<div>
<p>Le miscanthus est de plus en plus utilis&eacute; pour le <strong>paillage horticole</strong> et la <strong>liti&egrave;re</strong> pour animaux. Il peut entrer aussi dans l&rsquo;&eacute;laboration de <strong>biomat&eacute;riaux</strong>. C&rsquo;&eacute;tait l&rsquo;un des axes de recherche du programme <a href="https://www6.inrae.fr/biomassforthefuture/"><strong>Biomass for the future (BFF)</strong></a> qui s&rsquo;arr&ecirc;te &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e.</p>

<div class="sequence">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/le-miscanthus-un-combustible-local-de-chauffage-qui-seduit">Le miscanthus, un combustible local de chauffage qui s&eacute;duit</a></div>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous avons test&eacute; du &laquo;&nbsp;<strong>b&eacute;ton v&eacute;g&eacute;tal</strong>&nbsp;&raquo; avec un apport de miscanthus &agrave; hauteur de 5 &agrave; 12&nbsp;% en masse. La r&eacute;sistance &agrave; la compression de <strong>parpaings</strong> d&rsquo;un tel b&eacute;ton permet une utilisation dans des murs non porteurs mais pas dans les murs porteurs, </em>analyse Patrick Navard, chercheur &agrave; Armines. <em>Le miscanthus est utilis&eacute; &eacute;galement dans des composites biopolym&egrave;res <strong>pour l&rsquo;industrie automobile</strong>, avec de bonnes performances techniques et environnementales, compar&eacute; &agrave; l&rsquo;utilisation de fibre de verre.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<h3>Recherche de sorghos plus vigoureux et tol&eacute;rants au froid</h3>

<p>Avec un <strong>potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne</strong> proche de celui du ma&iuml;s, le sorgho d&eacute;passe nettement le miscanthus. Le sorgho, fourrager notamment, produit une biomasse qui le destine davantage &agrave; la production d&rsquo;&eacute;nergie qu&rsquo;aux biomat&eacute;riaux. &laquo;&nbsp;<em>Les travaux de BFF ont port&eacute; entre autres sur la connaissance g&eacute;n&eacute;tique et l&rsquo;am&eacute;lioration de cette esp&egrave;ce</em>, pr&eacute;sente Pascal Guillaumin, de Sorghum ID. <em>Cela concerne notamment les <strong>caract&egrave;res de tol&eacute;rance au froid et de vigueur au d&eacute;marrage</strong>, pour favoriser des semis plus pr&eacute;coces et &eacute;viter la s&eacute;cheresse estivale. De nouveaux parents m&acirc;les et femelles sont &eacute;galement con&ccedil;us pour la cr&eacute;ation d&rsquo;hybrides r&eacute;pondant mieux au d&eacute;bouch&eacute; de la m&eacute;thanisation et &agrave; la culture en tant que Cive.&nbsp;</em>&raquo;</p>

<div class="sequence">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/methanisation-des-cive-source-de-revenu">des Cive source de revenu</a></div>

<h3>Ne plus compter que sur un seul clone en miscanthus</h3>

<p>Plante p&eacute;renne, l&rsquo;approche vari&eacute;tale est compl&egrave;tement diff&eacute;rente pour le miscanthus. &laquo;&nbsp;<em>Il faut absolument diversifier sa g&eacute;n&eacute;tique. Actuellement, un seul clone de </em>Miscanthus giganteus<em> est utilis&eacute; en Europe, avec <strong>un g&eacute;nome triplo&iuml;de</strong> et une st&eacute;rilit&eacute; qui &eacute;vite tout risque invasif. Le recours &agrave; un seul clone est risqu&eacute; si un organisme pathog&egrave;ne venait &agrave; attaquer la culture par exemple</em>, expose Herman H&ouml;fte, coordinateur du projet BFF &agrave; Inrae.<em> Nous allons chercher <strong>plus de diversit&eacute; vari&eacute;tale</strong> avec l&rsquo;utilisation de </em>Miscanthus sinensis<em>, une esp&egrave;ce fertile qui peut se montrer invasive. L&rsquo;id&eacute;e est de reproduire des </em>Miscanthus sinensis<em> triplo&iuml;de&hellip;&nbsp;</em>&raquo; Les travaux portent aussi sur l&rsquo;am&eacute;lioration de biomasse du miscanthus (lignine, cellulose), sur ses caract&egrave;res de qualit&eacute; pour une utilisation <strong>dans les biomat&eacute;riaux ou le biocarburant</strong>&hellip;</p>

<div class="sequence">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/pesticidesriverains-le-miscanthus-etait-la-seule-solution">le miscanthus &eacute;tait la seule solution en ZNT</a></div>

<h3>Les recherches continuent apr&egrave;s BFF</h3>

<p>Avec un budget de 27&nbsp;millions d&rsquo;euros dont 10&nbsp;millions provenant des fonds publics (ANR), BFF a r&eacute;uni recherches publique et priv&eacute;e sur l&rsquo;am&eacute;lioration de deux esp&egrave;ces. Le programme est en passe d&rsquo;&ecirc;tre clos, mais le Cirad et des obtenteurs priv&eacute;s (Eurosorgho et RAGT semences) prennent le relais sur le sorgho pour faire perdurer une am&eacute;lioration vari&eacute;tale dynamique.</p>

<div class="sequence">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/changement-climatique-une-filiere-sorgho-sinstalle-aux-portes-de-paris" title="Changement climatique&thinsp;: une fili&egrave;re sorgho s&rsquo;installe aux portes de Paris">une fili&egrave;re sorgho aux portes de Paris</a></div>

<p>C&rsquo;est moins &eacute;vident pour le miscanthus. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons pos&eacute; les bases pour arriver &agrave; de nouvelles vari&eacute;t&eacute;s mais ce sera tr&egrave;s long. Les cultures p&eacute;rennes sont tr&egrave;s difficiles &agrave; valoriser pour les semenciers</em>&nbsp;&raquo;, remarque Herman H&ouml;fte. La recherche et d&eacute;veloppement s&rsquo;organise malgr&eacute; tout sur cette esp&egrave;ce. L&rsquo;enjeu est de contribuer au remplacement des sources de carbone fossile dans le futur avec, en ligne de mire, l&rsquo;objectif gouvernemental de z&eacute;ro &eacute;mission de CO2 en 2050.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Sorgho et miscanthus progressent en surface</h2>

<p>La barre des 100&thinsp;000 hectares en sorgho a &eacute;t&eacute; d&eacute;pass&eacute;e. &laquo;&nbsp;<em>Les surfaces de sorgho ont progress&eacute; de 35&nbsp;% en un an dans l&rsquo;Hexagone pour atteindre <strong>115&thinsp;000 hectares</strong> (310&thinsp;000 hectares en Europe) dont 28&thinsp;000 hectares de sorgho de type fourrager et 3000 hectares d&eacute;volus au d&eacute;bouch&eacute; de la m&eacute;thanisation</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Pierre Guillaumin, de Sorghum-ID. Le sorgho peut &ecirc;tre utilis&eacute; comme culture interm&eacute;diaire &agrave; vocation &eacute;nerg&eacute;tique (Cive). Quant au miscanthus, il couvre dor&eacute;navant <strong>7000 hectares</strong> en France sur 1700 exploitations. &laquo;&nbsp;<em>Cette esp&egrave;ce p&eacute;renne a progress&eacute; de 13&nbsp;% par an au cours des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;</em>&raquo;, chiffre Alain Jeanroy, de France Miscanthus. Les deux cultures ont comme atout d&rsquo;&ecirc;tre <strong>peu consommatrices d&rsquo;intrants</strong>.</p>
</div>



L’utilisation de Sorgho et de miscanthus progresse pour la production d’énergie et de matériaux biosourcés. Les deux espèces ont fait l’objet d’un programme d’investissement d’avenir entre 2012 et 2020 : Biomass for the future.

Sorgho et miscanthus à la conquête des débouchés biomatériaux et énergie

<div class="field_LQ5569885C">La Strat&eacute;gie nationale contre la d&eacute;forestation import&eacute;e (SNDI) a deux ans. Les minist&egrave;res de la Transition &eacute;cologiques et de l&rsquo;Agriculture r&eacute;unissaient donc les parties prenantes mi-novembre. Chacun a tenu son r&ocirc;le&thinsp;: plusieurs ONG protestent, en estimant que le gouvernement ne fait rien depuis deux ans&thinsp;; les distributeurs pr&eacute;sentent un manifeste imposant, sans contrepartie, du soja non d&eacute;forest&eacute; dans l&rsquo;amont de leurs fili&egrave;res des productions animales&thinsp;; les importateurs expliquent qu&rsquo;ils en proposent mais que personne ne veut en acheter&thinsp;; les fabricants d&rsquo;aliments pour animaux chiffrent le surco&ucirc;t&hellip;
<h3 class="field_LQ5569795C">Duralim aligne les chiffres</h3>

<p class="field_LQ5569777C">&Agrave; tel point que le pr&eacute;sident de Duralim, Jean-Fran&ccedil;ois Arnault, pousse un coup de gueule&thinsp;: <em>&laquo;&nbsp;certains des distributeurs qui veulent signer ce manifeste sont adh&eacute;rents de Duralim. Ils ont donc connaissance de la r&eacute;alit&eacute; des surco&ucirc;ts qu&rsquo;un approvisionnement en soja durable, non d&eacute;forest&eacute;, repr&eacute;sente pour les fili&egrave;res des productions animales. Certains sont d&rsquo;ailleurs aussi ceux qui ach&egrave;tent des produits agricoles en de&ccedil;&agrave; du co&ucirc;t de revient contrairement &agrave; la loi Egalim. Et les ONG n&rsquo;ont s&ucirc;rement pas conscience de ce que vivent les agriculteurs qui les nourrissent et qui sont pourtant pour beaucoup au RSA maintenant&thinsp;!&nbsp;&raquo;</em></p>

<figure role="group"><div alt="JF Arnauld Duralim" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="c8b566b1-436e-4dff-8e69-8bcb6ad2580f" title="JF Arnauld Duralim" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/ladepeche/sites/ladepeche/files/JF%20ARNAULD%20PSDT%20DURALIM%202020%20%28credit%20Yanne%20Boloh%29.jpg" alt="JF Arnauld Duralim" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Jean-Fran&ccedil;ois Arnauld, pr&eacute;sident de Duralim, la plateforme pour une alimentation durable des animaux d'&eacute;levage.</figcaption></figure><p class="field_LQ5569777C">Militant pour que tout le monde se mette autour de la table &agrave; la recherche de solutions concr&egrave;tes, Duralim a livr&eacute; aux ministres l&rsquo;&eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e pour son compte par le C&eacute;r&eacute;opa et Abcis (association des instituts techniques). <em>&laquo;&nbsp;Nous avons eu une &eacute;coute attentive au minist&egrave;re&nbsp;&raquo;</em>, estime Jean-Fran&ccedil;ois Arnault. L&rsquo;empreinte du soja, du palme et de leurs produits d&eacute;riv&eacute;s dans l&rsquo;alimentation des animaux fran&ccedil;ais est de 3,7&nbsp;% pour le soja et 0,1&nbsp;% pour les produits issus du palme. Depuis le plus haut en 2003 &agrave; 5,6 Mt, les importations fran&ccedil;aises de soja ont baiss&eacute; &agrave; 3,8 Mt l&rsquo;an dernier, dont environ 1 Mt utilis&eacute;es en direct &eacute;levage, mais la baisse de la consommation atteint un point bas, les volailles notamment ayant besoin du profil nutritionnel et de la concentration en prot&eacute;ines du soja. <em>&laquo;&nbsp;Si le Br&eacute;sil p&egrave;se 2,2 Mt, l&rsquo;Argentine 0,1 Mt et les &Eacute;tats-Unis 0,2 Mt, il faut noter que l&rsquo;ensemble des autres origines n&rsquo;est pas anecdotique avec 1,3 Mt&nbsp;&raquo;</em>, pointe par ailleurs Quentin Mathieu, charg&eacute; de missions &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e permanente des chambres d&rsquo;agriculture. Elles peuvent &ecirc;tre redistribu&eacute;es &agrave; partir des Pays-Bas, mais viennent surtout du Togo, du Paraguay, voire du Canada, et, de plus en plus, d&rsquo;Europe de l&rsquo;Est. Cette origine est d&rsquo;ailleurs privil&eacute;gi&eacute;e par la nutrition humaine.</p>

<p class="field_LQ5569777C">Les donn&eacute;es sont claires&thinsp;: pour passer au 100&nbsp;% de soja durable en nutrition animale, notamment au z&eacute;ro d&eacute;forestation d&rsquo;ici 2025, cela co&ucirc;tera entre 26 et 70&nbsp;M&euro;/an aux six principales fili&egrave;res&thinsp;: vaches laiti&egrave;res, bovins viandes, porc, poulet de chair, dinde et &oelig;ufs (cf. La D&eacute;p&ecirc;che - Le Petit Meunier du&nbsp;22&nbsp;septembre 2020).</p>

<h3 class="field_LQ5569795C">6&thinsp;000&nbsp;ha en remplacement d&rsquo;un &eacute;cosyst&egrave;me naturel</h3>

<p class="normal">Les zones les plus &agrave; risque de d&eacute;forestation restent le Cerrado au Br&eacute;sil et la zone de Chaco, &agrave; cheval sur l&rsquo;Argentine et le Paraguay. <em>&laquo;&nbsp;Bien que l&rsquo;essentiel des importations provienne du Br&eacute;sil, les volumes import&eacute;s sur le territoire fran&ccedil;ais participent mod&eacute;r&eacute;ment &agrave; la d&eacute;forestation ou &agrave; la conversion d&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;mes naturels. Ces volumes repr&eacute;sentent en effet l&rsquo;&eacute;quivalent de 464&thinsp;000&nbsp;ha, dont environ 6&thinsp;000&nbsp;ha cultiv&eacute;s en remplacement d&rsquo;un &eacute;cosyst&egrave;me naturel&nbsp;&raquo;</em>, estime le Snia. Rapha&euml;l Latz, pr&eacute;sident du Synacomex, s&rsquo;interroge&thinsp;: <em>&laquo;&nbsp;Qui peut proposer un cahier des charges&nbsp;sp&eacute;cifique fran&ccedil;ais&nbsp;gratuit&thinsp;? Surtout quand les besoins de la France p&egrave;sent moins de 3&nbsp;% des exports&nbsp;d&rsquo;un pays&nbsp;comme le Br&eacute;sil, la piste &agrave; creuser est certainement l&rsquo;alignement d&rsquo;un cahier des charges europ&eacute;en sur un soja durable, non d&eacute;forest&eacute;, et de payer au fermier br&eacute;silien nos attentes soci&eacute;tales.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p class="normal">L&rsquo;ONG Earthworn Fondation travaille depuis deux ans sp&eacute;cifiquement sur la fili&egrave;re Soja en France. Elle insiste sur la situation particuli&egrave;re du march&eacute; fran&ccedil;ais qui a pris conscience de l&rsquo;importance d&rsquo;agir collectivement pour la durabilit&eacute; de ses approvisionnements et pourrait &laquo;&nbsp;servir d&rsquo;exemple en Europe&nbsp;&raquo;. Le Conseil &eacute;conomique, social et environnemental, dans son avis de mai dernier sur le r&ocirc;le de l&rsquo;Union europ&eacute;enne dans la lutte contre la d&eacute;forestation import&eacute;e, pr&eacute;conise d&rsquo;ailleurs une plus grande coh&eacute;rence des politiques europ&eacute;ennes sur ce point sous le contr&ocirc;le du Parlement europ&eacute;en. Il insiste sur le besoin d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer la r&eacute;forme des fili&egrave;res &eacute;conomiques qui contribuent &agrave; la d&eacute;forestation avec un plan prot&eacute;ine europ&eacute;en, le paiement de services environnementaux aux fermiers europ&eacute;ens et une r&eacute;elle communication vers les consommateurs. Ses pr&eacute;conisations comportent &eacute;galement l&rsquo;am&eacute;lioration de la qualit&eacute; et de la cr&eacute;dibilit&eacute; des labels &laquo;&nbsp;z&eacute;ro d&eacute;forestation import&eacute;e&nbsp;&raquo; et le renforcement de l&rsquo;accompagnement des &eacute;tats producteurs et des acteurs locaux en &eacute;tablissant un pacte mondial pour les for&ecirc;ts.</p>

<div class="sequence">En compl&eacute;ment : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/julien-denormandie-detaille-la-strategie-natinale-proteines-vegetales" target="_blank" title="Julien Denormandie d&eacute;taille la strat&eacute;gie nationale Prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales">Julien Denormandie d&eacute;taille la strat&eacute;gie nationale Prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales</a></div>
</div>

<div class="field_LQ5569989C">
<p class="field_LQ5569777C">&nbsp;</p>

<div class="encadre"><strong>Pas de cahier des charges sans prime</strong></div>

<div class="encadre">Rapha&euml;l Latz, pr&eacute;sident du Synacomex (qui regroupe les importateurs en France), souligne que la grande distribution veut imposer un soja durable sans hausse de prix. Il rappelle que Carrefour avait choisi le non OGM pour sa marque dans les ann&eacute;es 2000 et paye toujours pour ce cahier des charges. La non-d&eacute;forestation est un peu diff&eacute;rente. On ne peut pas s&eacute;gr&eacute;ger un lot sur la base d&rsquo;une analyse PCR mais il faut remonter au mode de production de chaque agriculteur. <em>&laquo;&nbsp;Je crois possible d&rsquo;atteindre l&rsquo;objectif d&rsquo;importer en France un soja 100&nbsp;% sans d&eacute;forestation d&rsquo;ici 2025 mais uniquement si les fili&egrave;res acceptent de payer le fermier dans les pays producteurs pour qu&rsquo;il am&eacute;liore ses pratiques car il respecte les lois de son pays. Aujourd&rsquo;hui, tous les grands importateurs proposent des solutions en soja durable via des certificats en bilan massique &agrave; l&rsquo;instar de ce qui se fait en huiles de palme, mais ils ne trouvent pas de d&eacute;bouch&eacute; en France et, pourtant, la prime est minime, entre 2 et 15&nbsp;&euro;/t de tourteaux en fonction des garanties, pour un soja &agrave; plus de 420&nbsp;&euro;/t&thinsp;!&nbsp;&raquo;</em></div>

<p class="field_LQ5569777C">&nbsp;</p>
</div>



À l’occasion du second anniversaire de la Stratégie nationale contre la déforestation importée (SNDI), les différents acteurs ont pris des positions parfois très contradictoires. La France est pourtant plutôt en ordre de marche.

Déforestation importée : le débat s’envenimerait-il ?

<p><em>&laquo;&nbsp;Il y a beaucoup &agrave; gagner avec une meilleure valorisation des prairies p&acirc;tur&eacute;es car il s&rsquo;agit l&agrave; de la ration compl&egrave;te la moins ch&egrave;re du march&eacute; et l&rsquo;herbe produite ne sert &agrave; rien si elle n&rsquo;est pas consomm&eacute;e&nbsp;&raquo;</em>, commence R&eacute;my Delagarde de l&rsquo;Inrae de Saint Gilles en Ille-et-Vilaine, lors des journ&eacute;es de printemps de l&rsquo;AFPF (association francophone pour la production fourrag&egrave;re).</p>

<p>En syst&egrave;mes p&acirc;tur&eacute;s, <strong>une bonne valorisation des prairies consiste principalement &agrave; permettre aux animaux de r&eacute;colter une fraction substantielle de l&rsquo;herbe produite</strong>, sachant que sa quantit&eacute; varie dans des conditions tr&egrave;s importantes selon le contexte p&eacute;do-climatique, le type de prairies et les pratiques agronomiques appliqu&eacute;es (fertilisation, amendement, irrigation).</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/herbe-bien-geree-autonomie-alimentaire-confortee">Herbe bien g&eacute;r&eacute;e, autonomie alimentaire confort&eacute;e</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>P&acirc;turer ras mais sans surp&acirc;turage</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Pour bien valoriser, il faut globalement faire p&acirc;turer assez ras, de mani&egrave;re dite &laquo;&nbsp;s&eacute;v&egrave;re&nbsp;&raquo; mais sans surp&acirc;turage (parcelle parking, p&acirc;turage continu trop ras) surtout quand l&rsquo;herbe ne pousse pas et qu&rsquo;il fait tr&egrave;s chaud. <strong>Avec la s&eacute;v&eacute;rit&eacute; au p&acirc;turage, il y a huit fois plus &agrave; gagner par hectare</strong>. Les &eacute;leveurs ont donc tout int&eacute;r&ecirc;t &agrave; augmenter la s&eacute;v&eacute;rit&eacute; au chargement pour accro&icirc;tre fortement les performances par hectare, sans trop r&eacute;duire celles par animal. La l&eacute;g&egrave;re baisse des performances individuelles qui d&eacute;coule de cette pratique est d&rsquo;ailleurs largement compens&eacute;e sur l&rsquo;ann&eacute;e <strong>par le gain de productivit&eacute; &agrave; l&rsquo;hectare</strong>&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise R&eacute;my Delagarde. La s&eacute;v&eacute;rit&eacute; du p&acirc;turage est donc d&eacute;terminante sur les performances du syst&egrave;me. En revanche, elle est ind&eacute;pendante du syst&egrave;me de p&acirc;turage. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;herbe ne souffre pas, elle est tr&egrave;s plastique.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/quentin-altayrac-dans-laude-ameliorer-lefficience-du-systeme-dans-son-ensemble">Quentin Alteyrac dans l'Aude : &laquo; am&eacute;liorer l&rsquo;efficience du syst&egrave;me dans son ensemble&nbsp;&raquo;</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>Des indicateurs pratiques de la valorisation</h3>

<p>Des indicateurs pratiques existent pour &eacute;valuer la valorisation des prairies. Au printemps par exemple, la hauteur d&rsquo;herbe en sortie de parcelle seule n&rsquo;est pas un bon indicateur de sa valorisation. Il faut prendre en compte &eacute;galement la hauteur d&rsquo;herbe &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e. Il existe un effet saison li&eacute; &agrave; l&rsquo;effet structure des plantes (gaines foliaires). Pour une m&ecirc;me hauteur d&rsquo;entr&eacute;e, il faut que celle de sortie soit plus &eacute;lev&eacute;e, dans des conditions de p&acirc;turage s&eacute;v&egrave;re au printemps qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;automne ou en hiver et en &eacute;t&eacute;.</p>

<p>Sur les hauteurs de limbes (partie feuillue au-dessus des gaines), de talles&hellip; il existe encore peu de rep&egrave;res. <em>&laquo;&nbsp;<strong>Globalement, il faut viser, quelles que soient les saisons, une hauteur moyenne de limbes r&eacute;siduelles apr&egrave;s p&acirc;turage de 2 &agrave; 3 cm.</strong> Si on regarde les gaines foliaires, il n&rsquo;y a aucun risque de les p&acirc;turer en &eacute;t&eacute;, automne et hiver. En revanche, au printemps (montaison des gaines foliaires), il faut les p&acirc;turer mais de 50 % de leur hauteur.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/six-ans-detudes-sur-la-methode-herby-de-paturage-tournant-dynamique">Six ans d&rsquo;&eacute;tudes sur la m&eacute;thode Herby de p&acirc;turage tournant dynamique</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<h3>Quelques bonnes pratiques au fil des saisons</h3>

<ul><li><strong>En sortie d&rsquo;hiver, </strong>il est recommand&eacute; de p&acirc;turer t&ocirc;t (si le sol est portant) et ras (3-4 centim&egrave;tres). Il n&rsquo;y a aucun risque pour l&rsquo;herbe, les gaines sont intouchables. <em>&laquo;&nbsp;Le d&eacute;primage doit &ecirc;tre un vrai p&acirc;turage et ne pas servir uniquement &agrave; d&eacute;gourdir les animaux. Avec une hauteur d&rsquo;herbe &agrave; 6 cm et une sortie &agrave; 3 cm, il y a d&eacute;j&agrave; 800 kg de MS/ha de valoris&eacute;s. Et cela, aucune machine ne peut le faire&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em></li>
	<li><strong>Au printemps</strong>, il est important de respecter la ph&eacute;nologie des gramin&eacute;es en augmentant la hauteur en sortie de parcelle, &agrave; chaque cycle. Elle peut &ecirc;tre &eacute;gale au mois de l&rsquo;ann&eacute;e, autrement dit&nbsp;: en mars, 3cm&nbsp;; en avril, 4 cm&nbsp;; en mai, 5 cm&nbsp;; en juin, 6 cm.</li>
	<li><strong>En &eacute;t&eacute;,</strong> on peut continuer &agrave; p&acirc;turer comme au printemps tant que l&rsquo;herbe pousse mais la laisser tranquille ensuite.</li>
	<li><strong>En automne,</strong> il ne faut pas oublier de p&acirc;turer s&rsquo;il a plu&nbsp;! les repousses sont d&rsquo;excellente qualit&eacute; tant en &eacute;nergie qu&rsquo;en azote. Avec un &agrave; deux cycles, il est possible de valoriser de 1 &agrave; 2,5 t MS/ha. Ne pas miser sur l&rsquo;accumulation d&rsquo;herbe pour le printemps (gel destructeur).</li>
</ul><p>&nbsp;</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Il est important d&rsquo;avoir confiance dans les capacit&eacute;s d&rsquo;adaptation et de repousse de l&rsquo;herbe, dans les capacit&eacute;s des animaux &agrave; p&acirc;turer ras et accepter de leur laisser une part de travail, ils aiment &ccedil;a&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em>, conclut R&eacute;my Delagarde.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/accroitre-la-longevite-des-prairies-temporaires">Accro&icirc;tre la long&eacute;vit&eacute; des prairies temporaires</a></p>



Lors des journées de printemps de l’AFPF, reportées en novembre 2020, Rémy Delagarde de l’Inrae de Saint Gilles en Ille-et-Vilaine a fait le point sur les bonnes pratiques de conduites des prairies pâturées, sur l’année.

Mieux valoriser l’existant et réduire le gaspillage des prairies pâturées

<h3 class="outils">Les livres</h3>

<p class="normal"><em><strong>Je fais mes&nbsp;fromages</strong></em>&nbsp;rassemble&nbsp;16 recettes&nbsp;de fromages&nbsp;frais &agrave; faire&nbsp;chez soi.&nbsp;Pierre Coulon,&nbsp;ancien chevrier&nbsp;de Loire-Atlantique et&nbsp;cr&eacute;ateur de&nbsp;la Laiterie de Paris, initie la journaliste&nbsp;Ad&egrave;le Desachy au B.A.-BA de la fabrication&nbsp;fromag&egrave;re. &Agrave; partir de lait, ferment,&nbsp;pr&eacute;sure et sel, les grandes &eacute;tapes sont&nbsp;expliqu&eacute;es point par point. Ces conseils,&nbsp;joliment illustr&eacute;s par de grandes photos,&nbsp;sont compl&eacute;t&eacute;s par le t&eacute;moignage de&nbsp;fromagers fermiers ou de cr&eacute;miers&nbsp;fromagers. Avec un peu de mat&eacute;riel,&nbsp;il devient ainsi possible de fabriquer&nbsp;des fromages blancs, de la faisselle, du&nbsp;fromage &agrave; tartiner, du ch&egrave;vre frais voire&nbsp;du halloumi ou du triple cr&egrave;me. De quoi&nbsp;initier tout un chacun et inspirer les plus&nbsp;exp&eacute;riment&eacute;s.</p>

<p class="note"><em>136 pages - 16,90 euros - <a href="https://www.eyrolles.com/Loisirs/Livre/je-fais-mes-fromages-9782212677614/" target="_blank">Editions Eyrolles</a></em></p>

<p class="normal"><strong><em>Il &eacute;tait une fois dans&nbsp;l&rsquo;Ouest, la ch&egrave;vre des&nbsp;foss&eacute;s</em></strong> retrace l&rsquo;histoire&nbsp;d&rsquo;une race locale qui a bien&nbsp;failli dispara&icirc;tre. L&rsquo;ouvrage&nbsp;compte plus de 200&nbsp;photographies, tableaux,&nbsp;gravures, cartes postales et&nbsp;illustrations d&rsquo;archives et actuelles&nbsp;qui permettent au lecteur de voyager&nbsp;&agrave; travers les si&egrave;cles. De la berg&egrave;re bretonne&nbsp;aux promenades en charrette &agrave; ch&egrave;vres sur&nbsp;les plages au si&egrave;cle dernier en passant par&nbsp;les v&ecirc;tements en peau de ch&egrave;vre, l&rsquo;ouvrage&nbsp;retrace la petite histoire des Fran&ccedil;ais en&nbsp;compagnie des ch&egrave;vres des foss&eacute;s. La race&nbsp;rustique et docile de l&rsquo;Ouest est d&eacute;taill&eacute;e&nbsp;par Fran&ccedil;ois de Beaulieu.&nbsp;Sauv&eacute;e de justesse, la race&nbsp;compte actuellement 1 300&nbsp;ch&egrave;vres dans 180 troupeaux&nbsp;amateurs, de conservatoires,&nbsp;fromagers ou, de plus en&nbsp;plus, pour l&rsquo;&eacute;cop&acirc;turage.&nbsp;&Agrave; la fin du document, une&nbsp;quinzaine d&rsquo;&eacute;levages sont d&rsquo;ailleurs pr&eacute;sent&eacute;s&nbsp;avec les sublimes photos d&rsquo;Herv&eacute;&nbsp;Ronn&eacute;. Bel objet de curiosit&eacute;, ce livre de&nbsp;r&eacute;f&eacute;rence est disponible aupr&egrave;s de l&rsquo;ASP&nbsp;Ch&egrave;vre des foss&eacute;s en envoyant un mail &agrave;&nbsp;<a href="mailto:annick.asp@orange.fr" target="_blank" title="E-mail annick.asp@orange.fr">annick.asp@orange.fr.</a> Ce beau livre n&rsquo;a pu&nbsp;voir le jour qu&rsquo;avec l&rsquo;appui financier des&nbsp;r&eacute;gions Normandie, Bretagne et Pays de la&nbsp;Loire.</p>

<p class="note">135 pages &ndash; 20 euros</p>

<p class="normal"><strong><em>Planches d&rsquo;anatomie des principaux animaux d&rsquo;&eacute;levage</em></strong>&nbsp;montre, comme son nom l&rsquo;indique, comment l&rsquo;animal est&nbsp;constitu&eacute; : son squelette, son tube digestif, son appareil&nbsp;reproducteur... Les sch&eacute;mas simples de Florence Lardet et&nbsp;Laurent Berizzi permettent de conna&icirc;tre en profondeur la&nbsp;constitution et la physiologie des animaux de ferme.</p>

<p class="note">60 pages - 49,90 euros - <a href="https://www.agrilearn.fr/produit/planches-danatomie-des-principaux-animaux-delevage/" target="_blank">Agrilearn.fr</a></p>

<h3 class="outils">Les livres pour enfants</h3>

<p><strong><em>La ferme riquiqui</em></strong> est une fable loufoque qui rappelle le&nbsp;plaisir de se satisfaire de ce que l&rsquo;on a. Une vieille dame&nbsp;vit seule dans une petite ferme o&ugrave; elle s&rsquo;y sent parfois&nbsp;trop &agrave; l&rsquo;&eacute;troit surtout quand la ch&egrave;vre &eacute;crase les oeufs&nbsp;et broute les rideaux et la nappe. Mais quand la poule,&nbsp;la ch&egrave;vre, le cochon ou la vache sont dehors, la ferme&nbsp;n&rsquo;est ni trop grande ni trop petite. Cette histoire &eacute;crite&nbsp;par les cr&eacute;ateurs de Gruffalo, Julia Donaldson et Axel&nbsp;Scheffler, ravira les plus petits d&egrave;s trois ans.</p>

<p class="note">32 pages - 13,90 euros - <a href="https://www.gallimard-jeunesse.fr/9782075133166/la-ferme-riquiqui.html" target="_blank">&Eacute;ditions Gallimard</a></p>

<p><strong><em>Fanfan et la ch&egrave;vre blanche</em></strong> est une jolie r&eacute;&eacute;dition en moyen&nbsp;format des aventures de Fanfan&nbsp;et ses amis les animaux. Dans cet&nbsp;album illustr&eacute;, Fanfan remplace&nbsp;le berger pour la transhumance&nbsp;alpine. Mais la capricieuse ch&egrave;vre&nbsp;Aline va embarquer le jeune&nbsp;h&eacute;ros et son chien Poum dans&nbsp;une bien p&eacute;rilleuse randonn&eacute;e&nbsp;dans la montagne. Riches en&nbsp;d&eacute;tails et en situations cocasses,&nbsp;les frais dessins de Pierre Probst&nbsp;montrent un Fanfan courageux et&nbsp;curieux qui enchantera les jeunes lecteurs de 6 &agrave; 10 ans.</p>

<p class="note">32 pages &ndash; 12,90 euros - <a href="https://www.editionsdutriomphe.fr/fanfan-et-la-chevre-blanche" target="_blank">&Eacute;ditions du Triomphe&nbsp;</a></p>

<p>Dans <strong><em>Le Piratosaure et la&nbsp;Ch&egrave;vre aux oeufs d&rsquo;or</em></strong>, Jack&nbsp;le Pirate et le Piratosaure&nbsp;s&rsquo;allient pour s&rsquo;emparer&nbsp;d&rsquo;une ch&egrave;vre qui pond&hellip; des&nbsp;oeufs en or massif. H&eacute;las,&nbsp;elle est la propri&eacute;t&eacute; de l&rsquo;ogre&nbsp;Pantacruel. Apr&egrave;s maintes&nbsp;p&eacute;rip&eacute;ties, ils parviennent&nbsp;&agrave; r&eacute;cup&eacute;rer la pr&eacute;cieuse&nbsp;chevrette qui a la gentillesse&nbsp;de pondre oeuf sur oeuf et de&nbsp;faire &agrave; nouveau d&eacute;border les&nbsp;coffres au tr&eacute;sor. Un sympathique&nbsp;et color&eacute; album d&rsquo;Alex Sanders &agrave; d&eacute;vorer d&egrave;s 4 ans.</p>

<p class="note">40 pages &ndash; 13,50 euros - <a href="https://www.gallimard-jeunesse.fr/9782075139557/le-piratosaure-et-la-chevre-aux-aeufs-d-or.html" target="_blank">Gallimard Jeunesse</a></p>

<h3 class="outils">Les v&ecirc;tements</h3>

<p><strong>Les T-shirts s&eacute;rigraphi&eacute;s</strong> par Le Myrtillier font une grande place&nbsp;aux ch&egrave;vres et aux moutons. Sur chaque T-shirts ou sweat-shirt, une&nbsp;ch&egrave;vre graphique et color&eacute;e accompagne un jeu de mots caprin tel que&nbsp;&laquo; le bique bang &raquo;, &laquo; bique brother is watching you &raquo;, &laquo; I want to bique&nbsp;free &raquo;, &laquo; Pr&eacute;histobique &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de bi&egrave;re &raquo;, &laquo; Oh my goat &raquo;, &laquo; Ch&egrave;vrelock&nbsp;Holmes &raquo; ou encore &laquo; Cabry Trotter &raquo;. Implant&eacute;e en Ard&egrave;che depuis&nbsp;cinq ans, Aliz&eacute;e Montois r&eacute;alise trois &agrave; quatre nouvelles s&eacute;rigraphies&nbsp;chaque ann&eacute;e. En plus des T-shirts (22 &euro;) et sweats, (39 &euro;), elle&nbsp;imprime &eacute;galement des sacs (10 &euro;), des carnets (6 &euro;) et des autocollants&nbsp;(3 &euro;). Ces cr&eacute;ations originales sont vendues dans une dizaine de&nbsp;boutiques ard&eacute;choises, sur les march&eacute;s ou en ligne sur <a href="https://lemyrtillier.fr/" target="_blank">lemyrtillier.fr</a>.</p>

<p><strong>Guy Cotten </strong>fabrique des cir&eacute;s pour les marins&nbsp;depuis 55 ans. &Eacute;tanches &agrave; la pluie et &eacute;vacuant la&nbsp;transpiration, ces cir&eacute;s sont aussi d&eacute;clin&eacute;s pour les&nbsp;agriculteurs avec des renforts isolants sur les surfaces de&nbsp;contact (&eacute;paules, poitrine, haut du dos). Pour garder son&nbsp;champ de vision m&ecirc;me sous la pluie, la capuche&nbsp;suit le mouvement quand on tourne la t&ecirc;te.&nbsp;Le pantalon Bocage avec ceinture ajustable &eacute;lastique&nbsp;est vendu autour de 50 euros et la veste cir&eacute;e Isoder&nbsp;autour de 70 euros.</p>

<p class="note"><a href="https://www.guycotten.com/" target="_blank">guycotten.com</a></p>

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<div class="sequence">Voir aussi <a href="https://www.reussir.fr/chevre/lectures-caprines-et-fromageres" target="_blank" title="Id&eacute;e cadeau La ch&egrave;vre">des lectures caprines et fromag&egrave;res</a>&nbsp;ou <a href="https://www.reussir.fr/chevre/des-livres-caprins-pour-les-enfants" target="_blank" title="Id&eacute;e cadeau La ch&egrave;vre">des livres caprins pour les enfants</a> en 2019,</div>

<div class="sequence">nos <a href="https://www.reussir.fr/chevre/des-idees-cadeaux-qui-rendront-chevre" target="_blank" title="La ch&egrave;vre id&eacute;e cadeaux">id&eacute;es de cadeaux pour chevriers en 2018</a>,</div>

<div class="sequence">Les <a href="https://www.reussir.fr/chevre/des-idees-de-cadeaux-faire-un-chevrier" target="_blank" title="Id&eacute;e cadeau La ch&egrave;vre">id&eacute;es cadeaux ch&egrave;vre de 2017</a>,&nbsp;</div>

<div class="sequence">Les <a href="https://www.reussir.fr/chevre/la-cabribliotheque-de-noel" target="_blank" title="Id&eacute;e cadeau La ch&egrave;vre">id&eacute;es de cadeaux de 2016</a>&nbsp;ou celles&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/des-idees-luxueuses-de-cadeaux-caprins-pour-la-fete-des-peres" target="_blank" title="Id&eacute;e cadeau La ch&egrave;vre">de 2015</a></div>



Noël approche et voici une petite sélection de cadeaux autour de la chèvre et du monde caprin. En 2020, nous avons repéré ces livres et vêtements qui pourraient plaire aux chevriers et à leurs enfants.

Des idées de cadeaux pour un chevrier

<p>Depuis deux ans,<a href="https://www.leshautsdelices.fr/produits/la-belle-bleue/"> l&rsquo;association Belle Bleue Promotion (ABBP)</a> travaille &agrave; la relance de son label rouge dont l&rsquo;activit&eacute; a &eacute;t&eacute; r&eacute;duite &agrave; n&eacute;ant il y a trois ans. La premi&egrave;re b&ecirc;te a &eacute;t&eacute; livr&eacute;e en magasin le 15 mai 2019. A cette &eacute;poque, seuls une grande surface et quatre &eacute;leveurs &eacute;taient inscrits dans la d&eacute;marche. Depuis, 10 &eacute;leveurs, ainsi que deux grandes surfaces et trois boucheries artisanales ont fait de m&ecirc;me.</p>

<p>Sur l&rsquo;ann&eacute;e 2019, 56 bovins ont &eacute;t&eacute; certifi&eacute;s pour un poids moyen de 588 kg carcasse. Au 21 octobre 2020, 71 bovins le sont d&eacute;j&agrave; pour un poids moyen carcasse &eacute;quivalent et 49 bovins sont actuellement enregistr&eacute;s. &laquo;&nbsp;A ce jour, deux b&ecirc;tes sont abattues par semaine chez Bigard pour Auchan Petite F&ocirc;ret et une b&ecirc;te semaine chez Pruvost &ndash; Leroy pour les boucheries.</p>

<p>Pour le groupe Auchan, un passage &agrave; trois animaux semaine est pr&eacute;vu. Le bilan est positif&nbsp;&raquo;, souligne S&eacute;bastien D&eacute;sert, &eacute;leveur &agrave; Potelle dans le Nord et pr&eacute;sident de l&rsquo;association.</p>

<p>La plus-value &eacute;leveur reste inchang&eacute;e &agrave; celle de 2019, soit 40 centimes du kilo par carcasse labellis&eacute;e et 10 centimes pour l&rsquo;ABBP.</p>

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<p><strong>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/la-blanc-bleu-travaille-la-relance-de-son-label-rouge">La Blanc Bleu travaille &agrave; la relance de son label rouge</a></strong></p>

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Le 26 octobre dernier, l’association Belle Bleue Promotion tenait son conseil d’administration, l’occasion de faire un point sur la relance engagée deux ans plus tôt.

Un bilan positif pour le label rouge Belle Bleue

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>En d&eacute;pit du plafonnement des rendements du bl&eacute; tendre, que l&rsquo;on observe en France et en Europe depuis la fin des ann&eacute;es 1990, le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique n&rsquo;a pas cess&eacute;&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;clare Jacques Le Gouis, chercheur &agrave; l&rsquo;Inrae et coordinateur du programme BreedWheat. &laquo;&nbsp;<em>De nombreuses &eacute;tudes d&eacute;montrent que les apports de la s&eacute;lection, compris entre 0,5 et 0,6 q/ha/an, sont contrebalanc&eacute;s par les effets du changement climatique</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En France, les impacts du climat se font ressentir &agrave; deux stades en particulier&nbsp;que sont la montaison, en butte &agrave; des occurrences de s&eacute;cheresse plus fr&eacute;quentes, et le remplissage du grain, p&eacute;nalis&eacute; par des &eacute;pisodes de forte chaleur.</p><div class="citation">
    <span>"Stabiliser le rendement moyen face &agrave; des conditions toujours plus d&eacute;favorables est un objectif ambitieux."</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dans ces conditions, &laquo;&nbsp;<em>stabiliser le rendement moyen face &agrave; des conditions toujours plus d&eacute;favorables est un objectif ambitieux</em>&nbsp;&raquo;, poursuit Jacques Le Gouis. &laquo;&nbsp;<em>Au sein des entreprises semenci&egrave;res, on parle moins de gain de rendement que de stabilisation et de s&eacute;curisation de rendement</em>, abonde J&eacute;r&eacute;my Derory, responsable de recherche chez Limagrain Europe. <em>Progresser en rendement supposera des conditions climatiques parfaites, ce qui risque d&rsquo;&ecirc;tre de plus en plus rare</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Avec la stabilisation, la lutte contre la variabilit&eacute; inter-annuelle des rendements est un autre objectif des s&eacute;lectionneurs. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;agit l&agrave; d&rsquo;un autre m&eacute;fait du changement climatique</em>&nbsp;&raquo;, indique Jacques Le Gouis.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Il est vrai que le bl&eacute; nous avait jusque-l&agrave; mal habitu&eacute; et r&eacute;pondait plut&ocirc;t bien &agrave; deux marqueurs de productivit&eacute; que sont la protection (6,9 traitements par an) et la fertilisation (164 kg d&rsquo;azote par ha et par&nbsp;an).</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Quid des bioagresseurs</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Si les stress hydrique et thermique vont continuer &agrave; chahuter le bl&eacute; dans les ann&eacute;es &agrave; venir, le changement climatique risque aussi d&rsquo;influer sur le cycle biologique des ravageurs et des maladies. Avec une nuisibilit&eacute; &agrave; la hausse ou la baisse&nbsp;?</p><div class="citation">
    <span>"Dans 10 ou 20 ans, les syst&egrave;mes culturaux ne seront plus ceux d&#039;aujourd&#039;hui."</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>La question est complexe car elle met en jeu trois param&egrave;tres que sont la plante, les pathog&egrave;nes et le climat</em>, r&eacute;pond Jean-Pierre Cohan, chef du service ph&eacute;notypage par capteurs chez Arvalis. <em>La temp&eacute;rature est souvent mise en avant comme &eacute;tant un facteur d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des maladies tandis que les d&eacute;calages d&rsquo;&eacute;v&egrave;nements pluviom&eacute;triques peuvent les contrarier. Les ravageurs et pathog&egrave;nes sont des organismes vivants et donc susceptibles de s&rsquo;adapter. Ces facult&eacute;s d&rsquo;adaptation font pr&eacute;cis&eacute;ment l&rsquo;objet de programmes de recherche. Un autre ph&eacute;nom&egrave;ne va aussi tr&egrave;s fortement conditionner l&rsquo;&eacute;volution des bioagresseurs. Il s&rsquo;agit des pratiques et des syst&egrave;mes culturaux qui, dans dix ou vingt ans, ne seront plus ceux d&rsquo;aujourd&rsquo;hui</em>&nbsp;&raquo;.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des progr&egrave;s tous les ans</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Si l&rsquo;agronomie aura son mot &agrave; dire, la s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique est aussi appel&eacute;e &agrave; la rescousse. Chercheurs et s&eacute;lectionneurs n&rsquo;ont pas manqu&eacute; d&rsquo;anticipation, comme en t&eacute;moigne le programme de recherches BreedWheat. Initi&eacute; en 2011, il a rassembl&eacute; une trentaine de partenaires publics et priv&eacute;s, dont une dizaine d&rsquo;obtenteurs, pour inscrire le bl&eacute; tendre dans la durabilit&eacute;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le programme, dot&eacute; de 34 millions d&rsquo;euros, vient de s&rsquo;achever et les champs de recherche inventori&eacute;s, du d&eacute;cryptage du g&eacute;nome du bl&eacute; &agrave; l&rsquo;adaptation au changement climatique en passant par l&rsquo;exploration exhaustive de la diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique de l&rsquo;esp&egrave;ce, permettent d&rsquo;envisager l&rsquo;avenir avec s&eacute;r&eacute;nit&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Des vari&eacute;t&eacute;s issues de ces travaux &eacute;mergeront &agrave; l&rsquo;horizon 2028-2030, m&ecirc;me si chaque ann&eacute;e, du fait des principes de l&rsquo;inscription au catalogue, chaque nouvelle vari&eacute;t&eacute; est porteuse de progr&egrave;s</em>&nbsp;&raquo;, souligne J&eacute;r&eacute;my Derory.</p>


Alors que le progrès génétique est crédité d’un gain de rendement annuel compris entre 0,5 et 0,6 q/ha/an, les rendements plafonnent depuis 20 ans. La faute au changement climatique, selon les chercheurs. Dans les années à venir, la génétique va poursuivre son œuvre de neutralisation de ses effets et tenter de contrer la variabilité inter-annuelle des rendements, notamment grâce aux acquis du programme de recherche BreedWheat.

Blé tendre, climat et génétique : sécuriser le rendement à défaut de le déplafonner

<p>Une <strong>tr&egrave;s forte mortalit&eacute; a &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;e, le 5 d&eacute;cembre</strong>, dans un &eacute;levage de <strong>6500 canards sur la commune de Benesse-Maremne.</strong></p>

<p>Le laboratoire public d&rsquo;analyses des Pyr&eacute;n&eacute;es et des Landes a confirm&eacute; la <strong>pr&eacute;sence d'influenza aviaire de sous-type H5</strong>, indique le communiqu&eacute; de la pr&eacute;fecture. L'exploitation a &eacute;t&eacute; plac&eacute;e sous surveillance et l'&eacute;levage est <em>&laquo;en cours de d&eacute;peuplement pr&eacute;ventif&raquo;. </em></p>

<p>En attendant les r&eacute;sultats d'analyse du laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence de Ploufragan, la pr&eacute;fecture a &eacute;galement d&eacute;limit&eacute; une <em>zone de contr&ocirc;le temporaire couvrant 14 communes </em>autour de cet &eacute;levage.</p>

<p>Depuis les deux &eacute;pizooties successives survenues entre 2015 et 2017 (virus H5N1 puis H5N8), les mesures de bios&eacute;curit&eacute; et de lutte ont &eacute;t&eacute; renforc&eacute;es. Et les autorit&eacute;s, comme les professionnels, ont appris qu&rsquo;il fallait frapper vite et fort pour emp&ecirc;cher la propagation des virus hors du premier foyer. &nbsp;</p>

<p>Si cela est confirm&eacute;, ce sera le <strong>premier foyer survenant dans un &eacute;levage commercial.</strong></p>

<p><strong>Un communiqu&eacute; de la Pr&eacute;fecture de Loire-Atlantique, du 7 d&eacute;cembre</strong>, informe qu'une <strong>oie bernarche sauvage</strong> a &eacute;t&eacute; confirm&eacute;e positive le 4 d&eacute;cembre. Elle avait &eacute;t&eacute; trouv&eacute;e morte sur la commune de <strong>Pornichet</strong>. C'est la seconde apr&egrave;s celle de Riantec (Morbihan), confirm&eacute;e le 27 novembre.</p>

<p>Depuis la mi-novembre t<strong>rois cas d&rsquo;influenza aviaire </strong>ont aussi &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s dans deux animaleries en Corse et une dans le Yvelines, suivis de <strong>quatre foyers secondaires dans des basses-cours corses</strong>. Tous ces cas sont le fait d'une source commune de contamination identifi&eacute;e sur des oies d&rsquo;un particulier du Nord.</p>



Le 6 décembre, la préfecture des Landes a fait part d'une «forte suspicion» d'influenza aviaire dans un élevage de canards sur la commune de Benesse-Maremne. Une deuxième oie bernache a été trouvée positive en Bretagne.

Forte suspicion d’influenza hautement pathogène dans un élevage de canards landais

<p>L'exploitation a &eacute;t&eacute; plac&eacute;e sous surveillance et l'&eacute;levage suspect&eacute; est en cours de d&eacute;peuplement pr&eacute;ventif. &nbsp;En attendant les r&eacute;sultats d'analyse du laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence, la pr&eacute;fecture a &eacute;galement d&eacute;limit&eacute; une zone de contr&ocirc;le temporaire couvrant plusieurs communes autour de cet &eacute;levage et sur laquelle "<em>aucune volaille et aucun autre oiseau captif ne doit entrer dans les exploitations ou en sortir</em>" afin de limiter les contacts avec les oiseaux sauvages. &nbsp; &nbsp;</p><p>Les acc&egrave;s &agrave; l'alimentation, &agrave; l'abreuvement, aux silos et stockage d'aliment sont &eacute;galement prot&eacute;g&eacute;s. Les mouvements de personnes, de mammif&egrave;res des esp&egrave;ces domestiques, de v&eacute;hicules et d'&eacute;quipement &agrave; destination ou en provenance d'exploitation d'oiseaux doivent &ecirc;tre &eacute;vit&eacute;s. &nbsp; &nbsp;</p><p>S'ils sont n&eacute;cessaires, la pr&eacute;fecture demande de prendre des pr&eacute;cautions "<em>particuli&egrave;res en termes de changement de tenue, de parcage des v&eacute;hicules en dehors des zones d'&eacute;levage et de nettoyage et d&eacute;sinfection &agrave; l'entr&eacute;e et &agrave; la sortie des exploitations afin d'&eacute;viter les risques de propagation de l'infection</em>". &nbsp; &nbsp;Le niveau de risque pour tout le d&eacute;partement des Landes reste "&eacute;lev&eacute;", rappelle la pr&eacute;fecture. </p><p>Mi-novembre des cas de grippe aviaire avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s dans deux animaleries en Corse et une dans le Yvelines. Elles sont le fait d'une "source commune de contamination" identifi&eacute;e chez un particulier du Nord, selon le minist&egrave;re de l'agriculture.</p>


Une très forte mortalité de canards a été enregistrée samedi 5 décembre dans un élevage de la commune de Benesse-Maremne. Le laboratoire des Pyrénées et des Landes, établissement public qui assure des missions d'analyses, a confirmé la présence d'influenza aviaire type 5, indique un communiqué de la préfecture des Landes.

Forte suspicion de grippe aviaire dans un élevage de canards des Landes

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Focus TD &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent disponible en 4 et 6 m avec une tr&eacute;mie de 5.000 litres. Le constructeur &eacute;toffe la gamme avec une version en 3 m, dot&eacute;e d&rsquo;une tr&eacute;mie de 3.500 litres avec une compartimentation 60/40, &agrave; laquelle s&rsquo;ajoute la tr&eacute;mie MiniDrill de 400 litres apte &agrave; apporter un troisi&egrave;me intrant. </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Focus TD aligne une rang&eacute;e de dents TerraGrip, destin&eacute;es &agrave; &eacute;carter la r&eacute;sidus de r&eacute;colte, &agrave; g&eacute;n&eacute;rer de la terre humide dans la zone de germination et &agrave; permettre le positionnement de l&rsquo;engrais. Dans de tr&egrave;s bonnes conditions de semis, le d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;engrais &agrave; la profondeur travaill&eacute;e offre la possibilit&eacute; de nourrir de mani&egrave;re cibl&eacute;e les horizons profonds en &eacute;l&eacute;ments nutritifs frais. Lors des ann&eacute;es de semis difficiles (humides, froides), la technique de fertilisation 50&thinsp;:&thinsp;50 peut &ecirc;tre utile durant les premi&egrave;res phases de d&eacute;veloppement de la culture et peut &laquo;&thinsp;attirer&thinsp;&raquo; les racines en profondeur.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">S&rsquo;ensuit un rouleau packer &agrave; pneus d&rsquo;un diam&egrave;tre d&rsquo;un m&egrave;tre. En ce qui concerne les &eacute;lments semeurs, le Focus TD peut recevoir le monodisque Turbodisc ou le TurboEdge &agrave; dent pour finir de s&rsquo;affranchir des r&eacute;sidus. Chaque &eacute;lement est suivi d&rsquo;une roue plombeuse.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Domaines d&rsquo;intervention</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Focus TD r&eacute;serve un inter-rang de 30 cm adapt&eacute; notamment au colza. Gr&acirc;ce &agrave; un ameublissement en profondeur de 10 &agrave; 35 cm, le colza trouve des conditions adapt&eacute;es, sans compaction, apr&egrave;s un ou plusieurs d&eacute;chaumages. La rhizosph&egrave;re est pratiquement libre de tous r&eacute;sidus et les &eacute;l&eacute;ments nutritifs sont localis&eacute;s. </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Focus TD est &eacute;galement apte &agrave; semer les c&eacute;r&eacute;ales avec un inter-rang de 15 cm. La dent TerraGrip ameublit le sol au centre de deux lignes de semis et y localise l&rsquo;engrais (&agrave; profondeur variable).</p>


L’appareil réalise un travail du sol en bandes combiné à une fertilisation localisée et un semis ciblé, avec au choix les éléments semeurs TurboDisc ou TurboEdge. Il est doté d’une trémie de 3.500 litres 60/40 et de la trémie additionnelle MiniDrill de 400 litres.

Le semoir Focus TD de Horsch disponible en 3 m

<p class="MsoNormal"><em>&laquo;&nbsp;Les premiers<a href="http://www.maine-anjou.fr/fr/Actualite" target="_blank"> index </a>publi&eacute;s en septembre 2020 de Myosotis et Marquis r&eacute;pondant &agrave; nos attentes, ces deux taureaux entrent au catalogue&nbsp;&raquo; </em>explique David Fouillet, technicien de l&rsquo;OS Rouge des Pr&eacute;s.</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Myosotis</strong> est le fils d&rsquo;un taureau de monte naturelle sur une fille de Sultan. Son IFNAIS est de 114 et il int&egrave;gre la gamme &laquo;&nbsp;supernaissance&nbsp;&raquo; (adapt&eacute; pour un v&ecirc;lage &agrave; deux ans). <em>&laquo;&nbsp;Myosotis est non porteur du g&egrave;ne culard, et sa production est de type &nbsp;&laquo; mixte &eacute;levage&nbsp;&raquo;, avec beaucoup de finesse d&rsquo;os. Il est pourvu de qualit&eacute;s maternelles par ascedance &raquo;</em> pr&eacute;sente David Fouillet.</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Marquis</strong> (Coucou/Spaghetti) est lui aussi non porteur du g&egrave;ne culard. <em>&laquo; Ce non porteur apporte beaucoup de croissance et de mixit&eacute;, avec des volumes et de la viande.&nbsp;&raquo;</em> Ses fils se distinguent aussi en station de contr&ocirc;le individuel par leur efficacit&eacute; alimentaire. L&rsquo;IFNAIS de Marquis est de 97, et il est conseill&eacute; de l&rsquo;utiliser &agrave; partir du deuxi&egrave;me v&ecirc;lage.&nbsp;</p>

<p class="MsoNormal">Deux taureaux entrent cet automne en testage&nbsp;:<strong> Pastel</strong> et<strong> Papillon</strong>.<em> &laquo;&nbsp;Pastel est un taureau non porteur du g&egrave;ne culard de type viande, avec de la finesse d&rsquo;os et un tr&egrave;s bon temp&eacute;rament. Il a r&eacute;alis&eacute; de tr&egrave;s bonnes performances en station, et pr&eacute;sente une souche originale, facile &agrave; employer.&nbsp;&raquo;</em> Pastel est disponible en semence conventionnelle et en semence sex&eacute;e m&acirc;le.</p>

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<p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/o6ZRW2JqoLU" width="560"></iframe></p>

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<p class="MsoNormal">Papillon est porteur homozygote du g&egrave;ne culard, et a termin&eacute; premier de sa s&eacute;rie au printemps 2020 &agrave; la station de contr&ocirc;le individuel de Chenill&eacute;-Chang&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;Typ&eacute; viande et tr&egrave;s fin d&rsquo;os et de cuir, il se distingue par sa croissance&nbsp;&raquo;</em> fait valoir David Fouillet.<em> &laquo;&nbsp;Il pr&eacute;sente aussi beaucoup d&rsquo;efficacit&eacute; alimentaire et il a un temp&eacute;rament vraiment tr&egrave;s calme.&nbsp;Papillon a aussi une tr&egrave;s bonne rectitude du dessus.&nbsp;&raquo;</em> Il est disponible en semence conventionnelle, en semence sex&eacute;e femelle et en semence sex&eacute;e m&acirc;le.</p>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

<p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/xmB-lJup5jc" width="560"></iframe></p>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Od&eacute;on</strong> (non porteur du g&egrave;ne culard) et <strong>Ourasi</strong> (porteur h&eacute;t&eacute;rozygote du g&egrave;ne culard) ont &eacute;t&eacute; recrut&eacute;s en avril 2019 pour le testage.<em> "Leurs premiers produits n&eacute;s cet automne semblent d&eacute;j&agrave; prometteurs. la sortie de leur index est attendue courant 2021." </em></p>

<h2 class="MsoNormal">&nbsp;</h2>

<h2 class="MsoNormal">Un programme d&rsquo;accouplements dirig&eacute;s en race Rouge des Pr&eacute;s</h2>

<p class="MsoNormal"><em>&laquo;&nbsp;Pour davantage piloter nos recrutements de taureaux d&rsquo;IA, un programme d&rsquo;accouplements dirig&eacute;s &agrave; grande &eacute;chelle est lanc&eacute;&nbsp;&raquo; </em>explique par ailleurs David Fouillet. Cela n'avait pas &eacute;t&eacute; men&eacute; avec cette organisation en Rouge des Pr&eacute;s depuis le d&eacute;but des ann&eacute;es 2000. La demande des &eacute;leveurs a &eacute;t&eacute; sond&eacute;e, puis traduite en deux segments pour ce programme. Le premier porte sur les facilit&eacute;s de naissance et la viande, et le second sur les qualit&eacute;s maternelles (avec des attentes particuli&egrave;res sur la production laiti&egrave;re et l&rsquo;aptitude au v&ecirc;lage).</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Cinq p&egrave;res &agrave; taureaux ont &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;s, et plus de 700 femelles inscrites au livre g&eacute;n&eacute;alogique ont &eacute;t&eacute; tri&eacute;es. </strong><em>&laquo;&nbsp;Pour choisir les femelles, un premier tri a &eacute;t&eacute; fait sur les index, les visites en &eacute;levage permettent de trancher en fonction d&rsquo;autres crit&egrave;res comme l&rsquo;Ivv, le temp&eacute;rament, les aplombs, les qualit&eacute;s de race&hellip;&nbsp;&raquo;</em> L&rsquo;objectif est de faire na&icirc;tre dans ce programme environ 200 veaux, et d'approvisionner la station &agrave; hauteur de 20 % avec des produits issus de ces accouplements, et cela d&egrave;s avril 2022. Ils seront alors confront&eacute;s aux autres individus recrut&eacute;s par la voie classique (environ 75 m&acirc;les &eacute;valu&eacute;s par an).</p>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Retrouvez plus de vid&eacute;os</strong> sur <a href="https://www.youtube.com/channel/UCOZ8MdjSKibxnJ0QN2VlZGA" target="_blank">la chaine youtube Rouge des pr&eacute;s Officiel </a></p>

<p class="MsoNormal"><strong>Lire aussi </strong>: <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/un-nouveau-taureau-en-race-rouge-des-pres-chez-genes-diffusion-oeillet-gd" target="_blank">Un nouveau taureau Rouge des Pr&eacute;s chez G&egrave;nes Diffusion</a></p>

<p class="MsoNormal"><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/rouge-des-pres-0" target="_blank">La Rouge des Pr&eacute;s veut resserrer le lien entre &eacute;leveurs et OS</a></p>



Pour cette campagne 2020-2021, Myosotis et Marquis entrent au catalogue, Pastel et Papillon entrent en testage. Et un programme d'accouplements dirigés visant à faire naître environ 200 veaux est engagé.

Deux taureaux entrent au catalogue en race Rouge des Prés

<h3><strong>Une m&eacute;t&eacute;o &agrave; la parcelle, m&ecirc;me sans capteur</strong></h3>

<p>C&rsquo;est une tendance de fond. Pour acc&eacute;der &agrave; des donn&eacute;es fiables sur la m&eacute;t&eacute;o de leurs parcelles, les arboriculteurs et les mara&icirc;chers sont chaque jour plus nombreux &agrave; s&rsquo;&eacute;quiper d&rsquo;une station m&eacute;t&eacute;o connect&eacute;e. Un outil qui leur permet d&rsquo;optimiser l&rsquo;organisation de leurs chantiers au quotidien, de mieux positionner un traitement, ou de piloter l&rsquo;irrigation.</p>

<p>Mais avec sa nouvelle application, Weenat change les r&egrave;gles du jeu. L&rsquo;entreprise fran&ccedil;aise propose depuis peu une <a href="https://weenat.com/offre-essentiel/" target="_blank">offre de m&eacute;t&eacute;o gratuite et sans limite de temps</a>. Une m&eacute;t&eacute;o &agrave; la parcelle, et en temps r&eacute;el. M&ecirc;me sans capteur.</p>

<p>&laquo;&nbsp;Nous voulions rendre la m&eacute;t&eacute;o de pr&eacute;cision accessible &agrave; tous&nbsp;&raquo;, explique J&eacute;r&ocirc;me Le Roy, fondateur de Weenat. D&eacute;sormais, chaque agriculteur peut obtenir des donn&eacute;es fiables sur la m&eacute;t&eacute;o de sa parcelle, et utiliser cette information afin de prendre les meilleures d&eacute;cisions pour ses cultures.</p>

<h3><strong>Weenat, votre bo&icirc;te &agrave; outils agro-m&eacute;t&eacute;o</strong></h3>

<p>Concr&egrave;tement, les stations m&eacute;t&eacute;o physiques sont ici remplac&eacute;es par des stations m&eacute;t&eacute;o d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;es qui, si elles n&rsquo;atteignent pas le niveau de pr&eacute;cision d&rsquo;un capteur classique, permettent d&rsquo;obtenir une m&eacute;t&eacute;o &agrave; la parcelle sans investissement mat&eacute;riel.</p>

<p>&laquo;&nbsp;Le gros plus, c&rsquo;est que tous les agriculteurs peuvent acc&eacute;der &agrave; des fonctionnalit&eacute;s de l&rsquo;application Weenat qui n&rsquo;&eacute;taient pas utilisables sans capteur jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise J&eacute;r&ocirc;me Le Roy &laquo;&nbsp;Et s&rsquo;ils souhaitent plus de pr&eacute;cision, ils peuvent toujours s&rsquo;&eacute;quiper d&rsquo;un capteur&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Les arboriculteurs et les mara&icirc;chers peuvent par exemple param&eacute;trer des alertes m&eacute;t&eacute;o, pour &ecirc;tre pr&eacute;venus lorsqu&rsquo;une bonne fen&ecirc;tre m&eacute;t&eacute;o se pr&eacute;sente. Ou anticiper les pluies &agrave; venir gr&acirc;ce au radar de pluie et aux pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;application. Avec Weenat, l&rsquo;exploitant a ainsi toutes les cartes en main pour prot&eacute;ger sa r&eacute;colte et optimiser ses rendements.<strong> </strong></p>

<p><strong>Il utilise l&rsquo;application Weenat</strong></p>

<p>D&eacute;couvrez comment Olivier Curel, arboriculteur dans le Vaucluse utilise les solutions Weenat pour piloter ses vergers.</p>

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<p class="sequence">D&eacute;couvrez l&rsquo;application Weenat gratuitement et sans limite de temps <a href="https://app.weenat.com/" target="_blank">APP.WEENAT.COM</a></p>



Acteur majeur sur le marché français des <a href="https://weenat.com/">stations météo agricoles</a>, l’entreprise Weenat réinvente la météo de précision en proposant une application pour suivre la météo en direct de vos parcelles, gratuitement et sans limite de temps.

[Contenu partenaire] Weenat connecte les agriculteurs à la météo locale

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<p>Les ateliers Tech&amp;Bio se sont d&eacute;roul&eacute;s mi-septembre sur la station exp&eacute;rimentale l&eacute;gumes Serail &agrave; Brindas (Rh&ocirc;ne), avec au programme&nbsp;trois th&egrave;mes et autant d&rsquo;ateliers sur le mara&icirc;chage intensif sur petites surfaces, d&eacute;monstrations d&rsquo;ombrage et blanchiment des abris, et de mise en place du goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute;. Sur ce dernier point, Emmanuel Perrier, mara&icirc;cher &agrave; Peaugres en Ard&egrave;che, a t&eacute;moign&eacute; de son exp&eacute;rience avec enthousiasme.</p>

<h3>Arroser quand il y a du vent</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Tout d&rsquo;abord, je n&rsquo;ai plus aucune vanne manuelle mais plus que des &eacute;lectrovannes sur mon exploitation qui compte une quinzaine de cultures diff&eacute;rentes, pour une surface de 4,5&nbsp;ha &agrave; 5&nbsp;ha de l&eacute;gumes&nbsp;&raquo;</em>, expliquait-il. L'agriculteur d&eacute;roule les gaines goutte-&agrave;-goutte entre les rangs, de 2 &agrave; 10&nbsp;cm de fond, en fonction du type de culture et de la n&eacute;cessit&eacute; de biner. <em>&laquo;&nbsp;Depuis l&rsquo;an dernier, je travaille beaucoup sur l&rsquo;oignon qui est un gros consommateur d&rsquo;eau. J&rsquo;essaie deux &agrave; trois arrosages par semaine. C&rsquo;est surtout en fonction du sol. Chez moi, c&rsquo;est beaucoup d&rsquo;argile. Je bine avant et apr&egrave;s l&rsquo;installation du goutte-&agrave;-goutte.&nbsp;En rapport &agrave; l&rsquo;aspersion, la parcelle est beaucoup plus propre.</em><em>&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;En ne mouillant plus la feuille, le professionnel constate que le mildiou n&rsquo;est pas dans une situation de confort. <em>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai pass&eacute; deux traitements &agrave; demi-dose&nbsp;&raquo;,</em> confie-t-il.&nbsp;Autre d&eacute;tail, le goutte-&agrave;-goutte permet &eacute;galement d&rsquo;arroser quand il y a du vent. Il estime &agrave; un tiers ses &eacute;conomies d&rsquo;eau en comparaison de l&rsquo;aspersion. L&rsquo;ann&eacute;e prochaine, l&rsquo;agriculteur fera des essais sur le cardon, les courges mais aussi les pommes de terre. Benjamin Gard (CTIFL) a &eacute;galement pr&eacute;sent&eacute; un bilan de quatre ann&eacute;es d&rsquo;exp&eacute;rimentation&nbsp;de lutte contre les punaises men&eacute;es dans le cadre du projet IMPULsE.</p>
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<p><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-eau-pour-les-legumes-du-nord">Nord : quelle gestion de l'eau pour les l&eacute;gumes ?</a></p>



Les ateliers Tech&Bio de la station Serail dans le Rhône ont permis d’aborder plusieurs thèmes autour du maraîchage bio, notamment la mise en place du goutte-à-goutte enterré.

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