A quelques jours de l&rsquo;ouverture des portes du 1er rendez-vous europ&eacute;en des professionnels de l&rsquo;&eacute;levage, coup de projecteur sur deux syst&egrave;mes de production d&rsquo;&eacute;nergie verte qui s&rsquo;inscrivent dans cette d&eacute;marche, largement pl&eacute;biscit&eacute;s par les agriculteurs : la m&eacute;thanisation et le photovolta&iuml;sme.<h2>La m&eacute;thanisation au service des transitions &eacute;nerg&eacute;tiques et agricoles</h2>La m&eacute;thanisation est un mode de transformation de la mati&egrave;re organique en &eacute;nergie (biogaz) et fertilisant (digestat). C&rsquo;est une technologie bas&eacute;e sur la d&eacute;gradation/fermentation de la mati&egrave;re organique, animale ou v&eacute;g&eacute;tale par des micro-organismes, en conditions contr&ocirc;l&eacute;es et en l&rsquo;absence d&rsquo;oxyg&egrave;ne.Garance Ronot, ing&eacute;nieure projets m&eacute;thanisation chez Bio-Valo nous en dit plus : &laquo; Le biogaz se situe dans un cercle d'&eacute;conomie circulaire. En effet, la m&eacute;thanisation permet de valoriser les effluents agricoles et les mati&egrave;res organiques des territoires, et notamment les biod&eacute;chets locaux pour produire et contribuer &agrave; la r&eacute;duction des &eacute;missions de Gaz &agrave; effet de serre des &eacute;levages. Les &eacute;leveurs peuvent ainsi s'affranchir d'achat d'engrais agrochimiques conventionnels et utiliser directement les digestats qu'ils produisent pour fertiliser leurs parcelles. La m&eacute;thanisation permet &eacute;galement d'avoir un revenu compl&eacute;mentaire non n&eacute;gligeable pour les agriculteurs. Selon le proc&eacute;d&eacute; choisi, la m&eacute;thanisation permet la production d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable valorisable avec plusieurs applications possibles :<ul><li>en cog&eacute;n&eacute;ration : production d'&eacute;lectricit&eacute; et de chaleur</li><li>en injection : injection du biom&eacute;thane dans le r&eacute;seau de gaz naturel</li><li>en carburant dit "nouvelle g&eacute;n&eacute;ration" Le biogaz est un maillon essentiel non seulement au niveau &eacute;nerg&eacute;tique mais &eacute;galement pour la valorisation des d&eacute;chets organiques. &raquo;</li></ul><h2>Le Biogaz en chiffres</h2><ul><li>1308 installations op&eacute;rationnelles en France (au 1er janvier 2022) dont 1088 &agrave; la ferme et centralis&eacute;es</li><li>1,5TWh de production &eacute;lectrique en 2021</li><li>1,1 TWh de chaleur produite en 2021</li><li>4,3 TWh de biom&eacute;thane inject&eacute; dans un r&eacute;seau de gaz naturel en 2021 6,4 TWh de capacit&eacute; d&rsquo;injection 460 GWh de Biogaz consomm&eacute;e en 2021</li></ul><h2>L&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; photovolta&iuml;que, des avantages environnementaux et &eacute;conomiques</h2>Les panneaux photovolta&iuml;ques produisent de l'&eacute;lectricit&eacute; gr&acirc;ce au rayonnement solaire. L&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; ainsi produite peut &ecirc;tre vendue ou autoconsomm&eacute;e, en partie ou en totalit&eacute;. Les panneaux photovolta&iuml;ques peuvent &ecirc;tre install&eacute;s sur des b&acirc;timents, des parkings ou au sol. La Banque Populaire Auvergne Rh&ocirc;ne Alpes, avec sa filiale Banque de la transition &eacute;nerg&eacute;tique, accompagne ses clients agriculteurs et &eacute;leveurs dans la r&eacute;alisation de leurs projets photovolta&iuml;ques.Pour Magali Schweitzer, directrice du d&eacute;veloppement &agrave; la Banque de la transition &eacute;nerg&eacute;tique par Banque Populaire Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes &laquo; L&rsquo;&eacute;nergie photovolta&iuml;que est une &eacute;nergie mature, &agrave; la fois en termes de co&ucirc;t et de technologie. Elle fait partie des solutions majeures de la transition &eacute;nerg&eacute;tique pour apporter une &eacute;nergie d&eacute;carbon&eacute;e. Les installations photovolta&iuml;ques pr&eacute;sentent l&rsquo;avantage de pouvoir &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;es &agrave; un b&acirc;timent agricole, en toiture, ou sur des ombri&egrave;res. Aujourd&rsquo;hui l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; photovolta&iuml;que peut &ecirc;tre valoris&eacute;e de plusieurs fa&ccedil;ons :<ul><li>Elle peut &ecirc;tre inject&eacute;e sur le r&eacute;seau et revendue en totalit&eacute;. Cela peut constituer un revenu compl&eacute;mentaire non n&eacute;gligeable pour les agriculteurs.</li><li>Elle peut &ecirc;tre auto-consomm&eacute;e, totalement, ou en partie avec une vente du surplus, ce qui permet de mieux ma&icirc;triser sa facture &eacute;nerg&eacute;tique. &raquo;</li></ul><h2>L&rsquo;&eacute;nergie photovolta&iuml;que en chiffres</h2>Capacit&eacute; install&eacute;e : 13 067 MW dont 1 493 MW en r&eacute;gion AURA &Eacute;lectricit&eacute; produite : 14,3 TWh<h2>Une agora de la transition &Eacute;nerg&eacute;tique au SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE</h2>Pour permettre &agrave; tout un chacun d&rsquo;en d&eacute;couvrir davantage sur ces nouvelles formes d&rsquo;&eacute;nergie, le SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE d&eacute;die un emplacement &agrave; la transition &eacute;nerg&eacute;tique, au c&oelig;ur de la nouvelle halle, inaugur&eacute;e l&rsquo;an dernier.Sur cette agora d&eacute;di&eacute;e, une vingtaine de mini conf&eacute;rences port&eacute;es par des entreprises expertes dans ce secteur seront propos&eacute;es aux visiteurs, tous les jours du salon. Sans compter, les nombreux exposants pr&eacute;sents pour pr&eacute;senter leurs solutions vertes et les dispositifs adapt&eacute;s.Le SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE assur&eacute;ment le lieu pour penser et anticiper l&rsquo;agriculture d&rsquo;aujourd&rsquo;hui et de demain !&nbsp;Plus d'informations :Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">Twitter</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>&nbsp;

Carrefour d’affaires reconnu, le SOMMET DE L’ÉLEVAGE est aussi un forum d’informations avec près de 100 conférences et colloques traitant des thèmes phares de l’actualité agricole. Parmi les sujets abordés ? La transition énergétique, enjeu majeur de demain pour limiter le réchauffement climatique.

La transition énergétique, s’affiche au SOMMET DE L’ÉLEVAGE

&laquo;&nbsp;L'influenza aviaire, c'est une catastrophe&nbsp;&raquo;. Directeur g&eacute;n&eacute;ral d&eacute;l&eacute;gu&eacute; de l'Anses, Gilles Salvat ne m&acirc;che pas ses mots lorsqu'il &eacute;voque cette maladie lors de la table-ronde sur les &eacute;pizooties organis&eacute;e par l'Afja (Association fran&ccedil;aise des journalistes agricoles), en marge du Space, le 12 septembre dernier. Et c'est bien au pr&eacute;sent que Gilles Salvat qualifie la maladie de &laquo;&nbsp;catastrophe&nbsp;&raquo;, car m&ecirc;me si le pic des contaminations est derri&egrave;re nous, avec ses 1400 &eacute;levages touch&eacute;s et ses 20 millions de volailles abattues entre novembre 2021 et mai 2022, l'influenza aviaire est pr&eacute;sente sur le territoire en cet automne 2022.<h2 class="Standard">L'influenza aviaire toujours pr&eacute;sente, la peste porcine africaine pas encore</h2>Quelques foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s en &eacute;levage ces derni&egrave;res semaines, mais ce sont surtout les cas rep&eacute;r&eacute;s dans la faune sauvage qui inqui&egrave;tent les scientifiques&nbsp;: &laquo;&nbsp;La contamination n'est pas &eacute;teinte. La maladie est en voie d'end&eacute;misation &raquo;, explique Gilles Salvat. Le virus a en effet &eacute;t&eacute; identifi&eacute; chez de nombreux larid&eacute;s (mouettes, go&eacute;lands, sternes...) retrouv&eacute;s morts sur les c&ocirc;tes fran&ccedil;aises, du Nord au Pays Basque. La maladie s&eacute;vit aussi chez les fous de Bassan, au point de faire na&icirc;tre des inqui&eacute;tudes sur la survie de l'unique colonie fran&ccedil;aise sur l'&icirc;le Rouzic, au large de Perros-Guirec.<div class="citation">
 "Le virus survit plusieurs semaines dans des charcuteries"
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Pour la peste porcine africaine, ce n'est pas encore la catastrophe, puisque aucun cas n'a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; en France. Les kilom&egrave;tres de barri&egrave;res dress&eacute;es &agrave; la fronti&egrave;re semblent avoir &eacute;t&eacute; efficaces pour emp&ecirc;cher l'entr&eacute;e des sangliers contamin&eacute;s depuis la Belgique. Toutefois, &laquo;&nbsp;la situation est tr&egrave;s pr&eacute;occupante&nbsp;&raquo;, reconna&icirc;t Gilles Salvat. Les foyers sont nombreux en Roumanie, Pologne, R&eacute;publique Tch&egrave;que, et des cas sont recens&eacute;s en Allemagne et en Italie.En mai dernier, un cas a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; sur un sanglier dans un parc urbain pr&egrave;s de Rome. Comme il n'y a pas eu de circulation de sangliers entre les foyers de l'Est et Rome, il est certain que la contamination s'est faite &agrave; la faveur de d&eacute;chets alimentaires laiss&eacute;s par des humains dans le parc. &laquo;&nbsp;Le virus survit plusieurs semaines dans des charcuteries&nbsp;&raquo;, commente le sp&eacute;cialiste. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/2/9/4829207-1-fre-FR/iStock-1166547625.jpg" alt="" height="836" width="1254" /><figcaption>En mai dernier, un cas de peste porcine africaine a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; sur un sanglier dans un parc urbain pr&egrave;s de Rome. Sa contamination s&#039;est faite &agrave; la faveur de d&eacute;chets alimentaires laiss&eacute;s par des humains.</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">L'argument sanitaire souvent utilis&eacute; pour restreindre les &eacute;changes</h2>Ces deux maladies &laquo;&nbsp;g&eacute;n&egrave;rent des inqui&eacute;tudes majeures sur la volaille et sur le porc&nbsp;&raquo;, souligne Marcel Denieul, le pr&eacute;sident du Space. Elles pourraient non seulement mettre en difficult&eacute; ces fili&egrave;res pour une saison, mais pour des ann&eacute;es, voire pour toujours. Sur ces deux fili&egrave;res, la concurrence mondiale est s&eacute;v&egrave;re, pr&ecirc;te &agrave; pallier toute d&eacute;faillance fran&ccedil;aise.En outre, sur ces deux fili&egrave;res, la valeur &eacute;conomique ne repose pas que sur les animaux engraiss&eacute;s et vendus. Elle est aussi dans l'amont, sur les &eacute;levages de s&eacute;lection et de reproduction. &laquo;&nbsp;C'est une des grandes forces de la fili&egrave;re avicole fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;, illustre S&eacute;gol&egrave;ne Guerrucci, directrice du Syndicat national des accouveurs. &laquo;&nbsp;La France fait de la s&eacute;lection et de l'accouvage de toutes les esp&egrave;ces avicoles&nbsp;: poulet, pondeuse, dinde, canard, oie, pigeon, pintade, gibier... C'est un tr&eacute;sor. Si ces &eacute;levages sont contamin&eacute;s, c'est le travail de plusieurs ann&eacute;es qui dispara&icirc;t&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-vit-la-pire-crise-avicole-de-l-histoire" target="_blank" title="">VIDEO - &laquo; On vit la pire crise avicole de l&rsquo;histoire &raquo;</a>
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<h2 class="Standard">Renforcer la bios&eacute;curit&eacute;</h2>Face &agrave; ces menaces, les fili&egrave;res, les autorit&eacute;s sanitaires et le monde de la recherche cherchent des solutions nouvelles, puisque les abattages massifs et totaux des &eacute;levages ne suffisent plus. La premi&egrave;re solution est connue, mais doit &ecirc;tre renforc&eacute;e&nbsp;: c'est la bios&eacute;curit&eacute;. &laquo;&nbsp;Les premi&egrave;res limites &agrave; la bios&eacute;curit&eacute;, ce sont les humains&nbsp;; il suffit d'une erreur, un jour, pour faire rentrer un virus dans un &eacute;levage. La bios&eacute;curit&eacute; doit &ecirc;tre une rigueur quotidienne &raquo;, explique Gilles Salvat. La question de l'entraide et des &eacute;changes de mat&eacute;riels ou de machines entre &eacute;leveurs (pailleuse pour les volailles par exemple) doit &ecirc;tre r&eacute;examin&eacute;e sous l'angle de la bios&eacute;curit&eacute;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-on-n-a-pas-reussi-a-y-echapper" target="_blank" title="">[T&eacute;moignage] Influenza aviaire&nbsp;: &laquo; On n'a pas r&eacute;ussi &agrave; y &eacute;chapper &raquo;</a>
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<h2 class="Standard">D&eacute;localiser et baisser les densit&eacute;s</h2>Si l'influenza aviaire s'est propag&eacute;e massivement dans le Sud-Ouest et les Pays de la Loire, c'est parce que la densit&eacute; d'animaux y est tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;e. Dans le Sud-Ouest, les volailles sont majoritairement des canards et des poulets label, tandis que dans les Pays de la Loire, toutes les esp&egrave;ces cohabitent, volailles de chair, pondeuses, canards, gibiers, pigeons... Avec une fragilit&eacute; suppl&eacute;mentaire&nbsp;: la r&eacute;gion concentre la majorit&eacute; des &eacute;levages de s&eacute;lection et d'accouvage fran&ccedil;ais. &laquo;&nbsp;Contrairement &agrave; la s&eacute;lection v&eacute;g&eacute;tale, il n'y a pas de r&egrave;gles d'implantations des &eacute;levages de s&eacute;lection avicole&nbsp;&raquo;, note S&eacute;gol&egrave;ne Guerrucci.Au printemps dernier, la majeure partie de la g&eacute;n&eacute;tique avicole fran&ccedil;aise s'est ainsi retrouv&eacute;e sous la menace du virus. &laquo;&nbsp;On a r&eacute;ussi &agrave; prot&eacute;ger des sites strat&eacute;giques, on a eu heureusement peu de reproducteurs abattus&nbsp;&raquo;. Les fili&egrave;res ont ainsi compris qu'il fallait cesser de mettre tous leurs &oelig;ufs dans le m&ecirc;me panier&nbsp;: comme cela se fait pour les serveurs informatiques, elles ont donc install&eacute; des &eacute;levages de backup (sauvegardes) dans d'autres r&eacute;gions fran&ccedil;aises.La baisse des densit&eacute;s pour r&eacute;duire les contaminations est le projet du plan Adour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-le-plan-adour-bientot-operationnel" target="_blank" title="">qui va &ecirc;tre mis en &oelig;uvre d&egrave;s cet hiver &agrave; grande &eacute;chelle</a> sur les palmip&egrave;des gras et sur volailles de chair dans le Sud-Ouest. L'objectif est de r&eacute;duire les mises en place dans les communes sur lesquelles le risque est estim&eacute; le plus important.<h2 class="Standard">D&eacute;tecter, vacciner, pour gagner la course contre le virus</h2>Pour am&eacute;liorer les strat&eacute;gies de lutte, la d&eacute;tection pr&eacute;coce des maladies est essentielle. &laquo;&nbsp;Pour l'instant, on ne d&eacute;tecte le virus de l'influenza aviaire que 5 &agrave; 10 jours apr&egrave;s son introduction dans un &eacute;levage&nbsp;&raquo;, explique Gilles Salvat. &laquo;&nbsp;C'est le m&ecirc;me enjeu que pour le Covid, il nous faut des tests rapides, fiables, peu co&ucirc;teux, r&eacute;alisables r&eacute;guli&egrave;rement par les &eacute;leveurs. Des travaux de recherche sont en cours&nbsp;&raquo;.Contre ces deux maladies, la vaccination fait &eacute;galement partie des strat&eacute;gies de lutte. Des vaccins sont en test (influenza aviaire) ou en d&eacute;veloppement (peste porcine africaine) mais professionnels et scientifiques penchent actuellement plut&ocirc;t pour une utilisation de ces vaccins sur la faune sauvage, pour &laquo;&nbsp;ralentir l'&eacute;pid&eacute;mie&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Ils peuvent nous permettre de gagner la course contre le virus&nbsp;&raquo;.La vaccination est parfois regard&eacute;e avec circonspection par ces deux fili&egrave;res car elle impose, pour pouvoir exporter, de diff&eacute;rencier les animaux vaccin&eacute;s des animaux porteurs du virus. M&ecirc;me si des techniques existent pour &eacute;tablir cette distinction, elles ont un co&ucirc;t qui pourrait &ecirc;tre r&eacute;dhibitoire pour vendre &agrave; l'export (et certains pays pourraient de toute fa&ccedil;on utiliser l'argument sanitaire pour mettre les productions fran&ccedil;aises sous embargo). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/2/9/4829210-1-fre-FR/iStock-1309879281.jpg" alt="" height="836" width="1254" /><figcaption>Le virus de l&#039;influenza aviaire n&#039;a pas disparu durant l&#039;&eacute;t&eacute;. La surveillance sans rel&acirc;che de l&#039;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; montre qu&#039;elle a touch&eacute; de tr&egrave;s nombreux oiseaux, sur tout le littoral fran&ccedil;ais, du Nord au Pays basque.</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">Vacciner les &eacute;leveurs</h2>La vaccination concerne &eacute;galement les humains. Comme l'ont rappel&eacute; Jean-Luc Angot, chef du corps des inspecteurs de sant&eacute; publique v&eacute;t&eacute;rinaire, et Gilles Salvat, certaines &eacute;pizooties peuvent devenir des zoonoses (1), le cas le plus r&eacute;cent &eacute;tant celui du virus H5N1, un virus de grippe aviaire devenu transmissible &agrave; l'homme. &laquo;&nbsp;Souvent, cela se produit &agrave; l'occasion d'un r&eacute;assortiment chez un h&ocirc;te commun, le porc par exemple&nbsp;&raquo;.Pour r&eacute;duire les risques de transmission et de recombinaison de virus, les services de sant&eacute; publique conseillent d&eacute;sormais aux &eacute;leveurs de porc, de volailles et aux op&eacute;rateurs d'abattoir de se vacciner contre la grippe saisonni&egrave;re. Comme pour toutes les populations &agrave; risque, cette vaccination est gratuite.<h2 class="Standard">S&eacute;parer par la compartimentation</h2>Enfin, la compartimentation est &eacute;galement une solution test&eacute;e et pr&eacute;vue par les deux fili&egrave;res porc et volaille pour lutter contre la propagation de l'influenza aviaire et de la peste porcine africaine et elle pourrait &ecirc;tre utile contre d'autres maladies contagieuses. Cette compartimentation consiste &agrave;&nbsp;isoler&nbsp;totalement certains &eacute;levages ayant une bios&eacute;curit&eacute; de tr&egrave;s haut niveau&nbsp;: ils seraient s&eacute;par&eacute;s totalement des autres par des circuits d'alimentation, de ramassage, d'abattage, et d&rsquo;&eacute;quarrissage d&eacute;di&eacute;s et &eacute;tanches &agrave; ceux des &eacute;levages classiques. L'enjeu est non seulement de pouvoir limiter les contaminations, mais surtout de pouvoir continuer &agrave; exporter &agrave; partir de ces compartiments m&ecirc;me s'ils se trouvent dans des zones o&ugrave; circulent les virus.<ol><li class="Standard">Pour rappel, les &eacute;pizooties sont des maladies touchant uniquement les animaux. Les zoonoses sont des maladies transmissibles des animaux aux humains. La plupart des maladies &eacute;mergentes sont des zoonoses.</li></ol>

La grippe aviaire qui a laminé le secteur avicole au printemps dernier continue de menacer les élevages français. La peste porcine africaine n'a pas encore touché le territoire français, mais elle est toute proche. Face à ces menaces, les filières, les services de l’État et les chercheurs se mobilisent pour trouver les moyens de lutter contre ces épizooties.

Peste porcine africaine et influenza aviaire : peut-on limiter les catastrophes annoncées ?

<h2>Amazone&nbsp;: application pour smartphone &laquo; MySprayer &raquo;</h2>L&rsquo;application facilite l&rsquo;usage des pulv&eacute;risateurs, en particulier de ceux ne b&eacute;n&eacute;ficiant pas de beaucoup d&rsquo;automatismes. Connect&eacute;e en Bluetooth avec la machine, elle offre des fonctionnalit&eacute;s suppl&eacute;mentaires d&rsquo;aide &agrave; la pr&eacute;paration et &agrave; l&rsquo;utilisation du pulv&eacute;risateur (alarme de remplissage, calcul des quantit&eacute;s, pilotage &agrave; distance des ouvertures des buses pour contr&ocirc;le), tout en servant d&rsquo;aide-m&eacute;moire pour l&rsquo;utilisation, avec par exemple l&rsquo;affichage des positions des vannes &agrave; adopter lors des rin&ccedil;ages ou encore l&rsquo;explication des messages d&rsquo;erreur. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/9/9/4829943-1-fre-FR/Amazone appli.jpg" alt="Application pour smartphone &laquo; MySprayer &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Amazone)" height="1144" width="1842" /><figcaption>Application pour smartphone &laquo; MySprayer &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Amazone)</figcaption></figure>

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<h2>Amazone&nbsp;: logiciel de terminal &laquo; GPS-ScenarioControl &raquo;</h2>Le logiciel du terminal Amatron 4 permettant l&rsquo;automatisation de processus de commutation complexes. Il offre la possibilit&eacute; d&rsquo;enregistrer et de g&eacute;or&eacute;f&eacute;rencer une succession de manipulations n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;utilisation d&rsquo;une machine au champ. Le scenario peut ensuite &ecirc;tre lu lors de passages ult&eacute;rieurs et ainsi commander automatiquement les fonctions de la machine. Parmi les b&eacute;n&eacute;fices r&eacute;pertori&eacute;s figurent l&rsquo;augmentation de la pr&eacute;cision des applications de par leur automatisation, la r&eacute;duction des potentielles erreurs de manipulation techniquement, &eacute;conomiquement ou &eacute;cologiquement pr&eacute;judiciables, la facilit&eacute; de prise en main par un nouveau chauffeur, des gains de temps et d&rsquo;efficacit&eacute;. Le logiciel peut &ecirc;tre pilot&eacute; par l&rsquo;Amatron 4 et l&rsquo;App Amatron Twin. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/9/9/4829946-1-fre-FR/Amazonegps.jpg" alt="Logiciel de terminal &laquo; GPS-ScenarioControl &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Amazone)" height="1500" width="1840" /><figcaption>Logiciel de terminal &laquo; GPS-ScenarioControl &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Amazone)</figcaption></figure>

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<h2 style="text-align:justify;">Amazone&nbsp;: pulv&eacute;risation par tache Smart Sprayer</h2>D&eacute;velopp&eacute;e par la joint-venture Bosch, BASF Smart Farming en partenariat avec Amazone, la technologie Smart Sprayer permet de distinguer le vert des adventices du vert de la culture, permettant d&rsquo;&eacute;conomiser jusqu&rsquo;&agrave; 70% d&rsquo;herbicide gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;intelligence artificielle. La technologie permet le traitement en pr&eacute;-semis (vert sur brun), en post-semis / pr&eacute;-lev&eacute;e comme en post-lev&eacute;e (vert sur vert). Le syst&egrave;me peut d&eacute;tecter les adventices &agrave; partir d&rsquo;une taille de 6 mm.L&rsquo;&eacute;clairage actif &agrave; LED permet d&rsquo;obtenir, de jour comme de nuit, un bon taux de d&eacute;tection sans impact des variations de l&rsquo;&eacute;clairage naturel. Chaque cam&eacute;ra scannant une largeur de 1,10 m, le traitement des mesures en 4 canaux permet une pr&eacute;cision de l&rsquo;ordre de 25 cm. L&rsquo;OAD xarvio Field Manager calcule en temps r&eacute;el le taux d&rsquo;adventice et alimente un&nbsp;moteur de d&eacute;cision&nbsp;qui prend en compte la culture, le moment d&rsquo;application et la strat&eacute;gie sp&eacute;cifique au champ pour le traitement des adventices. Charge ensuite aux porte-jets &agrave; modulation de fr&eacute;quence et de largeur d&rsquo;impulsions (PWFM) et leurs buses SpotFan 40-03 positionn&eacute;es tous les 25 cm de traiter par tache, avec un angle de 40&deg;, le tout jusqu&rsquo;&agrave; une vitesse pouvant atteindre 12 km/h. Le laps de temps entre la reconnaissance et le traitement est de 300 millisecondes.Smart Sprayer sera lanc&eacute;e en France sur ma&iuml;s et betteraves sucri&egrave;res, avant le tournesol et le soja. La technologie sera ensuite d&eacute;ploy&eacute;e pour le d&eacute;sherbage des c&eacute;r&eacute;ales et du colza sem&eacute;s avec des &eacute;cartements r&eacute;duits. Elle pourra ensuite &ecirc;tre &eacute;tendue aux applications de fongicides et d&rsquo;engrais liquide. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/9/9/4829949-1-fre-FR/Amazonesmart.jpg" alt="Pulv&eacute;risation par tache Smart Sprayer (Cr&eacute;dit photo : Amazone)" height="908" width="1812" /><figcaption>Pulv&eacute;risation par tache Smart Sprayer (Cr&eacute;dit photo : Amazone)</figcaption></figure>

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<h2>Ecorobotix&nbsp;: pulv&eacute;risateur plante par plante Ara</h2>Cr&eacute;&eacute;e en 2011, Ecorobotix est une entreprise suisse sp&eacute;cialis&eacute;e dans la pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision, en ayant recours &agrave; l&rsquo;analyse d&rsquo;image et &agrave; l&rsquo;intelligence artificielle. Apr&egrave;s avoir d&eacute;velopp&eacute; le pulv&eacute;risateur autonome Avo, elle propos&eacute; avec le pulv&eacute;risateur Ara un appareil port&eacute; qui aligne sous ses trois capots 3X52 buses distantes de 4 cm et projetant la bouillie sur un rectangle de 4X8 cm. A l&rsquo;avant, une cuve d&rsquo;eau claire de 500 litres alimente une seconde cuve de 150 litres dans laquelle se r&eacute;alise l&rsquo;incorporation de l&rsquo;herbicide, un process destin&eacute; &agrave; ajuster au plus pr&egrave;s le volume de bouillie &agrave; la flore en pr&eacute;sence. D&rsquo;une largeur de 6 m, le pulv&eacute;risateur progresse &agrave; la vitesse de 5 km/h, soit un d&eacute;bit de chantier de 3 ha/heure.Sur haricots, les r&eacute;sultats&nbsp;d&rsquo;essais men&eacute;s avec la coop&eacute;rative Eureden font &eacute;tat d&rsquo;une r&eacute;duction des quantit&eacute;s de mati&egrave;res actives utilis&eacute;es de 70% et jusqu&rsquo;&agrave; 85 % de r&eacute;duction de la surface trait&eacute;, ainsi que d&rsquo;une destruction des adventices &agrave; 95% sur les surfaces trait&eacute;es, &eacute;quivalente &agrave; celle d&rsquo;un itin&eacute;raire technique conventionnel, autorisant la r&eacute;colte m&eacute;canis&eacute;e et la valorisation industrielle des r&eacute;coltes, sans aucune impact aucun sur les rendements.Sur betteraves sucri&egrave;res, les r&eacute;sultats&nbsp;d&rsquo;essais men&eacute;s avec la coop&eacute;rative Tereos font &eacute;tat d&rsquo;une r&eacute;duction de dose de 95% par rapport &agrave; un passage en plein et l&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;un &agrave; deux passages en plein sur un total de quatre applications, soit&nbsp;une r&eacute;duction d&rsquo;environ 40% des IFT herbicides. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/9/9/4829952-1-fre-FR/Ara.jpg" alt="Sur betteraves sucri&egrave;res, les r&eacute;sultats d&rsquo;essais men&eacute;s avec la coop&eacute;rative Tereos font &eacute;tat d&rsquo;une r&eacute;duction d&rsquo;environ 40% des IFT herbicides (Cr&eacute;dit photo : Ecorobotix)" height="1090" width="1766" /><figcaption>Sur betteraves sucri&egrave;res, les r&eacute;sultats d&rsquo;essais men&eacute;s avec la coop&eacute;rative Tereos font &eacute;tat d&rsquo;une r&eacute;duction d&rsquo;environ 40% des IFT herbicides (Cr&eacute;dit photo : Ecorobotix)</figcaption></figure>

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<h2>John Deere&nbsp;: d&eacute;sherbage localis&eacute; See &amp; Spray Universal</h2>Le constructeur propose avec See &amp; spray un syst&egrave;me de d&eacute;tection de mauvaises herbes par cam&eacute;ra coupl&eacute; &agrave; un syst&egrave;me d&rsquo;ouverture des buses. Dans des essais r&eacute;alis&eacute;s aux Etats-Unis sur une surface cumul&eacute;e de 30 000 ha, le constructeur annonce une r&eacute;duction moyenne par ha de 77% de la dose d&rsquo;herbicides. La technologie est aussi capable de distinguer les adventices des plantes cultiv&eacute;es. Ce faisant, elle ouvre la voie &agrave; la combinaison d&rsquo;herbicides au mode d&rsquo;action distinct, renfor&ccedil;ant l&rsquo;efficacit&eacute; tout en repoussant les risques d&rsquo;apparition de r&eacute;sistance. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/9/9/4829955-1-fre-FR/JD.jpg" alt="D&eacute;sherbage localis&eacute; See &amp; Spray Universal (Cr&eacute;dit photo : John Deere)" height="388" width="690" /><figcaption>D&eacute;sherbage localis&eacute; See &amp; Spray Universal (Cr&eacute;dit photo : John Deere)</figcaption></figure>

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<h2>Krone et Lemken&nbsp;: v&eacute;hicule autonome Combined Powers</h2>Quand un constructeur de machine de r&eacute;colte s&rsquo;allie &agrave; un constructeur de mat&eacute;riels du sol et de pulv&eacute;risateurs, cela peut donner naissance un robot capable d&rsquo;animer les mat&eacute;riels attel&eacute;s de chacun : c&rsquo;est ce que Krone et Lemken viennent de concr&eacute;tiser avec la pr&eacute;sentation du Combined Powers. Il est dot&eacute; d&rsquo;un entra&icirc;nement diesel-&eacute;lectrique d&rsquo;une puissance totale de 230 ch. La puissance est transmise &eacute;lectriquement sur la transmission et la prise de force. Outre les syst&egrave;mes de contr&ocirc;le et de s&eacute;curit&eacute; embarqu&eacute;s, le robot int&egrave;gre la technologie TIM (Tractor Implement Management) laquelle permet aux outils attel&eacute;s d&rsquo;interagir sur certains param&egrave;tres de fonctionnement du tracteur (r&eacute;gime moteur, vitesse, profondeur de travail...). Apr&egrave;s avoir r&eacute;alis&eacute; en 2020 les premiers tests pour des chantiers tels que le d&eacute;chaumage, le labour, le semis, le fauchage, fanage et andainage, les deux constructeurs poursuivent leurs essais en recueillant le point de vue d&rsquo;agriculteurs et d&rsquo;entrepreneurs de travaux. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/9/9/4829958-1-fre-FR/Krone Lemken.jpg" alt="V&eacute;hicule autonome Combined Powers (Cr&eacute;dit photo : Krone / Lemke)" height="388" width="690" /><figcaption>V&eacute;hicule autonome Combined Powers (Cr&eacute;dit photo : Krone / Lemken)</figcaption></figure>

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<h2>Rolland&nbsp;: RollControl Access-cible</h2>Le RollControl Access-cible est un syst&egrave;me d&rsquo;automatisation de cycles d&rsquo;&eacute;pandage avec ma&icirc;trise du d&eacute;bit massique. Il consiste &agrave; ajouter une surcouche software au niveau de la r&eacute;gulation de l&rsquo;&eacute;pandeur. Cette surcouche va contr&ocirc;ler le mouvement de la porte et la vitesse du tapis par rapport &agrave; un certain nombre de donn&eacute;es. Le syst&egrave;me est potentiellement &ecirc;tre certifi&eacute; Eco-Epandage. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/9/9/4829961-1-fre-FR/Rolland.jpg" alt="Syst&egrave;me de r&eacute;gulation de flux RollControl Access-cible (Cr&eacute;dit photo : Rolland)" height="764" width="1478" /><figcaption>Syst&egrave;me de r&eacute;gulation de flux RollControl Access-cible (Cr&eacute;dit photo : Rolland)</figcaption></figure>

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<h2>Trelleborg&nbsp;: syst&egrave;me de gestion adaptative des pneus ATMS</h2>Le nouveau syst&egrave;me Trelleborg ATMS est capable, gr&acirc;ce &agrave; ses capteurs, de d&eacute;tecter les conditions de travail des pneus en acqu&eacute;rant en temps r&eacute;el la charge, la pression et la temp&eacute;rature. Les conditions de travail des pneus et du tracteur en temps r&eacute;el permettent aux syst&egrave;mes d&rsquo;optimiser pleinement la configuration du tracteur et d&rsquo;indiquer la pression la plus appropri&eacute;e, augmentant ainsi l&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;op&eacute;ration. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/9/9/4829964-1-fre-FR/Trelleborg.png" alt="Syst&egrave;me de gestion adaptative des pneus ATMS (Cr&eacute;dit photo : Trelleborg)" height="388" width="690" /><figcaption>Syst&egrave;me de gestion adaptative des pneus ATMS (Cr&eacute;dit photo : Trelleborg)</figcaption></figure>

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Les lauréats seront dévoilés le 6 novembre, jour de l’ouverture du Sima (6-10 novembre), qui fête cette année ses 100 ans. Dans la catégorie « robotique et électronique embarquée », huit innovations ont été nominées par le jury des Sima Innovation Awards.

Sima Awards 2022 (3/5) : les 8 nominés de la catégorie « robotique et électronique embarquée »

Comme exemple de d&eacute;cisions qui pourraient &ecirc;tre prises d&egrave;s l'automne, sans attendre la saison s&egrave;che, le ministre Christophe B&eacute;chu a &eacute;voqu&eacute; : "il pourrait y avoir des restrictions d'usage (de l'eau) qui se prendraient au mois de novembre, d&eacute;cembre ou janvier, pour s'&eacute;viter de se retrouver dans le stress de celui du mois de mai (2022)".&nbsp;"On a v&eacute;cu un &eacute;t&eacute; in&eacute;dit, une s&eacute;cheresse in&eacute;dite", a rappel&eacute; le ministre, "on a pris l'engagement qu'il y aurait un avant et un apr&egrave;s &eacute;t&eacute; 2022"."Le simple fait qu'on fasse une r&eacute;union de s&eacute;cheresse en septembre alors que ce genre d'exercice se passe plut&ocirc;t au mois de mai et qu'il souvent un peu tard (...) c'est un d&eacute;but de r&eacute;ponse", a-t-il ajout&eacute;.Pour ce premier chantier de "planification &eacute;cologique", le pendant fran&ccedil;ais du "green deal" europ&eacute;en, "on commence volontairement par un domaine reli&eacute; &agrave; l'&eacute;t&eacute;, l'eau", a expliqu&eacute; M. B&eacute;chu &agrave; la presse.&nbsp;Le ministre s'exprimait au sortir d'une r&eacute;union "au format in&eacute;dit", associant les repr&eacute;sentants des acteurs de la gestion de l'eau, dont le pr&eacute;sident du comit&eacute; national de l'eau et les pr&eacute;sidents des comit&eacute;s de bassins."Le message qu'il faut faire passer, c'est qu'il faudra faire avec moins", a-t-il martel&eacute;, &eacute;voquant des "points de fragilit&eacute;"&nbsp;: les 117 communes priv&eacute;es d'eau potable cet &eacute;t&eacute;, ou encore les 20% de fuites en moyenne du r&eacute;seau d'eau potable en France.Apr&egrave;s ces r&eacute;unions, a assur&eacute; le ministre, "l'id&eacute;e, c'est de relire la copie et de dresser rapidement des constats avec des propositions concr&egrave;tes", &agrave; la fin de l'ann&eacute;e, ou au plus tard d&eacute;but 2023.Invit&eacute;e &agrave; la r&eacute;union, Christine Juste, adjointe au maire de Marseille en charge de l'environnement, s'est f&eacute;licit&eacute;e de la d&eacute;cision du minist&egrave;re d'associer les communes aux d&eacute;cisions. Elle s'est interrog&eacute;e aupr&egrave;s de la presse sur l'efficacit&eacute; des syst&egrave;mes de pr&eacute;vention actuels : "pourquoi attendre d'&ecirc;tre en alerte pour r&eacute;duire les usages ?".Le gouvernement affiche un objectif de baisse de pr&eacute;l&egrave;vements en eau de 10% d'ici 2025 et 25% d'ici 2035.

Afin d'anticiper l'été à venir et d'éviter les difficultés causées par la sécheresse en 2022, le ministre de la Transition écologique a annoncé des "décisions dès la fin de l'année", lors d'une réunion à Marseille le 29 septembre, pour le 1er chantier de la "planification écologique".

Sécheresse : des "prises de décisions" dès la fin de l'année au ministère pour anticiper l'été

Bovins de boucherie &ndash; Le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage va d&eacute;marrer dans un climat de tr&egrave;s forte tension au regard des hausses de charges insupportables que subissent les &eacute;leveurs apr&egrave;s une s&eacute;cheresse dramatique pour beaucoup d&rsquo;entre eux en termes de r&eacute;colte fourrag&egrave;re. Cette &eacute;dition 2022 est ax&eacute;e sur le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations dans un contexte o&ugrave; les cessations n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; aussi nombreuses. Comment int&eacute;resser et surtout garantir un avenir &eacute;conomique aux jeunes g&eacute;n&eacute;rations int&eacute;ress&eacute;es par ce beau m&eacute;tier&thinsp;? Le vivier est pr&eacute;sent, mais les contraintes en d&eacute;couragent plus d&rsquo;un. Les plus motiv&eacute;s devront &ecirc;tre s&eacute;rieusement accompagn&eacute;s dans leurs mod&egrave;les &eacute;conomiques face &agrave; des contraintes administratives et environnementales de plus en plus lourdes. Les prix de vente sont toujours le point d&rsquo;achoppement de ces crises, mais apr&egrave;s une revalorisation des prix de la viande in&eacute;dite de 25% en un an, le compte n&rsquo;y est toujours pas. Faire correspondre les prix aux co&ucirc;ts de production comme instaur&eacute;e par la loi Egalim 2, se heurte violemment aux contraintes des entreprises soumises &agrave; la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts de fonctionnement et &agrave; une r&eacute;duction des volumes n&eacute;cessaires pour &eacute;craser les charges. La question finale est de savoir si les achats des m&eacute;nages vont suivre, car les distributeurs constatent d&eacute;j&agrave; une s&eacute;rieuse &eacute;rosion des achats et un recul sur la qualit&eacute; choisie (le prix est d&eacute;terminant).&nbsp;&nbsp;Dans les circuits RHF, les entreprises qui ont fait le choix de la viande fran&ccedil;aise se posent beaucoup de questions, quand elles regardent les prix pratiqu&eacute;s chez nos voisins europ&eacute;ens et le prix propos&eacute; dans le cat&eacute;goriel import&eacute; d&rsquo;Allemagne o&ugrave; les vaches O3 sont cot&eacute;es &agrave; 4,15&euro;. &nbsp;Le monde a besoin de viande et nos exportations sont dynamiques et dop&eacute;es hors UE par un euro faible, mais l&rsquo;observation macro&eacute;conomique du march&eacute; laisse appara&icirc;tre un d&eacute;ficit croissant de l&rsquo;offre au regard de la d&eacute;cheptellisation galopante. Ces ventes de cheptel masquent temporairement le d&eacute;ficit de marchandise, mais le r&eacute;veil risque d&rsquo;&ecirc;tre brutal. Des voies se font entendre pour freiner l&rsquo;exode de nos animaux pour maintenir l&rsquo;activit&eacute; sur notre territoire pour nourrir les populations. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Comment intéresser et surtout garantir un avenir économique aux jeunes générations intéressées par ce beau métier d’éleveur ?

Le défi du renouvellement des générations d'éleveurs

Comme chaque ann&eacute;e, l'association SEGRAFO organise des portes ouvertes dans des&nbsp;exploitations &eacute;quip&eacute;es de s&eacute;choir en grange. Cinq&nbsp;&#9752;&nbsp;Jeudis du foin&nbsp;&#9752;&nbsp;sont pr&eacute;vus en Novembre et D&eacute;cembre :- Jeudi 03 Novembre GAEC de la Ferme Saint Paul &agrave; Lyons-La-For&ecirc;t (Eure) - Jeudi 10 Novembre &nbsp;au GAEC de Kerberhun GAEC de Kerberhun &agrave; Kernilis (Finist&egrave;re) - Jeudi 17 Novembre au GAEC du Fougeray &agrave; Monterfil (Ille et Vilaine) - Jeudi 24 Novembre au GAEC &nbsp;de la For&ecirc;t de Longuen&eacute;e &nbsp;&agrave; Saint-Cl&eacute;ment-de-la-Place (Maine et Loire) - Jeudi 01 D&eacute;cembre au GAEC de Louvern&eacute; &agrave; Chantrign&eacute; (Mayenne)Les caract&eacute;ristiques de chaque exploitation est dans le flyer ci-joint. 
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 <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/310429/file/Les%20Jeudis%20du%20foin%202022.pdf">lieux des portes ouvertes les jeudis du foin</a>

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&nbsp;Retrouvez-nous le jour J pour une pr&eacute;sentation de l'&eacute;levage, ses performances technico-&eacute;conomiques, le co&ucirc;t du s&eacute;choir ou encore son fonctionnement.L'&eacute;quipe de SEGRAFO se tient &agrave; votre disposition pour r&eacute;pondre &agrave; vos questions. Au plaisir de vous retrouver &agrave; l'une de nos portes-ouvertes. SEGRAFO (SEchage en GRAnge des FOurrages) 3, rue du Ch&ecirc;ne Morand 35510 Cesson -S&eacute;vign&eacute; Standard : 02 30 06 08 36 Antoine Vaubrun &nbsp;: 06 24 60 00 84 Fran&ccedil;ois-Xavier Babin : 07 69 59 73 00 C&eacute;line Bricet : 07 81 55 41 36 &nbsp;

[Portes ouvertes] exploitations équipées de séchoir en grange

Ovins &ndash; Le recul des ventes dans le secteur aval est marqu&eacute; en cette fin de mois, mais faute de disponibilit&eacute; suffisante dans certaines r&eacute;gions, les acheteurs sont oblig&eacute;s de passer par une revalorisation des prix. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus r&eacute;guli&egrave;re sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s avec des tarifs qui retrouvent un peu d&rsquo;attractivit&eacute; pour des &eacute;leveurs qui doivent faire face &agrave; la hausse des co&ucirc;ts de production. Les agneaux de qualit&eacute; restent recherch&eacute;s. En brebis, la faiblesse de l&rsquo;offre permet de tenir des tarifs tr&egrave;s corrects dans les bonnes brebis. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le recul progressif de l&rsquo;offre devrait permettre une meilleure valorisation des agneaux<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Raffermissement dans les agneaux.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le marasme prend de l&rsquo;ampleur dans une fili&egrave;re prise en &eacute;tau entre des charges qui explosent et des prix de vente qui, bien que tr&egrave;s corrects, ne suffisant pas &agrave; couvrir les frais, le tout dans un contexte de d&eacute;croissance de la consommation.&nbsp; <h2>M&ecirc;me si elle est moins marqu&eacute;e qu&rsquo;il y a 10 ans avec la robotisation qui demande une r&eacute;gularit&eacute; de production, le pic des v&ecirc;lages engendre toujours une tr&egrave;s forte tension sur le commerce des petits veaux. Les int&eacute;grateurs qui gardent une certaine constance dans leurs mises en place sont oblig&eacute;s de contingenter leurs fournisseurs pour plus d&rsquo;&eacute;quit&eacute;, mais ce d&eacute;s&eacute;quilibre offre/demande s&rsquo;accompagne souvent d&rsquo;un tri s&eacute;v&egrave;re dans les lots. Les exc&eacute;dents partent vers un march&eacute; espagnol &eacute;galement satur&eacute;. Les niveaux de prix sont faibles dans les Holsteins, Normands destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement, mais plus que le prix ce sont les d&eacute;bouch&eacute;s qui importent. Le marasme s&rsquo;accentue dans les crois&eacute;s dont l&rsquo;offre est accentu&eacute;e par le sexage des ins&eacute;minations. Tous les veaux crois&eacute;s, taupes, gris, rouges, jaunes ou blanc, bleus sont &agrave; la baisse. Dans les Limousins, le commerce est r&eacute;gulier avec une offre limit&eacute;e.</h2>Ces veaux l&eacute;gers ou sans potentiel qui repr&eacute;sentent entre 10 et 15% de la production n&rsquo;ont aucune valeur commerciale. Cette situation est tr&egrave;s mal v&eacute;cue par les &eacute;leveurs et engendre une forte tension avec les ramasseurs de veaux qui ne sont que des interm&eacute;diaires et qui travaillent souvent pour des marges d&eacute;risoires.&nbsp;&nbsp; Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;Le commerce de la viande de veau est assez r&eacute;gulier avec des tarifs qui tendent &agrave; progresser dans la viande, mais le plus gros souci des engraisseurs se situe dans la hausse des aliments et des &eacute;nergies. Les co&ucirc;ts de production explosent, avec de s&eacute;rieuses remises en question dans la fili&egrave;re. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s compliqu&eacute; avec des volumes importants et des tarifs faibles en toutes cat&eacute;gories. Veaux de boucherie&nbsp;: La ma&icirc;trise des sorties devrait permettre une poursuite de la hausse. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Commerce laborieux en croisés.

Les Europ&eacute;ens ont largement diminu&eacute; leur d&eacute;pendance au gaz russe au cours des derni&egrave;res semaines, passant de 40 &agrave; 9%, en privil&eacute;giant notamment la Norv&egrave;ge comme fournisseur. Mais bien que le prix du gaz naturel ait chut&eacute; au cours du dernier mois, pour s&rsquo;&eacute;tablir autour de 180 &euro;/MWh, il reste tr&egrave;s sup&eacute;rieur &agrave; la moyenne de 2021 de 46 &euro;/MWh. Les experts affirment que le risque de p&eacute;nurie ne peut &ecirc;tre &eacute;cart&eacute;. Et la moindre vague de froid cet hiver ne fera qu&rsquo;exacerber les tensions d&eacute;j&agrave; bien trop pr&eacute;sentes. En parall&egrave;le, les prix des engrais azot&eacute;s continuent de se raffermir. Le leader europ&eacute;en des engrais azot&eacute;s, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/engrais-des-ruptures-d-approvisionnement-possibles-selon-yara" target="_blank" title="">Yara, n&rsquo;exclut pas des ruptures d&rsquo;approvisionnement,</a> alors que 65% des capacit&eacute;s du groupe sont &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t au niveau europ&eacute;en. <h2>Sobri&eacute;t&eacute; forc&eacute;e</h2>Toutes les fili&egrave;res agricoles sont touch&eacute;es par cette flamb&eacute;e des prix de l&rsquo;&eacute;nergie, qui avait d&eacute;j&agrave; d&eacute;marr&eacute; avant la guerre en Ukraine. Le 28 septembre, la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re tirait une nouvelle fois la sonnette d&rsquo;alarme, en rappelant que la hausse des prix de l&rsquo;&eacute;nergie impactait non seulement la production c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re, mais aussi la fabrication d&rsquo;amidon, de farine, de malt, de semoule, etc. La fili&egrave;re se dit pr&ecirc;te &agrave; travailler avec le gouvernement &laquo;&nbsp;afin de co-construire des solutions pour revenir &agrave; un prix de l&rsquo;&eacute;nergie soutenable en favorisant &eacute;galement la transition &eacute;nerg&eacute;tique d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; engag&eacute;e.&nbsp;&raquo; Quelques jours auparavant, c&rsquo;est la fili&egrave;re des fruits et l&eacute;gumes frais qui alertait le gouvernement et l&rsquo;opinion publique&nbsp;: les fruits et l&eacute;gumes ont besoin d&rsquo;&eacute;nergie non seulement pour &ecirc;tre cultiv&eacute;s (a fortiori pour les productions sous serre), mais aussi pour &ecirc;tre conserv&eacute;s. Et de rappeler que du fait de contraintes techniques, il est parfois impossible pour les entreprises de la fili&egrave;re de r&eacute;duire ou de rationner leur consommation d&rsquo;&eacute;nergie. &laquo;&nbsp;Pour exemple, une coupure d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; en m&ucirc;risserie de bananes pendant plus de 4h entra&icirc;nerait la perte totale des volumes&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;interprofession des fruits et l&eacute;gumes frais.La fili&egrave;re demande &agrave; &ecirc;tre exclue du dispositif de sobri&eacute;t&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique europ&eacute;en visant &agrave; r&eacute;duire de 15% la consommation de gaz par rapport &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es, tout en soulignant que &laquo;&nbsp;les op&eacute;rateurs sont d&eacute;j&agrave; en ordre de marche pour amoindrir leur d&eacute;pendance &eacute;nerg&eacute;tique autant que possible&nbsp;&raquo;. Continuer de produire autant avec moins&nbsp;: c&rsquo;est le d&eacute;fi auquel sont confront&eacute;es les fili&egrave;res depuis de nombreuses ann&eacute;es, et qui s&rsquo;est exacerb&eacute; ces derniers mois, au gr&eacute; des crises &eacute;cologiques et &eacute;conomiques.

[Edito] Ça sent le gaz. Et pas seulement en mer Baltique où deux gazoducs laissent échapper depuis le 26 septembre leur précieux chargement. A l’approche de l’hiver, et alors que l’Europe peine déjà à couvrir ses besoins en énergie, l’approvisionnement et le prix du gaz impactent toutes les filières agricoles.

Ça sent (un peu trop) le gaz

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les disponibilit&eacute;s en b&eacute;tail maigre restent mesur&eacute;es avec des tarifs toujours port&eacute;s par la bonne tenue du prix de la viande. Les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s restent demandeurs sur les bonnes femelles lourdes proches de la finition. La demande est &eacute;galement pr&eacute;sente faute de disponibilit&eacute; dans le b&eacute;tail de second choix &agrave; finir plus tardivement sur l&rsquo;automne ou l&rsquo;hiver. Broutards &ndash; L&rsquo;offre tend &agrave; progresser, avec souvent une tr&egrave;s bonne qualit&eacute; sur les march&eacute;s ou les cadrans. La demande italienne est soutenue et environ 20 000 animaux par semaine prennent cette destination. Les volumes exp&eacute;di&eacute;s vers L&rsquo;Espagne sont en repli au regard des tensions &eacute;conomiques sur les gros ateliers de productions. De nombreux acteurs cherchent &agrave; remettre en place de la production sur notre territoire pour assurer l&rsquo;approvisionnement des outils industriels, avec des niveaux de prix de rachat en accord avec les co&ucirc;ts de production. L&rsquo;activit&eacute; export se poursuit sur l&rsquo;Alg&eacute;rie, avec des &eacute;changes favoris&eacute;s par la faiblesse de l&rsquo;euro. Sur les march&eacute;s et les cadrans, les transactions sont assez fluides avec des tarifs qui se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s dans les bons lots de Charolais ou de Limousins avec peu d&rsquo;&eacute;cart entre les animaux vaccin&eacute;s et les autres qui sont mis en place sur la France pour l&rsquo;engraissement. Ces &eacute;carts de valorisation se retrouvent en revanche dans la marchandise moyenne ou l&eacute;g&egrave;re non-vaccin&eacute;e. &nbsp;En femelles, les disponibilit&eacute;s demeurent insuffisantes pour satisfaire la demande avec des tarifs fermes dans la belle marchandise. De nombreuses femelles ordinaires sont encore dans les prairies. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La dynamique commerciale restera port&eacute;e par la fermet&eacute; des prix de la viande. Broutards&nbsp;: Le commerce restera fluide avec des tarifs stables dans les m&acirc;les ou femelles de qualit&eacute;.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Le commerce reste très fluide.

Bovins races allaitantes - Au niveau commercial, si les abatteurs enregistrent moins de commandes sur cette fin de mois, notamment dans les pi&egrave;ces nobles, ils doivent composer avec des disponibilit&eacute;s qui se r&eacute;tractent dans le secteur allaitant.&nbsp; Au regard de l&rsquo;&eacute;volution des volumes, de plus en plus d&rsquo;enseignes ou d&rsquo;abattoirs cherchent &agrave; signer des contrats de contractualisation pour s&rsquo;assurer des volumes, mais bon nombre d&rsquo;&eacute;leveurs ne sont pas pr&ecirc;ts dans un contexte de fermet&eacute; des prix. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande permet une progression des prix dans le domaine des bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine lourdes, Limousines, Aubracs ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. L&rsquo;offre se r&eacute;tracte dans les jeunes vaches Charolaises lourdes et viand&eacute;es, avec un r&eacute;servoir peu garni chez les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s. La fermet&eacute; est &eacute;galement de mise dans le domaine des allaitantes de choix secondaire (vaches R).R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les n&eacute;gociants observent un tr&egrave;s net recul des disponibilit&eacute;s. Les industriels couvrent leurs besoins, mais une tension positive est palpable sur les march&eacute;s et dans les campagnes face &agrave; une concurrence plus rude. Le commerce est fluide et les tarifs se raffermissent, notamment dans les vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes de milieux de gamme m&ecirc;me si des &eacute;carts de valorisation sont marqu&eacute;s d&rsquo;un abattoir &agrave; l&rsquo;autre. La demande reste mesur&eacute;e dans les taureaux de r&eacute;formes face &agrave; une offre suffisante en minerai maigre fournis par les nombreuses vaches en manque de finition. Jeunes bovins &ndash; Le march&eacute; est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des volumes assez importants &agrave; cette saison. Les &eacute;changes intraeurop&eacute;ens sont complexes avec des carcasses qui ont souvent plusieurs destinations en fonction des d&eacute;coupes. La demande reste soutenue sur les parties &laquo;&nbsp;avant&nbsp;&raquo;, sur la France ou la Gr&egrave;ce, alors que la concurrence est plus forte sur les parties &laquo;&nbsp;arri&egrave;re&nbsp;&raquo;.&nbsp; La tendance est &agrave; la stabilit&eacute; des prix que ce soit en France ou sur les autres places europ&eacute;ennes. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La revalorisation des prix de la viande sera facilit&eacute;e par la modestie de l&rsquo;offreBovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Les tarifs seront plus fermes dans les laiti&egrave;res ou mixtes convenables. Jeunes bovins&nbsp;: le commerce sera r&eacute;gulier pour des tarifs sans grand changement. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Le recul de l’offre est marqué

Actu&rsquo;Porc,&nbsp;RDV mensuel interactif de l&rsquo;&eacute;conomie porcine :&nbsp;&nbsp;Point de conjoncture&nbsp;sur les march&eacute;s&nbsp;internationaux du porc&nbsp;et actualit&eacute;s...&nbsp;W&eacute;binaire en direct&nbsp;&nbsp;&agrave; suivre &agrave; distance, sur votre ordinateur ou smartphone, pour apporter &agrave; votre entreprise une analyse sur l&rsquo;actualit&eacute; &eacute;conomique porcine.&nbsp;Organis&eacute;s et pr&eacute;sent&eacute;s par les &eacute;conomistes de l&rsquo;IFIP :&nbsp;Elisa Husson (march&eacute; du porc), Mathilde Le Boulch (march&eacute;s des mati&egrave;res premi&egrave;res et aliment) et Nicolas Rouault (veille internationale aval de la fili&egrave;re)&nbsp;Les sujets d&rsquo;actualit&eacute;s trait&eacute;s :<ul><li>situation des prix,</li><li>commerce international,</li><li>pr&eacute;visions de production,</li><li>focus sur des entreprises leaders du march&eacute; mondial&hellip;</li></ul>Temps d&rsquo;&eacute;changes et de partage :&nbsp;posez vos questions et b&eacute;n&eacute;ficiez&nbsp;des expertises en live !<ul><li>En pratique :&nbsp;encore 2 sessions programm&eacute;es en 2022 (4 octobre 22 - 15 novembre 22)</li></ul><ul><li>&Agrave; quel prix ?<ul><li>Chaque session propos&eacute;e au prix unitaire de&nbsp;50 &euro; HT/webinaire (60 &euro; TTC)</li></ul></li><li>RDV le mardi 4 Octobre 2022&nbsp; &agrave; 13h</li></ul>Inscription en ligne avant le 03/10/2022 -&nbsp;Contact inscription :&nbsp;&nbsp;<a href="mailto:manuela.pinel@ifip.asso.fr">manuela.pinel@ifip.asso.fr</a><a href="https://ifip.asso.fr/inscription-au-webinaire-actuporc/" target="_blank" title="INSCRIPTION EN LIGNE">INSCRIPTION EN LIGNE</a>

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