Le 21 f&eacute;vrier dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-ecophyto-revenu-et-statut-des-agriculteurs-le-premier-ministre-fait-le-point" target="_blank">&agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse</a>, le premier ministre s&rsquo;&eacute;tait engag&eacute; &agrave; solder le versement des aides Pac d&rsquo;ici le 15 mars. &laquo;&nbsp;L&rsquo;annonce du versement des aides au 15 mars est tenue&nbsp;&raquo;, a confirm&eacute; le 12 mars le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.&nbsp;Dans le d&eacute;tail, il s&rsquo;agit des aides ayant fait l&rsquo;objet d&rsquo;avances en octobre et dont le solde n&rsquo;avait pas &eacute;t&eacute; effectu&eacute;,&nbsp;en raison de &laquo;&nbsp;difficult&eacute;s&nbsp;&raquo; apparues. Sont concern&eacute;s, le cas &eacute;ch&eacute;ant, les diff&eacute;rents paiements directs (droits au paiement de base, &eacute;cor&eacute;gime...), l&rsquo;ICHN et les aides coupl&eacute;es animales.<div class="citation">
 "Je vous rappelle qu&rsquo;en 2015, lors de la pr&eacute;c&eacute;dente r&eacute;forme de la Pac, a&#768; cette m&ecirc;me &eacute;poque, c&rsquo;e&#769;tait 0% de versements"
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&laquo;&nbsp;Vous le savez, la Pac a &eacute;t&eacute; r&eacute;form&eacute;e en 2023. Et &agrave; chaque fois qu&rsquo;il y a une r&eacute;forme de la Pac il y a des inqui&eacute;tudes sur le d&eacute;lai de versement des aides&nbsp;&raquo;, avait justifi&eacute; Gabriel Attal, tout en relativisant les difficult&eacute;s, affirmant que &laquo;&nbsp;99,61% des aides de base de la Pac&nbsp;avaientt &eacute;t&eacute; vers&eacute;es en date du 21 f&eacute;vrier. &nbsp;Je vous rappelle qu&rsquo;en 2015, lors de la pr&eacute;c&eacute;dente r&eacute;forme de la Pac, a&#768; cette m&ecirc;me &eacute;poque, c&rsquo;e&#769;tait 0% de versements. On payait avec un an de retard&nbsp;&raquo;, avait-il rappel&eacute;.<h2>Le calendrier pour les autres aides</h2>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a par ailleurs apport&eacute; des pr&eacute;cisions quant aux autres aides qui sont classiquement vers&eacute;es au cours du premier trimestre sinon du premier semestre. En ce qui concerne les aides dues au titre des Maec et de l&rsquo;agriculture biologique, &laquo;&nbsp;les paiements ont commenc&eacute; en mars et vont se poursuivre au cours du premier semestre&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re, qui a mentionn&eacute; &eacute;galement le cas des Maec relatives &agrave; la programmation pr&eacute;c&eacute;dente et toujours en souffrance. &laquo;&nbsp;8700 dossiers ont fait l&rsquo;objet d&rsquo;un paiement en date du 6 mars pour un montant global de 36 millions d&rsquo;euros et 2400 dossiers repr&eacute;sentant environ 13 millions d&rsquo;euros seront sold&eacute;s le 15 mars, ce qui repr&eacute;sente 60% des dossiers et 50% des montants attendus&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le cabinet du ministre.&nbsp;Les aides aux veaux sous la m&egrave;re et aux veaux bio seront vers&eacute;es &laquo;&nbsp;comme chaque ann&eacute;e au cours du premier trimestre&nbsp;&raquo;.En ce qui concerne les aides v&eacute;g&eacute;tales coupl&eacute;es, celles relatives aux prunes et cerises transform&eacute;es, au riz, au houblon et aux pommes de terre f&eacute;culi&egrave;res ont &eacute;t&eacute; vers&eacute;es le 29 f&eacute;vrier. Le 14 mars seront vers&eacute;es les aides bl&eacute; dur et semences de gramin&eacute;es prairiales. Les autres aides v&eacute;g&eacute;tales coupl&eacute;es seront vers&eacute;es &agrave; partir de la fin mars. &laquo;&nbsp;On est sur une dynamique de paiement des que possible de l&rsquo;ensemble des dossiers&nbsp;&raquo; assure la rue de Varenne.

Le ministère de l’Agriculture assure que le versement des aides Pac en souffrance, concernant les paiements découplés, l’ICHN et les aides couplées animales serait bien soldé d’ici au 15 mars. Il a également fourni des précisions quant au versement des aides Maec et bio, veaux sous la mère et veaux bio et enfin aides couplées végétales.

Solde des aides Pac : l’échéance du 15 mars tenue

<h2>Premier risque&nbsp;: ne pas r&eacute;ussir &agrave; cr&eacute;er un lit de semence adapt&eacute;</h2>Lorsque le sol est encore trop humide, le travail du sol cr&eacute;e des mottes et des lissages. Si le temps devient s&eacute;chant, ces mottes vont durcir et perturber les lev&eacute;es. De la m&ecirc;me mani&egrave;re, une reprise trop profonde ram&egrave;nera des mottes plus humides &agrave; la surface. Enfin, plusieurs passages du m&ecirc;me outil &agrave; la m&ecirc;me profondeur (deux reprises &agrave; la herse rotative par exemple) peuvent aussi lisser le fond du lit de semence et cr&eacute;er une rupture de porosit&eacute; d&eacute;favorable &agrave; l&rsquo;enracinement des cultures sensibles comme le ma&iuml;s.<h2>Deuxi&egrave;me risque&nbsp;: g&eacute;n&eacute;rer du tassement en profondeur</h2>M&ecirc;me si les 10 ou 20 premiers centim&egrave;tres sont bien ressuy&eacute;s, les horizons profonds, plus humides, restent sensibles au&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4699">tassement</a>. Il est donc indispensable de s&rsquo;assurer que le sol est ressuy&eacute;&nbsp;a minima&nbsp;sur toute l&rsquo;&eacute;paisseur de la couche arable. Le mod&egrave;le Terranimo permet de pr&eacute;voir les risques de tassement en fonction du poids des machines et de l&rsquo;&eacute;tat du sol. Les calculs r&eacute;alis&eacute;s avec ce mod&egrave;le (tableau 1) montrent que lorsque le sol est bien ressuy&eacute; sur les 20 premiers centim&egrave;tres (humidit&eacute; inf&eacute;rieure &agrave; la capacit&eacute; au champ) et lorsqu&rsquo;il est &agrave; la capacit&eacute; au champ sur les horizons inf&eacute;rieurs, un risque de tassement existe entre 20 et 40&nbsp;cm de profondeur. Par contre, si le sol est bien ressuy&eacute; sur 40 cm d'&eacute;paisseur, on r&eacute;duit ou supprime ce risque. Ces pr&eacute;cautions sont d&rsquo;autant plus importantes que le mat&eacute;riel utilis&eacute; est lourd et/ou que le sol est sensible au tassement. Par exemple, dans un sol limoneux, travailler avec un tracteur de 110 chevaux pour un poids total (tracteur + outil) de 7&nbsp;tonnes permet de r&eacute;duire de 10 &agrave; 20&nbsp;cm la profondeur maximale atteinte par le tassement par rapport &agrave; un ensemble de 130&nbsp;cv et 11&nbsp;t.<h2>Le ma&iuml;s, particuli&egrave;rement sensible &agrave; la compaction</h2>De mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, les cultures de printemps sont tr&egrave;s sensibles &agrave; la compaction des sols. Des comparaisons de rendement entre sols tass&eacute;s et non tass&eacute;s ont montr&eacute; que le ma&iuml;s est l&rsquo;une des cultures les plus sensibles &agrave; la compaction. Les pertes ont atteint 20&nbsp;% du rendement en ma&iuml;s grain en sol argileux en r&eacute;gion Midi-Pyr&eacute;n&eacute;es et 35&nbsp;% en ma&iuml;s fourrage en sol limoneux dans les pays de la Loire. Les grosses racines du ma&iuml;s peuvent avoir plus de mal &agrave; traverser les zones compactes que les racines des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; pailles, plus fines. Le cycle tardif du ma&iuml;s est aussi davantage impact&eacute; par la disponibilit&eacute; en eau que d&rsquo;autres cultures, et il implique que la plante soit bien enracin&eacute;e pour limiter les stress hydriques. L&rsquo;irrigation et la fertilisation peuvent att&eacute;nuer les cons&eacute;quences du tassement mais pas les annuler int&eacute;gralement.<h2>Quelques astuces pour v&eacute;rifier le ressuyage des premiers horizons</h2>Pour v&eacute;rifier que le sol est suffisamment portant et ressuy&eacute; pour &ecirc;tre travaill&eacute;, des tests simples existent (figure 2). En prenant une motte dans la main et en exer&ccedil;ant une pression entre les doigts&nbsp;:<ul><li>si elle s&rsquo;&eacute;miette sans coller, le sol est au bon &eacute;tat d&rsquo;humidit&eacute; pour &ecirc;tre travaill&eacute;&nbsp;;</li><li>si elle s&rsquo;&eacute;miette en collant et forme des boulettes, il y a des risques de faire des mottes et de tasser le sol&nbsp;;</li><li>si elle est modelable et colle aux mains, il est beaucoup trop t&ocirc;t pour intervenir.</li></ul>Attention, l&rsquo;observation de l&rsquo;&eacute;tat de surface n&rsquo;est pas suffisante&nbsp;: il faut s&rsquo;assurer que le sol est ressuy&eacute; sur une quarantaine de centim&egrave;tres (&eacute;paisseur potentiellement sensible au tassement).<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 En r&eacute;sum&eacute;, pour s&rsquo;assurer un maximum de chance de cr&eacute;er une structure favorable &agrave; la lev&eacute;e puis &agrave; l&rsquo;enracinement des cultures, les bons r&eacute;flexes sont d&rsquo;attendre que le sol soit ressuy&eacute; sur toute l&rsquo;&eacute;paisseur de la couche arable, ne pas travailler trop profond et utiliser le mat&eacute;riel le plus l&eacute;ger possible.
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<h4><a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/attendre-le-ressuyage-des-sols-en-profondeur-avant-dintervenir" target="_blank" title="">LIRE LA NOTE EN ENTIER ici</a></h4>&nbsp;

Avant de reprendre les sols en vue des semis de printemps, il est indispensable de s’assurer que le sol est ressuyé a minima sur toute l’épaisseur de la couche arable. Même si les 10 ou 20 premiers centimètres sont bien ressuyés, les horizons profonds, plus humides, restent sensibles au tassement.

Préparation des semis - Attendre le ressuyage des sols en profondeur avant d’intervenir

En effet,&nbsp;dans le nord de l&rsquo;Europe, le secteur de la viande appelle &agrave; une pause apr&egrave;s les r&eacute;centes augmentations de&nbsp;prix afin de pouvoir les r&eacute;percuter sur les tarifs des pi&egrave;ces alors que le commerce reste encore .En Allemagne, le niveau des offres reste inf&eacute;rieur &agrave; la demande des abattoirs et la commercialisation des porcs se fait sans aucun probl&egrave;me. A l&rsquo;inverse, la demande sur le march&eacute; de la viande est plus calme et les volumes disponibles sont nettement suffisants pour un commerce qui manque toujours d&rsquo;impulsion. C&rsquo;est dans ce contexte que l&rsquo;&eacute;volution du prix du porc marque une pause &agrave; un niveau toutefois le plus &eacute;lev&eacute; d&rsquo;Europe.En Belgique, &agrave; la suite de la derni&egrave;re hausse intervenue sur le prix du porc, des augmentations de tarifs ont suivies de l&rsquo;ordre de 5 &agrave; 6 cents sur le march&eacute; des pi&egrave;ces. Toutefois, comme en Allemagne, l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des hausses obtenues depuis le d&eacute;but f&eacute;vrier n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; r&eacute;percut&eacute;e et le secteur de l&rsquo;aval s&rsquo;oppose &agrave; de nouvelles augmentations du prix du porc. Les offres sont en hausse de l&rsquo;ordre de 4% par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re mais restent inf&eacute;rieures de 15% en comparaison avec celles de 2022. En Espagne, l&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;abattage bat son plein &agrave; un niveau sup&eacute;rieur &agrave; celui de l&rsquo;an pass&eacute; mais tend chaque semaine &agrave; ralentir tandis que les poids s&rsquo;all&egrave;gent peu &agrave; peu. Comme dans le reste de l&rsquo;Europe, une meilleure demande est attendue aux environs de P&acirc;ques et au printemps qui permettra une meilleure revalorisation de la d&eacute;coupe. En attendant, l&rsquo;offre fait encore le prix qui progresse de 2,8 cents du kilo vif. Concernant les ventes &agrave; l&rsquo;export, il est signal&eacute; un retour du Japon aux achats apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;puisement de ses stocks. Toutefois, il est &agrave; craindre qu&rsquo;une meilleure comp&eacute;titivit&eacute; des viandes am&eacute;ricaines ne permette pas aux europ&eacute;ens, et notamment les exportateurs espagnols, de retrouver une v&eacute;ritable dynamique &agrave; l&rsquo;export pays tiers.En Italie, les offres restent faibles, mais l&rsquo;absence de consommation rend difficile la revalorisation des diff&eacute;rentes pi&egrave;ces sur le march&eacute; de la viande. Dans ce contexte de demande atone, le cours n&rsquo;a hauss&eacute; que de 0,3 cent.Aux Etats-Unis, le cours du porc progresse chaque semaine et surpasse &agrave; pr&eacute;sent le niveau de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode. Les abattages restent soutenus et depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e il a &eacute;t&eacute; produit 2,250 millions de tonnes de viande de porc, soit 25 000 tonnes de plus qu&rsquo;il y a un an (+1,1%). Durant les 4 semaines de f&eacute;vrier, la production a augment&eacute; de 4,7%. Cependant, selon le Daily Livestock Report, &laquo; la baisse de l&rsquo;offre en entrep&ocirc;t frigorifique et la forte demande &agrave; l&rsquo;exportation ont contribu&eacute; &agrave; limiter les offres de porcs disponibles &raquo;.A l&rsquo;inverse, en Chine, le prix du porc reste relativement stable &agrave; un faible niveau. Les autorit&eacute;s ont publi&eacute; r&eacute;cemment de nouvelles r&eacute;glementations visant &agrave; contr&ocirc;ler la capacit&eacute; de production du pays. Le nouvel objectif du cheptel truies passe de 41 &agrave; 39 millions de t&ecirc;tes. Selon un analyste chinois, si cet objectif &eacute;tait atteint, cela r&eacute;duirait la taille du cheptel porcin d&rsquo;au moins 22 millions de porcs.MPB : hausse de 0,8 cent lundi, hausse maximum de 5 cents jeudi Le cours du porc progresse de 5,8 cents dans la semaine apr&egrave;s une nouvelle hausse maximum de 5 centimes le jeudi 7 mars 2024. Au cours de cette seconde s&eacute;ance hebdomadaire, les abattoirs ont tout d&rsquo;abord ench&eacute;ri assez rapidement au niveau de la vente obligatoire (+3 centimes / moyenne pr&eacute;c&eacute;dente) pour s&eacute;curiser leurs achats d&rsquo;autant plus que les groupements opposaient de la r&eacute;sistance avec 1 500 porcs invendus.Puis, la concurrence entre abattoirs a conduit ensuite &agrave; la vente par distribution qui permet une r&eacute;partition des porcs proche du quota de chaque abattoir. L&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;abattage est plus &eacute;lev&eacute;e que celle de la semaine pr&eacute;c&eacute;dente avec 345 372 porcs abattus (+1 385 porcs). Toutefois, depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e et sur des bases comparables, l&rsquo;activit&eacute; 2024 est stable par rapport &agrave; celle de 2023. Concernant les poids de la semaine pass&eacute;e, ils augmentent de 152 grammes &agrave; 96,46 kilos, sup&eacute;rieurs de 683 grammes &agrave; la m&ecirc;me r&eacute;f&eacute;rence 2023

Les variations de prix sur les marchés européens du porc vivant ont évolué la semaine passée entre 
stabilité dans le nord de l’Europe et poursuite de la hausse en France et en Espagne notamment.
Note hebdomadaire : information de Marché- SEMAINE N° 10 / 2024

Stable au nord de l’UE, poursuite de la hausse au sud

Faire le deuil de la formule magique&nbsp;&laquo;&nbsp;un probl&egrave;me phyto, une solution&nbsp;phyto&nbsp;&raquo; au profit d&rsquo;une approche combinatoire prenant en compte la complexit&eacute; du vivant que le changement climatique ne manque pas d&rsquo;exacerber&nbsp;: tel est le d&eacute;fi &agrave; relever pour tenter de ma&icirc;triser les bioagresseurs en alliant les imp&eacute;ratifs de respect des &eacute;cosyst&egrave;mes et de s&eacute;curit&eacute; alimentaire. Ce nouveau paradigme est encore largement &agrave; inventer et s&rsquo;il repose en grande partie sur les acteurs de l&rsquo;agrofourniture, l&rsquo;Etat entend y prendre sa part en mobilisant son bras arm&eacute; scientifique qu&rsquo;est l&rsquo;INRAE et en impulsant plusieurs programmes de recherche, le tout cr&eacute;dit&eacute; de moyens financiers.<h2>S&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique, biocontr&ocirc;le et biostimulation</h2>Au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-sia-2024-un-60eme-meuglant-et-un-festival-d-oreillette-s" target="_blank">salon de l&rsquo;Agriculture</a>, le gouvernement a ainsi lanc&eacute; le programme de recherche (PEPR) &laquo; S&eacute;lection v&eacute;g&eacute;tale avanc&eacute;e pour faire face au d&eacute;fi climatique et &agrave; la transition agro&eacute;cologique &raquo; ainsi que le Grand d&eacute;fi biocontr&ocirc;le et biostimulation. Le premier, subventionn&eacute; &agrave; hauteur de 30 millions d&rsquo;euros et sous l&rsquo;&eacute;gide de l&rsquo;INRAE, vise &agrave; coordonner et soutenir &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale l&rsquo;ensemble des acteurs de la recherche en s&eacute;lection v&eacute;g&eacute;tale au service de la transition agro&eacute;cologique.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouvelles-techniques-genomiques-ou-y-a-du-gene-y-a-de-la-plaie" target="_blank" title="">Nouvelles techniques g&eacute;nomiques : o&ugrave; y a du g&egrave;ne, y a... de la plaie</a>
</aside>
Le second vise &agrave; acc&eacute;l&eacute;rer l&rsquo;innovation fran&ccedil;aise en mati&egrave;re de biocontr&ocirc;le et de biostimulation, &agrave; p&eacute;renniser un collectif d&rsquo;acteurs publics et priv&eacute;s autour de ces leviers des transitions agricoles et &agrave; inventer de nouveaux mod&egrave;les d&rsquo;affaires permettant de d&eacute;ployer l&rsquo;usage de ces leviers. Pilot&eacute; par l&rsquo;Association pour le biocontr&ocirc;le et la biostimulation pour l&rsquo;agro&eacute;cologie (ABBA), il b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;un financement de 42 millions d&rsquo;euros, auxquels s&rsquo;ajoutent 18 millions d&rsquo;euros de contribution du secteur priv&eacute;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/legumes-biocontrole-et-pulverisation-de-precision-se-rencontrent-pour-optimiser-les-traitements" target="_blank" title="">L&eacute;gumes : biocontr&ocirc;le et pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision se rencontrent pour optimiser les traitements</a>
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<h2>De l&rsquo;armoire phyto au tiroir phyto</h2>Toujours au salon de l&rsquo;Agriculture, le gouvernement a lev&eacute; le voile sur les premiers projets du Parsada, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-lutte-integree-pivot-des-plans-d-action-pour-dejouer-les-impasses-phytosanitaires" target="_blank">le Plan d&rsquo;action strat&eacute;gique pour l&rsquo;anticipation du potentiel retrait de substances actives au niveau europ&eacute;en et le d&eacute;veloppement de techniques alternatives pour la protection des cultures</a>. Lanc&eacute; en 2023, il est destin&eacute; &agrave; anticiper l&rsquo;&eacute;ventuel retrait du march&eacute; &agrave; court et moyen termes de certaines substances actives probl&eacute;matiques pour la sant&eacute; et/ou pour l&rsquo;environnement &agrave; l&rsquo;&eacute;chelon europ&eacute;en. Pas moins de 75 substances seraient sur la sellette, susceptibles de r&eacute;duire l&rsquo;armoire phyto &agrave; un tiroir phyto. Le gouvernement a d&eacute;gag&eacute; un budget de 146 millions d&rsquo;euros destin&eacute;s &agrave; financer 14 plans d&rsquo;action ciblant les couples fili&egrave;res / bioagresseurs les plus critiques. Les deux premiers projets cibl&eacute;s sont port&eacute;s par Arvalis pour les grandes cultures et par l&rsquo;interprofession fran&ccedil;aise des l&eacute;gumes en conserve et surgel&eacute;s (Unilet). L&rsquo;INRAE planche par ailleurs sur un projet transversal visant &agrave; d&eacute;velopper de nouvelles solutions de r&eacute;gulation et biocontr&ocirc;le d&rsquo;insectes ravageurs pour plusieurs familles de cultures.

Le gouvernement alloue 30 et 42 millions d’euros à la recherche, respectivement en sélection végétale et en biosolutions, complétant le budget de 146 millions d’euros consacré au Parsada, le Plan d’action stratégique pour l’anticipation du potentiel retrait de substances actives au niveau européen et le développement de techniques alternatives pour la protection des cultures.

Protection des cultures : 218 millions d’euros pour changer de paradigme

Une dur&eacute;e de vie am&eacute;lior&eacute;e de +30% &agrave; un tarif rehauss&eacute; de +6%&nbsp;: telle est la promesse que Kuhn fait &agrave; l&rsquo;endroit de sa gamme de pointes en acier forg&eacute; Olympic, revisit&eacute;es pour en faire le c&oelig;ur de gamme de l&rsquo;ensemble de ses gammes de charrues. Le r&ocirc;le de la pointe de charrue est d&rsquo;ouvrir le sillon de labour et de diriger le flux de terre vers les diff&eacute;rentes pi&egrave;ces d&rsquo;usure du corps de la charrue. La conservation de son profil dans le temps fait partie des cl&eacute;s pour effectuer un labour de qualit&eacute; et cr&eacute;er une base homog&egrave;ne pour l&rsquo;implantation de la culture &agrave; venir.<h2>Made in France</h2>Les pointes Olympic sont fabriqu&eacute;es dans l&rsquo;usine de Ch&acirc;teaubriant (Loire-Atlantique). Elles sont caract&eacute;ris&eacute;es par une totale r&eacute;versibilit&eacute;, une sur&eacute;paisseur de mati&egrave;re &agrave; l&rsquo;extr&eacute;mit&eacute; de la pi&egrave;ce pour prolonger sa dur&eacute;e de vie, une &nbsp;concentration de la mati&egrave;re dans la zone d&rsquo;usure pour prolonger son endurance une forme biseaut&eacute;e et un design ac&eacute;r&eacute; pour am&eacute;liorer sa p&eacute;n&eacute;tration dans le sol, un nouvel angle d&rsquo;attaque pour une usure plus r&eacute;guli&egrave;re et une consommation de puissance maitris&eacute;e. La partie centrale est non expos&eacute;e &agrave; l&rsquo;usure pour prot&eacute;ger les boulons de fixation.

Le constructeur crédite ses pointes d’une longévité accrue de 30% comparativement à l’ancienne génération et en fait le cœur de gamme de l’ensemble de ses gammes de charrues.

Les charrues Kuhn en mode « Olympic »

Croiser l&rsquo;apport de connaissances et l&rsquo;exp&eacute;rience du monde professionnel est une ligne forte de la formation agricole. Cela suppose un engagement aupr&egrave;s des jeunes.Mathieu Bouteiller, (33 ans) &eacute;leveur de bovins lait &agrave; Sainte-Pazanne + photo (cr&eacute;dit DR)&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai accept&eacute; de participer r&eacute;guli&egrave;rement aux &eacute;valuations des jeunes de la MFR de Carquefou car j&rsquo;y ai &eacute;t&eacute; moi-m&ecirc;me &eacute;l&egrave;ve&nbsp;! C&rsquo;est normal de rendre ainsi la pareille, comme d&rsquo;accueillir r&eacute;guli&egrave;rement des apprentis et des stagiaires dans mon exploitation. Et puis, on sait qu&rsquo;il est important de transmettre son savoir. En assistant &agrave; leur examen, je me rends compte de ce qu&rsquo;ils apprennent et je peux insister sur quelques notions-cl&eacute;s qu&rsquo;ils n&rsquo;ont pas comprises : des petites r&egrave;gles li&eacute;es aux productions que l&rsquo;on conna&icirc;t par c&oelig;ur dans nos pratiques mais qu&rsquo;eux, en tant qu&rsquo;&eacute;l&egrave;ves, n&rsquo;ont pas assimil&eacute; car ils n&rsquo;ont pas encore notre logique professionnelle. Par exemple, je r&eacute;explique souvent un calcul que je consid&egrave;re basique, celui de la dose d'ammonitrate &agrave; apporter &agrave; la parcelle (un simple calcul en croix&nbsp;!). On met du professionnalisme dans les connaissances.Mon r&ocirc;le n&rsquo;est pas de saquer ceux qui ne savent pas&nbsp;! J&rsquo;essaie de les faire r&eacute;agir, de les mettre en condition pour que, le jour de l&rsquo;examen, tout se passe au mieux. Je conseille aux jeunes de s&rsquo;exercer le plus possible, avec leur ma&icirc;tre de stage, leur famille, m&ecirc;me aupr&egrave;s de gens qui n&rsquo;y connaissent rien (&ccedil;a permet de retravailler des questions auxquelles ils n&rsquo;auraient pas pens&eacute;). Ils doivent aussi bien conna&icirc;tre les r&egrave;gles de base pour ne pas se bloquer et stresser sur des sujets simples. Leur pr&eacute;sence en entreprise est toujours l&rsquo;occasion de profiter du savoir des professionnels, ne pas h&eacute;siter &agrave; les interpeller. Il n&rsquo;y a pas de question b&ecirc;te&nbsp;!&nbsp;&raquo;&nbsp;Matthias Michel, 40 ans, &eacute;leveur &agrave; Bouvron (en Gaec avec son &eacute;pouse), formateur en Bac pro agricole +photo (en attente)&laquo; Depuis six ans, j&rsquo;interviens &agrave; la MFR de Carquefou comme formateur aupr&egrave;s des trois niveaux de Bac professionnel CGEA (Conduite et gestion d&rsquo;une entreprise agricole). Aujourd&rsquo;hui, cela repr&eacute;sente six heures de cours par semaine. Avec un coll&egrave;gue, nous pr&eacute;parons les &eacute;l&egrave;ves &agrave; une &eacute;preuve orale technique. J&rsquo;ai aussi enseign&eacute; l&rsquo;agro-&eacute;quipement, jusqu&rsquo;en juin dernier. Mes &eacute;l&egrave;ves savent que je suis par ailleurs chef d&rsquo;exploitation. Je pense que cela cr&eacute;e un certain lien. Ils me questionnent r&eacute;guli&egrave;rement sur des sujets techniques, me demandent mon avis en tant qu&rsquo;agriculteur. Je suis tr&egrave;s vigilant &agrave; la fa&ccedil;on dont je m&rsquo;adresse &agrave; eux, sans jugement, sans &eacute;tiquette (ma femme, avec qui je suis associ&eacute; au sein du Gaec, est engag&eacute;e syndicalement). Je suis devant eux pour partager des connaissances et pas pour commenter. Devenir formateur a &eacute;t&eacute; pour moi, d&rsquo;abord, une bouff&eacute;e d&rsquo;oxyg&egrave;ne morale et financi&egrave;re. Install&eacute; en 2008 avec mon &eacute;pouse, nous avons aussit&ocirc;t subi la crise du lait. La pression &eacute;tait tr&egrave;s forte jusqu&rsquo;&agrave; fragiliser ma motivation. Sortir de l&rsquo;exploitation m&rsquo;est apparu comme une fa&ccedil;on de prendre du recul et de me remobiliser. Tr&egrave;s rapidement, le contact avec les jeunes a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s bon&nbsp;! Leur vitalit&eacute; est un vrai moteur. &Ccedil;a fait du bien d&rsquo;&ecirc;tre au milieu de cette jeunesse motiv&eacute;e alors que le contexte agricole est souvent dans la sinistrose. J&rsquo;essaie de stimuler leur curiosit&eacute;, de les inciter &agrave; l&rsquo;analyser et au questionnement. &Agrave; 40 ans, j&rsquo;apprends encore des choses tous les jours, &agrave; moi de leur donner cette envie d&rsquo;ouvrir les yeux sur ce qui les entoure.&nbsp;&raquo;

Deux agriculteurs expliquent leur rôle de formateur ou d’évaluateur.

[Témoignages] On essaie de stimuler leur curiosité, de les inciter à l’analyse la situation

En 2023, les surfaces consacr&eacute;es &agrave; la production de luzerne d&eacute;shydrat&eacute;e se sont &eacute;tablies &agrave; 67.000 ha, en baisse de 4,3% sur un an selon Luzerne de France (La Coop&eacute;ration agricole). Mais, &agrave; la faveur d&rsquo;un rendement moyen en hausse, s&rsquo;&eacute;tablissant &agrave; 12,4t/ha de mati&egrave;re s&egrave;che, la production de luzerne d&eacute;shydrat&eacute;e a bondi de 10% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 830.000 t. Pour l&rsquo;ann&eacute;e &agrave; venir la fili&egrave;re escompte une progression de surfaces comprise entre 2,5 et 3%, sous l&rsquo;effet d&rsquo;une comp&eacute;titivit&eacute; mieux assur&eacute;e face aux c&eacute;r&eacute;ales, apr&egrave;s le chamboulement des march&eacute;s g&eacute;n&eacute;r&eacute; par la guerre en Ukraine. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/5/7/5987543-1-fre-FR/cacae3995d2d-interieur-jpg" alt="Evolution des cours du bl&eacute; (en jaune) et de la luzerne (en vert) depuis 2011 (Source : D&eacute;sialis)" height="910" width="2212" /><figcaption>Evolution des cours du bl&eacute; (en jaune) et de la luzerne (en vert) depuis 2011 (Source : D&eacute;sialis)</figcaption></figure>

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<h2>Une fili&egrave;re &eacute;ligible aux Programmes op&eacute;rationnels de l&rsquo;UE</h2>L&rsquo;ann&eacute;e 2024 sera &eacute;galement celle des premiers Programmes op&eacute;rationnels (PO) pour la fili&egrave;re, qui va ainsi b&eacute;n&eacute;ficier de Fonds op&eacute;rationnels (FO). C&rsquo;est la cons&eacute;quence du passage de la plupart des coop&eacute;ratives de luzerne sous le statut d&rsquo;Organisation de producteurs (OP), initi&eacute; en 2023 et officiellement reconnu dans l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 19 d&eacute;cembre 2023, publi&eacute; au Journal officiel le 9 janvier dernier. Relevant de la Pac, les fonds op&eacute;rationnels sont une aide communautaire &agrave; la modernisation et l&rsquo;adaptation des fili&egrave;res agricoles aux besoins des march&eacute;s. &laquo;&nbsp;Les programmes op&eacute;rationnels vont permettre aux organisations de producteurs nouvellement reconnues d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer leurs d&eacute;marches de progr&egrave;s telles que l&rsquo;adaptation au changement climatique, l&rsquo;ajustement de l&rsquo;offre &agrave; la demande, la promotion et la communication, la mise en place de syst&egrave;mes de tra&ccedil;abilit&eacute; et de certification&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit l&rsquo;OP France Luzerne dans un communiqu&eacute;. Les Fonds op&eacute;rationnels sont un soutien compl&eacute;mentaire pour garantir la comp&eacute;titivit&eacute; de la culture dans les assolements et contribuer &agrave; am&eacute;liorer notre souverainet&eacute; prot&eacute;ique&nbsp;&raquo;. <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-luzerne-deshydratee-divise-son-empreinte-environnementale-par-2-en-10-ans" target="_blank" title="">La luzerne d&eacute;shydrat&eacute;e divise son empreinte environnementale par 2 en 10 ans</a>
</aside>
Les Programmes op&eacute;rationnels permettent de financer &agrave; hauteur de 60 % pendant les cinq premi&egrave;res ann&eacute;es suivant la reconnaissance en OP (50% au-del&agrave;) les d&eacute;penses &eacute;ligibles, dans la limite de 6% de la valeur de la production commercialis&eacute;e.<h2>Une fili&egrave;re en avance sur son plan de d&eacute;carbonation</h2>A l&rsquo;occasion de sa conf&eacute;rence de presse annuelle, France Luzerne a fait le point sur sa trajectoire de d&eacute;carbonation. Depuis 2005, la fili&egrave;re a r&eacute;duit ses &eacute;missions de 92,9% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 0,052t CO2 par tonne de luzerne, alors que son plan strat&eacute;gique &laquo; luzerne 2026 &raquo;, &eacute;labor&eacute; en 2020, fixait un seuil de 0,078t CO2 &agrave; &eacute;ch&eacute;ance 2026. &laquo;&nbsp;Les fonds de France Relance allou&eacute;s au secteur avec l&rsquo;appui de l&rsquo;Ademe ont permis d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer la transformation des usines et de massifier l&rsquo;emploi de biomasse&nbsp;&raquo;, explique France Luzerne, qui va r&eacute;viser en cons&eacute;quence sa strat&eacute;gie. La fili&egrave;re compte notamment activer <a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/comprendre-l-enjeu-du-carbone-en-agriculture~bienvenue-sur-ce-guide-consacre-a-l-enjeu-du-carbone-en-agriculture" target="_blank" title="">le levier du stockage de carbone</a> induit par la culture, les projets Label bas-carbone (LBC) constituant en prime un levier de comp&eacute;titivit&eacute; pour les producteurs.

Les surfaces sont attendues en hausse de 2,5 à 3% sous l’effet d’une compétitivité retrouvée. La reconnaissance de France luzerne en tant qu’Organisation de producteurs va permettre à la filière de bénéficier des programmes opérationnels de la Pac. La décarbonation carbure.

Tous les voyants au vert pour la luzerne déshydratée

Le gouvernement vient d&rsquo;activer la mesure num&eacute;ro 21 du Plan d&rsquo;action pour une gestion r&eacute;siliente et concert&eacute;e de l&rsquo;eau, dit aussi <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-stocker-plus-irriguer-plus-et-mieux-et-repenser-les-assolements" target="_blank">Plan eau</a>, que le pr&eacute;sident de le R&eacute;publique avait pr&eacute;sent&eacute; le 30 mars 2023, sur les rives du lac de Serre-Pon&ccedil;on (Hautes-Alpes), la plus grande r&eacute;serve d&rsquo;eau douce d&rsquo;Europe de l&rsquo;Ouest. La mesure en question d&eacute;cr&egrave;te la cr&eacute;ation d'un Fonds d&rsquo;investissement hydraulique agricole, destin&eacute; &agrave; &laquo; remobiliser et moderniser les ouvrages existants&nbsp;&raquo; (curages de retenues, entre- tien de canaux...) et &agrave; &laquo;&nbsp;d&eacute;velopper de nouveaux projets dans le respect des &eacute;quilibres des usages et des &eacute;cosyst&egrave;mes&nbsp;&raquo;.Le Fonds est abond&eacute; &agrave; hauteur de 20 millions d&rsquo;euros en 2024 puis 30 millions d&rsquo;euros par an &agrave; partir de 2025. Pour candidater au premier appel &agrave; projets, les demandes d&rsquo;aide doivent &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute;es en DRAAF avant le 15 mai.<h2>Les projets &eacute;ligibles</h2>&bull; les projets de r&eacute;novation, d&rsquo;agrandissement et d&rsquo;optimisation du patrimoine hydraulique existant lorsqu&rsquo;ils concourent &agrave; la s&eacute;curisation et &agrave; l&rsquo;efficience de l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau pour l&rsquo;agriculture : r&eacute;habilitation et modernisation d&rsquo;ouvrages de pr&eacute;l&egrave;vement, de stockage, de transport et de distribution d&rsquo;eau brute am&eacute;liorant l&rsquo;efficience des r&eacute;seaux&bull; les projets de nouvelles r&eacute;serves agricoles&bull; les projets de stockage des eaux dans le cadre de projets de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-ouvre-les-vannes-a-la-reutilisation-des-eaux-usees-traitees" target="_blank" title="">r&eacute;utilisation d&rsquo;eaux us&eacute;es trait&eacute;es </a>&agrave; des fins agricoles&bull; les projets de r&eacute;alimentation et de stockage en nappes phr&eacute;atiques&bull; les projets de modernisation, de r&eacute;habilitation, de cr&eacute;ation et d&rsquo;extension de r&eacute;seaux d&rsquo;irrigation, y compris des projets de r&eacute;utilisation &agrave; des fins agricoles d&rsquo;eaux us&eacute;es trait&eacute;esOutre les agriculteurs, sont &eacute;ligibles les Cuma, les organismes uniques d&rsquo;irrigation, les associations syndicales de propri&eacute;taires (associations syndicales libres, associations syndicales autoris&eacute;es et associations syndicales constitu&eacute;es d&rsquo;offices), les soci&eacute;t&eacute;s anonymes d&rsquo;&eacute;conomie mixte, les &eacute;tablissements publics et les collectivit&eacute;s territoriales.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/stockage-de-l-eau-un-coupable-deficit-de-donnees" target="_blank" title="">Stockage de l&rsquo;eau : un coupable d&eacute;ficit... de donn&eacute;es</a>
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Le Plan eau fixe une trajectoire de sobri&eacute;t&eacute; pour l&rsquo;ensemble des usagers, particuliers et acteurs &eacute;conomiques. L&rsquo;objectif est de r&eacute;duire de 10% les pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau d&rsquo;ici &agrave; 2030, comparativement &agrave; la moyenne 2010-2019. En ce qui concerne le secteur agricole, l&rsquo;objectif de -10% est assign&eacute; &agrave; chaque hectare irrigu&eacute; mais le Plan eau fixe une stabilisation et non une r&eacute;duction du volume globale pr&eacute;lev&eacute; &agrave; &eacute;ch&eacute;ance 2030. L&rsquo;&eacute;conomie de 10% r&eacute;alis&eacute;e sur chaque hectare doit ainsi servir l&rsquo;irrigation de nouvelles surfaces, &agrave; des fins d&rsquo;adaptation au changement climatique.Sur la p&eacute;riode 2010-2019, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-climat-et-agriculture-parce-que-ca-ne-coule-pas-de-source" target="_blank">les usages agricoles repr&eacute;sentaient 9% de l&rsquo;ensemble des pr&eacute;l&egrave;vements d&rsquo;eau douce</a> (32,8 milliards de m3) mais 58% de la consommation d&rsquo;eau douce (4,1 milliards de m3), la consommation tenant compte de la restitution dans le milieu,&nbsp;quasi nulle pour l&rsquo;agriculture, maximale s&rsquo;agissant du refroidissement des centrales nucl&eacute;aires.

Le Plan eau alloue 20 millions d’euros d’aide à l’investissement dans les projets de création, de rénovation, de réutilisation et de réalimentation inhérents au stockage de l’eau et aux réseaux d’irrigation, « dans le respect des équilibres des usages et des écosystèmes ».

Fonds d’investissement hydraulique agricole : le guichet est ouvert

Au total, seulement 10 foyers de volailles et 22 cas sauvages ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s en France depuis le d&eacute;but de la saison en ao&ucirc;t 2023, selon le dernier bulletin hebdomadaire de la plateforme fran&ccedil;aise d'&eacute;pid&eacute;miosurveillance en&nbsp;sant&eacute; animale (ESA) collectant des donn&eacute;es jusqu'au 3 mars. A la m&ecirc;me &eacute;poque l'an dernier (au 5 mars 2023), 307 foyers de volailles, 85 foyers d'oiseaux captifs (zoos, basses cours et oiseaux d'ornement) et 323 cas&nbsp;sauvages avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/top-depart-pour-la-vaccination-des-canards-contre-l-influenza-aviaire" target="_blank" title="">Top d&eacute;part pour la vaccination des canards contre l&rsquo;Influenza aviaire</a>
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La combinaison de &laquo;&nbsp;deux conditions favorables&nbsp;&raquo; - la vaccination et la moindre circulation du virus dans la faune sauvage &ndash; &laquo;&nbsp;a un impact sur le nombre de foyers d&eacute;tect&eacute;s en France&nbsp;&raquo;, a affirm&eacute; B&eacute;atrice Grasland, responsable&nbsp;du laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence pour l'influenza aviaire &agrave; l'Anses. &laquo;&nbsp;D'autres pays produisent aussi du canard, notamment en Hongrie, et ne vaccinent pas, et le nombre d'&eacute;levages impact&eacute;s y a &eacute;t&eacute; beaucoup plus&nbsp;important&nbsp;&raquo;, a-t-elle soulign&eacute;.La France, particuli&egrave;rement touch&eacute;e par le virus de l&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP) depuis 2015, a abattu plus de 30 millions de volailles entre l'&eacute;t&eacute; 2021 et l'an dernier. Apr&egrave;s un changement de la r&eacute;glementation europ&eacute;enne, qui interdisait la vaccination contre le virus en &eacute;levage jusque d&eacute;but 2023, Paris a donc d&eacute;cid&eacute; de rendre obligatoire cette vaccination dans les exploitations de plus de 250 canards, hors reproducteurs. La campagne a commenc&eacute; le 1er octobre dernier. D&eacute;but mars, 21,6 millions de canards avaient re&ccedil;u au moins une injection, selon le minist&egrave;re de l'Agriculture. Apr&egrave;s <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-le-risque-eleve-les-volailles-confinees" target="_blank">l'apparition des premiers foyers en novembre</a>, Paris a aussi relev&eacute; d&eacute;but d&eacute;cembre le niveau de risque &agrave; &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo;, obligeant les &eacute;leveurs de plein air &agrave; confiner leurs volailles.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Expansion de la vaccination&nbsp;?</h2>Dans le m&ecirc;me temps, le virus continue de circuler en Europe, &laquo;&nbsp;mais de mani&egrave;re moins importante que l'ann&eacute;e derni&egrave;re sur les m&ecirc;mes p&eacute;riodes&nbsp;&raquo;, a indiqu&eacute; B&eacute;atrice Grasland. Selon le bulletin de l'ESA, 288 foyers de volailles, 61 foyers d'oiseaux captifs et 690 cas sauvages ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s en Europe depuis le 1er ao&ucirc;t, 33 pays ayant d&eacute;tect&eacute; la pr&eacute;sence du virus sur leur territoire.&nbsp;L'an dernier &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode, 881 foyers de volailles &nbsp;(principalement en France, au Royaume-Uni et en Hongrie), 352 foyers d'oiseaux captifs ainsi que 2.206 cas sauvages &eacute;taient d&eacute;j&agrave; recens&eacute;s. &laquo;&nbsp;On peut faire l'hypoth&egrave;se que (depuis l'apparition du virus en Europe, NDLR), les animaux qui ne sont pas morts suite &agrave; ces infections ont quand m&ecirc;me acquis un certain niveau d'immunit&eacute; et ont pu transmettre aux juv&eacute;niles un certain niveau d'immunit&eacute;&nbsp;&raquo;, a avanc&eacute; B&eacute;atrice Grasland.&nbsp;Des &eacute;pisodes de &laquo;&nbsp;diffusions massives dans certaines populations d'oiseaux sauvages comme par exemple les go&eacute;lands ou les mouettes au moment de la nidification&nbsp;&raquo; apparaissent encore r&eacute;guli&egrave;rement, a-t-elle toutefois nuanc&eacute;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/6/7/5987624-1-fre-FR/cb5e295917c7-nombrecanards-jpg" alt="En date du 4 mars 2024, 21.629.715 canards ont fait l&#039;objet d&#039;une vaccination contre l&#039;IAHP (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1394" width="2206" /><figcaption>En date du 4 mars 2024, 21.629.715 canards ont fait l&#039;objet d&#039;une vaccination contre l&#039;IAHP (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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Au vu du visible succ&egrave;s de la campagne de vaccination en France, sera-t-elle &eacute;tendue &agrave; d'autres pays? &laquo;&nbsp;Cela rel&egrave;ve de la d&eacute;cision de chaque Etat&nbsp;&raquo;, a indiqu&eacute; B&eacute;atrice Grasland. Le minist&egrave;re fran&ccedil;ais de l'Agriculture quant &agrave; lui &laquo;&nbsp;&eacute;valuera s'il souhaite poursuivre dans cette voie-l&agrave;&nbsp;&raquo;, sachant que &laquo;&nbsp;les premiers bilans qu'on peut faire sont plut&ocirc;t positifs&nbsp;&raquo;, a ajout&eacute; la responsable.L'expansion de la vaccination &agrave; d'autres esp&egrave;ces comme les poules ou les dindes d&eacute;pendra quant &agrave; elle &laquo;&nbsp;d'une &eacute;valuation des co&ucirc;ts&nbsp;&raquo;, a avanc&eacute; B&eacute;atrice Grasland. La campagne de vaccination des canards &eacute;tait &eacute;valu&eacute;e &agrave; son lancement &agrave; environ 100 millions d'euros par le minist&egrave;re.&nbsp;La vaccination, a aussi soulign&eacute; la responsable, reste un outil parmi d'autres pour arr&ecirc;ter la circulation du virus comme des mesures de bios&eacute;curit&eacute; (bottes d&eacute;sinfect&eacute;es dans les b&acirc;timents d'&eacute;levage par exemple) ou le confinement des volailles.

La France a été largement épargnée par la grippe aviaire ces derniers mois grâce à la combinaison d'une moindre circulation du virus en Europe et de la vaccination des canards, qu'elle est le seul pays européen à pratiquer.

Entre vaccination et moindre circulation, la France quasi épargnée par la grippe aviaire

La Caisse R&eacute;gionale du Cr&eacute;dit Agricole du Finist&egrave;re et le Bottin Gourmand lancent la 8&egrave;me saison du concours Talents Gourmands.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Ce concours gastronomique, r&eacute;serv&eacute; aux agriculteurs, artisans et restaurateurs, valorise la qualit&eacute; des produits du terroir, le savoir-faire local et l&rsquo;engagement des candidats tout en cr&eacute;ant du lien entre ces m&ecirc;mes acteurs. 
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Le concours sera pr&eacute;sid&eacute; par Nicolas Carro, chef &eacute;toil&eacute; du restaurant de l&rsquo;H&ocirc;tel de Carantec. Avec David Bachoffer, Directeur en chef du Bottin Gourmand, ils choisiront deux finalistes dans chacune des cat&eacute;gories et un vote du public via les r&eacute;seaux sociaux d&eacute;signera le 3&egrave;me finaliste. La grande finale aura lieu le 24 juin au restaurant de l&rsquo;H&ocirc;tel de Carantec, situ&eacute; en baie de Morlaix.Elle r&eacute;compensera la passion, l&rsquo;exigence et le savoir-faire des meilleurs repr&eacute;sentants du patrimoine culinaire finist&eacute;rien (avec &agrave; la cl&eacute; 3 000 &euro; au laur&eacute;at de chaque cat&eacute;gorie et 1 000 &euro; aux finalistes). Les inscriptions sont ouvertes jusqu&rsquo;au 22 mai 2024 sur le site des talents gourmands : <a href="https://www.talents-gourmands.fr/finistere">https://www.talents-gourmands.fr/finistere</a> . Parlez-en autour de vous !

La Caisse Régionale du Crédit Agricole du Finistère et le Bottin Gourmand lancent la 8ème saison du concours Talents Gourmands.

Concours gastronomique Talents Gourmands - Inscrivez-vous

La gamme train&eacute;e Campo se divise en deux sous-s&eacute;ries, avec les 22 et 32P d&rsquo;une capacit&eacute; de 2200 et 3200 litres (cuve de rin&ccedil;age de 300 litres) et des rampes de 15 &agrave; 30 m&egrave;tres et la s&eacute;rie 44-65 d&rsquo;une capacit&eacute; de 4400 et 6500 litres (cuve de rin&ccedil;age de 480 litres) et des rampes de 16 &agrave; 36 m&egrave;tres. La rampe Ala est en en acier treillis et extr&eacute;mit&eacute;s en aluminium. Elle int&egrave;gre une nouvelle suspension &agrave; action directe sur le syst&egrave;me &laquo;&nbsp;double pendulaire&nbsp;&raquo;, combin&eacute;e au syst&egrave;me anti-fouettement. Le r&eacute;glage automatique de la hauteur de rampe est disponible via 2 ou 4 capteurs &agrave; ultrasons. La rampe est g&eacute;r&eacute;e par un syst&egrave;me &eacute;lectrohydraulique OilDrive qui utilise un seul distributeur hydraulique pour contr&ocirc;ler tous les mouvements de la rampe : relevage, ouverture ind&eacute;pendante des c&ocirc;t&eacute;s, g&eacute;om&eacute;trie variable, correction de d&eacute;vers et verrouillage hydraulique.Les Campo ont dot&eacute; d&rsquo;un essieu directeur et peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;s du freinage double ligne pneumatique ou double ligne hydraulique (au choix &agrave; la commande) et &agrave; pleine charge &agrave; 40km/h.<h2>Pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision</h2>La gestion du pulv&eacute;risateur depuis la cabine du tracteur s&rsquo;op&egrave;re au moyen du nouveau panneau de commande &eacute;lectrique &laquo; E-Panel &raquo;. Il offre, depuis la cabine ou depuis le pupitre du pulv&eacute;risateur, les fonctions suivantes : visualisation des param&egrave;tres de travail, contr&ocirc;le du remplissage des cuves (syst&egrave;me automatique), s&eacute;lection des cycles de rin&ccedil;age automatique, agitation automatique en fonction du niveau de la cuve principale, gestion et suivi des param&egrave;tres de fonctionnement et d'entretien, gestion de l&rsquo;&eacute;clairage de rampe.La d&eacute;nomination &laquo;&nbsp;Isotronic&nbsp;&raquo; des Tempo Ultra leur conf&egrave;re les fonctionnalit&eacute;s propres &agrave; l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision, &agrave; savoir la modulation de dose (TC-GEO), la coupure de sections (TC-SC) automatique ou encore la coupure buse &agrave; buse.

Doté d’un essieu directeur, l’appareil est proposé dans des capacités comprises entre 2400 et 6500 litres. Le Campo Isotronic est compatible avec la modulation de dose, la coupure de tronçon et la coupure buse à buse.

Maschio Gaspardo présente les pulvérisateurs trainés Campo Isotronic

C&rsquo;est sur la commune de Blain, entre Loire et Bretagne, qu&rsquo;Arthur Brachet s&rsquo;est install&eacute; en novembre dernier. Sur cette exploitation atypique de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-collecte-de-lait-de-vache-en-baisse-de-2-7-en-2023" target="_blank" title="">36 vaches laiti&egrave;res</a> et 63 ha, il a&nbsp;perp&eacute;tue le fonctionnement de son c&eacute;dant,&nbsp;Eric Favre,&nbsp;pr&eacute;curseur du syst&egrave;me herbager intensif en Loire-Atlantique. &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai 20 parcelles accessibles pour les vaches. Mon syst&egrave;me repose sur des bons chemins, avec de l&rsquo;eau et de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; dans chaque parcelle&nbsp;&raquo; souligne l&rsquo;&eacute;leveur. En suivant un planning rigoureux, le troupeau suit un parcours de parcelle en parcelle dans un ordre toujours respect&eacute; de d&eacute;but mars &agrave; fin novembre. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-paturage-et-fertilisation-azotee-c-est-maintenant-que-ca-se-passe-exemple-du-systeme-conventionnel-des-bordes" target="_blank" title="">La gestion du p&acirc;turage</a> se fait au jour le jour pour &eacute;viter le surp&acirc;turage ou la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-mai-la-pousse-de-l-herbe-excedentaire-dans-de-nombreuses-regions" target="_blank" title="">surproduction d&rsquo;herbe</a>. &laquo;&nbsp;Si je me fais d&eacute;border au printemps, je d&eacute;braye des parcelles courant mai pour l'enrubannage&nbsp;&raquo; d&eacute;taille-t-il.<h2>Une gestion du calendrier millim&eacute;tr&eacute;e</h2>Avec ce syst&egrave;me, il nourrit son troupeau exclusivement &agrave; l&rsquo;herbe du 15 mars au 15 octobre. &laquo;&nbsp;&Agrave; partir de la mi-octobre, je commence la transition avec le foin. D&egrave;s le 25 octobre, je d&eacute;bute les ins&eacute;minations pour avoir un v&ecirc;lage group&eacute; et je nourris mon troupeau avec une&nbsp;alimentation &agrave; base d&rsquo;orge et de <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/aliments-du-betail/43-tourteaux-de-colza" target="_blank" title="">tourteau de colza</a> pour d&eacute;clencher les chaleurs. Avec ce calendrier, l&rsquo;objectif est d&rsquo;avoir le moins de vache possible &agrave; la traite en &eacute;t&eacute; lorsqu&rsquo;il n&rsquo;y a plus d&rsquo;herbe. L&rsquo;an dernier, cela a tellement bien march&eacute; qu&rsquo;il y avait &agrave; peine assez de lait pour faire fonctionner le tank en ao&ucirc;t&nbsp;&raquo; explique Arthur Brachet. Ses vaches affichent des performances&nbsp;en de&ccedil;&agrave; des standards avec un objectif de 5500l/an.&nbsp;<h3>Pas de ma&iuml;s ensilage</h3>En se passant de ma&iuml;s ensilage, l&rsquo;&eacute;leveur lig&eacute;rien fait un choix strat&eacute;gique.&nbsp;&laquo;&nbsp;Produire 1 kg d&rsquo;herbe p&acirc;tur&eacute;e repr&eacute;sente un co&ucirc;t dix fois moins important que pour produire 1kg de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/recolte-du-mais-fourrage-comment-bien-regler-l-ensileuse" target="_blank" title="">ma&iuml;s ensilage</a>&nbsp;&raquo; &eacute;value-t-il en maitrisant ainsi son niveau de charges.&nbsp; &laquo;&nbsp;L&rsquo;exploitation a r&eacute;cemment int&eacute;gr&eacute; 18 ha suppl&eacute;mentaires. Je pourrais les implanter en grandes cultures car ce sont de bonnes terres et &ccedil;a m&rsquo;apporterait plus d&rsquo;autonomie alimentaire l&rsquo;hiver, mais je pr&eacute;f&egrave;re les conserver en prairie et garder des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bovins-maigres-le-commerce-reste-tres-fluide3" target="_blank" title="">b&oelig;ufs &agrave; engraisser</a>&nbsp;&raquo; assure-t-il. En conversion vers l&rsquo;agriculture biologique, Arthur Brachet explique ne pas &ecirc;tre &agrave; l&rsquo;aise sur le volet agronomique de la gestion de grande culture. Il juge l&rsquo;itin&eacute;raire cultural particuli&egrave;rement risqu&eacute; et technique en bio. &laquo;&nbsp;M&ecirc;me si je fais faire par la Cuma, &ccedil;a repr&eacute;sente une charge mentale de prise de d&eacute;cision suppl&eacute;mentaire&nbsp;&raquo; constate-t-il.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Encadr&eacute;&nbsp;: Une conversion &agrave; la bio et une commercialisation en conventionnel Dans l&rsquo;optique de la reprise de la ferme par Arthur Brachet, le c&eacute;dant avait entam&eacute; une conversion &agrave; l&rsquo;agriculture biologique. Une &eacute;volution qui n&rsquo;implique que tr&egrave;s peu de changement sur une exploitation 100&nbsp;% herbag&egrave;re. Mais de changement, il n&rsquo;y en aura pas non plus sur la paye du lait. Dans le contexte actuel tendu de la bio, la laiterie a indiqu&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur que le lait lui serait pay&eacute; au tarif &laquo;&nbsp;sans OGM&nbsp;&raquo; et pas &agrave; celui du lait bio.
</aside>
<h3>Un &eacute;levage sans b&acirc;timent d&rsquo;&eacute;levage</h3>La particularit&eacute; de l&rsquo;exploitation d&rsquo;Arthur Brachet ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas au raisonnement de l&rsquo;alimentation. Dans son syst&egrave;me &eacute;conomique, Eric Favre avait &eacute;galement r&eacute;duit les charges au minimum sur la partie structurelle. Les seuls b&acirc;timents pr&eacute;sents sur le site sont :&nbsp;- Le bloc comprenant la salle de traite et le bureau- Un auvent au-dessus de l&rsquo;aire de distribution du fourrage- Un b&acirc;timent de stockage du foin- Un b&acirc;timent de stockage du foin et du mat&eacute;riel.&laquo;&nbsp;Les vaches passent toute l&rsquo;ann&eacute;e dehors. En hiver, quand il n&rsquo;y a plus d&rsquo;herbe et que la portance n&rsquo;est pas bonne, elles restent sur les parcelles d&rsquo;hivernage&nbsp;&raquo; d&eacute;crit l&rsquo;&eacute;leveur. Si la situation peut devenir compliqu&eacute;e sur ces parcelles d&eacute;di&eacute;es lors des fins d&rsquo;hiver pluvieux, l&rsquo;&eacute;leveur ne rel&egrave;ve pas de probl&egrave;mes particuliers sur l&rsquo;&eacute;tat sanitaire et corporel du troupeau. En termes de charge, l&rsquo;exploitant ne supporte pas le co&ucirc;t d&rsquo;investissement d&rsquo;une stabulation, mais il &eacute;conomise&nbsp;le co&ucirc;t de la paille et r&eacute;duit largement celui de l&rsquo;&eacute;pandage qui repr&eacute;sente des volumes minimes. La fosse est vid&eacute;e une fois par an par la Cuma sur les parcelles les moins p&acirc;tur&eacute;es. Aucun autre apport de fertilisation n&rsquo;est r&eacute;alis&eacute; m&eacute;caniquement sur la ferme. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/2/7/1/5981722-1-fre-FR/50faf485c4b4-img-5109-jpg" alt="Fin f&eacute;vrier, l&rsquo;&eacute;tat des parcelles d&rsquo;hivernage peut se d&eacute;grader. Elles int&eacute;greront la rotation du syst&egrave;me herbager une fois que les vaches seront pass&eacute;es une fois dans chacune des autres parcelles. &copy; TD" height="2481" width="5184" /></figure>

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<h3>L&rsquo;&eacute;levage des g&eacute;nisses en ext&eacute;rieur</h3>Le principe appliqu&eacute; aux vaches laiti&egrave;res vaut &eacute;galement pour les g&eacute;nisses. &laquo;&nbsp;Les jeunes que je garde pour le renouvellement restent sous leur m&egrave;re les 5 premi&egrave;res semaines. Ensuite, d&egrave;s qu&rsquo;elles sont plus robustes, elles ont une phase de transition pendant laquelle je leur apporte du lait et du foin de la 5&egrave;me &agrave; la 10 &egrave;me semaine. &Agrave; partir de la 11&egrave;me semaine, elles n&rsquo;ont plus de lait, mais je leur met des c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;&raquo; rapporte-t-il. Elles v&ecirc;lent ensuite &agrave; trois ans. &laquo;&nbsp;Sans ma&iuml;s dans la ration, elles arr&ecirc;teraient leur croissance si je les faisais v&ecirc;ler &agrave; deux ans&nbsp;&raquo; constate-t-il.

Fondé sur un système 100 % herbager et des vaches en extérieur toute l’année, l’élevage laitier d’Arthur Brachet fonctionne avec un niveau de charge limité. La gestion du pâturage est la clé de réussite de ce modèle économique.

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