<p class="MsoPlainText">Ce record de douceur concerne tout l'Hexagone, a expliqu&eacute; &agrave; l'AFP Christine Berne, climatologue chez M&eacute;t&eacute;o-France.<em> "Les temp&eacute;ratures ont &eacute;t&eacute; pendant huit jours 5&deg;C plus chaud que la normale, avec un indicateur thermique national (moyenne de temp&eacute;rature moyenne &agrave; partir de 30 stations repr&eacute;sentatives) de 10,7&deg;C entre le 24 et le 31 d&eacute;cembre"</em>, pr&eacute;cise M&eacute;t&eacute;o-France sur son site internet. </p><p class="MsoPlainText"><em>"Cette fin d'ann&eacute;e 2021 se place ainsi sur la premi&egrave;re marche du podium, devant 2002 (10,5&deg;C) et 2015 (9,8&deg;C)",</em> selon l'&eacute;tablissement public.</p><p class="MsoPlainText">Des records ont &eacute;t&eacute; battus, par exemple &agrave; N&icirc;mes, avec 20,9&deg;C enregistr&eacute;s le 29 d&eacute;cembre (mesures depuis 1922) &agrave; Marseille-Marignane avec 20,7&deg;C relev&eacute;s le 30 d&eacute;cembre (mesures depuis 1922), ainsi que des nuits tr&egrave;s douces comme &agrave; Perpignan avec 16,9 &deg;C le 29 d&eacute;cembre (les mesures remontant &agrave; 1924).</p><p class="MsoPlainText"><em>"Cette p&eacute;riode douce est due principalement &agrave; l'air chaud remontant depuis l'Afrique du Nord et l'Espagne",</em> a indiqu&eacute; Christine Berne. Contrairement &agrave; une canicule, ces temp&eacute;ratures douces ne sont pas corr&eacute;l&eacute;es &agrave; un fort ensoleillement, a poursuivi la climatologue.</p><p class="MsoPlainText"><em>"Parmi les 20 p&eacute;riodes en fin d'ann&eacute;es les plus douces &agrave; l'&eacute;chelle de la France depuis 1947 (24 au 31 d&eacute;cembre), on d&eacute;nombre huit ann&eacute;es appartenant au 21e si&egrave;cle : 2002, 2015, 2012, 2013, 2017, 2009, 2019 et 2021",</em> rel&egrave;ve M&eacute;t&eacute;o-France.</p><p class="MsoPlainText"><em>"Ces vagues de douceur en hiver sont le marqueur du changement climatique, c'est coh&eacute;rent avec la rar&eacute;faction des vagues de froid, la derni&egrave;re en France remontant &agrave; f&eacute;vrier 2012",</em> a pr&eacute;cis&eacute; la climatologue, m&ecirc;me s'il n'existe pas d'&eacute;tudes sp&eacute;cifiques sur le sujet.</p><p class="MsoPlainText">Ces vagues de douceur hivernales n'ont pas d'impact sur la sant&eacute;, contrairement aux canicules ou aux vagues de froid. En revanche, elles ont un impact sur l'enneigement, les risques d'avalanche, la fonte des neiges avec des risques de crue et <em>"sur la v&eacute;g&eacute;tation et l'agriculture car lorsqu'il fait doux, la v&eacute;g&eacute;tation peut d&eacute;marrer et &ecirc;tre touch&eacute;e ensuite par du gel"</em>, a avertit Christine Berne. De m&ecirc;me, l'absence de gel favorise la prolif&eacute;ration de certains parasites.</p>


La fin de l'année 2021 est "la plus douce jamais mesurée en France depuis 1947", indique Météo-France, une anomalie cohérente avec le changement climatique.

Météo : la fin d'année 2021 est la plus douce jamais mesurée

<p>&Eacute;largir le champ d&rsquo;application de la bio &agrave; de nouvelles productions. Favoriser son d&eacute;veloppement. Harmoniser les pratiques au sein des Etats membres de l&rsquo;UE. Mieux encadrer les contr&ocirc;les. Faire de la conformit&eacute; au cahier des charge europ&eacute;en la r&egrave;gle s&rsquo;imposant aux produits bio en provenance des pays tiers. Tels sont les principaux objectifs assign&eacute;s au nouveau r&egrave;glement bio (RUE n&deg;2018/848), entr&eacute; en vigueur le 1<sup>er</sup> janvier 2022, en remplacement du r&egrave;glement 834/2007 et de ses deux r&egrave;glements d&rsquo;application.</p><h2>R&egrave;glement, guide de lecture et cahier des charges fran&ccedil;ais</h2><p>Le texte se compose d&rsquo;un r&egrave;glement de base (+ des annexes) et d&rsquo;une trentaine d&rsquo;actes secondaires th&eacute;matiques (production, commerce, contr&ocirc;les...). Il faut aussi compter avec le guide de lecture, destin&eacute; &agrave; d&eacute;cliner et &agrave; d&eacute;tailler, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelon national, certains points g&eacute;n&eacute;raux du r&egrave;glement europ&eacute;en. Il y a enfin le cahier des charges national qui pose son propre cadre &agrave; des productions hors du champ du r&egrave;glement europ&eacute;en, tels les lapins et les poulettes. Ceux-ci viennent du reste d&rsquo;&ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;s dans le nouveau r&egrave;glement europ&eacute;en et disparaissent ainsi du cahier des charges fran&ccedil;ais.</p><h2>Un champ d&rsquo;application &eacute;largi</h2><p>Le r&egrave;glement n&deg;2018/848 int&egrave;gre les nouvelles productions suivantes&nbsp;: lapins, poulettes, cervid&eacute;s, cire d&rsquo;abeille, sel marin et autres sels, levures (alimentation animale et humaine), huiles essentielles, cocons de vers &agrave; soie, gommes et r&eacute;sines naturelle, coton et laine ni card&eacute;s ni peign&eacute;es, peaux brutes et non trait&eacute;es, bouchons en li&egrave;ge, pr&eacute;parations traditionnelles &agrave; base de plantes, mat&eacute;, feuilles de vigne, c&oelig;urs de palmier.... Les escargots, autruches, cailles de chair, lamas et alpages restent sous certification nationale.</p><h2>Des objectifs climatiques et environnementaux</h2><p>Le nouveau r&egrave;glement bio se fixe de nouveaux objectifs en mati&egrave;re de protection climatique et environnementale. Il vise aussi &agrave; promouvoir la biodiversit&eacute; v&eacute;g&eacute;tale et animale, &agrave; adapter au mieux les productions au conditions p&eacute;doclimatiques locales ou encore &agrave; favoriser les circuits courts. Ces objectifs rel&egrave;vent cependant de principes g&eacute;n&eacute;raux, sans traductions r&eacute;glementaires pr&eacute;cises &agrave; ce stade.</p><h2>Produits bio import&eacute;s</h2><p>Tous les produits import&eacute;s devront &ecirc;tre conformes au r&egrave;glement bio europ&eacute;en. En cons&eacute;quence, les Organismes certificateurs (OC) des pays tiers devront &ecirc;tre reconnus par l&rsquo;UE et devront &ecirc;tre en mesure de v&eacute;rifier que les produits certifi&eacute;s sont conformes au cahier des charges europ&eacute;en.</p><p>L&rsquo;UE devra proc&eacute;der &agrave; des &eacute;valuations concernant l&rsquo;usage de certains produits phytosanitaires autoris&eacute;s par certains pays.</p><p>Les accords bilat&eacute;raux conclus entre la France et les pays tiers prendront fin au plus tard le 1<sup>er</sup> janvier 2027.</p><h2>Le lien au sol renforc&eacute;</h2><p>Le lien au sol est r&eacute;affirm&eacute;, &agrave; telle enseigne que les pays nordiques ne pourront plus certifier les productions hors-sol &agrave; compter de 2031.</p><p>Plus pr&egrave;s de nous, le seuil d&rsquo;autonomie alimentaire en provenance de l&rsquo;exploitation ou de la r&eacute;gion passe de 20% &agrave; 30% en porcs et en volailles. Pour les bovins, ovins, caprins, &eacute;quins et cervid&eacute;s, le seuil passera de 60% &agrave; 70% en 2024.</p><h2>Nouvelles r&egrave;gles en mati&egrave;re de contr&ocirc;le</h2><p>Le r&egrave;glement europ&eacute;en autorise un contr&ocirc;le physique tous les 24 mois &agrave; la suite de trois contr&ocirc;les successifs probants et moyennant un contr&ocirc;le documentaire annuel. La France a cependant d&eacute;cid&eacute; de maintenir le contr&ocirc;le physique annuel.</p><p>Afin de favoriser le d&eacute;veloppement des petites exploitations et de r&eacute;duire le co&ucirc;t de la certification, la certification de groupe est possible.</p><h2>&Eacute;tiquetage</h2><p>Le pays ou la r&eacute;gion de provenance d&rsquo;un produit bio peut figurer sur l&rsquo;&eacute;tiquette, si 95% au moins des ingr&eacute;dients proviennent du pays ou de la r&eacute;gion concern&eacute;s.</p><p>La mention &laquo;&nbsp;vin en conversion vers l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;&raquo; est autoris&eacute;e uniquement si le seul ingr&eacute;dient v&eacute;g&eacute;tal d&rsquo;origine agricole mis en &oelig;uvre est le raisin (pas d&rsquo;ajout de sucre, de mo&ucirc;t, d&rsquo;alcool).</p><h2>D&eacute;rogations&nbsp;: l&rsquo;INAO &agrave; la man&oelig;uvre</h2><p>La d&eacute;livrance des d&eacute;rogations ne rel&egrave;ve plus des Organismes certificateurs (OC), en dehors de celles relatives au Mat&eacute;riel de reproduction des v&eacute;g&eacute;taux (semences et plants). Les d&eacute;rogations sont d&eacute;sormais g&eacute;r&eacute;es directement par l&rsquo;INAO. Pour faciliter le traitement, les agriculteurs doivent formuler <a href="https://sve.derogationbio.inao.gouv.fr/#/Login?redirect=%2FListDemande" target="_blank">leur demande sur le site internet d&eacute;di&eacute;</a>.</p><p>A noter que les d&eacute;rogations individuelles octroy&eacute;es avant le 31 d&eacute;cembre 2021 restent en application.</p><h2>D&eacute;rogations en cas de catastrophe</h2><p>La survenue d&rsquo;une catastrophe telle qu&rsquo;un ph&eacute;nom&egrave;ne climatique d&eacute;favorable, une maladie animale, un accident environnemental, une catastrophe naturelle ou un &eacute;v&eacute;nement catastrophique ouvre la voie &agrave; une d&eacute;rogation au r&egrave;glement sous r&eacute;serve que l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement soit reconnu par une autorit&eacute; comp&eacute;tente. A titre d&rsquo;exemple, une d&eacute;rogation pour chaque&nbsp; s&eacute;cheresse ne pourra plus reposer sur une note d&rsquo;Agreste relative &agrave; la pousse des prairies mais sur un arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral d&eacute;cr&eacute;tant l&rsquo;&eacute;tat de catastrophe.</p><h2>Origine bio des v&eacute;g&eacute;taux</h2><p>Le nouveau r&egrave;glement introduit le terme de Mat&eacute;riel de reproduction des v&eacute;g&eacute;taux (MRV), d&eacute;signant tout type de mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal, capable de produire des v&eacute;g&eacute;taux : semences, tubercules, plants, boutures, porte-greffes, greffons, stolons...<br>Les MRV int&egrave;grent trois nouvelles cat&eacute;gories de mat&eacute;riel v&eacute;g&eacute;tal que sont le Mat&eacute;riel h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne biologique (MHB), les Vari&eacute;t&eacute;s Biologiques adapt&eacute;es &agrave; la production biologique (VBAB) et les plantules, l&rsquo;objectif &eacute;tant de mobiliser les ressources g&eacute;n&eacute;tiques adapt&eacute;es &agrave; l&rsquo;AB.</p><p>La base de donn&eacute;es <a href="http://www.semences-biologiques.org" target="_blank">www.semences-biologiques.org</a> int&egrave;gre tous ces mat&eacute;riels, y compris les MRV en conversion. Elle est &eacute;galement &eacute;largie &agrave; la viticulture et &agrave; l&rsquo;arboriculture.</p><p>Des d&eacute;rogations permettent toujours de recourir &agrave; des MRV conventionnels, d&egrave;s lors que la base de donn&eacute;es n&rsquo;indique pas de disponibilit&eacute;, y compris en MRV de conversion. Le recours &agrave; des MRV en conversion s&rsquo;op&egrave;re sans d&eacute;rogation.</p><p>Les d&eacute;rogations &agrave; l&rsquo;utilisation de MRV conventionnels prendront fin en 2035.</p><h2>Cultures p&eacute;rennes et l&eacute;gumineuses</h2><p>Des l&eacute;gumineuses doivent obligatoirement &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;es dans la rotation.</p><p>Concernant les cultures p&eacute;rennes, le plan de conversion doit &ecirc;tre achev&eacute; dans un d&eacute;lai de 5 ans maximum.</p><h2>Origine bio des animaux</h2><p>Les animaux d&rsquo;&eacute;levage bio sont cens&eacute;s na&icirc;tre ou &eacute;clore dans des unit&eacute;s de production bio mais des d&eacute;rogations sont possibles en cas d&rsquo;indisponibilit&eacute;. Comme pour le mat&eacute;riel, une base de donn&eacute;es &laquo;&nbsp;animaux biologiques&nbsp;&raquo; est cr&eacute;&eacute;e, permettant d&rsquo;attester, le cas &eacute;ch&eacute;ant, l&rsquo;indisponibilit&eacute; et justifiant la demande de d&eacute;rogation. Une p&eacute;riode de conversion est alors obligatoire sauf dans le cas du renouvellement des ruchers ou de l&rsquo;introduction &agrave; des fins de reproduction d&rsquo;animaux de races menac&eacute;es d&rsquo;&ecirc;tre perdues pour l&rsquo;agriculture.</p><p>Comme pour les plans et semences, les d&eacute;rogations prendront fin en 2035.</p><h2>Le bien-&ecirc;tre animal renforc&eacute;</h2><p>La coupe de la queue des porcs est interdite, au m&ecirc;me titre que la taille des dents et l&rsquo;&eacute;becquage des volailles.</p><p>L&rsquo;attache des bovins n&rsquo;est possible que sur les exploitations comptant moins de 50 adultes.</p><p>Les animaux doivent b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un acc&egrave;s permanent &agrave; des espaces de plein air, chaque fois que les conditions climatiques et l&rsquo;&eacute;tat du sol le permettent.</p><p>La finition en b&acirc;timent des bovins est proscrite en p&eacute;riode de pacage.</p><h2>Alimentation bio des granivores</h2><p>Les porcs et volailles adultes doivent d&eacute;sormais &ecirc;tre nourris &agrave; 100% avec des aliments bio. Seuls les porcelets de moins de 35 kg et les volailles de moins de 18 semaines sont &eacute;ligibles &agrave; une d&eacute;rogation autorisant 5% de mati&egrave;res prot&eacute;iques conventionnelles. La d&eacute;rogation prendra fin en 2026.</p><h2>Parmi&nbsp;les adaptations en b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage</h2><p>En l&rsquo;absence de b&acirc;timent, les animaux doivent avoir acc&egrave;s &agrave; des abris ou &agrave; des endroits ombrag&eacute;s.</p><p>Pour les bovins, ovins, porcins, caprins et e&#769;quins, au moins la moiti&eacute; de la surface minimale des espaces inte&#769;rieurs doit &ecirc;tre construite en dur et ne peut donc plus e&#770;tre constitue&#769;e de caillebotis ou de grilles.</p><p>Les porcins doivent avoir acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur et les enclos ne peuvent pas &ecirc;tre am&eacute;nag&eacute;s sur des sols dans un &eacute;tat humide ou mar&eacute;cageux.</p><p>La densit&eacute; maximale des volailles de chair passe de 10 volailles/m2 &agrave; 21 kg/m2 de poids vif.</p><h2>Apiculture</h2><p>La pollinisation de cultures non bio, autoris&eacute;e par d&eacute;rogation dans l&rsquo;ancien r&egrave;glement, moyennant le d&eacute;classement des produits pendant la p&eacute;riode de pollinisation non bio, est d&eacute;sormais interdite.&nbsp;Le d&eacute;placement des ruches hors zone AB est autoris&eacute; par d&eacute;rogation uniquement si la colonie est menac&eacute;e.&nbsp;L&rsquo;achat de reines ou d&rsquo;essaims non bio est limit&eacute; &agrave; 10 &agrave; 20%, avec a minima une reine ou un essaim.</p><h2>&OElig;nologie</h2><p>L&rsquo;autorisation du chauffage des mo&ucirc;ts et des vins est autoris&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; 75&deg;C (contre 70&deg;C auparavant)</p><h2>Adjuvants, ingr&eacute;dients, nanomat&eacute;riaux, ar&ocirc;mes</h2><p>Le nouveau r&egrave;glement fixe un nouveau cadre aux co-formulants, synergistes et adjuvants&nbsp;: d&egrave;s lors qu&rsquo;ils sont autoris&eacute;s dans la r&eacute;glementation g&eacute;n&eacute;rale, ils le sont aussi en agriculture biologique. La liste des adjuvants extemporan&eacute;s du cahier des charges fran&ccedil;ais est ainsi supprim&eacute;e.</p><p>Les d&eacute;rogations pour usage d&rsquo;ingr&eacute;dients non bio en de&ccedil;&agrave; de 5% sont red&eacute;finies, avec notamment l&rsquo;instauration d&rsquo;une d&eacute;rogation collective d&rsquo;une dur&eacute;e de six mois renouvelable deux fois.</p><p>Les nanomat&eacute;riaux manufactur&eacute;s sont d&eacute;sormais d&eacute;finis par le nouveau r&egrave;glement, interdisant la certification des denr&eacute;es alimentaires en contenant.</p><p>Le r&egrave;glement introduit la d&eacute;finition d&rsquo;un ar&ocirc;me bio. La liste d&rsquo;ar&ocirc;mes utilisables dans les produits transform&eacute;s est r&eacute;duite.</p><h2>Produits de nettoyage et de d&eacute;sinfection</h2><p>Le r&egrave;glement pr&eacute;c&eacute;dent fixait une liste de produits autoris&eacute;s pour les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage uniquement. A compter de 2024, la liste int&eacute;grera les produits destin&eacute;s aux b&acirc;timents abritant des produits v&eacute;g&eacute;taux et des produits transform&eacute;s.&nbsp;En attendant, la liste figurant dans le cahier des charges fran&ccedil;ais concernant les productions v&eacute;g&eacute;tales est maintenue.</p>


Le règlement n°2018/848 instaure des règles de production plus contraignantes assorties d’une restriction des dérogations. Certaines règles en matière de contrôle et d’étiquetage évoluent. S’agissant des produits importés, l’exigence de conformité va s’appliquer aux pays tiers. Revue de détail (non exhaustive).

2022 : le nouveau règlement bio européen entre en vigueur

<p>Case IH a annonc&eacute; un partenariat avec MacDon pour la fabrication de barres de coupe &agrave; tapis&nbsp;pour les moissonneuses-batteuses Axial-Flow. La nouvelle gamme sera disponible &agrave; la commande d&eacute;but 2022 chez les concessionnaires Case IH du monde entier, &agrave; l'exception de l'Am&eacute;rique du Sud.</p><p>Les coupes &agrave; tapis, en assurant une alimentation optimale du convoyeur, flattent la productivit&eacute; de chantier, permettent d&rsquo;accro&icirc;tre la productivit&eacute; de chantier.</p><p>Bas&eacute;e &agrave; Winnipeg dans la province c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re du Manitoba au Canada, MacDon est une entreprise familiale fabricant, outre des barres de coupe flexibles ou &agrave; tapis, des barres de coupe andaineuses pour r&eacute;colter les cultures porte-graines ainsi que des faucheuses automotrices.</p><h2>Axial-Flow et AFS Harvest Command</h2><p>La gamme Axial-Flow se compose de deux s&eacute;ries avec la 250, comptant trois mod&egrave;les de 498 ch, 571 ch et 634 ch, et la s&eacute;rie 240, comptant elle aussi trois mod&egrave;les d&rsquo;une puissance de 278 ch, 333 ch et 380 ch.</p><p style="text-align:left;">La s&eacute;rie 250 est dot&eacute;e du syst&egrave;me d'automatisation AFS Harvest Command. Celui-ci met en &oelig;uvre seize capteurs destin&eacute;s &agrave; optimiser, en temps r&eacute;el, les r&eacute;glages (vitesse du rotor, ajustement des corni&egrave;res de transport de la cage du rotor, vitesse du ventilateur, ouvertures des grilles...), avec quatre strat&eacute;gies de r&eacute;colte accessibles depuis le moniteur AFS Pro 700.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Celui-ci met en &oelig;uvre 16 capteurs destin&eacute;s &agrave; optimiser, en temps r&eacute;el, les r&eacute;glages (vitesse du rotor, ajustement des corni&egrave;res de transport de la cage du rotor, vitesse du ventilateur, ouvertures des grilles...). Quatre strat&eacute;gies de r&eacute;colte sont propos&eacute;es &agrave; l&rsquo;op&eacute;rateur &agrave; partir du moniteur AFS Pro 700. En mode Performance, la moissonneuse-batteuse se d&eacute;place &agrave; une certaine vitesse pour atteindre un niveau acceptable de perte de grain du rotor et du syst&egrave;me de nettoyage. En mode Rendement fixe, la machine maintient un rendement cible en modifiant sa vitesse et se r&egrave;gle pour limiter les pertes. En mode Rendement maximum, la moissonneuse-batteuse fonctionne jusqu'&agrave; ce qu'elle atteigne la limite de vitesse ou de puissance r&eacute;gl&eacute;e par l'utilisateur, tout en ajustant ses r&eacute;glages afin de limiter la perte de grain du rotor et du syst&egrave;me de nettoyage. Enfin en mode Qualit&eacute; du grain, la moissonneuse-batteuse ajuste ses r&eacute;glages afin de maintenir la qualit&eacute; du grain et le niveau d'impuret&eacute; cibl&eacute;, tout en limitant les pertes.</p>


Les coupes à tapis proposées sur les Axial seront co-signées par les deux constructeurs. MacDon est une entreprise canadienne spécialisée dans les équipements de récolte.

Des coupes à tapis MacDon sur les moissonneuses-batteuses Case IH

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<p>Ils veulent manger &agrave; leur fa&ccedil;on, mais leurs besoins sont bien particuliers. Comment concilier gourmandise, autonomie et &eacute;quilibre alimentaire ?</p><p><strong>Les fruits et l&eacute;gumes&nbsp;: toujours gourmands&nbsp;!</strong></p><p>Les fruits et les l&eacute;gumes frais doivent avoir&nbsp;<strong>une place de choix dans l&rsquo;alimentation</strong>&nbsp;&agrave; cette p&eacute;riode de la vie. Pour installer &agrave; long terme un r&eacute;flexe de consommation, il est important que les ados aient plaisir &agrave; les consommer.</p><p>Proposez des fruits et des l&eacute;gumes&nbsp;&agrave; chaque repas&nbsp;pour que cela fasse partie de leur paysage alimentaire quotidien :&nbsp;crudit&eacute;s&nbsp;ou&nbsp;soupe&nbsp;en entr&eacute;e,&nbsp;l&eacute;gumes&nbsp;cuits ou&nbsp;salade&nbsp;en plat,&nbsp;fruits&nbsp;d&eacute;coup&eacute;s ou fruits au four au dessert.</p><p>Variez les pr&eacute;sentations et les modes de cuisson.&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/gratin-de-chou-fleur-au-parmesan-et-jambon-cru" target="_blank">Gratin au jambon et au fromage</a></u></em></strong>, <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/quiche-au-brocoli-chevre-et-lardons-fumes" target="_blank">tartes</a></u></em></strong> et <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/cake-aux-courgettes-et-au-chevre" target="_blank">cakes aux l&eacute;gumes</a>,</u></em></strong>&nbsp;souffl&eacute;s,&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/salade-melee" target="_blank">grandes salades compos&eacute;es</a></u></em></strong> etc., l&rsquo;id&eacute;e &eacute;tant d&rsquo;associer les l&eacute;gumes aux ingr&eacute;dients qu&rsquo;ils appr&eacute;cient (fromage, thon, &oelig;ufs, etc.)</p><p>Associez l&eacute;gumes et f&eacute;culents&nbsp;: c&rsquo;est parfait du point de vue nutritionnel : des glucides complexes et fibres pour une bonne sati&eacute;t&eacute;. Cela permet de varier le menu, par exemple : Riz et <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/fondue-de-legumes-au-basilic" target="_blank">ratatouille</a></u></em></strong>, <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/lasagnes-vegetariennes" target="_blank">lasagnes v&eacute;g&eacute;tariennes</a>,</u></em></strong> <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/risotto-aux-asperges-vertes" target="_blank">risotto aux asperges vertes</a></u></em></strong>, <strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/tarte-aux-poireaux-au-parmesan-et-au-thym" target="_blank">tartes aux poireaux</a></u></em></strong>. Les variantes ne manquent pas ! Les fruits se cuisinent &eacute;galement : s&rsquo;ils boudent la pomme &agrave; croquer, int&eacute;grez-la dans un&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/crumble-minute-aux-fruits-dautomne-et-speculoos" target="_blank">crumble</a></u></em></strong>&nbsp;ou une&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/tartelettes-aux-pommes-caramel-au-beurre-sale-maison" target="_blank">tarte</a></u></em></strong>.</p><p>Pensez aussi aux&nbsp;<a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/poelee-de-pommes-aux-noisettes-torrefiees-sauce-au-chocolat-noir" target="_blank"><strong><em>fruits saut&eacute;s</em></strong>&nbsp;</a>avec une pointe de sucre roux ou aux&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/smoothie-melon-poires-fraises" target="_blank">smoothies</a></u></em></strong>. Les ados appr&eacute;cient souvent le sucr&eacute;-sal&eacute;, qui est une excellente fa&ccedil;on d&rsquo;augmenter leur consommation de v&eacute;g&eacute;taux frais&nbsp;:&nbsp;<strong><em><u><a href="https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/recettes/filet-mignon-aux-abricots-et-a-la-sauge" target="_blank">filet mignon aux abricots et &agrave; la sauge</a></u></em></strong>, poulet &agrave; l&rsquo;ananas, salade de b&oelig;uf &eacute;pic&eacute;e &agrave; la mangue, etc</p>


L’adolescence se caractérise par un besoin d’autonomie, une envie de liberté alimentaire. Il faut respecter au maximum cette évolution indispensable, tout en donnant un cadre, car les ados en ont besoin, ils en sont même – indirectement – demandeurs.

Comment aider nos ados à équilibrer leur alimentation ?

<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-abattage-a-la-ferme-un-petit-pas-de-cote-pour-l-animal-et-pour-l-humanite" target="_blank" title="">1 - L&rsquo;abattage &agrave; la ferme, un petit pas de c&ocirc;t&eacute; pour l&rsquo;animal et pour l&rsquo;humanit&eacute;</a></h2><p>&Eacute;leveuse en C&ocirc;te-d&rsquo;Or, &Eacute;milie Jeannin a mis en service le premier abattoir mobile &agrave; la ferme pour bovins. Un pas de c&ocirc;t&eacute; qui change un peu la vie de quelques b&ecirc;tes et de quelques hommes, &eacute;leveurs, abatteurs et consommateurs. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-abattage-a-la-ferme-un-petit-pas-de-cote-pour-l-animal-et-pour-l-humanite" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/7/0/4270732-1-fre-FR/ac71f863714b-abattage-mobile-jpg" alt="" height="594" width="868" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;leveur accompagne sa b&ecirc;te jusque dans les derniers instants de sa vie (Cr&eacute;dit photos : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lea-et-damien-ingenieurs-entrepreneurs-agriculteurs" target="_blank" title="">2 - L&eacute;a et Damien : ing&eacute;nieurs, entrepreneurs, agriculteurs</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Tous deux ing&eacute;nieurs agricoles, L&eacute;a et Damien viennent de s'installer sur une exploitation laiti&egrave;re apr&egrave;s avoir connu une vie professionnelle d&eacute;j&agrave; bien riche. Pour eux, l'installation est l'occasion de d&eacute;velopper des projets de diversification. Ils n'h&eacute;sitent pas &agrave; se donner les moyens de leurs ambitions. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lea-et-damien-ingenieurs-entrepreneurs-agriculteurs" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/6/0/4270692-1-fre-FR/ce46582dcd34-pcdamienlea1-jpg" alt="" height="2072" width="3122" /><figcaption>Damien et L&eacute;a se donnent environ 5 ans pour mener &agrave; bien leur projet de production, transformation et magasin de produits fermiers. Ils pensent rester agriculteurs au moins une quinzaine d&#039;ann&eacute;es, mais ne se sentent pas prisonniers de ce m&eacute;tier. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/azote-sur-ble-pas-a-tout-prix" target="_blank" title="">3 - Azote sur bl&eacute; : pas &agrave; tout prix</a></h2><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis">Dans les Hauts-de-France, Arvalis s&rsquo;appuie sur les essais de courbe de r&eacute;ponse &agrave; l&rsquo;azote pour d&eacute;terminer la dose d&rsquo;engrais optimale en fonction des prix de l&rsquo;azote et du bl&eacute;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/azote-sur-ble-pas-a-tout-prix" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/0/4/4274072-1-fre-FR/76db9c7d114b-azote-ble-jpg" alt="" height="591" width="866" /><figcaption>La flamb&eacute;e du prix de l&rsquo;azote am&egrave;ne &agrave; repenser les pratiques de fertilisation, en termes de dose et de fractionnement (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-recoltes-comme-ca-j-en-fais-une-tous-les-dix-ans" target="_blank" title="">4 - &laquo; Des r&eacute;coltes comme &ccedil;a, j'en fais une tous les dix ans &raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">En 2021, avec les belles r&eacute;coltes de ma&iuml;s ensilage, les &eacute;leveurs devraient avoir une occasion de constituer des stocks fourragers de qualit&eacute;. Une aubaine au vu du prix des aliments qui va &ecirc;tre &eacute;lev&eacute;. Reportage sur l'ensilage au Gaec de la Bellerie, &agrave; Nort-sur-Erdre (44). <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-recoltes-comme-ca-j-en-fais-une-tous-les-dix-ans" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/6/0/4270695-1-fre-FR/a5bbdee515e3-pcmais1-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>Le jour de l&#039;ensilage de ma&iuml;s est l&#039;un des jours les plus importants de l&#039;ann&eacute;e pour de nombreux &eacute;leveurs laitiers. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title="">5 - Pac 2023-2027 : les arbitrages du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a></h2><p>D&eacute;cryptage et explications du ministre de l'Agriculture Julien Denormandie sur les arbitrages du Programme strat&eacute;gique national (PSN), la d&eacute;clinaison fran&ccedil;aise de la Politique agricole commune. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/0/4/4274075-1-fre-FR/c2bcdf008df1-pac2023-jpg" alt="" height="526" width="870" /><figcaption>Afin de ne d&eacute;stabiliser ni les syst&egrave;mes ni les territoires, les aides &eacute;volueront dans une fourchette comprise entre -4% et +4%, avec de la progressivit&eacute; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-20-ans-de-semis-direct-j-ai-peut-etre-cree-1-millimetre-de-sol" target="_blank" title="">6 - &laquo; En 20 ans de semis direct, j&rsquo;ai peut-&ecirc;tre cr&eacute;&eacute; 1 millim&egrave;tre de sol &raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Dans le Gers, Christian Abadie s&rsquo;est lanc&eacute; dans le semis direct pour contrer la sensibilit&eacute; des boulb&egrave;nes &agrave; l&rsquo;&eacute;rosion. En d&eacute;pit de r&eacute;sultats tangibles, l&rsquo;agriculteur se garde de tout triomphalisme, trop conscient d&rsquo;&ecirc;tre sous la gouverne d&rsquo;un climat toujours plus insaisissable et d&rsquo;un herbicide toujours incontournable. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-20-ans-de-semis-direct-j-ai-peut-etre-cree-1-millimetre-de-sol" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/7/0/4270729-1-fre-FR/f5b7612f8db4-abadie-jpg" alt="" height="659" width="849" /><figcaption>Christian Abadie exploite avec son fr&egrave;re &Eacute;ric 107 ha de boulb&egrave;nes &agrave; Estampes dans le Gers (Cr&eacute;dit photos : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/paturage-bienvenue-dans-l-ere-des-clotures-virtuelles" target="_blank" title="">7 - P&acirc;turage : bienvenue dans l&rsquo;&egrave;re des cl&ocirc;tures virtuelles</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Dans les Yvelines, le Gaec de Brandelles teste avec la chambre d&rsquo;agriculture le syst&egrave;me de colliers connect&eacute;s NoFence, qui permet de cr&eacute;er des cl&ocirc;tures virtuelles et de g&eacute;rer plus facilement le p&acirc;turage tournant. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/paturage-bienvenue-dans-l-ere-des-clotures-virtuelles" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/0/4/4274048-1-fre-FR/1c3517f74a5b-img-1706-jpg" alt="" height="750" width="1000" /><figcaption>La limite virtuelle de la parcelle s&#039;arr&ecirc;te le long de la route (photo : A. Magnard).</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faim-d-azote-et-fin-de-croissance-pour-les-grandes-cultures-bio" target="_blank" title="">8 - Faim d&rsquo;azote et fin de croissance pour les grandes cultures bio ?</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Les restrictions d&rsquo;usage d&rsquo;effluents industriels sont porteuses de menaces pour la fertilit&eacute; des sols et la comp&eacute;titivit&eacute; de la fili&egrave;re Agriculture biologique. Les &eacute;tudes d&rsquo;impact du nouveau r&egrave;glement bio se font attendre. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faim-d-azote-et-fin-de-croissance-pour-les-grandes-cultures-bio" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/0/4/4274099-1-fre-FR/9242ea9f0ea9-engrais-bio-jpg" alt="" height="589" width="865" /><figcaption>L&rsquo;exclusion des effluents d&rsquo;&eacute;levages industriels aura des cons&eacute;quences tr&egrave;s fortes sur les disponibilit&eacute;s en engrais amendements organiques (Cr&eacute;dit photo : Buchet)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-asphalte-plutot-que-le-beton-pour-renover-la-stabulation" target="_blank" title="">9 - L&rsquo;asphalte plut&ocirc;t que le b&eacute;ton pour r&eacute;nover la stabulation</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">Pour r&eacute;nover un b&eacute;ton lisse dans une stabulation, l&rsquo;asphalte est une solution non-glissante int&eacute;ressante. Si son co&ucirc;t de pose est important, les avantages en termes de confort des animaux et de nettoyage le sont aussi. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-asphalte-plutot-que-le-beton-pour-renover-la-stabulation" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/1/4/4274102-1-fre-FR/411cb27bf3bb-coulage-asphalte-jpg" alt="" height="618" width="872" /><figcaption>L&rsquo;asphalte se pose &agrave; la main, d&rsquo;o&ugrave; son co&ucirc;t plus important que le b&eacute;ton. Ici les salari&eacute;s de l&rsquo;entreprise Smac en plein travail aux Trinotti&egrave;res. &copy; Smac</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-tracteur-de-l-annee-2022-est" target="_blank" title="">10 - Et le tracteur de l&rsquo;ann&eacute;e 2022 est...</a></h2><p>Sponsoris&eacute; par BKT, le concours &laquo; tractor of the year &raquo; a pour jury une vingtaine de journalistes europ&eacute;ens sp&eacute;cialis&eacute;s. Pas de photo, on vous laisse d&eacute;couvrir le gagnant ! <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-tracteur-de-l-annee-2022-est" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p>


2021, c’était une année à maïs. C’était aussi l’année de la finalisation de la future Pac 2023-2027, l’année de la mise en service du premier abattoir mobile pour bovins, l’année de la flambée des cours des matières premières et du risque de pénurie des engrais azotés. Voici les dix articles qu’il ne fallait pas manquer cette année.

Les 10 articles qu'il ne fallait pas manquer en 2021

<p>Originellement connu pour sa production de raisin, le groupe Peruzzo, bas&eacute; &agrave; Chateaurenard et sp&eacute;cialis&eacute; dans l&rsquo;import et la distribution de produits italiens sur le march&eacute; fran&ccedil;ais, &eacute;largit r&eacute;guli&egrave;rement sa gamme avec de nouveau fruits et l&eacute;gumes qui sortent de l&rsquo;ordinaire. Il a ainsi lanc&eacute; le kiwi rouge Rossy, la cl&eacute;mentine de Calabre, le melon Bo&amp;Bon et le raisin Italia Lucas Oro.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-grandes-ambitions-du-groupe-peruzzo-pour-la-clementine-fine-de-calabre" target="_blank">Les grandes ambitions du groupe Peruzzo pour la cl&eacute;mentine Fine de Calabre</a></div>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/bouches-du-rhone-le-groupe-peruzzo-vise-la-gms-pour-son-melon" target="_blank">Bouches-du-Rh&ocirc;ne : le groupe Peruzzo vise la GMS pour son melon</a></div>

<p>Peruzzo &eacute;largit d&eacute;sormais sa gamme d&rsquo;agrumes pour la saison d&rsquo;hiver sous sa marque Bo&amp;Bon avec 6 vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;oranges, 3 vari&eacute;t&eacute;s de cl&eacute;mentines, 1 vari&eacute;t&eacute; de mandarine et 2 vari&eacute;t&eacute;s de citrons (lire &agrave; la fin de l'article). Orange chocolat, orange vanille, cl&eacute;mentine sanguine, cl&eacute;mentine ros&eacute;e, mandarine IGP&hellip;ces agrumes misent sur la qualit&eacute; et leur go&ucirc;t sucr&eacute;, et surtout sur leur originalit&eacute;.</p>

<p>Cela fait quatre ans que le groupe Peruzzo d&eacute;veloppe cette gamme de produits Bo &amp; Bon, commercialis&eacute;s en Europe, principalement en France. Ils &eacute;taient jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent r&eacute;serv&eacute;s aux primeurs. Depuis cette saison, ils sont aussi disponibles en grande distribution chez E.Leclerc, Carrefour, Super U, Intermarch&eacute;, dans des magasins du Sud-Est et de Paris*.</p>

<p class="note">*Leclerc Nice, La Seine-sur-mer, Istres, Vence et Montauroux. Carrefour Monaco, Nice TNL, Antibes, Super U Noves et Rognonas. Intermarch&eacute; Marseille et Maulette (Paris)</p>

<h3><strong>Objectif&nbsp;: accro&icirc;tre les volumes de nouveaux agrumes pour la GMS</strong></h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons d&eacute;cid&eacute; de fournir la GMS cette ann&eacute;e car son r&eacute;seau d&rsquo;approvisionnement habituel ne lui permet pas d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; ces vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;agrumes originaux,</em> explique le groupe Peruzzo &agrave; FLD. <em>Les agrumes italiens sont de plus en plus demand&eacute;s par les consommateurs et le circuit italien est assez compliqu&eacute;. Le groupe Peruzzo est l&rsquo;un des seuls en France &agrave; proposer une gamme d&rsquo;agrumes aussi importante et r&eacute;guli&egrave;re durant toute la saison, permettant ainsi le d&eacute;veloppement dans la grande distribution.&nbsp;Sur les agrumes exotiques d&rsquo;ailleurs, &agrave; l&rsquo;heure actuelle, nous ne connaissons pas d&rsquo;acteur qui propose cette gamme en France.&nbsp;&raquo;</em></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/Clementine-Fine-Barquette-Bo%26Bon%40PeruzzoGroup6.jpg?itok=8HhRugwj" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Les agrumes sont commercialis&eacute;s sous la marque propre Bo&amp;Bon. Ici, la cl&eacute;mentine Fine de Calabre est proos&eacute;e sous barquette carton, une alternative au plastique.</div>
      
&copy;
    Peruzzo Group

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<p>&nbsp;</p>

<p>Peruzzo commercialise 3&nbsp;000 t chaque ann&eacute;e en France vers les grossistes, primeurs et d&eacute;sormais GMS. <em>&laquo;&nbsp;Nous n&rsquo;avons pas de point de vente direct et compte tenu du succ&egrave;s de nos op&eacute;rations &ldquo;agrumes italiens&rdquo; men&eacute;es dans les supermarch&eacute;s, nous souhaitons accro&icirc;tre notre d&eacute;veloppement vers ces canaux de distribution.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3><strong>Les agrumes originaux et exotiques, un segment pour que la GMS se d&eacute;marque de la concurrence</strong></h3>

<p>Ces agrumes originaux et exotiques sont autant destin&eacute;s &agrave; la restauration qu&rsquo;aux GMS, les premiers souhaitant r&eacute;aliser des plats exotiques aux noms s&eacute;duisants et &eacute;vocateurs, les seconds qui souhaitent se d&eacute;marquer avec des produits originaux et se diff&eacute;rencier de leurs concurrents qui travaillent essentiellement avec des produits espagnols.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Notre offre d&rsquo;agrumes italiens a pour but de faire d&eacute;couvrir de nouvelles et d&rsquo;anciennes vari&eacute;t&eacute;s quelque fois oubli&eacute;es avec des saveurs authentiques. Le consommateur ne cherche pas que cela, il est aussi &agrave; la recherche d&rsquo;un bon rapport qualit&eacute; prix et nous effor&ccedil;ons d&rsquo;y r&eacute;pondre au mieux gr&acirc;ce &agrave; notre fonctionnement en circuit court, directement de la production &agrave; la distribution.&nbsp;&raquo;</em></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/Vergers%20Cl%C3%A9mentine%20de%20Calabre%40GROUPE%20PERUZZO4_0.JPG?itok=OwUMBQ8u" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Outre des renouvellements et de nouveaux hectares plant&eacute;s, le groupe Peruzzo annonce lancer ses vergers d'agrumes en bio &agrave; partir de l'ann&eacute;e prochaine. Ici un verger de cl&eacute;mentines en Calabre.</div>
      
&copy;
    Peruzzo Group

</div>
<h3><strong>Et en production&nbsp;? Peruzzo se lance en bio et pr&eacute;voit des vergers en croissance</strong></h3>

<p>Peruzzo et ses producteurs associ&eacute;s produisent environ 5&nbsp;300 t chaque ann&eacute;e. Cultiv&eacute;s en Sicile et en Calabre en agriculture raisonn&eacute;e, non trait&eacute;s apr&egrave;s r&eacute;colte, sous la d&eacute;marche Bo&amp;Bon, Peruzzo annonce &agrave; FLD commencer &agrave; partir de l&rsquo;ann&eacute;e prochaine la production de ses agrumes bio.</p>

<p><strong>Orange Vanille </strong>Vari&eacute;t&eacute; ancienne (croisement naturel entre une orange et une fleur de vanille&nbsp;!), tr&egrave;s peu r&eacute;pandue, compl&egrave;tement d&eacute;pourvue d'acidit&eacute;, alliant un go&ucirc;t doux et sucr&eacute; (13,5&deg; Brix) laissant en bouche un parfum vanill&eacute;, cette orange tend &agrave; se d&eacute;velopper car elle pla&icirc;t aux consommateurs. 320 t sont produites chaque ann&eacute;e sur 10 ha. 10 ha suppl&eacute;mentaires sont pr&eacute;vues d&rsquo;ici &agrave; 3 ans.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Orange-vanille-Bo%26Bon%40PeruzzoGroup.jpg.webp?itok=CUKUC8Zj" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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<figcaption>Orange vanille. (c) Peruzzo Group</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<p><strong>Orange Pamplemousse </strong>La vari&eacute;t&eacute; Cara Cara, r&eacute;cente, provient du croisement entre la Navel et un pomelo et ressemble &agrave; une orange avec une pulpe de pomelo. Demi-sanguine (11,5&deg; Brix), son jus est doux et sucr&eacute; comme une orange, quasi sans acidit&eacute; et son go&ucirc;t ressemble au pomelo. Avec 280 t sur 10 ha, et <em>&laquo;&nbsp;compte-tenu de son succ&egrave;s aupr&egrave;s des consommateurs, Peruzzo s&rsquo;engage &agrave; planter le maximum d&rsquo;hectares chaque ann&eacute;e&nbsp;&raquo;</em>.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Orange-Pamplemousse-Bo%26Bon%40PeruzzoGroup.jpg.webp?itok=jjkwL_ps" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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<figcaption>Orange Pamplemousse. (c) Peruzzo Group</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<p><strong>Orange Tarocco </strong>Ancienne vari&eacute;t&eacute; remise au go&ucirc;t du jour, elle est demi-sanguine, &agrave; jus, &agrave; 12,5&deg; Brix. Avec 540 t sur 12 ha, Peruzzo veut moderniser ses vergers avec de nouvelles vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;sentant de meilleures caract&eacute;ristiques (oranges plus rouges, plus go&ucirc;teuses&hellip;)&nbsp;: Tarocco gallo, Tarocco ippolito, Tarocco fragolino et Tarocco lempso.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Orange-Tarocco-Bo%26Bon%40PeruzzoGroup.jpg.webp?itok=tIa3-oBc" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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<figcaption>Orange Tarocco. (c) Peruzzo Group</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<p><strong>Orange Chocolat</strong> Vari&eacute;t&eacute; atypique &agrave; la couleur chocolat. 11,5&deg; Brix.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Orange-Chocolat-Bo%26Bon%40PeruzzoGroup2.jpg.webp?itok=biRGYtHz" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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<figcaption>Orange Chocolat. (c) Peruzzo Group</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<p><strong>Orange Sanguinello </strong>Ancienne vari&eacute;t&eacute; remise au go&ucirc;t du jour (moro, tarocco), sanguine, tr&egrave;s sucr&eacute;e et color&eacute;e, avec des pigments plus ou moins rouge, par ailleurs assez similaire &agrave; l&rsquo;orange &agrave; jus classique. 11,2&deg; Brix. 570 t sur 15 ha.</p>

<p><strong>Orange New-hall </strong>Principale vente des oranges &agrave; feuilles du groupe, cette orange de table haut de gamme est cultiv&eacute;e en Sicile et en Calabre depuis 10 ans. Sans p&eacute;pin, 12,5&deg; Brix, elle est la plus go&ucirc;teuse de la gamme. 1&nbsp;650 t sur 70 ha.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Orange-NewHall-Bo%26Bon%40PeruzzoGroup1.jpg.webp?itok=XoqAjlkW" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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<figcaption>Orange New-hall. (c) Peruzzo Group</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<p><strong>Cl&eacute;mentine fine de Calabre </strong>Proche de la cl&eacute;mentine de Corse de par son aspect et ses qualit&eacute;s gustatives et organoleptiques (12,5&deg; Brix), disponible en barquette 100 % carton, cette cl&eacute;mentine <em>&laquo;&nbsp;s&eacute;duit de plus en plus de consommateurs avec un accroissement des ventes dans le sud de la France&nbsp;&raquo;.</em> 1&nbsp;400 t sur 70 ha.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Clementine-Fine-Barquette-Bo%26Bon%40PeruzzoGroup5.jpg.webp?itok=BCmeDV8I" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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<figcaption>Cl&eacute;mentine Fine de Calabre en verger. (c) Peruzzo Group</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<p><strong>Cl&eacute;mentine sanguine</strong> <strong>Sanguinello</strong> Unique cl&eacute;mentine sanguine sur le march&eacute;, cette nouvelle vari&eacute;t&eacute; pr&eacute;sente une pulpe nervur&eacute;e de rouge un go&ucirc;t tr&egrave;s sucr&eacute;e (14,2&deg; Brix), une peau tr&egrave;s fine, et se d&eacute;guste en jus ou de table. 264 t sur 12 ha mais<em> &laquo;&nbsp;compte-tenu du succ&egrave;s de cette vari&eacute;t&eacute;, Peruzzo s&rsquo;engage l&agrave; aussi &agrave; planter le maximum d&rsquo;hectares chaque ann&eacute;e&nbsp;&raquo;. </em></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Clementine-Sanguinello-Bo%26Bon%40PeruzzoGroup1.jpg.webp?itok=ihUJxte0" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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<figcaption>Cl&eacute;mentine sanguine Sanguinello. (c) Peruzzo Group</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<p><strong>Cl&eacute;mentine Ros&eacute;e Frizante </strong>Tr&egrave;s gouteuse (13,8&deg; Brix), elle a un go&ucirc;t l&eacute;g&egrave;rement p&eacute;tillant.</p>

<p><strong>Mandarine IGP </strong>La <em>&laquo;&nbsp;v&eacute;ritable mandarine de notre enfance&nbsp;&raquo;</em>, anc&ecirc;tre de la cl&eacute;mentine, avec son go&ucirc;t (12,8&deg; Brix)&nbsp;et zeste tr&egrave;s parfum&eacute;s, est remise au go&ucirc;t du jour. 144 t sur 8 ha mais le groupe Peruzzo indique &laquo;&nbsp;moderniser ses vergers en utilisant de nouvelles vari&eacute;t&eacute;s avec de meilleures caract&eacute;ristiques techniques, l&rsquo;objectif &eacute;tant de<em> &laquo;&nbsp;d&eacute;velopper des vari&eacute;t&eacute;s plus go&ucirc;teuses en phase avec les attentes des consommateurs&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p><strong>Citron Bergamote </strong>Vari&eacute;t&eacute; ancienne revenant &agrave; la mode, son parfum et ar&ocirc;me fleuris est tr&egrave;s utilis&eacute;e pour les th&eacute;s et infusions et sa richesse en vitamines et propri&eacute;t&eacute;s r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrices, cicatrisantes, antiseptiques sont exploit&eacute;es en cosm&eacute;tique. 90 t sur 5 ha et les vergers sont actuellement en cours de renouvellement.</p>

<p><strong>Citron C&eacute;drat </strong>Vari&eacute;t&eacute; ancienne remise au go&ucirc;t du jour, c&rsquo;est un citron tr&egrave;s doux &agrave; la peau tr&egrave;s &eacute;paisse et donc tr&egrave;s utilis&eacute; en confiserie. 110 t sur 5 ha.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/petite_358_246_/public/Citron-C%C3%A9drat-Bo%26Bon%40PeruzzoGroup.jpg.webp?itok=NkXSXkVF" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
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<figcaption>Citron C&eacute;drat Bo&amp;Bon. (c) Peruzzo Group</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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Orange chocolat, véritable mandarine IGP, clémentine sanguine, orange vanille… Sous sa marque Bo&Bon, en plus des primeurs, Peruzzo rend cette année sa gamme de nouveaux agrumes disponible en grande distribution, face à la demande de ce débouché et l’intérêt des consommateurs. Tendances de marché et de consommation, projets en production, notamment en bio… le groupe fait le point pour FLD.

Vanille ou chocolat... Peruzzo lance ses agrumes italiens aux noms exotiques en GMS

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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/3/1/3/4313137-1-fre-FR/f499cde4b64d-cvoeux2022-png" alt="" height="524" width="600" /><figcaption>Pleinchamp vous souhaite une Bonne Ann&eacute;e 2022 !</figcaption></figure>

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<p>&nbsp;</p><p>Madame, Monsieur,<br><br>Une nouvelle ann&eacute;e commence, qui s'annonce riche de d&eacute;fis &agrave; relever, de transformations &agrave; concevoir et de projets &agrave; concr&eacute;tiser.<br>&nbsp;<br>Dans les prochains mois, Pleinchamp vous pr&eacute;sentera des nouveaut&eacute;s, con&ccedil;ues pour vous accompagner toujours mieux dans la gestion de votre quotidien et vous aider dans votre r&eacute;flexion sur les transformations de votre m&eacute;tier. Rendez-vous dans quelques semaines pour les d&eacute;couvrir !&nbsp;<br><br>Toute l'&eacute;quipe Pleinchamp vous pr&eacute;sente ses Meilleurs Voeux pour 2022 et vous souhaite une tr&egrave;s bonne Ann&eacute;e 2022, pleine de joies et de projets partag&eacute;s !<br><br>Bien cordialement.</p><p>L'&eacute;quipe Pleinchamp</p><p><br>&nbsp;</p>


Bonne Année 2022

<p><strong>Apr&egrave;s 13 ans pass&eacute;s &agrave; soutenir le d&eacute;marrage et le d&eacute;veloppement</strong> de sa division ponte Novogen-Verbeek, le groupe Grimaud La Corbi&egrave;re a annonc&eacute; le 28 d&eacute;cembre qu&rsquo;il avait c&eacute;d&eacute; cette activit&eacute; au groupe EW.</p>

<p class="Default">Selon ce communiqu&eacute;, <em>&laquo;&nbsp;le Groupe Grimaud s&rsquo;est attach&eacute; &agrave; rechercher la solution la plus structurante pour les deux entreprises.&nbsp;&raquo;</em> La cession s&eacute;curise et p&eacute;rennise leur avenir et leur offrira de nouvelles perspectives de d&eacute;veloppement.</p>

<p class="Default"><strong>Cr&eacute;&eacute;e en 2008, Novogen</strong> r&eacute;alise la s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique des poules pondeuses en France, tandis que le couvoir n&eacute;erlandais Verbeek -acquis en 2015- distribue les produits Novogen au Benelux, en Allemagne et en Pologne. Novogen est pr&eacute;sent sur quatre continents et 37 pays. En 2017, Novogen avait cr&eacute;&eacute; une filiale aux USA et au Br&eacute;sil (distribution de parentales en Am&eacute;rique du sud).</p>

<p class="Default"><strong>Novogen reste fran&ccedil;aise</strong>, conserve son personnel (moins de 50 salari&eacute;s) et continuera &agrave; s&eacute;lectionner et vendre ses reproducteurs &agrave; travers le monde, tout comme Verbeek qui conserve son ind&eacute;pendance.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-selectionneur-de-pondeuses-novogen-un-nouveau-couvoir" target="_blank">Novogen a un&nbsp; nouveau couvoir en France</a></div>

<p class="Default"><strong><em>&laquo;&nbsp; Pour les clients, rien ne change</em>,</strong> assure Mickael Le Helloco, directeur g&eacute;n&eacute;ral de Novogen. <em>Le groupe EW va nous permettre d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; de nouveaux r&eacute;seaux sur lesquels nous ne pouvions &ecirc;tre suffisamment pr&eacute;sents.&nbsp;&raquo; </em>Selon le directeur les souches Novogen occupent 8% du march&eacute; des poules parentales, hors chine. En revanche, cette part est entre 20 et 30 % en Europe de l&rsquo;Ouest (France, Italie, Pays Bas).</p>

<p><strong>Le groupe EW Group est fortement pr&eacute;sent dans la s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique avicole</strong>&nbsp;: en &oelig;uf de poule &agrave; travers les soci&eacute;t&eacute;s Lohmann, H&amp;N et Hy-Line&nbsp;; en volailles de chair avec Aviagen et Hubbard (c&eacute;d&eacute; par Grimaud en 2017). EW est aussi copropri&eacute;taire de Plukon, entre autres.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/reagir-vite-et-garder-de-lagilite-0" target="_blank">Fr&eacute;d&eacute;ric Grimaud explique les raisons de la cession de Hubbard</a></div>



Le Groupe Grimaud a décidé, <em>« suite à une réorientation stratégique »,</em> de céder sa division de sélection et accouvage de poules pondeuses au leader mondial EW Group.

Génétique poule : Le groupe allemand EW acquiert Novogen et Verbeek

<p>Les&nbsp;<strong>conseils de lavage</strong>&nbsp;peuvent se montrer pr&eacute;cieux. Ils&nbsp;<strong>se soldent par des &eacute;conomies de main-d&rsquo;&oelig;uvre, d&rsquo;eau et de produits de lavage.</strong>&nbsp;Mais une&nbsp;<strong>autre technique permet de gagner encore plus de temps : l&rsquo;application d&rsquo;une protection apr&egrave;s nettoyage</strong>. Fabien Lorans utilise une laque antirouille permanente. Appliqu&eacute; apr&egrave;s un pon&ccedil;age, ce rev&ecirc;tement transparent agit comme un vernis, emp&ecirc;che les zones sans peinture de s&rsquo;oxyder et cr&eacute;e un effet d&eacute;perlant lorsqu&rsquo;on projette de l&rsquo;eau dessus. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;eau, comme la salet&eacute;, tient beaucoup moins sur le support ainsi prot&eacute;g&eacute;, ce qui r&eacute;duit les temps de lavage par la suite</em>&nbsp;&raquo;, indique Fabien Lorans.&nbsp;<strong>Il met en garde&nbsp;contre le fioulage encore tr&egrave;s pratiqu&eacute; dans les campagnes</strong>. &laquo;&nbsp;<em>&Agrave; une &eacute;poque, pour le remisage hivernal, on pulv&eacute;risait un m&eacute;lange d&rsquo;huile et de fioul sur le mat&eacute;riel, ce qui &eacute;tait efficace. Aujourd&rsquo;hui,&nbsp;<strong>ce n&rsquo;est plus du fioul mais du GNR, qui est additiv&eacute; avec des agents d&eacute;tergents, donc agressifs</strong>. Au lieu de prot&eacute;ger, on ab&icirc;me</em>&nbsp;&raquo;, met en garde le dirigeant.</p><p>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/comment-entretenir-son-pulverisateur-panneaux-recuperateurs" target="_blank">[TUTO VIDEO] Comment entretenir son pulv&eacute;risateur &agrave; panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs ?</a></p><p><strong>Des co&ucirc;ts de lavage divis&eacute;s par quatre</strong></p><p>De son c&ocirc;t&eacute;, Julien Beaufils propose&nbsp;<strong>deux types de produits de protection</strong>, applicables sans pon&ccedil;age sur carrosserie, mais aussi sur vitres, flexibles, caoutchoucs,&nbsp;etc. Le premier est un produit qui peut &ecirc;tre appliqu&eacute; par le viticulteur et assure une protection pour trois-quatre mois. R&eacute;duisant l&rsquo;accroche, cette solution r&eacute;duit le salissement de la machine et facilite le nettoyage.</p><p>Julien Beaufils pratique &eacute;galement la&nbsp;<strong>protection sur du mat&eacute;riel neuf avec un produit dont la tenue est garantie cinq ans</strong>&nbsp;pour un viticulteur, trois ans dans le cadre d&rsquo;un prestataire de services.&nbsp;<strong>Anti-UV, Eco Protect&nbsp;&eacute;vite aux plastiques de ternir et/ou de blanchir</strong>, conservant au mat&eacute;riel son aspect neuf, sans en changer l&rsquo;aspect.</p><p>R&eacute;alis&eacute;e par Ecoclean34, la prestation est factur&eacute;e 560&nbsp;euros HT par exemple&nbsp;pour un tracteur vigneron, hors frais de d&eacute;placement. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est un budget, mais le gain de temps, d&rsquo;eau, de produit de lavage et d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; rentabilise tout de suite l&rsquo;investissement.&nbsp;Certaines grandes maisons de champagne, ayant plus d&rsquo;une centaine de machines en parc, ont vite compris l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t</em>, explique Julien Beaufils.&nbsp;<strong><em>Plusieurs entreprises de travaux viticoles&nbsp;ont &eacute;valu&eacute; que les co&ucirc;ts de lavage avaient &eacute;t&eacute; divis&eacute;s par quatre</em></strong><em>.</em>&nbsp;&raquo; Pour les maisons de champagne, l&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;eau et de produits de lavage contribue &eacute;galement &agrave; am&eacute;liorer l&rsquo;impact environnemental et l&rsquo;image de viticulture propre.</p><p>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-nouveau-vent-souffle-sur-le-nettoyage" target="_blank">Un nouveau vent souffle sur le nettoyage&nbsp;</a></p>


De plus en plus d’entreprises spécialisées dans le nettoyage des machines émergent dans nos campagnes. Leurs objectifs : faire durer le matériel et leur donner un nouvel éclat pour la vente.

Nettoyage du matériel : gagner du temps et améliorer la cote

<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-les-constructeurs-tentent-de-contenir-la-hausse-des-prix" target="_blank" title="">1 - Comment les constructeurs tentent de contenir la hausse des prix</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Face &agrave; la fr&eacute;n&eacute;sie qui gagne la plan&egrave;te de l&rsquo;agro&eacute;quipement, les constructeurs tentent de juguler l&rsquo;inflation en jouant de leur strat&eacute;gie industrielle et de leur force de n&eacute;gociation. Et s&rsquo;estiment davantage victimes que b&eacute;n&eacute;ficiaires de la situation, un tant soit peu sp&eacute;culative.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-les-constructeurs-tentent-de-contenir-la-hausse-des-prix">Comment les constructeurs tentent de contenir la hausse des prix</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/7/3/4303776-1-fre-FR/0c69ebf3e3fb-capture-d-e-cran-2021-09-13-a-14-09-10-jpg" alt="A Innov-Agri, les full-liner faisaient &eacute;tat d&rsquo;une hausse des tarifs comprise entre 5% et 6% (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1490" width="1946" /><figcaption>A Innov-Agri, les full-liner faisaient &eacute;tat d&rsquo;une hausse des tarifs comprise entre 5% et 6% (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-cuma-creent-une-centrale-d-achat-pour-contrer-l-inflation-du-materiel" target="_blank" title="">2 - Les Cuma cr&eacute;ent une centrale d&rsquo;achat pour contrer l&rsquo;inflation du mat&eacute;riel</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cama Cuma proc&egrave;de par appels d&rsquo;offre aupr&egrave;s des constructeurs en fixant son tarif d&rsquo;achat pour des mat&eacute;riels-types tr&egrave;s demand&eacute;s par les r&eacute;seaux. Rabais compris entre 25% et 30%. Sept appels d&rsquo;offres suivront celui de 45 plateaux fourragers &agrave; acheter et de 130 t&eacute;lescopiques &agrave; louer.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-cuma-creent-une-centrale-d-achat-pour-contrer-l-inflation-du-materiel" target="_blank">Les Cuma cr&eacute;ent une centrale d&rsquo;achat pour contrer l&rsquo;inflation du mat&eacute;riel</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/7/7/3/4303779-1-fre-FR/aa32f2fd5220-bobcat-tls-tl3870hf-agri-160628-6067-mg-full-jpg" alt="Bobcat, qui dispose d&rsquo;une usine &agrave; Pontch&acirc;teau (Loire-Atlantique) a remport&eacute; &agrave; l&rsquo;appel d&rsquo;offre t&eacute;l&eacute;scopique de Cama Cuma (Cr&eacute;dit photo : Bobcat)" height="627" width="940" /><figcaption>Bobcat, qui dispose d&rsquo;une usine &agrave; Pontch&acirc;teau (Loire-Atlantique) a remport&eacute; &agrave; l&rsquo;appel d&rsquo;offre t&eacute;l&eacute;scopique de Cama Cuma (Cr&eacute;dit photo : Bobcat)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/charges-de-mecanisation-4-4-la-strategie-de-conseil-existe-a-la-filiere-de-la-vulgariser-aux-agriculteurs-de-s-en-emparer" target="_blank" title="">3 - &laquo;&nbsp;La strat&eacute;gie de conseil existe, &agrave; la fili&egrave;re de la vulgariser, aux agriculteurs de s&rsquo;en emparer&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Julien H&eacute;rault est formateur et conseiller ind&eacute;pendant en agro&eacute;quipement. Il a lu attentivement le rapport du CGAAER, un tant soit peu critique &agrave; l&rsquo;&eacute;gard de l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me. Sur-m&eacute;canisation, d&eacute;faut de concurrence, conseil strat&eacute;gique...&nbsp;: son point de vue.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/charges-de-mecanisation-4-4-la-strategie-de-conseil-existe-a-la-filiere-de-la-vulgariser-aux-agriculteurs-de-s-en-emparer" target="_blank">Charges de m&eacute;canisation (4/4) : &laquo; La strat&eacute;gie de conseil existe, &agrave; la fili&egrave;re de la vulgariser, aux agriculteurs de s&rsquo;en emparer &raquo;</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/7/3/4303782-1-fre-FR/21abfb72c772-capture-d-e-cran-2021-11-17-a-23-48-54-jpg" alt="Julien H&eacute;rault d&eacute;livre des conseils &agrave; l&rsquo;investissement mais aussi &agrave; l&rsquo;utilisation des mat&eacute;riels (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1376" width="2138" /><figcaption>Julien H&eacute;rault d&eacute;livre des conseils &agrave; l&rsquo;investissement mais aussi &agrave; l&rsquo;utilisation des mat&eacute;riels (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prix-du-materiel-s-enflamme-mais-pas-nous" target="_blank" title="">4 &ndash; &laquo;&nbsp;Le prix du mat&eacute;riel s&rsquo;enflamme, mais pas nous&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En septembre 2021, Innov-Agri marquait le retour &agrave; la vie d&rsquo;avant apr&egrave;s les annulations dues au Covid. Pas de quoi d&eacute;clencher des achats impulsifs. Parader au volant de la batteuse dernier cri, c&rsquo;est fini.</p><p>Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prix-du-materiel-s-enflamme-mais-pas-nous" target="_blank" title="">&laquo; Le prix du mat&eacute;riel s&rsquo;enflamme, mais pas nous &raquo;</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/0/5/4305009-1-fre-FR/1f6299771c28-capture-d-e-cran-2021-09-07-a-16-00-17-jpg" alt="Marc Pellerin (&agrave; gauche) et Florent Beauvallet, les pieds sur terre du haut d&rsquo;une moissonneuse-batteuse hors normes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1120" width="1496" /><figcaption>Marc Pellerin (&agrave; gauche) et Florent Beauvallet, les pieds sur terre du haut d&rsquo;une moissonneuse-batteuse hors normes (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-entrepreneurs-de-travaux-agricoles-et-forestiers-sous-tension-s" target="_blank" title="">5 - Les entrepreneurs de travaux agricoles et forestiers sous tension(s)</a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Des machines, du carburant et des chauffeurs : ce sont les trois composantes n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;exercice du m&eacute;tier d&rsquo;entrepreneur de travaux. Trois composantes sous haute tension, selon la F&eacute;d&eacute;ration nationale des entrepreneurs des territoires (FNEDT).</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-entrepreneurs-de-travaux-agricoles-et-forestiers-sous-tension-s" target="_blank" title="">Les entrepreneurs de travaux agricoles et forestiers sous tension(s)</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/0/5/4305012-1-fre-FR/b695aac74eb2-capture-d-e-cran-2021-11-25-a-08-04-06-jpg" alt="Les entrepreneurs de travaux forestiers ont , en prime, &eacute;t&eacute; victime d&rsquo;actes de vandalisme (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1500" width="1892" /><figcaption>Les entrepreneurs de travaux forestiers ont , en prime, &eacute;t&eacute; victime d&rsquo;actes de vandalisme (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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Cette année, c’est moins la techno qui aura marqué les esprits que l’envolée des prix de l’acier, des pneus ou encore du carburant ainsi que l’allongement des délais de livraison. Une inflation susceptible de raviver le débat sur la sur-mécanisation de la ferme France, pointée dans un rapport récent du CGAAER. Les constructeurs affirment se serrer la vis. Les Cuma disent stop. On peut aussi commencer s’offrir un conseil indépendant... et payant.

Tarifs, pénuries, délais : le Top du top du machinisme en 2021

<p>Suite &agrave; plusieurs d&eacute;tections de virus autour de Malaussanne (Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques), le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;&eacute;largir les mesures de lutte contre la grippe aviaire <em>&laquo;&nbsp;en encadrant les mouvements de volailles dans une zone d&rsquo;&eacute;levage dense du Sud-Ouest&nbsp;&raquo;.</em></p><p><em>&laquo;&nbsp;La mise en place de volailles d&rsquo;un jour, toutes esp&egrave;ces confondues, sera interdite jusqu&rsquo;au 7 janvier, par des arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux compl&eacute;tant le zonage d&eacute;j&agrave; en vigueur&nbsp;&raquo;</em>, indique le minist&egrave;re dans un communiqu&eacute; le 31 d&eacute;cembre. <em>&laquo;&nbsp;Ces mesures pourront &ecirc;tre prolong&eacute;es, au vu de l&rsquo;&eacute;volution de la situation sanitaire &raquo;</em>, pr&eacute;cise le minist&egrave;re.</p><p>Ces mesures de pr&eacute;vention s&rsquo;appliquent dans un p&eacute;rim&egrave;tre plus &eacute;tendu que celui des zones r&eacute;glement&eacute;es actuelles, dans le but de limiter les risques de contamination dans une zone d&rsquo;&eacute;levage &agrave; risque &eacute;lev&eacute; de diffusion du virus, du fait du nombre important d&rsquo;&eacute;levages dans la zone. Sont concern&eacute;es les communes situ&eacute;es jusqu&rsquo;&agrave; 20 km autour des foyers.</p><p><em>&laquo;&nbsp;Un dispositif d&rsquo;accompagnement &eacute;conomique viendra soutenir les couvoirs dont les &oelig;ufs &agrave; couver devront &ecirc;tre d&eacute;truits et les &eacute;leveurs qui devront maintenir un vide sanitaire dans leurs &eacute;levages&nbsp;&raquo;</em>, fait savoir le minist&egrave;re.</p><p>Depuis le 16 d&eacute;cembre o&ugrave; un premier foyer de type H5N1 a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; dans le Sud-Ouest dans un &eacute;levage de canards pr&ecirc;ts &agrave; gaver de la commune de Manciet, dans le Gers, 22 nouveaux foyers ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s dans les Pyr&eacute;n&eacute;es atlantiques, le Gers et les Landes. Les &eacute;levages touch&eacute;s ont &eacute;t&eacute; &agrave; chaque fois d&eacute;peupl&eacute;s, puis d&eacute;sinfect&eacute;s. Une zone de protection (3 km) et une zone de surveillance (10 km) ont &eacute;t&eacute; instaur&eacute;es autour de chaque foyer par chaque Pr&eacute;fet.</p><p>Environ 600.000 &agrave; 650.000 volailles ont &eacute;t&eacute; abattues en France depuis le premier cas de grippe aviaire d&eacute;tect&eacute; dans un &eacute;levage fin novembre, selon des chiffres provisoires du minist&egrave;re de l'Agriculture, a appris l'AFP.</p>


Le ministère de l’Agriculture annonce le renforcement des mesures de lutte contre la grippe aviaire dans le Sud-Ouest après la détection du virus dans des élevages. A ce jour, plus de 600 000 volailles ont été abattues en un mois.

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