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    <figcaption>ARVALIS</figcaption>
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<p>Gr&acirc;ce &agrave; ses propri&eacute;t&eacute;s remarquables, le glyphosate appliqu&eacute; en interculture a permis le d&eacute;veloppement des itin&eacute;raires techniques sans labour. Mais aujourd&rsquo;hui, la&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5124" target="_blank">r&eacute;glementation</a>&nbsp;tend &agrave; limiter fortement son utilisation.<br><br>Les agriculteurs doivent donc se tourner vers d&rsquo;autres pistes de d&eacute;sherbage. En grandes cultures, le&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/6162" target="_blank">travail du sol</a>&nbsp;est une piste int&eacute;ressante. Il permet de g&eacute;rer les adventices par enfouissement, d&eacute;racinement ou alt&eacute;ration de leurs parties a&eacute;riennes. Encore faut-il optimiser l&rsquo;efficacit&eacute; de ce levier.</p><h2>Le labour : un effet garanti &agrave; deux exceptions pr&egrave;s</h2><p>Le labour est tr&egrave;s efficace pour d&eacute;truire les gramin&eacute;es adventices par enfouissement. Deux exceptions toutefois&nbsp;: dans les sols tr&egrave;s superficiels et pierreux, il sera difficile de retourner correctement le sol, si bien que la destruction des adventices sera incompl&egrave;te. Autre limite&nbsp;: les labours pr&eacute;coces, r&eacute;alis&eacute;s en &eacute;t&eacute; ou en entr&eacute;e d&rsquo;hiver, peuvent parfois reverdir au printemps. Si l&rsquo;humidit&eacute; de sol et le climat le permettent, il faudra alors r&eacute;aliser des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5823" target="_blank">reprises de sol</a>&nbsp;avant les semis.</p><h2>Travail superficiel du sol : des conditions s&eacute;chantes sont indispensables sur gramin&eacute;es</h2><p>Le travail superficiel du sol est &eacute;galement un levier efficace, &agrave; condition de prendre en compte les bons param&egrave;tres. En premier lieu, pour &ecirc;tre efficace, l&rsquo;outil doit travailler 100&nbsp;% de la surface du sol de mani&egrave;re &agrave; d&eacute;raciner la totalit&eacute; des plantes. Il faut &eacute;galement prendre en compte les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4942" target="_blank">esp&egrave;ces d&rsquo;adventices</a>&nbsp;et leurs stades. Les essais d&rsquo;ARVALIS montrent que les dicotyl&eacute;dones, de leur lev&eacute;e jusqu&rsquo;au stade 2-3 feuilles, sont extr&ecirc;mement sensibles &agrave; la destruction m&eacute;canique par un travail superficiel du sol. Quant aux gramin&eacute;es, elles restent sensibles jusqu&rsquo;au stade 2-3 feuilles quelles que soient les conditions climatiques. Mais, d&egrave;s le stade d&eacute;but tallage, leur syst&egrave;me racinaire est plus difficile &agrave; s&eacute;parer de la terre, rendant leur dess&egrave;chement d&eacute;licat en conditions non s&eacute;chantes. Pour am&eacute;liorer l&rsquo;efficacit&eacute; des interventions m&eacute;caniques sur ces gramin&eacute;es tall&eacute;es, deux param&egrave;tres sont importants&nbsp;: l&rsquo;humidit&eacute; du sol (plus le sol est sec, plus le dess&egrave;chement est rapide) et la m&eacute;t&eacute;o les jours suivant l&rsquo;intervention (des conditions s&eacute;chantes sont indispensables pour garantir l&rsquo;efficacit&eacute; du passage m&eacute;canique).</p><h2>Choisir et r&eacute;gler son outil de travail du sol</h2><p>Par ailleurs, le&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/6162" target="_blank">choix des outils</a>&nbsp;est aussi important : les outils anim&eacute;s sont plus efficaces pour s&eacute;parer la terre des racines.<br><br>Les d&eacute;chaumeurs &agrave; disques ind&eacute;pendants peuvent pr&eacute;senter une bonne efficacit&eacute;, mais ils sont souvent p&eacute;nalis&eacute;s en travail superficiel&nbsp;: il est important de v&eacute;rifier qu&rsquo;ils travaillent &agrave; une profondeur suffisante pour scalper 100 % de la surface du sol.<br><br>Les outils &agrave; dents sont plus adapt&eacute;s pour travailler l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la surface, notamment s&rsquo;ils sont &eacute;quip&eacute;s de socs larges. Pour renforcer leur efficacit&eacute;, on recommande de remplacer le rouleau arri&egrave;re par une herse qui va &laquo;&nbsp;tra&icirc;ner&nbsp;&raquo; en surface les adventices et s&eacute;parer la terre des racines.<br><br>En pr&eacute;sence de gramin&eacute;es jeunes ou tall&eacute;es, plusieurs passages seront n&eacute;cessaires pour obtenir un sol exempt d&rsquo;adventices viables. Si le travail superficiel risque de se montrer peu efficace pour des raisons climatiques, d&rsquo;autres leviers peuvent &ecirc;tre mobilis&eacute;s, comme le retour au labour.</p><h2>Et en dehors du travail du sol ?</h2><p>Pour se passer de glyphosate quand les jours disponibles sont tr&egrave;s limit&eacute;s pour une destruction m&eacute;canique, on peut modifier l&rsquo;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5785" target="_blank">encha&icirc;nement des cultures</a>&nbsp;dans la rotation. Par exemple, sur la station de Boigneville (91), l&rsquo;orge de printemps, qui se s&egrave;me tr&egrave;s t&ocirc;t en sortie d&rsquo;hiver, est implant&eacute;e derri&egrave;re un pr&eacute;c&eacute;dent betterave ou ma&iuml;s grain. Cela permet de la semer sur des parcelles plus propres par rapport &agrave; un pr&eacute;c&eacute;dent bl&eacute;.<br><br>Autre levier : les couverts v&eacute;g&eacute;taux. Ils sont capables de fortement concurrencer les adventices et laissent un sol propre, plus facile &agrave; g&eacute;rer. Ils sont cependant rarement efficaces &agrave; 100&nbsp;% sur les repousses de c&eacute;r&eacute;ales ou les adventices.<br><br>D&rsquo;autres herbicides que le glyphosate peuvent aussi &ecirc;tre appliqu&eacute;s en interculture. Mais, pour l&rsquo;instant, les solutions autoris&eacute;es &agrave; cette p&eacute;riode ne sont efficaces que sur certaines dicotyl&eacute;dones.<br><br>Enfin, le&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5783" target="_blank">d&eacute;sherbage &eacute;lectrique</a>&nbsp;ou thermique pourrait &ecirc;tre &agrave; terme une option. Mais cette technique semble pour l&rsquo;instant peu adapt&eacute;e aux grandes cultures.<br><br>La transition vers le z&eacute;ro glyphosate est donc un sujet complexe. En cas d&rsquo;impasse, les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5124" target="_blank">d&eacute;rogations</a>&nbsp;aujourd&rsquo;hui autoris&eacute;es restent utiles.</p>


Face au retrait annoncé du glyphosate, les techniques alternatives à son utilisation font florès. Retour en vidéo sur les situations qui se prêtent le mieux à son remplacement et les conseils associés pour les optimiser.

[Vidéo] Désherber sans glyphosate : les alternatives possibles

<p>En ces temps incertains en mati&egrave;re de disponibilit&eacute;s des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;exportation, il est opportun de bien comprendre ce qui se passe en Inde, car force est de constater que cet immense pays fait parler de lui en tant qu&rsquo;exportateur depuis deux campagnes.</p><p><strong>Cette situation est &eacute;tonnante car nous &eacute;tions surtout habitu&eacute;s &agrave; voir l&rsquo;Inde comme le 2e producteur mondial de bl&eacute; apr&egrave;s la Chine (graphique ci-dessous) et surtout ayant une population de plus en plus nombreuse &agrave; nourrir.</strong></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/3/4/4934345-1-fre-FR/8334b83c30cb-inde-jpg" alt="" height="392" width="1050" /></figure>

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<p>&Agrave; la faveur de bons rendements et sans &eacute;volution substantielle des surfaces ces derni&egrave;res ann&eacute;es (m&ecirc;me si c&rsquo;est en Inde qu&rsquo;on retrouve le plus de surfaces d&eacute;di&eacute;es &agrave; la culture du bl&eacute; au monde avec 29-30 millions d&rsquo;hectares), <strong>la production de bl&eacute; a tout de m&ecirc;me augment&eacute; d&rsquo;environ 20 millions de tonnes depuis 2010</strong>. Cela a permis au pays de constituer des stocks strat&eacute;giques non n&eacute;gligeables repr&eacute;sentant plus de 20 %, en moyenne, de la consommation.</p><p>Mais &agrave; y regarder de plus pr&egrave;s, l&rsquo;Inde a bien mis en place une v&eacute;ritable politique de constitution de stocks confirmant que ce pays ne peut pas &ecirc;tre r&eacute;guli&egrave;rement pr&eacute;sent sur le march&eacute; &agrave; l&rsquo;export. Par contre et par opportunisme, <strong>il prend le statut d&rsquo;exportateur souvent lorsque les prix des grains sont &eacute;lev&eacute;s comme le montre le graphique 2 notamment lors de la campagne 2012/13 et les campagnes les plus r&eacute;centes o&ugrave; les exportations ont d&eacute;pass&eacute; les 5 millions de tonnes.</strong> La d&eacute;cision r&eacute;cente (mi-mai 2022) du gouvernement indien de stopper les exportations pour limiter la hausse des prix sur le march&eacute; domestique et de pr&eacute;server la s&eacute;curit&eacute; alimentaire int&eacute;rieure ne para&icirc;t pas intransigeante, car l&rsquo;Inde reste malgr&eacute; tout &agrave; l&rsquo;&eacute;coute des besoins des pays les plus proches, le Pakistan en particulier.</p><p>Cela dit, cette d&eacute;cision a fait pol&eacute;mique et a fait flamber <strong>les prix pour atteindre un niveau in&eacute;dit &agrave; 438&nbsp;euros la tonne</strong>. Concilier s&eacute;curit&eacute; alimentaire et exportations devient une &eacute;quation difficile, surtout dans un contexte de r&eacute;chauffement climatique o&ugrave; l&rsquo;offre devient de plus en plus &agrave; g&eacute;om&eacute;trie variable y compris en Inde. <strong>En effet, selon le Climate Risk Index, l&rsquo;Inde est aujourd&rsquo;hui le septi&egrave;me pays le plus affect&eacute; au monde par le changement climatique.</strong></p><p style="text-align:right;"><em>Un article de PRISME : L&rsquo;analyse de la conjoncture et de l&rsquo;actualit&eacute; agricole et agroalimentaire - Octobre 2022</em></p><p>&nbsp;</p>


Suite à de bonnes récoltes ces dernières années, l’Inde a surtout retenu notre attention sur sa nouvelle position en tant  qu’exportateur en particulier depuis le conflit entre la Russie et l’Ukraine. En effet, et dès le mois de mars 2022, l’absence de 
l’Ukraine sur les marchés à l’export a été compensée en partie par… le blé indien avant que le gouvernement indien ne prenne la 
décision de stopper les exportations en mai dernier.

L’Inde, nouvel acteur majeur des exportations de blé : situation conjoncturelle  ou structurelle ?

<p><strong>&laquo; Le laboratoire de r&eacute;f&eacute;rence a confirm&eacute; une infection West Nile chez une jument pr&eacute;sentant des troubles nerveux et de la fi&egrave;vre bas&eacute;e dans le Var au sein d&rsquo;une exploitation d&rsquo;une quarantaine d&rsquo;&eacute;quid&eacute;s &raquo;, </strong>peut-on lire sur le <a href="https://www.gds61.fr/actualite/premier-foyer-equin-de-fievre-west-nile-de-la-saison-2022-detecte-en-france-dans-le-var-8451/?f=120" target="_blank">site Internet du Groupement de d&eacute;fense sanitaire de l&rsquo;Orne</a>. Il s&rsquo;agit de la premi&egrave;re d&eacute;claration de fi&egrave;vre West Nile de la saison 2022, en France, chez des animaux, alors que de nombreux cas et foyers ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s en Europe, principalement en Italie.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/concretiser-les-avancees-sur-la-tva-cheval-et-securiser-les-eleveurs" target="_blank">Concr&eacute;tiser les avanc&eacute;es sur la TVA cheval et s&eacute;curiser les &eacute;leveurs</a></div>

<p><br />
La fi&egrave;vre West Nile provoque chez le cheval de la fi&egrave;vre et une enc&eacute;phalite qui entraine des sympt&ocirc;mes nerveux. Cette maladie est d&eacute;pist&eacute;e par un test s&eacute;rologique. Les chevaux peuvent &ecirc;tre vaccin&eacute;s contre cette fi&egrave;vre dans les zones concern&eacute;es.</p>

<h3>Pas de cas en Normandie</h3>

<p><strong>&laquo; C&rsquo;est une maladie pr&eacute;sente principalement dans les Bouches-du-Rh&ocirc;ne et le Var et qui peut se transmettre &agrave; l&rsquo;homme,</strong> pr&eacute;cise Arnaud Delafosse, directeur du GDS61. <strong>Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, la Normandie est prot&eacute;g&eacute;e car il n&rsquo;y a pas suffisamment de moustique pour avoir une transmission du virus. Dans les r&eacute;gions o&ugrave; elle appara&icirc;t, la fi&egrave;vre West Nile est sous contr&ocirc;le. &raquo;</strong></p>

<p>&nbsp;</p>



Le Groupement de défense sanitaire de l’Orne (GDS61) a relayé sur son site Internet la présence d’un foyer équin de fièvre West Nile dans le Var. Le premier de l’année.

Un premier foyer équin de fièvre West Nile détecté en France

<h2>Les programmes qui sortent du lot</h2><p>Les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4708" target="_blank">traitements d&rsquo;automne</a>&nbsp;avec un rattrapage en sortie d&rsquo;hiver permettent de r&eacute;gulariser les efficacit&eacute;s et d&rsquo;atteindre des niveaux bien souvent proches de 90-95&nbsp;%, l&rsquo;objectif &eacute;tant de viser un niveau maximal. Ainsi, la nuisibilit&eacute; primaire et secondaire des adventices est fortement r&eacute;duite par rapport &agrave; une application unique d&rsquo;automne, qui affiche en moyenne 70&nbsp;% d&rsquo;efficacit&eacute;.</p><p><em>Tableau 1 : Pr&eacute;conisations dans le cas de fortes infestations en ray-grass en parcelles non drain&eacute;es</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/4/4/4934481-1-fre-FR/a7b6b1b124c7-arvalis-1-jpg" alt="" height="849" width="1155" /></figure>

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<p>Pour plus de pr&eacute;cisions, consultez le guide&nbsp;<a href="http://arvalis.info/2fz" target="_blank">Choisir &amp; D&eacute;cider d&eacute;sherbage Nord-Ouest 2022/2023</a>.</p><h2>Les conditions d&rsquo;application comme socle de l&rsquo;efficacit&eacute;</h2><p>Les herbicides disponibles &agrave; cette p&eacute;riode sont quasi-exclusivement des produits racinaires : un sol humide est donc indispensable pour une efficacit&eacute; optimale (dissolution des mati&egrave;res actives). Les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4488" target="_blank">modes d&rsquo;action</a>&nbsp;racinaire doivent combiner une amplitude thermique r&eacute;duite, une pluviom&eacute;trie inf&eacute;rieure &agrave; 20 mm dans les deux jours suivant le traitement, un sol ressuy&eacute; et des adventices jeunes.<br>Si un produit de contact est associ&eacute;, il faudra &eacute;galement une hygrom&eacute;trie et un volume de bouillie suffisants au moment de l&rsquo;intervention.<br>Rappelons qu&rsquo;en cas d&rsquo;utilisation de chlortoluron, bien v&eacute;rifier que les vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute; sont tol&eacute;rantes.</p><h2>Les bonnes pratiques pour limiter les r&eacute;sistances</h2><p>L&rsquo;alternance des modes d&rsquo;action (&agrave; la culture et &agrave; la rotation) des herbicides est une strat&eacute;gie efficace pour pr&eacute;venir et g&eacute;rer les probl&eacute;matiques de r&eacute;sistances. La r&egrave;gle est simple&nbsp;: utiliser une seule fois une mati&egrave;re active par campagne. Autrement dit, varier les modes d&rsquo;action utilis&eacute;s en pr&eacute;lev&eacute;e et en postlev&eacute;e.<br><br>La strat&eacute;gie de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5538" target="_blank">m&eacute;lange</a>&nbsp;consiste &agrave; combiner deux (ou plus) herbicides avec des modes d&rsquo;action diff&eacute;rents. Cette strat&eacute;gie est bas&eacute;e sur la faible probabilit&eacute; de voir appara&icirc;tre des individus doublement r&eacute;sistants. Cependant, le co&ucirc;t &eacute;conomique de cette tactique est plus important car les herbicides doivent &ecirc;tre utilis&eacute;s &agrave; leurs doses efficaces.</p><h2>Face aux r&eacute;sistances, passer par un programme &laquo;&nbsp;double automne&nbsp;&raquo;</h2><p>En situation d&rsquo;&eacute;chec d&rsquo;efficacit&eacute; ne pouvant pas &ecirc;tre expliqu&eacute; par de mauvaises conditions d&rsquo;application, la pr&eacute;sence de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5617" target="_blank">r&eacute;sistances</a>&nbsp;peut &ecirc;tre suspect&eacute;e. Des tests sur semences ou sur plantules peuvent permettre de le confirmer ou non. Face &agrave; un probl&egrave;me de r&eacute;sistances av&eacute;r&eacute; dans une parcelle, il est recommand&eacute; de mettre en place un programme de d&eacute;sherbage &laquo;&nbsp;double automne&nbsp;&raquo;.<br><br>L&rsquo;utilisation d&rsquo;un programme tout automne se fait donc en cas de forte infestation et de suspicion de r&eacute;sistances aux inhibiteurs de l&rsquo;ALS (herbicides foliaires fr&eacute;quemment utilis&eacute;s en sortie d&rsquo;hiver).</p><p><em>Figure 1 : R&eacute;sultats des herbicides sur bl&eacute; tendre d&rsquo;hiver test&eacute;s dans les essais ARVALIS 2022 synth&egrave;se de 9 essais nationaux sur ray-grass (prix donn&eacute;s &agrave; titre indicatifs)</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/4/4/4934484-1-fre-FR/94522d634c14-arvalis2-jpg" alt="" height="516" width="990" /></figure>

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<p>Les co&ucirc;ts deviennent cons&eacute;quents en &laquo; double automne &raquo; mais permettent de limiter les pertes de rendement li&eacute;es &agrave; la concurrence des gramin&eacute;es. Pour rappel, la perte de rendement est estim&eacute;e &agrave; 5&nbsp;% d&egrave;s 25<a href="https://www.arvalis.fr/node/5191" target="_blank">&nbsp;ray-grass</a>/m&sup2; pour le bl&eacute; tendre.</p>


C’est la guerre contre les ray-grass dans les céréales ! Après les semis, il est préconisé de miser sur les applications d’automne, parfois chères mais efficaces, en complément des leviers agronomiques (travail du sol, décalage de la date de semis…).

Ray-grass dans les céréales : intervenir dès l’automne

<p>Bas&eacute; au Bourget-du-Lac (Savoie), Agrithermic est un bureau d'&eacute;tudes sp&eacute;cialiste de l'efficacit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique dans les serres agricoles. Depuis dix ans, l&rsquo;entreprise d&eacute;veloppe diff&eacute;rents concepts de serres bioclimatiques, autrement dit des serres solaires passives. D&eacute;velopp&eacute; en partenariat avec le Ratho, une station exp&eacute;rimentale de l&rsquo;Astredhor situ&eacute; dans le Rh&ocirc;ne, l&rsquo;Hydro-accumulateur horizontal est sa derni&egrave;re cr&eacute;ation. Il se compose de gaines souples de 30 cm de diam&egrave;tre, d&eacute;ploy&eacute;es de part et d&rsquo;autre du rang cultiv&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;eau est un tr&egrave;s bon accumulateur de chaleur</em>, d&eacute;clare Vincent Stauffer, pr&eacute;sident de ThermiTube. <em>Les gaines remplies d&rsquo;eau stockent durant la journ&eacute;e l&rsquo;&eacute;nergie solaire par rayonnement direct et par convection. Elles la restituent la nuit ou lors de s&eacute;quences nuageuses par convection pour chauffer l&rsquo;air de la serre et par rayonnement pour chauffer directement les feuilles. Elles chauffent aussi le sol par conduction</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/8/2/4/4934288-1-fre-FR/edbc9fcb83dc-inte-rieur-jpg" alt="Vincent Stauffer, pr&eacute;sident de ThermiTube, et Isabelle Gu&eacute;ret, charg&eacute;e de marketing (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1178" width="1890" /><figcaption>Vincent Stauffer, pr&eacute;sident de ThermiTube, et Isabelle Gu&eacute;ret, charg&eacute;e de marketing (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2>Prix de l'innovation &agrave; Med&rsquo;Agri</h2><p>D&eacute;velopp&eacute; en partenariat avec le Ratho, une station exp&eacute;rimentale de l&rsquo;Astredhor situ&eacute; dans le Rh&ocirc;ne, les essais ont mis en &eacute;vidence des gains en pr&eacute;cocit&eacute; et en allongement de la saison automnale, ainsi que des augmentations de rendement. Dans une certaine mesure, la solution fait aussi office de parade contre le gel. Les l&eacute;gumes &laquo;&nbsp;ratatouille&nbsp;&raquo; constituent leur premi&egrave;re cible, aux c&ocirc;t&eacute;s des haricots ou encore de la fraise. ThermiTube ne dispose pas encore de r&eacute;f&eacute;rences en salade.</p><p>En ce qui concerne l&rsquo;investissement, l&rsquo;entreprise fait part d&rsquo;un montant d&rsquo;environ 15&euro;/m2, &agrave; rapporter aux gains de rendement et aux &eacute;conomies de chauffage, le cas &eacute;ch&eacute;ant. Pour maximiser le retour sur investissement, l&rsquo;entreprise conseille de positionner les gaines dans des serres b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une double isolation. &laquo;&nbsp;<em>Chauffer une maison pas isol&eacute;e ne sert &agrave; rien, tout comme isoler une maison non chauff&eacute;e, les deux vont de pair</em>, conseille Vincent Stauffer.&nbsp;<em>Sur les serres chauff&eacute;es &agrave; 12&deg;C, notre solution permet d&rsquo;&eacute;conomiser jusqu&rsquo;&agrave; 50% d&rsquo;&eacute;nergie mais elle n&rsquo;a pas d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t dans les serres chauff&eacute;es &agrave; 18&deg;C</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>L&rsquo;interdiction du chauffage des serres bio &agrave; partir d&rsquo;&eacute;nergies fossiles &agrave; l&rsquo;horizon 2025 pourrait faire le jeu des serres bioclimatiques, notamment dans les r&eacute;gions &agrave; forts &eacute;carts thermiques jour/nuit.&nbsp;L&rsquo;innovation vaut &agrave; ThermiTube le 3<sup>&egrave;me</sup>&nbsp;Prix de l&rsquo;innovation &agrave; Med&rsquo;Agri, salon de l&rsquo;agriculture m&eacute;diterran&eacute;enne, dont la 3<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition se d&eacute;roule &agrave; Avignon (18-20 octobre).</p>


L’eau contenue dans les gaines accumule la chaleur en journée et la restitue pendant la nuit, engendrant des gains en précocité et en rendement. Grand prix de l’innovation à Med’Agri pour la solution ThermiTube d’Agrithermic.

La serre bioclimatique ou produire plus en consommant moins

<p>Comment d&eacute;celer l&rsquo;excellence parmi un troupeau de charolaises plus belles les unes que les autres. Un choix corn&eacute;lien r&eacute;git pourtant par des codes que connaissent par c&oelig;ur les juges les plus aguerris. Hier, alors que le concours national battait son plein, deux jeunes juges espagnoles ont fait leur premier pas dans l&rsquo;ar&egrave;ne, avec un plaisir non dissimil&eacute; comme en t&eacute;moigne, Marta Diego Cruz, jeune &eacute;leveuse venue de Morille, commune situ&eacute;e &agrave; l&rsquo;ouest de Madrid.</p><p><strong>Au pays de la corrida, Marta pr&eacute;f&egrave;re les blanches</strong></p><p>Impressionn&eacute;e par le prestigieux Z&eacute;nith tout comme par la qualit&eacute; des b&ecirc;tes, la jeune espagnole Marta Diego Cruz, a jug&eacute; des prix de section du concours charolais, hier matin.</p><p>Par l&rsquo;entremise de l&rsquo;AJEC, l&rsquo;association des jeunes &eacute;leveurs de charolais, deux juges stagiaires venus d&rsquo;Espagne participent au concours national charolais. Ils s&rsquo;appellent Angel Bravo et Marta Diego Cruz. Install&eacute;e avec ses parents &agrave; l&rsquo;ouest de Madrid, Marta &eacute;l&egrave;ve une trentaine de m&egrave;res charolaises. Cette jeune ing&eacute;nieure agricole est double active. Si elle participe pour la premi&egrave;re fois au Sommet de l&rsquo;Elevage, elle conna&icirc;t le savoir-faire fran&ccedil;ais en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;levage, confirmant que la plupart des ins&eacute;minations en Espagne se font avec des animaux fran&ccedil;ais. Limousines, blondes d&rsquo;Aquitaine, charolaises&hellip;y sont en effet tr&egrave;s pris&eacute;es. &laquo; Nous avons opt&eacute; chez nous pour la race charolaise car nous appr&eacute;cions ses qualit&eacute;s maternelles, et ses performances &raquo;, confie Marta. Il faut dire que la jeune femme a &eacute;t&eacute; &agrave; bonne &eacute;cole, puisqu&rsquo;elle a pass&eacute;, il y a quelques ann&eacute;es, un mois et demie de stage &agrave; Ygrande dans l&rsquo;Allier au Gaec Micaud, chantre de la charolaise dont l&rsquo;excellence du travail est r&eacute;guli&egrave;rement r&eacute;compens&eacute;e. Alimentation, g&eacute;n&eacute;tique, conduite d&rsquo;&eacute;levage&hellip;Marta est avide de conseils, d&rsquo;id&eacute;es et le Sommet constitue un impressionnant r&eacute;servoir. Elle le promet, elle reviendra l&rsquo;an prochain. Pour juger peut-&ecirc;tre mais pas seulement&hellip;</p>


Sommet de l'Elevage : Une espagnole dans l’arène des charolaises

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les mod&egrave;les 4 cylindres sont dot&eacute;s du moteur Deutz TCD 4.1 (4,1 l) d&eacute;veloppent une puissance de 161 ch (6160.4) et 171 ch (6170.4) pour un empattement de 2542 mm. Les mod&egrave;les 6 cylindres re&ccedil;oivent le bloc TCD 6.1 (6,1 l), offrant jusqu'&agrave; 192 chevaux sur les mod&egrave;les 6160 - 6190 &agrave; empattement moyen (2767 mm) et jusqu'&agrave; 230 chevaux sur les mod&egrave;les 6210 - 6230 &agrave; empattement long (2848 mm). Tous les mod&egrave;les sont disponibles en version Warrior offrant le choix entre deux couleurs sp&eacute;ciales (en plus du vert classique), avec &nbsp;pack d'&eacute;clairage &agrave; LED sp&eacute;cial, si&egrave;ge confort d&eacute;di&eacute;, climatisation automatique et syst&egrave;me audio avec DAB.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/1/4/2/4932417-1-fre-FR/58eb46d89ce3-pulve-jpg" alt="La transmissions Powershift offre &agrave; l&#039;op&eacute;rateur 30 vitesses en marche avant et 15 en marche arri&egrave;re tandis que la RCshift offre cinq gammes robotis&eacute;es et six rapports Powershift" height="894" width="1734" /><figcaption>La transmissions Powershift offre &agrave; l&#039;op&eacute;rateur 30 vitesses en marche avant et 15 en marche arri&egrave;re tandis que la RCshift offre cinq gammes robotis&eacute;es et six rapports Powershift</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Powershift ou RCshift</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les transmissions Powershift, simples, efficaces et &eacute;prouv&eacute;es, offrent &agrave; l'op&eacute;rateur 30 vitesses en marche avant et 15 en marche arri&egrave;re. Le r&eacute;ducteur en option augmente le nombre de rapports disponibles &agrave; 54+ 27. La fonction APS - Automatic Power Shift en option est totalement nouvelle. Le bo&icirc;tier &eacute;lectronique aide le conducteur &agrave; s&eacute;lectionner et &agrave; passer automatiquement les rapports Powershift dans la gamme.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les transmissions RCshift sont enti&egrave;rement automatiques. Avec cinq gammes robotis&eacute;es et six rapports Powershift, elles assurent des passages de vitesse en douceur, de la plus petite &agrave; la plus grande. Les transmissions RCshift permettent &eacute;galement au tracteur d'atteindre une vitesse de 40 km/h sur route en maintenant le moteur &agrave; seulement 1 158 tr/min, ou 50 km/h &agrave; seulement 1 447 tr/min (le r&eacute;gime moteur varie sensiblement en fonction des pneus et du mod&egrave;le). Toutes les vitesses peuvent &ecirc;tre engag&eacute;es sans actionner la p&eacute;dale d'embrayage et, gr&acirc;ce &agrave; la fonction Stop&amp;Go, la transmission peut &ecirc;tre arr&ecirc;t&eacute;e et red&eacute;marr&eacute;e sans recourir &agrave; l'embrayage.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Hydraulique et relevage</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&Agrave; partir d'un syst&egrave;me &agrave; centre ouvert avec une pompe de 84 l/min d&eacute;velopp&eacute;e derni&egrave;rement, des syst&egrave;mes load sensing en option peuvent &ecirc;tre install&eacute;s avec une capacit&eacute; allant jusqu'&agrave; 160 l/min. La PDF arri&egrave;re est livr&eacute;e de s&eacute;rie avec tous les r&eacute;gimes : 540 / 540 ECO jusqu'&agrave; 1 000 / 1 000 ECO. En option, une PDF 1 000 ou 1 000 ECO peut &ecirc;tre install&eacute;e &agrave; l'avant et pour les mod&egrave;les 6 cylindres, la PDF avant DUALSPEED est &eacute;galement disponible. Le puissant relevage arri&egrave;re a une capacit&eacute; de relevage de 9 700 kg, tandis que le nouveau relevage avant atteint 3 800 kg. En outre, Deutz-Fahr propose des versions d'une capacit&eacute; de levage de 4 110 kg voire 5 450 kg (sur les mod&egrave;les 6190, 6210 et 6230).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/1/4/2/4932414-1-fre-FR/643a4f269e26-cabine-jpg" alt="Avec l&#039;&eacute;quipement MaxiVisionPRO (RCshift uniquement), l&#039;op&eacute;rateur profite de distributeurs enti&egrave;rement &eacute;lectriques et de l&#039;iMonitor 12 pouces en option sur l&#039;accoudoir MaxCom qui offre des caract&eacute;ristiques suppl&eacute;mentaires, notamment Isobus et Guidance" height="1494" width="2326" /><figcaption>Avec l&#039;&eacute;quipement MaxiVisionPRO (RCshift uniquement), l&#039;op&eacute;rateur profite de distributeurs enti&egrave;rement &eacute;lectriques et de l&#039;iMonitor 12 pouces en option sur l&#039;accoudoir MaxCom qui offre des caract&eacute;ristiques suppl&eacute;mentaires, notamment Isobus et Guidance</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cabine MaxiVision</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La cabine MaxiVision est propos&eacute;e en trois variantes. La version de base offre 4 distributeurs arri&egrave;re m&eacute;caniques et est disponible en combinaison avec la transmission Powershift ou RCshift, offrant ainsi l'environnement de travail le plus simplifi&eacute;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">MaxiVision+ renferme la nouvelle configuration mixte d&eacute;velopp&eacute;e avec deux distributeurs arri&egrave;re m&eacute;caniques et deux &eacute;lectrohydrauliques. Elle assure un parfait &eacute;quilibre entre confort et simplicit&eacute; et est disponible pour les transmissions Powershift et RCshift. Avec l'&eacute;quipement MaxiVisionPRO (RCshift uniquement), l'op&eacute;rateur profite de distributeurs enti&egrave;rement &eacute;lectriques et de l'iMonitor 12 pouces en option sur l'accoudoir MaxCom qui offre des caract&eacute;ristiques suppl&eacute;mentaires, notamment Isobus et Guidance.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Toutes les cabines MaxiVision peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;es des nouveaux r&eacute;troviseurs XLarge vision, 65 % plus grands, d'un pare-brise avant ouvrant, de plusieurs supports pour smartphones et tablettes, d'un bac de refroidissement amovible ainsi que du tout nouveau syst&egrave;me audio premium 4.1.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Gestion &eacute;lectronique</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Outre l&rsquo;autoguidage, la s&eacute;rie 6 est dot&eacute;e de la fonction Auto-Turn qui permet au tracteur de tourner automatiquement en bout de champ. L'iMonitor garantit au conducteur la gestion de toutes les fonctions de la machine. Intruitive, sa nouvelle interface dispose de nouvelles fonctions utiles. Via XTEND, l'iMonitor se charge de transf&eacute;rer l'&eacute;cran sans fil sur des tablettes externes. L'op&eacute;rateur obtient ainsi une meilleure vue d'ensemble et peut r&eacute;gler les outils depuis l'ext&eacute;rieur de la cabine tout en utilisant Isobus UT sur la tablette. La nouvelle S&eacute;rie 6 propose un pack de gestion de donn&eacute;es et SDF Fleet Management gratuit pour la premi&egrave;re ann&eacute;e. On obtient ainsi des diagnostics &agrave; distance pour am&eacute;liorer le flux de communication entre le concessionnaire et le conducteur.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/1/4/2/4932411-1-fre-FR/7d9a47d8f8cd-chargeur-jpg" alt="Tous les mod&egrave;les de la gamme peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de chargeurs frontaux ProfiLine, con&ccedil;us sur mesure, offrant une hauteur de levage jusqu&#039;&agrave; 4,6 m&egrave;tres et une force d&#039;arrachement de 4 900 daN" height="1110" width="2200" /><figcaption>Tous les mod&egrave;les de la gamme peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de chargeurs frontaux ProfiLine, con&ccedil;us sur mesure, offrant une hauteur de levage jusqu&#039;&agrave; 4,6 m&egrave;tres et une force d&#039;arrachement de 4 900 daN</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Chargeurs ProfiLine</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Tous les mod&egrave;les de la gamme peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de chargeurs frontaux ProfiLine, con&ccedil;us sur mesure, offrant une hauteur de levage jusqu'&agrave; 4,6 m&egrave;tres et une force d'arrachement de 4 900 daN. Un nouveau capteur de suspension sur le pont avant garantit le confort. Selon les besoins de remorquage, la nouvelle S&eacute;rie 6 peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e de freins de remorque hydrauliques et/ou pneumatiques. Gr&acirc;ce &agrave; la fonction Dual Mode, il est d&eacute;sormais possible de connecter anciens et nouveaux mod&egrave;les de remorques &agrave; freinage hydraulique. Un frein moteur sur l'&eacute;chappement est par ailleurs disponible pour les mod&egrave;les 6 cylindres, offrant une puissance de freinage suppl&eacute;mentaire sans usure. Les tracteurs 6210 et 6230 peuvent &ecirc;tre dot&eacute;s de freins &agrave; disque secs &agrave; hautes performances sur le pont avant. Pour une r&eacute;ponse rapide, l'assistance au freinage garantit des performances ultimes avec moins de pression sur la p&eacute;dale.</p>


La série compte 8 modèles dont deux 4 cylindres et six 6 cylindres, proposés au choix avec une transmission Powershift ou RCshift entièrement automatique, avec cabine MaxiVision en trois variantes. Disponible en version Warrior, la série bénéficie de chargeurs frontaux ProfiLine.

Deutz-Fahr présente la nouvelle Série 6 Powershift / RCshift

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/T-m64LBf3Rw?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel</figcaption>
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Quel est votre regard quand à la filière laitière aujourd'hui et pour ses objectifs pour demain ?

[Vidéo] Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture sur le stand du Cniel au SPACE 2022

<p>&nbsp;<strong>La France s&rsquo;est donn&eacute; pour objectif d&rsquo;atteindre 40&thinsp;% d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable dans son mix &eacute;nerg&eacute;tique d&rsquo;ici 2030, contre environ 20&thinsp;% actuellement.</strong></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Depuis plusieurs ann&eacute;es, les centrales photovolta&iuml;ques se sont multipli&eacute;es sur les b&acirc;timents agricoles et l&rsquo;agrivolta&iuml;sme pourrait &ecirc;tre une solution suppl&eacute;mentaire pour d&eacute;velopper une production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; solaire.</p>
</aside>
<p><strong>En l&rsquo;absence de cadre l&eacute;gislatif clair pour l&rsquo;agrivolta&iuml;sme, l&rsquo;Ademe a r&eacute;cemment propos&eacute; une &eacute;bauche de d&eacute;finition reposant sur la &laquo;&nbsp;notion de synergie entre production agricole et production photovolta&iuml;que sur une m&ecirc;me surface de parcelle</strong>. L&rsquo;installation photovolta&iuml;que doit ainsi apporter un service en r&eacute;ponse &agrave; une probl&eacute;matique agricole&nbsp;&raquo;. Preuve s&rsquo;il en est de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t suscit&eacute; par ces solutions, la FNSEA et Total ont nou&eacute; un partenariat lors du dernier SIA en vue de permettre de d&eacute;velopper des solutions durables et des projets visant &agrave; produire de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; verte, incluant notamment les installations photovolta&iuml;ques.&nbsp;</p><p>&Agrave; chaque fois, les promoteurs de ces solutions communiquent sur le r&ocirc;le que vont jouer les panneaux mobiles dans l&rsquo;adaptation des cultures au changement climatique, mais &eacute;galement dans la gestion des risques climatiques&nbsp;: protection contre le gel, contre les pics de temp&eacute;ratures, am&eacute;lioration du statut hydrique, etc.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Install&eacute;es plusieurs m&egrave;tres au dessus des cultures et m&ecirc;lant m&eacute;canique, capteurs et algorithmes, les persiennes des ombri&egrave;res sont orientables selon les besoins&nbsp;: en bas la plante, en haut l&rsquo;&eacute;tage d&eacute;di&eacute; &agrave; la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;. Pour autant, le recul agronomique sur ces combinaisons entre le photovolta&iuml;que et les diff&eacute;rentes productions agricoles (vignes, fruits &agrave; noyaux, c&eacute;r&eacute;ales, etc.) reste faible et si les r&eacute;sultats communiqu&eacute;s sur les diff&eacute;rentes exp&eacute;rimentations sont plut&ocirc;t prometteurs, il est encore trop t&ocirc;t pour d&eacute;gager un avis global sur la technologie et les b&eacute;n&eacute;fices agronomiques li&eacute;s. En France, ces projets sont notamment port&eacute;s par des soci&eacute;t&eacute;s comme Ombrea, Sun&rsquo;Agri.</p>
</aside>
<p><strong>Sur le papier, l&rsquo;histoire pourrait donc profiter aux agriculteurs via l&rsquo;apport agronomique</strong>. L&rsquo;agrivolta&iuml;sme n&rsquo;est pourtant pas exempte d&rsquo;incertitudes, ce qui n&rsquo;est toutefois pas anormal, eu &eacute;gard &agrave; la jeunesse de la fili&egrave;re. D&rsquo;une part, le partage de la valeur entre l&rsquo;exploitant des panneaux et l&rsquo;agriculteur devra &ecirc;tre encadr&eacute; pour &eacute;viter toute d&eacute;convenue. <strong>D&rsquo;autre part, la question de la destination du foncier agricole est sur la bouche de toute la profession&nbsp;: comment s&rsquo;assurer que certains projets agrivolta&iuml;ques ne soient pas une pr&eacute;emption, sous un faux nez, de foncier agricole &agrave; des fins de production d&rsquo;&eacute;nergie&nbsp;?</strong></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Comment &eacute;galement s&rsquo;assurer que la production d&rsquo;&eacute;nergie ne se fera pas au d&eacute;triment de la production agricole et que les installations sont r&eacute;versibles et leur d&eacute;mant&egrave;lement possible&nbsp;? Ces questions, cruciales, sont encore en suspens.</p>
</aside>
<p>Enfin, et l&agrave; chacun sera juge en fonction de ses go&ucirc;ts&nbsp;: l&rsquo;<strong>esth&eacute;tisme de nos campagnes ne pourrait-il pas p&acirc;tir de la multiplication de ces installations&nbsp;?</strong></p><p><strong>Afin de viser l&rsquo;excellence agricole et environnementale, l&rsquo;agrivolta&iuml;sme va donc devoir s&rsquo;ins&eacute;rer dans un cadre qui reste &agrave; construire afin de ne pas r&eacute;pondre au seul engouement des &eacute;nerg&eacute;ticiens, au d&eacute;triment des sols agricoles et des agriculteurs. Afin de mettre en place des garde-fous, le gouvernement devrait d&eacute;poser un amendement concernant l&rsquo;agrivoltaisme au projet de loi sur l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des &eacute;nergies renouvelables.</strong> Celui-ci doit &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; le 26 septembre en Conseil des ministres avant d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;battu au Parlement fin octobre-d&eacute;but novembre.</p><p><em>Un article de PRISME : L&rsquo;analyse de la conjoncture et de l&rsquo;actualit&eacute; agricole et agroalimentaire - Octobre 2022</em></p>


Les installations d’agrivoltaïsme conciliant une activité agricole avec la production d’énergie se développent de plus en plus, 
notamment dans la moitié sud de la France. Prenant la forme de panneaux solaires installés au-dessus des cultures, ces ombrières sont censées permettre aux agriculteurs de lutter contre les aléas climatiques. Comment cette filière à peine émergente peut-elle se développer harmonieusement et quels écueils éviter ?

Ombrières agrivoltaïques : quelles opportunités pour l’agriculture ?

<p>Attention&nbsp;: changement(s) de mod&egrave;le(s). Pas de ferme verticale produisant des dizaines de milliers de tonnes d&rsquo;insectes sous l&rsquo;&eacute;gide d&rsquo;un groupe industriel (tel Innovafeed ou Ynsect en France) mais un syst&egrave;me int&eacute;gr&eacute; comme il en existe en productions avicole et porcine, reposant donc sur des &eacute;leveurs. A ceci pr&egrave;s que ce sont des vers de farine (Tenebrio molitor, un col&eacute;opt&egrave;re) qui sont engraiss&eacute;s dans des b&acirc;timents d&rsquo;un peu moins de 1000 m2. Le troisi&egrave;me et dernier facteur disruptif r&eacute;side dans la destination des prot&eacute;ines extraites des vers&nbsp;: elles se substituent aux c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;o-prot&eacute;agineux entrant dans la composition des aliments pour chiens, chats, oiseaux ou encore poissons, le t&eacute;n&eacute;brion meunier renfermant&nbsp;plus de 65% de prot&eacute;ines, ainsi que des acides amin&eacute;s et des acides gras (Om&eacute;ga 3 et 6).&nbsp;</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/4/3/4933445-1-fre-FR/387565264d27-gamme-produits-jpg" alt="Les vers de farines sont destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation animale mais pourraient aussi s&rsquo;inviter dans notre assiette, sur le march&eacute; des ingr&eacute;dients ciblant les sportifs et les personnes souffrant de d&eacute;nutrition (Cr&eacute;dit photo : Invers)" height="1242" width="2000" /><figcaption>Les vers de farines sont destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation animale mais pourraient aussi s&rsquo;inviter dans notre assiette, sur le march&eacute; des ingr&eacute;dients ciblant les sportifs et les personnes souffrant de d&eacute;nutrition (Cr&eacute;dit photo : Invers)</figcaption></figure>

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<p>Int&eacute;r&ecirc;t(s)&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>Les vers de farine sont exclusivement nourris avec le son de c&eacute;r&eacute;ales, une mati&egrave;re premi&egrave;re plut&ocirc;t pauvre avec laquelle on produit une prot&eacute;ine d&rsquo;une excellente qualit&eacute;, dans un b&acirc;timent z&eacute;ro &eacute;nergie, z&eacute;ro &eacute;mission, z&eacute;ro odeur et peu consommateur d&rsquo;eau, avec en prime le retour au sol du guano g&eacute;n&eacute;r&eacute; par la croissance des vers</em>, explique S&eacute;bastien Crepieux, pr&eacute;sident-fondateur d&rsquo;Invers.&nbsp;<em>En outre, cette organisation permet de limiter les risques sanitaires a&#768; plusieurs niveaux, notamment gra&#770;ce a&#768; des e&#769;levages de taille moyenne re&#769;partis sur le territoire, chacun suivi par un e&#769;leveur&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>&Eacute;conomie circulaire et locale</h2><p>Cr&eacute;&eacute;e en 2016 et bas&eacute;e &agrave; Saint-Ignat (Puy-de-D&ocirc;me), la start-up intervient aux deux extr&eacute;mit&eacute;s de la chaine. En amont, elle assure la production et l&rsquo;&eacute;closion des &oelig;ufs, fournissant les micro-larves de t&eacute;n&eacute;brion meunier aux &eacute;leveurs, ainsi que l&rsquo;aliment, en l&rsquo;occurrence les sons issus de c&eacute;r&eacute;ales en provenance des coop&eacute;ratives partenaires. Charge aux &eacute;leveurs de transformer, en quatre semaines, les micro-larves en vers de farine. En aval, Invers collecte puis transforme les vers de farine en aliments pour animaux, qui se retrouvent dans les rayons des libre-service agricoles des m&ecirc;mes coop&eacute;ratives (entre autres). La boucle est boucl&eacute;e.</p><div class="citation">
    <span>"Le mod&egrave;le de co-construction &eacute;tabli entre Invers et le monde agricole place l&rsquo;agriculteur au centre de la chaine de valeur. C&rsquo;est un facteur fondamental."</span>
</div>
<p>Pr&eacute;sent au capital d&rsquo;Invers depuis 2019, Limagrain est l&rsquo;une d&rsquo;elles. &laquo;&nbsp;<em>La raison d&rsquo;&ecirc;tre du groupe Limagrain est de cr&eacute;er sinon d&rsquo;accompagner des fili&egrave;res pour soutenir le revenu de ses adh&eacute;rents</em>, explique Vincent Tardif, directeur strat&eacute;gie d&eacute;veloppement Nouvelles fili&egrave;res.&nbsp;<em>La fili&egrave;re vers de farine, telle que la con&ccedil;oit Invers, nous a paru extr&ecirc;mement int&eacute;ressante d&egrave;s le d&eacute;part car elle r&eacute;pond &agrave; des enjeux majeurs que sont l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, le faible impact foncier, la garantie de revenu pour les &eacute;leveurs et enfin le contournement du changement climatique, la production s&rsquo;op&eacute;rant indoor. Le mod&egrave;le de co-construction &eacute;tabli entre Invers et le monde agricole place l&rsquo;agriculteur au centre de la chaine de valeur. C&rsquo;est un facteur fondamental</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/4/3/4933451-1-fre-FR/028338abab5f-ba-timent-jpg" alt="Le b&acirc;timent de 950m2, z&eacute;ro &eacute;nergie, z&eacute;ro &eacute;mission, z&eacute;ro odeur et pilotage automatis&eacute; abrite 9000 caissons de production de vers de farine, moyennant quatre semaines d&rsquo;engraissement (Cr&eacute;dit photo : Invers)" height="1036" width="1636" /><figcaption>Le b&acirc;timent de 950m2, z&eacute;ro &eacute;nergie, z&eacute;ro &eacute;mission, z&eacute;ro odeur et pilotage automatis&eacute; abrite 9000 caissons de production de vers de farine, moyennant quatre semaines d&rsquo;engraissement (Cr&eacute;dit photo : Invers)</figcaption></figure>

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<h2>Profession&nbsp;: &eacute;leveur d&rsquo;insectes</h2><p>R&eacute;my Petoton est l&rsquo;un des tout premiers &eacute;leveurs &agrave; avoir franchi le pas. Install&eacute; &agrave; Saint-Cl&eacute;ment de R&eacute;gnat (Puy-de-D&ocirc;me), il exploite 190 ha de grandes cultures dont une partie en semences (ma&iuml;s et tournesol), aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;un troupeau de vaches allaitantes. Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, temple de la vache &agrave; viande s&rsquo;il en est, il est venu expliquer sa conversion au ver de farine sur le stand d&rsquo;Invers. &laquo;&nbsp;<em>Mon p&egrave;re est proche de la retraite et la vache allaitante, c&rsquo;est pas mal d&rsquo;astreinte, sachant qu&rsquo;entre autres activit&eacute;s, je suis maire de ma commune</em>, explique le jeune agriculteur. <em>Et en plus, je suis incapable de faire confiance &agrave; un salari&eacute; pour s&rsquo;occuper des vaches</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Le mod&egrave;le de co-construction propos&eacute; par Invers est tel que personne n&rsquo;est la variable d&rsquo;ajustement de l&rsquo;autre."</span>
</div>
<p>Le jeune agriculteur a mis en service son b&acirc;timent en tout d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. L&rsquo;automatisation des process et le contr&ocirc;le &agrave; distance, via une appli mobile, l&rsquo;autorisent &agrave; d&eacute;l&eacute;guer la conduite &agrave; un salari&eacute;, &agrave; raison d&rsquo;un &laquo; <em>mi-temps agricole</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Pas de risque d&rsquo;avoir &agrave; g&eacute;rer un veau malade &agrave; dix heures du soir apr&egrave;s une r&eacute;union</em>&nbsp;&raquo;, confie-t-il.</p><p>L&rsquo;&eacute;leveur a consenti un investissement de 800.000 euros dont 120.000 euros de subvention de la R&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes, le tout lui r&eacute;servant d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; une marge b&eacute;n&eacute;ficiaire, que l&rsquo;amortissement futur ne fera qu&rsquo;amplifier. &laquo; <em>Le mod&egrave;le de co-construction propos&eacute; par Invers est tel que personne n&rsquo;est la variable d&rsquo;ajustement de l&rsquo;autre</em>, explique R&eacute;my Petoton. <em>La production de vers de farine me permet de diversifier mes revenus et de les s&eacute;curiser, vis-&agrave;-vis des al&eacute;as &eacute;conomiques et climatiques. Au plan agronomique, je perds le fumier de bovin mais je r&eacute;cup&egrave;re le guano de ver, &agrave; raison de 250 &agrave; 300 t/an, avec un titrage 4-3-3, et 85% de mati&egrave;re organique</em>&nbsp;&raquo;. Sans odeur troublant le voisinage, faut-il le pr&eacute;ciser,&nbsp;histoire de ne pas hypoth&eacute;quer l&rsquo;acceptabilit&eacute; sociale.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/4/3/4933448-1-fre-FR/03249b99a252-invers-aura-jpg" alt="Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, Invers et les coop&eacute;ratives Eurea, Limagrain et Oxyane ont act&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;Invers Aura, visant la construction de 25 b&acirc;timents &agrave; moyen terme sur la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1296" width="2004" /><figcaption>Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, Invers et les coop&eacute;ratives Eurea, Limagrain et Oxyane ont act&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;Invers Aura, visant la construction de 25 b&acirc;timents &agrave; moyen terme sur la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Trois coop&eacute;ratives de la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes</h2><p>Invers compte actuellement trois &eacute;levages partenaires mais escompte bien monter en puissance, &agrave; la faveur d&rsquo;une lev&eacute;e de fonds de 15 millions d&rsquo;euros op&eacute;r&eacute;e en septembre dernier. Au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, la start-up a finalis&eacute; la cr&eacute;ation de sa premi&egrave;re filiale r&eacute;gionale, Invers Aura, comprenant trois actionnaires coop&eacute;ratifs, &agrave; savoir Eurea et Oxyane, aux c&ocirc;t&eacute;s de Limagrain, toutes anim&eacute;es par la m&ecirc;me qu&ecirc;te de diversification et de s&eacute;curisation des revenus. &laquo;&nbsp;<em>Avec 40 b&acirc;timents de poules pondeuses, nous avons atteint un plafond</em>, d&eacute;clare Francis Gaud, directeur g&eacute;n&eacute;ral du p&ocirc;le alimentation d&rsquo;Oxyane. <em>Nous avons aim&eacute; l&rsquo;id&eacute;e que le son, un co-produit du bl&eacute;, soit un aliment essentiel du ver de farine et ne concurren&ccedil;ant pas d&rsquo;autres aliments. Nous avons quelques b&acirc;timents &agrave; monter et nous serons au rendez-vous</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"La prot&eacute;ine des ann&eacute;es 2000, le soja br&eacute;silien, est derri&egrave;re nous."</span>
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<p>M&ecirc;me &laquo;&nbsp;son&nbsp;&raquo; de cloche chez Eurea. &laquo;&nbsp;<em>Nous commercialisons depuis plusieurs mois les produits Invers dans nos magasins Gamm vert avec une belle r&eacute;ussite</em>, d&eacute;clare Bertrand Relave, directeur g&eacute;n&eacute;ral du groupe. <em>Mais au-del&agrave; du pet food, je suis persuad&eacute; qu&rsquo;au vu des qualit&eacute; de cette prot&eacute;ine, la farine &agrave; base d&rsquo;insecte va int&eacute;grer des produits dans l&rsquo;alimentation des sportifs par exemple. Je pense que la prot&eacute;ine des ann&eacute;es 2000, le soja br&eacute;silien, est derri&egrave;re nous et qu&rsquo;il faut construire des fili&egrave;res d&rsquo;avenir avec nos agriculteurs sur nos territoires, avec une jolie petite p&eacute;pite qu&rsquo;est Invers</em> &raquo;.&nbsp;La start-up vise la construction de 25 b&acirc;timents &agrave; moyen terme sur la r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes.</p>


A Saint-Clément-de-Régnat (Puy-de-Dôme), Rémy Petoton a troqué les vaches allaitantes pour des larves grouillantes de vers de farine qu’il engraisse pour le compte d’Invers. La startup auvergnate développe en effet un modèle de production de protéines alternatives et durables chez des éleveurs, en partenariat avec des coopératives.

« J’ai remplacé les vaches allaitantes par des vers de farine »

<p><strong>La situation se tend sur les march&eacute;s porcins europ&eacute;ens car m&ecirc;me si des reconductions de cours sont affich&eacute;es dans le nord de l&rsquo;Europe, la pression des abattoirs est constante et pourrait se traduire par des prix maisons ou par des r&eacute;ductions d&rsquo;activit&eacute;.</strong></p><p>En <strong>Allemagne,</strong> apr&egrave;s une semaine d&rsquo;activit&eacute; r&eacute;duite en raison du f&eacute;ri&eacute; du 3 octobre, <strong>les offres sont en hausse bien qu&rsquo;inf&eacute;rieures aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes</strong>. La demande semble correcte mais sur le march&eacute; de la viande, aucune nouvelle revalorisation des pi&egrave;ces ne para&icirc;t plus possible en raison de l&rsquo;inflation qui constitue un frein pour la consommation m&ecirc;me si tous les secteurs de la fili&egrave;re porcine, aval et amont, ont besoin de consolider leurs marges pour couvrir les co&ucirc;ts de production qui vont n&eacute;cessairement augmenter encore cet hiver, notamment avec la hausse du co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;nergie.</p><p>De nombreux <strong>pays du nord de l&rsquo;Europe se sont align&eacute;s sur la tendance allemande comme en Belgique ou en Autriche avec les m&ecirc;mes constats :</strong> des offres faibles en comparaison avec les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes mais suffisantes pour une demande atone de la part d&rsquo;acheteurs tr&egrave;s prudents face &agrave; l&rsquo;&eacute;volution future tr&egrave;s incertaine des march&eacute;s.</p><p>En <strong>Espagne, le cours enregistre sa premi&egrave;re baisse cette ann&eacute;e.</strong> Toutefois, il ne s&rsquo;agit que d&rsquo;une l&eacute;g&egrave;re baisse de 0,5 cent car le niveau des offres reste insuffisant au regard des &eacute;normes besoins des abattoirs espagnols. Cependant, les poids haussent fortement puisqu&rsquo;ils ont repris 3 kilos en 4 semaines (tout en demeurant en semaine 41, 1,6 kg sous les poids de la m&ecirc;me semaine 2021). S<strong>ur le march&eacute; de la viande, les prix sont stables, les ventes &agrave; l&rsquo;export tournent au ralenti</strong>. Les abattoirs souhaiteraient donc des baisses de cours pour redynamiser les ventes. Indiff&eacute;rent aux autres tendances europ&eacute;ennes, le cours du porc en Italie poursuit sa hausse dans un contexte d&rsquo;offre toujours tr&egrave;s faible, m&ecirc;me si les poids remontent m&eacute;caniquement avec la baisse des temp&eacute;ratures. La demande est port&eacute;e par les commandes de fin d&rsquo;ann&eacute;e avec la production de jambons et de produits de saucisserie.</p><p>P<strong>ourtant, en Italie aussi, les abattoirs peinent &agrave; passer les hausses et perdent en rentabilit&eacute;, ce qui les conduit &agrave; plus de r&eacute;sistance</strong>.</p><p>Aux<strong> Etats-Unis la baisse du cours se poursuit mais &agrave; un rythme plus lent.</strong> L&rsquo;offre est en hausse et les prix &eacute;lev&eacute;s de la viande freinent la demande, ce qui se traduit par une pression sur le prix du porc m&ecirc;me si le niveau reste sup&eacute;rieur aux prix des ann&eacute;es ant&eacute;rieures. L&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;abattage rebondit mais suit une tendance saisonni&egrave;re habituelle. L&rsquo;offre actuelle est inf&eacute;rieure d&rsquo;environ 1,5 % &agrave; celle de l&rsquo;an pass&eacute; comme estim&eacute;e par L&rsquo;USDA. La fluidit&eacute; est bonne, les poids sont inf&eacute;rieurs d&rsquo;environ 1 kilo &agrave; ceux de l'an dernier pour la m&ecirc;me semaine (40).</p><p>En <strong>Chine, le cours du porc continue sa progression et s&rsquo;affiche &agrave; 27,73 CNY le 14 octobre 2022 (3,97 euros)</strong>. <strong>Les autorit&eacute;s chinoises vont mettre sur le march&eacute; le cinqui&egrave;me lot de porc des r&eacute;serves centrales afin de &laquo; maintenir l'approvisionnement et la stabilit&eacute; des prix &raquo;.</strong> Le prix du porc est rest&eacute; &agrave; un niveau relativement &eacute;lev&eacute; ces derniers temps, selon la Commission nationale du d&eacute;veloppement et de la 4 r&eacute;forme. Toujours selon la commission, &laquo; la capacit&eacute; de production nationale de porc est g&eacute;n&eacute;ralement abondante, le prix du porc n'a donc pas de base pour des hausses durables &raquo;. La commission a ajout&eacute; qu'elle suivrait de pr&egrave;s l'approvisionnement et la demande de porcs ainsi que la tendance des prix, et qu'elle continuerait &agrave; augmenter les r&eacute;serves de viande de porc et &eacute;largir le d&eacute;blocage de porc si n&eacute;cessaire. (Source : Xinhua) Selon une &eacute;tude men&eacute;e par l&rsquo;USDA et relay&eacute;e par CME Group, la production mondiale 2023 devrait augmenter de 1 % pour atteindre 111 MT, principalement imputable &agrave; l&rsquo;augmentation de 2% de la production chinoise &agrave; 52 MT.</p><p><strong>Les exportations mondiales de porc devraient diminuer de 1,6 % pour atteindre 10,5 MT, en raison de la baisse des niveaux d'importation pr&eacute;vus en Chine, au Japon et en Cor&eacute;e du Sud, et d'une baisse marginale au Mexique. </strong>Ce rapport met en avant la production de viande du Br&eacute;sil en 2023 dont celle de la viande de porc attendue en hausse de 3% &agrave; 1,3 M de tonnes.</p><h2 style="text-align:center;">MPB : baisse de 2,1 centimes dans la semaine &agrave; 2,033 euros</h2><p>&nbsp;</p><p><strong>Au March&eacute; du Porc de Pl&eacute;rin, le cours a enregistr&eacute;, le lundi 10 octobre, sa premi&egrave;re baisse depuis le 17 f&eacute;vrier dernier. Cette baisse minimale de 0,1 cent &eacute;tait cependant symbolique et laissait pr&eacute;sager un retournement de situation.</strong> Cela ne s&rsquo;est pas fait attendre puisqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;issue de la seconde s&eacute;ance hebdomadaire, le jeudi 13 octobre, le cours a d&eacute;croch&eacute; de 2 centimes &agrave; 2,033 euros.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Malgr&eacute; cette baisse, le prix pay&eacute; par le MPB se maintient en t&ecirc;te des prix europ&eacute;ens, tr&egrave;s proche du prix pay&eacute; espagnol. Sans surprise, les offres de porcs sont en hausse saisonni&egrave;re mais l&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;abattage &agrave; 373 550 porcs l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re &agrave; la semaine 41 surpassait de 9 500 porcs (bases comparables) celle de cette semaine 41/2022 avec 369 015 porcs abattus (364 000 sans les nouveaux abattoirs entr&eacute;s en 2022 dans la zone Uniporc).</p>
</aside>
<p>En revanche, les poids moyens sont en hausse sensible de 389 grammes &agrave; 94,84 kilos, mais encore inf&eacute;rieurs de 300 g &agrave; la m&ecirc;me r&eacute;f&eacute;rence de l&rsquo;an pass&eacute;. Si le niveau des offres est toujours annonc&eacute; serr&eacute; pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, les 2 f&eacute;ri&eacute;s &agrave; venir d&eacute;but novembre laissent augurer une tension plus vive entre les secteurs de la production et de l&rsquo;abattage.</p>


[Note hebdomadaire Semaine 41- 2022]

Prix du porc : stabilité dans le nord de l’Europe, premières baisses en Espagne et en France

<p class="x">Des essais men&eacute;s en 2021 &agrave; la ferme exp&eacute;rimentale de Jalogny (Sa&ocirc;ne-et-Loire) ont compar&eacute; la compl&eacute;mentation de broutards conduits en p&acirc;turage tournant au printemps. Les broutards n&eacute;s &agrave; l&rsquo;automne non compl&eacute;ment&eacute;s au pr&eacute; ont atteint une croissance proche de celle des m&ecirc;mes animaux qui recevaient 1,4 kg de concentr&eacute;s par veau et par jour. Pour un m&ecirc;me poids de vente (440 kg vifs), les broutards non compl&eacute;ment&eacute;s ont &eacute;t&eacute; vendus fin juin, 15 jours plus tard, mais ont &eacute;conomis&eacute; 100 kg de concentr&eacute;. &laquo; <em>Attention</em>, avertit Bertrand Deroche de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, <em>des broutards aliment&eacute;s uniquement &agrave; l&rsquo;herbe et sans concentr&eacute;, c&rsquo;est possible, mais uniquement avec une herbe de qualit&eacute; </em>&raquo;. Pour y parvenir, il pr&eacute;conise un p&acirc;turage tournant dans des paddocks homog&egrave;nes en termes de croissance de l&rsquo;herbe, de topographie ou de nature du sol. Pour revenir sur un m&ecirc;me paddock, il faudra compter environ 28 jours, selon la composition botanique et la croissance de l&rsquo;herbe.</p><p class="x">Des essais de la ferme exp&eacute;rimentale des Bordes (Indre) confortent l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de l&rsquo;herbe p&acirc;tur&eacute;e pour l&rsquo;engraissement des bovins. Le p&acirc;turage tournant de vaches de r&eacute;forme finies au printemps (avec 39 ares/vache) sans compl&eacute;mentation a permis d&rsquo;atteindre un m&ecirc;me niveau de croissance qu&rsquo;une finition en b&acirc;timent avec du foin, du bl&eacute; et du tourteau de colza.</p><h2 class="x">Des l&eacute;gumineuses pour r&eacute;duire les concentr&eacute;s azot&eacute;s</h2><p class="x">&laquo; <em>Si l&rsquo;on veut assurer de bonnes croissances avec un maximum d&rsquo;herbe conserv&eacute;e, l&rsquo;ensilage ou l&rsquo;enrubannage sont &agrave; privil&eacute;gier, </em>assure<em> </em>Bertrand Deroche. <em>Ces modes de conservation permettent une r&eacute;colte pr&eacute;coce qui assurera une herbe de qualit&eacute; pour couvrir les besoins nutritionnels des animaux </em>&raquo;. La croissance de jeunes bovins est ainsi identique entre des rations &agrave; base d&rsquo;herbe r&eacute;colt&eacute;e &agrave; &eacute;pi 10 cm ou d&rsquo;ensilage de ma&iuml;s, compl&eacute;ment&eacute;es de concentr&eacute;s. Au sein des fermes exp&eacute;rimentales Arvalis de Saint-Hilaire-en-Wo&euml;vre (Meuse) et des Bordes, des jeunes b&oelig;ufs et g&eacute;nisses engraiss&eacute;s en b&acirc;timent avec de l&rsquo;ensilage ou de l&rsquo;enrubannage d&rsquo;herbe ont obtenu des croissances comprises entre 993 et 1180 g/j. L&rsquo;augmentation de la part de l&eacute;gumineuses de qualit&eacute; dans la ration a r&eacute;duit l&rsquo;utilisation de concentr&eacute;s azot&eacute;s.</p><p class="x">Plus d&rsquo;infos sur <a href="https://www.cap-proteines-elevage.fr/temoignages-d-eleveurs" target="_blank">cap-proteines-elevage.fr</a></p>


Broutards, jeunes bovins, vaches de réforme, génisses. Il est possible d’avoir de bonnes croissances avec de l’herbe pâturée ou conservée. À condition d’avoir une herbe de qualité.

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