La finale nationale du Troph&eacute;e du mara&icirc;chage, &eacute;v&eacute;nement cr&eacute;&eacute; par L&eacute;gumes de France, a eu lieu lundi 7 septembre &agrave; la Foire de Ch&acirc;lons en Champagne. Les candidats issus des finales locales, ont rencontr&eacute; le jury compos&eacute; de repr&eacute;sentants de la fili&egrave;re l&eacute;gumi&egrave;re, de la presse agricole et de la presse grand public.

Geoffrey et Claire Andna (<a class="profileLink" href="https://www.facebook.com/LIlotdelaMeinau/?fref=mentions&amp;__xts__%5B0%5D=68.ARCeHd5nRXolwk7fWlSBZ3JNoLXeB6x6nIiBAW3dYJ12SdbEOS9CReonh3kMXqjM5pvQWmDN082BgB2xlF-3ANzQ3n51tyOT832csyN2IqYtXHnfBjM4ieUXmCD72oYoqrcbpeQJlUJmN-pKcYmHWUrBKGWWmfKZfHmOd6Tm-esbXh34943ZpbkyKDXZKetoP7sLkiVq-LhNyYpA_oVSAhFKJMsLHLI9Icq-0Ym84bJ2LwBncSTXtpsQzE7p8T4sAvEPOlVJO19BKaFIEwj_rQF4uNR9dghzHqB_SAYhVr-JBI6PQFY&amp;__tn__=K-R">L'Ilot de la Meinau</a>), repr&eacute;sentants de la zone Nord Est, ont re&ccedil;u le premier prix. Leur ferme urbaine situ&eacute;e en plein c&oelig;ur de Strasbourg produit une cinquantaine de vari&eacute;t&eacute;s de l&eacute;gumes sur onze dont 6000 m&sup2; de serres. La proximit&eacute; d&rsquo;un tel bassin de consommation a permis &agrave; Geoffrey et &agrave; Claire de d&eacute;velopper divers modes de commercialisation&nbsp;: point de vente &agrave; la ferme, drive fermier ou encore livraisons &agrave; v&eacute;lo. La p&eacute;dagogie aupr&egrave;s du consommateur et des scolaires est aussi au c&oelig;ur des d&eacute;marches men&eacute;es par le couple.

<h3>Une relance de l'endive de pleine terre</h3>

Johan Bernardin (Les Jardins charentais), repr&eacute;sentant de la Nouvelle-Aquitaine a remport&eacute; le deuxi&egrave;me prix. Le mara&icirc;cher install&eacute; depuis 2007 en Charente-Maritime produit notamment fraises, tomates et concombres et a fait du go&ucirc;t de ses l&eacute;gumes sa marque de fabrique. Il a &eacute;galement relanc&eacute; la production d&rsquo;endives de pleine terre, qu&rsquo;il est le seul &agrave; produire dans la r&eacute;gion. Parti de z&eacute;ro lors de son installation, son exploitation emploie d&eacute;sormais vingt salari&eacute;s.

Enfin, Annabelle Vidal (<a class="profileLink" href="https://www.facebook.com/lesrevesdannabelle/?fref=mentions&amp;__xts__%5B0%5D=68.ARCeHd5nRXolwk7fWlSBZ3JNoLXeB6x6nIiBAW3dYJ12SdbEOS9CReonh3kMXqjM5pvQWmDN082BgB2xlF-3ANzQ3n51tyOT832csyN2IqYtXHnfBjM4ieUXmCD72oYoqrcbpeQJlUJmN-pKcYmHWUrBKGWWmfKZfHmOd6Tm-esbXh34943ZpbkyKDXZKetoP7sLkiVq-LhNyYpA_oVSAhFKJMsLHLI9Icq-0Ym84bJ2LwBncSTXtpsQzE7p8T4sAvEPOlVJO19BKaFIEwj_rQF4uNR9dghzHqB_SAYhVr-JBI6PQFY&amp;__tn__=K-R">Les R&ecirc;ves d'Annabelle</a>), repr&eacute;sentante de l'Occitanie, s'est vu d&eacute;cerner le troisi&egrave;me prix. Productrice dans l&rsquo;H&eacute;rault et install&eacute;e depuis &agrave; peine trois ans, elle cultive de nombreux l&eacute;gumes mais la fraise reste le produit phare de l&rsquo;exploitation. Sa production est commercialis&eacute;e exclusivement en direct : paniers hebdomadaires, march&eacute;s de producteurs, livraison de l&rsquo;h&ocirc;tel Pierre Fabre &agrave; Av&egrave;ne... Annabelle a &agrave; c&oelig;ur d&rsquo;expliquer son m&eacute;tier, de promouvoir l&rsquo;agriculture et &oelig;uvre activement en ce sens.

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<blockquote class="twitter-tweet">
F&eacute;licitations &agrave; Geoffrey et Claire Andna,producteurs en <a href="https://twitter.com/Alsace?ref_src=twsrc%5Etfw">@Alsace</a>, qui remportent l'&eacute;dition #2021 du <a href="https://twitter.com/hashtag/Troph%C3%A9eduMara%C3%AEchage?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Troph&eacute;eduMara&icirc;chage</a> &#127942;&#128079;&#127996;&#129351;. Un grand bravo &agrave; Johan Bernadin&#129352; et Annabelle Vidal&#129353;, respectivement 2e et 3e prix !<a href="https://twitter.com/hashtag/legumes?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#legumes</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/producteur?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#producteur</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/productirce?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#productirce</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/maraichage?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#maraichage</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/passion?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#passion</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/talent?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#talent</a> <a href="https://t.co/StoGwJp5fl">pic.twitter.com/StoGwJp5fl</a>
&mdash; L&eacute;gumes de France (@LegumesdeFrance) <a href="https://twitter.com/LegumesdeFrance/status/1435634743589097475?ref_src=twsrc%5Etfw">September 8, 2021</a></blockquote>
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Le Trophée du maraîchage, organisé par Légumes de France, a été remis à un couple de maraîchers strasbourgeois, lors de la finale à la Foire de Châlons en Champagne.

Deux maraîchers strasbourgeois remportent le Trophée du maraîchage

&laquo;&nbsp;Selon les chiffres de l&rsquo;observatoire de formation des prix et des marges, le co&ucirc;t de revient du bl&eacute; en France sur les dix derni&egrave;res ann&eacute;es est &agrave; plus de 200 &euro;/t, a indiqu&eacute; Damien Brunel, agriculteur dans les Hauts-de-France et vice-pr&eacute;sident de la CR, lors d&rsquo;un point presse le 8 septembre sur le salon Innov-Agri. Ce qui signifie que depuis 10 ans, on vend en dessous de notre prix de revient, et que sans les aides, on serait compl&egrave;tement dans le mur &raquo;. &laquo;&nbsp;Les prix actuels ne sont donc qu&rsquo;un juste r&eacute;&eacute;quilibrage, compl&egrave;te Bernard Lannes, pr&eacute;sident de la CR. Dommage qu&rsquo;il faille des accidents climatiques pour que les prix reviennent &agrave; des niveaux r&eacute;mun&eacute;rateurs&nbsp;&raquo;.<h2>"80 euros d&rsquo;acompte"</h2>Pour autant, malgr&eacute; des prix des c&eacute;r&eacute;ales qui atteignent aujourd&rsquo;hui des sommets, la CR &eacute;met des doutes sur le fait que les agriculteurs puissent en b&eacute;n&eacute;ficier. Le syndicat s&rsquo;inqui&egrave;te en effet des prix d'acompte vers&eacute;s par certaines coop&eacute;ratives et organismes stockeurs. &laquo;&nbsp;Dans mon secteur, on a des prix d&rsquo;acompte qui sont en g&eacute;n&eacute;ral de 120 euros par les organismes stockeurs, avec des r&eacute;factions tr&egrave;s importantes et parfois m&ecirc;me abusives, t&eacute;moigne Damien Brunel. Par exemple, une r&eacute;faction de 20 euros d&egrave;s lors que le PS est en dessous de 76, et 20 euros encore si le taux de prot&eacute;ines est en dessous de 11. Certains agriculteurs ne vont donc toucher que 80 euros d&rsquo;acompte&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "On va mettre le nez dans le prix de l&rsquo;aliment"
</div>
Dans ce contexte, le syndicat s&rsquo;interroge sur les hausses annonc&eacute;es de l&rsquo;alimentation animale. &nbsp;&laquo;&nbsp;Comment le prix de l&rsquo;aliment peut-il monter, avec des bl&eacute;s d&eacute;class&eacute;s, dont les prix ne sont pas plus hauts que les ann&eacute;es d&rsquo;avant&nbsp;?&nbsp;&raquo;, s&rsquo;interroge Bernard Lannes. &laquo;&nbsp;On va mettre le nez dans le prix de l&rsquo;aliment, pr&eacute;vient Bernard Lannes. C&rsquo;est un peu gros de monter toujours les c&eacute;r&eacute;aliers contre les &eacute;leveurs&nbsp;&raquo;. Au sujet de la proposition de loi dite &laquo;&nbsp;Egalim 2&nbsp;&raquo;, cens&eacute;e soutenir le revenu des agriculteurs, le syndicat s&rsquo;estime &laquo;&nbsp;d&eacute;&ccedil;u&nbsp;&raquo; de la position de l&rsquo;interprofession c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re. &laquo;&nbsp;Interc&eacute;r&eacute;ales demande &agrave; ce que les c&eacute;r&eacute;ales soient exclues de la future loi, regrette Damien Brunel. M&ecirc;me si on sait bien que les c&eacute;r&eacute;ales sont dans un march&eacute; mondial, nous pensons que c&rsquo;est une opportunit&eacute; loup&eacute;e&nbsp;&raquo;.

Si depuis quelques mois, les prix des céréales atteignent des sommets, les agriculteurs n'en bénéficient pas forcément, estime la Coordination rurale (CR), qui s'inquiète des prix d'acompte versés par les coopératives et organismes stockeurs qui restent très faibles et font l'objet de retenues importantes sur la qualité.

Blé : les prix actuels profitent-ils aux agriculteurs ?

Les concours reviennent en force au Space. La Normande sera &agrave; l&rsquo;honneur avec 90 animaux en lice dans le cadre de son concours national. De son c&ocirc;t&eacute;, la Simmental organise une confrontation europ&eacute;enne. Vingt vaches Simmental originaires d&rsquo;Allemagne, d&rsquo;Autriche et de France s&rsquo;affronteront le 14 septembre.

Quelles stars succ&eacute;deront &agrave; <a href="https://www.reussir.fr/lait/space-en-primholstein-izella-du-mezou-et-emeline-sur-les-plus-hautes-marches-du-podium" target="_blank" title="https://www.reussir.fr/lait/space-en-primholstein-izella-du-mezou-et-emeline-sur-les-plus-hautes-marches-du-podium">Izella Du M&eacute;zou (Prim&rsquo;Holstein)</a> , <a href="https://www.reussir.fr//www.reussir.fr/lait/au-space-en-montbeliarde-madison-se-deplace-avec-classe" target="_blank" title=" https://www.reussir.fr/lait/au-space-en-montbeliarde-madison-se-deplace-avec-classe">Madison (Montb&eacute;liarde)</a>, <a href="https://www.reussir.fr/lait/space-pie-rouge-loanne-domine-les-debats-au-challenge-europeen" target="_blank" title="https://www.reussir.fr/lait/space-pie-rouge-loanne-domine-les-debats-au-challenge-europeen">Loanne (Pie Rouge)</a>, <a href="https://www.reussir.fr/lait/space-en-brune-lbb-lalice-succede-sa-mere" target="_blank" title="https://www.reussir.fr/lait/space-en-brune-lbb-lalice-succede-sa-mere">LBB Lalice (Brune)</a> et <a href="https://www.reussir.fr//www.reussir.fr/lait/spaceen-jersiaise-hotmail-confirme-apres-le-national" target="_blank" title=" https://www.reussir.fr/lait/spaceen-jersiaise-hotmail-confirme-apres-le-national">Hotmail (Jersiaise)</a> ?

La vente G&eacute;nomic Elite est programm&eacute;e le 15 septembre &agrave; 16h30. Avec 8 races repr&eacute;sent&eacute;es&nbsp;: Holstein, Normande, Pie Rouge, Jersiaise, Brune, Montb&eacute;liarde, Simmental et Rouge des Pr&eacute;s. &laquo;&nbsp;Nouveaut&eacute; cette ann&eacute;e, seule une g&eacute;nisse par race sera pr&eacute;sente sur le site du SPACE et toutes les ench&egrave;res se d&eacute;rouleront via internet. Le catalogue sera disponible en ligne et les ench&egrave;res seront ouvertes &agrave; partir du 9 septembre. Une animation prendra place sur le ring &agrave; partir de 16h30 avec le d&eacute;fil&eacute; des g&eacute;nisses pr&eacute;sentes et la projection des ench&egrave;res sur &eacute;cran g&eacute;ant&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cisent les organisateurs de la vente.

<h3>Le programme</h3>

Mardi 14 septembre&nbsp;

Challenge Europ&eacute;en Simmental, Brune et Jersiaise

<ul><li>16h00 - 17h00&nbsp;: Challenge Europ&eacute;en de la race Simmental</li>
	<li>17h00 - 17h45&nbsp;: Concours Interr&eacute;gional de la race Brune</li>
	<li>17h45 - 18h30&nbsp;: Concours Interr&eacute;gional de la race Jersiaise</li>
</ul>Mercredi 15 septembre&nbsp;&nbsp;

National Normand, Interr&eacute;gional Montb&eacute;liard, Vente G&eacute;nomic Elite

<ul><li>09h00 - 10h45&nbsp;: Concours Interr&eacute;gional Montb&eacute;liard</li>
	<li>10h45 - 16h30 : National Normand</li>
	<li>17h00 - 18h45&nbsp;: Vente G&eacute;nomic Elite SPACE 2021</li>
</ul>Jeudi 16 septembre&nbsp;:&nbsp;

Concours Prim&rsquo;Holstein Atlantique, Interr&eacute;gional Pie Rouge

<ul><li>09h00 - 11h30&nbsp;: Concours Prim&rsquo;Holstein Atlantique</li>
	<li>11h30 - 12h30&nbsp;: Concours Interr&eacute;gional de la race Pie Rouge</li>
	<li>12h30 - 18h00 : Concours Prim&rsquo;Holstein Atlantique</li>
	<li>18h00 - 19h00 : Challenge interr&eacute;gional Prim'Holstein</li>
</ul>&nbsp;

Au Space : National Normand, Challenge européen Simmental, concours Prim’Holstein Atlantique, concours interrégionaux Brun, Jersiaise, Montbéliarde, Pie Rouge, vente Génomic Elite… Demandez le programme !

[Space] Le programme complet des concours laitiers sur le grand ring !

Dans l&rsquo;univers des semoirs monograine, l&rsquo;Azurit de Lemken se distingue par son monde d&rsquo;implantation DeltaRow. La r&eacute;partition des graines en quinconce sur deux rangs m&eacute;nage un espace de 12,5 cm, compatible avec les cueilleurs. L&rsquo;Azurit 10 est propos&eacute; en 4, 6 ou 8 rangs avec des interlignes de 70 &agrave; 80 cm, et en &agrave; 6 et 12 rangs avec un espacement de 50 cm entre les rangs. Selon Lemken, chaque plante dispose ainsi de plus de 70 % d'espace suppl&eacute;mentaire, de sorte qu'elle est mieux aliment&eacute;e en eau et en nutriments. Sur la base de r&eacute;sultats d&rsquo;essais r&eacute;alis&eacute;s en 2020 en Allemagne, le constructeur cr&eacute;dite son semoir d&rsquo;un gain de rendement de 4,5% comparativement au semis conventionnel.<h2>Bineuse Steketee EC-weeder &agrave; herses</h2>La derni&egrave;re exp&eacute;rimentation en date du constructeur, r&eacute;alis&eacute;e par l'universit&eacute; des sciences appliqu&eacute;es de Westphalie du Sud (Allemagne), concerne le binage. Elle consistait &agrave; tester diff&eacute;rents outils (sarcleuses &agrave; doigts, herses, et socs de buttage) sur une bineuse &agrave; guidage cam&eacute;ra Steketee EC-weeder, la marque Steketee &eacute;tant pass&eacute;e dans le giron de Lemken en 2018. Pour la r&eacute;gulation des mauvaises herbes en d&eacute;but de croissance, la herse s'est av&eacute;r&eacute;e &ecirc;tre un outil de binage particuli&egrave;rement adapt&eacute; pour arracher et &eacute;parpiller les mauvaises herbes. Gr&acirc;ce au r&eacute;glage pr&eacute;cis de la bineuse Steketee, des rendements &eacute;lev&eacute;s ont pu &ecirc;tre obtenus au stade cotyl&eacute;don des mauvaises herbes. Les plants de ma&iuml;s ont bien r&eacute;sist&eacute; &agrave; la contrainte m&eacute;canique d&egrave;s le stade de 3 feuilles - les pertes de r&eacute;colte sont rest&eacute;es faibles en cons&eacute;quence. Par rapport &agrave; la sarcleuse &agrave; doigts, la herse pr&eacute;sente l'avantage de travailler &eacute;galement une partie de la zone situ&eacute;e entre les doubles rangs. <h2>Bineuse Steketee EC-weeder &agrave; socs de buttage</h2>Contre les adventices plus grandes jusqu'au stade de 5 &agrave; 6 feuilles, le buttage des plants de ma&iuml;s avec des socs de buttage s'est av&eacute;r&eacute; &ecirc;tre un moyen tr&egrave;s efficace. En fonction de la vitesse de travail, de la largeur des socs et des conditions du sol, des rendements de plus de 85 % ont pu &ecirc;tre atteints. Conclusion : &eacute;quip&eacute;e des outils appropri&eacute;s, la bineuse EC-weeder de Steketee fait le job dans les doubles rangs DeltaRow pour le d&eacute;sherbage m&eacute;canique du ma&iuml;s. Le syst&egrave;me de guidage par cam&eacute;ra intelligent peut &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute; en fonction de la hauteur de croissance en mode double rang pour les jeunes plants ou en mode simple rang pour le dernier passage avec des grands plants. Pour les exploitations conventionnelles, il est &eacute;galement possible de combiner le binage entre les rangs et la pulv&eacute;risation inter-rang

Selon Lemken, l’architecture de semis en quinconce générée par son semoir monograine Azurit est parfaitement négociée par sa bineuse Steketee EC-weeder, moyennant le recours à différents socs selon le stade du maïs.

Azurit : les doubles rangs DeltaRow aptes au binage

Apr&egrave;s 9 mois dans le ventre de sa m&egrave;re, le veau naissant va &ecirc;tre confront&eacute; &agrave; des changements brutaux&nbsp;: d&eacute;clenchement de la respiration, adaptation &agrave; la temp&eacute;rature ambiante, pr&eacute;sence d&rsquo;agents pathog&egrave;nes dans l&rsquo;environnement... Il est d&rsquo;autant plus expos&eacute; qu&rsquo;il nait st&eacute;rile et sans d&eacute;fense. Les &eacute;v&egrave;nements des toutes premi&egrave;res heures vont conditionner sa survie imm&eacute;diate et, m&ecirc;me, bien au-del&agrave;.Des facteurs pr&eacute;d&eacute;termin&eacute;sUne partie de ses chances de survie s&rsquo;est jou&eacute;e bien avant le v&ecirc;lage. Des facteurs g&eacute;n&eacute;tiques de r&eacute;sistance immunitaire inn&eacute;e existent, ils peuvent expliquer que, dans un m&ecirc;me contexte, certains veaux sont malades et d&rsquo;autres non. Mais, vous pouvez maitriser les facteurs principaux, le veau naissant plus ou moins r&eacute;sistant en fonction des &eacute;l&eacute;ments de sa gestation. Si sa m&egrave;re a &eacute;t&eacute; bien nourrie, min&eacute;ralis&eacute;e, d&eacute;parasit&eacute;e, voire vaccin&eacute;e, il aura mis toutes les chances de son c&ocirc;t&eacute;. En revanche, si sa m&egrave;re a subi un d&eacute;ficit &eacute;nerg&eacute;tique important, il va naitre avec des r&eacute;serves corporelles faibles et sera plus sensible d&egrave;s les premi&egrave;res heures. Il en sera de m&ecirc;me en cas de carence en s&eacute;l&eacute;nium avec les probl&egrave;mes de myopathie et d&rsquo;immunit&eacute; ou en iode avec le syndrome de d&eacute;tresse respiratoire.Un &eacute;quilibre thermique fragile dans les premi&egrave;res semainesDans les premi&egrave;res semaines, le veau est tr&egrave;s sensible &agrave; son environnement thermique, avec un optimum entre 10&deg;C et 20&deg;C, sans courant d&rsquo;air. S&rsquo;il nait en forme, qu&rsquo;il se l&egrave;ve rapidement et va t&eacute;ter, il peut supporter des temp&eacute;ratures plus faibles. S&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un veau n&eacute; par extraction forc&eacute;e, peu mobile ou avec une maladie n&eacute;onatale, sa temp&eacute;rature corporelle peut chuter tr&egrave;s rapidement. Le veau est un hom&eacute;otherme (temp&eacute;rature corporelle constante) et toute baisse de la temp&eacute;rature (temp&eacute;rature normale entre 38,5&deg; et 39,5&deg;C), m&ecirc;me minime, constitue une alerte majeure et n&eacute;cessite de le r&eacute;chauffer.Une contamination bact&eacute;rienne initiale d&eacute;terminanteLe veau naissant st&eacute;rile, d&egrave;s les premi&egrave;res minutes, des bact&eacute;ries vont coloniser son intestin pour constituer son microbiote. Ces bact&eacute;ries sont indispensables &agrave; son fonctionnement digestif et, au-del&agrave;, &agrave; la mise en place de son immunit&eacute; et de son d&eacute;veloppement ult&eacute;rieur. La premi&egrave;re contamination se fait dans le vagin d&egrave;s l&rsquo;ouverture du col de l&rsquo;ut&eacute;rus puis au sol ou lorsque la vache l&egrave;che son veau. 6 h apr&egrave;s la naissance, on retrouve d&eacute;j&agrave; 1 milliard de bact&eacute;ries par gramme de f&egrave;ces sur le veau&nbsp;! Si l&rsquo;environnement est sain, la contamination se fera par 500 esp&egrave;ces bact&eacute;riennes b&eacute;n&eacute;fiques, principalement les lactobacilles ou les bifidobact&eacute;ries favorables &agrave; la digestion du lait. Mais, si la vache a la diarrh&eacute;e ou si on intervient sur le v&ecirc;lage sans pr&eacute;caution d&rsquo;hygi&egrave;ne, on va retrouver d&egrave;s le vagin des bact&eacute;ries pathog&egrave;nes qui vont profiter de l&rsquo;absence de flore pour coloniser tout l&rsquo;intestin du veau et d&eacute;clencher de la diarrh&eacute;e. Il en sera de m&ecirc;me si le veau nait dans un environnement souill&eacute; (box &agrave; veaux) ou si la mamelle est sale lors de la premi&egrave;re t&eacute;t&eacute;e.Une attention particuli&egrave;re au cordonLe cordon ombilical est l&rsquo;autre porte d&rsquo;entr&eacute;e des bact&eacute;ries. Elles remontent ensuite les vestiges des art&egrave;res, veine et canal de l&rsquo;ouraque, provoquant des omphalites, voire des abc&egrave;s au foie ou &agrave; la vessie. La bact&eacute;rie peut &eacute;galement coloniser tout l&rsquo;organisme, provoquant septic&eacute;mie, endocardite ou arthrite. Une attention toute particuli&egrave;re est donc &agrave; porter &agrave; l&rsquo;hygi&egrave;ne de la zone de v&ecirc;lage et au nombril. L&rsquo;application d&rsquo;un produit d&eacute;sinfectant &agrave; la naissance est controvers&eacute;e&nbsp;; elle est th&eacute;oriquement b&eacute;n&eacute;fique mais peut s&rsquo;av&eacute;rer contre-productive si la m&egrave;re l&egrave;che l&rsquo;ombilic ou si le produit modifie le s&eacute;chage.Une protection colostrale indispensableBien qu&rsquo;il soit immunocomp&eacute;tent d&egrave;s la naissance, le veau est tr&egrave;s d&eacute;pendant pendant les premi&egrave;res semaines des anticorps transmis par sa m&egrave;re via le colostrum. Plusieurs param&egrave;tres d&eacute;terminent le transfert immunitaire&nbsp;:<ul><li>Le d&eacute;lai d&rsquo;administration. La paroi intestinale du veau naissant est perm&eacute;able aux anticorps pendant quelques heures. Avant 6 h, l&rsquo;assimilation sera bonne, moyenne entre 6 h et 12 h et mauvaise entre 12 h et 24 h. Au-del&agrave;, les anticorps auront encore une action locale mais aucun ne p&eacute;n&egrave;trera dans l&rsquo;organisme.</li><li>La quantit&eacute; ing&eacute;r&eacute;e. Il est conseill&eacute; d&rsquo;administrer le plus rapidement possible 5 &agrave; 10 % du poids corporel du veau, cette fourchette s&rsquo;expliquant par les diff&eacute;rences de qualit&eacute;. La quantit&eacute; de colostrum disponible est li&eacute;e &agrave; l&rsquo;alimentation de la m&egrave;re, &agrave; son rang de v&ecirc;lage (les g&eacute;nisses ont souvent moins de colostrum que les vaches) ou aux veaux voleurs qui ont t&eacute;t&eacute; la m&egrave;re avant la mise-bas. En pratique, on recommande 2 litres minimum, &agrave; administrer &agrave; la sonde si le veau ne t&ecirc;te pas spontan&eacute;ment.</li><li>La qualit&eacute; du colostrum. Elle est li&eacute;e au rang de v&ecirc;lage, les vieilles vaches ayant souvent des colostrums de moins bonne qualit&eacute; ou &agrave; la race, le colostrum de laiti&egrave;re &eacute;tant plus dilu&eacute;. L&rsquo;alimentation joue &eacute;galement un r&ocirc;le important sur la richesse en anticorps et, tout particuli&egrave;rement, le s&eacute;l&eacute;nium ou la vitamine A.</li></ul>En cas de probl&egrave;me, des analyses pour &eacute;clairer la situationLorsqu&rsquo;un jeune veau tombe malade, c&rsquo;est que l&rsquo;&eacute;quilibre entre ses d&eacute;fenses immunitaires et les bact&eacute;ries pathog&egrave;nes a &eacute;t&eacute; rompu. Cela peut &ecirc;tre d&ucirc; &agrave; un mauvais transfert immunitaire ou une charge en pathog&egrave;nes trop importante, voire les deux. Le premier examen &agrave; r&eacute;aliser est une prise de sang sur les veaux pour mesurer le taux d&rsquo;anticorps circulant (cf. encadr&eacute;). Cela permettra d&rsquo;orienter les solutions possibles.Un transfert immunitaire insuffisant&hellip;Si le taux d&rsquo;anticorps dans le sang est trop bas, vous analysez ce qui s&rsquo;est pass&eacute; pour mettre en place des corrections&nbsp;: s&rsquo;assurer que les veaux t&egrave;tent dans les d&eacute;lais, ne pas h&eacute;siter &agrave; compl&eacute;menter les veaux issus de vaches n&rsquo;ayant pas assez de colostrum, revoir la gestion du parasitisme, de l&rsquo;alimentation et de la min&eacute;ralisation sur les m&egrave;res, modifier l&rsquo;allotement pour &eacute;viter les veaux voleurs.&hellip; ou de la pathologie malgr&eacute; de bonnes d&eacute;fenses immunitairesLes veaux sont bien prot&eacute;g&eacute;s mais ils tombent quand m&ecirc;me malades. Au-del&agrave; des facteurs g&eacute;n&eacute;tiques, revoir l&rsquo;alimentation (impact sur la qualit&eacute; du lait) et d&eacute;sinfecter la case, voire le b&acirc;timent, car la charge de pathog&egrave;nes d&eacute;passe les capacit&eacute;s de d&eacute;fense immunitaire du veau. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne s&rsquo;accroit au fur et &agrave; mesure de l&rsquo;avanc&eacute;e de la campagne de v&ecirc;lages. Les premiers veaux n&eacute;s multiplient progressivement les agents pathog&egrave;nes et les derniers n&eacute;s sont confront&eacute;s &agrave; une charge bact&eacute;rienne beaucoup plus importante. C&rsquo;est ce que l&rsquo;on appelle la dynamique de contamination.La sant&eacute; du veau, un enjeu &eacute;conomique majeurLes maladies n&eacute;onatales ont un impact &eacute;conomique consid&eacute;rable, par la mortalit&eacute; qu&rsquo;elles entrainent, par le temps pass&eacute; aux soins et les frais engendr&eacute;s. Une partie peut &ecirc;tre &eacute;vit&eacute;e avec des mesures syst&eacute;matiques&nbsp;: pr&eacute;paration de la vache au v&ecirc;lage, hygi&egrave;ne autour de la mise-bas, prise contr&ocirc;l&eacute;e du colostrum par le veau, sans oublier le bouclage rapide avec la boucle BVD. Dans un contexte &eacute;conomique compliqu&eacute;, il y a l&agrave; un facteur d&eacute;terminant d&rsquo;am&eacute;lioration de la productivit&eacute; de votre &eacute;levage. Nous vous accompagnons avec des informations techniques et des aides aux analyses. Pour plus de renseignements, consultez &laquo;&nbsp;V&ecirc;lage et sant&eacute; du veau&nbsp;&raquo; dans l&rsquo;onglet &laquo;&nbsp;Actions - BOVINS&nbsp;&raquo; sur <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> et n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; revenir vers nous ou votre v&eacute;t&eacute;rinaire.DMV Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr&nbsp;&nbsp;En cas d&rsquo;&eacute;pisode de diarrh&eacute;e n&eacute;onatale, GDS Creuse vous propose un kit d&rsquo;analyses afin d&rsquo;&eacute;valuer la situation&nbsp;:- Pr&eacute;l&egrave;vement de mati&egrave;re f&eacute;cale pour identification des agents infectieux ou parasitaires,- Evaluation du transfert immunitaire par dosage des anticorps&nbsp;sur 5 veaux (3 minimum),- Evaluation du statut nutritionnel en oligo&eacute;l&eacute;ments&nbsp;par dosage sur 5 m&egrave;res (cuivre, zinc, s&eacute;l&eacute;nium, iode, cobalt, mangan&egrave;se).Les pr&eacute;l&egrave;vements sont achemin&eacute;s au LDA d&rsquo;Ajain o&ugrave; les analyses sont faites (sauf les oligo&eacute;l&eacute;ments, sous-trait&eacute;s au LDA 85). GDS Creuse prend en charge 50 % des transferts immunitaires et des profils m&eacute;taboliques.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Le veau nouveau-né, un individu en danger è La santé du veau nouveau-né est un équilibre fragile entre ses défenses immunitaires et les agents pathogènes qui l’entourent. Une attention particulière est donc à porter, 5 à 10 % des veaux mourant avant d’avoir atteint 1 mois.

La santé du veau nouveau-né. Tout se joue dans les premières heures, voire avant

Le Grand Jeu Pleinchamp 2021 se d&eacute;roule du 30 ao&ucirc;t au 10 octobre 2021. Un&nbsp;tirage au sort par semaine pour gagner : une tablette Crosscall Core-T4, un smartphone Crosscall Core-X4 et des abonnements &agrave; Pleinchamp Pro.D&eacute;couvrez ici la liste des gagnants pour chaque tirage... et <a href="https://www.pleinchamp.com/jeu-concours" title="">n'h&eacute;sitez pas &agrave; tenter votre chance avant le 10 octobre</a> !Premier tirage : le 8 septembre 2021- Arnaud A. (12) gagne la tablette Crosscall Core-T4 - Olivier O. (49) remporte le smartphone Crosscall Core-X4 - Alain B. (69) , Arnaud C. (08), Jean-Pierre G. (82), Laurent T. (24) et Michelle M. (49) remportent un abonnement d'un an &agrave; Pleinchamp Pro.Deuxi&egrave;me tirage : le 15 septembre 2021- Eliane F. &nbsp;(03) gagne la tablette Crosscall Core-T4 - Adrien P. (45) remporte le smartphone Crosscall Core-X4 - Daniel P. (87) , Jean-Paul R. (86), Guy A. (48), Jean-Michel M. (44) et Laure P. (77) remportent un abonnement d'un an &agrave; Pleinchamp Pro.Troisi&egrave;me tirage : le 22 septembre 2021- H&eacute;l&egrave;ne B.&nbsp; (52) gagne la tablette Crosscall Core-T4 - Eric C.&nbsp;(59) remporte le smartphone Crosscall Core-X4 - Thierry&nbsp;P. (56) , Olivier D. (35),&nbsp; Bertrand D (51), &nbsp;Patrick C. (78) et Bertrand D. (14) remportent un abonnement d'un an &agrave; Pleinchamp Pro.Quatri&egrave;me tirage : le 29 septembre 2021- Mathieu&nbsp;P.(51) gagne la tablette Crosscall Core-T4 - Am&eacute;lie B. (14) remporte le smartphone Crosscall Core-X4-Bernard R. (19), Simone D. (53), Jessica T. (17), Didier J. (9), Karine B. (31) et Anne-Sophie C. (71) remportent un abonnement d'un an &agrave; Pleinchamp Pro.Cinqui&egrave;me tirage : le 6 octobre&nbsp;2021&nbsp;&nbsp;Vous aussi, tentez votre chance avant la cl&ocirc;ture de notre Grand Jeu ! <a href="https://www.pleinchamp.com/jeu-concours" target="_blank" title="">Pour participer, cliquez ici&nbsp;</a>

Les gagnants du Grand Jeu Pleinchamp 2021

Les membres du syndicat des viticulteurs de Saint-Pour&ccedil;ain se sont r&eacute;unis &agrave; la salle Bernard-Coulon, &agrave; Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule, pour un point de situation sur une ann&eacute;e bien compliqu&eacute;e. Tout d&rsquo;abord avec les &eacute;pisodes successifs de gel au cours des mois de mars et d&rsquo;avril avec des temp&eacute;ratures n&eacute;gatives importantes qui ont atteint leur apoth&eacute;ose le 8 avril avec - 6 degr&eacute;s. Une m&eacute;t&eacute;o qui n&rsquo;a pas laiss&eacute; de r&eacute;pit aux producteurs avec, autour du 25 juin dernier, des &eacute;pisodes de gr&ecirc;le. Sans oublier les ravages du mildiou qui a &eacute;t&eacute;, certes plus destructeur encore dans d&rsquo;autres vignobles fran&ccedil;ais. La production bourbonnaise a vu surtout s&rsquo;installer la pourriture suite &agrave; de fortes pr&eacute;cipitations pendant l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Un espoir r&eacute;side tout de m&ecirc;me avec de meilleures conditions m&eacute;t&eacute;orologiques d&rsquo;ici la r&eacute;colte. &laquo; Au final, ce dont nous sommes certains, c&rsquo;est que nous allons vers l&rsquo;une des plus petites r&eacute;coltes de ces vingt derni&egrave;res ann&eacute;es et certainement beaucoup plus basse que celle de 2003 &raquo; insiste Jean-Michel Ferrier, le pr&eacute;sident du syndicat des viticulteurs de Saint-Pour&ccedil;ain, tout en ajoutant que &laquo; dans notre malheur, le fait que l&rsquo;ensemble des vignobles fran&ccedil;ais soient soumis aux m&ecirc;mes probl&egrave;mes, nous avons &eacute;t&eacute; entendu et &eacute;cout&eacute;. Toute la classe politique et l&rsquo;administration d&eacute;partementale ont r&eacute;agi imm&eacute;diatement pour, d&rsquo;une part apporter un r&eacute;confort et, d&rsquo;autre part, d&eacute;clencher des m&eacute;canismes en vue d&rsquo;indemnisations &raquo;. Une reconnaissance qui est un d&eacute;but pour pr&eacute;tendre aux aides avec, pour la premi&egrave;re fois, des aides directes octroy&eacute;es aux viticulteurs.Des stocks invendus, des march&eacute;s perdus Le comit&eacute; d&eacute;partemental d&rsquo;expertise du 24 septembre, qui fera suite &agrave; la commission d&rsquo;enqu&ecirc;te, devrait permettre d&rsquo;appr&eacute;cier le pourcentage de perte et d&eacute;clencher ainsi des proc&eacute;dures d&rsquo;indemnisations, de prises en charge MSA et remboursements de la taxe fonci&egrave;re non b&acirc;tie. Un b&eacute;mol cependant pour le pr&eacute;sident Ferrier : &laquo; Cependant, je tiens &agrave; souligner qu&rsquo;en m&ecirc;me temps que nous traversions la crise de la Covid-19, d&rsquo;autres productions ont profit&eacute; du syst&egrave;me d&rsquo;aides de baisse d&rsquo;activit&eacute; pour manger dans notre r&acirc;telier&hellip; n&rsquo;oublions pas que nos stocks de vins, eux, sont rest&eacute;s invendus avec des march&eacute;s perdus. Bref, l&rsquo;administration ne s&rsquo;est pas aper&ccedil;u de ce petit d&eacute;tail et de ce dysfonctionnement &raquo;.Le harc&egrave;lement des contr&ocirc;les administratifsLes contr&ocirc;les administratifs sur les exploitations, eux, ont vu leurs fr&eacute;quences augmenter comme le pr&eacute;cise Jean-Michel Ferrier : &laquo; Nous avons pris le temps d&rsquo;expliquer &agrave; Monsieur le Pr&eacute;fet, venu d&eacute;couvrir le vignoble, que nous ne sommes pas contre les r&egrave;gles et lois. Comme pour le code de la route, elles s&rsquo;appliquent &agrave; tous. Il y a cependant un acharnement intol&eacute;rable et nous ne sommes ni des voyous, ni des irresponsables. C&rsquo;est ce c&ocirc;t&eacute; administratif et proc&eacute;durier qui mine l&rsquo;agriculture, notamment son volet viticole, qui, je tiens &agrave; le rappeler, est le plus contr&ocirc;l&eacute; &raquo;.Les ZNT &agrave; 10 m&egrave;tres&hellip; Autre point de friction abord&eacute; lors de cette assembl&eacute;e, est le retour des ZNT &agrave; 10 m&egrave;tres : &laquo; Le Conseil d&rsquo;Etat connait-il, tous simplement, l&rsquo;application des produits phytopharmaceutiques ? La r&eacute;glementation se durcit et nous constatons des aberrations entre les diff&eacute;rentes productions &raquo; explique le pr&eacute;sident.Un nouveau cahier des charges L&rsquo;ann&eacute;e 2021 voit &eacute;galement l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;un nouveau cahier des charges en lien avec l&rsquo;Inao. Une avanc&eacute;e soulign&eacute;e par Jean-Michel Ferrier : &laquo; La proc&eacute;dure nationale d&rsquo;opposition n&rsquo;a fait l&rsquo;objet d&rsquo;aucun commentaire, d&rsquo;aucune question, ce qui, normalement, devrait permettre la signature de fameux cahiers des charges par les diff&eacute;rents minist&egrave;res concern&eacute;s &raquo;. Il sera accompagn&eacute; par une &eacute;volution des vins blancs avec l&rsquo;assemblage &agrave; 60% du tr&eacute;saill&eacute;, r&eacute;pondant ainsi &agrave; la demande des viticulteurs. &laquo; Aujourd&rsquo;hui les choses sont diff&eacute;rentes. N&rsquo;oublions pas que les blancs sont des vins d&rsquo;assemblages voulus par la profession et valid&eacute;s par l&rsquo;Inao. Le tr&eacute;saill&eacute; n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; &eacute;vinc&eacute; de l&rsquo;appellation. Le cahier des charges est un bien commun. Il doit &ecirc;tre respect&eacute; et appliqu&eacute; par tout le monde &raquo; insiste Jean-Michel Ferrier. Ce dernier indiquant cependant qu&rsquo;il &eacute;tait toujours en attente de la r&eacute;ponse du Minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture quant &agrave; la d&eacute;rogation de l&rsquo;application des mesures transitoires. L&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance &eacute;tant l&rsquo;ann&eacute;e 2025.Et pourquoi par un IGP Bourbonnais. Son cahier des charges IGP reste &agrave; &eacute;crire&hellip;&laquo; Des vignes, des hommes et du vin &raquo;Une ann&eacute;e qui s&rsquo;accompagne d&rsquo;une prolongation du &laquo; plan vin &raquo; permettant d&rsquo;investir sur les exploitations pour produire mieux. Jean-Michel Ferrier cl&ocirc;turant l&rsquo;assembl&eacute;e par l&rsquo;annonce de la sortie prochaine d&rsquo;un livre &eacute;crit par le journaliste bourbonnais Jean-Yves Vif qui mettra en lumi&egrave;re &laquo; des vignes, des hommes et du vin &raquo;.S&eacute;bastien Joly

Gel et grêle auront eu raison de bons nombres de parcelles du vignoble de Saint-Pourçain. À cela s’ajoutent les contrôles et les contraintes administratives qui rendent compliqué le travail, au quotidien, des viticulteurs bourbonnais.

Vin de Saint-Pourçain : La récolte annoncée comme la plus faible depuis vingt ans

&laquo;&nbsp;Je pense qu&rsquo;il y a un c&ocirc;t&eacute; sp&eacute;culatif dans la hausse du prix du mat&eacute;riel et que les constructeurs et les concessionnaires en profitent un peu pour regonfler leurs marges&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Marc Pellerin, c&eacute;r&eacute;alier &agrave; Boynes (Loiret).&nbsp;&laquo;&nbsp;Il y a quinze ans, une bineuse, &ccedil;a ne valait pas grand-chose mais personne n&rsquo;en achetait. Aujourd&rsquo;hui tout le monde en veut et les tarifs ont explos&eacute;, alors que c&rsquo;est grosso modo toujours la m&ecirc;me machine&nbsp;&raquo;, rench&eacute;rit son ami Florent Beauvallet, install&eacute; &agrave; Manchecourt (Loiret). &laquo;&nbsp;Le cas de la bineuse est int&eacute;ressant, reprend Marc Pellerin. C&rsquo;est un mat&eacute;riel subventionn&eacute; mais on peut se demander si la subvention tombe finalement dans la poche de l&rsquo;acheteur&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Comparativement &agrave; la g&eacute;n&eacute;ration de nos parents, on a une culture &eacute;conomique beaucoup plus pouss&eacute;e"
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Du haut de leurs 33 ans (et d&rsquo;une moissonneuse-batteuse X9 au tarif crevant tous les plafonds), les deux jeunes agriculteurs portent un regard sans concession sur le contexte agricole. &laquo;&nbsp;Le prix du mat&eacute;riel s&rsquo;enflamme mais pas nous, d&eacute;clarent-ils en c&oelig;ur. D&rsquo;abord on n&rsquo;en a pas les moyens, et comparativement &agrave; la g&eacute;n&eacute;ration de nos parents, on a une culture &eacute;conomique beaucoup plus pouss&eacute;e. Le mat&eacute;riel reste un outil de travail et il est financ&eacute; comme tel&nbsp;&raquo;. &nbsp;<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;entraide, avant l&rsquo;investissement</h2>Et ce n&rsquo;est pas que des paroles. Florent Beauvallet, associ&eacute; &agrave; d&rsquo;autres membres familiaux sur plusieurs sites, a converti l&rsquo;un d&rsquo;eux en bio, sans pour autant investir dans du mat&eacute;riel sp&eacute;cifique. &laquo;&nbsp;On a beaucoup d&eacute;velopp&eacute; la mutualisation et s&rsquo;agissant de la bio, on fonctionne en entraide, d&eacute;clare-t-il.&nbsp;Mais dans les deux ans &agrave; venir, on devrait investir dans une houe rotative pour biner les c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;&raquo;. De son c&ocirc;t&eacute;, Marc Pellerin, associ&eacute; &agrave; son fr&egrave;re, a d&eacute;velopp&eacute; la prestation de service et la diversification. &laquo;&nbsp;On produit de la rhubarbe, que l&rsquo;on transforme et que l&rsquo;on commercialise en direct, souligne-t-il. On a &eacute;galement le projet de se diversifier dans la pomme&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prochain-investissement-un-semoir-direct-pour-passer-a-l-acs" target="_blank">&laquo; Le prochain investissement ? Un semoir direct pour passer &agrave; l&rsquo;ACS &raquo;</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le climat, un gros nuage</h2>Ma&icirc;trise des charges, qu&ecirc;te de valeur&nbsp;: les deux jeunes sont plut&ocirc;t confiants quant &agrave; l&rsquo;avenir de leur syst&egrave;me d&rsquo;exploitation, en s&rsquo;affranchissant de la course &agrave; l&rsquo;agrandissement. Les nuages se situent davantage du c&ocirc;t&eacute; de la pression environnementale et du changement climatique. &laquo;&nbsp;La soci&eacute;t&eacute; avance tr&egrave;s vite sur ces sujets et les m&eacute;faits du changement climatique sont vertigineux, analyse Marc Pellerin. Mais l&rsquo;agriculture avance au rythme d&rsquo;une r&eacute;colte par an. Il ne faudra se priver d&rsquo;aucun levier d&rsquo;adaptation, je pense en particulier &agrave; la g&eacute;n&eacute;tique&nbsp;&raquo;. &laquo; Sur tous ces sujets, on n&rsquo;aura pas la solution mais les&nbsp;solutions&nbsp;&raquo;, devise Florent Beauvallet.

Marc Pellerin et Florent Beauvallet, copains depuis le lycée et agriculteurs dans le Loiret, sont venus en voisins à Innov-Agri. Du haut de leurs 33 ans, ils portent un regard hyper lucide sur les enjeux « éco-techno-écolo-climato » de leur début de carrière.

« Le prix du matériel s’enflamme mais pas nous »

A l&rsquo;occasion d&rsquo;Innov-Agri, Soil Capital f&ecirc;te le premier anniversaire du lancement&nbsp;de son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soil-capital-du-bilan-carbone-au-bilan-comptable" target="_blank">programme de r&eacute;mun&eacute;ration du carbone</a>. Celui-ci repose un diagnostic initial suivi d&rsquo;un diagnostic annuel r&eacute;alis&eacute; tous les ans pendant quatre ans. &nbsp;En cas d&rsquo;am&eacute;lioration du bilan (r&eacute;duction des &eacute;missions des GES, stockage de carbone dans le sol), il donne lieu &agrave; une r&eacute;tribution nette de minimum 27,50 euros la tonne d&rsquo;&eacute;quivalent CO2 vers&eacute;e &agrave; chaque anniversaire, dans la limite de 80% des tonnes &eacute;vit&eacute;es ou stock&eacute;es cette ann&eacute;e. Le solde de 20% est affecte&#769; a&#768; une r&eacute;serve d&rsquo;assurance destin&eacute;e a&#768; compenser un d&eacute;gagement impr&eacute;vu de carbone sur l&rsquo;exploitation dans les dix ans suivant l&rsquo;&eacute;mission des cr&eacute;dits carbone, avant reversement final &agrave; l&rsquo;agriculteur entre la 11&egrave;me et la 15&egrave;me ann&eacute;e.<div class="citation">
 "Nous avons des agriculteurs dans quasiment toutes les r&eacute;gions de France et dans tous les syst&egrave;mes culturaux"
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Bilan de la premi&egrave;re ann&eacute;e&nbsp;? &laquo;&nbsp;Les premiers indicateurs chiffr&eacute;s sur l&rsquo;impact des diff&eacute;rentes pratiques et des diff&eacute;rentes cultures, &eacute;tablis sur base des diagnostics initiaux, seront communiqu&eacute;s prochainement, d&eacute;clare Chuck de Liedekerke, co-fondateur et directeur g&eacute;n&eacute;ral de Soil Capital. Notre op&eacute;ration a remport&eacute; un franc succ&egrave;s car nous avions limit&eacute; volontairement notre programme &agrave; 150 agriculteurs pour la premi&egrave;re ann&eacute;e, alors que plus de 800 candidats se sont manifest&eacute;s.&nbsp;Autre motif de satisfaction&nbsp;: nous avons des agriculteurs dans quasiment toutes les r&eacute;gions de France et dans tous les syst&egrave;mes culturaux, en labour, en TCS en agriculture de conservation, en conventionnel et en bio&nbsp;&raquo;.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Donner les moyens d&rsquo;une transition rentable</h2>Soil Capital, qui entame une nouvelle campagne d&rsquo;adh&eacute;sion &agrave; son programme, est totalement confiante dans la capacit&eacute; des agriculteurs &agrave; g&eacute;n&eacute;rer des certifications carbone, en d&eacute;pit <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pas-de-miracle-economique-pour-la-decarbonation-des-grandes-cultures" target="_blank">des alertes de plus en plus r&eacute;currentes sur les co&ucirc;ts induits par la transformation des syst&egrave;mes d&rsquo;exploitation</a>. &laquo;&nbsp;Il se s&rsquo;agit en aucun cas d&rsquo;une fatalit&eacute;, se d&eacute;fend Chuck de Liedekerke. L&rsquo;objectif poursuivi par Soil Capital, c&rsquo;est de donner aux agriculteurs les moyens d&rsquo;une transition rentable, en jouant plus ou moins sur le curseur de la d&eacute;carbonation. R&eacute;duire certains postes d&rsquo;&eacute;missions de GES &eacute;quivaut souvent &agrave; r&eacute;duire les charges de structure&nbsp;&raquo;.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Un facteur de r&eacute;silience climatique</h2>Soil Capital estime par ailleurs que l&rsquo;enrichissement du sol en carbone, donc en mati&egrave;re organique, est aussi le moyen de tamponner les effets du changement climatique, gr&acirc;ce aux impacts positifs sur les cycles de l&rsquo;eau et de l&rsquo;azote. Autant de lueurs d&rsquo;espoirs &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/label-bas-carbone-la-methode-grandes-cultures-est-officiellement-approuvee" target="_blank">les grandes cultures disposent d&eacute;sormais d&rsquo;une m&eacute;thode de d&eacute;carbonation estampill&eacute;e Label bas carbone</a> (LBC). Autre bonne nouvelle&nbsp;: le prix du carbone est plut&ocirc;t orient&eacute; &agrave; la hausse. &laquo;&nbsp;Du fait de la fragilit&eacute; des &eacute;cosyst&egrave;mes et de l&rsquo;urgence climatique, l&rsquo;agriculture doit s&rsquo;emparer de la d&eacute;carbonation&nbsp;&raquo;, conclut Chuck de Liedekerke.

Un an après le lancement de son programme de rémunération du carbone en grandes cultures, l’entreprise belge de conseil agronomique Soil Capital croit plus que jamais dans la transition bas carbone, au rythme de chaque agriculteur.

Soil Capital : « donner aux agriculteurs les moyens d’une transition rentable »

Une coproduction IFIP - Neotec-Vision (Wel2be) et Alliance R&amp;D qui sera expos&eacute;e pendant le Space sur la plateforme Innovation&nbsp;Hall 4 stand B41&nbsp;(<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/flyer_piclet.pdf">t&eacute;l&eacute;charger le flyer</a>)Objectif :&nbsp;ph&eacute;notypage de la maturit&eacute; pour am&eacute;liorer la s&eacute;lection Solution&nbsp;: analyse de la forme de la t&ecirc;te par 'Deep Learning' (= apprentissage profond par intelligence artificielle, et dans ce cas par&nbsp;vision) &bull; Image de face et de profil &bull; Cam&eacute;ras dans tube inox &bull; Support r&eacute;glable &agrave; la longueur du porcelet &bull; Enregistrement asservi &agrave; la pes&eacute;e &bull; Mini ordinateur avec &eacute;cran tactile industrielPrincipe de fonctionnement Objectif de cet outil&nbsp;: disposer d&rsquo;un syst&egrave;me de classification&nbsp;automatique&nbsp;et objective&nbsp;de la maturit&eacute; du porcelet &agrave; la naissance. Un porcelet immature se caract&eacute;rise par une forme de t&ecirc;te sp&eacute;cifique avec&nbsp;notamment un cr&acirc;ne bomb&eacute;. Il est possible de rep&eacute;rer visuellement ces&nbsp;porcelets mais cela repose sur l&rsquo;appr&eacute;ciation de l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp;En s&rsquo;appuyant sur une approche par&nbsp;analyse d&rsquo;images,&nbsp;on s&rsquo;affranchit de l&rsquo;effet&nbsp;subjectif de l&rsquo;op&eacute;rateur et on homog&eacute;n&eacute;ise la collecte d&rsquo;information. Cet outil se compose d&rsquo;un syst&egrave;me de maintien de la t&ecirc;te du porcelet,&nbsp;de 2 cam&eacute;ras et d&rsquo;un mini-ordinateur. Ce dispositif a &eacute;t&eacute; r&eacute;fl&eacute;chi pour r&eacute;duire au maximum la manipulation du&nbsp;porcelet par les op&eacute;rateurs et s&rsquo;int&eacute;grer pleinement&nbsp;dans la routine de pes&eacute;e&nbsp;individuelle&nbsp;du porcelet &agrave; la naissance. Par ailleurs, selon les besoins des&nbsp;op&eacute;rateurs, il est pr&eacute;vu d&rsquo;associer &agrave; ce nouveau ph&eacute;notype l&rsquo;enregistrement&nbsp;automatique du poids du porcelet au sein du m&ecirc;me logiciel. Enfin cet outil est con&ccedil;u de sorte que le nettoyage et la d&eacute;sinfection entre&nbsp;2 s&eacute;ances de pes&eacute;e soient faciles et efficaces. Le dimensionnement et la praticit&eacute; de ce syst&egrave;me ont &eacute;t&eacute;&nbsp;test&eacute;s dans plusieurs&nbsp;&eacute;levages&nbsp;par plusieurs op&eacute;rateurs.&nbsp;Depuis la premi&egrave;re proposition, 3 nouvelles versions ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute;&nbsp;d&eacute;velopp&eacute;es, l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;avoir un&nbsp;syst&egrave;me compact, maniable, robuste &agrave;&nbsp;un prix mod&eacute;r&eacute;.Mode op&eacute;ratoire Comment utiliser ce syst&egrave;me ? &bull; Placer le syst&egrave;me sur le plateau de pes&eacute;e &bull; Tarer la balance &bull; Appuyer sur le bouton autofocus &bull; Saisir le num&eacute;ro d&rsquo;identification du porcelet avec possibilit&eacute; de cocher la case incr&eacute;mentation automatique &bull; Placer le porcelet sur le syst&egrave;me de contention.&nbsp;Syst&egrave;me r&eacute;glable en longueur pour s&rsquo;adapter &agrave; tous les porcelets. &bull; Prise de la photo, 2 options :&nbsp;Automatique &agrave; la stabilisation du poids ou&nbsp;Manuelle en cliquant sur le bouton prise de vue &bull; Retirer le porcelet du syst&egrave;me et passer au suivantContact : pauline.brenaut@ifip.asso.fr&nbsp;<a href="https://youtu.be/lgIYIPZF7Xg">Voir la video de pr&eacute;sentation de Pic'Let</a><a href="https://www.space.fr/Laureats/wel2be--ifip-(institut-du-porc)-/825.aspx">Voir la fiche Laur&eacute;at InnovSpace * Space 2021</a><a href="https://ifip.asso.fr/sites/default/files/flyer_piclet.pdf">T&eacute;l&eacute;chargez le flyer</a>

PICLET - Classification de la maturité du porcelet

Un InnovSpace * 2021 pour PIC'LET (maturité des porcelets par imagerie) : à découvrir au Space !

Le contr&ocirc;le de performances "EDE63 Conseil &eacute;levage Viande " collecte et enregistre les poids, la docilit&eacute; et le pointage de chaque animal d'un &eacute;levage adh&eacute;rent. Ces donn&eacute;es indispensables &agrave; une &eacute;valuation g&eacute;n&eacute;tique officielle pour les reproducteurs m&acirc;les et femelles, permettent le calcul des index et une s&eacute;lection rigoureuse des meilleurs animaux. L'ensemble de ces informations sont cruciales dans le travail de l'&eacute;leveur et notamment lors de l'achat. Derni&egrave;rement, les &eacute;leveurs et acheteurs retrouvaient ces donn&eacute;es dans le catalogue des meilleurs reproducteurs du Puy-de-D&ocirc;me, mais depuis quelques ann&eacute;es maintenant, le site internet "G&eacute;n&eacute;tic BC" compl&egrave;te et actualise les informations. Une base de donn&eacute;e Beno&icirc;t Boyer est formel : "le site G&eacute;n&eacute;tic BC est un vrai plus". Le conseiller &eacute;levage, sp&eacute;cialis&eacute; dans les races Aubrac et Salers, encourage les &eacute;leveurs &agrave; l'utiliser. La plateforme regroupe non seulement l'ensemble des informations de contr&ocirc;le de performance mais surtout il permet de mettre en relation vendeur et acheteur. "C'est le catalogue reproducteur en mieux car l'acheteur a beaucoup plus d'informations et notamment sur les animaux mis en vente." Ainsi, pour chaque reproducteur, on retrouve son suivi de performance complet, sa photo, le descriptif de l'&eacute;levage et les commentaires de son &eacute;leveur. Beno&icirc;t Boyer accompagne r&eacute;guli&egrave;rement les &eacute;leveurs qu'il suit lors des contr&ocirc;les de performances pour la mise en ligne de ces informations. "Certains se d&eacute;brouillent seuls mais d'autres pr&eacute;f&egrave;rent avoir de l'aide. Je les accompagne alors &agrave; la fois sur la s&eacute;lection des animaux &agrave; vendre (en fonction de leurs performances de croissance, leurs qualit&eacute;s de race et leur ascendance) que sur la mise en ligne des photos, des commentaires ou tout autre information."&nbsp; Tr&egrave;s intuitif, le site est directement reli&eacute; &agrave; la base g&eacute;n&eacute;tique nationale permettant, une fois le num&eacute;ro de l'animal renseign&eacute;, de ressortir l'ensemble de ses performances et de les rattacher directement &agrave; sa fiche de mise en vente. Paroles d'&eacute;leveurs utilisateurs Denis Guittard &eacute;l&egrave;ve des Aubrac &agrave; Egliseneuve d'Entraigues et utilise le site depuis plusieurs ann&eacute;es malgr&eacute; qu'il ne soit "pas un grand fan d'informatique". Son conseiller &eacute;levage, Beno&icirc;t Boyer l'accompagne donc dans la mise en ligne des animaux &agrave; vendre. "Je prends les photos et je les envoie &agrave; Beno&icirc;t avec le num&eacute;ro de l'animal. Ce support compl&egrave;te le catalogue des reproducteurs. Ils s'utilisent ensemble et permettent de se faire conna&icirc;tre plus largement." Pr&egrave;s de Condat-en-Combrailles, Cl&eacute;ment Mazet se d&eacute;brouille seul pour la mise en ligne de ses animaux &agrave; vendre. L'&eacute;leveur de 120 m&egrave;res Charolaises n'a pas encore vendu de reproducteurs par l'interm&eacute;diaire de G&eacute;n&eacute;tic BC mais il reste persuad&eacute; du bien fond&eacute; de cette plateforme num&eacute;rique. "Ce genre de site est tr&egrave;s important pour faire conna&icirc;tre notre &eacute;levage, nos animaux et notre travail. Nous n'avons plus de temps &agrave; perdre aujourd'hui &agrave; silloner &agrave; l'aveuglette tous les &eacute;levages du pays. G&eacute;n&eacute;tic BC permet une premi&egrave;re s&eacute;lection. La pr&eacute;sence de photos est primordiale." Cl&eacute;ment Mazet salut surtout la praticit&eacute; du site qui lui permet, depuis son smartphone de cr&eacute;er une annonce, qu'importe o&ugrave; il se trouve. "Je prends la photo&nbsp;au pr&eacute; et en deux-trois manipulations, l'annonce est cr&eacute;&eacute;e."&nbsp;

Le site "Génétic BC" facilite la diffusion de la génétique bovine des meilleurs reproducteurs des adhérents au contrôle des performances de 29 départements.

Génétic BC, le site des éleveurs pour les éleveurs

Celui-ci permet d'&eacute;tablir le diagnostic carbone initial, de documenter en temps r&eacute;el et sans saisie les interventions dans chaque parcelle et de calculer le bilan annuel effectif des cr&eacute;dits carbone. Le tout en &eacute;tant conforme &agrave; la m&eacute;thode Grandes cultures, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/label-bas-carbone-la-methode-grandes-cultures-est-officiellement-approuvee" target="_blank" title="">tout r&eacute;cemment Labellis&eacute;e bas carbone (LBC).</a><figure style="text-align: left;">
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 <figcaption> MyEasyCarbon, une appli au service de la d&eacute;carbonation</figcaption>
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Après la gestion parcellaire, la gestion des matériels, la planification des tâches, la modulation des intrants, la documentation automatisée ou encore l’analyse des coûts de production, la plateforme MyEasyFarm s’attaque à la problématique du carbone avec le module MyEasyCarbon.