Les chercheurs Danois supposaient que les port&eacute;es nourries avec un aliment liquide auraient une meilleure ingestion, de meilleures performances et une plus grande proportion de porcelets consommant l&rsquo;aliment dans le temps imparti du repas. C&rsquo;est finalement avec l&rsquo;aliment &agrave; sec que les porcelets offrent les meilleures performances dans cet essai&thinsp;: un meilleur GMQ (200&nbsp;g/j contre 176&nbsp;g/j) sur toute la p&eacute;riode de lactation, et une diff&eacute;rence significative de poids vif au 61e jour (21,6&nbsp;kg contre 19,7&nbsp;kg), traduit une meilleure adaptation au sevrage pour les porcelets aliment&eacute;s &agrave; sec sous la m&egrave;re. Aucune diff&eacute;rence de poids vif n&rsquo;a &eacute;t&eacute; mise en &eacute;vidence au sevrage. L&rsquo;activit&eacute; enzymatique des porcelets aliment&eacute;s &agrave; sec est aussi meilleure. Il est cependant difficile de conclure car la longueur du tube digestif semble plus importante chez les porcelets ayant re&ccedil;u de l&rsquo;aliment liquide. De plus, en post-sevrage, il y a plus de traitements contre la d&eacute;sintoxication (8 contre 3) sur les porcelets issus de l&rsquo;aliment sec. On ne note pas de diff&eacute;rences significatives sur le nombre de consommateurs d&rsquo;aliments sur les deux traitements, d&eacute;tect&eacute;s par un produit color&eacute; dans l&rsquo;aliment qui se retrouve dans les d&eacute;jections.

C&ocirc;t&eacute; biblio

L&rsquo;effet de l&rsquo;alimentation d&rsquo;aliments compl&eacute;mentaires liquides ou secs sur les performances de croissance, la disparition des aliments, l&rsquo;activit&eacute; enzymatique et le nombre de mangeurs chez les porcelets allait&eacute;s. Byrgesen, N.&thinsp;; Madsen, JG&thinsp;; Larsen, C.&thinsp;; Kjeldsen, NJ&thinsp;; Cilieborg, MS&thinsp;; Amdi, C.&nbsp;Animaux 2021, 11, 3144. https://doi.org/10.3390/ani11113144

<h2>&laquo;&nbsp;Favoriser le d&eacute;veloppement des enzymes&nbsp;&raquo;</h2>

<h3>Camille G&eacute;rard, Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne</h3>

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/styles/contenu_demi_largeur/public/_RPO294_DECO_SCIENCE_AVENIR_NIV3_GERARD.jpg?itok=YTEzI-Tc" width="370" height="362" alt="Nouvelles technologies : la bios&eacute;curit&eacute;, connect&eacute;e !" typeof="foaf:Image" /></div>
 
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 Chambre d'Agriculture de Bretagne

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Le sevrage est un stress intense pour les porcelets. De cette p&eacute;riode en exigea ses performances futures. Le stress est g&eacute;n&eacute;r&eacute; notamment par la s&eacute;paration de la m&egrave;re et par leur introduction dans un nouvel environnement, mais aussi par le passage du lait maternel &agrave; un nouvel aliment amidonn&eacute; et solide. C&rsquo;est pourquoi l&rsquo;apport d&rsquo;un aliment en suppl&eacute;ment du lait maternel est n&eacute;cessaire en maternit&eacute;. Il favorise la prise alimentaire au sevrage et pr&eacute;pare le syst&egrave;me digestif des porcelets. Cette &eacute;tude montre qu&rsquo;avec un aliment sous forme solide, les porcelets se d&eacute;veloppent plus d&rsquo;enzymes qui permettent de dig&eacute;rer l&rsquo;amidon. Leur syst&egrave;me digestif est donc plus &laquo;&nbsp;pr&ecirc;t&nbsp;&raquo; &agrave; dig&eacute;rer l&rsquo;aliment en post-sevrage. On peut se demander s&rsquo;il est vraiment utile d&rsquo;humidifier l&rsquo;aliment sous la m&egrave;re.

Des chercheurs Danois ont testé dans un élevage l’effet du type d’aliment distribué sous la mère sur les performances des porcelets.

Les porcelets alimentés à sec sous la mère en maternité sont avantagés

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Si <a href="https://www.reussir.fr/lait/sodiaal" target="_blank">Sodiaal</a> se targue, dans une r&eacute;cente communication &agrave; ses adh&eacute;rents, d&rsquo;une &laquo;&nbsp;hausse in&eacute;dite sur un an&nbsp;&raquo; du <a href="https://www.reussir.fr/lait/prix-du-lait" target="_blank">prix du lait</a>, les &eacute;leveurs sont quelque peu perplexes et s&rsquo;interrogent sur la sant&eacute; financi&egrave;re de l&rsquo;entreprise. En effet, la coop&eacute;rative annonce&nbsp;un prix du lait toutes primes et saisonnalit&eacute; incluses (et non en prix de base) au troisi&egrave;me trimestre de 420&nbsp;&euro;/1000 litres, soit environ 404&nbsp;&euro; en prix de base A, et une trajectoire de prix annuelle avoisinant 400&nbsp;&euro;/1000 l (prix de base en 38/32). Un prix qui fait p&acirc;le figure compar&eacute;e au 418,5 &euro;/1&thinsp;000&nbsp;l (90&nbsp;% de A &agrave; 403&nbsp;&euro; environ et 10&nbsp;% de B &agrave; plus de 555&nbsp;&euro;) qu&rsquo;avait pay&eacute; la coop&eacute;rative en mai.

<div class="lireaussi">Sur le m&ecirc;me sujet&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/le-prix-du-lait-lactalis-parmi-les-plus-eleves" target="_blank">Le prix du lait Lactalis parmi les plus &eacute;lev&eacute;s</a></div>

En parall&egrave;le <a href="https://www.reussir.fr/lait/lactalis" target="_blank">Lactalis </a>se vante, dans un communiqu&eacute; de presse du 5&nbsp;juillet, de &laquo;&nbsp;maintenir le prix du lait pay&eacute; aux producteurs&nbsp;&raquo;. L&rsquo;industriel annonce pour juillet le prix de 443,54&nbsp;&euro;/1000 l en 41/33 &eacute;quivalent &agrave; pr&egrave;s de 430&nbsp;&euro;/1000l en 38/32, &laquo;&nbsp;soit une progression de +&nbsp;87,5 &euro;/1000l comparativement &agrave; juillet&nbsp;2021 et une &eacute;volution significative de +&nbsp;25,7&nbsp;%.&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Ces efforts nous placent comme l&rsquo;acteur proposant le prix du lait pay&eacute; aux producteurs partenaires le plus &eacute;lev&eacute;, au-del&agrave; m&ecirc;me de ce que proposent les acteurs du lait &eacute;quitable&nbsp;&raquo;, loue le groupe. En mai et juin, apr&egrave;s d&rsquo;&acirc;pres n&eacute;gociations avec les OP, son prix avait &eacute;t&eacute; de 428&nbsp;&euro;/1&thinsp;000&nbsp;l.

<h3>Vers un retour de la baisse du prix&thinsp;?</h3>

Alors comment expliquer cette situation&thinsp;? Toutes deux se rejoignent sur le contexte inflationniste et le manque de visibilit&eacute; ainsi que sur la n&eacute;cessit&eacute; de faire passer des hausses de tarifs &agrave; leur acheteur. Sodiaal renvoie la balle dans le camp des distributeurs. &laquo;&nbsp;Les hausses de tarifs obtenues aupr&egrave;s de la grande distribution [&hellip;] restent insuffisantes pour couvrir l&rsquo;ensemble de nos inflations&nbsp;&raquo;, explique le transformateur qui assure r&eacute;sister face aux enseignes qui jouent la montre.

Les strat&eacute;gies de valorisation des produits laitiers tant sur le march&eacute; domestique qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;export o&ugrave; les march&eacute;s sont particuli&egrave;rement porteurs actuellement, expliquent &eacute;galement pourquoi Lactalis tend &agrave; mieux r&eacute;sister.

<div class="lireaussi">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/sodiaal-ouvre-la-discussion-sur-sa-formule-de-prix" target="_blank">Sodiaal ouvre la discussion sur sa formule de prix du lait</a></div>

Qu&rsquo;adviendra-t-il ensuite&thinsp;? Si les clauses d&rsquo;alignement concurrentielles sont interdites, sur le terrain certains transformateurs ont encore tendance &agrave; regarder du coin de l&rsquo;&oelig;il ce qui se pratique dans la fili&egrave;re. Sodiaal pourrait donner le coup d&rsquo;envoi &agrave; un d&eacute;but de stagnation voire de baisse du prix du lait. Un non-sens tant l&rsquo;inflation des charges est forte. Il reste &agrave; esp&eacute;rer que les ristournes qu&rsquo;elle donnera en fin d&rsquo;exercice &agrave; ses adh&eacute;rents coop&eacute;rateurs soient &agrave; la hauteur des besoins.
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<h2>Sodiaal s&rsquo;affranchit de sa formule de prix</h2>

&laquo;&nbsp;La formule de prix du lait Sodiaal que nous utilisons depuis quatre ans n&rsquo;est pas adapt&eacute;e aux conditions de march&eacute;s actuelles&nbsp;&raquo;, explique la coop&eacute;rative &agrave; ses adh&eacute;rents. Pour le prix des mois &agrave; venir, le conseil d&rsquo;administration, a pr&eacute;f&eacute;r&eacute; s&rsquo;en &eacute;manciper et fixer le prix &laquo;&nbsp;en se r&eacute;f&eacute;rant aux indicateurs de march&eacute;s&nbsp;&raquo; qui de facto est inf&eacute;rieur &agrave; ce qu&rsquo;aurait donn&eacute; la formule. Objectif&thinsp;: &laquo;&nbsp;s&eacute;curiser les &eacute;quilibres de la coop&eacute;rative&nbsp;&raquo;. D&eacute;j&agrave; Sodiaal en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e avait, sans consensus interprofessionnel, abaiss&eacute; l&rsquo;indicateur de valorisation beurre-poudre faisant m&eacute;caniquement diminuer le prix du lait pay&eacute;.
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Les deux géants laitiers français ont annoncé des tendances opposées pour le prix du lait.

Face aux annonces de prix de Sodiaal, Lactalis fait bonne figure

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Devant la presse, le 6&nbsp;juin, Groupama a fait part de son inqui&eacute;tude pour l&rsquo;avenir de la r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;colte, cens&eacute;e entrer en vigueur d&eacute;but 2023. &Agrave; l&rsquo;origine des craintes de l&rsquo;assureur&thinsp;: le projet d&rsquo;ordonnance, texte qui doit pr&eacute;ciser les modalit&eacute;s pratiques du nouveau dispositif, ne pr&eacute;voit pas que l&rsquo;&Eacute;tat cr&eacute;e lui-m&ecirc;me le groupement de cor&eacute;assurance (ou pool), n&eacute;cessaire selon Groupama au d&eacute;ploiement sur le terrain de l&rsquo;assurance r&eacute;colte, et &agrave; son accessibilit&eacute; au plus grand nombre.

<div class="lireaussi">Comprendre |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/assurance-recolte-quels-enjeux-derriere-le-groupement-de-coreassurance-prevu-par-la-loi" target="_blank">Assurance r&eacute;colte&thinsp;: quels enjeux derri&egrave;re le groupement de cor&eacute;assurance pr&eacute;vu par la loi&thinsp;?</a></div>

Le projet de texte pr&eacute;voit de laisser aux assureurs eux-m&ecirc;mes le soin de s&rsquo;organiser pour fixer les r&egrave;gles de fonctionnement du groupement, dans un d&eacute;lai de 18 mois. Pass&eacute; ce d&eacute;lai, le gouvernement aurait la possibilit&eacute; (mais non l&rsquo;obligation) de mettre en place ce pool. Compte tenu de l&rsquo;absence de consensus sur ce sujet entre les assureurs du march&eacute;, le leader de l&rsquo;assurance r&eacute;colte met en garde sur le fait que le groupement a &laquo;&nbsp;peu de chances d&rsquo;aboutir&nbsp;&raquo; dans les dix-huit mois.

Pour Groupama, ce groupement est indispensable pour d&eacute;velopper l&rsquo;assurance r&eacute;colte. Il vise en effet &agrave; mettre en commun les portefeuilles des assureurs qui distribueront ce produit. Cela&nbsp;permettra une meilleure connaissance du risque, et une mutualisation des pertes et des b&eacute;n&eacute;fices. Faute de mise en place au plus vite du pool, ou s&rsquo;il y a uniquement une mise en commun des donn&eacute;es, &laquo;&nbsp;cela conduirait les assureurs &agrave; avoir une d&eacute;marche de s&eacute;lection du risque, ce qui laisserait de c&ocirc;t&eacute; certains agriculteurs&nbsp;&raquo;, a d&eacute;plor&eacute; Pascal Vin&eacute;, directeur des relations institutionnelles de Groupama.

<div class="lireaussi">Le point sur |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/assurance-recolte-solidarite-nationale-comment-fonctionnera-le-nouveau-dispositif-de-gestion-des" target="_blank">Assurance r&eacute;colte, solidarit&eacute; nationale&thinsp;: le futur dispositif anti-risques climatiques en 7 questions</a></div>

Or, la souscription de l&rsquo;assurance r&eacute;colte sera indispensable pour profiter pleinement du dispositif de solidarit&eacute; nationale, abond&eacute; par l&rsquo;&Eacute;tat pour indemniser les plus grosses pertes de rendement provoqu&eacute;es par les al&eacute;as climatiques. Par ailleurs, Pascal vin&eacute; consid&egrave;re que, sans la cr&eacute;ation de ce groupement, il y aura des &laquo;&nbsp;probl&egrave;mes pour fournir &agrave; chaque agriculteur des contrats d&rsquo;assurance &agrave; conditions raisonnables&nbsp;&raquo;, qui est l&rsquo;un des objectifs de la r&eacute;forme.

Pour Groupama, le nouveau syst&egrave;me de gestion des risques climatiques ne sera un succ&egrave;s qu&rsquo;&agrave; condition &laquo;&nbsp;de faire bonne impression d&egrave;s janvier&nbsp;2023&nbsp;&raquo;, appelant&nbsp;&agrave; valider au plus vite la cr&eacute;ation du pool. Tout retard pris dans la mise en place du nouveau dispositif risque de &laquo;&nbsp;d&eacute;mon&eacute;tiser&nbsp;&raquo; l&rsquo;assurance r&eacute;colte nouvelle formule aupr&egrave;s des agriculteurs, fait-on savoir chez l&rsquo;assureur. &laquo;&nbsp;Nous sommes donc favorables &agrave; ce que l&rsquo;&Eacute;tat prenne la d&eacute;cision de la cr&eacute;ation du pool, ce qui permettrait de commencer son &eacute;laboration, qui sera longue, d&egrave;s 2023&nbsp;&raquo;, a expliqu&eacute; Pascal Vin&eacute;.

<div class="lireaussi">Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/assurance-recolte-des-aleas-climatiques-tres-marques-ces-dernieres-annees" target="_blank">Assurance r&eacute;colte&thinsp;: une rentabilit&eacute; pour les assureurs mise &agrave; mal par les al&eacute;as climatiques</a></div>

Face aux r&eacute;sultats financiers p&eacute;nalis&eacute;s par une sinistralit&eacute; climatique en hausse, Groupama &laquo;&nbsp;s&rsquo;est engag&eacute; comme les autres assureurs dans une phase de redressement des &eacute;quilibres techniques&nbsp;&raquo;, a signal&eacute; Delphine L&eacute;tendart, directrice assurances de Groupama, avec la suppression de certaines options et des hausses tarifaires. &laquo;&nbsp;La question est de savoir si la r&eacute;forme va nous inciter &agrave; accompagner le monde agricole dans le d&eacute;veloppement de l&rsquo;assurance r&eacute;colte, mais sans groupement je suis r&eacute;serv&eacute;e sur la capacit&eacute; &agrave; le faire&nbsp;&raquo;, a indiqu&eacute; la responsable.
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Selon le projet d’ordonnance cadrant la réforme de l’assurance récolte, le groupement de coréassurance ne serait pas créé par l’État mais par les assureurs eux-mêmes, dans un délai de dix-huit mois. De quoi faire craindre à Groupama du retard dans la mise en œuvre du nouveau dispositif de gestion des risques climatiques, voire sa fragilisation si un consensus sur le pool n’est pas trouvé.

Assurance récolte : Groupama craint un retard à l’allumage

Pouvez-vous pr&eacute;senter les priorit&eacute;s de BNP Paribas en termes de RSE ?Premi&egrave;re banque europ&eacute;enne, BNP Paribas est aussi la premi&egrave;re entreprise fran&ccedil;aise &agrave; s&rsquo;&ecirc;tre dot&eacute;e d&rsquo;une direction de l&rsquo;engagement. C&rsquo;&eacute;tait en 2017. La m&ecirc;me ann&eacute;e, le m&eacute;c&eacute;nat de comp&eacute;tences a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; par l&rsquo;&eacute;quipe du Volontariat, &eacute;galement en charge de coordonner les actions solidaires de courte dur&eacute;e (programme annuel d&rsquo;un million d&rsquo;heures), le mentorat des jeunes pour l&rsquo;&eacute;galit&eacute; des chances (objectif&nbsp;: 1000 mentors en 2022), le Pro Bono (expertise gratuite pour le secteur associatif dans diff&eacute;rents domaines) ou l&rsquo;accueil des stages de 3e (objectif&nbsp;: 1500 stagiaires).Chez BNP Paribas, le m&eacute;c&eacute;nat de comp&eacute;tences s&rsquo;exerce dans le cadre des quatre priorit&eacute;s d&rsquo;engagements :<ul><li>L&rsquo;environnement et la lutte contre le r&eacute;chauffement climatique,</li><li>L&rsquo;entrepreneuriat,</li><li>La jeunesse et l&rsquo;&eacute;galit&eacute; des chances,</li><li>L&rsquo;inclusion sociale.</li></ul>Pr&eacute;cisons enfin, que notre groupe s&rsquo;est fix&eacute; des objectifs parmi les plus s&eacute;v&egrave;res du march&eacute; en mati&egrave;re de z&eacute;ro &eacute;mission, de d&eacute;sengagement des &eacute;nergies fossiles ou de respect des accords de Paris.Comment fonctionne le m&eacute;c&eacute;nat de comp&eacute;tences&nbsp;?Le programme de m&eacute;c&eacute;nat de comp&eacute;tences permet au groupe BNP Paribas d&rsquo;envoyer chaque ann&eacute;e un nombre significatif de collaborateurs dans des associations d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral ou d&rsquo;utilit&eacute; publique : 150 en 2021, &nbsp;sans doute bien davantage en 2022. En fonction des propositions qui lui sont faites, le choix de l&rsquo;association et de la mission &agrave; accomplir incombent au collaborateur lui-m&ecirc;me. Depuis le d&eacute;but, plus de 250 associations ont pu b&eacute;n&eacute;ficier de ce programme sur l&rsquo;ensemble des territoires. En 2021, la valorisation du m&eacute;c&eacute;nat de comp&eacute;tences repr&eacute;sente les 2/3 de l&rsquo;engagement des salari&eacute;s (en nombre d&rsquo;heures par an) et plus du quart de l&rsquo;action philanthropique du groupe (en millions d&rsquo;euros).Pourquoi avoir choisi de proposer SOLAAL aux collaborateurs int&eacute;ress&eacute;s&nbsp;?Trois raisons ont motiv&eacute; ce choix&nbsp;:<ul><li>SOLAAL r&eacute;pond &agrave; deux de nos priorit&eacute;s d&rsquo;engagement d&rsquo;entreprise d&eacute;fense de l&rsquo;environnement et inclusion sociale&nbsp;;</li><li>SOLAAL a obtenu le label IDEAS, un autre de nos partenaires, ce qui est un gage de s&eacute;rieux, de qualit&eacute; et d&rsquo;efficacit&eacute;&nbsp;;</li><li>SOLAAL est laur&eacute;at de la Fondation La France s&rsquo;Engage (FFE) dont BNP Paribas est membre fondateur et partenaire historique.</li></ul>Le positionnement de SOLAAL - ce trait d&rsquo;union entre donateurs des fili&egrave;res agricoles, acteurs de la grande distribution et associations d&rsquo;aide alimentaire - int&eacute;resse notre groupe. Deux collaborateurs ont d&eacute;j&agrave; rejoint SOLAAL en m&eacute;c&eacute;nat de comp&eacute;tences. Ce n&rsquo;est sans doute que le d&eacute;but d&rsquo;une belle histoire fond&eacute;e sur le partage et la confiance mutuelle.&nbsp;

"Deux collaborateurs ont déjà rejoint SOLAAL en mécénat de compétences. Ce n’est sans doute que le début d’une belle histoire fondée sur le partage et la confiance mutuelle."

Interview de Patrick de Villepin, responsable du Volontariat chez BNP Paribas

Les aliments des ruminants ne contiennent pas suffisamment de sodium pour satisfaire leurs besoins. Faute d&rsquo;apport, la carence s&rsquo;installe avec des troubles cliniques.Un r&ocirc;le important du sel dans l&rsquo;alimentation animaleLe sel (chlorure de sodium&nbsp;: NaCl) joue un r&ocirc;le important dans l&rsquo;alimentation animale. Il apporte du sodium (Na+) (40 %) et du chlore (Cl-) (60 %). Le sodium et le chlore, ainsi que le potassium (K+), maintiennent la pression osmotique et r&eacute;gulent l&rsquo;&eacute;quilibre acido-basique afin de maintenir le pH de l&rsquo;organisme (6 &ndash; 6,8). Ces &eacute;lectrolytes des liquides corporels interviennent au niveau de la cellule, lors des &eacute;changes aqueux, de la valorisation des &eacute;l&eacute;ments nutritifs et de la transmission de l&rsquo;influx nerveux. Le sodium et le chlore aident au passage des nutriments &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des cellules et des d&eacute;chets &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur. Le sodium doit &ecirc;tre pr&eacute;sent dans la lumi&egrave;re de l&rsquo;intestin gr&ecirc;le pour l&rsquo;absorption des sucres et des acides amin&eacute;s. Une insuffisance en sodium diminue l&rsquo;utilisation de l&rsquo;&eacute;nergie et des prot&eacute;ines et l&rsquo;absorption des vitamines hydrosolubles. Le chlore est aussi retrouv&eacute; dans les secr&eacute;tions gastriques o&ugrave; l&rsquo;acide chlorhydrique joue un r&ocirc;le important dans la digestion prot&eacute;ique. Il est aussi pr&eacute;sent dans la bile, le suc pancr&eacute;atique, les s&eacute;cr&eacute;tions intestinales et il est essentiel pour l&rsquo;activation de l&rsquo;amylase intestinale.Les fourrages insuffisants en sodium avec une variabilit&eacute; selon les fertilisations, le stade v&eacute;g&eacute;tatif, la m&eacute;t&eacute;orologieLa plupart des graines et des concentr&eacute;s prot&eacute;iques, de m&ecirc;me que les fourrages, sont pauvres en sodium. De plus, de nombreux facteurs affectent les concentrations de chlorure de sodium dans les plantes. L&rsquo;utilisation de chlorure de potassium comme fertilisation potassique, augmente la teneur en chlore de la plante mais diminue la teneur en sodium du fourrage compte-tenu de l&rsquo;antagonisme entre sodium et potassium. Dans la majorit&eacute; des cas, sodium et chlore diminuent quand les plantes arrivent &agrave; maturit&eacute;. Les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques et la teneur en mati&egrave;re s&egrave;che des fourrages influent aussi sur leur teneur en min&eacute;raux, une herbe d&rsquo;&eacute;t&eacute; concentre plus de min&eacute;raux qu&rsquo;une herbe de printemps ou une herbe issue d&rsquo;une p&eacute;riode humide qui souffre d&rsquo;un effet de dilution. Les p&eacute;riodes pluvieuses entra&icirc;nent une accentuation des d&eacute;min&eacute;ralisations.Le pica, 1er signe de la carence en sodium, avec une expression d&rsquo;abord chez le veau, mais aussi une aggravation des diarrh&eacute;es n&eacute;onatalesLa carence en sodium se manifeste d&rsquo;abord par un l&eacute;chage syst&eacute;matique (pica) puis par une diminution de l&rsquo;app&eacute;tit. Les animaux l&egrave;chent les murs, les s&eacute;parations m&eacute;talliques, les bois&hellip; Ils ing&egrave;rent de la liti&egrave;re ou ils l&egrave;chent la terre. Ils sont tr&egrave;s attir&eacute;s par l&rsquo;absorption de mati&egrave;res comme l&rsquo;urine croupie ou fra&icirc;chement &eacute;mise par leurs cong&eacute;n&egrave;res, l&rsquo;eau boueuse, le purin. Les veaux sont les premiers &agrave; l&rsquo;exprimer. Une d&eacute;ficience prolong&eacute;e peut entra&icirc;ner une aggravation des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales ou une baisse de production par diminution de la production de salive et donc baisse de l&rsquo;ingestion.Le sel, seul&hellip;Sa relative abondance, son prix raisonnable et sa faible &laquo;&nbsp;toxicit&eacute;&nbsp;&raquo; ont fait du sel une source de suppl&eacute;mentation en sodium et chlore. L&rsquo;apport peut se r&eacute;aliser sous forme de sel vrac ou de pierre de sel, en privil&eacute;giant le sel iod&eacute;. Tous les animaux, toute l&rsquo;ann&eacute;e doivent avoir &agrave; disposition une compl&eacute;mentation en sel permettant de couvrir leurs besoins. Le sel est le seul min&eacute;ral que les vaches ont la &laquo;&nbsp;sagesse nutritionnelle&nbsp;&raquo; de consommer r&eacute;guli&egrave;rement pour satisfaire leurs besoins mais pour cela il leur en faut toujours &agrave; disposition. Les besoins vont varier en fonction de l&rsquo;&acirc;ge des animaux, de leur alimentation ou de leur niveau de production, la fourchette &eacute;tant de 20 &agrave; 50 grammes (l&rsquo;&eacute;quivalent d&rsquo;une cuill&egrave;re &agrave; soupe).&hellip; ou dans les Aliments Min&eacute;raux et Vitamin&eacute;s (AMV)&hellip;La compl&eacute;mentation min&eacute;rale peut &ecirc;tre continue ou discontinue, individuelle ou collective. L&rsquo;utilisation quotidienne d&rsquo;un AMV est la meilleure fa&ccedil;on de g&eacute;rer les apports min&eacute;raux, sous forme granul&eacute; ou semoulette. Si elle est facile &agrave; mettre en &oelig;uvre en stabulation, c&rsquo;est plus difficile en p&eacute;riode de p&acirc;turage. On peut alors utiliser des formulations pierre &agrave; l&eacute;cher ou seau, en v&eacute;rifiant syst&eacute;matiquement la teneur en sel. Selon la concentration en sodium de l&rsquo;AMV et sa quantit&eacute; quotidienne distribu&eacute;e, il sera apport&eacute; un compl&eacute;ment de sel, si n&eacute;cessaire, pour couvrir les besoins journaliers.&hellip; tout en &eacute;tant vigilant vis &agrave; vis des erreurs &agrave; &eacute;viterIl est donc primordial de maintenir un apport permanent de sel. Cependant, en cas d&rsquo;absence prolong&eacute;e d&rsquo;apport, &eacute;vitez une distribution ad libitum car l&rsquo;animal en ing&eacute;rerait une quantit&eacute; susceptible de l&rsquo;intoxiquer. Commencez par lui proposer une quantit&eacute; journali&egrave;re de l&rsquo;ordre de 25 grammes puis, au bout d&rsquo;une semaine, de l&rsquo;ordre de 50 grammes par jour. S&rsquo;il s&rsquo;agit de pierres &agrave; l&eacute;cher, mettez-les &agrave; disposition 2 heures par jour puis la dur&eacute;e sera progressivement augment&eacute;e. Au bout d&rsquo;un mois, on pourra les laisser en disposer &agrave; volont&eacute;. De plus, une remise en route de compl&eacute;mentation en sel ne se r&eacute;alisera pas en fin de gestation. Cela pourrait entra&icirc;ner des cas de fi&egrave;vre vitulaire ou de t&eacute;tanie en p&eacute;riode de peripartum. Dans ce cas, on attendra la mise-bas pour compl&eacute;ter pleinement en sel. Concernant leur disposition, les blocs de sel seront plac&eacute;s en hauteur, afin de les mettre hors de port&eacute;e de la faune sauvage, et assez loin des points d&rsquo;eau pour &eacute;viter une surconsommation de sel.Blocs et seaux &agrave; l&eacute;cher&nbsp;: deux grands types &agrave; bien diff&eacute;rencierL&rsquo;app&eacute;tence des blocs ou seaux &agrave; l&eacute;cher d&eacute;pend de la teneur en sel ou en m&eacute;lasse, le go&ucirc;t sal&eacute; ou sucr&eacute; attirant les animaux&nbsp;et permettant une distribution en libre-service. Cependant, il est imp&eacute;ratif de bien distinguer ces deux cat&eacute;gories&nbsp;:<ul><li class="sous-titre">Les pierres de sel&nbsp;: elles doivent contenir au minimum 70 &agrave; 80 % de sel (30 % de Na) pour entra&icirc;ner chez le bovin une autor&eacute;gulation de consommation. Ces pierres se composent de sel pur, elles peuvent &ecirc;tre enrichies en oligo-&eacute;l&eacute;ments.</li><li class="sous-titre">Les blocs, seaux ou cuvettes &agrave; support m&eacute;lasse ou assimil&eacute;&nbsp;: ils apportent des macro&eacute;l&eacute;ments (Ca, P, Mg), des oligo&eacute;l&eacute;ments et une teneur en sel variable. Ces seaux ou blocs sont adapt&eacute;s &agrave; une distribution collective. L&rsquo;app&eacute;tence est principalement li&eacute;e &agrave; la gourmandise li&eacute;e &agrave; la m&eacute;lasse, et donc variable suivant les animaux. Par rapport &agrave; une compl&eacute;mentation sous forme d&rsquo;AMV classique, ces blocs ou seaux pr&eacute;sentent l&rsquo;avantage de faibles contraintes de main d&rsquo;&oelig;uvre et peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s au p&acirc;turage. Les principales limites &agrave; l&rsquo;utilisation de ces pr&eacute;sentations sont une large variation de consommation entre bovins, une consommation de longue dur&eacute;e pour apporter les quantit&eacute;s suffisantes et, par cons&eacute;quent, un co&ucirc;t important par rapport &agrave; une compl&eacute;mentation en AMV. Des dosages d&rsquo;oligo&eacute;l&eacute;ments pour v&eacute;rifier les apports peuvent se faire (&laquo;&nbsp;kit oligos&nbsp;&raquo; avec l&rsquo;aide de GDS Creuse).</li></ul>Du sel &agrave; tous les animaux, toute l&rsquo;ann&eacute;e, une des bases d&rsquo;une alimentation &eacute;quilibr&eacute;e des ruminantsAvec l&rsquo;eau et les fibres, le sel est une des composantes essentielles de l&rsquo;alimentation des ruminants, domaine de risque majeur. La compl&eacute;mentation en sel est une impasse &agrave; ne pas faire d&rsquo;autant que le co&ucirc;t reste raisonnable. Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter.DMV Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/" target="_blank">www.gdscreuse.fr</a>

La carence en sodium est la plus courante et la plus répandue des insuffisances minérales dans le monde et en France. Pourtant, en profitant de l’appétit spécifique des ruminants pour le sel, l’apport en sodium est facilement réalisable et peu onéreux.

Le sel chez les ruminants… A tous les animaux, toute l’année !

La plateforme R&amp;D Agricole&nbsp;centralise et valorise les r&eacute;sultats de projets de R&amp;D agricole. Elle propose en particulier un acc&egrave;s direct aux livrables issus des projets soutenus par le CASDAR (Compte d&rsquo;affectation sp&eacute;cial &laquo; D&eacute;veloppement agricole et rural &raquo;)&hellip; Elle s&rsquo;adresse aux acteurs de la R&amp;D agricole, aux agriculteurs, aux techniciens conseil des organisations professionnelles agricoles, &agrave; l&rsquo;enseignement agricole ou &agrave; toute autre personne int&eacute;ress&eacute;e par une th&eacute;matique agricole. La plateforme fonctionne comme une base documentaire : on y retrouve les r&eacute;sum&eacute;s et &eacute;l&eacute;ments descriptifs des projets, ainsi que les&nbsp;documents associ&eacute;s&nbsp;&agrave; chaque projet.<a href="https://rd-agri.fr/results?fullText=%22IFIP%22&amp;manuel=false&amp;page=0" target="_blank" title="">Cliquez ici pour consulter les publications de l'Ifip : + de 900 r&eacute;f&eacute;rences en ligne !</a>Financ&eacute;e par le CASDAR,&nbsp; con&ccedil;ue par le Minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;alimentation, l&rsquo;ACTA &ndash; les Instituts Techniques Agricoles &ndash; et l&rsquo;APCA, en r&eacute;ponse au Programme National de D&eacute;veloppement Agricole et Rural (PNDAR) : optimiser la production, la capitalisation, la diffusion et l&rsquo;usage des donn&eacute;es, m&eacute;thodes, outils et r&eacute;sultats &hellip;

Connaissez-vous la plateforme de la R&D Agricole ?

Le programme de recherche europ&eacute;en GERoNIMO travaille sur le porc et la volaille afin de fournir des connaissances sur une s&eacute;lection bas&eacute;e sur le g&eacute;nome et l&rsquo;&eacute;pig&eacute;nome pour les caract&egrave;res li&eacute;s &agrave; la production, &agrave; l&rsquo;efficacit&eacute; et &agrave; la long&eacute;vit&eacute; (fertilit&eacute;, r&eacute;silience et bien-&ecirc;tre). Le groupe de chercheurs europ&eacute;ens souhaite impliquer &eacute;leveurs, organisations professionnelles et scientifiques&hellip;<h2 class="preFade fadeIn">Pourquoi rejoindre ce projet ?</h2>En suivant les travaux de GERoNIMO, vous b&eacute;n&eacute;ficiez d&rsquo;un acc&egrave;s aux r&eacute;sultats du projet : l&rsquo;objectif est de partager connaissances et exp&eacute;riences de 21 partenaires de 11 pays europ&eacute;ens impliqu&eacute;s. Professionnels de l&rsquo;&eacute;levage, chercheurs, repr&eacute;sentants des &eacute;leveurs, organisations de conservation de la biodiversit&eacute;, industriels agroalimentaires, repr&eacute;sentants des consommateurs&hellip; : profitez de cette occasion d&rsquo;&eacute;changer au niveau europ&eacute;en via des enqu&ecirc;tes, des formations, des webinaires et des groupes de discussion.<figure style="text-align: center;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/CnD2yHp_yTY?autoplay=0"
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 <figcaption>GERONIMO, projet europ&eacute;en de g&eacute;nomique pour la s&eacute;lection des monogastriques</figcaption>
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<a href="https://ifip.asso.fr/quel-impact-de-lenvironnement-sur-la-genetique-porc-et-volaille-participez-a-geronimo/" target="_blank" title="">Pour participez, il vous suffit de compl&eacute;ter le formulaire ici</a><h3>Am&eacute;liorer les connaissances des m&eacute;canismes g&eacute;n&eacute;tiques et &eacute;pig&eacute;n&eacute;tiques pour des &eacute;levages durables et respectueux du bien-&ecirc;tre animal</h3><ul><li class="preFade fadeIn">M&eacute;thodes de s&eacute;lection des performances &eacute;quilibr&eacute;es entre production, robustesse et qualit&eacute; de viande tenant compte de l&rsquo;environnement</li><li class="preFade fadeIn">Outils mol&eacute;culaires pour &eacute;valuer et piloter l&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage sur le long terme</li><li class="preFade fadeIn">Conservation de la diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique au sein des races porcines et de volailles, y compris locales</li><li class="preFade fadeIn">Durabilit&eacute; des productions animales &hellip;</li></ul>Le projet GERoNIMO a re&ccedil;u un financement du programme de recherche et d&rsquo;innovation Horizon 2020 de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne dans le cadre de la convention de subvention n&deg; 101000236.&nbsp;<h3 style="text-align:left;">Au niveau fran&ccedil;ais, voici les partenaires d&eacute;j&agrave; impliqu&eacute;s sur ce projet :</h3> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/main_image/5/4/6/5/4585645-1-fre-FR/c89ceab7f996-bandeau-gero-logos-jpg" alt="" height="197" width="586" /></figure>

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Génomique et épigénomique pour la sélection des races de porcs et volailles : participez à GERONIMO

<section>Au sommaire du dernier num&eacute;ro de la revue &laquo; Les Cahiers de l&rsquo;IFIP &raquo; : <ul><li>Potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne et composition chimique des d&eacute;jections porcines, avicoles, bovines, ovines et caprines : <a href="https://ifip.asso.fr/documentation/42334">Cliquez ici</a> &nbsp; Biochemical methane potential and chemical composition of pigs, poultry and ruminant manures : <a href="https://ifip.asso.fr/documentation/42551">Cliquez ici </a> Pascal LEVASSEUR, Vincent BLAZY, Fran&ccedil;ois GERVAIS, Bastien ZENNARO, Olivier AZAM, Sevan KABAKIAN, H&eacute;l&egrave;ne CARRERE</li><li>Augmentation des apports en M&eacute;thionine, Thr&eacute;onine et Tryptophane au sevrage : effets sur les performances et la sant&eacute; de porcelets &eacute;lev&eacute;s en conditions d&eacute;grad&eacute;es : <a href="https://ifip.asso.fr/documentation/42339">Cliquez ici&nbsp;</a>&nbsp; Increasing dietary methionine, threonine and tryptophan at weaning: effects on piglet health and performances in bioinsecure pig breeding conditions :&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/documentation/42548">Cliquez ici</a> Didier GAUDRE et Florian BESNARD</li><li>Comment les consommateurs per&ccedil;oivent-ils les mentions relatives au bien-&ecirc;tre animal au moment de l&rsquo;achat de produits du porc ? : <a href="https://ifip.asso.fr/documentation/42344">Cliquez ici</a> Consumer perceptions of what animal welfare messages on pork products say : <a href="https://ifip.asso.fr/documentation/42546">Cliquez ici</a> Juliette AUGEROT, Boris DUFLOT, C&eacute;line VIAL, Lucie SIRIEIX, Christine ROGUET </li><li>Comparaison de trois g&eacute;n&eacute;tiques Duroc avec une g&eacute;n&eacute;tique pi&eacute;train NN qualitative fran&ccedil;aise : effet sur les performances en &eacute;levage, sur sol ajour&eacute; ou sur paille et la qualit&eacute; de la viande : <a href="https://ifip.asso.fr/documentation/42544/">Cliquez ici&nbsp;</a> Comparison of three Duroc breeds with a qualitative French Pietrain NN breed: effect on growth performance, on slatted floor or straw bedding pen, and meat quality Sandrine SCHWOB, Patrick CHEVILLON, Aude DUBOIS, Florence MAUPERTUIS</li></ul><blockquote>Pour avoir acc&egrave;s aux articles complets, il suffit de vous connecter avec votre compte &lsquo;Ifip&rsquo; et si vous n&rsquo;en avez pas encore un : il est gratuit et vous servira pour avoir acc&egrave;s &agrave; toutes nos publications en libre acc&egrave;s !</blockquote>Cette revue a vocation &agrave; mettre &agrave; disposition les comptes rendus d&rsquo;&eacute;tudes et synth&egrave;ses bibliographiques de l&rsquo;IFIP via le web. Les Cahiers de l&rsquo;IFIP proposent un acc&egrave;s facile car diffus&eacute;s sous forme &eacute;lectronique sur le site internet IFIP,. Ils traitent tous les champs de comp&eacute;tences de l&rsquo;IFIP (techniques d&rsquo;&eacute;levage, &eacute;conomie, viandes et charcuteries, g&eacute;n&eacute;tique), c&rsquo;est-&agrave;-dire des viandes et produits transform&eacute;s, &agrave; l&rsquo;&eacute;levage. Les articles sont publi&eacute;s &agrave; la fois fran&ccedil;ais et en anglais.Les points forts de la revue : &bull; des articles de fond (plus de 10 pages illustr&eacute;es des tableaux de donn&eacute;es et de graphiques&hellip;) &bull; une forme scientifique (mat&eacute;riel et m&eacute;thodes, discussion, r&eacute;f&eacute;rences bibliographiques) mais tr&egrave;s accessible&hellip; &bull; une version en anglais de chaque article, compl&eacute;t&eacute;e par des mots cl&eacute;s et un r&eacute;sum&eacute; bilingue !Une diffusion uniquement via le web (www.ifip.asso.fr) Les r&eacute;sum&eacute;s sont mis en ligne en acc&egrave;s libre d&egrave;s mise &agrave; disposition de l&rsquo;article sur internet pour t&eacute;l&eacute;chargement de l&rsquo;article. Les internautes b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une base documentaire de recherche multicrit&egrave;res&hellip; L&rsquo;acc&egrave;s web aux num&eacute;ros de la revue avec les articles sont accessibles &agrave; l&rsquo;unit&eacute; (pdf &agrave; t&eacute;l&eacute;charger).Consultez les Cahiers de l&rsquo;IFIP : <a href="https://ifip.asso.fr/documentations/?search=&amp;thematiques=&amp;types=cifip&amp;auteurs=&amp;dates=&amp;tarif=">cliquez ici</a> pour acc&eacute;der aux articles dans la base documentaire de l&rsquo;IFIP&nbsp;</section>

Vient de paraitre : 4 articles ‘Les Cahiers de l’IFIP’

<h2>Intelligence Artificielle et num&eacute;rique au service de l&rsquo;&eacute;levage durable et R&eacute;duction de l&rsquo;impact environnemental de l&rsquo;&eacute;levage.&nbsp;&nbsp;</h2>BPI (Banque Publique d&rsquo;Investissement) a rappel&eacute; les possibilit&eacute;s de financement notamment en soutien des startups fran&ccedil;aises dont certaines &eacute;taient pr&eacute;sentes afin de cr&eacute;er, aux c&ocirc;t&eacute;s des instituts du Carnot FFE (dont l&rsquo;IFIP-Institut du porc), des projets d&rsquo;&eacute;levage innovants, en lien avec les attentes soci&eacute;tales.L&rsquo;Intelligence artificielle et le num&eacute;rique sont de plus en plus utilis&eacute;s au service de l&rsquo;&eacute;levage durable, 4 intervenants ont pr&eacute;sent&eacute; des innovations dans ce domaine, avec notamment Michel Marcon, Directeur Innovation et num&eacute;rique &agrave; l&rsquo;IFIP, qui a illustr&eacute; l&rsquo;IA et Robotique au service de l&rsquo;&eacute;levage : d&eacute;fis et perspectives.L&rsquo;apr&egrave;s-midi &eacute;tait d&eacute;di&eacute; &agrave; la pr&eacute;sentation de projets et d&rsquo;infrastructures sous forme de courts pitchs. Des pr&eacute;sentations de plateformes d&rsquo;exp&eacute;rimentation ont mises en avant les comp&eacute;tences et possibilit&eacute;s de partenariat au sein du Carnot, y compris la station d&rsquo;exp&eacute;rimentation de l&rsquo;IFIP bas&eacute;e pr&egrave;s de Rennes (35), dont Johan Thomas, ing&eacute;nieur P&ocirc;le Techniques d&rsquo;&eacute;levage, a pr&eacute;sent&eacute; :<ul><li>Le dispositif de suivi individuel des comportements alimentaire, hydrique et du poids des porcs comme indicateur de l&rsquo;&eacute;tat de sant&eacute; des animaux Voir en vid&eacute;o intervention de Johan Thomas : &lsquo;Nouveaux moyens exp&eacute;rimentaux en porcherie&rsquo; : <a href="https://youtu.be/w1uo6TIpRec" target="_blank">cliquez ici</a></li><li>L&rsquo;acquisition de nouveaux moyens exp&eacute;rimentaux en vue d&rsquo;&eacute;tudier l&rsquo;impact de la temp&eacute;rature en porcherie&hellip; Voir intervention de Johan Thomas sur &lsquo;dispositif de suivi de comportements comme indicateur de sant&eacute;&rsquo; : <a href="https://youtu.be/6TI11tKPF5U" target="_blank">cliquez ici</a></li></ul>Des rencontres BtoB ont permis aux participants de discuter sur d&rsquo;&eacute;ventuels futurs partenariats au cours de cette journ&eacute;e riche en d&eacute;couvertes et &eacute;changes enrichissants. (Replays de cet &eacute;v&egrave;nement bient&ocirc;t disponibles sur les r&eacute;seaux sociaux du Carnot France Futur &Eacute;levage : Twitter : @Carnot_F2E et Linkedin : Carnot France Futur &Eacute;levage &raquo;). Le Carnot France Futur Elevage donne rendez-vous l&rsquo;ann&eacute;e prochaine&hellip;

En mai dernier, ont eu lieu les Rencontres France Futur Élevage 2022 à BPI France à Maisons Alfort : l’occasion pour chercheurs et acteurs économiques de l’élevage d’échanger sur l’innovation et les partenariats à développer en faveur de l’élevage durable de demain.

Retour sur les Rencontres France Futur Élevage

<section>En Europe, beaucoup d&rsquo;&eacute;quipes de recherche et d&rsquo;organisations professionnelles travaillent sur l&rsquo;arr&ecirc;t de la coupe de la queue en &eacute;levage, pratique interdite en routine, avec des approches exp&eacute;rimentales et des approches terrain. Un R&eacute;seau de chercheurs s&rsquo;est progressivement constitu&eacute; et une Rencontre annuelle est organis&eacute;e pour &eacute;changer sur ce sujet.L&rsquo;IFIP participe depuis le d&eacute;but &agrave; ces Rencontres. Le 7 juin dernier, c&rsquo;&eacute;tait &agrave; son tour d&rsquo;organiser le 6&egrave;me Rendez-vous europ&eacute;en consacr&eacute; &agrave; la caudophagie, avec une &eacute;dition r&eacute;alis&eacute;e en distanciel. Elle a r&eacute;uni 12 pays de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne, avec principalement des acteurs de la recherche, mais aussi quelques Administrations et des Organisations de Producteurs.<ul><li>Dans un premier temps, chacun a pr&eacute;sent&eacute; comment la r&eacute;glementation &eacute;tait mise en &oelig;uvre dans son pays : arr&ecirc;t total de la coupe de la queue en Finlande, diversit&eacute; des Plans d&rsquo;action pour les autres Etats membres, d&eacute;veloppement d&rsquo;outils d&rsquo;audit de facteurs de risque.</li><li>La seconde partie &eacute;tait consacr&eacute;e aux diff&eacute;rentes &eacute;tudes r&eacute;alis&eacute;es en &eacute;levage et/ou en station exp&eacute;rimentale afin d&rsquo;&eacute;valuer les facteurs de risque de caudophagie et mesurer l&rsquo;impact de diff&eacute;rentes mesures sur la r&eacute;ussite ou l&rsquo;&eacute;chec de l&rsquo;&eacute;levage de porcs &agrave; queue enti&egrave;re. Des travaux ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s sur la collecte d&rsquo;informations en abattoir pour &eacute;valuer l&rsquo;importance des morsures en &eacute;levage.</li></ul>Cette demi-journ&eacute;e, riche d&rsquo;&eacute;changes, a permis &agrave; chacun de repartir avec de nouvelles id&eacute;es d&rsquo;essais, une vision de ce qui se passe chez les pays voisins et pourquoi pas, de futures collaborations.Photo : mesures de longueur de queue sur la cha&icirc;ne d&rsquo;abattage</section>

6ème séminaire international sur les morsures de la queue en élevage

<h3>Le d&eacute;fi Ga&iuml;a, c&rsquo;est quoi ?</h3>C&rsquo;est un &lsquo;jeu s&eacute;rieux&rsquo; qui a pour but de proposer des syst&egrave;mes agricoles nourriciers et durables &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire. C&rsquo;est un d&eacute;fi car chaque classe participante propose sa solution &agrave; un jury d&rsquo;experts et d&eacute;montre que sa solution est la meilleure.<h3>Ce jeu s&rsquo;adresse &agrave; qui ?</h3>Le jeu est modulable dans sa difficult&eacute; et donc accessible &agrave; toutes les classes de la 4&egrave;me &agrave; l&rsquo;&eacute;cole d&rsquo;ing&eacute;nieur, encadr&eacute; par des enseignants de mati&egrave;res vari&eacute;es (&eacute;conomie, technique, ESC, anglais&hellip;).<h3 style="text-align:left;">&Eacute;dition 2022 : les temps forts</h3>Une dizaine de classes de partout en Bretagne a jou&eacute; au d&eacute;fi Ga&iuml;a et 6 se sont donn&eacute; rendez-vous pour s&rsquo;affronter le 31 Mars au Lyc&eacute;e du Rheu (35). Chaque classe a travaill&eacute; par groupes pour trouver des solutions au probl&egrave;me d&rsquo;Aldaron. Ensuite, ils ont mis en commun leurs solutions, ce qui leur a permis de comprendre les enjeux d&rsquo;une r&eacute;flexion agricole &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire. Enfin, apr&egrave;s des &eacute;changes (et des d&eacute;bats), ils ont choisi leur solution de classe &agrave; pr&eacute;senter le 31 Mars. Le 31 Mars, toutes les solutions pr&eacute;sent&eacute;es au jury constitu&eacute; de membres du RMT MAELE*, ont &eacute;t&eacute; diff&eacute;rentes dans le fond et la forme. La journ&eacute;e a &eacute;t&eacute; riche et a permis d&rsquo;aboutir &agrave; des niveaux de r&eacute;flexions globaux rarement possibles en cours. Pour beaucoup, cela a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de soutenir un argumentaire face &agrave; des sp&eacute;cialistes, d&rsquo;o&ugrave; une exp&eacute;rience tr&egrave;s formatrice et appr&eacute;ci&eacute;e par l&rsquo;ensemble des &eacute;quipes p&eacute;dagogiques.<figure style="text-align: center;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/XoAKl88_p0g?autoplay=0"
 frameborder="0"></iframe>
 <figcaption>D&eacute;fi GAIA : comment nourrir durablement 67 millions d&#039;habitants ?</figcaption>
</figure>
<h3>Pourquoi devriez-vous participer avec votre classe au prochain d&eacute;fi Ga&iuml;a ?</h3>&rarr; Pour aborder des th&eacute;matiques vari&eacute;es et pluridisciplinaires : nutrition, techniques, &eacute;conomie, empreinte environnementale&hellip;&rarr; Faire r&eacute;fl&eacute;chir les jeunes au monde de demain, sans cr&eacute;er d&rsquo;ambiance anxiog&egrave;ne : ils cherchent des solutions pour Ga&iuml;a, ce qui occulte le caract&egrave;re urgent de sauver la Terre = Enseigner autrement &agrave; produire autrement !<h3>Qui a con&ccedil;u ce d&eacute;fi ?</h3>Ce d&eacute;fi a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; par le RMT MAELE. Ce r&eacute;seau, qui regroupe des acteurs de la recherche, du d&eacute;veloppement et de la formation, travaille &agrave; reconnecter les citoyens &agrave; leur syst&egrave;me alimentaire, en tenant compte des enjeux environnementaux.Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site du <a href="http://maele.fr/" target="_blank" title="">RMT MAELE</a>

Défi GAIA : comment nourrir durablement 67 millions d’habitants ? … un ‘Serious Game’ agricole

Un&nbsp; COST (European Cooperation in Science &amp; Technology) est un R&eacute;seau International de Recherche Interdisciplinaire pour &eacute;tudier un sujet pendant 4 ans.&nbsp; Le COST BETTER (Biosecurity Enhanced Through Training Evaluation and Raising Awareness) est consacr&eacute; &agrave; la bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage et pour le transport des animaux.&nbsp;L&rsquo;objectif g&eacute;n&eacute;ral de ce COST est de r&eacute;duire le risque d&rsquo;introduction et de propagation des maladies infectieuses en am&eacute;liorant la mise en &oelig;uvre des mesures de bios&eacute;curit&eacute; dans les syst&egrave;mes de production animale.L&rsquo;action &eacute;valuera la mani&egrave;re dont la bios&eacute;curit&eacute; est actuellement utilis&eacute;e et utilisera des approches participatives pour comprendre les motivations et les obstacles &agrave; la mise en &oelig;uvre de la bios&eacute;curit&eacute;.&nbsp;Les connaissances ainsi g&eacute;n&eacute;r&eacute;es serviront de base sur laquelle d&eacute;velopper une communication et une formation ad&eacute;quates sur la bios&eacute;curit&eacute;.L&rsquo;action effectuera &eacute;galement une comparaison des m&eacute;thodes existantes utilis&eacute;es pour &eacute;valuer la bios&eacute;curit&eacute;.&nbsp;L&rsquo;exploitation de ces outils favorisera le d&eacute;veloppement d&rsquo;options adapt&eacute;es dans les exploitations agricoles en fonction de l&rsquo;&eacute;valuation de leurs risques, de la faisabilit&eacute; des mesures de bios&eacute;curit&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;es et de leurs avantages &eacute;conomiques.En outre, l&rsquo;action identifiera les besoins de formation gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;&eacute;valuation des supports de formation existants et d&eacute;veloppera de nouveaux support, augmentant ainsi le nombre de professionnels form&eacute;s.Enfin, l&rsquo;action recommandera des domaines de recherche prioritaires pour l&rsquo;am&eacute;lioration future de la bios&eacute;curit&eacute; dans les syst&egrave;mes de production animale.Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site du <a href="https://better-biosecurity.eu/" target="_blank" title="">Cost Better</a>

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