<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cultiv&eacute;e depuis 6.000 ans, la vigne a d&eacute;montr&eacute; sa capacit&eacute; &agrave; traverser les si&egrave;cles et &agrave; r&eacute;sister aux d&eacute;luges et aux parasites. En 2019, dans l&rsquo;H&eacute;rault et dans le Gard, o&ugrave; la temp&eacute;rature &eacute;tait mont&eacute;e &agrave; 46&deg;C, des ph&eacute;nom&egrave;nes de dess&egrave;chement sur pied avaient &eacute;t&eacute; observ&eacute;s, affectant les jeunes plantations &agrave; l&rsquo;enracinement superficiel mais aussi des parcelles souffrant de d&eacute;ficits hydriques s&eacute;v&egrave;res.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Radiations thermiques</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cet &eacute;t&eacute;, le vignoble m&eacute;ridional est cependant est soumis &agrave; rude &eacute;preuve, avec la multiplication des incendies ayant affect&eacute; &agrave; ce jour plusieurs d&eacute;partements dont l&rsquo;Aude, l&rsquo;H&eacute;rault, les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales ou encore le Vaucluse et le Var cette semaine. Face au feu, qui &agrave; la fois une cons&eacute;quence du changement climatique et une cause de son exacerbation, de par les d&eacute;gagements de gaz qu&rsquo;ils occasionnent, la vigne a deux vertus&nbsp;: elle fait office de pare-feu d&rsquo;une part et en sert de point d&rsquo;appui aux pompiers d&rsquo;autre part. Pour autant, elle ne passe pas totalement au travers des flammes, notamment les bordures de parcelles contigu&euml;s aux incendies.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/4/3/4153492-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-08-19 a&#768; 10.28.31.jpg" alt="La vigne est davantage victime des radiations thermiques que de l&rsquo;exposition directe aux flammes" height="1348" width="2010" /><figcaption>La vigne est davantage victime des radiations thermiques que de l&rsquo;exposition directe aux flammes</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">C&rsquo;est davantage les radiations thermiques et non les flammes qui sont susceptibles d&rsquo;engendrer la mortalit&eacute; des ceps. On consid&egrave;re que l&rsquo;effet radiant g&eacute;n&egrave;re un effet l&eacute;tal pour la v&eacute;g&eacute;tation &agrave; une distance &eacute;quivalent &agrave; trois fois la hauteur de la v&eacute;g&eacute;tation expos&eacute;e aux flammes. Mais l&rsquo;impact est cependant diff&eacute;rent selon la position de la parcelle par rapport au sens de propagation du feu. Il est moindre lorsque que le front du feu se d&eacute;veloppe parall&egrave;lement &agrave; la vigne et non transversalement. La d&eacute;prise, le d&eacute;faut d&rsquo;entretien des foss&eacute;s et chemins, le recul des activit&eacute;s cyn&eacute;g&eacute;tiques constituent autant de facteurs aggravants.</p><h2>Des incendies aux cons&eacute;quences multiples</h2><p>L&rsquo;effet radiant n&rsquo;est pas le seul m&eacute;fait des incendies. Il faut aussi prendre en compte l&rsquo;exposition aux cendres et aux fum&eacute;es. Celles-ci sont susceptibles d&rsquo;engendrer le d&eacute;classement des raisins produits en AOP tandis que les cendres peuvent modifier le go&ucirc;t du raisin et influer sur son pH. Le raisin suspect doit &ecirc;tre vinifi&eacute; &agrave; part et faire l&rsquo;objet de tests de stabilit&eacute;, avec une attention particuli&egrave;re sur les ar&ocirc;mes soufr&eacute;s et sur l&rsquo;acidit&eacute;. Les d&eacute;versements d&rsquo;eau de mer ou d&rsquo;&eacute;tangs littoraux peuvent aussi engendrer des d&eacute;g&acirc;ts li&eacute;s au sel, en plus des alt&eacute;rations physiques. Enfin, les raisins ayant re&ccedil;u des produits retardants, non toxiques mais d&eacute;nu&eacute;s d&rsquo;usage alimentaire, sont consid&eacute;r&eacute;s comme impropres &agrave; la consommation et doivent &ecirc;tre d&eacute;truits. Dans tous les cas, il est conseill&eacute; de vinifier &agrave; part les parcelles potentiellement &agrave; risques. Il faut &eacute;galement r&eacute;aliser un suivi organoleptique et analytique pour d&eacute;tecter d&rsquo;&eacute;ventuelles d&eacute;viations et op&eacute;rer une stricte s&eacute;paration avec les autres vins, afin de pouvoir garantir l&rsquo;int&eacute;grit&eacute; de ces derniers en cas de probl&egrave;mes commerciaux.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les m&eacute;faits du stress hydrique sur la vigne et les raisins</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Face au r&eacute;chauffement climatique et au stress hydrique qu&rsquo;il induit, la vigne rejoint progressivement le cort&egrave;ge de cultures ayant recours &agrave; l&rsquo;irrigation, en r&eacute;ponse au changement qui affecte sa physiologie et les caract&eacute;ristiques organoleptiques des raisins. L&rsquo;augmentation du degr&eacute; d&rsquo;alcool et la baisse de l&rsquo;acidit&eacute; contribuent &agrave; la production de vins instables et sensibles. En ce qui concerne les blancs en particulier, les fortes chaleurs br&ucirc;lent les composants aromatiques et g&eacute;n&egrave;rent des vins plats s&rsquo;&eacute;cartant du go&ucirc;t des consommateurs. Au plan quantitatif, les baisses de rendement constituent une menace pour l&rsquo;&eacute;quilibre de nombreuses exploitations qui peinent &agrave; produire les volumes autoris&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-6-10-dans-l-herault-la-vigne-reclame-a-boire" target="_blank" title="">A l&rsquo;eau 2050 (6/10) : Dans l&rsquo;H&eacute;rault, la vigne r&eacute;clame &agrave; boire</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La date butoir en d&eacute;bat</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon FranceAgriMer, 4% du vignoble fran&ccedil;ais est irrigu&eacute;. Le taux monte &agrave; 21 % en Espagne, 26 % en Italie et 90 % en Californie. L&rsquo;irrigation du vignoble est un processus tr&egrave;s encadr&eacute;. Selon le d&eacute;cret n&deg; 2017-1327 du 8 septembre 2017, l&rsquo;irrigation des vignes AOC est autoris&eacute;e entre le 1er mai et le 15 ao&ucirc;t, pour peu qu&rsquo;elle soit mentionn&eacute;e dans le cahier des charges des Organismes de d&eacute;fense et de gestion (ODG). Elle reste d&eacute;rogatoire et soumise au strict respect d&rsquo;un protocole r&eacute;gissant les d&eacute;clarations (parcelles, syst&egrave;mes d&rsquo;irrigation&hellip;), la p&eacute;riode (du stade v&eacute;raison au 15 ao&ucirc;t), la charge maximale de raisin &agrave; l&rsquo;hectare, qui ne doit exc&eacute;der la valeur fix&eacute;e dans le cahier des charges de l&rsquo;appellation ou encore l&rsquo;interdiction du Volume compl&eacute;mentaire individuel (VCI).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/7/3/4153790-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-08-19 a&#768; 11.05.29.png" alt="L&rsquo;irrigation du vignoble est contrainte par la r&eacute;glementation, l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la ressource et le co&ucirc;t financier" height="1486" width="2442" /><figcaption>L&rsquo;irrigation du vignoble est contrainte par la r&eacute;glementation, l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la ressource et le co&ucirc;t financier</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s quelques ann&eacute;es de recul, experts et vignerons s&rsquo;interrogent sur la pertinence de la date butoir du 15 ao&ucirc;t, qui s&rsquo;impose indistinctement &agrave; tout le vignoble, ind&eacute;pendamment des particularismes locaux li&eacute;s &agrave; la g&eacute;ographie, &agrave; la climatologie ou encore &agrave; l&rsquo;enc&eacute;pagement.&nbsp;</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Comit&eacute; national des vins d&rsquo;Appellation d&rsquo;Origine prot&eacute;g&eacute;e (AOP) de l&rsquo;Institut National de l&rsquo;origine et de la qualit&eacute; (INAO) a cr&eacute;&eacute; un groupe de travail d&eacute;di&eacute;. Il pourrait &ecirc;tre rejoint par le comit&eacute; des vins &agrave; Indication g&eacute;ographique prot&eacute;g&eacute;e (IGP).</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Parall&egrave;lement la fili&egrave;re viticole &eacute;labore actuellement sa strat&eacute;gie d&rsquo;adaptation et d&rsquo;att&eacute;nuation au changement climatique, en lien avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-agricole-de-l-eau-et-du-climat-trois-chantiers-trois-totems" target="_blank">le Varenne de l&rsquo;eau et du changement climatique dict&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a>.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agrivoltaisme-dynamique-souffle-le-froid-et-le-chaud" target="_blank" title="">L&rsquo;agrivolta&iuml;sme dynamique souffle le froid... et le chaud</a>
</aside>



Sans en sortir indemne, la vigne restreint la propagation des incendies, exacerbés par le changement climatique. Mais celui-ci modifie son régime hydrique, au point d’en appeler à l’irrigation, au cadre légal évolutif.

La vigne, un pare-feu qui réclame aussi sa part d’eau

<p><strong>U</strong>ne aide de minimis est une aide de faible montant accord&eacute;e par une autorit&eacute; publique aux entreprises sous r&eacute;serve du respect des conditions d&rsquo;attribution. Pour ne pas que la Commission europ&eacute;enne juge que ces aides faussent la concurrence, leur montant est faible et il est, en outre, plafonn&eacute; par entreprise. Lorsqu&rsquo;elles sont vers&eacute;es aux exploitations agricoles, elles sont soumises au respect d&rsquo;un double plafond.</p><h2><strong>Ne pas d&eacute;passer le </strong><strong>double plafond</strong></h2><p><strong>S</strong>ur 3 exercices fiscaux cons&eacute;cutifs, chaque agriculteur b&eacute;n&eacute;ficiaire des aides octroy&eacute;es au titre du r&eacute;gime &laquo; de minimis &raquo; ne doit pas percevoir plus de 20 000 &euro;. Pour ce qui concerne la transparence des groupements agricoles d&rsquo;exploitation en commun, celle-ci s&rsquo;applique aux GAEC totaux. De ce fait, cette aide &laquo; de minimis &raquo; sera refus&eacute;e aux agriculteurs qui d&eacute;passeront le plafond. En parall&egrave;le, pour l&rsquo;Etat fran&ccedil;ais, il existe un plafond national qui est fix&eacute; &agrave; 1,25% de la production annuelle et dont le montant est actuellement de 932 709 458 &euro;.</p><h2><strong>Nature de minimis</strong></h2><p><strong>D</strong>estin&eacute;es au secteur agricole, <a href="https://www.cogedis.com/nos-conseils/fiches-conseils-gestion/aides-de-minimis-regime/" target="_blank">les aides de minimis</a> peuvent prendre diff&eacute;rentes formes. Il peut ainsi s&rsquo;agir de prises en charge de cotisations sociales, de fonds d&rsquo;all&eacute;gement des charges en bien de cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t (pour le remplacement des cong&eacute;s des agriculteurs par exemple) ou encore d&rsquo;une exon&eacute;ration de la taxe fonci&egrave;re sur le non b&acirc;ti, cette derni&egrave;re &eacute;tant propos&eacute;e par certaines communes pour les exploitants en agriculture biologique.</p><p><strong>P</strong>ar ailleurs, les minimis peuvent trouver leur concr&eacute;tisation dans de l&rsquo;apport de tr&eacute;sorerie remboursable, un remboursement partiel de taxe int&eacute;rieur de consommation des produits &eacute;nerg&eacute;tiques, une aide compl&eacute;mentaire sur l&rsquo;assurance-r&eacute;colte ou encore pour l&rsquo;agriculture biologique.</p><h2><strong>Sortir des cons&eacute;quences de la crise sanitaire</strong></h2><p><strong>P</strong>our soutenir les acteurs du secteur agricole, touch&eacute;s par la crise sanitaire de la Covid 19, un fonds de relance europ&eacute;en a &eacute;t&eacute; act&eacute;. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une enveloppe de 8 milliards d&rsquo;euros dont le premier tiers doit &ecirc;tre d&eacute;bloqu&eacute; en 2021, le restant &agrave; partir de 2022. Notons que ce fonds d&rsquo;aide de relance a &eacute;galement pour vocation d&rsquo;orienter le secteur agricole vers l&rsquo;agriculture biologique, le d&eacute;ploiement d'actions li&eacute;es &agrave; l&rsquo;environnement, la lutte contre le d&eacute;r&egrave;glement climatique ou encore le bien-&ecirc;tre des animaux.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Pour calculer votre plafond et ainsi vous assurer du versement de ces aides, le mieux est de se rapprocher de la DDT (Direction D&eacute;partementale des Territoires) dont d&eacute;pend votre exploitation.</p>
</aside>



En tant qu’exploitant agricole, le régime d’aides de minimis vous concerne. Le règlement qui encadre ces aides de minimis, applicable jusqu’au 31 décembre 2020, est prolongé jusqu’en 2027.

Agriculture : les aides de minimis sont prolongées

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<p>Au 1<sup>er</sup> semestre 2021, le r&eacute;sultat op&eacute;rationnel du groupe fromager Bel a atteint 109 millions d'euros, en recul de 38 %, en raison notamment d'un <strong>effet de change d&eacute;favorable</strong> et de la <strong>forte hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res</strong>. Le r&eacute;sultat net part du groupe &eacute;tait de 67 M&euro; (4 % du chiffre d'affaires) contre 105 M&euro; au 1<sup>er</sup> semestre 2020.</p>

<h3>Deuxi&egrave;me trimestre en croissance</h3>

<p>Le chiffre d'affaires a l&eacute;g&egrave;rement baiss&eacute; : -2,7% &agrave; 1691 M&euro;. <strong>Mais le deuxi&egrave;me trimestre affiche </strong><em><strong>"une solide croissance</strong> organique et une bonne performance de nombre des marques coeur, malgr&eacute; des difficult&eacute;s aux Proche et Moyen Orient et en Afrique du Nord."</em></p>

<h3>Strat&eacute;gie payante sur le fruit et le snacking sain</h3>

<p>Le groupe se f&eacute;licite de <em>"<a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/le-groupe-bel-finalise-le-rachat-de-mom" target="_blank"><strong>l'excellente performance de MOM (fruits)</strong></a> et de la poursuite de notre trajectoire de croissance soutenue dans les march&eacute;s d&rsquo;Am&eacute;rique du Nord et de Chine. Elles valident les choix strat&eacute;giques engag&eacute;s (...) et l&rsquo;objectif de <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/en-pleine-transformation-bel-mise-sur-le-vegetal" target="_blank">poursuivre la construction du leadership du groupe Bel sur le march&eacute; du <strong>snacking sain</strong></a>. Ces leviers de croissance devraient continuer &agrave; soutenir notre performance au prochain semestre."</em></p>

<p>&nbsp;Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/mom-vise-le-snacking-pour-adultes-avec-deux-gammes" target="_blank">MOM vise le snacking pour adulte avec deux gammes</a></p>
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Au 1<sup>er</sup> semestre 2021, le résultat opérationnel du groupe fromager Bel a atteint 109 millions d'euros, en recul de 38 % par rapport au 1er semestre 2020.

Résultat Bel en baisse

<div alt="Agence Bio" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="7ecba8a3-6679-4f25-a639-795242f74579" title="Agence Bio" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/lesmarches-Dans%20un%20biocoop.png?itok=vULl9urF" alt="Agence Bio" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>1 - <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/en-2020-104-de-consommation-bio-en-plus-et-33-dimportation" target="_blank">En 2020, 10,4 % de consommation bio en plus, et 33 % d&rsquo;importation</a></h2>

<p>L&rsquo;Agence bio a pr&eacute;sent&eacute; les chiffres de l&rsquo;&eacute;volution des productions du march&eacute; bio en 2020. L&rsquo;ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; favorable &agrave; la distribution sp&eacute;cialis&eacute;e. Le march&eacute; a progress&eacute;, conservant son taux d&rsquo;importation en valeur.</p>

<p>&nbsp;</p>

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<div alt="cartes agence bio surfaces 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="597303f9-5cef-45a0-a85a-97bc652e2dbe" title="cartes agence bio surfaces 2020" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/grandes-cultures-RGC360_WEB_ACTU_BIO_CARTE_SURFACES.jpg?itok=4IUTdPjr" alt="cartes agence bio surfaces 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>&nbsp;2- <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/agriculture-biologique-les-surfaces-continuent-de-croitre-en-grandes-cultures" target="_blank">Agriculture biologique : les surfaces continuent de cro&icirc;tre en&nbsp; grandes cultures</a></h2>

<p>&nbsp;Les surfaces certifi&eacute;es bio ont continu&eacute;&nbsp;d'augmenter en grandes cultures en 2020, mais les surfaces en&nbsp; cours de conversion marquent le pas dans certaines r&eacute;gions.</p>

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<div alt="vignes en bio en Bourgogne" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="c32f74f1-b75a-480d-92dd-f5188c7d5ed6" title="vignes en bio en Bourgogne" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/vigne-vignes-bio-bourgogne-juillet2021.JPG?itok=0r6gZgv6" alt="vignes en bio en Bourgogne" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>3- <a href="https://www.reussir.fr/vigne/6-chiffres-retenir-sur-la-viticulture-bio-en-2020" target="_blank">7 chiffres &agrave; retenir sur la viticulture bio en 2020</a></h2>

<p>L&rsquo;Agence bio a d&eacute;voil&eacute; son rapport sur le march&eacute; du bio &agrave; la production et &agrave; la consommation en 2020. Le vin fait toujours partie des fili&egrave;res bio les plus dynamiques avec une croissance de 22% des surfaces cultiv&eacute;es en bio par rapport &agrave; 2019.</p>

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<div alt="SEPARATION_CHEVRESBIOFRANCE" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="5a366bb6-3ff5-4c43-b79c-4151fa0e7f65" title="SEPARATION_CHEVRESBIOFRANCE" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/lesmarches-tgr.png?itok=snfKznOO" alt="SEPARATION_CHEVRESBIOFRANCE" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>4-<a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/les-chevres-bio-france-CBF-distend-son-lien-a-la-lemance" target="_blank"> Les Ch&egrave;vres Bio France (CBF) distend son lien &agrave; La L&eacute;mance</a></h2>

<p>A la suite de tensions internes, le groupement coop&eacute;ratif Les Ch&egrave;vres Bio France se s&eacute;pare d&rsquo;une trentaine de producteurs sur la soixantaine qu&rsquo;il comptait.</p>

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<div alt="_FEL418_ACTU_TECHNBIO_NIV2_01.jpg" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="544d3539-4b18-401e-ae77-2a1abb80a9c6" title="_FEL418_ACTU_TECHNBIO_NIV2_01.jpg" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/fruits-legumes-_FEL418_ACTU_TECHNBIO_NIV2_01.jpg?itok=GBt8VntV" alt="_FEL418_ACTU_TECHNBIO_NIV2_01.jpg" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>5-<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/trois-jours-de-tech-bio-en-septembre" target="_blank"> Trois jours de Tech &amp; Bio en septembre</a></h2>

<p>Le salon Tech &amp; Bio aura lieu du 21 au 23&nbsp;septembre 2021 dans la Dr&ocirc;me. 80 conf&eacute;rences et 100 ateliers&nbsp;sur les techniques agricoles bio et alternatives seront&nbsp;notamment au programme.</p>

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<div alt="SODIAAL_REVISION_PRIX_LAITBIO" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="ae403120-5b54-43d0-8db4-baaf199829bd" title="SODIAAL_REVISION_PRIX_LAITBIO" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/lesmarches-_lmq119_appel_lead_0.jpg?itok=KUMse0K7" alt="SODIAAL_REVISION_PRIX_LAITBIO" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>6- <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/contrainte-de-declasser-du-lait-bio-sodiaal-revoit-son-prix" target="_blank">Contrainte de d&eacute;classer du lait bio, Sodiaal revoit son prix</a></h2>

<p>La croissance du bio s&rsquo;essoufflant, Sodiaal est contrainte de d&eacute;classer une partie de son lait bio vers sa fili&egrave;re non OGM.</p>

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<div alt="surfaces de vignes en bio en France en 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3dee9d07-9872-44ad-8b43-9393a2e0515a" title="surfaces de vignes en bio en France en 2020" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/vigne-RVI_GRAPH_surface_en_bio%202.jpg?itok=NIaq7j_T" alt="surfaces de vignes en bio en France en 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>7- <a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-vignes-en-bio-progressent-fortement-en-grand-est-nouvelle-aquitaine-centre-val-de-loire-en-2020" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">La viticulture bio progresse fortement dans 4 r&eacute;gions en 2020</a></h2>

<p>Si en 2020, la viticulture bio a progress&eacute; en surface de 22% par rapport &agrave; 2019, elle le doit &agrave; un essor particuli&egrave;rement marqu&eacute; dans des vignobles jusqu'ici plus en retrait de la dynamique bio.</p>

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<div alt="CONGRESMONDIALBIO_FRANCE_2021" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="86dc1f89-5019-4f9f-a9d7-731a6384288d" title="CONGRESMONDIALBIO_FRANCE_2021" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/lesmarches-OWC_logo_2021_FR_dates-scaled.jpg?itok=3MohhU77" alt="CONGRESMONDIALBIO_FRANCE_2021" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>8- <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/le-congres-mondial-de-la-bio-2021-se-tient-pour-la-premiere-fois-en-france" target="_blank">Le congr&egrave;s mondial de la bio 2021 se tient pour la premi&egrave;re fois en France</a></h2>

<p>Le congr&egrave;s mondial de la bio se tiendra du 6 au 10 septembre 2021 &agrave; Rennes, au couvent des Jacobins. L&rsquo;&eacute;dition de 2017 avait accueilli 7000 visiteurs par jour.</p>

<div alt="_RAV268_DOSS_RODIER_PARCOURS 02.JPG" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="0fb0b25a-946b-41cd-8d0c-e011f83cf628" title="_RAV268_DOSS_RODIER_PARCOURS 02.JPG" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/aviculture-_RAV268_DOSS_RODIER_PARCOURS%2002.JPG?itok=Cq9xvzLS" alt="_RAV268_DOSS_RODIER_PARCOURS 02.JPG" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>9- <a href="https://www.reussir.fr/volailles/jai-invite-le-public-planter-un-arbre-sur-le-parcours-de-mes-poules-pondeuses" target="_blank">&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai invit&eacute; le public &agrave; planter un arbre sur le parcours de mes poules pondeuses&nbsp;&raquo;</a></h2>

<p>Guillaume Rodier a saisi toutes les occasions pour pr&eacute;senter son projet de poules pondeuses bio avec agroforesterie et obtenir l&rsquo;adh&eacute;sion des riverains, avant que ne s&rsquo;expriment les premi&egrave;res oppositions.</p>

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<div alt="_RBV294_DOSS_ReportTurpeau_NIV1_01.JPG" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="media_library" data-entity-type="media" data-entity-uuid="4ae03a5f-028b-4034-9c67-9c7a14dc0b7a" title="_RBV294_DOSS_ReportTurpeau_NIV1_01.JPG" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/media_library/public/bovins-viande-_RBV294_DOSS_ReportTurpeau_NIV1_01.JPG?itok=xOcrisAl" alt="_RBV294_DOSS_ReportTurpeau_NIV1_01.JPG" typeof="foaf:Image" /></div>
<h2>10- <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/de-conseiller-eleveur-la-passion-de-la-charolaise-et-le-chemin-vers-le-bio" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">[De conseiller &agrave; &eacute;leveur] "La passion de la Charolaise et le chemin vers le bio"</a></h2>

<p>Emmanuel Turpeau a travaill&eacute; pour le herd-book charolais avant de s&rsquo;installer. Il met d&eacute;sormais en application les principes g&eacute;n&eacute;tiques auxquels il croit, avec &agrave; la fois sa casquette d&rsquo;&eacute;leveur et celle de responsable professionnel. En parall&egrave;le, l&rsquo;&eacute;levage est entr&eacute; en conversion bio au terme de quinze ans de trajectoire vers un syst&egrave;me &eacute;conome et autonome.</p>

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Vous avez vraiment déconnecté pendant l'été ? Voici le top 10 de ce qu'il ne fallait pas manquer de l'actualité des filières biologiques au cours du dernier mois !

Bio : top 10 des actus de l'été

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En mati&egrave;re d&rsquo;outils anim&eacute;s, Amazone disposait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent des herses rotatives Cultimix, propos&eacute;es &agrave; travers deux gammes KX et KG, disponibles en 3 m pour la premi&egrave;re et 3 m, 3,5 m et 4 m pour la seconde, &agrave; ch&acirc;ssis fixe. Les Cultimix sont aptes &agrave; travailler dans les conditions de terre les plus difficiles, ce qui les pr&eacute;destine aux pr&eacute;parations d&rsquo;automne.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Quatre toupies au m&egrave;tre</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La nouvelle Rotamix et ses quatre toupies au m&egrave;tre visent les pr&eacute;parations fines de lit de semence de printemps, et notamment la combinaison avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jusqu-a-12-rangs-pour-le-precea-d-amazone" target="_blank">le semoir monograine Precea, dont Amazone vient d&rsquo;&eacute;toffer la gamme</a>. La vitesse de rotation accrue des toupies associ&eacute;e &agrave; des dents fuyantes de 290 mm maximise l&rsquo;&eacute;miettement. Gr&acirc;ce &agrave; un jeu de pignons interchangeable, le r&eacute;gime de rotation peut &ecirc;tre adapt&eacute; sur une plage de 195 &agrave; 508 tr/min.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Equip&eacute;e d&rsquo;un boitier de 240 ch, l&rsquo;outil convient aux travaux intensifs qu&rsquo;ils soient de surface ou en profondeur. </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Sa conception et son lamier compact permettent de r&eacute;duire la capacit&eacute; de relevage n&eacute;cessaire. L&rsquo;accouplement avec un semoir combin&eacute; en ligne ou monograine s&rsquo;effectue facilement avec le syst&egrave;me d&rsquo;attelage rapide Quicklink. Les chapes d&rsquo;attelage t&eacute;lescopiques permettent de s&rsquo;adapter aux gabarits des tracteurs.</p>


Le constructeur complète son catalogue d’outils animés avec un modèle spécialement étudié pour les implantations de printemps. La Rotamix est disponible en 3 m et 4 m fixes.

Rotamix, la nouvelle rotative d’Amazone

<p>La France accueille la 20<sup>e</sup> &eacute;dition du<strong> Congr&egrave;s Mondial de la Bio</strong> du 6 au 10 septembre &agrave; Rennes. Organis&eacute; tous les 3 ans, ce congr&egrave;s r&eacute;unit tous les acteurs concern&eacute;s, de la production &agrave; la consommation, pour &eacute;changer autour de conf&eacute;rences sur les grandes questions de l&rsquo;agriculture biologique dans le monde. Les co-organisateurs se sont mobilis&eacute;s pour accueillir 2 500 participants en pr&eacute;sentiel (jauge limit&eacute;e &agrave; 500 places par jour).</p>

<p>Le congr&egrave;s sera aussi pr&eacute;sent en version digitale avec 50 pays repr&eacute;sent&eacute;s et <strong>80 conf&eacute;rences</strong> sous le parrainage de Nicolas Hulot. Cet &eacute;v&eacute;nement met en valeur <strong>la dynamique de l&rsquo;agriculture biologique fran&ccedil;aise</strong> puisque la France est aujourd&rsquo;hui le deuxi&egrave;me march&eacute; alimentaire bio en Europe, apr&egrave;s l&rsquo;Allemagne, avec plus de 70 000 op&eacute;rateurs, dont 50% de producteurs, 28% de transformateurs et 12% de distributeurs, et 180 000 emplois directs. Le march&eacute; national des produits bio connait une croissance importante avec 12 milliards d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires en 2019 et +13,5% de surfaces en bio.</p>

<p><a href="https://owc.ifoam.bio/2021/fr"><strong>Programme et inscriptions</strong></a></p>

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Le Congrès Mondial de la Bio 2021 aura lieu du 6 au 10 septembre à Rennes.

Le monde de la bio a rendez-vous à Rennes

<p>Alors que les pulv&eacute;risateurs s&rsquo;appr&ecirc;tent &agrave; faire leur retour dans les champs, pour d&eacute;truire les couverts, d&eacute;sherber et prot&eacute;ger les colzas avant de s&rsquo;attaquer aux c&eacute;r&eacute;ales d&rsquo;automne, il n&rsquo;est peut-&ecirc;tre pas inutile de savoir &agrave; quelles r&egrave;gles se r&eacute;f&eacute;rer, alors que le Conseil d&rsquo;&Eacute;tat a remis en cause r&eacute;cemment plusieurs modalit&eacute;s de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; et du d&eacute;cret du 29 d&eacute;cembre 2019, portant notamment sur les chartes d&rsquo;engagements. &laquo;&nbsp;<em>Les chartes d&rsquo;engagements restent valables&nbsp;jusqu&rsquo;&agrave; ce que les textes r&eacute;glementaires soient modifi&eacute;s, c&rsquo;est &agrave; dire au plus tard le 26 janvier 2022, conform&eacute;ment &agrave; la d&eacute;cision du Conseil d&rsquo;Etat</em>, d&eacute;clare Maxime Magat, juriste et charg&eacute; de mission environnement &agrave; la FNSEA Centre Val de Loire. <em>Je recommande cependant aux agriculteurs de s&rsquo;assurer aupr&egrave;s de leur Pr&eacute;fecture ou de leurs organisations professionnelles que leur charte d&eacute;partementale d&rsquo;engagements n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; annul&eacute;e suite &agrave; une d&eacute;cision de justice locale, ce qui aurait pour effet de la rendre caduque</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Deux conditions &agrave; respecter</h2><p>Les <a href="https://contratsolutions.fr/carte-chartes-engagement/" target="_blank">chartes d&rsquo;engagements sont mises en &oelig;uvre dans environ 80 d&eacute;partements</a>. Leur existence permet de r&eacute;duire les Zones non trait&eacute;es de 10 m&egrave;tres &agrave; 5 m&egrave;tres en vigne-arbo et de 5 m&egrave;tres &agrave; 3 m&egrave;tres en grandes cultures les distances de s&eacute;curit&eacute; entre les parcelles trait&eacute;es et les zones habit&eacute;es, en dehors des produits pour lesquels l&rsquo;Autorisation de mise sur le march&eacute; (AMM) stipule une ZNT incompressible de de 20 m&egrave;tres. A l&rsquo;oppos&eacute;, certains produits homologu&eacute;s en agriculture biologique ainsi que certains produits de biocontr&ocirc;le peuvent en &ecirc;tre exempt&eacute;s. Dans tous les cas, il est recommand&eacute; de se r&eacute;f&eacute;rer &agrave; l&rsquo;&eacute;tiquette des produits.</p><p>Outre l&rsquo;existence d&rsquo;une charte d&eacute;partementale, une seconde condition est exig&eacute;e pour r&eacute;duire les ZNT, &agrave; savoir la mise en &oelig;uvre des moyens de r&eacute;duction de d&eacute;rive homologu&eacute;s, r&eacute;pertori&eacute;s sur une liste publi&eacute;e au <a href="https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/instruction-2021-364" target="_blank">Bulletin officiel du minist&egrave;re de l'Agriculture</a>.</p><h2>Les injonctions du Conseil d&rsquo;&Eacute;tat</h2><p style="text-align:justify;">Le 26 juillet dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/znt-riverains-en-finir-avec-le-no-man-s-land-reglementaire" target="_blank">le Conseil d&rsquo;&Eacute;tat a demand&eacute; au gouvernement de revoir sa copie sur trois points</a>. Sur les cultures basses (grandes cultures, l&eacute;gumes...), les produits aux effets Canc&eacute;rog&egrave;nes, Mutag&egrave;nes et Reprotoxiques (CMR) pr&eacute;sum&eacute;s doivent respecter une ZNT de 10 m&egrave;tres et non de 5 m&egrave;tres, au m&ecirc;me titre que les produits au effets CMR av&eacute;r&eacute;s. Le Conseil d&rsquo;&Eacute;tat juge &eacute;galement que le gouvernement doit pr&eacute;voir des ZNT &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des personnes travaillant &agrave; proximit&eacute; d&rsquo;une zone d&rsquo;utilisation de pesticides, et pas seulement les riverains. Il estime enfin que les chartes d&rsquo;engagements doivent pr&eacute;voir l&rsquo;information des r&eacute;sidents et des personnes pr&eacute;sentes &agrave; proximit&eacute; des zones d&rsquo;&eacute;pandage en amont de l&rsquo;utilisation des pesticides. Comprendre&nbsp;: informer le fortuit randonneur ou le fortuit promeneur de chien ayant pr&eacute;m&eacute;dit&eacute; son passage &agrave; proximit&eacute; d&rsquo;une parcelle que l&rsquo;agriculteur lui-m&ecirc;me n&rsquo;est pas s&ucirc;r de traiter si la m&eacute;t&eacute;o en d&eacute;cide autrement...</p><p>Dernier point&nbsp;: le Conseil d&rsquo;&Eacute;tat a annul&eacute; les conditions d&rsquo;&eacute;laboration de ces chartes et de leur approbation par le pr&eacute;fet, au motif qu&rsquo;elles ne peuvent pas &ecirc;tre d&eacute;finies par un d&eacute;cret, mais uniquement par la loi, conform&eacute;ment &agrave; la d&eacute;cision du Conseil constitutionnel du 19 mars 2021.</p>


En dépit d’une décision récente du Conseil d’État et en attendant de nouveaux textes réglementaires, les dérogations permettant de réduire les Zones non traitées (ZNT) restent effectives dans les départements ayant instauré des chartes d’engagements.

ZNT riverains : les chartes toujours applicables

<p>Au comice d&rsquo;Argentan Mortr&eacute;e, dimanche 29 ao&ucirc;t, le programme est &laquo; classique &raquo;, promet Bernard Heslot, pr&eacute;sident de la structure : concours de sections de races Normande et Prim&rsquo;Holstein, ainsi qu&rsquo;un concours races &agrave; viande et mixtes. Deux rings et trois jurys. &laquo; Et le concours jeunes pr&eacute;sentateurs. C&rsquo;est un moment important pour r&eacute;compenser les petits&nbsp;&raquo;, souligne Bernard Heslot. S&rsquo;il n&rsquo;a pas eu lieu en 2020 - crise sanitaire oblige - le concours cantonal d&rsquo;&eacute;levage revient, cette ann&eacute;e, coupl&eacute; &agrave; la F&ecirc;te de la terre des Jeunes agriculteurs, organis&eacute;e par le canton d&rsquo;Argentan, &agrave; Boischampr&eacute;.</p>

<h3>&Eacute;largir le cercle</h3>

<p>Dans l&rsquo;arrondissement d&rsquo;Argentan, &laquo; le comice a plus de 100 ans. On a f&ecirc;t&eacute; le centenaire en 2015&nbsp;&raquo;, appr&eacute;cie Bernard Heslot. Et de pr&eacute;ciser&nbsp;: &laquo;&nbsp;je suis le 4e pr&eacute;sident. Ici, il y a une bonne entente &raquo;. Une ambiance qui conf&egrave;re au concours d&rsquo;&eacute;levage de quoi &laquo; bien marcher : en moyenne, nous avons une centaine d&rsquo;animaux inscrits tous les ans&nbsp;&raquo;. Philippe Champain, secr&eacute;taire, souligne aussi la qualit&eacute; des &eacute;levages qui participent, dont certains de &laquo;&nbsp;renomm&eacute;e nationale, qui vont au salon de l&rsquo;agriculture &agrave; Paris. Le dernier en date est Sylvain Quellier, du Gaec des Prairies Normandes &raquo;. Fiers de leurs participants, les organisateurs rel&egrave;vent le niveau des lots : &laquo; on s&rsquo;efforce de donner des sommes non n&eacute;gligeables &agrave; gagner&nbsp;&raquo;. Cette ann&eacute;e, le comice mise sur un peu plus d&rsquo;inscrits que d&rsquo;habitude, car le bureau a propos&eacute; au canton d&rsquo;Ecouch&eacute; de se joindre &agrave; eux. &laquo; On &eacute;largit le cercle. &raquo; Si la Covid-19 ne vient pas perturber l&rsquo;organisation ni dissuader les visiteurs de profiter de cette double f&ecirc;te de l&rsquo;agriculture ornaise, les responsables promettent &laquo; un moment convivial &raquo;, o&ugrave; les &eacute;leveurs devraient &ecirc;tre contents de se retrouver apr&egrave;s une double ann&eacute;e blanche.</p>

<div class="encadre"><strong>Pratique</strong><br />
F&ecirc;te de la terre, dimanche 29&nbsp;ao&ucirc;t 2021, &agrave; Boischampr&eacute;. Pass sanitaire obligatoire.<br />
Infos et r&eacute;servation aupr&egrave;s des Jeunes agriculteurs d&rsquo;Argentan et du bureau des Jeunes Agriculteurs de l&rsquo;Orne :<br />
02 33 31 48 39 ou sur www.billetweb.fr/43e-fete-de-la-terre<br />
Comice d&egrave;s 11h.</div>



Le comice d’Argentan Mortrée et la Fête de la terre font rendez-vous commun, dimanche 29 août, à Boischampré. Si l’un s’organise à l’échelle du canton et l’autre à celle du département, les deux événements sont complémentaires.

Fête de la terre : double rendez-vous avec le comice d’Argentan

<p><strong>&gt;&gt; Quelles sont les premi&egrave;res conclusions issues de la campagne de prophylaxie 2020-2021&nbsp;?</strong><br />
Dans le d&eacute;partement, trois zones de prophylaxies renforc&eacute;es sont d&eacute;finies depuis 2018 et arrivent &agrave; leur terme : autour de Saint-L&ocirc;, autour de Coutances et dans le nord-est du d&eacute;partement. Cela concerne 320 cheptels. Lors des deux campagnes pr&eacute;c&eacute;dentes (2018-2019 et 2019-2020), aucun foyer n&rsquo;a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;. &Agrave; date (mercredi 4 ao&ucirc;t 2021), la surveillance 2020-2021 n&rsquo;a r&eacute;v&eacute;l&eacute; aucun cas. Mais la campagne, m&ecirc;me si elle est administrativement close depuis le 30 avril, n&rsquo;est pas achev&eacute;e. Un peu plus d&rsquo;un tiers de la cinquantaine de cheptels qui n&rsquo;avaient pas r&eacute;alis&eacute; la tuberculination fin avril est &agrave; jour. Les &eacute;leveurs ont &eacute;t&eacute; relanc&eacute;s avec mise en demeure de r&eacute;aliser leur IDC. Nous devons donc attendre l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des r&eacute;sultats pour d&eacute;finir la prochaine carte d&eacute;partementale de prophylaxie. Il est convenu avec la DGAL que si aucun nouveau foyer n&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute; au bout de trois ans, la campagne actuelle peut s&rsquo;arr&ecirc;ter. La d&eacute;cision ne pourra &ecirc;tre prise par le pr&eacute;fet que quand nous aurons tous les r&eacute;sultats.</p>

<p><strong>&gt;&gt; Un nouveau foyer a &eacute;t&eacute; d&eacute;couvert dans le secteur de Lessay. Qu&rsquo;en est-il ?</strong><br />
L&rsquo;animal a &eacute;t&eacute; suspect&eacute; en abattoir et confirm&eacute; positif en f&eacute;vrier. Le cheptel &eacute;tait en dehors des ZPR. L&rsquo;&eacute;levage a &eacute;t&eacute; plac&eacute; sous arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral de d&eacute;claration d&rsquo;infection (APDI) et les 215 bovins laitiers ont &eacute;t&eacute; abattus. L&rsquo;&eacute;leveur a suivi toutes les op&eacute;rations de d&eacute;sinfection. Le cheptel est en cours de reconstitution. Une nouvelle zone de prophylaxie renforc&eacute;e sera pr&eacute;cis&eacute;ment d&eacute;termin&eacute;e dans un rayon de deux kilom&egrave;tres autour du cheptel, pour les animaux de plus de vingt-quatre mois. Cela concerne une cinquantaine d&rsquo;&eacute;levages. En parall&egrave;le, les services de l&rsquo;&Eacute;tat organisent des recherches sur les animaux sensibles de la faune sauvage (sangliers, cerfs, chevreuils, blaireaux, NDRL) : soit de fa&ccedil;on programm&eacute;e, en &eacute;chantillonnant par exemple les blaireaux, dans une zone &agrave; risque ; soit de mani&egrave;re non programm&eacute;e en ramassant les animaux morts au bord des routes. La surveillance de la tuberculose avec le r&eacute;seau Sylvatub est bas&eacute;e sur la coordination de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB) en en lien avec la f&eacute;d&eacute;ration des chasseurs.</p>

<p><strong>&gt;&gt; Comment le foyer d&eacute;couvert dans le Calvados impacte-t-il la Manche ?</strong><br />
La Manche adopte la m&ecirc;me approche &eacute;pid&eacute;miologique que le Calvados pour ce cas pr&eacute;cis, o&ugrave; le contexte sanitaire n&rsquo;est pas favorable. On a d&eacute;couvert un fort taux de positivit&eacute; &agrave; l&rsquo;abattoir : 55 bovins &agrave; l&eacute;sions lors de l&rsquo;abattage total des 173 bovins, dont 3 en saisie totale pour tuberculose et 18 avec PCR positives &agrave; Mycobacterium bovis. Une ZPR de prospection d&rsquo;un rayon de 10 km autour des parcelles p&acirc;tur&eacute;es du foyer a &eacute;t&eacute; d&eacute;cid&eacute;e. La souche pr&eacute;sente est une souche que l&rsquo;on trouve en Angleterre. Il faut aussi prendre en compte la proximit&eacute; avec la for&ecirc;t de Balleroy, qui abrite une faune sauvage sensible &agrave; la maladie. Dans la Manche, une partie des communes qui entre dans la ZPR li&eacute;e &agrave; ce cas sort tout juste de trois ans de prophylaxie.</p>

<p><strong>&gt;&gt; Les &eacute;leveurs de la ZPR de Saint-L&ocirc; repartent donc &agrave; z&eacute;ro ?</strong><br />
On ne peut pas donner de liste pour le moment, tant que la campagne 2020-2021 n&rsquo;est pas termin&eacute;e. Les noms des communes concern&eacute;es seront publi&eacute;s &agrave; l&rsquo;ouverture de la campagne, fin octobre, par arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral. Nous organiserons des r&eacute;unions d&rsquo;information r&eacute;guli&egrave;res avec les &eacute;leveurs, les v&eacute;t&eacute;rinaires et le GDS.</p>

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<blockquote>
<p><strong>R&eacute;action d'Herv&eacute; Marie pr&eacute;sident du GDS</strong><br />
&laquo; Pour le cas de Milli&egrave;res, le rayon de deux kilom&egrave;tres est valid&eacute;. Pour le cas du Calvados, on nous impose une ZPR de 10 km. Cela va concerner plus d&rsquo;une centaine d&rsquo;exploitations. Des &eacute;levages, qui &eacute;taient depuis trois ans dans la ZPR de Saint-L&ocirc; et o&ugrave; nous n&rsquo;avons jamais rien d&eacute;tect&eacute;, vont se trouver dans la nouvelle zone. Comment va-t-on leur expliquer qu&rsquo;il faut tout recommencer&nbsp;? La moindre des choses, ce serait une d&eacute;rogation. Je comprends qu&rsquo;il faille lutter contre la maladie, mais la Manche n&rsquo;est pas le d&eacute;partement le plus contamin&eacute; et ce n&rsquo;est pas la souche historique du Calvados qui a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;e. Il ne faut pas oublier que les &eacute;leveurs y passent du temps, il faut rattraper toutes les b&ecirc;tes, avoir la contention. Il y a aussi une question &eacute;conomique. J&rsquo;aimerais que nous les prenions davantage en consid&eacute;ration. &raquo;</p>
</blockquote>



À mi-chemin entre deux campagnes de prophylaxie tuberculose bovine, l’heure est aux premières conclusions, non définitives. Certains élevages, qui pensaient sortir de la zone, risquent d’être prolongés. Quetions à Raphaël Fayaz-Pour, directeur départemental de la protection des populations.

 

" Nous attendons la fin de la campagne de prophylaxie pour définir la prochaine carte"

<p>La rentr&eacute;e du r&eacute;seau Cuma est fix&eacute;e au 2 septembre avec M&eacute;caElevage &agrave; Vergoncey, dans le sud Manche, aux portes des trois r&eacute;gions : Normandie, Bretagne et Pays de Loire. Un rendez-vous destin&eacute; aux agriculteurs qui, au travers de d&eacute;monstrations, de pr&eacute;sentations techniques ou encore de d&eacute;bats pourront trouver des &eacute;l&eacute;ments de r&eacute;ponse &agrave; leurs questions, notamment sur l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;&eacute;pandage.</p>

<h3>Aller vers de bonnes pratiques</h3>

<p>La th&eacute;matique de l&rsquo;&eacute;pandage est avant tout un sujet d&rsquo;actualit&eacute; en raison de la loi Pr&eacute;pa, visant la r&eacute;duction des &eacute;missions de polluants atmosph&eacute;riques d&rsquo;ici 2025 de 25&nbsp;%. Alors, la question sur l&rsquo;enfouissement apr&egrave;s &eacute;pandage a toute son importance. &laquo; Nous sommes &agrave; un tournant &raquo;, admet Fr&eacute;d&eacute;ric Lavalou, conseiller en agro&eacute;quipement au comit&eacute; Manche de la F&eacute;d&eacute;ration des Cuma Normandie Ouest. &laquo;&nbsp;Nous sortons des tonnes &agrave; lisier classiques de 14-16 m3, par &eacute;pandage avec buse palette pour aller vers d&rsquo;autres solutions. Nous n&rsquo;allons pas forc&eacute;ment supprimer les buses, mais nous devrons aller vers de bonnes pratiques pour r&eacute;duire significativement les volatilisations tout en restant &eacute;conomiquement performants &raquo;, poursuit-il.</p>

<h3>Un enfouissage direct ?</h3>

<p>Dans le contexte actuel, la buse palette ne suffit plus. &laquo; L&rsquo;objectif est de diminuer le transit entre la tonne &agrave; lisier et le sol qui est source d&rsquo;&eacute;vaporation et de se rapprocher le plus possible d&rsquo;un enfouissage direct &raquo;, note le conseiller. M&ecirc;me si l&rsquo;enfouissement rapide derri&egrave;re &eacute;pandage n&rsquo;est pas impos&eacute; actuellement, il reste pr&eacute;conis&eacute;. Alors, mieux vaut se pr&eacute;parer progressivement, et notamment en &eacute;voluant vers des &eacute;quipements d&rsquo;&eacute;pandage moins &eacute;missifs&nbsp;en azote ammoniacal parce que &laquo; 94&nbsp;% des &eacute;manations ammoniacales sont dues &agrave; nos effluents d&rsquo;&eacute;levage &raquo;, souligne Fr&eacute;d&eacute;ric Lavalou.</p>

<h3>Deux agriculteurs t&eacute;moignent</h3>

<p>Beaucoup d&rsquo;&eacute;leveurs et de Cuma sont &agrave; la recherche de solutions pour le futur de la buse palette. Ce forum d&eacute;bat a &eacute;t&eacute; mis en place pour apporter des &eacute;l&eacute;ments techniques et de r&eacute;flexions. L&rsquo;impact des &eacute;pandages sur la qualit&eacute; de l&rsquo;air, l&rsquo;avenir de la buse palette, les &eacute;quipements pour valoriser au mieux les effluents, l&rsquo;organisation des &eacute;pandages sont autant de points qui seront &eacute;voqu&eacute;s. &laquo; Plus on met le lisier au contact de l&rsquo;air et plus les pertes ammoniacales sont importantes. Elles s&rsquo;accroissent d&rsquo;autant plus, que la temp&eacute;rature augmente et selon la pr&eacute;sence plus ou moins importante de v&eacute;g&eacute;tation&nbsp;&raquo;, note Herv&eacute; Masserot, conseiller &agrave; la f&eacute;d&eacute;ration des Cuma.<br />
Pour compl&eacute;ter les propos de Herv&eacute; Masserot et Fr&eacute;d&eacute;ric Lavalou, deux agriculteurs apporteront leur t&eacute;moignage : Jean-Fran&ccedil;ois Turpin de la Cuma de la Guerge &agrave; Sacey et S&eacute;bastien Chesnel, pr&eacute;sident de la Cuma de Landelles de Saint-Martin-de-Landelles.&nbsp; La question mat&eacute;rielle sera bien entendu &eacute;voqu&eacute;e. Le co&ucirc;t d&rsquo;&eacute;quipement pour les agriculteurs ne sera plus le m&ecirc;me, et par cons&eacute;quent le prix de la prestation r&eacute;alis&eacute;e par la Cuma &eacute;voluera &eacute;galement. &laquo;&nbsp;On est &agrave; 50 centimes d&rsquo;euro par m3 &eacute;pandu par buse palette. Avec le pendillard, on se rapproche de 80 voire 90 centimes d&rsquo;euro &raquo;, indique Fr&eacute;d&eacute;ric Lavalou.</p>

<h3>Mieux valoriser les effluents</h3>

<p>Alors, la question d&rsquo;une meilleure valorisation des effluents s&rsquo;impose. Effectivement, aujourd&rsquo;hui, les effluents sont &eacute;pandus essentiellement pour le ma&iuml;s. &laquo; Il faut changer de strat&eacute;gie &raquo;, stipule le conseiller de la Cuma. Apporter du lisier sur toutes les cultures en d&eacute;rob&eacute;s n&rsquo;est pas &agrave; exclure. &laquo; Les &eacute;leveurs qui sont pass&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;pandage par enfouisseurs ou pendillards, constatent un v&eacute;ritable effet azote sur la v&eacute;g&eacute;tation en place et recourent moins aux achats d&rsquo;engrais. Mieux vaut donc faire en sorte que le maximum d&rsquo;unit&eacute;s d&rsquo;azote atteigne les racines. Le choix de la tonne et de son dispositif d&rsquo;&eacute;pandage est un &eacute;l&eacute;ment cl&eacute; de la valorisation du lisier &raquo;, explique Herv&eacute; Masserot.<br />
Au cours des &eacute;changes, il sera &eacute;galement question de l&rsquo;organisation des chantiers d&rsquo;&eacute;pandage, de la main-d&rsquo;&oelig;uvre n&eacute;cessaire ou encore de la d&eacute;l&eacute;gation totale de chantier. &laquo; Nos f&eacute;d&eacute;rations de proximit&eacute; sont souvent interpell&eacute;es &raquo;, souligne Etienne Capelle, pr&eacute;sident du comit&eacute; Manche et r&eacute;gional. &laquo;&nbsp;Les groupes sont demandeurs de solutions. Et gr&acirc;ce &agrave; nos experts et nos partenaires, nous avons des &eacute;l&eacute;ments chiffr&eacute;s &agrave; partager &raquo;, conclut le pr&eacute;sident manchois. n<br />
Sandrine Bossi&egrave;re</p>

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<div class="encadre"><strong>Pratique. </strong>Jeudi 2 septembre &agrave; Vergoncey, pr&egrave;s de Saint-James. Ouverture de 9 h 30 &agrave; 17 h 30. Forum d&eacute;bat sur les &eacute;pandages de 10 h &agrave; 11 h 30, suivi de 14 h &agrave; 16 h de d&eacute;monstrations d&rsquo;&eacute;pandages de lisier et fumier. Entr&eacute;e 5 &euro;, parking gratuit. Dans le cadre des mesures sanitaires, inscriptions obligatoires. Respect des mesures barri&egrave;res. Distanciation physique. Toutes informations sur www.mecaelevage.cuma.fr</div>



MécaElevage, organisé par le réseau Cuma, permet de répondre aux interrogations des agriculteurs du grand Ouest autour notamment de l’épandage, un des thèmes retenus pour l’édition programmée le 2 septembre à Vergoncey (sud-Manche). Un forum débat, suivi de démonstrations en plein champ, permettront d’apporter des réponses concrètes aux questions techniques et des éléments chiffrés. 

L’épandage de lisier : quelles solutions pour demain ?

<p>En cause, la p&eacute;nurie de mati&egrave;res premi&egrave;res et principalement l&rsquo;acier (qui rentre pour 25&nbsp;% dans le co&ucirc;t d&rsquo;une machine). Malgr&eacute; cela, le march&eacute; reste tr&egrave;s dynamique et les perspectives de vente en agro&eacute;quipement sont en hausse de 5 &agrave; 7&nbsp;% pour 2021. A cela viennent s&rsquo;ajouter le rallongement des d&eacute;lais de livraison de pi&egrave;ces (d&ucirc; &agrave; la p&eacute;nurie d&rsquo;acier &eacute;galement) et l&rsquo;augmentation de plus de 30&nbsp;% du GNR en 9 mois.Face &agrave; ce contexte &eacute;conomique mondial, les Entreprises de Travaux Agricoles, Forestiers et Ruraux vont &ecirc;tre dans l&rsquo;obligation de suivre la tendance pour &eacute;viter de rogner sur les marges.<br />
Plus concr&egrave;tement, le prix des machines a augment&eacute; de +&nbsp;3 &agrave; +&nbsp;20&nbsp;% depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e en fonction du mat&eacute;riel. D&rsquo;apr&egrave;s les constructeurs, cette hausse est cons&eacute;cutive &agrave; celle du prix des m&eacute;taux, &agrave; la relance &eacute;conomique mondiale trop lente au niveau des capacit&eacute;s de production des composants et surtout la forte augmentation des tarifs du fret maritime. Tous ces &eacute;l&eacute;ments font grimper la note finale des achats de mat&eacute;riel.<br />
Pascal Suzanne, g&eacute;rant de l&rsquo;ETA Suzanne &agrave; Juvigny sur Seulles (14) expliquait r&eacute;cemment, &agrave; Freddy Pr&eacute;el, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; R&eacute;gional des EDT en Normandie, qu&rsquo;il avait du mat&eacute;riel immobilis&eacute; depuis quasiment 3 mois par manque de pi&egrave;ce de remplacement.<br />
En parall&egrave;le, les pays de l&rsquo;Opep (organisation des pays exportateurs de p&eacute;trole) n&rsquo;arrivent pas &agrave; faire face &agrave; la demande et les prix s&rsquo;envolent. En octobre dernier, le prix de 1 000&nbsp;l de GNR se n&eacute;gociait autour de 670&nbsp;&euro;, aujourd&rsquo;hui, nous en sommes arriv&eacute;s &agrave; 900&nbsp;&euro;, soit une hausse de plus de 30%.<br />
&laquo; Pour &eacute;quilibrer les comptes et &eacute;viter des d&eacute;faillances d&rsquo;entreprise, le prix des prestations va math&eacute;matiquement augmenter &raquo;, pr&eacute;vient Michel Letourneur, vice-pr&eacute;sident des Entrepreneurs Des Territoires de Normandie. &laquo; Nous ne sommes pas des philanthropes et nous devons &ecirc;tre en mesure d&rsquo;apporter un service et une qualit&eacute; de prestation irr&eacute;prochable &agrave; nos clients agriculteurs, mais notre marge commerciale ne pourra pas &ecirc;tre &eacute;ternellement la variable d&rsquo;ajustement &raquo;, explique Patrice Gauquelin, pr&eacute;sident du syndicat des Entrepreneurs Des Territoires de Normandie.<br />
Face &agrave; cette situation exceptionnelle, les entreprises de travaux agricoles, forestiers et ruraux vont se trouver dans l&rsquo;obligation d&rsquo;augmenter leurs tarifs rapidement, car, comme l&rsquo;explique Michel Letourneur &laquo; une baisse de la qualit&eacute; des prestations rendues aux clients est inenvisageable pour palier la hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res, le prix est donc le seul levier pour amortir l&rsquo;augmentation des co&ucirc;ts &raquo;.</p>



D’après une étude produite par Axema, 95% des constructeurs vont augmenter leur prix dans les semaines – mois à venir.

Les ETA face à la flambée des prix

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<p><em>&laquo;&nbsp;Afin de r&eacute;pondre &agrave; la demande soci&eacute;tale, les acheteurs de mes l&eacute;gumes voulaient des &eacute;chalotes ZRP, Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides&nbsp;&raquo;</em>, se souvient Damien Le Nan qui cultive une centaine d&rsquo;hectares &agrave; Plougar (Finist&egrave;re), partag&eacute;s pour moiti&eacute; entre l&eacute;gumes (&eacute;chalotes, oignons, potimarrons) et c&eacute;r&eacute;ales. Et la r&eacute;duction des pesticides lui parle. Il essaie alors de trouver des solutions naturelles pour remplacer la chimie et d&eacute;cide de tester une nouvelle m&eacute;thode, &agrave; base d&rsquo;huiles essentielles d&rsquo;ortie et de pr&ecirc;le.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-huiles-essentielles-cherchent-leur-place">les huiles essentielles cherchent leur place</a></p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Pour le moment, j&rsquo;y ai engag&eacute; un quart de mes surfaces en &eacute;chalote et oignon. Si &ccedil;a marche bien, j&rsquo;augmenterai progressivement les surfaces</em>&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne le producteur. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est une d&eacute;marche globale. <strong>L&rsquo;utilisation de produits de biocontr&ocirc;le oblige &agrave; remettre en cause tout le fonctionnement de l&rsquo;exploitation</strong></em><strong>&nbsp;&raquo;</strong>, explique pr&eacute;cise Emmanuel Lecompte, responsable technique du n&eacute;goce Le Gall-Corre qui accompagne le producteur. Celui-ci &eacute;voque une plus grande prise en compte de l&rsquo;agronomie, des rotations et des couverts v&eacute;g&eacute;taux&hellip;</p>

<h3>&laquo;&nbsp;Ici, nous utilisons des produits de biocontr&ocirc;le&nbsp;&raquo;</h3>

<p>Pour la culture de l&rsquo;&eacute;chalote, la densit&eacute; de plantation a &eacute;t&eacute; r&eacute;duite, avec un &eacute;cartement de 19&nbsp;cm entre les plants, contre 16 d&rsquo;habitude, et un plus grand soin apport&eacute; au d&eacute;sherbage entre les planches avec une l&eacute;g&egrave;re diminution de la fertilisation pour limiter le d&eacute;veloppement de la v&eacute;g&eacute;tation. Utiliser des produits de biocontr&ocirc;le pour lutter contre le botrytis ou le mildiou de l&rsquo;&eacute;chalote requiert aussi observation et anticipation. Et c&rsquo;est ensemble qu&rsquo;agriculteur et technicien prennent la d&eacute;cision de traiter.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-biocontrole-represente-12-du-marche-de-la-protection-des-plantes-annonce-ibma">le biocontr&ocirc;le repr&eacute;sente 12 % du march&eacute; de la protection des plantes, annonce IBMA France</a></p>

<p>Les traitements sont pr&eacute;ventifs, en fonction des risques, de la m&eacute;t&eacute;o. Ce qui peut obliger &agrave; sortir le pulv&eacute;risateur encore plus souvent qu&rsquo;en culture conventionnelle. <strong>&laquo;&nbsp;</strong><em><strong>Il faut qu&rsquo;on arrive &agrave; expliquer cette nouvelle fa&ccedil;on de faire aux riverains.</strong> Peut-&ecirc;tre avec des autocollants sur les pulv&eacute;risateurs ?&nbsp;</em>&raquo; En attendant, les n&eacute;gociants ont fourni aux agriculteurs engag&eacute;s dans cette d&eacute;marche des panneaux &agrave; apposer en bout de parcelle, pr&eacute;cisant &laquo;&nbsp;<em>ici, nous cultivons en agro&eacute;cologie. Nous utilisons des produits de biocontr&ocirc;le&nbsp;</em>&raquo;<em>.</em></p>
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<h2>Vert l&rsquo;avenir valorise les bonnes pratiques</h2>

<p>Initi&eacute; en 2017, le programme Vert l&rsquo;avenir s&rsquo;&eacute;tend peu &agrave; peu &agrave; l&rsquo;ensemble du territoire port&eacute; par les 345 entreprises de n&eacute;goce agricole que compte la France. <em>&laquo; Il a &eacute;t&eacute; mis sur pied pour faire conna&icirc;tre nos m&eacute;tiers et nos savoir-faire&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;taille Vincent Bernard, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; de la r&eacute;gion Ouest. <strong>96 stations m&eacute;t&eacute;o connect&eacute;es sur le territoire collectent des donn&eacute;es fiables, pour une agronomie de pr&eacute;cision.</strong> Elles sont coupl&eacute;es &agrave; des analyses de sol, une cartographie pour piloter les apports d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments fertilisants, phosphore, potasse ou calcium. Ce programme communique aussi aupr&egrave;s du grand public sur les efforts permanents d&rsquo;adaptation des agriculteurs.</p>
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Damien Le Nan, producteur de légumes à Plougar (Finistère), teste des huiles essentielles sur un quart de ses surfaces en échalote et en oignon depuis trois ans dans le cadre d’une démarche Zéro résidu de pesticides.