<p>David Tourte a parfois du&nbsp;mal &agrave; joindre les deux bouts dans son exploitation c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re francilienne &agrave;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/meteo/36-heures/77710-nanteau-sur-lunain" target="_blank" title="">Nanteau-sur-Lunain</a> 77710 en Seine-et-Marne. Les subventions de la Ville de Paris pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/objectifs-leviers-indicateur-budget-tout-sur-la-strategie-ecophyto-2030" target="_blank" title="">r&eacute;duire son usage de pesticides</a> sont un "<em>vrai bonus</em>", assure l'agriculteur de 34 ans.</p><p>Sa ferme familiale se trouve en zone sensible, &agrave; moins de 10 km de la source de Villeron dans le sud de l'Ile-de-France, exploit&eacute;e pour l'eau potable des Parisiens depuis plus d'un si&egrave;cle. Dans ce coin rural de la Seine-et-Marne, la pluie qui traverse les sols pour rejoindre les nappes se m&eacute;lange avec les produits utilis&eacute;s par les agriculteurs, obligeant la r&eacute;gie municipale d'eau potable, Eau de Paris, &agrave; les filtrer avec du charbon pour ramener l'eau aux normes.</p><p>Depuis un an, David Tourte s'est engag&eacute; &agrave; r&eacute;duire de pr&egrave;s de 20 % la quantit&eacute; de pesticides vers&eacute;s. En &eacute;change, il re&ccedil;oit 220 euros par hectare, soit 26.400 euros par an. Ils sont 115 agriculteurs, en Ile-de-France et dans les r&eacute;gions environnantes&nbsp;&agrave; participer &agrave; ce programme subventionn&eacute;. Cela repr&eacute;sente 17.000 hectares cultiv&eacute;s, un peu moins de la moiti&eacute; de l'objectif vis&eacute; par Eau de Paris concernant les<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-commission-europeenne-poursuit-la-france-pour-exces-de-nitrates-dans-l-eau-potable" target="_blank" title=""> zones agricoles qui peuvent avoir le plus d'impact sur la qualit&eacute; de l'eau potable</a> bue par 3 millions d'usagers.</p><p>Certains de ces agriculteurs ont profit&eacute; des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-la-planification-ecologique-c-est-maintenant" target="_blank" title="">subventions pour passer au bio</a>, mais pas M. Tourte, d&eacute;&ccedil;u par de mauvais rendements du bio apr&egrave;s une pr&eacute;c&eacute;dente tentative sur sa ferme, &agrave; une heure en voiture de Paris, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/polyculture-elevage-pourquoi-ca-marche" target="_blank" title="">o&ugrave; il fait pousser bl&eacute;, orge et colza, en plus d'&eacute;lever 20 vaches et 80 brebis</a>.</p><h2>47 millions d'euros</h2><p>Depuis quatre ans que ce programme de subventions approuv&eacute; par la Commission europ&eacute;enne a d&eacute;but&eacute;, les analyses d'eau montrent des "<em>signaux positifs</em>", selon Manon Zakeossian, responsable de la protection de la ressource &agrave; Eau de Paris. Si l'ing&eacute;nieure reconna&icirc;t qu'il est difficile d'&eacute;tablir des statistiques d&eacute;finitives, elle a observ&eacute; des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-de-l-exploitation~forages-bien-realises-pollution-evitee" target="_blank" title="">pics de pesticides dans l'eau</a> moiti&eacute; moins importants qu'en 2010 dans le secteur de la Vanne, un sous-affluent de la Seine.</p><p>Le co&ucirc;t du programme, 47 millions d'euros sur douze ans, est pay&eacute; pour un cinqui&egrave;me par la facture des usagers parisiens, pour le reste par l'agence de l'eau Seine-Normandie, elle-m&ecirc;me financ&eacute;e via des redevances aupr&egrave;s des usagers. "<em>Les Parisiens qui &agrave; travers leur facture d'eau aident les agriculteurs, c'est un exemple parfait de solidarit&eacute; entre les urbains et les ruraux</em>", se<br>r&eacute;jouit Dan Lert, pr&eacute;sident d'Eau de Paris et adjoint &eacute;cologiste &agrave; la maire de Paris. La Ville s'est &eacute;galement donn&eacute; pour mission d'aider les agriculteurs participants &agrave; trouver des d&eacute;bouch&eacute;s pour leurs produits, principalement via la restauration collective de ses <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-egalim-a-la-cantine-les-bouchees-doubles-les-enjeux-triples" target="_blank" title="">&eacute;tablissements scolaires</a>.</p><h3>Pr&eacute;ventif et curatif</h3><p>Jusqu'en 2010, la gestion de l'eau potable parisienne &eacute;tait partiellement d&eacute;volue au priv&eacute;, notamment &agrave; Veolia. La multinationale continue de g&eacute;rer l'eau potable de 4 millions de Franciliens via une d&eacute;l&eacute;gation de service public avec le Sedif, un syndicat de communes d'Ile-de-France. Et entre Eau de Paris et le Sedif, deux &eacute;coles s'affrontent. Si Eau de Paris revendique, avec son programme d'aide aux agriculteurs, une approche pr&eacute;ventive de la pollution des sources, le Sedif lui pr&eacute;f&egrave;re des m&eacute;thodes curatives, misant sur de nouvelles technologies de filtration qui permettent de purifier l'eau.</p><p>"<em>Notre approche est aux antipodes de la fuite en avant du Sedif</em>", estime Dan Lert. "<em>Le meilleur traitement contre les polluants, c'est &agrave; la source.</em>" Le pr&eacute;sident d'Eau de Paris regrette "<em>le technosolutionnisme du Sedif, &agrave;&nbsp;travers leur nouveau proc&eacute;d&eacute; d'ultrafiltration via des membranes, qui va faire exploser la facture &eacute;nerg&eacute;tique et co&ucirc;ter 1 milliard d'euros, soit 30 &agrave; 40 centimes par m&egrave;tre cube d'eau</em>", &eacute;value l'&eacute;lu, revendiquant l'eau la moins ch&egrave;re de la m&eacute;tropole du Grand Paris. "<em>Prendre &agrave; bras le corps le probl&egrave;me de la qualit&eacute; de l'eau gr&acirc;ce &agrave; l'innovation n'est pas une fuite en avant mais une n&eacute;cessit&eacute;</em>", r&eacute;plique le Sedif aupr&egrave;s de l'AFP. "<em>Il ne faut pas opposer, comme le fait Eau de Paris, protection de la ressource et traitements, compl&eacute;mentaires sur des temps diff&eacute;rents</em>."</p><p>Si "<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/protegeons-notre-eau-et-nos-sols" target="_blank" title=""><em>la meilleure solution, c'est la pr&eacute;vention</em></a>", estime aupr&egrave;s de l'AFP Juliette Mendret, ma&icirc;tre de conf&eacute;rences &agrave; l'Universit&eacute; de Montpellier, "<em>dans certaines zones tr&egrave;s contamin&eacute;es par des pesticides, des r&eacute;sidus de m&eacute;dicaments ou des polluants &eacute;ternels, le curatif peut devenir indispensable</em>."</p>


Paris incite les agriculteurs à moins polluer les sources d'eau potable en aidant les agriculteurs dans cette démarche.

26 000 € d'aides par an contre une réduction de 20 % de l'usage de pesticides

<p>Ce n&rsquo;est finalement pas si fr&eacute;quent de voir s&rsquo;ouvrir en m&ecirc;me temps un si large &eacute;ventail du champ des possibles.</p><p>Jeudi 12 septembre, <strong>le service diversification de la Chambre d&rsquo;agriculture a anim&eacute; une r&eacute;union d&rsquo;information sur le d&eacute;veloppement de productions diff&eacute;rentes de celles issues d&rsquo;un troupeau</strong>&nbsp; bovin(1). Apr&egrave;s &ldquo;les autres &eacute;levages&rdquo; trait&eacute;s l&rsquo;an dernier &agrave; Neussargues, cette ann&eacute;e &agrave; Marcol&egrave;s, l<strong>e focus &eacute;tait mis sur les productions v&eacute;g&eacute;tales</strong>. Car &ldquo;le territoire du Cantal offre bien des possibilit&eacute;s agricoles autres que des vaches&rdquo;, a affirm&eacute; Lise Fabri&eacute;s, conseill&egrave;re sp&eacute;cialis&eacute;e en diversification v&eacute;g&eacute;tale, en s&rsquo;appuyant sur les r&eacute;sultats du dernier recensement agricole.</p><h2><strong>Du bl&eacute;, de l</strong><strong>&rsquo;orge, du colza...</strong></h2><p><br><strong>Pascale Bel, sa coll&egrave;gue sp&eacute;cialiste des circuits courts, a cit&eacute; des initiatives qui se </strong> <strong>d&eacute;veloppent, en faveur des c&eacute;r&eacute;ales panifiables ou brassicoles, notamment.</strong> <strong>Plus de70 agriculteurs sont impliqu&eacute;s dans des fili&egrave;res structur&eacute;es, dont des petits groupes qui permettent l&rsquo;achat de mat&eacute;riel en commun</strong>.</p><p>Parmi les exemples marquants figurent les agriculteurs bio qui fournissent la Brasserie 360&deg;, ainsi que ceux qui cultivent du seigle dans la Margeride. Des projets autour de la lentille, tels que les essais de lentilles vertes en Ch&acirc;taigneraie sont en cours, et une AOP en devenir pour les blondes de Plan&egrave;ze. Plus de&nbsp;40 exploitants se sont orient&eacute;s vers la production de l&eacute;gumes secs et l&eacute;gumineuses, int&eacute;gr&eacute;e en compl&eacute;ment de l&rsquo;&eacute;levage.</p><p><strong>Quelques fermes se consacrent &agrave; la culture du colza pour la production d&rsquo;huile et de tourteaux.</strong> C&rsquo;est le cas de B&eacute;atrice Bromet du Gaec de Boussac &agrave; Arpajon-sur-C&egrave;re, venue t&eacute;moigner d&rsquo;un troupeau limousin qui diminue au profit de plusieurs autres sources de revenus qui comprennent aussi, notamment, des pommes de terre.<br>Car la diversification v&eacute;g&eacute;tale, c&rsquo;est aussi les cultures en plein champ et le mara&icirc;chage. Lise Fabri&eacute;s a fait la distinction entre les deux. <strong>Plus de 25 fermes cultivent des l&eacute;gumes en plein champ, principalement des pommes de terre, des carottes et des courges, dans le cadre de rotations c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res.</strong></p><p><strong>Le mara&icirc;chage diversifi&eacute;, quant &agrave; lui, concerne environ 35 exploitations, r&eacute;parties en Ch&acirc;taigneraie, ou dans les secteurs d&rsquo;Ydes et de Massiac, avec des parcelles allant de 3 000 m&sup2; &agrave; 2 hectares.</strong> Elles peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;es de mat&eacute;riel adapt&eacute;, tels que des serres et des syst&egrave;mes d&rsquo;irrigation. La diversification v&eacute;g&eacute;tale ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas aux l&eacute;gumes. Plus &agrave; la marge, le<strong> Cantal voit aussi &eacute;merger la production de plantes &agrave; parfum, aromatiques et m&eacute;dicinales (Ppam), comme l&rsquo;illustre la pr&eacute;sence d&rsquo;un producteur de lavande &agrave; Faverolles</strong>, sur la commune de Val d&rsquo;Arcomie. D&rsquo;autres se lancent dans la production de petits fruits, avec des parcelles d&eacute;di&eacute;es, ainsi que dans l&rsquo;arboriculture</p><h2><strong>L&rsquo;agrofores</strong><strong>terie</strong></h2><p>Et il est m&ecirc;me <strong>possible de combiner sur une m&ecirc;me parcelle production issue de l&rsquo;arboriculture et &eacute;levage.</strong> C&rsquo;est l&rsquo;agroforesterie. Certains vergers sont con&ccedil;us pour laisser passer des animaux ou des tracteurs entre les haies. <strong>L&eacute;a Dubois, sp&eacute;cialiste en bois et agroforesterie, a d&eacute;taill&eacute; la production historique de ch&acirc;taignes, qui conna&icirc;t un renouveau.</strong> De 90 tonnes r&eacute;colt&eacute;es aujourd&rsquo;hui, ce chiffre pourrait atteindre 140 tonnes en 2032 gr&acirc;ce aux nouvelles plantations, pr&eacute;cise la sp&eacute;cialiste. <strong>Sylvain Caumon, de Leynhac, a apport&eacute; son t&eacute;moignage en expliquant pratiquer sous les arbres le &ldquo;d&eacute;sherbage par le bec&rdquo;, avec des poules qui amendent le sol et profitent de l&rsquo;ombre des ch&acirc;taigniers. &ldquo;On recr&eacute;e un &eacute;cosyst&egrave;me&rdquo;, r</strong>&eacute;sume-t-il.<br>Parmi les autres <strong>cultures alternatives pratiqu&eacute;es dans le Cantal, &eacute;taient cit&eacute;es la vigne dans les secteurs de Massiac, Vieillevie ou Montmurat, des essais de houblon, de CBD ou de chanvre textile..</strong>. Mais apr&egrave;s la n&eacute;cessaire &eacute;tude de march&eacute; et l&rsquo;investissement dans le respect des r&egrave;glements, que reste-t-il en termes de revenus ? <strong>Lise Fabri&eacute;s a livr&eacute; quelques pistes, en soulignant l&rsquo;enjeu cl&eacute; que repr&eacute;sente la r&eacute;partition du temps de travail. Elle livre aussi un exemple : en moyenne, un mara&icirc;cher consacre un tiers de son temps &agrave; la production, un tiers &agrave; la r&eacute;colte, et le dernier tiers &agrave; la vente</strong>. Ainsi, il est estim&eacute; &agrave; 1 hectare en plein champ avec 1 000 m&sup2; de tunnel, le maximum pour ne pas d&eacute;passer une seule Unit&eacute; de main-d&rsquo;&oelig;uvre (UMO) pour g&eacute;rer l&rsquo;ensemble de cette production. Cela permet de g&eacute;n&eacute;rer un exc&eacute;dent brut d&rsquo;exploitation (EBE) d&rsquo;environ&nbsp;<strong>20 880 &euro; par an. Un chiffre qui illustre une r&eacute;alit&eacute; &eacute;conomique de la diversification v&eacute;g&eacute;tale dans le Cantal.&nbsp;&nbsp;&nbsp; </strong>&nbsp;<br><br>(1) Ouvert aux agriculteurs install&eacute;s, aux porteurs de projets, jeunes en formation...</p>


Les productions végétales ont leur place dans le Cantal. Des initiatives innovantes en maraîchage, agroforesterie et commercialisation le démontrent. La mutualisation peut aussi aider.

[cultures alternatives] pourquoi pas des productions végétales ?

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/OtZJxn-oI60?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel</figcaption>
</figure>
<p><strong>les prix du beurre industriel et de la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; &eacute;voluent actuellement de fa&ccedil;on oppos&eacute;e le beurre se trouve dans une phase ascendante.</strong></p><p>Son prix se situant actuellement au-dessus&nbsp;de <strong>6300 &euro; la tonne soit une progression de 40 %</strong> depuis l'automne.&nbsp;</p><p>En revanche la tendance est plut&ocirc;t la stabilisation pour l<strong>a poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; son prix oscille autour de 2400 &euro; la tonne</strong>.</p><p>Depuis le d&eacute;but de l'ann&eacute;e, la production laiti&egrave;re est actuellement peu dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux. Les &eacute;volutions globales sur l'ensemble des 12 derniers mois montre une l&eacute;g&egrave;re baisse aussi bien en Nouvelle-Z&eacute;lande aux &Eacute;tats-Unis que dans l'Union europ&eacute;enne.</p><p>En France, apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de baisse, la production laiti&egrave;re a repris un peu de vigueur depuis la fin de l'ann&eacute;e 2023 sur une base journali&egrave;re <strong>la collecte a ainsi progress&eacute; de 0,7 % sur les 7 premiers mois de 2024. </strong></p><p><strong>L</strong>e prix unitaire des charges dans les &eacute;levages laitiers diminue apr&egrave;s une p&eacute;riode de forte augmentation. L'indice g&eacute;n&eacute;ral IPAMPA&nbsp;de vache de l'Institut de l'&eacute;levage qui est en rouge sur le graphique se trouve ainsi en recul de 3 % par rapport &agrave; juin 2023, mais pr&eacute;sente une augmentation de 16 % sur les trois derni&egrave;res ann&eacute;es parmi les postes en forte augmentation.<br>Depuis 2021 figurent les aliments achet&eacute;s les engrais ainsi que l'&eacute;nergie selon l'enqu&ecirc;te mensuelle laiti&egrave;re de France Agrimer.</p><p><strong>Le prix standard du lait de&nbsp; vache conventionnel &eacute;tait de 430 &euro; les 1000 litres sur le mois de juin 2024</strong> il se situe 1,5 &euro; en dessous du niveau de juin 2023 soit une r&eacute;duction relative de 0,3 % en l'espace d'un an. Les prix des produits laitiers vendus en magasin tendent &agrave; se stabilis&eacute; depuis plusieurs mois. <strong>En&nbsp;cons&eacute;quence les variations de prix sur 1 an &eacute;voluent dans une fourchette relativement &eacute;troite allant de - 0,5 % &agrave; + 1,8 % pour l'ensemble des familles de produits laitiers </strong></p><p><strong>E</strong>n guise de conclusion la situation globale des march&eacute;s &eacute;volue actuellement de fa&ccedil;on mod&eacute;r&eacute; si ce n'est pour les produits laitiers industriels qui pr&eacute;sentent des trajectoires oppos&eacute;es pour les prix du beurre et de la poutre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute;.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


[Vidéo] Conjoncture laitière août 2024 - présentée par Benoît Rouyer Cniel

Beurre en hausse et poudre de lait stable une évolution contrastée des prix

<p style="text-align:left;">Le Lyc&eacute;e Agricole Alphonse Defumade, situ&eacute; &agrave; Ahun, c&eacute;l&egrave;bre cette ann&eacute;e un si&egrave;cle d'existence, marquant une &eacute;tape cl&eacute; dans l'histoire de l'enseignement agricole creusois. Fond&eacute; gr&acirc;ce &agrave; la vision g&eacute;n&eacute;reuse de Monsieur Alphonse Defumade, ancien Pr&eacute;sident du Conseil G&eacute;n&eacute;ral de la Creuse, l'&eacute;tablissement est devenu au fil des d&eacute;cennies un pilier de l'enseignement et du d&eacute;veloppement rural.</p><h2 style="text-align:left;">Un &eacute;tablissement marqu&eacute; par&nbsp;la g&eacute;n&eacute;rosit&eacute;</h2><p style="text-align:left;">En 1921, Alphonse Defumade, fervent d&eacute;fenseur de l'agriculture locale, fait don au d&eacute;partement de la Creuse d'un vaste domaine de 145 hectares, comprenant un ch&acirc;teau, une maison de ma&icirc;tre, et des terres agricoles. Ce geste, guid&eacute; par sa volont&eacute; de promouvoir l'enseignement agricole, &eacute;tait conditionn&eacute; &agrave; la cr&eacute;ation d'une &eacute;cole d'agriculture. &laquo;&thinsp;C'est la prosp&eacute;rit&eacute; de l'agriculture qui donne l'impulsion du commerce local&thinsp;&raquo;, &eacute;crivait-il en 1922, soulignant l'importance de mettre &agrave; disposition des agriculteurs les moyens n&eacute;cessaires &agrave; leur d&eacute;veloppement.</p><h2 style="text-align:left;">De l'&eacute;cole pratique au&nbsp;Lyc&eacute;e&nbsp;Agricole</h2><p style="text-align:left;">La premi&egrave;re pierre de l'&eacute;cole est pos&eacute;e le 26&nbsp;septembre 1923, en pr&eacute;sence d'Alphonse Defumade lui-m&ecirc;me, qui d&eacute;c&egrave;de quelques mois plus tard, sans voir son projet aboutir. L'&eacute;cole ouvre ses portes en 1924, et d&egrave;s 1933, le ch&acirc;teau accueille l'&eacute;cole m&eacute;nag&egrave;re d'agriculture.<br>Au fil des ann&eacute;es, l'&eacute;tablissement &eacute;volue, devenant en 1956 l'&Eacute;cole R&eacute;gionale d'Agriculture, puis en 1963, le Lyc&eacute;e Agricole. Cette m&ecirc;me ann&eacute;e, l'&eacute;cole m&eacute;nag&egrave;re prend la d&eacute;nomination de coll&egrave;ge agricole f&eacute;minin. 1968 sera marqu&eacute;e par la cr&eacute;ation du Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles&nbsp;(CFPPA) et 1974 par la mise en place du Centre de Formation des Apprentis (CFA). En 1977, l'int&eacute;gration du coll&egrave;ge agricole f&eacute;minin au lyc&eacute;e agricole donne naissance &agrave; l'Ensemble Administratif et P&eacute;dagogique Agricole d'Ahun (EAPA), renomm&eacute; Lyc&eacute;e d'Enseignement Agricole et Technologique (LEGTA) en 1990 puis Lyc&eacute;e d'Enseignement G&eacute;n&eacute;ral, Technologique et Professionnel Agricole (LEGTPA) en 2007 pour devenir en 2011 l'EPLEFPA d'Ahun.</p><h2 style="text-align:left;">L'EPLEFPA d'Ahun aujourd'hui</h2><p style="text-align:left;">Aujourd'hui, l'EPLEFPA d'Ahun, &Eacute;tablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles, regroupe quatre centres majeurs&nbsp;: le Lyc&eacute;e Defumade, le CFPPA, le CFA, et une exploitation agricole. Ces centres accueillent chaque ann&eacute;e plus de 2000 apprenants, de la 4e au Master&nbsp;2, dans des fili&egrave;res vari&eacute;es. Avec 180 employ&eacute;s, le lyc&eacute;e est aujourd'hui l'une des plus importantes entreprises du d&eacute;partement, comme le souligne Olivier Tourand, pr&eacute;sident du conseil d'administration.</p><h2 style="text-align:left;">Une ann&eacute;e de festivit&eacute;s pour&nbsp;c&eacute;l&eacute;brer le centenaire</h2><p style="text-align:left;">Pour marquer ce centenaire, le conseil d'administration a d&eacute;cid&eacute; d'organiser une s&eacute;rie d'&eacute;v&eacute;nements tout au long de l'ann&eacute;e scolaire 2024-2025. Pour Olivier Tourand, &laquo;&thinsp;il &eacute;tait impossible de retracer 100 ans d'histoire et de mettre en valeur l'ensemble de nos formations sur une seule journ&eacute;e&thinsp;&raquo;.<br>Ces festivit&eacute;s d&eacute;buteront le samedi 21&nbsp;septembre avec une balade gourmande et patrimoniale &agrave; travers le lyc&eacute;e, permettant aux visiteurs de d&eacute;couvrir l'histoire riche et singuli&egrave;re de cet &eacute;tablissement tout en savourant des produits locaux.<br>Le samedi 7&nbsp;d&eacute;cembre, l'aquaculture sera &agrave; l'honneur avec une journ&eacute;e d&eacute;di&eacute;e au bord de l'&eacute;tang de F&eacute;linas, o&ugrave; les &eacute;l&egrave;ves et &eacute;tudiants pr&eacute;senteront leur fili&egrave;re et feront d&eacute;couvrir, dans un cadre naturel exceptionnel, une sp&eacute;cialit&eacute; culinaire cr&eacute;&eacute;e pour l'occasion&nbsp;: la frite de carpe.<br>Le samedi 15&nbsp;mars 2025, lors de la journ&eacute;e portes ouvertes, le public pourra d&eacute;couvrir les nombreuses opportunit&eacute;s de formations offertes par le lyc&eacute;e, le centre d'apprentissage et le centre de formation pour adultes.<br>Enfin, la cl&ocirc;ture des c&eacute;l&eacute;brations se tiendra le vendredi 6&nbsp;juin 2025. Cette journ&eacute;e sera d&eacute;di&eacute;e &agrave; l'avenir des fili&egrave;res agricoles avec des conf&eacute;rences sur l'agriculture, la gestion de l'eau, l'aquaculture et les services.</p><h2 style="text-align:left;">Un si&egrave;cle de formation au&nbsp;service de l'agriculture</h2><p style="text-align:left;">Depuis sa cr&eacute;ation, le Lyc&eacute;e Agricole Alphonse Defumade n'a cess&eacute; de se transformer pour r&eacute;pondre aux d&eacute;fis de l'agriculture moderne. &Agrave; travers un si&egrave;cle d'enseignement, l'&eacute;tablissement a su former des g&eacute;n&eacute;rations de professionnels, tout en s'adaptant aux &eacute;volutions technologiques et environnementales. Ce centenaire est non seulement une occasion de c&eacute;l&eacute;brer le pass&eacute;, mais aussi de se tourner vers l'avenir, avec l'ambition constante de former et de bien former les agriculteurs de demain.</p>


Depuis sa création, un siècle d'innovation agricole au Lycée Agricole Alphonse Defumade forme des agriculteurs tout en s'adaptant aux défis de demain.

Cent ans de formation et d'engagement rural au lycée d'Ahun

<p>Au total, quelque 800 personnes se sont r&eacute;unies &agrave; la mi-journ&eacute;e devant la sous-pr&eacute;fecture de Cognac, accompagn&eacute;es d'une centaine de tracteurs, selon la pr&eacute;fecture de Charente. &laquo;&nbsp;T'chine, T'chine, le Cognac trinque&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;Barnier courbe l'(&eacute;)chine&nbsp;&raquo;, pouvait-on lire sur des banderoles du cort&egrave;ge parti du si&egrave;ge de l'Union g&eacute;n&eacute;rale des viticulteurs pour l'AOC cognac (UGVC), &agrave; l'origine de la manifestation. &laquo;&nbsp;<em>Il y a urgence. D&egrave;s que l'Europe se sera positionn&eacute;e sur les voitures &eacute;lectriques, les taxes seront d&eacute;finitives et mettront en p&eacute;ril l'activit&eacute;&nbsp;enti&egrave;re de la fili&egrave;re&nbsp;</em>&raquo;, craint Anthony Brun, pr&eacute;sident de l'UGVC.</p><p>Dans un contexte de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-chine-ouvre-un-peu-plus-son-marche-a-la-volaille-au-porc-et-au-vin" target="_blank" title="">tensions commerciales entre la Chine et l'Union europ&eacute;enne</a> (UE), P&eacute;kin a lanc&eacute; en janvier une enqu&ecirc;te sur les eaux-de-vie &agrave; base de vin import&eacute;es de l'Union europ&eacute;enne, ripostant &agrave; une enqu&ecirc;te de Bruxelles sur les subventions chinoises aux voitures &eacute;lectriques.</p><p>Fin ao&ucirc;t, P&eacute;kin a dit avoir trouv&eacute; des preuves de dumping en excluant &laquo;&nbsp;pour le moment" d'imposer des droits de douane temporaires aux "brandys" europ&eacute;ens - dont pr&egrave;s de 95% de cognac. Les maisons de n&eacute;goce ont r&eacute;cemment re&ccedil;u des &laquo;&nbsp;<em>notifications d'intentions de taxes</em>&nbsp;&raquo;, selon Florent Morillon, pr&eacute;sident du Bureau national interprofessionnel du cognac, qui indique qu'elles pourraient &ecirc;tre de l'ordre de 35% en moyenne.</p><h2>&laquo;&nbsp;Engrenage infernal&nbsp;&raquo;</h2><p>&laquo;&nbsp;<em>Depuis un an d&eacute;j&agrave;, nous alertons les autorit&eacute;s fran&ccedil;aises et europ&eacute;ennes sur ce risque et sur la n&eacute;cessit&eacute; qu'il y avait de stopper l'engrenage infernal dont nous sommes victimes sans aucunement en &ecirc;tre la cause</em> (...) <em>Nous n'avons pas &eacute;t&eacute; &eacute;cout&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, &eacute;crit le porte-parole des viticulteurs dans un courrier adress&eacute; au nouveau Premier ministre Michel Barnier et remis mardi en sous-pr&eacute;fecture. Une rencontre avec Matignon a &eacute;t&eacute; act&eacute;e &laquo;&nbsp;<em>sur le principe</em>&nbsp;&raquo;, selon l'interprofession. &laquo;&nbsp;<em>Les autorit&eacute;s fran&ccedil;aises et europ&eacute;ennes ont d&eacute;cid&eacute; de nous sacrifier</em>, d&eacute;plore l'UGVC. <em>Peu importe nos emplois, notre poids dans l'&eacute;conomie du territoire, notre apport au commerce et &agrave; l'image de la France</em>.&nbsp;&raquo;</p><p>L'interprofession juge &eacute;galement &laquo;&nbsp;<em>insupportable et inadmissible d'&ecirc;tre pris en otage</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Depuis l'ouverture de l'enqu&ecirc;te d&eacute;but janvier, on a collabor&eacute; totalement et pleinement avec les autorit&eacute;s chinoises. Les maisons ont ouvert les portes, leurs dossiers et comptabilit&eacute;s. On a des millions d'euros de frais de proc&eacute;dures et administratifs pour un r&eacute;sultat nul&nbsp;</em>&raquo;, se d&eacute;sole Florent Morillon.</p><p>Des contr&ocirc;leurs chinois doivent en outre venir dans les prochaines semaines, regrette encore M. Morillon, pointant du doigt &laquo;&nbsp;<em>un risque important d'espionnage industriel&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>&laquo;&nbsp;Variable d'ajustement&nbsp;&raquo;</h2><p>Les professionnels craignent d'&ecirc;tre amen&eacute;s &agrave; &laquo;&nbsp;<em>dispara&icirc;tre du march&eacute; chinois</em>&nbsp;&raquo;, qui absorbe &laquo;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-exportations-records-de-vins-et-spiritueux-en-2022" target="_blank" title=""><em>un quart des exportations en valeur</em>&nbsp;</a>&raquo; de l'eau-de-vie charentaise et repr&eacute;sente jusqu'&agrave; 60% du chiffre d'affaires de &laquo;&nbsp;<em>certaines maisons</em>&nbsp;&raquo;, selon M. Morillon. Ils appellent l'Union europ&eacute;enne &agrave; surseoir &agrave; sa position sur le dossier des v&eacute;hicules &eacute;lectriques, attendue le 25 septembre. Le ministre du commerce chinois Wang Wentao est attendu mercredi &agrave; Bruxelles. &laquo;&nbsp;<em>On n'a pas de porte de secours. Si l'Europe ne nous suit pas, on est mort&nbsp;</em>&raquo;, abonde Rodolphe Texier, membre du syndicat des Jeunes Agriculteurs en Charente, redoutant des licenciements dans toute la fili&egrave;re, des chaudronniers et tonneliers jusqu'aux maisons de production et transporteurs.</p><p>L'appellation qui regroupe 4.400 exploitations, 120 bouilleurs de profession, 270 n&eacute;gociants et repr&eacute;sente 15.000 emplois directs, 70.000 indirects, souffre d&eacute;j&agrave; d'une chute des ventes (-22% en volume en 2023) et a drastiquement r&eacute;duit la surface autoris&eacute;e pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vigne-vin~le-cognac-poursuit-sa-croissance-en-volume-en-valeur-et-en-ha" target="_blank" title="">les nouvelles plantations de vignes, apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es fastes</a>.</p><p>La fili&egrave;re Armagnac, pour qui la Chine est le deuxi&egrave;me march&eacute; en valeur et le troisi&egrave;me en volume, a &eacute;galement soutenu la manifestation, refusant d'&ecirc;tre &agrave; son tour une &laquo;&nbsp;<em><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/taxes-trump-un-impact-dramatique-pour-la-filiere-viticole-francaise" target="_blank" title="">variable d'ajustement des tensions g&eacute;opolitiques</a>&nbsp;</em>&raquo;.</p>


Pour la première fois depuis 1998, les producteurs de cognac ont manifesté mardi contre la menace de surtaxes chinoises sur les eaux-de-vie européennes à base de vin, refusant de faire les frais du bras de fer sino-européen sur les voitures électriques.

La filière du cognac se mobilise face à la menace de taxes chinoises

<p>Manche de tee-shirt &laquo;&nbsp;bleu-blanc-rouge&nbsp;&raquo;. Ce n&rsquo;est pas un effet de style mais bien la marque officielle de sa qualit&eacute; de <strong>champion de France en &laquo;&nbsp;maintenance des mat&eacute;riels&nbsp;&raquo;</strong>, dans la <strong>comp&eacute;tition WorldSkills</strong> qu&rsquo;il a obtenue &agrave; Lyon, en 2023. Johan Beillevaire est &laquo;&nbsp;<strong>tomb&eacute; dedans&nbsp;</strong>&raquo; tout petit, puisque son p&egrave;re poss&egrave;de une entreprise dans le secteur, &agrave; la Limouzini&egrave;re, AB44 services.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Pas encore ses dix ans sonn&eacute;s que le petit Johan scrutait d&eacute;j&agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des tracteurs, des pelles ou autres engins, pour en comprendre le fonctionnement. </p>
</aside>
<p>S<strong>a voie &eacute;tait toute trac&eacute;e&hellip; sauf que le jeune homme de 20 ans a un autre truc en plus qui coule dans les veines, le go&ucirc;t de la comp&eacute;tition.&nbsp;</strong></p><h2><strong>Une</strong><strong> premi&egrave;re tentative en MOF</strong></h2><p>Alors en Bac pro Maintenance des mat&eacute;riels agricoles, au lyc&eacute;e professionnel de Narc&eacute;, en Maine-et-Loire, <strong>Johan d&eacute;cide de tenter l&rsquo;aventure de Meilleur ouvrier de France. Il d&eacute;croche l&rsquo;or en d&eacute;partemental, r&eacute;gional </strong>mais ne se hisse pas sur la premi&egrave;re marche du podium national. Mais un aspect de cette &eacute;preuve ne le satisfait pas totalement&nbsp;: &laquo;<em>&nbsp;on ne concourt pas sur les m&ecirc;mes machines, ce n&rsquo;est pas vraiment &eacute;quitable. Lors de la remise des m&eacute;dailles, le WorldSkills a &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute; et j&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; de m&rsquo;y inscrire. Cette fois, tout le monde est sur les m&ecirc;mes machines avec les m&ecirc;mes pannes&nbsp;&raquo;</em>, explique Johan. Il poursuit son cursus scolaire en BTS Maintenance des mat&eacute;riels de construction et de manutention, en alternance &agrave; Sodem manutention. En 2023, il devient champion de France. Pour autant, il faudra encore montrer ses capacit&eacute;s lors d&rsquo;une ultime &eacute;preuve. <strong>&laquo;&nbsp;Il y a eu une nouvelle comp&eacute;tition en interne pour d&eacute;partager les trois premiers du championnat de France WorldSkills, pour v&eacute;rifier que ce n'&eacute;tait pas un coup de chance. J&rsquo;ai termin&eacute; premier et j&rsquo;ai pu int&eacute;grer l&rsquo;&eacute;quipe de France&nbsp;&raquo;.</strong> Pendant un an, Johan va vivre une exp&eacute;rience incroyable autant professionnellement que personnellement. Lui qui aime la comp&eacute;tition a &eacute;t&eacute; servi avec un entra&icirc;nement de haut niveau sur une ann&eacute;e.</p><h2><strong>Direction </strong><strong>l&rsquo;Insep</strong></h2><p>En ligne de mire, les championnats du monde&nbsp;!</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>&Agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; vous lisez ces lignes, Johan est en train de chercher la panne sur plusieurs machines &agrave; Lyon. </p>
</aside>
<p>C&rsquo;est l&rsquo;aboutissement d&rsquo;un travail intense o&ugrave; il a d&ucirc; apprendre le fonctionnement de plusieurs machines de six marques diff&eacute;rentes. &Eacute;videmment, chacune a ses particularit&eacute;s. <em>&laquo;&nbsp;Toute l&rsquo;ann&eacute;e, je me suis entra&icirc;n&eacute; avec un expert m&eacute;tier chez les constructeurs, dans les concessions pour travailler la maintenance. J&rsquo;ai appris &agrave; utiliser les logiciels de diagnostic de chaque marque, l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;, l&rsquo;hydraulique des diff&eacute;rents niveaux, la compr&eacute;hension des sch&eacute;mas de chaque marque&hellip;&nbsp;&raquo;</em>.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Mais l&rsquo;entra&icirc;nement ne s&rsquo;est pas limit&eacute; &agrave; la mont&eacute;e en connaissance. Un autre programme attendait Johan, une pr&eacute;paration physique et mentale</p>
</aside>
<p>Un autre programme attendait Johan, une pr&eacute;paration physique et mentale. On entre dans le dur&nbsp;! Trois d&eacute;placements ont ponctu&eacute; son ann&eacute;e&nbsp;: un &agrave; Carroz d&rsquo;Ar&acirc;ches, au Creps de Nantes et le plus marquant, au c&oelig;ur du sport de haut niveau en France&nbsp;: l&rsquo;Insep. Avec une soixante d&rsquo;autres champions de France de tous les m&eacute;tiers, ils ont &eacute;prouv&eacute; leur physique avec Jo&euml;l Abati, pr&egrave;s de 200 s&eacute;lections en &eacute;quipe de France de handball. Ils ont aussi am&eacute;lior&eacute; leur alimentation et la r&eacute;cup&eacute;ration. La pr&eacute;paration mentale a aussi &eacute;t&eacute; explor&eacute;e. <em>&laquo;&nbsp;On a appris &agrave; g&eacute;rer nos &eacute;motions, le stress et l&rsquo;anxi&eacute;t&eacute; avec des techniques de visualisation&hellip; pour ne pas avoir peur de l&rsquo;inconnu, anticiper le moment de la comp&eacute;tition&nbsp;&raquo;</em>, se rappelle le jeune homme. Son entra&icirc;nement l&rsquo;a conduit au Canada pour se mesurer &agrave; ses homologues d&rsquo;Outre-Atlantique dans leur &eacute;preuve nationale, en mai, histoire de se mettre dans les conditions r&eacute;elles d&rsquo;une comp&eacute;tition. Il a d&eacute;croch&eacute; la premi&egrave;re place &laquo;&nbsp;hors-cat&eacute;gorie&nbsp;&raquo; puisqu&rsquo;il ne pouvait int&eacute;grer le classement national canadien. Et pendant ce temps-l&agrave;, son autre vie continue. Et Johan, avec un &laquo;&nbsp;match&nbsp;&raquo; &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur et deux d&eacute;calages horaires dans les &laquo;&nbsp;pattes&nbsp;&raquo;, r&eacute;vise dans l&rsquo;avion car d&egrave;s le lundi matin, il passe des contr&ocirc;les pour son BTS&nbsp;! &laquo;&nbsp;Toutes les semaines, on a boug&eacute;. C&rsquo;&eacute;tait une ann&eacute;e tr&egrave;s mouvement&eacute;e. J&rsquo;ai d&ucirc; travailler beaucoup de mes cours seul, j&rsquo;ai rat&eacute; 270 heures de cours&nbsp;&raquo;&hellip; Ce qu&rsquo;il ne l&rsquo;a pas emp&ecirc;ch&eacute; d&rsquo;obtenir son BTS.</p><h2><strong>Une ann&eacute;</strong><strong>e exceptionnelle dans sa jeune vie</strong></h2><p>Cette ann&eacute;e, Johan s&rsquo;en souviendra toute sa vie&nbsp;! &laquo;&nbsp;C&rsquo;est g&eacute;nial. En un an, j&rsquo;ai gagn&eacute; dix ans d&rsquo;exp&eacute;riences professionnelles. J&rsquo;ai eu acc&egrave;s &agrave; tellement de formations, j&rsquo;ai vu tellement de constructeurs, avec un programme &eacute;norme. J&rsquo;ai rencontr&eacute; des personnes auxquelles je n&rsquo;aurai jamais pu avoir acc&egrave;s sans cette comp&eacute;tition. <strong><em>"&Ccedil;a ouvre son champ de vision&nbsp;&raquo;, estime le champion de France</em></strong>. Et puis, il y a <strong>les coups de chance&nbsp;: obtenir le titre national l&rsquo;ann&eacute;e des Jeux olympiques &agrave; Paris. Johan a &eacute;t&eacute; invit&eacute; &agrave; la c&eacute;r&eacute;monie d&rsquo;ouverture des JO&nbsp;!&nbsp;</strong></p><p>Apr&egrave;s cette ann&eacute;e incroyable, Johan va travailler chez la Sodem puis int&eacute;grer l&rsquo;entreprise familiale&hellip; mais on ne chasse pas le naturel comme cela. <em>Son truc &agrave; Johan, &laquo;&nbsp;c&rsquo;est de trouver et r&eacute;parer les pannes le plus vite possible&nbsp;quand les clients sont press&eacute;s &raquo;. L&rsquo;adr&eacute;naline&nbsp;!</em></p><p>&nbsp;</p>


Johan Beillevaire est en lice cette semaine aux championnats du monde. Témoignage d'un champion de France de la compétition WorldSkills, dans la catégorie « maintenance des matériels » en 2023

En route vers les championnats du monde dans la catégorie "maintenance de matériels"

<p>4 produits diff&eacute;rents &agrave; 4 dosages distincts, r&eacute;partis sur 2 circuits d'air ind&eacute;pendants et positionn&eacute;es &agrave; deux profondeurs distinctes&nbsp;: telles sont les propri&eacute;t&eacute;s de la nouvelle tr&eacute;mie frontale Progress TF de Sky Agriculture. En pratique, il est par exemple possible de semer un colza associ&eacute; &agrave; des f&eacute;veroles en guise de plantes compagnes et combin&eacute; &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-petit-coup-de-pousse-de-30-unites-d-azote-pour-des-colzas-robustes" target="_blank">l&rsquo;application d&rsquo;un engrais starter</a> et d&rsquo;une anti-limaces.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/2/6/6336222-1-fre-FR/21ec918aa7d3-interieur-jpg" alt="La tr&eacute;mie frontale Progress TF associ&eacute; au combin&eacute; de semis Progress (Cr&eacute;dit photos : Sky Agriculture)" height="1012" width="2078" /><figcaption>La tr&eacute;mie frontale Progress TF associ&eacute; au combin&eacute; de semis Progress (Cr&eacute;dit photos : Sky Agriculture)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Des circuits sous pression mais pas la tr&eacute;mie</h2><p>Gr&acirc;ce &agrave; un circuit pneumatique sous pression, le d&eacute;bit de la Progress TF atteint les 60 kg/min, sans &ecirc;tre elle-m&ecirc;me sous pression, ce qui lui conf&egrave;re plusieurs avantages selon Sky Agriculture, &agrave; commencer par la possibilit&eacute; d'ajouter des tr&eacute;mies suppl&eacute;mentaires sans complexit&eacute;. Le remplissage et l&rsquo;entretien sont aussi facilit&eacute;s, ainsi que l&rsquo;inspection en cours d&rsquo;utilisation, sans avoir &agrave; interrompre la soufflerie. En outre l&rsquo;&eacute;tanch&eacute;it&eacute; parfaite n&rsquo;est plus requise.</p><h2>Des gages de s&eacute;curit&eacute; et des options</h2><p>Le constructeur a port&eacute; une attention particuli&egrave;re sur la s&eacute;curit&eacute;, avec le capot plongeant offrant un champ de vision &eacute;largi et l&rsquo;int&eacute;gration de deux cam&eacute;ras lat&eacute;rales procurant une visibilit&eacute; optimale dans les intersections. La Progress TF est &eacute;galement dot&eacute;e de nombreux phares de travail. Parmi les options figurent le syst&egrave;me EDrive (gestion simplifi&eacute;e et universelle du jalonnage) propre &agrave; tous les semoirs de la marque ou encore un tasse-avant &eacute;quip&eacute; de deux roues de grand diam&egrave;tre et d&rsquo;un syst&egrave;me d'attelage rapide. La nouvelle tr&eacute;mie est compatible non seulement avec l'ensemble de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sulky-sky-et-prolog-deviennent-sky-agriculture" target="_blank">la gamme de combin&eacute;s de semis de Sky Agriculture</a>, mais aussi avec le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sky-agriculture-complete-sa-gamme-de-dechaumeurs-methys-hds" target="_blank">d&eacute;chaumeur Methys</a>. Gr&acirc;ce &agrave; une t&ecirc;te de r&eacute;partition sp&eacute;cifique pour gros d&eacute;bit, la Progress TF peut &eacute;galement &ecirc;tre utilis&eacute;e avec un semoir monograine ou une bineuse.</p>


D’une capacité comprise entre 2200 et 4400 litres, la trémie peut distribuer jusqu’à quatre produits distincts en étant associée aux combinés de semis de la marque mais également à un semoir monograine ou encore à une bineuse.

Sky Agriculture présente sa nouvelle trémie frontale Progress TF

<p>Tout le monde n&rsquo;a pas la chance d&rsquo;&ecirc;tre vigneron ind&eacute;pendant ou producteur de fromage fermier et de pouvoir mettre son nom&nbsp;ou sa marque, sur le fruit de son travail. Pourtant, cette fiert&eacute; autour de sa propre production est un sentiment partag&eacute; par la majorit&eacute; des agriculteurs&nbsp;: fiert&eacute; de produire de l&rsquo;alimentation pour la soci&eacute;t&eacute; et fiert&eacute; de le faire selon des m&eacute;thodes et des principes que l&rsquo;on juge les plus vertueux.</p><h2>La plus grosse organisation de producteurs de lait bio fran&ccedil;aise</h2><p>Les 2000 &eacute;leveurs laitiers adh&eacute;rents &agrave; la SAS Biolait ont tous la satisfaction d&rsquo;avoir choisi le mode de production biologique et de commercialiser leur lait &agrave; travers un groupement de type coop&eacute;ratif, transparent et engag&eacute;. &laquo;<em>&nbsp;Biolait a &eacute;t&eacute; un pionnier et a<br>beaucoup contribu&eacute; au d&eacute;veloppement de la bio </em>&raquo;, rapporte Ludovic Massard, &eacute;leveur &agrave; Bul&eacute;on (56) et administrateur du groupement.<br>Cr&eacute;&eacute; il y a 30 ans, Biolait rassemble des producteurs ind&eacute;pendants et se charge de la collecte et de la commercialisation de leur production : uniquement du lait de vache biologique. Avec 1200 fermes (environ 2000 &eacute;leveurs) et 250 millions de litres par an,<br>la SAS&nbsp;repr&eacute;sente, en nombre, la premi&egrave;re organisation de producteurs laitiers biologiques en France. Biolait n&rsquo;a pas de marque propre&nbsp;: depuis ses d&eacute;buts, elle a fait le choix de n&rsquo;&ecirc;tre qu&rsquo;une structure de collecte et de livraison, en flux tendu, et de fournir son lait &agrave; diff&eacute;rents clients, du petit artisan local &agrave; la laiterie industrielle : &laquo;&nbsp;<em>Nous avons une centaine de clients et aucun ne p&egrave;se plus de 20 % de nos volumes&nbsp;</em>&raquo; d&eacute;crit Ludovic Massard.</p><p>Le lait des producteurs Biolait se retrouve ainsi dans les bouteilles MDD (marque de distributeur) de Super U, Auchan et Biocoop, mais aussi dans des laits infantiles, dans du chocolat au lait biologique, chez de nombreux artisans locaux, et, bien s&ucirc;r, dans les produits des adh&eacute;rents qui ont une activit&eacute; de transformation &agrave; la ferme.</p><h3>&laquo; C&rsquo;est le moment de r&eacute;affirmer nos valeurs&nbsp;&raquo;</h3><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-biologique-en-2023-2-de-sau-2-de-producteurs" target="_blank" title="">Au moment o&ugrave; la bio conna&icirc;t de grandes difficult&eacute;s</a>, ce qui conduit un tiers du lait bio fran&ccedil;ais &agrave; &ecirc;tre vendu en conventionnel, les adh&eacute;rents de Biolait ont souhait&eacute; revendiquer de mani&egrave;re plus visible leur attachement &agrave; la bio, et &agrave; la vision qu&rsquo;en a leur groupement &nbsp;: &laquo;<em>&nbsp;C&rsquo;est difficile, mais c&lsquo;est le moment de r&eacute;affirmer encore plus nos valeurs</em>&nbsp;&raquo;, confie Jacqueline Menet, &eacute;leveuse &agrave; Vay (44). <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-lait-conventionnel-plus-cher-que-le-lait-bio" target="_blank" title="">C&rsquo;est ainsi qu&rsquo;est n&eacute; &laquo;&nbsp;Il lait l&agrave;&nbsp;&raquo;, en 2022</a>. Ce n&rsquo;est pas une marque, mais un &laquo;&nbsp;rep&egrave;re&nbsp;&raquo;, que les utilisateurs du lait de Biolait sont invit&eacute;s &agrave; apposer sur leurs produits.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/9/8/5/6335894-1-fre-FR/6fc6ade7f009-pcillaitla-jpg" alt="Catherine Perrot" height="2160" width="3840" /><figcaption>A l&rsquo;heure o&ugrave; la bio conna&icirc;t des difficult&eacute;s, Ludovic Massard et Jacqueline Menet, producteurs Biolait, estiment que c&rsquo;est le moment de r&eacute;affirmer leur engagement</figcaption></figure>

</div>
<p>Derri&egrave;re ce &laquo;&nbsp;Il lait l&agrave;&nbsp;&raquo;, il n&rsquo;y rien de plus que les engagements de Biolait, que tous les producteurs suivent d&eacute;j&agrave;. Ils&nbsp;concernent notamment le respect d&rsquo;un cahier des charges qui va un peu au-del&agrave; de celui de l&rsquo;agriculture biologique avec, par exemple, l&rsquo;obligation d&rsquo;acheter des aliments 100 % fran&ccedil;ais, un minimum de surfaces en herbe et de jours de p&acirc;turage, une interdiction du chlore dans la d&eacute;sinfection&hellip;<br>Mais l&rsquo;ADN de Biolait est ailleurs et il est r&eacute;sum&eacute; dans l&rsquo;un de ses slogans. &laquo;&nbsp;La bio partout et pour tous&nbsp;&raquo;. Concr&egrave;tement, la SAS collecte du lait bio partout en France, m&ecirc;me dans les secteurs les moins laitiers, m&ecirc;me pour des petits volumes, m&ecirc;me quand cette collecte est peu (ou pas) rentable.</p><h3>Maintenir de l&rsquo;activit&eacute; dans les territoires</h3><p>&laquo;&nbsp;<em>Sans nous, dans de nombreux endroits en France, il n&rsquo;y aurait plus de collecte laiti&egrave;re. Ce qui veut dire plus d&rsquo;&eacute;levage, plus d'activit&eacute;s et de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/polyculture-elevage-pourquoi-ca-marche" target="_blank" title="">paysages qui y sont associ&eacute;</a>s</em> &raquo;, rappelle Ludovic. &laquo;&nbsp;<em>Notre principe de mutualisation participe au maillage du territoire, au maintien d&rsquo;une agriculture paysanne</em>&nbsp;&raquo;. La m&ecirc;me &eacute;thique s&rsquo;applique &agrave; la client&egrave;le&nbsp;: petits et grands clients sont servis partout en France, ce qui contribue aussi &agrave; maintenir de l&rsquo;activit&eacute; dans les territoires.&nbsp;D&rsquo;autres valeurs sont importantes dans le groupement. &laquo; <em>La transparence est totale</em>&nbsp;&raquo;, remarque Jacqueline, &laquo;&nbsp;<em>on est au courant de tout, les tarifs, les clients, les contrats&hellip; Moi qui ai travaill&eacute; avant dans le commerce, parfois, je me dis que c&rsquo;est presque trop transparent. Mais ainsi, on a tous les chiffres, on comprend tout</em> &raquo;. &laquo;&nbsp;<em>On a un petit c&ocirc;t&eacute; militant&nbsp;</em>&raquo;, poursuit l&rsquo;&eacute;leveuse, &laquo;&nbsp;<em>mais on a aussi envie de reconnaissance, parce qu&rsquo;on fait les choses bien. Alors on avait envie d&rsquo;&ecirc;tre identifiables, de dire &laquo;&nbsp;notre lait, il est l&agrave;&nbsp;!</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;&raquo;.</p><h3>Un travail de terrain</h3><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/marges-abusives-concurrence-deloyale-amenites-non-reconnues-ras-le-bol-aussi-chez-les-bio" target="_blank" title="">Pas facile toutefois, de convaincre les clients, surtout les industriels</a>, d&rsquo;apposer la goutte de lait &laquo;&nbsp;Il lait l&agrave;&nbsp;&raquo; sur leurs produits, en plus de leur marque. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est inhabituel </em>&raquo;, reconnait Ludovic. &laquo;<em>&nbsp;Certains avaient peur que cela concurrence leur propre marque. Mais ce n&rsquo;est pas une concurrence, c&rsquo;est un plus</em>&nbsp;&raquo;, assure Jacqueline. Ce travail d&rsquo;approche des clients est encore en cours, mais plusieurs enseignes ont d&eacute;j&agrave; accept&eacute; ce petit plus sur leurs bouteilles de lait &nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Ce qui les a d&eacute;cid&eacute;s, note Ludovic, c&rsquo;est qu&rsquo;on leur a propos&eacute; de faire des animations en magasin &agrave; cette occasion</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/9/5/6335900-1-fre-FR/e41235e4fe6e-pcillaitla2-jpg" alt="Catherine Perrot" height="2000" width="1500" /><figcaption>Syst&egrave;me U appose d&eacute;sormais le rep&egrave;re Il lait l&agrave; et le descriptif des engagements associ&eacute;s sur ses bouteilles de lait bio MDD.</figcaption></figure>

</div>
<p>C&rsquo;est l&agrave; que le &laquo;&nbsp;petit c&ocirc;t&eacute; militant&nbsp;&raquo;, de Jacqueline et de tous ceux se sont investi ou qui le vont le faire se r&eacute;v&egrave;le fort utile&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Quand on fait des animations en magasin, &ccedil;a marche super bien. On apporte le c&ocirc;t&eacute; paysan dans les rayons. Certains producteurs &eacute;taient un peu mal &agrave; l&rsquo;aise au d&eacute;but, mais en r&eacute;alit&eacute;, ils ont compris qu&rsquo;il suffit d&rsquo;&ecirc;tre sinc&egrave;re, de dire juste ce que l&rsquo;on fait. Plus on en fait, plus on est &agrave; l&rsquo;aise. Et en ces temps difficiles, &ccedil;a nous fait du bien de parler de nos choix avec les consommateurs</em>&nbsp;&raquo;.</p>


A l’heure où la bio connait des difficultés, les 2000 éleveurs laitiers adhérents de la SAS Biolait réaffirment leur engagement avec le repère « Il lait là ». Nulle contrainte ou condition supplémentaire avec ce logo : il témoigne seulement de ce qu’ils font depuis qu’ils ont rejoint le groupement. Les bouteilles de lait de plusieurs enseignes de la grande distribution l’arborent déjà.

« Il lait là » : c’est notre lait !

<p>"<em>Compte tenu de la progression r&eacute;cente de la PPA (peste porcine africaine) chez les sangliers en Allemagne, le minist&egrave;re a relev&eacute; cette semaine la surveillance de la PPA - au niveau 2B du r&eacute;seau de surveillance de la faune sauvage (r&eacute;seau Sagir) - dans les d&eacute;partements du Bas-Rhin et de la Moselle</em>", selon le minist&egrave;re de l'Agriculture.</p><p>Ce r&eacute;seau comprend 4 niveaux de surveillance. Le niveau 2B permet de "<em>mobiliser davantage d'acteurs de terrain</em>" pour augmenter les signalements de cadavres de sangliers, leur collecte et leur analyse dans les zones limitrophes d'une zone infect&eacute;e. Selon le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/maladie-d-aujeszky-des-alertes-dans-la-faune-sauvage" target="_blank" title="">dernier bulletin de la plateforme fran&ccedil;aise de surveillance des maladies animales</a>, dat&eacute; du 10 septembre, "<em>le cas le plus proche de la fronti&egrave;re avec la France reste &agrave; 78 km</em>".</p><h2>Aucun vaccin n'est disponible</h2><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-pour-renforcer-la-prevention-contre-la-peste-porcine-africaine" target="_blank" title="">Cette surveillance renforc&eacute;e est &eacute;galement active depuis janvier 2022 dans les Hautes-Alpes, les Alpes de Haute-Provence et les Alpes-Maritimes</a> frontaliers de l'Italie du Nord, &eacute;galement touch&eacute;e. Ce renforcement de la surveillance intervient apr&egrave;s que des syndicats agricoles ont press&eacute; les autorit&eacute;s d'organiser des battues massives pour &eacute;liminer "<em>tous les sangliers</em>" &agrave; proximit&eacute; de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-peste-porcine-aux-portes-de-la-frontiere-franco-allemande" target="_blank" title="">fronti&egrave;re allemande pour pr&eacute;venir l'extension de la maladie</a>. Dans son communiqu&eacute;, le minist&egrave;re affirme &ecirc;tre "<em>en relation avec les repr&eacute;sentants des chasseurs pour atteindre une r&eacute;gulation optimale des sangliers &agrave; la fronti&egrave;re avec l'Allemagne, comme cela est fait en r&eacute;gion PACA</em>". Non transmissible aux humains, la peste porcine africaine (PPA) est une maladie h&eacute;morragique virale dont le taux de mortalit&eacute; est proche de 100%.</p><h3>Un risque pour les exportations</h3><p>End&eacute;mique en Afrique subsaharienne, la PPA peut passer d'un pays &agrave; l'autre via les d&eacute;placements de sangliers infect&eacute;s, les roues des v&eacute;hicules ou un sandwich contenant de la charcuterie issue d'un porc contamin&eacute;. Outre les pertes directes pour les &eacute;leveurs dont les animaux sont euthanasi&eacute;s, la PPA peut mettre un coup d'arr&ecirc;t aux exportations de produits porcins et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/porc-des-marches-equilibres-malgre-les-feries" target="_blank" title="">bouleverser l'&eacute;conomie de la fili&egrave;re</a>. C'est ce qui est arriv&eacute; &agrave; l'Allemagne, auparavant premier producteur de porcs de l'Union europ&eacute;enne.</p>


La France a annoncé mardi avoir relevé le niveau de la surveillance de la peste porcine africaine en Moselle et dans le Bas-Rhin pour prévenir l'introduction depuis l'Allemagne par des sangliers infectés de cette maladie mortelle pour les porcs et désastreuse pour l'économie.

Peste porcine africaine : la Moselle et le Bas-Rhin sous haute surveillance !

<p>La semaine derni&egrave;re, trente-six membres de la <strong>Section d&eacute;partementale des anciens exploitants de la FDSEA&nbsp;23</strong> ont eu l'occasion de d&eacute;couvrir les merveilles des C&ocirc;tes-d'Armor, en Bretagne. Ce s&eacute;jour a offert une immersion riche en d&eacute;couvertes naturelles, culturelles et historiques, tout en profitant des saveurs locales.</p><h2>Entre histoire, nature et&nbsp;gastronomie</h2><p>Le s&eacute;jour a d&eacute;but&eacute; par la visite du Cap Fr&eacute;hel, un site spectaculaire marqu&eacute; par ses falaises de gr&egrave;s rose culminant &agrave; 100 m&egrave;tres au-dessus de la mer avant de p&eacute;n&eacute;trer dans le Fort La Latte, une forteresse m&eacute;di&eacute;vale en gr&egrave;s rose, offrant un v&eacute;ritable voyage dans le temps et un aper&ccedil;u du riche patrimoine breton.<br>Le lendemain, le groupe a d&eacute;couvert la ville fortifi&eacute;e de Saint-Malo, avant de d&eacute;guster des hu&icirc;tres &agrave; Cancale avec une vue imprenable sur la baie du Mont Saint-Michel.<br>La troisi&egrave;me journ&eacute;e a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par des &eacute;changes enrichissants avec la section des anciens exploitants des C&ocirc;tes-d'Armor, permettant aux anciens exploitants agricoles de partager leurs exp&eacute;riences.<br>Le voyage s'est poursuivi avec une excursion &agrave; l'&icirc;le de Br&eacute;hat, connue pour sa nature pr&eacute;serv&eacute;e, et une visite guid&eacute;e de Paimpol, c&eacute;l&egrave;bre pour son pass&eacute; maritime. Le groupe a ensuite visit&eacute; la Cit&eacute; des T&eacute;l&eacute;coms et admir&eacute; la spectaculaire c&ocirc;te de granit rose.<br>Enfin, les participants ont explor&eacute; la cit&eacute; m&eacute;di&eacute;vale de Dinan, o&ugrave; ils ont pu admirer le patrimoine pr&eacute;serv&eacute; de la ville, cl&ocirc;turant ainsi un voyage rempli de d&eacute;couvertes et de souvenirs m&eacute;morables.<br>Ce voyage en C&ocirc;te d'Armor, qui a &eacute;t&eacute; un v&eacute;ritable succ&egrave;s, restera grav&eacute; dans les m&eacute;moires, tant pour la beaut&eacute; des sites visit&eacute;s que pour les moments de convivialit&eacute; partag&eacute;s entre les membres de la Section des Anciens Exploitants Agricoles.</p>


Détails du séjour réalisé par la FSDEA 23 en Bretagne pour ses Adhérents

Découvertes des Côtes‑d'Armor : un séjour inoubliable pour les Anciens Exploitants de la FDSEA 23

<h2>Bl&eacute; tendre&nbsp;: 61,5 q/ha, 4,2 Mha, 25,8 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-recoltes-francaises-en-berne-dans-un-marche-du-ble-mondial-equilibre" target="_blank" title="">bl&eacute; tendre</a> est estim&eacute;e &agrave; 25,8Mt, en baisse de 26,5% par rapport &agrave; la r&eacute;colte de 2023 et de 25,5% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023. Comparativement &agrave; 2023, les surfaces ont baiss&eacute; de 11,8% (4,2Mha) et le rendement moyen de 16,7%, &agrave; 61,5q/ha.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-moisson-2024-vers-des-recoltes-historiquement-faibles" target="_blank" title="">[Dossier] Moisson 2024 : vers des r&eacute;coltes historiquement faibles</a>
</aside>
<h2>Orge d&rsquo;hiver&nbsp;: 56,0 q/ha, 1,22 Mha, 7,0 Mt</h2><p>La production d&rsquo;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/orge-d-hiver-et-colza-entre-150-et-400-de-pertes-a-l-hectare" target="_blank" title="">orge d&rsquo;hiver</a> s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 7,0Mt, en baisse de 28% par rapport &agrave; 2023 et de 15,2% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023, sous l&rsquo;effet cumul&eacute; de la baisse de surfaces (1,22Mha, -9,3%) et du rendement moyen (56,0 q/ha, -21,1%).</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/5/5/6335561-1-fre-FR/0b88c622a79d-cereales-png" alt="Evolution de la production et du rendement des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="956" width="1706" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Orge de printemps&nbsp;: 53,0 q/ha,&nbsp;0,58Mha, 3,1 Mt</h2><p>La production d&rsquo;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-revenu-des-agriculteurs-en-forte-baisse" target="_blank" title="">orge de printemps</a> s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 3,1Mt, en hausse de 17,9% par rapport &agrave; 2023, sous l&rsquo;effet de la hausse des surfaces (+29,0%), le rendement moyen ayant reflu&eacute; de 8,6% &agrave; 53,0q/ha.</p><h2>Bl&eacute; dur : 49,2q/ha, 0,24Mha, 1,20 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ble-dur-quels-programmes-pour-desherber-mes-parcelles" target="_blank" title="">bl&eacute; dur </a>s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 1,20Mt, en baisse de 8,8% par rapport &agrave; 2023. Il s&rsquo;agit de la plus faible production depuis 1997. Les surfaces ont baiss&eacute; de 8,7% &agrave; 240.000 ha et le rendement moyen de 10,2% &agrave; 49,2 q/ha.</p><h2>Prot&eacute;agineux : 27,8 q/ha, 0,25 Mha, 0,682 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/proteagineux-d-hiver-les-rendements-2023-tres-heterogenes" target="_blank" title="">prot&eacute;agineux</a> (f&eacute;verole, pois, lupin doux) est estim&eacute;e &agrave; 682.000t, en baisse de 23,4% sur 1 an et de 20,5% sur 5 ans, sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; des baisses de surface (246.000, -14,0%) et du rendement moyen (27,8q/ha, -10,6%). La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-pois-proteagineux-victime-collaterale-des-aleas-meteo-et-sanitaires" target="_blank" title="">pois prot&eacute;agineux</a>, purs ou m&eacute;lang&eacute;s, serait en recul de 29% sur un an en 2024, passant sous le seuil des 0,5 million de tonnes (470.000t). Les pluies continues et les maladies ont impact&eacute; des parcelles enti&egrave;res non r&eacute;colt&eacute;es, r&eacute;duisant le rendement global &agrave; 28,9q/ha, proche du niveau bas de 2016 (28,6 q/ha).</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/5/5/6335570-1-fre-FR/cea6a51a228f-pois-png" alt="Evolution de la production et du rendement du pois prot&eacute;agineux entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="820" width="1764" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement du pois prot&eacute;agineux entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Colza&nbsp;: 29,7 q/ha, 1,33 Mha, 3,9 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prix-de-la-graine-de-colza-continue-de-baisser" target="_blank" title="">colza</a>, estim&eacute;e &agrave; 3,9Mt, s&rsquo;affiche en baisse de 7,6% par rapport &agrave; 2023 mais en hausse de 4,3% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023. Les surfaces sont rest&eacute;es stables (1,33Mha, -1,3%) mais le rendement moyen est annonc&eacute; &agrave; 29,7q/ha contre 31,7q/ha en 2023 (-7,3%).</p><h2>Ma&iuml;s grain&nbsp;: 89,2 q/ha, 1,54 Mha, 14,1 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moissons-actualite-et-meteo-perturbent-les-recoltes" target="_blank" title="">ma&iuml;s grain</a> (hors semences) est estim&eacute;e &agrave; 14,1Mt, en hausse de 12,1% par rapport &agrave; 2023 et de 8,6% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale 2019-2023. Les surfaces ont progress&eacute; de 22,8% mais le rendement est estime&#769; a&#768; 89,2 q/ha, en-dec&#807;a&#768; du niveau de 2023 (98,3 q/ha), mais dans la moyenne des 5 dernie&#768;res campagnes (88,2 q/ha).&nbsp;</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/5/5/6335564-1-fre-FR/6f688f7e8810-mais-png" alt="Evolution de la production et du rendement de ma&iuml;s grain, semences comprises, entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="814" width="1786" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement de ma&iuml;s grain, semences comprises, entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Ma&iuml;s fourrage&nbsp;: 12,5 t/ha, 1,28 Mha, 16,2Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/video-recolte-du-mais-fourrage-observer-les-grains-trois-a-quatre-semaines-apres-la-floraison" target="_blank" title="">ma&iuml;s fourrage</a> (16,2Mt) est annonc&eacute;e en baisse de 7,2% sur un an mais stable (+0,5%) par rapport a&#768; la moyenne quinquennale. Avec 1,28Mha, les surfaces ont l&eacute;g&egrave;rement augment&eacute; (+2,3%). Le rendement moyen baisse de 9,3% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 12,5/ha de mati&egrave;re s&egrave;che.</p><h2>Sorgho&nbsp;grain : 52,8 q/ha, 0,10 Mha, 0,55 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/changement-climatique-par-quoi-remplacer-les-cultures-devenues-contre-nature" target="_blank" title="">sorgho grain</a> (551.000t) est annonc&eacute;e en hausse de 78,9% sur un an et de 61,5% par rapport a&#768; la moyenne 2019-2023. Avec 104.000ha, les surfaces ont quasiment doubl&eacute; sur un an (55.000 ha en 2023). Le rendement moyen r&eacute;gresse de 6,2% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 52,8q/ha.</p><h2>Tournesol&nbsp;: 23,6 q/ha, 0,79Mha, 1,9Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-varietes-tolerantes-aux-herbicides-prennent-racine-dans-le-tournesol" target="_blank" title="">tournesol</a> est estim&eacute;e &agrave; 1,9Mt, en baisse de 9,7% par rapport &agrave; 2023 et mais en hausse de 7,2% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale 2019-2023. Les surfaces ont baiss&eacute; de 3,9% (790.000) et le rendement moyen de 6,0% &agrave; 23,6q/ha.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/5/5/6335567-1-fre-FR/5fbb942144ac-tournesol-png" alt="Evolution de la production et du rendement du tournesol entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="838" width="1796" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement du tournesol entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Soja&nbsp;: 25,9 q/ha, 0,15 Mha, 0,40 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soja-non-deforestant-les-fabricants-d-aliment-dans-l-expectative" target="_blank" title="">soja</a> est estim&eacute;e a&#768; 400.000t, en hausse de 3,1% sur un an et en baisse de 1,9% sur cinq ans. Les surfaces ont l&eacute;g&egrave;rement baiss&eacute; (-2,5%, 154.000ha). Le rendement moyen progresse de 5,3% &agrave; 25,9q/ha.</p><h2>Betteraves&nbsp;: 83,6 t/ha, 0,41 Mha, 34,4 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cristal-union-vise-85t-ha-au-prix-de-40-euros-la-tonne" target="_blank" title="">betteraves</a> est annonc&eacute;e en hausse de 8,4% sur un an &agrave; 34,4 Mt et de 6,3% sur cinq ans. Les surfaces progressent de 8,7% &agrave; 411.000ha. Le rendement moyen est stable &agrave;&nbsp;83,6t/ha.</p><h2>Pommes de terre&nbsp;: 42,6 t/ha, 0,18 Mha, 7,5 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mccain-et-netafim-veulent-convertir-les-patatiers-au-goutte-a-goutte" target="_blank" title="">pommes de terre </a>de conservation et demi-saison est estim&eacute;e a&#768; 7,5Mt. Elle progresserait de 13,0% par rapport a&#768; 2023 et de 15,9% par rapport a&#768; la moyenne 2019-2023, sous l&rsquo;effet de la hausse des surfaces (178.000ha, +15,6%), le rendement baissant de 2,3% &agrave; 42,6t/ha.</p>


Les rendements du maïs (grain et fourrage), du sorgho, du tournesol, du soja, de la betterave ou encore de la pomme de terre sont au mieux équivalents à ceux de l’an passé. La collecte de blé tendre est ajustée à 25,8Mt, en baisse de 26,5% par rapport à 2023 et de 25,5% par rapport à la moyenne 2019-2023, selon les prévisions du ministère de l’Agriculture arrêtées au 1er septembre.

Moisson 2024 : les récoltes d’automne ne compensent pas la chute estivale

<p><strong>Vous &ecirc;tes agriculteur, vous avez un projet d&rsquo;installation ou vous travaillez dans le monde agricole au sens large (&eacute;levage, culture, foresterie, aquaculture,...) et vous souhaitez vous inspirer des meilleures id&eacute;es de ce qui se fait ailleurs dans le monde&hellip;</strong></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Nuffield est un r&eacute;seau international qui permet d&rsquo;accompagner votre projet, en vous permettant de financer vos voyages d&#039;exploration et de trouver des contacts dans la plupart des continents.</p>
</aside>
<p>Allez vite sur le site de Nuffield France (<strong><a href="https://www.nuffieldfrance.fr/candidature/" target="_blank" title="">nuffieldfrance.fr/candidature/</a></strong>) pour vous inscrire et pr&eacute;senter votre projet. Les candidatures sont ouvertes jusqu&rsquo;au 30 septembre 2024 minuit.</p><p>&nbsp;<strong>Le parcours Nuffield ne rev&ecirc;t aucune dimension universitaire. N&eacute;anmoins, c&rsquo;est une exp&eacute;rience exigeante o&ugrave; vous serez amen&eacute; &agrave; sortir de votre zone de confort et &agrave; repr&eacute;senter la France au sein du r&eacute;seau Nuffield International, en plus de votre vie professionnelle et personnelle.</strong></p><p><strong>P</strong>our candidater, il faut avoir une exp&eacute;rience professionnelle dans le monde agricole, avoir moins de 45 ans, avoir envie de faire le point, de trouver de nouvelles id&eacute;es, de mener une r&eacute;flexion et d'approfondir un sujet d&rsquo;exploration concernant l&rsquo;agriculture et inscrit dans une d&eacute;marche de d&eacute;veloppement durable. Les sujets peuvent &ecirc;tre en lien avec l<strong>es th&eacute;matiques suivantes (non exhaustif) : adaptation au changement climatique, souverainet&eacute; et s&eacute;curit&eacute; alimentaires, d&eacute;carbonation de l&rsquo;agriculture, comp&eacute;titivit&eacute;, mutations dans l&rsquo;agriculture, biodiversit&eacute; li&eacute;e &agrave; l&rsquo;agriculture, acceptabilit&eacute; soci&eacute;tale des nouvelles &eacute;nergies (agrivolta&iuml;sme, m&eacute;thanisation, hydrog&egrave;ne vert...), leviers g&eacute;n&eacute;tiques pour les productions animales ou v&eacute;g&eacute;tales, place des femmes dans l&rsquo;agriculture, attractivit&eacute; du m&eacute;tier, renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, maintien du lien avec la soci&eacute;t&eacute;,</strong>...</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Enfin, une certaine ma&icirc;trise de l&rsquo;anglais et la possibilit&eacute; de vous mobiliser 12 semaines environ (s&eacute;jours &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger, r&eacute;daction du rapport et communication) dans les 2 ans suivant la s&eacute;lection sont indispensables pour s&rsquo;impliquer pleinement dans le parcours Nuffield.</p>
</aside>
<p>Nuffield&nbsp;, pour une agriculture positive et entreprenante .Un concept unique cr&eacute;&eacute; en Angleterre qui rassemble aujourd&rsquo;hui plus de 2000 laur&eacute;ats &agrave; travers le monde.&nbsp;Un m&eacute;lange in&eacute;dit de profils : agriculteurs, chercheurs, entrepreneurs, acteurs du d&eacute;veloppement agricole, .. c'est aussi &eacute;largir sa compr&eacute;hension des enjeux internationaux et son carnet d&rsquo;adresses</p><p><strong>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bourse-nuffield-l-etude-de-pratiques-de-semis-direct-en-australie" target="_blank">Bourse Nuffield : L&rsquo;&eacute;tude de pratiques de semis direct en Australie - Pleinchamp</a></strong></p><p><strong>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/etude-des-facteurs-cles-de-succes-pour-la-resilience-des-filieres-agricoles-a-l-internationale">&Eacute;tude des Facteurs cl&eacute;s de succ&egrave;s pour la r&eacute;silience des Fili&egrave;res Agricoles &agrave; l'Internationale - Pleinchamp</a></strong></p><p>&nbsp;</p>


Vos résultats de recherche

Tous les résultats (16902)

Les actualités (16870)

L'agenda (13)

Les outils (5)

Les guides (14)