<p>Observ&eacute;e d&egrave;s le second semestre 2021, la hausse des cours des mati&egrave;res premi&egrave;re s&rsquo;est transform&eacute;e en flamb&eacute;e depuis quelques mois et <em>&laquo;&nbsp;impacte fortement les co&ucirc;ts de production des producteurs laitiers caprins et des transformateurs, coop&eacute;ratives comme industries priv&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;, a alert&eacute; une nouvelle fois l&rsquo;interprofession caprine, l&rsquo;Anicap, dans un communiqu&eacute; mi-juin.</p>

<p>Ces derniers jours, les premi&egrave;res hausses de prix du lait ont &eacute;t&eacute; annonc&eacute;es aux &eacute;leveurs au fur et &agrave; mesure des augmentations de tarifs obtenues. <em>&laquo;&nbsp;Sur la partie caprine, nos clients ont accept&eacute; de prendre en compte le contexte inflationniste, avec des hausses obtenues ou en cours de finalisation sur la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole, a&nbsp;</em>annonce Micka&euml;l Lamy de la coop&eacute;ration laiti&egrave;re lors de l'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de l'Anicap le 29 juin<em>. Sur nos charges industrielles, nous n&rsquo;avons pas r&eacute;ussi &agrave; couvrir l&rsquo;ensemble des hausses.&nbsp;&raquo;&nbsp;</em>M&ecirc;me si toutes les entreprises n'ont pas encore sign&eacute;, les n&eacute;gociations semblent en bonne voie d'apr&egrave;s les responsables syndicaux.</p>

<p>Le prix du lait devrait donc augmenter de fa&ccedil;on significative sur le second semestre.</p>

<h2>"Les leader ont jou&eacute; leur r&ocirc;le"</h2>

<p><em>&laquo;&nbsp;La forte mobilisation de tous, et notamment le r&ocirc;le des entreprises leader de la fili&egrave;re, a permis d&rsquo;aboutir &agrave; ce r&eacute;sultat positif en si peu de temps&nbsp;&raquo;,</em> a soulign&eacute; Jacky Salingardes, pr&eacute;sident de l&rsquo;Anicap.&nbsp;</p>

<p>Avoir ren&eacute;goci&eacute; en trois mois d&eacute;montre la solidit&eacute; et la structuration de l&rsquo;aval de la fili&egrave;re caprine ont rappel&eacute; les trois coll&egrave;ges de l'interprofession caprine?</p>

<p>Tous gardent un &oelig;il attentif sur les &eacute;volutions de consommation, notamment sur les produits les plus chers.</p>



L’amont et l’aval de la filière caprine subissent de plein fouet les hausses des matières premières mais aussi des tensions sur leurs approvisionnements. Les renégociations commerciales commencent à se conclure positivement et devraient donner de l’air à tous.

Hausses de prix significatives annoncées pour le second semestre pour le lait de chèvre

<p>Le 1<sup>er</sup> janvier 2022, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-2-a-ete-adoptee" target="_blank">la loi de protection de la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs, dite loi Egalim 2</a> a produit ses premiers effets sur les fili&egrave;res bovine et porcine, ainsi que pour les productions de lait cru. Pour rappel, la loi impose la signature d&rsquo;un contrat pluriannuel d&rsquo;une dur&eacute;e minimale de trois ans, fixant les modalit&eacute;s de d&eacute;termination ou de r&eacute;vision automatique du prix sur la base de trois cat&eacute;gories d&rsquo;indicateurs (indicateurs co&ucirc;ts de production en agriculture, indicateurs refl&eacute;tant le prix des produits agricoles sur le ou les march&eacute;s sur lesquels op&egrave;re l&rsquo;acheteur, indicateurs li&eacute;s aux caract&eacute;ristiques des produits. Un dispositif exp&eacute;rimental de stabilisation des prix de ventes est par ailleurs mise en place via la clause intitul&eacute;e tunnel de prix. Il s'agit de fixation de bornes minimales ou maximales entre lesquelles les crit&egrave;res et les modalit&eacute;s de d&eacute;termination de r&eacute;vision des prix doivent produire leurs effets.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-circuits-courts-font-mieux-que-survivre-a-l-apres-covid" target="_blank" title="">Les circuits courts font mieux que survivre &agrave; l&rsquo;apr&egrave;s-Covid</a>
</aside>
<h2>JB de moins de 12 mois de race &agrave; viande</h2><p>Concernant la fili&egrave;re bovine, la loi Egalim 2 s&rsquo;applique depuis le 1<sup>er</sup> janvier dernier aux bovins m&acirc;les non castr&eacute;s de 12 &agrave; 24 mois de race &agrave; viande, aux bovins femelles de plus de 12 mois n'ayant jamais v&ecirc;l&eacute; de race &agrave; viande, les bovins femelles ayant d&eacute;j&agrave; v&ecirc;l&eacute; de race &agrave; viande et les bovins sous signes officiels de qualit&eacute; (SIQO). A compter du 1<sup>er</sup> juillet 2022, la loi s&rsquo;appliquera aux bovins m&acirc;les ou femelles maigres de moins de 12 mois de race &agrave; viande, hors signes officiels de qualit&eacute;. En sont exempt&eacute;s les &eacute;leveurs dont le chiffre d&rsquo;affaires est inf&eacute;rieur &agrave; 10 000 euros et les n&eacute;gociants &agrave; moins de 100 000 euros.</p><p>Le 1<sup>er</sup> janvier 2023, ce sera au tour des autres bovins d&rsquo;y &ecirc;tre soumis, &agrave; savoir les jeunes bovins laitiers et mixtes, les b&oelig;ufs, les vaches laiti&egrave;res de r&eacute;forme, les bovins finis de moins de 12 mois non sous SIQO ainsi que les petits veaux laitiers. En ce qui concerne le lait de brebis, la date est fix&eacute;e au 1<sup>er</sup> octobre prochain.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installation-en-aveyron-3-3-en-tant-que-hors-cadre-j-ai-un-regard-different-sur-l-exploitation" target="_blank" title="">Installation en Aveyron (3/3)&nbsp;: &laquo;&nbsp;En tant que hors-cadre, j&rsquo;ai un regard diff&eacute;rent sur l&rsquo;exploitation&nbsp;&raquo;</a>
</aside>



A compter du 1er juillet, la contractualisation écrite entre l’éleveur et son premier acheteur devient obligatoire pour les bovins mâles ou femelles maigres de moins de 12 mois de race à viande, hors signes officiels de qualité.

Egalim 2 entre en vigueur pour les jeunes bovins

<p style="text-align:justify;">Les deux familles d&rsquo;insectes appartiennent &agrave; l&rsquo;ordre des hym&eacute;nopt&egrave;res, tout comme les abeilles. Ils pr&eacute;sentent un pouvoir pathog&egrave;ne direct par les piq&ucirc;res qu&rsquo;ils infligent avec leur dard, notamment si on passe &agrave; proximit&eacute; du nid, et par la pr&eacute;dation qu&rsquo;ils exercent sur les ruchers pour les frelons asiatiques.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Les gu&ecirc;pes, une famille avec de tr&egrave;s nombreuses esp&egrave;ces</strong></h2><p style="text-align:justify;">Plus de 200.000 esp&egrave;ces ont &eacute;t&eacute; d&eacute;crites dans le monde. Les gu&ecirc;pes sociales vivent en colonies, elles construisent un nid, plus ou moins &eacute;labor&eacute;, pouvant contenir en fin de saison plusieurs milliers d'individus. La colonie a une organisation de type reine &ndash; ouvri&egrave;res st&eacute;riles avec naissance de m&acirc;les et de femelles f&eacute;condes &agrave; l&rsquo;automne. Leur nid a un aspect en "papier m&acirc;ch&eacute;" marron. La gu&ecirc;pe fabrique cette p&acirc;te &agrave; papier en m&eacute;langeant sa salive avec de la cellulose qu'elle r&eacute;colte en rognant de fa&ccedil;on tr&egrave;s superficielle du vieux bois et de l'&eacute;corce de jeunes rameaux. Leur nid peut se trouver quasiment n'importe o&ugrave;, occupant tout ou partie du volume disponible, tout en &eacute;pousant les formes du support. Chaque ann&eacute;e, les gu&ecirc;pes abandonnent leur ancien nid et en reconstruisent un nouveau. Ces nids sont donc &agrave; usage unique et ne seront jamais recolonis&eacute;s l'ann&eacute;e d'apr&egrave;s.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Le frelon europ&eacute;en, une esp&egrave;ce end&eacute;mique&hellip;</strong></h2><p style="text-align:justify;"><em>Vespa crabo</em><strong> </strong>est un proche cousin des gu&ecirc;pes et on le distingue principalement par sa taille, beaucoup plus importante. Il m&egrave;ne une vie sociale, comme les abeilles et les gu&ecirc;pes, au sein d'une communaut&eacute; de 100 &agrave; 200 individus (certaines colonies peuvent atteindre plus de mille individus). Le nid, toujours ouvert vers le bas, est g&eacute;n&eacute;ralement construit dans un tronc creux ou sous un abri, parfois dans le sol, mais jamais en haut des grands arbres. Les nids sont souvent compos&eacute;s de 5 &agrave; 10 (voire 12) rang&eacute;es de plateaux superpos&eacute;s constitu&eacute;s d'alv&eacute;oles. La couleur et les motifs du papier varient selon la fibre v&eacute;g&eacute;tale collect&eacute;e par les ouvri&egrave;res. Les nids construits dans les endroits non prot&eacute;g&eacute;s sont couverts d'une &eacute;paisse enveloppe brune, compos&eacute;e principalement de grosses fibres de bois pourri malax&eacute;es, et, par cons&eacute;quent, tr&egrave;s fragile. C&rsquo;est un pr&eacute;dateur utile qui se nourrit principalement de mouches et beaucoup plus rarement d&rsquo;abeilles. Le frelon n'est pas un insecte agressif, ni un piqueur spontan&eacute;. En principe, il n'attaque pas sauf si l'on s'approche trop pr&egrave;s de son nid (moins de 3 m) ou si l'on s'affole en faisant de grands mouvements &agrave; son approche.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et le frelon asiatique, une menace pour les insectes&hellip;</strong></h2><p style="text-align:justify;"><em>Vespa velutina</em>&nbsp;est apparu en 2004 dans le sud de la France et il a colonis&eacute; une grande partie du territoire. C&rsquo;est une esp&egrave;ce diurne qui, contrairement au frelon europ&eacute;en, interrompt toute activit&eacute; &agrave; la tomb&eacute;e de la nuit. Il se nourrit de fruits m&ucirc;rs et capture des insectes qu&rsquo;il ram&egrave;ne au nid pour nourrir les larves. Une seule colonie de frelons asiatiques&nbsp;consomme en moyenne plus de 10&nbsp;kg d&rsquo;insectes en une saison. Il s&rsquo;attaque &agrave; diff&eacute;rentes familles de mouches, gu&ecirc;pes sociales mais surtout aux abeilles domestiques. En France, tous les observateurs s&rsquo;accordent sur le fait que&nbsp;<em>Vespa velutina</em>&nbsp;n&rsquo;est pas agressif et qu&rsquo;il est possible d&rsquo;observer son nid &agrave; 4 ou 5&nbsp;m de distance sans risque. Les personnes piqu&eacute;es l&rsquo;ont &eacute;t&eacute; en tentant de d&eacute;truire un nid ou en touchant une ouvri&egrave;re par inadvertance.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et plus particuli&egrave;rement les abeilles</strong></p><p style="text-align:justify;">Les colonies d&rsquo;abeilles domestiques <em>Apis mellifera</em> souffrent de la pr&eacute;sence du frelon asiatique. En vol stationnaire &agrave; une vingtaine de centim&egrave;tres de l&rsquo;entr&eacute;e de la ruche, une ouvri&egrave;re de&nbsp;<em>Vespa velutina</em>&nbsp;succ&egrave;de r&eacute;guli&egrave;rement &agrave; une autre pour capturer les butineuses qui reviennent charg&eacute;es de pollen. Le frelon tue l&rsquo;abeille, la d&eacute;p&egrave;ce et ram&egrave;ne le thorax au nid. Si la conformation des ruches permet de r&eacute;duire la p&eacute;n&eacute;tration des frelons, la pr&eacute;dation s&rsquo;exerce sur les abeilles adultes avec une pr&eacute;sence insistante, parfois en grand nombre (15 &agrave; 20), devant les ruches. Cela stresse les abeilles, r&eacute;duisant leurs sorties, ce qui limite les r&eacute;coltes de nectar et de pollen &agrave; un moment o&ugrave; elles &eacute;l&egrave;vent leurs derni&egrave;res ouvri&egrave;res de l&rsquo;ann&eacute;e et font leur r&eacute;serve.<a id="Nutrition"></a><a id="Reproduction"></a> En cas d&rsquo;affaiblissement de la ruche, les frelons finissent par y p&eacute;n&eacute;trer et la d&eacute;truisent.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un cycle biologique original&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">C&rsquo;est en automne (octobre &agrave; novembre) que les femelles reproductrices de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration quittent le nid en compagnie des m&acirc;les pour s&rsquo;accoupler&nbsp;; elles sont les seules &agrave; hiverner tandis que les m&acirc;les, les derni&egrave;res larves et les ouvri&egrave;res meurent. Les femelles f&eacute;cond&eacute;es hivernent isol&eacute;ment ou par groupes de deux ou trois enterr&eacute;es ou dans des troncs pourris. Au printemps (mars &agrave; juin), chaque reine fondatrice &eacute;bauche un nouveau nid, pond quelques &oelig;ufs et soigne ses premi&egrave;res larves qui deviendront, un mois &agrave; un mois et demi plus tard selon la temp&eacute;rature, des ouvri&egrave;res adultes capables de prendre en charge la construction du nid et l&rsquo;entretien de la colonie. La reine consacrera alors le reste de sa vie &agrave; pondre. Les jeunes nids, de la taille d&rsquo;une orange, sont install&eacute;s sur le rebord d&rsquo;un toit, dans divers abris ou des ruchettes vides. Ils comptent une dizaine de cellules entour&eacute;es d&rsquo;une fine coupole de papier puis d&rsquo;une enveloppe sph&eacute;rique.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; avec une particularit&eacute; pour le frelon asiatique</strong></p><p style="text-align:justify;">70&nbsp;% des colonies d&eacute;m&eacute;nagent, courant ao&ucirc;t, lorsque le nid primaire est plac&eacute; trop pr&egrave;s du sol ou dans un endroit confin&eacute;&nbsp;; la colonie s&rsquo;installe alors dans un nouveau nid construit par les ouvri&egrave;res souvent &agrave; plus de 10&nbsp;m dans un arbre ou sous une charpente ou dans les chemin&eacute;es. Avec l&rsquo;apparition des ouvri&egrave;res, l&rsquo;activit&eacute; de la colonie s&rsquo;intensifie et la taille du nid augmente pour atteindre son maximum au d&eacute;but de l&rsquo;automne. Les nids apparaissent en moyenne cinq fois plus populeux que ceux du frelon europ&eacute;en. Les plus grands peuvent produire plus de 13.000 individus au cours de la saison (d&rsquo;avril &agrave; novembre) et peuvent contenir &agrave; l&rsquo;automne pr&egrave;s de 2.000 ouvri&egrave;res qui &eacute;l&egrave;vent entre 500 et 1.000 futures fondatrices et autant de m&acirc;les.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong><a id="DistributionGeo"></a>Des travaux en cours pour mieux conna&icirc;tre, surveiller et lutter</strong></h2><p style="text-align:justify;">Depuis d&eacute;cembre 2020 un groupe de travail &laquo;&nbsp;<a href="http://frelonasiatique.mnhn.fr/">frelon asiatique </a>&raquo; est mis en place au sein de la <a href="https://www.plateforme-esa.fr/node/35786">plateforme d&rsquo;&Eacute;pid&eacute;miosurveillance Sant&eacute; Animale (ESA)</a>. Anim&eacute; par GDS France et la FNOSAD, ce groupe int&egrave;gre principalement des chercheurs et des acteurs de terrain, dont des Organismes &agrave; Vocation Sanitaire (OVS). Les objectifs du groupe sont doubles : d&eacute;terminer &agrave; un niveau fin la pr&eacute;sence du frelon asiatique ainsi que la pression de pr&eacute;dation exerc&eacute;e sur les abeilles domestiques. Le frelon asiatique est r&egrave;glement&eacute; au niveau europ&eacute;en en tant qu&rsquo;esp&egrave;ces exotiques envahissantes (EEE) au titre de son impact environnemental. Au niveau national, il &eacute;tait class&eacute; danger sanitaire de 2<sup>&egrave;me</sup> cat&eacute;gorie jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;application de la Loi de Sant&eacute; Animale (il ne fait pas partie des maladies list&eacute;es).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un pi&eacute;geage individuel peu efficace</strong></p><p style="text-align:justify;">Le pi&eacute;geage printanier des femelles fondatrices&nbsp;est inutile voire contreproductif. Elles sont tr&egrave;s nombreuses et le printemps est la p&eacute;riode o&ugrave; la mortalit&eacute; des fondatrices de frelons comme de gu&ecirc;pes est la plus &eacute;lev&eacute;e, en grande partie du fait de la comp&eacute;tition intervenant entre individus d&rsquo;une m&ecirc;me esp&egrave;ce. D&eacute;truire certaines fondatrices &agrave; cette p&eacute;riode ne ferait que laisser la place &agrave; d&rsquo;autres. Le pi&eacute;geage des ouvri&egrave;res n&rsquo;est recommand&eacute; qu&rsquo;en cas d&rsquo;attaque&nbsp;de frelon asiatique sur un rucher. Diff&eacute;rents pi&egrave;ges et app&acirc;ts sont en cours d&rsquo;&eacute;valuation, l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;obtenir des dispositifs efficaces mais s&eacute;lectifs. Ceci pourrait permettre de diminuer la pression de pr&eacute;dation et d&rsquo;affaiblir les colonies du frelon. Ces pi&egrave;ges sont &agrave; poser &agrave; partir du mois de juin, p&eacute;riode la plus fragile du cycle de d&eacute;veloppement des colonies, et jusqu&rsquo;&agrave; la fin de la saison de pr&eacute;dation (octobre &agrave; mi-novembre).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une destruction des nids &agrave; privil&eacute;gier, Farago Creuse r&eacute;pond &agrave; vos attentes</strong></p><p style="text-align:justify;">En cas de risque pour la population, les animaux domestiques ou les abeilles, la destruction des colonies&nbsp;reste la m&eacute;thode la plus efficace. Elle est d&rsquo;ailleurs impos&eacute;e par certains R&egrave;glements Sanitaire D&eacute;partementaux. GDS Creuse, OVS animal multi-esp&egrave;ces, a fait former plusieurs techniciens de sa filiale Farago Creuse aux m&eacute;thodes de lutte contre les gu&ecirc;pes et les frelons asiatiques et europ&eacute;ens et les a &eacute;quip&eacute;s avec du mat&eacute;riel performant pouvant atteindre des nids &agrave; 30 m&egrave;tres de hauteur. &nbsp;N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter pour tout renseignement compl&eacute;mentaire ou pour prendre rendez-vous pour la destruction de nids.<strong> </strong></p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> </strong></p><p style="text-align:right;"><strong>Aur&eacute;lien LEGRAND &ndash; Farago Creuse &ndash; <a href="http://www.faragocreuse.fr/">www.faragocreuse.fr</a></strong></p>


Guêpes et frelons : La proximité d’un nid peut présenter un risque pour l’homme, les animaux domestiques voire une prédation sur les colonies d’abeilles. Leur destruction reste alors la seule solution.

GDS Creuse : Guêpes et frelons. La destruction des nids recommandée en cas de problème

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/ehWuTxPWK8g?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
</figure>
<aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">Consultez les cotations et analyses des march&eacute;s agricoles sur Pleinchamp&nbsp;</a>
</aside>



VIDEO - Après avoir atteint des sommets, les cours des matières premières agricoles ont évolué à la baisse ces dernières semaines. Entre les tensions géopolitiques, les surprises de la météo et les risques d’une crise financière, comment peuvent évoluer les marchés au cours de l’été ? Cédric Renault, expert en matières premières chez Caceis, dresse les tendances pour le blé, le maïs et le colza.

[Météo des marchés agricoles] Quelles tendances pour l’été ?

<p>Pour encourager la plantation ou la r&eacute;novation de haies bocag&egrave;res ou de bosquets, les collectivit&eacute;s s&rsquo;associent chaque ann&eacute;e aux associations de boisement et la Chambre d&rsquo;agriculture de Normandie pour proposer &agrave; ses habitants de jeunes plants d&rsquo;arbres et d&rsquo;arbustes afin de maintenir le paysage bocager. Elles apportent une aide financi&egrave;re de 1 &euro; par plant command&eacute;. Il restera donc &agrave; la charge du planteur la somme de 0,60 &euro; par plant &agrave; r&eacute;gler.</p>

<p>En 20 ans, cette op&eacute;ration a permis la plantation de pr&egrave;s de 525&nbsp;000 arbres. On peut consid&eacute;rer que ce sont ainsi plus de 525 kilom&egrave;tres de haies bocag&egrave;res qui ont ainsi &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s ou regarnis sur l&rsquo;ensemble du d&eacute;partement de la Manche.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/agroforesterie-10-ans-dexperience-prolonger" target="_blank">Agroforesterie : dix ans d&rsquo;exp&eacute;rience &agrave; prolonger</a></div>

<h3><strong>Quatre collectivit&eacute;s</strong></h3>

<p>Parmi les collectivit&eacute;s, Saint-L&ocirc; Agglo et Granville Terre et Mer. Sur Saint-Lo Agglo (61&nbsp;communes, 75 972 habitants, 819&nbsp;km<sup>2</sup>), il s&rsquo;agit de d&eacute;passer les 10 000 arbres. L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, ce sont plus de 12 000 arbres qui ont &eacute;t&eacute; retir&eacute;s par 158 acheteurs. C&rsquo;est la seconde ann&eacute;e que la barre des 10 000&nbsp;plants est franchie, portant &agrave; 42&nbsp;000 plants en quatre ans.</p>

<p>Sur Granville Terre et Mer (32&nbsp;communes, 44 276 habitants, 283&nbsp;km<sup>2</sup>), l&rsquo;ambition est d&rsquo;atteindre les 5&nbsp;000&nbsp;plants. Ce qui a &eacute;t&eacute; le cas en 2021 avec 5&nbsp;285 plants command&eacute;s par 78 planteurs. Depuis 2017, ce sont 20&nbsp;000 jeunes arbres qui ont &eacute;t&eacute; plant&eacute;s, contribuant ainsi &agrave; maintenir le maillage bocager.</p>

<p>Deux nouvelles collectivit&eacute;s embo&icirc;tent le pas &agrave; savoir la Communaut&eacute; d&rsquo;agglom&eacute;ration le Cotentin et Villedieu Intercom. Elles appuient l&rsquo;op&eacute;ration et apportent une aide de 1&Auml; par arbre plant&eacute; sur leur territoire.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/bien-connaitre-ses-arbres-ses-haies" target="_blank">Bien conna&icirc;tre ses arbres, ses haies</a></div>

<h3><strong>Comment commander ?</strong></h3>

<p>Cette op&eacute;ration est ouverte &agrave; tous (propri&eacute;taires, agriculteurs, collectivit&eacute;s). Les commandes sont possibles &agrave; partir de 20&nbsp;plants pour toutes plantations champ&ecirc;tres telles que la cr&eacute;ation ou la r&eacute;novation de haies bocag&egrave;res, la plantation de bosquets&hellip; Le formulaire de commande est disponible dans les mairies, les antennes de la Chambre d&rsquo;agriculture, &agrave; Saint-L&ocirc; Agglo, &agrave; Granville Terre et Mer, Villedieu Intercom et dans les maisons du Cotentin, sur le <a href="www.normandie.chambre-agriculture.fr" target="_blank">site internet</a> de la Chambre d&rsquo;agriculture (rubrique environnement) et sur les sites des collectivit&eacute;s partenaires. Inscriptions jusqu&rsquo;au 6 Juillet 2022.</p>

<p>Les b&eacute;n&eacute;ficiaires se verront remettre leurs arbres lors des distributions organis&eacute;es par secteur en partenariat avec les associations locales de boisement (A.S.L.), entre le 26 novembre et le 10&nbsp;d&eacute;cembre 2022. Renseignements et inscriptions : 02.31.70.26.03 -&nbsp;Equipe boisement des Chambres d&rsquo;agriculture.</p>



La Chambre d’agriculture de Normandie et les associations locales de boisement organisent une nouvelle opération « commande d’arbres », et ce avant le 6 juillet 2022. Cette opération consiste en la fourniture de jeunes plants d’arbres d’essences bocagères adaptées au territoire. Grâce à ces opérations, 525 km ont été plantés en 20 ans.

Plantation d’arbres : commander avant le 6 juillet

<p>Louis Pasteur et ses contemporains savants du XIXe si&egrave;cle avaient parfaitement int&eacute;gr&eacute; ce concept qui a refait surface aux d&eacute;tours des ann&eacute;es 2000 &agrave; la faveur de la recrudescence et de l&rsquo;&eacute;mergence de maladies infectieuses&nbsp;: celui r&eacute;sum&eacute; par l&rsquo;OMS, l&rsquo;Organisation mondiale de la sant&eacute;, sous le slogan &ldquo;One ealth&rdquo; (&ldquo;une seule sant&eacute;&rdquo;) et destin&eacute; &agrave; promouvoir et intensifier une r&eacute;flexion et des actions communes entre des disciplines scientifiques qui se sont cloisonn&eacute;es au fur et &agrave; mesure qu&rsquo;elles se sp&eacute;cialisaient et accumulaient des connaissances toujours plus pointues. &ldquo;Nous fonctionnons chacun en silo&rdquo;, reconnaissent en ch&oelig;ur les docteurs F&eacute;vrier, v&eacute;t&eacute;rinaire lib&eacute;ral sur Saint-Mamet et pr&eacute;sident du syndicat des v&eacute;t&eacute;rinaires du Cantal, et Lachaze, m&eacute;decin g&eacute;n&eacute;raliste &agrave; Saint-Illide officiant &eacute;galement comme m&eacute;decin du travail &agrave; la MSA, tous deux invit&eacute;s &agrave; une table ronde sur ce concept lors de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du GDS 15. Si ces deux-l&agrave; ont eu r&eacute;guli&egrave;rement l&rsquo;occasion d&rsquo;&eacute;changer sur des questions sanitaires, c&rsquo;est finalement le plus souvent en tant qu&rsquo;&eacute;lus de leurs communes respectives que comme professionnels, la faute... &agrave; un manque de temps.<br><strong>Maladies infectieuses : 60 % d&rsquo;origine animale</strong><br>Sans m&ecirc;me parler du Covid-19 dont l&rsquo;origine n&rsquo;a pas encore &eacute;t&eacute; officiellement identifi&eacute;e, les virus ebola, zika, de la grippe aviaire ou encore du sida d&eacute;montrent cette interaction entre sant&eacute;s animale et humaine et leurs &eacute;cosyst&egrave;mes. L&rsquo;Organisation mondiale pour la sant&eacute; animale (OMSA) rappelle que 60 % des maladies infectieuses humaines trouvent leur essence dans le r&egrave;gne animal, que 70 % sont transmises par la faune sauvage, que chaque ann&eacute;e cinq nouvelles maladies font leur apparition dont trois issues du monde animal... Des zoonoses potentiellement responsables de pand&eacute;mies dont l&rsquo;essor tient &agrave; la mondialisation des &eacute;changes, l&rsquo;intensification des transports, la d&eacute;gradation de l&rsquo;environnement (d&eacute;forestation, artificialisation des milieux naturels...) synonyme de destruction d&rsquo;habitats. Le tout favoris&eacute; par le changement climatique qui permet &agrave; certaines esp&egrave;ces vectrices (tiques, moustiques...) de conqu&eacute;rir de nouveaux territoires et qui rebat les cartes des flux migratoires.<br>Pour de nombreux experts internationaux, nous sommeillons sur une bombe &agrave; retardement, des virus comme ebola pouvant causer plusieurs dizaines de millions de morts en peu de temps.<br><strong>&Eacute;duquer, surveiller, d&eacute;pister, &eacute;changer</strong><br>Voil&agrave; le constat, pour le moins gla&ccedil;ant, pos&eacute;, la sonnette d&rsquo;alarme tir&eacute;e. Comment d&egrave;s lors se pr&eacute;munir de tels risques&nbsp;? En premier lieu par la formation des professionnels qu&rsquo;ils soient v&eacute;t&eacute;rinaires ou m&eacute;decins (peu de jeunes m&eacute;decins ont crois&eacute; les sympt&ocirc;mes d&rsquo;une brucellose...) et l&rsquo;&eacute;ducation du grand public. &ldquo;L&rsquo;hygi&egrave;ne a &eacute;t&eacute; le triomphe de la m&eacute;decine au XIXe si&egrave;cle, c&rsquo;est ainsi qu&rsquo;on a vaincu la tuberculose en amenant l&rsquo;eau potable&rdquo;, rappelle Fran&ccedil;ois Lachaze. Informer, pr&eacute;venir, surveiller aussi avec des &eacute;leveurs, v&eacute;t&eacute;rinaires, mais aussi des chasseurs, p&ecirc;cheurs, agents de l&rsquo;OFB (Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute;) en premi&egrave;re ligne de cet indispensable maillage de surveillance territoriale, fait valoir Florence Cottet, de la DDETSPP (direction d&eacute;partementale de l&rsquo;emploi, du travail, des solidarit&eacute;s et de la protection des populations). Encore faut-il que ces acteurs soient en nombre suffisant et bien r&eacute;partis sur le territoire&nbsp;: &agrave; cet &eacute;gard, &Eacute;ric F&eacute;vrier &eacute;voque des d&eacute;serts v&eacute;t&eacute;rinaires qui s&rsquo;&eacute;tendent en zones rurales. M&ecirc;me constat pour le docteur Lachaze&nbsp;: &ldquo;Les g&eacute;n&eacute;ralistes, il y en a&nbsp; de moins en moins dans les campagnes...&rdquo; De moins en moins et de plus en plus charg&eacute;s... Difficile dans ces conditions de prendre le temps d&rsquo;un dialogue concert&eacute; r&eacute;gulier...<br>Cette cha&icirc;ne de vigilance sanitaire associe &eacute;galement de plus en plus le maillon du d&eacute;pistage, au travers de laboratoires comme Terana, qui se penche aussi bien sur des maladies r&eacute;glement&eacute;es (avec par exemple des analyses toujours en vigueur pour d&eacute;celer des cas r&eacute;surgents d&rsquo;ESB sur des bovins &agrave; l&rsquo;&eacute;quarrissage ou en abattoir), de charbon symptomatique comme l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier, ou encore de trichinellose, une infection parasitaire transmise &agrave; l&rsquo;Homme par la consommation de viande contamin&eacute;e ou pas cuite.<br><strong>L&rsquo;&Eacute;tat appel&eacute; &agrave; (r&eacute;)investir</strong><br>Quid de l&rsquo;&Eacute;tat dans cette politique de s&eacute;curit&eacute; sanitaire&nbsp;? &ldquo;Avant, l&rsquo;&Eacute;tat intervenait en pompier, aujourd&rsquo;hui on est sur une politique de responsabilisation, de pr&eacute;vention au niveau des diff&eacute;rents acteurs et des &eacute;leveurs notamment&rdquo;, avance Florence Cottet. Un changement de paradigme pouss&eacute; trop loin &agrave; son extr&ecirc;me selon Jean-Michel Vigier, pr&eacute;sident du GDS Cantal, qui regrette ce d&eacute;sengagement des pouvoirs publics et le transfert de la charge financi&egrave;re vers les &eacute;leveurs. &ldquo;Le co&ucirc;t de cette sant&eacute; animale ne devrait-elle pas aussi &ecirc;tre &agrave; la charge de tout le monde, y compris du consommateur ?&rdquo;, interroge-t-il. &Eacute;ric F&eacute;vrier d&eacute;plore pour sa part que ce m&ecirc;me &Eacute;tat ait d&eacute;l&eacute;gu&eacute; aux entreprises de l&rsquo;agroalimentaire la mission de leurs propres autocontr&ocirc;les conduisant aux scandales sanitaires r&eacute;cents. &ldquo;On est &agrave; la veille d&rsquo;un d&eacute;faut de surveillance important&rdquo;, pr&eacute;vient le v&eacute;t&eacute;rinaire.<br>Au-del&agrave; des &eacute;changes locaux &agrave; intensifier, &Eacute;ric F&eacute;vrier croit aux vertus d&rsquo;une plate-forme d&rsquo;informations en cours de cr&eacute;ation &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale permettant &agrave; tous les intervenants en &eacute;levage d&rsquo;alimenter et d&rsquo;&eacute;changer des donn&eacute;es. Un moyen d&rsquo;alerter en temps direct.<br>&nbsp;</p>


Covid-19, Ébola, zika, Lyme... : les réservoirs de ces virus se situent dans la faune sauvage dont les contacts avec les animaux d’élevage ou l’Homme sont à l’origine de pandémies...

Des maladies... sans barrière d’espèces

<div>
<p>Compagnons Cooperl d&eacute;marre sa troisi&egrave;me promotion, compos&eacute;e d&rsquo;une cinquantaine de compagnons, jeunes en formation ou adultes en conversion, accueillis chez 40 &eacute;leveurs &laquo;&nbsp;ma&icirc;tres compagnons&nbsp;&raquo;. Cette <a href="https://www.reussir.fr/porc/cooperl-recrute-des-compagnons-salaries" target="_blank">d&eacute;marche innovante a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e par la coop&eacute;rative en 2019 </a>&agrave; la suite du constat d&rsquo;un manque de main-d&rsquo;&oelig;uvre et de repreneurs d&rsquo;&eacute;levages.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/donner-envie-aux-jeunes-de-travailler-dans-les-elevages-de-porcs" target="_blank">Donner envie aux jeunes de travailler dans les &eacute;levages de porcs</a></div>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Le parcours personnalis&eacute; sur deux &agrave; trois ann&eacute;es, selon les objectifs fix&eacute;s, alterne une formation pratique, transmise par l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;accueil, et th&eacute;orique via des experts m&eacute;tier de Cooperl</em>&nbsp;&raquo;, explique M&eacute;linda Buisson, responsable de la gestion des comp&eacute;tences du groupement Cooperl. &laquo;&nbsp;<em>Elle s&rsquo;adresse &agrave; tous les profils : des personnes en reconversion professionnelle, des &eacute;tudiants en apprentissage en CFA ou lyc&eacute;es agricoles ou des salari&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage.</em>&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;<em>Cette d&eacute;marche se veut compl&eacute;mentaire &agrave; ce qu&rsquo;offrent les &eacute;coles, avec une approche tr&egrave;s terrain, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;immersion en &eacute;levage et une formation en interne tr&egrave;s cibl&eacute;e</em>, poursuit Yann Henry, directeur du groupement. <em>L&rsquo;objectif est que les compagnons soient 100&nbsp;% autonomes en fin de parcours.&nbsp;</em>&raquo; Les formations en interne ont lieu environ deux jours par mois et abordent 12 items &agrave; valider. S&rsquo;y ajoute une journ&eacute;e de visite par mois en groupe (dans une entreprise de Cooperl, un salon, un &eacute;levage&hellip;).</p>

<h3>Recruter des candidats hors milieu agricole</h3>

<p>Les compagnons b&eacute;n&eacute;ficient aussi d&rsquo;un accompagnement personnalis&eacute; d&rsquo;un technicien de la coop&eacute;rative, d&eacute;nomm&eacute; pilote Ressource humaine, soit un pour chacune des neuf zones g&eacute;ographiques. &laquo;&nbsp;<em>Son r&ocirc;le est aussi de recruter de nouveaux compagnons en pr&eacute;sentant la d&eacute;marche en &eacute;cole, en lyc&eacute;e agricole&hellip; voire sur les r&eacute;seaux sociaux. L&rsquo;id&eacute;e est de se faire conna&icirc;tre aupr&egrave;s de jeunes qui ne sont pas forc&eacute;ment du milieu agricole&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise M&eacute;linda Buisson.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" height="200" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO299_ELEV_TRAVAIL_COOPERL_NIV1_1.JPG" width="300" /><figcaption>M&eacute;linda Buisson, de Cooperl. &laquo;Le compagnonnage Cooperl est devenu une d&eacute;marche de r&eacute;f&eacute;rence pour former et accompagner les agents, techniciens et responsables d&rsquo;&eacute;levage de demain. &raquo; &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
Les deux premi&egrave;res promotions de&nbsp;2019 et&nbsp;2020 totalisent 90 compagnons, r&eacute;partis &eacute;quitablement entre hommes et femmes. Parmi ceux qui ont termin&eacute; leur parcours, 34 sont aujourd&rsquo;hui salari&eacute;s chez des &eacute;leveurs adh&eacute;rents Cooperl et quatre se sont install&eacute;s.

<p>&nbsp;</p>

<p>L&rsquo;ambition &agrave; terme du groupe Cooperl est d&rsquo;obtenir une certification de la d&eacute;marche Compagnons Cooperl. L&rsquo;objectif est d&rsquo;avoir un dipl&ocirc;me reconnu par l&rsquo;&Eacute;tat et de devenir plus attractif aupr&egrave;s des futurs candidats.</p>
</div>

<div class="encadre__wrapper">
<h2>&laquo;&nbsp;Une formation tr&egrave;s pratique en &eacute;levage&nbsp;&raquo;</h2>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO299_ELEV_TRAVAIL_COOPERL_ENCA.JPG" /><figcaption>Jean-Marie Qu&eacute;m&eacute;ner, &eacute;leveur ma&icirc;tre compagnon, aupr&egrave;s d&rsquo;&Eacute;lodie Seguet et Corentin Lavat, qui ont int&eacute;gr&eacute; en 2020 la d&eacute;marche Compagnons Cooperl. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
&Eacute;lodie Seguet et Corentin Lavat sont compagnons chez Jean-Marie Qu&eacute;m&eacute;ner, install&eacute; &agrave; Kernascl&eacute;den dans le Morbihan sur un &eacute;levage de 250 truies et sa suite. Leur profil est diff&eacute;rent : &Eacute;lodie, 35 ans, est salari&eacute;e de l&rsquo;&eacute;leveur. De formation agricole, elle a d&rsquo;abord travaill&eacute; 9 ans en grande distribution. Corentin, 24 ans, est apprenti. Apr&egrave;s des &eacute;tudes en g&eacute;nie civil, il a chang&eacute; de voie pour se former &agrave; l&rsquo;&eacute;levage de porc. Apr&egrave;s une ann&eacute;e de bac pro CGEA qui a confirm&eacute; son choix, il termine un CS porc en apprentissage et deviendra salari&eacute; en fin d&rsquo;ann&eacute;e de Jean-Marie Qu&eacute;m&eacute;ner. Tous appr&eacute;cient la d&eacute;marche Compagnons Cooperl, qu&rsquo;ils ont int&eacute;gr&eacute;e durant l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2020. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est une formation tr&egrave;s technique et plus concr&egrave;te, compl&eacute;mentaire &agrave; ce que l&rsquo;on apprend en &eacute;cole</em>&nbsp;&raquo;, explique Corentin. &laquo;&nbsp;<em>Les journ&eacute;es de formation au sein de Cooperl permettent de perfectionner nos connaissances</em>, poursuit &Eacute;lodie. <em>J&rsquo;appr&eacute;cie aussi l&rsquo;insertion au sein de Cooperl et les rencontres avec les autres compagnons, pour tisser des liens et partager nos exp&eacute;riences.</em>&nbsp;&raquo; Pour Jean-Marie, la transmission des connaissances se fait aussi dans l&rsquo;autre sens. &laquo;&nbsp;<em>Cela permet de se tenir &agrave; jour des nouvelles techniques et de r&eacute;actualiser nos pratiques d&rsquo;&eacute;levage.&nbsp;L&rsquo;&eacute;quipe de salari&eacute;s est d&eacute;sormais au complet mais je referai volontiers ma&icirc;tre compagnons si j&rsquo;ai une demande d&rsquo;apprentissage.</em>&nbsp;&raquo;

<p>&nbsp;</p>
</div>



La démarche Compagnons Cooperl vise à attirer et à former des jeunes à l’élevage de porcs. Le parcours alterne formation théorique et formation pratique, chez un éleveur maître compagnon.

Une formation personnalisée des compagnons salariés des éleveurs Cooperl

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/XgOsfLXl7I4?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Comment limiter le d&eacute;veloppement de mauvaises herbes r&eacute;sistantes aux herbicides ? - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
</figure>
<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Alors que l’éventail des solutions phytosanitaires se réduit et que la pression sociétale augmente pour limiter leur usage, la gestion des adventices constitue un problème technique majeur pour les systèmes de grandes cultures. Face au développement de mauvaises herbes résistantes aux herbicides, certains agriculteurs se retrouvent aujourd’hui dans des impasses techniques. Pour limiter leur développement, la mise en œuvre d’une diversité de leviers d’action s’impose. Explications en vidéo

Comment limiter le développement d'adventices résistantes aux herbicides ?

<p>Trois axes de travail ont structur&eacute; l&rsquo;action du Ciirpo en 2021&nbsp;: am&eacute;liorer la comp&eacute;titivit&eacute; &eacute;conomique, am&eacute;liorer conditions de travail et bien-&ecirc;tre animal et d&eacute;velopper des pratiques agro&eacute;cologiques pour s&rsquo;adapter au changement climatique. Au total, trente-deux actions ont &eacute;t&eacute; conduites. Une grande partie d&rsquo;entre elles tournaient autour de l&rsquo;adaptation au changement climatique. Plusieurs actions ont &eacute;t&eacute; men&eacute;es au sein de Cap Prot&eacute;ines, programme pilot&eacute; par l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage et Terres Inovia et con&ccedil;u dans le cadre de France Relance. L&rsquo;objectif&nbsp;: acqu&eacute;rir des r&eacute;f&eacute;rences sur des cultures fourrag&egrave;res et prot&eacute;iques avec des tests sur la culture de d&eacute;rob&eacute;es en &eacute;t&eacute; et la r&eacute;novation de prairies permanentes. D&rsquo;autres &eacute;tudes sont &eacute;galement conduites sur ces plates-formes de d&eacute;monstration, notamment le projet FASTOche sur la limitation du parasitisme par l&rsquo;utilisation de plantes bio actives. Toujours sur le sujet du changement climatique, le projet OVICARBONE teste des pratiques &laquo; bas carbone &raquo; sur les exploitations des lyc&eacute;es de Bressuire et de Montmorillon et sur une mini ferme&nbsp;(35 ha avec un troupeau de 250 brebis) mise en place au Ciirpo. Il s&rsquo;agit d&rsquo;am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie en fourrage des exploitations en p&acirc;turant des surfaces externes &agrave; l&rsquo;exploitation, en d&eacute;veloppant les prairies permanentes et le stockage de carbone dans les haies. L&rsquo;&eacute;levage ovin s&rsquo;int&eacute;resse &eacute;galement &agrave; l&rsquo;agroforesterie avec le projet CLIMAGROF qui &eacute;tudie la valeur agronomique du fumier issu de plaquettes de bois. En 2021, le Ciirpo a poursuivi des &eacute;tudes entam&eacute;es les ann&eacute;es pass&eacute;es&nbsp;: ASTROVIN sur l&rsquo;am&eacute;lioration des conditions d&rsquo;astreinte des &eacute;leveurs, SO PERFECT sur le d&eacute;veloppement de solutions innovantes pour un &eacute;levage durable, une &eacute;tude sur la gestion des strongles et une sur le p&acirc;turage de surfaces additionnelles. Certains projets sont conduits au niveau europ&eacute;en comme EUROSHEEP qui a pris la suite de SHEEPNET. Le CIIRPO participe &eacute;galement &agrave; deux projets sur l&rsquo;&eacute;levage de pr&eacute;cision. L&rsquo;an pass&eacute;, le centre, premi&egrave;re Digiferme de France en 2017, a &eacute;t&eacute; labellis&eacute;e pour trois ann&eacute;es suppl&eacute;mentaires dans le but de participer &agrave; la mise au point de prototypes et de tester des outils connect&eacute;s. Sont actuellement &agrave; l&rsquo;&eacute;tude un outil d&rsquo;autopes&eacute;e et imagerie 3D&nbsp;(OTOP3D) ou encore des cl&ocirc;tures virtuelles. Des tests sur la RFID se poursuivent &eacute;galement en particulier sur l&rsquo;aspect g&eacute;olocalisation de l&rsquo;animal en b&acirc;timent pour &eacute;valuer son comportement. Enfin, le projet ICAERUS teste la surveillance de troupeau par drone. Pour de nombreux outils test&eacute;s, les questions d&rsquo;interop&eacute;rabilit&eacute; et de co&ucirc;t financier sont encore en suspend. L&rsquo;ensemble des &eacute;tudes et des actions conduites au Ciirpo ont fait l&rsquo;objet d&rsquo;une diffusion large en 2021 bien que contrainte par les restrictions impos&eacute;es par la covid&#8209;19. En conclusion, le pr&eacute;sident du Ciirpo, Fran&ccedil;ois Vannier est revenu sur deux sujets d&rsquo;actualit&eacute;, la pr&eacute;dation et l&rsquo;agrivolta&iuml;sme. &laquo; Il va falloir trouver des solutions car on peut adapter ici les solutions de protection qui existent en zone de montagne &raquo;, a rappel&eacute; le pr&eacute;sident au sujet des attaques de loup. Depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, trois attaques, dont deux av&eacute;r&eacute;es, ont eu lieu sur le site du Mourier. S&rsquo;agissant de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme, le Ciirpo est r&eacute;guli&egrave;rement sollicit&eacute;. Pour le centre, il est n&eacute;cessaire de b&acirc;tir un cahier des charges pour cadrer la question et pouvoir participer &agrave; des actions de recherche-d&eacute;veloppement sur le sujet.</p>


Le 14 juin dernier, le Centre Interrégional d’Information et de Recherche en Production Ovine (Ciirpo) tenait son assemblée générale annuelle. Parmi tous les projets et études conduits sur l’année écoulée, deux thèmes phares : l’adaptation au changement climatique et le digital.

Le Ciirpo entre adaptation au changement climatique et digitalisation

<p>&nbsp;Cinquante ans apr&egrave;s la pose de la premi&egrave;re pierre, le Cr&eacute;dit Agricole Centre-France entame une nouvelle &egrave;re. Au pied de la place des Salins, poumon historique des organisations agricoles au c&oelig;ur de Clermont-Ferrand, le si&egrave;ge de la banque, rayonnant sur cinq d&eacute;partements (Allier, Cantal, Puy-de-D&ocirc;me, Creuse et Corr&egrave;ze), s&rsquo;ancre d&eacute;finitivement autour d&rsquo;un b&acirc;timent amiral imposant, apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; tent&eacute; par la d&eacute;localisation au nord de la capitale r&eacute;gionale du c&ocirc;t&eacute; de C&eacute;bazat. Un projet finalement abandonn&eacute;, il y a trois ans, alors que la possibilit&eacute; de racheter des b&acirc;timents attenants au si&egrave;ge, celui de la MSA notamment, devenait possible. Si les fa&ccedil;ades ont &eacute;t&eacute; conserv&eacute;es car class&eacute;es, l&rsquo;int&eacute;rieur a &eacute;t&eacute; revu de fond en comble avec un fil conducteur &laquo;&nbsp;l&rsquo;am&eacute;lioration des conditions de travail des &eacute;quipes&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume Fr&eacute;d&eacute;ric Baraut, directeur g&eacute;n&eacute;ral. Sur 17&nbsp;000 m&sup2; de surface, le b&acirc;timent s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve sur sept &eacute;tages, abritant un centre de formation, des bureaux modulables, des salles de r&eacute;union &eacute;volutives, des salles de pause, un auditorium de 130 places, un jardin en forme de gigantesque patio, et &eacute;videmment une agence<sup>(1)</sup> dont l&rsquo;organisation compte r&eacute;pondre aux nouveaux besoins des clients.<br><strong>Transition &eacute;nerg&eacute;tique et bien-&ecirc;tre au travail</strong><br>Co&ucirc;t des travaux r&eacute;alis&eacute;s &agrave; plus du tiers par des entreprises locales : 65 millions d&rsquo;euros, &laquo;&nbsp;soit deux fois plus que si nous avions investi sur le site de C&eacute;bazat. Mais cela correspond &agrave; un choix politique de rester &agrave; Clermont-Ferrand pour en faire bien plus qu&rsquo;un programme immobilier mais un vrai projet de territoire, en coh&eacute;rence avec nos valeurs&nbsp;&raquo;, poursuit le directeur g&eacute;n&eacute;ral. Au final, le b&acirc;timent abrite depuis le 27 juin, 500 collaborateurs qui &eacute;voluent au sein d&rsquo;un site ayant obtenu le niveau de certification Breeam<sup>(2)</sup> &laquo;&nbsp;excellent&nbsp;&raquo;. Les crit&egrave;res pris en compte sont notamment&nbsp;: la gestion de l&rsquo;&eacute;nergie, le niveau de pollution des b&acirc;timents, la gestion de l&rsquo;eau, la valorisation des d&eacute;chets, la sant&eacute; et le bien-&ecirc;tre des occupants. Dans ce cadre&nbsp;: 339 panneaux photovolta&iuml;ques et trois cuves de r&eacute;tention d&rsquo;eau ont &eacute;t&eacute; install&eacute;es, tandis que la r&eacute;duction &eacute;nerg&eacute;tique escompt&eacute;e est de l&rsquo;ordre de 30%. Cette r&eacute;novation d&rsquo;ampleur a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion pour la caisse r&eacute;gionale de rapatrier toutes ses &eacute;quipes dont certaines travaillaient jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent sur plusieurs sites autour de Clermont. Outre les travaux r&eacute;alis&eacute;s au si&egrave;ge, le Cr&eacute;dit Agricole Centre-France a r&eacute;nov&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es, trois autres sites&nbsp;: Aurillac dans le Cantal, Naves en Corr&egrave;ze et Toulon-sur-Allier dans l&rsquo;Allier.<br><br><em>1. L&rsquo;agence ouvrira ses portes au public &agrave; compter du mois de septembre.<br>2. La certification britannique BREEAM, ou Building Research Establishment Environmental Assessment Method, cr&eacute;&eacute;e en 1990, est devenue le standard international pour &eacute;valuer l&rsquo;impact environnemental d&rsquo;un b&acirc;timent pour une architecture plus &eacute;cologique prenant en compte le bien-&ecirc;tre humain.</em></p>


Après trois ans et demi de travaux, le siège social du Crédit Agricole Centre-France vient d’entrer en service dans le quartier des Salins à Clermont-Ferrand.

Le Crédit Agricole Centre-France se dote  d’un bâtiment amiral d’envergure

<p>La temp&eacute;rature de Bordeaux&nbsp;en 1991-2020 &eacute;quivalente &agrave; celle de Pau en 1981-2010 tandis que la temp&eacute;rature du Bordeaux des ann&eacute;es 1981-2010 est d&eacute;sormais celle du Mans des ann&eacute;es 1991-2020&nbsp;:&nbsp;tels sont les analogues climatiques r&eacute;v&eacute;l&eacute;s par M&eacute;t&eacute;o-France &agrave; l&rsquo;occasion de la mise &agrave; jour des normales saisonni&egrave;res, que l&rsquo;&eacute;tablissement public r&eacute;alise tous les dix ans. Sans surprise, elles r&eacute;v&egrave;lent le changement climatique &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre, ce que les analogues ont le don d&rsquo;imager. Dans la s&eacute;rie, en l&rsquo;espace d&rsquo;une d&eacute;cennie, la ville de Lyon est &laquo;&nbsp;remont&eacute;e &raquo; &agrave; Dijon, Clermont-Ferrand &agrave; Besan&ccedil;on, Rennes &agrave; Lille ou encore Lyon &agrave; Strasbourg. &laquo;&nbsp;<em>Le changement climatique, et la hausse des temp&eacute;ratures associ&eacute;e, s'est acc&eacute;l&eacute;r&eacute; ces derni&egrave;res d&eacute;cennies</em>, indique M&eacute;t&eacute;o-France. <em>&Agrave; leur&nbsp;rythme, les normales, utilis&eacute;es en climatologie comme outils statistiques pour calibrer les &eacute;pisodes, changent aussi. Ces normales, bien plus chaudes qu&rsquo;il y a trente ans,&nbsp;subissent les effets du changement climatique</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/meteo-un-debut-d-ete-marque-par-des-records-d-orages-et-de-chaleur" target="_blank" title="">M&eacute;t&eacute;o : un d&eacute;but d&rsquo;&eacute;t&eacute; marqu&eacute; par des records d&rsquo;orages et de chaleur</a>
</aside>
<h2>+1,7&deg;C sur 100 ans, +0,6&deg;C sur les 10 ans pass&eacute;s</h2><p>En termes de moyenne calcul&eacute;e sur 30 ans, la nouvelle normale de temp&eacute;rature calcul&eacute;e sur la p&eacute;riode 1991-2020 en France s&rsquo;&eacute;tablit pratiquement &agrave; 13&deg;C (12,97 &deg;C), en hausse de +0,42 &deg;C par rapport &agrave; 1981-2010. Depuis 1900, la temp&eacute;rature moyenne en France s&rsquo;est r&eacute;chauff&eacute;e de 1,7 &deg;C. Chaque d&eacute;cennie depuis 1970 est plus chaude que la pr&eacute;c&eacute;dente. Ces dix derni&egrave;res ann&eacute;es, durant la p&eacute;riode 2011-2020, la hausse atteint +0,6 &deg;C et marque la plus forte progression observ&eacute;e entre deux d&eacute;cennies en France depuis 1900.</p><p>La temp&eacute;rature moyenne sur la France m&eacute;tropolitaine est analys&eacute;e au jour le jour via un indicateur thermique prenant en compte les donn&eacute;es de 30 stations m&eacute;t&eacute;orologiques disposant d&rsquo;un historique ancien et r&eacute;guli&egrave;rement r&eacute;parties sur le territoire.</p><h2>Des pr&eacute;cipitations stables, mais avec des disparit&eacute;s</h2><p>En moyenne sur la France, les nouvelles normales de cumul annuel moyen agr&eacute;g&eacute; sur la France est stable : 935 mm sur 1981-2010, autant que sur 1991-2020. Ce constat cache de fortes disparit&eacute;s saisonni&egrave;res et r&eacute;gionales. En hiver, la moiti&eacute; sud du pays est plus arros&eacute;e qu&rsquo;auparavant, la moiti&eacute; nord plus s&egrave;che. Au printemps, les conditions sont plus s&egrave;ches sur l&rsquo;ensemble du pays alors qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute;, c&rsquo;est le contraire. &Agrave; l&rsquo;automne, les pr&eacute;cipitations sont plus importantes partout au sud de la Seine, notamment pr&egrave;s de la M&eacute;diterran&eacute;e.</p><p>Les nouvelles r&eacute;f&eacute;rences climatiques sont repr&eacute;sentatives d&rsquo;un climat centr&eacute; sur les ann&eacute;es autour de 2005. Elles pr&eacute;sentent un l&eacute;ger biais par rapport &agrave; la p&eacute;riode actuelle, pr&eacute;vient M&eacute;t&eacute;o-France.</p>


Calculées sur la période 1991-2020 et non plus sur 1981-2010, les nouvelles références climatiques de Météo-France témoignent d’une hausse de température de +0,42 °C. Les précipitations sont stables mais leur disparité s’accentue.

Les nouvelles normales saisonnières de Météo-France confirment le réchauffement

<div class="rendezvous">
<div class="question">
<h3>Comment&nbsp;a &eacute;volu&eacute; le march&eacute; mondial de la viande bovine en 2021 ?</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>Caroline Monniot&nbsp;</strong>- Entre&nbsp;2020 et&nbsp;2021, le march&eacute; mondial &eacute;tait en demande de viande bovine et l&rsquo;offre n&rsquo;a pas pu y r&eacute;pondre pleinement. En effet, la production mondiale a tendance &agrave; stagner depuis 2018. Les volumes export&eacute;s par les onze principaux pays sur ce march&eacute; ont augment&eacute; de 168 kt&eacute;c en 2021, alors que la hausse des importations a cru deux fois plus vite, avec 384 kt&eacute;c. Les pays importateurs ont donc d&ucirc; se tourner vers d&rsquo;autres fournisseurs plus modestes.</div>

<div class="relance">On constate aussi qu&rsquo;en cinq ans, l&rsquo;Asie est devenue le &laquo;&nbsp;focus&nbsp;&raquo; de ce march&eacute; mondial. C&rsquo;est dans cette direction que sont dirig&eacute;s d&eacute;sormais les flux les plus importants. La Chine, avec 41&nbsp;% des volumes exp&eacute;di&eacute;s par les dix principaux pays vendeurs, a maintenant une influence consid&eacute;rable sur le march&eacute; mondial de la viande bovine.</div>

<div class="question">
<h3>Quelles sont les perspectives pour ce deuxi&egrave;me semestre 2022 sur le march&eacute; mondial ?</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>C. M.&nbsp;-</strong> Sur l&rsquo;ann&eacute;e 2021, les USA et le Canada &eacute;taient en phase d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de leur d&eacute;capitalisation mais devraient ralentir maintenant leurs ventes. Le Mexique poursuit sa croissance continue du cheptel, et avec elle celle de ses exportations. Les deux poids lourds du Mercosur -&nbsp;Br&eacute;sil et Argentine - ont connu un repli historique de leur production et &eacute;taient beaucoup moins pr&eacute;sents sur le march&eacute; mondial en 2021. Mais cette ann&eacute;e, ils sont de retour.</div>

<div class="relance">En Inde, la production abattue a repris sur 2021 ce qu&rsquo;elle avait perdu en 2020 &agrave; cause de la d&eacute;sorganisation des abattages. Elle pourrait poursuivre &agrave; la hausse sur 2022, mais les &eacute;pisodes de chaleurs extr&ecirc;mes rendent sa situation tr&egrave;s incertaine. L&rsquo;Australie &eacute;tait encore occup&eacute;e en 2021 &agrave; recapitaliser apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de s&eacute;cheresse, et elle devrait revenir significativement elle aussi sur le march&eacute; mondial cette ann&eacute;e.</div>

<div class="question">
<h3>La comp&eacute;titivit&eacute; relative des diff&eacute;rents grands pays du march&eacute; mondial a-t-elle &eacute;volu&eacute; ?</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>C. M.&nbsp;-</strong> La hausse g&eacute;n&eacute;rale des prix &agrave; la production se poursuit depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2022. Si on compare les prix &agrave; la production sur le march&eacute; mondial, on constate que l&rsquo;Australie qui &eacute;tait la plus comp&eacute;titive il y a quelques ann&eacute;es a vu ses prix litt&eacute;ralement flamber depuis d&eacute;but 2020 et se retrouve maintenant largement au-dessus des autres.</div>

<div class="relance">Les prix aux USA ont eux aussi beaucoup augment&eacute; et ils ont rattrap&eacute; les prix europ&eacute;ens. Les prix au Br&eacute;sil et en Argentine augmentent de fa&ccedil;on extr&ecirc;me en monnaie locale, mais du fait de la d&eacute;pr&eacute;ciation de leurs monnaies, ils restent relativement comp&eacute;titifs par rapport &agrave; ceux des autres g&eacute;ants du march&eacute; de la viande bovine.</div>

<div class="question">
<h3>Dans ce contexte mondial, quelle est la situation de l&rsquo;Union europ&eacute;enne ?</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>C. M.&nbsp;</strong>- L&rsquo;Union europ&eacute;enne est en situation de quasi-p&eacute;nurie. La baisse de production de viande bovine de l&rsquo;UE &agrave; 27 repr&eacute;sente 6&nbsp;% en cinq ans, avec sur&nbsp;2021 une petite baisse de 0,4&nbsp;%. Les pr&eacute;visions de production pour l&rsquo;UE en 2022 sont entre -1 et -2&nbsp;% mais la baisse sera peut-&ecirc;tre beaucoup plus forte.</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/premiere-approche-de-la-nouvelle-pac-sur-des-cas-types-bovins-viande">Premi&egrave;re approche de la nouvelle PAC sur des cas-types bovins viande</a></div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">Les importations europ&eacute;ennes avaient chut&eacute; de 20&nbsp;% en 2020 avec la crise sanitaire, et l&rsquo;ann&eacute;e 2021 s&rsquo;est termin&eacute;e sur une nouvelle baisse, de 8&nbsp;%. En effet, quand la restauration a repris de l&rsquo;activit&eacute;, le march&eacute; mondial de la viande bovine &eacute;tait &laquo;&nbsp;&agrave; sec&nbsp;&raquo; et les restaurateurs ont eu bien du mal &agrave; se fournir en viande du Mercosur notamment. Depuis l&rsquo;an dernier, on observe une reprise des flux entre &Eacute;tats membres, mais ils ne sont pas au niveau de l&rsquo;avant crise du Covid.</div>

<div class="relance">Cette situation a conduit naturellement &agrave; une hausse des prix partout en Europe, emmen&eacute;e par l&rsquo;Allemagne, qui a &eacute;t&eacute; extr&ecirc;mement forte. Globalement, les prix europ&eacute;ens convergent depuis le deuxi&egrave;me semestre 2021. Ils commencent &agrave; plafonner dans diff&eacute;rents &Eacute;tats membres, &agrave; l&rsquo;image des prix des jeunes bovins en Espagne depuis fin mai. L&rsquo;inflation est une source d&rsquo;inqui&eacute;tude par rapport aux hausses de prix qu&rsquo;on pourrait passer sur le march&eacute; de la viande bovine par rapport au pouvoir d&rsquo;achat des consommateurs.</div>

<div class="accroche">
<h2>Les cotations europ&eacute;ennes s&rsquo;essoufflent &agrave; cause de l&rsquo;inflation</h2>
</div>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<h2>En savoir plus</h2>

<p>L&rsquo;Institut de l&rsquo;&Eacute;levage a publi&eacute; en juin&nbsp;2022 un dossier consacr&eacute; au <a href="https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-viande-bovine-annee-2021-perspectives-2022">march&eacute; mondial de la viande bovine, ann&eacute;e 2021 et perspectives 2022</a>.</p>
</div>

<div>
<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi :</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/lipampa-viande-bovine-calcule-sur-le-mois-davril-2022-est-publie">L'ipampa viande bovine calcul&eacute; sur le mois d'avril 2022 est publi&eacute;</a></div>
</div>



Depuis 2021, la faiblesse de la production des grands pays exportateurs mondiaux fait face à la vigueur de la demande. Le point avec Caroline Monniot, agroéconomiste à l’Institut de l’élevage.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (15029)

Les actualités (14997)

L'agenda (14)

Les outils (5)

Les guides (13)