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&ldquo;Sans la g&eacute;opolitique, les bilans sont lourds sur le bl&eacute;, le ma&iuml;s et le colza&rdquo;, indique C&eacute;dric Renault, qui envisage des perspectives baissi&egrave;res si le corridor maritime en Ukraine n&rsquo;est pas reconduit.&nbsp;Outre l&rsquo;&eacute;volution de la guerre entre la Russie et l&rsquo;Ukraine, les op&eacute;rateurs surveillent &eacute;galement de pr&egrave;s la situation en Chine, qui doit g&eacute;rer plusieurs crises : &eacute;conomique, immobili&egrave;re, sanitaire et g&eacute;opolitique avec le dossier de Taiwan.<aside class="read-also">
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VIDEO - Le corridor maritime permettant d’exporter des grains d’Ukraine prend fin le 19 novembre prochain. Comment vont évoluer les cours des matières premières agricoles pour la fin de l’année ? Éléments de réponse avec Cédric Renault, expert en matières premières chez Caceis.

[Météo des marchés agricoles] Les marchés suspendus au sort du corridor maritime

Ovins &ndash; Dans un contexte assez tendu au niveau des ventes en magasin, les abatteurs se montrent tr&egrave;s r&eacute;serv&eacute;s dans leurs achats. Les tarifs se maintiennent n&eacute;anmoins dans les bons agneaux de moins de 44kg, mais la vente est plus compliqu&eacute;e dans les lourds. Le niveau des prix &agrave; l&rsquo;import est tr&egrave;s comp&eacute;titif pour p&eacute;n&eacute;trer le march&eacute; fran&ccedil;ais. En brebis, les tarifs restent &agrave; des niveaux tr&egrave;s convenables, faute d&rsquo;offre suffisante dans les bonnes brebis. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le recul de la consommation sera tr&egrave;s p&eacute;nalisant pour le maintien des prix<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Manque de consommation

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;animation sur le march&eacute; du petit veau reste douloureuse avec toujours trop de v&ecirc;lage pour les besoins de mise en place dans les ateliers d&rsquo;engraissement fran&ccedil;ais. De nombreux veaux restent dirig&eacute;s vers l&rsquo;Espagne avec un march&eacute; &eacute;galement satur&eacute;. M&ecirc;me si les tarifs se maintiennent, les transactions demeurent s&eacute;lectives dans les Holsteins ou Normands avec une qualit&eacute; souvent tr&egrave;s commune. Les veaux de moindre conformation ou sans potentiel restent invendables, faute de d&eacute;bouch&eacute;s. La d&eacute;pression commerciale reste marqu&eacute;e dans les taupes, gris, Blanc bleus ou jaunes de moyenne conformation. Les crois&eacute;s U lourds et les bons Limousins se maintiennent. Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;Les abattoirs parviennent encore &agrave; vendre leurs produits &agrave; un prix relativement &eacute;lev&eacute;, notamment gr&acirc;ce &agrave; la disponibilit&eacute; limit&eacute;e de lots pr&egrave;s &agrave; l'abattage. S&rsquo;il y a encore de la marge dans la progression des prix pratiqu&eacute;s, les abattoirs s'inqui&egrave;tent de la mont&eacute;e en fl&egrave;che de l'inflation qui impacte fortement le pouvoir d&rsquo;achat des consommateurs.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: M&ecirc;me le niveau de l&rsquo;offre restera exc&eacute;dentaire pour la demande. Les tarifs ne devraient n&eacute;anmoins plus bouger. Veaux de boucherie&nbsp;: La demande saisonni&egrave;re devrait progresser, d&egrave;s que les temp&eacute;ratures vont chuter<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Commerce difficiles, mais les prix se stabilisent.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; La fonte du cheptel m&egrave;re et le niveau &eacute;lev&eacute; des prix qui a aspir&eacute;, tout l&rsquo;&eacute;t&eacute; des animaux semi-finis dans les abattoirs compliquent le travail des engraisseurs qui de leur c&ocirc;t&eacute; doivent faire face &agrave; une hausse constante du prix des aliments et des &eacute;leveurs qui continuent de profiter de conditions climatiques convenables pour garder les animaux dans les prairies. Le commerce reste actif et anim&eacute; par les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s qui ont de gros besoins de rotation face &agrave; la demande des abattoirs dans la viande. Le commerce est souvent tr&egrave;s fluide sur les march&eacute;s pour des tarifs qui restent tr&egrave;s fermes que ce soit dans les animaux lourds &agrave; finition rapide ou dans le cheptel convenable plus l&eacute;ger &agrave; prolonger sur l&rsquo;hiver. La demande est peu soutenue dans le b&eacute;tail de moindre conformation ou m&eacute;diocre.Broutards &ndash; Alors que les offres saisonni&egrave;res sont en progression, le commerce reste assez fluide face &agrave; de nombreux d&eacute;bouch&eacute;s exports ou int&eacute;rieurs. La demande cible toujours les bons m&acirc;les Charolais ou Limousins U de conformation qui est le gage d&rsquo;une bonne croissance dans les ateliers. Les niveaux des prix restent &eacute;lev&eacute;s dans l&rsquo;ensemble des broutards de qualit&eacute;. &nbsp;Dans les plus l&eacute;gers, la demande pour l&rsquo;engraissement est &eacute;galement suivie pour la belle marchandise, mais la moyenne marchandise qui est plus nombreuse et a de plus en plus de mal &agrave; trouver preneur sans d&eacute;bouch&eacute; sur le march&eacute; espagnol pour les non-vaccin&eacute;s. Dans les femelles, l&rsquo;ambiance commerciale reste favorable face &agrave; une offre mesur&eacute;e qui couvre juste les besoins exprim&eacute;s que ce soit sur l&rsquo;Italie ou la France.&nbsp;&nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les volumes auront tendance &agrave; progresser &agrave; l&rsquo;approche de l&rsquo;hiver. Broutards&nbsp;: M&ecirc;me si l&rsquo;offre tend &agrave; progresser, les tarifs resteront tr&egrave;s attractifs dans les bons broutards. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – La belle marchandise reste recherchée.

Bovins races allaitantes - Sur les march&eacute;s en vif, le climat commercial est un peu plus calme avec un plafonnement des prix dans le domaine des bonnes femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re avec un recul de la demande dans les tr&egrave;s bonnes Blondes d&rsquo;Aquitaine ou Parthenaises.&nbsp; Les tarifs se stabilisent dans les Limousines ou les Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les Charolaises et l&rsquo;ensemble des g&eacute;nisses et vaches R de conformation se maintiennent sur un march&eacute; &eacute;quilibr&eacute;, mais qui tend &agrave; se durcir, faute de d&eacute;bouch&eacute;s suffisants dans le secteur aval.&nbsp; R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les sorties sont modestes face au recul global de la production et &agrave; la demande dans une production laiti&egrave;re qui voit ses tarifs revaloris&eacute;s. Ces volumes viennent se confronter &agrave; une demande qui se tasse s&eacute;rieusement avec les vacances et une fin de mois qui s&rsquo;annonce tr&egrave;s difficile dans les ventes. Les tarifs se maintiennent pour le moment dans les vaches Frisonnes, Normandes ou Montb&eacute;liardes convenables, mais la tendance se durcit avec un report de livraison dans certains abattoirs et un tri qui s&rsquo;annonce plus s&eacute;v&egrave;re dans les vaches de milieux de gamme et bas de gamme. La demande reste r&eacute;serv&eacute;e dans les taureaux de r&eacute;formes. Jeunes bovins &ndash; Les composantes du commerce des jeunes bovins restent inchang&eacute;es avec un niveau de l&rsquo;offre assez &eacute;lev&eacute;, mais qui correspond aux besoins des diff&eacute;rents march&eacute;s. Le march&eacute; int&eacute;rieur reste demandeur ainsi que l&rsquo;Allemagne. Le placement reste compliqu&eacute; sur l&rsquo;Italie. Les tarifs pratiqu&eacute;s sont sans grande &eacute;volution. . Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: Le recul des ventes dans les boucheries et les GMS sera p&eacute;nalisante avec des tarifs qui vont plafonner.&nbsp; Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Faute de besoins suffisants, la tendance va s&rsquo;infl&eacute;chir avec un tri plus sensible dans les vaches de milieux et bas de gamme. Jeunes bovins&nbsp;: le commerce sera r&eacute;gulier pour des tarifs sans grand changement. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Commerce plus calme.

Bovins de boucherie &ndash;&nbsp;Alors que l&rsquo;ensemble des Fran&ccedil;ais voit s&rsquo;envoler le prix des &eacute;nergies et des mati&egrave;res premi&egrave;res, ces hausses p&eacute;nalisent &eacute;galement l&rsquo;ensemble des fili&egrave;res &eacute;conomiques. Le bois, les m&eacute;taux ou les composants &eacute;lectroniques ont flamb&eacute; en quelques mois. Cet embrasement a des r&eacute;percussions importantes notamment sur les transports. Cela induit des changements majeurs dans les flux d&rsquo;approvisionnement. Dans le transport des animaux, les co&ucirc;ts sont &eacute;galement en forte hausse, et cela pour l&rsquo;ensemble des maillons de la fili&egrave;re&nbsp;: du ramasseur de veau aux livraisons de viande par les abattoirs dans les magasins. Dans un sch&eacute;ma de r&eacute;duction de la production, cela va engendrer des changements, avec une r&eacute;duction des mouvements inter r&eacute;gions et une plus grande attention dans l&rsquo;optimisation des transports et de leurs chargements.&nbsp;&nbsp; Le niveau &eacute;lev&eacute; du prix des carburants est &eacute;galement une lourde charge pour les implantations des cultures d&rsquo;automne, qui s&rsquo;ajoute au prix des engrais, du mat&eacute;riel, de l&rsquo;entretien et de tous les intrants. Dans le secteur animal, les charges sont &eacute;galement &eacute;lev&eacute;es&nbsp;: en un an, l&rsquo;indice IPAMPA viande est pass&eacute; de 104 &agrave; 136. Dans le m&ecirc;me temps, le prix des vaches Charolaises R est pass&eacute; de 4,10 &agrave; 5,27&euro; et le lait est pass&eacute; de 420&euro;/1000 l &agrave; 490&euro; annonc&eacute; derni&egrave;rement par le groupe Lactalis. Malgr&eacute; ces revalorisations de prix, la ferme France maigrit. Le recul de la production nationale se faire ressentir et inqui&egrave;te les grands op&eacute;rateurs du lait ou de la viande. Le fait le plus r&eacute;v&eacute;lateur est le niveau &eacute;lev&eacute; du prix des r&eacute;formes laiti&egrave;res &agrave; la veille des vacances de la Toussaint, alors que tous les pays de l&rsquo;UE sont &agrave; la baisse. Les n&eacute;gociations commerciales qui vont reprendre entre les industriels et les distributeurs seront une nouvelle fois tr&egrave;s rudes avec des hausses qui devront in&eacute;vitablement &ecirc;tre pass&eacute;es pour garder en vie notre tissu d&rsquo;&eacute;levage et de transformation. La revalorisation des prix de la viande ne peut pas &ecirc;tre pass&eacute;e que par le steak hach&eacute; qui est le seul produit indispensable aux familles. Les viandes de qualit&eacute; souffrent face &agrave; des co&ucirc;ts de production &eacute;lev&eacute;s, et des tarifs peu attrayants sur les &eacute;tals. Malgr&eacute; une communication active sur les Labels et les viandes rac&eacute;es, la consommation s&rsquo;&eacute;rode au profit des ventes dans le hach&eacute; (notamment surgel&eacute;). Une grande partie des viandes d&eacute;di&eacute;es aux fast-foods ou &agrave; la restauration sp&eacute;cialis&eacute;e en viande est d&rsquo;origine fran&ccedil;aise avec une volont&eacute; d&rsquo;afficher une bonne image aupr&egrave;s des &eacute;leveurs et des consommateurs. Les produits de l&rsquo;UE sont en revanche tr&egrave;s pr&eacute;sents dans la RHD, face aux &eacute;carts &eacute;normes de valorisation des pi&egrave;ces nobles. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est un peu plus compliqu&eacute;e sur le march&eacute; de la viande avec des industriels qui doivent g&eacute;rer l&rsquo;ad&eacute;quation entre une demande qui se tasse &agrave; la veille des vacances et la fermeture des cantines, et une offre affaiblie par les travaux d&rsquo;implantation des c&eacute;r&eacute;ales d&rsquo;hiver, mais &eacute;galement par des temp&eacute;ratures douces qui permet de retarder la rentr&eacute;e des animaux dans les b&acirc;timents. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

L’activité commerciale est un peu plus compliquée sur le marché de la viande avec des industriels qui doivent gérer l’adéquation entre une demande des ménages qui se tasse et des disponibilités amoindries par les travaux de saison.

Viande bovine : le recul des ventes calme les esprits

Le GIEE REGEN'AIR SOL en voyage d'&eacute;tudes au CanadaAfin de r&eacute;pondre &agrave; la demande des agriculteurs, la Chambre d'agriculture du&nbsp;Loiret a mont&eacute; en 2020 le Groupement d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique et environnemental (GIEE) R&eacute;g&eacute;n&rsquo; Air Sol. &laquo; Ce groupement a &eacute;t&eacute; initi&eacute; pour formaliser le groupe d&rsquo;agriculteurs travaillant d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; sur l&rsquo;agriculture de conservation dans le d&eacute;partement, explique Justin Guyard, charg&eacute; de projets &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture 45 et r&eacute;f&eacute;rent du groupement. Il s&rsquo;agissait au pr&eacute;alable d&rsquo;un groupe informel que nous avons voulu rassembler afin d&rsquo;aller plus loin sur ce th&egrave;me. &Agrave; l&rsquo;heure actuelle, vingt-cinq agriculteurs sont membres du GIEE R&eacute;g&eacute;n&rsquo;Air Sol.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/1/4/7/4937417-1-fre-FR/592c92dd7faa-canada-jpg" alt="" height="159" width="318" /></figure>

L'agriculture de conservation peu pratiqu&eacute;e en France En plus de se r&eacute;unir pour &eacute;changer sur leurs itin&eacute;raires techniques respectifs, les membres du GIEE souhaitaient en apprendre plus sur les pratiques de leurs homologues &eacute;trangers. &raquo; Ils voulaient b&eacute;n&eacute;ficier de v&eacute;ritables retours d&rsquo;exp&eacute;rience, pr&eacute;cise S&eacute;bastien Quentin, conseiller en grandes cultures au sein de la Chambre d&rsquo;agriculture 45 et second r&eacute;f&eacute;rent du GIEE. Il nous a alors sembl&eacute; int&eacute;ressant de pouvoir organiser un voyage&nbsp;d&rsquo;&eacute;tudes dans un pays o&ugrave; l&rsquo;agriculture de conservation est r&eacute;pandue depuis longtemps &laquo; . Selon Justin Guyard, &raquo; seulement 3 &agrave; 5 % des surfaces fran&ccedil;aises sont soumises &agrave; l&rsquo;agriculture de conservation. Au Canada, ce syst&egrave;me cultural est pratiqu&eacute; sur 40 % des surfaces agricoles.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/5/4/7/4937457-1-fre-FR/c35945a4b8e5-canada2-jpg" alt="" height="536" width="716" /></figure>

S'approprier les pratiques culturalesDix membres du GIEE se sont donc rendus au Canada durant une semaine, du 19 au 24 septembre dernier, pour obtenir les t&eacute;moignages d'agriculteurs pratiquant depuis pr&egrave;s de trente ans l&rsquo;agriculture de conservation. &laquo; Le but de ce voyage &eacute;tait d&rsquo;analyser les diff&eacute;rences r&eacute;glementaires et techniques pour que les agriculteurs Loir&eacute;tains puissent se les&nbsp;approprier et les adapter &agrave; leur syst&egrave;me &raquo;, pr&eacute;cise S&eacute;bastien QUENTIN.&nbsp; &Agrave; l'avenir, de nouveaux voyages d'&eacute;tudes devraient &ecirc;tre propos&eacute;s. Et &agrave; Ch&acirc;tillon-Coligny, durant la pr&eacute;sentation de la plateforme Adarel le 2 juin prochain, un essai comparatif des diff&eacute;rences technico-&eacute;conomiques d&rsquo;implantation d&rsquo;un bl&eacute; apr&egrave;s du ma&iuml;s grain sera pr&eacute;sent&eacute; afin de d&eacute;voiler les modalit&eacute;s d&rsquo;implantation conduites en agriculture de conservation.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/9/4/4/7/4937449-1-fre-FR/a1339d11ead4-groupe-jpg" alt="" height="537" width="954" /></figure>

+d'infos :Pour tout renseignement sur l'agriculture de conservation et le GIEE R&eacute;g&eacute;n'Air Sol,contacter S&eacute;bastien Quentin au 02.38.92.53.63 ou Justin Guyard au 02.38.92.20.70.&nbsp;

Afin de répondre aux attentes des agriculteurs, la Chambre d’agriculture du Loiret a créé en 2020, le Groupement d’intérêt économique et environnemental Régén’Air Sol.

Agriculture de conservation : retour d'expérience du Canada

Les agriculteurs ont beau &ecirc;tre particuli&egrave;rement connect&eacute;s (98% poss&egrave;dent un ordinateur, 80% un smartphone), moins d&rsquo;un tiers d&rsquo;entre eux consid&egrave;rent Internet comme un v&eacute;ritable outil du quotidien, dont ils ne peuvent pas se passer. Le reste utilisent Internet plut&ocirc;t pour la gestion de leur exploitation ou pour les t&acirc;ches administratives.C&rsquo;est ce qui ressort de l&rsquo;&eacute;tude Agrinautes 2022 r&eacute;alis&eacute;e par Datagri pour Terre-net, Web-agri et La France Agricole. Or, s&rsquo;emparer du num&eacute;rique non pas par obligation mais comme un outil d&rsquo;ouverture et de communication peut s&rsquo;av&eacute;rer judicieux. Non seulement dans un but commercial (&ecirc;tre visible sur Internet permet de toucher de nouveaux clients), mais aussi dans un souci de communication avec le grand public.<h2>Gagner en visibilit&eacute;</h2>Parmi les outils de communication num&eacute;rique, les r&eacute;seaux sociaux occupent une place de plus en plus importante. Dans la population des &laquo;&nbsp;agrinautes&nbsp;&raquo; (les agriculteurs les plus connect&eacute;s), les deux-tiers sont pr&eacute;sents sur les r&eacute;seaux sociaux. Youtube, Facebook et Whatsapp forment le trio de t&ecirc;te, les deux derniers &eacute;tant en forte augmentation. Que ce soit pour un usage personnel ou professionnel, ces r&eacute;seaux sont devenus incontournables pour communiquer largement sur ses actions et sur ses produits.Mais les r&eacute;seaux sociaux ne sont pas les seuls moyens de communication, et ne sont en rien un passage oblig&eacute;. Disposer de son propre site Internet permet par exemple de gagner en visibilit&eacute; et de faire conna&icirc;tre ses activit&eacute;s. Cr&eacute;er une boutique en ligne permet de toucher de nouveaux clients et d&rsquo;augmenter son chiffre d&rsquo;affaires.S&rsquo;emparer du num&eacute;rique offre &eacute;galement des perspectives nouvelles, comme le recours au financement participatif pour r&eacute;aliser des projets d&rsquo;installation ou de transition agricole. Les contributeurs seront autant de clients potentiels et de porte-voix des projets agricoles aupr&egrave;s de leur entourage.Au-del&agrave; de d&eacute;velopper l&rsquo;activit&eacute; de son exploitation agricole, la communication num&eacute;rique permet aussi de faire connaitre la r&eacute;alit&eacute; du terrain apr&egrave;s d&rsquo;un public de plus en plus d&eacute;connect&eacute; du milieu agricole. De nombreux outils collaboratifs permettent de d&eacute;cloisonner l&rsquo;agriculture et d&rsquo;&eacute;changer, m&ecirc;me sur des sujets tr&egrave;s techniques. Ce sont tous ces usages que nous vous proposons d&rsquo;explorer dans le nouveau guide pratique publi&eacute; cette semaine par Pleinchamp&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-numerique-l-allie-des-agriculteurs-pour-communiquer~le-numerique-l-allie-des-agriculteurs-pour-communiquer" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Le num&eacute;rique : l&rsquo;alli&eacute; des agriculteurs pour communiquer&nbsp;&raquo;.</a>

[Edito] Nul besoin d’être un « agritwittos » ou un « youtubeur » aguerri pour s’emparer des outils numériques et communiquer auprès de son entourage et du grand public. Internet, réseaux sociaux, applications, messageries… Pleinchamp publie un nouveau guide pratique pour bien débuter ou découvrir les nouveaux usages du numérique, que ce soit pour les néophytes ou les amateurs.

Communication numérique : pour que la voix de l’agriculture porte au loin

&laquo;&nbsp;Pas d&lsquo;irrigation &agrave; pr&eacute;voir sur ces 3 jours pour votre chou. La r&eacute;serve en eau est bonne (actuellement 48,4% du r&eacute;servoir optimal) et sera encore suffisante dans 3 jours. Les pluies annonc&eacute;es (15mm) vous permettront de d&eacute;caler votre prochaine irrigation si elles se confirment&nbsp;&raquo;&nbsp;: tel&nbsp;est l&rsquo;exemple de pr&eacute;conisation qu&rsquo;un utilisateur peut consulter sur son t&eacute;l&eacute;phone dot&eacute; de l&rsquo;application IrrigAssistant. Elle est l&rsquo;&oelig;uvre de Corhize, une soci&eacute;t&eacute; bas&eacute;e dans le Lot-et-Garonne et qui, depuis 15 ans, fait de l&rsquo;efficience de l&rsquo;eau l&rsquo;une de ses marques de fabrique, reconnue en France et en Europe chez les agriculteurs, les instituts techniques et les entreprises de l&rsquo;agrofourniture. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/4/8/4938438-1-fre-FR/6af5e7eabec4-inte-rieur-jpg" alt="L&rsquo;application formule une pr&eacute;conisation, qui prend la forme de deux ou trois phrases telles qu&rsquo;un technicien les formulerait face &agrave; un agriculteur" height="1130" width="2010" /><figcaption>L&rsquo;application formule une pr&eacute;conisation, qui prend la forme de deux ou trois phrases telles qu&rsquo;un technicien les formulerait face &agrave; un agriculteur</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Une pr&eacute;conisation qui sortirait de la bouche d&rsquo;un technicien</h2>Tout part d&rsquo;une sonde capacitive (AquaCheck en l&rsquo;esp&egrave;ce), alignant six capteurs sur un horizon de 60 cm (davantage au besoin) et d&rsquo;un pluviom&egrave;tre (optionnel). Les relev&eacute;s (&eacute;tat hydrique, temp&eacute;rature, pluviom&eacute;trie...) sont transf&eacute;r&eacute;s via un boitier de communication sur la plateforme digitale. Jusque-l&agrave;, rien d&rsquo;original. &laquo;&nbsp;Tout le monde a des sondes, des capteurs, des graphiques et des plateformes avec de jolies couleurs, conc&egrave;de Serge Escuraing. Notre singularit&eacute; r&eacute;side dans la pr&eacute;conisation, qui prend la forme de deux ou trois phrases telles qu&rsquo;un technicien les formulerait face &agrave; un agriculteur. M&ecirc;me si nous formons nos clients &agrave; l&rsquo;analyse et &agrave; l&rsquo;interpr&eacute;tation des donn&eacute;es, la pr&eacute;conisation ainsi formul&eacute;e a l&rsquo;avantage de rassurer les agriculteurs, et notamment les n&eacute;ophytes en mati&egrave;re de pilotage d&rsquo;irrigation&nbsp;&raquo;.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Une pr&eacute;conisation &agrave; 3 jours</h2>La pr&eacute;conisation formul&eacute;e par IrrigAssistant est actualis&eacute;e automatiquement en temps r&eacute;el &agrave; chaque consultation. Son horizon temporel se limite &agrave; trois jours. &laquo;&nbsp;Cette pr&eacute;conisation &agrave; trois jours correspond &agrave; la pratique des irrigants, qui le plus souvent programment leur tour d&rsquo;irrigation sur ce laps de temps, tout en alliant la pr&eacute;cision des mod&egrave;les m&eacute;t&eacute;orologiques&nbsp;&raquo;, explique Serge Escuraing.Le kit comprenant une sonde, un boitier de communication et un m&acirc;t est factur&eacute; 1390 euros, auquel s&rsquo;ajoute un abonnement annuel de 139 euros. Le nombre d&rsquo;&eacute;quipements requis est &eacute;videmment fonction du parcellaire, de l&rsquo;assolement, de la nature et du nombre de syst&egrave;mes d&rsquo;irrigation.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-efficience-energetique-l-autre-defi-de-l-irrigation" target="_blank" title="">L&rsquo;efficience &eacute;nerg&eacute;tique, l&rsquo;autre d&eacute;fi de l&rsquo;irrigation</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Des b&eacute;n&eacute;fices en cascade</h2>Corhize conseille un investissement minimal dans deux sondes pour se faire la main, garantissant des b&eacute;n&eacute;fices en cascade&nbsp;: optimisation de la ressource en eau et de la d&eacute;pense &eacute;nerg&eacute;tique, gestion du mat&eacute;riel et de la main d&rsquo;&oelig;uvre, valorisation maximale du potentiel g&eacute;n&eacute;tique des cultures, arbitrages en cas de p&eacute;nurie. &laquo;&nbsp;Dans les situations o&ugrave; les volumes d&rsquo;eau sont contraints, le pilotage de l&rsquo;irrigation permet d&rsquo;arbitrer plus pr&eacute;cis&eacute;ment entre telle ou telle parcelle, explique Serge Escuraing. On n&rsquo;est pas oblig&eacute; de rechercher un rechargement maximal, on peut aussi lever le pied sur la partie basse de la zone de confort pour privil&eacute;gier telle parcelle ou telle culture&nbsp;&raquo;.Selon Corhize, le pilotage assist&eacute; par OAD concernerait entre 10% et 15% de la sole irrigu&eacute;e, ce qui laisse des marges de man&oelig;uvre. Le plan de relance post-Covid, qui allouait des aides de 30% aux syst&egrave;mes de pilotage leur a donn&eacute; une impulsion. &laquo;&nbsp;Face aux tensions croissantes sur la ressource, il ne serait pas surprenant que ce type d&rsquo;outil conditionne dans le futur l&rsquo;autorisation d&rsquo;irriguer&nbsp;&raquo;, devise Serge Escuraing. Pr&eacute;cision&nbsp;: l&rsquo;homme est aussi agriculteur (irrigant).

A l’heure de la sobriété hydrique et énergétique, Corhize offre une solution technico-économique de nature à booster le pilotage de l’irrigation. Un levier au coût tout relatif et qui réserve encore quelques marges de manœuvre...

IrrigAssistant : une préconisation à 3 jours, en 3 phrases, réactualisée toutes les 3 secondes

Avec leurs belles robes de couleur froment, leurs belles t&ecirc;tes expressives aux yeux maquill&eacute;s de kh&ocirc;l et au mufle court et large, des extr&eacute;mit&eacute;s noires et des cornes en forme de lyre, les taureaux et vaches de race Aubrac install&eacute;s sous le march&eacute; couvert de la ville de Varennes-sur-Allier ont obtenu, pour bon nombre d&rsquo;entre eux, toutes les reconnaissances qu&rsquo;ils m&eacute;ritaient. Outre sa beaut&eacute;, cette race rev&ecirc;t biens des avantages comme nous l&rsquo;indique Cyril Leymarie, directeur de l&rsquo;organisme de s&eacute;lection de la race Aubrac : &laquo; c&rsquo;est une race allaitante rustique qu&rsquo;on s&eacute;lectionne sur ses capacit&eacute;s de v&ecirc;lage, son aptitude &agrave; valoriser des territoires les moins fertiles. Nous constatons que l&rsquo;&eacute;levage recule de plus en plus. Elle est donc tout adapt&eacute;e pour les femmes et les hommes les plus inconvertibles de l&rsquo;&eacute;levage ! Nous s&eacute;lectionnons donc des animaux tr&egrave;s autonomes, tr&egrave;s faciles &agrave; conduire permettant de valoriser l&rsquo;herbe, de lib&eacute;rer du temps pour les &eacute;leveurs pour une vie de famille plus compatible tout en produisant de la viande vertueuse pour le consommateur &raquo;. Des consommateurs qui ont le plaisir d&rsquo;appr&eacute;cier une viande savoureuse avec un grain de viande tr&egrave;s fin, tr&egrave;s persill&eacute;, produit &agrave; partir d&rsquo;animaux s&rsquo;engraissant facilement. Des qualit&eacute;s qu&rsquo; a plaisir &agrave; &eacute;voquer Cyril : &laquo; Tout en s&eacute;lectionnant les qualit&eacute;s maternelles, nous n&rsquo;avons pas non plus n&eacute;glig&eacute; les qualit&eacute;s bouch&egrave;res de nos animaux. Ils pr&eacute;sentent ainsi une certaine largeur et &eacute;paisseur et ainsi, une bonne valorisation derri&egrave;re &raquo;.Une extension de la raceLa race Aubrac qui s&rsquo;&eacute;tend progressivement sur le territoire fran&ccedil;ais. Un ph&eacute;nom&egrave;ne qui s&rsquo;explique selon Cyril : &laquo; ce qui s&eacute;duit les &eacute;leveurs aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est avant tout la facilit&eacute; de conduite des troupeaux. Outre les v&ecirc;lages faciles, ces animaux disposent de bonnes capacit&eacute;s d&rsquo;allaitement, limitant ainsi les frais alimentaires des veaux &raquo;.La dynamique d&rsquo;un syndicatUn concours interr&eacute;gional qui se d&eacute;roule tous les deux ans dans l&rsquo;Allier gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;appui du syndicat Centre-Est Aubrac, tr&egrave;s dynamique qui a permis la tenue de cet &eacute;v&eacute;nement depuis 2015. &laquo; De plus, le march&eacute; couvert de Varennes-sur-Allier est tr&egrave;s bien &eacute;quip&eacute; pour ce genre de manifestation. C&rsquo;est une chance de b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;infrastructures d&eacute;j&agrave; existantes &raquo; s&rsquo;est f&eacute;licit&eacute; Cyril qui insiste &eacute;galement sur le fait que ce type de concours permet de &laquo; cr&eacute;er du lien entre les &eacute;leveurs. Quand on est chez toi on a toujours l&rsquo;impression d&rsquo;&ecirc;tre le meilleur mais quand on se confronte avec d&rsquo;autres coll&egrave;gues, cela permet de voir ensemble le travail qu&rsquo;il reste &agrave; faire mais aussi appr&eacute;cier celui qui a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; fait. Ainsi on peut esp&eacute;rer une meilleure valorisation ensuite &raquo;.Des orientations de s&eacute;lectionLa race Aubrac qui b&eacute;n&eacute;ficie, comme d&rsquo;autres races bovines, d&rsquo;une organisation et d&rsquo;un suivi pr&eacute;cis que nous d&eacute;taille Cyril : &laquo; &Agrave; ce jour, il y a 680 &eacute;leveurs qui adh&egrave;rent au Herd Book de la race Aubrac. Nous disposons aussi d&rsquo;un organisme de s&eacute;lection, l&rsquo;OS Aubrac, qui est le parlement de la race o&ugrave; tous les acteurs de la fili&egrave;re interagissent. C&rsquo;est &agrave; ce niveau que nous d&eacute;finissons les orientations de s&eacute;lection &raquo;.Des &eacute;leveurs passionn&eacute;sDeux jours de concours mais aussi de convivialit&eacute; qui encouragent les &eacute;leveurs &agrave; exercer leur m&eacute;tier avec passion.Palmar&egrave;s :(Juges : Marie Modenel, Anthony Barriol, Benoit Guibal)Championnat m&acirc;le :&laquo; Impec &raquo;, Flavien RiberonChampionnat femelle :&laquo; Merveille &raquo;, Gaec LacroixChallenge espoir m&acirc;le :&laquo; Sh&eacute;rif &raquo;, Gaec BenoitChallenge espoir femelle :&laquo; Roumanie &raquo;, Gaec LaubanieCat&eacute;gorie moins de 60 v&ecirc;lages :St&eacute;phane BlancCat&eacute;gorie 60 &agrave; 100 v&eacute;l&acirc;ges :Gaec LaubanieCat&eacute;gorie plus de 100 v&eacute;l&acirc;ges :Gaec Benoit.

Il s’installe tous les deux ans sous le marché couvert de Varennes-sur-Allier, commune du département de l’Allier, pour deux jours de concours et de festivités. (voir le palmarès)

[concours Aubrac] : De belles vaches rustiques et productives

Travailler superficiellement jusqu&rsquo;&agrave; 5 cm pour conserver en surface les &eacute;l&eacute;ments fertilisants issus des r&eacute;sidus v&eacute;g&eacute;taux tout en capitalisant sur l&rsquo;effet de biofumigation, autrement dit la de&#769;sinfection par des plantes fraiches (telles les crucife&#768;res) relarguant des substances capables d&rsquo;inhiber le de&#769;veloppement d&rsquo;autres plantes et de pathoge&#768;nes&nbsp;: telles sont les facult&eacute;s pr&ecirc;t&eacute;es &agrave; la fraise rotative SC Bio. La fraise a la particularit&eacute;&nbsp;d&rsquo;&ecirc;tre train&eacute;e et non port&eacute;e. Gra&#770;ce aux roues de jauge arrie&#768;re, la position de travail est maintenue jusqu&rsquo;&agrave; 10 km/h. Son pack d&rsquo;accessoires compte des roues frontales (300 mm de diame&#768;tre), des effaces-traces, une t&ocirc;le anti-colmatage (PVC ou inox) ou encore une t&ecirc;te d&rsquo;attelage flottante. La SC Pro Bio est propos&eacute;e en 7 largeurs (1,85 m &agrave; 3,50 m).<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Version Pro</h2>La version Pro est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un nouveau syst&egrave;me de refroidissement ce qui permet de r&eacute;duire la temp&eacute;rature de l&rsquo;huile d&rsquo;environ 10&deg;. L&rsquo;huile min&eacute;rale a &eacute;t&eacute; remplac&eacute;e par de l&rsquo;huile synth&eacute;tique pour garantir une meilleure lubrification &agrave; haute temp&eacute;rature. Les mod&egrave;les Pro offrent le choix entre quatre types de rotor&nbsp;:&nbsp; standard &agrave; lame, rotor Cobra et rotor Condor de 540 mm de diam&egrave;tre&nbsp; et rotor standard &agrave; lame au diam&egrave;tre de 570 mm.

Le constructeur enrichit sa gamme de fraises rotatives avec les modèles SC Pro de 2,30 m à 3,50 m et SC Bio de 1,80 m à 3,50 m, adaptés à des tracteurs d’une puissance allant jusqu’à 170 ch.

SC Bio, la fraise rotative de Maschio pour l’AB

Annonc&eacute; la veille de l&rsquo;ouverture du salon Med&rsquo;Agri par voie de communiqu&eacute;, la Compagnie des amandes et Arterris ont officialis&eacute; &agrave; Avignon leur rapprochement, qui va prendre la forme d&rsquo;une prise de capital de 8,5%, soit 1,5 million d&rsquo;euros, de l&rsquo;entreprise fond&eacute;e par Arnaud Montebourg &agrave; Aix-en-Provence (Bouches-du-Rh&ocirc;ne), par le groupe coop&eacute;ratif bas&eacute; &agrave; Castelnaudary (Aude). Il se trouve que la couverture d&rsquo;Arterris, qui enjambe un territoire s&rsquo;&eacute;tendant des Pyr&eacute;n&eacute;es aux Alpes, correspond &agrave; la zone potentielle de relocalisation des amandiers telle que la Compagnie des amandes s&rsquo;y att&egrave;le depuis 2018. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/8/6/4936852-1-fre-FR/92236ffd2ddd-signature-jpg" alt="Fran&ccedil;ois Moulias (&agrave; gauche) et Arnaud Montebourg (au centre), directeur g&eacute;n&eacute;ral et pr&eacute;sident de la Compagnie des amandes, et Jacques Groison, directeur du P&ocirc;le agricole d&rsquo;Arterris (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1058" width="1972" /><figcaption>Fran&ccedil;ois Moulias (&agrave; gauche) et Arnaud Montebourg (au centre), directeur g&eacute;n&eacute;ral et pr&eacute;sident de la Compagnie des amandes, et Jacques Groison, directeur du P&ocirc;le agricole d&rsquo;Arterris (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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Mais la g&eacute;ographie n&rsquo;explique pas tout. &laquo;&nbsp;Notre coop&eacute;rative est toujours en qu&ecirc;te de solutions de diversification au service des adh&eacute;rents, explique Jacques Groison, directeur du P&ocirc;le agricole de la coop&eacute;rative. Nous sommes sensibles &agrave; l&rsquo;enjeu de relocalisation de la production d&rsquo;amandes et au fait que la Compagnie des amandes a une approche de type fili&egrave;re, depuis l&rsquo;audit des parcelles potentiellement adapt&eacute;es jusqu&rsquo;&agrave; la premi&egrave;re transformation des amandes, en passant par l&rsquo;&eacute;tablissement des vergers et l&rsquo;accompagnement technique des producteurs. Le dernier point concerne le mod&egrave;le financier tr&egrave;s novateur, qui permet d&rsquo;enlever du risque dans l&rsquo;acte de production&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Nous payons les agriculteurs pour le travail qu&rsquo;ils font avant la r&eacute;colte, une premi&egrave;re depuis le n&eacute;olithique"
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Le mod&egrave;le &eacute;conomique mis en &oelig;uvre par la Compagnie des amandes est en effet d&eacute;tonnant, pour ne pas dire r&eacute;volutionnaire. &laquo;&nbsp;Nous payons les agriculteurs pour le travail qu&rsquo;ils font avant la r&eacute;colte, une premi&egrave;re depuis le n&eacute;olithique &raquo;, d&eacute;clare Arnaud Montebourg, pr&eacute;sident de la Compagnie des amandes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/8/6/4936858-1-fre-FR/1df37b0c4e5c-plantation0-jpg" alt="En rythme de croisi&egrave;re, chaque amandiculteur peut escompter un revenu global compris entre 2000 et 2500 &euro;/ha/an, moyennant environ 80 heures de travail et un co-investissement de d&eacute;part compris entre 5000 et 10.000 &euro;/ha (Cr&eacute;dit photo : La Compagnie des amandes)" height="748" width="1504" /><figcaption>En rythme de croisi&egrave;re, chaque amandiculteur peut escompter un revenu global compris entre 2000 et 2500 &euro;/ha/an, moyennant environ 80 heures de travail et un co-investissement de d&eacute;part compris entre 5000 et 10.000 &euro;/ha (Cr&eacute;dit photo : La Compagnie des amandes)</figcaption></figure>

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L&rsquo;entreprise r&eacute;mun&egrave;re en effet les producteurs durant les 5 ans s&eacute;parant la plantation de la premi&egrave;re r&eacute;colte. &laquo;&nbsp;Le producteur cumule quatre sources de r&eacute;mun&eacute;ration, pr&eacute;cise Fran&ccedil;ois Moulias, directeur g&eacute;n&eacute;ral et co-fondateur de l&rsquo;entreprise. Nous lui payons d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e un loyer moyen d&rsquo;environ 350 &euro;/ha/an et nous lui louons son mat&eacute;riel au prorata des heures de travail effectu&eacute;es dans le verger. Nous lui versons pendant cinq ans un forfait de 700 &euro;/ha/an, lequel passe &agrave; 850 &euro;/ha/an d&egrave;s l&rsquo;entr&eacute;e en production. D&egrave;s la premi&egrave;re r&eacute;colte, nous lui versons un int&eacute;ressement sous forme de dividende, &agrave; hauteur des 51% de la soci&eacute;t&eacute; dont il est pr&eacute;sident. Ce n&rsquo;est donc pas la Compagnie des amandes qui verse des dividendes au producteur mais ce dernier qui verse &agrave; la Compagnie les 49% qui lui reviennent&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Nous enlevons &agrave; l&rsquo;agriculteur le poids de la dette, c&rsquo;est ce qu&rsquo;il l&rsquo;emp&ecirc;che de dormir la nuit"
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La plantation d&rsquo;un verger se double en effet de la cr&eacute;ation d&rsquo;une soci&eacute;t&eacute; entre le producteur et la Compagnie des amandes. &laquo;&nbsp;L&rsquo;agriculteur n&rsquo;est pas d&eacute;poss&eacute;d&eacute; de sa terre, pr&eacute;cise Arnaud Montebourg, pr&eacute;venant les attaques en &laquo;&nbsp;d&eacute;possession&nbsp;&raquo;. Il en reste le propri&eacute;taire, sinon le fermier, &agrave; travers la soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;exploitation et il exploite lui-m&ecirc;me&nbsp;&raquo;. Et s&rsquo;il fallait une caution suppl&eacute;mentaire, Arnaud Montebourg cite volontiers l&rsquo;INRAE, &agrave; hauteur de 6% du capital, impliqu&eacute; en amont sur la partie R&amp;D. L&rsquo;entreprise compte comme autres actionnaires deux PME, dont Daco Bello, sp&eacute;cialis&eacute;e dans la mise en march&eacute; de fruits secs, sans oublier les deux co-fondateurs. &laquo;&nbsp;Nos investisseurs ne sont ni chinois, ni am&eacute;ricains, ni barbares, s&rsquo;exclame Arnaud Montebourg. Un agriculteur surendett&eacute; est-il s&ucirc;r de garder la maitrise de sa terre&nbsp;? Nous lui enlevons le poids de la dette, c&rsquo;est ce qu&rsquo;il l&rsquo;emp&ecirc;che de dormir la nuit&nbsp;&raquo;. Selon l&rsquo;ex-ministre, son mod&egrave;le est regard&eacute; attentivement par d&rsquo;autres fili&egrave;res que l&rsquo;amande. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/8/6/4936855-1-fre-FR/b55f2209f776-signes-jpeg" alt="En 2023, l&rsquo;entreprise inaugurera &agrave; Signes (Var) une casserie assurant la premi&egrave;re transformation, moyennant un investissement de 12 millions d&rsquo;euros (Cr&eacute;dit photo : La Compagnie des amandes)" height="632" width="1200" /><figcaption>En 2023, l&rsquo;entreprise inaugurera &agrave; Signes (Var) une casserie assurant la premi&egrave;re transformation, moyennant un investissement de 12 millions d&rsquo;euros (Cr&eacute;dit photo : La Compagnie des amandes)</figcaption></figure>

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<h2>&laquo;&nbsp;D&eacute;risquer&nbsp;&raquo; la technique, la finance et la commercialisation</h2>En rythme de croisi&egrave;re, chaque amandiculteur peut escompter un revenu global compris entre 2000 et 2500 &euro;/ha/an, moyennant environ 80 heures de travail et un co-investissement de d&eacute;part compris entre 5000 et 10.000 &euro;/ha. Par son approche de type fili&egrave;re, la Compagnie des amandes estime en prime &laquo;&nbsp;d&eacute;risquer&nbsp;&raquo; les producteurs aux plan technique (par le r&eacute;apprentissage de la conduite culturale), financier (par la r&eacute;tribution d&egrave;s la plantation) et commercial. En 2023, l&rsquo;entreprise inaugurera &agrave; Signes (Var) une casserie assurant la premi&egrave;re transformation, moyennant un investissement de 12 millions d&rsquo;euros. 2023, c&rsquo;est l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; seront r&eacute;colt&eacute;es les amandes des premiers vergers install&eacute;s. En 2023, 500 ha devraient &ecirc;tre alors &laquo;&nbsp;sign&eacute;s-plant&eacute;s&nbsp;&raquo;. L&rsquo;entreprise vise les 2000 ha en 2026, ce qui n&eacute;cessitera d&rsquo;autres lev&eacute;es de fonds. A raison de 1,5t/ha, on sera encore loin des 45.000 t consomm&eacute;es annuellement en France, la production actuelle se situant &agrave; 800 tonnes. Mais Arnaud Montebourg a aussi ses limites. &laquo;&nbsp;On a mont&eacute; &ccedil;a avec nos &eacute;conomies&nbsp;&raquo;, rappelle-t-il.<div class="citation">
 "C&rsquo;est une fiert&eacute; et un honneur de voir Arterris s&rsquo;associer avec nous et quelque part, ce sont les agriculteurs qui deviennent nos patrons"
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La Compagnie des amandes va n&eacute;anmoins pouvoir compter sur Arterris pour soutenir le d&eacute;ploiement de la culture. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une fiert&eacute; et un honneur de voir Arterris s&rsquo;associer avec nous et quelque part, ce sont les agriculteurs qui deviennent nos patrons, d&eacute;clare Arnaud Montebourg. Mais quand nous mettons en commun la R&amp;D, l&rsquo;achat et des plants et le mat&eacute;riel pour diminuer les co&ucirc;ts, quand on fait le sourcing sur l&rsquo;irrigation, quand on assure les d&eacute;bouch&eacute;s commerciaux, que faisons-nous&nbsp;? De la coop&eacute;ration, sans le savoir, mais de la coop&eacute;ration. Nous n&rsquo;avons pas le m&ecirc;me statut qu&rsquo;Arterris mais nous partageons les m&ecirc;mes valeurs&nbsp;&raquo;. Et la valeur &agrave; venir, donc.

La coopérative rejoint l’ancien ministre du Redressement productif dans son projet de relance de l’amandiculture, visant les 2000 ha à l’horizon 2026. A projet un tant soit peu téméraire, modèle économique totalement disruptif.

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