<p>Les prix du colza sur Euronext et le march&eacute; physique fran&ccedil;ais n&rsquo;ont gu&egrave;re &eacute;volu&eacute; entre les sessions du 18 et du 19 ao&ucirc;t, tous comme les autres produits du complexe ol&eacute;agineux (canola, soja, huiles, p&eacute;trole&hellip;).</p>

<h1>Am&eacute;lioration de la m&eacute;t&eacute;o aux Etats-Unis</h1>

<p>En soja, les prix &agrave; Chicago de la graine ont finalement tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;rement progress&eacute; sur l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance novembre, alors qu&rsquo;ils reculaient en milieu de session, pesant par ricochet sur la graine de colza sur Euronext. La baisse des prix se justifiait par les perspectives d&rsquo;am&eacute;lioration des conditions climatiques aux Etats-Unis. Mais <strong>les autorit&eacute;s chinoises ont annonc&eacute; une alerte &agrave; la s&eacute;cheresse</strong>, affectant le bassin de la rivi&egrave;re Yangtze. Les douanes chinoises ont annonc&eacute; une hausse des importations de marchandises &eacute;tats-uniennes entre juillet 2021 et 2022, passant de 42 277 t &agrave; 377 642 t.</p>

<p>Concernant l&rsquo;huile de palme, une petite hausse des cours &agrave; Kuala Lumpur a &eacute;t&eacute; constat&eacute;e, pour des raisons techniques.</p>

<p><strong>En tournesol, les cotations sur le march&eacute; physique fran&ccedil;ais sont reconduites.</strong></p>

<p>A noter que les op&eacute;rateurs se r&eacute;uniront le 2 septembre au <a href="https://www.congresdijonnancy.com/" target="_blank"><strong>Congr&egrave;s des grains de Dijon Nancy</strong></a> au palais des Congr&egrave;s de Dijon afin notamment de discuter de l&rsquo;actualit&eacute; des march&eacute;s.<br />
&nbsp;</p>

<p><strong>March&eacute;s physiques fran&ccedil;ais du 19 ao&ucirc;t 2022 (base juillet pour les c&eacute;r&eacute;ales)</strong></p>

<table><thead><tr><th>Bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Dunkerque</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>315,00</td>
			<td>N</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>318,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,50</td>
		</tr><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>315,00</td>
			<td>N</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>319,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>fourrager 74 kg/hl base R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>303,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>299,00</td>
			<td>N</td>
			<td>4,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rouen</td>
			<td>FC Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>318,23</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>2,80</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>FC M&eacute;dium A3 classe 2 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>Fob La Pallice</td>
			<td>FA Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>321,93</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>309,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>309,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>BPMF 76 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>310,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>335,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Bl&eacute; dur</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Port La Nouvelle</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>460,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>430,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>470,00</td>
			<td>V</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Ma&iuml;s</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>324,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>328,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rhin</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>306,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>V</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge fourrag&egrave;re</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>270,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>276,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>285,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>265,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>264,00</td>
			<td>N</td>
			<td>4,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>64 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>305,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Hiver 6 rangs</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Faro 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>305,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Printemps</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Planet 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>345,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Colza</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>596,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>602,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tournesol</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>Ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>755,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Saint-Nazaire</td>
			<td>Ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>750,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tourteaux de soja</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Montoir</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>549,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-5,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>sept.</td>
			<td>549,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-4,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Pois</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Somme/Oise</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations des issues de meunerie du 16 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Son fin bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>193,00-195,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>pellets</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>218,00-220,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Remoulage demi-blanc</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>235,00-237,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Farine basse</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>323,00-325,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations commerciales des produits laitiers du 18 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Poudre de lait</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours 5% H BT vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>3581,50</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Poudre de lactos&eacute;rum</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours, BILA pH 6 vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>960,00</td>
			<td>T</td>
			<td>60,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Babeurre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>sans norme</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>normes hollandaises</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Evolution dollar / euro du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Devise</th>
			<th>Valeur&nbsp;&agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>1 dollar US</td>
			<td>0,9946 euro</td>
		</tr><tr><td>1 euro</td>
			<td>1,0054 dollar</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme de Chicago du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Mati&egrave;res premi&egrave;res</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
			<th>Chicago</th>
		</tr></thead><thead></thead><tbody><tr><td>Bl&eacute;</td>
			<td>753,25</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ma&iuml;s</td>
			<td>626,00</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ethanol</td>
			<td>2,161</td>
			<td>$/gallon</td>
		</tr><tr><td>Soja</td>
			<td>1488,75</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Tourteaux de soja</td>
			<td>448,70</td>
			<td>$/t</td>
		</tr><tr><td>Huile de soja</td>
			<td>67,90</td>
			<td>cts/livre</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme Euronext du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<div class="grid">
<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; meunier (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>315,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>310,00</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>308,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>46734</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Ma&iuml;s (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>310,75</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>309,75</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>310,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>1290</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>601,50</td>
		</tr><tr><td>F&eacute;vr. 2023</td>
			<td>608,75</td>
		</tr><tr><td>Mai 2023</td>
			<td>611,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>9647</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Huile de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Tourteaux de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>
</div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; Union Europ&eacute;enne (CME)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2018</td>
			<td>159,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2018</td>
			<td>163,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2019</td>
			<td>164,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<p><strong>Cotations des march&eacute;s internationaux du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Energie</th>
			<th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Valeur &agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>P&eacute;trole (Nymex)</td>
			<td>Oct. 2022</td>
			<td>90,44 $</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Indices des frets maritimes</th>
			<th>du 19 ao&ucirc;t</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Baltic Dry Index (BDI)</td>
			<td>1279</td>
			<td>-41,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Panamax Index (BPI)</td>
			<td>1688</td>
			<td>-61,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Capesize Index (BCI)</td>
			<td>756</td>
			<td>-111,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Supramax Index (BSI)</td>
			<td>1735</td>
			<td>37,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Handysize Index (BHSI)</td>
			<td>960</td>
			<td>-8,00</td>
		</tr></tbody></table>



  

Prix des oléagineux le 19 août : les cours du colza subissent peu de changements

<p>Pour le Larousse, un orage est une &laquo;&nbsp;perturbation atmosph&eacute;rique violente accompagn&eacute;e d&rsquo;&eacute;clairs, de coups de tonnerre, de &nbsp;rafales, d&rsquo;averses de pluies ou de gr&ecirc;le&nbsp;&raquo;. Ces manifestations sont le fruit de d&eacute;charges &eacute;lectriques dont la majorit&eacute; ont lieu &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur d&rsquo;un nuage d&rsquo;orage ou entre nuages. Seuls 20&nbsp;% de ces ponts &eacute;lectriques se font entre le nuage et le sol pour donner la foudre.</p><h2>Une usine thermodynamique se met en route</h2><p>La formation de nuages d&rsquo;orages suit un cycle de trois phases (<em>figure 1</em>). Au d&eacute;part, il faut de la chaleur et de l&rsquo;humidit&eacute; en surface, et de l&rsquo;air froid en altitude. L&rsquo;air chaud se dilate, s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve et se refroidit. Lorsqu&rsquo;il atteint son point de ros&eacute;e, la vapeur d&rsquo;eau qu&rsquo;il contient se condense et un cumulus se forme. Cela correspond &agrave; la phase de d&eacute;veloppement.<br><br>Ce m&eacute;canisme s&rsquo;accompagne d&rsquo;une lib&eacute;ration de chaleur et d&rsquo;&eacute;nergie. La masse d&rsquo;air ainsi redevenue plus chaude reprend son ascension jusqu&rsquo;&agrave; un nouvel &eacute;quilibre avec l&rsquo;air environnant. Le cumulus &eacute;volue vers le stade cumulonimbus.<br><br>L&rsquo;&eacute;nergie lib&eacute;r&eacute;e se transforme en &eacute;nergie cin&eacute;tique, appel&eacute;e Energie Potentielle de Convection Disponible (EPCD ou CAPE en anglais). Les mouvements verticaux tr&egrave;s violents &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur du nuage provoquent des collisions entre les particules d&rsquo;eau et de glace. Ces chocs finissent par &eacute;lectriser le nuage, qui se charge positivement &agrave; son sommet et n&eacute;gativement &agrave; sa base. L&rsquo;orage atteint sa phase de maturit&eacute;&nbsp;: des &eacute;clairs peuvent surgir.<br><br>Des gouttes de pluie apparaissent dans la partie sup&eacute;rieure du nuage. Sous l&rsquo;effet de leur poids, ces gouttes provoquent un courant descendant dans le nuage. En grossissant, elles finissent par vaincre les courants ascendants et tombent au sol. Elles entra&icirc;nent avec elles l&rsquo;air froid d&rsquo;altitude sous le nuage, ce qui bloque le courant ascendant. L&rsquo;orage entre dans sa phase de dissipation : la cellule convective s&rsquo;affaisse peu &agrave; peu et finit par dispara&icirc;tre.</p><p>Figure 1 : Sch&eacute;ma simplifi&eacute; des diff&eacute;rentes phases de vie d&rsquo;une cellule orageuse</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/0/2/7/4657203-1-fre-FR/02954febeaa6-fig1-orages8462577487398837524-jpg" alt="" height="414" width="800" /></figure>

</div>
<p><em>Un cumulus se d&eacute;veloppe, devient cumulonimbus, l&rsquo;activit&eacute; &eacute;lectrique augmente, des pluies violentes se produisent, puis l&rsquo;orage se dissipe.</em></p><h2>Des intensit&eacute;s graduelles</h2><p>Le potentiel &laquo;&nbsp;violent&nbsp;&raquo; d&rsquo;un orage d&eacute;pend de trois facteurs&nbsp;: l&rsquo;humidit&eacute; disponible, l&rsquo;&eacute;nergie potentielle (EPCD) et le cisaillement des vents dans et sous le nuage.<br><br>Les orages sont constitu&eacute;s d&rsquo;un ou plusieurs centres actifs appel&eacute;s cellules convectives. On distingue ainsi les orages monocellulaires, multicellulaires et supercellulaires. Les premiers ont un cycle de vie de l&rsquo;ordre de 30 &agrave; 50&nbsp;minutes, sont peu &eacute;tendus (10 &agrave; 15&nbsp;km) et peu violents. A l&rsquo;oppos&eacute;, les multicellulaires et supercellulaires sont souvent accompagn&eacute;s de gr&ecirc;les et/ou de rafales. Les cellules convectives d&rsquo;un multicellulaire finissent par s&rsquo;agglom&eacute;rer. L&rsquo;orage peut persister 3 &agrave; 4&nbsp;heures avec une extension horizontale assez importante. De son c&ocirc;t&eacute;, le supercellulaire est constitu&eacute; d&rsquo;une cellule unique de grande extension horizontale avec de tr&egrave;s forts courants ascendants pouvant d&eacute;clencher des tornades.<br><br>L&rsquo;imagerie satellitaire et radar permet d&rsquo;identifier et de suivre le d&eacute;veloppement des cellules orageuses, leur trajectoire, leur vitesse&hellip; Toutefois, certains syst&egrave;mes orageux sont encore difficiles &agrave; pr&eacute;voir.</p><h2>Les orages affichent leurs pr&eacute;f&eacute;rences</h2><p>Le r&eacute;chauffement seul de l&rsquo;air en surface peut suffire &agrave; amorcer un nuage d&rsquo;orage. Mais le relief, une brise de mer (par l&rsquo;apport d&rsquo;air humide dans une zone instable) et le passage d&rsquo;un front froid peuvent &eacute;galement favoriser son d&eacute;veloppement.<br><br>Ceci explique pourquoi les orages sont plus fr&eacute;quents sur le continent que sur les oc&eacute;ans, en zone montagneuse plut&ocirc;t qu&rsquo;en plaine, en &eacute;t&eacute; plut&ocirc;t qu&rsquo;en hiver, m&ecirc;me si la saison propice s&rsquo;&eacute;tend de mai &agrave; septembre. Au bord de la M&eacute;diterran&eacute;e, l&rsquo;automne est une saison particuli&egrave;rement propice aux orages car l&rsquo;air froid en altitude se refroidit plus vite que la mer M&eacute;diterran&eacute;e encore chaude.<br><br>Les zones les plus touch&eacute;es sont le sud des Alpes et les Pyr&eacute;n&eacute;es. A l&rsquo;oppos&eacute;, la Bretagne semble la zone la moins sujette aux orages.<br><br>A noter que le site&nbsp;<a href="http://www.blitzortung.org/" target="_blank">www.blitzortung.org</a>&nbsp;permet de visualiser en temps r&eacute;el les impacts de foudre sur l&rsquo;Europe.</p>


Pour mieux comprendre les phénomènes orageux qui traversent le territoire, revenons sur les mécanismes qui régissent leur formation

Comment se forment les orages ?

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/face-des-ventes-bio-en-baisse-la-filiere-attend-un-sursaut-en-restauration-collective">Les ventes de bio reculent, les fili&egrave;res misent sur les cantines</a></h2>
	</li>
</ul><p>Pour la premi&egrave;re fois en huit ans, les ventes de produits alimentaires biologiques ont marqu&eacute; le pas en 2021, selon les derniers chiffres de l&rsquo;Agence Bio. Plus que jamais la restauration collective a son r&ocirc;le &agrave; jouer pour apporter des d&eacute;bouch&eacute;s aux futurs productions en cours de conversion.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/les-quatre-scenarios-pour-le-bio-en-2027">Les quatre sc&eacute;narios pour le bio en 2027</a></h2>
	</li>
</ul><p>L&rsquo;&eacute;tude prospective r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;institut Credoc et AND International a permis d&rsquo;identifier 4 trajectoires possibles pour le secteur bio d&rsquo;ici &agrave; 2027, de la plus pessimiste &agrave; la plus optimiste.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/consommation-bio-le-frein-du-prix-se-reduit">Consommation bio : le frein du prix se r&eacute;duit</a></h2>
	</li>
</ul><p>Selon la 19<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition du barom&egrave;tre de consommation et perception des produits biologiques, le bio a continu&eacute; de recruter de nouveaux consommateurs, mais dans une proportion moindre qu&rsquo;en 2020. Ils sont par ailleurs de moins en moins frein&eacute;s par le prix des produits.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/produire-mieux-plutot-que-plus-lappel-des-professionnels-de-la-bio">Produire mieux plut&ocirc;t que plus : l&rsquo;appel des professionnels de la bio</a></h2>
	</li>
</ul><p>Dans une lettre ouverte adress&eacute;e aux chefs d&rsquo;Etat et de gouvernement de l&rsquo;Union europ&eacute;enne, les organisations fran&ccedil;aise et allemande de l&rsquo;agriculture biologique appellent &agrave; renforcer les engagements de la strat&eacute;gie Farm to Fork pour &laquo;&nbsp;produire autrement&nbsp;&raquo; et non davantage.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/les-filieres-bio-lancent-une-campagne-de-pub-un-million-deuros">Les fili&egrave;res bio lancent une campagne de pub &agrave; un million d&rsquo;euros</a></h2>
	</li>
</ul><p>L&rsquo;Agence Bio, neuf interprofessions et la Maison de la Bio viennent de lancer une campagne de promotion d&rsquo;envergure nationale des produits issus de l'agriculture biologique destin&eacute;e au grand public. Une premi&egrave;re en France.</p>

<ul><li>
	<h2>&laquo;<a href="https://www.reussir.fr/bio/le-developpement-du-bio-doit-etre-axe-sur-le-marche-selon-les-eurodeputes"> Le d&eacute;veloppement du bio doit &ecirc;tre ax&eacute; sur le march&eacute; &raquo; selon les eurod&eacute;put&eacute;s</a></h2>
	</li>
</ul><p>Les d&eacute;put&eacute;s europ&eacute;ens ont adopt&eacute; hier massivement le plan d&rsquo;action pour le bio de la Commission europ&eacute;enne du 25 mars 2021. Ils n&rsquo;ont revanche pas repris l&rsquo;objectif de 25% des surfaces cultiv&eacute;es en bio en 2030 au c&oelig;ur de la strat&eacute;gie De la ferme &agrave; la table, insistant plut&ocirc;t sur un d&eacute;veloppement du bio guid&eacute; par le march&eacute;.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/lappel-de-bordeaux-pour-un-nouveau-plan-bio">L'Appel de Bordeaux pour un nouveau plan bio</a></h2>
	</li>
</ul><p>Alors que le plan Ambition bio s'ach&egrave;ve en 2022, les principales organisations organisations biologiques fran&ccedil;aises lancent un appel pour mettre en place un nouveau plan bio et soutenir l'agriculture biologique en France.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/les-trois-mesures-que-la-filiere-bio-demande-marc-fesneau">Les trois mesures que la fili&egrave;re bio demande &agrave; Marc Fesneau</a></h2>
	</li>
</ul><p>La f&eacute;d&eacute;ration nationale d&rsquo;agriculture biologique et la f&eacute;d&eacute;ration des organisations &eacute;conomiques 100% bio demandent des annonces fortes et rapides au nouveau ministre de l&rsquo;Agriculture face &agrave; la crise de croissance que conna&icirc;t le secteur.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/salon-de-lagriculture-2022-naissance-de-lequipe-de-france-du-bio">[Salon de l'Agriculture 2022] Naissance de l'&eacute;quipe de France du bio</a></h2>
	</li>
</ul><p>L&rsquo;Agence bio, les interprofessions et Natexbio-Maison de la bio, avec le soutien du ministre de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation, s&rsquo;associent pour cr&eacute;er&nbsp;l&rsquo;&eacute;quipe de France du bio. L'annonce en a &eacute;t&eacute; faite dans le cadre du Salon de l'agriculture.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/communication-la-fnab-demande-la-viande-de-rejoindre-lequipe-de-france-de-la-bio">Communication : La Fnab demande &agrave; la viande de rejoindre l'&eacute;quipe de France du bio</a></h2>
	</li>
</ul><p>Si la Fnab se f&eacute;licite du lancement d'une communication collective, la f&eacute;d&eacute;ration esp&egrave;re d&eacute;sormais que les fili&egrave;res viande et volailles vont embo&icirc;ter le pas aux interprofessions des fruits et l&eacute;gumes et du lait.</p>



Durant la période estivale, Réussir Bio vous propose des rétrospectives des articles sur les filières biologiques que vous avez le plus appréciés depuis le début de l'année 2022. L'épisode 6 est un spécial consommation et marchés bio. Bonne (re)lecture !

[Best of de l'été] Les articles bio les plus lus spécial consommation et marchés bio - Episode 6

<p>2 milliards d&rsquo;euros&nbsp;: c&rsquo;est le montant du remboursement de taxe int&eacute;rieure sur la consommation de gazole non routier (GNR) des tracteurs, engins de chantier et autres bateaux de p&ecirc;che consenti par l&rsquo;Etat en 2018, selon l&rsquo;Ademe. Il faut y ajouter 1,1 milliard d&rsquo;euros au titre du transport routier de marchandises et 3,4 milliards d&rsquo;euros de d&eacute;pense fiscale accord&eacute;e &agrave; l&rsquo;aviation commerciale, soit un total de 6,5 milliards d&rsquo;euros d&rsquo;exon&eacute;rations, alors que dans le m&ecirc;me temps, les recettes de la fiscalit&eacute; carbone s&rsquo;&eacute;levaient &agrave; 8,2 milliards d&rsquo;euros. &laquo;&nbsp;<em>Face &agrave; la fiscalit&eacute; de l&rsquo;&eacute;nergie et &agrave; sa composante carbone, le maintien de la comp&eacute;titivit&eacute; des entreprises fran&ccedil;aises est trait&eacute; aujourd&rsquo;hui par des exon&eacute;rations, taux r&eacute;duits de taxe et remboursements partiels qui all&egrave;gent le prix des combustibles</em>, rel&egrave;ve l&rsquo;Ademe. <em>Ces exon&eacute;rations remettent en cause l&rsquo;&eacute;quit&eacute; et l&rsquo;effectivit&eacute; du prix du carbone. Outre le fait qu&rsquo;ils r&eacute;duisent l&rsquo;adh&eacute;sion de la population &agrave; la fiscalit&eacute; carbone, ces r&eacute;gimes d&eacute;rogatoires ont &eacute;t&eacute; largement accord&eacute;s aux entreprises, sans conditionnalit&eacute;s environnementales, notamment vis-&agrave;-vis de l&rsquo;atteinte d&rsquo;objectifs de r&eacute;duction d&rsquo;&eacute;missions</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-ticpe-ticgn-l-heure-des-teledeclarations" target="_blank" title="">Pac, TICPE, TICGN&nbsp;: l&rsquo;heure des t&eacute;l&eacute;d&eacute;clarations</a>
</aside>
<p>Ce constat est dress&eacute; dans un rapport technique intitul&eacute; &laquo; Analyse des conditions de reprise d&rsquo;une valeur &eacute;quitable du carbone &raquo; publi&eacute; en juillet dernier, &agrave; la suite d&rsquo;un travail collectif r&eacute;unissant chercheurs, parties prenantes et administrations publiques. Le rapport pr&ocirc;ne une sortie progressive des r&eacute;gimes fiscaux d&eacute;rogatoires, aux c&ocirc;t&eacute;s de neuf autres propositions visant &agrave; &eacute;tablir un &laquo;&nbsp;<em>contrat social&nbsp;</em>&raquo; de transition &eacute;nerg&eacute;tique, bordant les conditions d&rsquo;une revalorisation du carbone compatible avec les objectifs climatiques de la France tout en &eacute;tant &laquo;&nbsp;<em>socialement &eacute;quitable et &eacute;conomiquement efficace</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Depuis 2014, une composante carbone, la Contribution climat-&eacute;nergie (la fameuse taxe carbone) est int&eacute;gr&eacute;e au sein de la Taxe int&eacute;rieure de consommation sur les produits &eacute;nerg&eacute;tiques (TICPE), ainsi qu&rsquo;au sein de la Taxe int&eacute;rieure de consommation sur le gaz naturel (TICGN) et la Taxe int&eacute;rieure de consommation sur le charbon (TICC). Mais le mouvement des Gilets jaunes a engendr&eacute; depuis 2018 le gel de sa trajectoire de hausse, &agrave; hauteur de 44,6 &euro;/t, contre 7&euro;/t lors de son instauration en 2014. La loi relative &agrave; la transition &eacute;nerg&eacute;tique pour la croissance verte (LTECV), adopt&eacute;e en 2015, a fix&eacute; son montant &agrave; 100&euro;/t en 2030. La valeur du carbone est en effet un &eacute;l&eacute;ment cl&eacute; pour accro&icirc;tre la rentabilit&eacute; des investissements bas carbone &agrave; long terme.</p><h2>Des contrats de transition publics-priv&eacute;s</h2><p>L&rsquo;Ademe recommande d&rsquo;engager une sortie progressive des r&eacute;gimes fiscaux d&eacute;rogatoires &agrave; la valeur du carbone pour l&rsquo;ensemble des combustibles fossiles. La guerre en Ukraine et ses impacts sur le co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;nergie n&rsquo;ont &eacute;videmment rien &ocirc;t&eacute; au caract&egrave;re inflammable de la taxe carbone. &laquo;&nbsp;<em>Comme pour les m&eacute;nages, l&rsquo;&eacute;volution des r&eacute;gimes d&eacute;rogatoires ne doit pas accro&icirc;tre la difficult&eacute; des entreprises et des branches qui sont vuln&eacute;rables &eacute;conomiquement et qui ne disposent pas encore d&rsquo;alternative &agrave; l&rsquo;usage des &eacute;nergies fossiles &agrave; court terme</em>&nbsp;&raquo;, indique le rapport, citant le secteur de l&rsquo;agriculture et de la p&ecirc;che. &laquo;&nbsp;<em>Les n&eacute;gociations et les accords de branches entre l&rsquo;&Eacute;tat, les partenaires sociaux, les f&eacute;d&eacute;rations professionnelles devront parvenir &agrave; des compromis donnant lieu &agrave; la signature de contrats publics- priv&eacute;s de transition &agrave; moyen terme</em>&nbsp;&raquo;.</p>


En remettant en cause l’équité et l’effectivité du prix du carbone, les dérogations en usage sur l’ensemble des combustibles fossiles, et pas seulement le GNR, constituent un frein à la transition énergétique, selon l’Agence de la transition écologique. Celle-ci propose l’instauration contrats publics-privés de transition, négociés avec les fédérations professionnelles.

L’allègement de la taxe sur le GNR dans le viseur de l’Ademe

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<p>Lactalis reste n&deg; 1 comme l'an dernier, et la progression de son chiffre d'affaires est une des plus fortes, <a href="Le top 20 de la Rabobank 2022(1) montre une progression du chiffre d'affaires des groupes fran&ccedil;ais. " target="_blank" title="Le top 20 de la Rabobank 2022(1) montre une progression du chiffre d&amp;#039;affaires des groupes fran&ccedil;ais.">souligne la Rabobank</a>. Il atteindrait 22,6 milliards d'euros (+4,7 Md&euro;, estimation). Danone passe de la 4<sup>e</sup> place &agrave; la 3<sup>e</sup> avec 17,7 Md&euro; (estimation). Savencia grimpe de deux places et se hisse en 12<sup>e</sup> place (5,6 Md&euro;). Et Sodiaal passe de la 17<sup>e</sup> &agrave; la 14<sup>e</sup> place (5 Md&euro;, estimation). Le premier groupe chinois &ndash; Yili &ndash; reste &agrave; la 5<sup>e</sup> place, avec une forte hausse de son chiffre d'affaires (+3,3 Md&euro;, &agrave; 15,4 Md&euro;). Et Mengniu, un autre groupe chinois, grimpe de la 9<sup>e</sup> &agrave; la 7<sup>e</sup> place.</p>

<p>&Agrave; l'inverse, les deux grands groupes coop&eacute;ratifs du Nord de l'Europe, FrieslandCampina et Arla Foods, perdent chacun une place dans le classement, descendant en 8<sup>e</sup> et 9<sup>e</sup> place, avec 11,5 Md&euro; et 11,2 Md&euro; de chiffre d'affaires en 2021.&nbsp;</p>

<h3>Forte progression du groupe indien Gurajat</h3>

<p>Un fait remarquable est la progression du groupe indien Gurajat cooperative milk, connu pour sa marque phare Amul. Il passe de la 18<sup>e</sup> &agrave; la 13<sup>e</sup> place, avec 5,3 Md&euro; de chiffre d'affaires.</p>

<p>La Rabobank pointe une difficult&eacute;, avec le m&eacute;lange, dans le chiffre d'affaires, des activit&eacute;s purement laiti&egrave;res et celles des alternatives v&eacute;g&eacute;tales aux produits laitiers. C'est notamment le cas pour Danone.</p>

<div class="note">(1) Classement des groupes laitiers mondiaux en fonction de leur chiffre d'affaires.</div>
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<strong>Le top 20 de la Rabobank 2022<sup>(1)</sup></strong> montre une progression du chiffre d'affaires des groupes français.

Lactalis reste le n° 1 laitier mondial

<p>Le nouveau terminal Select Control b&eacute;n&eacute;ficie d'un design facilitant son utilisation. Avec les touches imprim&eacute;es et un grand &eacute;cran tactile couleur 4,3 pouces, de nombreuses fonctions de la machine peuvent &ecirc;tre s&eacute;lectionn&eacute;es puis command&eacute;es par le distributeur ou command&eacute;es directement. La clart&eacute; de l'&eacute;cran et des touches peut se r&eacute;gler selon les besoins, de mani&egrave;re &agrave; garantir une utilisation confortable le jour mais aussi la nuit. Les faucheuses Novacat V 10000 peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;es de ce terminal en option. Il est en outre disponible pour les autochargeuses Boss de la s&eacute;rie 3000.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/0/8/4658072-1-fre-FR/93ee480a7b57-inte-rieur-jpg" alt="Le nouveau terminal Select Control b&eacute;n&eacute;ficie d&#039;un design facilitant son utilisation" height="1212" width="2234" /><figcaption>Le nouveau terminal Select Control b&eacute;n&eacute;ficie d&#039;un design facilitant son utilisation</figcaption></figure>

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<h2>Joystick Isobus Aux CCI A3</h2><p>Le Joystick Isobus Aux CCI A3 permet de commander facilement les mat&eacute;riels Isobus. Les touches de fonctions sont programmables librement. Cela permet d'&eacute;viter les erreurs de commande. Un retour tactile (dispositif haptique) et un affichage de toutes les ic&ocirc;nes sur les touches facilitent en outre le travail avec la manette de commande CCI A3. Diff&eacute;rentes grilles de huit &agrave; dix touches affichent la mise en page optimale pour chaque utilisation et peuvent &ecirc;tre &eacute;chang&eacute;es en quelques secondes. Il est disponible en option sur les remorques autochargeuses Jumbo des s&eacute;ries 7000 et 8000, sur les presses Impress Pro et sur les faucheuses Novacat V 10000.</p>


Le nouveau terminal Select Control est proposé en option sur les faucheuses Novacat V 10000, tout comme le joystick Isobus CCI A3, en plus des remorques autochargeuses Jumbo des séries 7000 et 8000 et des presses Impress Pro.

De nouveaux outils de commande pour les matériels Pöttinger

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons besoin d&rsquo;installations pour r&eacute;pondre &agrave; la demande des consommateurs et anticiper les d&eacute;parts &agrave; la retraite qui seront nombreux dans les ann&eacute;es &agrave; venir, </em>rappelle Jacky Salingardes, le pr&eacute;sident de l&rsquo;interprofession dans un communiqu&eacute;.<em> L&rsquo;objectif de notre participation au Space est avant tout de promouvoir notre fili&egrave;re et sa production.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>L&rsquo;Anicap, l&rsquo;interprofession nationale, en lien avec les repr&eacute;sentants de la fili&egrave;re caprine des r&eacute;gions Bretagne et Pays de la Loire, pr&eacute;sentera pour la seconde ann&eacute;e l&rsquo;action des diff&eacute;rentes structures qui &oelig;uvrent sur le terrain pour apporter leur soutien et expertise technique aux &eacute;leveurs et candidats &agrave; l&rsquo;installation. Capg&egrave;nes, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection de la fili&egrave;re, pr&eacute;sentera pour sa part des ch&egrave;vres de race Alpine et Saanen.</p>

<p class="accroche">Eleveur de ch&egrave;vres, un m&eacute;tier d&rsquo;avenir&nbsp;!</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Le potentiel de d&eacute;veloppement est important pour des jeunes install&eacute;s et des zones comme la Bretagne et les Pays de la Loire sont particuli&egrave;rement dynamiques, </em>poursuit l&rsquo;&eacute;leveur aveyronnais.<em>&nbsp;Pour soutenir cette tendance, nous souhaitons nous faire conna&icirc;tre aupr&egrave;s de futurs candidats &agrave; l&rsquo;installation, mais aussi aupr&egrave;s des pouvoirs publics dans les territoires.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p><strong>Rendez-vous sur le stand de l&rsquo;ANICAP, Hall 1 Stand C28, o&ugrave; les r&eacute;gions Bretagne et Pays de la Loire seront particuli&egrave;rement mises &agrave; l&rsquo;honneur par la Chambre d&rsquo;Agriculture de Bretagne, le GIO et le Comit&eacute; caprin Pays de la Loire du Brilac.</strong></p>



L’Anicap, l’interprofession nationale caprine, sera présente au Space à Rennes du 13 au 15 septembre prochains afin de promouvoir la filière et de présenter les opportunités offertes pour l’installation et le salariat.

Les acteurs de la filière caprine vous donnent rendez-vous au Space

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<p>Une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par Ajinomoto animale nutrition Europe et le C&eacute;r&eacute;opa<sup> (1)</sup> d&eacute;montre que sans les acides amin&eacute;s de synth&egrave;se utilis&eacute;s dans les formules pour &eacute;quilibrer les rations, la France consommerait 50&nbsp;% de tourteau de soja en plus.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/porc/le-soja-reste-toujours-incontournable-dans-les-formules-des-aliments-porcs#:~:text=Le%20tourteau%20de%20soja%20reste,int%C3%A9ressantes%20et%20son%20prix%20comp%C3%A9titif.&amp;text=S%C3%A9bbastien%20Douet%2C%20nutritionniste%2C%20et%20Christian,responsable%20du%20p%C3%B4le%20porc%20Techna." target="_blank">Le soja reste incontournable dans l'alimentation des porcs&nbsp;</a></div>

<p>L&rsquo;utilisation de cette mati&egrave;re premi&egrave;re augmenterait progressivement selon les acides amin&eacute;s supprim&eacute;s : +2&nbsp;% sans valine de synth&egrave;se, +3&nbsp;% si l&rsquo;on enl&egrave;ve aussi le tryptophane des formules, +19&nbsp;% en retirant la thr&eacute;onine, et enfin +50&nbsp;% avec le retrait de la lysine. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;autonomie prot&eacute;ique de la France diminuerait ainsi de 8,5 points</em>&nbsp;&raquo;, affirme Nicolas Martin, directeur d&eacute;veloppement durable Metex Noovistago, l&rsquo;entreprise qui a rachet&eacute; l&rsquo;an pass&eacute; &agrave; Ajinomoto l&rsquo;usine de fabrication d&rsquo;acides amin&eacute;s d&rsquo;Amiens, dans la Somme. Les aliments porcs sont particuli&egrave;rement concern&eacute;s. &laquo;<em>&nbsp;Les achats de tourteau de soja en provenance de l&rsquo;&eacute;tranger augmenteraient de 877 000 tonnes par an si on se prive de ces quatre acides amin&eacute;s de synth&egrave;se.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO300_DOSS_ACIDES-AMINES_NIV2_INFO02-WEB.jpg" /></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Le tourteau de soja import&eacute; deviendrait alors la premi&egrave;re source de prot&eacute;ines pour l&rsquo;alimentation animale, gr&acirc;ce &agrave; son profil en acides amin&eacute;s qui se rapproche fortement des besoins des animaux de rente. Les tourteaux de tournesol et de colza ne pourraient plus &ecirc;tre utilis&eacute;s, &agrave; cause de leur carence en certains de ces acides amin&eacute;s. Selon une simulation r&eacute;alis&eacute;e sur un aliment porc croissance standard, la part du tourteau de soja passerait alors de 2 &agrave; 26&nbsp;%, et celle du tourteau de colza de 10 &agrave; 0&nbsp;% ! &laquo;&nbsp;<em>Cette &eacute;tude met en &eacute;vidence que l&rsquo;utilisation d&rsquo;acides amin&eacute;s de synth&egrave;se permet d&rsquo;&eacute;tablir des synergies avec les mati&egrave;res premi&egrave;res locales, pour r&eacute;duire la d&eacute;pendance prot&eacute;ique</em>.&nbsp;&raquo; Nicolas Martin souligne &eacute;galement que les acides amin&eacute;s contribuent aussi &agrave; cette moindre d&eacute;pendance prot&eacute;ique en r&eacute;duisant le taux prot&eacute;ique des formules. &laquo;<em>&nbsp;Les acides amin&eacute;s existant actuellement sur le march&eacute; permettent aujourd&rsquo;hui de formuler un aliment croissance &agrave; 14,5&nbsp;% de prot&eacute;ines brutes tout en r&eacute;pondant aux besoins du porc &agrave; ce stade.&nbsp;</em>&raquo; Un argument important pour r&eacute;duire l&rsquo;empreinte carbone de la production porcine, &laquo;&nbsp;<em>d&rsquo;autant plus que les acides amin&eacute;s valorisent les sources locales de prot&eacute;ines alternatives</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<div class="note">(1) Centre d&rsquo;&eacute;tude et de recherche sur l&rsquo;&eacute;conomie et l&rsquo;organisation des productions animales.</div>
</div>



Sans recours aux acides aminés de synthèse, l’autonomie protéique de la France diminuerait de 8,5 points. Les aliments porcs sont particulièrement concernés.

Les acides aminés limitent le recours au soja dans l'aliment des porcs

<p>Cr&eacute;&eacute;e pour am&eacute;liorer la rentabilit&eacute; du croisement viande en &eacute;levage laitier, la gamme de taureaux Yperios a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e il y a deux ans par Auriva-Elevage. Cette gamme se compose de reproducteurs Yperios Inra 95 et Yperios Excellence (Excellence Charolais).</p>

<p class="accroche">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/croisement-auriva-elevage-lance-une-gamme-de-taureaux-yperios" target="_blank">Auriva-Elevage lance une gamme de taureaux Yperios</a></p>

<p>Le groupe Ph&ouml;nix a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 2020 par six coop&eacute;ratives d&rsquo;ins&eacute;mination d&rsquo;Allemagne auxquelles s&rsquo;est jointe la coop&eacute;rative fran&ccedil;aise Elitest en fin 2021. Les six coop&eacute;ratives allemandes repr&eacute;sentent 60 % de l&rsquo;activit&eacute; Holstein de l&rsquo;Allemagne avec un effectif cumul&eacute; de 2.670.000 doses Holstein utilis&eacute;es incluant l&rsquo;activit&eacute; hors zone et export. 20 &agrave; 30 % des accouplements de vaches laiti&egrave;res sont r&eacute;alis&eacute;s avec des races &agrave; viande pour produire des descendants pr&ecirc;ts &agrave; &ecirc;tre engraiss&eacute;s.&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Auriva-Elevage dans un communiqu&eacute;.</p>



Cinq coopératives du groupe franco-allemand Phönix ont choisi d’adhérer à l’Union de coopératives et Entreprise de sélection Auriva-Elevage pour les programmes des races Yperios 95 et Yperios EXC.

Phönix adhère au programme de croisement viande sur vaches laitières Yperios

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<p>Des chercheurs de l&rsquo;Universit&eacute; du Wisconsin-Madison aux &Eacute;tats-Unis ont d&eacute;montr&eacute; qu&rsquo;il est possible de d&eacute;terminer le statut des truies en phosphore en r&eacute;alisant des collectes partielles d&rsquo;urine &agrave; trois moments de la journ&eacute;e (8 h 30, 11 h 00 et 16 h 30) plut&ocirc;t que des collectes totales sur 24&nbsp;heures qui constituent la m&eacute;thode de r&eacute;f&eacute;rence.&nbsp;Pour cela, le ratio calcium/phosphore (Ca/P) de l&rsquo;urine, un crit&egrave;re essentiel dans le calcul des apports nutritionnels, peut servir d&rsquo;indicateur fiable. En effet, l&rsquo;excr&eacute;tion urinaire de calcium est relativement constante et ind&eacute;pendante de la teneur en phosphore de l&rsquo;aliment de gestation. Selon un essai r&eacute;alis&eacute; sur des truies recevant trois r&eacute;gimes diff&eacute;renci&eacute;s en phosphore (4,0, 5,6 et 8,0&nbsp;g/kg), des collectes ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es &agrave; 112 jours de gestation et 18 jours de lactation. Le ratio Ca/P de l&rsquo;urine d&eacute;cro&icirc;t lorsque la teneur en phosphore de l&rsquo;aliment augmente, ceci tant en gestation qu&rsquo;en lactation. Leurs r&eacute;sultats indiquent que les truies gestantes et allaitantes sont en situation de d&eacute;ficit nutritionnel en phosphore, lorsque le ratio Ca/P de l&rsquo;urine est sup&eacute;rieur &agrave; 1,5. &Agrave; l&rsquo;inverse, lorsque ce ratio est inf&eacute;rieur &agrave; 0,5, l&rsquo;apport en phosphore est exc&eacute;dentaire.&nbsp;Dans une &eacute;tude pr&eacute;c&eacute;dente, ces chercheurs avaient d&eacute;fini pr&eacute;cis&eacute;ment les besoins en phosphore des truies, &agrave; partir de collectes totales d&rsquo;urines. Ces besoins sont de l&rsquo;ordre de 10,3&nbsp;g/j en gestation, 31,1&nbsp;g/j en d&eacute;but de lactation et 40,3&nbsp;g/j en fin de lactation.</p>
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<h3>C&ocirc;t&eacute; biblio</h3>
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<p><strong>Evaluation of calcium to phosphorus ratio in spot urine samples as a practical method to monitor phosphorus intake adequacy in sows</strong>, M.&nbsp;Grez-Capdeville, T. D.&nbsp;Crenshaw, Journal of Animal Science, 2021, Vol. 99, No. 12, 1-7</p>
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<h2>&laquo;&nbsp;Un crit&egrave;re int&eacute;ressant pour le suivi des truies&nbsp;&raquo;</h2>

<figure><img alt="" height="172" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO300_DECO_SCIENCE_AVENIR_GAUDRE_RDV.jpg" width="306" /><figcaption>Didier Gaudr&eacute;, Ifip-Institut du porc &copy; Ifip</figcaption></figure><p>M&ecirc;me si le m&eacute;canisme permettant d&rsquo;expliquer cette &eacute;volution du rapport Ca/P de l&rsquo;urine en fonction de la teneur en phosphore de l&rsquo;aliment n&rsquo;est pas clairement d&eacute;fini (des m&eacute;canismes de r&eacute;gulation de l&rsquo;absorption intestinale, de la r&eacute;absorption r&eacute;nale et de la r&eacute;sorption osseuse du calcium et du phosphore sont sans doute impliqu&eacute;s), il s&rsquo;av&egrave;re tr&egrave;s int&eacute;ressant de pouvoir diagnostiquer de fa&ccedil;on simple, dans quelle mesure et dans quelle proportion, les truies d&rsquo;un &eacute;levage donn&eacute; sont carenc&eacute;es en phosphore.&nbsp;Le d&eacute;ficit nutritionnel en phosphore est particuli&egrave;rement difficile &agrave; combler en lactation, compte tenu de la forte exportation de phosphore dans le lait maternel et de la consommation limit&eacute;e d&rsquo;aliments des truies &agrave; cette p&eacute;riode. La d&eacute;tection des truies en d&eacute;ficit &agrave; cette p&eacute;riode permettrait un ajustement de la composition de l&rsquo;aliment et une adaptation du plan d&rsquo;alimentation apr&egrave;s sevrage.</p>
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Des chercheurs américains ont démontré qu’il est possible de déterminer le statut des truies en phosphore en réalisant des collectes partielles d’urine.

Un prélèvement urinaire pour évaluer le statut en phosphore des truies

<p>&laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;ai d&eacute;couvert plein de trucs, j&rsquo;avais ma petite id&eacute;e en t&ecirc;te mais je savais que c&rsquo;&eacute;tait un m&eacute;tier o&ugrave; tous les jours &ccedil;a serait pas pareil. Pour moi le m&eacute;tier de paysan, c&rsquo;est le cul dans le tracteur et je fais mon boulot quoi. Mais non, c&rsquo;est dur comme m&eacute;tier</em> &raquo;&nbsp;: tel est le ressenti d&rsquo;Ilyes un an apr&egrave;s son immersion dans le monde agricole.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/4/6/4656473-1-fre-FR/56d41247e0ae-ilyes-florent-jpg" alt="Apr&egrave;s quelques allers-retours, Florent Claudon l&acirc;chera la bride &agrave; son apprenti" height="1352" width="2010" /><figcaption>Apr&egrave;s quelques allers-retours, Florent Claudon l&acirc;chera la bride &agrave; son apprenti</figcaption></figure>

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<p>Le jeune adolescent de 16 ans vient d&rsquo;achever sa premi&egrave;re ann&eacute;e en BPA au CFA de Mirecourt (Vosges). Il est en contrat d&rsquo;apprentissage au Gaec de Juan &agrave; Moncel-sur-Vair (Vosges) qui &eacute;l&egrave;ve 60 vaches laiti&egrave;res sur une SAU de 240 ha.</p><div class="citation">
    <span>"Nous on a eu la chance que nos parents soient l&agrave;. Et puis je ne voulais pas qu&rsquo;il aille dans une grosse boutique o&ugrave; il aurait travaill&eacute; sans comprendre pourquoi"</span>
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<p>Entre une m&egrave;re handicap&eacute;e et un p&egrave;re absent, Ilyes a connu une enfance difficile &agrave; Nancy (Meurthe-et-Moselle) o&ugrave; il est n&eacute;. Ballot&eacute; de famille d&rsquo;accueil en famille relais &agrave; partir de 8 ans, le hasard l&rsquo;a fait atterrir, dans tous les sens du terme, dans ce Gaec laitier de la plaine des Vosges. &laquo;&nbsp;<em>Le paradoxe, c&rsquo;est que l&rsquo;on n&rsquo;est pas trop stagiaires</em>, d&eacute;clare Florent Claudon, l&rsquo;un des trois associ&eacute;s du Gaec. <em>Mais nous, on a eu la chance que nos parents soient l&agrave;, ce qui n&rsquo;est pas le cas d&rsquo;Ilyes. Et puis je ne voulais pas qu&rsquo;il aille dans une grosse boutique o&ugrave; il aurait travaill&eacute; sans comprendre pourquoi&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"J&rsquo;adore caresser les vaches mais c&rsquo;est beaucoup de travail les animaux. Si j&rsquo;ai pas le choix je vais peut-&ecirc;tre chiotter un peu mais je vais faire le travail quand m&ecirc;me"</span>
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<p>Le culot, la tchatche&nbsp;et le sourire &eacute;clatant d&rsquo;Ilyes ont fait le reste. Pour autant, l&rsquo;apprenti ne lambine pas sur la &laquo;&nbsp;<em>la ferme</em>&nbsp;&raquo;. Il faut l&rsquo;entendre dire &laquo;&nbsp;<em>la ferme</em>&nbsp;&raquo;, avec un phras&eacute; tout en b&eacute;atitude.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/4/6/4656482-1-fre-FR/2d06793790f5-manoeuvre-jd-jpg" alt="Marche arri&egrave;re avec outil remorqu&eacute;, man&oelig;uvre qu&rsquo;Ilyes ma&icirc;trise d&eacute;sormais parfaitement" height="1146" width="2008" /><figcaption>Marche arri&egrave;re avec outil remorqu&eacute;, man&oelig;uvre qu&rsquo;Ilyes ma&icirc;trise d&eacute;sormais parfaitement</figcaption></figure>

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<p>Au d&eacute;part, il se pense attir&eacute; par les animaux. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;adore caresser les vaches mais c&rsquo;est beaucoup de travail les animaux. Si j&rsquo;ai pas le choix je vais peut-&ecirc;tre chiotter un peu mais je vais&nbsp;faire le travail quand m&ecirc;me</em> &raquo;. &laquo;&nbsp;<em>De temps en temps, il pr&eacute;f&egrave;re regarder la pelle et le balais</em>&nbsp;&raquo;, l&acirc;che l&rsquo;&eacute;leveur. Ilyes acquiesce. &laquo;&nbsp;<em>Mais c&rsquo;est pas deux heures de pause toutes les dix minutes non plus</em>&nbsp;&raquo;, corrige-t-il.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/4/6/4656476-1-fre-FR/1be94c7bb57a-apprenti-mai-tre-jpg" alt="Ilyes s&rsquo;imagine chauffeur d&rsquo;engins dans les ann&eacute;es &agrave; venir, dans l&rsquo;agriculture sinon dans le BTP, puisque que &laquo; tout ce qui est gros, c&rsquo;est la classe &raquo;." height="1274" width="2000" /><figcaption>Ilyes s&rsquo;imagine chauffeur d&rsquo;engins dans les ann&eacute;es &agrave; venir, dans l&rsquo;agriculture sinon dans le BTP, puisque que &laquo; tout ce qui est gros, c&rsquo;est la classe &raquo;.</figcaption></figure>

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<p>Le franc-parler des deux parties en dit long sur la connivence qui s&rsquo;est install&eacute;e. Petit-fils&nbsp;d&rsquo;agriculteur, Florent Claudon est conscient que lui a&nbsp;grandi dans un univers o&ugrave; c&rsquo;&eacute;tait &laquo;&nbsp;<em>boulot, boulot, boulot&nbsp;</em>&raquo;. Un l&eacute;ger doute s&rsquo;installe en lui &agrave; l&rsquo;&eacute;vocation de ses propres enfants, &acirc;g&eacute;s de moins de dix ans, comme quoi l&rsquo;effet g&eacute;n&eacute;rationnel, et pas seulement social, est peut-&ecirc;tre aussi &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre dans le rapport au travail.</p><div class="citation">
    <span>"Je me fais vanner de temps en temps par mes amis mais, j&rsquo;aimerais bien les voir dans le m&eacute;tier de paysan, ils changeraient vite d&rsquo;avis"</span>
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<p>A sa d&eacute;charge, Ilyes est aussi sollicit&eacute; par ses amis qui eux profitent des vacances en plein mois d'ao&ucirc;t. Que pensent-ils d&rsquo;ailleurs de son orientation&nbsp;? &laquo; <em>Les amis&nbsp;? Ils te voient comme le jeune qui a seulement 16 ans, qui conduit les tracteurs et qui n&rsquo;a pas peur des grosses b&ecirc;tes imposantes. Je me la p&ecirc;te un peu. C&rsquo;est trop la classe, l&rsquo;agriculture</em>&nbsp;&raquo;, s&rsquo;enorgueillit le jeune homme. <em>Bien s&ucirc;r, je me fais aussi vanner de temps en temps, mais j&rsquo;aimerais bien les voir dans le m&eacute;tier de paysan, ils changeraient vite d&rsquo;avis</em>&nbsp;&raquo;. Une sortie qui contraste l&agrave; encore avec le v&eacute;cu de Guillaume, l'un des trois associ&eacute;s du Gaec. &laquo;&nbsp;<em>Quand on nous demandait ce que faisaient nos parents, on avait du mal &agrave; sortir qu&rsquo;ils &eacute;taient paysans. On le disait tout doucement&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Pour les filles, &ccedil;a m&rsquo;aide beaucoup l&rsquo;agriculture, quand je leur montre ce que je fais, je vois des &eacute;toiles dans leurs yeux"</span>
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<p>Plus que les animaux, le tracteur a bien plus les faveurs d&rsquo;Ilyes. Et plus pr&eacute;cis&eacute;ment le vert au cerf bondissant plut&ocirc;t que Puma rugissant. Oui mais voil&agrave;, pour incorporer le fumier au d&eacute;chaumeur &agrave; disques, c&rsquo;est le Case IH qui fera le job. Apr&egrave;s quelques allers-retours, Florent Claudon l&acirc;che la bride &agrave; son apprenti. Le GPS fera le reste. Par prudence, le smartphone sera tout de m&ecirc;me confisqu&eacute; le temps du chantier. Tant pis pour les selfies et la &laquo;&nbsp;<em>p&egrave;te</em>&nbsp;&raquo; sur les r&eacute;seaux sociaux et aupr&egrave;s des filles. A ce propos : &laquo;&nbsp;<em>Pour les filles, &ccedil;a m&rsquo;aide beaucoup l&rsquo;agriculture, quand je leur montre ce que je fais, je vois des &eacute;toiles dans leurs yeux</em>&nbsp;&raquo;, l&acirc;che le jeune homme.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/7/4/6/4656479-1-fre-FR/0513ac11abcc-de-chaumage-jpg" alt="Ilyes au d&eacute;chaumage avant les semis de colza" height="1054" width="1926" /><figcaption>Ilyes au d&eacute;chaumage avant les semis de colza</figcaption></figure>

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<p>Du haut de ses 16 ans et vu de son parcours, Ilyes aura lui-m&ecirc;me encore besoin pendant quelques ann&eacute;es de GPS et autres boussoles, incarn&eacute;s par ses &eacute;ducateurs, sa famille d&rsquo;accueil et ses ma&icirc;tres d&rsquo;apprentissage tels Florent et ses associ&eacute;s Guillaume et Christine. &laquo;&nbsp;<em>Quand je suis en roue libre, &ccedil;a ne finit pas toujours tr&egrave;s bien</em>&nbsp;&raquo;, conc&egrave;de le jeune adolescent, tout en lucidit&eacute;.</p><p>Ilyes s&rsquo;imagine chauffeur d&rsquo;engins dans les ann&eacute;es &agrave; venir, dans l&rsquo;agriculture sinon dans le BTP, puisque que &laquo;&nbsp;<em>tout ce qui est gros, c&rsquo;est la classe</em>&nbsp;&raquo;. Mais il a aussi le bac pro dans la ligne de mire de son GPS.</p>


Issu d’un un milieu défavorisé et citadin, balloté de famille d’accueil en famille relais, Ilyes a trouvé un point d’ancrage dans l’agriculture au sein d’un Gaec laitier dans la plaine des Vosges. Il se destine au métier de chauffeur d’engin moyennant encore pour quelque temps l'usage d'un GPS, moins pour éviter la sortie de champ... que la sortie de route.

Ilyes, 16 ans, apprenti : « C’est trop la classe, l’agriculture »

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
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            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel2</figcaption>
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Après la Sarthe, le Pays basque et les Hauts de France, la web-série Ferme Laitière Bas Carbone fait aujourd’hui étape dans le Perche chez Yohann et Ludovic Serreau. Son premier diagnostic en 2015 lui a permis de prendre la mesure de ses pratiques de manière globale, vis-à-vis de l’environnement, et d’identifier ses leviers d’actions. Il nous explique comment le pâturage tournant dynamique et le travail sur la qualité des fourrages ont contribué à réduire de 10 % ses émissions carbone en cinq ans, sans compromis sur sa production de lait qui a même augmenté, de 1 000 l/vache/an.

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