Le constructeur compl&egrave;te sa gamme d&rsquo;arracheuse de pommes de terre avec la Select 200 propos&eacute; en deux rangs. Toutes les cha&icirc;nes de tamisage peuvent &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;es de l'entra&icirc;nement brevet&eacute; VarioDrive, r&eacute;glable en continu et r&eacute;versible, qui permet de combiner les avantages d'un entra&icirc;nement m&eacute;canique et hydraulique. En association avec Speedtronic-Web, les vitesses des cha&icirc;nes de tamisage sont ajust&eacute;es automatiquement en fonction de la charge et de la vitesse d'avancement. La Select 200 peut recevoir diff&eacute;rents &eacute;quipements tels que les s&eacute;parateurs MultiSep, le double MultiSep, le s&eacute;parateur &agrave; rouleaux (RollerSep) ou encore l'&eacute;l&eacute;vateur tapis &agrave; t&eacute;tines (HaulmSep) avec diverses fonctions automatiques. Il est aussi possible, pour la premi&egrave;re fois, de combiner un s&eacute;parateur double au Blower (TurboSep). Pour un respect optimal du produit, les s&eacute;parateurs peuvent &ecirc;tre d&eacute;plac&eacute;s avec une pente nettement plus raide.<h2>ActiveSteering, le nouveau mode de direction </h2>Avec l&rsquo;ActiveSteering, Grimme &agrave; con&ccedil;u une direction hydraulique &agrave; commande &eacute;lectronique, sans besoin de point d'attelage suppl&eacute;mentaire sur le tracteur. Le syst&egrave;me permet d&rsquo;am&eacute;liorer le confort en bordure de champ, de r&eacute;duire le rayon de braquage et de favoriser une entr&eacute;e optimale dans le rang. En mode route, le syst&egrave;me se comporte comme un essieu suiveur forc&eacute; classique, ce qui permet de soulager le conducteur. Dans les virages, l'angle de consigne de la position des roues est calcul&eacute; sans contact et l'essieu est activ&eacute;. Un guidage manuel est possible &agrave; n'importe quel moment. Le syst&egrave;me peut &ecirc;tre pilot&eacute; dans diff&eacute;rents modes &agrave; s&eacute;lectionner sur un pupitre de commande Isobus. L'essieu t&eacute;lescopique permet une largeur pour le transport sur route inf&eacute;rieure &agrave; 3,00 m. La machine est donc certifi&eacute;e (sans table de visite) avec une homologation de type compl&egrave;te de l'UE.<h2>Commande et surveillance enti&egrave;rement retravaill&eacute;es </h2>La Select 200 op&egrave;re sous le contr&ocirc;le du pupitre Isobus du tracteur sinon au moyen des moniteurs CCI 800 ou CCI 1200. Gr&acirc;ce &agrave; l'interface utilisateur intuitive, les conducteurs s'y retrouvent rapidement pour que les multiples fonctions automatiques, telles que Speedtronic-Web et l'&eacute;l&eacute;vateur Speedtronic, puissent &ecirc;tre configur&eacute;es sans probl&egrave;me. La connexion standard &agrave; myGRIMME permet un &eacute;change de donn&eacute;es relatives &agrave; la machine et au travail par le biais de l'Agrirouter avec un syst&egrave;me de gestion agricole. Le syst&egrave;me vid&eacute;o SmartView offre une vue sur l'ensemble de la machine.

La machine à deux rangs peut être dotée de l'entraînement breveté VarioDrive associé au Speedtronic-Web. 
Son essieu télescopique ActiveSteering, à direction automatique, lui procure une largeur inférieure à 3 m sur route.

Grimme présente la nouvelle arracheuse-chargeuse Select 200

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 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/NwvNcstIYkw?autoplay=0"
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 <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
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François Dubois élève des Charolais à Blet dans le Cher. Son système en bio l'amène à acheter le moins possible à l'extérieur : il est autonome à 92%. Pour assurer la part protéique dans la ration, il cultive de la luzerne. Vidéo.

[Cap protéines] François Dubois cultive l'autonomie protéique à la ferme

D&egrave;s juillet 2022, l&rsquo;installation d&rsquo;&eacute;quipements de chauffage ou de production d&rsquo;eau chaude fonctionnant au fioul sera interdite. En effet, &agrave; compter de cette date, la nouvelle norme pour r&eacute;duire les &eacute;missions de GES (gaz &agrave; effet de serre) entre en vigueur : le plafond est fix&eacute; &agrave; 300 g CO2 eq/KWh PCI. Plus strict, ce plafond concerne les &eacute;quipements neufs qui sont install&eacute;s dans les b&acirc;timents d&rsquo;habitation ou bien ceux &agrave; usage professionnel.&nbsp;&nbsp;MaPrimeRenov&rsquo;, <a href="https://www.cogedis.com/actualites/certificat-economie-energie/" target="_blank">Certificats d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie</a> (CEE), &eacute;co-pr&ecirc;t &agrave; taux z&eacute;ro, ch&egrave;que &eacute;nergie ou encore aides propos&eacute;es par les collectivit&eacute;s locales&hellip; : pour acc&eacute;l&eacute;rer la transition &eacute;nerg&eacute;tique, certaines aides financi&egrave;res sont renforc&eacute;es. Accessibles aux particuliers, ces dispositifs concernent tout particuli&egrave;rement la r&eacute;novation du logement en finan&ccedil;ant des travaux de chauffage, d&rsquo;isolation ou encore d&rsquo;audit &eacute;nerg&eacute;tique.&nbsp;<h2>Plan de r&eacute;silience</h2>Depuis le 15 avril 2022 et jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2022, les forfaits relatifs &agrave; l&rsquo;installation de certains &eacute;quipements de chauffage des locaux fonctionnant &agrave; partir d&rsquo;&eacute;nergies renouvelables seront major&eacute;s de 1 000 &euro; pour les m&eacute;nages &eacute;ligibles : chaudi&egrave;re &agrave; b&ucirc;ches ou &agrave; granul&eacute;s, pompe &agrave; chaleur, chauffage solaire combin&eacute;. Par ailleurs, il faut bien noter qu&rsquo;&agrave; compter du 1er janvier 2023, les forfaits MaPrimeR&eacute;nov' pour l&rsquo;installation de nouvelles chaudi&egrave;res au gaz seront arr&ecirc;t&eacute;s.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 &Agrave; partir du 1er juillet 2022, l&rsquo;aide MaPrimeR&eacute;nov&rsquo; S&eacute;r&eacute;nit&eacute; devient cumulable avec les Certificats d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie (CEE) et notamment avec les aides Coups de pouce.&nbsp;
</aside>
<h2>Comment b&eacute;n&eacute;ficier de MaPrimeR&eacute;nov&rsquo; ?</h2>La prime est vers&eacute;e &agrave; condition que les travaux aient bien &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s par des entreprises labellis&eacute;es RGE (Reconnues Garantes de l&rsquo;Environnement). Ces entreprises sont notamment recens&eacute;es sur le site de l&rsquo;Ademe, l&rsquo;Agence de la transition &eacute;cologique. La demande s&rsquo;accomplit sur Internet et doit obligatoirement &ecirc;tre accompagn&eacute;e d&rsquo;un devis. Ce n&rsquo;est qu&rsquo;apr&egrave;s la r&eacute;ception du courriel confirmant l&rsquo;attribution de l&rsquo;aide et l&rsquo;indication de son montant que les travaux peuvent d&eacute;buter.Notons aussi l&rsquo;apparition depuis le 1er janvier 2022&nbsp; d&rsquo;un nouveau service public : France R&eacute;nov&rsquo;. Ce service se positionne comme l&rsquo;unique point d&rsquo;entr&eacute;e pour les travaux de r&eacute;novation &eacute;nerg&eacute;tique. De ce fait, il a pour mission d&rsquo;informer, de conseiller et d&rsquo;accompagner les m&eacute;nages. Concr&egrave;tement, France R&eacute;nov&rsquo; se mat&eacute;rialise sous la forme d&rsquo;un site web unique <a href="https://france-renov.gouv.fr/" target="_blank">(france-renov.gouv.fr)</a>, qui r&eacute;unit le r&eacute;seau FAIRE et le r&eacute;seau de l&rsquo;Anah.

Pour inciter au remplacement des anciens équipements, et notamment celui des vieilles chaudières, des aides jusqu’à 4000 euros sont accessibles.

Rénovation énergétique : le point sur les aides

Apr&egrave;s une hausse de 9% en 2020, les ventes de produits de biocontr&ocirc;le ont progress&eacute; de 16% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 274 millions d&rsquo;euros, selon le barom&egrave;tre d&rsquo;IBMA France, l&rsquo;association des entreprises du secteur, repr&eacute;sentative de 90% du march&eacute;. Leur part de march&eacute; passe de 12% &agrave; 13% sur un an. D&eacute;fini dans la Loi d&rsquo;avenir pour l&rsquo;agriculture (2014), le biocontr&ocirc;le recouvre des agents et produits sous AMM (Autorisation de mise sur le march&eacute;) utilisant des m&eacute;canismes naturels dans le cadre de la lutte int&eacute;gr&eacute;e contre les ennemis des cultures. Ils comprennent des macro-organismes (n&eacute;matodes, insectes, invert&eacute;br&eacute;s, vert&eacute;br&eacute;s&hellip;), des micro-organismes (bact&eacute;ries, levures, champignons, virus&hellip;), des m&eacute;diateurs chimiques (kairomones et ph&eacute;romones) et des substances d&rsquo;origine naturelle (v&eacute;g&eacute;tale, animale, min&eacute;rale).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/europe-une-etape-cruciale-vers-la-reduction-de-50-de-pesticides-d-ici-a-2030" target="_blank" title="">Europe&nbsp;: une &eacute;tape cruciale vers la r&eacute;duction de 50% des pesticides d&rsquo;ici &agrave; 2030</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">30% &agrave; l&rsquo;horizon 2030</h2>C&rsquo;est dans la cat&eacute;gorie des insecticides que le biocontr&ocirc;le p&egrave;se le plus, avec une part de march&eacute; 38% (contre 37% en 2020), devant les molluscicides &agrave; 29% (26% en 2020), les fongicides &agrave; 19,5% (13% en 2020) et enfin les herbicides &agrave; 3%, comme en 2020. Sur la base d&rsquo;une enqu&ecirc;te interne, IBMA France est en mesure d&rsquo;annoncer la pr&eacute;sence dans le &laquo;&nbsp;pipe-line&nbsp;&raquo; de 22 nouvelles substances actives (12 substances naturelles et 10 micro-organismes) susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre approuv&eacute;es d&rsquo;ici &agrave; 2024 pour 8 d&rsquo;entre elles et d&rsquo;ici &agrave; 2028 pour les 14 autres. Au total, 45 nouveaux produits sont attendus en vigne, arboriculture et mara&icirc;chage, mais aussi en grandes cultures ainsi que dans d&rsquo;autres cultures, y compris des cultures mineures. Selon IBMA France, l&rsquo;&eacute;volution du march&eacute; et la dynamique du secteur sont d&rsquo;atteindre les 30% de part de march&eacute; en 2030.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Information et formation</h2>Selon une autre enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e fin 2021 aupr&egrave;s de 350 agriculteurs par AgroParisTech pour IBMA France, plus de 50% des agriculteurs utilisant des solutions de biocontr&ocirc;le estiment qu&rsquo;ils en utiliseront encore plus dans les ann&eacute;es &agrave; venir et pr&egrave;s de trois agriculteurs sur quatre n&rsquo;en utilisant pas aujourd&rsquo;hui pensent en utiliser certainement dans le futur (24%) ou au moins en &eacute;tudier l&rsquo;option (49%). En l&rsquo;&eacute;tat actuel, 69% des agriculteurs disent utiliser des solutions de biocontr&ocirc;le, toutes cultures et tous modes de production confondus. Ils &eacute;taient 44% dans une enqu&ecirc;te &eacute;quivalente fin 2018.Dans cette m&ecirc;me enqu&ecirc;te, IBMA France a identifi&eacute; le souhait des agriculteurs d&rsquo;&ecirc;tre mieux inform&eacute;s mais aussi mieux form&eacute;s &agrave; l&rsquo;usage des produits de biocontr&ocirc;le. L&rsquo;association compte bien y r&eacute;pondre en d&eacute;veloppant des formations digitales accessibles au plus grand nombre.

Les ventes de spécialités ont progressé de 16% en 2021, selon le baromètre d’IBMA France. Grâce à l’innovation, l’association vise une part de marché de 30% à l’horizon 2030, moyennant aussi la formation des agriculteurs.

Le biocontrôle représente 13% du marché de la protection des plantes

Les d&eacute;rob&eacute;es fourrag&egrave;res estivales sont des cultures de courte dur&eacute;e, plac&eacute;es entre deux cultures, g&eacute;n&eacute;ralement pendant trois mois entre juin et octobre. &laquo;&nbsp;Cela peut &ecirc;tre des gramin&eacute;es comme du sorgho multicoupe, du millet ou du moha, des l&eacute;gumineuses comme de la vesce ou du tr&egrave;fle ou des crucif&egrave;res comme le chou, la navette ou le colza, liste &Eacute;lodie Morand ing&eacute;nieur fourrag&egrave;re &agrave; la station Arvalis de La Jailli&egrave;re (44). Ces cultures opportunistes intensifient la production fourrag&egrave;re et augmentent le stock fourrager des &eacute;levages&nbsp;&raquo;.Les m&eacute;langes gramin&eacute;es-l&eacute;gumineuses pr&eacute;sentent souvent de meilleurs rendements que des esp&egrave;ces implant&eacute;es seules. Les l&eacute;gumineuses apportent des prot&eacute;ines alors que les crucif&egrave;res exploit&eacute;es avant floraison offrent un bon &eacute;quilibre entre &eacute;nergie et prot&eacute;ines. Les gramin&eacute;es telles que le moha ou le sorgho fourrager sont adapt&eacute;es &agrave; des semis de d&eacute;but d&rsquo;&eacute;t&eacute;.Pour s&rsquo;y retrouver, Arvalis propose un outil en ligne (<a href="http://www.choix-des-couverts.arvalis-infos.fr/" target="_blank" title="Choix des couverts Arvalis">choix-des-couverts.arvalis-infos.fr</a>) pour aider au choix des couverts en d&eacute;rob&eacute;es en fonction des attentes de l&rsquo;&eacute;leveur, de la rotation dans le champ et des p&eacute;riodes possibles de semis. L&rsquo;outil propose une liste de couverts et renvoie vers la description des esp&egrave;ces (<a href="http://www.fiches.arvalis-infos.fr/" target="_blank" title="Description des esp&egrave;ces Arvalis">fiches.arvalis-infos.fr</a>).<h3>De nouvelles esp&egrave;ces exotiques contre la s&eacute;cheresse</h3>Implant&eacute;es de la mi-mai &agrave; la mi-juillet dernier d&eacute;lai, les d&eacute;rob&eacute;es fourrag&egrave;res estivales peuvent &ecirc;tre sem&eacute;es sans labour apr&egrave;s un travail du sol l&eacute;ger. Mais &laquo;&nbsp;aucune esp&egrave;ce n&rsquo;est capable de s&rsquo;implanter si elle n&rsquo;a pas un minimum d&rsquo;eau &agrave; l&rsquo;installation&nbsp;&raquo;, avertit Didier Deleau d&rsquo;Arvalis.Depuis quelques ann&eacute;es, des esp&egrave;ces exotiques, originaires d&rsquo;Afrique, comme le lablab, le ni&eacute;b&eacute; (cowpea), le teff grass ou le sorgho multicoupe sont apparues sur le march&eacute;. &laquo;&nbsp;Ces esp&egrave;ces sont plus r&eacute;sistantes &agrave; la chaleur et &agrave; la s&egrave;cheresse, appr&eacute;cie &Eacute;lodie Morand. Il faut les tester sous nos latitudes et dans notre environnement. On a d&eacute;j&agrave; des r&eacute;sultats int&eacute;ressants avec le teff gras qui pr&eacute;sente de bonnes valeurs alimentaires et repousse vite. A contrario, le lablab ou le ni&eacute;b&eacute; semble moins bien fonctionner, peut-&ecirc;tre parce que ces l&eacute;gumineuses exotiques ont besoin d&rsquo;inocula qui n&rsquo;existent pas ici.&nbsp;&raquo;<figure style="text-align: center;">
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 <figcaption>R&eacute;sultats d&rsquo;essai en lien avec ces cultures fourrag&egrave;res estivales</figcaption>
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<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouveaux-fourrages-1-4-le-mais-lablab-c-est-500-g-de-soja-en-moins-par-jour-et-par-vache" target="_blank" title="">Nouveaux fourrages (1/4) : &laquo; Le ma&iuml;s lablab, c&rsquo;est 500 g de soja en moins par jour et par vache &raquo;</a>
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Les dérobées estivales renforcent l’offre fourragère de l’élevage. Semées en fin de printemps ou au début d’été, ces cultures opportunistes à caler entre deux cultures ont besoin d’un minimum d’eau pour démarrer.

Des fourragères estivales pour renforcer son stock

[Edito] Plus de 55 &euro;/t s&eacute;parent les prix du bl&eacute; actuels des pr&eacute;c&eacute;dents niveaux record de 2012-2013 : la campagne 2021-2022 aura &eacute;t&eacute; historique, marqu&eacute;e entre autres par la pand&eacute;mie de covid et la guerre en Ukraine. Si cette guerre a exacerb&eacute; les tensions et la volatilit&eacute;, rappelons que les march&eacute;s des grains &eacute;taient d&eacute;j&agrave; tendus avant le d&eacute;but de ce conflit. Pour expliquer ces niveaux in&eacute;dits de prix, les experts pointent notamment la pr&eacute;sence renforc&eacute;e des fonds financiers sur les march&eacute;s &agrave; terme agricoles depuis le d&eacute;but de la pand&eacute;mie. Les sp&eacute;culateurs ont pari&eacute; sur une &eacute;volution haussi&egrave;re des cours, venant amplifier les niveaux de prix, aussi bien &agrave; la hausse qu&rsquo;&agrave; la baisse lors des prises de b&eacute;n&eacute;fices.&nbsp;Ces acteurs p&egrave;seront-ils sur la prochaine campagne ? Celle-ci va s&rsquo;ouvrir dans un fort climat d&rsquo;incertitudes, entre l&rsquo;issue du conflit russo-ukrainien et les craintes d&rsquo;une r&eacute;cession mondiale. Pour les analystes, le prix des grains devrait cependant rester sur des niveaux &eacute;lev&eacute;s, malgr&eacute; les inflexions observ&eacute;es derni&egrave;rement.&nbsp;<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-point-sur-le-marche-du-ble-a-la-veille-des-moissons" target="_blank" title="">Le point sur le march&eacute; du bl&eacute; &agrave; la veille des moissons</a>
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<h2>La Ni&ntilde;a ne veut pas s&rsquo;arr&ecirc;ter</h2>Hormis le climat g&eacute;opolitique, c&rsquo;est le climat, tout court, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment le changement climatique, avec son intensification des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques extr&ecirc;mes, qui risque aussi de faire chauffer les prix. En France, cette ann&eacute;e en est l&rsquo;illustration totale : s&eacute;cheresse, gel, canicule et gr&ecirc;le ont tour &agrave; tour durement frapp&eacute; les productions agricoles.&nbsp;Le reste de la plan&egrave;te a aussi connu des ph&eacute;nom&egrave;nes exceptionnels, entre records de chaleur, inondations, ouragans et s&eacute;cheresses. Autant d&rsquo;&eacute;pisodes marqu&eacute;s par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quels-impacts-du-phenomene-la-nina-sur-le-climat-de-cet-hiver" target="_blank" title="">le ph&eacute;nom&egrave;ne climatique La Ni&ntilde;a</a>, qui influence directement la m&eacute;t&eacute;o d'une partie du monde et qui a d&eacute;but&eacute; en septembre 2020. Or, l&rsquo;Organisation m&eacute;t&eacute;orologique mondiale (OMM) a publi&eacute; le 10 juin une nouvelle peu r&eacute;jouissante : La Ni&ntilde;a pourrait perdurer pour une troisi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive.&nbsp;&laquo; Le changement climatique amplifie les effets des ph&eacute;nom&egrave;nes naturels tels que La Ni&ntilde;a et influe de plus en plus sur nos conditions m&eacute;t&eacute;orologiques, ce qui se traduit notamment par une chaleur et une s&eacute;cheresse plus intenses ainsi que par des pr&eacute;cipitations et des inondations records &raquo;, a d&eacute;clar&eacute; le Secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;OMM.&nbsp;A noter que le ph&eacute;nom&egrave;ne La Ni&ntilde;a correspond au refroidissement des eaux de surface dans l&rsquo;oc&eacute;an Pacifique &eacute;quatorial. On ne peut que redouter le retour de son &ldquo;fr&egrave;re&rdquo; El Ni&ntilde;o dans les ann&eacute;es &agrave; venir, qui se traduit par une hausse des temp&eacute;ratures et pourrait encore aggraver le r&eacute;chauffement climatique, rendant le climat des futures campagnes toujours plus incertaines.

Les récoltes de céréales qui débutent dans l'hémisphère nord marquent la fin d’une campagne 2021-2022 qui a vu s’envoler les cours des matières premières agricoles vers des niveaux de prix inégalés. Les perspectives de prix restent élevées pour la prochaine campagne, mais le contexte géopolitique est incertain et l’annonce d’un “triple El Niña” n’est pas de nature à rassurer.

Une prochaine campagne au climat chaud et incertain

Ovins &ndash; Les conditions climatiques sont plus favorables aux grillades que le week-end dernier. Les ventes restent tr&egrave;s calmes en dehors des op&eacute;rations commerciales dans les GMS. &nbsp;Les disponibilit&eacute;s restent suffisantes sur l&rsquo;Ouest du pays ou les tarifs se maintiennent. Les agneaux d&rsquo;herbe, sont plus nombreux dans le centre avec un commerce anim&eacute; par les achats pour l&rsquo;A&iuml;d el Kebir (9 juillet), notamment dans les m&acirc;les entiers (avec la queue). Dans les brebis, le commerce est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des tarifs stables dans l&rsquo;attente de la saison estivale dans le sud du pays et de l&rsquo;Italie. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Les volumes vont progresser pour servir une demande qui devrait se renforc&eacute;e a l&rsquo;approche de l&rsquo;A&iuml;d El K&eacute;bir dans les agneaux lourds. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – L’Aïd el Kébir tient le marché.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Avec des volumes qui restent limit&eacute;s, le commerce demeure assez r&eacute;gulier m&ecirc;me si les int&eacute;grateurs maintiennent leurs tarifs pour faire face &agrave; l&rsquo;accroissement des co&ucirc;ts de production et la tension sur le march&eacute; de la viande apr&egrave;s le coup de chaleurs de la semaine pass&eacute;e. Les tarifs sont dans les Holsteins, les Normands ainsi que pour les Montb&eacute;liards, avec une offre moins relev&eacute;e en qualit&eacute; cette semaine apr&egrave;s le coup de chaleur. Les transactions sont r&eacute;guli&egrave;res dans le domaine des veaux issus de croisement, mais avec des fourchettes de prix qui restent tr&egrave;s larges en fonction du choix du taureau et de la race de la m&egrave;re. Les m&acirc;les taupes ou gris convenables sont correctement valoris&eacute;s alors que les l&eacute;gers sont au prix des veaux noirs, notamment dans les femelles. Dans les veaux R, la gamme tarifaire est tr&egrave;s large entre les crois&eacute;s Blanc bleus de Holsteins, les crois&eacute;s Blanc bleus/mixte (Normands ou Montb&eacute;liards), ou les jaunes. Le commerce est plus r&eacute;gulier dans les crois&eacute;s U ou E de conformation. Peu de changement dans les Limousins, avec une offre qui tend &agrave; r&eacute;gresser. Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;Les ventes ont &eacute;norm&eacute;ment souffert du coup de chaleur sur le week-end dernier. Les commandes en veaux de boucherie sont &eacute;galement en repli avec la fin de l&rsquo;ann&eacute;e scolaire. Des efforts sont faits pour attirer les consommateurs vers la viande hach&eacute;e de veau et de nouveaux produits, mais le prix est un facteur tr&egrave;s limitant.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Le commerce restera fluide avec un manque de veaux. Veaux de boucherie&nbsp;: La demande restera peu soutenue. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Les veaux ont souffert de la canicule.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; La modestie de l&rsquo;offre g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par les travaux de saison continue de favoriser les &eacute;changes avec des engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s qui peinent &agrave; assurer leurs besoins de rotations. Les tarifs tendent n&eacute;anmoins &agrave; se stabiliser dans les Charolaises ou les Limousines dans le sillage de la viande. Le commerce est r&eacute;gulier dans le b&eacute;tail de gamme interm&eacute;diaire qui est prot&eacute;g&eacute; par le prix &eacute;lev&eacute; de la viande.Broutards &ndash; L&rsquo;offre est modeste sur les march&eacute;s avec des &eacute;leveurs qui ont repris le ramassage de l&rsquo;herbe. Les gros ateliers italiens ont des besoins permanents de rotation et les co&ucirc;ts &eacute;lev&eacute;s de production sont compens&eacute;s par des tarifs soutenus et stables dans la viande. L&rsquo;Espagne a &eacute;galement des besoins, m&ecirc;me s&rsquo;ils sont moins &eacute;lev&eacute;s que l&rsquo;an pass&eacute;, la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;une PRC pour ce pays le met en concurrence avec un march&eacute; fran&ccedil;ais qui a r&eacute;anim&eacute; sa production souvent soutenue par une fili&egrave;re d&rsquo;abattage pour assurer l&rsquo;approvisionnement des outils industriels. Le commerce reste fluide, avec des tarifs attractifs dans les bons sujets herb&eacute;s et vaccin&eacute;s pour l&rsquo;export ou pour les non-vaccin&eacute;s pour la France. Dans la moyenne marchandise, le commerce est &eacute;galement favoris&eacute; par la modestie de l&rsquo;offre avec des &eacute;carts de valorisation entre les sujets vaccin&eacute;s pour l&rsquo;Espagne et les non-vaccin&eacute;s qui restent sur la France. Dans les femelles, le commerce reste actif faute d&rsquo;offre suffisante dans les bonnes Limousines ou Charolaises herb&eacute;es.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: Les volumes resteront limit&eacute;s et devraient permettre d tenir les prix. Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La demande restera r&eacute;guli&egrave;re dans le bon maigre lourd, mais les tarifs vont plafonner dans la marchandise plus commune. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Ecoulement régulier et cours stables.

Bovins de boucherie &ndash; Sur les march&eacute;s, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande permet une stabilit&eacute; des cours, malgr&eacute; une demande un peu moins soutenue sur la fin du mois, pour les tr&egrave;s bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises, Aubracs ou Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les tarifs &eacute;voluent tr&egrave;s peu dans les Charolaises, crois&eacute;es ou allaitantes R de conformation, avec une offre impact&eacute;e par le ramassage de l&rsquo;herbe et le d&eacute;but des moissons dans de nombreuses r&eacute;gions. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les industriels couvrent plus facilement leurs besoins &agrave; une p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; la demande est souvent moins soutenue. M&ecirc;me si tous les abatteurs ne sont pas en situation d&rsquo;autonomie en fonction des r&eacute;gions, la tendance est &agrave; la stabilisation pour les bonnes vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes. Les animaux de moyenne conformation, mais avec du poids restent bien valoris&eacute;s alors que le P1 l&eacute;g&egrave;res se voient p&eacute;nalis&eacute;es avec de la baisse. Les besoins sont un peu moins soutenus dans les taureaux de r&eacute;formes. Jeunes bovins &ndash; Les op&eacute;rateurs attendent le lancement de la saison estivale sur l&rsquo;Italie et surtout sur la Gr&egrave;ce. Dans ces pays, la vente d&eacute;pend &eacute;norm&eacute;ment du flux des touristes. L&rsquo;activit&eacute; commerciale tend vers une stabilit&eacute; avec des offres un peu plus &eacute;toff&eacute;es qui permettent une meilleure couverture des besoins. La demande va se renforcer dans la marchandise de milieu de gamme dans la perspective de l&rsquo;A&iuml;d El K&eacute;bir. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La modestie de l&rsquo;offre restera favorable aux &eacute;changes pour des tarifs qui ne devraient pas beaucoup &eacute;voluer . &nbsp; Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Les industriels vont maintenir la pression sur les vaches maigres, mais les tarifs seront stables dans les bonnes vaches.&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: le commerce restera r&eacute;gulier jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;A&iuml;d El K&eacute;bir. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Demande réservée mais cours stables.

Apr&egrave;s un mois de mai qui a battu des records de chaleur, et un mois de juin qui fait apparaitre la canicule la plus pr&eacute;coce de l&rsquo;histoire, la s&eacute;cheresse s&rsquo;accentue dans de nombreuses r&eacute;gions. Les sols sont tr&egrave;s secs et l&rsquo;&eacute;pisode de flux d&rsquo;ouest qui a apport&eacute; une pluie bienfaitrice il y a quinze jours n&rsquo;est qu&rsquo;un souvenir, cette eau disponible, a soit &eacute;t&eacute; absorb&eacute;e par les plantes ou &eacute;vapor&eacute;e par la chaleur. Les prairies changent rapidement de couleur avec une canicule qui a stopp&eacute; la pousse. Les stocks de fourrages seront tr&egrave;s importants, dans un contexte o&ugrave; tout nouvel achat d&rsquo;intrant serait catastrophique pour les &eacute;leveurs au regard des tarifs pratiqu&eacute;s. Les orages seront les seuls apporteurs de pluie, mais ils peuvent &ecirc;tre d&eacute;vastateurs et sont souvent plus redout&eacute;s que souhait&eacute;s. &nbsp;A cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e, les herbag&eacute;s commencent &agrave; d&eacute;charger les prairies, pour vendre des animaux qui ont g&eacute;n&eacute;r&eacute; peu de frais avec un engraissement &agrave; l&rsquo;herbe. Ils ne veulent pas engendrer de frais suppl&eacute;mentaires pour la finition de leurs bovins et profitent de tarifs tr&egrave;s attractifs. &nbsp;&nbsp;Avec le gros coup de chaleur de la semaine pass&eacute;e, la consommation a fortement fl&eacute;chi pour l&rsquo;ensemble des produits carn&eacute;s. Pendant deux jours, la France est tomb&eacute;e en l&eacute;thargie, o&ugrave; chacun se confinait dans les endroits &laquo;&nbsp;frais&nbsp;&raquo;, pour manger plus facilement des l&eacute;gumes et fruits de saison plut&ocirc;t que de la viande. Les ventes ont fortement chut&eacute; dans les boucheries et les GMS. Ce coup d&rsquo;arr&ecirc;t est &agrave; conjuguer avec la fin de l&rsquo;ann&eacute;e scolaire, et pour le budget des m&eacute;nages, le d&eacute;but des soldes et des cong&eacute;s d&rsquo;&eacute;t&eacute;. Si la nouvelle flamb&eacute;e des prix des carburants est inqui&eacute;tante &agrave; la veille des d&eacute;parts en vacances, elle est surtout tr&egrave;s p&eacute;nalisante pour tous ceux qui sont oblig&eacute;s d&rsquo;utiliser un v&eacute;hicule pour leur activit&eacute; professionnelle ou pour aller au travail.Depuis quelques ann&eacute;es, on assiste &agrave; un recul du cheptel bovin que ce soit en France comme dans toute l&rsquo;Europe avec un renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations insuffisantes. Cette baisse est-elle le fait exclusif d&rsquo;un manque d&rsquo;attrait ou d&rsquo;une volont&eacute; plus profonde des d&eacute;cideurs politiques qui y voient une fa&ccedil;on de respecter leurs engagements sur les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (comme aux Pays Bas)&thinsp;? L&rsquo;&eacute;rosion de la production (allaitante ou laiti&egrave;re) s&rsquo;acc&eacute;l&egrave;re, car dans de nombreux cas, quand une exploitation est c&eacute;d&eacute;e, les animaux partent pour &ecirc;tre remplac&eacute;s par des cultures dans les r&eacute;gions o&ugrave; c&rsquo;est possible. Les zones de montagne ou de productions fromag&egrave;res labellis&eacute;es sont, quant &agrave; elles, souvent prot&eacute;g&eacute;es par une r&eacute;mun&eacute;ration sup&eacute;rieure du prix du lait. Quand la moiti&eacute; de l&rsquo;approvisionnement en viande provient du troupeau laitier, le niveau de r&eacute;mun&eacute;ration du lait a toute son importance. Or la production laiti&egrave;re ne cesse de baisser (-2% sur avril). Les industriels laitiers ont des besoins, et les &eacute;leveurs retardent les mises &agrave; la r&eacute;forme, ce qui impacte souvent la qualit&eacute; finale des animaux (avec beaucoup de P-1 ou P-2).Dans le secteur allaitant, on observe une &eacute;rosion de la demande dans le secteur de la cheville, m&ecirc;me si ce ne sont pas les cat&eacute;gories qui ont connu les plus fortes variations de prix. Les tarifs du c&oelig;ur de gamme (R &agrave; U-) se stabilisent face &agrave; une offre saisonni&egrave;re assez modeste. &nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Avec le gros coup de chaleur de la semaine passée, la consommation a fortement fléchi pour l’ensemble des produits carnés.

Une fin de mois compliquée pour la consommation

Le compte-&agrave;-rebours est enclench&eacute;&nbsp;: &agrave; partir de 2024, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/feu-vert-pour-les-neonicotinoides-sur-betteraves-sucrieres" target="_blank">la d&eacute;rogation permettant l&rsquo;utilisation de semences trait&eacute;es avec des n&eacute;onicotino&iuml;des, instaur&eacute;e en 2021 suite aux attaques dantesques de 2020, prendra fin</a>. Il faudra alors miser sur les alternatives pour contenir les pucerons vecteurs de la jaunisse virale. La recherche d&rsquo;alternatives est l&rsquo;objet du Plan national de recherche et d&rsquo;innovation (PNRI) dote&#769; de 7 millions d&rsquo;euros de cre&#769;dits publics, pour un montant global supe&#769;rieur a&#768; 20 millions d&rsquo;euros avec les co-financements de l&rsquo;Inrae et d&rsquo;entreprises priv&eacute;es. Parmi les solutions jug&eacute;es prometteuses figurent l&rsquo;utilisation de cultures auxiliaires r&eacute;pulsives des pucerons, la mise en place d&rsquo;infrastructures agro&eacute;cologiques &agrave; proximit&eacute; des champs de betteraves, le biocontr&ocirc;le avec l&rsquo;utilisation de m&eacute;diateurs chimiques ou encore le recours &agrave; des pr&eacute;dateurs naturels des pucerons.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jaunisse-de-la-betterave-la-reponse-ne-sera-pas-que-genetique" target="_blank" title="">Jaunisse de la betterave&nbsp;: la r&eacute;ponse ne sera pas que g&eacute;n&eacute;tique</a>
</aside>
<h2>Programme Modefy</h2>Sans oublier la s&eacute;lection vari&eacute;tale. Probl&egrave;me&nbsp;: celle-ci a bien d&rsquo;autres pr&eacute;rogatives que la seule jaunisse virale puisqu&rsquo;elle doit int&eacute;grer dans ses programmes la tol&eacute;rance &agrave; la cercosporiose et aux n&eacute;matodes, la forte pression rhizomanie et bien entendu le rendement en sucres, sans perdre de vue l&rsquo;adaptation au changement climatique. Deleplanque n&rsquo;avait pas attendu la catastrophe sanitaire de 2020 pour cibler la jaunisse. D&egrave;s 2015, le s&eacute;lectionneur avait mis en &eacute;vidence une diff&eacute;renciation g&eacute;n&eacute;tique de certaines de ses vari&eacute;t&eacute;s en inoculant un pool vari&eacute;tal avec un ou plusieurs virus en milieu contr&ocirc;l&eacute;. En 2019, il lan&ccedil;ait le programme Modefy (Monitoring and defence against yellow virus), assorti de la cr&eacute;ation d&rsquo;une station de recherche &agrave; Estr&eacute;es-Saint-Denis (Oise). &Eacute;taient alors lanc&eacute;s les premiers essais inocul&eacute;s de pucerons virulif&egrave;res, en tunnels et en plein champ sur des plantes du genre beta (betteraves sucri&egrave;res, poir&eacute;es, rouges, cardes, betteraves sauvages, etc).<h2>Symposium jaunisse</h2>Le s&eacute;lectionneur estime que plusieurs vari&eacute;t&eacute;s de la gamme commerciale et pr&eacute;-commerciale sont encourageantes par leur bon comportement en situation infest&eacute;e. En outre, l&rsquo;int&eacute;gration de la tol&eacute;rance jaunisse dans son mat&eacute;riel g&eacute;n&eacute;tique sera vraisemblablement plus rapide que pr&eacute;vu initialement. Des premiers r&eacute;sultats qui rendent &laquo;&nbsp;optimiste&nbsp;&raquo; le semencier qui a d&eacute;j&agrave; engag&eacute; d&rsquo;autres travaux visant &agrave; proposer des vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes &agrave; la jaunisse virale de la betterave tout en assurant une productivit&eacute; attendue par le march&eacute; &agrave; horizon 2025-2026. A la fin du mois d&rsquo;ao&ucirc;t, Deleplanque organisera un symposium jaunisse &agrave; l&rsquo;attention de l&rsquo;ensemble de la fili&egrave;re betteraves &agrave; sucre, avec &agrave; la cl&eacute; la pr&eacute;sentation des premiers r&eacute;sultats tangibles.

Le semencier annonce des résultats intéressants issus de son programme de recherche Modefy, qu’il partagera au mois d’août à l’occasion de son premier symposium dédié à la jaunisse.

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