<h2>Robot&nbsp;: AgXeed 5.115T2</h2><p>L&rsquo;AgXeed 5.115T2 est l&rsquo;un des trois robots &agrave; la gamme de l&rsquo;entreprise&nbsp;n&eacute;erlandaise AgXeed, aux c&ocirc;t&eacute;s del&rsquo;AgBot 2.055 W4 (Deutz 75ch, voie variable de 1500 &agrave; 2250mm, quatre roues de 210, 320 ou 710mm) et de l&rsquo;AgBot 2.055 W3 pour vignes et vergers (Deutz 75ch, trois roues). L&rsquo;AgBot 5.115 T2 est quant &agrave; lui dot&eacute;&nbsp;d&rsquo;un moteur Deutz de 156ch, d&rsquo;une voie variable de 900 &agrave; 3200mm et de chenilles d&rsquo;une largeur comprise entre 300 &agrave; 910mm. Les constructeurs Amazone et Claas, qui figurent au capital d&rsquo;AgXeed et travaillent, au sein du consortium 3A, &agrave; acc&eacute;l&eacute;rer et &agrave; massifier le d&eacute;veloppement des tracteurs et v&eacute;hicules autonomes, par l&rsquo;entremise de l&rsquo;interface AgXeed Box, capable de superviser robots et tracteurs autonomis&eacute;s.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/1/2/6392160-1-fre-FR/6403b963a005-agxeed-jpg" alt="AgXeed, Amazone et Claas ont fond&eacute; en 2023 la premi&egrave;re association d&#039;autonomie de la technique agricole, afin de d&eacute;velopper la normalisation et la standardisation entre les diff&eacute;rents fabricants (Cr&eacute;dit photo : 3A)" height="1496" width="2666" /><figcaption>AgXeed, Amazone et Claas ont fond&eacute; en 2023 la premi&egrave;re association d&#039;autonomie de la technique agricole, afin de d&eacute;velopper la normalisation et la standardisation entre les diff&eacute;rents fabricants (Cr&eacute;dit photo : 3A)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Tracteur de plus de 300 ch&nbsp;: Case IH QuadTrac 715</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Avec son moteur FPT d&rsquo;une cylindr&eacute;e de 16 litres, le QuadTrac 715 est la nouvelle t&ecirc;te de pont des tracteurs articul&eacute;s &agrave; chenilles de la marque. La capacit&eacute; du r&eacute;servoir flirte avec les 2000 litres. La largeur des chenilles atteint 1008mm. Le QuadTrac 715 b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une transmission hydraulique (HDS), prim&eacute;e &agrave; l&rsquo;EIMA, am&eacute;liorant le confort et r&eacute;duisant la compaction. C&ocirc;t&eacute; transmission, le tracteur arbore la Powershift PowerDrive et son syst&egrave;me de gestion automatique de la productivit&eacute; (APM). Le tracteur est dot&eacute; d&rsquo;une barre de cat&eacute;gorie 5 et, en option, d&rsquo;un trois points de cat&eacute;gorie 4 soulevant 10.092kg. Jusqu'&agrave; huit distributeurs &agrave; distance sont aliment&eacute;s par une pompe hydraulique SmartTorque &agrave; double d&eacute;bit de 216 l/min (428 l/min en option).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/1/2/6392184-1-fre-FR/527a8ec54031-case-jpg" alt="Le QuadTrac 715 b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une transmission hydraulique (HDS) am&eacute;liorant le confort et r&eacute;duisant la compaction (Cr&eacute;dit photo : Case IH)" height="1258" width="2148" /><figcaption>Le QuadTrac 715 b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une transmission hydraulique (HDS) am&eacute;liorant le confort et r&eacute;duisant la compaction (Cr&eacute;dit photo : Case IH)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Tracteur de 150 &agrave; 280 ch&nbsp;: Fendt 620 Vario DP</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Avec ses 224ch, le Fendt 600 Vario est le plus puissant des quattre mod&egrave;les de la s&eacute;rie 600 Vario,&nbsp;dot&eacute; de la transmission Fendt VarioDrive. Celle-ci assure la gestion intelligente des quatre roues motrices entrainant les essieux avant et arri&egrave;re en fonction des besoins et r&eacute;partissant la puissance et le couple de mani&egrave;re dynamique, ind&eacute;pendamment des positions route et champ. Le syst&egrave;me hydraulique offre un d&eacute;bit de 152l/mn, pouvant &ecirc;tre port&eacute; &agrave; 152l/mn. Le tracteur re&ccedil;oit la cabine VisioPlus au pare-brise panoramique int&eacute;gral, avec si&egrave;ge conducteur Premium. La filtration de niveau 4 (poussi&egrave;res, a&eacute;rosols, vapeurs) peut &ecirc;tre command&eacute;e d&rsquo;usine. Disponible en quatre finitions (Power, Power+, Profi, Profi+), le 600 Vario est dot&eacute; d&rsquo;une charge utile de 5,8t. Son rayon de braquage est de 10,2m.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/1/2/6392187-1-fre-FR/6510d71eed6a-couv8-jpg" alt="Le Fendt 620 Vario DP est propuls&eacute; par le moteur AgcoPower 4 cylindres de 5 litres (Cr&eacute;dit photo : Fendt)" height="886" width="1458" /><figcaption>Le Fendt 620 Vario DP est propuls&eacute; par le moteur AgcoPower 4 cylindres de 5 litres (Cr&eacute;dit photo : Fendt)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Best Utility&nbsp;&raquo;: Steyr 4120 Plus</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La cat&eacute;gorie&nbsp;&laquo;&nbsp;Best Utility&nbsp;&raquo; distingue un tracteur de 4 cylindres de 70ch &agrave; 150ch et de moins de 10.500kg. C&rsquo;est le cas du Steyr 4120 Plus, le plus puissant (117ch) des&nbsp;cinq mod&egrave;les de la s&eacute;rie rempla&ccedil;ant les Kompact. Ils sont &eacute;quip&eacute;s du&nbsp;moteur quatre cylindres FPT Stage V de 3,6 litres produisant un couple maximal de 506 Nm sur le 4120 Plus. La transmission powershuttle S-Control 2 24F/24R offre deux vitesses sans embrayage sur chaque rapport, pour plus de couple ou de vitesse lors des d&eacute;placements. Le d&eacute;bit hydraulique (82 l/min), la capacit&eacute; du relevage arri&egrave;re (4 700 kg) et le poids total en charge (7 000 kg) ont tous &eacute;t&eacute; augment&eacute;s. La gestion &eacute;lectronique du relevage avant assure une pression au sol toujours &eacute;gale pour les outils mont&eacute;s &agrave; l'avant. La s&eacute;rie Plus peut recevoir de nombreuses sp&eacute;cificit&eacute;s en mati&egrave;re d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision et de connectivit&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/1/2/6392193-1-fre-FR/f092c9f8d5ac-steyr1-jpg" alt="La s&eacute;rie Plus peut recevoir de nombreuses sp&eacute;cificit&eacute;s en mati&egrave;re d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision et de connectivit&eacute; (Cr&eacute;dit photo : Steyr)" height="1106" width="2146" /><figcaption>La s&eacute;rie Plus peut recevoir de nombreuses sp&eacute;cificit&eacute;s en mati&egrave;re d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision et de connectivit&eacute; (Cr&eacute;dit photo : Steyr)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Tracteur sp&eacute;cialis&eacute;&nbsp;: Antonio Carraro Tony 8900 TRG</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le tracteur se caract&eacute;rise par la r&eacute;versibilit&eacute; &agrave; 180&deg; du poste de conduite (si&egrave;ge, volant et joystick Multi Controller) maximisant la visibilit&eacute; et le confort lors de l'utilisation de machines mont&eacute;es &agrave; l'arri&egrave;re. Disponible &agrave; la fois en version &agrave; profil bas, avec arceau de s&eacute;curit&eacute; et roues de 20 pouces, ou en unit&eacute; standard avec cabine compl&egrave;te et roues de 24 pouces, le Tony 8900 TRG est propuls&eacute; par un moteur Kubota quatre cylindres, produisant 74,2 ch et 305 Nm de couple. la&nbsp;transmission hybride&nbsp;combine&nbsp;entra&icirc;nement m&eacute;canique et hydrostatique pour un syst&egrave;me sans embrayage avec changement de vitesse automatique. Le syst&egrave;me Intellifix permet d&rsquo;ajuster automatiquement la vitesse d'avancement et le r&eacute;gime moteur pour maintenir un niveau de couple constant pendant le fonctionnement. Le syst&egrave;me de suspension Uniflex&nbsp;maintient la pression au sol de l'outil, quelles que soient les conditions de travail, en transf&eacute;rant automatiquement le poids sur l'essieu arri&egrave;re du tracteur.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/1/2/6392190-1-fre-FR/ee1fc8e859f6-carraro-jpg" alt="Le Tony 8900 TRG se caract&eacute;rise par la r&eacute;versibilit&eacute; &agrave; 180&deg; du poste de conduite (si&egrave;ge, volant et joystick Multi Controller) (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Antonio Carraro)" height="1048" width="2022" /><figcaption>Le Tony 8900 TRG se caract&eacute;rise par la r&eacute;versibilit&eacute; &agrave; 180&deg; du poste de conduite (si&egrave;ge, volant et joystick Multi Controller) (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Antonio Carraro)</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&nbsp;</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Durable&nbsp;: Fendt e107 V Vario</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;e107 V Vario est un tracteur &eacute;troit 100% &eacute;lectrique. Sa batterie affiche une capacit&eacute; de batterie de 100 kWh, ce qui correspond &agrave; une dur&eacute;e d&rsquo;utilisation d&rsquo;environ 4 &agrave; 7 heures selon les usages. Trois modes de fonctionnement, Eco (68ch), Dynamic (75ch) et Dynamic+ (90ch) sont disponibles pour adapter l&rsquo;utilisation de l&rsquo;&eacute;nergie en fonction du travail &agrave; effectuer. Diff&eacute;rents syst&egrave;mes de recharge sont propos&eacute;s dont la rapide DC (passage de 20% &agrave; 80% en 45 minutes. Le tracteur est dot&eacute; du concept de commande FendtOne assurant la synchronisation en temps r&eacute;el des donn&eacute;es entre le tracteur et le bureau. Le Fendt e107 V Vario est disponible dans les variantes d&rsquo;&eacute;quipement Power, Profi et Profi+. Il est &eacute;quip&eacute; de s&eacute;rie d&rsquo;une cabine de classe 2 mais peut recevoir d&rsquo;usine une cabine de classe 4, garantissant la protection contre la poussi&egrave;re, les produits phytosanitaires liquides et leurs vapeurs.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/1/2/6392157-1-fre-FR/c712ffcb30f7-fendt-jpg" alt="L&rsquo;e107 V Vario est un tracteur &eacute;troit 100% &eacute;lectrique offrant trois modes de fonctionnement, Eco (68ch), Dynamic (75ch) et Dynamic+ (90ch) et une autonomie comprise entre 4 et 7 heures (Cr&eacute;dit photo : Fendt)" height="557" width="992" /><figcaption>L&rsquo;e107 V Vario est un tracteur &eacute;troit 100% &eacute;lectrique offrant trois modes de fonctionnement, Eco (68ch), Dynamic (75ch) et Dynamic+ (90ch) et une autonomie comprise entre 4 et 7 heures (Cr&eacute;dit photo : Fendt)</figcaption></figure>

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…l’AgBot 5.115T2 d’AgXeed, le QuadTrac 715 de Case IH dans la catégorie des plus de 300ch et le Fendt 620 Vario DP dans celle des 150 à 280ch. Steyr remporte le prix « Best Utility » avec le 4120 Plus. Le prix du meilleur tracteur spécialisé est attribué au Tony 8900 TRG d’Antonio Carraro. Le Fendt e107 Vario est primé dans la catégorie « durable ».

Le robot, et les tracteurs de l’année 2025, sont…

<p>Interminable. C&rsquo;est l&rsquo;un des termes qui caract&eacute;rise le mieux cette r&eacute;colte automnale. En ce milieu de semaine, pr&egrave;s de 50 % des tournesols que doit r&eacute;colter l&rsquo;ETA Pasquereau sont encore sur pied, &agrave; l&rsquo;image de ce qui se passe dans tout le d&eacute;partement.&nbsp;</p><p><em>&laquo; Et d&rsquo;ici une quinzaine de jours, il ne sera plus envisageable de les r&eacute;colter car la pourriture sera omnipr&eacute;sente &raquo;,</em>&nbsp;pr&eacute;dit Benoit Pasquereau, l&rsquo;un des deux g&eacute;rants. Quant aux millets,&nbsp;<em>&laquo; la grande majorit&eacute; est r&eacute;colt&eacute;e sur le secteur. Mais plus de 90 % des sorghos sont encore dans les champs, faute de maturit&eacute; suffisante. &raquo;</em></p><p><em>&nbsp;&laquo;Nous devons adapter des t&ecirc;tes de r&eacute;colte sur nos machines les plus l&eacute;g&egrave;res pour tenter de passer dans les champs &raquo;</em>, poursuit-il. En effet, bien que disposant d&rsquo;un d&eacute;bit de chantier moindre, les machines les moins lourdes dot&eacute;es de ferraille moins &eacute;paisse sont privil&eacute;gi&eacute;es cette ann&eacute;e.&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"Nous devons adapter des t&ecirc;tes de r&eacute;colte sur nos machines les plus l&eacute;g&egrave;res pour tenter de passer dans les champs"</span>
</div>
<p>Avec une client&egrave;le compos&eacute;e essentiellement d&rsquo;&eacute;leveurs, le parc comprend principalement des machines &agrave; secoueurs.&nbsp;<em>&laquo; Nous avons deux machines un peu &acirc;g&eacute;es dot&eacute;es de cinq secoueurs. Plut&ocirc;t petites, leur poids est compris entre 10 et 12 tonnes, soit moiti&eacute; moins que la masse de la plus grosse machine du parc, &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un rotor. Nous les avons &eacute;quip&eacute;es en urgence de chenilles pour tenter de ramasser ce que nous pourrons &raquo;,</em>&nbsp;glisse Benoit Pasquereau.</p><h5>DES CHENILLES PL&Eacute;BISCIT&Eacute;ES&nbsp;</h5><p>Face &agrave; ces difficult&eacute;s de r&eacute;colte, le march&eacute; de la chenille a flamb&eacute; en quelques semaines.&nbsp;<em>&laquo; Les annonces de chenilles d&rsquo;occasion ne restent pas longtemps &raquo;</em>, remarque le g&eacute;rant. D&rsquo;autant que les d&eacute;lais de livraison et les co&ucirc;ts de ces &eacute;quipements chez les concessionnaires sont prohibitifs. Pour tenter de r&eacute;colter le maximum de cultures, ils ont opt&eacute; pour des chenilles en acier. Pour des raisons de co&ucirc;t, mais aussi de d&eacute;bourrage.&nbsp;<em>&laquo; En cas de sols tr&egrave;s gras comme c&rsquo;est le cas cette ann&eacute;e, la boue se d&eacute;gage plus facilement des mod&egrave;les en acier &raquo;</em>, explique-t-il. Mais compar&eacute; au mod&egrave;le caoutchouc, deux inconv&eacute;nients majeurs sont &agrave; relever : impossible de d&eacute;passer les 8 km/h. Autant dire que les trajets routiers, m&ecirc;me si l&rsquo;organisation des chantiers est optimis&eacute;e, sont longs et laborieux. A cela s&rsquo;ajoute la robustesse de l&rsquo;acier qui peut entrainer des d&eacute;gradations sur la voirie.</p><div class="citation">
    <span>"Les annonces de chenilles d&rsquo;occasion ne restent pas longtemps"</span>
</div>
<p>N&eacute;cessit&eacute; aussi de l&rsquo;ann&eacute;e, disposer de machines quatre roues motrices.&nbsp;<em>&laquo; Ce n&rsquo;est pas le cas de tous les mod&egrave;les dont nous disposons, mais c&rsquo;est un param&egrave;tre indispensable pour &eacute;viter l&rsquo;enlisement &raquo;</em>, signale Benoit Pasquereau.</p><p>La r&eacute;colte des ma&iuml;s grains inqui&egrave;te moins l&rsquo;entrepreneur.&nbsp;<em>&laquo; C&rsquo;est une plante moins sujette &agrave; la pourriture. &raquo;</em>&nbsp;Mais il reste des ma&iuml;s ensilage &agrave; ramasser. Sur ce point, il est plus inquiet.&nbsp;<em>&laquo; M&ecirc;me si nous &eacute;quipons une ensileuse de chenilles, les clients ne pourront pas la suivre au champ avec des tracteurs &agrave; pneus. Certes, nous pourrons toujours les valoriser en grains plus tard, mais les &eacute;leveurs concern&eacute;s risquent de manquer d&rsquo;aliments pour leur cheptel &raquo;</em>, d&eacute;plore-t-il.&nbsp;</p><h5>&nbsp;UNE GESTION DE &nbsp;LA MAIN-D&rsquo;&OElig;UVRE D&Eacute;LICATE&nbsp;</h5><p>Autre souci majeur, la gestion des plannings. Avec deux salari&eacute;s et des cr&eacute;neaux d&rsquo;intervention tr&egrave;s courts dans les champs, difficile de se projeter sur l&rsquo;avancement des chantiers de r&eacute;colte.&nbsp;<em>&laquo; Nous sommes beaucoup &agrave; l&rsquo;atelier en ce moment &raquo;,</em>&nbsp;soul&egrave;ve l&rsquo;entrepreneur. Agronomiquement aussi cette r&eacute;colte laissera des traces.&nbsp;<em>&laquo; M&ecirc;me &eacute;quip&eacute;es de chenilles &agrave; l&rsquo;avant, nos moissonneuses, quoiqu&rsquo;assez l&eacute;g&egrave;res, matraquent les sols. Nous les d&eacute;structurons in&eacute;vitablement. Mais la priorit&eacute; reste de r&eacute;colter,</em>&nbsp;insiste Benoit Pasquereau.&nbsp;<em>Nous devons aller chercher les euros que les agriculteurs ont investis durant toute la campagne et qui actuellement sont toujours dans les parcelles. C&rsquo;est aujourd&rsquo;hui notre priorit&eacute; ! &raquo;</em>&nbsp;En parall&egrave;le des outils de r&eacute;colte, il pr&eacute;pare des jumelages pour aller semer les c&eacute;r&eacute;ales.</p>


Récolter coûte que coûte, tel est le mot d’ordre des frères Pasquereau, gérants de l’ETA éponyme  à Tauxigny. Choix et équipement des moissonneuses sont déterminants cette année. Témoignage.

Moissons d'automne : des conditions de récolte rarement vues

<p>Dans le secteur de la viande, la r&eacute;duction de l&rsquo;offre constitue-t-elle un pis-aller pour mieux r&eacute;mun&eacute;rer les &eacute;leveurs&nbsp;? Les chiffres relatifs &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e 2023 semblent accr&eacute;diter cette hypoth&egrave;se, d&eacute;j&agrave; v&eacute;rifi&eacute;e dans le secteur de&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-bovine-2023-5-3-pour-la-production-1-1-pour-le-cheptel" target="_blank">la viande bovine</a>&nbsp;et de&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-decapitalisation-ovine-s-accelere" target="_blank">la viande ovine</a>. Et selon une synth&egrave;se conjoncturelle d&rsquo;Agreste, le service statistique su minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, la viande porcine emboite le pas.</p><p>Alors que la production, en nombre de t&ecirc;tes et en tonnes &eacute;quivalent-carcasse, s&rsquo;est contract&eacute;e respectivement de 5% et 4,3% en 2023, le prix moyen s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 2,27&euro;/kg, en hausse de 19,6% en un an. A deux reprises, le cours a m&ecirc;me d&eacute;pass&eacute; le seuil historique de 2,50&euro;/kg.</p><h2>Moins de porcs, moins de truies</h2><p>Apr&egrave;s une baisse de 2,2% en 2022, la production porcine fran&ccedil;aise a recul&eacute; de 5% en 2023 pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; environ 22 millions de t&ecirc;tes. Au cours des deux d&eacute;cennies pass&eacute;es (2002-2023), la production a baiss&eacute; en moyenne de 0,8% par an, en lien avec la baisse du nombre de truies, de 2,2% par an en moyenne sur la p&eacute;riode (852.000 t&ecirc;tes en 2023). En ce qui concerne la production de viande, elle enregistre une baisse de 4,3% en 2023, succ&eacute;dant &agrave; une baisse de 3% en 2022.</p><h2>Plus de kilos et plus de porcelets</h2><p>Deux facteurs limitent n&eacute;anmoins l&rsquo;offre de viande porcine, &agrave; commencer par l&rsquo;allongement de la dur&eacute;e d&rsquo;engraissement qui coupl&eacute; au d&eacute;veloppement des techniques d&rsquo;&eacute;levage a permis d&rsquo;augmenter de 6&nbsp;kg en vingt ans le poids moyen de la carcasse du porc charcutier entr&eacute;es en abattoir. L&rsquo;alourdissement des porcs charcutiers compense ainsi pour moiti&eacute; la diminution du nombre de porcs abattus. Par ailleurs, la prolificit&eacute; des truies a significativement progress&eacute;, avec en moyenne un gain de 2,7 porcelets sevr&eacute;s par truie par an durant la derni&egrave;re d&eacute;cennie.</p><h2>La production align&eacute;e sur la consommation</h2><p>Entre 2020 et 2023, le taux d&rsquo;approvisionnement (rapport de la production sur la consommation) est pass&eacute;&nbsp;de 107,3 &agrave; 100&nbsp;alors que la consommation de porc s&rsquo;&eacute;rode d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e. En 2023, la baisse atteint 3% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; en moyenne &agrave; 30,6 kilogrammes &eacute;quivalent carcasse,&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-des-francais-a-baisse-de-1-4-en-2023" target="_blank">une tendance qui affecte les autres viandes, &agrave; l&rsquo;exception du poulet</a>.</p><h2>Le d&eacute;ficit commercial se creuse</h2><p>En 2023, les exportations en volume de viande porcine (y compris graisse) reculent pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, &agrave; -7,5% (-5,9% en 2022). Les importations suivent la m&ecirc;me tendance, avec -5,8% (+5,8% en 2022). En valeur, pour la seconde ann&eacute;e cons&eacute;cutive, le d&eacute;ficit des &eacute;changes continue &agrave; se d&eacute;grader, passant de 365 millions d&rsquo;euros en 2022 &agrave; 551 millions d&rsquo;euros en 2023.</p><h2>Les prix s&rsquo;envolent</h2><p>Sous l&rsquo;effet d&rsquo;une situation tendue de l&rsquo;offre, le prix moyen s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 2,27&euro;/kg, en hausse de 19,6% en un an. A deux reprises, le cours a m&ecirc;me d&eacute;pass&eacute; le seuil historique de 2,50&euro;/kg. Un constat valable &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE, la hausse des cours s&rsquo;&eacute;levant en moyenne de 21,8% dans les principaux pays producteurs que sont l&rsquo;Espagne, l&rsquo;Allemagne, les Pays-Bas et le Danemark. Selon Agreste, la d&eacute;capitalisation du cheptel porcin est moins marqu&eacute;e dans l&rsquo;UE (-1,1%) qu&rsquo;en France (-5,0%). En 2023, le cheptel porcin de l&rsquo;Union europ&eacute;enne diminue de 1,1%, apr&egrave;s avoir recul&eacute; de 1,6 % chaque ann&eacute;e en moyenne entre 2018 et 2022. La contraction des cheptels ralentit en Allemagne et au Danemark, tandis qu&rsquo;elle acc&eacute;l&egrave;re en France (-3,2%) et aux Pays-Bas (-3,1%). Quant &agrave; l&rsquo;Espagne, elle perd 0,8% de ses effectifs en un an. &Agrave; l&rsquo;inverse, les cheptels italiens et polonais se d&eacute;marquent par une augmentation de leurs effectifs.</p>


Entre 2020 et 2023, en dépit d’une baisse de la consommation, le taux d’approvisionnement est passé de 107,3 à 100, sous l’effet de la contraction du cheptel. La tension sur l’offre, en France mais aussi dans l’UE, a fait bondir le prix moyen à 2,27€/kg, en hausse de 19,6% en un an. Le déficit commercial se creuse.

Le porc plus rare, plus cher, et couvrant tout juste la consommation nationale

<p><strong>Le couteau Le Thiers </strong>na&icirc;t au d&eacute;but des ann&eacute;es 90, lorsqu'une bande de copains d&eacute;cident de <strong>cr&eacute;er leur couteau</strong>, et d&eacute;posent les statuts de leur association. <strong>La Confr&eacute;rie du couteau Le Thiers</strong> est n&eacute;e, et en 1994, ils pr&eacute;sentent enfin leur couteau, qui sera commercialis&eacute; en 1995.</p><p>&laquo; <em>Thiers, forte d'un pass&eacute; coutelier vieux de 7 si&egrave;cles,&nbsp;fabriquait des couteaux pour tout le monde mais n'en avait pas &agrave; elle. L'id&eacute;e &eacute;tait de donner un couteau &agrave; la ville </em>&raquo;, explique Marc Blettery, <strong>pr&eacute;sident de la Confr&eacute;rie</strong> depuis 2015.</p><h2>Plus de 650 mod&egrave;les d&eacute;pos&eacute;s et agr&eacute;&eacute;s</h2><p><br>Aujourd'hui, la <strong>Confr&eacute;rie</strong> compte environ <strong>200 membres amoureux du couteau</strong>.<br>Elle poss&egrave;de les droits sur le couteau, qui est fabriqu&eacute; par une <strong>cinquantaine de fabricants</strong>,&nbsp;sous licence, avec un <strong>cahier des charges exigeant</strong>. &laquo;&nbsp;<em>En 30 ans, pr&egrave;s de 650 mod&egrave;les diff&eacute;rents d&eacute;pos&eacute;s ont &eacute;t&eacute; agr&eacute;&eacute;s par la Confr&eacute;rie</em> &raquo;, d&eacute;taille&nbsp;Chantal Avot, dirigeante de la soci&eacute;t&eacute; Dall'Anese Pascalu, qui <strong>fabrique les parties m&eacute;talliques pour la Confr&eacute;rie</strong>, dont elle est membre.</p><p><br>Les <strong>couteaux Le Thiers </strong>sont distribu&eacute;s dans les diff&eacute;rents points de vente directement par <strong>les couteliers</strong>, chacun pouvant g&eacute;rer sa distribution comme il le souhaite.</p><p><em>&laquo; Pour Le Thiers, l'id&eacute;e &eacute;tait de proposer un mod&egrave;le&nbsp;et de le fabriquer ici, une forme qui est prot&eacute;g&eacute;e et qui ne peut &ecirc;tre faite qu'avec une certaine rigueur.&raquo;</em></p><h2>Un pur produit du bassin thiernois</h2><p><br>Pour Marc Blettery et Chantal Avot, l'objectif est clair : &laquo; <em>Nous&nbsp;d&eacute;fendons un produit fabriqu&eacute; dans le bassin thiernois et qui doit y rester.&nbsp;Avec Laguiole, nous allons dans le m&ecirc;me sens, nous prot&eacute;geons&nbsp;un patrimoine et un savoir universel. Que ce soit fait chez eux ou chez nous, l'important est que ce soit fait en France</em> &raquo;.</p><p><br>En 2015, pour <strong>les 20 ans du couteau</strong>, les soci&eacute;t&eacute;s Dall'Anese Pascalu et Auvermaint&nbsp;ont m&ecirc;me fabriqu&eacute; le plus gros sp&eacute;cimen du monde : 7,75&nbsp;m&egrave;tres et 240 kilos. S'il n'est pas encore <strong>homologu&eacute; au Guiness book des records</strong>, il s'affiche fi&egrave;rement dans son<strong> bassin thiernois</strong>, puisqu'il a &eacute;t&eacute; offert &agrave; la commune de La-Monnerie-le-Montel. Il est possible de le voir &agrave; la sortie de la ville, sur la d&eacute;partementale 2089&nbsp;en direction de Thiers.</p>


Le couteau Le Thiers, qui a été créé par la Confrérie éponyme en 1994, va fêter ses 30 ans d'existence. C'est l'occasion de revenir sur cet ustensile symbolique de la ville et de la région, et d'apprendre à le reconnaître.

Le couteau Le Thiers, emblème du bassin thiernois, va fêter ses 30 ans

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    <figcaption>Comment adapter les productions au changement climatique dans les Pays de la Loire ? - ARVALIS.fr</figcaption>
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Le changement climatique impacte la productivité et la compétitivité des systèmes agricoles. Une soixantaine d’agriculteurs des Pays de la Loire et leurs partenaires économiques ont imaginé diverses trajectoires d’adaptation possibles sur cinq territoires de la région. Un travail prospectif coordonné par ARVALIS dans le cadre du projet CLIMATVEG.

[Vidéo] Quelles productions et filières végétales en Pays de la Loire en 2050 ?

<p>Un peu plus de 30.000 hl en 2018, &laquo;&nbsp;<em>la derni&egrave;re belle r&eacute;colte en date</em>&nbsp;&raquo;, 25.000 hl en 2020, 19.000 hl en 2023 et pour finir, 12.000 hl en 2024. &laquo;&nbsp;<em>En l&rsquo;espace de quelques ann&eacute;es, on est pass&eacute; d&rsquo;un rendement moyen de 38hl/ha &agrave; 20hl/ha</em>&nbsp;<em>et la vigne devient sujette au ph&eacute;nom&egrave;ne d&rsquo;alternance</em> &raquo;, d&eacute;clare Patrick Mauran, pr&eacute;sident des Vignobles Terrassous, cave coop&eacute;rative sise &agrave; Terrats (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), dans l&rsquo;arri&egrave;re-pays catalan. La faute &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-roussillon-la-vigne-ne-pisse-plus-elle-saigne" target="_blank">une s&eacute;cheresse sans fin, dont les pr&eacute;mices remontent au printemps 2022</a>.</p><h3>&laquo; Nos adh&eacute;rents subissent la double peine, avec -50% de r&eacute;colte et +50% de charges de vinification<em>&nbsp;</em>&raquo;</h3><p>Selon le Syndicat mixte pour la protection et la gestion des nappes souterraines de la plaine du Roussillon, l&rsquo;ann&eacute;e hydrologique 2023-2024 (septembre &agrave; ao&ucirc;t) s&rsquo;est achev&eacute;e avec un cumul pluviom&eacute;trique de seulement 301mm &agrave; Perpignan, soit la moiti&eacute; de la normale (578mm). En 2022-2023, le cumul avait plafonn&eacute; &agrave; 280mm. Selon M&eacute;t&eacute;o-France, il est tomb&eacute; 245mm sur la pr&eacute;fecture catalane en 2023. &laquo; <em>Nos adh&eacute;rents subissent la double peine, avec -50% de r&eacute;colte et +50% de charges de vinification,</em>&nbsp;poursuit Patrick Mauran. <em>Ce n&rsquo;est plus tenable&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/2/0/6390239-1-fre-FR/e7e6999234b8-mauran-jpg" alt="Patrick Mauran, pr&eacute;sident de la cave coop&eacute;rative : &laquo; La sauvegarde de la cave r&eacute;side en bonne partie dans le projet d&rsquo;irrigation &raquo;" height="1506" width="2416" /><figcaption>Patrick Mauran, pr&eacute;sident de la cave coop&eacute;rative : &laquo; La sauvegarde de la cave r&eacute;side en bonne partie dans le projet d&rsquo;irrigation &raquo;</figcaption></figure>

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<p>Si la crise climatique s&rsquo;est soudainement exacerb&eacute;e dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales (PO), les viticulteurs des Aspres ne sont pas tomb&eacute;s de la derni&egrave;re pluie. Depuis 2009, avec le soutien de la Communaut&eacute; de communes des Aspres, ils portent un projet de cr&eacute;ation de deux retenues d&rsquo;eau, d&rsquo;une capacit&eacute; totale de stockage hivernal de 121.000m3, compl&eacute;t&eacute;e par un remplissage en &eacute;tiage de 229.000m3, en p&eacute;riode creuse d&rsquo;irrigation (nuit, intemp&eacute;ries...). &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est le moyen de capter des eaux de surfaces avant qu&rsquo;elles ne s&rsquo;&eacute;coulent dans la mer tout en r&eacute;servant l&rsquo;eau des forages &agrave; la consommation humaine</em>&nbsp;&raquo;, argumente Patrick Mauran.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-dans-les-po-sur-cette-syrah-on-a-perdu-de-l-argent-en-la-vendangeant" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse&nbsp;dans les PO : &laquo;&nbsp;Sur cette syrah, on a perdu de l&rsquo;argent en la vendangeant &raquo;</a>
</aside>
<p>La ressource proviendrait du lac de Vin&ccedil;a, un lac artificiel cr&eacute;e en 1976 et d&rsquo;une capacit&eacute; de 25 millions de m3, aliment&eacute; par les pluies hivernales arrosant la vall&eacute;e de la T&ecirc;t et par la fonte des neiges du massif du Canigou, avant d&rsquo;&ecirc;tre achemin&eacute;e par un canal existant compl&eacute;t&eacute; par une conduite d&rsquo;adduction sous pression. Le tout servirait l&rsquo;irrigation de 350 ha de vignes, &eacute;quivalant &agrave; environ 50% du vignoble de la cave, l&rsquo;arrosage ne concernant actuellement que 5% du vignoble. Et pourquoi pas des oliviers, des amandiers, des figuiers, des grenadiers, des pistachiers si le salut des exploitations passait aussi par la diversification, qui ne disait pas non nom il y a quelques d&eacute;cennies en arri&egrave;re.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/2/0/6390242-1-fre-FR/a0c9ac67830b-fesneau-jpg" alt="Les ministres Marc Fesneau et Agn&egrave;s Pannier-Runacher en visite &agrave; Terrats le 15 f&eacute;vrier 2024" height="1422" width="2412" /><figcaption>Les ministres Marc Fesneau et Agn&egrave;s Pannier-Runacher en visite &agrave; Terrats le 15 f&eacute;vrier 2024</figcaption></figure>

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<p>Sauf que 15 ans plus tard, le projet est toujours au point mort. Le 15 f&eacute;vrier 2024, en pleine fi&egrave;vre agricole, face aux &eacute;lus locaux et aux repr&eacute;sentants de la coop&eacute;rative, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/post-crise-agricole-l-activisme-du-gouvernement-a-j-8-du-salon-de-l-agriculture" target="_blank">le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau se d&eacute;place &agrave; Terrats</a> et s&rsquo;engage &agrave; d&eacute;bloquer le projet au plan proc&eacute;dural avant la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, tout en faisant miroiter un soutien financier issu du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-stocker-plus-irriguer-plus-et-mieux-et-repenser-les-assolements">Plan eau</a> et de son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fonds-d-investissement-hydraulique-agricole-le-guichet-est-ouvert">fonds hydraulique</a>.</p><p>Le fait est que le m&ecirc;me jour, le Pr&eacute;fet saisissait l&rsquo;Autorit&eacute; environnementale qui, le 1<sup>er</sup> juillet, rendait son avis. Verdict&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>&Ccedil;a bloque en raison notamment de la pr&eacute;sence du l&eacute;zard ocell&eacute; et de la pie-gri&egrave;che sur l&rsquo;emplacement d&rsquo;un des futurs bassins</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare, tout en retenue, Patrick Mauran, qui est aussi le maire de Montauriol, un des villages de la Communaut&eacute; de communes. &laquo;&nbsp;<em>La solution passerait par l&rsquo;instauration d&rsquo;une mesure de compensation, assortie d&rsquo;une politique de gestion pendant 50 ans</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/2/0/6390295-1-fre-FR/cfe7682e8d91-bassinaval-jpg" alt="A gauche, l&rsquo;emplacement potentiel du bassin aval, couvrant 1,8ha pour un volume utile de 42.000m3 et o&ugrave; un couple nicheur de pie-gri&egrave;che a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;" height="1436" width="2408" /><figcaption>A gauche, l&rsquo;emplacement potentiel du bassin aval, couvrant 1,8ha pour un volume utile de 42.000m3 et o&ugrave; un couple nicheur de pie-gri&egrave;che a &eacute;t&eacute; identifi&eacute;</figcaption></figure>

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<p>Un luxe que ne peut pas s&rsquo;offrir la cave coop, qui n&rsquo;a pas les moyens de faire la promotion de ses vins hors des fronti&egrave;res d&eacute;partementales et qui surnage &agrave; la d&eacute;prise viticole &agrave; coups de fusions &agrave; r&eacute;p&eacute;tition, la derni&egrave;re remontant &agrave; juin dernier avec les caves coop&eacute;ratives d&rsquo;Elne et de Cabestany. Mais l&rsquo;ubuesque n&rsquo;est pas tant dans la pr&eacute;servation d&rsquo;un couple nicheur de pie-gri&egrave;che que dans le constat suivant&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-occitanie-2-5-des-terres-agricoles-sont-en-friche" target="_blank">dans les PO, plus de 10.000 ha de friches, soit 15% de la SAU</a>, gangr&egrave;nent l&rsquo;agriculture, un ph&eacute;nom&egrave;ne auquel n&rsquo;&eacute;chappe pas le territoire des Aspres o&ugrave;, faut-il le pr&eacute;ciser, &nbsp;les deux hypoth&eacute;tiques retenues auraient une emprise, sur la friche, de respectivement 2,5ha et 1,8ha&nbsp;! &nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/9/2/0/6390298-1-fre-FR/e137f8a25f80-genevard-jpg" alt="La ministre de l&rsquo;Agriculture Annie Genevard dans les locaux de la cave coop&eacute;rative le 17 octobre 2024 (Cr&eacute;dit photo : Les Vignobles Terrassous)" height="1228" width="1712" /><figcaption>La ministre de l&rsquo;Agriculture Annie Genevard dans les locaux de la cave coop&eacute;rative le 17 octobre 2024 (Cr&eacute;dit photo : Les Vignobles Terrassous)</figcaption></figure>

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<p>&laquo;&nbsp;<em>On ne creusera pas en 2025&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;plore Patrick Mauran, qui, le 17 octobre dernier, recevait la ministre de l&rsquo;Agriculture Annie Genevard. Elle avait amen&eacute; la pluie (jusqu&rsquo;&agrave; 50 mm par endroits) mais pas de d&eacute;boucheur genre &laquo;&nbsp;DrealStop&nbsp;&raquo;, au grand dam des viticulteurs.</p><h3>&laquo;&nbsp;La sauvegarde&nbsp;de la cave r&eacute;side en bonne partie dans le projet d&rsquo;irrigation&nbsp;&raquo;</h3><p>Pour les 80 adh&eacute;rents de la cave coop&eacute;rative (100 avec la fusion), le temps presse. Au plan budg&eacute;taire, l&rsquo;inflation et l&rsquo;empilement d&rsquo;&eacute;tudes depuis 15 ans ont fait exploser le budget pr&eacute;visionnel du projet d&rsquo;irrigation, pass&eacute; de 5 &agrave; 10 millions d&rsquo;euros. Pendant ce temps, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-sept-projets-d-amenagements-pour-adapter-les-pyrenees-orientales-a-la-rarefaction-de-l-eau" target="_blank" title="">dans un d&eacute;partement en voie d&rsquo;aridification</a> et o&ugrave; un exploitant sur trois a plus de 60 ans, les viticulteurs s&rsquo;&eacute;vaporent et les repreneurs d&eacute;sertent. &laquo;&nbsp;<em>Plus grave, on a perdu deux jeunes install&eacute;s, qui ne se sont pas remis des &eacute;pisodes de gel de 2019 et 2021 puis de la s&eacute;cheresse&nbsp;qui n&rsquo;en finit pas</em> &raquo;, d&eacute;clare le pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative, pour qui &laquo;&nbsp;<em>la sauvegarde&nbsp;de la cave r&eacute;side en bonne partie dans le projet d&rsquo;irrigation</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/0/3/0/6390301-1-fre-FR/8ce4cc843db0-vinc-a-jpg" alt="La ressource proviendrait du lac de Vin&ccedil;a, un lac artificiel cr&eacute;&eacute; en 1976 et d&rsquo;une capacit&eacute; de 25 millions de m3, aliment&eacute; par les pluies hivernales arrosant la vall&eacute;e de la T&ecirc;t et par la fonte des neiges du massif du Canigou, &eacute;vitant ainsi de pomper dans les nappes" height="1470" width="2412" /><figcaption>La ressource proviendrait du lac de Vin&ccedil;a, un lac artificiel cr&eacute;&eacute; en 1976 et d&rsquo;une capacit&eacute; de 25 millions de m3, aliment&eacute; par les pluies hivernales arrosant la vall&eacute;e de la T&ecirc;t et par la fonte des neiges du massif du Canigou, &eacute;vitant ainsi de pomper dans les nappes</figcaption></figure>

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<p>Patrick Mauran est persuad&eacute; que la cr&eacute;ation de deux plans d&rsquo;eau serait b&eacute;n&eacute;fique &agrave; la biodiversit&eacute;, en plus de constituer des r&eacute;serves pour lutter contre les incendies, autre m&eacute;fait climatique r&eacute;current et traumatisant dans le d&eacute;partement. Dans les Aspres, les 12 et 13 septembre dernier, &agrave; trois battements d&rsquo;aile de pie-gri&egrave;che, plus de 400ha de garrigues sont partis en fum&eacute;e au pied du village de Castelnou. Combien de l&eacute;zards et de pies carbonis&eacute;es&nbsp;? La cave coop n&rsquo;a pas commandit&eacute; d&rsquo;&eacute;tude.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/2/0/6390292-1-fre-FR/57ebd96144d5-terrassous1-jpg" alt="D&egrave;s 1975, la cave de Terrats cr&eacute;ait la marque Terrassous, bien avant que cette probl&eacute;matique de marque soit identifi&eacute;e comme un maillon faible de la fili&egrave;re vitivinicole fran&ccedil;aise" height="1404" width="2408" /><figcaption>D&egrave;s 1975, la cave de Terrats cr&eacute;ait la marque Terrassous, bien avant que cette probl&eacute;matique de marque soit identifi&eacute;e comme un maillon faible de la fili&egrave;re vitivinicole fran&ccedil;aise</figcaption></figure>

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<p>Une chose est s&ucirc;re&nbsp;: les coop&eacute;rateurs et leurs responsables successifs n&rsquo;ont pas attendu l&rsquo;accumulation de nuages pour tenter de conserver la maitrise de leur destin. D&egrave;s 1975, la cave cr&eacute;ait la marque Terrassous, bien avant que cette probl&eacute;matique de marque soit identifi&eacute;e comme un maillon faible de la fili&egrave;re vitivinicole fran&ccedil;aise. Ce qui n&rsquo;a pas emp&ecirc;ch&eacute; la cave coop&eacute;rative de batailler pendant 20 ans pour faire aboutir un projet de reconnaissance AOC pour les C&ocirc;tes du Roussillon &laquo;&nbsp;Les Aspres&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/4/0/6390451-1-fre-FR/f4f51be7002f-friches-jpg" alt="Dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, o&ugrave; un exploitant sur trois a plus de 60 ans, tandis que l&rsquo;aridification progresse, les viticulteurs s&rsquo;effacent, les repreneurs d&eacute;sertent et la friche s&rsquo;envole (Cr&eacute;dit photos : R. Lecocq)" height="1502" width="2406" /><figcaption>Dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, o&ugrave; un exploitant sur trois a plus de 60 ans, tandis que l&rsquo;aridification progresse, les viticulteurs s&rsquo;effacent, les repreneurs d&eacute;sertent et la friche s&rsquo;envole (Cr&eacute;dit photos : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<p>Multiplication des points de vente dans le d&eacute;partement (la cave s&rsquo;est faite caviste avec une franchise Vilavigne), d&eacute;veloppement d&rsquo;une offre oenotouristique (qui f&ecirc;tera bient&ocirc;t ses dix ans), nouveaux c&eacute;pages, nouveaux assemblages, cuv&eacute;es premium, forcing sur le bag-in-box, vins doux naturels mill&eacute;sim&eacute;s (cl&eacute;s d&rsquo;entr&eacute;e sur le grand export), gamme bio (une partie des adh&eacute;rents est en Ferme Dephy), sans oublier le projet d&rsquo;irrigation&nbsp;: &agrave; part le vin sans alcool (!), la cave fait tout pour d&eacute;jouer l&rsquo;aridification, la d&eacute;sertion et la d&eacute;consommation, un cocktail mal&eacute;fique susceptible d&rsquo;effacer la vigne, et au-del&agrave;, l&rsquo;identit&eacute; de tout un territoire.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/5/1/6391593-1-fre-FR/e24b409252e8-vilavigne-jpg" alt="La cave coop s&rsquo;est faite caviste avec une franchise Vilavigne, qui propose la vente de vins issus de multiples caves coop&eacute;ratives de France" height="1464" width="2402" /><figcaption>La cave coop s&rsquo;est faite caviste avec une franchise Vilavigne, qui propose la vente de vins issus de multiples caves coop&eacute;ratives de France</figcaption></figure>

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<p>Le 13 novembre prochain se cl&ocirc;turera <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/arrachage-definitif-de-vignes-l-essentiel-du-dispositif" target="_blank">le dispositif de r&eacute;duction du potentiel viticole</a>, n&eacute;goci&eacute; par la France aupr&egrave;s de la Commission europ&eacute;enne, allouant au mieux 4000&euro;/ha &agrave; l&rsquo;arrachage d&eacute;finitif, dans la limite de 120 millions d&rsquo;euros. A Terrats, au c&oelig;ur d&rsquo;un d&eacute;partement o&ugrave; la friche est en passe de devenir la culture n&deg;1 de la SAU (hors prairies), on esp&egrave;re ne pas trop trinquer.</p>


[Reportage] Aux prises à des chutes de rendement systémiques, la cave coopérative désespère la sortie de terre de deux retenues bloquées dans les tuyaux administratifs depuis 15 ans. Malgré les visites successives des ministres Fesneau et Genevard, « on ne creusera pas en 2025 », déplore le président des Vignobles Terrassous, alors que s’envolent le budget prévisionnel, les adhérents et la friche.

A Terrats (66), la cave coop suspendue au pas du lézard ocellé et au vol de la pie-grièche

<p>Une aide de 875.000 euros pour soutenir les 180 irrigants de l&rsquo;Asa Castelnau-La Redorte (Aude) &agrave; &eacute;liminer les fuites d&rsquo;eau de sa conduite hydraulique principale et diminuer d&rsquo;autant la pression de pr&eacute;l&egrave;vement dans le milieu&nbsp;: c&rsquo;est l&rsquo;un des 48 projets laur&eacute;ats du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fonds-d-investissement-hydraulique-agricole-le-guichet-est-ouvert" target="_blank">premier appel &agrave; projet Fonds d&rsquo;investissement hydraulique agricole</a>, d&eacute;voil&eacute;s le 5 novembre. Cr&eacute;dit&eacute; de 20 millions d&rsquo;euros pour l&rsquo;ann&eacute;e 2024, le Fonds hydraulique destin&eacute; &agrave; &laquo; <em>remobiliser et moderniser les ouvrages existants</em>&nbsp;&raquo; (curages de retenues, entretien de canaux...) et &agrave; &laquo;&nbsp;<em>d&eacute;velopper de nouveaux projets dans le respect des &eacute;quilibres des usages et des &eacute;cosyst&egrave;mes&nbsp;</em>&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-sept-projets-d-amenagements-pour-adapter-les-pyrenees-orientales-a-la-rarefaction-de-l-eau" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse : sept projets d'am&eacute;nagements pour adapter les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales &agrave; la rar&eacute;faction de l'eau</a>
</aside>
<p>C&rsquo;est une &eacute;manation du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-stocker-plus-irriguer-plus-et-mieux-et-repenser-les-assolements">Plan eau pr&eacute;sent&eacute; en mars 2023</a>, qui vise &agrave; r&eacute;duire de 10% les pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau d&rsquo;ici &agrave; 2030 pour tous les secteurs (m&eacute;nages, industrie, &eacute;nergie&hellip;) &agrave; l&rsquo;exception de l&rsquo;agriculture, dont l&rsquo;allocation globale est inchang&eacute;e, chaque irrigant ayant toutefois l&rsquo;obligation de r&eacute;duire sa consommation de 10% d&rsquo;ici &agrave; 2030, pour permettre d&rsquo;irriguer autant de surfaces suppl&eacute;mentaires</p><p>Sur les 48 projets, 17 projets correspondent &agrave; des retenues (dont 11 collinaires), 11 &agrave; cr&eacute;ations ou extensions de r&eacute;seaux d&rsquo;irrigation, 15 &agrave; la r&eacute;novation, l&rsquo;optimisation ou la r&eacute;hausse et l&rsquo;agrandissement du patrimoine hydraulique, 4 &agrave; la r&eacute;novation ou la r&eacute;habilitation de r&eacute;seaux d'irrigation. Un dernier projet concerne <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-ouvre-les-vannes-a-la-reutilisation-des-eaux-usees-traitees" target="_blank">la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es</a> d&rsquo;Argel&egrave;s-sur-Mer (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) ouvrant la voie &agrave; l&rsquo;irrigation de 600 hectares. A compter de 2025, le Fonds hydraulique sera dot&eacute; de 30 millions d&rsquo;euros par an.</p>


Issu du Plan eau, le Fonds d’investissement hydraulique agricole apporte sa contribution au financement de projets de retenues collinaires, de création ou d’extension de réseaux d’irrigation ou encore de rénovation et d’optimisation du patrimoine hydraulique. Le prochain appel à projet, crédité de 30 millions d’euros, aura lieu en 2025.

Fonds hydraulique : 20 millions d’euros au soutien de 48 projets

<p>Depuis le 28 octobre 2024, la France conna&icirc;t enfin une p&eacute;riode anticyclonique durable. C&rsquo;est une situation in&eacute;dite car la France avait connu une rupture lors de la mi-octobre 2023 avec la mise en place d&rsquo;un r&eacute;gime de conditions m&eacute;t&eacute;orologiques perturb&eacute;es, agit&eacute;es et humides. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-pluviometrie-excedentaire-de-40-en-octobre-les-normales-annuelles-deja-depassees" target="_blank" title="">La France n&rsquo;a pas connu plus de 3 ou 4 jours de suite sous une m&eacute;t&eacute;o calme et s&egrave;che&hellip;<br>en 2 mots, sous &laquo;&nbsp;conditions anticycloniques&nbsp;&raquo; depuis plus d&rsquo;1 an</a>&nbsp;! Ce contexte de hautes pressions est une tr&egrave;s bonne nouvelle pour les agriculteurs.</p><p>En r&eacute;sum&eacute;, au cours des 15 prochains jours, les hautes pressions r&eacute;gneront sur la France mais il ne s&rsquo;agira pas de la persistance du m&ecirc;me anticyclone au-dessus de la France. Ainsi, il y aura des variations ce qui permettra &agrave; l&rsquo;humidit&eacute; de circuler sur le pays. Les reliefs seront les r&eacute;gions les plus lumineuses. N&eacute;anmoins, si cette situation persiste durablement, jusqu&rsquo;&agrave; la fin<br>du mois de novembre, la neige sera quasi-absente sur l&rsquo;ensemble de nos reliefs. Enfin, nous surveillons l&rsquo;&eacute;volution d&rsquo;une goutte froide en M&eacute;diterran&eacute;e qui pourrait occasionner de fortes pluies sur l&rsquo;est de la Corse et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plaine-du-roussillon-le-niveau-des-nappes-phreatiques-historiquement-bas-quelles-consequences-pour-ce-territoire" target="_blank" title="">sur le Languedoc-Roussillon entre jeudi et samedi, cette semaine</a>. Ailleurs, le temps sera tr&egrave;s sec.</p><h2>En automne et en hiver, pourquoi les anticyclones ne garantissent-ils pas une m&eacute;t&eacute;o ensoleill&eacute;e&nbsp;?</h2><p>En effet, les hautes pressions favorisent la subsidence des vents, cela signifie qu&rsquo;ils vont de l&rsquo;altitude vers la surface. R&eacute;sultat, si la masse d&rsquo;air est humide, alors les hautes pressions pi&egrave;gent les nuages bas vers la surface.</p><h2>Quelles seront les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;orologiques dans les jours &agrave; venir ?</h2><h3>Demain mardi 5 novembre&nbsp;:</h3><p>Les passages nuageux se feront plus nombreux sur la moiti&eacute; nord, en raison de l&rsquo;orientation du vent au sud-ouest en altitude avec toujours de la grisaille en matin&eacute;e. Plus au sud, le soleil s&rsquo;imposera toujours malgr&eacute; la pr&eacute;sence de nuages &eacute;lev&eacute;s et il y<br>aura des averses du golfe du Lion au Limousin. Les temp&eacute;ratures maximales seront tr&egrave;s douces et stationnaires au sud et en hausse au nord. Nous serons 5 degr&eacute;s au-del&agrave; des moyennes saisonni&egrave;res.</p><h3>Mercredi 6&nbsp;:</h3><p>Les pressions atmosph&eacute;riques, toujours anticycloniques, se renforceront de nouveau et nous retrouverons une France coup&eacute;e en deux avec de la grisaille au nord jusque dans la vall&eacute;e de la Garonne et le lyonnais et beaucoup de soleil partout ailleurs. N&eacute;anmoins, pr&egrave;s de la M&eacute;diterran&eacute;e, sous l&rsquo;influence d&rsquo;une nouvelle goutte froide, les passages nuageux se feront plus nombreux l&rsquo;apr&egrave;s-midi avec quelques ond&eacute;es. Les temp&eacute;ratures seront tr&egrave;s douces au soleil et de saison sous la grisaille.</p><h3>Jeudi 7&nbsp;:</h3><p>Nous conserverons toujours des conditions anticycloniques et la principale question sera de savoir si la grisaille matinale se dissipera ou non sur la moiti&eacute; nord jusqu&rsquo;au lyonnais. Ailleurs, le temps sera sec et ensoleill&eacute; &agrave; l&rsquo;exception des r&eacute;gions situ&eacute;es autour du golfe du Lion o&ugrave; nous observerons des entr&eacute;es maritimes avec la lev&eacute;e du vent Marin puis du vent d&rsquo;Autan. Sous ces nuages, les pluies auront m&ecirc;me tendance &agrave; se renforcer, en cours de soir&eacute;e, en prenant peu &agrave; peu un caract&egrave;re orageux, sur le Languedoc principalement. M&ecirc;me sc&eacute;nario sur l&rsquo;est de la Corse. Les temp&eacute;ratures seront globalement en petite baisse mais elles se maintiendront encore 4 degr&eacute;s au-dessus des normales climatiques.</p><h3>Vendredi 8&nbsp;:</h3><p>Les pressions atmosph&eacute;riques baisseront un peu par l&rsquo;ouest du pays ce qui permettra &agrave; une perturbation oc&eacute;anique de se rapprocher du littoral Atlantique d&rsquo;envoyer un voile nuageux de plus en plus &eacute;pais de la Bretagne &agrave; l&rsquo;Aquitaine. En revanche, &agrave; la faveur d&rsquo;un flux de sud &agrave; sud-est plus sensible, la grisaille matinale se dissipera et le soleil s&rsquo;imposera donc davantage &agrave; l&rsquo;exception probablement vers le Val de Sa&ocirc;ne, la plaine lyonnaise et le nord du plateau lorrain. Enfin, les pluies orageuses persisteront sur le Languedoc-Roussillon anis que sur la partie orientale de la Corse. Nous surveillerons les cumuls pluviom&eacute;triques entre jeudi soir et la nuit de vendredi &agrave; samedi. Les temp&eacute;ratures seront en l&eacute;g&egrave;re progression.</p><h3>Samedi 9 et dimanche&nbsp;10 novembre :</h3><p>La baisse des pressions semble ainsi temporaire car les conditions anticycloniques devraient de nouveau s&rsquo;imposer en France et les conditions deviendront dons nettement plus calmes et s&egrave;ches sur l&rsquo;ensemble du pays. N&eacute;anmoins, l&rsquo;humidit&eacute; apport&eacute;e par le front oc&eacute;anique sera responsable d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o bien grise sur la plupart de nos r&eacute;gions samedi et le soleil reviendra s&rsquo;imposer en M&eacute;diterran&eacute;e ainsi que sur les diff&eacute;rents reliefs pour dimanche. La douceur se maintiendra malgr&eacute; une l&eacute;g&egrave;re baisse attendue.</p><h3>Pour la semaine prochaine, du 11 au 17 novembre</h3><p>Les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques seront dict&eacute;es par la pr&eacute;sence d&rsquo;un puissant anticyclone, situ&eacute; sur les &icirc;les britanniques. En<br>cons&eacute;quence, ce sera un flux de nord-est sensible qui s&rsquo;imposera en France et v&eacute;hiculera tr&egrave;s probablement, vers le 13 novembre, une goutte froide, en provenance de la mer Baltique. La question sera de savoir si cette goutte froide circulera au sein-m&ecirc;me de la France o&ugrave; elle plongera directement vers la M&eacute;diterran&eacute;e&nbsp;? Quant aux temp&eacute;ratures, elles seront en baisse et rejoindront progressivement les normales climatiques. Nous n&rsquo;envisageons donc pas de p&eacute;riodes fra&icirc;ches en France.</p><p>Enfin, dans ce contexte de r&eacute;chauffement climatique, rares sont les mois o&ugrave; la France ne bat pas de records mensuels de douceur/chaleur. Ce tout d&eacute;but du mois de novembre 2024 ne d&eacute;roge pas &agrave; la r&egrave;gle. En effet, les hautes pressions s'imposent sur l'Europe et dirigent une masse d'air tr&egrave;s doux en France, au sein d'un flux de sud &agrave; sud-est. R&eacute;sultat, les 3 premiers<br>jours de novembre ont vu tomber des records&nbsp;: 14 records mensuels battus le vendredi 1er novembre 2024 ; 11 records mensuels battus le samedi 2 novembre 2024. 9 records mensuels battus le dimanche 3 novembre 2024.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/meteo-quelle-sont-les-previsions-pour-debut-octobre-2024-la-chronique-de-nicolas-le-friant-expert-meteo" target="_blank" title="">Voir aussi :</a> <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/encore-de-la-pluie-avant-l-accalmie-la-chronique-de-nicolas-le-friant-expert-meteo" target="_blank" title="">encore de la pluie avant l'accalmie ! La chronique de Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o</a></p><h5>Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o</h5>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/5/8/6/6076850-1-fre-FR/e387be8f14f1-capture-d-e-cran-2024-05-03-a-16-40-27-png" alt="&copy;Nicolas le Friant" height="200" width="162" /></figure>

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<p>"Passionn&eacute; de M&eacute;t&eacute;orologie depuis mon enfance, j&rsquo;ai appris le m&eacute;tier aupr&egrave;s d&rsquo;un M&eacute;t&eacute;orologue professionnel chez M&eacute;t&eacute;o- France. Je travaille depuis 25 ans au sein d&rsquo;entreprises priv&eacute;es de m&eacute;t&eacute;orologie avec, comme sp&eacute;cialit&eacute;s, les m&eacute;dias, les formations et la p&eacute;dagogie. Je suis &eacute;galement titulaire d'un Master en Climatologie (2010), dont le m&eacute;moire de fin d&rsquo;&eacute;tude est ax&eacute; sur le changement climatique en cours et ses&nbsp;cons&eacute;quences sur la hausse du niveau marin."&nbsp;</p>


Cette 1 ère quinzaine de novembre 2024 sera-t-elle dans la continuité de la toute fin octobre, à savoir sous l’influence du règne des hautes pressions ?

Météo : de la grisaille pour début novembre. La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

<p>En Languedoc-Roussillon plus qu&rsquo;ailleurs, la viticulture retient son souffle. Ses quatre d&eacute;partements viticoles (Aude, Gard, H&eacute;rault, Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) pourraient en effet rafler l&rsquo;essentiel du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/arrachage-definitif-de-vignes-l-essentiel-du-dispositif" target="_blank">dispositif de r&eacute;duction du potentiel viticole</a>, n&eacute;goci&eacute; par la France aupr&egrave;s de la Commission europ&eacute;enne, allouant au mieux 4000&euro;/ha &agrave; l&rsquo;arrachage d&eacute;finitif, dans la limite de 120 millions d&rsquo;euros.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-dans-les-po-sur-cette-syrah-on-a-perdu-de-l-argent-en-la-vendangeant" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse&nbsp;dans les PO : &laquo;&nbsp;Sur cette syrah, on a perdu de l&rsquo;argent en la vendangeant &raquo;</a>
</aside>
<p>A dix jours de la cl&ocirc;ture du dispositif (le 13 novembre &agrave; 12 heures), le relev&eacute; provisoire de FranceAgriMer en date du 4 novembre fait &eacute;tat de demandes &agrave; hauteur de 10.051 ha, avec une moyenne de 4,75 ha par dossier. Et sans surprise, le Languedoc-Roussillon se classe en t&ecirc;te des demandes, qui pointent &agrave; 5 814 ha, soit plus de la moiti&eacute; du total national, avec en t&ecirc;te l&rsquo;Aude (1 959 ha), devan&ccedil;ant le Gard (1 715 ha), l&rsquo;H&eacute;rault (1 224 ha) et les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales (917 ha).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/7/0/6390743-1-fre-FR/2b09017f053c-friches-jpg" alt="En Languedoc-Roussillon, la friche a de beaux jours devant elle" height="1502" width="2406" /><figcaption>En Languedoc-Roussillon, la friche a de beaux jours devant elle</figcaption></figure>

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<p>Pour Arnaud Poitrine, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la Coordination rurale de l&rsquo;H&eacute;rault, ce plan d&rsquo;arrachage est &laquo;&nbsp;<em>un tr&egrave;s mauvais calcul&nbsp;</em>&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>4000&euro;/ha, cela ne permet pas de partir dignement car il ne restera pas grand-chose apr&egrave;s avoir pay&eacute; les frais d&rsquo;arrachage</em>, explique-t-il. <em>On va arracher des vignes en bout de course, cela fera beaucoup d&rsquo;hectares mais peu d&rsquo;hecto mais suffisamment pour perdre des parts de march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export car si la consommation baisse en France, elle se maintient au niveau mondial</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-production-viticole-2024-chute-de-22-a-37-5-millions-d-hectolitres" target="_blank" title="">La production viticole 2024 chute de 22%, &agrave; 37,5 millions d&rsquo;hectolitres</a>
</aside>
<p>Le viticulteur livre son raisin &agrave; la Cave de l&rsquo;Estabel &agrave; Cabri&egrave;res (H&eacute;rault). Cette ann&eacute;e, la coop&eacute;rative a enregistr&eacute; la plus petite r&eacute;colte de son histoire, soit 11.000hl contre 15.000hl en moyenne ces ann&eacute;es pass&eacute;es, &agrave; surface constante (350ha). La faute &agrave; la s&eacute;cheresse ou plus exactement <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/changement-climatique-50-projets-et-50-millions-d-euros-alloues-au-plan-agriculture-climat-mediterranee" target="_blank">aux s&eacute;cheresses &agrave; r&eacute;p&eacute;tition qui s&eacute;vissent dans le Midi</a>. &laquo;&nbsp;<em>Depuis la canicule de 2019, on a le sentiment que tout est d&eacute;r&eacute;gl&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, explique le viticulteur, qui a subi le gel massif de 2021 et qui enregistre un d&eacute;ficit cumul&eacute; de 80.000 euros sur les trois exercices pass&eacute;s, avec un chiffre d&rsquo;affaires divis&eacute; par deux en six ans. &laquo;&nbsp;<em>Pendant des ann&eacute;es, mon exploitation a &eacute;t&eacute; viable et tout a bascul&eacute; il y a 5 ou 6 ans</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>&laquo;&nbsp;On est un m&eacute;tier o&ugrave; on ne sait pas combien on va produire, combien &ccedil;a va co&ucirc;ter et combien on va vendre<em>&nbsp;</em>&raquo;</h2><p>Le viticulteur n&rsquo;a pas d&eacute;pos&eacute; de dossier d&rsquo;arrachage. Il n'a pas non plus d&eacute;pos&eacute; le bilan mais au prix d&rsquo;une dette familiale et de cr&eacute;dits bancaires. &laquo;&nbsp;<em>La vente ne couvrirait pas les emprunts</em>&nbsp;&raquo;, souligne celui qui ne s&rsquo;imagine pas travailler autre chose que ses 24 ha de vigne depuis 24 ans tout en demeurant lucide. &laquo;&nbsp;<em>On est un m&eacute;tier o&ugrave; on ne sait pas combien on va produire, combien &ccedil;a va co&ucirc;ter et combien on va vendre, une &eacute;quation avec que des inconnues&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>La diversification dans l&rsquo;olive, la pistache ou la grenade&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>Sans eau, il ne faut pas y penser. Il faut permettre la cr&eacute;ation de petites retenues collinaires &agrave; taille humaine</em>, plaide-t-il. <em>Il suffirait de payer la bouteille 20 centimes de plus pour sauver la viticulture</em>&nbsp;&raquo;. Une supplique &agrave; l'adresse des n&eacute;gociants, de&nbsp;la grande distribution, des consommateurs et de&nbsp;l&rsquo;Etat,&nbsp;ce dernier &eacute;tant notamment invit&eacute; &agrave; mettre de l&rsquo;eau&nbsp;dans... la loi Evin.</p>


Pour Arnaud Poitrine, de la Coordination rurale de l’Hérault, le programme de réduction du potentiel viticole est une « impasse ». A 10 jours de la clôture du dispositif, 10 051 hectares ont été enregistrés par FranceAgriMer au plan national, dont 5 814 hectares en Languedoc-Roussillon.

Crise viticole : « Il suffirait de payer la bouteille 20 centimes de plus pour sauver la viticulture »

<p class="MsoPlainText">Avant le retour de la loi d'orientation agricole, adopt&eacute;e &agrave; l'Assembl&eacute;e avant la dissolution et attendue &agrave; la chambre haute d&eacute;but 2025, les s&eacute;nateurs de la droite et du centre esp&egrave;rent acc&eacute;l&eacute;rer en soumettant rapidement une proposition de loi compl&eacute;mentaire.&nbsp;Le texte des s&eacute;nateurs Laurent Duplomb (LR) et Franck Menonville (centriste), r&eacute;v&eacute;l&eacute; par Contexte et dont l'AFP a obtenu copie, entend <em>"lib&eacute;rer la production agricole des entraves normatives"</em>, et devrait &ecirc;tre examin&eacute; au S&eacute;nat le 17 d&eacute;cembre, a-t-on appris de source parlementaire, sous r&eacute;serve d'une confirmation de cet agenda par la conf&eacute;rence des pr&eacute;sidents de la chambre haute.</p><p class="MsoPlainText">Il reprend plusieurs revendications de la FNSEA, notamment en r&eacute;autorisant l'utilisation d'insecticides n&eacute;onicotino&iuml;des n'&eacute;tant pas interdits dans le reste de l'Union europ&eacute;enne, comme l'ac&eacute;tamipride, ou en permettant au minist&egrave;re de l'Agriculture de suspendre, dans certaines conditions, une d&eacute;cision de l'agence sanitaire Anses en mati&egrave;re d'homologation de produits phytopharmaceutiques.</p><p class="MsoPlainText">Toujours sur le volet "phyto", le texte, d&eacute;pos&eacute; vendredi 1er novembre, revient sur l'interdiction des remises, rabais et ristournes sur la vente des produits phytopharmaceutiques. Une mesure facilitant les projets de stockage de l'eau "pr&eacute;sentant un int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur" est &eacute;galement introduite.</p><p class="MsoPlainText">Les deux s&eacute;nateurs, qui sont aussi corapporteurs sur la loi d'orientation agricole et ont multipli&eacute; les &eacute;changes avec le gouvernement sur ce nouveau texte, pr&eacute;conisent &eacute;galement un r&eacute;&eacute;quilibrage des missions de l'Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB), police de l'environnement critiqu&eacute; par des syndicats agricoles. Ils proposent ainsi de lui faire <em>"privil&eacute;gier la proc&eacute;dure administrative"</em> et non judiciaire dans les cas de primo-infraction ou d'infraction <em>"ayant caus&eacute; un faible pr&eacute;judice environnemental". </em></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/simplification-un-controle-unique-par-exploitation-et-par-an" target="_blank" title="">Simplification : un contr&ocirc;le unique par exploitation et par an</a>
</aside>
<p class="MsoPlainText"><em>"Sur le terrain, les agriculteurs attendent d&egrave;s maintenant le desserrement de l'&eacute;tau normatif et ils veulent que nous les sortions des impasses techniques dans lesquelles nous les avons mis malgr&eacute; eux, ann&eacute;e apr&egrave;s ann&eacute;e"</em>, s'&eacute;tait justifi&eacute; Laurent Duplomb ces derni&egrave;res semaines, interpellant la nouvelle ministre de l'Agriculture Annie Genevard.</p><p class="MsoPlainText">Cette derni&egrave;re avait alors reconnu que la loi d'orientation agricole <em>"pourra &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute;e par d'autres textes"</em>, se disant <em>"pr&ecirc;te &agrave; y travailler"</em>&nbsp;avec les s&eacute;nateurs auteurs de cette proposition de loi <em>"anti-entraves". </em></p>


Levée de restrictions sur les pesticides, retour des promotions sur les phytos, constructions facilitées de réserves d'eau... Un texte visant à réduire les "entraves" à la production agricole, déposé ces derniers jours, doit être examiné avant la fin de l'année au Sénat.

Une proposition de loi pour "libérer la production agricole des entraves normatives"

<p>Des &laquo; Assises du sanitaire&nbsp;&raquo; seront lanc&eacute;es d&egrave;s le mois de janvier 2025&nbsp;&raquo;. Telle est l&rsquo;annonce faite par Annie Genevard &agrave; l&rsquo;occasion de sa visite dans un &eacute;levage du Tarn le 4 novembre. &laquo;&nbsp;I<em>l faut qu'on se mette tous autour d'une table, non seulement les professionnels, les &eacute;leveurs, mais aussi les laboratoires, les instituts de&nbsp;recherche, les services de l'Etat et qu'on r&eacute;fl&eacute;chisse &agrave; une strat&eacute;gie partag&eacute;e pour qu'on puisse reprendre un peu la main, ne pas toujours subir ces &eacute;pid&eacute;mies </em>&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; la ministre lors d'un point presse en marge de son d&eacute;placement sur un &eacute;levage ovin &agrave; Montgey.</p><blockquote class="twitter-tweet"><p lang="fr" dir="ltr">De retour en Occitanie aupr&egrave;s des &eacute;leveurs touch&eacute;s par les crises sanitaires.<br><br>Je lancerai d&egrave;s janvier les Assises du sanitaire animal pour anticiper les &eacute;pizooties &agrave; venir. J&rsquo;ai &eacute;galement lanc&eacute; l&rsquo;achat de 2 millions de vaccins suppl&eacute;mentaires pour endiguer l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de FCO 3. <a href="https://t.co/uP7aiMSfVy">pic.twitter.com/uP7aiMSfVy</a></p>&mdash; Annie Genevard (@AnnieGenevard) <a href="https://twitter.com/AnnieGenevard/status/1853505972070690967?ref_src=twsrc%5Etfw">November 4, 2024</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<h2>Davantage de vaccins contre la FCO-3</h2><p>Chez les ovins et les bovins, c&rsquo;est la fi&egrave;vre catarrhale ovine (FCO) et la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mhe-la-strategie-vaccinale-devoilee-les-vaccins-disponibles" target="_blank">Maladie h&eacute;morragique &eacute;pizootique</a> (MHE) qui occasionnent de grosses pertes et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-petits-veaux-laitiers-victimes-collaterales-de-la-fco-et-de-la-mhe" target="_blank">d&eacute;sorganisent les fili&egrave;res</a> depuis l&rsquo;&eacute;mergence en 2023 de ces deux maladies vectorielles, plus pr&eacute;cis&eacute;ment du s&eacute;rotype 3 s&rsquo;agissant de la FCO, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-8-j-ai-perdu-28-brebis-sur-80-et-20-000-euros-en-deux-mois" target="_blank">les s&eacute;rotypes 4 et 8 &eacute;tant end&eacute;miques</a> en France depuis 2018, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-mhe-vers-une-modelisation-des-risques-epidemiques" target="_blank">non sans lien avec le changement climatique</a>. Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a mis en place &agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute; des campagnes de vaccination cibl&eacute;es et prises en charge par l&rsquo;Etat. Ce 4 novembre, la ministre de l&rsquo;Agriculture a annonc&eacute; la commande d&rsquo;un stock suppl&eacute;mentaire de 2 millions de doses contre <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-quasi-totalite-de-l-hexagone-en-zone-regulee-fco-3" target="_blank">la FCO-3, pr&eacute;sente dans 40 d&eacute;partements et d&eacute;sormais objet d&rsquo;une r&eacute;gulation sur presque tout l&rsquo;Hexagone</a>.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/biosecurite-144-elevages-avicoles-et-porcins-de-plein-air-sur-le-grill" target="_blank" title="">Bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;: 144 &eacute;levages avicoles et porcins de plein air sur le grill</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La parade vaccinale contre l&rsquo;IAHP</h2><p>Ces derni&egrave;res ann&eacute;es, aucune fili&egrave;re d&rsquo;&eacute;levage n&rsquo;a &eacute;t&eacute; &eacute;pargn&eacute;e par les maladies, &agrave; commencer par les canards et la volaille, aux prises &agrave; des &eacute;pid&eacute;mies d&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP). La maladie virale, en voie d&rsquo;end&eacute;misation, l&agrave; encore sous l&rsquo;effet du changement climatique, a abouti &agrave; l&rsquo;euthanasie de dizaines de millions d&rsquo;animaux ces ann&eacute;es pass&eacute;es, pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/top-depart-pour-la-vaccination-des-canards-contre-l-influenza-aviaire" target="_blank">un co&ucirc;t cumul&eacute; d&eacute;passant all&egrave;grement le milliard d&rsquo;euros</a>. Outre le traumatisme et le pr&eacute;judice, l&rsquo;IAHP fait courir une menace existentielle du fait de la contamination de couvoirs et d&rsquo;&eacute;levages de reproducteurs. Dans ce domaine, la France semble avoir trouv&eacute; la parade avec, pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-l-etat-commande-68-millions-de-vaccins-subventionnes-a-70" target="_blank">la vaccination obligatoire des &eacute;levages de canards d&eacute;tenant plus de 250 individus</a> (Barbarie, mulard et P&eacute;kin), une initiative in&eacute;dite au plan mondial s&rsquo;ajoutant au renforcement des mesures de bios&eacute;curit&eacute;. Selon une &eacute;tude de la Chaire de bios&eacute;curit&eacute; et de sant&eacute; aviaires de l&rsquo;Ecole nationale v&eacute;t&eacute;rinaire de Toulouse (Unit&eacute; IHAP - ENVT-INRAE), en l&rsquo;absence de vaccination, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-700-foyers-evites-grace-a-la-vaccination-la-2eme-campagne-lancee">la France aurait pu connaitre jusqu&rsquo;&agrave; 701 foyers en &eacute;levage en 2023-2024 contre dix foyers effectivement constat&eacute;s</a>.</p><h2>La peste porcine africaine aux fronti&egrave;res</h2><p>Dans le secteur porcin, c&rsquo;est <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-pour-renforcer-la-prevention-contre-la-peste-porcine-africaine" target="_blank">la peste porcine africaine</a> (PPA), pr&eacute;sente dans plus de la moiti&eacute; des pays de l&rsquo;Union europ&eacute;enne, qui est lourde de menaces. Jusque-l&agrave; &eacute;pargn&eacute;e, la France est tr&egrave;s fortement expos&eacute;e &agrave; un risque d&rsquo;introduction de la maladie, par des viandes et produits &agrave; base de porcs de pays infect&eacute;s, ou l&rsquo;arriv&eacute;e de sangliers sauvages infect&eacute;s. Les autorit&eacute;s sanitaires ont r&eacute;cemment relev&eacute; la surveillance dans les d&eacute;partements du Bas-Rhin et de la Moselle, du fait de la progression r&eacute;cente de la PPA chez les sangliers en Allemagne. L&rsquo;objectif de la surveillance renforc&eacute;e est de d&eacute;tecter le plus vite possible l&rsquo;arriv&eacute;e de la PPA dans la faune sauvage afin d&rsquo;&eacute;viter sa propagation et de pr&eacute;venir sa transmission aux porcs domestiques.</p>


C’est la réponse qu’entend donner le ministère de l’Agriculture à la multiplication des épizooties n’épargnant aucune filière. Le ministère annonce par ailleurs l’achat supplémentaire de 2 millions de vaccins contre la FCO-3, présente dans 40 départements et objet d’une régulation sur quasiment tout l’Hexagone.

Epizooties : des « Assises du sanitaire » en janvier 2025

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Les cotations de march&eacute;s ne font pas appara&icirc;tre de changement sous la pression des int&eacute;grateurs, mais ces derniers ont des besoins et pratiquent un tri moins s&eacute;v&egrave;re dans les lots de veaux. Les veaux Prim&rsquo;Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards convenables retrouvent un certain &eacute;quilibre avec des tarifs stables. La demande est soutenue dans les bons sujets convenant &agrave; l&rsquo;export sur l&rsquo;Espagne ou l&rsquo;Italie &agrave; condition qu&rsquo;ils soient n&eacute;gatifs aux PCR. Les crois&eacute;s laitiers (taupes ou gris) l&eacute;gers sont stables, alors que les plus lourds et les crois&eacute;s Blanc bleus R sont au prix des bons Montb&eacute;liards. Les bons crois&eacute;s jaunes ou Blanc bleus de Montb&eacute;liards U de conformation et les Limousins restent bien valoris&eacute;s.</p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong> L&rsquo;animation commerciale reste soutenue par de faibles disponibilit&eacute;s pour une demande qui devrait se renforcer pour les deux f&eacute;ri&eacute;s de novembre. La tendance reste &agrave; la fermet&eacute; des prix.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: La tendance sera &agrave; la d&eacute;tente avec des tarifs en progression en toutes cat&eacute;gories. &nbsp;</p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: Le commerce restera fluide avec des disponibilit&eacute;s juste suffisantes</p><p><strong><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></strong></p>


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