc;me pas les grilles, tellement il y a de poulets perch&eacute;s&nbsp;&raquo;. </em>Toutefois, les &eacute;leveurs estiment que le poids et le nettoyage sont des inconv&eacute;nients majeurs.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-perchage-sinvite-dans-les-elevages-de-volailles-de-chair" target="_blank">le perchage s'invite dans les &eacute;levages de volailles de chair</a></div>

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<h3>Permettre l&rsquo;exploration</h3>
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<p><strong>Les mat&eacute;riaux qui semblent les plus efficaces pour stimuler l&rsquo;exploration sont ceux qui sont d&eacute;gradables par les poulets</strong> : blocs &agrave; picorer, ficelles et ballots de paille. Des enrichissements non utilis&eacute;s ou vite d&eacute;laiss&eacute;s par les animaux ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s : cha&icirc;nettes, ballons, sacs de granul&eacute;s entour&eacute;s de plastique.</p>

<p><strong>Il faut privil&eacute;gier des objets que les poulets peuvent modifier et d&eacute;grader.</strong> <em>&laquo;&nbsp;Les ficelles &ccedil;a ne me co&ucirc;te absolument rien et &ccedil;a fait un enrichissement en plus&nbsp;&raquo; </em>note un des &eacute;leveurs enqu&ecirc;t&eacute;s<em>.</em></p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_ENEL_ITAVI-ENRICHISSEMENT_POULET%2003.jpg" /><figcaption>Les poulets jouent avec des objets qui se d&eacute;gradent tels que les ficelles. &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<h3>Permettre les bains de poussi&egrave;re</h3>
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<p><strong>Le &laquo;&nbsp;bain de poussi&egrave;re&nbsp;&raquo; est un besoin fondamental </strong>qui traduit un &eacute;tat de bien-&ecirc;tre et une bonne qualit&eacute; du plumage. Les poulets effectuent ces bains lorsqu&rsquo;ils ont acc&egrave;s &agrave; un substrat sec et friable avec de fines particules. Offrir des bacs remplis de sable ou de fins copeaux de bois est une bonne solution adopt&eacute;e en &eacute;levage.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_ENEL_ITAVI-ENRICHISSEMENT_POULET%2004.jpg" /><figcaption>Les poulets appr&eacute;cient effectuer des bains de poussi&egrave;re dans des substrats adapt&eacute;s. &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<h3>Ajouter des panneaux verticaux</h3>
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<p><strong>L&rsquo;ajout de parois verticales pleines permet aux poulets d&rsquo;avoir des zones de repos pr&eacute;f&eacute;rentielles.</strong> <em>&laquo;&nbsp;Ils ont tendance &agrave; se coucher contre les panneaux, comme ils le font sur les c&ocirc;t&eacute;s du b&acirc;timent&nbsp;&raquo;. </em>Les panneaux cassent la monotonie d&rsquo;un b&acirc;timent, les poulets s&rsquo;y retrouvent mieux et peuvent s&rsquo;adosser &agrave; cette surface pour avoir un repos de meilleure qualit&eacute;.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_ENEL_ITAVI-ENRICHISSEMENT_POULET%2005.jpg" /><figcaption>Les poulets se couchent de mani&egrave;re pr&eacute;f&eacute;rentielle contre des parois de types panneaux verticaux. &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>
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<h2>En savoir plus</h2>

<p><strong>Cette &eacute;tude terrain visait &agrave; proposer les meilleures solutions</strong> favorisant &agrave; la fois le bien-&ecirc;tre des animaux et de l&rsquo;&eacute;leveur, tout en tenant compte des contraintes &eacute;conomiques.</p>

<p>Afin d&rsquo;identifier et &eacute;valuer les enrichissements, il a &eacute;t&eacute; m&ecirc;l&eacute; des observations comportementales de poulets standards et des entretiens avec des &eacute;leveurs.</p>

<p>Pour acc&eacute;der &agrave; des fiches descriptives, rendez-vous sur le site <a href="http://www.itavi.asso.fr">www.itavi.asso.fr</a>.</p>
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<h2>Ne pas frustrer les poulets</h2>

<p>Les poulets, comme les autres animaux, ont des besoins comportementaux et attentes inn&eacute;s propres &agrave; leur esp&egrave;ce qu&rsquo;ils expriment naturellement au cours de leur journ&eacute;e et de leur vie.</p>

<p>Leur permettre d&rsquo;exprimer ces comportements permet d&rsquo;assouvir cette motivation inn&eacute;e et d&rsquo;&eacute;viter une frustration et/ou un mal-&ecirc;tre qui pourrait entra&icirc;ner des perturbations physiologiques, comme un &eacute;tat de stress chronique.</p>

<p>Le r&eacute;pertoire des comportements naturels comprend en majorit&eacute; le fait de pouvoir courir librement, de picorer, de gratter le sol, d&rsquo;interagir avec des cong&eacute;n&egrave;res, de battre des ailes librement, de pouvoir se toiletter le plumage, ou encore de se reposer et dormir sans &ecirc;tre d&eacute;rang&eacute;.</p>
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Des enquêtes approfondies en élevage réalisées par l'Itavi ont permis d’évaluer l’impact de différents enrichissements favorisant le bien-être des poulets de chair et serviront à guider les éleveurs dans leur choix.

Bien être animal : choisir les enrichissements de ses poulets

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<p>Pris&eacute; des s&eacute;lectionneurs, le jugement consiste &agrave; attribuer des super prix d&rsquo;honneur par cat&eacute;gorie aux champions des diff&eacute;rents concours organis&eacute;s dans les d&eacute;partements o&ugrave; la charolaise est tr&egrave;s pr&eacute;sente. Quarante-sept &eacute;levages exposants issus de 18 d&eacute;partements ont pr&eacute;sent&eacute; les animaux. La nouveaut&eacute; de l&rsquo;&eacute;dition 2021 &eacute;tait de r&eacute;server une place pour les m&acirc;les de l&rsquo;ann&eacute;e des sections Bien na&icirc;tre. Une &eacute;volution destin&eacute;e &agrave; accompagner la cat&eacute;gorie Grands raceurs&nbsp;correspondant aux animaux de grand format &agrave; fort d&eacute;veloppement et bonnes qualit&eacute;s de race correspondant au seul sch&eacute;ma existant jusque-l&agrave;. Cette cat&eacute;gorie Bien na&icirc;tre&nbsp;r&eacute;pond aux attentes d&rsquo;&eacute;leveurs &agrave; la recherche de taureaux offrant un maximum de garanties c&ocirc;t&eacute; facilit&eacute; d&rsquo;&eacute;levage. Elle est ouverte &agrave; des veaux dont l&rsquo;Ifnais (p&egrave;re +&nbsp;m&egrave;re)/2 est sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 95 et issus d&rsquo;une m&egrave;re dont l&rsquo;ISU est sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 100. Une troisi&egrave;me cat&eacute;gorie &mdash; celle des Troph&eacute;es viande &mdash; a &eacute;t&eacute; test&eacute;e cet automne avec succ&egrave;s sur le seul concours de Charolles. Elle correspond &agrave; des m&acirc;les de l&rsquo;ann&eacute;e tr&egrave;s marqu&eacute;s dans la viande, pr&eacute;dispos&eacute;s pour faire na&icirc;tre les animaux classiquement pr&eacute;sent&eacute;s dans les concours d&rsquo;animaux de boucherie ou utilis&eacute;s en croisement.</p>

<h3>G&eacute;n&eacute;raliser ces trois cat&eacute;gories en 2022</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Tous les &eacute;leveurs ne se sont pas encore forc&eacute;ment bien appropri&eacute; ces trois cat&eacute;gories. Ce n&rsquo;est que la premi&egrave;re ann&eacute;e de mise en place&nbsp;&raquo;,</em> souligne S&eacute;bastien Cluzel, pr&eacute;sident du herd-book charolais. Tous les acheteurs potentiels ne sont pas non plus encore forc&eacute;ment bien au courant de cette volont&eacute; de scinder les animaux par cat&eacute;gories selon leurs pr&eacute;dispositions. La volont&eacute; est de poursuivre les efforts de vulgarisation d&eacute;j&agrave; entrepris avec l&rsquo;ambition de g&eacute;n&eacute;raliser &agrave; compter de l&rsquo;an prochain ces trois cat&eacute;gories &agrave; tous les concours incluant des sections de veaux de l&rsquo;ann&eacute;e. <em>&laquo;&nbsp;Le fait d&rsquo;avoir eu &agrave; Moulins dans la cat&eacute;gorie Bien na&icirc;tre, un veau champion correspondant parfaitement au type morphologique que l&rsquo;on souhaite mettre en avant a &eacute;t&eacute; un atout pour faire passer ce message aupr&egrave;s de nos adh&eacute;rents. Cerise sur le g&acirc;teau, ce futur taureau est porteur du g&egrave;ne sans cornes !&nbsp;&raquo;,</em> poursuit S&eacute;bastien Cluzel.</p>
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<div class="lireaussi">Lire aussi : De nouvelle<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/de-nouvelles-categories-pour-les-veaux-males-charolais-engages-sur-des-concours-reconnus-par-le">s cat&eacute;gories pour les veaux m&acirc;les charolais engag&eacute;s sur les concours reconnus par le herd-book charolais</a></div>

<div class="lireaussi">Lire aussi : Les <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-elevages-bourbonnais-font-une-razzia-au-marault-lors-du-dernier-concours-national-charolais">&eacute;levages bourbonnais font une razzia au Marault</a> lors du dernier concours National Charolais</div>
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La finale nationale des concours charolais s’est déroulée début décembre à Moulins, comme le veut la tradition.

Le premier champion Bien naître de Moulins

<p>&laquo;&nbsp;<em>Jusqu&rsquo;au dernier quart d&rsquo;heure qui me sera donn&eacute;, je continuerai &agrave; agir avec la m&ecirc;me d&eacute;termination pour notre agriculture, notre alimentation et nos for&ecirc;ts</em>&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;occasion de ses v&oelig;ux &agrave; la presse, le ministre de l&rsquo;Agriculture a &eacute;voqu&eacute; ses priorit&eacute;s pour les trois mois &agrave; venir, avant la tenue des &eacute;lections pr&eacute;sidentielles en avril prochain.</p><p>Avec l&rsquo;exercice la Pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise du l&rsquo;Union europ&eacute;enne (PFUE), c&rsquo;est un double agenda de 100 jours auquel s&rsquo;astreint le ministre de l&rsquo;Agriculture.&nbsp;S&rsquo;agissant de son agenda national, le ministre s&rsquo;est notamment focalis&eacute; sur les r&eacute;formes act&eacute;es en 2021 et dont l&rsquo;application est&nbsp;effective depuis le 1<sup>er</sup> janvier, &agrave; commencer par Egalim 2.</p><h2>Egalim 2 :&nbsp;&laquo;&nbsp;Appliquer pleinement la loi et dans sa totalit&eacute;&nbsp;&raquo;</h2><p>Adopt&eacute;e le 14 octobre 2021, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-2-a-ete-adoptee" target="_blank">la loi de protection de la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs, dite loi Egalim 2</a> est destin&eacute;e &agrave; corriger les manquements de la loi Egalim 1, &laquo;&nbsp;<em>n&eacute;cessaire mais pas suffisante</em>&nbsp;&raquo;. Pour s&rsquo;assurer de l&rsquo;application de la loi, le minist&egrave;re entend d&eacute;multiplier les comit&eacute;s de suivi et multiplier par quatre les contr&ocirc;les d&rsquo;ici &agrave; la fin des des n&eacute;gociations commerciales, soit le 1<sup>er</sup> mars.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>La loi est d&rsquo;autant plus n&eacute;cessaire que l&rsquo;on est dans un contexte inflationniste. Cette inflation ne saurait &ecirc;tre uniquement port&eacute;e par les agriculteurs</em>&nbsp;&raquo;. Le ministre a &eacute;voqu&eacute; la mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me de remont&eacute;e d&rsquo;information, permettant notamment de g&eacute;rer les situations &laquo;&nbsp;<em>singuli&egrave;res</em>&nbsp;&raquo;, fili&egrave;res par fili&egrave;res&nbsp;et d&rsquo;adresser des &laquo;&nbsp;<em>messages nominatifs aux patrons de la grande distribution et aux industriels&nbsp;</em>&raquo;. Le nouveau m&eacute;diateur des relations commerciales a par ailleurs pris ses fonctions avant No&euml;l. Est-ce que la loi Egalim 2 va suffire&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>On va se battre pour ce faire&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Origine des viandes&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le d&eacute;cret publi&eacute; sit&ocirc;t l&rsquo;examen du Conseil d&rsquo;&Eacute;tat le 11 janvier&nbsp;&raquo;</h2><p>Obligatoire pour la viande bovine servie en restauration hors domicile (restauration collective et commerciale), l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine des viandes de porcs, volailles, ovins, caprins (et de la viande hach&eacute;e bovine) est suspendu&nbsp;&agrave; la publication d&rsquo;un d&eacute;cret. Le d&eacute;cret sera examin&eacute; par le Conseil d&rsquo;&Eacute;tat le 11 janvier. &laquo;&nbsp;<em>Si le Conseil d&rsquo;Etat le valide, ce que j&rsquo;esp&egrave;re parce que nous avons beaucoup travaill&eacute; pour, le d&eacute;cret sera publi&eacute; dans la foul&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, a assur&eacute; Julien Denormandie pour qui &laquo;&nbsp;<em>le consommateur a lui aussi un r&ocirc;le &agrave; jouer pour redonner de la valeur &agrave; notre agriculture</em>&nbsp;&raquo;</p><h2>Mal-&ecirc;tre&nbsp;: &laquo; &Ecirc;tre extr&ecirc;mement vigilant quant aux situations de d&eacute;tresse &raquo;</h2><p>L&rsquo;accompagnement humain des agriculteurs est une pr&eacute;occupation &eacute;rig&eacute;e au rang de priorit&eacute; par le ministre de l&rsquo;Agriculture. Ce dernier a indiqu&eacute; que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-pour-lutter-contre-le-mal-etre-en-agriculture" target="_blank">la feuille de route destin&eacute;e &agrave; conjurer le mal-&ecirc;tre en agriculture</a>, pr&eacute;sent&eacute;e le 23 novembre 2021, &eacute;tait entr&eacute;e en application ce 1<sup>er</sup> janvier et qu&rsquo;il se montrerait &laquo;&nbsp;<em>extr&ecirc;mement vigilant</em>&nbsp;&raquo; quant &agrave; son application. La feuille de route instaure des Comit&eacute;s d&eacute;partementaux d&eacute;di&eacute;s au mal-&ecirc;tre et renforce les r&eacute;seaux de sentinelles &agrave; m&ecirc;me de d&eacute;tecter les signaux faibles, ainsi que les dispositifs de de soutien &eacute;conomique. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-service-agri-ecoute-de-la-msa-se-double-d-une-plateforme-sur-internet" target="_blank">La MSA renforce de son c&ocirc;t&eacute; sa plateforme Agri&rsquo;Ecoute</a>.</p><h2>Assurance r&eacute;colte&nbsp;: &laquo;&nbsp;La r&eacute;forme la plus structurante depuis la Pac&nbsp;&raquo;</h2><p>Julien Denormandie va pr&eacute;senter le 6 janvier &agrave; la Commission des affaires &eacute;conomiques de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-en-attendant-les-petites-lignes">le projet de loi de l&rsquo;Assurance multirisques climatique (MRC)</a>, avant son examen la semaine prochaine &agrave; cette m&ecirc;me Chambre, avant le S&eacute;nat le 12 f&eacute;vrier. Julien Denormandie mise sur une adoption avant la fin de la mandature et une entr&eacute;e en application le 1<sup>er</sup> janvier 2023 d&rsquo;une loi d&eacute;crite comme &laquo;&nbsp;<em>la r&eacute;forme la plus structurante depuis la Pac</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le projet de loi repose sur une nouvelle articulation entre auto-assurance (pratiques agronomiques, &eacute;pargne...), assurance priv&eacute;e et solidarit&eacute; nationale en cas de pertes exceptionnelles. Les arbitrages tels que les seuils d&rsquo;intervention de chacun de ces trois piliers ne rel&egrave;veront pas du registre l&eacute;gislatif mais r&eacute;glementaire (ordonnances et d&eacute;crets).</p><h2>Climat&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le Varenne est un cycle de solutions, pas de discussions&nbsp;&raquo;</h2><p>Ce premier trimestre 2022 va marquer la fin des travaux du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-agricole-de-l-eau-et-du-climat-trois-chantiers-trois-totems" target="_blank">Varenne de l&rsquo;eau et du changement climatique</a>,<em> &laquo;&nbsp;un cycle de solutions et non de discussions&nbsp;&raquo;</em>, lanc&eacute; en mai 2021 et dont un des trois chantiers &eacute;tait pr&eacute;cis&eacute;ment consacr&eacute; &agrave; l&rsquo;assurance r&eacute;colte. Le second consistait &agrave; explorer et &agrave; inventorier tous les leviers d&rsquo;adaptation au changement climatique, dans toutes les fili&egrave;res et au sein de tous les territoires. &laquo;&nbsp;<em>La dynamique a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e et le point de non-retour atteint</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; le ministre.</p><p>Conclu fin d&eacute;cembre, ce second chantier va d&eacute;boucher sur des plans d&rsquo;adaptation et des strat&eacute;gies d&rsquo;anticipation qui devront &ecirc;tre formalis&eacute;s d&rsquo;ici &agrave; fin 2022, avec un suivi assur&eacute; par FranceAgriMer. Le ministre de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; les accompagner financi&egrave;rement, notamment dans le cadre de France 2030. Il a rappel&eacute; les engagements r&eacute;cents, tels que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/38-millions-d-euros-pour-parer-aux-aleas-climatiques" target="_blank">le dispositif de soutien &agrave; l&rsquo;investissement dans les mat&eacute;riels permettant de parer aux al&eacute;as climatiques</a>, pass&eacute; de 70 millions d&rsquo;euros &agrave; plus de 130 millions d&rsquo;euros, dans le cadre du Plan de relance.</p><h2>Gestion de l&rsquo;eau&nbsp;: &laquo;&nbsp;Ma d&eacute;termination, &agrave; donner une vision et une visibilit&eacute;, est totale&nbsp;&raquo;</h2><p>Le troisi&egrave;me chantier, consacr&eacute; &agrave; la gestion de la ressource en eau, s&rsquo;ach&egrave;vera fin janvier. Un sujet sensible au vu des tensions qu&rsquo;il cristallise sur le terrain, comme par exemple, mais pas seulement, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bassines-du-poitou-a-fleur-d-eau-et-de-peau" target="_blank">dans le Poitou avec les r&eacute;serves de substitution</a>. C&rsquo;&eacute;tait pourtant l&rsquo;un des fondements des Projets de territoire et de gestion de l&rsquo;eau (PTGE), mis en place sous la mandature pr&eacute;c&eacute;dent, que de nouer des consensus avec l&rsquo;ensemble des parties prenantes.</p><p>Julien Denormandie a redit sa &laquo;&nbsp;<em>d&eacute;termination totale</em>&nbsp;&raquo; &agrave; am&eacute;liorer le cadre de ces instances, au nombre d&rsquo;un soixantaine sur le territoire, &agrave; anticiper, bassin versant par bassin versant, les projets &agrave; venir dans les prochaines ann&eacute;es pour donner &laquo;&nbsp;<em>une vision et une visibilit&eacute;</em>&nbsp;&raquo; aux agriculteurs. Le ministre se d&eacute;sesp&egrave;re de cr&eacute;er les conditions d&rsquo;un consensus sur les nouveaux moyens de captation de l&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;<em>N&rsquo;en d&eacute;plaise &agrave; certains, pour assurer notre souverainet&eacute; agricole et agroalimentaire, il n&rsquo;est pas possible de faire de l&rsquo;agriculture sans eau</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il redit.</p><h2>France 2030&nbsp;: &laquo;&nbsp;Je crois &agrave; l&rsquo;investissement, pas aux injonctions&nbsp;&raquo;</h2><p>Le ministre de l&rsquo;Agriculture a enfin &eacute;voqu&eacute; la poursuite du Plan France 2030, annonc&eacute; par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 12 octobre dernier. Il cr&eacute;dite le secteur de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;agroalimentaire et de la for&ecirc;t d&rsquo;une enveloppe de 2 milliards d&rsquo;euros, &agrave; laquelle s&rsquo;ajoutent pr&egrave;s de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/877-5-millions-d-euros-pour-accelerer-la-3eme-revolution-agricole" target="_blank">800 millions d&rsquo;euros au titre du 4&egrave;me Plan d&rsquo;investissements d&rsquo;avenir (PIA4)</a>. Le Plan est destin&eacute; &agrave; financer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/julien-denormandie-decrete-la-troisieme-revolution-agricole">la &laquo; troisi&egrave;me r&eacute;volution agricole &raquo;, celle de &laquo; la robotique, de la g&eacute;n&eacute;tique, du num&eacute;rique et du biocontr&ocirc;le</a>, apr&egrave;s celles du machinisme et de l&rsquo;agrochimie. Plusieurs appels &agrave; projets ont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; lanc&eacute;s et de nouveaux sont programm&eacute;s dans les mois &agrave; venir, ciblant notamment les solutions d&rsquo;adaptation au changement climatique et la production de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, en renfort du Plan prot&eacute;ines. &laquo;&nbsp;<em>Je crois &agrave; l&rsquo;investissement, pas aux injonctions</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; la ministre.</p><h2>For&ecirc;t et bois&nbsp;: &laquo;&nbsp;Que la fili&egrave;re fasse fili&egrave;re&nbsp;&raquo;</h2><p>Le ministre de l&rsquo;Agriculture a enfin &eacute;voqu&eacute; la fili&egrave;re bois-for&ecirc;t, &agrave; laquelle il voue une v&eacute;ritable &laquo;&nbsp;<em>passion</em>&nbsp;&raquo;, en annon&ccedil;ant la cl&ocirc;ture des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/difficile-equation-a-resoudre-pour-la-foret-francaise" target="_blank">Assises de la for&ecirc;t et du bois</a> pour la mi-f&eacute;vrier. Lanc&eacute;es en octobre dernier, les Assises se sont fix&eacute;&nbsp;trois objectifs en mati&egrave;re de neutralit&eacute; carbone, de pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, de comp&eacute;titivit&eacute; industrielle, le tout dans un cadre r&eacute;nov&eacute; de concertation territoriale entre propri&eacute;taires forestiers et parties prenantes. Le ministre attend des Assises des propositions &laquo;&nbsp;<em>les plus op&eacute;rationnelles possible</em>&nbsp;&raquo;, avec un imp&eacute;ratif&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>que la fili&egrave;re fasse fili&egrave;re</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Le ministre de l’Agriculture compte finaliser la réforme de l’assurance récolte et le chantier du Varenne de l’eau et du changement climatique. La publication du décret sur l’origine des viandes est imminente. Le déploiement de France 2030 va se poursuivre.

Les priorités de Denormandie avant la présidentielle (1/2) : la France

<p class="MsoPlainText">En fin de semaine derni&egrave;re, le bilan faisait &eacute;tat de 26 foyers dans des &eacute;levages depuis le premier cas dans le Nord fin novembre. La plupart des cas sont aujourd'hui recens&eacute;s dans le Sud-Ouest. <em>"Au moment o&ugrave; je vous parle (...) nous comptons en France 41 foyers de contamination en &eacute;levage",</em> a d&eacute;clar&eacute; le ministre lors d'une conf&eacute;rence de presse le 4 janvier. Il estime la situation meilleure que l'hiver dernier, quand l'&eacute;pizootie avait &eacute;t&eacute; &agrave; l'origine de pr&egrave;s de 500 foyers en &eacute;levage conduisant &agrave; abattre plus de trois millions de volailles, essentiellement des canards. <em>"L'ann&eacute;e derni&egrave;re &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque nous &eacute;tions &agrave; plus d'une soixantaine"</em> de foyers. <em>"Cela faisait d&eacute;j&agrave; de nombreuses semaines que la diffusion du virus n'&eacute;tait plus du tout sous contr&ocirc;le"</em>, a poursuivi M. Denormandie. </p><p class="MsoPlainText">Vingt foyers se situent dans les Landes, huit dans le Nord, sept dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, cinq dans le Gers et un en Vend&eacute;e, a pr&eacute;cis&eacute; le minist&egrave;re &agrave; l'AFP.&nbsp; En Vend&eacute;e, le virus a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; dans le commune de Beaufou au sein d'un b&acirc;timent abritant 12.500 dindes, selon les autorit&eacute;s locales.<em> "L'abattage des oiseaux pr&eacute;sents dans le b&acirc;timent infect&eacute; s'est achev&eacute; le 2 janvier. Le d&eacute;peuplement des autres volailles encore pr&eacute;sentes sur le site est en cours. Vraisemblablement, l'origine de l'introduction du virus s'est faite via l'avifaune sauvage",</em> affirme la pr&eacute;fecture de Vend&eacute;e dans un communiqu&eacute;.<em> "Les premi&egrave;res visites et analyses faites par les v&eacute;t&eacute;rinaires"</em> autour de l'exploitation concern&eacute;e <em>"n'ont pas d&eacute;tect&eacute; d'autres foyers de contamination",</em> ajoute la pr&eacute;fecture.</p><p class="MsoPlainText">Le minist&egrave;re estimait le 31 d&eacute;cembre qu'entre 600.000 et 650.000 volailles avaient &eacute;t&eacute; abattues depuis le d&eacute;but de l'&eacute;pizootie. M. Denormandie a par ailleurs d&eacute;fendu le confinement, impos&eacute; d&egrave;s d&eacute;but novembre, des volailles de plein air pour &eacute;viter les contacts avec les oiseaux migrateurs porteurs du virus. La mesure, souvent v&eacute;cue comme un cr&egrave;ve-coeur par les &eacute;leveurs et d&eacute;nonc&eacute;e par une partie de la profession, avait &eacute;t&eacute; d&eacute;cr&eacute;t&eacute;e d&egrave;s septembre, dans les zones les plus &agrave; risque. <em>"Les mesures de protection &eacute;taient n&eacute;cessaires. Si nous ne les avions pas prises la situation que je vous d&eacute;cris aujourd'hui serait beaucoup plus dramatique"</em>, a estim&eacute; le ministre.</p><p class="MsoPlainText">Outre les &eacute;levages, vingt cas ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s dans la faune sauvage et trois dans des basses-cours de particuliers, selon le minist&egrave;re. La France est touch&eacute;e pour la quatri&egrave;me fois depuis 2015 par ce virus qui n'&eacute;pargne pas non plus ses voisins europ&eacute;ens. </p>


La France compte désormais 41 foyers de grippe aviaire en élevage, dont un premier en Vendée, a annoncé le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie, évoquant une "grande source de préoccupation".

Grippe aviaire : 41 élevages infectés en France, un premier cas en Vendée

<p>Les troubles respiratoires infectieux sont provoqu&eacute;s par l&rsquo;action combin&eacute;e d&rsquo;agents pathog&egrave;nes et de facteurs d&rsquo;&eacute;levage (logement, stress, alimentation&hellip;). Leur ma&icirc;trise demande un diagnostic appuy&eacute; sur l&rsquo;int&eacute;gration des donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques, cliniques, analytiques et des pratiques d&rsquo;&eacute;levage.</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des sympt&ocirc;mes vari&eacute;s avec le thermom&egrave;tre comme premier r&eacute;flexe&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Lors d&rsquo;un &eacute;pisode respiratoire, les sympt&ocirc;mes observ&eacute;s sont la perte d&rsquo;app&eacute;tit, de la l&eacute;thargie, de la toux, de la dyspn&eacute;e ou du jetage. Mais l&rsquo;hyperthermie est le premier signe d&rsquo;une infection, notamment en phase virale. La prise de temp&eacute;rature de tous les animaux du lot pour identifier les asymptomatiques doit &ecirc;tre syst&eacute;matique pour pouvoir les traiter pr&eacute;cocement. La fi&egrave;vre baisse par la suite et on peut avoir une infection bact&eacute;rienne importante avec une hyperthermie mod&eacute;r&eacute;e. </p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et un diagnostic clinique imparfait, d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;un diagnostic analytique</strong></p><p style="text-align:justify;">Au vu des sympt&ocirc;mes, votre v&eacute;t&eacute;rinaire pourra identifier la localisation du probl&egrave;me avec des infections des voies respiratoires hautes (rhinite, trach&eacute;ite, bronchite) et celles du poumon (pneumonie), plus difficiles &agrave; soigner. Mais il est rarement possible d&rsquo;identifier avec pr&eacute;cision l&rsquo;agent causal. En effet, en mati&egrave;re de maladie respiratoire, les agents pathog&egrave;nes sont nombreux et vari&eacute;s&nbsp;avec des virus (syncytial (BoRSV), PI3, coronavirus, ad&eacute;novirus, IBR, BVD&hellip;), des bact&eacute;ries (pasteurelles, mycoplasmes&hellip;), des parasites (strongles pulmonaires), voire certains champignons comme l&rsquo;aspergillose. Ces agents interagissent entre eux et il est rare de n&rsquo;identifier qu&rsquo;un pathog&egrave;ne. C&rsquo;est pourquoi le recours aux analyses de laboratoire s&rsquo;av&egrave;re indispensable pour affiner le traitement et mieux cibler la pr&eacute;vention.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un traitement &agrave; mettre en place le plus pr&eacute;cocement possible</strong></p><p style="text-align:justify;">Sous prescription de votre v&eacute;t&eacute;rinaire, le traitement visera &agrave; soulager le plus rapidement possible l&rsquo;animal avec des anti-inflammatoires et &agrave; pr&eacute;venir les complications bact&eacute;riennes avec des antibiotiques ayant une bonne diffusion pulmonaire. Il est &agrave; compl&eacute;ter avec un antiparasitaire lors de suspicion de strongylose. Plus le traitement sera rapide, plus le taux de gu&eacute;rison sera &eacute;lev&eacute; et moins les s&eacute;quelles seront importantes sur les animaux. Un traitement m&eacute;taphylactique de tout le lot pourra &ecirc;tre envisag&eacute; si plus de 30 % des animaux sont malades.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une n&eacute;cessaire approche globale de l&rsquo;&eacute;levage en cas de probl&egrave;me</strong></p><p style="text-align:justify;">Si un &eacute;pisode clinique se d&eacute;clare, c&rsquo;est qu&rsquo;il y a eu rupture d&rsquo;&eacute;quilibre entre l&rsquo;immunit&eacute; des animaux et l&rsquo;agression des agents pathog&egrave;nes. Sont alors &agrave; v&eacute;rifier l&rsquo;alimentation, notamment la compl&eacute;mentation min&eacute;rale et vitaminique, les transitions alimentaires ou l&rsquo;acc&egrave;s facile &agrave; de l&rsquo;eau de qualit&eacute; et en quantit&eacute; pour tous les animaux. La pr&eacute;sence d&rsquo;abreuvoirs mal plac&eacute;s ou avec un d&eacute;bit insuffisant est souvent constat&eacute;e, les animaux les plus faibles du lot ne pouvant pas boire comme ils veulent. La pr&eacute;sence de diff&eacute;rentes tranches d&rsquo;&acirc;ge sous le m&ecirc;me toit est &agrave; proscrire car cela constitue une source d&rsquo;agents pathog&egrave;nes&nbsp;; les animaux plus &acirc;g&eacute;s sont porteurs sains et contaminent les veaux des cases adjacentes. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Un r&ocirc;le majeur de l&rsquo;ambiance du b&acirc;timent avec de l&rsquo;air sans courant d&rsquo;air</strong></p><p style="text-align:justify;">En cas de probl&egrave;me r&eacute;current, une analyse d&rsquo;ambiance est indispensable. Les animaux produisent chaque jour une forte quantit&eacute; de mol&eacute;cules toxiques (ammoniac, gaz carbonique&hellip;) et d&rsquo;eau qui sera &eacute;limin&eacute;e par la liti&egrave;re ou sous forme de vapeur d&rsquo;eau. Pour une stabulation de 50 vaches avec leurs veaux, c&rsquo;est plus de 1.000 litres d&rsquo;eau &agrave; &eacute;vacuer chaque jour&nbsp;! L&rsquo;humidit&eacute; maintient une liti&egrave;re moite, diminue la capacit&eacute; des animaux &agrave; lutter contre le froid et favorise le d&eacute;veloppement des agents infectieux. La ventilation du b&acirc;timent est d&eacute;terminante pour r&eacute;guler l&rsquo;humidit&eacute; ambiante (80 % maximum) et la temp&eacute;rature (entre 5&deg;C et 25&deg;C). L&rsquo;emploi de fumig&egrave;nes permet d&rsquo;identifier les flux d&rsquo;airs et leur vitesse, la totalit&eacute; du produit devant &ecirc;tre &eacute;limin&eacute; en moins de 5 minutes. Le renouvellement d&rsquo;air peut &ecirc;tre insuffisant si tout est ferm&eacute; ou n&eacute;faste avec apparition de courants d&rsquo;air si les zones de circulation d&rsquo;air sont mal con&ccedil;ues. Les mesures correctives passent par l&rsquo;am&eacute;lioration de la circulation d&rsquo;air horizontale, au moyen de filets brise-vent, bardage bois ajour&eacute; ou t&ocirc;les perfor&eacute;es, plac&eacute;s au-dessus des cloisons afin de prot&eacute;ger les animaux de l&rsquo;air entrant. Si la ventilation statique s&rsquo;av&egrave;re insuffisante, une ventilation m&eacute;canique peut &ecirc;tre n&eacute;cessaire.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un bon espace de vie pour les animaux</strong></p><p style="text-align:justify;">En lien avec leurs besoins physiologiques et comportementaux, les animaux ont besoin de disposer d&rsquo;une superficie minimale, ce qui correspond au respect d'une densit&eacute; maximale (nombre d'animaux/m<sup>2</sup>) au-del&agrave; de laquelle on observe une diminution des performances et une augmentation des pathologies et des interactions agressives. La ma&icirc;trise des facteurs de risque est un maillon indispensable au contr&ocirc;le des maladies respiratoires qui ne peut se r&eacute;duire &agrave; la prescription du duo antibiotiques-vaccins. La d&eacute;marche globale est modulable au cas par cas en fonction de la s&eacute;v&eacute;rit&eacute; de la situation et des possibilit&eacute;s d&rsquo;am&eacute;nagement.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une pr&eacute;vention bas&eacute;e sur la vaccination</strong></p><p style="text-align:justify;">Dans l&rsquo;objectif d&rsquo;un usage raisonn&eacute; des antibiotiques et d&rsquo;un bien-&ecirc;tre animal am&eacute;lior&eacute;, une pr&eacute;vention des maladies respiratoires est indispensable. Il existe d&eacute;sormais de nombreux vaccins &agrave; vis&eacute;e respiratoire. Le choix est &agrave; faire en concertation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, en prenant en compte les r&eacute;sultats des analyses des &eacute;pisodes pr&eacute;c&eacute;dents, l&rsquo;&acirc;ge des animaux &agrave; prot&eacute;ger, la saison des probl&egrave;mes. La vaccination n&rsquo;est efficace que si tous les crit&egrave;res sont r&eacute;unis, &agrave; savoir une ambiance de vie correcte et une immunit&eacute; op&eacute;rante. Une &eacute;tude a d&eacute;montr&eacute; le r&ocirc;le majeur de la vitamine A dans l&rsquo;efficacit&eacute; vaccinale et les connaissances r&eacute;centes confirment l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de coupler vaccination intra-nasale et injectable, et vaccins vivants puis inactiv&eacute;s, pour une meilleure protection. La vaccination concerne principalement les jeunes animaux mais il est parfois n&eacute;cessaire de vacciner les adultes pour enrayer la circulation des pathog&egrave;nes dans le b&acirc;timent.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un impact &eacute;conomique consid&eacute;rable</strong></p><p style="text-align:justify;">En Europe, chaque ann&eacute;e, les maladies respiratoires sont responsables de plus de 500 millions d&rsquo;euros de pertes pour le secteur bovin. Le co&ucirc;t par veau allaitant dans un &eacute;levage confront&eacute; &agrave; un &eacute;pisode clinique a &eacute;t&eacute; estim&eacute; &agrave; 123 euros. L&rsquo;enjeu &eacute;conomique est tel que des engraisseurs demandent une vaccination &agrave; la ferme avec une mise sur le march&eacute; d&rsquo;animaux valablement immunis&eacute;s, avec une plus-value &agrave; la cl&eacute;. Des organisations de producteurs ont d&eacute;j&agrave; mis en place une contractualisation pour un partenariat gagnant-gagnant entre le vendeur et l&rsquo;acheteur.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&laquo;&nbsp;Je d&eacute;termine les facteurs de risque de mon &eacute;levage&nbsp;&raquo;, une &eacute;tape de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; avec une bo&icirc;te &agrave; outil GDS Creuse &eacute;toff&eacute;e</strong></p><p style="text-align:justify;">Face des pathologies respiratoires, apr&egrave;s la gestion de l&rsquo;urgence (soigner les animaux malades), un &eacute;tat des lieux est &agrave; effectuer pour adapter vos strat&eacute;gies th&eacute;rapeutiques et pr&eacute;ventives. Lors de situations r&eacute;currentes, une visite d&rsquo;&eacute;levage est &agrave; effectuer par votre v&eacute;t&eacute;rinaire, avec une identification des points forts pour s&rsquo;appuyer dessus et une hi&eacute;rarchisation des facteurs de risque pour les corriger. GDS Creuse vous apporte des aides techniques (visite d&rsquo;&eacute;levage avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour les cas particuliers ou particuli&egrave;rement importants) et financi&egrave;res (aides aux analyses). Pour plus d&rsquo;informations, consultez le dossier &laquo;&nbsp;Maladies respiratoires&nbsp;&raquo; sur notre site <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>, onglet &laquo;&nbsp;Actions &ndash; bovins&nbsp;&raquo; et contactez votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.</p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> </strong></p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><a id="_Hlk496176916"></a></p><p></p><p style="text-align:justify;">GDS Creuse met &agrave; votre disposition un outil facile &agrave; mettre en place, incluant les pathog&egrave;nes respiratoires les plus importants, avec un r&eacute;sultat rapide et une prise en charge partielle pour inciter &agrave; son emploi. Lors de pathologie, 3 bovins malades sont &agrave; pr&eacute;lever &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;&eacute;couvillons nasaux profonds (ENP) ou, s&rsquo;il y a un mort, un pr&eacute;l&egrave;vement de poumon. Pour b&eacute;n&eacute;ficier du kit, votre v&eacute;t&eacute;rinaire utilise le formulaire mis &agrave; disposition par GDS Creuse. Dans le cadre du tiers-payant ruminants int&eacute;gral, GDS creuse centralise toutes les factures du LDA et vous fait b&eacute;n&eacute;ficier de tarifs n&eacute;goci&eacute;s. Le reste &agrave; charge pour l&rsquo;&eacute;leveur est de 70,22 &euro; HT par pool analys&eacute; (3 ENP ou pr&eacute;l&egrave;vement de poumon). Le taux de d&eacute;couverte d&rsquo;agents pathog&egrave;nes est de 90 % et on note une &eacute;mergence inqui&eacute;tante de <em>Mycoplasma bovis</em>, notamment en atelier d&rsquo;engraissement. Comme tous vos r&eacute;sultats d&rsquo;analyse, vous pouvez les retrouver sur votre espace privatif dans WebGDS.</p>


Affections respiratoires : Comme les autres syndromes d’élevage, les pathologies respiratoires sont responsables de pertes économiques importantes pour les élevages qui y sont confrontés et des mesures de prévention devraient être mises en œuvre.

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