Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le printemps est arriv&eacute; et les herbagers profitent d&rsquo;une pousse abondante de l'herbe. La demande reste soutenue dans les herbag&egrave;res, m&ecirc;me si les acheteurs butent sur les tarifs &eacute;lev&eacute;s du maigre. La demande est un peu moins soutenue dans les animaux lourds, avec des engraisseurs qui sont souvent charg&eacute;s et font face &agrave; des commandes en replis des abattoirs dans la viande. Les tarifs restent n&eacute;anmoins attractifs dans les Charolaises, Limousines ou Blondes d&rsquo;Aquitaines lourdes. &nbsp; Broutards &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale est un peu plus calme que ces derni&egrave;res semaines, car le niveau &eacute;lev&eacute; des prix freine la demande notamment du c&ocirc;t&eacute; italien. Le ralentissement des sorties de JB pour P&acirc;ques, face &agrave; la concurrence allemande, provoque un d&eacute;calage dans les mises en place. Sur les march&eacute;s, le commerce reste globalement tr&egrave;s convenable avec peu d&rsquo;invendus, mais les tarifs tendent &agrave; plafonner dans les Charolais ou Limousins lourds pour l&rsquo;export sur l&rsquo;Italie ou aux pays tiers. Dans la gamme pesant de 250 &agrave; 350kg, la demande reste soutenue pour les Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine de qualit&eacute; mise en place sur la France. Dans la marchandise de second choix ou les crois&eacute;s souvent non vaccin&eacute;s, les transactions sont plus calmes et s&eacute;lectives avec des tarifs qui restent n&eacute;anmoins tr&egrave;s convenables.&nbsp; Dans les femelles le commerce est plus calme avec une meilleure couverture de la demande. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La demande restera pr&eacute;sente dans le b&eacute;tail maigre, mais le prix devient un frein pour les engraisseurs.Broutards&nbsp;: Les tarifs auront tendance &agrave; plafonner face &agrave;&nbsp;une meilleure couverture de la demande dans les prochaines semaines. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Commerce régulier et cours stables.

Bovins de boucherie &ndash; L&rsquo;analyse commerciale de ces derni&egrave;res semaines fait appara&icirc;tre un resserrement des grilles tarifaires dans le haut de gamme et les animaux de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Mais les plus-values les plus significatives reste &agrave; mettre au profit des allaitantes de milieu de gamme et des laiti&egrave;res. Sur les march&eacute;s, la tendance est &agrave; la stabilisation des prix pour les bonnes femelles Parthenaises, Aubracs, Blondes d&rsquo;Aquitaine de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Dans une &eacute;conomie tr&egrave;s chahut&eacute;e, quels seront les efforts que les consommateurs seront pr&ecirc;ts &agrave; consentir pour les f&ecirc;tes pascales&thinsp;? De plus, la guerre en Ukraine n&rsquo;a pas fini de brouiller les cartes. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande avec une mise &agrave; l&rsquo;herbe des animaux permet une r&eacute;duction naturelle de l&rsquo;offre, mais les abatteurs ont de leur c&ocirc;t&eacute; r&eacute;duit la voilure, faute de commande. Apr&egrave;s les hausses de ces derni&egrave;res semaines, les tarifs se sont stabilis&eacute;s dans les Charolaises, les Limousines ou les autres races allaitantes, avec m&ecirc;me quelques abattoirs qui demandent de la baisse. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; La tendance est &agrave; la stabilisation des prix avec un peu plus d'offres correspondant aux r&eacute;formes de d&eacute;but de campagne laiti&egrave;re, pour une demande qui se r&eacute;tracte &agrave; l&rsquo;approche des vacances de P&acirc;ques. Les industriels couvrent plus facilement leurs besoins, et tendent &agrave; repousser leurs commandes aupr&egrave;s de leurs fournisseurs &agrave; une p&eacute;riode o&ugrave; l&rsquo;offre sera plus d&eacute;ficitaire. Certains abatteurs n&rsquo;h&eacute;sitent pas &agrave; demander une baisse ponctuelle des prix pour abonder dans ce sch&eacute;ma. Les tarifs de la semaine se sont stabilis&eacute;s dans les r&eacute;formes Prim&rsquo;Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes.&nbsp; Jeunes bovins &ndash; Les &eacute;leveurs, qui ont une nouvelle fois planifi&eacute; des sorties pour des exp&eacute;ditions en direction de l&rsquo;Italie en pr&eacute;vision des f&ecirc;tes de P&acirc;ques, sont confront&eacute;s &agrave; une tr&egrave;s forte concurrence de l&rsquo;Allemagne et de la Pologne. Les engraisseurs italiens protestent contre cette forte concurrence. Nos exp&eacute;ditions d&rsquo;avant vers l&rsquo;Allemagne souffrent. Cette tension alourdit le commerce avec des tarifs qui se maintiennent plus difficilement dans les Charolais en France comme en Italie. Dans les Blonds d&rsquo;Aquitaine, la modestie de l&rsquo;offre et la moindre concurrence sur ces gammes de marchandise permettent de tenir les prix &eacute;lev&eacute;s avec des exp&eacute;ditions sur le sud de l&rsquo;Italie, les Pays-Bas et la Gr&egrave;ce qui pr&eacute;pare la P&acirc;que orthodoxe. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La demande sera en repli dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re apr&egrave;s les concours. &nbsp;Les tarifs devraient se maintenir dans les allaitantes R de conformation. Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: La tendance sera au maintien des prix avec m&ecirc;me une petite pression de la part de certains abatteurs. &nbsp;&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce sera plus calme avec un recul de la demande dans les Charolais.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – La demande se tasse dans les abattoirs.

Conjoncture &ndash; La multiplication et le durcissement des conflits sociaux impactent de plus en plus le pouvoir d&rsquo;achat des personnes les plus mobilis&eacute;es, et l&rsquo;inflation galopante fait plonger un peu plus une grande partie de la population qui a des fins de mois difficiles. Les abatteurs enregistrent un recul des commandes et surtout une descente en gamme des GMS. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne de recul de la consommation de viande rouge n&rsquo;est pas uniquement fran&ccedil;ais. Des pays comme l&rsquo;Allemagne ou l&rsquo;Espagne y sont &eacute;galement confront&eacute;s, avec un ciseau des prix de vente en &eacute;levage et sur les &eacute;tals qui s&rsquo;est grandement invers&eacute; en un an. Il y a un an, l&rsquo;envol&eacute;e des prix en Allemagne, en Belgique ou aux Pays-Bas &eacute;tait hallucinante. En quelques semaines, les tarifs ont atteint des sommets avec des vaches O &agrave; 5,10&euro; et des jeunes bovins R proches des 5,90&euro;. Aujourd&rsquo;hui, les vaches O Allemandes sont &agrave; la baisse a 4,15&euro; et les jeunes bovins R &agrave; 4,75&euro;. Cet effondrement qui peut &ecirc;tre support&eacute; que par une tr&egrave;s bonne valorisation du lait, place ce pays en position de force sur les march&eacute;s exports. La France importe 30% de ses viandes consomm&eacute;es, et la demande italienne en JB pour P&acirc;ques est couverte par des JB allemands ou polonais. Tout contribue &agrave; tirer les prix vers le bas dans un contexte national de charge &eacute;lev&eacute;e et de d&eacute;croissance de la production. Les &eacute;quilibres de production ne sont jamais &eacute;tablis, et soumis en permanence aux al&eacute;as g&eacute;opolitiques, climatiques, environnementaux et surtout &eacute;conomiques. &nbsp;&nbsp;&nbsp;Le mod&egrave;le fran&ccedil;ais reste ax&eacute; sur une consommation domestique int&eacute;rieure, et il faudra que cela perdure si on veut maintenir le tissu qui anime nos campagnes. Faire perdurer l&rsquo;&eacute;levage ou sauver ce qui peut l&rsquo;&ecirc;tre dans un sch&eacute;ma d&eacute;mographique &eacute;tabli et d&eacute;favorable. Pour cela, il ne faut pas d&eacute;mobiliser les jeunes g&eacute;n&eacute;rations, qui partent avec envie vers ce beau m&eacute;tier. La r&eacute;ussite sera souvent au rendez-vous, avec des projets souvent tr&egrave;s r&eacute;fl&eacute;chis et bien accompagn&eacute;s. La bonne question est de produire ce qui se vend avec une autonomie alimentaire qui limite les co&ucirc;ts de production, car les prix de vente devront se confront&eacute;s aux moyens mis en ouvre par les consommateurs. A chacun de choisir sa cible. A quinze jours de P&acirc;ques, les concours d&rsquo;animaux de boucherie se sont achev&eacute;s, avec une offre en repli de 15% par rapport &agrave; 2022. Les besoins ont &eacute;t&eacute; limit&eacute;s, notamment en direction des GMS qui ont perdu &eacute;norm&eacute;ment de marge dans la revalorisation importante des prix dans la viande conventionnelle depuis deux ans. La chasse aux Grands Prix est nettement moins soutenue que ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Une plaque suffit pour mettre en valeur le rayon boucherie, avec des chefs bouchers tr&egrave;s soucieux de l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;conomique de leur activit&eacute;.&nbsp; Si les tarifs sont un peu plus &eacute;lev&eacute;s que l&rsquo;an pass&eacute;, les &eacute;carts de valorisation avec le march&eacute; conventionnel sont faibles avec une majorit&eacute; d&rsquo;animaux commercialis&eacute;e entre 6,50 et 8,00&euro;. Ces tarifs peinent &agrave; couvrir les co&ucirc;ts &eacute;lev&eacute;s d&rsquo;engraissement de ces championnes, avec une rentabilit&eacute; amoindrie quand elles sont achet&eacute;es dans le maigre.&nbsp; La boucherie traditionnelle montre &eacute;galement des signes d&rsquo;essoufflement avec des ventes qui ont &eacute;t&eacute; en repli sur mars.

Les équilibres de production ne sont jamais établis, et restent soumis aux aléas géopolitiques, climatiques, environnementaux et surtout économiques

La concurrence de l’Allemagne et des Pays-Bas pèse sur le commerce du VBF.

<h2 class="MsoNoSpacing">Les &eacute;pisodes pluvieux survenus en mars ont-ils chang&eacute; la donne concernant la s&eacute;cheresse des sols ?</h2>Malgr&eacute; le retour d&rsquo;un flux d&rsquo;ouest oc&eacute;anique, favorisant les passages pluvieux depuis la toute fin f&eacute;vrier, la s&eacute;cheresse reste tr&egrave;s importante en France. En effet, il semble que nous nous dirigeons vers un mois de mars &laquo;&nbsp;normalement&nbsp;&raquo; arros&eacute;, ce qui a eu comme cons&eacute;quence une bonne humidification des sols. N&eacute;anmoins, les nappes phr&eacute;atiques ont toujours des niveaux mod&eacute;r&eacute;ment bas &agrave; tr&egrave;s bas pour 80% d&rsquo;entre elles.En revanche, &agrave; des niveaux plus superficiels, comme les sols de surface, les pr&eacute;cipitations de ce mois de mars ont &eacute;t&eacute; profitables et les ont plut&ocirc;t bien r&eacute;humidifi&eacute;s. Au niveau national, le contexte est globalement normal mais avec de fortes disparit&eacute;s. En effet, le sud de l&rsquo;Occitanie, le Languedoc-Roussillon, l&rsquo;Auvergne, la r&eacute;gion Rh&ocirc;ne-Alpes et la Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur accusent encore un d&eacute;ficit plus ou moins important.Nous pouvons donc affirmer que la s&eacute;cheresse m&eacute;t&eacute;orologique a &eacute;t&eacute; presque enray&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du pays mais que la s&eacute;cheresse hydrologique reste importante. Cela a comme cons&eacute;quence la persistance de fa&ccedil;on durable de la s&eacute;cheresse plus en profondeur, au niveau des nappes phr&eacute;atiques.En cette fin mars, 90% de cours d'eau sont dans un &eacute;tat un peu plus satisfaisant, ce qui est plut&ocirc;t une bonne nouvelle pour les semis de printemps et le fourrage.En r&eacute;sum&eacute;, le retard pris depuis l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021 dans la recharge des nappes phr&eacute;atiques n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; du tout enray&eacute; au cours de cet hiver 2022/2023. En outre, l&rsquo;absence de pluies significatives, entre le 21 janvier et le 21 f&eacute;vrier 2023, a encore accentu&eacute; cette s&eacute;cheresse hydrologique&nbsp;!<h2 class="MsoNoSpacing">Quelle est la situation hydrique sur le pourtour m&eacute;diterran&eacute;en ?&nbsp;</h2>La saison de recharge des nappes phr&eacute;atiques, d&eacute;butant en septembre et se terminant en mars, se cl&ocirc;ture sur un maigre bilan sur le plan national. Mais la situation la plus critique est celle des r&eacute;gions m&eacute;diterran&eacute;ennes qui sont, globalement, peu impact&eacute;es par les pr&eacute;cipitations oc&eacute;aniques. En effet, le Languedoc-Roussillon et la Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur sont des r&eacute;gions prot&eacute;g&eacute;es par les reliefs des Alpes, du Massif-Central et des Pyr&eacute;n&eacute;es, qui bloquent l&rsquo;humidit&eacute; sur les versants septentrionaux et occidentaux. R&eacute;sultat, l&rsquo;occurrence des vents tels que le Mistral et la Tramontane devient plus important. Ces vents cr&eacute;ent l&rsquo;effet de foehn qui ass&egrave;che la masse d&rsquo;air tout en la r&eacute;chauffant.En cette fin mars, le nombre d&rsquo;arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux se multiplient sur les d&eacute;partements m&eacute;diterran&eacute;ens, sur le reste du pays aussi d&rsquo;ailleurs, comme nous pouvons le constater sur la carte ci-dessous, compte-tenu de l&rsquo;absence de pr&eacute;cipitations au cours des derniers mois. La situation la plus pr&eacute;occupante est celle du Roussillon et notamment du d&eacute;partement des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales o&ugrave; le climat devient de plus en plus aride (170 mm de pr&eacute;cipitations seulement depuis 1 an). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/0/4/5374053-1-fre-FR/fa20e367fd41-arretes-mars-png" alt="" height="851" width="1220" /></figure>

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Enfin, petite note d&rsquo;espoir, au cours de ce mois de mars 2023, il a beaucoup neig&eacute; au-dessus de 2000 m&egrave;tres d&rsquo;altitude sur les Alpes et de nouvelles chutes de neige sont pr&eacute;vues entre le jeudi 30 mars et le dimanche 2 avril. C&rsquo;est une bonne nouvelle, car la fonte nivale, intervenant au cours des prochaines semaines, va alimenter de fa&ccedil;on b&eacute;n&eacute;fique les cours d&rsquo;eau des r&eacute;gions Rh&ocirc;ne-Alpes et de la Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur.<h2 class="MsoNoSpacing">La situation hydrique actuelle est-elle comparable &agrave; celle de l&rsquo;an dernier &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque ?</h2>En comparant ces deux derni&egrave;res ann&eacute;es, les cumulus pluviom&eacute;triques sur la p&eacute;riode de recharge 2022/2023 est plus importante que celle de 2021/2022 (11% de d&eacute;ficit contre 19%). N&eacute;anmoins, c&rsquo;est le niveau des nappes qui est nettement plus bas en septembre 2022 par rapport &agrave; septembre 2021. La cons&eacute;quence est que si l&rsquo;ann&eacute;e climatologique 2023 est similaire &agrave; celle de 2022, alors la s&eacute;cheresse risque d&rsquo;&ecirc;tre nettement plus aggrav&eacute;e, notamment pour l&rsquo;arrosage estival des cultures.<h2 class="MsoNoSpacing">Quelles sont les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o en France pour les semaines &agrave; venir ? </h2>Apr&egrave;s un d&eacute;but de semaine plus frais et sec, la grande douceur s&rsquo;est impos&eacute;e mercredi 29 mars avec de tr&egrave;s nombreux records mensuels battus en Aquitaine et Midi-Pyr&eacute;n&eacute;es, comme du c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;Orthez (64) avec 30,4&deg;C (pr&eacute;c&eacute;dent record de 29&deg;C, du 31 mars 2021) ou encore &agrave; Dax (40) avec 30,1&deg;C (pr&eacute;c&eacute;dent record de 29,9&deg;C, du 21 mars 1990) et Mont-de-Marsan (40) avec 30,1&deg;C (pr&eacute;c&eacute;dent record de 29,2&deg;C, du 21 mars 1990).Jeudi 30 mars, les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques se sont nettement d&eacute;grad&eacute;es avec la mise en place d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o perturb&eacute;e et qui va se poursuivre jusqu&rsquo;au dimanche 2 avril. Le vent soufflera m&ecirc;me en temp&ecirc;te sur le nord-ouest de la France avec le passage de la d&eacute;pression &laquo;&nbsp;Mathis&nbsp;&raquo;.Pour la suite, du 3 au 17 avril, les mod&egrave;les envisagent une p&eacute;riode davantage conditionn&eacute;e par les hautes pressions, ce qui signifie une nouvelle r&eacute;currence anticyclonique tr&egrave;s possible favorisant ainsi du temps sec. Cela signifie que nous pourrions nous retrouver dans une situation de nouveau d&eacute;licate en termes de pr&eacute;cipitations avec des d&eacute;ficits pluviom&eacute;triques attendus. Quant aux temp&eacute;ratures, elles devraient se situer dans les moyennes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/0/4/5374056-1-fre-FR/d7644c2c8ce3-previsions-png" alt="" height="818" width="1126" /><figcaption>Anomalies des temp&eacute;ratures et des pr&eacute;cipitations pr&eacute;vues par le mod&egrave;le europ&eacute;en (ECMWF) entre le 3 et le 17 avril 2023 (Source : https://www.ecmwf.int/)</figcaption></figure>

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Les épisodes pluvieux survenus en mars ont globalement permis de réhumidifier les sols, mais la sécheresse hydrologique reste importante, en particulier sur le pourtour méditerranéen. Et les prévisions météo pour les semaines à venir annoncent une nouvelle récurrence anticyclonique. Le point avec Nicolas Le Friant, météorologue.

« La sécheresse météorologique est presque enrayée mais la sécheresse hydrologique reste importante »

Le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage est aujourd&rsquo;hui incontestablement le salon num&eacute;ro 1 de l&rsquo;&eacute;levage en Europe avec des visiteurs en hausse constante. R&eacute;ponse pragmatique et engag&eacute;e aux grands enjeux soci&eacute;taux et environnementaux, le Sommet a pour objectif de devenir le num&eacute;ro 1 mondial de l&rsquo;&eacute;levage durable. Cette ann&eacute;e, il se d&eacute;roule du 3 au 6 octobre. Plus de cent mille visiteurs sont attendus.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/0/5/0/4/5374050-1-fre-FR/8225978368bd-limousine-sommet-elevage-2-photo-pecher-jpg" alt="&copy; Philippe P&eacute;cher pour France Limousin S&eacute;lection" height="632" width="1024" /></figure>

 &copy; Philippe P&eacute;cher pour France Limousin S&eacute;lection&nbsp;<h2>L&rsquo;excellence de la Limousine au Sommet de l&rsquo;&Eacute;levage</h2>Apr&egrave;s les pr&eacute;c&eacute;dentes organisations r&eacute;ussies de son Concours National dans le cadre du Sommet en 2004, 2011 et 2017, la race Limousine revient donc &agrave; l&rsquo;honneur lors de cette 32e &eacute;dition.Plus grand rassemblement mondial de la race, avec pr&egrave;s de 450 animaux en comp&eacute;tition, le Concours National Limousin est un &eacute;v&eacute;nement de grande envergure qui r&eacute;unit tous les passionn&eacute;s de la race. En moyenne, pr&egrave;s de 140 &eacute;levages en provenance de plus de 30 d&eacute;partements fran&ccedil;ais participent &agrave; ce concours. Le National est un &eacute;v&eacute;nement tr&egrave;s attendu par les &eacute;leveurs limousins, fran&ccedil;ais et &eacute;trangers.L&rsquo;objectif pour la fili&egrave;re est clair : valoriser le travail effectu&eacute; par les &eacute;leveurs fran&ccedil;ais et exposer l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des outils mis en place par la fili&egrave;re pour accompagner l&rsquo;&eacute;leveur et optimiser ses performances.&nbsp;<h2>Show dedans !</h2>C&rsquo;est au c&oelig;ur du Z&eacute;nith d&rsquo;Auvergne, magnifique &eacute;crin propice &agrave; l&rsquo;accueil de shows d&rsquo;envergure, que prendra place, cette ann&eacute;e encore, le Concours National Limousin.Durant 4 jours, des animaux parmi les meilleurs repr&eacute;sentants de la g&eacute;n&eacute;tique limousine fran&ccedil;aise se confronteront dans une ambiance de comp&eacute;tition mais toujours conviviale. Une vente aux ench&egrave;res d&rsquo;animaux reproducteurs de premier plan, organis&eacute;e par Interlim G&eacute;n&eacute;tique Service, viendra conclure la journ&eacute;e du jeudi. &nbsp;


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/4/0/4/5374047-1-fre-FR/42bcd7a541ea-limousine-sommet-elevagephoto-pecher-jpg" alt="&copy; Philippe P&eacute;cher pour France Limousin S&eacute;lection" height="670" width="1181" /></figure>

 &copy; Philippe P&eacute;cher pour France Limousin S&eacute;lection&nbsp;<h2>La Limousine, une race &eacute;quilibr&eacute;e par nature</h2>Ce n&rsquo;est certes ni la plus grande, ni la plus lourde, mais la Limousine conjugue &agrave; la fois des qualit&eacute;s maternelles avec des aptitudes bouch&egrave;res tout &agrave; fait exceptionnelles. Des qualit&eacute;s intrins&egrave;ques ind&eacute;niables qui lui ont permis de conqu&eacute;rir au fil des ann&eacute;es le c&oelig;ur des &eacute;leveurs, des techniciens, des abatteurs, des bouchers et in fine, des consommateurs. Tant et si bien que la Limousine est la race bovine fran&ccedil;aise num&eacute;ro 1, en termes de progression sur les dix derni&egrave;res ann&eacute;es. La race compte aujourd&rsquo;hui 1 100 000 vaches m&egrave;res soit 30% des effectifs de bovins viande en France. C&rsquo;est par ailleurs, la 1re race &agrave; viande pour l&rsquo;exportation de reproducteurs avec plus de 2 000 animaux export&eacute;s annuellement au cours des 5 derni&egrave;res ann&eacute;es.&nbsp;Pour d&eacute;couvrir toutes les qualit&eacute;s de la race Limousine, les innovations port&eacute;es par ses structures, l&rsquo;engagement de ses &eacute;leveurs et bien plus encore, rendez-vous est donn&eacute; au Sommet de l&rsquo;&Eacute;levage du 3 au 6 octobre 2023 !&nbsp;Plus d'informations :Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">Twitter</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>Pour en savoir plus sur la Limousine : <a href="https://www.limousine.org" target="_blank" title="">www.limousine.org</a> - <a href="https://www.facebook.com/racelimousine/" target="_blank" title="">Facebook</a> &nbsp;

Le SOMMET DE L’ÉLEVAGE se déroulera du 3 au 6 octobre 2023, à Clermont-Ferrand. Une vitrine de rêve pour la race Limousine qui en profitera pour une nouvelle fois y organiser son Concours National. Réparti en 4 demi-journées et véritable « championnat de France de la Limousine », le concours proposera aux visiteurs une représentation exceptionnelle de la diversité de la race avec des animaux en provenance d’élevages de la France entière.

La Limousine au SOMMET en 2023 !

&laquo;&nbsp;Il faut &ecirc;tre clair, l&rsquo;eau est indispensable &agrave; l&rsquo;agriculture, elle est donc indispensable &agrave; notre souverainet&eacute; alimentaire et nous allons avoir plus de surfaces irrigu&eacute;es dans les prochaines ann&eacute;es, c&rsquo;est une &eacute;vidence&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d&eacute;clar&eacute; Emanuel Macron le 30 mars &agrave; Savines-le-Lac (Hautes-Alpes), au bord du lac de Serre-Pon&ccedil;on, la plus grande r&eacute;serve d&rsquo;eau douce d&rsquo;Europe de l&rsquo;Ouest. Un lieu embl&eacute;matique de &laquo;&nbsp;gestion intelligente, collective et responsable&nbsp;&raquo; de l&rsquo;eau, a dit le Pr&eacute;sident, rendant hommage au passage aux &laquo;&nbsp;plus vieux habitants&nbsp;&raquo; de ce village, qui, il y a 60 ans, a gliss&eacute; de quelques de dizaines de m&egrave;tres, pour permettre l&rsquo;&eacute;dification du lac et du barrage, au service du &laquo;&nbsp;bien commun&nbsp;&raquo;, au prix de &laquo;&nbsp;leur chair, de leurs paysages, de leur intimit&eacute;&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/stockage-de-l-eau-un-coupable-deficit-de-donnees" target="_blank" title="">Stockage de l&rsquo;eau : un coupable d&eacute;ficit... de donn&eacute;es</a>
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<h2>Des nouvelles retenues sous trois conditions</h2>Emmanuel Macron ne s&rsquo;est pas risqu&eacute; &agrave; dire qu&rsquo;un tel projet serait inimaginable en 2023 mais il s&rsquo;est cependant tr&egrave;s clairement prononc&eacute; pour la cr&eacute;ation de nouvelles infrastructures de stockage d&rsquo;eau. Mais sous conditions. &laquo; Les nouvelles retenues devront d&rsquo;abord &ecirc;tre inscrites dans des projets de territoire concert&eacute;s, notamment avec les collectivit&eacute;s territoriales et fond&eacute;es sur des projections scientifiques&nbsp;&raquo;, a dit le pr&eacute;sident. Elles devront par ailleurs &laquo;&nbsp;avoir plusieurs usages, avec clairement des services pour la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo; mais aussi l&rsquo;&eacute;nergie, &eacute;voquant les panneaux solaires flottants.&nbsp;<div class="citation">
 "Il ne s&rsquo;agit pas de privatiser l&rsquo;eau ou de permettre &agrave; certains de se l&rsquo;accaparer, la r&egrave;gle, c&rsquo;est bien le partage entre les diff&eacute;rents usages"
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Enfin, les nouvelles retenues devront &ecirc;tre &laquo;&nbsp;conditionn&eacute;es &agrave; des changements de pratiques significatifs et individualis&eacute;s, notamment des &eacute;conomies d&rsquo;eau, la r&eacute;duction de pesticides, et donc des sch&eacute;mas de transition agricole&nbsp;&raquo;. Sans les nommer express&eacute;ment, Emmanuel Macron a cit&eacute; en exemple les r&eacute;serves de substitution des Deux-S&egrave;vres, qui d&eacute;fraient la chronique. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est exactement dans cette logique que les agriculteurs de tout le bassin se sont engag&eacute;s&nbsp;&raquo;, a-t-il soutenu &agrave; leur endroit.&nbsp;&laquo;&nbsp;Il ne s&rsquo;agit pas de privatiser l&rsquo;eau ou de permettre &agrave; certains de se l&rsquo;accaparer, la r&egrave;gle, c&rsquo;est bien le partage entre les diff&eacute;rents usages, avec les agriculteurs, avec les nouvelles g&eacute;n&eacute;rations d&rsquo;agriculteurs qui s&rsquo;installeront, avec parfois d&rsquo;autres usages qui peuvent &ecirc;tre touristiques ou encore pour les habitants de la commune&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-climat-et-agriculture-parce-que-ca-ne-coule-pas-de-source" target="_blank" title="">Eau, climat et agriculture&nbsp;: parce que &ccedil;a ne coule pas de source</a>
</aside>
<h2>Irriguer plus... mais pas plus</h2>Les futures retenues auront vocation &agrave; soutenir &laquo;&nbsp;l&rsquo;installation des jeunes&nbsp;&raquo; et bien entendu &agrave; d&eacute;velopper l&rsquo;irrigation, concentr&eacute;e aujourd&rsquo;hui sur 6,8% de la SAU, mais l&agrave; encore avec des garde-fous. &laquo;&nbsp;L&agrave; o&ugrave; on avait un mod&egrave;le agricole qui concentrait l&rsquo;irrigation sur une toute petite partie de nos surfaces agricoles utiles l&rsquo;irrigation, tout faire pour r&eacute;duire cette irrigation et &eacute;tendre les surfaces irrigu&eacute;es, avec des solutions qui doivent &ecirc;tre innovantes parce qu&rsquo;au total on ne doit pas pr&eacute;lever plus&nbsp;(...) Notre souverainet&eacute; alimentaire n&rsquo;est pas n&eacute;gociable et le plan eau pose un principe simple&nbsp;: on doit faire plus d&rsquo;irrigation avec la m&ecirc;me quantit&eacute; d&rsquo;eau&nbsp;&raquo;. Une enveloppe de 30 millions d&rsquo;euros soutiendra l&rsquo;investissement dans des syst&egrave;mes d&rsquo;irrigation &eacute;conomes, tel le goutte-&agrave;-goutte.<div class="citation">
 "La priorit&eacute; est de maximiser la capacit&eacute; de notre principal outil de stockage de l&rsquo;eau nos sols"
</div>
Si le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique a d&eacute;fendu sans retenue les principes de retenues&nbsp;et de l&rsquo;irrigation, il a n&eacute;anmoins rappel&eacute; la primaut&eacute; du sol dans le stockage de l&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;La priorit&eacute; est de maximiser la capacit&eacute; de notre principal outil de stockage de l&rsquo;eau qui sont nos sols, a-t-il plaid&eacute;. Des sols en meilleure sant&eacute; avec plus d&rsquo;arbres, plus de haies, qui stockent mieux l&rsquo;eau et qui favorisent la recharge des nappes, c&rsquo;est &ccedil;a le choix le plus coh&eacute;rent, partout o&ugrave; on le peut&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-400-ans-d-histoire-le-foin-de-crau-s-interroge-sur-son-avenir" target="_blank" title="">Apr&egrave;s 400 ans d&rsquo;histoire, le foin de Crau s&rsquo;interroge sur son avenir</a>
</aside>
<h2>Adapter les territoires et les fili&egrave;res</h2>Si l&rsquo;irrigation est une &eacute;vidence pour le chef de l&rsquo;Etat, l&rsquo;adaptation des territoires et des fili&egrave;res au changement climatique en est une autre. &laquo; On a des productions agricoles dans certains territoires qui vont sans doute migrer vers d&rsquo;autres territoires qui ne les pratiquent pas aujourd&rsquo;hui, et il va falloir r&eacute;inventer des mod&egrave;les agricoles dans d&rsquo;autres territoires de notre R&eacute;publique&nbsp;&raquo;, a-t-il dit, tout en actant &laquo;&nbsp;le travail qui a &eacute;t&eacute; largement commenc&eacute; et qui est au c&oelig;ur des plans d&rsquo;adaptation des fili&egrave;res et des territoires. C&rsquo;est toujours tr&egrave;s intimidant de penser de telles transformations mais il nous faut le faire&nbsp;&raquo;.Comme il s&rsquo;y &eacute;tait engag&eacute; &agrave; Terres de Jim en septembre dernier, la pr&eacute;sident de la R&eacute;publique a indiqu&eacute; que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installation-macron-lance-le-chantier-de-la-future-loi-d-orientation-et-d-avenir" target="_blank">tout nouvel install&eacute; b&eacute;n&eacute;ficierait d&rsquo;un diagnostic eau, sols et adaptation dans le cadre des aides &agrave; l&rsquo;installation</a>.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/3-milliards-d-euros-par-an-le-cout-du-changement-climatique-pour-la-ferme-france" target="_blank" title="">3 milliards &euro; par an&nbsp;: le co&ucirc;t du changement climatique pour la ferme France</a>
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Pour r&eacute;aliser les objectifs fix&eacute;s, l&rsquo;Etat va &laquo;&nbsp;d&eacute;gager des moyens &agrave; la hauteur des ambitions&nbsp;&raquo;. Outre les 30 millions d&rsquo;euros d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;irrigation de pr&eacute;cision, un fonds de 30 millions d&rsquo;euros pour l&rsquo;hydraulique sera d&eacute;bloqu&eacute; pour faciliter l&rsquo;utilisation des ouvrages existants et am&eacute;liorer l&rsquo;infiltration dans les nappes phr&eacute;atiques. Il va aussi desserrer l&rsquo;&eacute;treinte sur les Agences de l&rsquo;eau en les dotant de 500 millions d&rsquo;euros suppl&eacute;mentaires chaque ann&eacute;e et abolissant le plafond de de d&eacute;penses, ce qui leur permettra de co-financer, avec les collectivit&eacute;s, les projets d&rsquo;adaptation au changement climatique. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est un vrai effort de la Nation, &agrave; la fois sur la sobri&eacute;t&eacute; des usages, la r&eacute;novation des r&eacute;seaux, la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es&nbsp;&raquo;, a conclu le pr&eacute;sident, &eacute;voquant certains autres aspects du Plan eau. Avec en premier lieu, l&rsquo;objectif de r&eacute;duire&nbsp;de 10% les pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau d&rsquo;ici &agrave; 2030... pour tous les acteurs (particuliers, industriels, centrales &eacute;lectriques...) et donc les agriculteurs. Rappelons par ailleurs &nbsp;que le gouvernement s'&eacute;tait engag&eacute;,&nbsp;en 2019, dans le cadre des Assises de l&rsquo;eau, a&#768; diminuer les pr&eacute;l&egrave;vements de 10 % d'ici a&#768; 2025 et de 25 % d'ici a&#768; 2035.

Tels sont les grands axes du volet agricole du Plan eau dévoilé par le président de la République sur les berges du lac de Serre-Ponçon (Hautes-Alpes), annonces budgétaires à l’appui, tout en soulignant la primauté des sols sur le stockage de l’eau.

Plan eau : stocker plus, irriguer plus et mieux et repenser les assolements

Consulter l&rsquo;ingestion quotidienne de mati&egrave;re s&egrave;che de ses animaux, pour le cheptel entier, par cat&eacute;gorie d&rsquo;animaux ou m&ecirc;me par lot, &eacute;valuer l&rsquo;efficacit&eacute; alimentaire prenant en compte les quantit&eacute;s distribu&eacute;es par le robot d&rsquo;alimentation mais aussi par le robot de traite ou encore conna&icirc;tre en temps r&eacute;el la marge sur co&ucirc;t alimentaire&nbsp;: telles sont quelques-unes des informations d&eacute;livr&eacute;es par la plateforme Horizon. Gr&acirc;ce &agrave; des rapports personnalisables, il est possible de suivre quotidiennement la consommation et le co&ucirc;t de la ration, par ration ou par type d&rsquo;aliments.<h2>Plateforme interconnect&eacute;e</h2>D&eacute;clin&eacute;e en application mobile, Horizon se veut une v&eacute;ritable plate-forme d&rsquo;aide &agrave; la prise de d&eacute;cision qui analyse les donn&eacute;es et offre des connaissances et des conseils proactifs pour faciliter la vie de l&rsquo;&eacute;leveur, favoriser la sant&eacute; du troupeau et am&eacute;liorer la rentabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage. Elle est apte &agrave; g&eacute;rer tous les robots et &eacute;quipements de la marque et &agrave; s&rsquo;interconnecter avec les applications d&rsquo;autres fournisseurs.Le Vector est quant &agrave; lui un robot autonome d&rsquo;une capacit&eacute; de 2m3, dou&eacute; des fonctions de m&eacute;lange et de pousse-fourrage, aliment&eacute; par des batteries, guid&eacute; par ultrasons dans et en dehors des b&acirc;timents, &eacute;voluant sur des couloirs de 3,25 m en alimentation bilat&eacute;rale (3,10 m en unilat&eacute;ral). Avant d&rsquo;alimenter les troupeaux, il s&rsquo;alimente lui-m&ecirc;me au sein d&rsquo;une cuisine o&ugrave; sont entrepos&eacute;s les diff&eacute;rent fourrages, concentr&eacute; compris. Le chargement des fourrages est assur&eacute; par une pince &eacute;voluant sur un pont suspendu. Le robot a la capacit&eacute; de diff&eacute;rencier 16 lots d&rsquo;animaux repr&eacute;sentant un effectif maximum de 250 animaux. Il est programm&eacute; au moyen d&rsquo;une t&eacute;l&eacute;commande.

L’application mobile intègre de nouveaux paramètres de supervision et de gestion technico-économique du robot d’alimentation Vector, dont 450 exemplaires sont en service en France.

Lely renforce les synergies entre le robot Vector et l’application Horizon

Combien la France compte-t-elle de lacs, retenues collinaires et autres r&eacute;serves de substitution ? Quelles sont leurs capacit&eacute;s de stockage th&eacute;oriques&nbsp;? Quel est, pour chacune d&rsquo;elle, le taux de mobilisation&nbsp;effectif de la ressource par les diff&eacute;rents usagers ? Dans quelle proportion le ph&eacute;nom&egrave;ne d&rsquo;envasement oblit&egrave;re-t-il les volumes de stockage&nbsp;? Les retenues collinaires sont-elles seulement aliment&eacute;es par ruissellement (et pas aussi par l&rsquo;eau des sources et les cours d&rsquo;eau)&nbsp;? Quel est l&rsquo;impact cumul&eacute; des retenues sur le milieu aquatique&nbsp;? Quelle est la contribution des retenues &agrave; l&rsquo;&eacute;tiage des cours d&rsquo;eau&nbsp;? Quels est le pourcentage d&rsquo;eau stock&eacute;e mais perdue par &eacute;vaporation et dans quelle mesure la pluie compense-t-elle le ph&eacute;nom&egrave;ne&nbsp;? Autant de questions dont on pourrait penser qu&rsquo;elles sont &eacute;tay&eacute;es de donn&eacute;es officielles et/ou scientifiques mais qui s&rsquo;av&egrave;rent en fait encore tr&egrave;s largement lacunaires sinon approximatives.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&nbsp;&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
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La preuve&nbsp;? <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank">Parmi les annonces du Varenne agricole de l&rsquo;eau et du changement climatique, finalis&eacute; le 1er f&eacute;vrier 2022</a>, figurait le lancement d&rsquo;un inventaire exhaustif des retenues d&rsquo;eau (sup&eacute;rieures &agrave; 0,1 ha) ainsi que le suivi des volumes stock&eacute;s par m&eacute;thodes satellitaires en lien avec le Centre national d&rsquo;&eacute;tudes spatiales (CNES). Figurait aussi un appel &agrave; manifestation d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;ts pour la s&eacute;lection d&rsquo;une dizaine de territoires pilotes pour explorer les voies de remobilisation des volumes stock&eacute;s non-utilis&eacute;s. Autant d&rsquo;annonces dont les effets se font attendre.<div class="citation">
 "30% d&rsquo;eau suppl&eacute;mentaire serait mobilisable sans construire aucun ouvrage"
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Concernant l&rsquo;envasement, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/marc-fesneau-irriguer-pour-nourrir-c-est-de-l-interet-general-autant-que-le-soutien-a-l-etiage" target="_blank">le ministre de l&rsquo;Agriculture &eacute;voquait r&eacute;cemment le chiffre de &laquo; 30% d&rsquo;eau suppl&eacute;mentaire mobilisable sans construire aucun ouvrage &raquo;</a>. Pas plus de donn&eacute;es sur l&rsquo;origine de l&rsquo;eau des retenues collinaires et sur leur effet cumul&eacute; sur le milieu aquatique. &laquo;&nbsp;Le d&eacute;ficit de donn&eacute;es et connaissances constat&eacute; limite le nombre d&rsquo;indicateurs pertinents ou de m&eacute;thodes valid&eacute;es qui permettraient d&rsquo;embl&eacute;e de caract&eacute;riser l&rsquo;influence d&rsquo;un ensemble de retenues sur un bassin versant, voire d&rsquo;anticiper l&rsquo;effet de la construction de nouvelle(s) retenue(s)&nbsp;&raquo;, pointait l&rsquo;Inrae en 2016 en conclusion d&rsquo;une expertise scientifique collective. L&rsquo;analyse a n&eacute;anmoins permis d&rsquo;en &eacute;laborer &laquo;&nbsp;le cadre m&eacute;thodologique&nbsp;&raquo; mais la phase op&eacute;rationnelle se fait l&agrave; aussi attendre.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-climat-et-agriculture-parce-que-ca-ne-coule-pas-de-source" target="_blank" title="">Eau, climat et agriculture&nbsp;: parce que &ccedil;a ne coule pas de source</a>
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M&ecirc;me lacune en ce qui concerne l&rsquo;&eacute;vaporation, au grand dam des opposants aux &laquo;&nbsp;m&eacute;ga-bassines&nbsp;&raquo; des Deux-S&egrave;vres qui d&eacute;plorent, entre autres, l&rsquo;absence de la prise en compte de ce param&egrave;tre dans les &eacute;tudes pr&eacute;alables. La Coop de l&rsquo;eau 79, qui porte les projets de r&eacute;serve, &eacute;voque un bilan pluie/&eacute;vaporation de -3% &agrave; -4%, sur la base du retour d&rsquo;exp&eacute;rience d&rsquo;ouvrages similaires dans la r&eacute;gion. Un ratio que les scientifiques peinent &agrave; documenter, sachant que l&rsquo;&eacute;l&eacute;vation des temp&eacute;ratures va accro&icirc;tre l&rsquo;&eacute;vapotranspiration&nbsp;: +10% &agrave; +15% pour +1&deg;C.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-anti-bassines-reclament-un-moratoire-national-et-un-projet-de-territoire-local" target="_blank" title="">Les anti-bassines r&eacute;clament un moratoire national et un projet de territoire local</a>
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A l&rsquo;heure o&ugrave; le changement climatique accro&icirc;t les tensions entre usages voire entre usagers, doux euph&eacute;misme eu &eacute;gard aux &eacute;v&eacute;nement de Sainte-Soline (Deux-S&egrave;vres) le 25 mars (200 bless&eacute;s chez les manifestants, 47 chez les gendarmes selon les chiffres des deux parties), le d&eacute;ficit de donn&eacute;es objectives sur les vertus et les impacts des infrastructures de stockage est pour le moins probl&eacute;matique.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/climat-un-ete-2022-en-avance-sur-2050" target="_blank" title="">Climat : un &eacute;t&eacute; 2022 en avance sur 2050</a>
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Pour un certain nombre de scientifiques, dont Florence Habets, directrice de recherche en hydrom&eacute;t&eacute;orologie au CNRS, les r&eacute;serves de substitution sont le sympt&ocirc;me d&rsquo;une &laquo;&nbsp;maladaptation&nbsp;&raquo; au changement climatique, comme elle l&rsquo;a d&eacute;crit dans un article sur le site Bon Pote. &laquo;&nbsp;On traite le sympt&ocirc;me, la p&eacute;nurie d&rsquo;eau, au lieu de s&rsquo;attaquer &agrave; l&rsquo;origine du probl&egrave;me, le d&eacute;s&eacute;quilibre entre les besoins et la disponibilit&eacute; de la ressource et &agrave; ses racines, &agrave; savoir les pratiques, les usages et le partage&nbsp;&raquo;. Le tout sur fond de s&eacute;cheresses pluriannuelles, qui vont contrarier le remplissage des r&eacute;serves, sinon accentuer les pr&eacute;l&egrave;vements dans la nappe.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/au-caeur-de-l-hiver-la-france-en-alerte-secheresse" target="_blank" title="">Au c&oelig;ur de l&rsquo;hiver, la France en alerte s&eacute;cheresse</a>
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L&rsquo;OFB, l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique), ne le disait pas autrement dans un avis rendu en septembre 2021, &agrave; propos du Varenne agricole de l&rsquo;eau et du changement climatique, rappelant au passage que le Gouvernement s'&eacute;tait engag&eacute;, en 2019, dans le cadre des Assises de l&rsquo;eau, a&#768; diminuer les pr&eacute;l&egrave;vements de 10 % d'ici a&#768; 2025 et de 25 % d'ici a&#768; 2035. &laquo;&nbsp;Faciliter l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau c&rsquo;est souvent retarder les changements des syst&egrave;mes agricoles, c&rsquo;est aussi amplifier la consommation en eau par la poursuite et le d&eacute;veloppement de syst&egrave;mes consommateurs d&rsquo;eau, &eacute;crivait son conseil scientifique en septembre 2021. Il peut en r&eacute;sulter au final une nouvelle d&eacute;pendance a&#768; l&rsquo;eau des exploitations agricoles parfois plus forte qu&rsquo;initialement. L&rsquo;augmentation de la mobilisation de l&rsquo;eau entraine &eacute;galement des impacts sur la qualit&eacute;&nbsp;des &eacute;cosyst&egrave;mes&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/4/3/5373478-1-fre-FR/1fd68704d890-graph-pre-le-vement-agriculture-jpg" alt="Pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau douce pour l&rsquo;agriculture par d&eacute;partement en 2019 (Source : Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute;)" height="1526" width="1468" /><figcaption>Pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau douce pour l&rsquo;agriculture par d&eacute;partement en 2019 (Source : Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute;)</figcaption></figure>

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Il faut toutefois se rappeler que le Varenne ne se focalise pas uniquement sur la ressource mais qu&rsquo;il comprend &eacute;galement un volet sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-bouclier-climatique-pour-chaque-exploitation" target="_blank">l&rsquo;adaptation des fili&egrave;res agricoles et des territoires au changement climatique, en cours de d&eacute;ploiement</a>. Il a &eacute;galement accouch&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-2023-2025-1-2-la-reforme-en-6-graphiques-et-6-groupes-d-especes" target="_blank">d&rsquo;une refonte de l&rsquo;assurance r&eacute;colte</a>, autre facteur de s&eacute;curisation des productions.Il n&rsquo;est pas inutile de rappeler qu&rsquo;en France, 6,8% (seulement) de la surface agricole utile est irrigu&eacute;e. Mais pour autant, l&rsquo;agriculture repr&eacute;sente 58% des pr&eacute;l&egrave;vements annuels d&rsquo;eau douce. Deux derniers chiffres&nbsp;: la capacit&eacute; du barrage de Serre-Pon&ccedil;on (Hautes-Alpes), la plus grande r&eacute;serve d&rsquo;eau douce d&rsquo;Europe de l&rsquo;Ouest avec 1,27 milliard de m3, &eacute;quivaut au tiers de l&rsquo;eau consomm&eacute;e annuellement en France, soit&nbsp;4,1 milliards de m3, tous usages confondus. Serre-Pon&ccedil;on, c&rsquo;est le site choisi par Emmanuel Macron pour d&eacute;voiler, ce 30 mars, &laquo;&nbsp;le Plan d&rsquo;action pour une gestion concert&eacute;e et r&eacute;siliente de l&rsquo;eau&nbsp;&raquo;.

Alors que les réserves de substitution et autres retenues collinaires cristallisent les tensions, l’absence de données objectives sur un certain nombre de paramètres, tels que l'envasement ou l'évaporation, ne participe pas à rationaliser les débats et à poser des diagnostics clairs.

Stockage de l’eau : un coupable déficit... de données

Le mandat de Christiane Lambert &agrave; la t&ecirc;te de la FNSEA prend fin le 30 mars, &agrave; l&rsquo;issue du 77e congr&egrave;s de la FNSEA &agrave; Angers, dans le Maine-et-Loire. C'est dans ce d&eacute;partement que la native d'Auvergne g&egrave;re, avec son &eacute;poux, une exploitation porcine depuis plus de trente ans. Le Maine-et-Loire, dans l'histoire du syndicat, ce sont aussi les terres du premier pr&eacute;sident, Eug&egrave;ne Forget, qui a fond&eacute; en 1946 l'organisation qui a depuis lors largement fa&ccedil;onn&eacute; la politique agricole du pays.<h2 class="MsoPlainText">Premi&egrave;re femme pr&eacute;sidente</h2>Parvenue d&eacute;but 2017, par int&eacute;rim, &agrave; la t&ecirc;te de la FNSEA apr&egrave;s le d&eacute;c&egrave;s soudain de son pr&eacute;d&eacute;cesseur Xavier Beulin, Christiane Lambert &eacute;tait devenue peu apr&egrave;s la premi&egrave;re femme &eacute;lue pr&eacute;sidente du syndicat, qui revendique 210.000 adh&eacute;rents (anciens exploitants inclus).A 61 ans, elle ne rempilera pas pour un troisi&egrave;me mandat, d&eacute;sireuse de &laquo;&nbsp;lever le pied&nbsp;&raquo; - en France du moins, puisqu&rsquo;elle continuera &agrave; pr&eacute;sider le Copa, l'&eacute;quivalent de la FNSEA au niveau europ&eacute;en. &laquo;&nbsp;J'ai enterr&eacute; deux de mes pr&eacute;d&eacute;cesseurs. (...) J'ai eu une op&eacute;ration &agrave; coeur ouvert en 2010 (...) Je n&rsquo;ai pas envie de forcer trop la machine&nbsp;&raquo;, a-t-elle justifi&eacute; en janvier, soulignant que sa famille s'inqui&eacute;tait - elle a trois enfants dont un fils qui va reprendre l'exploitation familiale.&nbsp;&laquo;&nbsp;C&ocirc;t&eacute; boulot, je ne sais pas faire autrement, je travaille &agrave; 250% (...) et c'est un poste &agrave; fort stress, on est attendus, il ne faut pas d&eacute;cevoir.&nbsp;&raquo;L'ex-gardienne de handball est rest&eacute;e au centre du jeu jusqu'au bout : au Salon de l'agriculture, dans les matinales radio ou encore dans une r&eacute;cente tribune sur le souverainet&eacute; alimentaire &laquo;&nbsp;&eacute;crite un dimanche soir dans le Thalys&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Le decrescendo des productions agricoles est li&eacute; &agrave; des d&eacute;cisions excessives, sans &eacute;tudes d&rsquo;impact"
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Lors de sa derni&egrave;re conf&eacute;rence de presse en tant que pr&eacute;sidente de la FNSEA, le 21 mars, elle a salu&eacute; les &laquo;&nbsp;engagements&nbsp;&raquo; concr&eacute;tis&eacute;s pendant le Salon de l&rsquo;agriculture, notamment autour de l&rsquo;eau et des produits phytosanitaires.Elle s&rsquo;est &eacute;galement f&eacute;licit&eacute; du rendez-vous &laquo;&nbsp;tr&egrave;s important&nbsp;&raquo; men&eacute; pendant le salon avec Bruno Le Maire, le ministre de l&rsquo;Economie. &laquo;&nbsp;Nous lui avons montr&eacute; sans concessions pourquoi l&rsquo;agriculture vit le decrescendo qu&rsquo;elle vit aujourd&rsquo;hui&nbsp;&raquo;, relate Christiane Lambert. Et de faire le parall&egrave;le avec la politique &eacute;nerg&eacute;tique en France&nbsp;: &laquo;&nbsp;La souverainet&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique a &eacute;t&eacute; sacrifi&eacute;e au nom d&rsquo;accords politiques. Nous avons le triste sentiment que l&rsquo;agriculture, depuis un certain nombre d&rsquo;ann&eacute;es, vit la m&ecirc;me chose. Le decrescendo des productions agricoles est li&eacute; &agrave; des d&eacute;cisions excessives, sans &eacute;tudes d&rsquo;impact, que ce soit sur les phytos, sur l&rsquo;eau, sur des proc&eacute;dures administratives, etc.&nbsp;&raquo;, poursuit-elle. &laquo;&nbsp;Bruno Le Maire a dit&nbsp;: "on a perdu l&rsquo;industrie, on ne va pas en plus perdre l&rsquo;agriculture". On lui a dit&nbsp;: "d&eacute;p&ecirc;chez-vous parce qu&rsquo;il y a d&eacute;j&agrave; du mal de fait"&nbsp;&raquo;.La FNSEA travaille avec le s&eacute;nateur de la Haute-Loire Laurent Duplomb pour d&eacute;poser, dans les prochains mois, une proposition de loi &laquo;&nbsp;pour identifier tous les points de blocage et lever les freins qui brident l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;, a indiqu&eacute; Christiane Lambert. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/2/2/5372200-1-fre-FR/d320ca9d0db8-img-3676-jpg" alt="" height="3024" width="4032" /><figcaption>Herv&eacute; Lapie, Christiane Lambert, J&eacute;r&ocirc;me Despey et Yannick Fialip lors d&#039;une conf&eacute;rence de presse le 21 mars en amont du congr&egrave;s de la FNSEA (cr&eacute;dits photo : A.Magnard)</figcaption></figure>

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<h2>Un nouveau profil &agrave; la t&ecirc;te de la FNSEA</h2>Le congr&egrave;s de la FNSEA, qui se tient du 28 au 30 mars, renouvellera le conseil d&rsquo;administration de 68 membres. Le nouveau conseil d'administration &eacute;lira par la suite, le 13 avril, le bureau et son nouveau pr&eacute;sident. Arnaud Rousseau, 49 ans, est le seul candidat. C&eacute;r&eacute;alier en Seine-et-Marne, pr&eacute;sident du groupe Avril, le g&eacute;ant des huiles (pr&egrave;s de 7 milliards de chiffre d'affaires en 2021), son profil diff&egrave;re de celui de l&rsquo;&eacute;leveuse Christiane Lambert. Il s&rsquo;inscrit dans la lign&eacute;e de Xavier Beulin, pr&eacute;sident d'Avril jusqu'&agrave; son d&eacute;c&egrave;s en 2017.Dipl&ocirc;m&eacute; d'une &eacute;cole de commerce parisienne, Arnaud Rousseau a notamment travaill&eacute; dans le courtage agricole avant de reprendre l'exploitation familiale de Trocy-en-Multien, village de Seine-et-Marne de 240 habitants dont il est maire depuis 2014. Il est devenu agriculteur en 2002, peu avant ses 30 ans. Avec son &eacute;pouse (ils ont trois enfants), aussi cheffe d'exploitation, et quatre salari&eacute;s, il g&egrave;re d&eacute;sormais pr&egrave;s de 700 hectares.A la FNSEA, il &eacute;tait jusqu'ici premier vice-pr&eacute;sident, charg&eacute; des n&eacute;gociations sur la r&eacute;partition des neuf milliards d'euros annuels de la PAC.<h2 class="MsoPlainText">Concilier les int&eacute;r&ecirc;ts des &eacute;leveurs et des c&eacute;r&eacute;aliers</h2>Dans un courrier adress&eacute; aux responsables du syndicat en forme de profession de foi, dat&eacute; du 16 d&eacute;cembre et consult&eacute; par l'AFP, Arnaud Rousseau dit sa volont&eacute; de &laquo;&nbsp;sortir [la FNSEA] d'une posture de "citadelle assi&eacute;g&eacute;e"&nbsp;&raquo;.&nbsp;&laquo;&nbsp;Cela exige que nous portions collectivement la voix d'une agriculture offensive, ouverte au dialogue, qui explique les difficult&eacute;s de son quotidien mais qui refuse de se laisser enfermer par les id&eacute;ologies, les violences inacceptables, et les sir&egrave;nes de la d&eacute;croissance&nbsp;&raquo;. Il pr&ocirc;ne &eacute;galement &laquo;&nbsp;plus d'exigence, plus de d&eacute;termination, dans notre relation avec les pouvoirs publics&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Il va peut-&ecirc;tre instaurer un rapport de forces avec le gouvernement&nbsp;&raquo;, a estim&eacute; l'actuel secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNSEA, J&eacute;r&ocirc;me Despey, qui ne se repr&eacute;sente pas &agrave; ce poste. A l'int&eacute;rieur du syndicat - souvent analys&eacute; &agrave; l'aune des tiraillements entre les int&eacute;r&ecirc;ts des &eacute;leveurs, en particulier de montagne, et ceux des c&eacute;r&eacute;aliers &ndash; &laquo;&nbsp;il est important d'&eacute;viter l'affrontement entre deux blocs&nbsp;&raquo;, observe J&eacute;r&ocirc;me Despey. &laquo;&nbsp;Notre pr&eacute;sident est bien s&ucirc;r notre capitaine, il ne peut r&eacute;ussir qu'en incarnant la diversit&eacute; des productions et en &eacute;tant le pr&eacute;sident de tous, je pense que c'est ce dont il a envie&nbsp;&raquo;, ajoute-t-il.En attendant, la FNSEA doit rendre hommage mercredi 29 mars &agrave; Christiane Lambert, &laquo;&nbsp;la meilleure communicante d'entre nous&nbsp;&raquo;, selon le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral.

Le 77e congrès de la FNSEA, qui se tient jusqu’au 30 mars à Angers, signera la fin du mandat de Christiane Lambert à la tête du syndicat. Son successeur sera élu le 13 avril, avec guère de suspense : le céréalier Arnaud Rousseau est l'unique candidat.

Christiane Lambert, derniers jours à la FNSEA

<section><a href="https://ifip.asso.fr/expertises/nos-experts/isabelle-correge/" target="_blank" title="Isabelle Corr&eacute;g&eacute;">Isabelle Corr&eacute;g&eacute;</a>, v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; l&rsquo;IFIP est intervenue &agrave; la conf&eacute;rence annuelle de l&rsquo;association v&eacute;t&eacute;rinaire des Philippines. Elle a pr&eacute;sent&eacute; les actions et les outils relatifs &agrave; la bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage de porcs et lors du transport des porcs en France.</section><section><a href="https://ifip.asso.fr/actualites/philippes-lutte-contre-la-ppa-programme-big/" target="_blank" title="Le&nbsp;programme de coop&eacute;ration internationale Big">Le&nbsp;programme de coop&eacute;ration internationale Big</a>&nbsp;conduit par la France vise &agrave; am&eacute;liorer la bios&eacute;curit&eacute; en fili&egrave;re porcine en Asie du Sud-Est (Vietnam, Philippines, Laos et Cambodge) afin de ma&icirc;triser la FPA (Fi&egrave;vre&nbsp;porcine africaine).</section><section>&Agrave; l&rsquo;issue de ce programme, l&rsquo;Ifip- institut du porc d&eacute;livrera des formations digitales &agrave; destination des v&eacute;t&eacute;rinaires et des &eacute;leveurs de ces 4 pays&hellip;</section><section><a href="https://ifip.asso.fr/actualites/ppa-lancement-dun-programme-de-cooperation-internationale-de-biosecurite-en-filiere-porcine/" target="_blank" title="EN SAVOIR + SUR LE PROGRAMME">EN SAVOIR + SUR LE PROGRAMME</a></section>

L’Ifip poursuit son accompagnement en Asie du Sud-Est sur la biosécurité et la maîtrise de la PPA dans le cadre du programme BIG.

Philippines : l’IFIP intervient sur la biosécurité à l’élevage et au transport

Con&ccedil;u avec l&rsquo;IDELE, l&rsquo;INRAe, des animateurs et des agriculteurs du r&eacute;seau des Civam, l&rsquo;outil &ldquo;Mission Perpet&rdquo; est pens&eacute; pour proposer un maximum de supports p&eacute;dagogiques et une m&eacute;thode d&rsquo;animation pour faire travailler un groupe sur les prairies et leur vieillissement. Plut&ocirc;t qu&rsquo;un OAD (outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision),&nbsp; Mission PERPET est un OAC : un outil d&rsquo;accompagnement collectif !Ses supports p&eacute;dagogiques permettent une appropriation rapide et dynamique de connaissances et de savoirs-cl&eacute;s.En se penchant sur la r&eacute;solution collective d&rsquo;une probl&eacute;matique d&rsquo;&eacute;leveur, cet outil vise une mise en discussion des pratiques. A la cl&eacute;, des pistes techniques et une prise de recul pour tous les participants ! Chacun repart avec des r&eacute;flexions sur ses prairies, ses pratiques, et leur coh&eacute;rence avec la fonction fourrag&egrave;re souhait&eacute;e.Pour en savoir plus en vid&eacute;o : <a href="https://youtu.be/4zfuL3CGt5w" class="moz-txt-link-freetext">https://youtu.be/4zfuL3CGt5w</a>

MISSION PERPET : l’outil d’accompagnement collectif pour bien faire vieillir ses prairies !

Impossible de ne pas faire le parall&egrave;le : il n&rsquo;a fallu gu&egrave;re plus de neuf mois pour mettre au point un vaccin contre le Covid-19, quand les recherches engag&eacute;es en 2017 sur l&rsquo;immunocontraception des campagnols terrestres ne devraient aboutir &agrave; un vaccin op&eacute;rationnel au champ au mieux en 2025, voire au-del&agrave;, si tant est que le produit mis au point par le professeur Devret et son &eacute;quipe de l&rsquo;universit&eacute; de Clermont-Auvergne recueille toutes les autorisations requises. &ldquo;En labo, &ccedil;a marche, le passage &agrave; la phase terrain, c&rsquo;est une autre histoire&nbsp;!&rdquo;, a conc&eacute;d&eacute; le chercheur, qui intervenait &agrave; l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de la FDGdon le 24 mars &agrave; Giou-de-Mamou. En cause&nbsp;: la volont&eacute; politique (ou pas) de donner aux &eacute;leveurs un moyen d&rsquo;enrayer les pullulations du ravageur et les subsides pour le faire. Des recherches &agrave; deux vitesses Ce programme est sans doute le plus avanc&eacute; des quatre lanc&eacute;s gr&acirc;ce aux soutiens obtenus par la Copamac-Sidam (FDSEA, JA et Chambres d&rsquo;agriculture du Massif central) et le plus prometteur en termes d&rsquo;efficacit&eacute;&nbsp;: au terme de six ann&eacute;es de recherches, Jo&euml;l Drevet, qui enseigne l&rsquo;immunologie et la physiologie de la reproduction, est parvenu &agrave; mettre au point un s&eacute;rum capable d&rsquo;engendrer une r&eacute;ponse immunitaire des campagnols dirig&eacute;e contre les seuls spermatozo&iuml;des de cette esp&egrave;ce. Une fois administr&eacute;, ce vaccin, &agrave; base de prot&eacute;ines, induit la production d&rsquo;anticorps qui vont aller se fixer sur la t&ecirc;te des spermatozo&iuml;des emp&ecirc;chant ainsi la f&eacute;condation. Les exp&eacute;riences r&eacute;alis&eacute;es ont ainsi permis d&rsquo;identifier, d&rsquo;isoler et caract&eacute;riser de petites s&eacute;quences de prot&eacute;ines (peptides) capables de g&eacute;n&eacute;rer cette r&eacute;ponse sp&eacute;cifique. Lors des tests r&eacute;alis&eacute;s en laboratoire au sein de l&rsquo;animalerie de l&rsquo;universit&eacute;, les chercheurs ont aussi mis en &eacute;vidence d&rsquo;autres perturbations inattendues g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par ce vaccin&nbsp;: dans 75 % des cas, une diminution importante de la taille des testicules et du nombre de spermatozo&iuml;des (voire leur absence totale), due &agrave; une inflation de l&rsquo;ensemble du tractus g&eacute;nital provoqu&eacute;e par la r&eacute;ponse immunitaire. &nbsp; Parall&egrave;lement, l&rsquo;&eacute;quipe de l&rsquo;universit&eacute; clermontoise s&rsquo;est pench&eacute;e sur les voies d&rsquo;administration de ce vaccin, la seule envisageable techniquement &eacute;tant l&rsquo;ingestion par voie orale. La formulation mise au point (qui sera brevet&eacute;e) a fait la preuve qu&rsquo;elle d&eacute;clenchait les m&ecirc;mes effets que le s&eacute;rum inject&eacute;. La suite&nbsp;? Dans l&rsquo;ann&eacute;e qui vient sont pr&eacute;vus des tests sur les individus qui int&egrave;greront le terrarium en cours d&rsquo;installation &agrave; Vet-AgroSup, le campagnol terrestre restant r&eacute;ticent &agrave; se reproduire en captivit&eacute;. Des tests de fertilit&eacute; en laboratoire ainsi que des tests d&rsquo;app&eacute;tence de la formulation du vaccin sont aussi programm&eacute;s. Les essais au champ ne sont eux pas pr&eacute;vus avant 2024 et 2025 et &ldquo;restent assujettis &agrave; tout un tas d&rsquo;autorisations gouvernementales pour prouver l&rsquo;innocuit&eacute; du vaccin sur les plus proches pr&eacute;dateurs, quand bien m&ecirc;me on a d&eacute;j&agrave; apport&eacute; des r&eacute;ponses sur sa sp&eacute;cificit&eacute;&rdquo;, a indiqu&eacute; Jo&euml;l Devret, douchant les espoirs d&rsquo;un vaccin rapidement applicable. D&rsquo;autres questions restent en suspens tant que cette &eacute;tape grandeur nature n&rsquo;est pas enclench&eacute;e&nbsp;: quel impact du vaccin &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une parcelle sur une population de diff&eacute;rents &acirc;ges&nbsp;? Combien de fois faudra-t-il traiter&nbsp;? Exasp&eacute;ration Daniel Fruiqui&egrave;re, administrateur de la FDGDon, qui copr&eacute;sidait cette assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale avec Jean-Michl Fages, en l&rsquo;absence de Simon Veschambre (pour raisons de sant&eacute;), a exprim&eacute; toute la frustration des &eacute;leveurs de voir la perspective de ce vaccin aussi lointaine alors que le rongeur sape les ressources fourrag&egrave;res de leurs exploitations. Agacement partag&eacute; par Patrick B&eacute;n&eacute;zit, pr&eacute;sident de la Copamac-Sidam : &ldquo;Au bout de cinq ans, ce n&rsquo;est pas facile d&rsquo;expliquer aux &eacute;leveurs qu&rsquo;on n&rsquo;est pas encore au bout, et que quel que soit le programme de recherche, il faille encore mettre la main au pot&nbsp;!&rdquo; Rappelant que ces recherches n&rsquo;ont pu &ecirc;tre enclench&eacute;es que gr&acirc;ce aux fonds obtenus par le lobbying de la Copamac-Sidam et l&rsquo;engagement aux c&ocirc;t&eacute;s de l&rsquo;&Eacute;tat de la seule R&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, Jo&euml;l Piganiol (FDSEA) a regrett&eacute; la faible implication des &eacute;lus et communes sur ces pullulations, dont le lien avec des probl&eacute;matiques sanitaires (notamment la qualit&eacute; de l&rsquo;eau) n&rsquo;est pas &agrave; exclure. Patricia OLivieri (1) F&eacute;d&eacute;ration d&eacute;partementale des groupements de d&eacute;fense contre les organismes nuisibles.

Efficace en laboratoire, le vaccin mis au point par l’équipe de Joël Devret ne sera pas testé au champ avant... toute une série d’autorisations administratives encore hypothétiques.

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