<p>Se d&eacute;faire de l&rsquo;achat de prot&eacute;ine dans un contexte chahut&eacute; est un objectif des &eacute;leveurs. La solution r&eacute;side peut-&ecirc;tre dans la production et l&rsquo;int&eacute;gration dans la ration de m&eacute;teil riche en prot&eacute;agineux, une piste test&eacute;e &agrave; la Ferme exp&eacute;rimentale des Bordes.</p><h2>16 % DE MAT VIS&Eacute;S</h2><p>Ce sont 20 hectares, r&eacute;partis sur six parcelles, qui ont &eacute;t&eacute; d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;essai sur le m&eacute;teil riche en prot&eacute;agineux. Le m&eacute;lange MCPI (m&eacute;langes c&eacute;r&eacute;ales prot&eacute;agineux immatures) a &eacute;t&eacute; sem&eacute; sur un pr&eacute;c&eacute;dent c&eacute;r&eacute;ale ou prairie, selon la parcelle.&nbsp;&laquo; Nous avons fait un apport de 18 t/ ha de fumier, aucune fertilisation. La f&eacute;verole a &eacute;t&eacute; sem&eacute;e &agrave; la vol&eacute;e et ensuite nous avons r&eacute;alis&eacute; un labour &agrave; 20-22 cm de profondeur. Le reste du m&eacute;lange a &eacute;t&eacute; sem&eacute; le 20 octobre 2021, au combin&eacute; &agrave; 2-3 cm de profondeur. Le passage de rouleau qui s&rsquo;en est suivi a offert un bon contact sol-graine et une implantation plus homog&egrave;ne. Le m&eacute;lange implant&eacute; correspondait &agrave; 140 graines par m2 &raquo;, retrace Carole Gigot, ing&eacute;nieure Arvalis &agrave; la Ferme des Bordes.&nbsp;</p><p>Les intervenants rappellent qu&rsquo;en zone vuln&eacute;rable en Centre-Val de Loire, si le nombre de graines de prot&eacute;agineux est inf&eacute;rieurs &agrave; 25 % du m&eacute;lange, aucun apport d&rsquo;azote n&rsquo;est possible. Le m&eacute;lange choisi (voir tableau) avait pour objectif de r&eacute;pondre &agrave; l&rsquo;imp&eacute;ratif : produire un m&eacute;teil &agrave; plus de 16 % de MAT.&nbsp;</p><p>Tout au long de l&rsquo;essai, des mesures ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es, notamment le suivi des lev&eacute;es afin de d&eacute;terminer la proportion d&rsquo;esp&egrave;ces pr&eacute;sentes par pied au m2 carr&eacute;. Il a &eacute;t&eacute; constat&eacute; une tr&egrave;s bonne lev&eacute;e pour les vesces et les f&eacute;veroles et un taux de r&eacute;ussite de 80 % pour les pois et de 65 % pour les c&eacute;r&eacute;ales.&nbsp;</p><h2>CONSERVER LE MAXIMUM DE FEUILLES</h2><p>A la r&eacute;colte, l&rsquo;objectif fix&eacute; &eacute;tait de&nbsp;27 % de mati&egrave;re s&egrave;che (MS), le d&eacute;clencheur du chantier &eacute;tait le stade des c&eacute;r&eacute;ales, fin montaison-d&eacute;but &eacute;piaison. Ce rep&egrave;re semblait &ecirc;tre un bon compromis car les vesces et la f&eacute;verole &eacute;taient en floraison et le pois au stade bourgeonnement.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Plusieurs approches de fauches &eacute;taient possibles, mais l&rsquo;option a &eacute;t&eacute; prise pour une fauche conditionn&eacute;e avec reprise de l&rsquo;andain en l&rsquo;&eacute;tat suivie dans les 24 &agrave; 48 heures d&rsquo;un ensilage.</p>
</aside>
<p>&laquo; Nous avons fauch&eacute; le 29 avril 2022. Nous n&rsquo;avions pas estim&eacute; un chantier si long. En effet le matin les andains &eacute;taient pleins de ros&eacute;e et le soir, ils &eacute;taient bien secs. Dans cet objectif de 27 % de MS, il nous fallait conserver le plus de feuilles possible, d&rsquo;o&ugrave; une fauche avec une conditionneuse &agrave; rouleau &agrave; 8-10 cm de hauteur. Les andains ainsi pos&eacute;s sur les chaumes &eacute;taient plus facilement reprenables. Et cette approche limitait la remont&eacute;e de terre ou de cailloux dans le&nbsp;fourrage &raquo;, d&eacute;taille Eric Moreau, responsable de l&rsquo;exploitation de Bordes.</p><h2>R&Eacute;DUCTION DRASTIQUE DES TOURTEAUX</h2><p>Apr&egrave;s un pr&eacute;fanage de quatre jours, le fourrage a &eacute;t&eacute; ensil&eacute; (3 mai 2022) et le produit final est &agrave; 26 % de MS, &laquo; aucun conservateur n&rsquo;a &eacute;t&eacute; ajout&eacute; lors de l&rsquo;ensilage &raquo;, ajoute Carole Gigot.</p><div class="citation">
    <span>"Ne soyez pas surpris, alerte Eric Moreau, la f&eacute;verole se tasse tr&egrave;s bien mais se colore, elle perd sa couleur verte, c&rsquo;est normal. "</span>
</div>
<p>&nbsp;Le fourrage a &eacute;t&eacute; stock&eacute; dans deux silos, avec un sol b&eacute;tonn&eacute; et un mur, et a &eacute;t&eacute; recouvert de deux &eacute;paisseurs de b&acirc;che, &laquo; deux fois la m&ecirc;me b&acirc;che &raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;ing&eacute;nieure, le tout &eacute;tait surplomb&eacute; de boudins de sable, afin de maintenir le contact b&acirc;che-fourrage. &nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Toutefois, le chef d&rsquo;exploitation constate une diff&eacute;rence de conservation entre les zones lest&eacute;es au sable et celles moins lest&eacute;es. </p>
</aside>
<p>&laquo; Nous aurions d&ucirc; mieux r&eacute;partir la charge, car on pouvait voir un d&eacute;but de fermentation. Cependant, nous n&rsquo;avons eu aucun probl&egrave;me d&rsquo;ensilage et nous estimons les pertes &agrave; moins de 5 % des silos &raquo;. &nbsp;Le fourrage ainsi obtenu a &eacute;t&eacute; int&eacute;gr&eacute; dans la ration des JB &agrave; l&rsquo;engraissement, depuis l&rsquo;automne dernier. Selon les modalit&eacute;s de ration, les tourteaux de colza ont &eacute;t&eacute; fortement diminu&eacute;s, voire ont disparu de la ration.</p>


Dans le cadre du programme Cap Protéine, la Ferme expérimentale des Bordes a mis en place en 2021 un essai pour évaluer l’intérêt du méteil riche en protéagineux dans les rations de bovins à l’engraissement. Cet essai va du semis à l’abattoir. Les premiers résultats ont été dévoilés aux éleveurs, le 26 avril.

De la production à la récolte : se défaire de l’achat de protéine

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La bineuse sp&eacute;ciale Chopstar-Verso est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un jeu de deux disques de coupe et jusqu&rsquo;&agrave; 5 dents vibros par &eacute;l&eacute;ment de binage (y compris deux socs Leli&egrave;vres). Elle peut &ecirc;tre utilis&eacute;e dans les cultures en rangs avec un inter-rang de 45 &agrave; 80 cm (pour les betteraves, le soja, la f&eacute;verole, le ma&iuml;s, les tournesols etc.), en allant jusqu&rsquo;&agrave; trois rangs de c&eacute;r&eacute;ales avec un inter-rang de 15 cm. La bande non-bin&eacute;e tr&egrave;s &eacute;troite est possible gr&acirc;ce aux disques concaves qui s&rsquo;&eacute;loignent des plantes et dont l&rsquo;angle est r&eacute;glable en combinaison avec des socs Leli&egrave;vre suivis. Cela permet de biner les plantes au stade pr&eacute;coce de fa&ccedil;on rapproch&eacute;e et pr&eacute;cise. </p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/4/6/5486439-1-fre-FR/8045afbaa64b-inte-rieur-jpg" alt="Les combinaisons offertes par la bineuse Chopstar-Verso (Source : Einb&ouml;ck)" height="852" width="2256" /><figcaption>Les combinaisons offertes par la bineuse Chopstar-Verso (Source : Einb&ouml;ck)</figcaption></figure>

</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En fonction des conditions d&rsquo;utilisation et l&rsquo;objectif du binage, de nombreux &eacute;quipements peuvent &ecirc;tre plac&eacute;s sur l&rsquo;outil arri&egrave;re, comme des herses peignes, des bineuses &agrave; doigts, des &eacute;toiles rotatives etc.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Le nouvel outil permet de travailler rapidement, jusqu'&agrave; 12 km/h, tout en gardant une pr&eacute;cision de travail et une bande non-bin&eacute;e tr&egrave;s &eacute;troite, jusqu'&agrave; 1 cm. Les outils &eacute;tant mont&eacute;s en ligne et pr&egrave;s du tracteur, le binage dans les courbes ou sur les pentes s&rsquo;av&egrave;re plus pr&eacute;cis.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La Chopstar-Verso peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un guidage par cam&eacute;ra, du translateur Row-Guard ou encore relevage de parall&eacute;logramme Section-Control.</p>


Son soc ultra-plat monté au centre de l'élément permet de biner les betteraves et le soja avec un inter-rang de 45 cm et jusqu’à trois rangs de céréales avec un inter-rang de 15 cm

Einböck repousse la polyvalence de sa bineuse Chopstar-Verso

<p>On d&eacute;nombre aujourd&rsquo;hui 9 400 hectares de vigne dans le d&eacute;partement. Mais au 19e si&egrave;cle, la Touraine en comptait environ 39 000. On culminait m&ecirc;me &agrave; 63 250 hectares en 1888, et la surface viticole augmentait de 1 200 hectares par an &agrave; cette p&eacute;riode. Le plateau au nord de Tours, le canton de Ch&acirc;teau-Renault, de Loches-Montr&eacute;sor, les bords du Loir &eacute;taient alors terres de vignobles. C&rsquo;&eacute;tait avant que n&rsquo;arrivent en Touraine trois parasites originaires d&rsquo;Am&eacute;rique du Nord : l&rsquo;o&iuml;dium en 1857, maladie cryptogamique contr&ocirc;l&eacute;e par un traitement au soufre ; le phyllox&eacute;ra en 1882, insecte piqueur ; puis le mildiou en 1885, maladie cryptogamique contr&ocirc;l&eacute;e par la bouillie bordelaise. Le premier foyer de phyllox&eacute;ra est d&eacute;tect&eacute; en France en 1863 dans le Gard.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les vari&eacute;t&eacute;s de vigne d&rsquo;origine am&eacute;ricaine ont d&eacute;velopp&eacute; une r&eacute;sistance &agrave; cet insecte, mais pas les vari&eacute;t&eacute;s europ&eacute;ennes, telles que Vitis vinifera. La maladie envahit alors la France en quinze ans&hellip;</p>
</aside>
<p>Elle est officiellement d&eacute;tect&eacute;e en Indre-et-Loire en juillet 1882. C&rsquo;est le d&eacute;but d&rsquo;une crise majeure qui durera jusqu&rsquo;en 1906. Les vignerons r&eacute;agissent en appliquant un traitement insecticide &agrave; base de sulfure de carbone,&nbsp;inject&eacute; dans le sol. La mise en place au niveau logistique et de la main-d&rsquo;&oelig;uvre est consid&eacute;rable. Si bien qu&rsquo;en 1889, 200 hectares seulement ont &eacute;t&eacute; trait&eacute;s sur les 3 200 contamin&eacute;s. La reconstitution du vignoble avec des plants greff&eacute;s, notamment avec les porte-greffes am&eacute;ricains Riparia, Rupestris et Belandieri, fait ses preuves dans le sud de la France. En Touraine, la m&eacute;thode est donc envisag&eacute;e, mais il est interdit de faire entrer des boutures dans le d&eacute;partement&hellip;</p><h3>UNE PRISE DE CONSCIENCE TARDIVE</h3><p>Des p&eacute;pini&egrave;res issues de semis voient donc le jour. Louis Martineau, viticulteur &agrave; Sainte-Maurede-Touraine, cr&eacute;e le c&eacute;page &laquo; Riparia Martineau gloire de Touraine &raquo;. Il servira &agrave; reconstituer 340 hectares. Mais l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;arracher les vignes est difficilement acceptable par les vignerons, qui nient l&rsquo;ampleur du danger. Jusqu&rsquo;en 1888, on continue ainsi &agrave; planter des c&eacute;pages fran&ccedil;ais en Touraine. En 1888, l&rsquo;interdiction d&rsquo;importer des boutures en Touraine est lev&eacute;e et les vignerons. L&rsquo;administration prennent r&eacute;ellement conscience de la gravit&eacute; de la situation : 2 000 hectares sont en effet perdus chaque ann&eacute;e entre 1889 et 1902.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Lorsque l&rsquo;approvisionnement en plants am&eacute;ricains est op&eacute;rationnel, &agrave; partir de 1895, et que les viticulteurs sont form&eacute;s au greffage, la reconstitution s&rsquo;acc&eacute;l&egrave;re. 1 500 hectares sont replant&eacute;s chaque ann&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; arriver &agrave; 15 000 hectares reconstitu&eacute;s en 1906.</p>
</aside>
<p>La soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;agriculture met en place des cours de greffage pour les vignerons, et 75 &eacute;coles primaires enseignent m&ecirc;me le greffage aux enfants. Seize p&eacute;pini&egrave;res communales sont &eacute;galement cr&eacute;&eacute;es. Les deux plus importantes se situent &agrave; Tours au bord du Cher (2,5 ha) et &agrave; Nazelles (1,5 ha). En parall&egrave;le, une dizaine de p&eacute;pini&egrave;res priv&eacute;es voit le jour. D&rsquo;apr&egrave;s les chiffres de vente de la p&eacute;pini&egrave;re de Tours, les porte-greffes Vitis riparia Martineau gloire de Touraine et riparia Portalis gloire de Montpellier, sont les plus utilis&eacute;s.&nbsp;</p><h3>L&rsquo;EXTENSION DU GROLLEAU, RUSTIQUE</h3><p>Pour conserver la typicit&eacute; de nos vins, des greffons fran&ccedil;ais sont utilis&eacute;s. En rouge, il s&rsquo;agit principalement du grolleau - d&eacute;sormais tr&egrave;s pris&eacute; pour ses qualit&eacute;s productives et de rusticit&eacute; -, mais aussi du gamay, du c&ocirc;t et du breton (cabernet franc, sur la zone de Bourgueil et Chinon). En blanc, on utilise surtout le gros pineau (chenin blanc) du c&ocirc;t&eacute; de Vouvray et Montlouis, ainsi que le menu pineau de la Loire, la folle blanche (dans le Richelais, surtout pour la distillation). Pour la plantation, il &eacute;tait conseill&eacute; de travailler le sol sur 50 cm. Des entreprises de d&eacute;fon&ccedil;age sont cr&eacute;&eacute;es, &eacute;quip&eacute;es de treuils et de machines &agrave; vapeur.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le co&ucirc;t de la plantation (pr&eacute;paration du sol, achat des plans, traitement, travail, fournitures) &eacute;tait estim&eacute; &agrave; 2 500 francs par hectare. Les ceps sont d&eacute;sormais implant&eacute;s en rangs avec des fils de fer, comme aujourd&rsquo;hui, rendant la traction animale possible entre les rangs. </p>
</aside>
<p>Auparavant, on pratiquait le plus souvent une conduite sur &eacute;chalas, c&rsquo;est-&agrave;-dire en ceps individuels tuteur&eacute;s, implant&eacute;s en foule ou en ligne &agrave; 1 m&egrave;tre les uns des autres. Au total, 30 000 hectares ont &eacute;t&eacute; d&eacute;truits en Touraine par le philloxera. Et 60 000 personnes ont subi cette crise, soit 20 % de la population tourangelle (vignerons, propri&eacute;taires, tonneliers, journaliers&hellip;). Les pratiques, elles, ont &eacute;volu&eacute; &agrave; la faveur des replantations.</p><p>Entre 1876 et 1889, on estime en effet le rendement du vignoble tourangeau &agrave; 13,3 hectolitres par hectare. Sur la p&eacute;riode 1900-1914, il passe &agrave; 28,2 hectolitres par hectare. Les plantations sont plus vigoureuses et les pratiques sont devenues plus rigoureuses. &nbsp;n * D&rsquo;apr&egrave;s une conf&eacute;rence de Pierre Desbons, ing&eacute;nieur agricole et membre de l&rsquo;Acad&eacute;mie des sciences, arts et belles lettres de Touraine.</p>


La crise du phylloxéra a marqué le monde viticole dans toute l’Europe. Chronique de son passage en Touraine et des moyens mis en œuvre pour la surmonter localement.

La reconstitution du vignoble de Touraine détruit par le phylloxéra

<p>&laquo;&nbsp;<em>Si on a encore la possibilit&eacute; d&rsquo;irriguer, le co&ucirc;t des pertes de r&eacute;colte et des pertes de fonds pour l&rsquo;ensemble des fili&egrave;res s&rsquo;&eacute;l&egrave;vera &agrave; 300 millions d&rsquo;euros</em>, d&eacute;clare Fabienne Bonet, pr&eacute;sidente de la Chambre d&rsquo;agriculture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales. <em>Mais si mardi, on nous coupe l&rsquo;irrigation, la facture pour l&rsquo;agriculture s&rsquo;&eacute;l&egrave;vera &agrave; 650 millions d&rsquo;euros</em>&nbsp;&raquo;. Tels sont les deux mauvais choix auxquels sont confront&eacute;s les autorit&eacute;s et les agriculteurs des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales (PO).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/7/4/5484764-1-fre-FR/e8edfd8d1b8c-verger-a-sec-jpg" alt="A Espira-de-l&rsquo;Agly (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), la s&eacute;cheresse a grill&eacute; les mauvaises herbes et ass&eacute;ch&eacute; totalement l&rsquo;Agly, hypoth&eacute;quant la survie des abricotiers" height="1302" width="2008" /><figcaption>A Espira-de-l&rsquo;Agly (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), la s&eacute;cheresse a grill&eacute; les mauvaises herbes et ass&eacute;ch&eacute; totalement l&rsquo;Agly, hypoth&eacute;quant la survie des abricotiers</figcaption></figure>

</div>
<p>Le mardi 9&nbsp;mai seront&nbsp;en effet d&eacute;voil&eacute;s les contours de&nbsp;l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral classant une bonne partie du d&eacute;partement des PO en situation de crise. Une d&eacute;cision que le pr&eacute;fet a recul&eacute;e au maximum pour tenter de frayer un &laquo;&nbsp;<em>un filet d&rsquo;eau minimum</em>&nbsp;&raquo; &agrave; l&rsquo;agriculture, comme l&rsquo;a affirm&eacute; Rodrigue Furcy devant le ministre de l&rsquo;Agriculture, pr&eacute;sent le 6 mai sur les communes d&rsquo;Espira-de-l&rsquo;Agly et d&rsquo;Ille-sur-T&ecirc;t.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/8/4/5484866-1-fre-FR/514887a70db6-barrage-jpg" alt="Le d&eacute;faut de pluviom&eacute;trie et le faible enneigement n&rsquo;ont pas permis de recharger le barrage de Vin&ccedil;a" height="1286" width="2016" /><figcaption>Le d&eacute;faut de pluviom&eacute;trie et le faible enneigement n&rsquo;ont pas permis de recharger le barrage de Vin&ccedil;a</figcaption></figure>

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<p>L&rsquo;Agly et la T&ecirc;t justement, les deux fleuves c&ocirc;tiers (et leur barrage respectif) sur lesquels reposent une bonne partie de la ressource en eau, via les r&eacute;seaux de canaux qui alimentent directement les parcelles sinon indirectement les nappes et les forages, en plus des r&eacute;seaux sous pression. Sauf qu&rsquo;&agrave; la sortie de l&rsquo;hiver, les barrages sont vides et pour cause&nbsp;: sur les 12 derniers mois, le d&eacute;partement a re&ccedil;u en tout et pour tout 200 mm d&rsquo;eau. Une situation intenable pour l&rsquo;agriculture mais aussi pour les usages prioritaires (eau potable), la s&eacute;curit&eacute; civile (&eacute;copage des Canadair), en attendant l&rsquo;afflux touristique.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/8/4/5484875-1-fre-FR/6eee78fdf743-eclaircissage-jpg" alt="A Corb&egrave;re-les-Cabanes (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), des ouvriers font tomber 90% des fruits pour donner une chance de survie aux p&ecirc;chers" height="1316" width="2016" /><figcaption>A Corb&egrave;re-les-Cabanes (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), des ouvriers font tomber 90% des fruits pour donner une chance de survie aux p&ecirc;chers</figcaption></figure>

</div>
<h2>&laquo;&nbsp;D&eacute;bit agricole minimal&nbsp;&raquo;</h2><p>Pour ce qui est de l&rsquo;agriculture, alors que le classement en situation de crise est de facto synonyme d&rsquo;arr&ecirc;t de l&rsquo;irrigation, le ministre de l&rsquo;Agriculture a act&eacute; le principe d&rsquo;un r&eacute;gime d&rsquo;exception, consistant &agrave; pr&eacute;server un &laquo;&nbsp;<em>d&eacute;bit agricole minimal&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Si on ferme l&#039;eau, on ferme l&#039;agriculture"</span>
</div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous sommes dans un d&eacute;partement qui assure une grande partie de la production de fruits, d&rsquo;artichauts, de concombres ou encore de tomates</em>, a d&eacute;clar&eacute; Marc Fesneau. <em>Ce n&rsquo;est pas un sujet Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales mais un sujet national de souverainet&eacute; alimentaire. D&rsquo;autre part, l&agrave; o&ugrave; il y a encore de l&rsquo;eau, il faut en r&eacute;server un d&eacute;bit minimal aux vergers pour pr&eacute;venir les risques de pertes de fonds et pr&eacute;server l&rsquo;outil de travail. Si on ferme l&rsquo;eau, on ferme l&rsquo;agriculture</em> &raquo;. Un pragmatisme salu&eacute; par la profession. &laquo;&nbsp;<em>Pour nous, c&rsquo;est essentiel de maintenir l&rsquo;irrigation l&agrave; o&ugrave; c&rsquo;est possible, avec des restrictions ajust&eacute;es en fonction des cultures et des ressources potentielles&nbsp;</em>&raquo;, a r&eacute;agi Bruno Vila, pr&eacute;sident de la FDSEA des PO.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/0/9/4/5484904-1-fre-FR/febc5445c542-fesneau-vila-jpg" alt="Bruno Vila, pr&eacute;sident de la FDSEA des PO et le ministre de l&rsquo;Agriculture dans une serre froide produisant du concombre &agrave; Ille-sur-T&ecirc;t" height="1180" width="1998" /><figcaption>Bruno Vila, pr&eacute;sident de la FDSEA des PO et le ministre de l&rsquo;Agriculture dans une serre froide produisant du concombre &agrave; Ille-sur-T&ecirc;t</figcaption></figure>

</div>
<p>Reste au pr&eacute;fet &agrave; traduire ce pragmatisme dans le futur arr&ecirc;t&eacute;, sachant qu&rsquo;il lui est demand&eacute; par ailleurs d&rsquo;op&eacute;rer avec discernement, vis-&agrave;-vis par exemple des agriculteurs qui cultivent sous abri et qui passeront &agrave; c&ocirc;t&eacute; des &eacute;ventuelles et tr&egrave;s hypoth&eacute;tiques pluies ou encore de ceux qui ont fait des efforts de sobri&eacute;t&eacute;, via le goutte-&agrave;-goutte en culture d&rsquo;artichaut par exemple. &laquo;&nbsp;<em>Dans le cadre du Plan France 2030, je suis pr&ecirc;t &agrave; acc&eacute;l&eacute;rer, dans ce d&eacute;partement, le processus de conversion &agrave; des syst&egrave;mes plus &eacute;conomes en eau&nbsp;</em>&raquo;, a assur&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture, qui n&rsquo;a pas manqu&eacute; de souligner que l&rsquo;agriculture des PO, par ses productions, &eacute;tait en phase avec le climat m&eacute;diterran&eacute;en qui est le sien, les agriculteurs n&rsquo;&eacute;tant pas &laquo;&nbsp;<em>inconscients</em>&nbsp;&raquo;, en r&eacute;f&eacute;rence aussi, au caract&egrave;re mill&eacute;naire des canaux.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/6/8/4/5484869-1-fre-FR/e177dcf5240f-canaux-jpg" alt="Mill&eacute;naires, les r&eacute;seaux de canaux alimentent directement les parcelles sinon indirectement les nappes, forages et r&eacute;seaux sous pression" height="1282" width="1984" /><figcaption>Mill&eacute;naires, les r&eacute;seaux de canaux alimentent directement les parcelles sinon indirectement les nappes, forages et r&eacute;seaux sous pression</figcaption></figure>

</div>
<h2>&laquo;&nbsp;Indemnisation de solidarit&eacute; nationale&nbsp;&raquo;</h2><p>Marc Fesneau a &eacute;galement fait des annonces relatives aux indemnisations &agrave; venir, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment au fonds de solidarit&eacute; national (FSN) institu&eacute; par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-2023-2025-1-2-la-reforme-en-6-graphiques-et-6-groupes-d-especes" target="_blank">le nouveau dispositif de gestion des risques entr&eacute; en vigueur le 1er janvier dernier</a>. Pour rappel, le seuil d&rsquo;intervention du FSN est fix&eacute; &agrave; 30% de pertes pour l&rsquo;arboriculture et les prairies, 50% pour les l&eacute;gumes, la vigne et les grandes cultures, pour les assur&eacute;s comme pour les non assur&eacute;s. Cependant, en cas de restriction d&rsquo;irrigation, les r&eacute;f&eacute;rentiels applicables sont ceux de la culture en sec. &laquo;&nbsp;<em>Aucune d&eacute;cision administrative de restriction d&rsquo;irrigation ne viendra limiter l&rsquo;indemnisation de l&rsquo;Etat</em>&nbsp;&raquo;, a affirm&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture. Reste &agrave; savoir si les assureurs emboiteront le pas pour ce qui rel&egrave;ve des contrats multirisques climatiques. &laquo;&nbsp;<em>Le ministre va faire passer le message&nbsp;aux assureurs</em>&nbsp;&raquo;, dit-on dans son entourage.</p><p>Dans un d&eacute;partement qui a subi le gel en 2021 et en 2022, la question de la moyenne olympique a obligatoirement ressurgi. &laquo;&nbsp;<em>On y travaille</em>&nbsp;&raquo;, a dit Marc Fesneau.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/8/4/5484872-1-fre-FR/7beb16d49bc5-fesneau-artichaut-jpg" alt="Jean-Marc Carr&egrave;re, arboriculteur et maraicher &agrave; Ille-sur-T&ecirc;te, aux c&ocirc;t&eacute;s du pr&eacute;fet Rodrigue Furcy, de Fabienne Bonet, pr&eacute;sidente de la Chambre d&rsquo;agriculture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales et du ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau" height="1350" width="1724" /><figcaption>Jean-Marc Carr&egrave;re, arboriculteur et maraicher &agrave; Ille-sur-T&ecirc;te, aux c&ocirc;t&eacute;s du pr&eacute;fet Rodrigue Furcy, de Fabienne Bonet, pr&eacute;sidente de la Chambre d&rsquo;agriculture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales et du ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau</figcaption></figure>

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<p>En revanche, il n&rsquo;y aura pas de d&eacute;rogation au syst&egrave;me en vigueur s&rsquo;agissant des taux diff&eacute;renci&eacute;s entre assur&eacute;s et non assur&eacute;s&nbsp;: les non assur&eacute;s percevront une indemnisation &agrave; hauteur de 45% des pertes d&eacute;passant les seuils de 30% ou 50% alors que les assur&eacute;s seront indemnis&eacute;s &agrave; hauteur de 90%. &laquo;&nbsp;<em>Nous travaillons sur l&rsquo;activation de la r&eacute;serve de crise europ&eacute;enne pour apporter des moyens compl&eacute;mentaires</em>&nbsp;&raquo;, a affirm&eacute; la ministre, pour qui cette proc&eacute;dure est &agrave; ce stade encore &laquo;&nbsp;<em>pr&eacute;matur&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, ne disposant pas de&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>chiffrage</em> &raquo; &agrave; date.&nbsp;Outre les pertes de r&eacute;colte, ce sont les pertes de fonds li&eacute;es &agrave; la mortalit&eacute; des arbres, qui risquent de peser tr&egrave;s lourd dans le bilan final.</p><p>Le gouvernement va par ailleurs activer les dispositifs de report de charges MSA et de d&eacute;gr&egrave;vement de la taxe sur le foncier non b&acirc;ti et demander une augmentation des taux d&rsquo;avance des aides Pac.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/0/7/7/5487708-1-fre-FR/e07aad45abdc-fre-de-ric-jonca-jpg" alt="Fr&eacute;d&eacute;ric Jonca, arboriculteur : &laquo; Non irrigu&eacute;s, les abricotiers se sont purg&eacute;s en faisant tomber leurs fruits et cet &eacute;t&eacute;, ils ne vont pas r&eacute;sister &agrave; 50&deg;C au soleil &raquo;" height="1284" width="1998" /><figcaption>Fr&eacute;d&eacute;ric Jonca, arboriculteur : &laquo; Non irrigu&eacute;s, les abricotiers se sont purg&eacute;s en faisant tomber leurs fruits et cet &eacute;t&eacute;, ils ne vont pas r&eacute;sister &agrave; 50&deg;C au soleil &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>Revoir la gouvernance de l&rsquo;eau</h2><p>Au contact de producteurs, dont il a pu mesurer la &laquo;&nbsp;d&eacute;tresse&nbsp;&raquo;, Marc Fesneau n&rsquo;a pas minimis&eacute; les enjeux &laquo;&nbsp;humains&nbsp;&raquo; qui se trament derri&egrave;re la catastrophe programm&eacute;e, promettant de d&eacute;p&ecirc;cher des moyens nationaux au service de la cellule de crise d&eacute;partementale. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;urgence, c&rsquo;est aussi assurer l&rsquo;abreuvement et l&rsquo;alimentation des troupeaux</em>&nbsp;&raquo;, a dit le ministre &agrave; l&rsquo;intention des &eacute;leveurs, louant au passage leur mod&egrave;le &laquo;&nbsp;<em>vertueux&nbsp;et tr&egrave;s peu dense</em> &raquo; reposant sur le pastoralisme.</p><div class="citation">
    <span>"Le barrage est g&eacute;r&eacute; comme il y a 30 ans quand il tombait 500 mm par an, l&rsquo;an dernier, il est tomb&eacute; 160 mm, on est sur la pluviom&eacute;trie de Marrakech"</span>
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<p>Au-del&agrave; des mesures administratives, financi&egrave;res et sociales, la question de la gouvernance de l&rsquo;eau est &eacute;videmment remont&eacute;e &agrave; la surface, les agriculteurs &eacute;tant particuli&egrave;rement critiques &agrave; cet &eacute;gard, s&rsquo;agissant plus pr&eacute;cis&eacute;ment de la gestion des barrages de Vin&ccedil;a sur la&nbsp;T&ecirc;t et de Caramany sur l&rsquo;Agly. &laquo;&nbsp;<em>On a laiss&eacute; passer des millions de m3 devant notre nez pour les laisser se jeter &agrave; la mer et aujourd&rsquo;hui on n&rsquo;a plus d&rsquo;eau</em>&nbsp;&raquo;, s&rsquo;emporte Fr&eacute;d&eacute;ric Jonca, adjoint &agrave; la mairie d&rsquo;Espira-de-l&rsquo;Agly, dont les 3,5 ha d&rsquo;abricotiers se meurent, son forage reli&eacute; &agrave; l&rsquo;Agly &eacute;tant &agrave; sec. &laquo;&nbsp;<em>Le barrage est g&eacute;r&eacute; comme il y a 30 ans quand il tombait 500 mm par an, l&rsquo;an dernier il est tomb&eacute; 160 mm, on est sur la pluviom&eacute;trie de Marrakech. On va laisser passer l&rsquo;eau douce devant chez nous, la jeter &agrave; la mer, la d&eacute;saliniser et nous la renvoyer&nbsp;? C&rsquo;est quoi cette histoire</em>&nbsp;!&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>A propos de la gestion des barrages, le ministre de l&rsquo;Agriculture a reconnu en creux des lacunes. &laquo;&nbsp;<em>On a besoin d&rsquo;am&eacute;liorer la gouvernance collective de ces ouvrages</em>, a-t-il dit. <em>Est-ce qu&rsquo;on relargue&nbsp;? Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;on relargue&nbsp;? Quels sont les risques&nbsp;? La m&eacute;t&eacute;o, nous ne la maitrisons pas mais se dire, tiens, cette ann&eacute;e, on sait qu&rsquo;il y a un peu de s&eacute;cheresse devant nous parce qu&rsquo;il&nbsp;n&rsquo;y a pas de neige en montagne, on en garde un peu plus</em> [de l&rsquo;eau] <em>pour tous les usages, eau potable, incendies... On a besoin de travailler sur une gouvernance partag&eacute;e, de se parler plus intens&eacute;ment. Autres questions&nbsp;: est-ce qu&rsquo;il faut am&eacute;liorer les canaux, est-ce qu&rsquo;il manque des ouvrages&nbsp;</em>? &raquo;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/9/4/5484993-1-fre-FR/e0694e293afd-agly-jpg" alt="L&rsquo;Agly &agrave; Rivesaltes (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) au d&eacute;but du mois de mai" height="1144" width="2004" /><figcaption>L&rsquo;Agly &agrave; Rivesaltes (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) au d&eacute;but du mois de mai</figcaption></figure>

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<p>Des interrogations auxquelles n&rsquo;a pas manqu&eacute; de r&eacute;pondre la pr&eacute;sidente de la Chambre d&rsquo;agriculture. &laquo;&nbsp;<em>Notre plan eau est pr&ecirc;t et il n&rsquo;attend que les moyens humains et financiers pour &ecirc;tre d&eacute;ploy&eacute;</em>, a ass&eacute;n&eacute; Fabienne Bonet. <em>On a besoin d&rsquo;ouvrages suppl&eacute;mentaires, on a besoin de solutions de stockage, de solutions r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es, on a besoin de soutenir les Asa et les canaux. Ce d&eacute;partement est pr&eacute;figurateur de ce qui va se passer ailleurs. Demain se construit aujourd&rsquo;hui&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp;</p><p>Le D&eacute;partement vient de donner l&rsquo;exemple, en d&eacute;cidant de financer l'&eacute;tude de faisabilit&eacute; d'un adducteur d&rsquo;eau de 33 km reliant la barrage de Vin&ccedil;a au plan d&rsquo;eau de Villeneuve-de-la-Raho (230 ha), destin&eacute; &agrave; r&eacute;cup&eacute;rer une partie des&nbsp;exc&eacute;dents d'eau qui aujourd'hui partent &agrave; la mer.</p>


Alors qu’une majeure partie du département va basculer en situation de crise, Etat et profession négocient pied à pied - et pied par pied - un dispositif de restriction d’eau ultra-ciblé guidé par des motifs de souveraineté et de pérennité des vergers et des exploitations. Sur place, le ministre de l’Agriculture a par ailleurs acté le principe d’une indemnisation de « solidarité nationale », indépendante des restrictions d’irrigation.

Pyrénées-Orientales : face à une sécheresse exceptionnelle, un régime d’exception

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<p>Avec un b&acirc;timent de 2&nbsp;600&nbsp;m<sup>2</sup>, dont 1&nbsp;700&nbsp;m<sup>2</sup> de production sur un terrain de 14&nbsp;000&nbsp;m<sup>2</sup>, le directeur de Galvelpor, S&eacute;bastien Cueff, a investi dans un site moderne et performant&nbsp;qui apporte &agrave; ses collaborateurs de meilleures conditions de travail. Il a aussi fait l&rsquo;acquisition de deux nouvelles machines num&eacute;riques de d&eacute;coupe laser t&ocirc;le et tube financ&eacute;e, avec une aide de 40&nbsp;% du plan France Relance. Le dirigeant mise sur la qualit&eacute; de ses produits et sur un conseil &laquo;&nbsp;ultra-personnalis&eacute;&nbsp;&raquo; en termes de solutions techniques et de services&nbsp;pour d&eacute;velopper ses ventes.</p>

<div class="note"><a href="www.galvelpor.com/fr" target="_blank">www.galvelpor.com/fr</a></div>
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L’équipementier finistérien spécialisé dans le tubulaire pour les élevages de porcs a inauguré officiellement son nouveau site de production à Plouédern le 31 mars dernier.

Galvelpor inaugure ses nouveaux locaux

<p style="text-align:justify;"><strong>En 2022, Opalim recensait 1 064 adh&eacute;rents sur toute sa zone d&rsquo;action, &agrave; 85 % des &eacute;leveurs bovins</strong>. L&rsquo;organisation comptait &eacute;galement 96 acheteurs d&eacute;sign&eacute;s, 79 n&eacute;gociants et points de vente et 17 abatteurs r&eacute;gionaux ou nationaux.</p><p style="text-align:justify;">&Agrave; noter, les &eacute;leveurs commercialisant plus de 25 % de leur production hors acheteurs d&eacute;sign&eacute;s ne sont pas adh&eacute;rents &agrave; l&rsquo;OP mais &agrave; l&rsquo;association. <strong>Sur l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e, Opalim a observ&eacute; une baisse du cheptel bovin d&rsquo;1 %, associ&eacute;e &agrave; des prix en sensible hausse et des charges qui flambent</strong>. L&rsquo;inqui&eacute;tude est vive pour les veaux sous la m&egrave;re dont la consommation est en baisse et le renouvellement des &eacute;leveurs difficile. 77 % des &eacute;leveurs bovins adh&eacute;rents sont engag&eacute;s sous un signe officiel de qualit&eacute;&nbsp;(SIQO) et <strong>Opalim est la premi&egrave;re OP en volume pour le label Blason Prestige B&oelig;uf Limousi</strong>n. Depuis 2000, une fili&egrave;re a &eacute;t&eacute; mise en place par l&rsquo;abatteur pleine maison avec Aldi. Elle permet de valoriser des carcasses inf&eacute;rieures &agrave; 400 kg. <strong>Au niveau ovins, les effectifs abattus sont en progression sur 2022 de m&ecirc;me que les prix de vente.</strong> Le tendance des ventes est au lissage sur l&rsquo;ann&eacute;e avec un effet &laquo; P&acirc;ques &raquo; d&eacute;sormais moins flagrant. L&agrave; encore, une majorit&eacute; des adh&eacute;rents sont engag&eacute;s dans des SIQO. Les fili&egrave;res se d&eacute;veloppent&nbsp;: agneau du Limousin Label Rouge, fili&egrave;re engag&eacute;e Auchan en agneau du Limousin, fili&egrave;re Qualit&eacute; carrefour. Dans son rapport d&rsquo;orientation le pr&eacute;sident Patrick Blanc a mis l&rsquo;accent sur trois mots&nbsp;: stabilit&eacute;, utilit&eacute; et confiance. Stabilit&eacute; de l&rsquo;OP au bilan positif, utilit&eacute; par la priorit&eacute; donn&eacute;e aux services et confiance des adh&eacute;rents. &laquo; On entend beaucoup de critiques sur l&rsquo;&eacute;levage, or, notre m&eacute;tier est essentiel et nous avons notre r&ocirc;le &agrave; tenir dans l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me, a rappel&eacute; Patrick Blanc. Oui, notre cheptel baisse mais c&rsquo;est aussi l&rsquo;occasion d&rsquo;aller vers plus de qualit&eacute; et de capter la jeunesse en qu&ecirc;te de sens &raquo;.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>La transmission </strong><strong>en&nbsp;&eacute;levage</strong></h2><p style="text-align:justify;"><br><strong>En 10 ans, le cheptel bovin a recul&eacute; de 9 % en Haute-Vienne et 5 % en Creuse</strong>. Sur la cinquantaine d&rsquo;installations qui ont eu lieu dans l&rsquo;ann&eacute;e sur la zone couverte par OPALIM, la majorit&eacute; ne concerne pas l&rsquo;&eacute;levage. C&rsquo;est sur ce constat que le d&eacute;bat s&rsquo;est ouvert. Julien et Alexandre Troubat, install&eacute;s hors cadre familial en 2018 ont t&eacute;moign&eacute; de leur exp&eacute;rience tandis qu&rsquo;&Eacute;lisabeth Savin juriste &agrave; la chambre r&eacute;gionale d&rsquo;agriculture abordait la transmission du foncier. Laurent Duplomb, &eacute;leveur, s&eacute;nateur de la Haute-Loire et pr&eacute;sident du groupe d&rsquo;&eacute;tudes Agriculture et alimentation au S&eacute;nat a apport&eacute; son &eacute;clairage sur la situation de l&rsquo;&eacute;levage. &laquo; Aujourd&rsquo;hui, le risque c&rsquo;est la perte de souverainet&eacute; alimentaire voire m&ecirc;me de s&eacute;curit&eacute; alimentaire, a-t-il expliqu&eacute;. La d&eacute;capitalisation engendre &eacute;galement une perte de savoir-faire. Dans le m&ecirc;me temps la soci&eacute;t&eacute; est divis&eacute;e et 85 % de la population n&rsquo;a pas les moyens de choisir son alimentation. &raquo; <strong>Dans ce contexte, le s&eacute;nateur a d&eacute;pos&eacute; une proposition de loi visant &agrave; am&eacute;liorer la comp&eacute;titivit&eacute; de la ferme France, proposition qui a &eacute;t&eacute; sign&eacute;e par 147 s&eacute;nateurs.</strong></p>


C’est autour de la transmission des élevages que l’organisation de producteurs Opalim a choisi de centrer son assemblée générale le 25 avril dernier après avoir balayé les actions menées et à venir.

Transmettre et être compétitif pour assurer la souveraineté alimentaire

<p>Dans le cadre de la mise en place de notre partenariat avec &laquo;&nbsp;Gestion D&eacute;chet Pro&nbsp;&raquo;, <strong>la 2<sup>e</sup> collecte des DAS en &eacute;levage se d&eacute;roulera du 15 au 22 mai 2023 </strong>sur les 12 points de collecte d&eacute;finis pr&eacute;c&eacute;demment.</p><h1 style="text-align:justify;"><u>CAS N&deg;1&nbsp;:</u> Vous avez d&eacute;j&agrave; votre collecteur</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Comme le pr&eacute;voit le d&eacute;cret, rapportez votre kit &agrave; la collecte la plus proche de chez vous et &laquo;&nbsp;Gestion D&eacute;chet Pro&nbsp;&raquo; vous &eacute;tablira un bon d&rsquo;enl&egrave;vement. Vous pourrez &eacute;galement r&eacute;cup&eacute;rer votre nouveau collecteur et la facture correspondante vous sera remise. Vous recevrez par la suite un bordereau d'&eacute;limination de vos DAS sur lequel sera inscrit le lieu d'incin&eacute;ration. Ce document sera &agrave; consigner dans votre registre d&rsquo;&eacute;levage.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>Retrouvez le planning complet sur w</strong><strong>ww.gdscreuse.fr</strong></h1><h1 style="text-align:justify;"><u>CAS N&deg;2&nbsp;:</u> Vous n&rsquo;avez pas encore votre collecteur</h1><p style="text-align:justify;"><strong>R&eacute;cup&eacute;rez votre kit <a id="_Hlk116399169"></a>au camion de collecte le jour du passage. Nous vous rappelons que pour nos adh&eacute;rents, une aide financi&egrave;re de 50 % du montant HT vous sera allou&eacute;e syst&eacute;matiquement apr&egrave;s r&egrave;glement de votre premier collecteur (f&ucirc;t jaune) aupr&egrave;s de &laquo;&nbsp;Gestion D&eacute;chet Pro&nbsp;&raquo;</strong>. En cas d&rsquo;indisponibilit&eacute; lors du passage du camion au cours d'une tourn&eacute;e de collecte, des kits vides sont disponibles dans nos locaux. Il est imp&eacute;ratif de nous contacter avant de vous d&eacute;placer. Ce service permet de mettre en avant une r&eacute;ponse &agrave; toutes les exigences actuelles pour l&rsquo;&eacute;leveur (notamment une parfaite tra&ccedil;abilit&eacute;), de la souplesse et de la proximit&eacute; dans son utilisation quotidienne. <strong>Chaque &eacute;leveur peut, ainsi, mettre facilement en place cette &eacute;limination des d&eacute;chets. </strong>La prestation de l&rsquo;entreprise de collecte comprend la fourniture des containers vides, la collecte des containers pleins, la destruction des d&eacute;chets par incin&eacute;ration et l&rsquo;&eacute;dition des documents r&eacute;glementaires pour la tra&ccedil;abilit&eacute; (facture, bon de prise en charge des d&eacute;chets remis au camion et attestation de destruction).</p><h1 style="text-align:justify;"><em><u>D&eacute;marche &agrave; suivre&nbsp;: </u></em></h1><p style="text-align:justify;">1)&nbsp;R&eacute;cup&eacute;rez votre kit au camion de collecte la plus proche de chez vous le jour du passage.</p><p style="text-align:justify;">2) R&eacute;glez le kit par ch&egrave;que d&rsquo;un montant de 39 &euro; TTC &agrave; l&rsquo;ordre de &laquo;&nbsp;Gestion D&eacute;chet Pro&nbsp;&raquo;. Pour nos adh&eacute;rents, nous vous apporterons une lettre ch&egrave;que de 16,25 &euro; correspondant &agrave; 50 % du montant HT (uniquement pour le 1<sup>er </sup>collecteur).</p><p style="text-align:justify;">3)&nbsp;Rapportez votre kit &agrave; la collecte suivante 6 mois plus tard (poids maxi 15 kg).</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Pour les autres collectes, nous vous informerons des nouvelles dates pour ramener votre kit et en r&eacute;cup&eacute;rer un nouveau.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>Petits m&eacute;mos pour conna&icirc;tre ses d&eacute;chets &agrave; trier</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Il est primordial de conna&icirc;tre de mani&egrave;re pr&eacute;cise les d&eacute;chets n&eacute;cessitant une fili&egrave;re particuli&egrave;re et ceux relevant du circuit habituel d&rsquo;&eacute;limination.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Trois grands types de d&eacute;chets produits en &eacute;levage&nbsp;sont &agrave; distinguer :</p><ul><li><em>Les d&eacute;chets banals.</em> Ils correspondent &agrave; ceux que l&rsquo;on a l&rsquo;habitude de produire et qui suivent les circuits usuels&nbsp;de valorisation (recyclage)&nbsp;: d&eacute;chets d&rsquo;emballage propres comme les cartons, papiers, plastiques&hellip; On retrouve &eacute;galement les d&eacute;chets d&rsquo;activit&eacute;s de soins non contamin&eacute;s.</li></ul><ul><li><strong><em>Les M&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires Non-Utilis&eacute;s (MNU) et flacons vides. </em></strong>Ce sont les m&eacute;dicaments r&eacute;siduels, les produits et les stocks p&eacute;rim&eacute;s ou devenus interdits d&rsquo;utilisation dans l&rsquo;&eacute;levage (suite &agrave; une &eacute;volution de la r&eacute;glementation) et certains flaconnages vides (antibiotiques notamment).</li><li><strong><em>Les D&eacute;chets d&rsquo;Activit&eacute;s de Soins &agrave; Risques Infectieux (DASRI).</em></strong> Ils sont constitu&eacute;s des d&eacute;chets mous pr&eacute;sentant des traces de sang ou contamin&eacute;s (&agrave; &eacute;valuer par l&rsquo;&eacute;leveur), des d&eacute;chets anatomiques (placenta&hellip;) et des piquants, coupants, tranchants (aiguilles, lames de bistouris&hellip;) qui ne sont plus utilis&eacute;s qu&rsquo;ils aient &eacute;t&eacute; ou non en contact avec un produit biologique. Il est important de noter que tout d&eacute;chet banal qui entre en contact avec un produit &agrave; risque devient lui aussi &agrave; risque.</li></ul><p style="text-align:justify;">Cette classification laisse une certaine part &agrave; l&rsquo;interpr&eacute;tation, dans le doute, il vaut mieux mettre un maximum de d&eacute;chets dans les dispositifs de collecte sp&eacute;cifiques, surtout si vos d&eacute;chets m&eacute;nagers sont destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;enfouissement.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un conditionnement agr&eacute;&eacute; pour les DASRI et MNU</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">N&rsquo;importe quel emballage ne peut recueillir des DASRI. Selon l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 28 novembre 2003, ils doivent &ecirc;tre plac&eacute;s dans des emballages normalis&eacute;s. Une boite &agrave; aiguilles pour les piquants &ndash; coupants &ndash; tranchants et un f&ucirc;t de 50 litres pour les autres d&eacute;chets sont propos&eacute;s afin de simplifier la d&eacute;marche.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un sch&eacute;ma incontournable dans le cadre des mesures de bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Cette d&eacute;marche vise &agrave; proposer &agrave; tous un service de collecte des d&eacute;chets de soins produits en &eacute;levage, de sensibiliser les &eacute;leveurs aux risques humains, sanitaires, environnementaux, de mettre en place une tra&ccedil;abilit&eacute; de la fili&egrave;re d&rsquo;&eacute;limination et de r&eacute;pondre aux exigences r&eacute;glementaires auxquelles l&rsquo;&eacute;leveur est confront&eacute;. La solution de proximit&eacute;, les diff&eacute;rents atouts &eacute;voqu&eacute;s ci-dessus que cette solution apporte, correspondent aux orientations de GDS Creuse dans le cadre de son expertise sanitaire animale collective au service de tous les &eacute;levages et de la mise en place des mesures de bios&eacute;curit&eacute;. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter,&nbsp;votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou consulter notre site internet.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>Une r&eacute;glementation qui s&rsquo;applique &agrave; tout producteur</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Une loi datant de 1975 &eacute;tablit la responsabilit&eacute; du producteur&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Toute personne qui produit, d&eacute;tient des d&eacute;chets&hellip; est tenue d&rsquo;en assurer ou d&rsquo;en faire assurer l&rsquo;&eacute;limination&nbsp;&raquo;.</em> L&rsquo;&eacute;limination des D&eacute;chets d&rsquo;Activit&eacute;s de Soins (DAS) est r&eacute;glement&eacute;e par le d&eacute;cret n&deg;97 1048 du 6 novembre 1997, les 2 arr&ecirc;t&eacute;s du 7 septembre 1999 et l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 28 novembre 2003 relatif aux emballages. La responsabilit&eacute; des &eacute;leveurs se d&eacute;cline &agrave; tous les stades de l&rsquo;&eacute;limination du d&eacute;chet&nbsp;: &eacute;valuation du risque, tri et conditionnement, entreposage et traitement. Tout producteur de DAS, doit les &eacute;liminer au minimum tous les 3 mois et pr&eacute;senter, en cas de contr&ocirc;le, une preuve de cette &eacute;limination. En accord avec l&rsquo;Agence R&eacute;gionale de Sant&eacute; (ARS), une tol&eacute;rance de 6 mois est accept&eacute;e pour notre d&eacute;partement.</p><h3 style="text-align:right;">Marien BATAILLE</h3><p style="text-align:right;"><strong>GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr</strong></p>


Elimination des Déchets d’Activité de Soins (DAS) produits en élevage : L'éleveur est responsable de leur élimination dans une filière agréée afin d’améliorer la biosécurité des élevages, gérer les risques pour l'environnement et respecter la réglementation en vigueur. Une solution collective simple et complète a été mise en place en Creuse suite à la demande de nombreux éleveurs relayée par GDS Creuse.

2nde collecte des Déchets d’Activité de Soins en élevage. Rendez-vous du 15 au 22 mai 2023

<p class="Standard">C'est un lieu assez m&eacute;connu du monde agricole, o&ugrave; pourtant se joue le destin de tr&egrave;s nombreuses productions v&eacute;g&eacute;tales. Un laboratoire dont les r&eacute;sultats d'analyse sont toujours attendus, parfois redout&eacute;s, mais g&eacute;n&eacute;ralement accept&eacute;s, car son expertise est longue (pr&egrave;s de 50 ans) et reconnue par de multiples accr&eacute;ditations nationales et internationales.</p><p class="Standard"><strong>Labosem </strong>est l'un des meilleurs sp&eacute;cialistes mondiaux de l'analyse de la qualit&eacute; des semences v&eacute;g&eacute;tales. Autrefois plac&eacute; sous l'&eacute;gide de la Fnams (F&eacute;d&eacute;ration nationale des agriculteurs multiplicateurs de semences), ce laboratoire est d&eacute;sormais ind&eacute;pendant, sous forme de SAS, dans laquelle la Fnams reste l'actionnaire majoritaire.</p><h2 class="Standard"><strong>Des &eacute;chantillons de 600 esp&egrave;ces v&eacute;g&eacute;tales diff&eacute;rentes</strong></h2><p class="Standard">Son c&oelig;ur de m&eacute;tier&nbsp;: l'analyse des semences, en particulier dans le<strong> </strong>cadre des proc&eacute;dures d&rsquo;agr&eacute;ages pr&eacute;vues dans <strong>les contrats de multiplication entre les semenciers et les agriculteurs</strong>. Cette analyse constitue la base de calcul pour <strong>le r&egrave;glement de la culture &agrave; l&rsquo;agriculteur multiplicate</strong><strong>ur</strong>. En plus de l'agr&eacute;age, l'expertise de Labosem l'am&egrave;ne &agrave; r&eacute;aliser d'autres prestations autour des semences&nbsp;: des travaux de recherche,&nbsp;des contr&ocirc;les qualit&eacute; hors agr&eacute;age sur des lots commerciaux (en sortie d'usine ou apr&egrave;s un long stockage), et des tris de lots trop &laquo;&nbsp;petits&nbsp;&raquo; pour des installations industrielles.</p><div class="citation">
    <span>"Nous analysons toutes les semences, sauf celles des arbres"</span>
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<p class="Standard">A l'occasion de la journ&eacute;e <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-outils-innovants-pour-desherber-des-cultures-a-haute-valeur-ajoutee" target="_blank">Desherb'expo</a> organis&eacute;e le 13 avril dernier &agrave; proximit&eacute; imm&eacute;diate de ses locaux, Labosem a ouvert ses portes &agrave; une cinquantaine de visiteurs privil&eacute;gi&eacute;s. Ils ont pu d&eacute;couvrir, pour la premi&egrave;re fois, ce temple des semences&nbsp;: chaque ann&eacute;e, environ 30&nbsp;000 &eacute;chantillons passent dans ses services, o&ugrave; ils sont scrut&eacute;s sous tous les angles pour garantir leur qualit&eacute;. Ces &eacute;chantillons peuvent &ecirc;tre de 600 esp&egrave;ces diff&eacute;rentes&nbsp;: c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res, fourrag&egrave;res, potag&egrave;res, betteravi&egrave;res, florales...&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Nous analysons toutes les semences, sauf celles des arbres&nbsp;&raquo;, </em>pr&eacute;sente Julie Denni, cheffe du service analyses de Labosem.</p><div class="citation">
    <span>"Il n&#039;existe pas d&#039;&eacute;cole des semences"</span>
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<p class="Standard">Ces &eacute;chantillons sont trait&eacute;s par une vingtaine de salari&eacute;s permanents, auxquels s'ajoutent une vingtaine de saisonniers, au moment des r&eacute;coltes (de juillet &agrave; novembre). Beaucoup de ces salari&eacute;s sont des experts absolus des semences, capables de distinguer une semence de f&eacute;tuque de celle d'un dactyle, de reconna&icirc;tre des adventices uniquement sur leurs graines, ou encore d'identifier les causes possibles d'une mauvaise germination. <em>&laquo;&nbsp;Il n'existe pas d'&eacute;cole des semences, </em>commente Sylvia Curnis, responsable de l'unit&eacute; puret&eacute; de Labosem. <em>Il faut au moins 5 ans pour apprendre &agrave; conna&icirc;tre les esp&egrave;ces que nous traitons et il faut se former continuellement car il y a toujours de nouvelles esp&egrave;ces&nbsp;&raquo;.</em></p><h2 class="Standard"><strong>Les trois &eacute;tapes de l'agr&eacute;age</strong></h2><p class="Standard">Lorsqu'ils suivent un parcours d'agr&eacute;age chez Labosem, les &eacute;chantillons passent par trois &eacute;tapes, qui correspondent aux trois grandes unit&eacute;s du laboratoire. La premi&egrave;re &eacute;tape est celle du triage/micro-nettoyage, qui reproduit l'&eacute;tape de tri r&eacute;alis&eacute;e chez les industriels, et qui d&eacute;termine notamment le <strong>taux de d&eacute;chets </strong>pr&eacute;sents dans le lot.</p><p class="Standard">Les semences peuvent avoir des tailles et des poids tr&egrave;s diff&eacute;rents, de la plus petite, celle de l'immortelle (quelques microgrammes), jusqu'&agrave; la f&egrave;ve (quelques grammes). Elles ont aussi des formes, des textures (certaines sont poilues), des densit&eacute;s tr&egrave;s variables. Pour pouvoir toutes les trier, Labosem dispose d'un parc d'une trentaine de machines, &agrave; brosses, &agrave; souffleurs, magn&eacute;tiques, &eacute;quip&eacute;es d'une centaine de syst&egrave;mes de grilles et de tamis.</p><p class="Standard">Pour la deuxi&egrave;me &eacute;tape, les &eacute;chantillons passent dans l'unit&eacute; de puret&eacute;, pour d&eacute;terminer leurs valeurs de <strong>puret&eacute; sp&eacute;cifique&nbsp;</strong>(le pourcentage, par rapport au poids total, de la semence pure, des mati&egrave;res inertes et des semences d'autres esp&egrave;ces) et le <strong>d&eacute;nombrement d'autres graines</strong> (estimation du nombre de graines d'autres esp&egrave;ces dans l'&eacute;chantillon).</p><p class="Standard">Dans cette unit&eacute;, la principale technologie utilis&eacute;e est l&rsquo;&oelig;il humain, aid&eacute;, le cas &eacute;ch&eacute;ant, par des loupes lumineuses. Les op&eacute;rateurs font preuve de minutie et de patience extr&ecirc;me, puisque leur analyse se fonde sur des &eacute;chantillons d'environ <strong>2500 graines</strong>, examin&eacute;es une &agrave; une et identifi&eacute;es comme appartenant &agrave; la semence, &agrave; une mati&egrave;re inerte ou &agrave; une autre esp&egrave;ce&nbsp;: par exemple, dans un lot de semences de RGI, on peut trouver de la paille (mati&egrave;re inerte) et des graines de chiendent rampant ou de vulpin des champs. Dans un lot de semences de betteraves, on retrouve parfois des graines de gaillet, de liseron des champs ou de morelle.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/2/8/5478218-1-fre-FR/838aa0565e26-pclabosem2-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>Au sein de l&#039;unit&eacute; puret&eacute;, les op&eacute;rateurs examinent des &eacute;chantillons d&#039;environ 2500 graines, une par une. Les &eacute;l&eacute;ments inertes et les graines d&#039;autres esp&egrave;ces sont mis &agrave; part. Ce travail de reconnaissance requiert souvent plusieurs ann&eacute;es d&#039;exp&eacute;rience. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<p class="Standard">Troisi&egrave;me service du laboratoire&nbsp;: l'unit&eacute; germination qui d&eacute;termine la <strong>facult&eacute; germinative</strong> du lot. Dans cette section, les semences sont plac&eacute;es dans des conditions optimales de germination et des comptages de plantules sont r&eacute;alis&eacute;es &agrave; diff&eacute;rents intervalles de temps. L&agrave; encore, la diversit&eacute; des m&eacute;thodes employ&eacute;es doit s'adapter &agrave; la diversit&eacute; des esp&egrave;ces, en termes de substrat, temp&eacute;rature, lumi&egrave;re, lev&eacute;e de dormance &eacute;ventuelle..., et l&agrave; encore, la plus grande partie des op&eacute;rations (mise en germination, comptage des graines germ&eacute;es, qualification des plantules) est faite par des op&eacute;rateurs exp&eacute;riment&eacute;s.</p><h2 class="Standard"><strong>Des analys&eacute;es comment&eacute;es, expliqu&eacute;es et valid&eacute;es</strong></h2><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;A chaque fois que l'on fait un relev&eacute; apr&egrave;s mise en germination, on d&eacute;taille ce que l'on observe, en graines germ&eacute;es, non germ&eacute;es, pr&eacute;sence de moisissures, plantules anormales, etc.,</em> explique Claire Yovanopoulos, responsable de l'unit&eacute;. <em>Certaines anomalies nous permettent de dire o&ugrave; se situe le probl&egrave;me dans l'itin&eacute;raire technique&nbsp;: battage, s&eacute;chage...&nbsp;&raquo;</em></p><p class="Standard">Les r&eacute;sultats d'agr&eacute;age de Labosem sont en effet toujours expliqu&eacute;s et interpr&eacute;t&eacute;s dans les bulletins d'analyse transmis aux parties prenantes, tant sur les protocoles utilis&eacute;s (d&eacute;finis par l'Ista, International seed testing association) que sur les r&eacute;sultats obtenus. Au vu de l'importance strat&eacute;gique de ces r&eacute;sultats, la tra&ccedil;abilit&eacute; est assur&eacute;e d'un bout &agrave; l'autre du parcours d'analyse des lots, et les &eacute;chantillons sont conserv&eacute;s durant une ann&eacute;e. S&eacute;curit&eacute; suppl&eacute;mentaire&nbsp;: des lots t&eacute;moins sont r&eacute;guli&egrave;rement r&eacute;analys&eacute;s et certains lots sont confi&eacute;s en parall&egrave;le &agrave; d'autres laboratoires dans le monde pour s'assurer qu'on retrouve toujours les m&ecirc;mes r&eacute;sultats.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/2/2/8/5478221-1-fre-FR/499511b7f569-pclabosem3-jpg" alt="" height="1080" width="1920" /><figcaption>Au sein de l&#039;unit&eacute; germination, la r&eacute;partition des graines de petite taille doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e manuellement pour assurer leur distribution homog&egrave;ne sur le substrat avant mise en germination. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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La France est le leader mondial des semences et ce n'est pas un hasard. La production des semences françaises respecte en effet des critères de qualité élevés et cette qualité est certifiée par des laboratoires indépendants. A Brain sur l'Authion (49), Labosem est l'un des maillons essentiels de cette production. Chaque année, quelque 30 000 lots de semences bénéficient de son expertise.

Au cœur du temple des semences

<p>Depuis 1950, 70% des haies ont disparu du paysage fran&ccedil;ais, une baisse &agrave; peine moins drastique que celle du nombre d&rsquo;exploitations agricoles. Les arrachages demeurent largement plus importants que les plantations&nbsp;: la perte annuelle moyenne est pass&eacute;e de 10&nbsp;400&nbsp;km/an entre 2006 et 2014 &agrave; 23&nbsp;571&nbsp;km/an entre 2017 &agrave; 2021, quand la politique de plantation est d&rsquo;environ 3&nbsp;000&nbsp;km/an. C&rsquo;est le constat dress&eacute; par le Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) dans un rapport remis fin avril au ministre de l&rsquo;Agriculture. Lequel souhaite d&eacute;sormais lancer un &laquo;&nbsp;pacte en faveur de la haie&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-haie-un-objet-encore-trop-largement-enjambe-et-pietine" target="_blank" title="">La haie, un objet encore trop largement enjamb&eacute; et pi&eacute;tin&eacute;</a>
</aside>
<p>Car il est d&eacute;montr&eacute; depuis longtemps que les haies et les arbres offrent de nombreux services, aussi bien aux agriculteurs qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;ensemble de la collectivit&eacute;. La liste est digne d'un inventaire &agrave; la Pr&eacute;vert&nbsp;: effet brise-vent, ombrage pour les animaux, lutte contre l&rsquo;&eacute;rosion, enrichissement des sols, lutte biologique, pollinisation, stockage de carbone, pr&eacute;servation du paysage, r&eacute;gulation de l&rsquo;eau, pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute; et des corridors &eacute;cologiques&hellip;</p><p>Pour tous ces services rendus, les agriculteurs assument seuls les charges de mise en place et d&rsquo;entretien. Le co&ucirc;t de l&rsquo;installation, qui comprend la conception, les travaux pr&eacute;paratoires du sol, l&rsquo;achat des plants, la plantation, le paillage, la protection, l&rsquo;entretien des premi&egrave;res ann&eacute;es, voire les regarnis, est estim&eacute; entre 8 et 14 &euro; par m&egrave;tre lin&eacute;aire. Quant au co&ucirc;t de l&rsquo;entretien r&eacute;gulier d&rsquo;un kilom&egrave;tre de haies arbustives, il repr&eacute;senterait environ 450 &euro; par an, soit 0,45 &euro; par m&egrave;tre lin&eacute;aire et par an.</p><p>Le rapport du CGAAER consid&egrave;re que les dispositifs existants (PSE, MAEC, Label bas carbone, &eacute;cor&eacute;gime de la Pac&hellip;) n&rsquo;apportent pas suffisamment de visibilit&eacute; ni de soutien aux agriculteurs sur le long terme. Des soutiens plus importants et plus durables sont n&eacute;cessaires pour favoriser l&rsquo;implantation et la gestion des haies.</p><p>Les arbres ont un r&ocirc;le cl&eacute; &agrave; jouer face aux al&eacute;as climatiques de plus en plus fr&eacute;quents et intenses, comme les &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse que nous subissons depuis plusieurs ann&eacute;es. Le rapport remis au ministre estime que <em>&laquo;&nbsp;ces "solutions fond&eacute;es sur la nature"&nbsp;sont compl&eacute;mentaires des outils de la "troisi&egrave;me r&eacute;volution agricole"&nbsp;que sont le num&eacute;rique, la robotique et la g&eacute;n&eacute;tique&nbsp;&raquo;</em>. Et si les trois outils de la r&eacute;volution agricole &eacute;taient plut&ocirc;t les arbres, la vie du sol et la biodiversit&eacute; ?</p>


[Edito] Malgré les incitations à la plantation et malgré leur utilité, les haies continuent de disparaître en France. On leur reproche d’être coûteuses à mettre en place, d’entraver la bonne circulation des engins, d’être pénibles à gérer. Mais elles sont aussi une vraie solution face aux aléas climatiques de plus en plus intenses et fréquents... à condition de rémunérer celles et ceux qui s’en occupent.

De la haie d’obstacles à la haie d’honneur

<p><strong>Agneaux -</strong> Les magasins r&eacute;duisent leurs commandes aupr&egrave;s des abattoirs, face &agrave; une m&eacute;t&eacute;o pluvieuse annonc&eacute;e pour les week-ends du 8 mai. Les grillades ne seront pas &agrave; l&rsquo;ordre du jour sous la pluie. Esp&eacute;rons que la seconde partie du mois soit plus favorable. Sur les march&eacute;s, l&rsquo;offre reste mesur&eacute;e avec des agneaux qui profitent des herbages. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux tr&egrave;s convenables. En brebis, la demande reste r&eacute;guli&egrave;re pour les bonnes de plus de 60kg avec des tarifs sensiblement reconduits.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>Le commerce restera tr&egrave;s calme avec un nouveau week-end pluvieux et peu favorable aux grillades </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – La demandes est impactée par le mauvais temps de ce week-end

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> La France est coup&eacute;e en deux avec d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; une r&eacute;gion Rh&ocirc;ne-Alpes o&ugrave; le commerce se porte mieux face au recul saisonnier de l&rsquo;offre et de l&rsquo;autre, la grande moiti&eacute; nord et sud-est du pays o&ugrave; le commerce reste sous le contr&ocirc;le des gros int&eacute;grateurs. Les transactions sont r&eacute;guli&egrave;res avec des tarifs sans grande &eacute;volution dans les veaux Holsteins, Normands. La tendance tend en revanche &agrave; se raffermir dans les crois&eacute;s laitiers, mixtes ou de races &agrave; viande, les tarifs sont mieux d&eacute;fendus dans les sujets R de conformation. Les tr&egrave;s bons veaux crois&eacute;s se maintiennent &eacute;galement sans difficult&eacute;. Les tarifs sont stables dans les Limousins ou les Blonds d&rsquo;Aquitaine. </p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong>&nbsp;<strong>&ndash;</strong> Le commerce est fluide face &agrave; la moindre concurrence des importations Hollandaises, mais &eacute;galement par une demande pour la fin des vacances d&rsquo;hiver. Le commerce restera soutenu jusqu&rsquo;&agrave; la Pentec&ocirc;te avec des actions de communication qui seront favorables &agrave; la vente. &nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: Le niveau de l&rsquo;offre sera juste suffisant pour la demande et va faciliter les &eacute;changes. </p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: La demande restera r&eacute;guli&egrave;re avec la mise en avant de la viande de veau pour la Pentec&ocirc;te.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Veaux – Les tarifs sont sans changement.

<p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Le niveau de l&rsquo;offre tend &agrave; r&eacute;gresser, face &agrave; une demande qui est &eacute;galement moins pr&eacute;gnante que ces derni&egrave;res semaines. Le prix du maigre reste intimement li&eacute; &agrave; la valorisation de la viande. On observe un plafonnement des prix dans les tr&egrave;s bonnes femelles, alors que les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s restent demandeurs dans les animaux lourds avec des kg qui ne seront plus &agrave; produire. La vente est plus s&eacute;lective dans les herbag&egrave;res de milieux et bas de gamme. </p><p><strong>Broutards &ndash;</strong> L'activit&eacute; commerciale reste fluide pour cette semaine &eacute;court&eacute;e, avec une offre peu abondante en broutards. La qualit&eacute; des bons broutards d&rsquo;herbe est recherch&eacute;e et participe &agrave; une bonne tenue des prix dans les broutards ou taurillons Charolais, Limousins ou crois&eacute;s lourds. La pr&eacute;sence de broutards d&rsquo;automne anime &eacute;galement les &eacute;changes que ce soit &agrave; l&rsquo;export ou sur la France.&nbsp; Le commerce est calme, mais les tarifs se stabilisent dans la marchandise commune. Dans les femelles, la demande est mesur&eacute;e et les tarifs sont reconduits. &nbsp;</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: Les volumes seront plus &eacute;toff&eacute;s avant une nouvelle semaine &eacute;court&eacute;e. Les besoins seront pr&eacute;sents et les tarifs vont se maintenir.&nbsp; </p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: La demande sera plus mesur&eacute;e car les engraisseurs, sont charg&eacute;s face au recul de la demande dans la viande. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


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