
<h2>Dynamique de production des 5 Principaux bassins mondiaux inf&eacute;rieure</h2><p>Les premiers mois 2019 v&eacute;rifient une stagnation voire un recul des volumes produits par les principaux pays laitiers exportateurs. Ainsi, les USA rompent avec la croissance r&eacute;guli&egrave;rement constat&eacute;e de leur production. L'Australie totalise un recul de 10 % et l'Argentine de 5 %. L'Europe et la Nouvelle-Z&eacute;lande stagnent avec respectivement + 0,2 % et &ndash; 0,7 % de production par rapport &agrave; 2018. La France n'est pas en reste avec un repli de 1,1 %.(voir les cours)</p><p>Globalement, la production mondiale 2019 ne montre plus d'augmentation par rapport &agrave; 2018. La moindre production et la disparition des stocks d'intervention europ&eacute;ens soutiennent le prix des produits industriels. Le cours mondial de la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; est stable sur septembre 2019 et l'Europe profite d'une offre moindre pour doper ses exportations. <strong>Les cours mondiaux se maintiennent</strong> et permettent &agrave; l'Europe de conserver la valorisation de la mati&egrave;re grasse.</p><p>Malgr&eacute; la baisse du cours du lactos&eacute;rum, cons&eacute;cutive &agrave; une moindre demande de la Chine pour cause de peste porcine, le prix du couple beurre/poudre (280 &euro;/1 000 litres en 08/2019) est pr&eacute;serv&eacute; au mieux en limitant la perte des op&eacute;rateurs eu &eacute;gard au prix pay&eacute; producteurs estim&eacute;e &agrave; 60 &euro;/1 000 litres. Avec la baisse saisonni&egrave;re de la production europ&eacute;enne il est permis d'esp&eacute;rer, en l'absence de stock, un redressement de ce couple beurre/poudre sur la fin de l'ann&eacute;e, port&eacute; par la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; (+ 10 &agrave; 15 &euro; possible).</p><p>Les premiers mois 2019 v&eacute;rifient une stagnation voire un recul des volumes produits par les principaux pays laitiers exportateurs. Ainsi, les USA rompent avec la croissance r&eacute;guli&egrave;rement constat&eacute;e de leur production. L'Australie totalise un recul de 10 % et l'Argentine de 5 %. L'Europe et la Nouvelle-Z&eacute;lande stagnent avec respectivement + 0,2 % et &ndash; 0,7 % de production par rapport &agrave; 2018. La France n'est pas en reste avec un repli de 1,1 %. Globalement, la production mondiale 2019 ne montre plus d'augmentation par rapport &agrave; 2018. La moindre production et la disparition des stocks d'intervention europ&eacute;ens soutiennent le prix des produits industriels. Le cours mondial de la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; est stable sur septembre 2019 et l'Europe profite d'une offre moindre pour doper ses exportations. Les cours mondiaux se maintiennent et permettent &agrave; l'Europe de conserver la valorisation de la mati&egrave;re grasse. Malgr&eacute; la baisse du cours du lactos&eacute;rum, cons&eacute;cutive &agrave; une moindre demande de la Chine pour cause de peste porcine, le prix du couple beurre/poudre (280 &euro;/1 000 litres en 08/2019) est pr&eacute;serv&eacute; au mieux en limitant la perte des op&eacute;rateurs eu &eacute;gard au prix pay&eacute; producteurs estim&eacute;e &agrave; 60 &euro;/1 000 litres. Avec la baisse saisonni&egrave;re de la production europ&eacute;enne il est permis d'esp&eacute;rer, en l'absence de stock, un redressement de ce couple beurre/poudre sur la fin de l'ann&eacute;e, port&eacute; par la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; (+ 10 &agrave; 15 &euro; possible).</p><h2>Un march&eacute; int&eacute;rieur fran&ccedil;ais atone voire r&eacute;gressif</h2><p>(voir le tableau). Sachant que pr&egrave;s de 60 % de la production fran&ccedil;aise est valoris&eacute;e sur le march&eacute; int&eacute;rieur, son impact sur la formation du prix reste d&eacute;terminant. La demande en produits de grande consommation r&eacute;gresse de mani&egrave;re structurelle et 2019 ne d&eacute;roge pas &agrave; la r&egrave;gle. Cr&egrave;me et lait infantile restent des segments porteurs mais ne suffisent pas &agrave; compenser la r&eacute;gression globale de la consommation fran&ccedil;aise.</p><h2>EGALIM : quel impact sur le march&eacute; int&eacute;rieur ?</h2><p>Malgr&eacute; des espoirs d&eacute;&ccedil;us, le lait ainsi que les l&eacute;gumes sont peut-&ecirc;tre les deux fili&egrave;res qui b&eacute;n&eacute;ficient d'un impact positif des EGALIM dans la construction du prix avec la grande distribution. Les &eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation ont incit&eacute; les centrales d'achats &agrave; des accords avec les grands groupes de transformation. Le prix aurait &eacute;t&eacute; probablement plus bas sans cette impulsion dans un contexte de march&eacute; r&eacute;cessif. Toutefois, le ruissellement sur le prix producteur se trouve lamin&eacute; par l'effet dilution entre volumes concern&eacute;s (produits de grande consommation int&eacute;rieurs et marques transformateurs seulement) par rapport aux volumes produits. C'est, au final, quelques centimes d'euros qui profitent aux producteurs. Les EGALIM seraient donc une composante de l'&eacute;cart de prix entre le lait fran&ccedil;ais (+ 20 &euro; sur 08/2019) et le lait allemand.</p><p>Les prix sortie usine attestent une &eacute;volution entre 07/2019 et 07/2018 de + 2,7 % en moyenne pour un impact consommateur de 2,6 %. Par comparaison, le prix du lait d&eacute;part ferme a progress&eacute; de 4,3 % et atteint 340 &euro; en prix de base en 07/2019, port&eacute; surtout par le redressement de la poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute;.</p><p>Article extrait de la Veille &eacute;conomique - nov.2019 - Jean Morice - Cerfrance</p>



Un marché mondial et européen soutenu par une dynamique de l’offre inférieure mais en proie aux incertitudes géopolitiques.


Lait : la production mondiale 2019 ne montre plus d'augmentation par rapport à 2018


<p>Les d&eacute;put&eacute;s ont valid&eacute; en ce sens l'amendement de leur coll&egrave;gue LREM Jean-Baptiste Moreau, avant d'adopter &agrave; l'unanimit&eacute; une proposition de loi technique de la majorit&eacute; sur "l'&eacute;quilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire". La rapporteure Barbara Bessot Ballot (LREM) a fait &eacute;tat de la crainte des producteurs fermiers que l'on autorise de fait un affinage industriel de produits fermiers, dans <em>"des conditions &eacute;loign&eacute;es du fromage fermier"</em>.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a lui fortement d&eacute;fendu la&nbsp;mesure :&nbsp;<em>"On peut &ecirc;tre &eacute;leveur, faire du fromage fermier, et ne pas pouvoir affiner sur son exploitation".&nbsp;</em>Il rejoignait les positions de plusieurs d&eacute;put&eacute;s, dont le communiste Andr&eacute; Chassaigne, qui a donn&eacute; l'exemple du Saint-Nectaire, dont 80% de la production est affin&eacute;e en dehors de l'exploitation, conform&eacute;ment au cahier des charges du produit.&nbsp;Jean Lassalle (non-inscrit), lui-m&ecirc;me ancien berger b&eacute;arnais, s'est aussi fait l'&eacute;cho de <em>"bergers sans terres"</em> qui mettent leurs produits dans des <em>"saloirs collectifs".</em> Le d&eacute;put&eacute; corse Jean-F&eacute;lix Acquaviva (Libert&eacute;s et Territoires) a lui regrett&eacute; l'adoption de la mesure, qui va cr&eacute;er<em>&nbsp;"une distorsion"</em> dans son&nbsp;territoire : <em>"chez nous, les producteurs sont des affineurs".&nbsp;</em><em>"Il y a autant de fromages que d'arguments",</em> a r&eacute;sum&eacute; Richard Ramos (MoDem).&nbsp;</p><h2></h2><p>Sur un autre sujet - les sels nitrit&eacute;s dans la charcuterie -, cet &eacute;lu du Loiret, qui souhaitait un avertissement sur les emballages, n'a pas obtenu gain de cause. Mais LREM lui a propos&eacute; une <em>"mission flash"</em> sur ce sujet de sant&eacute; publique.&nbsp;A l'issue d'un autre vif d&eacute;bat, l'Assembl&eacute;e a rejet&eacute; un amendement de quelques marcheurs visant &agrave; exp&eacute;rimenter une indication obligatoire du mode d'&eacute;levage pour tous les produits &agrave; base d'&oelig;ufs. L'ONG CIWF France, qui milite pour le bien-&ecirc;tre des animaux d'&eacute;levage, a d&eacute;plor&eacute; aupr&egrave;s de l'AFP l'absence de <em>"volont&eacute; politique de faire &eacute;voluer la fili&egrave;re"</em>, alors que 71% des oeufs utilis&eacute;s comme ingr&eacute;dients sont issus d'&eacute;levage en cage en France.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>Le ministre a indiqu&eacute; ne pas vouloir <em>"stigmatiser la fili&egrave;re",</em> alors que les agriculteurs sont fragiles, dans l'attente d'annonces prochaines du gouvernement sur le bien-&ecirc;tre animal.&nbsp;L'ensemble de la proposition de loi, approuv&eacute;e en premi&egrave;re lecture, a pour objet de reprendre des mesures d&eacute;j&agrave; vot&eacute;es en octobre 2018 dans la loi alimentation (Egalim) mais censur&eacute;es par le Conseil Constitutionnel comme des <em>"cavaliers"</em> l&eacute;gislatifs.&nbsp;Ainsi doivent &ecirc;tre r&eacute;tablies les possibilit&eacute;s de cession &agrave; titre on&eacute;reux des vari&eacute;t&eacute;s de semences relevant du domaine public et destin&eacute;es aux jardiniers amateurs, une mesure attendue. Dans les derniers ajouts valid&eacute;s, un amendement UDI-Agir pr&eacute;voit un meilleur &eacute;tiquetage de l'origine de la bi&egrave;re.&nbsp;</p>



L'Assemblée nationale a voté le 4 décembre des dispositions encadrant la dénomination de "fromage fermier", en permettant aux fromages affinés en dehors des exploitations de bénéficier de celle-ci. 


Fromages fermiers : l'Assemblée nationale valide l'affinage hors exploitation        


<p>La nouvelle s&eacute;rie MF 5700 M se substitue aux MF 5700 et MF 6700 tandis que son niveau de sp&eacute;cifications (M pour milieu de gamme) la positionne un cran au-dessous de la s&eacute;rie MF 5700 S (S pour sp&eacute;cifications &eacute;lev&eacute;es). Les 5 mod&egrave;les sont propuls&eacute;s par un quatre cylindres 4,4 l Agco Power conforme &agrave; la norme Stage V, gr&acirc;ce au syst&egrave;me &agrave; r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration automatique et passive &laquo; All-in-One SCR &raquo;, mettant en &oelig;uvre un catalyseur de suie (SC) entre le catalyseur &agrave; oxydation diesel (DOC) et la r&eacute;duction catalytique s&eacute;lective (SCR).</p><h2>Transmission Dyna-4</h2><p>La transmission Dyna-4 est propos&eacute;e en standard sur le mod&egrave;le MF 5709 M et en option sur les mod&egrave;les MF 5710 M et MF 5711 M. Les 5712 M et 5713 M re&ccedil;oivent quant &agrave; eux la transmission synchrone &agrave; assistance hydraulique &agrave; 12 rapports avant et 12 rapports (fonction neutre &agrave; la p&eacute;dale en option). La transmission Dyna-4 propose 16 vitesses avant et 16 vitesses arri&egrave;re, avec quatre rapports sous charge dans chacune des quatre gammes, au moyen du levier Power&nbsp;Control &agrave; main gauche ou du levier&nbsp;T de la console situ&eacute;e &agrave; droite.&nbsp;En option, la fonction neutre &agrave; la p&eacute;dale de frein permet &agrave; l'op&eacute;rateur de d&eacute;brayer la transmission par simple pression sur les freins tandis que l'AutoDrive offre un changement de vitesses automatique dans les deux modes Puissance et Economique. Les versions Dyna-4 voient leur cabine dot&eacute;e d'une suspension m&eacute;canique. Les MF 5700 M b&eacute;n&eacute;ficient de l'activation &eacute;lectrohydraulique du diff&eacute;rentiel et des 4 roues motrices.</p>



La série à quatre cylindres Stage V compte 5 modèles d’une puissance maxi comprise entre 95 ch et 135 ch. La transmission Dyna 4 à 16 vitesses AV/AR sans débrayer est proposée sur certains modèles, aux côtés de la 12/12.


Massey Ferguson présente les MF 5700 M


<p>Les besoins de la vache varient consid&eacute;rablement suivant le stade de gestation ou de lactation. Dans le m&ecirc;me temps, les ressources alimentaires changent suivant les saisons. La vache allaitante est adapt&eacute;e &agrave; ces fluctuations d'&eacute;tat et une variation de poids de l'ordre de 15 % pendant l'ann&eacute;e peut &ecirc;tre tol&eacute;r&eacute;e, notamment en p&eacute;riode estivale ou en fin d'hiver. Vous devez cependant &ecirc;tre beaucoup plus vigilant en fin de gestation, la p&eacute;riode strat&eacute;gique se situant entre 2 mois avant le v&ecirc;lage et 2 mois apr&egrave;s le v&ecirc;lage. Sur cette p&eacute;riode, la vache a des besoins de plus en plus &eacute;lev&eacute;s, pour assurer la croissance du f&oelig;tus puis la production de lait, avec une capacit&eacute; d'ingestion limit&eacute;e en fin de gestation. C'est donc dans les 2 derniers mois de gestation que tout se joue.</p><h2><strong>Des besoins alimentaires accrus...</strong></h2><p>La ration des bovins doit prendre en compte trois param&egrave;tres principaux&nbsp;: la fibrosit&eacute; pour faire ruminer, les apports &eacute;nerg&eacute;tique et prot&eacute;ique. Le premier point pose rarement de probl&egrave;mes avec les rations classiques &agrave; base de foin ou d'enrubannage. En revanche, si un fourrage moyen distribu&eacute; seul peut satisfaire les besoins d'une vache en milieu de gestation, il sera tr&egrave;s insuffisant en fin de gestation. Avec une capacit&eacute; d'ingestion qui descend autour de 11 kg et des besoins de 9 UF et de pr&egrave;s d'1 kg de PDI par jour, c'est &agrave; cette p&eacute;riode que vous r&eacute;serverez les meilleurs fourrages et une compl&eacute;mentation s'imposera souvent. Cela passera par une analyse de la ration afin de d&eacute;terminer quel aliment corrigera au mieux le probl&egrave;me, c&eacute;r&eacute;ale, tourteau ou aliment complet.</p><h2><strong>... avec des id&eacute;es re&ccedil;ues &agrave; combattre</strong></h2><p>Vous &ecirc;tes beaucoup &agrave; avoir peur d'alimenter correctement les vaches dans le dernier mois de gestation par crainte de faire grossir le veau ou d'avoir des v&ecirc;lages difficiles. Cela peut &ecirc;tre vrai en cas de suralimentation, comme lors de la mise &agrave; l'herbe, mais il n'y a aucun impact avec une ration raisonn&eacute;e. En revanche, un d&eacute;ficit &eacute;nerg&eacute;tique de 20 % conduira &agrave; une augmentation des diarrh&eacute;es sur les veaux avec un doublement de la mortalit&eacute; n&eacute;onatale et un d&eacute;ficit de 30 % &agrave; un triplement de la mortalit&eacute; des veaux&nbsp;! Par ailleurs, la vache ne revenant en chaleur que lorsqu'elle est en phase de reprise de poids, cela va augmenter d'autant l'intervalle v&ecirc;lage-saillie f&eacute;condante. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne explique la probl&eacute;matique des g&eacute;nisses qui retardent car elles ont une capacit&eacute; d'ingestion plus faible et des besoins plus importants du fait de leur croissance.</p><h2><strong>Une min&eacute;ralisation &agrave; raisonner...</strong></h2><p>Si l'apport de sel est indispensable toute l'ann&eacute;e, la min&eacute;ralisation peut &ecirc;tre g&eacute;r&eacute;e sur les p&eacute;riodes de besoin sp&eacute;cifique. Pour le calcium et le phosphore, une distribution sur les 4 mois entourant le v&ecirc;lage est souvent suffisante en &eacute;levage allaitant. Le choix de la composition se fera en fonction de la ration. Globalement, sur nos terrains granitiques et avec des rations &agrave; base d'herbe, l'accent sera mis sur le calcium plus que sur le phosphore. Pour les vaches en b&acirc;timent, une distribution quotidienne de 100 &agrave; 150 gr de min&eacute;raux est la bonne solution. En plein air, cette correction est plus compliqu&eacute;e. Si les seaux &agrave; l&eacute;cher pr&eacute;sentent des compositions int&eacute;ressantes, la quantit&eacute; ing&eacute;r&eacute;e est le plus souvent tr&egrave;s inf&eacute;rieure aux besoins, l'app&eacute;tence ne se faisant que par le sel ou la m&eacute;lasse.</p><h2><strong>... en int&eacute;grant le BACA...</strong></h2><p>Le Bilan Alimentaire Anion Cation (cf. encadr&eacute;) est un &eacute;l&eacute;ment souvent m&eacute;connu mais responsable de tr&egrave;s nombreux probl&egrave;mes cliniques&nbsp;: fi&egrave;vre vitulaire, prolapsus ut&eacute;rin, &oelig;d&egrave;me mammaire, non d&eacute;livrance... Cela d&eacute;coule d'un d&eacute;s&eacute;quilibre d'apport entre les cations (principalement sodium et potassium) et les anions (chlore et soufre). Cela entraine une hausse du pH sanguin responsable de ces troubles et que l'on peut mesurer facilement par les pH urinaires. De mani&egrave;re empirique, si vous apportez des rations &agrave; base d'herbe ou de luzerne, riches en potassium, il est int&eacute;ressant d'apporter des anions pour corriger le BACA. La solution la plus simple consiste &agrave; donner aux vaches en fin de gestation 50 &agrave; 100 g/j de chlorure de magn&eacute;sium.</p><h2><strong>... sans oublier les oligo&eacute;l&eacute;ments</strong></h2><p>Bien que pr&eacute;sents en tr&egrave;s faible quantit&eacute; dans l'organisme (il y a 12 mg de cobalt dans un bovin&nbsp;!), les oligo&eacute;l&eacute;ments jouent un r&ocirc;le d&eacute;terminant dans la sant&eacute; des animaux, par leur pouvoir anti-oxydant, leur r&ocirc;le dans le fonctionnement des hormones ou l'immunit&eacute;. On les trouve en quantit&eacute; variable dans les AMV (Aliment Min&eacute;ral et Vitamin&eacute;), mais souvent insuffisante pour certains. Les carences les plus importantes observ&eacute;es sur nos sols granitiques concernent le s&eacute;l&eacute;nium, l'iode et le cuivre. Une analyse sanguine permettra d'estimer les besoins et une correction sp&eacute;cifique sera mise en place.</p><h2><strong>Une probl&eacute;matique sp&eacute;cifique les ann&eacute;es de s&eacute;cheresse</strong></h2><p>Les ann&eacute;es de s&eacute;cheresse constituent un stress important pour l'&eacute;leveur, mais aussi pour ses animaux. S'il est indispensable d'abreuver correctement les animaux, il ne faut pas oublier le volet alimentaire en surveillant les notes d'&eacute;tat corporel. Cela co&ucirc;te toujours moins cher d'entretenir un &eacute;tat moyen que de remonter des animaux maigres. Les rations sont souvent fortement carenc&eacute;es en min&eacute;raux, ce qui impose des apports constants. Avec l'absence d'herbe et la distribution pr&eacute;coce de fourrages, on constate l'apparition de carences en vitamine A, qui est d&eacute;truite par la conservation. Un apport sous forme orale ou injectable permet de corriger ce probl&egrave;me &agrave; faible co&ucirc;t (cf. article du 21/08/2019).</p><h2><strong>Gestion du parasitisme</strong></h2><p>Les parasites internes des bovins spolient les animaux &agrave; plusieurs niveaux&nbsp;: baisse de croissance et de production, mais &eacute;galement forte consommation d'oligo&eacute;l&eacute;ments et baisse des d&eacute;fenses immunitaires. Ce rendez-vous des 2 mois avant le v&ecirc;lage permet de faire le point&nbsp;: o&ugrave; les animaux ont-ils p&acirc;tur&eacute;s&nbsp;? Que donnent les r&eacute;sultats d'analyses coproscopiques et s&eacute;rologiques&nbsp;? Quel est le niveau d'immunit&eacute; des vaches concern&eacute;es&nbsp;? En fonction de ces &eacute;l&eacute;ments, un traitement pourra &eacute;ventuellement &ecirc;tre instaur&eacute; (cf. articles des 13 et 27/11/2019).</p><h2><strong>Mise en place d'une vaccination</strong></h2><p>Si vous avez &eacute;t&eacute; confront&eacute; sur les derni&egrave;res campagnes &agrave; des probl&egrave;mes de diarrh&eacute;es n&eacute;onatales, cela peut &ecirc;tre l'occasion de r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; la mise en place d'une vaccination. Les valences choisies se feront en concertation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire en prenant en compte l'historique de l'exploitation. Il faut bien garder &agrave; l'esprit que cette vaccination ne sera fonctionnelle que si l'ensemble des mesures pr&eacute;c&eacute;dentes ont &eacute;t&eacute; mises en &oelig;uvre, car elle va d&eacute;pendre de la r&eacute;ponse immunitaire de la m&egrave;re.</p><h2><strong>Une gestion globale pour un v&ecirc;lage r&eacute;ussi</strong></h2><p>Composante du concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;, la pr&eacute;paration au v&ecirc;lage est un moment d&eacute;terminant dans la conduite d'un troupeau allaitant. Elle fait intervenir presque tous les &eacute;l&eacute;ments d'une bonne gestion sanitaire&nbsp;(alimentation, min&eacute;ralisation, parasitisme, immunit&eacute;) pour obtenir un veau r&eacute;sistant &agrave; la naissance et des colostrums de qualit&eacute; pour un veau en bonne sant&eacute; d&egrave;s le d&eacute;part dans sa vie (cf. le prochain article). Le bilan annuel avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire appuy&eacute; sur votre bilan sanitaire pr&eacute;rempli (cf. article du 09/10/2019) vous permet d'analyser et d'adapter la gestion sanitaire de votre &eacute;levage. Nous vous accompagnons d'un point de vue technique et financier, consultez l'onglet &laquo;&nbsp;Bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; BOVINS&nbsp;&raquo; sur notre site internet gdscreuse.fr. Pour plus de renseignements, n'h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter, votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant ou votre technicien de la Chambre d'Agriculture pour les aspects alimentaires.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le Bilan Alimentaire Anion Cation r&eacute;sulte d&#039;un &eacute;quilibre entre des agents alcalinisant (Na+, K+) et acidifiant (Cl-, S2-). Avec une alimentation riche en herbe ou en luzerne, l&#039;exc&egrave;s de potassium d&eacute;s&eacute;quilibre ce bilan. Une correction avec du chlorure en fin de gestation permet de maintenir un pH inf&eacute;rieur &agrave; 7,5 pour &eacute;viter les probl&egrave;mes autour du v&ecirc;lage.</p>
</aside>




Une vache en bonne santé pour un vêlage réussi =&gt; Le vêlage est une étape capitale pour une vache allaitante, son veau étant son unique production de l’année. Vous mettrez donc tout en œuvre pour que la vache soit en bon état général afin qu’elle ait un veau en bonne santé, une lactation la meilleure possible et un retour en chaleur rapide.


Préparation au vêlage. 2 mois avant le vêlage, le rendez-vous incontournable


<p>En septembre 2017, le gouvernement d'Edouard Philippe annon&ccedil;ait la mise en place d'un Grand plan d'investissement pour la p&eacute;riode 2018-2022 de 57 milliards d'euros, dont 5 milliards d&eacute;di&eacute;s &agrave; l'agriculture. Objectif affich&eacute; : consolider l'innovation et la comp&eacute;titivit&eacute; du secteur agricole. L'un des leviers d'action de ce plan a &eacute;t&eacute; officialis&eacute; le 4 d&eacute;cembre 2019 par le ministre de l'Agriculture. Il s'agit de l'Initiative nationale pour l'agriculture fran&ccedil;aise (Inaf), un m&eacute;canisme financier con&ccedil;u en collaboration avec le Fonds europ&eacute;en d'investissement (FEI) afin de faciliter l'acc&egrave;s aux financements des projets agricoles.&nbsp;</p><p>L'Inaf devrait permettre de catalyser plus d'un milliard d'euros de pr&ecirc;ts bancaires sur les quatre prochaines ann&eacute;es. <em>"Soit 10 000 agriculteurs concern&eacute;s, sur la base d'un financement moyen d'environ 110 000 euros"</em>, a pr&eacute;cis&eacute; le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume lors de la signature de la convention le 4 d&eacute;cembre.</p><h2>Soutenir les jeunes agriculteurs</h2><p>Quatre groupes bancaires vont proposer cette nouvelle offre d&egrave;s 2020 : le Cr&eacute;dit Agricole (principal b&eacute;n&eacute;ficiaire avec 57% du portefeuille de cr&eacute;dits), le Cr&eacute;dit Mutuel (22%) le groupe BPCE (12%) et Ark&eacute;a (9%). Concr&egrave;tement, l'Inaf fonctionne comme un outil de garantie, en couvrant une partie des pertes &eacute;ventuelles d'un portefeuille de nouveaux pr&ecirc;ts octroy&eacute;s par ces banques. L'initiative a pour but de <em>"soutenir la mont&eacute;e de gamme, la cr&eacute;ation de valeur ajout&eacute;e et la transformation des syst&egrave;mes de production"</em>, indique-t-on au FEI. Cette offre de pr&ecirc;ts sera allou&eacute;e en priorit&eacute; aux agriculteurs r&eacute;cemment install&eacute;s et aux projets agricoles visant une <em>"meilleure performance &eacute;conomique, sociale, environnementale et sanitaire".&nbsp;</em></p><p><em>"C'est le point de d&eacute;part d'une nouvelle offre de financement pour les agriculteurs,</em> a indiqu&eacute; Didier Guillaume. <em>Elle r&eacute;pond &agrave; une demande tr&egrave;s largement exprim&eacute;e lors des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation pour tendre vers une &eacute;volution des habitudes de financement bancaires".&nbsp;</em>Regrettant que les agriculteurs devaient parfois prendre <em>"trop de risques"</em> pour certains investissements pr&eacute;cis, le ministre a salu&eacute; la mise en oeuvre de&nbsp;<em>"cet outil financier tr&egrave;s novateur qui doit servir &agrave; am&eacute;liorer la comp&eacute;titivit&eacute; de notre agriculture"</em>.&nbsp;</p>



Une convention signée entre le ministère de l’Agriculture, le Fonds européen d’investissement et quatre groupes bancaires va permettre aux agriculteurs de bénéficier de conditions de prêts plus avantageuses pour leurs projets innovants. 


Un milliard d’euros pour l’investissement agricole 


<p>Deux mille bovins export&eacute;s cette ann&eacute;e au Maroc&nbsp; (2&thinsp;669 t&ecirc;tes en 2018(1)) : "C'est ridicule, on pourrait facilement multiplier par dix ce chiffre&nbsp;!" pour engager une dynamique &agrave; hauteur de celle des flux avec le voisin alg&eacute;rien (14&thinsp; 055 bovins export&eacute;s en 2018, le double de 2017(1)). De l'avis des exportateurs cantaliens (priv&eacute;s comme coop&eacute;ratives(2)) pr&eacute;sents ce samedi apr&egrave;s-midi au Conseil d&eacute;partemental pour rencontrer le consul du Maroc Meryem Ennaji, le potentiel commercial vers ce "pays ami historique de la France" est r&eacute;el mais les exportations tricolores restent frein&eacute;es par plusieurs obstacles &eacute;voqu&eacute;s lors de cette r&eacute;union &agrave; laquelle &eacute;taient &eacute;galement associ&eacute;s les repr&eacute;sentants de la CCI et des entreprises cantaliennes d&eacute;j&agrave; positionn&eacute;es sur ce march&eacute; ou en prospection.</p><h2>Lever les freins sanitaires et douaniers</h2><p>Au premier rang de ces entraves&nbsp;: des certificats sanitaires visiblement plus exigeants pour les broutards fran&ccedil;ais que pour leurs homologues issus de la concurrence qu'elle soit extra ou intra-europ&eacute;enne. Pour preuve&nbsp;: il s'exporte beaucoup plus de t&ecirc;tes depuis le Portugal, peu r&eacute;put&eacute; pour sa production bovine. Des animaux dont beaucoup sont originaires de l'Hexagone et qui n'ont souvent fait qu'un transit sur la p&eacute;ninsule ib&eacute;rique. La quarantaine exig&eacute;e en France en centres d'allotement - et non sur les &eacute;levages - est jug&eacute;e particuli&egrave;rement probl&eacute;matique d'autant que, souligne Pierre Charrade, "d&egrave;s qu'un animal ressort positif, c'est toute la quarantaine qui est refus&eacute;e". "On est pr&eacute;sent l&agrave;-bas (NDLR&nbsp;: au Maroc), mais c'est tr&egrave;s tr&egrave;s compliqu&eacute;, et au-del&agrave; du sanitaire, le frein qu'on constate le plus, c'est celui des droits de douane, rel&egrave;ve Fr&eacute;d&eacute;ric Lagarde d'Eurofeder(3). Il faut l&agrave; aussi qu'on ait tous les m&ecirc;mes r&egrave;gles qu'on soit fran&ccedil;ais, espagnols, portugais..." Message entendu de la consul g&eacute;n&eacute;ral du royaume et des &eacute;lus autour de la table, notamment des parlementaires Desc&oelig;ur et Delcros, pr&ecirc;ts tous deux &agrave; accompagner les op&eacute;rateurs de la fili&egrave;re au minist&egrave;re de l'Agriculture pour tenter d'obtenir un assouplissement de ces contraintes sanitaires distorsives. <br>"C'est un pays avec lequel la France entretient de tr&egrave;s bonnes relations, &ccedil;a ne peut aller que dans le bon sens pour d&eacute;velopper ces &eacute;changes agricoles mais il faut aussi que nous, exportateurs, comme les &eacute;leveurs, nous adaptions &agrave; leur demande, qui est aujourd'hui centr&eacute;e sur des broutards de 300-350 kg", estime Fr&eacute;d&eacute;ric Lagarde.</p><h2>Une mission &eacute;conomique en f&eacute;vrier</h2><p>Et c'est justement pour appr&eacute;cier ce potentiel, ces besoins marocains et sceller les bases de partenariats plus &eacute;troits entre le Cantal et le Royaume, qu'au sortir de cet &eacute;change, Bruno Faure et la consul ont convenu d'une prochaine visite &agrave; vocation &eacute;conomique, possiblement en fin f&eacute;vrier 2020, dans des r&eacute;gions "assez semblables &agrave; la v&ocirc;tre", a indiqu&eacute; Meryem Ennaji. La r&eacute;gion de F&egrave;s-Mekn&egrave;s (centre-nord), au fort potentiel agricole, a ainsi &eacute;voqu&eacute;e. C'est d'ailleurs dans la ville imp&eacute;riale de Mekn&egrave;s que se d&eacute;roule chaque ann&eacute;e le salon international de l'agriculture du Maroc, qui, en avril dernier, a r&eacute;uni... 850 000 visiteurs, dix fois plus que le Sommet de l'&eacute;levage. Mais c'est bien avec la r&eacute;gion et la ville de Khenifra, dans le Moyen Atlas central que Lhoucine Garrouge, &agrave; l'initiative de ces &eacute;changes, ambitionne, avec l'aval de Bruno Faure, d'&eacute;tablir un partenariat. Une ville proche "d'une station de ski, avec un barrage pas loin, une agriculture de montagne comme ici", d&eacute;crit ce dernier.&nbsp; &nbsp;<br>"Je propose qu'une d&eacute;l&eacute;gation du D&eacute;partement (Cantal) puisse se d&eacute;placer au Maroc dans ces r&eacute;gions, pour une visite de prospection et de prise de contacts qui pourront d&eacute;boucher sur d'&eacute;ventuels partenariats. Le pr&eacute;sident Faure pourrait &ecirc;tre accompagn&eacute; par diff&eacute;rents acteurs &eacute;conomiques du d&eacute;partement pour soit nouer des partenariats, soit s'installer au Maroc ou y ouvrir une filiale", a confirm&eacute; la consul.&nbsp; C'est l'ambition d'Olivier Theil qui, ces deux derniers ann&eacute;es, a multipli&eacute; les d&eacute;placements &agrave; Rabat et dans d'autres villes marocaines avec le projet aujourd'hui de s'associer &agrave; un acteur marocain. "On est &agrave; la recherche d'un vrai partenaire qui soit prestataire de services, pour aller prospecter le march&eacute;", expose le patron de M&eacute;catheil pour qui, sans ce type d'interm&eacute;diaire local, difficile pour une entreprise fran&ccedil;aise de s'implanter "o&ugrave; alors il faut y &ecirc;tre pr&eacute;sent en permanence pour assurer la relation humaine qui est essentielle".<br>(1) Chiffres Institut de l'&eacute;levage.<br>(2) Eurofeder, Charrade, Sabut, Raynaud-Delcros, Fabre, groupe Altitude, Elvea Sud-Massif central, march&eacute; au cadran de Mauriac.<br>(3) Issue de la fusion d'Eurofrance et des coop&eacute;ratives Feder-Celmar, Eurofeder est le premier groupe europ&eacute;en de commerce du b&eacute;tail.</p>



La consul du Royaume du Maroc a rencontré samedi élus et acteurs économiques cantaliens, dont les exportateurs de broutards. Objectif : intensifier les échanges et partenariats


Un vrai potentiel d’export au Maroc


<h2>Hausse des prix mondiaux mais les ma&iuml;s europ&eacute;ens ne suivent pas</h2><p>Les prix mondiaux ont grimp&eacute;, notamment aux &Eacute;tats-Unis et au Br&eacute;sil, et dans une moindre mesure en Ukraine et en Argentine. Cette hausse r&eacute;sulte de la publication par le minist&egrave;re de l'Agriculture US (USDA) de stocks de fin de campagne 2018-2019 (r&eacute;colte 2018) et donc de d&eacute;but de campagne 2019-2020 nettement inf&eacute;rieurs aux pr&eacute;c&eacute;dentes estimations. Dans le m&ecirc;me temps, les ma&iuml;s br&eacute;siliens se sont rench&eacute;ris sous l'effet d'exportations tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es en juillet, ao&ucirc;t et septembre qui ont rar&eacute;fi&eacute; les disponibilit&eacute;s locales.</p><p>Aux &Eacute;tats Unis, seuls 58 % des cultures ont atteint la maturit&eacute; d&eacute;but octobre. La situation reste pr&eacute;occupante par rapport &agrave; l'an dernier o&ugrave;, &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode, 92 % des cultures &eacute;taient d&eacute;j&agrave; pr&ecirc;tes &agrave; &ecirc;tre r&eacute;colt&eacute;es (85 % pour la moyenne quinquennale). En comparant avec les chiffres des ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, 2019 bat 2009 : le ma&iuml;s conna&icirc;t pour le moment la plus lente maturation jamais enregistr&eacute;e.</p><p><strong>Au niveau mondial, le bilan s'est assaini</strong>, notamment aux &Eacute;tats-Unis avec une forte r&eacute;vision en baisse des stocks de d&eacute;part (par l'USDA) et en Argentine (moindres perspectives pour les surfaces ensemenc&eacute;es), mais il reste tr&egrave;s confortable.</p><h2>R&eacute;colte de ma&iuml;s grain en cours dans l'UE</h2><p>En Bulgarie et en Roumanie, la fin de cycle a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par un temps particuli&egrave;rement sec qui a brid&eacute; les potentiels de rendement. En Hongrie, les r&eacute;sultats sont plut&ocirc;t bons mais inf&eacute;rieurs aux attentes. Comme pr&eacute;vu, les rendements sont d&eacute;cevants en Europe de l'Ouest (Allemagne et France notamment) et en Pologne avec des transferts du grain vers l'ensilage qui se confirment. La production europ&eacute;enne 2019-2020 se caract&eacute;rise donc par de bons r&eacute;sultats dans le sud de l'UE et en Hongrie (quoiqu'inf&eacute;rieurs aux attentes et &agrave; l'an dernier). En revanche, les r&eacute;coltes devraient baisser par rapport &agrave; celles de 2018 en Pologne, en Slovaquie et en Italie du fait de l'&eacute;t&eacute; caniculaire et rester &agrave; un niveau relativement bas en Allemagne et en France.</p><h2>Regain de comp&eacute;titivit&eacute; des ma&iuml;s europ&eacute;ens face aux ma&iuml;s import&eacute;s</h2><p>Les prix mondiaux ont mont&eacute; alors que les prix du sud-est de l'UE ont peu vari&eacute;. Par cons&eacute;quent, les ma&iuml;s europ&eacute;ens (bulgares/roumains notamment) ont gagn&eacute; en comp&eacute;titivit&eacute; face aux ma&iuml;s import&eacute;s (ukrainiens surtout). La pr&eacute;vision des importations de l'UE en provenance des pays tiers est maintenant attendue en recul de plus de 8 Mt par rapport au niveau sans pr&eacute;c&eacute;dent atteint en 2018-2019. Dans le m&ecirc;me temps, les pr&eacute;visions l'exportations de l'UE vers les pays tiers remontent pour refl&eacute;ter la bonne attractivit&eacute; des ma&iuml;s bulgares/roumains sur le march&eacute; mondial.</p><h2>Un bilan europ&eacute;en qui reste lourd</h2><p>La demande animale dans l'UE est attendue en recul de plus de 5 Mt par rapport &agrave; celle de 2018-2019, en raison de l'augmentation des r&eacute;coltes de c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille dans le nord de l'UE en 2019 et d'une perte de comp&eacute;titivit&eacute; du ma&iuml;s par rapport aux autres c&eacute;r&eacute;ales. N&eacute;anmoins, les exportations europ&eacute;ennes ont &eacute;t&eacute; revues en hausse (voir plus haut) et les utilisations industrielles aussi. Au total, les stocks europ&eacute;ens &agrave; la fin septembre 2020 sont pr&eacute;vus en baisse mais pas en Roumanie, ni en France, et dans une moindre mesure en Hongrie.</p><h2>La r&eacute;colte fran&ccedil;aise en l&eacute;ger recul &agrave; 12,5 M de t</h2><p>Cette ann&eacute;e, le potentiel de rendement du ma&iuml;s grain a &eacute;t&eacute; entam&eacute; par la s&eacute;cheresse et les fortes chaleurs de l'&eacute;t&eacute;. En ma&iuml;s grain non-irrigu&eacute;, Agreste donne un rendement moyen de 75,2 q/ha, soit une baisse de 4 % sur un an et de 10,9 % par rapport &agrave; la moyenne quinquennale 2014-2018. Le potentiel du ma&iuml;s grain irrigu&eacute; est, lui aussi, en diminution : 104,9 q/ha, soit - 5,7 % sur un an, et - 4,6 % compar&eacute;s &agrave; 2014-2018. La baisse de production 2019 devrait toutefois &ecirc;tre att&eacute;nu&eacute;e par la hausse des surfaces : +5,9 % par rapport &agrave; 2018 (1,45 Mha en 2019) sous r&eacute;serve du partage entre ma&iuml;s grain et ma&iuml;s ensilage. Cet arbitrage entre le ma&iuml;s ensilage et le ma&iuml;s grain dans des situations souvent non irrigu&eacute;es, donc d&eacute;pendantes des pluies d'&eacute;t&eacute;, d&eacute;montre l'enjeu de la ressource en eau pour cette production. Ainsi, les m&eacute;thodes d'irrigation &eacute;conomes en utilisation de l'eau, la gestion des assolements avec des cultures alternatives comme le soja, le sorgho... peuvent devenir des points cl&eacute; &agrave; l'avenir.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:right;"><em>Article extrait de la Veille Economique Michel LAGAHE du cerfrance</em></p>



Le maïs connaît pour le moment la plus lente maturation jamais enregistrée


Maïs : le bilan mondial s’assainit mais la situation européenne reste lourde


<p><em>"Nous soutenons la r&eacute;forme des retraites et ne nous associerons pas au mouvement du 5 d&eacute;cembre",</em> a d&eacute;clar&eacute; Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA, &agrave; l'issue d'un entretien mardi 3 d&eacute;cembre avec le Premier ministre.<em> "Un syst&egrave;me o&ugrave; chaque euro cotis&eacute; donne les m&ecirc;mes droits &agrave; tout le monde ne peut &ecirc;tre que mieux pour les agriculteurs",</em> a-t-elle poursuivi, rappelant que <em>"la moyenne des retraites agricoles aujourd'hui, c'est 780 euros pour les hommes et 580 euros pour les femmes, des niveaux dramatiques".&nbsp;</em></p><p>Mais cette r&eacute;forme, si elle am&eacute;liore potentiellement le sort des futurs retrait&eacute;s agricoles, ne change rien &agrave; celui des retrait&eacute;s actuels. Un sujet qui, selon Christiane Lambert, a &eacute;t&eacute; &eacute;voqu&eacute; aupr&egrave;s d'Edouard Philippe. <em>"Nous avons parl&eacute; des retrait&eacute;s actuels qui ne sont pas concern&eacute;s par la r&eacute;forme et pour lesquels nous attendons sans d&eacute;lai un geste de revalorisation",</em> a-t-elle pr&eacute;cis&eacute;.&nbsp;</p><h2>Planchers et plafonds</h2><p>Ce sujet de la revalorisation des retraites actuelles est l'une des raisons qui pousse de son c&ocirc;t&eacute; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne &agrave; rejoindre la mobilisation du 5 d&eacute;cembre. <em>"La proposition qui est pour l'instant sur la table ne r&eacute;pond pas &agrave; notre attente d'un syst&egrave;me de retraite plus &eacute;quitable et mieux valoris&eacute; pour les retrait&eacute;s du monde agricole",</em> a indiqu&eacute; Nicolas Girod, porte-parole de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, contact&eacute; par Pleinchamp.</p><p><em>"Il y a urgence &agrave; revaloriser les pensions des retrait&eacute;s actuels"</em>, a-t-il soutenu. <em>"Il y a eu des propositions de loi aussi bien par le S&eacute;nat que par les d&eacute;put&eacute;s &agrave; ce sujet, qui ont &agrave; chaque fois &eacute;t&eacute; rejet&eacute;es par le gouvernement sous pr&eacute;texte qu'une r&eacute;forme des retraites &eacute;tait dans les tuyaux"</em>, a-t-il regrett&eacute;.&nbsp;</p><p>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne porte &eacute;galement une revendication qui ne figure pas dans la r&eacute;forme en cours : le plafonnement des plus grosses retraites, un sujet <em>"tabou"</em>, selon Nicolas Girod.<em> "Si on veut revaloriser tout le monde, il va falloir r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; des niveaux de plafonnement ou &agrave; des niveaux de cotisation plus important pour les revenus plus importants"</em>, a-t-il conclu.&nbsp;</p>



Tandis que la Confédération paysanne a appelé à la mobilisation nationale le 5 décembre contre la réforme des retraites, la FNSEA a indiqué ne pas se joindre au mouvement. Les deux syndicats se rejoignent néanmoins pour revendiquer la revalorisation des pensions des retraités actuels. 


Retraites : la revalorisation des pensions agricoles au coeur des revendications 


Depuis les plus bas de septembre, le prix du blé a retrouvé sa superbe, pour quelles raisons ? La France peut-elle maintenir sa position à l'export ? Eléments de réponse avec Arthur Portier, expert chez Agritel. 


Blé : la France peut-elle maintenir sa position à l'export ? (Point des marchés)


Gros plan sur le test-bêche et le miniprofil 3D. Ces deux méthodes permettent un diagnostic de la structure du sol plus rapide que le profil cultural.


Evaluer la structure de son sol grâce à deux méthodes simples


<p><strong>&gt;&gt; Quels sont les &eacute;l&eacute;ments marquants de l'ann&eacute;e 2018 et vos projets pour les futures ann&eacute;es&amp;nbsp;?</strong><br><em>Deux nouveaux produits ont compl&eacute;t&eacute; la gamme Noirmoutier : la soupe aux araign&eacute;es de mer et la pomme de terre primeur. Le cahier des charges pour la pomme de terre 'la Noirmoutier', valid&eacute; Label Rouge, est en cours d'accr&eacute;ditation au niveau europ&eacute;en. En parall&egrave;le, nous travaillons &eacute;galement sur la fili&egrave;re melon qui sera valid&eacute;e lors de l'AG. Nous commencerons nos &eacute;tudes (qualit&eacute;, provenance...) pour cr&eacute;er une d&eacute;finition du produit avec un signe de provenance (AOP, AOC ou IGP*). Nous sommes aussi en cours de r&eacute;daction d'un cahier des charges sp&eacute;cialit&eacute; traditionnelle garantie pour la fleur de sel&amp;nbsp;: comment la produire, la r&eacute;colter, la conserver. Des crit&egrave;res importants, d'autant que les m&eacute;thodes de r&eacute;colte ne sont pas les m&ecirc;mes entre les salins du midi et l'atlantique, pour diff&eacute;rencier la fleur de sel, le gros sel et le sel fin. Enfin, nous avons &eacute;t&eacute; sollicit&eacute;s par OP Vend&eacute;e pour notre expertise pour assurer la gestion et le contr&ocirc;le des bateaux de p&ecirc;che durable. Cet &eacute;colabel se fera avec la p&ecirc;che aux thons.</em><br><strong>&gt;&gt; Quel est l'avenir des produits lab&eacute;lis&eacute;s face &agrave; ceux non lab&eacute;lis&eacute;s ?</strong><br><em>Tous les produits agricoles du territoire vend&eacute;en, sous signe de qualit&eacute;, sont Label Rouge et IGP. Nous assurons une double promesse&amp;nbsp;: la qualit&eacute; et la provenance local. Mais nous avons un d&eacute;faut de communication sur ce point-l&agrave; auquel nous devons rem&eacute;dier.</em><br><strong>&gt;&gt; Comment r&eacute;pondez-vous au fait que certains produits comme des poulets Label Rouge connaissent une baisse de consommation&amp;nbsp;? </strong><br><em>Il faut savoir qu'auparavant, 40 % de la production de poulet Label rouge &eacute;tait vendus en grandes surfaces sous forme de promotion. Depuis l'instauration de la loi &eacute;galim, en octobre 2018, mise en place pour assurer l'&eacute;quilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire, encadre ces promotions sur le volume (pas plus de 25%). Le nombre de promotions &eacute;tant d&eacute;sormais limit&eacute;, les ventes de poulet Label Rouge sont plus faibles mais cela ne se v&eacute;rifie pas partout. Les labels Lou&eacute; ou Sud-Ouest qui vendent surtout dans la grande distribution sont touch&eacute;s de plein fouet. Les labels r&eacute;gionaux avec des identifications fortes sont moins touch&eacute;s.</em><br><strong>&gt;&gt; Quels sont les enjeux auxquels vous devez r&eacute;pondre demain&amp;nbsp;? </strong><br><em>Nous devons continuer &agrave; d&eacute;fendre les produits sous signes officiels de qualit&eacute; et d'origine aupr&egrave;s des consommateurs et prescripteurs et &agrave; faire &eacute;voluer nos signes de qualit&eacute; en fonction des attentes soci&eacute;tales (produits sans OGM, sans antibiotique...). Nos produits &eacute;colabels r&eacute;pondent d&eacute;j&agrave;, pour la plupart, &agrave; ses attentes soci&eacute;tales mais le cahier des charges Labels Rouge ne nous autorisent pas &agrave; communiquer en ce sens. Il nous faut donc travailler sur ce point pour que le consommateur comprenne qu'un produit Label Rouge est un produit de qualit&eacute; et certifi&eacute; et qu'il r&eacute;pond aux all&eacute;gations de sant&eacute; qu'il attend. &amp;nbsp;</em><br>&amp;nbsp;</p><h4>Vend&eacute;e qualit&eacute;, c'est quoi ?</h4><p><strong>Vend&eacute;e Qualit&eacute;</strong>, organisme de d&eacute;fense et de gestion a vu le jour en 2010. Cette structure regroupe plusieurs fili&egrave;res vend&eacute;ennes comme la brioche, le jambon, le porc, la volaille, la mogette. Elle a pour but de d&eacute;fendre les signes officiels de qualit&eacute; et d'origine&amp;nbsp;que sont le Label Rouge et/ou l'Indice G&eacute;ographique Prot&eacute;g&eacute;e.<br>Pour son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, vendredi 12 avril, Vend&eacute;e Qualit&eacute; a d&eacute;cid&eacute; de pr&eacute;senter les chiffres de l'ann&eacute;e 2018, le budget pr&eacute;visionnel 2019, les futurs projets et d'&eacute;lire les membres du conseil d'administration. Il sera aussi l'occasion d'une intervention d'Olivier Dauvers, ing&eacute;nieur agri de formation et &eacute;diteur sp&eacute;cialis&eacute; distribution, sur l'&eacute;volution des circuits courts de distribution.<br>*AOP : Appelation d'Orignie Prot&eacute;g&eacute;e - AOC : Appelation d'Orignie Contr&ocirc;l&eacute;e&amp;nbsp; - IGP : Indice G&eacute;ographique Prot&eacute;g&eacute;e</p>


Vendée - L’enjeu des produits labélisés 


<p>Le constructeur a pos&eacute; la premi&egrave;re pierre se sa nouvelle implantation dans le nord de l'Eure-et-Loir, sur la commune d'Ymeray. Situ&eacute; &agrave; une heure du Mans (Sarthe) et de l'usine de tracteurs, l'une des deux implantations industrielles du groupe avec l'usine de presses situ&eacute;e &agrave; Woippy (Moselle), le site s'&eacute;tendra sur une surface de 16 ha. Claas y localisera sa plateforme logistique destin&eacute;e &agrave; approvisionner ses concessionnaires fran&ccedil;ais, au sein d'un b&acirc;timent existant de 10.000 m2, en cours de r&eacute;habilitation.</p><p>Toutes les autres infrastructures sont &agrave; construire, &agrave; commencer par le si&egrave;ge social situ&eacute; actuellement &agrave; Fresnes (Val-de-Marne) ainsi que celui de Claas R&eacute;seau Agricole, qui chapeaute les 12 concessions exploit&eacute;es par le constructeur. Outre la filiale de financement Claas Financial Services, Ymeray accueillera un showroom ainsi que le centre de formation Claas Academy, vou&eacute; &agrave; accueillir chaque ann&eacute;e des milliers stagiaires en provenance des concessions. Le site mobilisera environ 150 salari&eacute;s.</p><h2>Un p&ocirc;le de r&eacute;f&eacute;rence du machinisme agricole</h2><p>Au-del&agrave; de ses attributions fonctionnelles, le nouveau si&egrave;ge &laquo;&nbsp;s<em>e positionne pour devenir un p&ocirc;le de r&eacute;f&eacute;rence du machinisme agricole en France</em>&nbsp;&raquo;, indique Claas France, qui &laquo;&nbsp;<em>entend le mettre &agrave; profit pour contribuer &agrave; stimuler l'image du secteur et ainsi participer &agrave; renforcer l'attractivit&eacute; des entreprises du machinisme agricole. Attirer de nouveaux talents, renouveler les g&eacute;n&eacute;rations sont des enjeux vitaux pour p&eacute;renniser et d&eacute;velopper la qualit&eacute; des services dont une agriculture dynamique a besoin</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Claas a conclu une coop&eacute;ration avec la plateforme en ligne de mat&eacute;riels d&#039;occasion E-FARM.COM, via une prise de participation minoritaire. En s&#039;engageant dans cette voie, le constructeur offre d&eacute;sormais aux revendeurs l&#039;opportunit&eacute; de gagner de nouveaux march&eacute;s et groupes de clients, tout en professionnalisant et en acc&eacute;l&eacute;rant le processus de vente par un soutien technologique. Claas commercialise des mat&eacute;riels d&#039;occasion depuis de longues ann&eacute;es, notamment dans ses centres First Claas Used. L&#039;offre comprend des &eacute;quipements en retour de location et des reprises ainsi que du mat&eacute;riel d&#039;autres fabricants.</p>
</aside>




Outre le siège social de la filiale française, la commune d’Ymeray accueillera un hall d’exposition, un centre de formation et un magasin de pièces de rechange servant les 250 implantations de ses 65 concessionnaires français. Inauguration prévue en juin 2020.


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