<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Les prix fran&ccedil;ais devraient c&eacute;der du terrain au cours des prochaines semaines face &agrave; la pression de d&eacute;gagement en mer Noire </td> </tr> </table> </div> 
 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/1/1/1/4081116-1-fre-FR/orgefourragerejuillet2021.png" alt="" height="1003" width="1663" /><figcaption>Graphique orge fourrag&egrave;re Juillet 2021 - production fran&ccedil;aise orge</figcaption></figure>

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<h2>Les prix de l&rsquo;orge sous l&rsquo;influence du climat et du rythme des achats chinois</h2>Les conditions ont &eacute;t&eacute; bonnes jusqu&rsquo;&agrave; la mi-juin en France pour les r&eacute;coltes d&rsquo;orge, mais depuis quelques semaines la pluie s&rsquo;est invit&eacute;e, perturbant la fin du cycle de production. En plus de retarder les travaux de moisson, la pluie d&eacute;grade la qualit&eacute; dans le nord du pays. Certaines parcelles voient les grains germer sur pied dans le nord-est de la France et les poids sp&eacute;cifiques pourraient se situer dans la fourchette basse des normes de commercialisation. Cependant, avant que les conditions climatiques ne se d&eacute;gradent, le prix de l&rsquo;orge suivait une tendance baissi&egrave;re sous l&rsquo;influence des cours ukrainiens. En effet, la r&eacute;colte se d&eacute;roule normalement en Ukraine et le volume est pr&eacute;vu en progression sur un an. La pression de d&eacute;gagement a entra&icirc;n&eacute; une forte baisse des prix d&rsquo;environ 35 $/t dans ce pays. Cette chute des prix a &eacute;t&eacute; accentu&eacute;e par des incertitudes concernant les importations de la Chine. En effet, l&rsquo;empire du milieu a d&eacute;cal&eacute; des dates de livraisons (pour des achats qui avaient &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s sur la fin de l&rsquo;hiver pour livraison cet &eacute;t&eacute;) et a m&ecirc;me annul&eacute; certains contrats. Il est d&eacute;j&agrave; arriv&eacute; dans le pass&eacute; que la Chine annule des arrivages lorsque les cours avaient baiss&eacute; franchement entre la date d&rsquo;achat et la date de livraison. Depuis le d&eacute;but du mois de juillet, les achats chinois ont repris, une fois la baisse des prix ukrainiens act&eacute;e, ce qui a ramen&eacute; une petite fermet&eacute; des cours.<h2>Un bilan europ&eacute;en &eacute;quilibr&eacute;, mais une situation mondiale tendue</h2>La r&eacute;colte fran&ccedil;aise est pr&eacute;vue en hausse de 1,3 millions de tonnes par rapport &agrave; 2020, &agrave; 11,7 Mt. Cette progression de la r&eacute;colte devrait permettre de stabiliser les stocks de fin de campagne apr&egrave;s les bas stocks de juin 2021 (une tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re progression est attendue pour juin 2021), tout en r&eacute;pondant au rebond de la demande humaine et industrielle. La reprise d&rsquo;une vie presque normale engendre une consommation de bi&egrave;re et donc d&rsquo;orge de brasserie plus importante. Entre tous ces &eacute;l&eacute;ments, le bilan fran&ccedil;ais d&rsquo;orge appara&icirc;t &eacute;quilibr&eacute; sur la campagne 2021/22 contrairement &agrave; 2020/21 qui a &eacute;t&eacute; caract&eacute;ris&eacute;e par une vive tension. Le bilan europ&eacute;en s&rsquo;annonce &eacute;galement &eacute;quilibr&eacute;, mais ce n&rsquo;est pas le cas du bilan mondial. &Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale, les stocks devraient atteindre un niveau historiquement bas pour 2021/22 &agrave; seulement 20,6 Mt (-1,2 Mt par rapport &agrave; 2020/21). Cependant, la baisse des stocks d&rsquo;une campagne sur l&rsquo;autre devrait concerner les pays importateurs surtout. &Agrave; l&rsquo;inverse, les stocks chez les principaux exportateurs sont attendus en l&eacute;g&egrave;re progression. Le prix moyen de campagne est donc attendu en recul par rapport &agrave; 2020/21. De plus, une l&eacute;g&egrave;re d&eacute;tente est attendue pour le bilan mondial de ma&iuml;s, ce qui pourrait influencer &agrave; la baisse les prix du ma&iuml;s et de l&rsquo;orge en seconde moiti&eacute; de campagne. Pour autant le prix moyen pour 2021/22 est pr&eacute;vu &agrave; un haut niveau compte tenu de la faiblesse des stocks au niveau mondial. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Les prix fran&ccedil;ais de l&rsquo;orge sont attendus en baisse au cours des prochaines semaines, tir&eacute;s vers le bas par l&rsquo;origine ukrainienne. En effet, l&rsquo;orge en Ukraine vaut maintenant plus de 30 $/t de moins que la fran&ccedil;aise. Or, &agrave; cette &eacute;poque de l&rsquo;ann&eacute;e l&rsquo;orge ukrainienne est la principale concurrente de l&rsquo;orge fran&ccedil;aise sur la Chine. L&rsquo;&eacute;cart doit donc se r&eacute;duire pour que les orges fran&ccedil;aises puissent remporter d&rsquo;autres parts de march&eacute; vers le principal importateur mondial. &Agrave; l&rsquo;automne les prix devraient se stabiliser, une fois le gros des r&eacute;coltes en mer Noire exp&eacute;di&eacute;. &Agrave; partir de l&agrave;, les prix mondiaux d&rsquo;orge devraient &ecirc;tre ballot&eacute;s entre la tension du bilan mondial d&rsquo;orge et l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes de ma&iuml;s.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 19 juillet 2021, l’orge fourragère rendu Rouen est cotée à 210 €/t en base juillet, en légère hausse de presque 2 €/t par rapport au 10 juin 2021. Les prix ont baissé tout au long du mois de juin avant de se ressaisir vivement entre le 13 et le 16 juillet (+14 €/t).

Orges fourragères : écarts de prix importants entre les différentes origines

<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Les prix brassicoles pourraient se maintenir voire grimper tandis que les prix fourragers sont attendus en baisse</td> </tr> </table> </div> 
 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/1/1/4081140-1-fre-FR/orgebrassicolejuillet2021.png" alt="" height="1003" width="1663" /><figcaption>Graphique orges brassicoles Juillet 2021 - production fran&ccedil;aise</figcaption></figure>

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<h2>Des craintes &eacute;mergent pour la qualit&eacute;</h2>Les r&eacute;coltes se poursuivent dans certaines r&eacute;gions tandis que dans d&rsquo;autres, elles prennent un retard consid&eacute;rable en raison des pluies. Si les rendements apparaissent tr&egrave;s prometteurs, les poids sp&eacute;cifiques semblent dans la fourchette basse autour de 64 kg/hl, voire 62 kg/ha dans certains cas. Dans le nord-est de l&rsquo;Hexagone, certaines parcelles pr&eacute;sentent m&ecirc;me des grains germ&eacute;s. Les acheteurs sont donc dans l&rsquo;expectative, ne sachant pas tr&egrave;s bien dans quelle mesure la qualit&eacute; de la r&eacute;colte brassicole sera affect&eacute;e. N&eacute;anmoins, en France, par rapport &agrave; 2020, la r&eacute;colte d&rsquo;orge brassicole de printemps est pr&eacute;vue en progression de 200&nbsp;000 tonnes &agrave; 2,5 millions de tonnes tandis que celle d&rsquo;orge brassicole d&rsquo;hiver est attendue en hausse de 270&nbsp;000 tonnes &agrave; 2,2 millions de tonnes. Il reste &agrave; savoir si les volumes &eacute;ventuellement concern&eacute;s par des probl&egrave;mes de qualit&eacute; affecteront de fa&ccedil;on notable le total brassicole r&eacute;colt&eacute;.<h2>Le bilan europ&eacute;en d&rsquo;orge de brasserie reste tendu sur 2021/22</h2>&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle europ&eacute;enne la production d&rsquo;orge brassicole est pr&eacute;vue en progression de 100&nbsp;000 tonnes par rapport &agrave; 2020. La demande europ&eacute;enne devrait fortement rebondir de 420&nbsp;000 tonnes &agrave; la faveur d&rsquo;une am&eacute;lioration de la situation sanitaire imputable &agrave; l&rsquo;avanc&eacute;e de la vaccination. Sur la campagne 2020/21, les statistiques de consommation d&rsquo;orge de brasserie de plusieurs pays europ&eacute;ens indiquent que, sur les derniers mois de la campagne, les utilisations ont d&eacute;j&agrave; commenc&eacute; &agrave; remonter &agrave; des niveaux proches de ceux d&rsquo;une ann&eacute;e normale. La France repr&eacute;sente &agrave; elle seule plus de 90 % des exportations brassicole de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne. La Chine est devenue le principal client depuis la campagne 2013/14 et les flux vers l&rsquo;Empire du milieu devraient repr&eacute;senter 75 % des exportations brassicoles de la France sur 2021/22. Les volumes ont particuli&egrave;rement augment&eacute; depuis que la Chine est en froid avec l&rsquo;Australie et qu&rsquo;elle a instaur&eacute; une taxe de 80,5 % &agrave; l&rsquo;encontre des orges australiennes (privant ainsi ces derni&egrave;res du march&eacute; chinois). Les orges fran&ccedil;aises ont donc b&eacute;n&eacute;fici&eacute; des tensions sino-australiennes, tout comme les orges canadiennes et argentines dans une moindre mesure. La concurrence s&rsquo;annonce d&rsquo;ailleurs f&eacute;roce entre la France, le Canada et l&rsquo;Argentine sur ce segment. Cependant, le Canada fait actuellement face &agrave; une s&eacute;v&egrave;re s&eacute;cheresse qui devrait p&eacute;naliser fortement les rendements. Compte tenu des tous ces &eacute;l&eacute;ments, le bilan europ&eacute;en d&rsquo;orge de brasserie est tendu sur 2021/22. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Au 16 juillet la prime brassicole (diff&eacute;rence entre prix fourrager et prix brassicole) de printemps atteignait 22,5 &euro;/t et celle d&rsquo;hiver 13 &euro;/t. La prime de printemps a donc perdu 7 &euro;/t au cours du mois &eacute;coul&eacute; et celle d&rsquo;hiver a perdu jusqu&rsquo;&agrave; 8 &euro;/t. Les primes brassicoles poss&egrave;dent un potentiel de hausse par rapport &agrave; ces niveaux-l&agrave;. Si la qualit&eacute; des r&eacute;coltes en France est vraiment d&eacute;grad&eacute;e ou si les conditions continuent de se d&eacute;t&eacute;riorer au Canada, alors la prime de printemps pourrait d&eacute;passer ais&eacute;ment les 40 &euro;/t et celle d&rsquo;orge d&rsquo;hiver les 30 &euro;/t.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 16 juillet, l’orge de brasserie de printemps de la récolte 2021 était cotée à 213,5 €/t Fob Creil sur l’échéance octobre en base juillet et l’orge d’hiver à 204 €/t. Par rapport au 9 juin dernier, l’orge de printemps a perdu 15 €/t et celle d’hiver 16 €/t. Les prix brassicoles ont été influencés par le manque d’activité sur ce segment.

Orges brassicoles : la tension reste d’actualité

Le contexte m&eacute;t&eacute;o particuli&egrave;rement arros&eacute; ces derni&egrave;res semaines a retard&eacute; les r&eacute;coltes. Selon l&rsquo;observatoire C&eacute;r&eacute;&rsquo;Obs de FranceAgriMer, les coupes d&rsquo;orges d&rsquo;hiver sont r&eacute;alis&eacute;es &agrave; 44%, contre 86% l&rsquo;an dernier &agrave; la m&ecirc;me date. L'am&eacute;lioration de la m&eacute;t&eacute;o pr&eacute;vue cette semaine devrait permettre une v&eacute;ritable acc&eacute;l&eacute;ration des chantiers.<aside class="read-also">
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Les r&eacute;coltes de bl&eacute; tendre d&eacute;marraient tout juste la semaine derni&egrave;re. A la m&ecirc;me date l&rsquo;an dernier, elles &eacute;taient avanc&eacute;es &agrave; 42%. L&rsquo;accumulation des pluies nuit &agrave; la qualit&eacute;&nbsp;: FranceAgriMer a d&eacute;grad&eacute; de 3 points son estimation des conditions de culture de 79 &agrave; 76% de bl&eacute;s tendres jug&eacute;s &laquo;&nbsp;bons &agrave; tr&egrave;s bons&nbsp;&raquo;.La r&eacute;colte du bl&eacute; dur est avanc&eacute;e &agrave; 40% (75% en 2020) mais les pluies font craindre une baisse de la qualit&eacute; des grains. Selon C&eacute;r&eacute;&rsquo;Obs, 66% des bl&eacute;s durs sont jug&eacute;s &laquo;&nbsp;bons &agrave; tr&egrave;s bons&nbsp;&raquo;.<h2>Weather market</h2>Le retard des moissons en Europe de l&rsquo;Ouest et les inqui&eacute;tudes accompagnant les intemp&eacute;ries ont &eacute;t&eacute; de nature &agrave; soutenir <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank">les cours des c&eacute;r&eacute;ales</a>. Mais ce sont surtout les fortes chaleurs sur le continent nord-am&eacute;ricain qui alimentent le &laquo;&nbsp;weather market&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Au Canada, les fortes chaleurs et l'absence de pluies ont fortement touch&eacute; les cultures, indique-t-on chez Agritel. Les bl&eacute;s sont ainsi pass&eacute;s de 77% &agrave; 58% puis &agrave; 25% de bons &agrave; excellents en un mois. Cette chute des conditions de cultures est historique et est de mauvais augure pour la suite de la campagne&nbsp;&raquo;.De fortes chaleurs sont &eacute;galement observ&eacute;es en Russie et en Ukraine, faisant craindre des pertes de rendement et de l&rsquo;&eacute;chaudage.<aside class="read-also">
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Après une semaine marquée par des cumuls de précipitations sans précédent par endroits, le soleil et la chaleur sont enfin de retour, permettant aux moissons de reprendre. Le point sur l’avancée des récoltes de céréales en France.

Moissons : enfin le retour des conditions estivales

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Forte de ses 377&nbsp;unit&eacute;s de production (384 en 2019 pour 330&nbsp;entreprises recens&eacute;es cette m&ecirc;me ann&eacute;e, le chiffre 2020 n&rsquo;est pas encore arr&ecirc;t&eacute;) r&eacute;parties sur le territoire fran&ccedil;ais, la meunerie fran&ccedil;aise a produit moins de farine l&rsquo;an pass&eacute; qu&rsquo;en 2019 avec un volume de 3,8&nbsp;Mt, contre 3,93&nbsp;Mt, selon le rapport annuel de l&rsquo;Association nationale de la meunerie fran&ccedil;aise (ANMF). Une fabrication qui s&rsquo;appuie sur l&rsquo;utilisation de bl&eacute; tendre (fran&ccedil;ais &agrave; 99&nbsp;%) destin&eacute;e &agrave; la panification &agrave; 61&nbsp;% et aux industries alimentaires &agrave; 30&nbsp;%.&nbsp; La production de farine bio a augment&eacute; en 2020, passant de 140 000 t en 2019 (chiffre de FranceAgriMer) &agrave; 152&nbsp;000 t selon l'ANMF, soit une progression de 8,57%.

Effet Covid-19

La baisse de production de farine enregistr&eacute;e en 2020 est essentiellement due &agrave; la pand&eacute;mie mondiale. &laquo;&nbsp;La sacherie a observ&eacute; une forte hausse alors qu&rsquo;elle &eacute;tait en perte de vitesse en 2019. A contrario, les industries utilisatrices affichent une baisse importante alors qu&rsquo;elles &eacute;taient en l&eacute;g&egrave;re croissance en 2019&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le rapport annuel de l&rsquo;ANMF.&nbsp;

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/anne-celine-contamine-nouvelle-secretaire-generale-de-lanmf" target="_blank">Lire aussi : "Anne-C&eacute;line Contamine, nouvelle secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;ANMF"</a></div>

&laquo;&nbsp;Le premier confinement a entra&icirc;n&eacute; la baisse d&rsquo;activit&eacute; la plus notable&nbsp;&raquo; avec &laquo;&nbsp;une baisse de pr&egrave;s de 20&nbsp;% vers la boulangerie artisanale, les enseignes de boulangerie et les industries utilisatrices&nbsp;&raquo; sur les mois d&rsquo;avril et de mai. Unique segment &agrave; avoir enregistr&eacute; une progression, la vente de farine en sachet ne repr&eacute;sente que 6,3&nbsp;% des utilisations totales de farine. Pour l&rsquo;ANMF, le recul de l&rsquo;activit&eacute; du secteur &laquo;&nbsp;n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; compens&eacute; par une cr&eacute;ation de valeur. Les indices Insee des prix de la farine sont au plus bas sur ces trois derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;&raquo;, sauf pour la farine destin&eacute;e aux industries utilisatrices de septembre &agrave; d&eacute;cembre.

<h3 class="encadre">Nouvelle strat&eacute;gie de communication</h3>

<div class="encadre">L&rsquo;Association nationale de la meunerie fran&ccedil;aise entendait communiquer diff&eacute;remment en fin d&rsquo;ann&eacute;e 2019. Un axe strat&eacute;gique qui s&rsquo;est concr&eacute;tis&eacute; avec l&rsquo;accompagnement de l&rsquo;agence &laquo;&nbsp;Ressources de la nature&nbsp;&raquo;, avec une &laquo;&nbsp;volont&eacute; d&rsquo;op&eacute;rer une transition &ecirc;tre une communication ax&eacute;e sur le pain et un discours qui se focalise sur deux priorit&eacute;s&thinsp;: le produit et le m&eacute;tier&nbsp;&raquo;.</div>
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<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/lanmf-annonce-la-creation-dune-bibliotheque-numerique-dediee-au-savoir-faire-des-meuniers" target="_blank">Lire aussi : "L'ANMF annonce la cr&eacute;ation d&rsquo;une biblioth&egrave;que num&eacute;rique d&eacute;di&eacute;e au savoir-faire des meuniers"</a></div>

Si la fabrication totale de farine recule sur l’année, celle de farine biologique affiche une hausse en 2020.

Les meuniers français enregistrent un recul de 3,3 % de la production de farine en 2020

Selon la conjoncture Agreste de juillet, la production fran&ccedil;aise de pommes est pr&eacute;vue &agrave; 1,2 million de tonnes, en baisse de 17% par rapport &agrave; la moyenne des r&eacute;coltes 2016-2020 et de 9% par rapport &agrave; 2020, ann&eacute;e de production d&eacute;j&agrave; faible. Celle de poires de table est pr&eacute;vue &agrave; pr&egrave;s de 70 000 tonnes, soit une demi-r&eacute;colte par rapport &agrave; la production moyenne. Il s'agirait de la production la plus faible depuis au moins 46 ans, et du rendement le plus faible, &agrave; l'exception de l'ann&eacute;e 1977 pendant laquelle le rendement avait &eacute;t&eacute; encore plus bas."Avant le gel, la production s&rsquo;annon&ccedil;ait &eacute;lev&eacute;e, avec une floraison importante. Des incertitudes demeurent concernant le niveau de production qui sera finalement atteint, notamment en Provence, indique Agreste dans sa note de conjoncture du 13 juillet. Les chutes physiologiques se poursuivent encore dans certaines r&eacute;gions". Avec le retard v&eacute;g&eacute;tatif et le climat frais de ces derni&egrave;res semaines, des incertitudes p&egrave;sent &eacute;galement sur le calibre des fruits &agrave; r&eacute;colter.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-les-quatre-mesures-d-urgence" target="_blank" title="">Gel : les quatre mesures d&rsquo;urgence</a>
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<h2>Des prix fermes</h2>Sur la campagne 2020-2021, le chiffre d&rsquo;affaires de la pomme est stable au niveau national sur un an, et en hausse de 3% par rapport &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res campagnes. La forte hausse des prix a compens&eacute; la baisse de production. Cette &eacute;volution moyenne masque toutefois une grande disparit&eacute; entre les r&eacute;gions : en Paca, le chiffre d&rsquo;affaires augmente de 11% sur un an alors qu&rsquo;il chute de 17% en Aquitaine.Le chiffre d&rsquo;affaires national de la poire sur la campagne 2020-2021 progresse pour la sixi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive (+15%), &agrave; la faveur d&rsquo;une production 2020 en nette hausse. La forte hausse de la production (+20%) compense la l&eacute;g&egrave;re baisse des prix sur un an, qui se maintiennent n&eacute;anmoins au-dessus de la moyenne sur 5 ans.

Selon les estimations provisoires du ministère de l’Agriculture, la production de pommes en France est prévue en baisse de 9% par rapport à 2020, année de production déjà faible. La production de poires est attendue en baisse de 50%.

Les productions françaises de pommes et de poires prévues en forte baisse

Au 1er janvier 2022, tous les couvoirs fran&ccedil;ais devront avoir install&eacute; ou command&eacute; des machines de &laquo; sexage in ovo &raquo;, permettant de mettre fin &agrave; l&rsquo;&eacute;limination des poussins m&acirc;les par broyage ou gazage, a fait savoir le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture dans un communiqu&eacute; le 19 juillet. La technique d&rsquo;ovosexage permet de d&eacute;tecter le sexe de l&rsquo;embryon du poussin &agrave; un stade pr&eacute;coce et d&rsquo;&eacute;liminer les &oelig;ufs m&acirc;les. Toutes les machines devront &ecirc;tre install&eacute;es et fonctionner dans tous les couvoirs en 2022. Le Conseil d&rsquo;Etat sera saisi &laquo;&nbsp;&agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;&nbsp;&raquo; d&rsquo;un projet de d&eacute;cret, pr&eacute;cise le minist&egrave;re. Le gouvernement d&eacute;die 10 millions d&rsquo;euros pour accompagner cette transition via le plan de relance.&laquo; L&rsquo;ann&eacute;e 2022 sera l&rsquo;ann&eacute;e de la fin du broyage et du gazage des poussins m&acirc;les. La France sera ainsi le premier pays au monde, avec l&rsquo;Allemagne, &agrave; mettre fin &agrave; l&rsquo;&eacute;limination des poussins m&acirc;les &raquo;, se f&eacute;licite le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie. Le 13 janvier 2020, le ministre fran&ccedil;ais Didier Guillaume et la ministre allemande Julia Kl&ouml;ckner avaient r&eacute;uni les organisations professionnelles avicoles, les organismes de recherche, les entreprises qui mettent les proc&eacute;d&eacute;s alternatifs sur le march&eacute;, les instituts techniques, et les associations de protection animale des deux pays au minist&egrave;re de l&rsquo;Alimentation et de l&lsquo;Agriculture &agrave; Berlin. Ce s&eacute;minaire avait permis de formaliser un partenariat bilat&eacute;ral, avec un cadre de travail sur 2020 et 2021 portant &agrave; la fois sur la recherche appliqu&eacute;e et l&rsquo;innovation, et sur les d&eacute;veloppements industriels.<h2>Ambition europ&eacute;enne</h2>Un nouveau s&eacute;minaire franco-allemand s&rsquo;est tenu ce vendredi 16 juillet et &laquo;&nbsp;a permis de partager les progr&egrave;s accomplis et d&rsquo;acter la volont&eacute; conjointe renouvel&eacute;e des fili&egrave;res et des gouvernements allemand et fran&ccedil;ais de mettre un terme &agrave; l&rsquo;&eacute;limination syst&eacute;matique des poussins m&acirc;les dans toute l&rsquo;Union europ&eacute;enne&nbsp;&raquo;, indique encore le minist&egrave;re.Les ministres fran&ccedil;ais et allemande doivent pr&eacute;senter une communication conjointe en ce sens lors du Conseil des ministres de l&rsquo;agriculture ce 19 juillet. Ils invitent la Commission europ&eacute;enne &agrave; soutenir cette d&eacute;marche et les Etats-membres qui le souhaitent &agrave; s'y associer.Cette mesure est une attente forte de la part des consommateurs et des associations de protection animale. Le gouvernement fran&ccedil;ais entend &eacute;galement accompagner la fili&egrave;re afin de &laquo;&nbsp;d&eacute;velopper et mettre en &oelig;uvre des alternatives durables au devenir d&rsquo;environ 50 millions de poussins m&acirc;les issus des couvoirs en France&nbsp;&raquo;. Un d&eacute;fi majeur pour les fili&egrave;res poules pondeuses, &laquo;&nbsp;qui doit &ecirc;tre relev&eacute; par l&rsquo;ensemble des maillons de la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;, affirme le minist&egrave;re.

Le ministère de l'Agriculture promet la fin du broyage des poussins mâles pour 2022, un projet de décret attendu à la fin de l'été devant imposer aux couvoirs de poules d'avoir installé ou commandé au 1er janvier prochain un appareil permettant de détecter le sexe des poussins dans l'œuf.

Elimination des poussins mâles : le « sexage in ovo » obligatoire dès 2022

<h2>3 ateliers, 2 d&eacute;monstrations, 2 forum d&eacute;bats</h2>Le prochain <a href="https://www.entraid.com/tag/mecaelevage" target="_blank">M&eacute;ca&eacute;levage</a> conserve sa structure classique. Il allie donc la mise en action de mat&eacute;riels, des d&eacute;bats et des pr&eacute;sentations techniques. Et il aura lieu sur le terrain, avec un programme qui s&rsquo;adapte &agrave; la saison. En effet cette &eacute;dition traitera des questions d&rsquo;&eacute;pandage de lisier ou encore de l&rsquo;implantation des couverts v&eacute;g&eacute;taux par le biais, entre autres, des d&eacute;monstrations.Venez d&eacute;couvrir le nouveau panel de mat&eacute;riels&hellip;<a href="http://www.mecaelevage.cuma.fr/">http://www.mecaelevage.cuma.fr/</a>RETROUVEZ LA VID&Eacute;O ICI&nbsp;<figure style="text-align: left;">
 <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/17UriudN-5w?autoplay=0"
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 <figcaption>Alexia Lesade</figcaption>
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En 2021, le MécaElevage trouve sa place dans le calendrier en fin d’été. Les cuma de l’Ouest vous donnent rendez-vous le 2 septembre à Vergoncey. La saison s'annonce dynamique

MécaElevage 2021 : vidéo 8, interview d'Alexia Lesade

7&egrave;me&nbsp;journ&eacute;e d&rsquo;&eacute;changes&nbsp;de la fili&egrave;re porcineLa ma&icirc;trise sanitaire,&nbsp;facteur cl&eacute; d&rsquo;une fili&egrave;re porcine fran&ccedil;aise comp&eacute;titive&nbsp;Mardi 7 d&eacute;cembre 2021 de 10h &agrave; 16h30 &agrave; PARIS (Maison de la RATP, Gare de Lyon)L&rsquo;IFIP expose :&nbsp;Le porc dans tous ses &eacute;tats&nbsp;- Interventions des experts de l&rsquo;IFIP- Innovations pour la fili&egrave;re et ses m&eacute;tiers-&nbsp;Nombreux t&eacute;moignages et retours d&rsquo;exp&eacute;riencesEntr&eacute;e gratuite sur inscription&nbsp;(obligatoire avant le 30/11)Contact :&nbsp;<a href="mailto:ifip@ifip.asso.fr">ifip@ifip.asso.fr</a>&nbsp;- 07 62 53 33 96 Formulaire en ligne sur le site de l&rsquo;Ifip :&nbsp;<a href="http://ifip.asso.fr/fr/journee_echanges_ifip">cliquez ici&nbsp;</a><a href="https://ifip.asso.fr/fr/journee_echanges_ifip">Formulaire d&rsquo;inscription en ligne :</a>

07/12/21 : Journée d'échanges dédiée à la maîtrise sanitaire

Un travail a &eacute;t&eacute; conduit depuis deux ans dans le cadre du programme Osiris, pilot&eacute; par l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage avec des repr&eacute;sentants des races, des entreprises de s&eacute;lection et de Bovins Croissance, autour de la construction des index g&eacute;n&eacute;tiques pour le troupeau allaitant.

"Un nouvel index est publi&eacute; tous les deux ou trois ans pour le troupeau allaitant. Les derniers en date sont la finesse d&rsquo;os, la docilit&eacute;, l'efficacit&eacute; de carri&egrave;re,...et plus les index sont nombreux, plus il devient difficile d&rsquo;en faire la synth&egrave;se pour faire des choix dans son troupeau" a expliqu&eacute; Vincent Poupin, directeur de Bovins Croissance S&egrave;vre Vend&eacute;e, lors d&rsquo;une <a href="https://www.youtube.com/channel/UCwWDKKfcD_iXXl3wbbhyfwg/videos" target="_blank">porte ouverte</a> &agrave; la ferme exp&eacute;rimentale des Etabli&egrave;res (Vend&eacute;e) le 24 juin 21.&nbsp; 

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/indexation-la-qualite-des-donnees-de-poids-de-naissance-entre-en-piste" target="_blank">Indexation&thinsp;: la qualit&eacute; des donn&eacute;es de poids de naissance entre en piste</a>

Six nouveaux index de synth&egrave;se, dits index techniques, ont &eacute;t&eacute; construits de fa&ccedil;on &agrave; ce que chacun correspondent &agrave; un grand th&egrave;me d&rsquo;aptitudes et que leur nom soit intuitif. Par exemple FORMAT va parler du volume d&rsquo;un animal, VIANDE va parler du rebondi musculaire... Ils seront livr&eacute;s &agrave; partir de fin 2022, et avant cela pour certains peut-&ecirc;tre.&nbsp;

Deux index techniques existent d&eacute;j&agrave;. POIDSEV est d&eacute;j&agrave; publi&eacute; et correspond &agrave; l&rsquo;actuel MERPsev&nbsp;: il combine le poids &agrave; 210 jours et l&rsquo;aptitude laiti&egrave;re de la m&egrave;re. VELAGE est l' ex-composante v&ecirc;lage de l&rsquo;IVMAT : on y trouve le poids de naissance, les conditions de naissance et l&rsquo;aptitude au v&ecirc;lage.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/mon-objectif-est-un-maximum-de-productivite-par-uth-et-par-ugb-avec-mon-troupeau-charolais" target="_blank">"Un maximum de productivit&eacute; par UTH et par UGB avec mon troupeau Charolais"</a>

Quatre nouvelles combinaisons sont propos&eacute;es. REPRO sera compos&eacute; de la r&eacute;ussite &agrave; l&rsquo;IA RIAPgef et de l&rsquo;efficacit&eacute; de carri&egrave;re (pour les taureaux, &agrave; &eacute;tudier pour les vaches). Dans FORMAT, on trouvera le d&eacute;veloppement squelettique DS et la finesse d&rsquo;os FOS. VIANDE combine les facilit&eacute;s de naissance, la croissance au sevrage, la croissance des jeunes bovins ainsi que la conformation des jeunes bovins. Enfin APEL (aptitudes &eacute;levage) synth&eacute;tise les facilit&eacute;s de naissance, le v&ecirc;lage, l'allaitement et l'efficacit&eacute; de carri&egrave;re.

<h3>A la carte pour chaque organisme de s&eacute;lection</h3>

Demain, ces six index techniques seront propos&eacute;s &laquo;&nbsp;&agrave; la carte&nbsp;&raquo; &agrave; chaque organisme de s&eacute;lection qui aura le choix de les publier ou non. Pour chacun de ces six index techniques, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection d&eacute;terminera le poids donn&eacute; &agrave; chaque index &eacute;l&eacute;mentaire. 

"Ceci dans la limite d&rsquo;une fourchette de telle sorte que les performances technico-&eacute;conomiques de la race ne soient pas d&eacute;favoris&eacute;es dans l&rsquo;avenir, et qu&rsquo;une coh&eacute;rence demeure entre toutes les races allaitantes" pr&eacute;cise Vincent Poupin.

D&rsquo;autre part, un nouvel index de synth&egrave;se RENOUV autour du renouvellement du troupeau (m&acirc;les et femelles) est propos&eacute; pour toutes les races allaitantes.

Pour rappel, l&rsquo;index de synth&egrave;se IVMAT est construit sur l&rsquo;index facilit&eacute; de naissance IFNAIS, la croissance et la morphologie au sevrage MORPHOsev (DM et DS), l&rsquo;aptitude &agrave; l&rsquo;allaitement Alait et l&rsquo;aptitude au v&ecirc;lage Avel. RENOUV lui aussi contiendra l&rsquo;aptitude &agrave; l&rsquo;allaitement Alait, l&rsquo;aptitude au v&ecirc;lage Avel et l&rsquo;index facilit&eacute; de naissance IFNAIS, mais il y est ajout&eacute; la croissance post-sevrage en ferme CRpsf (poids &agrave; 24 mois des g&eacute;nisses) et la morphologie post-sevrage en ferme MORPHOpsf (des g&eacute;nisses &agrave; 24 mois), ainsi que l&rsquo;efficacit&eacute; de carri&egrave;re EFCAR.

"C&rsquo;est le premier index qui prend en compte l&rsquo;aptitude d'une femelle &agrave; assurer sa fonction de reproduction au cours de sa carri&egrave;re, les performances de croissance r&eacute;colt&eacute;es durant sa p&eacute;riode g&eacute;nisse et son pointage adulte. RENOUV permettra d'identifier les souches qui ont tendance &agrave; produire tous les ans des veaux" traduit Vincent Poupin. Il sera publi&eacute; prochainement en race Charolaise, en race Rouge des Pr&eacute;s et en race Limousine. Chaque organisme de s&eacute;lection choisit l&agrave; aussi ses pond&eacute;rations.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sabots-dor-en-race-blonde-daquitaine-la-genealogie-au-coeur-de-lelevage" target="_blank">[Sabots d'or en race Blonde d'Aquitaine] La g&eacute;n&eacute;alogie au c&oelig;ur de l&rsquo;&eacute;levage</a>

REPRO, VELAGE, FORMAT,... en tout six index "techniques", chacun correspondant à un grand thème d’aptitudes, seront livrés fin 2022, et avant cela pour certains. L'idée est de rendre les choses plus lisibles pour tous, et plus faciles à s’approprier pour les non-initiés. Un nouvel index de synthèse, RENOUV, fera aussi son apparition dans le bulletin génétique du troupeau allaitant.

De nouveaux index de synthèse plus lisibles arrivent pour le troupeau allaitant

Exemples de fiches techniques de bios&eacute;curit&eacute; PorcProtect mises &agrave; jour :<ul><li><a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/biosecurite-nuisibles-porcprotectifip.pdf">T&eacute;l&eacute;charger la fiche d&eacute;di&eacute;e &agrave; la&nbsp;lutte contre les&nbsp;nuisibles</a>&nbsp; : les oiseaux, rongeurs, insectes et animaux domestiques sont &agrave; la fois des sources directes de contamination&nbsp;(grippe et salmonelles pour les oiseaux, leptospires pour les rongeurs) et des vecteurs m&eacute;caniques indirects&nbsp;de pathog&egrave;nes (pattes, poils, plumes, etc&hellip;). Il est donc important d&rsquo;&eacute;viter tout contact direct ou indirect&nbsp;entre ces animaux et les porcs de l&rsquo;exploitation...</li><li>ou encore celle d&eacute;di&eacute;e aux&nbsp;mesures de bios&eacute;curit&eacute; pour le&nbsp;transport des porcs&nbsp;:<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/mesure-bio-securite_transporta.pdf">&nbsp;lien&nbsp;&nbsp;</a>&nbsp;: les transports de porcs vivants repr&eacute;sentent un risque important d&rsquo;introduction de nouvelles maladies sur le territoire national, et de propagation de maladies entre r&eacute;gions et entre &eacute;levages de porcs. Un Arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel (29/04/2019)&nbsp;pr&eacute;voit certaines mesuresde pr&eacute;vention de la propagation des dangers sanitaires r&eacute;glement&eacute;s via le transport par v&eacute;hicules routiers de porcs vivants afin de&nbsp;limiter le risque de propagation des maladies. Ces dispositions concernent les transporteurs et les &eacute;leveurs effectuant le transport de leurs porcs.&nbsp;&nbsp;</li><li>ou encore celle sur&nbsp;<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/biosecurite-quarantaine.pdf">la quarantaine</a>&nbsp;qui est une &eacute;tape incontournable pour prot&eacute;ger l&rsquo;&eacute;levage&nbsp;et adapter les futurs reproducteurs au microbisme de l&rsquo;&eacute;levage...</li><li>et enfin&nbsp;t&eacute;l&eacute;chargez&nbsp;directement les&nbsp;16 fiches PorcProtect de bios&eacute;curit&eacute; externe et interne&nbsp;mises &agrave; jour :&nbsp;<a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/fiches-biosecurite-porc-protectifip.pdf">lien</a></li></ul>Le site Ifip&nbsp;d&eacute;di&eacute; &agrave; la bios&eacute;curit&eacute;,&nbsp;<a href="http://biosecurite.ifip.asso.fr/" title="Site Ifip d&eacute;di&eacute; &agrave; la bios&eacute;curit&eacute;">biosecurite.ifip.asso.fr</a>, d&rsquo;acc&egrave;s libre, regroupe les documents techniques de l&rsquo;Ifip et les textes r&eacute;glementaires portant sur la bios&eacute;curit&eacute;. En 2020, ce site a &eacute;t&eacute; consult&eacute; par&nbsp;3 930 utilisateurs.&nbsp;Un dispositif de FAQ permet de r&eacute;pondre &agrave; des questions techniques d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral. Ces FAQ et la mise &agrave; jour du site Ifip d&eacute;di&eacute; &agrave; la bios&eacute;curit&eacute; se poursuivent...L&rsquo;application web&nbsp;PorcProtect,&nbsp;outil en libre acc&egrave;s permettant la r&eacute;alisation d&rsquo;un&nbsp;audit bios&eacute;curit&eacute; par les &eacute;leveurs&nbsp;et leur encadrement technique, est aussi mise &agrave; jour pour tenir compte des nouvelles exigences r&eacute;glementaires. 360 audits ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s &agrave; l'aide de PorcProtect :&nbsp;<a href="https://porcprotect.ifip.asso.fr/Account/Login">acc&egrave;s &agrave; l'outil&nbsp;</a>Pour rappel :&nbsp;la bios&eacute;curit&eacute; contribue au maintien de la sant&eacute; des animaux.&nbsp;Des bonnes pratiques de bios&eacute;curit&eacute; et de conduite d&rsquo;&eacute;levage limitent l&rsquo;introduction et la diffusion d&rsquo;agents&nbsp;infectieux&nbsp;et donc le recours aux traitements antibiotiques.&nbsp;L&rsquo;application au quotidien de mesures de bios&eacute;curit&eacute; permet de limiter l&rsquo;introduction d&rsquo;agents infectieux dans un &eacute;levage&nbsp;et d&rsquo;&eacute;viter la transmission des agents pathog&egrave;nes au sein de l&rsquo;&eacute;levage. De plus, le respect des recommandations&nbsp;de bios&eacute;curit&eacute; et de conduite d&rsquo;&eacute;levage&nbsp;impacte favorablement les performances technico-&eacute;conomiques&nbsp;des &eacute;levages&nbsp;(baisse du niveau de d&eacute;penses de sant&eacute;, diminution du taux de perte, am&eacute;lioration des performances de croissance&hellip;)&nbsp;et rend le travail moins p&eacute;nible (moins de porcs morts &agrave; sortir des cases, moins de traitement &agrave; r&eacute;aliser&hellip;).En partenariat avec&nbsp;SNGTV, DGAl, AREPSA, ANSP, GDS France, avec le soutien financier du Programme national de d&eacute;veloppement agricole et rural et&nbsp;de l'ANSP, et dans le cadre du programme EcoAntibio (r&eacute;duire l'utilisation des antibiotiques v&eacute;t&eacute;rinaires).Contact :&nbsp;<a href="mailto:isabelle.correge@ifip.asso.fr">isabelle.correge@ifip.asso.fr</a><a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/biosecurite-nuisibles-porcprotectifip.pdf" title="T&eacute;l&eacute;chargez la fiche de lutte contre les nuisibles en &eacute;levage de porcs">T&eacute;l&eacute;chargez la fiche de lutte contre les nuisibles en &eacute;levage de porcs</a><a href="https://ifip.asso.fr/sites/default/files/mesure-bio-securite_transporta.pdf" title="T&eacute;l&eacute;chargez les mesures de bios&eacute;curit&eacute; au transport des porcs">T&eacute;l&eacute;chargez les mesures de bios&eacute;curit&eacute; au transport des porcs</a><a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/biosecurite-quarantaine.pdf" title="T&eacute;l&eacute;chargez la fiche de bonnes pratiques de bios&eacute;curit&eacute; &agrave; la quarantaine">T&eacute;l&eacute;chargez la fiche de bonnes pratiques de bios&eacute;curit&eacute; &agrave; la quarantaine</a><a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/fiches-biosecurite-porc-protectifip.pdf" title="T&eacute;l&eacute;chargez toutes les fiches en 1 document unique en pdf">T&eacute;l&eacute;chargez toutes les fiches en 1 document unique en pdf</a><a href="http://biosecurite.ifip.asso.fr/" title="Consultez le site internet IFIP d&eacute;di&eacute; &agrave; la bios&eacute;curit&eacute;">Consultez le site internet IFIP d&eacute;di&eacute; &agrave; la bios&eacute;curit&eacute;</a><a href="http://porcprotect.ifip.asso.fr/Account/Login" title="Acc&eacute;dez au site PorcProtect pour auditer la bios&eacute;curit&eacute; de l'&eacute;levage de porcs">Acc&eacute;dez au site PorcProtect pour auditer la bios&eacute;curit&eacute; de l'&eacute;levage de porcs</a>

L’Ifip met en œuvre et participe à de nombreuses actions pour aider les acteurs de la filière porcine française à répondre aux exigences de biosécurité en élevage et lors du transport des porcs. Des documents techniques, grilles d’audit et supports de formation sont mis à jour.

Des fiches de biosécurité 'PorcProtect' mises à jour

Les nouveaux moteurs FARMotion 35 et 45 sont disponibles en version 3 et 4 cylindres, afin d'am&eacute;liorer respectivement maniabilit&eacute; et capacit&eacute; de traction. Pour optimiser la consommation, mais aussi pour augmenter la productivit&eacute; et le confort, ils se distinguent par une chambre de combustion &eacute;volu&eacute;e, un syst&egrave;me d'injection Common Rail Bosch &agrave; 2 000 bars, un ventilateur &agrave; viscocoupleur et un filtre &agrave; air PowerCore.Le mod&egrave;le de pointe de la gamme (Explorer 125) enregistre une puissance maximale de 126 ch et un couple de 517 Nm. Aux r&eacute;gimes de PDF ECO (540E et 1 000E ), le moteur tourne &agrave; environ 1 600 tr/min, produisant un couple de 505 Nm et une puissance de 115 ch (soit 91 % de la puissance maximale).L&rsquo;Explorer est pr&eacute;dispos&eacute; d&rsquo;usine pour l'installation d&rsquo;un chargeur frontal, avec joystick de commande int&eacute;gr&eacute;. L&rsquo;&eacute;quipement est dot&eacute; d&rsquo;un syst&egrave;me hydraulique de 90 l avec gestion &eacute;lectronique &laquo; sur demande &raquo;, d&rsquo;un inverseur hydraulique avec modulation du changement de direction, du syst&egrave;me Stop&amp;Go et direction rapide SDD avec pompe ind&eacute;pendante pour acc&eacute;l&eacute;rer le travail, d&rsquo;une toit &agrave; haute visibilit&eacute; &agrave; certification FOPS.<h2>Transmission et prise de force</h2>Les nouvelles transmissions sont toutes bas&eacute;es sur une bo&icirc;te de vitesses m&eacute;canique &agrave; 5 rapports avec inverseur m&eacute;canique synchronis&eacute; (qui peut &ecirc;tre remplac&eacute; par l'inverseur hydraulique), de sorte que 10 rapports par sens de marche sont disponibles. Il est possible d'ajouter &agrave; cet &eacute;quipement 2 ou 3 vitesses en powershift, ainsi qu'un r&eacute;ducteur et un super-r&eacute;ducteur, pour arriver &agrave; 60+60 rapports en marche avant et arri&egrave;re, avec la possibilit&eacute; d'avancer &agrave; 300 m/h &agrave; moteur au r&eacute;gime maximal.La fonction Automatic PowerShift (APS) est d&eacute;sormais &eacute;galement disponible pour la transmission de type HML, qui s&eacute;lectionne automatiquement le rapport powershift optimal en fonction de la charge moteur et de l'effort de traction.Pour garantir la polyvalence maximale d'utilisation, tous les modes de fonctionnement standard (540 / 540ECO / 1 000 / 1 000ECO) sont disponibles, toujours avec l'embrayage multidisque &agrave; bain d'huile et l'embout interchangeable.La PDF proportionnelle &agrave; la vitesse d'avancement est &eacute;quip&eacute;e d'arbre de sortie ind&eacute;pendant. La PDF avant de 1 000 tr/min est disponible sur demande. Les versions &eacute;quip&eacute;es de relevage &agrave; commande &eacute;lectronique disposent en outre de la fonction &laquo; PTO AUTO &raquo; pour engager et d&eacute;sengager automatiquement la prise de force en fonction de la position du relevage. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/2/7/2/4042721-1-fre-FR/inte&#769;rieur texte.jpg" alt="Le nouvel Explorer est dot&eacute; de la nouvelle cabine TopVision &agrave; quatre montants, offrant une visibilit&eacute; &agrave; 360&deg; et mont&eacute;e sur &laquo; hydro-silentblocs &raquo;" height="890" width="1670" /><figcaption>Le nouvel Explorer est dot&eacute; de la nouvelle cabine TopVision &agrave; quatre montants, offrant une visibilit&eacute; &agrave; 360&deg; et mont&eacute;e sur &laquo; hydro-silentblocs &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>Hydraulique et relevages</h2>Deux sch&eacute;mas hydrauliques distincts sont disponibles pour la gamme Explorer, qui pr&eacute;voient une pompe simple ou double pour les servitudes principales, pour un d&eacute;bit maximal de 55 ou 90 l/min respectivement, 4 ou 6 voies arri&egrave;re, un r&eacute;gulateur de d&eacute;bit et un retour d'huile hydraulique libre. Un distributeur suppl&eacute;mentaire &agrave; commande &eacute;lectrohydraulique est en outre disponible, ce qui porte &agrave; 8 le nombre de voies arri&egrave;re.Un relevage arri&egrave;re &agrave; commande m&eacute;canique est fourni de s&eacute;rie, mais il peut &ecirc;tre remplac&eacute; par une version &agrave; commande enti&egrave;rement &eacute;lectronique, qui offre de pratiques fonctions suppl&eacute;mentaires, telles que la limitation de la hauteur maximale de l'outil, le r&eacute;glage de la vitesse de descente, l'amortissement des vibrations pendant le transport et la gestion automatique de la PDF. Le relevage arri&egrave;re enregistre une port&eacute;e maximale de plus de 5 400 kg et offre un attelage 3 points automatique. Un relevage avant d'une capacit&eacute; maximale de 2 100 kg peut par ailleurs &ecirc;tre install&eacute; en option.<h2>Cabine TopVision</h2>L&rsquo;Explorer est dot&eacute; de la nouvelle cabine TopVision dont les &laquo; hydro-silentblocs&nbsp;&raquo; r&eacute;duisent de 40% les vibrations ressenties par le conducteur. La colonne de direction est inclinable et t&eacute;lescopique et le si&egrave;ge suspendu, offrant diff&eacute;rents r&eacute;glages. Elle offre &nbsp;10 prises d'air directionnelles et deux bouches d&eacute;di&eacute;es au d&eacute;givrage rapide. La visibilit&eacute; ext&eacute;rieure est maximis&eacute;e, de jour comme de nuit, gr&acirc;ce &agrave; l'installation possible de 14 puissants phares de travail &agrave; LED. Parmi les autres &eacute;quipements optionnels figurent le si&egrave;ge passager avec ceinture de s&eacute;curit&eacute;, la radio DAB, les nombreuses prises &eacute;lectriques (dont 2 USB) et le toit &agrave; haute visibilit&eacute; avec pare-soleil r&eacute;tractable.

La série compte cinq modèles à 3 ou 4 cylindres Stage V d’une puissance comprise entre 95 ch et 126 ch. Deux schémas hydrauliques réservent un débit maximal de 55 ou 90 l/min. Parée pour le chargeur, la cabine TopVision sur « hydro-silentblocs » peut recevoir jusqu’à 14 feux LED.

Same convertit l’Explorer à Stage V

Selon les derniers chiffres de la statistique agricole Agreste au 13 juillet, la production fran&ccedil;aise de cerises 2021 devrait &ecirc;tre la plus faible depuis au moins 46 ans en raison du gel historique d&rsquo;avril qui a touch&eacute; tous les bassins de production, et plus durement la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne. Les vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;coces auraient &eacute;t&eacute; les plus touch&eacute;es par ce gel. La campagne s&rsquo;annonce particuli&egrave;rement allong&eacute;e du fait d&rsquo;un retard de la v&eacute;g&eacute;tation.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gel-une-avance-pour-les-fruits-a-noyaux" target="_blank">Gel : une avance pour les fruits &agrave; noyaux</a>
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En Languedoc et Roussillon, les pluies intenses de mai ont fragilis&eacute; les fruits. Malgr&eacute; un potentiel initial prometteur, les gel&eacute;es impacteraient les rendements de 14% sur un an. Seul le potentiel de production du Roussillon a &eacute;t&eacute; relativement &eacute;pargn&eacute;.En Vall&eacute;e de la Garonne, environ un tiers de r&eacute;colte est estim&eacute;. Les vergers de coteaux ont &eacute;t&eacute; &eacute;pargn&eacute;s par le gel.En Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, la r&eacute;colte accuse un retard de 10 jours, le pic de la saison sera atteint mi-juillet avec les vari&eacute;t&eacute;s tardives, les moins atteintes par le gel. Les calibres des fruits sont &eacute;lev&eacute;s. La production de Burlat a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s r&eacute;duite, cons&eacute;quence du gel puis des pr&eacute;cipitations de mai. Le gel a &eacute;t&eacute; historique, &agrave; la fois intense et prolong&eacute;. Un tiers de r&eacute;colte par rapport &agrave; une ann&eacute;e moyenne est pr&eacute;vue.En r&eacute;gion Paca, en juin, la drosophile a entra&icirc;n&eacute; quelques pertes suppl&eacute;mentaires. Les pr&eacute;cipitations et les &eacute;pisodes venteux de mai ont r&eacute;duit le potentiel de production, d&eacute;j&agrave; amput&eacute; par les gel&eacute;es d&rsquo;avril. La lutte contre le gel a permis parfois de sauver entre 20 et 50% du potentiel de production.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/drosophila-suzukii-l-ennemi-public-numero-1-des-cerises" target="_blank">Drosophila suzukii, l'ennemi public num&eacute;ro 1 des cerises</a>
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<h2>Nette hausse des cours</h2>En juin 2021, les cours de la cerise ont &eacute;t&eacute; nettement sup&eacute;rieurs &agrave; la moyenne 2016-2020 (+51%) et &agrave; ceux de l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e (+48%). La demande reste pr&eacute;sente. N&eacute;anmoins, les prix &eacute;taient orient&eacute;s &agrave; la baisse en fin de mois : baisse de la demande en lien possiblement avec les prix &eacute;lev&eacute;s et la m&eacute;t&eacute;o plus fra&icirc;che. En outre, la concurrence espagnole est pressante, notamment sur les march&eacute;s de gros avec des volumes import&eacute;s sup&eacute;rieurs aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. Sur les deux premiers mois de la campagne 2021, le chiffre d&rsquo;affaires national provisoire a recul&eacute; de pr&egrave;s d&rsquo;un tiers sur un an et par rapport &agrave; la moyenne 2016-2020. La hausse des prix n&rsquo;a pas compens&eacute; la chute de la production.