Une explosion de la demande de cr&eacute;dits carbone et une p&eacute;nurie de biomasse, le tout sur fond de course &agrave; la neutralit&eacute; carbone&nbsp;et &agrave; la substitution des ressources fossiles&nbsp;: c&rsquo;est sur ce postulat que s&rsquo;est cr&eacute;&eacute;e en 2022 la soci&eacute;t&eacute; Horizom, bas&eacute;e &agrave; Magescq (Landes). Son credo&nbsp;: la culture du bambou, plus pr&eacute;cis&eacute;ment les bambous tra&ccedil;ants adapt&eacute;s au climat fran&ccedil;ais. Horizom a commenc&eacute; par cr&eacute;er une p&eacute;pini&egrave;re de 7 ha et a implant&eacute; deux bambouseraies pilote de 5 ha chacune chez deux agriculteurs bas&eacute;s dans le Sud-Ouest.&nbsp;Entre 30 et 50 ha pourraient &ecirc;tre plant&eacute;s cet automne.<h2>Peu de travail, z&eacute;ro phyto, 1500m3/ha/an d&rsquo;eau</h2>A raison de 400 plants/ha, le bambou couvre l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du sol au bout de 4 &agrave; 5 ans, &eacute;ch&eacute;ance qui correspond &agrave; la premi&egrave;re r&eacute;colte, le plein potentiel &eacute;tant atteint en ann&eacute;e 7 ou&nbsp;8. Outre la plantation, le travail se r&eacute;duit &agrave; la couverture et l&rsquo;entretien du sol les premi&egrave;res ann&eacute;es et au broyage du pourtour des parcelles les ann&eacute;es suivants pour &eacute;viter la propagation des rhizomes. La culture ne requiert aucun produit de protection. Horizom pr&eacute;conise une irrigation localis&eacute;e &agrave; raison de 1500m3/ha/an d&rsquo;eau, destin&eacute;e s&eacute;curiser l&rsquo;implantation et les rendements, tout en v&eacute;hiculant la fertilisation. Moyennant des sols profonds (60 cm) et non hydromophes, le bambou est adapt&eacute; &agrave; l&rsquo;ensemble du territoire hexagonal, en dehors des zones montagneuses et arides. La r&eacute;colte s&rsquo;op&egrave;re en hiver au moyen d&rsquo;un ensileuse &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un bec de coupe adapt&eacute; aux mati&egrave;res ligneuses, en usage pour les Taille &agrave; tr&egrave;s courte rotation (TTCR). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/6/2/5712661-1-fre-FR/57cc74023c97-tableau-rentabilite-png" alt="Le mod&egrave;le &eacute;conomique d&rsquo;Horizom (Cr&eacute;dit photo : Horizom)" height="746" width="1524" /><figcaption>Le mod&egrave;le &eacute;conomique d&rsquo;Horizom (Cr&eacute;dit photo : Horizom)</figcaption></figure>

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<h2>Le relais des cr&eacute;dits carbone</h2>Horizom propose trois formules d&rsquo;accompagnement (&eacute;tude p&eacute;doclimatique, conception de l&rsquo;irrigation, suivi agronomique, garantie de revenus minimum...), dont la plus basique int&egrave;gre la fourniture des plants et le contrat de valorisation du carbone et de la biomasse. L&rsquo;investissement (plants, plantation, irrigation...) est &agrave; la charge de l&rsquo;agriculteur. Horizom annonce un retour sur investissement compris entre 7 et 8 ans, ce qui correspond au d&eacute;but de la pleine production, la dur&eacute;e d&rsquo;exploitation potentielle &eacute;tant comprise entre 25 et 30 ans. Le potentiel annuel de biomasse est de l&rsquo;ordre de 25 &agrave; 30 t/ha/an de mati&egrave;re s&egrave;che, g&eacute;n&eacute;rant un produit brut de 3500&euro;/ha. Les cinq premi&egrave;re ann&eacute;es, Horizom r&eacute;tribue les producteurs en cr&eacute;dits carbone, contribuant &agrave; l&rsquo;amortissement de la plantation.En ce qui concerne les d&eacute;bouch&eacute;s, Horizom cible le march&eacute; des fibres v&eacute;g&eacute;tales et ses trois fili&egrave;res de valorisation que sont les biomat&eacute;riaux (ameublement, isolant, b&eacute;tons v&eacute;g&eacute;taux, papiers et emballages, biocomposites...), la chimie du v&eacute;g&eacute;tal (bioraffinage biochar, silice organique, antioxydants) ou encore les fibres alimentaires (alimentation animale).

Basée dans les Landes, la société Horizom propose un accompagnement de longue durée incluant la vente des plants et de la biomasse produite annuellement, assortie de crédits carbone. Un produit brut de 3500 €/ha peut être escompté au bout de 7 à 8 ans.

Agroécologique, le bambou s’invite dans les assolements

Le 24 juillet, le pr&eacute;sident de la FDSEA de la Creuse, Christian Arvis a accueilli la directrice de la DDCSPP23&nbsp;(Direction d&eacute;partementale de la coh&eacute;sion sociale et de la protection des populations) Emmanuelle Thill et deux stagiaires &eacute;tudiants v&eacute;t&eacute;rinaires&nbsp;(Alexis et Cl&eacute;mence) sur son exploitation, accompagn&eacute; de S&eacute;verine Bry, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la FDSEA. Cette rencontre a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de parler des difficult&eacute;s pour le d&eacute;partement &agrave; trouver des v&eacute;t&eacute;rinaires pr&ecirc;ts &agrave; s&rsquo;installer en Creuse. Car la d&eacute;sertification v&eacute;t&eacute;rinaire en zone rurale est une triste r&eacute;alit&eacute; qui touche la campagne. Apr&egrave;s une pr&eacute;sentation de son exploitation, Christian a exprim&eacute; les inqui&eacute;tudes qui p&egrave;sent sur les &eacute;leveurs du d&eacute;partement en mati&egrave;re de d&eacute;sert v&eacute;t&eacute;rinaire comme sur Aubusson et Felletin &laquo;&thinsp;on tient vraiment &agrave; nos v&eacute;t&eacute;rinaires. Nous travaillons avec du vivant et nous avons r&eacute;guli&egrave;rement recourt &agrave; leur service pour des interventions que nous ne sommes pas capables de faire nous-m&ecirc;mes. C&rsquo;est inqui&eacute;tant, car nous n&rsquo;avons pas assez de praticien et cela va &ecirc;tre de pire en pire. Un bon maillage v&eacute;t&eacute;rinaire sur le terrain fait la rapidit&eacute; et la qualit&eacute; des interventions.&thinsp;&raquo; &nbsp; La diminution du nombre de v&eacute;t&eacute;rinaire entra&icirc;ne l&rsquo;&eacute;largissement de leur rayon d&rsquo;exercice et fait ainsi augmenter les frais d&rsquo;&eacute;levage. Moins il y a de v&eacute;t&eacute;rinaires ruraux et plus il est difficile d&rsquo;en attirer, avec des contraintes qui continuent d&rsquo;augmenter. C&rsquo;est &eacute;galement un probl&egrave;me vis-&agrave;-vis du bien-&ecirc;tre animal mais aussi pour le r&eacute;f&eacute;rent &eacute;levage sur les exploitations agricoles.Quelles solutions&thinsp;? Afin de combler les effectifs, il est d&eacute;sormais possible d&rsquo;acc&eacute;der aux &eacute;coles nationales v&eacute;t&eacute;rinaires par concours post-bac, alors qu&rsquo;auparavant un niveau Bac+2 &eacute;tait requis. Avec un cursus en &eacute;cole nationale v&eacute;t&eacute;rinaire de 6 ans au lieu de 7 ou 8 ans par les voies de recrutement, les jeunes dipl&ocirc;m&eacute;s entreront plus pr&eacute;cocement sur le march&eacute; du travail pour r&eacute;pondre aux besoins du secteur. En 2022, l&rsquo;ouverture d&rsquo;une nouvelle &eacute;cole priv&eacute;e &agrave; Rouen va permettre de dipl&ocirc;mer un peu plus de v&eacute;t&eacute;rinaires.Mais comment les faire venir en Creuse&thinsp;? Seulement 10&thinsp;% des jeunes dipl&ocirc;m&eacute;s souhaitent s&rsquo;installer &agrave; la campagne. La directrice de la DDCSPP23 est persuad&eacute;e que la Creuse a plein d&rsquo;atouts qu&rsquo;il faut faire conna&icirc;tre aux lyc&eacute;ens afin de les amener &agrave; faire des stages dans des exploitations et lyc&eacute;es agricoles, comme Cl&eacute;mence, qui effectue son stage au lyc&eacute;e agricole d&rsquo;Ahun, et Alexis, en stage &agrave; la DDCSPP23. &laquo;&thinsp;Un v&eacute;t&eacute;rinaire qui s&rsquo;installe en Creuse, ce sont aussi des enfants qui vont &agrave; l&rsquo;&eacute;cole, ce qui valorise le territoire&thinsp;&raquo; explique Emmanuelle Thill. Pour attirer les jeunes dipl&ocirc;m&eacute;s il y a aussi un soutien financier pour ceux qui resteront en Creuse.

Lutter contre le désert vétérinaire

Au 1er aou&#770;t 2023, les premie&#768;res pre&#769;visions pour les re&#769;coltes des cultures d&rsquo;e&#769;te&#769; (mai&#776;s, tournesol, soja, sorgho) font e&#769;tat d&rsquo;une hausse des rendements et des productions par rapport a&#768; 2022, selon Agreste.<h1>Ma&iuml;s grain&nbsp;: 89,9 q/ha, 1,21 Mha, 11,1 Mt</h1>La production de ma&iuml;s grain (y compris semences) est estim&eacute;e &agrave; 11,1 Mt, en hausse de 2,6% par rapport &agrave; 2022&nbsp;mais en retrait de 15,8% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale (2018-2022). Avec 1,21 Mha, la surface recule de 10,3% sur un an. Le rendement moyen s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 88,9 q/ha contre 75,6 q/ha en 2022&nbsp;(+14,4%).<h2>Ma&iuml;s fourrage&nbsp;: 12,0 t/ha, 1,2 Mha, 14,8 Mt</h2>La production de ma&iuml;s fourrage (14,8 Mt) est annonc&eacute;e en hausse de 8,4 % sur un an mais en baisse de 6,6 % par rapport a&#768; la moyenne 2018-2022. La surface recule de 3,4% &agrave; 1,24 Mha. Le rendement moyen s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 12,0 t/ha de mati&egrave;re s&egrave;che, en hausse de 12,4% sur un an.<h2>Tournesol&nbsp;: 23,8 q/ha, 0,83 Mha, 1,99 Mt</h2>Avec 23,8 q/ha, le rendement du tournesol progresse de 15,2% par rapport &agrave; 2022&nbsp;et de 6,0% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale. Les surfaces baissent de 3,7% &agrave; 832.000 ha. La production pourrait d&eacute;passer les 1,9 Mt, soit potentiellement la plus &eacute;lev&eacute;e depuis les ann&eacute;es 2000.<h2>Soja&nbsp;: 25,2 q/ha, 0,17 Mha, 0,5 Mt</h2>La production de soja est estim&eacute;e &agrave; 417.000 t, en hausse de 11,3 % par rapport &agrave; la faible r&eacute;colte 2022 et de 1,9 % par rapport &agrave; la moyenne 2018-2022. Le rendement de 26,5 q/ha, serait en forte hausse sur un an (+29,7 %) compensant la diminution des surfaces (-14,2 %), &agrave; 157.000 ha.<h2>Sorgho&nbsp;: 51,1 q/ha, 0,56 Mha, 0,28 Mt</h2>La production de sorgho est estim&eacute;e &agrave; 285.000 t, en hausse de 34,9% par rapport &agrave; 2022 mais en&nbsp;baisse de 14,4% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale. Le rendement de 51,1 q/ha&nbsp;serait en forte hausse sur un an (+20,0 %),&nbsp;les surfaces&nbsp; progressant de 12% &agrave; 56.000 ha.

Selon les premières estimations d’Agreste, les rendements du maïs, du tournesol, du soja et du sorgho progresseraient respectivement de 14,4%, 15,5%, 29,7% et 20,0%. En maïs fourrage, la hausse des rendements compense la baisse des surfaces.

Cultures d’été 2023 : rendements et productions estimés à la hausse

Innov-Space deux &eacute;toiles, Inel d&rsquo;Or mention sp&eacute;ciale, Prix sp&eacute;cial sant&eacute; et s&eacute;curit&eacute; au travail au Sima 2022 et plus r&eacute;cemment une distinction au concours Mecanic Show de la Foire de Libramont en Belgique&nbsp;: en moins d&rsquo;an an, la distributrice-pailleuse Vortex d&rsquo;Emily a accumul&eacute; les r&eacute;compenses.La pailleuse tra&icirc;n&eacute;e &agrave; turbine &laquo; Vortex &raquo; permet de pailler et distribuer tous types de fourrages (foin, enrubannage, ma&iuml;s, herbe), en bottes rectangulaires ou rondes jusqu&rsquo;&agrave; 2 m&egrave;tres de diam&egrave;tre. Munie d&rsquo;une goulotte rotative &agrave; 260&deg;, la turbine de la Vortex permet une distance de paillage allant jusqu&rsquo;&agrave; 24 m&egrave;tres.Elle est disponible en attelage train&eacute; sur tracteur de 60 ch ou plus avec un minimum de 45 l/min de d&eacute;bit hydraulique.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Syst&egrave;me anti-bourrage brevet&eacute;</h2>La Vortex est &eacute;quip&eacute;e du syst&egrave;me autonome anti-bourrage Ijinius brevet&eacute;. Il permet de piloter les diff&eacute;rentes fonctions de la pailleuse sans intervention humaine, avec un temps de r&eacute;action 200 fois plus rapide que celui de l&rsquo;&ecirc;tre humain. Ainsi, selon le type de fourrage utilis&eacute;, l&rsquo;utilisateur pourra choisir entre quatre modes qui piloteront automatiquement le positionnement du peigne hydraulique, la vitesse du tapis, de l&rsquo;embrayage et d&eacute;brayage du d&eacute;m&ecirc;leur.Depuis 2019, le syst&egrave;me &laquo; V-Cut &raquo;, lui aussi brevet&eacute;, int&egrave;gre les pailleuses hydrauliques port&eacute;es de la gamme. Il permet l&rsquo;extraction des filets et ficelles en toute simplicit&eacute;. En coupant les films, filets et ficelles par le dessous, le V-Cut limite la force humaine n&eacute;cessaire pour les extraire. Cette innovation apporte plus d&rsquo;ergonomie &agrave; la machine et favorise la sant&eacute; et la s&eacute;curit&eacute; de l&rsquo;utilisateur.La porte arri&egrave;re de la Vortex est l&eacute;g&egrave;rement &eacute;vas&eacute;e pour faciliter l&rsquo;entr&eacute;e de la botte dans la pailleuse, Emily a cr&eacute;&eacute; des b&eacute;quilles rotatives qui s&rsquo;escamotent lors du chargement des balles, &eacute;vitant d&rsquo;avoir &agrave; redescendre de la cabine pour retirer les chaines ou les b&eacute;quilles de retenues.

La pailleuse traînée à turbine « Vortex » permet de pailler et distribuer tous types de fourrages (foin, enrubannage, maïs, herbe), en bottes rectangulaires ou rondes jusqu’à 2 mètres de diamètre. Munie d’une goulotte rotative à 260°, la turbine de la Vortex permet une distance de paillage allant jusqu’à 24 mètres.

La distributrice-pailleuse Vortex d’Emily accumule les prix

Des solutions pour tous les agriculteurs, sur tous les continents ! Rendez-vous au prochain SIMA, du 24 au 28 novembre 2024 &agrave; Paris Nord Villepinte, France.

SIMA

A Abbaretz (Loire-Atlantique), &agrave; une cinquantaine de kilom&egrave;tres au nord de Nantes, la Cuma de l&rsquo;Arche compte une quarantaine d&rsquo;adh&eacute;rents. En p&eacute;riode de travaux agricoles, deux fois par semaine, les utilisateurs s&rsquo;y retrouvent pour &eacute;tablir le planning des machines partag&eacute;es. Trois adh&eacute;rents prolongent g&eacute;n&eacute;ralement cette r&eacute;union&nbsp;: eux vont &eacute;tablir le planning de Dylan, le salari&eacute; agricole qu&rsquo;ils partagent dans le cadre d&rsquo;un groupement d&rsquo;employeurs port&eacute; par la Cuma.&nbsp;&laquo;&nbsp;La Cuma, ce n&rsquo;est pas uniquement le partage du mat&eacute;riel, c&rsquo;est aussi la mutualisation des besoins de main d&rsquo;&oelig;uvre&nbsp;&raquo;, commente Beno&icirc;t Gautier, administrateur de la Cuma de l&rsquo;Arche, et l&rsquo;un des porteurs de l&rsquo;emploi partag&eacute; de Dylan. Depuis quelques ann&eacute;es, la Cuma de l&rsquo;Arche s&rsquo;est d&rsquo;ailleurs beaucoup investie dans ce domaine, pour r&eacute;pondre aux besoins exprim&eacute;s par les adh&eacute;rents&nbsp;: un premier emploi a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 2019 pour la conduite et l&rsquo;entretien du mat&eacute;riel. Un deuxi&egrave;me a suivi pour les m&ecirc;mes missions, mais uniquement en CDD pour la saison.<h2 class="Standard">Deux emplois en groupement d&rsquo;employeurs port&eacute; par la Cuma</h2>En 2022, un troisi&egrave;me emploi a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;, en utilisant la possibilit&eacute; offerte aux Cuma, depuis la loi travail de 2016, de porter un groupement d&rsquo;employeurs. Enfin, en janvier 2023, Dylan est arriv&eacute;, &eacute;galement sur un poste de salari&eacute; en groupement d&rsquo;employeurs. Dylan a donc trois&nbsp;coll&egrave;gues employ&eacute;s par la Cuma, deux qui travaillent &laquo;&nbsp;uniquement&nbsp;&raquo; pour la Cuma, comme chauffeurs, et un autre, Ewen, qui, comme lui, partage son temps de travail entre plusieurs exploitations.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/9/8/8/5708891-1-fre-FR/8b6f6fb756b0-pcentrainde31-jpg" alt="Pour Pascal, Herv&eacute; et Beno&icirc;t (Dylan est entre Herv&eacute; et Beno&icirc;t), &laquo; partager un salari&eacute; &agrave; plusieurs, c&rsquo;est une entraide via r&eacute;mun&eacute;ration, mais c&rsquo;est une entraide pr&eacute;cieuse. On a &eacute;t&eacute; capables de s&rsquo;organiser ensemble pour cr&eacute;er un emploi p&eacute;renne &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Catherine Perrot)" height="2160" width="3840" /><figcaption>Pour Pascal, Herv&eacute; et Beno&icirc;t (Dylan est entre Herv&eacute; et Beno&icirc;t), &laquo; partager un salari&eacute; &agrave; plusieurs, c&rsquo;est une entraide via r&eacute;mun&eacute;ration, mais c&rsquo;est une entraide pr&eacute;cieuse. On a &eacute;t&eacute; capables de s&rsquo;organiser ensemble pour cr&eacute;er un emploi p&eacute;renne &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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Le poste de Dylan (comme, auparavant, celui de Ewen) a &eacute;t&eacute; construit &laquo;&nbsp;sur mesure&nbsp;&raquo; pour r&eacute;pondre aux besoins de trois exploitations d&rsquo;&eacute;levage bovin. Deux sont individuelles (Beno&icirc;t et Pascal sont &eacute;leveurs allaitants) et la troisi&egrave;me est un Gaec en &eacute;levage laitier (Herv&eacute; est associ&eacute; &agrave; son fr&egrave;re). Tous trois avaient des besoins de main d&rsquo;&oelig;uvre, sans pour autant avoir les moyens, ni m&ecirc;me la volont&eacute;, d&rsquo;embaucher un salari&eacute; individuellement.Ces trois &eacute;leveurs partageaient la m&ecirc;me vision du salari&eacute; dont ils avaient besoin : pas question de le r&eacute;duire &agrave; certains travaux, par exemple, uniquement la traite ou l&rsquo;alimentation des animaux. Tous voulaient un compl&eacute;ment de main d&rsquo;&oelig;uvre, sur toutes les t&acirc;ches, tous les travaux, avec une adaptation selon les contraintes et les souhaits de chacun. Pas forc&eacute;ment une &eacute;galit&eacute; parfaite en temps de travail entre les trois, mais la volont&eacute; d&rsquo;assurer un temps plein au total sur l&rsquo;ann&eacute;e.<h2 class="Standard">Toutes les t&acirc;ches d&rsquo;une exploitation</h2>Concr&egrave;tement, le &laquo;&nbsp;partage&nbsp;&raquo; de Dylan est en g&eacute;n&eacute;ral &eacute;tabli sur deux &agrave; trois jours &agrave; l&rsquo;avance, en fonction des charges de travail&nbsp;: le jeune homme sait chez qui il doit se rendre chaque matin, et combien de jours il y restera. Dans chaque ferme, il a une description pr&eacute;cise de ce qu&rsquo;il aura &agrave; accomplir. &laquo; Il arrive pour le caf&eacute; du matin. Je lui transmets les consignes. J&rsquo;essaye de lui faire faire toutes les t&acirc;ches, y compris, en l&rsquo;accompagnant au d&eacute;but, celles qu&rsquo;il ne connait pas&nbsp;&raquo; d&eacute;crit Herv&eacute;.De son c&ocirc;t&eacute;, Pascal estime que non seulement, le travail de Dylan le soulage et lui apporte du confort, mais qu&rsquo;en plus, devoir organiser et planifier des t&acirc;ches l&rsquo;aide &agrave; anticiper et &agrave; am&eacute;liorer sa propre organisation. &laquo;&nbsp;Plus on anticipe, plus le travail est efficace&nbsp;&raquo;. Il voit aussi la pr&eacute;sence r&eacute;guli&egrave;re de Dylan comme un rep&egrave;re, par exemple, pour faire un point sur les travaux pr&eacute;vus, ou pour avoir un &laquo;&nbsp;avis ext&eacute;rieur&nbsp;&raquo;. Et il estime m&ecirc;me que la pr&eacute;sence d&rsquo;un salari&eacute; partag&eacute;, comme l&rsquo;adh&eacute;sion &agrave; une Cuma, peuvent constituer des remparts efficaces contre l&rsquo;isolement des agriculteurs.&laquo;&nbsp;Avoir Dylan, cela nous donne de la souplesse dans notre travail &raquo;, r&eacute;sument les trois exploitants. Cette &laquo;&nbsp;souplesse&nbsp;&raquo; s&rsquo;inscrit cependant dans une organisation tr&egrave;s cadr&eacute;e&nbsp;: Dylan ne travaille qu&rsquo;un week-end sur quatre, et il connait leur date &agrave; l&rsquo;avance, tout comme les p&eacute;riodes de vacances de ses employeurs. Et bien s&ucirc;r, il peut poser ses cong&eacute;s en concertation avec eux. Administrativement, son emploi est g&eacute;r&eacute; par la Cuma, ses heures sont toutes compt&eacute;es, et il peut acc&eacute;der &agrave; tous les droits d&rsquo;un salari&eacute; d&rsquo;une organisation, comme des droits &agrave; des formations&nbsp;: les quatre&nbsp;salari&eacute;s de la Cuma de l&rsquo;Arche ont ainsi tous suivi une formation en d&eacute;sherbage m&eacute;canique.<h2 class="Standard">&laquo;&nbsp;Je me sens bien dans mon travail&nbsp;&raquo;</h2>Cet emploi un peu particulier, avec trois patrons, c&rsquo;&eacute;tait pr&eacute;cis&eacute;ment ce que cherchait Dylan, apr&egrave;s son BTS ACSE r&eacute;alis&eacute; en apprentissage et une premi&egrave;re exp&eacute;rience en travaux publics : &laquo;&nbsp;Le travail en groupement d&rsquo;employeurs, on ne m&rsquo;en avait dit que du bien. La diversit&eacute;, c&rsquo;est formateur. Et puis, je voulais travailler dans des fermes &agrave; dimension humaine&nbsp;&raquo;, assure le jeune homme. &laquo;&nbsp;Je me sens bien dans mon travail&nbsp;&raquo;. Cerise sur le g&acirc;teau, Dylan s&rsquo;entend tr&egrave;s bien avec ses trois autres coll&egrave;gues de la Cuma, avec qui il prend r&eacute;guli&egrave;rement ses repas de midi&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il y a une bonne ambiance entre salari&eacute;s&nbsp;&raquo;.Ce n&rsquo;est cependant pas un secret&nbsp;: m&ecirc;me si Dylan se sent bien dans son poste, il a pour projet de s&rsquo;installer, d&rsquo;ici quelques ann&eacute;es, en &eacute;levage allaitant, &laquo;&nbsp;en fonction des opportunit&eacute;s&nbsp;&raquo;. Alors, certes, ce sera une perte pour ses trois employeurs actuels. Mais comme tous trois sont tr&egrave;s attach&eacute;s au renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture, ils verront aussi cette installation comme l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;avoir un nouveau coll&egrave;gue, un nouvel adh&eacute;rent de Cuma et voire m&ecirc;me un nouvel employeur de salari&eacute; partag&eacute;&nbsp;!<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-1-4-l-entraide-est-elle-morte">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (1/4) : L&rsquo;entraide est-elle morte ?</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-evolue-l-entraide-aussi-2-4-agri-echange-du-groupe-d-entraide-au-reseau-d-entraide">L&rsquo;agriculture &eacute;volue, l&rsquo;entraide aussi (2/4) : Agri-&Eacute;change, du groupe d&rsquo;entraide au r&eacute;seau d&rsquo;entraide</a></td></tr></tbody></table>

Depuis 2016, les Cuma ont la possibilité de porter un groupement d'employeurs pour un salarié partagé entre plusieurs exploitations. A l’heure où la main d’œuvre est souvent le facteur limitant l’activité agricole, cette organisation permet de créer des emplois pérennes, tout en augmentant le confort de vie des agriculteurs. A Abbaretz (44), Benoît, Hervé et Pascal se partagent un salarié depuis janvier dernier.  Et ils voient cela comme une forme moderne d’entraide.

L’agriculture évolue, l’entraide aussi (3/4) : Partager un salarié est aussi une forme d’entraide

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 <figcaption>piloter sa ferme</figcaption>
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1.&nbsp;Des conditions climatiques pas toujours favorables impactant les rendements et la qualit&eacute;Gr&acirc;ce &agrave; une m&eacute;t&eacute;o avantageuse au d&eacute;but du printemps, la moisson s&rsquo;annon&ccedil;ait avec un potentiel remarquable pour cette r&eacute;colte 2023. C&rsquo;&eacute;tait sans compter sur l&rsquo;&eacute;pisode de forte chaleur survenu &agrave; la fin du mois de mai.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Les rendements et la qualit&eacute; des produits ont alors &eacute;t&eacute; directement impact&eacute;s par ces temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es et l&rsquo;absence de pr&eacute;cipitations, engendrant des r&eacute;sultats tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes au sein d&rsquo;une m&ecirc;me r&eacute;gion, voire d&rsquo;une m&ecirc;me exploitation et variant selon&nbsp;:<ul><li>Le potentiel agronomique de chaque r&eacute;gion et de chaque parcelle</li><li>La survenue ou l&rsquo;absence d&rsquo;orages fin mai, d&eacute;but juin</li><li>Et parfois ces &eacute;carts ont &eacute;t&eacute; amplifi&eacute;s par l&rsquo;historique de gestion des parcours de fertilisation de chaque exploitation</li></ul>Quand dans certaines r&eacute;gions, la p&eacute;riode de r&eacute;colte s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e dans des conditions tr&egrave;s cl&eacute;mentes permettant une gestion sereine des chantiers, d&rsquo;autres connaissent encore une m&eacute;t&eacute;o beaucoup plus chaotique. Il faut jongler entre les averses autant pour la r&eacute;colte des grains que celle de la paille. La qualit&eacute; des r&eacute;coltes encore sur pied se d&eacute;grade au fil des averses. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<ul><li>Des rendements en bl&eacute; globalement au-dessus des moyennes mais qui vont du simple au double selon les r&eacute;gions, avec des qualit&eacute;s conformes aux normes pour la partie r&eacute;colt&eacute;e </li></ul>Une nouvelle fois, la moyenne fran&ccedil;aise masquera beaucoup de disparit&eacute;s&nbsp;: dans les zones interm&eacute;diaires, le moyenne sera parfois inf&eacute;rieure &agrave; 50 q /ha sur certaines exploitations alors que dans d&rsquo;autres zones de production, le compteur affichera plus de 100 q par ha en bl&eacute;. Les bl&eacute;s r&eacute;colt&eacute;s affichent des PS sup&eacute;rieurs &agrave; 76 et des taux de prot&eacute;ine autour de 11.5. A ce jour, il reste environ 15 % de la r&eacute;colte fran&ccedil;aise &agrave; r&eacute;aliser et les inqui&eacute;tudes li&eacute;es &agrave; la qualit&eacute; grandissent au fil des cumuls de pr&eacute;cipitations constat&eacute;s.<ul><li>Le calibrage des orges brassicoles en retrait</li></ul>En 2023, la calibrage des orges de printemps sem&eacute;es &agrave; l&rsquo;automne d&eacute;crochent significativement dans la plupart des r&eacute;gions avec des r&eacute;sultats (de 30 &agrave; 75 %) tr&egrave;s souvent inf&eacute;rieurs aux besoins des malteurs (90 %). Le calibrages des orges de printemps sem&eacute;es au printemps est &eacute;galement tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne selon les r&eacute;gions et bien souvent inf&eacute;rieurs &agrave; la norme attendue. Les rendements des orges brassicoles sont &eacute;galement tr&egrave;s variables d&rsquo;une r&eacute;gion &agrave; l&rsquo;autre, d&lsquo;une exploitation l&rsquo;autre.<ul><li>Les colzas d&eacute;&ccedil;oivent, les pois d&eacute;crochent </li></ul>La &laquo;&nbsp;d&eacute;ception&nbsp;&raquo; est le point commun des r&eacute;sultats obtenu en colza qui affichent globalement un recul de rendement de 10 &agrave; 20 %. La culture du pois a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement marqu&eacute;e par la chaleur et le manque d&rsquo;eau intervenus pendant la p&eacute;riode de floraison. Les rendements d&eacute;cochent de 10 &agrave; 20 q /ha par apport aux moyennes d&eacute;cennales.2.&nbsp;Un march&eacute; tr&egrave;s volatil et marqu&eacute; par un net recul des prix depuis 1 anL&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022&nbsp;a marqu&eacute; le d&eacute;but de la baisse des prix, qui s&rsquo;est poursuivie jusqu&rsquo;au d&eacute;but de la moisson 2023, avec un recul de plus de 100 &euro;/t en c&eacute;r&eacute;ales et 250 &euro;/t en ol&eacute;agineux.Au niveau fran&ccedil;ais, les pourcentages moyens engag&eacute;s &agrave; la veille de la r&eacute;colte 2023 &eacute;taient nettement inf&eacute;rieurs &agrave; ceux relev&eacute;s 12 mois auparavant. C&rsquo;est un constat paradoxal, car il y avait possibilit&eacute; de s&rsquo;engager &agrave; vendre avec des prix de c&eacute;r&eacute;ales encore &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s sur le premier semestre de 2023&nbsp;:<ul><li><ul><li>C&eacute;r&eacute;ales&nbsp;: prix au-del&agrave; de 300 &euro;/t</li><li>Colza&nbsp;: &nbsp;prix au-del&agrave; de 600 &euro;/t &nbsp;</li></ul></li></ul> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/7/9/5709727-1-fre-FR/d735f87de023-piloter-jpg" alt="" height="561" width="700" /></figure>

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La moisson 2023 se termine donc sur des perspectives de disparit&eacute; assez marqu&eacute;e des chiffres d&rsquo;affaires des exploitations, impact&eacute;s d&rsquo;une part par des rendements tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes et d&rsquo;autre part, par des d&eacute;cisions de commercialisation n&rsquo;ayant pas toujours permis de profiter des meilleurs prix de vente.&nbsp; 
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 <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/366493/file/PSF_Les%203%20faits%20marquants%20de%20la%20r%C3%A9colte%202023_2023_08_02.pdf">Lire la suite de l&#039;article ICI</a>

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&nbsp;Gw&eacute;na&euml;lle BAILHACHE, agricultrice et Sylvain JESSIONESSE, agriculteur et co-fondateur de Piloter Sa Ferme, des outils faits avec, par et pour les agriculteurs pour savoir prendre de bonnes d&eacute;cisions <a href="https://www.pilotersaferme.com/" target="_blank">https://www.pilotersaferme.com/</a>&nbsp;

La moisson s’est achevée depuis quelques jours dans la plupart des régions françaises. Retour sur les 3 faits marquants de ce cru 2023 avec Sylvain de la ferme Jesse

[Vidéo] clap de fin pour la moisson : tous les agriculteurs n’auront pas le même revenu en 2023 !

85,2 kilos &eacute;quivalent-carcasse par habitant : c&rsquo;est la quantit&eacute; de viande ing&eacute;r&eacute;e en moyenne par chaque Fran&ccedil;ais en 2022, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-de-nouveau-en-hausse-en-2022" target="_blank">selon une analyse conjointe d&rsquo;Agreste et de FranceAgriMer</a>. Pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, l&rsquo;indicateur s&rsquo;affiche &agrave; la hausse, outrepassant tr&egrave;s largement les recommandations sanitaires (500g/semaine hors volaille, 150g/semaine de charcuterie). Cet app&eacute;tit f&eacute;roce ne fait pas forc&eacute;ment les affaires de l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais. En effet, la croissance de la consommation de viande est port&eacute;e par la restauration hors domicile, laquelle est le cheval de Troie des importations. Sur ce point, l&rsquo;ann&eacute;e 2022 a marqu&eacute; une nouvelle d&eacute;gradation des comptes, avec une hausse de 11,7% des tonnages import&eacute;s. Les importations repr&eacute;sentent d&eacute;sormais 33% de la consommation nationale de viande, avec des pointes &agrave; plus de 50% pour la viande de poulet et la viande ovine.<h2>&laquo;&nbsp;Moins et mieux de viande&nbsp;&raquo;</h2>Le d&eacute;ficit commercial est tel <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-excedent-agroalimentaire-au-plus-haut-depuis-10-ans" target="_blank">qu&rsquo;il n&rsquo;est pas compens&eacute; par les exportations d&rsquo;animaux vifs</a>, qui constituent en prime une fuite de valeur ajout&eacute;e potentielle. Ce double constat, aux plans sanitaire et commercial, conduit <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage-et-consommation-de-viande-bovine-le-requisitoire-et-les-recommandations-de-la-fnh" target="_blank">la Fondation pour la nature et l&rsquo;homme (FNH), dans un rapport publi&eacute; &agrave; la mi-juillet</a>, &agrave; pr&ocirc;ner une rupture radicale. Celle-ci consiste &agrave; sortir de la logique &laquo; agrandissement-concentration-sp&eacute;cialisation-intensification-paup&eacute;risation&nbsp;&raquo; qui pr&eacute;vaut selon la FNH depuis 50 ans en France, au profit d&rsquo;un &eacute;levage dit agro&eacute;cologique, cochant toutes les cases de la durabilit&eacute;&nbsp;: biodiversit&eacute;, qualit&eacute; des sols et de l&rsquo;eau, bien-&ecirc;tre animal, vivabilit&eacute;, transmissibilit&eacute;, sans oublier la r&eacute;duction des &eacute;missions des gaz &agrave; effet de serre, pr&eacute;judiciables au climat. Une telle r&eacute;orientation permettrait d&rsquo;en finir avec la &laquo;&nbsp;vuln&eacute;rabilit&eacute;&nbsp;&raquo; li&eacute;e &agrave; notre d&eacute;pendance &agrave; la viande d&rsquo;importation (et au soja) sans plomber le budget de nos compatriotes, y compris les plus modestes. &laquo;&nbsp;Une alimentation compose&#769;e de produits AB et/ou agroe&#769;cologique n&rsquo;augmente pas force&#769;ment le budget des me&#769;nages mais impose une e&#769;volution des re&#769;gimes alimentaires vers "moins et mieux"&nbsp;de produits animaux&nbsp;&raquo;, plaide la FNH.<h2>Agir sur l&rsquo;environnement alimentaire</h2>Encore faut-il que les consommateurs op&egrave;rent eux-m&ecirc;mes leur transition alimentaire, ce que les chiffres de consommation ne semblent pas augurer. Pour la FNH, il revient &agrave; la puissance publique d&rsquo;agir sur l&rsquo;offre de la distribution, de restauration hors domicile et des industries agroalimentaires, via diff&eacute;rents leviers contraignants. <a href="file:///Users/raphaellecocq/SAUVE%20200523/Documents/JOURNAUX/PLEINCHAMP%20JOURNAL/JOURNAL%2008:2023/Un%20re%CC%81cent%20rapport%20de%20l%E2%80%99Institut%20du%20de%CC%81veloppement%20durable%20et%20des%20relations%20internationales%20(IDDRI)%20ne%20disait%20pas%20autre%20chose" target="_blank">Un re&#769;cent rapport de l&rsquo;Institut du de&#769;veloppement durable et des relations internationales (IDDRI) ne disait pas autre chose</a>. &laquo;&nbsp;Le mod&egrave;le actuel, qui viserait &agrave; pr&eacute;server la libert&eacute; de choix du consommateur, en limitant l&rsquo;action publique, revient en r&eacute;alit&eacute; &agrave; laisser les int&eacute;r&ecirc;ts priv&eacute;s dominer les environnements alimentaires et ainsi &agrave; fa&ccedil;onner les pr&eacute;f&eacute;rences et les pratiques alimentaires des consommateurs &Agrave; l&rsquo;inverse, l&rsquo;action publique doit permettre de passer d&rsquo;un mod&egrave;le o&ugrave; les choix alimentaires des consommateurs risquent d&rsquo;&ecirc;tre plus subis que choisis, vers un mod&egrave;le qui donne aux citoyens une nouvelle capacit&eacute; de choix&nbsp;&raquo;. Comme l&rsquo;IDDRI, la FNH invite l&rsquo;Etat &agrave; se saisir de la future Strat&eacute;gie nationale de l&rsquo;alimentation, de la nutrition et du climat (SNANC) pour impulser la transition.

[Edito] Portée par la restauration hors domicile, pourvoyeuse de viande importée, la consommation de viande s’affiche de nouveau en hausse en 2022, outrepassant allègrement les recommandations sanitaires. Sans attenter à la liberté individuelle, l’Etat a la capacité d’influer sur nos choix alimentaires, qui seraient davantage subis que choisis.

Consommer « moins et mieux de viande », une affaire de l’Etat

Selon FranceAgriMer et son Observatoire de la production de miel et de gel&eacute;e royale, la production fran&ccedil;aise de miel en 2022 est estim&eacute;e &agrave; 31.387 tonnes, en hausse de 58,5% par rapport &agrave; 2021. Le nombre d&rsquo;apiculteurs, estim&eacute; &agrave; 62.744, retrouve quant &agrave; lui son niveau de 2019.Le rendement de l&rsquo;ann&eacute;e est estim&eacute; &agrave; 23,5 kg/ruche, similaire &agrave; 2021. Le rendement augmente avec la taille des exploitations, soit 17,8 kg/ruche pour les moins de 50 ruches &agrave; 29,0 kg/ruche pour les plus de 400 ruches.<h2>La production par effectifs, par r&eacute;gion et par miell&eacute;e</h2>Les apiculteurs de plus de 400 ruches ont r&eacute;alis&eacute; 36,7% du volume contre 30,8% pour les 150 &agrave; 399 ruches, 22,2% pour les moins de 50 ruches et 10,4% pour les 50 &agrave; 149 ruches. Toutes ces cat&eacute;gories ont vu leur production augmenter, de m&ecirc;me que l&rsquo;ensemble des R&eacute;gions de France, &agrave; l&rsquo;exception de la Corse et de Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;azur. En 2022, Rh&ocirc;ne-Alpes Auvergne (5126t) devance l&rsquo;Occitanie (4142t) et le Grand Est (3800t).Largement d&eacute;velopp&eacute;e par les apiculteurs d&eacute;tenant plus de 400 ruches, le miel de transhumance repr&eacute;sente 34,4% de la production de miel fran&ccedil;ais.Le miel de colza est la miell&eacute;e la plus produite en France sous l&rsquo;effet des bons rendements dans la moiti&eacute; nord de la France. Il repr&eacute;sente 14,2% des volumes produits &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Il est suivi par les autres miels polyfloraux (14,0%) et le miel d&rsquo;acacia (11,8%).La vente directe assure 42% des d&eacute;bouch&eacute;s, devant les achats des conditionneurs (15,7%).<h2>Le miel bio en hausse &eacute;galement</h2>La production de miel bio est estim&eacute;e &agrave; 4978 tonnes, en hausse de 20,9% par rapport &agrave; 2021. Les rendements par ruche (22,3kg) sont l&eacute;g&egrave;rement plus faibles qu&rsquo;en conventionnel (23,5kg). La production bio repr&eacute;sente 15,6% de l&rsquo;ensemble de la production pour un ratio d&rsquo;apiculteurs certifi&eacute;s ou en conversion (&gt;50 ruches) de 19,3%<h2>Activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage et de pollinisation</h2>L&rsquo;&eacute;levage de reines et d&rsquo;essaims pour le renouvellement du cheptel est largement pratiqu&eacute; par les apiculteurs professionnels, dans une fourchette comprise entre 37% et 67% selon les cat&eacute;gories. L&rsquo;activit&eacute; de pollinisation est pratiqu&eacute;e par 4% des apiculteurs de moins de 50 ruches mais par 13,4% de ceux poss&eacute;dant plus de 400 ruches.<h2>Gel&eacute;e royale, pollen et propolis</h2>Relativement stable, la production de gel&eacute;e royale s&rsquo;est &eacute;tablie &agrave; 3727 kg en 2022, avec un rendement moyen de 840 g par exploitation concern&eacute;e.La production de pollen est estim&eacute;e &agrave; 42 tonnes en 2022, r&eacute;partie entre pollen frais (48%) et pollen sec (52%). Le quart (24%) est issu d&rsquo;exploitations bio. La production de propolis est estim&eacute;e &agrave; 4 tonnes dont 50% en bio. Elle concerne majoritairement (77%) les producteurs de plus de 150 ruches.

La production retrouve son niveau de l’année 2020. La production de miel bio progresse de 20,9%. Le miel de colza est la miellée la plus produite en France.

La production 2022 de miel bondit de 58% à plus de 31.000 tonnes

Quand on sait que 67% des agriculteurs fran&ccedil;ais utilisent pour leur activit&eacute; des nouvelles technologies &laquo; significatives &raquo; comme des objets connect&eacute;s, des cam&eacute;ras, GPS, drones ou images satellites. Et que plus de 7 agriculteurs sur 10 concern&eacute;s d&eacute;clarent que les nouvelles technologies permettent de produire mieux en &eacute;tant plus pr&eacute;cis dans les d&eacute;cisions et en am&eacute;liorant les techniques de production (75%), de gagner du temps et avoir moins d&rsquo;astreinte (74%), de mieux organiser le travail et &ecirc;tre plus r&eacute;actif (74%) *. Nul doute que l&rsquo;innovation dans l&rsquo;agriculture est un axe essentiel !&nbsp; Le nombres de jeunes entreprises sur le march&eacute; ne cesse d&rsquo;ailleurs de progresser. Celles-ci proposent de nouvelles solutions qui s&rsquo;appuient notamment sur l&rsquo;apport de nouvelles technologies. En proposant &agrave; ses visiteurs un village de startups agricoles et en organisant &laquo; Les Sommets d&rsquo;Or, concours de l&rsquo;innovation d&eacute;di&eacute; &agrave; ses exposants, le SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE se veut &ecirc;tre une vitrine de l&rsquo;agriculture de demain.<h2>&nbsp;</h2><h2>15 startups &agrave; d&eacute;couvrir sur la Grange &agrave; Innovations</h2>Pavillon d&eacute;di&eacute; aux nouvelles solutions pour le monde de l&rsquo;&eacute;levage, la Grange &agrave; Innovations, fruit du travail entre 5 partenaires (SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE, CR&Eacute;DIT AGRICOLE, VILLAGES BY CA, AGRONOV et VEGEPOLYS VALLEY) permet aux visiteurs de d&eacute;couvrir toutes les innovations d&eacute;velopp&eacute;es par des jeunes entreprises. Application pour am&eacute;liorer les conditions de travail des &eacute;leveurs, solutions anti-s&eacute;cheresse, outil pour la gestion et l&rsquo;optimisation de son exploitation&hellip; 15 startups seront pr&eacute;sentes cette ann&eacute;e pour pr&eacute;senter leur innovation et r&eacute;pondre aux probl&eacute;matiques des &eacute;leveurs. Parmi celles-ci, citons Aptimiz, Agriechange, Happy Grass, K22 ou encore Page up et Weather Measures.Pour Mathilde Rivi&egrave;re, la Responsable Communication d&rsquo;AGRONOV : "La Grange &agrave; Innovations rime avec rencontres et proximit&eacute;. Cet espace regroupe plusieurs entreprises et structures innovantes qui ouvrent les portes de l&rsquo;agriculture de demain. Diffuser les nouveaux outils et m&eacute;thodes aupr&egrave;s des &eacute;leveurs est un enjeu primordial pour la transition agricole et la p&eacute;rennit&eacute; des &eacute;levages. Le SOMMET DE L&rsquo;&nbsp; &Eacute;LEVAGE nous permet justement d&rsquo;aller &agrave; la rencontre des &eacute;leveurs et de tous les acteurs de la fili&egrave;re durant ce rassemblement unique. C&rsquo;est un &eacute;v&egrave;nement incontournable pour s&rsquo;adresser &agrave; la fili&egrave;re &eacute;levage."&nbsp;<h2>Les Sommets d&rsquo;Or, des innovations au service de l&rsquo;&eacute;levage</h2>Autre moyen de valoriser son innovation aupr&egrave;s du plus grand nombre, participer aux Sommets d&rsquo;Or ! Ce concours organis&eacute; dans le cadre du SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE r&eacute;compense toutes les innovations &agrave; destination des &eacute;leveurs, d&eacute;velopp&eacute;es par les entreprises exposantes. Preuve du dynamisme des entreprises du secteur agricole sur le volet &laquo; Recherche &amp; D&eacute;veloppement &raquo;, 89 dossiers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s cette ann&eacute;e (un record selon les organisateurs) ! Mais seulement 11 r&eacute;compenses &laquo; Sommets d&rsquo;Or &raquo; ont &eacute;t&eacute; attribu&eacute;es dont un prix sp&eacute;cial &laquo; Bien-&ecirc;tre animal &raquo;.Zoom sur les laur&eacute;ats 2013 :&nbsp;<h3>&Eacute;QUIPEMENT D&rsquo;&Eacute;LEVAGE</h3>&nbsp;LA BUVETTE CLEAN-FLOW 230 : Abreuvoir collectif constitu&eacute; de quatre bols d&rsquo;abreuvement


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/9/2/2/9/5709229-1-fre-FR/8277e5db6519-la-buvette-sommet-elevage-jpg" alt="" height="450" width="600" /></figure>

Abreuvoir collectif constitu&eacute; de quatre bols d&rsquo;abreuvement reli&eacute;s &agrave; un local robinetterie pouvant &ecirc;tre utilis&eacute;s simultan&eacute;ment. Sa forme in&eacute;dite lui conf&egrave;re une fonction autonettoyante. Associ&eacute;e &agrave; une robinetterie haut d&eacute;bit, il permet d'assouvir les besoins en eaux importants des bovins tout en conservant l'eau propre plus longtemps et en r&eacute;duisant consid&eacute;rablement les quantit&eacute;s d'eau gaspill&eacute;e par lapement d'une part et lors des nettoyages d'autre part en diminuant &agrave; la fois la fr&eacute;quence des vidanges et le volume d'eau jet&eacute;e &agrave; chaque fois.Pour aller plus loin : <a href="https://www.labuvette.fr/" target="_blank" title="">www.labuvette.fr</a>&nbsp;ROLLAND Rollcontrol MAVIC Access-cible : solution de gestion d&rsquo;&eacute;pandage automatique &agrave; hautes performances


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/2/3/2/9/5709232-1-fre-FR/0c20b3ac74ae-rolland-sommet-elevage-jpg" alt="" height="338" width="600" /></figure>

Con&ccedil;u conjointement entre l&rsquo;INRAe et la soci&eacute;t&eacute; Rolland. Le cycle d&rsquo;&eacute;pandage est automatis&eacute; en utilisant notamment des param&egrave;tres instantan&eacute;s li&eacute;s &agrave; l&rsquo;outil (h&eacute;rissons verticaux ou h&eacute;rissons horizontaux + disques) et en imposant la section passante du produit. Gr&acirc;ce aux capteurs embarqu&eacute;s sur la machine, les informations capt&eacute;es adaptent tout au long de la phase d&rsquo;&eacute;pandage la valeur de la masse volumique. Cette valeur de couple va donc influer sur la vitesse du tapis. Cette gestion am&eacute;liore grandement les performances soci&eacute;tales et environnementales de l&rsquo;&eacute;pandeur.Pour aller plus loin : <a href="https://www.remorquerolland.com/" target="_blank" title="">www.remorquerolland.com</a>&nbsp;CABI GROUP CABI MOOV : Poulailler mobile &eacute;quip&eacute; pour poules pondeuses ou volailles de chair


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/5/3/2/9/5709235-1-fre-FR/478d95b6d6a1-cabi-sommet-elevage-jpg" alt="" height="450" width="600" /></figure>

Poulailler mobile tout &eacute;quip&eacute; pour poules pondeuses ou volailles de chair, d&rsquo;une capacit&eacute; moyenne de 250 animaux &eacute;voluant &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur sur caillebotis. Il peut &ecirc;tre livr&eacute; en kit et ne n&eacute;cessite pas d'entrer dans le poulailler, l'alimentation en aliment et la collecte des &oelig;ufs se faisant depuis l'ext&eacute;rieur. Il r&eacute;pond &agrave; la r&eacute;glementation sur les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage et la r&eacute;glementation en agriculture biologique. La mobilit&eacute; du poulailler est un plus pour les volailles en cas de forte chaleur l&rsquo;&eacute;t&eacute;, ou pour les prot&eacute;ger du froid l&rsquo;hiver. Par ailleurs, les volailles ont un acc&egrave;s libre &agrave; un parcours d&rsquo;herbe fraiche en permanence. Cette rotation r&eacute;guli&egrave;re du parcours r&eacute;duit la pression insecte et donc le risque sanitaire.Pour aller plus loin : <a href="https://cabi-group.fr/produits/cabi-moov-le-poulailler-deplacable-autonome" target="_blank" title="">https://cabi-group.fr/produits/cabi-moov-le-poulailler-deplacable-autonome</a>&nbsp;<h3>MACHINISME AGRICOLE</h3>&nbsp;SAMSON GROUP A/S Syst&egrave;me ALTA (Altitude Assist.) - Assistance d'&eacute;pandage en zone vallon&eacute;e


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/8/3/2/9/5709238-1-fre-FR/095e8814ed2b-samson-agro-sommet-elevage-jpg" alt="" height="400" width="600" /></figure>

Le syst&egrave;me ALTA optimise l&rsquo;utilisation de l&rsquo;engrais organique sur des terrains vallonn&eacute;s ou zones montagneuses. Il se caract&eacute;rise par un circuit de vidange avant (vidange descente) et un circuit de vidange arri&egrave;re (vidange mont&eacute;e). La s&eacute;lection du circuit se fait par deux vannes hydrauliques immerg&eacute;es pilot&eacute;es manuellement depuis le terminal iControl 7S en cabine. Le dispositif ALTA &eacute;vite les d&eacute;samor&ccedil;ages du syst&egrave;me de vidange et garantit un &eacute;pandage r&eacute;gulier et homog&egrave;ne.Pour aller plus loin : <a href="https://www.pichonindustries.fr" target="_blank" title="">www.pichonindustries.fr</a>&nbsp;SEMAS SARL ISS (Interface Suivi de Sol)


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/4/1/2/9/5709214-1-fre-FR/39cbe6e0c5d1-semas-sommet-elevage-jpg" alt="" height="421" width="600" /></figure>

Avec son interface trois points, ce dispositif permet de g&eacute;rer de mani&egrave;re autonome les outils port&eacute;s install&eacute;s sur le relevage avant ou arri&egrave;re. Trois axes d&rsquo;articulations peuvent ainsi &ecirc;tre actionn&eacute;s : Position lat&eacute;rale droite gauche, position verticale bas haut et position profondeur (3&egrave;me point hydraulique). Les fonctionnalit&eacute;s de l&rsquo;interface peuvent &ecirc;tre g&eacute;r&eacute;s depuis la cabine. En supprimant les roues de terrage des outils au profit d&rsquo;un report de charge sur les essieux moteurs, cette interface permet d&rsquo;utiliser un tracteur moins lourd et moins puissant, avec plus de pr&eacute;cision, et facilite la conduite du chauffeur.Pour aller plus loin : <a href="http://www.semas-fg.fr" target="_blank">www.semas-fg.fr</a>&nbsp;BENNAMANN / NEW HOLLAND FRANCE R&eacute;cup&eacute;ration de biom&eacute;thane &agrave; petite &eacute;chelle pour une empreinte carbone n&eacute;gative


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/1/2/9/5709217-1-fre-FR/1628b94fc01c-new-holland-bennamann-jpg" alt="" height="450" width="600" /></figure>

New Holland et Bennamann ont d&eacute;velopp&eacute; une solution modulaire, performante et &eacute;conomiquement soutenable pour r&eacute;cup&eacute;rer et utiliser du biom&eacute;thane comprim&eacute; (Bio-GNC), en capturant les &eacute;missions fugitives des stockages d&rsquo;effluents. Le stockage des lisiers d&rsquo;un &eacute;levage laitier, existant ou apr&egrave;s mise aux normes, est recouvert d&rsquo;une b&acirc;che &agrave; deux compartiments. Une fois la fosse couverte, une ferme de 90 vaches laiti&egrave;res / 150 UGB en Cornouaille a produit par exemple 20 t de bio-GNC. Un tracteur New Holland T6.180 Methane Power (155 Ch.) a &eacute;t&eacute; utilis&eacute; pendant 900 h, et 55 MWh d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; ont &eacute;t&eacute; produits avec le groupe &eacute;lectrog&egrave;ne, soit 85% des besoins de l&rsquo;installation de traite. Par ailleurs, dans une r&eacute;gion o&ugrave; les pr&eacute;cipitations atteignent 1500 mm par an, le fait de couvrir la fosse de stockage des lisiers &eacute;vite les ph&eacute;nom&egrave;nes de dilution.Pour aller plus loin : <a href="https://newholland.com" target="_blank">newholland.com</a>&nbsp;KUHN AURA - M&eacute;langeuse Automotrice Autonome


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/0/2/2/9/5709220-1-fre-FR/3fa415762c0a-kuhn-sommet-elevage-jpg" alt="" height="338" width="600" /></figure>

La m&eacute;langeuse automotrice autonome AURA cumule l'ensemble des fonctions de chargement, de d&eacute;silage, de pes&eacute;e, de m&eacute;lange, de distribution et de repousse-fourrages. L&rsquo;&eacute;leveur dispose ainsi d'une solution d'alimentation de pr&eacute;cision compl&egrave;tement autonome du silo &agrave; l'auge. Le dispositif de chargement permet le d&eacute;silage directement au silo pour les ensilages ou encore directement dans les stocks de fourrages longs. D'une capacit&eacute; de 3 m&sup3;, la m&eacute;langeuse assure une multidistribution au fil de la journ&eacute;e afin d'apporter r&eacute;guli&egrave;rement une ration fra&icirc;che depuis les silos et de limiter la comp&eacute;tition &agrave; l'auge.Pour aller plus loin : <a href="https://aura.kuhn.com/range/aura/fr/index.html" target="_blank" title="">https://aura.kuhn.com/range/aura/fr/index.html</a>&nbsp;KVERNELAND PUDAMA - FERTILISATION ULTRA LOCALISEE - SEMOIR MONOGRAINE Loiret


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/3/2/2/9/5709223-1-fre-FR/b7c9b5c6771f-kverneland-sommet-elevage-jpg" alt="" height="338" width="600" /></figure>

La technologie PUDAMA s'int&egrave;gre &agrave; la gamme de semoirs monograine Optima Kverneland. Son objectif est d'optimiser les performances de l'engrais starter apport&eacute; au semis monograine.&nbsp; Contrairement aux semoirs classiques, le PUDAMA d&eacute;pose un spot d'engrais au niveau de chaque graine. Une brosse, positionn&eacute;e au niveau de chaque enfouisseur, retient l'engrais. Gr&acirc;ce &agrave; un jet d'air pressuris&eacute;, la brosse s'ouvre et l'engrais est puls&eacute; dans le sillon. L'int&eacute;r&ecirc;t agronomique de cette technique a &eacute;t&eacute; test&eacute; par des &eacute;tudes de l'universit&eacute; de Cologne qui d&eacute;montre une r&eacute;duction de 25% de la dose d'engrais apport&eacute;e en conservant 100% du rendement.Pour aller plus loin : <a href="https://fr.kverneland.com/" target="_blank" title="">fr.kverneland.com</a>&nbsp;MAGSI EasyShark - Benne &agrave; grappin &agrave; fermeture contre un mur


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/2/2/9/5709226-1-fre-FR/bc00c916720f-magsi-sommet-elevage-jpg" alt="" height="338" width="600" /></figure>

MAGSI lance la benne &agrave; grappin &agrave; fermeture contre un mur : EasyShark. Une nouveaut&eacute; pour le secteur agricole, gr&acirc;ce &agrave; une cin&eacute;matique novatrice de son grappin. Ce dernier descend tout droit devant le mur sans avoir le besoin de caver la benne pr&eacute;alablement. Un avantage consid&eacute;rable pour chaque utilisateur qui n&rsquo;aura plus le besoin de descendre de son tracteur, t&eacute;lescopique ou autres pour venir reprendre le r&eacute;sidu de mati&egrave;re perdu par une benne dite &laquo; standard &raquo;.Pour aller plus loin : <a href="https://www.magsi.fr" target="_blank" title="">www.magsi.fr</a>&nbsp;<h3>FOURNITURES POUR L&rsquo;&Eacute;LEVAGE</h3>&nbsp;SOLU&rsquo;NATURE PathoBEEfull plus, Diagnostic Patho Bee&reg;, Kit analytique pour d&eacute;pister et &eacute;valuer les pathog&egrave;nes abrit&eacute;s par l&rsquo;abeille saine


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/1/4/2/9/5709241-1-fre-FR/b14349b3a96f-solu-nature-sommet-elevage-jpg" alt="" height="427" width="600" /></figure>

Plusieurs typologies de pathog&egrave;nes sont analys&eacute;s sur des abeilles vivantes gr&acirc;ce au kit Patho Bee&reg; : parasites intestinaux, bact&eacute;ries et virus. Le nombre de pathog&egrave;nes retenus, deux nos&eacute;mas, la loque am&eacute;ricaine et huit virus les plus repr&eacute;sentatifs, permet d&rsquo;&eacute;valuer le risque sanitaire au moindre co&ucirc;t analytique. A partir des comm&eacute;moratifs transmis par l&rsquo;apiculteur, des sc&eacute;narios &eacute;labor&eacute;s &agrave; partir des observations issues du rucher exp&eacute;rimental, des r&eacute;sultats analytiques, un expert clinicien propose un sch&eacute;ma de pr&eacute;vention du risque d&rsquo;effondrement avec l&rsquo;administration de Bee&rsquo;Full&reg;Plus. Hormis les m&eacute;dicaments de gestion de Varroa d., l&rsquo;approche conventionnelle ne dispose pas d&rsquo;antiviraux apicoles et interdit l&rsquo;usage de tout m&eacute;dicament dans la gestion des nos&eacute;moses et des loques. Bee&rsquo;Full&reg;Plus est un aliment compl&eacute;mentaire dont l&rsquo;administration pr&eacute;coce s&rsquo;accompagne d&rsquo;une r&eacute;duction significative du portage des pathog&egrave;nes.Pour aller plus loin : <a href="https://solunature.fr/" target="_blank">www.solunature.fr</a>&nbsp;<h3>PRIX SP&Eacute;CIAL BIEN &ndash; &Ecirc;TRE ANIMAL</h3>&nbsp;JOURDAIN SAS Libre-service confort plus laitier


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/4/4/2/9/5709244-1-fre-FR/f78c4d848639-jourdain-sommet-elevage-jpg" alt="" height="519" width="600" /></figure>

Syst&egrave;me qui se positionne entre l'animal et l'auge permettant de cloisonner ceux-ci par le biais de parties cylindriques incurv&eacute;es en mati&egrave;re PEHD. Le ch&acirc;ssis est &agrave; couper &agrave; la longueur souhait&eacute;e. Il est fourni avec un ou plusieurs renforts pour muret (selon la longueur de ch&acirc;ssis choisi). Les tubes en PEHD sont obtur&eacute;s. Le montage par modules s&rsquo;adapte &agrave; toutes les largeurs de trav&eacute;es jusqu'&agrave; 6 m&egrave;tres. Sa forme incurv&eacute;e donne &agrave; l'animal la possibilit&eacute; d'avancer sa t&ecirc;te au plus loin afin d'utiliser au mieux la surface d'une table d'alimentation b&eacute;ton avec moins de contrainte et plus de confort.Pour aller plus loin : <a href="https://www.jourdain-group.com/" target="_blank" title="">www.jourdain-group.com</a>&nbsp;Toutes ces innovations et bien plus encore sont &agrave; retrouver lors de la 32e &eacute;dition du SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE, du 3 au 6 octobre 2023, &agrave; Clermont-Ferrand !&nbsp;Plus d'informations :Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">Twitter</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>&nbsp;*Source BVA-Groupama

15 startups à découvrir sur la Grange à Innovations et les Sommets d’Or, des innovations au service de l’élevage

L’agriculture du futur s’affiche au SOMMET DE L’ÉLEVAGE !

Avec ses 98 hectares de terres et 13 hectares de bois, cette ferme dispose &eacute;galement de nombreux b&acirc;timents pouvant accueillir d'autres activit&eacute;s. Le projet est port&eacute; par Pierre, un passionn&eacute; de vaches laiti&egrave;res qui a toujours voulu &ecirc;tre &eacute;leveur. Issu d'une famille d'agriculteurs depuis des g&eacute;n&eacute;rations, il a v&eacute;cu durant toute son enfance aux c&ocirc;t&eacute;s des vaches et des veaux.Pour Pierre, l'exploitation de Fraisse-Cabard&egrave;s lui permet de r&eacute;aliser son projet d'installation agricole qu'il a depuis plusieurs ann&eacute;es. Apr&egrave;s son installation, ce sont 2 mara&icirc;chers (mara&icirc;chage et petits fruits) qui sont venus compl&eacute;ter et diversifier l&rsquo;exploitation ainsi qu&rsquo;un agriculteur en grandes cultures et transformation. Ce sont donc d&eacute;sormais 4 personnes qui exploitent la ferme sur des activit&eacute;s tr&egrave;s compl&eacute;mentaires et qui collaborent ensemble.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/2/7/9/8/5708972-1-fre-FR/d3ef7dcfda32-l1220926-1-jpeg" alt="Valentin Izzo" height="300" width="225" /></figure>

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La Ferme Les Bouriettes passe donc d'une agriculture conventionnelle &agrave; une agriculture biologique tout en diversifiant beaucoup les productions. Ce choix s'inscrit dans une d&eacute;marche agro-&eacute;cologique globale qui vise &agrave; changer les pratiques agricoles et &agrave; r&eacute;duire l'impact environnemental. Le changement de race bovine pour la Jersiaise, une race plus rustique et de gabarit plus petit que la Prim'Holstein, permet une alimentation presque 100% &agrave; l'herbe, et produira un lait plus riche, ce qui rend tr&egrave;s int&eacute;ressante une &eacute;ventuelle transformation fromag&egrave;re ou yaourts sur la ferme, envisag&eacute;e &eacute;galement dans un second temps.Pour financer ce projet ambitieux, Pierre, le premier &agrave; s&rsquo;&ecirc;tre install&eacute; sur la ferme s'est tourn&eacute; vers FEVE, une fonci&egrave;re solidaire qui donne vie &agrave; des fermes agro&eacute;cologiques partout en France. En investissant dans cette fonci&egrave;re, les particuliers peuvent participer au financement des projets agricoles port&eacute;s par des agriculteurs comme Pierre. Et quand cela a du sens et que c&rsquo;est possible au vu des caract&eacute;ristiques de la ferme, FEVE essaie &eacute;galement de rendre possible l&rsquo;installation d&rsquo;autres porteurs de projets pour permettre une diversification, des collaborations et synergies fructueuses. Ainsi, la transformation de la Ferme Les Bouriettes a pu voir le jour.&nbsp;FEVE permet &agrave; des citoyens d&rsquo;investir de mani&egrave;re durable et responsable pour financer l&rsquo;achat des fermes avec les agriculteurs. Si vous souhaitez participer &agrave; l&rsquo;installation de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration. Vous pouvez vous rendre sur <a href="http://feve.co//?utm_source=Plein_Champs&amp;utm_medium=cta" title="">www.feve.co</a>

Située dans l'Aude (11), à seulement 20 minutes de Carcassonne, la Ferme Les Bouriettes est une exploitation bovin-lait conventionnelle qui est actuellement convertie en agriculture biologique.

Pierre s’installe sur une exploitation bovin-lait et la convertie au bio

Ovins &ndash; Si les r&eacute;gions touristiques gardent un rythme r&eacute;gulier dans leurs commandes d&rsquo;agneaux fran&ccedil;ais, le chass&eacute;-crois&eacute; de ce week-end et des disponibilit&eacute;s plus importantes sur les march&eacute;s ont pes&eacute; sur le commerce et engendr&eacute; un l&eacute;ger tassement des prix.&nbsp; &nbsp;La pression de l&rsquo;import se fait &eacute;galement plus pr&eacute;sente et aura un impact sur le commerce d&rsquo;ao&ucirc;t. En brebis, les transactions sont fluides dans les bonnes brebis avec une demande accrue &agrave; l&rsquo;export sur l&rsquo;Italie. Les cours demeurent fermes dans les bien conform&eacute;es de plus de 60kg.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La demande devrait &ecirc;tre plus r&eacute;guli&egrave;re, avec une reconduction plus facile des prix dans les bons agneaux. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

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