<p>L&rsquo;&eacute;tude de FranceAgriMer est bas&eacute;e sur le panel de consommateurs de Kantar World Panel. Celui-ci fournit les donn&eacute;es de consommation de 20&nbsp;000 &nbsp;foyers fran&ccedil;ais, d&rsquo;apr&egrave;s les relev&eacute;s d&rsquo;achat. Parmi eux, 12&nbsp;000 d&eacute;clarent &eacute;galement leurs achats hors grandes surfaces. Les donn&eacute;es sont compil&eacute;es dans un document d&rsquo;une centaine de pages, accessible <a href="https://www.franceagrimer.fr/Actualite/Filieres/Lait/2020/NOUVELLE-PUBLICATION-La-consommation-de-produits-laitiers-en-2019" target="_blank" rel="nofollow noopener">ici</a>.</p>

<p>Suivant une tendance de fond ces derni&egrave;res ann&eacute;es, c&rsquo;est sans surprise que les produits laitiers de brebis et de ch&egrave;vre affichent un beau dynamisme. Plus pr&eacute;occupant mais t&eacute;moin d&rsquo;une &eacute;volution de la soci&eacute;t&eacute;, l&rsquo;ultra-frais v&eacute;g&eacute;tal est en plein essor. N&eacute;anmoins, l&rsquo;ultra-frais de ch&egrave;vre marque pour 2019 un bel envol avec +10% par rapport &agrave; 2018, avec cependant un b&eacute;mol&nbsp;: le prix d&rsquo;achat moyen a recul&eacute; de 3,7 % soit une perte de 20 centimes par kg. L&rsquo;ultra-frais de ch&egrave;vre ne repr&eacute;sente que 1 % des volumes de l&rsquo;ultra-frais total sur le march&eacute; fran&ccedil;ais. Les achats de fromage de ch&egrave;vre par les m&eacute;nages sont en hausse de 3,3 % par rapport &agrave; l&rsquo;an pass&eacute; et repr&eacute;sentent dor&eacute;navant 7,4 % du total des fromages achet&eacute;s. Les Fran&ccedil;ais ach&egrave;tent de plus en plus fr&eacute;quemment du fromage de ch&egrave;vre mais le taux de p&eacute;n&eacute;tration de celui-ci reste stable, autour de 84%.</p>

<figure role="group" class="align-center"><div alt="consommation produits laitiers caprins" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="ee2e8f18-8dba-4947-b051-b052f7f98949" title="consommation produits laitiers caprins" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/Les%20chiffres%20de%20la%20consommation_1.JPG" alt="consommation produits laitiers caprins" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Consommation des m&eacute;nages fran&ccedil;ais en produits laitiers caprins - Source : Kantar WorldPanel</figcaption></figure><p>Dans le d&eacute;tail des fromages &agrave; base de lait de ch&egrave;vre, la b&ucirc;chette affin&eacute;e reste en t&ecirc;te des ventes avec une hausse de 6,3 % des achats. A contrario, le fromage frais est en berne avec un repli de presque 3% des ventes. La b&ucirc;chette est particuli&egrave;rement consomm&eacute;e par les m&eacute;nages ayant les revenus les plus modestes. Elle est majoritairement achet&eacute;e en grande surface pour pr&egrave;s de 73 % du volume et 72 % de la valeur.</p>

<p>Les achats par les m&eacute;nages de fromages AOP &agrave; base de lait de ch&egrave;vre repr&eacute;sentent 3,5 % du volume total achet&eacute; de fromages AOP qui est de 130&nbsp;807 tonnes. Les AOP caprines sont davantage consomm&eacute;es par les m&eacute;nages ayant des revenus importants.</p>

<p>Les yaourts au lait de ch&egrave;vre affichent une croissance impressionnante entre 2018 et 2019 avec +12% d&rsquo;achat par les m&eacute;nages fran&ccedil;ais. Ils sont majoritairement consomm&eacute;s par la population la plus ais&eacute;e et ce produit est plus pris&eacute; dans le Sud-est et le Sud-Ouest de la France. Par ailleurs, il pla&icirc;t davantage aux consommateurs &acirc;g&eacute;s de 65 ans et plus et est achet&eacute; par les m&eacute;nages sans enfants ni adolescents.</p>



FranceAgriMer a publié le bilan de la consommation de produits laitiers en 2019, document dans lequel les tendances d’achats, les volumes consommés et les prix moyens de produits à base de lait de vache, de brebis et de chèvre sont détaillés.

Les Français consomment le lait de chèvre sous toutes ses formes


<p>Aux betteraviers qui caressaient l'espoir d'obtenir une d&eacute;rogation, m&ecirc;me temporaire, pour prot&eacute;ger les betteraves sucri&egrave;res de la jaunisse, le ministre de l'Agriculture a &eacute;mis une fin de non-recevoir. "<em>La difficult&eacute;, c'est que pour faire &ccedil;a, il faut une loi et vous savez une loi dans notre pays, &ccedil;a prend un an. Or la d&eacute;cision doit &ecirc;tre prise maintenant</em>", a d&eacute;clar&eacute; le ministre de l'Agriculture au micro d'Europe 1.</p><p>Julien Denormandie n'exclut pas que des solutions techniques puissent &eacute;merger, indiquant que &laquo;<em>&nbsp;la France est un des pays les plus avanc&eacute;s dans la recherche agronomique&nbsp;</em>&raquo;, mais sans toutefois &eacute;voquer de piste concr&egrave;te et encore moins d'&eacute;ch&eacute;ance.</p><h2>"Une France souveraine, y compris dans la production de sucre"</h2><p>A court terme, c'est donc un levier financier que le gouvernement s'appr&ecirc;te &agrave; activer, de fa&ccedil;on &agrave; compenser les pertes financi&egrave;res de la r&eacute;colte 2020. Mi-juillet, la Conf&eacute;d&eacute;ration g&eacute;n&eacute;rale des planteurs de betteraves (CGB) les estimait "<em>&agrave; 100 millions d'euros minimum, avec plus de 1 000 euros de pertes &agrave; l'hectare dans les cas les plus alarmants"</em>.</p><p>Aucune annonce n'a &eacute;t&eacute; faite en ce qui concerne les modalit&eacute;s du plan de soutien financier. Mais Julien de Denormandie voit plus loin que 2020. "<em>Moi mon sujet, c'est d'accompagner les betteraviers pour qu'ils soient suffisamment assur&eacute;s et qu'ils replantent des betteraves", a-t-il &eacute;nonc&eacute;. "Je veux une France souveraine en terme agricole, y compris dans la production de sucre, et que demain, on n'ait pas &agrave; manger du sucre qui vienne de Belgique ou d'autres pays europ&eacute;ens"</em>.</p><p>En milieu de semaine, des &eacute;lus des principales r&eacute;gions productrices sont mont&eacute;s au cr&eacute;neau pour d&eacute;fendre l'&eacute;conomie betteravi&egrave;re.</p>



Sur Europe 1 ce vendredi, le ministre de l’Agriculture a écarté l’idée d’une réintroduction des néonicotinoïdes comme parade à la maladie, au motif qu’une loi, qui serait nécessaire, "ça prend un an".


Jaunisse des betteraves : « si une solution simple existait, on l’aurait mise en place »

<div class="clearl">Un premier changement en 1993 a &eacute;t&eacute; <strong>le passage de la Holstein &agrave; la Normande</strong>, plus adapt&eacute;e au syst&egrave;me p&acirc;turant. Puis, apr&egrave;s <strong>la cr&eacute;ation de l&rsquo;atelier de transformation</strong>, c&rsquo;est la Jersiaise qui a &eacute;t&eacute; introduite en croisement. &laquo;<em> En transformation, nous recherchons des taux &eacute;lev&eacute;s, </em>explique Benjamin Boileau, l'un des associ&eacute; du Gaec de Rubl&eacute;<em>. La Normande a de bons taux, mais la Jersiaise plus encore. Elle donne aussi des vaches moins lourdes, qui ab&icirc;ment moins les prairies. &raquo;</em> L&rsquo;&eacute;tape suivante depuis cinq ans est le passage au croisement trois voies. &laquo;<em> Les vaches crois&eacute;es trois voies sont plus fertiles, en meilleure sant&eacute; et produisent plus de mati&egrave;re utile, un point important pour nous. &raquo;</em> Dans un premier temps, les &eacute;leveurs ont choisi de croiser les F1 Normande x Jersiaise avec des taureaux rouges norv&eacute;giens, race adapt&eacute;e au p&acirc;turage et qui am&egrave;ne fertilit&eacute; et sant&eacute; de la mamelle. Les produits sont ensuite recrois&eacute;s avec un taureau normand.</div>

<p>Enfin, <strong>la monotraite a encore fait &eacute;voluer la r&eacute;flexion.</strong> &laquo;<em> La Jersiaise, qui a un gros r&eacute;servoir mammaire, est plus adapt&eacute;e &agrave; la monotraite que la Normande, dont certaines vaches ont beaucoup perdu lors du changement. C&rsquo;est aussi la race la plus efficace dans la conversion des aliments grossiers en mati&egrave;re utile. Actuellement, le TP est de 36,5 et le TB de 46. Toutefois, si le TB est trop &eacute;lev&eacute;, il y a des soucis pour la fabrication des fromages. &raquo;</em> Les &eacute;leveurs ont donc d&eacute;cid&eacute; de r&eacute;introduire la Holstein, pour augmenter la production et diluer la mati&egrave;re grasse. Ils ont choisi la Holstein n&eacute;oz&eacute;landaise, s&eacute;lectionn&eacute;e en syst&egrave;me p&acirc;turant. Et, en parall&egrave;le de la Holstein, ils commencent &agrave; introduire la Montb&eacute;liarde, bien adapt&eacute;e &agrave; la monotraite et qui permet des TP &eacute;lev&eacute;s. Un tiers des vaches et toutes les g&eacute;nisses sont actuellement crois&eacute;es trois voies.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h3 class="sequence">Lire l'article complet sur le Gaec de Rubl&eacute; : <a href="https://www.reussir.fr/lait/lait-bio-le-gaec-de-ruble-veut-etre-autonome-tous-les-niveaux" target="_blank">"Nous voulons &ecirc;tre autonomes &agrave; tous les niveaux"</a></h3>



<strong>Le Gaec de Rublé en Loire Atlantique a réalisé un gros travail sur la génétique</strong> pour l’adaptation du troupeau au système pâturant, à la transformation et aujourd’hui à la monotraite.

Cinq races pour des croisements trois voies


<p>Associer une tr&eacute;mie, frontale (Partner FT) ou arri&egrave;re (Partner HT) &agrave; des outils de travail du sol comme le Joker RT ou les Terrano FM&thinsp;/&thinsp;MT&thinsp;/&thinsp;GX, &agrave; un semoir monograine (Maestro RV et RX), &agrave; combin&eacute; de semis (Express 4 KR), &agrave; la nouvelle rampe de semis Taro ou encore &agrave; la bineuse Transformer&nbsp;: tels sont les attelages sugg&eacute;r&eacute;s par Horsch pour valoriser sa gamme de tr&eacute;mies d'accompagnement, en vue d'accroitre l'autonomie de chantier et/ou de conjuguer l'apport simultan&eacute; de deux voire trois intrants (semences, engrais, insecticide) &agrave; chaque passage. Le constructeur met en avant la modularit&eacute; et la polyvalence de ses tr&eacute;mies, et leur compatibilit&eacute; avec tous les mat&eacute;riels certifi&eacute;s Isobus.</p><h2>Deux frontales, une arri&egrave;re</h2><p>En &eacute;quipement frontal, Horch propose les Partner 1000 FT et 1600 FT. La premi&egrave;re est dot&eacute;e d'une simple cuve d'une capacit&eacute; de 1 600 litres. La seconde compte deux cuves pour une capacit&eacute; totale de 2200 litres. Elle est propos&eacute;e en deux versions, &agrave; savoir une r&eacute;partition 60/40 et deux distributions ou une r&eacute;partition 75/25 avec une distribution standard et un microgranulateur. La Partner 2800 HT est une tr&eacute;mie arri&egrave;re dot&eacute;e d'une cuve de 2800 litres &agrave; r&eacute;partition 60/40. Attel&eacute;e au relevage trois points du tracteur, elle peut &ecirc;tre combin&eacute;e &agrave; un Joket RT ou un Terrano (FM&thinsp;/&thinsp;MT&thinsp;/&thinsp;GX) via diff&eacute;rents syst&egrave;mes d'attelage (bras de relevage, crochet d'attelage ou boule d'attelage K 80), sans p&eacute;naliser la visibilit&eacute;. Pour assurer la localisation d'engrais, Horsch propose un kit de fertilisation adapt&eacute; &agrave; ses trois tr&eacute;mies.</p>



Le constructeur propose avec la gamme Partner trois trémies d’une capacité comprise entre 1000 litres et 2800 litres, pouvant s’insérer au sein de différents attelages et itinéraires culturaux.


La trémie, un accessoire central pour Horsch

<div>
<p>Comment la fili&egrave;re betterave fran&ccedil;aise survivra-t-elle &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2020&thinsp;? Depuis la propagation du virus de la jaunisse sur betteraves, qui ne cesse de s&rsquo;&eacute;tendre, les producteurs emmen&eacute;s par la Conf&eacute;d&eacute;ration g&eacute;n&eacute;rale des planteurs de betteraves (CGB) tirent la sonnette d&rsquo;alarme et multiplient les initiatives&thinsp;: invitation du ministre Denormandie sur le terrain, banderoles le long des champs, questions au gouvernement &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e.</p>

<div class="sequence">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/alerte-rouge-la-jaunisse-les-betteraviers-demandent-un-plan-durgence">Les betteraviers demandent un plan d&rsquo;urgence</a></div>

<p>Hier, 100 parlementaires et &eacute;lus r&eacute;gionaux ont publi&eacute; une <a href="https://www.reussir.fr/crise-de-la-filiere-betterave-105-parlementaires-ecrivent-emmanuel-macron" target="_blank">lettre ouverte au Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique</a> et les repr&eacute;sentants des quatre principales r&eacute;gions de production, r&eacute;unis en conf&eacute;rence de presse, ont demand&eacute; une r&eacute; autorisation des traitements de semences et un soutien rapide &agrave; la fili&egrave;re. Car le temps presse&thinsp;: sur le terrain, les emblavements se d&eacute;cident maintenant. <em>&laquo;&nbsp;Nous demandons au gouvernement d&rsquo;agir extr&ecirc;mement vite sur l&rsquo;accompagnement de la fili&egrave;re pour qu&rsquo;elle puisse &ecirc;tre pr&eacute;serv&eacute;e&nbsp;&raquo;</em>, a affirm&eacute; Othman Nasrou, premier vice-pr&eacute;sident du conseil r&eacute;gional d&rsquo;&Icirc;le-de-France.</p>

<h3>Un pr&eacute;judice de 150&nbsp;millions d&rsquo;euros pour les betteraviers</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;On esp&egrave;re que le gouvernement va r&eacute;pondre vite. En septembre, il sera vraiment trop tard car les emblavements se d&eacute;cident maintenant&nbsp;&raquo;</em>, a appuy&eacute; Marie-Sophie Lesne, Vice-Pr&eacute;sidente de la R&eacute;gion Hauts-de-France.</p>

<p>La perte de rendement est aujourd&rsquo;hui estim&eacute;e &agrave; 30&nbsp;% de la r&eacute;colte par la CGB, pour un pr&eacute;judice estim&eacute; &agrave; 150&nbsp;millions d&rsquo;euros pour les seuls planteurs. <em>&laquo;&nbsp;Si nous ne trouvons pas de solution, la fili&egrave;re va tomber comme un ch&acirc;teau de cartes&nbsp;&raquo;</em>, a pr&eacute;venu Franck Sander, pr&eacute;sident du syndicat. La fili&egrave;re fran&ccedil;aise du sucre de betterave g&eacute;n&egrave;re 3,5&nbsp;milliards de chiffre d&rsquo;affaires et emploie 45&thinsp;000 personnes.</p>

<h3>Une d&eacute;rogation pour les n&eacute;onicotino&iuml;des bien compromise</h3>

<p>Mais le mal n&rsquo;est-il pas d&eacute;j&agrave; fait&thinsp;? Le ministre de l&rsquo;Agriculture a affirm&eacute; le 29&nbsp;juillet que<em> &laquo;&nbsp;sans modifier la loi, rien n&rsquo;est possible &raquo;</em> pour r&eacute;autoriser les n&eacute;onicotino&iuml;des en traitement de semences. Car leur interdiction a &eacute;t&eacute; ent&eacute;rin&eacute;e par une loi, d'ailleurs vot&eacute;e&nbsp; par l&rsquo;actuelle ministre de la Transition &eacute;cologique, Barbara Pompili. Interrog&eacute;e le 23 juillet au micro de France Inter sur le sujet de la crise de la betterave, la ministre n'a pas &eacute;voqu&eacute; les produits phytosanitaires, mais mis en avant la mise en place de taxes sur les produits import&eacute;s. Quel parlementaire osera vraiment revenir sur l&rsquo;interdiction des n&eacute;onicotino&iuml;des&thinsp;?</p>

<figure role="group"><div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="fd9458b0-fe22-4b47-b263-b7d727fdfa1b" data-langcode="fr" class="embedded-entity"><div>
  
  
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<figcaption>La ministre de la Transition &eacute;cologique a &eacute;t&eacute; interrog&eacute;e sur la crise de la betterave le 23 juillet sur France Inter (s&eacute;quence &agrave; partir de 14'00), mais elle n'a pas &eacute;voqu&eacute; la piste d'une d&eacute;rogation pour les traitements de semences.</figcaption></figure><p>Quant au plan de soutien massif, dont l&rsquo;efficacit&eacute; d&eacute;pendra du montant et de la rapidit&eacute;, la mise en &oelig;uvre devrait &ecirc;tre ralentie par la pause estivale. Elle interviendrait au mieux fin ao&ucirc;t.</p>

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</blockquote>
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<p>D&eacute;j&agrave;, de nombreux agriculteurs, &eacute;chaud&eacute;s par trois ans de crise et peu enclins &agrave; vivre d&rsquo;aides, n&rsquo;int&egrave;grent plus la betterave dans leurs prochains assolements. En deux ans, la sole a d&eacute;j&agrave; fondu de 13&nbsp;% et le ph&eacute;nom&egrave;ne ne manquera pas de s&rsquo;accentuer.</p>

<p>Et lorsque le ministre de l'Agriculture affirme &agrave; l&rsquo;assembl&eacute;e, le 28&nbsp;juillet que <em>&laquo;&nbsp;Jamais, jamais, jamais&nbsp;&raquo;</em> il n&rsquo;abandonnera le secteur de la betterave, ses mots r&eacute;sonnent comme une chanson de Dalida&thinsp;: <em>&laquo;&nbsp;Parole, parole, parole.&nbsp;&raquo;</em></p>

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<figcaption>"Jamais, jamais, jamais je n'abandonnerai le secteur de la betterave", a assur&eacute; le ministre de l'Agriculture lors de la s&eacute;ance de questions au gouvernement le 28 juillet, soulignant que l'interdiction des n&eacute;onicotino&iuml;des &eacute;tait de la responsabilit&eacute; des d&eacute;put&eacute;s ayant vot&eacute; cette loi en 2016.</figcaption></figure></div>



L’impact de l’épidémie de jaunisse sur betterave s’amplifie devant l’absence de solution technique autorisée. Les Régions défendent la filière, pourvoyeuse de valeur ajoutée dans leurs territoires. Écartant un retour des néonicotinoïdes, le gouvernement planche sur un plan d’aides.

Crise de la betterave: les élus régionaux montent au créneau


<p>Ces r&eacute;gions appuient le syndicat sp&eacute;cialis&eacute; CGB, qui demande une d&eacute;rogation pour utiliser des n&eacute;onicotino&iuml;des afin de prot&eacute;ger les semences de betterave &agrave; sucre des pucerons verts, vecteurs de la jaunisse virale qui fait s'effondrer les rendements. Ces insecticides, qui s'attaquent au syst&egrave;me nerveux des insectes, donc des pollinisateurs comme les abeilles, ont &eacute;t&eacute; interdits de tout usage phytosanitaire en septembre 2018.</p><p>"<em>La fili&egrave;re est en danger &agrave; court terme. Beaucoup de producteurs ne vont pas prendre le risque de replanter de la betterave cette ann&eacute;e</em>", a d&eacute;clar&eacute; Marie-Sophie Lesne, vice-pr&eacute;sidente de la r&eacute;gion Hauts-de-France charg&eacute;e de l'Agriculture, lors d'une visioconf&eacute;rence de presse. La France est "<em>&agrave; la veille de perdre un fleuron de notre &eacute;conomie agricole et des emplois industriels</em>" dans les sucreries, d&eacute;plore l'&eacute;lue. Elle demande de "<em>laisser le temps &agrave; la fili&egrave;re de s'organiser (et) &agrave; la recherche de trouver une alternative</em>". "<em>Sauvons la fili&egrave;re avec une d&eacute;rogation. En parall&egrave;le, menons toutes les recherches pour se lib&eacute;rer de ces mol&eacute;cules qui posent probl&egrave;me</em>", a aussi plaid&eacute; Pascale Gaillot, son homologue de la r&eacute;gion Grand Est. &nbsp;"<em>Laissez-nous le temps</em>", a insist&eacute; Clotilde Eudier, vice-pr&eacute;sidente charg&eacute;e de l'Agriculture en Normandie et elle-m&ecirc;me productrice de betteraves.&nbsp; &nbsp;&nbsp;</p><h2>"Une solution de tr&egrave;s, tr&egrave;s, tr&egrave;s court terme"</h2><p>Selon le syndicat des planteurs de betteraves CGB, affili&eacute; &agrave; la FNSEA, la France ne produira pas "<em>600.000 &agrave; 800.000 tonnes de sucre</em>" cette ann&eacute;e en raison d'une "<em>absence de solution</em>" face &agrave; la jaunisse virale. "<em>Ce sont aujourd'hui 150 millions d'euros de pertes pour les planteurs</em>", a affirm&eacute; mercredi le pr&eacute;sident de la CGB, Franck Sander, qui n'imagine pas que l'Etat soit en mesure de "<em>perfuser</em>" durablement la fili&egrave;re. &nbsp;</p><p>La veille, le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie avait dit envisager un "<em>soutien financier</em>".&nbsp; "<em>On a un double choix: on change la loi (pour r&eacute;autoriser les n&eacute;onicotino&iuml;des, ndlr) ou on met une fili&egrave;re avec &eacute;norm&eacute;ment de soutien financier, ce sur quoi nous travaillons avec le Premier ministre</em>", avait-il d&eacute;clar&eacute; devant les d&eacute;put&eacute;s. &nbsp;"<em>Il faut une solution de tr&egrave;s, tr&egrave;s, tr&egrave;s court terme"</em> car les agriculteurs doivent d&eacute;cider dans les prochaines semaines s'ils r&eacute;colteront de la betterave l'an prochain, a-t-il pr&eacute;cis&eacute; mercredi devant la commission des affaires &eacute;conomiques de l'Assembl&eacute;e nationale. La loi ne pouvant &ecirc;tre modifi&eacute;e si rapidement pour accorder la d&eacute;rogation demand&eacute;e, "<em>la question, c'est quel plan de soutien il faut faire d'ici l&agrave;</em>", a affirm&eacute; le ministre, soulignant que des sucreries risquent de fermer si elles n'ont pas suffisamment de betteraves &agrave; transformer. "<em>Je me bats pour &ecirc;tre s&ucirc;r que cette fili&egrave;re ne disparaisse pas</em>."</p><h2>hashtag #LaBetteraveEnPe&#769;ril</h2><p>Dans un communiqu&eacute; publi&eacute; mi-juillet, la CGB et la fili&egrave;re betteravi&egrave;re annon&ccedil;aient se mobiliser fortement pour trouver de nouveaux moyens de prote&#769;ger les betteraves contre la jaunisse, citant le biocontro&#770;le, la ge&#769;ne&#769;tique, les plantes de services, voire de nouvelles mole&#769;cules, tout en pr&eacute;cisant qu'il faudra au moins cinq ans pour avoir des solutions viables. Dans ce laps de temps, la CGB demande un retour a&#768; la protection dans l'enrobage de semences, une indemnisation pour les betteraviers les plus touche&#769;s en 2020 et un soutien a&#768; la recherche ge&#769;ne&#769;tique.</p><p>Pour alerter les &eacute;lus et l'opinion, le syndicat a d&eacute;ploy&eacute; une soixantaine de banderoles dans des champs de betteraves et aux abords d'axes routiers strate&#769;giques. La bataille se joue aussi sur les r&eacute;seaux sociaux avec le hastag #LaBetteraveEnPe&#769;ril. L'op&eacute;ration a manifestement atteint ses cibles. Mais pour l'heure, le ministre de l'Agriculture a multipli&eacute; les incantations. Les betteraviers attendent des d&eacute;cisions.</p>



Alors que les principales régions betteravières - Hauts-de-France, Grand-Est, Ile-de-France et Normandie - pressent le gouvernement de "sauver" la filière, le ministre de l’Agriculture tarde à faire connaître ses décisions.


Jaunisse des betteraves : toujours au stade des incantations


<p>Un peu moins d'un milliard d'euros, 936 millions d'euros exactement&nbsp;: c'est le chiffre d'affaires g&eacute;n&eacute;r&eacute; par&nbsp;l'agritourisme et les ventes de produits fermiers du r&eacute;seau Bienvenue &agrave; la ferme, lequel f&eacute;d&egrave;re environ 8000 adh&eacute;rents &agrave; travers toute la France. Avec G&icirc;tes de France, dont 15% des 42 000 propri&eacute;taires sont agriculteurs, et Accueil Paysan, qui compte 1200 structures d'accueil, Bienvenue &agrave; la ferme est l'un des trois r&eacute;seaux repr&eacute;sentatifs de l'accueil &agrave; caract&egrave;re touristique, p&eacute;dagogique ou encore social en secteur rural.</p><p>L'&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus a fait tr&egrave;s mal au secteur. Selon le r&eacute;seau Bienvenue &agrave; la ferme, qui a r&eacute;alis&eacute; une enqu&ecirc;te aupr&egrave;s de 600 adh&eacute;rents, la perte de revenu sur les activit&eacute;s d'agritourisme se situe&nbsp;&nbsp;entre 3000 &euro; et 5000 &euro; par mois et par structure.&nbsp;Les exploitations offrant le g&icirc;te et le couvert sont bien entendu impact&eacute;es mais pas seulement. Les fermes p&eacute;dagogiques, accueillant du jeune public, estiment que leur manque &agrave; gagner sur l'ann&eacute;e sera de l'ordre de 25 000 euros.</p><h2>Mieux en g&icirc;te qu'en camping</h2><p>Qu'en est-il de la saison estivale&nbsp;? "<em>Les taux d'occupation des g&icirc;tes sont &eacute;quivalents voire sup&eacute;rieurs &agrave; ceux de l'ann&eacute;e 2019</em>", d&eacute;clare Marc-Alexandre Krier<strong>, c</strong>harg&eacute; de mission au sein des r&eacute;seaux Bienvenue &agrave; la ferme et March&eacute;s des Producteurs de Pays. "<em>On &eacute;tait &agrave; 70% en juillet et on s'achemine vers 95% en ao&ucirc;t. La saison est cependant marqu&eacute;e par une forte incertitude. Les vacanciers r&eacute;servent au dernier moment et l'annonce de clusters ici ou l&agrave; provoque des annulations et a pour effet de casser la dynamique de r&eacute;servation</em>".</p><p>Parmi les r&eacute;gions les plus pris&eacute;es figurent, selon les remont&eacute;es de Bienvenue &agrave; la ferme, la Bretagne, la Normandie ou encore l'Occitanie.</p><p>Si les g&icirc;tes font recette, les campings sont &agrave; la peine. "<em>Les taux de r&eacute;servation sont inf&eacute;rieurs &agrave; ceux de 2019</em>", rel&egrave;ve Marc-Alexandre Krier. "<em>C'est la cons&eacute;quence de la plus forte repr&eacute;sentation de la client&egrave;le &eacute;trang&egrave;re, proche europ&eacute;enne, laquelle a en partie renonc&eacute; &agrave; passer les fronti&egrave;res</em>".</p><h2>Module de r&eacute;servation en ligne</h2><p>L'agritourisme mise sur l'arri&egrave;re-saison pour tenter de compenser son manque &agrave; gagner. "<em>Cela ne devrait pas suffire</em>", relativise Marc-Alexandre Krier. "<em>2020 restera une mauvaise ann&eacute;e, avec une perte d'activit&eacute; pour nos adh&eacute;rents estim&eacute;e entre -20% et -30%</em>".</p><p>Point positif&nbsp;: les structures en place devaient passer le cap et continuer d'offrir leurs services l'ann&eacute;e prochaine. Bienvenue &agrave; la ferme fait m&ecirc;me &eacute;tat d'une hausse des demandes d'adh&eacute;sion depuis le d&eacute;confinement. Sa notori&eacute;t&eacute; rassure, en m&ecirc;me temps que sa pr&eacute;sence au Comit&eacute; de fili&egrave;re tourisme, qui lui permet d'&ecirc;tre bien identifi&eacute; par les pouvoirs publics, une aubaine en ces temps difficiles.</p><p>Pour 2021, les adh&eacute;rents de Bienvenue &agrave; la ferme devraient profiter d'un nouveau service de nature &agrave; soutenir l'activit&eacute;, en l'occurrence un module de r&eacute;servation int&eacute;gr&eacute; au site internet.</p>



Au mitan de la saison estivale, le réseau Bienvenue à la ferme fait part d’un taux d’occupation des gîtes égal, voire légèrement supérieur dans certaines régions, à celui de 2019. C’est en revanche moins bien dans les campings. Sur l’année, la baisse d’activité devrait atteindre -20% à -30%.


L’agritourisme en convalescence

<p>Le groupe agricole Noriap met au volant de la moissonneuse-batteuse IDEAL 7 Massey Ferguson, Louis Bodin.</p>

<h3>Louis Bodin&nbsp;prend les dimensions&nbsp;</h3>

<p>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est la premi&egrave;re fois que je monte dans une moissonneuse-batteuse&nbsp;&raquo;, raconte Louis Bodin dans la vid&eacute;o de Noriap publi&eacute;e sur leur <a href="https://www.facebook.com/cooperativenoriap/videos/1664964980340221/?eid=ARAE0MXPWBfXI07Q8wA12TLG_YtOViB_1pZ4v8tFPmxE0R_2yUhCYvJEoAf_-Ow5drojDcRBPdFBW8R4" target="_blank" rel="nofollow noopener">page Facebook</a>. De sa voiture sur le chemin des vacances, le m&eacute;t&eacute;orologue constate ne pas se rendre compte de l&rsquo;envergure de la machine. En cabine, Louis Bodin estime les mesures de l&rsquo;engin agricole&nbsp;: &laquo;&nbsp;on est &agrave; deux, trois m&egrave;tres du sol. C&rsquo;est &eacute;norme&nbsp;: &ccedil;a fait plus de vingt tonnes. On va faucher sur plus de sept m&egrave;tres de large.&nbsp;C&rsquo;est d&eacute;j&agrave; prendre conscience d&rsquo;une dimension. &raquo;</p>

<p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/UCSK8o2ciX0" width="560"></iframe></p>

<h3>La premi&egrave;re moisson prometteuse de Louis Bodin</h3>

<p>Apr&egrave;s quelques instructions&nbsp;du salari&eacute; accompagnateur de Massey Ferguson, c&rsquo;est au tour de Louis Bodin de prendre les commandes de la moissonneuse-batteuse. &laquo;&nbsp;Tu me parles autrement maintenant parce que je suis monsieur cent tonnes&nbsp;&raquo;, sourit Louis Bodin. Lorsque que le pr&eacute;sentateur descend de la moissonneuse-batteuse sous les applaudissements, il se dit &laquo;&nbsp;pr&ecirc;t&nbsp;&raquo; et semble enjou&eacute; de renouveler l&rsquo;exp&eacute;rience. Avec la moissonneuse-batteuse IDEAL 7 Massey Ferguson, Louis Bodin a moissonn&eacute; dix hectares, en moins de trois heures pour un rendement de 95 tonnes de bl&eacute;. Mr. M&eacute;t&eacute;o souligne l&rsquo;efficacit&eacute; et la facilit&eacute; du &laquo;&nbsp;modernisme&nbsp;&raquo; agricole. Le salari&eacute; accompagnateur de Massey Ferguson avait donc raison&nbsp;: &laquo;&nbsp;une fois que la machine est r&eacute;gl&eacute;e, un enfant de six ans peut la conduire&nbsp;!&nbsp;&raquo;</p>

<p class="sequence">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/video-decouverte-de-la-moissonneuse-batteuse-hybride-new-holland-ch770-au-champ" target="_blank">D&eacute;couverte de la moissonneuse-batteuse hybride New Holland CH7.70 au champ</a></p>



Le groupe agricole Noriap des Hauts-de-France et Seine-Maritime invite Louis Bodin, ingénieur-prévisionniste-météorologue, à conduire une moissonneuse-batteuse Massey Ferguson. Pour une première expérience, Louis Bodin récolte 95 tonnes de blé.

[VIDEO] Quand le Mr. Météo TF1, Louis Bodin, conduit une moissonneuse-batteuse !

<p>L'organisation du&nbsp;Tractor of the Year (tracteur de l'ann&eacute;e) vient de d&eacute;voiler les finalistes parmi les tracteurs en course pour le titre du tracteur de l'ann&eacute;e 2021, dans les cat&eacute;gories "Tracteur de l'ann&eacute;e", Best&nbsp;utility (utilitaire) et Best of specialized (sp&eacute;cialis&eacute;s). Parmi les candidats encore en lice, nous d&eacute;couvrons le nouveau <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/massey-ferguson-tracteurs-8s">Massey Ferguson 8S</a>&nbsp;pr&eacute;sent&eacute; il y a quelques jours.</p>

<p>La pr&eacute;sentation des finalistes en dit &eacute;galement un peu plus sur les nouvelles gammes qui seront d&eacute;voil&eacute;es prochainement chez Fendt. Comme nous vous <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/fendt-trois-nouvelles-gammes-de-tracteurs-attendus-lautomne">l'annoncions</a>, les gammes 1100 MT Vario et 200 Vario (standards et sp&eacute;cialis&eacute;s) figurent bien parmi les nouvelles gammes &agrave; venir prochainement chez le tractoriste bavarois. Fendt est finaliste dans les trois cat&eacute;gories, avec un 211 V Vario, un 211 Vario et un 1167 Vario MT.</p>

<p>Enfin, parmi les finalistes, une marque garde le myst&egrave;re quant &agrave; la gamme de tracteurs pr&eacute;sent&eacute;e : le Finlandais Valtra.</p>



L'organisation du Tractor of the Year (tracteur de l'année) dévoile de nouvelles gammes qui seront présentées à l'automne. 

Tractor of the year - découvrez les nouvelles gammes de tracteurs parmi les finalistes. 

<p><em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;levage me permet de p&eacute;renniser mon exploitation en la diversifiant puisque je r&eacute;partis les risques entre grandes cultures et productions animales&nbsp;&raquo;, </em>explique Kevin Comte, tout juste install&eacute; &agrave; 22 ans avec 40&nbsp;ha de grandes cultures. Son projet est de <em>&laquo;&nbsp;perp&eacute;tuer un savoir-faire, la fiert&eacute; de faire un bon produit, et de travailler avec du vivant pour nourrir la population&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>Son atelier compte douze cabanes mobiles &agrave; ventilation transversale (type Louisiane), avec une alimentation manuelle &agrave; la distributrice, chaque cabane comportant deux lignes de pipettes, six mangeoires Picorette &agrave; tr&eacute;mie (bient&ocirc;t 10 pour augmenter les points d&rsquo;alimentation), 8 plateaux de d&eacute;marrage et 2 tr&eacute;mies de 400 litres pour 1&thinsp;000 poussins.</p>

<p class="accroche">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/la-cooperative-euralis-cherche-des-eleveurs-de-poulets-label-rouge-sous-igp-landes" target="_blank">Euralis cherche des &eacute;leveurs de poulets&nbsp;label rouge en IGP Landes</a></p>

<h3>Trois parcours en alternance pour les cabanes</h3>

<p>Kevin Comte int&eacute;grera de la mouture de ma&iuml;s et soja pr&eacute;par&eacute;e &agrave; fa&ccedil;on dans l&rsquo;alimentation de ses poulets. C&rsquo;est une mani&egrave;re de s&eacute;curiser les d&eacute;bouch&eacute;s de ses cultures (132 tonnes de ma&iuml;s et 30 tonnes de soja potentiellement valorisables). Il &eacute;pandra aussi les fientes dans les cultures. <em>&laquo;&nbsp;Ces productions v&eacute;g&eacute;tales et animales compl&eacute;mentaires me permettront de travailler &agrave; temps plein, toute l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo;,</em> ajoute le jeune homme.<br /><em>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai choisi de rester en alimentation manuelle. Je passe dans mes cabanes chaque matin pour l&rsquo;alimentation, puis matin et soir pour l&rsquo;eau fra&icirc;che. Je surveille ainsi mes volailles et je m&rsquo;assure de leur bonne r&eacute;partition car c&rsquo;est le d&eacute;marrage des premiers poussins livr&eacute;s le 4&nbsp;juin&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>Kevin Comte a pr&eacute;vu de d&eacute;placer les cabanes sur trois emplacements situ&eacute;s sur une parcelle de 20&nbsp;ha de ma&iuml;s, bord&eacute;e d&rsquo;arbres. Il envisage d&rsquo;en planter davantage pour procurer plus d&rsquo;ombre &agrave; ses poulets et d&rsquo;installer des haies coupe-vent.</p>



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