Alors que le virus de l&rsquo;influenza aviaire H5N8 hautement pathog&egrave;ne &eacute;tait localis&eacute; au nord du Kazakhstan et la zone russe limitrophe depuis cet &eacute;t&eacute;, il a fait un pas de g&eacute;ant vers l&rsquo;Europe de l&rsquo;ouest. Deux des six cygnes muets trouv&eacute;s morts le samedi 17 octobre pr&egrave;s d&rsquo;Utrecht (voir notre carte interactive ci dessous) se sont r&eacute;v&eacute;l&eacute;s porteurs de virus. Apr&egrave;s cette confirmation le 20 octobre, un canard sauvage a &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; positif.

R&eacute;uni le 21 octobre, le groupe d&rsquo;experts a estim&eacute; que le risque &eacute;tait &eacute;lev&eacute; pour les &eacute;levages de rente. Cet avis a &eacute;t&eacute; suivi de l&rsquo;ordre de mise en confinement des volailles ayant acc&egrave;s au plein air, &agrave; compter du 22 octobre &agrave; minuit. Des mesures de bios&eacute;curit&eacute; renforc&eacute;e ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; ordonn&eacute;es, comme la mise &agrave; l&rsquo;abri de la liti&egrave;re notamment celle destin&eacute;e aux canards. Les oiseaux sauvages trouv&eacute;s morts devront &ecirc;tre signal&eacute;s aux autorit&eacute;s, tout comme ceux d&eacute;couverts chez les &eacute;leveurs amateurs.

Les experts pensent que l&rsquo;avifaune locale non migratrice, comme ces cygnes, a &eacute;t&eacute; contamin&eacute;e par des oiseaux venant de leur habitat d&rsquo;&eacute;t&eacute; &eacute;tabli en Russie et au Kazakhstan. Cette hypoth&egrave;se ne sera confirm&eacute;e que lorsque le code g&eacute;n&eacute;tique de ce virus d&eacute;tect&eacute; aux Pays-Bas aura &eacute;t&eacute; &eacute;tabli.

Cette contamination se produit presque simultan&eacute;ment avec une vague de virus H5N8 HP d&eacute;tect&eacute; en Isra&euml;l dans des &eacute;levages de rente et sur des oiseaux captifs (zoo de J&eacute;rusalem et parc &agrave; Tel-Aviv).

Compte tenu de la proximit&eacute; des Pays-Bas, il faut s&rsquo;attendre &agrave; une r&eacute;action rapide des autorit&eacute;s fran&ccedil;aises.

&nbsp;Voir aussi: <a href="https://www.reussir.fr/volailles/influenza-aviaire-les-autorites-sanitaires-europeennes-appellent-la-vigilance">Les autorit&eacute;s sanitaires europ&eacute;ennes appellent &agrave; la vigilance</a>

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les Pays-Bas ont confinés leurs volailles depuis vendredi 23 octobre à zéro heure, après la détection le 20 octobre d’un virus de l’influenza aviaire hautement pathogène de sous-type H5N8.

Influenza H5N8 : Les Pays-Bas ont confiné leurs volailles 

Tout est sign&eacute;, tout est vot&eacute;, mais rien n&rsquo;est jou&eacute;&nbsp;: c&rsquo;est en quelque sorte le r&eacute;sum&eacute; de cette semaine qui a vu les ministres de l&rsquo;agriculture d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, et les eurod&eacute;put&eacute;s de l&rsquo;autre, aboutir &agrave; des compromis sur la r&eacute;forme de la Pac 2021-2027. Tout est sign&eacute;. Les ministres de l&rsquo;Agriculture des 27 &Eacute;tats membres sont parvenus &agrave; des compromis sur plusieurs points critiques de la r&eacute;forme, au premier rang desquels figurent les &eacute;co-r&eacute;gimes. Ces derniers se substituent au Paiement vert mais ils s&rsquo;en distinguent par leur caract&egrave;re obligatoire, &agrave; hauteur de 20% du budget des aides du premier pilier (aides directes). Les agriculteurs seront libres d&rsquo;y souscrire mais faire l&rsquo;impasse sur les &eacute;co-r&eacute;gimes &eacute;quivaudra &agrave; enregistrer, math&eacute;matiquement, une baisse des aides directes.Tout est vot&eacute;. Le Parlement devait finaliser, le 23 octobre, l&rsquo;adoption de son propre texte, toujours sur la base des propositions initiales de la Commission. Les eurod&eacute;put&eacute;s avaient cependant vot&eacute; dans la semaine plusieurs amendements de compromis, dont ceux relatifs aux &eacute;co-r&eacute;gimes. En l&rsquo;esp&egrave;ce, le Parlement s&rsquo;est prononc&eacute; pour leur consacrer 30% du budget du 1er pilier.<h2>Rien n&rsquo;est jou&eacute;</h2>20% pour les &Eacute;tats, 30% pour le Parlement : l&rsquo;exemple des &eacute;co-r&eacute;gimes illustre que l&rsquo;&eacute;tape qui s&rsquo;est jou&eacute;e cette semaine n&rsquo;est que le pr&eacute;ambule &agrave; des n&eacute;gociations qui vont d&eacute;sormais se d&eacute;rouler dans le cadre de trilogues, o&ugrave; les trois parties &ndash; Commission, Conseil et Parlement &ndash; vont tenter de rapprocher leurs positions pour d&eacute;boucher sur un compromis, qui actera d&eacute;finitivement les contours de la prochaine Pac. Celle-ci entrera en vigueur le 1er janvier 2023. Le cas des &eacute;co-r&eacute;gimes n&rsquo;est qu&rsquo;une illustration des marges de n&eacute;gociations d&eacute;volues aux trilogues. Car il en sera ainsi pour les mesures de plafonnement (ou pas), les aides distributives (ou pas,) les aides coupl&eacute;es, la conditionnalit&eacute; (bonnes conditions agricoles et environnementales &ndash; BCAE), les mesures agro-environnementales et climatiques (Maec), les programmes op&eacute;rationnels, les mesures ponctuelles d&rsquo;intervention sur les march&eacute;s (OCM unique), les m&eacute;canismes de contr&ocirc;le etc. Bref, rien n&rsquo;est jou&eacute;.<h2>Obligation de r&eacute;sultats</h2>Outre l&rsquo;ambition climatique et environnementale, la mise en place des &eacute;co-r&eacute;gimes traduit la volont&eacute; de la Commission de d&eacute;l&eacute;guer aux Etats membres certaines pr&eacute;rogatives, afin de mieux prendre en compte les particularismes nationaux (et de faire taire les critiques dont elle est l&rsquo;objet). Une noble intention mais qui ouvre un nouveau front de critiques. Alors que la Pac demeure la seule politique commune de l&rsquo;Union europ&eacute;enne, les &eacute;co-r&eacute;gimes ouvriraient &agrave; la voie &agrave; une adoption &agrave; la carte de normes environnementales et sociales, sources de distorsions intra-communautaires et de divisions au regard de nos comp&eacute;titeurs extra-communautaires, le plus souvent moins-disants en la mati&egrave;re. La Commission, qui a aussi fait v&oelig;u de simplification, a pos&eacute; des garde-fous. Elle a fix&eacute; un certain nombre d&rsquo;objectifs strat&eacute;giques - communs - &agrave; atteindre. Mieux&nbsp;: elle souhaite instaurer un nouveau mode d&rsquo;&eacute;valuation de la Pac, fond&eacute; sur les r&eacute;sultats et non plus sur les seuls moyens. Plus fort&nbsp;: elle confie &agrave; chaque &Eacute;tat membre le soin de d&eacute;finir ses objectifs et de les assujettir &agrave; des indicateurs de r&eacute;alisation, de r&eacute;sultat et d&rsquo;impact. En cas d&rsquo;&eacute;cart, des sanctions financi&egrave;res seraient appliqu&eacute;es.En r&eacute;sum&eacute;, la Pac 2021-2027, c&rsquo;est moins de moyens (-10% par apport &agrave; 2014-2020) et plus de r&eacute;sultats. Cette obligation de r&eacute;sultats, c&rsquo;est, entre autres, l&rsquo;objet du Plan strat&eacute;gique national, que chaque &Eacute;tat membre doit r&eacute;diger puis soumettre &agrave; la Commission d&eacute;but 2021 pour validation. Soit 27 copies. 27 copi&eacute;s-coll&eacute;s&nbsp;?

[Edito] L’accord conclu entre les 27 États membres de l’Union européenne puis le vote du Parlement européen sur la réforme de la Pac 2021-2027 ouvrent la voie aux négociations ultimes en trilogue, avec la Commission. En parallèle, les États membres vont s’atteler à la rédaction de leur Plan stratégique national (PSN). Outre le procès en renationalisation dont il fait l’objet, le PSN esquisse un autre paradigme, consistant à assujettir la Pac à des obligations de résultats.

La Pac : moins de moyens, plus de résultats

Le PE est r&eacute;alis&eacute; par tout agriculteur qui s&rsquo;installe avec les aides de l&rsquo;Etat. Il est indispensable pour v&eacute;rifier la coh&eacute;rence et la viabilit&eacute; du projet. C&rsquo;est sur la base de ce PE que les aides, comme la Dotation jeune agriculteur (DJA), sont accord&eacute;es. Le plan d&eacute;taille les productions de l&rsquo;exploitation ainsi que leur volume : effectifs animaux pr&eacute;vus, surfaces de telle ou telle culture pr&eacute;vues&hellip; Les investissements pr&eacute;vus doivent &ecirc;tre d&eacute;crits pr&eacute;cis&eacute;ment ainsi que les &eacute;ventuelles &eacute;volutions soci&eacute;taires. C&rsquo;est &eacute;galement dans ce PE que le JA d&eacute;taille s&rsquo;il s&rsquo;installe &agrave; titre principal (revenu agricole majoritaire) ou secondaire (revenu non agricole majoritaire). Le PE a une dur&eacute;e de 4 ans.<h2>R&eacute;aliser un avenant pour conserver les aides &agrave; l&rsquo;installation</h2>Lorsque le JA d&eacute;pose sa demande d&rsquo;<a href="">aides &agrave; </a><a href="https://www.cogedis.com/fiches-conseils/installation-jeune-agriculteur/" target="_blank">l'installation</a>, il s&rsquo;engage &agrave; respecter ce qui est pr&eacute;vu dans le PE. Cela conditionne le versement de la DJA. Publi&eacute;e le 15 juin 2020, la nouvelle instruction qui pr&eacute;cise les modalit&eacute;s de gestion des avenants du PE s&rsquo;adresse aux jeunes agriculteurs qui ont d&eacute;pos&eacute; leur demande d&rsquo;aides &agrave; l&rsquo;installation apr&egrave;s le 1er janvier 2015.Une fois install&eacute;, le JA peut &ecirc;tre amen&eacute; &agrave; modifier certains &eacute;l&eacute;ments qui &eacute;taient pr&eacute;vus dans le PE. Or, les modifications dites &ldquo;substantielles&rdquo; qui n&rsquo;&eacute;taient initialement pas pr&eacute;vues dans le PE n&eacute;cessitent de r&eacute;aliser un avenant pour actualiser ce PE. Tout avenant doit &ecirc;tre envoy&eacute; &agrave; l&rsquo;administration qui doit le valider. Si l&rsquo;avenant n&rsquo;est pas r&eacute;alis&eacute; et valid&eacute;, les aides peuvent &ecirc;tre remises en cause !<h2>Modifications des statuts, de la production ou des investissements</h2>Les modifications qui entra&icirc;nent la r&eacute;alisation d&rsquo;un avenant concernent notamment les statuts de l&rsquo;exploitation (modification de la zone d&rsquo;installation, du statut juridique, arriv&eacute;e ou d&eacute;part d&rsquo;associ&eacute;s &hellip;), les productions (variation de plus de 50% &agrave; la hausse ou &agrave; la baisse des effectifs animaux par rapport aux effectifs pr&eacute;vus par atelier, modification importante de la nature des productions avec, par exemple, l&rsquo;ajout d&rsquo;un nouvel atelier&hellip;) Enfin, les modifications peuvent concerner le programme d&rsquo;investissement avec un d&eacute;passement du seuil de variation de 50% par rapport au montant total des investissements pr&eacute;vus.Il convient toutefois de noter que les modifications touchant aux statuts, &agrave; la production ou aux investissements, n&rsquo;imposent pas syst&eacute;matiquement la r&eacute;alisation d&rsquo;un avenant. Toutefois, il est souhaitable de tenir l&rsquo;administration inform&eacute;e &agrave; chaque mise &agrave; jour du PE afin de se prot&eacute;ger de toute r&eacute;gularisation qui pourrait intervenir et qui ne serait pas &agrave; l&rsquo;avantage du JA.Les avenants doivent &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute;s pendant la p&eacute;riode de 4 ans du PE. Le JA doit attendre la validation de l&rsquo;avenant avant de mettre en &oelig;uvre les modifications. Si le JA a r&eacute;alis&eacute; des modifications importantes sans d&eacute;poser d&rsquo;avenant, un avenant de r&eacute;gularisation pourra &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; mais le jeune s&rsquo;expose au risque qu&rsquo;il soit refus&eacute;, ce qui remettrait en cause ses aides.

Une récente instruction technique précise les modalités de gestion des avenants au Plan d’entreprise (PE) pour les jeunes agriculteurs (JA).

Jeunes agriculteurs aidés : pensez à réaliser vos avenants au Plan d’entreprise

Pr&eacute;paration : environ 25 minutes

Cuisson : environ 50 minutes

Ingr&eacute;dients :

Pour 2 portions :

-125 ml lait (3,5 % mati&egrave;re grasse)

-200 g cr&egrave;me liquide (30 % mati&egrave;re grasse)

-1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de sucre

-3 brins de thym

-1 brin de romarin

-&frac12; cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de coriandre moulue

-125 g fromage de ch&egrave;vre frais de type pyramide fra&icirc;che

-3 &oelig;ufs

-Sel et poivre

-Sucre brun

Ustensiles : four, casserole, plaque de cuisson, passoire, bols, batteur &eacute;lectrique, ramequins, plat &agrave; gratin, plaque de four, chalumeau de cuisine

Pr&eacute;paration :

1) Pr&eacute;chauffer le four (convection naturelle: 95 &deg;C / chaleur tournante : non recommand&eacute;). Laver les brins de thym et le romarin, les s&eacute;cher en les secouant et en d&eacute;tacher les feuilles. M&eacute;langer les herbes, la cr&egrave;me, le lait, le sucre et la coriandre moulue et porter le tout &agrave; &eacute;bullition. Tamiser le m&eacute;lange et le verser dans un bol. Incorporer le fromage de ch&egrave;vre et laisser le m&eacute;lange refroidir l&eacute;g&egrave;rement, jusqu&rsquo;&agrave; ce qu&rsquo;il soit ti&egrave;de. Incorporer d&eacute;licatement un &oelig;uf entier et deux jaunes d&rsquo;&oelig;ufs au m&eacute;lange, assaisonner de sel et de poivre et verser dans les ramequins.

2) Placer les ramequins dans un plat &agrave; gratin et le remplir jusqu'&agrave; mi-hauteur avec de l'eau chaude. Faire cuire la cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e au four &agrave; mi-hauteur pendant 45-50 minutes. Une fois le temps &eacute;coul&eacute;, secouer doucement la plaque.

3) En fin de cuisson, laisser refroidir la cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e. Ensuite, verser du sucre brun sur la surface et le faire caram&eacute;liser &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un chalumeau de cuisine. Servir encore chaud.

Conseil : il est pr&eacute;f&eacute;rable de ne pas utiliser la chaleur tournante du four, pour &eacute;viter de former des vagues &agrave; la surface de la cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e.

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<div class="sequence">Retrouvez la recette de la semaine derni&egrave;re <a href="https://www.reussir.fr/chevre/video-baguette-croquante-au-pesto-la-buche-de-chevre" target="_blank">ici</a></div>

Cette recette met le chèvre en dessert dans cette onctueuse crème brûlée qui séduira tout le monde !

[ Vidéo ] Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais

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&laquo;&nbsp;L&rsquo;exercice &eacute;coul&eacute; a &eacute;t&eacute; un bon cru pour Cooperl et ses adh&eacute;rents&nbsp;&raquo;, &eacute;crit Patrice Drillet, pr&eacute;sident du conseil d&rsquo;administration de Cooperl dans le rapport annuel du groupe publi&eacute; le 21&nbsp;septembre. Le groupe coop&eacute;ratif a g&eacute;n&eacute;r&eacute; un r&eacute;sultat de 29,4&nbsp;millions d&rsquo;euros pour un chiffre d&rsquo;affaires de 2,434&nbsp;milliards d&rsquo;euros. Soit &laquo;&nbsp;la meilleure performance des dix derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;&raquo;. Dans le d&eacute;tail des chiffres, les adh&eacute;rents du groupe ont affich&eacute; l&rsquo;an dernier une production en l&eacute;g&egrave;re baisse par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente &agrave; 5&thinsp;632&thinsp;158 porcs. En revanche, la segmentation de l&rsquo;offre de fili&egrave;res s&rsquo;est poursuivie&thinsp;: avec notamment plus de quatre porcs sur cinq en production Porc bien-&ecirc;tre et pr&egrave;s de la moiti&eacute; de la production des adh&eacute;rents en porcs sans antibiotiques. Le nombre de porcs abattus dans les outils de Cooperl viandes a progress&eacute; de 4,5&nbsp;%, &agrave; 4,9&nbsp;millions. Le groupe a augment&eacute; sa participation dans l&rsquo;abattoir Harang dans les Yvelines, &laquo;&nbsp;afin de mieux accompagner les changements de mode de consommation&nbsp;&raquo;, en favorisant notamment le commerce de proximit&eacute;. Les exportations sont en forte hausse. Elles concernent 34,7&nbsp;% des ventes totales en 2019. &laquo;&nbsp;Nous avons export&eacute; dans pr&egrave;s de quarante-cinq pays. L&rsquo;Union europ&eacute;enne repr&eacute;sente 53&nbsp;% de nos volumes et l&rsquo;Asie constitue une part tr&egrave;s importante avec 46&nbsp;% de nos d&eacute;bouch&eacute;s&nbsp;&raquo;, peut-on lire dans le rapport annuel.

<h3>Une sanction bas&eacute;e sur un faux document</h3>

Malgr&eacute; ces bons r&eacute;sultats, l&rsquo;avenir du groupe est menac&eacute; par l&rsquo;amende de 35,5&nbsp;millions d&rsquo;euros prononc&eacute;e par l&rsquo;Autorit&eacute; de la concurrence dans le cadre du cartel des jambons. Lors d&rsquo;un point presse le 20&nbsp;octobre dernier, Emmanuel Commault a continu&eacute; de clamer l&rsquo;innocence de la Cooperl, en assurant que le carnet sur lequel se base l&rsquo;Autorit&eacute; pour son jugement est un faux. Cependant, si l&rsquo;amende devait &ecirc;tre mise &agrave; ex&eacute;cution, le groupe devrait alors trouver rapidement 100&nbsp;millions d&rsquo;euros du fait de la perte de confiance de la part des assurances cr&eacute;dit. Cooperl devrait alors entamer une restructuration de ses outils de production. &laquo;&nbsp;Certains sites sont sur la sellette. [&hellip;] Le plan est presque pr&ecirc;t&nbsp;&raquo;, a affirm&eacute; Emmanuel Commault. Sont particuli&egrave;rement vis&eacute;es plusieurs usines appartenant anciennement &agrave; Broc&eacute;liande et &agrave; la Financi&egrave;re Turenne Lafayette.
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<div class="souspapier">
<h2>Cooperl ne reconna&icirc;t pas l&rsquo;&eacute;lection de Guillaume Rou&eacute; &agrave; la pr&eacute;sidence d&rsquo;Inaporc</h2>

Dans un courrier adress&eacute; &agrave; Inaporc, les dirigeants de la Cooperl s&rsquo;indignent de la r&eacute;&eacute;lection de Guillaume Rou&eacute; &agrave; la pr&eacute;sidence de l&rsquo;interprofession. Ils rappellent que les statuts pr&eacute;voient une pr&eacute;sidence assur&eacute;e alternativement par l&rsquo;amont et l&rsquo;aval.&nbsp;Sur le fond, Cooperl estime qu&rsquo;un projet alternatif est &laquo;&nbsp;n&eacute;cessaire &agrave; la fili&egrave;re fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;&thinsp;: organiser la mont&eacute;e en gamme, &eacute;tablissement de &laquo;&nbsp;compartiments&nbsp;&raquo; &eacute;tanches plut&ocirc;t qu&rsquo;une strat&eacute;gie de &laquo;&nbsp;r&eacute;gionalisation&nbsp;&raquo; pour faire face au risque de la FPA&hellip; &Agrave; moins que Guillaume Rou&eacute; renonce &agrave; la pr&eacute;sidence, Cooperl pr&eacute;vient &laquo;&nbsp;se retirer sans d&eacute;lai des travaux&nbsp;&raquo; de ce qu&rsquo;elle ne consid&egrave;re plus comme une interprofession et de &laquo;&nbsp;son financement direct, par ses contributions, et indirect, par sa collecte&nbsp;&raquo;.
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La coopérative lamballaise a dégagé un résultat nettement positif en 2019. Cependant, la sanction prononcée par l’Autorité de la concurrence pourrait provoquer la fermeture de certains outils industriels.

2019, un bon cru pour Cooperl

Une largeur ext&eacute;rieure comprise entre 1,07 m et 1,57 m. Un moteur Agco 3 cylindres 3,3 l Stage V d&eacute;livrant entre 79 ch et 124 selon les mod&egrave;les. Une cabine de classe 4 (option) pour se prot&eacute;ger des poussi&egrave;res, des gaz a&eacute;rosols et des vapeurs, avec la possibilit&eacute; de param&eacute;trer une protection de classe 2 pour les usages hors pulv&eacute;risation. La possibilit&eacute; de disposer du report de charge sur le relevage avant et d&rsquo;adapter la pression de d&eacute;lestage depuis le terminal en cabine pour optimiser la traction et le suivi du sol. Des solutions d&rsquo;attelage &agrave; l&rsquo;avant, &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re et entre les essieux de chaque c&ocirc;t&eacute; du tracteur. Une r&eacute;serve de puissance de 10 ch (DynamicPerformance ) sur le 211 Vario (124 ch) mobilisable &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t, sur route et au champ, comme par exemple devant&nbsp; une r&eacute;colteuse tract&eacute;e ou avec un pulv&eacute;risateur en pente raide. Telles sont quelques-unes des sp&eacute;cificit&eacute;s de la nouvelle s&eacute;rie 200 Vario VFP.<h1>5 mod&egrave;les, trois finitions</h1>Le s&eacute;rie compte cinq mod&egrave;les d&rsquo;une puissance maxi comprise entre 79 ch et 124 ch propos&eacute;s en trois finitions. La version de base Power h&eacute;rite du tableau de bord num&eacute;rique de 10&ldquo; &agrave; l&rsquo;avant sur la colonne de direction, &agrave; partir duquel les fonctions du moteur, transmission et hydraulique peuvent &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;es &agrave; l&rsquo;aide de la touche rotative de la colonne de direction. Elle b&eacute;n&eacute;ficie &eacute;galement du nouvel accoudoir de commande mont&eacute; directement sur le si&egrave;ge du conducteur, du nouveau joystick multifonction et des distributeurs &eacute;lectrohydrauliques. La version Profi peut recevoir un terminal de 12&ldquo; (en option) positionn&eacute; dans le ciel de toit au-dessus du pare-brise avant. La surface d&rsquo;affichage est ainsi accrue et configurable &agrave; souhait.Autre option&nbsp;: la pompe de d&eacute;tection de charge de s&eacute;rie (LS) et le joystick 3L. Ce dernier peut entre autres &ecirc;tre utilis&eacute; pour commander une effeuilleuse avec fonction int&eacute;gr&eacute;e pour le 3&egrave;me circuit hydraulique. Des raccords Power Beyond ou deux distributeurs &eacute;lectrohydrauliques centraux suppl&eacute;mentaires compl&egrave;tent l&rsquo;&eacute;quipement hydraulique. Huit appareils de commande proportionnels sont ainsi &agrave; disposition, y compris le relevage avant. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/3/3/3533307-1-fre-FR/514fb8447a58-fendt-200-vfp-cabine-jpg" alt="La cabine du Fendt 200 Vario VFP (Cr&eacute;dit photo : Fendt)" height="2336" width="3500" /><figcaption>La cabine du Fendt 200 Vario VFP (Cr&eacute;dit photo : Fendt)</figcaption></figure>

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<h1>Concept FendtONE</h1>La finition Profi+ int&egrave;gre des technologies de smart farming (guidage, coupure de section...) associ&eacute;s &agrave; des solutions de connectivit&eacute;, dont le point d&rsquo;orgue est le Fendt Task Doc. Cette fonctionnalit&eacute; comprend les fonctions de cr&eacute;ation, de gestion, d&rsquo;ex&eacute;cution et de documentation de t&acirc;ches. En mode offboard (&agrave; distance), les t&acirc;ches sont cr&eacute;&eacute;es en quelques clics depuis n&rsquo;importe o&ugrave; et envoy&eacute;es directement &agrave; la machine. En mode onboard (embarqu&eacute;) le conducteur re&ccedil;oit des informations relatives &agrave; l&rsquo;intervention, &agrave; la machine et la surface &agrave; travailler. Une fois la t&acirc;che ex&eacute;cut&eacute;e, le rapport de t&acirc;che est envoy&eacute; vers le syst&egrave;me de gestion d&rsquo;exploitation via le t&eacute;l&eacute;phone mobile. L&rsquo;ensemble des &eacute;quipement &eacute;lectroniques et leurs fonctionnalit&eacute;s associ&eacute;es symbolisent le concept FendtONE.Le Fendt 200 Vario VFP est disponible &agrave; la commande pour des livraisons &agrave; compter de fin janvier 2021.

Le série compte cinq modèles d’une puissance maxi comprise entre 79 ch et 124 ch proposés en trois finitions. La nouvelle cabine intègre le concept FendtONE et ses applications en matière de smart farming.

200 Vario VFP, les nouveaux tracteurs spécialisés de Fendt

&laquo;&nbsp;Des fuites de gaz ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;es dans la nuit (de mercredi 21 &agrave; jeudi 22 octobre 2020, NDLR), sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;installation. On n&rsquo;a rien vu venir&nbsp;&raquo;, l&acirc;che H&eacute;l&egrave;ne Frechon, directrice de l&rsquo;abattoir Grandparigny, pr&egrave;s de Saint-Hilaire-du-Harcou&euml;t, dans la Manche. Elle poursuit&nbsp;: &laquo;&nbsp;des frigoristes font en ce moment leur travail et colmatent les fuites au fur et &agrave; mesure&nbsp;&raquo;. Ce jeudi 22 octobre, les abattages sont au point mort. La directrice esp&egrave;re pouvoir red&eacute;marrer l&rsquo;outil demain vendredi 23 octobre mais pour les &eacute;leveurs, les abattages sont annul&eacute;s. &laquo;&nbsp;On arr&ecirc;te, on r&eacute;pare et on remet en ligne. Les temp&eacute;ratures sont correctes partout, les frigos font leur boulot. Il n&rsquo;y a pas de pertes&nbsp;&raquo;.

<h3>15 t de carcasses perdues</h3>

Au bout de la cha&icirc;ne, la chanson n&rsquo;est pas la m&ecirc;me pour l&rsquo;atelier de d&eacute;coupe. &laquo;&nbsp;Depuis une semaine, il y a des fuites de gaz entre les condenseurs et les &eacute;vaporateurs&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Manuel Pringault, dirigeant de l&rsquo;atelier de d&eacute;coupe. Teba est en bout de cha&icirc;ne. &laquo;&nbsp;Hier, il n&rsquo;&eacute;tait pas trop tard, nous avions encore 5&deg;C. Ce matin, il faisait plus de 7 &deg;C. On a tout arr&ecirc;t&eacute;.&nbsp;&raquo; En tout, ce sont 15 tonnes de carcasses de perdues. Manuel Pringault chiffre les d&eacute;g&acirc;ts &agrave; &laquo;&nbsp;minimum 150&nbsp;000 &euro;. Je rembourserai la viande &agrave; mes clients, y compris la marge qu&rsquo;ils devaient gagner avec la vente. Mon client &eacute;leveur ne perdra rien, je le d&eacute;dommage &agrave; 100 %&nbsp;&raquo;. Manuel Pringault esp&egrave;re, lui, remettre l&rsquo;outil en route en d&eacute;but de semaine prochaine.

Dans la nuit de mercredi 21 à jeudi 22 octobre 2020, des fuites de gaz sur l’installation froid ont été détectées à l’abattoir de Saint-Hilaire-du-Harcouët et à l’atelier de découpe Teba, dans la Manche. Résultat : des tonnes de viande à la poubelle.

Rupture de la chaîne du froid: l’abattoir de Saint-Hilaire et Teba sont à l’arrêt 

&laquo;&nbsp;Une PAC plus verte mais surtout plus juste&nbsp;&raquo;, a comment&eacute; Julien Denormandie le 21 octobre, suite au compromis sur la future politique agricole commune trouv&eacute; par les 27 ministres europ&eacute;ens de l&rsquo;Agriculture. &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s de nombreuses heures de n&eacute;gociations, nous avons obtenu un accord qui correspond aux attentes fortes de la France : des mesures environnementales obligatoires pour TOUS les Etats-membres, permettant d&rsquo;&eacute;viter toute distorsion de concurrence&nbsp;&raquo;, s&rsquo;est-il f&eacute;licit&eacute;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-ministres-europeens-trouvent-un-accord-sur-la-future-pac" target="_blank" title="">Les ministres europ&eacute;ens trouvent un accord sur la future PAC</a>
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&laquo;&nbsp;Les 27 ministres de l&rsquo;Agriculture et les parlementaires ont su conserver le caract&egrave;re commun de la PAC en particulier &agrave; travers un &eacute;co-r&eacute;gime obligatoire, et l&rsquo;application d&rsquo;une conditionnalit&eacute; des aides uniforme dans les Etats membres&nbsp;&raquo;, a salu&eacute; la FNSEA &agrave; l&rsquo;issue des n&eacute;gociations qui se sont tenues au Luxembourg.Le syndicat majoritaire se r&eacute;jouit d&rsquo;un r&eacute;sultat qui prend en compte &laquo;&nbsp;la dimension &eacute;conomique et productive de l&rsquo;activit&eacute; agricole, aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;une r&eacute;elle ambition pour l&rsquo;environnement et la lutte contre le changement climatique&nbsp;&raquo;.<h2>D&eacute;ception pour les syndicats minoritaires</h2>Pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne en revanche, ce compromis - qui va servir de mandat pour les n&eacute;gociations en trilogue avec le Parlement Europ&eacute;en et la Commission europ&eacute;enne - &laquo;&nbsp;part sur de tr&egrave;s mauvaises bases&nbsp;&raquo;. Paraphrasant Julien Denormandie, le syndicat estime que la proposition des ministres europ&eacute;ens ne fera une PAC &laquo;&nbsp;ni plus verte ni plus juste&nbsp;&raquo;. Dans son viseur, notamment&nbsp;: &laquo;&nbsp;plafonnement et paiement redistributif deviennent facultatifs pour les &Eacute;tats membres, quand au moins l&rsquo;un des deux est aujourd&rsquo;hui obligatoire&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Cet accord s&rsquo;&eacute;loigne du caract&egrave;re commun de la PAC en faveur d&rsquo;une logique bien plus individuelle, d&eacute;nonce le syndicat. Pas de r&eacute;gulation des march&eacute;s, mais une &laquo; flexibilit&eacute; n&eacute;cessaire pour garantir la comp&eacute;titivit&eacute; des agriculteurs &raquo;, soit la course aux DPB qui pousse &agrave; l&rsquo;agrandissement et &agrave; la sp&eacute;cialisation, et donc &agrave; moins de r&eacute;silience face au changement climatique et aux al&eacute;as du march&eacute; &raquo;.La Coordination rurale cherche aussi le &laquo;&nbsp;c&nbsp;&raquo; de &laquo;&nbsp;commune&nbsp;&raquo; au sujet de la future PAC. &laquo;&nbsp;Si le pourcentage d&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime est encore soumis &agrave; &eacute;volution, le principe des plans strat&eacute;giques nationaux (PSN) a &eacute;t&eacute; accept&eacute;, regrette le syndicat. M&ecirc;me si les ministres europ&eacute;ens s&rsquo;en d&eacute;fendent, il s&rsquo;agit bien d&rsquo;une renationalisation qui expose les agriculteurs fran&ccedil;ais &agrave; des distorsions de concurrence intra-europ&eacute;ennes&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
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Le compromis sur la future PAC trouvé le 21 octobre par les ministres de l’Agriculture de l’UE ne convainc pas la Coordination rurale ni la Confédération paysanne, qui dénoncent la perte du caractère commun de cette politique. Une position que ne partage pas la FNSEA.

Future PAC : les syndicats divisés sur le "c" de "commune"

Quel est l&rsquo;&eacute;tat d&rsquo;esprit des paysans cet automne apr&egrave;s une troisi&egrave;me s&eacute;cheresse cons&eacute;cutive ? La situation climatique est de nouveau tr&egrave;s compliqu&eacute;e impactant notre productivit&eacute; et nos co&ucirc;ts de production. Dans ce contexte, il est tr&egrave;s difficile de faire baisser les charges ; aussi, nos seuls leviers sont et restent la PAC et les prix. On a obtenu que le budget de la prochaine PAC&nbsp;(applicable en 2023, NDLR) soit identique &agrave; celle en cours, ce qui n&rsquo;&eacute;tait pas gagn&eacute; d&rsquo;avance. Nous devons maintenant veiller &agrave; ce que la r&eacute;partition de ce budget pr&eacute;serve les territoires difficiles de montagne et les zones d&eacute;favoris&eacute;es comme les n&ocirc;tres. Nous avons aussi demand&eacute; &agrave; ce que ce budget de la Pac soit accompagn&eacute; du Plan de relance&nbsp;: dans la version initiale, l&rsquo;agriculture n&rsquo;&eacute;tait pas cit&eacute;e. Depuis, le Gouvernement s&rsquo;est engag&eacute; sur 1,2 milliard pour l&rsquo;agriculture. Ce n&rsquo;est pas satisfaisant et il faut revoir la copie mais ce budget est l&agrave; pour accompagner la PAC dans les prochaines semaines.Le Plan de relance &agrave;&nbsp;la&nbsp;rescousse Sur quel type d&rsquo;accompagnement, d&rsquo;investissements, pourra-t-il intervenir ? On pense surtout &agrave; la modernisation des b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage mais pas que&nbsp;: il y a tout ce qui est adaptation au changement climatique, notamment au travers des retenues d&rsquo;eau, mais &eacute;galement sursemis des prairies, techniques diff&eacute;rentes... On voit bien que les prairies naturelles ne tiennent plus face au changement climatique. &Agrave; plus court terme, nous avons obtenu une avance des aides PAC au 15 octobre, c&rsquo;est quelque chose qui est absolument d&eacute;terminant au vu de la s&eacute;cheresse et de la faiblesse des prix.Une grande partie de l&rsquo;Hexagone a &eacute;t&eacute;, cet &eacute;t&eacute;, touch&eacute; par la s&eacute;cheresse. Le fonds des calamit&eacute;s pourra-t-il prendre le relais ? Il y a effectivement plein de d&eacute;partements touch&eacute;s et de demandes d&rsquo;interventions, dont celle sollicit&eacute;e dans le Cantal. Nous esp&eacute;rons que l&rsquo;&Eacute;tat sera au rendez-vous pour le d&eacute;partement comme il l&rsquo;a fait les ann&eacute;es ant&eacute;rieures. Parall&egrave;lement, on demande l&rsquo;exon&eacute;ration de la TFNB&nbsp;(taxe sur le foncier non b&acirc;ti) et une enveloppe identique du Conseil r&eacute;gional.Il se parle d&rsquo;un fonds climatique au sein de la future PAC, quel en est l&rsquo;objectif ? Nous&nbsp;(FNSEA) travaillons, dans le cadre de la prochaine PAC &agrave; un fonds mutuel climatique qui pourrait moderniser le fonds calamit&eacute;s actuel, un fonds du type FMSE&nbsp;(fonds national agricole de mutualisation sanitaire et environnemental). Mais pour l&rsquo;heure, on est oblig&eacute; de se tourner vers le fonds calamit&eacute;s, qui n&rsquo;est peut-&ecirc;tre pas merveilleux, mais c&rsquo;est le seul que l&rsquo;on ait.Deux ans apr&egrave;s la mise en place des EGA&nbsp;(&Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation), les producteurs peinent &agrave; en voir les retomb&eacute;es concr&egrave;tes. Rien n&rsquo;a chang&eacute; ? Comme nous l&rsquo;avons toujours dit, on jugera de l&rsquo;efficacit&eacute; des EGA quand l&rsquo;argent sera dans les cours de ferme. M&ecirc;me s&rsquo;il y a eu quelques points positifs, notamment l&rsquo;arr&ecirc;t de la guerre des prix entre enseignes, le compte aujourd&rsquo;hui n&rsquo;y est pas. Les EGA, c&rsquo;est aussi une m&eacute;canique qui veut que les OP&nbsp;(organisations de producteurs), les coop&eacute;ratives, aillent chercher la valeur qui a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e dans le cadre de ces &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux. En 2019, les consommateurs ont pay&eacute; entre 1 et 2 % de plus leur alimentation, ce qui repr&eacute;sente un milliard d&rsquo;euros.Qu&rsquo;on ne nous fasse pas le coup du pouvoir d&rsquo;achat ! Et sur 2020 ? Les chiffres que nous avons montrent qu&rsquo;on est sur la m&ecirc;me tendance. Pire encore, les mesures prises au moment du confinement ont renforc&eacute; les parts de march&eacute; de la grande distribution au d&eacute;triment de la restauration et des march&eacute;s de plein air qui &eacute;taient ferm&eacute;s. De la valeur s&rsquo;est donc bel et bien cr&eacute;&eacute;e et qu&rsquo;on ne nous fasse pas le coup du pouvoir d&rsquo;achat des consommateurs ! L&rsquo;alimentation p&egrave;se aujourd&rsquo;hui 13 % du panier des m&eacute;nages. Et sur ces 13 %, 6 &euro; sur 100 reviennent &agrave; l&rsquo;agriculteur, soit moins de 1 % ! S&rsquo;il y a un sujet pouvoir d&rsquo;achat, il n&rsquo;est pas li&eacute; &agrave; l&rsquo;agriculture ! La loi &Eacute;galim, c&rsquo;est aussi la prise en charge des co&ucirc;ts de production.On en est o&ugrave; ? Gr&acirc;ce aux EGA, on a arr&ecirc;t&eacute; la guerre des prix, il y a eu des avanc&eacute;es, comme sur le prix du lait ou le cours des vaches avec des signaux donn&eacute;s par certains abatteurs suite &agrave; la pression de la FNB ce printemps. C&rsquo;est un d&eacute;but, des choses &eacute;voluent mais ce n&rsquo;est pas suffisant.Votre analyse sur la situation du march&eacute; des broutards ? On assiste &agrave; une situation compl&egrave;tement surr&eacute;aliste : les trois principaux groupes &agrave; capitaux coop&eacute;ratifs &ndash;&nbsp;Deltagro, Bevimac, Eurofeder&nbsp;&ndash; se font aujourd&rsquo;hui la guerre sur le march&eacute; du broutard et maltraitent les producteurs en termes de prix au lieu de les d&eacute;fendre et ce alors que les signaux sont au vert. Pire, ils leur mentent sur la r&eacute;alit&eacute; du march&eacute; ! C&rsquo;est inadmissible ! Au-del&agrave;, on est en droit de se poser la question s&rsquo;il n&rsquo;y a pas une entente entre les op&eacute;rateurs pour nous payer &agrave; des tarifs aussi bas... Si rien n&rsquo;&eacute;volue, on sera dans l&rsquo;obligation de changer les orientations prises sur la PAC&nbsp;: on ne va pas continuer une politique qui oblige &agrave; faire v&ecirc;ler quatre millions de vaches alors que la valorisation n&rsquo;est pas l&agrave; ! Il faudra r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; une politique publique au service du prix.

Face à des charges d’exploitation alourdies par les aléas climatiques, Patrick Bénézit réitère l’urgence de prix rémunérateurs et d’une future PAC en faveur des zones de montagne et défavorisées.

« Le vrai danger, c’est que les producteurs continuent d’être mal payés ! »

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Anvisol organise du 15&nbsp;novembre au 15&nbsp;d&eacute;cembre une campagne de dons. Chaque &eacute;leveur qui annonce un d&eacute;part pourra destiner l&rsquo;un des cochons du lot &agrave; l&rsquo;association. Il suffira de l&rsquo;indiquer sur le bon d&rsquo;enl&egrave;vement. Le groupement versera le montant correspondant &agrave; Anvisol. Cette campagne est &eacute;galement destin&eacute;e aux personnes travaillant dans la fili&egrave;re, via une plate-forme internet. L&rsquo;association fera ensuite un appel d&rsquo;offres aupr&egrave;s des abatteurs transformateurs afin qu&rsquo;ils proposent aux associations caritatives une liste de produits &agrave; acqu&eacute;rir avec les sommes collect&eacute;es (viande fra&icirc;che et congel&eacute;e, charcuterie&hellip;). Ces produits seront identifi&eacute;s Le porc fran&ccedil;ais. Les dons ouvrent droit &agrave; une r&eacute;duction d&rsquo;imp&ocirc;t sur le revenu &eacute;gal &agrave; 66&nbsp;% du montant vers&eacute;.
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L’association nationale des viandes solidaires (Anvisol) a été créée dans le cadre de l’interprofession porcine Inaporc pour servir de lien entre les professionnels de la filière et les associations caritatives à vocation d’aire alimentaire pour les plus démunis.

Solidarité de la filière porcine avec les plus démunis

Le groupe coop&eacute;ratif agricole et agroalimentaire Vivescia (3,4 Md&euro; de chiffre d&rsquo;affaires, 7&nbsp;000 collaborateurs et 10 500 agriculteurs-entrepreneurs adh&eacute;rents du nord-est de la France) a annonc&eacute;, le 22 octobre, qu&rsquo;il verserait &laquo;&nbsp;une prime de 1 &euro;/t pour les c&eacute;r&eacute;ales engag&eacute;es en certification environnementale niveau 2 ou 3 HVE (Haute valeur environnementale) &raquo;, apport&eacute;es &agrave; Vivescia dans le cadre de la r&eacute;colte 2021. Ce dernier s&rsquo;est engag&eacute; depuis f&eacute;vrier 2019 dans cette d&eacute;marche, qui s&rsquo;applique &agrave; l&rsquo;ensemble de l&rsquo;exploitation productrice et non &agrave; une production en particulier.

&laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, la certification environnementale niveau 2 devient la norme pour les fili&egrave;res c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res qualitatives. Vivescia souhaite adresser un signe de reconnaissance m&eacute;rit&eacute;e &agrave; tous ceux qui sont d&eacute;j&agrave; certifi&eacute;s, et lancer un signal aux agriculteurs-coop&eacute;rateurs, d&eacute;sireux de s&rsquo;engager dans cette d&eacute;marche de progr&egrave;s. Nous les accompagnerons pas &agrave; pas avec nos &eacute;quipes et avec nos partenaires des Chambres d&rsquo;agriculture &raquo;, a pr&eacute;cis&eacute; Christoph B&uuml;ren, pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative, dans un communiqu&eacute;.

Des sessions de formation seront organis&eacute;es pour accompagner les agriculteurs-coop&eacute;rateurs int&eacute;ress&eacute;s (petits groupes pour le niveau 2&nbsp;; petits groupes et individuellement pour le m&ecirc;me niveau 2 et pour le niveau 3, seule certification officielle). Et la coop&eacute;rative vient de nouer un partenariat avec les chambres d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Aube et de la Marne pour mutualiser le co&ucirc;t. &laquo;&nbsp;D&rsquo;autres partenariats publics et priv&eacute;s sont en cours de construction&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.

Si aucun chiffre n&rsquo;&rsquo;est publi&eacute; sur les tonnages concern&eacute;s, on sait que Vivescia collecte 3,6 Mt de grains chaque ann&eacute;e, ce qui repr&eacute;sente notamment 5 % du bl&eacute; collect&eacute; en France et 20 % de l&rsquo;orge.

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