<p>Si, &agrave; la veille de la saison 2023/2024, on avait annonc&eacute; que la France totaliserait 10 foyers en &eacute;levages &agrave; la sortie de l&rsquo;hiver, il y a fort &agrave; parier que peu d&rsquo;&eacute;leveurs y auraient cr&ucirc;. Pour rappel, le nombre d&eacute;passait les 400 l&rsquo;an pass&eacute; et les 1400 l&rsquo;ann&eacute;e d&rsquo;avant, g&eacute;n&eacute;rant l&rsquo;abattage, pour l&rsquo;essentiel pr&eacute;ventif, de plusieurs des dizaines de millions de canards et volailles. Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture,&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-le-niveau-de-risque-abaisse-a-modere2" target="_blank">qui a abaiss&eacute; le niveau de risque &agrave; &laquo;&nbsp;mod&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo; le 18 mars dernier</a>, le bilan (provisoire) de la campagne en cours est &agrave; mettre au cr&eacute;dit, en partie au moins, &agrave; &laquo;&nbsp;<em>la campagne de vaccination in&eacute;dite conduite avec succ&egrave;s par la France</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/0/3/6013012-1-fre-FR/e75e2502a866-graph11-png" alt="Evolution annuelle des abattages de canards &agrave; foie gras en France (Source Agreste)" height="638" width="1356" /><figcaption>Evolution annuelle des abattages de canards &agrave; foie gras en France (Source Agreste)</figcaption></figure>

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<h2>&laquo;&nbsp;Diplomatie sanitaire&nbsp;&raquo;</h2><p>Apr&egrave;s le renforcement des mesures de bios&eacute;curit&eacute;, les restrictions impos&eacute;es aux &eacute;levages de plein air, les programmes de d&eacute;densification dans certaines zones des Pays de la Loire et du Sud-Ouest, la vaccination des canards est l&rsquo;ultime arme d&eacute;gain&eacute;e par les pouvoirs publics et la profession pour tenter de juguler l&rsquo;IAHP.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/top-depart-pour-la-vaccination-des-canards-contre-l-influenza-aviaire" target="_blank" title="">Top d&eacute;part pour la vaccination des canards contre l&rsquo;Influenza aviaire</a>
</aside>
<p>Un &eacute;norme chantier tant logistique que politique, la France &eacute;tant le seul pays &agrave; explorer cette voie, non sans avoir obtenu <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-l-omsa-donne-son-feu-vert-a-la-vaccination" target="_blank">le feu vert de l&rsquo;Organisation mondiale de la sant&eacute; animale</a> (OMSA).  Le risque d&rsquo;une fermeture des fronti&egrave;res, de la part de pays r&eacute;tifs, pas tant &agrave; la vaccination &agrave; l&rsquo;innocuit&eacute; vis-&agrave;-vis de l&rsquo;Homme scientifiquement prouv&eacute;e, qu&rsquo;au risque d&rsquo;introduire sur leur territoire un virus masqu&eacute; par le vaccin (s'agissant des reproducteurs), &eacute;tait parfaitement identifi&eacute; par les autorit&eacute;s, qu&rsquo;elles ont tent&eacute; de d&eacute;jouer en usant de &laquo;&nbsp;diplomatie sanitaire&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/1/0/3/6013015-1-fre-FR/ef824ece745f-graph2-png" alt="Evolution de la balance commerciale du foie gras (Source : Cifog)" height="854" width="1478" /><figcaption>Evolution de la balance commerciale du foie gras (Source : Cifog)</figcaption></figure>

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<h2>Les deux requ&ecirc;tes du Cifog</h2><p>Selon le Cifog, l&rsquo;interprofession de la fili&egrave;re gras, cette strat&eacute;gie a connu certaines limites, lui attribuant le recul des exportations vers certaines destinations, citant notamment le Canada, le Japon et le Royaume-Uni. &laquo;&nbsp;<em>Les exportations de la France sont frein&eacute;es depuis le dernier trimestre 2023 par les blocages lie&#769;s a&#768; la vaccination et peinent a&#768; retrouver leur niveau historique</em>&nbsp;&raquo;, avance le Cifog. R&eacute;sultat&nbsp;: la fili&egrave;re accuse en 2023 un d&eacute;ficit commercial de 3,5 millions d&rsquo;euros, une premi&egrave;re. Cependant, la vaccination a eu aussi pour effet d&rsquo;inverser la courbe de production de canards gras, qui baissait in&eacute;luctablement depuis 2018, pr&eacute;figurant des jours meilleurs.</p><p>Le Cifog r&eacute;clame ainsi une r&eacute;activation de la diplomatique sanitaire pour lever les barrages &agrave; l'exportation, tout en attendant des pouvoirs publics une reconduction du soutien financier &agrave; la vaccination, au co&ucirc;t &eacute;valu&eacute; &agrave; 100 millions d&rsquo;euros, dont 15% de reste &agrave; charge pour la fili&egrave;re.</p>


La vaccination contre l’Influenza aviaire a contribué à maîtriser l’épizootie mais elle a eu aussi pour effet de fermer certaines frontières à l’export. La filière réclame davantage de « diplomatie sanitaire » et la prolongation du soutien financier de l’Etat pour... la prochaine campagne de vaccination.

Foie gras : la vaccination propice à la production, moins à l’exportation

<h2>2 Fran&ccedil;ais sur 3 jugent les produits bio &laquo;&nbsp;trop chers&nbsp;&raquo;</h2><p>A la question de savoir pourquoi les Fran&ccedil;ais ne consomment pas plus de produits issus de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biodiversite-climat-sante-des-sols-sante-humaine-quelles-differences-entre-agriculture-bio-et-conventionnelle" target="_blank" title="">l'agriculture biologique</a>, ils sont 66% a&#768; r&eacute;pondre que les produits biologiques sont trop chers chez ceux qui en consomment chaque semaine, 80% pour ceux dont la consommation est occasionnelle et 75% pour ceux qui ne consomment pas de bio. En 2023, 30% des Fran&ccedil;ais consomment du bio une fois par semaine (en baisse de 4 points) et 54% en consomment une fois par mois (en baisse de 6 points). Le contexte inflationniste p&egrave;se lourd sur le budget alimentaire des Fran&ccedil;ais et le prix reste un frein important pour le bio.&nbsp;&nbsp;Pour l&rsquo;Agence bio, l&rsquo;accessibilit&eacute; doit &ecirc;tre port&eacute;e par le &laquo;&nbsp;collectif&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est &agrave; dire en restauration collective et commerciale.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/13-1-de-bio-et-27-5-de-produits-durables-et-de-qualite-dans-les-cantines-en-2022" target="_blank" title="">13,1% de bio et 27,5% de produits durables et de qualit&eacute; dans les cantines en 2022</a>
</aside>
<h2>1 consommateur de bio sur 2 motiv&eacute; par la sant&eacute;, 1 sur 3 par l&rsquo;environnement</h2><p>Les Fran&ccedil;ais se d&eacute;clarent moins pr&eacute;occup&eacute;s par les questions environnementales et &eacute;cologiques (- 8 points). Pour la premi&egrave;re fois, le barom&egrave;tre marque le basculement d&rsquo;une alimentation ax&eacute;e sur des pr&eacute;occupations sante&#769; et environnement vers une alimentation plaisir. Ainsi, 28% des Fran&ccedil;ais associent &laquo; bien manger &raquo; &agrave; une alimentation qui ne porte pas atteinte &agrave; la sant&eacute; (-6 points) et 13% (-9 points) &agrave; &laquo; une alimentation produite dans des conditions qui respectent la nature &raquo;. Le recul des dimensions sant&eacute; au profit du plaisir (+15 points) dans les repr&eacute;sentations du &laquo; bien manger &raquo; est plus marqu&eacute; chez les plus modestes. Cette moindre pr&eacute;occupation pour la sant&eacute; et l&rsquo;environnement est aussi perceptible chez les consommateurs de bio&nbsp;: 53% en mangent pour pr&eacute;server leur sante&#769; (- 4 points) et 37% pour pr&eacute;server l&rsquo;environnement (-6 points).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fonds-d-aide-d-urgence-a-la-bio-le-guichet-ouvert-jusqu-au-19-avril" target="_blank" title="">Fonds d&rsquo;aide d&rsquo;urgence &agrave; la bio&nbsp;: le guichet ouvert jusqu&rsquo;au 19 avril</a>
</aside>
<h2>Pour 1 Fran&ccedil;ais sur 3, la cuisine est une &laquo;&nbsp;corv&eacute;e&nbsp;&raquo;</h2><p>Si le barom&egrave;tre montre une hausse de l&rsquo;attention port&eacute;e au gaspillage (+3 points par rapport &agrave; 2022), la part des Fran&ccedil;ais se disant &laquo; tout &agrave; fait d&rsquo;accord &raquo; avec l&rsquo;affirmation &laquo; j&rsquo;aime prendre le temps de pr&eacute;parer les repas, m&ecirc;me en semaine &raquo;, baisse de 5 points par rapport &agrave; 2022 et celle de ceux consid&eacute;rant la cuisine comme une corv&eacute;e (34%) augmente de 4 points. Ils sont en outre 62% &agrave; indiquer privil&eacute;gier l&rsquo;aspect pratique, gains de temps dans leurs achats de produits alimentaires. Cette demande de praticit&eacute; est susceptible l&agrave; encore de p&eacute;naliser le bio, qui concerne essentiellement des l&eacute;gumes frais et plus largement des produits bruts, qu&rsquo;il faut savoir cuisiner et pouvoir conserver pour &eacute;viter le gaspillage.</p><h2>1 Fran&ccedil;ais sur 2 exprime des doutes sur la v&eacute;racit&eacute; du bio</h2><p>Les Fran&ccedil;ais sont 93% a&#768; connaitre le label AB et 79% l&rsquo;Eurofeuille mais l&rsquo;attention port&eacute;e au label baisse de 5 points (&agrave; 60%) et &agrave; la seconde de 2 points (&agrave; 57%). 1 Fran&ccedil;ais sur 2 exprime&nbsp;des doutes sur la v&eacute;racit&eacute;&nbsp;du bio et 2 sur 3 (62%) estiment que le bio, c&rsquo;est surtout du marketing. Les Fran&ccedil;ais sont seulement 41% a&#768; consid&eacute;rer qu&rsquo;ils ont assez d&rsquo;informations concernant l&rsquo;impact du bio sur la sante&#769; (-&nbsp;4 points) et ce chiffre est port&eacute; a&#768; 39% concernant l&rsquo;impact environnemental (-&nbsp;4 points).</p>


Le 21ème baromètre de l’Agence bio pointe une dégradation de l’image prix, un recul des préoccupations santé et environnement, le reflux de la pratique de la cuisine et des doutes persistants la véracité du bio.

Bio : les 4 chiffres critiques du baromètre de la consommation et de la perception

<p><strong>Dans un paysage coop&eacute;ratif qui a &eacute;volu&eacute; r&eacute;cemment dans le Sud-Ouest Massif central avec le rapprochement des voisins Capel(1) et Unicor, Altitude r&eacute;affirme son ind&eacute;pendance et sa strat&eacute;gie&nbsp;</strong>: celle d&rsquo;un ancrage territorial fort sur ses bases historiques, d&rsquo;une proximit&eacute; avec ses adh&eacute;rents et d&rsquo;un investissement dans des fili&egrave;res g&eacute;n&eacute;ratrices de valeur ajout&eacute;e en misant sur les races et savoir-faire de l&rsquo;&eacute;levage herbager du Massif central.</p><p>Si le groupe coop&eacute;ratif croit aux vertus des partenariats pour comprimer les charges et doper les&nbsp;performances, pas question pour Didier Boussaroque de &ldquo;<em>perdre son &acirc;me&rdquo;</em>. &ldquo;<em>Je pr&eacute;f&egrave;re &ecirc;tre petit chez moi, que grand chez les autres&rdquo;</em>, image-t-il. Une position permise par les choix ant&eacute;rieurs et une situation financi&egrave;re saine de l&rsquo;union de coop&eacute;ratives qui tient ce jeudi son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale&nbsp;: <em>&ldquo;Tant qu&rsquo;on a le choix, on restera sur cette strat&eacute;gie, celle du territoire. On est dans le vrai, que ce soit en viande bovine ou porcine en allant chercher du premium et donc de la valeur pour nos adh&eacute;rents, et en faisant profiter les consommateurs de cette authenticit&eacute;&rdquo;</em>, plaide le pr&eacute;sident de l&rsquo;union qui est revenu lundi avec St&eacute;phane Coyas, directeur g&eacute;n&eacute;ral, sur l&rsquo;exercice 2022-2023, <strong>un exercice tr&egrave;s contrast&eacute; mais positif pour le groupe avec un chiffre d&rsquo;affaires en hausse de 4 % &agrave; 299 M&euro;. &ldquo;Cela aurait pu &ecirc;tre plus compliqu&eacute; mais on s&rsquo;en sort finalement tr&egrave;s tr&egrave;s bien gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;engagement de nos &eacute;leveurs et de nos &eacute;quipes&rdquo;, affiche St&eacute;phane Coyas</strong>.</p><h2><strong>Covial passe la barre des</strong><strong> 10 500 tonnes</strong></h2><p><br><strong>Sur le march&eacute; de la viande bovine, les &eacute;leveurs ont ainsi pu b&eacute;n&eacute;ficier du maintien de cours &eacute;lev&eacute;s, insuffisants cependant pour freiner la d&eacute;capitalisation d&eacute;sormais bien visible sur les volumes collect&eacute;s&nbsp;: - 7 % sur l&rsquo;exercice, soit dans l&rsquo;&eacute;pure g&eacute;n&eacute;rale du recul des animaux maigres comme gras. </strong>Recul des apports mais aussi de la consommation qui avait jusqu&rsquo;alors r&eacute;sist&eacute; notamment gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;engouement pour le steak hach&eacute;. L&rsquo;inflation a aussi modifi&eacute; les achats, davantage tourn&eacute;s vers les viandes premier prix (et les viandes blanches) que les rayons premium. Une tendance qu&rsquo;avait anticip&eacute;e Altitude&nbsp;: <em>&ldquo;On avait pris des positions de march&eacute;s, plut&ocirc;t sur le steak hach&eacute; sachant que nos outils permettent aujourd&rsquo;hui de faire aussi bien du burger rond, du hach&eacute; fa&ccedil;on bouch&egrave;re que du fa&ccedil;on traditionnelle&rdquo;,</em> pr&eacute;cise St&eacute;phane Coyas.</p><p>Ce qui a d&rsquo;ailleurs permis &agrave; <strong>Covial de franchir le cap des 10 500 tonnes et de tangenter l&rsquo;&eacute;quilibre financier</strong>. L&rsquo;abattoir aurillacois, dont la station d&rsquo;&eacute;puration a &eacute;t&eacute; r&eacute;nov&eacute;e, sera aussi dot&eacute; d&rsquo;ici l&rsquo;automne d&rsquo;un atelier de viandes pi&eacute;c&eacute;es pour &eacute;largir encore sa palette de produits &agrave; destination du libre-service notamment. &Agrave; la faveur d&rsquo;un recentrage sur les segments gros bovins et veau sous la m&egrave;re, celui du Lubersac (Corr&egrave;ze) a &eacute;galement connu un retour &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;conomique. &ldquo;Notre strat&eacute;gie de concilier amont et aval pour ramener de la valeur aux &eacute;leveurs est payante&rdquo;, se f&eacute;licite le directeur g&eacute;n&eacute;ral, non sans &eacute;voquer &ldquo;la seule ombre au tableau&rdquo;, un march&eacute; toujours compliqu&eacute; pour les viandes bio comme pour le lait bio.<br>&nbsp;</p><h2><strong>Redon</strong><strong>ner l&rsquo;envie de produire du lait</strong></h2><p><br>Sur sa branche laiti&egrave;re (Volcalis) justement, malgr&eacute; un prix du lait revaloris&eacute; de 33 % en deux ans (prix A pay&eacute; 464 &euro;/1 000 l) et des charges qui ont enfin amorc&eacute; une d&eacute;crue (hormis pour l&rsquo;&eacute;nergie), la production peine &agrave; red&eacute;marrer, constate Didier Boussaroque. Certes, inflation et pyramide des &acirc;ges sont en cause mais ce ne sont pas les uniques facteurs, reconna&icirc;t le pr&eacute;sident qui sait les aspirations de la jeune g&eacute;n&eacute;ration &agrave; ne plus &ecirc;tre asservie &agrave; l&rsquo;astreinte de la traite. <em>&ldquo;On essaie via des journ&eacute;es techniques, notre cellule R&amp;D, des t&eacute;moignages sur la formule soci&eacute;taire, d&rsquo;apporter notre pierre &agrave; l&rsquo;&eacute;difice, sachant que pour nous, la robotique est source de solution, comme l&rsquo;a montr&eacute; une r&eacute;cente journ&eacute;e technique du Cif chez l&rsquo;un de nos adh&eacute;rents en traite robotis&eacute;e et p&acirc;turage&rdquo;</em>, plaide Didier Boussaroque qui met aussi en avant la position de certains adh&eacute;rents dans le Top 10 du palmar&egrave;s laitier national.<br>&nbsp;</p><h2><strong>Le Cayrolais dans le</strong><strong> giron d&rsquo;Altitude</strong></h2><p><br><strong>Habitu&eacute;e aux grands huit, la fili&egrave;re porcine a elle connu une envol&eacute;e in&eacute;dite du cadran breton (jusqu&rsquo;&agrave;&nbsp;2,35 &euro;) profitable aux 34 adh&eacute;rents de la Capp mais pla&ccedil;ant Altitude et ses outils face &agrave; un v&eacute;ritable challenge &eacute;conomique, la r&eacute;percussion &agrave; l&rsquo;aval de ces hausses n&rsquo;&eacute;tant pas imm&eacute;diate.</strong> &ldquo;<em>La diversit&eacute; de notre portefeuille commercial, la qualit&eacute; de nos productions, que ce soit en viande fra&icirc;che ou en salaisons, l&rsquo;articulation fluide entre amont et aval nous ont toutefois permis de limiter l&rsquo;&eacute;rosion de notre marge commerciale, explique St&eacute;phane Coyas. Et sur 2023-2024, on a pris les bonnes positions pour tenir les prix.</em>&rdquo;</p><p>En la mati&egrave;re, le groupe Altitude tire d&eacute;j&agrave; les effets positifs du rachat, &agrave; l&rsquo;automne dernier, du Cayrolais (marques Le Cayrolais, Le Roquet et Thoumieux). <em>&ldquo;Le Cayrolais, c&rsquo;est un savoir-faire, des recettes, des gens hyper comp&eacute;tents avec des outils diff&eacute;rents des n&ocirc;tres. On les a adoss&eacute;s &agrave; notre groupe avec pour but de maintenir ce savoir-faire, d&rsquo;&eacute;toffer les &eacute;quipes pour qu&rsquo;au final un plus un fasse trois&rdquo;</em>, argue Didier Boussaroque, qui voit dans les trois m&eacute;dailles glan&eacute;es cette ann&eacute;e au Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole, les retomb&eacute;es de cette synergie.<br><br>(1) Groupe coop&eacute;ratif lotois avec lequel Altitude avait entam&eacute; des discussions il y a quelques<br>ann&eacute;es, sans que ces derni&egrave;res aboutissent.</p><p>&nbsp;</p>


Malgré un exercice 2022-2023 contrasté, le groupe coopératif a conforté ses positions sur les marchés premium, faisant valoir la qualité et l’authenticité des produits de l’élevage du Massif central.

Groupe Altitude : “On est dans le vrai”

<p><strong>A noter :&nbsp; 4e &eacute;dition des <a href="https://journeesagriculture.fr/" target="_blank">Journ&eacute;es nationales de l&rsquo;agriculture</a>, qui se tiendront du 7 au 9 juin 2024, porteront &eacute;galement sur cette th&eacute;matique de l&rsquo;&eacute;ducation &agrave; l&rsquo;alimentation.</strong></p><p>Une consultation citoyenne en ligne autour de l&rsquo;&eacute;ducation &agrave; l&rsquo;alimentation a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e par Make.org, #agridemain et Open Agrifood &ndash; avec le soutien du Salon International de l&rsquo;Agriculture et du Club de la Table Fran&ccedil;aise et avec le parrainage du Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire &ndash; le 25 f&eacute;vrier au Salon International de l&rsquo;Agriculture.</p><p><strong>La forte participation &agrave; la consultation, avec d&eacute;j&agrave; plus de 40 000 personnes s&rsquo;&eacute;tant exprim&eacute;es au 26 mars, atteste de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des Fran&ccedil;ais pour cette probl&eacute;matique. Il est encore possible de donner son avis sur <a href="https://bit.ly/4bjbhEj" target="_blank">educalimentation.make.org</a> jusqu&rsquo;au 25 avril.</strong></p><p>L'&eacute;ducation &agrave; alimentation est une priorit&eacute;. D'ailleurs, comme l&rsquo;a annonc&eacute; Olivia Gr&eacute;goire, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e en charge de la Consommation, le 5 mars suite &agrave; la publication de l&rsquo;enqu&ecirc;te &laquo; Les Fran&ccedil;ais et leur alimentation quotidienne &raquo; par Harris Interactive, dans un contexte de &laquo; <em>rupture de culture alimentaire </em>&raquo; de la population, le gouvernement aspire &agrave; un plan national &agrave; destination des plus jeunes.</p>


Déjà plus de 40 000 personnes ont participé à la grande consultation nationale sur l’éducation à l’alimentation, qui est ouverte encore pendant un mois.

Sensibiliser et éduquer nos enfants à mieux manger. 4e édition des Journées nationales de l’agriculture

<p><strong><u>Pouvez-vous d&eacute;crire votre activit&eacute;</u></strong><u>&nbsp;?</u></p><p>Vegafruits est une union de 2 coop&eacute;ratives agricoles qui compte 140 producteurs adh&eacute;rents. Le c&oelig;ur d&rsquo;activit&eacute; de nos producteurs est la culture de la mirabelle de Lorraine qui est une IGP &ndash; Indication G&eacute;ographique Prot&eacute;g&eacute;e. Nous fournissons 45% de la production mondiale de la mirabelle de Lorraine et sommes le regroupement de producteurs le plus important au monde de cette fili&egrave;re.</p><p>En volume et en valeur, la mirabelle repr&eacute;sente 80% de notre activit&eacute;. Les 20 % restants correspondent &agrave; la culture des cerises de Montmorency, quetsches, myrtilles, rhubarbe, fraises, framboises, p&ecirc;ches de vigne.</p><p>Cette couverture compl&egrave;te des fruits cultiv&eacute;s nous permet de valoriser l&rsquo;ensemble des productions de nos adh&eacute;rents, sur toutes les p&eacute;riodes de productions annuelles.</p><p>Nous avons pr&egrave;s de 1 000 hectares de vergers et un potentiel de production de mirabelles de 8&nbsp;000 tonnes par an.</p><p>Nos fruits frais sont &agrave; destination du commerce. Nos produits transform&eacute;s&nbsp;(pur&eacute;es de fruits et fruits surgel&eacute;s) s&rsquo;adressent &agrave; des entreprises et nous envisageons de vendre certains formats (gourdes) sur le march&eacute; consommateur.</p><ul><li><strong><u>Comment avez-vous connu SOLAAL? Est-ce que vous passez d&eacute;j&agrave; par SOLAAL pour vos dons?</u></strong></li></ul><p>La FNPFruits, que je pr&eacute;sidais jusqu&rsquo;en 2019 est membre fondateur de SOLAAL. Nous sommes depuis toujours investis aupr&egrave;s de SOLAAL, c&rsquo;est dans nos valeurs profondes. Nous avons toujours mis un point d&rsquo;honneur &agrave; participer aux actions solidaires de SOLAAL et &agrave; celles des associations partenaires par le biais de dons, d&rsquo;animations, de kermesses et autres &eacute;v&eacute;nements solidaires.</p><p>A titre b&eacute;n&eacute;vole, je suis par ailleurs pr&eacute;sident de SOLAAL Grand Est, ce qui me permet de rester &agrave; l&rsquo;&eacute;coute des besoins de nos partenaires associatifs.</p><ul><li><strong><u>Quel retour d&rsquo;exp&eacute;rience fa&icirc;tes-vous concernant la nouvelle activit&eacute; d&rsquo;achats ventes solidaires propos&eacute;e par SOLAAL ?</u></strong></li></ul><p>Nous avons &eacute;t&eacute; agr&eacute;ablement surpris du volume d&rsquo;achat propos&eacute; par les associations&nbsp;: 2 palettes pour la premi&egrave;re vente&nbsp;! Pour un petit service en d&eacute;veloppement, la mise en place avec SOLAAL a &eacute;t&eacute; facile. C&rsquo;est une vraie fen&ecirc;tre de d&eacute;couverte de nos produits.</p><p>Nous ne sommes pas l&agrave; pour faire de la marge, nous voulons faire conna&icirc;tre nos produits et d&eacute;velopper l&rsquo;activit&eacute;. C&rsquo;est un cercle vertueux pour tout le monde.</p><p>On travaillait d&eacute;j&agrave; avec des associations localement mais le service de SOLAAL permet maintenant de cibler les potentiels de vente au national et ainsi toucher plus de monde. Avoir une structure comme SOLAAL pour regrouper toutes les demandes des interlocuteurs est un service tr&egrave;s avantageux&nbsp;: gain de temps et d&rsquo;&eacute;nergie pour nous.</p><p>Il vaut mieux donner ou vendre &laquo;&nbsp;&agrave; perte&nbsp;&raquo; plut&ocirc;t que de jeter&nbsp;: cela nous para&icirc;t inconcevable.</p><p>Nous sommes tr&egrave;s confiants pour l&rsquo;avenir de notre collaboration&nbsp;: nous sommes m&ecirc;me pr&ecirc;ts &agrave; d&eacute;velopper des gammes de produits correspondant aux besoins des associations.</p><p>Nous pourrons bient&ocirc;t par exemple proposer &agrave; la vente des grignotines, qui sont des mirabelles s&eacute;ch&eacute;es, des mirabelles au sirop ainsi que des confitures de mirabelles et de quetsche mais aussi le Pairdry, boisson &agrave; base de jus de concentr&eacute; de mirabelle p&eacute;tillante, sans alcool, sans sucres ajout&eacute;s.</p><p>Le meilleur reste &agrave; venir&nbsp;entre nous et SOLAAL&nbsp;!</p>


" La mise en place avec SOLAAL a été facile. C’est une vraie fenêtre de découverte de nos produits. » selon Luc Barbier, président de Vegafruits"

Interview de Luc Barbier, président de Vegafruits

<p style="text-align:justify;">Les JNAgri 2024, port&eacute;es cette ann&eacute;e par la th&eacute;matique de l'alimentation, sont soutenues par Nicolas Chabanne, fondateur de C&rsquo;est qui le patron ?!, marque qui permet aux consommateurs de d&eacute;finir le cahier des charges de ses produits et de soutenir les producteurs au juste prix. Cette &eacute;dition entend notamment:</p><ul><li><strong>Adopter des comportements alimentaires plus sains et qualitatifs</strong>, en incitant par exemple, &agrave; la consommation de fruits et l&eacute;gumes. Dans le cas des produits frais, lors des visites de leurs exploitations, les maraichers partageront sur leur passion du m&eacute;tier, la qualit&eacute; de leurs productions et expliqueront l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de privil&eacute;gier des cultures locales et de saison. Au cours de leurs &eacute;changes, les agriculteurs pr&eacute;senteront aussi leurs approches culturales ou d&rsquo;&eacute;levage et le quotidien de leur travail.</li><li><strong>D&eacute;couvrir et attiser la curiosit&eacute; vis-&agrave;-vis des produits nouveaux ou m&eacute;connus</strong> au travers de d&eacute;gustations et de d&eacute;monstrations culinaires. Les visites d&rsquo;ateliers de transformation seront aussi l&rsquo;occasion de mettre en valeur les savoir-faire en la mati&egrave;re. En venant dans les fermes, les plus jeunes pourront initier leur palais &agrave; des saveurs in&eacute;dites, allant de recettes contenant de la spiruline aux glaces v&eacute;g&eacute;tales &agrave; base de fruits et plantes aromatiques.</li></ul><p style="text-align:justify;"><strong>Mieux comprendre le circuit de transformation qui m&egrave;ne du champ aux assiettes</strong>. Les visiteurs pourront suivre les diff&eacute;rentes &eacute;tapes de travail et de transformation des mati&egrave;res premi&egrave;res, en remontant jusqu&rsquo;aux semis et plantations.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Inscription des &eacute;v&eacute;nements en ligne</strong></p><p style="text-align:justify;">Les agriculteurs et les acteurs des fili&egrave;res&nbsp;agroalimentaires souhaitant participer peuvent&nbsp;inscrire leurs &eacute;v&eacute;nements sur le site :&nbsp;<a href="https://journeesagriculture.fr/" target="_blank">www.journeesagriculture.fr</a></p><p>Actualit&eacute;s, programme, bo&icirc;te &agrave; outils, visuels et kit de communication y sont &eacute;galement accessibles.</p><p>&nbsp;</p>


Les 4e Journées Nationales de l’Agriculture se tiendront les 7, 8 et 9 juin, sous le haut patronage du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Plus que jamais, cette manifestation nationale visant à célébrer l’agriculture et ses filières, sous toutes leurs formes, se voudra fédératrice, conviviale et pédagogique. Durant ces trois jours, des fermes, des sites de transformation, d’expérimentation de cultures… ouvriront leurs portes au grand public. De nombreuses animations y seront proposées pour permettre aux visiteurs d’en apprendre davantage sur les acteurs de la production alimentaire. Autant de moments privilégiés pour engager un dialogue entre les consommateurs et les agriculteurs.

Célébrons toutes nos agricultures les 7, 8 et 9 juin 2024

<p>Un syst&egrave;me autoport&eacute; par c&acirc;bles r&eacute;servant des planches de 27 m&egrave;tres entre les poteaux, des panneaux suspendus &agrave; plus de 5 m&egrave;tres de hauteur laissant du champ &agrave; la moissonneuse-batteuse, et sous les panneaux, 3 ha de bl&eacute; pour la campagne en cours et possiblement de l&rsquo;orge, du pois d&rsquo;hiver, de la lentille, du lin ou encore de la cameline et du sarrasin, le tout certifi&eacute; AB. Telles sont les caract&eacute;ristiques de la canop&eacute;e agrivolta&iuml;que inaugur&eacute;e par TSE &agrave; Verdonnet (C&ocirc;te d&rsquo;Or) en pr&eacute;sence d&rsquo;Agn&egrave;s Pannier-Runacher, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e aupr&egrave;s ministre de l&rsquo;Agriculture.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/2/1/6011253-1-fre-FR/bd4ceecf1e87-interieur1-jpg" alt="Agn&egrave;s Pannier-Runacher, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e aupr&egrave;s ministre de l&rsquo;Agriculture, &eacute;tait pr&eacute;sente lors de l&rsquo;inauguration (Cr&eacute;dit photo : TSE)" height="1340" width="2246" /><figcaption>Agn&egrave;s Pannier-Runacher, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e aupr&egrave;s ministre de l&rsquo;Agriculture, &eacute;tait pr&eacute;sente lors de l&rsquo;inauguration (Cr&eacute;dit photo : TSE)</figcaption></figure>

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<h2>Documenter les effets de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme</h2><p>Les 2000 panneaux photovolta&iuml;ques biface repr&eacute;sentent une puissance install&eacute;e 2,95 MWc, correspondant &agrave; l&rsquo;&eacute;quivalent de la consommation &eacute;lectrique r&eacute;sidentielle de 1450 habitants. Outre la production d&rsquo;&eacute;nergie, la canop&eacute;e va aussi permettre &agrave; la SCEA des Tours, en polyculture-&eacute;levage (poules pondeuses, ovins) d&rsquo;amortir les ph&eacute;nom&egrave;nes de stress thermique et hydrique, davantage r&eacute;currents et impactants sous l&rsquo;effet du changement climatique. Une zone t&eacute;moin, couvrant la m&ecirc;me surface et dont l&rsquo;emblavement sera calqu&eacute; sur celui de la canop&eacute;e, permettra de comparer les deux syst&egrave;mes. Le suvi agronomique sera assur&eacute; pendant neuf ans par les &eacute;quipes R&amp;D de la coop&eacute;rative Alliance BFC, en lien avec l&rsquo;INRAE. Les r&eacute;sultats alimenteront les travaux du Programme national de recherche et innovation (PNRI) sur l&rsquo;agrivolta&iuml;sme.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-valdevienne-86-le-projet-agrivoltaique-ne-creera-ni-exces-ni-tensions-ni-inegalites" target="_blank" title="">A Valdevienne (86), le projet agrivolta&iuml;que ne cr&eacute;era ni exc&egrave;s, ni tensions, ni in&eacute;galit&eacute;s</a>
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<h2>Une dizaine de projets en France</h2><p>En 2022, TSE avait inaugur&eacute; sa premi&egrave;re canop&eacute;e agrivolta&iuml;que &agrave; Amance (Haute-Sa&ocirc;ne) sur 3 ha couverts et 2 ha t&eacute;moins, avec les m&ecirc;mes partenaires. La premi&egrave;re moisson de soja (6 vari&eacute;t&eacute;s diff&eacute;rentes) a mis en &eacute;vidence des gains de rendement, une meilleure protection contre le stress thermique lors des coups de chaleur (-1,2&deg;C sous l&rsquo;ombri&egrave;re), un sol plus frais conservant mieux l&rsquo;humidit&eacute; (-3,5&deg;C &agrave; 30 cm de profondeur) un potentiel hydrique sup&eacute;rieur et un effet anti-gr&ecirc;le av&eacute;r&eacute;.</p><p>TSE pilote une dizaine de projets de canop&eacute;es agrivolta&iuml;ques en France. L&rsquo;&eacute;nerg&eacute;ticien propose &eacute;galement des ombri&egrave;res de culture, des ombri&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage et des jach&egrave;res solaires, en compl&eacute;ment de ses centrales au sol, pour une puissance install&eacute;e actuelle de 321 MWc et visant les 5 GWc en 2025.</p>


L’installation de Verdonnet (Côte d’Or) couvre 3 ha et fera l’objet d’un suivi agronomique assuré par l’INRAE et la coopérative Alliance BFC, partenaire du projet, avec pour référence une parcelle témoin de 3 ha.

TSE inaugure une canopée agrivoltaïque en grandes cultures bio

<h3><strong><u>Au sommaire de ce num&eacute;ro de "TOUT SAVOIR SUR"</u></strong></h3><h2>Gel printanier, quels sont les leviers pour limiter la casse ?&nbsp;<br>&nbsp;</h2><h2><strong>Article 1 :&nbsp;</strong><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~2024-gel-dans-le-vignoble-quels-dispositifs-de-lutte-active" target="_blank" title="">gel dans le vignoble : quels dispositifs de lutte active ?&nbsp;&nbsp;</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/7/2/6002799-1-fre-FR/8d8ac8172872-capture-d-e-cran-2024-03-22-a-15-02-49-png" alt="Petit ab&eacute;c&eacute;daire des dispositifs antigel en vigne &copy;SpiritProd33/Istock" height="266" width="589" /></figure>

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<p>&nbsp;</p><h2><strong>Article 2 :&nbsp;</strong><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/3-4-gel-printanier-les-methodes-passives-une-veritable-protection-pour-les-vignes" target="_blank" title="">m&eacute;thodes passives, sont-elles efficaces ?&nbsp;</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/6/6/6006696-1-fre-FR/1bec47165943-istock-508157078-jpg" alt="Taille de la vigne en hiver &copy;CasarsaGuru/Istock" height="836" width="1254" /></figure>

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<p>&nbsp;</p><h2><strong>Article 3 :&nbsp;</strong><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-sur-vigne-l-assurance-climatique-en-pleine-reforme" target="_blank" title="">l&rsquo;assurance climatique en pleine r&eacute;forme</a></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/6/6/6006693-1-fre-FR/9f946a385b49-istock-96777328-jpg" alt="Point sur les assurances viticoles&copy;Istock/carterdayne" height="836" width="1254" /></figure>

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<h4>&nbsp;</h4><p>&nbsp;</p>


Aléa climatique récurrent et de plus en plus dévastateur, le gel de la vigne est majoritairement responsable de la baisse de production du vignoble français. En cette période de débourrement, les bourgeons sont plus que sensibles aux gelées. 
Comment limiter les dégâts, quelles aides financières ? Devenez incollable sur le gel printanier et ses solutions.

Tout savoir sur le gel de printemps dans les vignes en 3 articles

<p>Selon les pr&eacute;visions &eacute;tablies par l&rsquo;ITB et le PNRI en date du 19 mars, le risque de jaunisse est d&eacute;crit comme &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo; pour la campagne &agrave; venir. &laquo;&nbsp;<em>Les populations de pucerons ont &eacute;t&eacute; importantes au cours de l&rsquo;automne 2023 et la surveillance doit d&eacute;marrer tr&egrave;s to&#770;t en 2024, d&egrave;s la leve&#769;e des betteraves</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;conisent les techniciens. Ces derniers s&rsquo;appuient sur des mod&egrave;les de pr&eacute;vision pour &eacute;valuer les dates des premiers vols de Myzus persicae, le puceron principal vecteur des jaunisses virales. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;abondance pr&eacute;dite [de pucerons] est &eacute;lev&eacute;e mais l&rsquo;incertitude est forte sur cette estimation qui d&eacute;pendra avant tout des temp&eacute;ratures du printemps et des vents dominants&nbsp;</em>&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/41-t-pour-compenser-les-pertes-de-betteraves-dues-a-la-jaunisse-en-2023" target="_blank" title="">41&euro;/t pour compenser les pertes de betteraves dues &agrave; la jaunisse en 2023</a>
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<p>Autre param&egrave;tre jaug&eacute; par les mod&egrave;les&nbsp;: la dur&eacute;e de vol des pucerons. &laquo;&nbsp;<em>Elle pourrait &ecirc;tre de 89 jours, soit 10 jours de plus que l&rsquo;an dernier, ce qui impliquera une p&eacute;riode de surveillance et de protection relativement longue, tout particuli&egrave;rement en cas de semis tardifs, de lev&eacute;es ou de d&eacute;veloppements v&eacute;g&eacute;tatifs &eacute;chelonn&eacute;s&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Les betteraviers fran&ccedil;ais s&rsquo;insurgent contre cette distorsion de concurrence qui sape leur comp&eacute;titivit&eacute; et les met en risque&nbsp;"</span>
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<p>L&rsquo;alerte de l&rsquo;ITB et du PNRI a raviv&eacute; la crainte des planteurs d&rsquo;&ecirc;tre submerg&eacute;s par une maladie face &agrave; laquelle les solutions insecticides existantes s&rsquo;av&egrave;rent peu efficaces, depuis le retrait des n&eacute;onicotino&iuml;des appliqu&eacute;s en traitement de semences &agrave; la veille de la campagne 2023, suite &agrave; une d&eacute;cision de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fin-prematuree-des-neonicotinoides-sur-betteraves-le-gouvernement-temporise-la-cgb-s-alarme" target="_blank">Cour de justice de l&rsquo;UE mettant fin pr&eacute;matur&eacute;ment au dispositif d&eacute;rogatoire activ&eacute; par la France en 2021</a> pour trois campagnes.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/1/8/6008112-1-fre-FR/6bc8aafcf410-prni-jpg" alt="La mise en &oelig;uvre de plantes compagnes, l&rsquo;application de r&eacute;pulsifs et la suppression des r&eacute;servoirs viraux li&eacute;s aux repousses et aux couloirs de d&eacute;terrage constituent trois leviers de nature &agrave; juguler les attaques de jaunisse, en attendant les vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes" height="1168" width="2006" /><figcaption>La mise en &oelig;uvre de plantes compagnes, l&rsquo;application de r&eacute;pulsifs et la suppression des r&eacute;servoirs viraux li&eacute;s aux repousses et aux couloirs de d&eacute;terrage constituent trois leviers de nature &agrave; juguler les attaques de jaunisse, en attendant les vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes</figcaption></figure>

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<p>Sauf que les n&eacute;onicotino&iuml;des n&rsquo;ont pas compl&egrave;tement disparu du paysage europ&eacute;en, l&rsquo;ac&eacute;tamipride restant utilis&eacute; dans plusieurs pays membres de l&rsquo;UE, mais pas en France. Il a disparu de la carte en juillet 2020 avec la fin de d&eacute;rogations accord&eacute;es pour lutter contre le balanin de la noisette, les mouches du figuier et les pucerons du navet. &laquo;&nbsp;<em>Les betteraviers fran&ccedil;ais s&rsquo;insurgent contre cette distorsion de concurrence qui sape leur comp&eacute;titivit&eacute; et les met en risque</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;nonce la CGB dans un communiqu&eacute;, &eacute;voquant &laquo;&nbsp;<em>plusieurs mol&eacute;cules efficaces contre les pucerons</em>&nbsp;&raquo;, sans toutefois citer l&rsquo;ac&eacute;tamipride, mais que le syndicat avait revendiqu&eacute; au plus fort de la crise agricole. Pour son pr&eacute;sident Franck Sander, qui exige du gouvernement qu&rsquo;il apporte &laquo;&nbsp;<em>rapidement</em>&nbsp;&raquo; des r&eacute;ponses, ce dossier est &laquo;&nbsp;<em>prioritaire</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-betteravenir-2023-ou-le-serieux-espoir-de-maitriser-la-jaunisse" target="_blank" title="">[Dossier] Betteravenir 2023, ou le s&eacute;rieux espoir de ma&icirc;triser la jaunisse</a>
</aside>
<p>Si le gouvernement a officiellement lanc&eacute;, le 15 mars dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-lance-la-chasse-aux-surtranspositions-phytosanitaires">la chasse aux surtranspositions intra-europ&eacute;ennes</a>, il a fait savoir qu&rsquo;il ne s&rsquo;agissait pas de &laquo;&nbsp;<em>revenir sur l&rsquo;interdiction des n&eacute;onicotino&iuml;des&nbsp;</em>&raquo;, incluant l&rsquo;ac&eacute;tamipride. Reste &agrave; savoir si la menace de jaunisse fera sauter la ligne rouge, alors que la mol&eacute;cule &eacute;tait d&eacute;crite par Christian Huygue, directeur scientifique agriculture de l&rsquo;INRAE, auditionn&eacute; en mars 2023 par la Commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat comme &eacute;tant &laquo;&nbsp;<em>pire</em>&nbsp;&raquo; que l&rsquo;imidaclopride, l&rsquo;autre n&eacute;onicotino&iuml;de (avec le thiamethoxam) utilis&eacute; en traitement de semences, jusqu&rsquo;&agrave; leur interdiction.</p><h2>Activer les mesures prophylactiques</h2><p>En attendant le d&eacute;clenchement de la lutte contre les pucerons avec les moyens du bord, les planteurs sont invit&eacute;s &agrave; mettre en &oelig;uvre des mesures prophylactiques visant notamment &agrave; &eacute;liminer les r&eacute;servoirs viraux qui se nichent dans les cordons de d&eacute;terrage des betteraves ainsi que dans les repousses de betteraves dans les parcelles de c&eacute;r&eacute;ales. Pour qui n&rsquo;a pas encore sem&eacute;, le recours aux plantes compagne telles que l&rsquo;avoine rude ou l&rsquo;orge de printemps est aussi recommand&eacute;. Selon <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jaunisse-de-la-betterave-un-pnri-2-dote-de-4-millions-d-euros" target="_blank" title="">les enseignements du PNRI</a>, elles permettent de r&eacute;duire en moyenne de 35% le nombre de pucerons verts apt&egrave;res d&rsquo;avril &agrave; juin mais doivent &ecirc;tre d&eacute;truites t&ocirc;t pour limiter la concurrence vis-&agrave;-vis des betteraves.</p>


Autorisé dans plusieurs pays européens, l’insecticide foliaire de la famille des néonicotinoïdes avait bénéficié, en France, d’autorisations dérogatoires sur certaines cultures jusqu’en 2020. Mais le gouvernement a, jusqu’à présent, délivré une fin de non-recevoir à un tel projet.

Face à un risque de jaunisse « élevé », la CGB réclame le retour de l’acétamipride autorisé dans l’UE

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">D&eacute;but 2023, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture lan&ccedil;ait un Plan de souverainet&eacute; ciblant la fili&egrave;re fruits et l&eacute;gumes, parmi les plus critiques. Selon <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2023-l-excedent-agroalimentaire-en-baisse-de-36-a-6-5-milliards-d-euros" target="_blank">les derniers chiffres du commerce ext&eacute;rieur</a>, la France affichait en 2023 un d&eacute;ficit de 3,2 milliards d&rsquo;euros en fruits frais et de 600 millions d&rsquo;euros en l&eacute;gumes frais, auquel il faut ajouter un d&eacute;ficit de 3,9 milliards d&rsquo;euros en fruits et l&eacute;gumes transform&eacute;s. Objectif du Plan de souverainet&eacute;&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-rehausser-le-taux-d-approvisionnement-en-fruits-et-legumes-frais" target="_blank">regagner globalement 5 points d&rsquo;auto-approvisionnement d&rsquo;ici &agrave; 2030 et enclencher une hausse tendancielle de 10 points d&rsquo;ici &agrave; 2035</a>.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">100 millions d&rsquo;euros en 2023</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En 2023, le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture a engag&eacute; 100 millions d&rsquo;euros ciblant la recherche et le d&eacute;ploiement d&rsquo;alternatives &agrave; certains produits phytosanitaires &agrave; l&rsquo;origine d&rsquo;impasses, sous l&rsquo;effet de retraits effectifs ou &agrave; </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">craindre sous l&rsquo;effet du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/protection-des-cultures-218-millions-d-euros-pour-changer-de-paradigme" target="_blank">r&eacute;examen p&eacute;riodique des substances actives</a>. Toujours dans ce registre, le minist&egrave;re m&egrave;ne un chantier visant &agrave; r&eacute;duire les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-lance-la-chasse-aux-surtranspositions-phytosanitaires">surtranspositions</a> et sans aller jusqu&rsquo;&agrave; remettre en cause les interdictions inscrites dans la loi, telles que celle visant les n&eacute;onicotino&iuml;des, en d&eacute;pit de la demande des producteurs de fraise notamment.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-souverainete-fruits-et-legumes-les-5-guichets-d-aide-a-l-investissement" target="_blank" title="">Plan de souverainet&eacute; fruits et l&eacute;gumes : les 5 guichets d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement</a>
</aside>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En ce qui concerne le soutien &agrave; la transition des exploitations, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a ouvert fin 2023 d&eacute;but 2024 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-souverainete-fruits-et-legumes-les-5-guichets-d-aide-a-l-investissement" target="_blank">cinq quichets d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement</a>, pour un total de 100 millions d&rsquo;euros. Fin f&eacute;vrier, quatre des cinq guichets &eacute;taient toujours actifs, celui d&eacute;di&eacute; &agrave; l&rsquo;irrigation ayant fait le plein des demandes.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">100 millions d&rsquo;euros en 2024</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cette ann&eacute;e, le m&ecirc;me budget de 100 millions d&rsquo;euros sera allou&eacute; en soutien &agrave; l&rsquo;investissement des exploitations, dont 40 millions d&rsquo;euros ciblant l&rsquo;agro&eacute;quipement (dont 10 millions d&rsquo;euros ciblant les vergers), 30 millions d&rsquo;euros fl&eacute;ch&eacute;s vers les serres, 20 millions d&rsquo;euros dans la r&eacute;novation des vergers en lien avec le changement climatique. 10 millions d&rsquo;euros sont r&eacute;serv&eacute;s &agrave; des dispositifs g&eacute;n&eacute;riques et transverses.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En ce qui concerne la recherche fondamentale et appliqu&eacute;e, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture &eacute;voque le lancement d&rsquo;un programme national d&rsquo;exp&eacute;rimentations quadriennal et des moyens renforc&eacute;s sur le Casdar.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-alimentation-climato-compatible" target="_blank" title="">Vers une alimentation climato-compatible</a>
</aside>
<p>En ce qui concerne le volet consommation, l&rsquo;effort porte sur le soutien aux Projets alimentaires territoriaux (PAT) avec la mise en place du portail internet &laquo;&nbsp;France PAT&nbsp;&raquo;, destin&eacute; &agrave; assurer l&rsquo;&eacute;mergence et la mont&eacute;e en puissance des PAT, au nombre de 435 actuellement et couvrant les deux tiers de la population fran&ccedil;aise. Le minist&egrave;re entend &eacute;galement renforcer la consommation des cr&eacute;dits europ&eacute;ens allou&eacute;s au programme lait et fruits dans les &eacute;coles. En 2023, pr&egrave;s de 7&thinsp;millions d&rsquo;euros ont &eacute;t&eacute; consomm&eacute;s pour la fili&egrave;re fruits et l&eacute;gumes. De nouveaux appels &agrave; projets &laquo; promotion et mesures &eacute;ducatives &raquo; sont cr&eacute;dit&eacute;s de 6&thinsp;millions d&rsquo;euros en 2024. Les fruits et l&eacute;gumes devraient aussi avoir toute leur place dans la future <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/notre-assiette-notre-sante-notre-climat" target="_blank">Strat&eacute;gie nationale de l&rsquo;alimentation, de la nutrition et du climat</a> (SNANC).</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En ce qui concerne l&rsquo;acc&egrave;s des plus d&eacute;munis &agrave; une alimentation de qualit&eacute;, le minist&egrave;re rappelle qu&rsquo;en 2023, 40&thinsp;millions d&rsquo;euros ont &eacute;t&eacute; attribu&eacute;s &agrave; 13 associations d&rsquo;aide alimentaire pour l&rsquo;achat de fruits, l&eacute;gumes, l&eacute;gumineuses et produits sous labels de qualit&eacute; dans le cadre du volet national du programme &laquo;&thinsp;mieux manger pour tous&nbsp;&raquo; et que 478 projets de solidarit&eacute; entre producteurs agricoles, collectivit&eacute;s, associations et b&eacute;n&eacute;ficiaires vont b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une enveloppe de 20&thinsp;millions d&rsquo;euros dans le cadre du volet local.</p>


Le plan embrasse la recherche et l’innovation, la durabilité et la compétitivité de la production, la relocalisation ou encore l’éduction à la consommation. Après les 100 millions d’euros crédités en 2023, une enveloppe équivalente est allouée pour 2024.

Le Plan de souveraineté fruits & légumes à mi-parcours, mais pas mi-figue mi-raisin

<h2>ARTICLE 3/3 de notre dossier :<br>"<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/1-4-tout-savoir-sur-le-gel-de-printemps-dans-les-vignes" target="_blank" title="">TOUT SAVOIR SUR LE GEL PRINTANIER ET LES VIGNES"</a></h2><p>D&eacute;but janvier 2023, les r&egrave;gles de l&rsquo;assurance multirisque climatique, qui couvre notamment le risque gel et gr&ecirc;le en viticulture, ont &eacute;t&eacute; profond&eacute;ment remodel&eacute;es. Nous vous en expliquions les rouages dans cet article paru sur Pleinchamp :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-2023-2025-1-2-la-reforme-en-6-graphiques-et-6-groupes-d-especes" target="_blank" title=""><strong>Assurance r&eacute;colte 2023-2025 (1/2) : la r&eacute;forme en 6 graphiques et 6 groupes d&rsquo;esp&egrave;ces</strong></a>.&nbsp;<strong>La prise en charge jusqu&rsquo;&agrave; 70&nbsp;% par l&rsquo;&eacute;tat de la cotisation annuelle &eacute;tait un levier qui devait inciter les agriculteurs &agrave; s&rsquo;assurer.</strong>&nbsp;Et ce fut le cas.</p><p>En viticulture,<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-premier-bilan-encourageant-pour-le-credit-agricole" target="_blank" title="">&nbsp;Pacifica</a>&nbsp;annon&ccedil;ait ainsi une progression des surfaces assur&eacute;es de son portefeuille&nbsp;<strong>de 60&nbsp;% entre 2022 et 2023.</strong>&nbsp;En revanche, les surfaces viticoles assur&eacute;es pour l&rsquo;ann&eacute;e 2023 sont de 40% selon Jean-Michel Geeraert, directeur du march&eacute; agriculture de l&rsquo;assurance du cr&eacute;dit agricole.&nbsp;Mathilde Riob&eacute;, Responsable de march&eacute; risques climatiques&nbsp;<a href="https://www.ca-assurances.com/CAA/Nos-entites-juridiques/Pacifica" target="_blank" title="">chez Pacifica</a>&nbsp;confirme un&nbsp;<strong>bilan de la premi&egrave;re ann&eacute;e tr&egrave;s positif.</strong>&nbsp;&laquo;<strong>&nbsp;</strong><em>La nouvelle formule de l&rsquo;assurance multirisque climatique est incitative pour les exploitants. Le fait que l&rsquo;&Eacute;tat prenne en charge une partie du risque a permis une diminution des cotisations&nbsp;entre 2022 et 2023</em>&nbsp;&raquo;.&nbsp;</p><p>Cependant la marche reste importante pour atteindre l&rsquo;objectif fix&eacute; par l&rsquo;&Eacute;tat, dans le cadre de la r&eacute;forme, de 60% des surfaces assur&eacute;es en vigne. Sur le bassin de la Loire, Benoit Messi&eacute;, associ&eacute;, co-g&eacute;rant chez Assureurs associ&eacute;s &agrave; Angers &eacute;voque lui &laquo;&nbsp;<em>Une r&eacute;forme qui a dop&eacute; la souscription en 2023, mais de mani&egrave;re h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne selon les bassins.</em>&nbsp;&raquo;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-2023-2025-2-2-les-conditions-pour-beneficier-du-taux-de-subvention-de-70" target="_blank" title="">Assurance r&eacute;colte 2023-2025 (2/2) : les conditions pour b&eacute;n&eacute;ficier du taux de subvention de 70%</a>
</aside>
<h2>La baisse des tarifs marque le pas</h2><p>Si la premi&egrave;re ann&eacute;e de la r&eacute;forme de l&rsquo;assurance climatique montrait une<strong>&nbsp;dynamique int&eacute;ressante,</strong>&nbsp;la campagne 2024 semble<strong>&nbsp;rencontrer des premi&egrave;res difficult&eacute;s</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Sur le vignoble de la Loire o&ugrave; le gel est la principale cause climatique de perte de rendement, nous avons eu plusieurs remont&eacute;s terrain de viticulteurs qui signalent des augmentations importantes du prix de leur assurance climatique. Pour confronter ces all&eacute;gations, nous avons demand&eacute; &agrave; l&rsquo;&nbsp;<strong>&Eacute;tat de lancer une mission aupr&egrave;s des assureurs agr&eacute;es</strong></em>&nbsp;&raquo; souligne Jo&euml;l Forgeau, pr&eacute;sident d&eacute;l&eacute;gu&eacute; d'InterLoire et vigneron &agrave; Mouzillon dans le muscadet.</p><p>Pour Pacifica, les tarifs des&nbsp;<strong>contrats d&rsquo;Assurance viticoles n&rsquo;ont que tr&egrave;s peu augment&eacute;, soit autour de 2% entre 2023 et 2024,</strong>&nbsp;assure Mathilde Riob&eacute;. Chez Assureurs Associ&eacute;s, Benoit Messi&eacute; &eacute;voque lui une d&eacute;gradation sur les 8 derni&egrave;res ann&eacute;es de la sinistralit&eacute; en fr&eacute;quence et en impact sur le territoire, en comparaison aux 15 ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. &laquo;&nbsp;<em>Dans ce contexte, les compagnies peuvent r&eacute;agir en majorant l&rsquo;ensemble du portefeuille, en majorant les clients les plus sinistr&eacute;s ou en cumulant les deux&nbsp;</em>&raquo; rel&egrave;ve-t-il</p><h3>La concurrence des &eacute;quipements de protection</h3><p>L&rsquo;assureur angevin constate &eacute;galement des non-renouvellement des contrats d&rsquo;assurance chez certains viticulteurs qui s&rsquo;&eacute;quipent de&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~2024-gel-dans-le-vignoble-quels-dispositifs-de-lutte-active" target="_blank" title="">tour anti-gel.</a>&nbsp;Tout en saluant la d&eacute;marche, il pr&eacute;vient &laquo;&nbsp;<em>attention, bien que le gel soit l&rsquo;al&eacute;a le plus courant dans le vignoble lig&eacute;rien,&nbsp;<strong>la tour anti-gel ne prot&egrave;ge pas contre la gr&ecirc;le ou la s&eacute;cheresse</strong>&nbsp;le jour o&ugrave; ses &eacute;v&eacute;nements climatiques se produisent"</em>. Pour Mathilde Riob&eacute;,&nbsp;<strong>l&rsquo;investissement dans des &eacute;quipements de protection contre le gel est compl&eacute;mentaire au contrat d&rsquo;assurance climatique</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Pour nous c&rsquo;est un risque diminu&eacute;, c&rsquo;est une tr&egrave;s bonne chose. C&rsquo;est pourquoi nous proposons des r&eacute;ductions de cotisations significatives pour les viticulteurs qui s&rsquo;&eacute;quipent&nbsp;de syst&egrave;mes de protection</em>&raquo; d&eacute;clare-t-elle.</p><h3>L&rsquo;assurance param&eacute;trique, un outsider sur le march&eacute;</h3><p>Contre le gel, un autre type de contrat d&rsquo;assurance existe :&nbsp;l<strong>&rsquo;assurance param&eacute;trique</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Elle est fond&eacute;e&nbsp;sur des param&egrave;tres et des indices corr&eacute;l&eacute;s &agrave; des pertes potentielles de r&eacute;colte. Une fois le seuil de d&eacute;clenchement atteint, l&rsquo;indemnisation est vers&eacute;e sans expertise sur un montant d&eacute;fini &agrave; l&rsquo;avance avec l&rsquo;assur&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;taille Guillaume Garin, responsable du march&eacute; agriculture chez Descartes, une entreprise fran&ccedil;aise pr&eacute;sente &agrave; l&rsquo;international et sp&eacute;cialiste des assurances param&eacute;triques.<br>Ce type de contrat est particuli&egrave;rement adapt&eacute; au gel, selon lui.&nbsp;<strong>Il&nbsp;est possible de d&eacute;terminer le risque &agrave; partir d&rsquo;un param&egrave;tre de temp&eacute;rature clairement d&eacute;fini</strong>. Le seuil d&rsquo;ouverture de l&rsquo;indemnisation peut &ecirc;tre fix&eacute; par exemple entre -1&deg;C et -3&deg;C selon les situations et le seuil de sortie qui d&eacute;clenche le versement de la totalit&eacute; de l&rsquo;indemnisation pr&eacute;vue peut lui &ecirc;tre &eacute;tabli dans une fourchette par exemple entre -4&deg;C et -7&deg;C. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t est de pouvoir personnaliser le curseur du param&egrave;tre en fonction du contexte de production, du terroir, de la proximit&eacute; d&rsquo;une rivi&egrave;re ou d&rsquo;une culture en coteaux&hellip;&nbsp;</em>&raquo; explique Guillaume Garin. Ce type d&rsquo;assurance requiert d&rsquo;identifier<strong>&nbsp;une source de donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;o</strong>, avec un historique de plusieurs ann&eacute;es, repr&eacute;sentative de la r&eacute;alit&eacute; sp&eacute;cifique de son vignoble. Dans la plupart des cas, il s&rsquo;agit de stations m&eacute;t&eacute;o d&eacute;j&agrave; install&eacute;es sur les exploitations.</p><h3>... mais non subventionn&eacute;e par l'&Eacute;tat.&nbsp;</h3><p>L'assurance param&eacute;trique ne b&eacute;n&eacute;ficie pas actuellement de la subvention de l&rsquo;&Eacute;tat &agrave; hauteur de 70&nbsp;% de la cotisation, soit des sommes non n&eacute;gligeables &agrave; la charge du producteur. &laquo;&nbsp;<em>Il y a 5 ans, sur les salons la plupart des op&eacute;rateurs pr&eacute;sentaient une offre d&rsquo;assurance param&eacute;trique qu&rsquo;ils avaient d&eacute;velopp&eacute;, mais ils s&rsquo;en voient beaucoup moins aujourd&rsquo;hui. Les viticulteurs n&rsquo;ont pas accroch&eacute;&nbsp;</em>&raquo; analyse de son c&ocirc;t&eacute; Benoit Messi&eacute;. &Agrave; l&rsquo;inverse, l&rsquo;entreprise Descarte &eacute;voque elle un int&eacute;ressant grandissant pour son produit. &laquo;&nbsp;<em>Cet int&eacute;r&ecirc;t est li&eacute; notamment &agrave; l'adoption croissante de stations m&eacute;t&eacute;orologiques et&nbsp;&agrave; se pr&eacute;munir contre les &eacute;v&eacute;nements climatiques extr&ecirc;mes r&eacute;cents, et le fait que le r&eacute;glage de la couverture param&eacute;trique ne se base pas sur une moyenne r&eacute;cente des rendements de l&rsquo;exploitation&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Assurance r&eacute;colte 2023-2025 (2/2) : les conditions pour b&eacute;n&eacute;ficier du taux de subvention de 70%</p>
</aside>
<h2><u>En savoir plus sur :&nbsp;</u></h2><h3><strong>Sommaire et pr&eacute;sentation de ce dossier&nbsp;"Tout savoir sur le gel printanier dans les vignes"&nbsp;<br>--&gt;&nbsp;<u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/1-4-tout-savoir-sur-le-gel-de-printemps-dans-les-vignes" target="_blank" title="">Une th&eacute;matique abord&eacute;e en 3 articles&nbsp;</a></u></strong></h3><p>&nbsp;</p><h3>Article 1 de la s&eacute;rie&nbsp;<br>---&gt;&nbsp;<u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~2024-gel-dans-le-vignoble-quels-dispositifs-de-lutte-active" target="_blank" title="">2024, gel dans le vignoble : quels dispositifs de lutte active</a></u></h3><p>&nbsp;</p><h3>Article 2 de la s&eacute;rie "Tout savoir sur le gel printanier dans les vignes "<br>---&gt;&nbsp;<u><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/3-4-gel-printanier-les-methodes-passives-une-veritable-protection-pour-les-vignes" target="_blank" title="">Gel printanier et les m&eacute;thodes passives : une v&eacute;ritable protection pour les vignes ?</a></u></h3>


La principale couverture assurantielle du gel en viticulture repose sur le multi-risques climatique. Cette assurance assez peu souscrite jusqu’à 2022 est en pleine refonte. L'État a entamé sa réforme avec la loi entrée en application le 1 er janvier 2023.

3/3 Gel sur vigne : l’assurance climatique en pleine réforme

<p>&nbsp;</p><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ATRAKzqWRPY?si=0zAq2GCpmsLmUND2" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
<h2>Sommaire du num&eacute;ro 35</h2><h3>VIANDES BOVINES :</h3><p><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=359" target="_blank" title="Bonne tenue des cours">Bonne tenue des cours</a></p><p>D&eacute;but 2024, la proximit&eacute; entre le ramadan (d&eacute;but&eacute; le 10 mars) et P&acirc;ques (le 30 mars) soutient la demande en viande bovine en Europe et dans les pays m&eacute;diterran&eacute;ens. La d&eacute;capitalisation limitant nettement l&rsquo;offre en bovins maigres et gras, il en r&eacute;sulte une bonne tenue des cours de toutes les cat&eacute;gories de bovins. Les march&eacute;s du Sud et de l&rsquo;Est de la M&eacute;diterran&eacute;e participent au soutien des cours des bovins gras avec notamment les r&eacute;centes ouvertures de l&rsquo;Alg&eacute;rie &agrave; la viande espagnole et de la Turquie.</p><p>&nbsp;</p><h2>LAIT DE VACHE :</h2><p><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=359" target="_blank" title="La collecte laiti&egrave;re fran&ccedil;aise retrouve du dynamisme en 2024">La collecte laiti&egrave;re fran&ccedil;aise retrouve du dynamisme en 2024</a></p><p>D&eacute;but 2024, la collecte laiti&egrave;re fran&ccedil;aise renoue avec du dynamisme, port&eacute; par une bonne tenue des prix du lait, des fourrages lactog&egrave;nes r&eacute;colt&eacute;s en 2023 (notamment le ma&iuml;s ensilage) et un co&ucirc;t plus abordable des aliments concentr&eacute;s. A noter toutefois une mise &agrave; l&rsquo;herbe des vaches retard&eacute;e par un hiver particuli&egrave;rement pluvieux.</p><p>&nbsp;</p><h2>VIANDE OVINE :</h2><p><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=359" target="_blank" title="Afflux d&rsquo;agneaux n&eacute;oz&eacute;landais et australiens sur le march&eacute; europ&eacute;en">Afflux d&rsquo;agneaux n&eacute;oz&eacute;landais et australiens sur le march&eacute; europ&eacute;en</a></p><p>Depuis la mise en application au printemps 2023 des accords de libre-&eacute;change entre le Royaume-Uni et la Nouvelle-Z&eacute;lande d&rsquo;une part, et l&rsquo;Australie d&rsquo;autre part, le march&eacute; britannique subit une pression accrue de cette viande ovine comp&eacute;titive. Les exportations britanniques augmentent alors d&rsquo;autant vers l&rsquo;UE &agrave; 27 et, d&eacute;but 2024, la baisse de demande chinoise conforte encore davantage cette redirection des flux oc&eacute;aniens vers le march&eacute; europ&eacute;en.</p><p>&nbsp;</p><h2>LAIT DE CH&Egrave;VRE ET VIANDE :</h2><p><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=359" target="_blank" title="Lent d&eacute;marrage de la collecte et consommation toujours ralentie">Lent d&eacute;marrage de la collecte et consommation toujours ralentie</a></p><p>En janvier 2024, la collecte de lait de ch&egrave;vre est en repli par rapport &agrave; janvier 2023. les importations &eacute;tant &eacute;galement en fort retrait, l&rsquo;approvisionnement des transformateurs est en recul de -4,5%.</p><p>La demande des m&eacute;nages est toujours morose, et les consommateurs s&rsquo;orientent vers les marques de distributeurs, au d&eacute;triment des marques nationales.</p><h2>Rendez-vous :</h2><h3>SUR LE SITE&nbsp;:&nbsp;<a href="https://tendances-lait-viande.fr/" target="_blank">HTTPS://TENDANCES-LAIT-VIANDE.FR</a></h3><p>Acc&eacute;dez d&eacute;sormais directement et librement &agrave; tous les contenus.<br>Vous n&rsquo;avez plus besoin de vous identifier pour poursuivre la lecture de vos articles.<br>La newsletter vous avertit de la mise en ligne de chaque nouveau num&eacute;ro. Si vous avez re&ccedil;u cette newsletter, c&rsquo;est que vous &ecirc;tes abonn&eacute; !<br>Si vous vous abonnez en ligne, n&rsquo;oubliez pas de confirmer votre abonnement en cliquant sur le lien envoy&eacute; par mail.</p><h3>PAR MAIL&nbsp;:&nbsp;<a href="mailto:gerard.you@idele.fr">NOTRE &Eacute;QUIPE R&Eacute;POND &Agrave; TOUTES VOS QUESTIONS !</a></h3>


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