Le 1er mars se terminent ces n&eacute;gociations qui d&eacute;termineront les prix des produits vendus en supermarch&eacute; (hors marques de distributeur) et la r&eacute;mun&eacute;ration de tous les maillons de la cha&icirc;ne alimentaire. Or "les difficult&eacute;s persistent", r&eacute;sume un communiqu&eacute; gouvernemental le 17 f&eacute;vrier &agrave; l'issue du dernier comit&eacute; de suivi des relations commerciales, r&eacute;unissant les ministres de l'Agriculture Julien Denormandie et de l'Industrie Agn&egrave;s Pannier-Runacher, ainsi que des repr&eacute;sentants de la grande distribution, de l'industrie agroalimentaire et du monde agricole.Le climat, rituellement tendu, est &eacute;chauff&eacute; cette ann&eacute;e par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/meteo-des-marches-tension-et-demande-font-grimper-les-cours" target="_blank" title="">la flamb&eacute;e des mati&egrave;res premi&egrave;res</a>. Et cela met une nouvelle fois &agrave; l'&eacute;preuve l'ambition de la loi Alimentation (ou Egalim, promulgu&eacute;e en 2018) visant &agrave; r&eacute;&eacute;quilibrer la r&eacute;partition de la valeur entre les acteurs. "On est &agrave; 15 jours de la fin des n&eacute;gociations et la question est de savoir si les avanc&eacute;es [d&eacute;j&agrave; obtenues] seront suffisantes pour permettre de l'inflation dans les secteurs qui en ont besoin", comme les p&acirc;tes, la viande ou les &oelig;ufs, a-t-on indiqu&eacute; du c&ocirc;t&eacute; des cabinets des ministres. Ces derniers entendent continuer &agrave; manier "dialogue et contr&ocirc;les" par les services de la r&eacute;pression des fraudes, a-t-on ajout&eacute; de m&ecirc;me source. Selon le communiqu&eacute;, les contr&ocirc;les de la DGCCRF "sont plus pr&eacute;coces et plus cibl&eacute;s cette ann&eacute;e, avec notamment pr&egrave;s de 200 contr&ocirc;les en six semaines". <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/prix-trop-bas-signalement-agriculture-gouv-fr" target="_blank" title="">Prix trop bas ? "signalement@agriculture.gouv.fr"</a>
</aside>
<h1 class="MsoPlainText">A l'assaut des supermarch&eacute;s</h1>Dans la journ&eacute;e, des agriculteurs ont &eacute;galement manifest&eacute; pour d&eacute;noncer une "distribution sourde et hors la loi" dans un Carrefour de Rennes et un Auchan pr&egrave;s de Nantes, &agrave; l'appel des f&eacute;d&eacute;rations Bretagne et Pays-de-la-Loire de la FNSEA et de l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB). A Rennes, des &oelig;ufs ont &eacute;t&eacute; sortis des lin&eacute;aires et distribu&eacute;s aux clients pour "impacter Carrefour" qui "refuse d'augmenter le prix d'achat pour r&eacute;mun&eacute;rer les &eacute;leveurs", a d&eacute;clar&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Chartier, membre de l'UGPVB. Pr&egrave;s de Nantes, une centaine de militants syndicaux ont aussi extrait des &oelig;ufs, brioches et p&acirc;tes des rayons pour les offrir devant l'entr&eacute;e du magasin. Dans un communiqu&eacute; publi&eacute; le m&ecirc;me jour, la FNSEA et les JA d&eacute;noncent "des injonctions toujours plus nombreuses" de la part des distributeurs pour imposer aux agriculteurs "des contraintes sur les conditions de production toujours plus fortes, sans les r&eacute;mun&eacute;rer en cons&eacute;quence". "Ce qu'on impose aux agriculteurs, c'est donc la mont&eacute;e en gamme mais sans la r&eacute;mun&eacute;ration", d&eacute;plorent les syndicats, qui appellent &agrave; la "tol&eacute;rance z&eacute;ro".<div class="citation">
 "Egalim ne fonctionne pas"
</div>
Depuis la pr&eacute;c&eacute;dente r&eacute;union au minist&egrave;re fin janvier, il "y a des prises de conscience qui se sont faites" m&ecirc;me si elles "ne s'incarnent pas compl&egrave;tement dans la capacit&eacute; &agrave; ne pas "d&eacute;flater" [baisser les prix]", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Serge Papin, missionn&eacute; par le minist&egrave;re de l'Agriculture pour travailler sur "la r&eacute;partition de la valeur". Malgr&eacute; des indicateurs "au vert", les producteurs de lait "seront pay&eacute;s un peu moins cher, 2% pr&eacute;cis&eacute;ment", a par exemple indiqu&eacute; l'ancien patron de Syst&egrave;me U, en d&eacute;pit de contrats de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carrefour-et-systeme-u-signent-des-accords-pour-revaloriser-le-prix-du-lait" target="_blank" title="">revalorisation du prix du lait annonc&eacute;s par certains distributeurs.</a>"Ce qui est important, c'est que sur les produits frais agricoles, il y a g&eacute;n&eacute;ralement des augmentations de tarifs qui ont &eacute;t&eacute; sign&eacute;es", a soulign&eacute; aupr&egrave;s de l'AFP Jacques Creyssel, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration du commerce et de la distribution (FCD), notant que les enseignes seraient pr&ecirc;tes &agrave; rouvrir les n&eacute;gociations "si les prix des mati&egrave;res premi&egrave;res r&eacute;augmentent".Richard Panquiault, le directeur g&eacute;n&eacute;ral de l'Ilec qui repr&eacute;sente les marques nationales (pas seulement alimentaires), constate de son c&ocirc;t&eacute; le "niveau terrible de d&eacute;fiance entre les industriels et la distribution". Pour lui, cette derni&egrave;re met en avant la question du pouvoir d'achat des consommateurs, alors qu'elle est avant tout guid&eacute;e par la crainte "d'acheter et vendre plus cher que ses voisins". Egalim "ne fonctionne pas" et "il faut absolument compl&eacute;ter la loi", tranche-t-il.

A douze jours de la fin des négociations commerciales annuelles, le gouvernement prévient qu'il continuera à intensifier les contrôles pour tenter de sortir par le haut du bras de fer entre la grande distribution et ses fournisseurs.

Négociations commerciales : le gouvernement met la pression dans la dernière ligne droite

Dans le cadre de l&rsquo;engagement d&eacute;partemental pour la promotion des circuits courts et d&rsquo;une alimentation locale et de qualit&eacute;, le conseil d&eacute;partemental lance dix appels &agrave; projets dont trois nouveaux. Les dossiers de candidatures sont t&eacute;l&eacute;chargeables sur le site Internet du d&eacute;partement (loire-atlantique.fr/circuitscourts) et sont &agrave; d&eacute;poser au plus tard le 15 mars 2021&nbsp;:
<ul>
	<li style="text-align:justify">mobiliser les syndicats agricoles pour accompagner les agriculteurs vers le march&eacute; de la restauration collective,</li>
	<li style="text-align:justify">accompagner &agrave; la structuration de commandes group&eacute;es (tester et diffuser des exp&eacute;riences de mutualisation des commandes, des transports et des livraisons pour certains produits locaux),</li>
	<li style="text-align:justify">structurer des fili&egrave;res d&rsquo;approvisionnement de la restauration collective (soutien &agrave; des &eacute;tudes pr&eacute;alables),</li>
	<li style="text-align:justify">d&eacute;velopper des coop&eacute;rations &eacute;conomiques au service des fili&egrave;res locales pour la restauration collective (favoriser des initiatives entre diff&eacute;rents types d&rsquo;acteurs pour cr&eacute;er ou consolider les fili&egrave;res locales d&rsquo;approvisionnement),</li>
	<li style="text-align:justify">promouvoir une restauration durable dans les projets d&rsquo;&eacute;tablissements,</li>
	<li style="text-align:justify">recenser les fournisseurs de produits locaux et de qualit&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire,</li>
	<li style="text-align:justify">aides &agrave; la transformation et &agrave; la commercialisation de produits agricoles &agrave; la ferme (candidatures jusqu&rsquo;au 15 mai 2021),</li>
	<li style="text-align:justify">sensibiliser les &eacute;lus et les &eacute;quipes en charge de la restauration collective,</li>
	<li style="text-align:justify">valoriser les productions locales avec la loi Egalim (soutenir les d&eacute;marches de recherche et d&rsquo;action autour de la reconnaissance des labels pour les produits transform&eacute;s ainsi que de l&rsquo;application du crit&egrave;re des produits &agrave; externalit&eacute;s environnementales positives),</li>
	<li style="text-align:justify">favoriser l&rsquo;introduction de produits locaux de la p&ecirc;che ou de l&rsquo;aquaculture en restauration collective.</li>
</ul>
Dans cette d&eacute;marche, le D&eacute;partement met &agrave; disposition des producteurs et des restaurateurs collectifs un atlas des 1600 &eacute;tablissements de restaurations collectives en Loire-Atlantique (type, localisation, mode de gestion, etc.)&nbsp;; un annuaire recensant les agriculteurs, commer&ccedil;ants, artisans et grossistes&nbsp;; trois guides r&eacute;f&eacute;rentiels. 
 
D'apr&egrave;s communiqu&eacute; de presse

Le conseil départemental lance dix appels à projets jusqu’au 15 mars 2021 concernant principalement la restauration collective.

Loire-Atlantique - Dix appels à projets pour les circuits courts

<h2>Un Covid tous les ans pour tenir le +2&deg;C en 2100</h2>&laquo;&nbsp;En 2020, les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre se sont r&eacute;tract&eacute;es de 5% au plan mondial, sous l&rsquo;effet de la crise sanitaire. Ce taux de 5% correspond exactement au rythme auquel il faudrait s&rsquo;astreindre pendant plusieurs d&eacute;cennies, pour contenir l&rsquo;&eacute;l&eacute;vation de la temp&eacute;rature &agrave; +2&deg;C d&rsquo;ici 2100, un seuil o&ugrave; malgr&eacute; tout, les s&eacute;cheresses et les canicules seront plus marqu&eacute;es et plus r&eacute;currentes et o&ugrave; les for&ecirc;ts seront beaucoup plus inflammables qu&rsquo;aujourd&rsquo;hui&nbsp;&raquo;.<h2>Un camion sur trois transporte des aliments</h2>&laquo;&nbsp;En France, un camion sur trois transporte quelque chose qui se mange. La chaine agroalimentaire est tr&egrave;s d&eacute;pendante des hydrocarbures dans son organisation spatiale. Le mod&egrave;le que l&rsquo;on a b&acirc;ti, ce sont des coop&eacute;ratives industrielles avec une chaine logistique extr&ecirc;mement longue, qui s&rsquo;approvisionnent sur de grands rayons d&rsquo;action et exportent des produits tr&egrave;s sp&eacute;cifiques et pas du tout diversifi&eacute;s sur de grands rayons d&rsquo;action. Cette organisation ne peut plus perdurer dans un monde sobre en &eacute;nergie. Les gens qui font de la betterave doivent se faire &agrave; l&rsquo;id&eacute;e de faire autre chose car &ccedil;a ne marche pas. On mange trop de sucre et on produit de l&rsquo;&eacute;thanol se substituant &agrave; l&rsquo;essence dont il va falloir se passer&nbsp;&raquo;.<h2>Deux fois trop de vaches en France</h2>&nbsp;&laquo;&nbsp;L&rsquo;assiette des Fran&ccedil;ais repr&eacute;sente environ le quart des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre de notre pays. La fili&egrave;re bovine repr&eacute;sente entre la moiti&eacute; et les deux tiers de cette empreinte. Il faut &ecirc;tre s&eacute;rieux&nbsp;: par rapport aux enjeux de r&eacute;duction de gaz &agrave; effet de serre, il y a deux fois trop de vaches en France o&ugrave; 80% de la SAU, si on inclut les prairies, sont d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation animale&nbsp;&raquo;.<h2>La nostalgie d&rsquo;une certaine Pac</h2>&laquo;&nbsp;L&rsquo;agriculture, c&rsquo;est un syst&egrave;me long et lent, qui &eacute;volue &agrave; la faveur du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. Si on veut r&eacute;orienter le paysage agricole, ce n&rsquo;est pas l&rsquo;histoire d&rsquo;une semaine ou d&rsquo;une strat&eacute;gie &laquo;&nbsp;stop and go&nbsp;&raquo;. Le pays doit repasser un contrat avec les agriculteurs sur quelques d&eacute;cennies. La soci&eacute;t&eacute; soumettra ses souhaits et on mettra en face des prix garantis &agrave; un certain niveau, un peu ce que faisait la Pac &agrave; une certaine &eacute;poque&nbsp;&raquo;.<h2>Marche arri&egrave;re sur le mod&egrave;le agricole</h2>&laquo;&nbsp;Les solutions sont &agrave; l&rsquo;oppos&eacute; des &eacute;volutions que l&rsquo;on a connues ces derni&egrave;res d&eacute;cennies. Il va falloir d&eacute;sp&eacute;cialiser une partie des r&eacute;gions agricoles, raccourcir les chaines logistiques, remettre des haies, stabiliser les sols, se passer d&rsquo;un partie des produits phytosanitaires. Cela signifie remettre de l&rsquo;argent dans le syst&egrave;me, qui a &eacute;t&eacute; con&ccedil;u pour &ecirc;tre optimal au plan &eacute;conomique mais pas optimal en ce qui concerne le respect de l&rsquo;environnement et&nbsp;la dur&eacute;e des actifs naturels. Dans une coop&eacute;rative, on ne peut pas gagner plus&nbsp;d&rsquo;argent sur la vente des intrants que sur celles des r&eacute;coltes&nbsp;&raquo;.<h2>Le prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re repr&eacute;sente 2% du co&ucirc;t alimentaire</h2>&laquo;&nbsp;Il y a deux si&egrave;cles, l&rsquo;alimentation co&ucirc;tait les deux tiers de ce que gagnaient les Fran&ccedil;ais. Aujourd&rsquo;hui, le prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re repr&eacute;sente 2% du co&ucirc;t alimentaire, le reste sert &agrave; payer les salari&eacute;s et les murs de la grande distribution, les camions sur les routes, les campagnes de publicit&eacute;, les actionnaires etc. 2%, c&rsquo;est grosso modo la part de l&rsquo;agriculture dans le PIB. Aujourd&rsquo;hui la nourriture ne vaut rien et il va falloir revenir &agrave; un syst&egrave;me o&ugrave; la nourriture va co&ucirc;ter quelque chose&nbsp;&raquo;.<h2>&Ecirc;tre pay&eacute; cinq fois plus avec deux fois moins de vaches</h2>&laquo;&nbsp;Les &eacute;leveurs laitiers qui vendent leur lait &agrave; la grande distribution exercent un m&eacute;tier tr&egrave;s difficile, un m&eacute;tier de gagne-mis&egrave;re, avec un taux de suicide des plus &eacute;lev&eacute;s. Je suis favorable &agrave; un syst&egrave;me o&ugrave; l&rsquo;&eacute;leveur serait pay&eacute; cinq fois plus en ayant deux fois moins de vaches, moyennant des cahiers des charges de types AOC o&ugrave; il prendrait des engagements sur ses pratiques, en mati&egrave;re d&rsquo;alimentation, de bien-&ecirc;tre animal, de m&eacute;thanisation, un syst&egrave;me dans lequel on paierait consid&eacute;rablement plus cher les produits agricoles&nbsp;&raquo;.<h2>Comprendre les enjeux et jouer collectif</h2>&laquo;&nbsp;Le pr&eacute;alable &agrave; tout changement, c&rsquo;est de comprendre la probl&eacute;matique et les enjeux auxquels on est confront&eacute;s. Pour cela, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;autre solution que de se former. On ne peut pas faire confiance aux m&eacute;dias, qui ne savent pas capitaliser, qui vous parlent d&rsquo;un sujet le lundi et d&rsquo;un autre le mardi. Quand les gens se forment, en g&eacute;n&eacute;ral, ils tombent de leur chaise car ce qu'ils apprennent est beaucoup plus enquiquinant que ce qu&rsquo;ils pensaient. La solution, c&rsquo;est de faire des groupes de travail collaboratifs. Il y a &agrave; l&rsquo;&eacute;vidence quelque chose de tr&egrave;s collectif &agrave; mettre en place pour avancer. On ne trouve pas forc&eacute;ment des solutions &agrave; tout mais on trouve des choses&nbsp;&raquo;.

A l’occasion d'une conférence-débat au cours de laquelle La Coopération Agricole a annoncé se fixer un horizon Zéro émission nette (Zen) en 2035, Jean-Marc Jancovici, ingénieur-consultant spécialiste de l’énergie et du climat, a mis les pieds dans le plat. Verbatim.

« Aujourd’hui, la nourriture ne vaut rien »

Le document rassemble des fiches destin&eacute;es &agrave; accompagner les &eacute;leveurs dans la production, la r&eacute;colte et la valorisation, en lait ou en viande, de leurs fourrages. Dans un format court et op&eacute;rationnel, les sujets trait&eacute;s vont de la fertilisation des prairies &agrave; la valorisation des d&eacute;rob&eacute;s, en passant par les techniques de r&eacute;colte du ma&iuml;s fourrage. Parmi les 24 exemples d'affirmations trait&eacute;es dans le guide, en voici quelques-unes :"L&rsquo;herbe jeune vaut un concentr&eacute; de production", "En syst&egrave;me herbager autonome, je dois faucher 50% de ma surface en herbe au 1er cycle", "Le stade 32-33% MS plante enti&egrave;re est le meilleur compromis pour la r&eacute;colte du ma&iuml;s fourrage", "Le ma&iuml;s grain humide est une source d&rsquo;amidon lent &eacute;quivalente au ma&iuml;s grain sec"... De quoi bousculer certains a priori ou remettre &agrave; jour ses connaissances.


Guide &agrave; <a href="https://www.editions-arvalis.fr/resultat-de-la-recherche-@/search.html?nouveaute=1" target="_blank">commander en ligne, </a>sous la r&eacute;f&eacute;rence 3958. Prix : 12 &euro; + frais de port

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 A travers le nouveau guide pratique, Arvalis répond à 24 questions que vous vous poser concernant la production, la récolte et la valorisation des fourrages.

[Vient de paraître] Les Vrai-Faux des fourrages selon Arvalis 

Apr&egrave;s les caprices de la m&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;automne 2019, qui ont perturb&eacute; les semis des cultures d&rsquo;hiver, les surfaces de bl&eacute; tendre plongent &agrave; 4,25 Mha (5 Mha en 2019). Le rendement national subit le m&ecirc;me sort, et abandonne plus de 10 q/ha, pour une moyenne d&rsquo;environ 68 q/ha. La Bretagne n'&eacute;chappe pas &agrave; la r&egrave;gle et, avec un rendement moyen de 60 q/ha, accuse une baisse de 21 q/ha. Sur les premiers r&eacute;sultats <a href="https://www.cogedis.com" target="_blank">Cogedis</a> du Grand-Ouest, le rendement moyen s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 66 q/ha (baisse de pr&egrave;s de 13 q/ha).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semis-d-hiver-2021-ble-en-progression-colza-toujours-en-baisse" target="_blank" title="">Semis d&rsquo;hiver 2021 : bl&eacute; en progression, colza toujours en baisse</a>
</aside>
<h2>Une r&eacute;colte de qualit&eacute;</h2>La bonne nouvelle r&eacute;side dans la qualit&eacute; de la r&eacute;colte, tant en mati&egrave;re de poids sp&eacute;cifique que de teneur en prot&eacute;ines et de caract&eacute;ristiques technologiques. Si bien que le cru 2020 devrait r&eacute;pondre sans difficult&eacute; &agrave; la diversit&eacute; des utilisations. Il permet un prix de d&eacute;marrage campagne plus &eacute;lev&eacute; que l'an pass&eacute;.Toutefois, la l&eacute;g&egrave;re hausse des cotations ne compense pas la perte en rendement. Ce dernier ne permet pas de rentabiliser les charges engag&eacute;es: 8,30&euro; de d&eacute;penses en intrants sont n&eacute;cessaires&nbsp; pour produire 1 quintal de bl&eacute; l&agrave; o&ugrave; l'an pass&eacute;, 6,00&euro; suffisaient. Au total, la marge brute provisoire Cogedis chute de 142&euro; pour s'&eacute;tablir &agrave; 684&euro;/ha.<h2>Les r&eacute;sultats de marge brute en bl&eacute; tendre et en orges en baisse</h2>Au plus haut depuis cinq ans, les surfaces d&rsquo;orge &eacute;voluent peu sur le territoire. Elles s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent au total &agrave; 1,98 Mha pour 2020, en l&eacute;g&egrave;re hausse par rapport &agrave; 2019. En revanche, la r&eacute;partition entre les vari&eacute;t&eacute;s varie sensiblement selon les r&eacute;gions. Ainsi, les surfaces consacr&eacute;es aux orges de printemps ont quadrupl&eacute; en Bretagne et Pays-de-la-Loire. Globalement, les difficult&eacute;s de semis des vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;hiver ont largement profit&eacute; aux orges de printemps.Le rendement moyen national (53 q/ha), le plus faible de ces cinq derni&egrave;res ann&eacute;es, abandonne plus de 17 q/ha sur un an. La production totale r&eacute;gresse de 3,25 Mt, &agrave; 10,50 Mt. La Bretagne, pour sa part, limite la casse avec un rendement de 61,6 q/ha soit une baisse de 13,5 quintaux. Sur le Grand-Ouest, les 1ers r&eacute;sultats Cogedis suivent la m&ecirc;me tendance avec un rendement moyen de 58 q/ha contre 69,5 l'an pass&eacute;. Cette baisse est un peu plus marqu&eacute;e en orge d'hiver (-13 q/ha) qu'en orge de printemps (-9 q/ha).Les conditions climatiques en automne 2020 ont permis d'avancer la fin des semis de bl&eacute; fran&ccedil;ais alors qu'il y a un an, seuls 82% &eacute;taient en terre &agrave; m&ecirc;me &eacute;poque. Les 1&egrave;res estimations envisagent une production 2021 de 36 Mt, contre &agrave; peine 29 Mt enregistr&eacute;es cette ann&eacute;e.

La récolte de 2020 a montré une nette diminution de la production française pour la plupart des grandes cultures céréalières. Les perspectives 2021 sont cependant beaucoup plus optimistes.

Les résultats de la récolte 2020 en grandes cultures

Dans une <a href="https://www.gdsfrance.org/virus-schmallenberg-situation-epidemiologique/" target="_blank">note du 1er f&eacute;vrier 2021</a>, GDS France informe d'une tr&egrave;s probable recrudescence de la circulation du virus Schmallenberg (SBV) durant la saison vectorielle 2020.

Le SBV circule &agrave; bas bruit depuis plusieurs ann&eacute;es sur notre territoire, et en 2020, avec le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations de ruminants, la proportion d'animaux na&iuml;fs s'est trouv&eacute;e plus importante, selon GDS France.

Le suivi r&eacute;alis&eacute; dans le cadre de la Plateforme d&rsquo;&eacute;pid&eacute;miosurveillance en sant&eacute; animale (Plateforme ESA) avait mis en &eacute;vidence une circulation du virus chaque ann&eacute;e en France, avec des diff&eacute;rences d&rsquo;intensit&eacute; selon les ann&eacute;es : massivement en 2011 et 2012 (au moment de son introduction sur notre territoire), et &eacute;galement en 2016. 

<h3>Une circulation plus intense tous les quatre ans</h3>

"La circulation plus intense en 2020 serait donc coh&eacute;rente avec une cyclicit&eacute; quadriennale" constate GDS France. Une m&ecirc;me rythmique est observ&eacute;e avec le virus Akabane, virus proche du SBV, pr&eacute;sent en Oc&eacute;anie, Afrique et Moyen-Orient.

En France, la surveillance &eacute;v&eacute;nementielle des formes cong&eacute;nitales de l&rsquo;infection par le SBV a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;e entre janvier 2012 et septembre 2018. "Compte tenu de l&rsquo;absence de mesures de pr&eacute;vention disponibles vis-&agrave;-vis de cette maladie et des connaissances d&eacute;j&agrave; acquises, ce dispositif de surveillance du SBV cong&eacute;nital a depuis &eacute;t&eacute; mis &laquo; en dormance &raquo;. Toutefois les acteurs de terrain ont mis en &oelig;uvre une vigilance informelle."

Retrouvez plus d'informations sur le SBV sur le <a href="https://www.plateforme-esa.fr/page/thematique-virus-schmallenberg" target="_blank">site de la plateforme ESA</a>

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/gds-france-les-modalites-de-vaccination-fco-pour-les-echanges-en-europe-evoluent" target="_blank">GDS France : les modalit&eacute;s de vaccination FCO pour les &eacute;changes en Europe &eacute;voluent</a>

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Les remontées "terrain" de certains GDS semblent indiquer que le virus Schmallenberg a circulé assez fortement en 2020, ce qui entraine cet hiver la naissance de veaux, agneaux et chevreaux malformés.

GDS France : le virus Schmallenberg a circulé assez fortement en 2020

L&rsquo;obtention du Label bas carbone (LBC) n&rsquo;est pas une sin&eacute;cure. Le processus commence par un diagnostic sur l&rsquo;exploitation candidate &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration du son bilan carbone, passant au crible l&rsquo;ensemble des postes (aliment, engrais, effluents, produits phytosanitaires, &eacute;nergie) mais aussi toute une s&eacute;rie de crit&egrave;res environnementaux (qualit&eacute; de l&rsquo;eau et de l&rsquo;air, pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, stockage de carbone), &eacute;conomiques (co&ucirc;ts de production, EBE...) et soci&eacute;taux (performance nourrici&egrave;re, vivabilit&eacute;...).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/10-millions-d-euros-en-bons-diagnostic-carbone" target="_blank" title="">10 millions d&rsquo;euros en "Bons diagnostic carbone"</a>
</aside>
Le diagnostic d&eacute;bouche sur un plan d&rsquo;actions, d&eacute;crivant par le menu tous les leviers &agrave; activer au regard de r&eacute;f&eacute;rentiels propres &agrave; l&rsquo;orientation technico-&eacute;conomique de l&rsquo;exploitation candidate (bovins lait, bovins viande...). Les plans d&rsquo;actions sont ensuite centralis&eacute;s par un porteur de projet (Chambre d&rsquo;agriculture, coop&eacute;rative, organisme de conseil...) puis soumis au minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique qui, au regard des &eacute;l&eacute;ments transmis, d&eacute;cerne la labellisation officielle LBC.&nbsp;C&rsquo;est cette ultime &eacute;tape que s&rsquo;appr&ecirc;te &agrave; franchir France Carbon Agri, qui chapeaute les 20 porteurs de projets engag&eacute;s dans le premier appel &agrave; projet, lanc&eacute; en novembre 2019. &laquo;&nbsp;Le processus est long mais sa robustesse permet de ne pas galvauder les projets de d&eacute;carbonation en agriculture, positive Jean-Baptiste Doll&eacute;, chef du service environnement &agrave; l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Il donne ainsi des gages aux acheteurs de cr&eacute;dits&nbsp;&raquo;.<h1>12 000 euros par ferme</h1>Ce temps long, c&rsquo;est aussi ce qui permet &agrave; France Carbon Agri de faire son march&eacute; aupr&egrave;s des acheteurs potentiels de cr&eacute;dits carbone (entreprises, collectivit&eacute;s), d&eacute;sireuses de compenser, sur une base volontaire, les &eacute;missions r&eacute;siduelles incompressibles li&eacute;es &agrave; leurs activit&eacute;s. France Carbon Agri, c&rsquo;est l&rsquo;association cr&eacute;&eacute;e par la FNPL, la FNB, la FNO et la FNEC et &agrave; laquelle le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique a d&eacute;cern&eacute; en octobre 2019 le label LBC pour la m&eacute;thode de diagnostic Cap2Er, une premi&egrave;re en agriculture.Si le premier appel &agrave; projet est labellis&eacute; LBC, 25% des 137 000 tonnes &eacute;quivalent C02 qu&rsquo;il s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; &eacute;viter ont trouv&eacute; preneur aupr&egrave;s de diff&eacute;rents acheteurs (Caisse des d&eacute;p&ocirc;ts, Kering, Tanneries Haas, GSF Propret&eacute;, Bordeaux M&eacute;tropole), au prix unitaire de 30 euros la tonne. Il reste un peu plus de quatre ans pour commercialiser les 75% restantes. &laquo;&nbsp;Nous op&eacute;rons en direct avec les entreprises et collectivit&eacute;s ou par le biais d&rsquo;apporteurs d&rsquo;affaires sp&eacute;cialis&eacute;s tels que Carbon Connect ou Stock CO2, poursuit Jean-Baptiste Doll&eacute;. Nous allons prochainement signer de nouveaux contrats de vente et toujours sur cette base de 30 euros la tonne, le prix d&rsquo;un carbone de haute qualit&eacute;, trac&eacute;, certifi&eacute; par le Bureau Veritas et assorti de nombreux co-b&eacute;n&eacute;fices environnementaux&nbsp;&raquo;.A 30 euros la tonne et une moyenne d&rsquo;un peu plus de 400 tonnes par exploitation, c&rsquo;est un petit p&eacute;cule moyen de 12 000 euros qui attend les candidats &agrave; la d&eacute;carbonation d&rsquo;ici &agrave; cinq ans. Ceux-ci percevront 40% de leur d&ucirc; &agrave; mi-parcours, sous r&eacute;serve que les indicateurs soient en phase avec la trajectoire inscrite dans le plan d&rsquo;action, le solde &eacute;tant vers&eacute; au terme du contrat apr&egrave;s v&eacute;rification des objectifs.Le travail d&rsquo;ing&eacute;nierie op&eacute;r&eacute; par France Carbon Agri et les porteurs de projets est quant &agrave; lui r&eacute;mun&eacute;r&eacute; respectivement &agrave; 3 euros et 5 euros la tonne de carbone.<h1>Razzia sur le 2&egrave;me appel &agrave; projet</h1>En novembre dernier, France Carbon Agri a lanc&eacute; un deuxi&egrave;me appel &agrave; projet sur lequel se sont ru&eacute;s 1300 agriculteurs, emmen&eacute;s par 56 porteurs de projet. Le projet vient d&rsquo;&ecirc;tre notifi&eacute; au minist&egrave;re de le Transition &eacute;cologique, pr&eacute;alable &agrave; la r&eacute;alisation des diagnostics et des plans d&rsquo;action.Gr&acirc;ce au Plan de relance, l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage va former au premier semestre 250 conseillers &agrave; la m&eacute;thode Cap2Er, portant &agrave; 1250 le nombre de conseillers comp&eacute;tents &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du territoire. Le deuxi&egrave;me appel &agrave; projet est potentiellement porteur d&rsquo;un &eacute;vitement de 400 000 tonnes de CO2. Si les &eacute;leveurs bovins restent largement dominants, le deuxi&egrave;me appel &agrave; projet a aussi s&eacute;duit des c&eacute;r&eacute;aliers, la m&eacute;thode Cap2Er &eacute;tant chevill&eacute;e &agrave; la m&eacute;thode grandes cultures, dont la reconnaissance LBC est imminente.L&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage n&rsquo;oublie pas les petits ruminants. Il est &agrave; la man&oelig;uvre dans le projet europ&eacute;en Life Green Sheep, qui vise &agrave; explorer les leviers de r&eacute;duction d&rsquo;&eacute;missions des &eacute;levages ovins (lait et viande) par l&rsquo;entremise de fermes de d&eacute;monstration (885 fermes en France) et de fermes innovantes (211), &agrave; l&rsquo;image de ce qu&rsquo;avait fait l&rsquo;Idele en bovins avec les programmes Life Carbon Dairy et Life Carbon Beef, et qui ont d&eacute;bouch&eacute; sur la m&eacute;thode Cap2Er. Une m&eacute;thode LBC pour petits ruminants est attendue pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>A lire aussi, la s&eacute;rie d'articles sur la d&eacute;carbonation en agriculture :<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-1-4-l-agriculture-adopte-un-profil-bas-carbone">D&eacute;carbonation (1/4) : l&rsquo;agriculture adopte un profil bas... carbone</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-2-4-les-grandes-cultures-entre-faim-d-azote-et-soif-de-couverts">D&eacute;carbonation (2/4) : les grandes cultures entre faim d&rsquo;azote et soif de couverts</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-3-4-l-elevage-bovin-demet-les-gaz">D&eacute;carbonation (3/4) : l&rsquo;&eacute;levage bovin d&eacute;met les gaz</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-4-4-l-agroforesterie-sort-du-bois">D&eacute;carbonation (4/4) : l&rsquo;agroforesterie sort du bois</a></td></tr></tbody></table>

La somme des engagements permettra d’éviter l’émission de 137 000 tonnes équivalent carbone d’ici à 5 ans. Chaque éleveur percevra 30 euros par tonne, sous réserve d’atteindre son objectif individuel. Récemment bouclé, le deuxième appel à projet a attiré 1300 agriculteurs.

300 élevages bientôt labellisés bas carbone

Tandis que le Ministre de l'agriculture affirme vouloir &laquo; multiplier les contr&ocirc;les &raquo; pour garantir la bonne application de la loi Egalim, la F&eacute;d&eacute;ration Nationale Bovine lui demande, dans un communiqu&eacute; du 15 f&eacute;vrier 2021, d&rsquo;aller beaucoup plus loin.

L'organisation demande d&eacute;sormais au gouvernement d'instaurer l&rsquo;interdiction d&rsquo;acheter un produit agricole &agrave; un prix ne couvrant pas le co&ucirc;t de production de r&eacute;f&eacute;rence du vendeur.

<h3>Le "juste prix" pour chaque maillon de la fili&egrave;re</h3>

Les interprofessions devront d&eacute;finir et diffuser ces co&ucirc;ts de production de r&eacute;f&eacute;rence pour chaque cat&eacute;gorie de produits et pour chaque maillon de la fili&egrave;re. "C&rsquo;est ainsi que seront, enfin, concr&eacute;tis&eacute;s les deux principales &laquo; avanc&eacute;es &raquo; promises par la loi Egalim : la couverture du co&ucirc;t de production des &eacute;leveurs, mais aussi le &laquo; ruissellement &raquo; permettant une juste r&eacute;partition de la valeur entre chaque maillon."

La FNB pr&eacute;cise que cette interdiction doit s'appliquer &agrave; l&rsquo;ensemble des acteurs de la fili&egrave;re, y compris les coop&eacute;ratives. "En proie &agrave; de graves difficult&eacute;s &eacute;conomiques, celles-ci doivent &ecirc;tre accompagn&eacute;es pour retrouver le sens premier de leur mission &ndash; la d&eacute;fense des int&eacute;r&ecirc;ts de leurs adh&eacute;rents &ndash; et cr&eacute;er de la valeur."

Une sanction ferme est demand&eacute;e pour les acteurs de la fili&egrave;re qui ne respecteraient pas cette mesure.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/mercosur-interbev-denonce-lambivalence-du-gouvernemetn-francais" target="_blank">Mercosur : Interbev d&eacute;nonce l'ambivalence du gouvernement fran&ccedil;ais</a>

&laquo; Nous aborderons les pouvoirs publics dans une d&eacute;marche d&rsquo;ouverture et de dialogue, mais tenons &agrave; les pr&eacute;venir : nous refuserons fermement de voir utilis&eacute;es comme justification au rejet de nos demandes les limites du droit europ&eacute;en de la concurrence. Cette justification, nous la connaissons. Mais nous savons aussi aujourd&rsquo;hui, qu&rsquo;en situation d&rsquo;extr&ecirc;me urgence et lorsque l&rsquo;enjeu le n&eacute;cessite, les pouvoirs publics savent faire &eacute;voluer le droit, avec une grande r&eacute;activit&eacute; &raquo; affirme Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la FNB.

Pour la FNB, cette interdiction est la seule mesure v&eacute;ritablement utile aux &eacute;leveurs et adapt&eacute;e &agrave; la gravit&eacute; de la p&eacute;riode qu&rsquo;ils traversent. "En 2020, c&rsquo;est avec moins de 700 euros par mois que les &eacute;leveurs de bovins de race &agrave; viande ont d&ucirc; continuer de vivre et de produire, tout en pr&eacute;servant un mod&egrave;le d&rsquo;&eacute;levage familial et durable, pl&eacute;biscit&eacute; par les consommateurs". La FNB estime que 2 000 &eacute;leveurs disparaissent, d&eacute;j&agrave;, chaque ann&eacute;e. 

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Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-revenu-des-eleveurs-bovins-viande-chute-de-plus-de-20-en-2020" target="_blank">Le revenu des &eacute;leveurs bovins viande chute de plus de 20 % en 2020</a>

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/communiquer-positivement-sur-la-viande-bovine-aupres-du-grand-public" target="_blank">&laquo;&nbsp;Communiquer positivement sur la viande bovine aupr&egrave;s du grand public&nbsp;&raquo;</a>

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La Fédération Nationale Bovine demande au gouvernement d'interdire l'achat d'un produit agricole à un prix ne couvrant pas le coût de production de référence du vendeur. Pour l'organisation, c'est la seule mesure qui permettra de concrétiser l'ambition des Etats Généraux de l'Alimentation.

La FNB demande l'interdiction d'acheter en dessous du coût de production

EC-SpaceManual, EC-SpaceElectric, IC-SpaceAutomatic&nbsp;: telles sont les trois versions du syst&egrave;me d&rsquo;adaptation de l&rsquo;&eacute;cartement entre &eacute;l&eacute;ments bineurs. La version EC-SpaceManual permet d&rsquo;ajuster les &eacute;l&eacute;ments en continu, &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une broche entra&icirc;n&eacute;e par une manivelle qui d&eacute;place le porte-lame. La r&egrave;gle gradu&eacute;e int&eacute;gr&eacute;e permet de mesurer la distance et de l&rsquo;appliquer aux outils des autres &eacute;l&eacute;ments. Chaque lame est ajust&eacute;e individuellement sans outil et donc sans qu&rsquo;il soit besoin de visser et d&eacute;visser les &eacute;l&eacute;ments. L&rsquo;EC-SpaceElectric offre un ajustement &eacute;lectrique continu et pr&eacute;cis, gr&acirc;ce &agrave; une broche entra&icirc;n&eacute;e par un moteur &eacute;lectrique. &Agrave; l&rsquo;aide d'un terminal mobile, l&rsquo;op&eacute;rateur ajuste la position des &eacute;l&eacute;ments tout en v&eacute;rifiant le r&eacute;glage de la bineuse &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur de la cabine du tracteur.<h1 style="text-align:left;">Ajustement en continu</h1>L&rsquo;IC-SpaceAutomatic ajuste les &eacute;l&eacute;ments automatiquement et en continu pendant l&rsquo;avancement du tracteur. Cette version utilise la m&ecirc;me technologie que EC-SpaceElectric, mais enregistre l&rsquo;&eacute;cartement entre les rangs gr&acirc;ce au guidage de rang par cam&eacute;ra IC-Light. Ces informations permettent un ajustement continu et adapt&eacute; aux conditions de la parcelle des socs de binage, sans intervention manuelle. Ainsi, l'outil bine toujours le plus de sol possible, sans endommager la culture.

Le système permet d’ajuster le réglage des éléments bineurs sans outil. Il est décliné en trois versions, dont une automatique et en continu.

Steketee facilite le réglage de ses bineuses avec l’EC-Space

Ces parlementaires, r&eacute;unis autour du patron des d&eacute;put&eacute;s communistes et &eacute;lu du Puy-de-D&ocirc;me Andr&eacute; Chassaigne, ont soulign&eacute; la fragilit&eacute; de ces exploitations agricoles, que des arbitrages d&eacute;favorables dans le cadre de la Pac 2021-2027 pourraient mettre en p&eacute;ril, et avec elles, tout l'&eacute;cosyst&egrave;me des territoires ruraux.Ils mettent en avant des r&eacute;mun&eacute;rations trop faibles par rapport aux co&ucirc;ts de production, et un renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations d'agriculteurs qui s'&eacute;crit en pointill&eacute; avec "plus de 2.000 exploitations qui ferment leurs portes chaque ann&eacute;e".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-montagne-a-l-assaut-de-la-pac-et-du-psn" target="_blank" title="">La montagne &agrave; l&rsquo;assaut de la Pac et du PSN</a>
</aside>
Pour &eacute;viter d'assombrir leur avenir, ces parlementaires, dont une poign&eacute;e &eacute;taient rassembl&eacute;s au Palais Bourbon lors d'une conf&eacute;rence de presse, demandent que "les &eacute;leveurs conservent, au moins &agrave; leur niveau actuel, les aides coupl&eacute;es du premier pilier de la Pac dont d&eacute;pend enti&egrave;rement la survie de leurs exploitations". Ils arguent que la seule aide coupl&eacute;e de la Pac repr&eacute;sentait jusqu'&agrave; 80% du revenu chez certains &eacute;leveurs de montagne ou des pi&eacute;monts."Nous voulons que les surco&ucirc;ts qu'ils subissent, li&eacute;s aux handicaps naturels de nos territoires, continuent d'&ecirc;tre compens&eacute;s &agrave; leur juste niveau, &agrave; travers une ICHN forte, centr&eacute;e sur l'&eacute;levage", compl&egrave;tent ces parlementaires. Dans leur viseur, le lissage des ICHN &agrave; d'autres zones dites d&eacute;favoris&eacute;es.Les &eacute;lus souhaitent en outre que la future Pac, qui entrera en vigueur au 1er janvier 2022 ou au 1er janvier 2023, "r&eacute;mun&egrave;re l'ensemble des services environnementaux rendus par nos exploitations familiales et herbag&egrave;res". "Les productions de montagne ont une haute valeur environnementale", a soulign&eacute; Andr&eacute; Chassaigne. "Elles stockent du carbone et regorgent de biodiversit&eacute;", ajoute le d&eacute;put&eacute; qui vante &eacute;galement la mise en valeur de millions d'hectares de prairies et l'agrotourisme.&nbsp;"Ce qui est en jeu, c'est une vision fran&ccedil;aise de l'agriculture fran&ccedil;aise", a relev&eacute; le d&eacute;put&eacute; LR de l'Aveyron Armand Viala. "On ne d&eacute;fend pas seulement l'agriculture mais l'avenir des territoires ruraux", a expos&eacute; le s&eacute;nateur centriste Bernard Delcros.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>A lire aussi, la s&eacute;rie d'articles consacr&eacute;s au pastoralisme : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pastoralisme-1-5-pour-ne-pas-rayer-de-la-carte-10-millions-d-hectares" target="_blank">Pastoralisme (1/5) : pour ne pas rayer de la carte 10 millions d&rsquo;hectares</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pastoralisme-2-5-si-on-regarde-par-dessus-on-ne-voit-que-des-arbres-et-pourtant" target="_blank">Pastoralisme (2/5) : &laquo; Si on regarde par-dessus, on ne voit que des arbres. Et pourtant... &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pastoralisme-3-5-un-bts-pastoralisme-option-sortie-du-metier" target="_blank">Pastoralisme (3/5) : &laquo; Un BTS pastoralisme, option sortie du m&eacute;tier &raquo;</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pastoralisme-4-5-l-estive-une-science-a-part-entiere" target="_blank">Pastoralisme (4/5) : l&rsquo;estive, une science &agrave; part enti&egrave;re</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pastoralisme-5-5-de-la-haute-valeur-naturelle-a-la-haute-valeur-societale" target="_blank">Pastoralisme (5/5) : de la Haute valeur naturelle &agrave; la haute valeur soci&eacute;tale</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Quarante-huit parlementaires de tous bords politiques, inquiets des arbitrages de la future politique agricole commune (Pac), appellent Paris et Bruxelles à ne pas sacrifier l'élevage de montagne.

Pac : front uni de 48 parlementaires pour ne pas sacrifier l'élevage de montagne

Comme annonc&eacute; fin novembre, le groupe agricole coop&eacute;ratif Ax&eacute;r&eacute;al (dont le si&egrave;ge social est situ&eacute; dans le Loiret) fermera une centaine de sites et supprimera 220 postes dans le cadre d&rsquo;un plan de restructuration qui prendra en partie effet d&egrave;s ce printemps.

Un accord partiel a &eacute;t&eacute; trouv&eacute; entre la direction de la coop&eacute;rative et les syndicats CFDT FGA, Sdacoopa Solidaires et Unsa 2A, mi-janvier, en mati&egrave;re de plan de sauvegarde de l&rsquo;emploi, a indiqu&eacute;, le 16 f&eacute;vrier, l'intersyndicale. La Direction r&eacute;gionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi (Direccte) du Centre-Val-de-Loire a valid&eacute; le projet le 11 f&eacute;vrier.

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/axereal-prevoirait-de-supprimer-220-postes" target="_blank" title="Ax&eacute;r&eacute;al pourrait fermer une centaine de sites et supprimer 220 postes !">Ax&eacute;r&eacute;al pourrait fermer une centaine de sites</a></div>

Dans le communiqu&eacute; de presse, l&rsquo;intersyndicale pr&eacute;cise qu&rsquo;une centaine de postes et une soixantaine de sites seront supprim&eacute;s d&rsquo;ici &agrave; juin, la deuxi&egrave;me partie du plan intervenant au printemps 2022. Selon l&rsquo;AFP, les suppressions d&rsquo;emplois toucheraient pour moiti&eacute; le si&egrave;ge social et pour l&rsquo;autre moiti&eacute; des sites situ&eacute;s dans toute la zone de collecte (16 d&eacute;partements en &laquo;&nbsp;grande r&eacute;gion Centre et les d&eacute;partements avoisinants&nbsp;&raquo;), notamment des &laquo;&nbsp;petits&nbsp;&raquo; silos. Selon le journal La Nouvelle R&eacute;publique, &laquo;&nbsp;une dizaine de sites de l'Indre et une douzaine du Loir-et-Cher sont concern&eacute;s par cette premi&egrave;re vague&nbsp;&raquo;.

<h3>Plan de d&eacute;parts volontaires</h3>

Le projet de restructuration contient un volet d&eacute;parts volontaires et reclassements. L&rsquo;intersyndicale se f&eacute;licite de &laquo;&nbsp;l&rsquo;accord collectif partiel conclu avec la direction &hellip; ce dernier par le biais du plan volontaire de d&eacute;part [rencontrant] un vif int&eacute;r&ecirc;t aupr&egrave;s des salari&eacute;s ; ce qui permettra de sauver un nombre d&rsquo;emplois cons&eacute;quent en offrant des possibilit&eacute;s de reclassement suppl&eacute;mentaires&nbsp;&raquo;. Une centaine de salari&eacute;s ont manifest&eacute; leur int&eacute;r&ecirc;t dans le cadre du plan de d&eacute;part volontaire, selon la CFDT FGA, cit&eacute;e par l&rsquo;AFP.

Ax&eacute;r&eacute;al, qui ne commente pas directement ces mesures, a expliqu&eacute; en novembre que ce plan prenait place dans le cadre d&rsquo;une &laquo;&nbsp;r&eacute;forme du mod&egrave;le &eacute;conomique de la coop&eacute;rative &raquo; pour favoriser &laquo; la structuration des fili&egrave;res les plus r&eacute;mun&eacute;ratrices pour les producteurs, la mont&eacute;e en puissance de la digitalisation des activit&eacute;s et une &eacute;volution des sites de collecte et de transformation coh&eacute;rentes avec les nouvelles attentes du march&eacute;&nbsp;&raquo;. La coop&eacute;rative r&eacute;alise un chiffre d&rsquo;affaires de 3 Md&euro;, avec 12&nbsp;700 agriculteurs et collecte 5 Mt de grains. Elle emploie 4&nbsp;000 personnes en France et &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger.

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