Avec 1,187 Mt, l&rsquo;industrie de la nutrition animale mondiale est en hausse de 1% en 2020 par rapport &agrave; 2019, selon l&rsquo;&eacute;tude Alltech Global Feed Survey. Pour sa 10e &eacute;dition, cette enqu&ecirc;te est r&eacute;alis&eacute;e dans 140 pays et int&egrave;gre un peu plus de 28 000 usines. Elle redonne la premi&egrave;re place mondiale &agrave; la Chine qui, avec 240 Mt enregistre une hausse de 5 %. La suivent les Etats-Unis (215 Mt, +1 %), le Br&eacute;sil (77 Mt, +10 %), l&rsquo;Inde (39,3 Mt, -5 %) et le Mexique (37,6 Mt, +4%). Leader de l&rsquo;UE, l&rsquo;Espagne arrive &agrave; la 6e place mondiale avec 34,8 Mt, selon Alltech. A noter que la Fefac donne ce pays effectivement leader de l&rsquo;UE mais avec un tonnage d'environ 25 Mt. L&rsquo;&eacute;cart entre les deux sources, qui perdure d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e, pourrait &ecirc;tre d&ucirc; &agrave; la forte proportion de fili&egrave;res int&eacute;gr&eacute;es et &agrave; la comptabilisation dans ces volumes de la fabrication &agrave; la ferme. Selon Alltech, la Russie se place d&eacute;sormais en 7e position (31,3 Mt, +3 %), suivie par le Japon (25,5 Mt, sans &eacute;volution), l&rsquo;Allemagne (24,9 Mt, sans &eacute;volution) et l&rsquo;Argentine (22,5 Mt, +7 %). L&rsquo;ensemble de ces dix pays assure 63 % de la production mondiale. Ce groupe de leaders progresse de 2 % en moyenne et, surtout, pr&eacute;sente un co&ucirc;t de production inf&eacute;rieur de 9 % &agrave; la moyenne mondiale.&nbsp;

La concentration industrielle se poursuit au niveau global avec une r&eacute;duction de 3 % du nombre d&rsquo;usines, dont un millier aurait donc ferm&eacute; en 2020.

<h3>Les volailles loin devant</h3>

Du c&ocirc;t&eacute; des esp&egrave;ces, la volaille est tr&egrave;s confortablement en t&ecirc;te avec le poulet de chair qui domine largement (28 %) et les poules pondeuses (14 %). Les porcs consomment un quart des volumes (24 %), les ruminants arrivant en troisi&egrave;me position avec les vaches laiti&egrave;res (11 %) &agrave; quasi &eacute;galit&eacute; avec les bovins viandes (10 %). Le solde se r&eacute;partit entre l&rsquo;aquaculture (4 %), le petfood (2 %) et l&rsquo;ensemble des autres esp&egrave;ces (7 %). Poulet de chair, porc, aquaculture et petfood sont les secteurs qui progressent le plus en volume.

La fermeture des restaurants dans de nombreux pays, li&eacute;e &agrave; la crise Covid-19, a &eacute;videmment eu de fortes r&eacute;percussions sur les productions animales. Cependant, des esp&egrave;ces comme les volailles et les porcs ont surtout connu des baisses li&eacute;es aux pathologies animales, notamment l&rsquo;influenza aviaire et la peste porcine africaine. Apr&egrave;s cette derni&egrave;re, la fili&egrave;re chinoise reconstitue ses capacit&eacute;s de production d'aliments cette ann&eacute;e et le pays r&eacute;duit donc ses importations. Mais ses voisins comme le Vietnam, la Tha&iuml;lande, les Philippines et l&rsquo;Indon&eacute;sie restent fortement impact&eacute;s par la maladie. Du c&ocirc;t&eacute; des produits laitiers, la fermeture des &eacute;coles et de la restauration hors domicile a induit une baisse de prix &agrave; la production. Alltech note &eacute;galement que plusieurs zones se sont dot&eacute;es de nouvelles r&egrave;glementations non seulement pour r&eacute;duire l&rsquo;impact des productions sur l&rsquo;environnement mais aussi pour soutenir la production sans antibiotique. Certains pays, comme le Royaume-Uni pr&eacute;voit d&rsquo;interdire l&rsquo;abattage des veaux laitiers m&acirc;les. C&rsquo;est aussi le cas pour le broyage des poussins m&acirc;les des fili&egrave;res de pondeuses comme en Allemagne.

La production mondiale de l’industrie de la nutrition animale a progressé de 1 % en 2020, selon la 10e édition du baromètre Alltech Global Feed Survey, dévoilé le 26 janvier.

Hausse de 1% des fabrications d'aliments pour animaux dans le monde en 2020

Les diff&eacute;rentes restrictions sanitaires ont-elles ralenti les activit&eacute;s de la f&eacute;d&eacute;ration et des Cuma ? La FDCuma et les Cuma ont maintenu leurs activit&eacute;s respectives. Les salari&eacute;s de la f&eacute;d&eacute;ration ont eu recours au t&eacute;l&eacute;travail qui a permis de maintenir l'accompagnement des coop&eacute;ratives. Ces derni&egrave;res ont r&eacute;alis&eacute; leurs diff&eacute;rents travaux en appliquant les gestes barri&egrave;res. Durant les ensilages, les groupes d&eacute;jeunaient s&eacute;par&eacute;ment ou sous les hangars et non plus dans les maisons. Les choses se sont compliqu&eacute;es en revanche pour les r&eacute;unions. Certaines ont &eacute;t&eacute; organis&eacute;es apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; report&eacute;es plusieurs fois mais l'inqui&eacute;tude des agriculteurs a pouss&eacute; nombre d'entre eux &agrave; ne pas participer. Quant aux viso-conf&eacute;rences, tout le monde n'est pas &eacute;quip&eacute;, n'a pas une bonne connexion internet... Bref c'est plus laborieux. Cette ambiance nuit-elle aux Cuma ? La convivialit&eacute; en prend certes un coup et il y a davantage d'inertie dans les prises de d&eacute;cisions. Malgr&eacute; tout, les machines sont quand m&ecirc;me tomb&eacute;es en panne, le travail a continu&eacute; de se faire et les projets n'ont pas, pour autant, &eacute;t&eacute; remis &agrave; plus tard. Justement, quelles sont les orientations de la FD Cuma pour 2021 ? Nous allons concentrer nos efforts sur trois axes. Le premier concerne l'emploi en accompagnant les Cuma qui d&eacute;sirent constituer un groupement d'employeurs. Le second consiste &agrave; &eacute;toffer nos informations et l'accompagnement des coop&eacute;ratives dans l'achat de mat&eacute;riels "agro&eacute;cologiques" comme les bineuses, les herses &eacute;trilles ou encore les &eacute;quipements permettant l'&eacute;conomie d'intrants. Enfin, la f&eacute;d&eacute;ration va cr&eacute;er un service d'assistance administratif pour les pr&eacute;sidents de Cuma. Nous sommes &eacute;galement en train de demander la certification pour le contr&ocirc;le des pulv&eacute;risateurs pour notre soci&eacute;t&eacute; S2A. En 2020, nous avons n&eacute;goci&eacute; une convention avec Groupama pour participer aux frais de v&eacute;rification des engins de levage. Encore trop peu d'agriculteurs r&eacute;alisent cette formalit&eacute;. Les Cuma ont-elles poursuivi leurs investissements ? Les Cuma du d&eacute;partement investissent beaucoup, oui. Leur chiffre d'affaires est en constante augmentation parce que, effet pervers de la chose, le prix du mat&eacute;riel ne cesse de grimper. D'ailleurs, la FNCUMA et les f&eacute;d&eacute;rations d&eacute;partementales ont cr&eacute;&eacute; un groupement d'achat national, CAMA-Cuma, dont la FD CUMA 63 est adh&eacute;rente. En ce moment par exemple, un appel d'offre a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; pour l'achat d'une cinquantaine de remorques-plateau et un autre concernera les bennes monocoques. Le but est de casser un peu cette dynamique des prix du mat&eacute;riel. Les prix ont-ils autant bondi ? C'est un euph&eacute;misme ! Depuis le mois d'ao&ucirc;t, le prix du mat&eacute;riel agricole a grimp&eacute; de 6 &agrave; 8%. Je pense d'une part que le Plan de Relance n'a pas aid&eacute;. D'autre part, le prix de la ferraille ne cesse tous les mois de grimper. Ce dernier a presque doubl&eacute; depuis le mois d'ao&ucirc;t ! Certains fabricants font les prix de leurs mat&eacute;riels sur 30 jours &agrave; cause de cette flamb&eacute;e. Cet emballement nous inqui&egrave;te consid&eacute;rablement. Vous craigniez qu'un jour les Cuma ne puissent plus investir ? Cette crainte ne concerne pas seulement les Cuma mais aussi les agriculteurs. Le prix de nos produits est toujours le m&ecirc;me depuis bient&ocirc;t 30 ans. Parall&egrave;lement, nos contraintes de production se renforcent, nous encaissons des al&eacute;as climatiques toujours plus forts et impactants et la moindre bricole co&ucirc;te une fortune ! En 10 ans, le prix d'une bineuse, un outil parfaitement lambda il y a quelques ann&eacute;es, a doubl&eacute;. J'ai vu des devis de herse &eacute;trille &agrave; 20 000&euro;. Un tonneau &agrave; lisier de 18 000 L avec des pendillards (accessoire quasiment obligatoire aujourd'hui) co&ucirc;te pas loin de 100 000 &euro; alors qu'il y a 20 ans, un tonneau de 8 000 L ne valait pas plus de 10 000&euro;. C'est de la folie ! Il y a certes l'investissement mais aussi le co&ucirc;t de la t&acirc;che factur&eacute; aux adh&eacute;rents des Cuma. Avec de tels prix sur le mat&eacute;riel, les facturations vont augmenter. Encore plus qu'hier, l'achat seul de certains mat&eacute;riels n'est plus pertinent ? Non. Les Cuma permettent d'avoir acc&egrave;s &agrave; du mat&eacute;riel r&eacute;cent et plus performant. Nous avons la chance d'avoir derri&egrave;re nous la R&eacute;gion AuRA qui abonde chaque ann&eacute;e des aides aux Cuma. Quant au Plan de Relance, il a le m&eacute;rite d'&ecirc;tre l&agrave; mais je consid&egrave;re qu&rsquo;il a eu un &laquo;effet bulle&raquo;. Il a particip&eacute; &agrave; l'augmentation des prix et &agrave; rallonger &eacute;galement les d&eacute;lais. Certains devis affichent plus d'un an d'attente ! La Covid et le Brexit participent &eacute;galement &agrave; ce ph&eacute;nom&egrave;ne.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Jérôme Arnaud, président de la FDCUMA du Puy-de-Dôme revient sur l'année 2020, l'activité de la fédération et de ses CUMA ainsi que leurs orientations pour 2021.

« L'augmentation du prix du matériel est inquiétante »

Cardio, rotation du bassin, cervical haut/bas, cervical lat&eacute;rale, chevilles, coudes, cuisses, fessiers, &eacute;paule balancier lat&eacute;ral, &eacute;paule balancier vertical, &eacute;paule bras &agrave; 90&deg;, oblique bras en l&rsquo;air, oblique bras repli&eacute;s... Sous forme de courtes vid&eacute;os de 15 &agrave; 30 secondes, l&rsquo;application met en sc&egrave;ne les petits exercices d&rsquo;&eacute;chauffement pr&eacute;c&eacute;dant le d&eacute;marrage de son activit&eacute;. Elle proc&egrave;de de la m&ecirc;me mani&egrave;re pour les &eacute;tirements &agrave; r&eacute;aliser apr&egrave;s la fin d&rsquo;une s&eacute;quence de travail.Les exercices propos&eacute;s sont adapt&eacute;s aux secteurs du mara&icirc;chage, de la viticulture, de l&rsquo;arboriculture ou encore des secteurs hippique et des espaces verts. Dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage, l&rsquo;application concerne pour l&rsquo;heure la manipulation des moutons, sous forme d&rsquo;une vid&eacute;o pr&eacute;sentant les diff&eacute;rents gestes relatifs &agrave; la gestion du troupeau (attraper, d&eacute;placer, asseoir, coucher, contenir, attacher, manipuler les agneaux).<h1>10 minutes suffisent</h1>L&rsquo;application permet de fa&ccedil;onner son propre programme d&rsquo;&eacute;chauffement et d&rsquo;&eacute;tirements. Selon la MSA, 5 minutes d&rsquo;&eacute;chauffement suffisent pour pr&eacute;parer le corps &agrave; l&rsquo;activit&eacute; et 5 minutes en fin d&rsquo;activit&eacute; pour refroidir les muscles.D&eacute;velopp&eacute;e par les MSA Alpes-Vaucluse, Ard&egrave;che-Dr&ocirc;me-Loire, Languedoc et Provence-Azur, l&rsquo;application est disponible gratuitement sur Apple Store et Google Play.En agriculture, les troubles musculo-squelettiques (TMS) repr&eacute;sentent plus de 93% des maladies professionnelles reconnues. Les trois principales sont les affections p&eacute;riarticulaires provoqu&eacute;es par certains gestes et postures de travail, les affections chroniques du rachis lombaire provoqu&eacute;es par des vibrations de basses et moyennes fr&eacute;quences transmises au corps entier et les affections chroniques du rachis lombaire provoqu&eacute;es par la manutention manuelle habituelle de charges lourdes. La viticulture est le 1er secteur concern&eacute;, devant le mara&icirc;chage et les industries d&rsquo;abattage et de d&eacute;coupe de la viande.<h1>Facteurs de risque</h1>Les TMS recouvrent l'ensemble des sympt&ocirc;mes musculo-squelettiques en relation avec l'activit&eacute; professionnelle. Ils affectent principalement les muscles, les tendons et les nerfs au niveau des articulations des membres sup&eacute;rieurs et inf&eacute;rieurs (&eacute;paule, coude, poignet, genoux) et de la colonne vert&eacute;brale. Ces affections se traduisent par des douleurs, des raideurs, la perte de pr&eacute;cision, la perte de force.De nombreux facteurs concourent &agrave; l&rsquo;apparition des TMS&nbsp;: les sollicitations biom&eacute;caniques (r&eacute;p&eacute;titivit&eacute; du geste, amplitudes articulaires extr&ecirc;mes, efforts excessifs vibrations et chocs), l&rsquo;organisation du travail (charge de travail, pression temporelle, outils et mat&eacute;riaux inappropri&eacute;s, d&eacute;ficit d&rsquo;apprentissage...), le stress et des facteurs psycho-sociaux (environnement de travail, manque d&rsquo;autonomie et de reconnaissance, exigences contradictoires, isolement et mauvaises relations...) et enfin des facteurs personnels (condition physique, hygi&egrave;ne de vie, &acirc;ge, pathologies ant&eacute;rieures...).

La Mutualité sociale agricole a développé une application mobile pour inciter exploitants et salariés à pratiquer des exercices d’échauffement et d’étirement avant et après des séquences de travail, afin de prévenir les troubles musculo-squelettiques (TMS). Les exercices proposés sont adaptés aux secteurs de l’élevage, du maraîchage, de la viticulture ou encore de l’arboriculture.

Mouv’s Agri, l’appli de la MSA pour prévenir les TMS

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 <figcaption>Comment limiter le d&eacute;veloppement de mauvaises herbes r&eacute;sistantes aux herbicides ? - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>&nbsp;

Alors que l’éventail des solutions phytosanitaires se réduit et que la pression sociétale augmente pour limiter leur usage, la gestion des adventices constitue un problème technique majeur pour les systèmes de grandes cultures. Face au développement de mauvaises herbes résistantes aux herbicides, certains agriculteurs se retrouvent aujourd’hui dans des impasses techniques. Pour limiter leur développement, la mise en œuvre d’une diversité de leviers d’action s’impose. Explications en vidéo.

[Vidéo] Comment limiter le développement d'adventices résistantes aux herbicides ?

<h3>Haute technologie, satisfaction et fiabilit&eacute;</h3>

Le Groupe Europrogress est le leader italien dans le secteur de la production des serres et dans la commercialisation de syst&egrave;mes et technologies pour les cultures prot&eacute;g&eacute;es.

Europrogress soigne chaque installation, de sa conception jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;assemblage, en offrant un excellent service apr&egrave;s-vente qui garantit toujours comp&eacute;tence, satisfaction et fiabilit&eacute;. 

Chaque solution technique est le r&eacute;sultat d&rsquo;&eacute;tudes et de recherches exhaustives qui garantissent &agrave; nos clients l&rsquo;excellente qualit&eacute; de nos produits, r&eacute;alis&eacute;s dans le respect de la r&eacute;glementation et con&ccedil;us dans le but d'optimiser l'espace disponible. Nos produits de haute performance sont le r&eacute;sultat obtenu gr&acirc;ce &agrave; des partenariats avec des instituts et organismes exp&eacute;rimentaux pour la recherche et le d&eacute;veloppement de prototypes de haute technologie.&nbsp;&nbsp;

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<h3>Un peu d&rsquo;histoire </h3>

Europrogress a &eacute;t&eacute; fond&eacute; par Andr&eacute; Lejeune en 1986, l&rsquo;entreprise ensuite a &eacute;t&eacute; reprise par le fils Jean Pierre en augmentant les chiffres et en d&eacute;veloppant le march&eacute;. L&rsquo;&eacute;nergie, la passion et l&rsquo;enthousiasme de Monsieur Andr&eacute; Lejeune sont toujours points de r&eacute;f&eacute;rence en Europrogress. 
Aujourd&rsquo;hui, avec 35 and d&rsquo;exp&eacute;rience, Europrogress compte plus de 170 collaborateurs et plus de 1500 hectares de couverture en 35 pays dans le monde entier. 

<h3>Les produits</h3>

La gamme se compose de serres multi-chapelle, tunnels, jardineries, abris, structure d&rsquo;ombrage et bien plus encore.

Notre mission est de cr&eacute;er chaque serre en r&eacute;pondant aux besoins du client. Pour cette raison, chaque dessin technique peut &ecirc;tre personnalis&eacute; afin de fournir des structures optimis&eacute;es avec toutes les sp&eacute;cifications techniques pour des projets cl&eacute;s en main.

<h3>Qualit&eacute; </h3>

Europrogress r&eacute;pond aux exigences de la norme UNI EN 13031-1 et UNI EN ISO 9001:2015.

La certification assure une synchronisation parfaite dans les &eacute;tapes du processus, ainsi que la s&eacute;curit&eacute; et la qualit&eacute; des services.

La certification de qualit&eacute; permet &agrave; Europrogress une croissance rapide, ordonn&eacute;e, s&ucirc;re et fiable.

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Contacts&nbsp;

Pour tous renseignements ou clarifications&nbsp;:

Christophe Haux (d&eacute;partements suivis&nbsp;: 03,16,17,18,19,23,24,27,28,33,36,37,41,45,49,53,58,60,61,63,72,77,78,7985,86,87,89,91,95)

T&eacute;l: + 39 3423234207

Email: <a href="mailto:christophe.haux@europrogress.it" target="_blank">christophe.haux@europrogress.it</a>&nbsp;&nbsp;

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Le groupe Europrogress est le leader Italien de la production et de la commercialisation de serres et de technologies pour les cultures protégées. Europrogress gère chaque projet dés sa conception jusqu’à l’installation, en offrant à ses clients des serres conçues en détail qui répondent à tous les besoins.

 

[Contenu partenaires] Groupe Europrogress, le leader italien pour serres professionnelles 

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En d&eacute;cembre dernier, la FDSEA de l'Aveyron a manifest&eacute; contre le projet de zone vuln&eacute;rable pr&eacute;sent&eacute; par la Dreal(1) Occitanie. L'&eacute;levage est particuli&egrave;rement concern&eacute;. &laquo; Le projet vise &agrave; classer trente nouvelles communes, en retirer dix, soit un agrandissement de 129 000 hectares, concernant 2 500 exploitations d'&eacute;levage. La moiti&eacute; du d&eacute;partement serait alors en zone vuln&eacute;rable &raquo;, r&eacute;sume Laurent Saint Affre, pr&eacute;sident de la FDSEA de l'Aveyron.

Ce projet s'appuie sur les taux de nitrates mesur&eacute;s sur 34 points de pr&eacute;l&egrave;vements en Aveyron, avec 7 &agrave; 12 pr&eacute;l&egrave;vements r&eacute;alis&eacute;s par point sur un an. &laquo; Le probl&egrave;me est que la m&eacute;thode europ&eacute;enne ne repose pas sur la moyenne des analyses, qui chez nous est bien en-dessous du seuil r&eacute;glementaire de 18 mg/l, et en baisse par rapport &agrave; la campagne pr&eacute;c&eacute;dente, rappelle Laurent Saint Affre. Dans notre cas, seuls deux pr&eacute;l&egrave;vements, sur d&eacute;cembre et f&eacute;vrier, d&eacute;passent l&eacute;g&egrave;rement le seuil autoris&eacute;, et classent tout un bassin versant en zone vuln&eacute;rable. Les mois d&rsquo;hiver, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;&eacute;pandage ; la chambre d&rsquo;agriculture suspecte un ph&eacute;nom&egrave;ne d&ucirc; &agrave; la d&eacute;gradation des feuilles mortes dans les for&ecirc;ts. &raquo; La FDSEA pointe aussi des pr&eacute;l&egrave;vements faits hors d&eacute;partement, &agrave; c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;une station d&rsquo;&eacute;puration&hellip; &laquo; Les services de l'&Eacute;tat ont approuv&eacute; nos remarques. &raquo; Pour l'heure, la FDSEA poursuit la concertation avec la Dreal, et consolide ses arguments, preuves techniques &agrave; l'appui.

<h3>Des pr&eacute;l&egrave;vements hors zone agricole</h3>

Le cas de l'Aveyron n'est pas isol&eacute;. Sur d'autres bassins, des aberrations du m&ecirc;me ordre sont relev&eacute;es. &laquo; Il n'y a parfois qu'une ou deux analyses par point de pr&eacute;l&egrave;vement et par an. Certains points de pr&eacute;l&egrave;vement ne sont pas en zone agricole, parfois en aval de stations d'&eacute;puration &raquo;, expose Thierry Cou&eacute;, de la FNSEA. Sur le bassin Loire Bretagne, alors que les r&eacute;sultats de qualit&eacute; de l'eau auraient pu faire sortir des communes du zonage, la Dreal ne propose pas de sortie. Sur d'autres bassins, des communes sont ajout&eacute;es sur le crit&egrave;re de continuit&eacute; territoriale. &laquo; Nous refusons que des &eacute;levages soient soumis aux contraintes fortes des programmes d'action sur ces crit&egrave;res contestables. &raquo;

<div class="note">(1) Direction r&eacute;gionale de l'environnement.</div>
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<h2>Le calendrier repouss&eacute; ?</h2>

Normalement, les propositions de zone vuln&eacute;rable doivent &ecirc;tre pr&ecirc;tes pour fin 2021, pour une validation d&eacute;but 2022 ; avec les programmes d'actions, qui eux aussi font l'objet de contestations. La FNSEA demande le report du calendrier pour poursuivre la concertation.
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De nouvelles zones vulnérables sont en projet, sur des critères contestables. Des FDSEA et la FNSEA se mobilisent pour arriver à des décisions plus justes.

Nitrates : Des projets de zones vulnérables contestés

D&eacute;chaumage rapide, pseudo-labour, reprise de labour, pr&eacute;paration de lit de semences&nbsp;: telles sont les pr&eacute;rogatives du d&eacute;chaumeur &agrave; dents Crossland selon la nature des points et ou/ailerons en pr&eacute;sence. Dans sa configuration &agrave; patte d&rsquo;oie, c&rsquo;est la fonction herbicide qui sera mise en avant, avec pas moins de trois effets recherch&eacute;s. Il est d&rsquo;abord question de d&eacute;chausser les racines des plantes r&eacute;colt&eacute;es et de cisailler les plateaux de tallage et les collets des plantes &agrave; pivot. Pour ne pas mettre les adventices en situation de repiquage, la pr&eacute;sence de trois rang&eacute;es de dents et de trois rang&eacute;es de peignes permet de mettre les racines &agrave; l&rsquo;air libre. Le dernier effet consiste &agrave; offrir au stock semencier les conditions favorables &agrave; la r&eacute;alisation d&rsquo;un faux semis, sous l&rsquo;action des dents vibrantes de la herse peigne.<h1>Patte d&rsquo;oie</h1>Les bords d&rsquo;attaque des ailerons reproduisent la forme d&rsquo;une faucille, assurant la qualit&eacute; du cisaillement De forme droite, les plants auraient gliss&eacute; &agrave; l&rsquo;extr&eacute;mit&eacute; de la patte d&rsquo;oie, r&eacute;duisant l&rsquo;efficacit&eacute; de la coupe.&nbsp; La surface convexe des ailerons permet un soul&egrave;vement des mati&egrave;res scalp&eacute;es sans projection excessive, &eacute;vitant la remont&eacute;e de cailloux et de terre humide &agrave; la surface. La p&eacute;n&eacute;tration en terre est garantie par le nez tr&egrave;s allong&eacute; ainsi que par son angle de p&eacute;n&eacute;tration. Quant au pied de fixation, il anticipe en douceur la division du flux de terre et de r&eacute;sidus, afin de supprimer les risques de bourrage pour un travail sans arr&ecirc;t. Enfin, avec la forme allong&eacute;e et les bords parall&egrave;les &laquo;&nbsp;stay wide&nbsp;&raquo; des ailerons font que la patte d&rsquo;oie garde sa largeur de coupe, ind&eacute;pendamment du niveau d&rsquo;usure. Combin&eacute; au scalpeur, un d&eacute;flecteur double mix sur chaque dent permet aux mati&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales, aux &eacute;teules et aux plus grosses mottes de terre d&rsquo;&ecirc;tre remu&eacute;s une seconde fois.Le Crossland est propos&eacute; en version port&eacute;e ou semis port&eacute;e, de 3 m &agrave; 8 m.

L’appareil aligne trois rangées de dents à socs en patte d’oie et distante de 23 cm, couplé à trois rangées de herse peigne. Apte à travailler entre 2 cm et 12 cm, il est proposé en version portée ou semis portée, de 3 m à 8 m.

Crossland, le scalpeur à dents de Grégoire Besson

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 <figcaption>[Le point des march&eacute;s] Bl&eacute; : les raisons du boom des prix</figcaption>
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Les mesures gouvernementales fortes en provenance de la Russie sont la cause principale de cette forte hausse des prix du bl&eacute;. &ldquo;A partir du 15 mars, le bl&eacute; russe sera tax&eacute; 50&euro;/t &agrave; l&rsquo;export&rdquo;, fait savoir Nathan Cordier. Les origines Mer noire perdent ainsi leur comp&eacute;titivit&eacute; sur le march&eacute; international, dans un contexte o&ugrave; le disponible &agrave; l&rsquo;export se fait de plus en plus faible. &ldquo;On devrait m&ecirc;me finir sur des niveaux de stocks au plus bas de ces 20 derni&egrave;res ann&eacute;es en Europe&rdquo;, indique le consultant.Preuve de l&rsquo;extr&ecirc;me tension qui r&egrave;gne&nbsp;sur le march&eacute; &agrave; court terme : l&rsquo;&eacute;cart de prix important sur Euronext entre l&rsquo;ancienne et la nouvelle campagne. Le 26 janvier, le bl&eacute; tendre &agrave; &eacute;ch&eacute;ance 2021 sur Euronext &eacute;tait cot&eacute; sous les 200&euro;/t, contre 230&euro;/t pour l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance mars 2021.&nbsp;&ldquo;Cet &eacute;cart pourrait limiter l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t acheteur sur cette fin de campagne, pour les mois de mai et juin, et apaiser un peu la situation sur le march&eacute;, explique Nathan Cordier. Mais bien &eacute;videmment, un al&eacute;a climatique qui surviendrait dans les prochaines semaines pourrait soutenir la nouvelle campagne&rdquo;. Les conditions de culture, notamment sur la Mer noire, seront &agrave; surveiller pour cette sortie d&rsquo;hiver.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/1/9/3649156-1-fre-FR/0715d1e29c3d-cotation-bt-janvier2021-jpg" alt="" height="517" width="1513" /><figcaption>Au 26 janvier 2021, le bl&eacute; tendre rendu Rouen cotait 225&euro;/t.</figcaption></figure>

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<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">Consultez vos cours et march&eacute;s en d&eacute;tail sur Pleinchamp</a>
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[Le point des marchés] “Une situation très tendue” : c’est ainsi que Nathan Cordier, consultant chez Agritel, analyse le marché du blé, qui est venu chercher les 240€/t sur Euronext la semaine dernière, du jamais vu depuis près de 8 ans.

Blé : les raisons du boom des prix

Pour le g&eacute;ant &eacute;tats-unien Archer Daniels Midland ou ADM (n&eacute;goce, nutrition&hellip;) de Chicago, l&rsquo;ann&eacute;e 2020 ressemble en tous points &agrave; 2019, du moins en termes de bilan financier. A l&rsquo;image des r&eacute;sultats publi&eacute;s le 26 janvier concernant le quatri&egrave;me trimestre de son ann&eacute;e fiscale et l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e.

Pour son dernier trimestre (octobre-d&eacute;cembre) de son ann&eacute;e fiscale achev&eacute;e au 31 d&eacute;cembre 2020, ADM a enregistr&eacute; un chiffre d&rsquo;affaires de 17,978 Md$ contre 16,329 Md$ &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque lors de l&rsquo;exercice pr&eacute;c&eacute;dent.

<div class="sequence">Lire aussi : "<a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/adm-table-sur-dimportantes-exportations-etats-uniennes-de-grains-lors-de-la-seconde-partie-de" target="_blank" title="ADM table sur d&rsquo;importantes exportations &eacute;tats-uniennes de grains sur le second semestre 2020">ADM table sur d'importantes exportations &eacute;tats-uniennes au second semestre"</a></div>

Sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e, le chiffre d&rsquo;affaires ressort &agrave; 64,355 Md$ en 2020 contre 64,656 Md$ en 2019, tout juste 300 M$ de moins en d&eacute;pit de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie mondiale li&eacute;e &agrave; la Covid-19.

Les profits nets, tant au quatri&egrave;me trimestre que pour l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e, sont en progression sensible compar&eacute;s &agrave; ceux des deux m&ecirc;mes &eacute;ch&eacute;ances du pr&eacute;c&eacute;dent exercice.

Les branches Services &agrave; l&rsquo;agriculture/graines ol&eacute;agineuses et Nutrition ont tir&eacute; tout &agrave; la fois l&rsquo;activit&eacute;, les revenus et les profits vers le haut en 2020. Ce segment a r&eacute;alis&eacute; un chiffre d&rsquo;affaires de 14,369 Md$ au quatri&egrave;me trimestre 2020 (12,359 Md$) et de 49,716 Md$ sur l'ensemble de l'ann&eacute;e 2020 (48,741 Md$). Et surtout, ces activit&eacute;s ont g&eacute;n&eacute;r&eacute; plus de 2 Md$ de profit en 2020. Il est vrai que la demande mondiale sur ces mati&egrave;res premi&egrave;res et produits transform&eacute;s a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s forte l&rsquo;an pass&eacute;.

<h3>Agriculture, graines et nutrition</h3>

Dans le d&eacute;tail pour le quatri&egrave;me trimestre, les activit&eacute;s de services &agrave; l&rsquo;agriculture se sont mieux port&eacute;es globalement qu&rsquo;en 2019. L&rsquo;Am&eacute;rique du Nord a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;une tr&egrave;s forte demande mondiale, notamment de la part de la Chine avec d'importants volumes d&rsquo;exportations et des marges &eacute;lev&eacute;es. L&rsquo;Am&eacute;rique du Sud est demeur&eacute;e en retrait. Les activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;crasement ont &eacute;galement d&eacute;pass&eacute; celles du m&ecirc;me trimestre de 2019, en raison d&rsquo;une offre resserr&eacute;e en soja face &agrave; une demande globale forte &agrave; la fois pour les utilisations alimentaires et pour les huiles.

Pour les trois derniers mois de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, le segment Nutrition humaine a fait mieux que la m&ecirc;me p&eacute;riode l&rsquo;an pass&eacute;. La partie Ar&ocirc;mes a r&eacute;alis&eacute; un gros trimestre gr&acirc;ce aux activit&eacute;s des zones Am&eacute;rique du Nord et Europe-Moyen-Orient-Afrique. La progression s&rsquo;est poursuivie sur le segment Prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales avec de meilleurs r&eacute;sultats en ingr&eacute;dients de sp&eacute;cialit&eacute;s, compar&eacute; au quatri&egrave;me trimestre 2019. Les ventes du segment Sant&eacute; et bien-&ecirc;tre ont aussi progress&eacute; gr&acirc;ce aux activit&eacute;s en nutrition et sant&eacute; naturelle. M&ecirc;me satisfecit pour ADM en nutrition animale avec des activit&eacute;s en hausse en Asie et Europe-Moyen-Orient-Afrique et une am&eacute;lioration pour le secteur des acides amin&eacute;s partiellement affect&eacute;e par des effets de change n&eacute;gatifs en Am&eacute;rique latine.

Dans un communiqu&eacute; &agrave; l&rsquo;attention des investisseurs, Juan Luciano, PDG d&rsquo;ADM, a remerci&eacute; toutes ses &eacute;quipes de toutes les parties de la plan&egrave;te qui ont permis d&rsquo;obtenir de tels r&eacute;sultats en ligne avec les objectifs strat&eacute;giques du groupe. &laquo;&nbsp;Avec une demande globale forte pr&eacute;vue dans les grains et les graines ol&eacute;agineuses aussi bien que dans l&rsquo;alimentation humaine et les huiles, nous sommes confiants pour r&eacute;aliser &agrave; nouveau une belle performance dans les services &agrave; l&rsquo;agriculture et les graines ol&eacute;agineuses en 2021&nbsp;&raquo;, peut-on lire dans le m&ecirc;me communiqu&eacute;. Une ann&eacute;e qui devrait &ecirc;tre encore profitable en termes de r&eacute;sultats, selon ADM.

Les activités du géant de l’agro-industrie ont bien résisté en 2020 face à la Covid-19.

Une année solide pour ADM

&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s le fr&eacute;missement observ&eacute; en 2019, o&ugrave; la consommation de fruits et l&eacute;gumes frais avait progress&eacute; de 1%, 2020 devrait enregistrer une croissance d&rsquo;environ 5%, d&eacute;clare Laurent Grandin, pr&eacute;sident d&rsquo;Interfel, l&rsquo;interprofession des fruits et l&eacute;gumes frais, &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse le 26 janvier. Le chiffre d&eacute;finitif variera peut-&ecirc;tre de plus ou moins 0,5% en fonction des scores enregistr&eacute;s par la restauration commerciale, tr&egrave;s p&eacute;nalis&eacute;e par la crise sanitaire, mais qui ne repr&eacute;sente que 10% des volumes&nbsp;de fruits et l&eacute;gumes &raquo;.La consommation de fruits et l&eacute;gumes frais aura ainsi progress&eacute; autant en une ann&eacute;e qu&rsquo;au cours des deux derni&egrave;res d&eacute;cennies. Si les volumes progressent de 5%, la d&eacute;pense des m&eacute;nages a quant &agrave; elle bondi de 13%. Outre une r&eacute;duction de l&rsquo;offre sur les fruits &agrave; noyaux et &agrave; p&eacute;pins, sous l&rsquo;effet notamment du climat, Interfel y voit aussi un &laquo;&nbsp;effet EGAlim&nbsp;&raquo;, avec la mont&eacute;e en gamme qui se mat&eacute;rialise par les signes de qualit&eacute;, dont la HVE qui g&eacute;n&egrave;re &laquo;&nbsp;un diff&eacute;rentiel&nbsp;net &raquo;, s&rsquo;ajoutant &agrave; l&rsquo;offre croissante en bio, dont la diff&eacute;rence de prix oscille &laquo;&nbsp;entre 30% et 50% selon les produits et les p&eacute;riodes&nbsp;&raquo;.<h1>Merci le confinement</h1>Pour Interfel, les effets de la crise sanitaire et notamment le premier confinement,&nbsp;expliquent cette hausse subite de la consommation, sous l&rsquo;effet du &laquo;&nbsp;fait maison&nbsp;&raquo;. L&rsquo;interprofession n&rsquo;a pas manqu&eacute; d&rsquo;accompagner le mouvement, d&rsquo;abord en assurant l&rsquo;approvisionnement des points de vente, ensuite par des campagnes d&rsquo;information dans les m&eacute;dias et sur les r&eacute;seaux sociaux.<div class="citation">
 "Il ne s&rsquo;agit pas de transformer les fruits et l&eacute;gumes en m&eacute;dicaments."
</div>
Toutefois, les niveaux de consommation des m&eacute;nages fran&ccedil;ais restent inf&eacute;rieurs aux recommandations du Programme national nutrition sant&eacute; (PNNS), qui fixe &agrave; 400 g/jour la ration cible de fruits et l&eacute;gumes frais alors qu&rsquo;elle s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 323 g/jour selon Interfel, 360 g/jour selon les donn&eacute;es du Credoc incluant les produits transform&eacute;s. &laquo;&nbsp;La consommation de fruits et l&eacute;gumes, sous toutes ses formes, reste insuffisante par rapport aux objectifs de sant&eacute;, poursuit Laurent Grandin. Nous devons poursuivre notre travail, mais avant tout pour&nbsp;une question de plaisir, car il ne s&rsquo;agit pas de transformer les fruits et l&eacute;gumes en m&eacute;dicaments, mais aussi pour des questions li&eacute;es &agrave; la sant&eacute;&nbsp;&raquo;.<h1>Jeunes et publics d&eacute;favoris&eacute;s</h1>L&rsquo;interprofession poursuit ses actions de vulgarisation aupr&egrave;s des publics les moins enclins &agrave; consommer des fruits et l&eacute;gumes frais que sont les enfants et les personnes d&eacute;favoris&eacute;es. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une priorit&eacute; et une urgence en terme de sant&eacute; publique, confirme Christel Teyssedre, pr&eacute;sidente d&rsquo;Aprifel, l&rsquo;Agence pour la recherche et l&rsquo;information fruits et l&eacute;gumes. &laquo;&nbsp;Chez les personnes b&eacute;n&eacute;ficiaires de l&rsquo;aide alimentaire, la pr&eacute;valence de l&rsquo;ob&eacute;sit&eacute; est 1,5 fois plus forte que dans l&rsquo;ensemble de la population&nbsp;&raquo;. L'agence souligne&nbsp;que l'Union europ&eacute;enne anticipe une &eacute;pid&eacute;mie d'ob&eacute;sit&eacute; &agrave; l'horizon 2035.<div class="citation">
 "Oui au ch&egrave;que alimentaire mais pas r&eacute;serv&eacute; aux Amap et au bio."
</div>
En 2021, l&rsquo;Aprifel va outiller 10 000 professionnels de sant&eacute; en kits p&eacute;dagogiques, 15% des m&eacute;decins (g&eacute;n&eacute;ralistes, p&eacute;diatres, gyn&eacute;cologues...) ayant d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; approch&eacute;s au cours des ann&eacute;es pass&eacute;es. En juin, ce sont les &eacute;tablissements scolaires qui seront vis&eacute;s avec des kits destin&eacute;s aux enseignants, des animations assur&eacute;es par des di&eacute;t&eacute;ticiens et des actions sur les r&eacute;seaux sociaux. &laquo;&nbsp;Il est tout de m&ecirc;me regrettable de laisser sur la table 15 millions d&rsquo;euros issus du programme europ&eacute;en fruits et l&eacute;gumes &agrave; l&rsquo;&eacute;cole, s&rsquo;agace Laurent Grandin. C&rsquo;est une aberration du point de vue des sommes concern&eacute;es et des possibilit&eacute;s de financer l&rsquo;am&eacute;lioration qualitative des produits mais aussi les volumes. Quant au projet de ch&egrave;que alimentaire, c&rsquo;est une initiative que nous soutenons mais &agrave; condition qu&rsquo;elle ne soit pas r&eacute;serv&eacute;e aux Amap et au bio&nbsp;&raquo;.<h1>Le bio en retrait de 1% au troisi&egrave;me trimestre</h1>A propos de la fili&egrave;re bio, Interfel a indiqu&eacute; que la consommation avait enregistr&eacute; une baisse de 1% au troisi&egrave;me trimestre 2020. &laquo;&nbsp;Il y a une forme de suspension de la consommation li&eacute;e &agrave; la crise &eacute;conomique &agrave; venir, analyse Laurent Grandin. C&rsquo;est un point de vigilance car l&rsquo;offre va encore s&rsquo;accroitre sensiblement sous l&rsquo;effet des conversions, au point de risquer d&rsquo;&ecirc;tre surabondante par rapport &agrave; la demande. Nous alertons les pouvoirs publics afin de trouver l&rsquo;ad&eacute;quation entre les mesures d&rsquo;encouragement de la production d'une part et la consommation d'autre part&nbsp;&raquo;.Selon Interfel, la consommation de fruits et l&eacute;gumes bio devrait toutefois cro&icirc;tre de 5% en 2020, apr&egrave;s des rythmes de 7% &agrave; 8% les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, port&eacute;s par les consommateurs historiques et les cat&eacute;gories socio-professionnelles sup&eacute;rieures. Le bio repr&eacute;sente actuellement 10% du secteur.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 2021 a &eacute;t&eacute; d&eacute;sign&eacute;e &laquo; ann&eacute;e internationale des fruits et l&eacute;gumes &raquo; par la FAO. Interfel compte prendre toute sa part &agrave; cet &eacute;v&eacute;nement pour stimuler encore davantage la consommation et porter ses messages sur les bienfaits des fruits et l&eacute;gumes sur la sant&eacute;, mais aussi ses avanc&eacute;es en mati&egrave;re d&rsquo;environnement et d&rsquo;adaptation au changement climatique. L&rsquo;interprofession pr&eacute;sentera mi-f&eacute;vrier le d&eacute;tail de ses actions.
</aside>

Selon Interfel, le confinement a déplafonné la consommation qui reste cependant en-deçà des recommandations sanitaires. L’interprofession alerte sur un ralentissement de la consommation de produits bio, imputable à la crise économique, alors que l’offre est attendue à la hausse sous l’effet des conversions.

Consommation : les fruits et légumes dans le vert mais le bio passe à l’orange

Jamais deux sans trois&nbsp;: le Gaec Lavigne n&rsquo;a pas fait mentir l&rsquo;adage. Fin novembre, deux veaux limousins de l&rsquo;&eacute;levage de S&eacute;nezergues faisaient grimper les ench&egrave;res &agrave; Lanaud. P&acirc;turin s&rsquo;adjugeait le Top price dans la cat&eacute;gorie reine des Reproducteurs jeunes (RJ), acquis pour 15 600 &euro;, Panache d&eacute;passait lui aussi les 11 000 &euro;. Un doubl&eacute; historique pour David Lavigne qui ne pensait alors pas r&eacute;&eacute;diter pareille performance. C&rsquo;&eacute;tait sans compter sur les qualit&eacute;s exceptionnelles de Paillard, un veau de 15 mois n&eacute; sur l&rsquo;exploitation du Bouscal. Fils de Malus-TabsPS sur Jorika-TA PS, Paillard est pr&eacute;sent&eacute; par le Herd-book limousin comme un taureau &ldquo;tr&egrave;s harmonieux, profond, avec un dos large et &eacute;pais et d&rsquo;excellentes ouvertures de bassin&rdquo;. &nbsp; &ldquo;J&rsquo;avais bien vu que c&rsquo;&eacute;tait un bon veau, plaisant, avec les qualit&eacute;s de race mais les ench&egrave;res, c&rsquo;est toujours un peu la surprise&rdquo;, confie l&rsquo;&eacute;leveur, qui n&rsquo;imaginait pas que le compteur des ench&egrave;res s&rsquo;affolerait aussi vite et s&rsquo;envolerait aussi haut d&egrave;s la mise &agrave; prix de cette vente en ligne le 14 janvier. Au final, trois &eacute;leveurs charentais n&rsquo;ont pas h&eacute;sit&eacute; &agrave; proposer 21 200 &euro;, soit huit fois la mise &agrave; prix pour s&rsquo;assurer les services de ce reproducteur des plus prometteurs. La meilleure des fa&ccedil;ons de d&eacute;buter l&rsquo;ann&eacute;e pour le Gaec Lavigne, qui a aussi vendu un taureau Espoir. Deux veaux cantaliens dans le Top 3 des RJ Si David se f&eacute;licite de cette ench&egrave;re - &ldquo;l&agrave; c&rsquo;est s&ucirc;r, j&rsquo;en ai pris pour 20 ans&nbsp;!&rdquo; plaisante-t-il -, il tient &agrave; relever les performances du &ldquo;team&rdquo; limousin Cantal. En effet, outre Paillard, un autre veau cantalou, qualifi&eacute; lui aussi en RJ, a d&eacute;pass&eacute; la barre des 11 000 &euro;&nbsp;: il s&rsquo;agit de Pancho, n&eacute; chez Paul Besson et qui part pour l&rsquo;Espagne. &ldquo;Ce jeune reproducteur a du volume, de la longueur, de la profondeur, du dos, une cuisse longue et un bassin tr&egrave;s ouvert. C&rsquo;est un fils de Japonais-TA PS sur Isadora-RR&rdquo;, pr&eacute;cise le HBL. &ldquo;Le Cantal a une nouvelle fois &eacute;t&eacute; bien repr&eacute;sent&eacute; avec deux veaux dans les trois premiers de la vente RJ, fait valoir David Lavigne. &Ccedil;a montre que la limousine est toujours aussi dynamique dans le d&eacute;partement.&rdquo; Deux autres &eacute;levages cantaliens ont vu leur g&eacute;n&eacute;tique appr&eacute;ci&eacute;e lors de cette seconde vente de la campagne &agrave; Lanaud&nbsp;: le Gaec Lamoure (Champagnac) et le Gaec Fran&ccedil;ois. Ce dernier participait pour la premi&egrave;re fois comme vendeur &agrave; la station nationale (lire ci-dessous). Sur cette deuxi&egrave;me s&eacute;rie, quelque 129 veaux &eacute;taient propos&eacute;s &agrave; la vente dont 69 RJ, 59 Espoirs et&nbsp; un non qualifi&eacute;, en provenance de 103 &eacute;levages issus de 31 d&eacute;partements. Avec 19 taureaux, les &eacute;leveurs hauts-viennois &eacute;taient les plus repr&eacute;sent&eacute;s devant les Corr&eacute;ziens (15) et les Aveyronnais (14). En Espoirs, 34 jeunes reproducteurs ont trouv&eacute; acqu&eacute;reur lors de la vente, soit un taux de vente de 57 %. La moyenne de prix s&rsquo;&eacute;tablit a&#768; 3 091 &euro;. Le Top Price revient &agrave; Paradis, n&eacute; au Gaec Deconchat-Faure (87), et achet&eacute; par la SCEA Duputier-Avril (86) pour 5 500 &euro;. Un autre Espoir franchit la barre des 5 000 &euro; : Panache, n&eacute; &agrave; l&rsquo;EARL Rouches (12), et achet&eacute; par le Gaec Laurent (16) pour 5 200 &euro;. Dans la promotion des Reproducteurs jeunes, 94 % ont trouv&eacute; preneur &agrave; une moyenne de 4 714 &euro;.&nbsp; Paillard, Pancho et Pollux (n&eacute; &agrave; la SCEA Chateil, 19) d&eacute;passent les 10 000 &euro;. Au total, pas moins de 6 Espoirs sur 60 et 16 RJ sur 69 partent &agrave; l&rsquo;export, dans huit pays diff&eacute;rents, attestant le pl&eacute;biscite de la g&eacute;n&eacute;tique franc&#807;aise &ldquo;made in Lanaud&rdquo;.Prochaine vente les 10 et 11 mars pour la troisi&egrave;me s&eacute;rie de la campagne 2020-2021.

La passe de trois pour le Gaec Lavigne de Senezergues qui décroche 
à la vente en ligne de la station nationale le Top price avec un veau adjugé à 21 200 €.

Paillard fait s’affoler les enchères à Lanaud

Bien mais peut encore mieux faire&nbsp;: c&rsquo;est en quelque sorte la mention adress&eacute;e par la mission conjointe des Conseils g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;agriculture (CGAAER) et de l&rsquo;environnement (CGEDD)&nbsp;dans un rapport sur le changement climatique, l&rsquo;eau et l&rsquo;agriculture &agrave; l&rsquo;horizon 2050. Les ing&eacute;nieurs des deux minist&egrave;res d&eacute;livrent en effet bon nombre de satisf&eacute;cits aux acteurs de ce territoire de la Beauce, o&ugrave; se c&ocirc;toient des assolements classiques colza-bl&eacute;-orge &laquo;&nbsp;&agrave; bout de souffle&nbsp;&raquo; aux c&ocirc;t&eacute;s de cultures &agrave; plus forte valeur ajout&eacute;e (betterave, pomme de terre, oignon, l&eacute;gumes de conserve...), moyennant le plus souvent le recours &agrave; l&rsquo;irrigation.La premi&egrave;re vertu de cette zone agricole de 10.000 ha, situ&eacute;e sur le bassin versant du Puiseaux et du Vernisson, ne rel&egrave;ve ni de l&rsquo;hydrologie ni de l&rsquo;agronomie mais d&rsquo;un acte politique et collectif, consistant &agrave; mettre en place un Projet de territoire pour la gestion de l&rsquo;eau (PTGE). &nbsp;Sous l&rsquo;autorit&eacute; d&rsquo;un comit&eacute; de pilotage (ici le Sch&eacute;ma d&rsquo;am&eacute;nagement et de&nbsp;gestion des eaux &laquo;&nbsp;nappe de Beauce&nbsp;&raquo;), un projet de territoire vise &agrave; faire respecter la gestion quantitative, qualitative, &eacute;quilibr&eacute;e et collective de la ressource en eau disponible sur un bassin versant, par tous les acteurs et pour tous les usages (alimentation en eau potable, assainissement, industrie, irrigation, p&ecirc;che, usages r&eacute;cr&eacute;atifs...), dans le respect des milieux aquatiques, en s&rsquo;adaptant &agrave; l&rsquo;&eacute;volution des conditions climatiques, et tout en visant &agrave; accroitre la valeur ajout&eacute;e du territoire. En r&eacute;sum&eacute;, il s&rsquo;agit de f&eacute;d&eacute;rer tous les acteurs d&rsquo;un territoire pour faire na&icirc;tre un consensus et d&eacute;jouer les risques de blocage, voire de conflit ouvert, ce qui reste largement une gageure &agrave; l&rsquo;&eacute;chelon national.<h1>Un projet doublement vertueux</h1>C&rsquo;est pourtant le tour de force des d&rsquo;agriculteurs qui, apr&egrave;s avoir d&eacute;pos&eacute; des demandes d&rsquo;autorisation de cr&eacute;ation de retenues de substitution, ont abouti &agrave; la cr&eacute;ation du PTGE de Puiseaux-Vernisson. Le m&eacute;canisme de la substitution consiste &agrave; substituer un pr&eacute;l&egrave;vement de 100 volumes dans le milieu (forage dans la nappe) par une r&eacute;serve de substitution de 80 volumes. Il y a donc au final une diminution des autorisations dans les volumes destin&eacute;s a l&rsquo;irrigation mais en contrepartie il y a davantage de s&eacute;curisation car les volumes des retenues ne sont pas soumis aux arr&ecirc;t&eacute;s de restriction en p&eacute;riode d&rsquo;&eacute;tiage.&laquo;&nbsp;Le projet est doublement vertueux, rel&egrave;ve la mission dans son rapport. Il permet la substitution hivernale &agrave; des pr&eacute;l&egrave;vements estivaux, r&eacute;alis&eacute;s ant&eacute;rieurement dans la nappe de Beauce, avec une r&eacute;duction de 20% des pr&eacute;l&egrave;vements. Le remplissage des retenues projet&eacute;es doit &ecirc;tre assur&eacute; par des eaux de ruissellement et, pour moiti&eacute;, par des eaux de drainage, ant&eacute;rieurement rejet&eacute;es directement &agrave; la rivi&egrave;re&nbsp;&raquo;. Sur le bassin concern&eacute;, 4&nbsp;.500 ha sont drain&eacute;s.Les donn&eacute;es disponibles font ressortir un volume d&rsquo;eau pouvant &ecirc;tre capt&eacute; sur le bassin de l&rsquo;ordre de 5,75 millions de m3, un volume non n&eacute;gligeable puisqu&rsquo;il repr&eacute;sente le quart du volume de r&eacute;f&eacute;rence pr&eacute;levable de la zone (le Montargois).Le PTGE int&egrave;gre la restauration de zones humides, d&rsquo;une surface certes faible (environ 10 ha) et destin&eacute;e notamment &agrave; reconnecter des zones adjacentes aux cours d&rsquo;eau pour qu&rsquo;elles redeviennent des zones d&rsquo;expansion.<h1>Les incidences du changement climatique</h1>Dans ce secteur de la Beauce, les projections du changement climatique &agrave; l&rsquo;horizon 2070 (projet Explore) font &eacute;tat des &eacute;l&eacute;ments suivants&nbsp;: augmentation moyenne de la temp&eacute;rature de 2,3&deg;C (3,8&deg;C en juillet), baisse de la pluviom&eacute;trie de 46% en juillet, augmentation des pr&eacute;cipitations au printemps (+58% en avril, soit 30 mm), hausse moyenne de l&rsquo;ETP de 23%, augmentation de la fr&eacute;quence et de la dur&eacute;e des s&eacute;cheresse. L&rsquo;impact se fera aussi sentir sur les d&eacute;bits moyens des cours d&rsquo;eau toute au long de l&rsquo;ann&eacute;e, dans une fourchette comprise entre -9% et -61%. Les d&eacute;bits minimum caract&eacute;risant la p&eacute;riode d&rsquo;&eacute;tiage seront &eacute;galement impact&eacute;s de mani&egrave;re significative puisqu&rsquo;une diminution d&rsquo;environ 40% est attendue.Ces projections laissent pr&eacute;sager une aggravation significative des ph&eacute;nom&egrave;nes d&rsquo;&eacute;tiage s&eacute;v&egrave;res sur le bassin. Au cours des 48 ann&eacute;es pass&eacute;es, un d&eacute;bit inf&eacute;rieur au D&eacute;bit objectif d&rsquo;&eacute;tiage (DOE) a &eacute;t&eacute; enregistr&eacute; &agrave; 29 reprises, avec une fr&eacute;quence plus importante ces derni&egrave;res d&eacute;cennies, actant un d&eacute;ficit structurel de la ressource. La qualit&eacute; de eaux superficielles est jug&eacute;e m&eacute;diocre pour des raisons li&eacute;es &agrave; l&rsquo;assainissement, &agrave; l&rsquo;agriculture et &agrave; des d&eacute;s&eacute;quilibres hydro-morphologiques. L&rsquo;&eacute;tat des eaux souterraines est contrast&eacute; au sein des deux masses d&rsquo;eau en pr&eacute;sence.<h1>De nombreuses esp&egrave;ces irrigu&eacute;es</h1>Sur le bassin de Puiseaux-Vernisson, l&rsquo;irrigation repr&eacute;sente bon an mal an la moiti&eacute; des pr&eacute;l&egrave;vements, tr&egrave;s majoritairement r&eacute;alis&eacute;s dans la nappe. L&rsquo;autre moiti&eacute; est d&eacute;volue &agrave; l&rsquo;assainissement et &agrave; la fourniture d&rsquo;eau potable, les besoins industriels &eacute;tant inf&eacute;rieurs &agrave; 10%. Si l&rsquo;irrigation sert de nombreuses esp&egrave;ces &agrave; valeur ajout&eacute;e et sous contrat, cit&eacute;es pr&eacute;c&eacute;demment, elle s&rsquo;invite &eacute;galement sur les c&eacute;r&eacute;ales telles que le bl&eacute; dur, le bl&eacute; tendre, l&rsquo;orge de brasserie et le ma&iuml;s destin&eacute; &agrave; l&rsquo;amidonnerie et &agrave; l&rsquo;alimentation animale.<div class="citation">
 "Les arr&ecirc;t&eacute;s d&eacute;partementaux s&egrave;cheresse sont tr&egrave;s peu contraignants pour les irrigants"
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Les surfaces irrigu&eacute;es de c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille ont &eacute;t&eacute; multipli&eacute;es par 8 en 10 ans pour r&eacute;pondre &agrave; la demande en eau des cultures lors des printemps chauds et secs qui se succ&egrave;dent depuis 2010. La mission note que &laquo;&nbsp;les arr&ecirc;t&eacute;s d&eacute;partementaux s&egrave;cheresse sont tr&egrave;s peu contraignants pour les irrigants, l&rsquo;arrosage n&rsquo;&eacute;tant interdit, en cas de d&eacute;passement du seuil d&rsquo;alerte, que les week-end&nbsp;&raquo;. La Chambre d&rsquo;agriculture du Loiret d&eacute;veloppe un conseil &agrave; l&rsquo;irrigation avec la mise en place de stations m&eacute;t&eacute;o automatiques et d&rsquo;un OAD (Net Irrig).<h1>Des adaptations &agrave; la marge</h1>Le mod&egrave;le agricole du bassin de Puiseaux-Vernisson va-t-il r&eacute;sister aux impacts du changement climatique&nbsp;? La mission ne formule pas de pronostic mais constate que le &laquo;&nbsp;PTGE reste tr&egrave;s marqu&eacute; par la cr&eacute;ation de ces retenues et leur dimension agricole avec une logique qui rel&egrave;ve de l&rsquo;adaptation &agrave; la marge, sans v&eacute;ritable remise en question des syst&egrave;mes actuels de culture et sans v&eacute;ritable transformation&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Ne serait-il pas envisageable de contractualiser avec les Organismes uniques de gestion collective sur une &eacute;volution des pratiques et des assolements et ne plus se cantonner &agrave; un plan de r&eacute;partition&nbsp;&raquo;, s&rsquo;interroge-t-elle encore. Parmi les &eacute;volutions possibles est &eacute;voqu&eacute;e l&rsquo;introduction d&rsquo;un mode d&rsquo;&eacute;levage transhumant ou &laquo; d'&eacute;levage de service &raquo; caract&eacute;ris&eacute; par une organisation du travail revisit&eacute;e o&ugrave; l&rsquo;&eacute;leveur aurait une base fonci&egrave;re r&eacute;duite gr&acirc;ce aux ressources fourrag&egrave;res des exploitations voisines.La mission ne jette pas l&rsquo;opprobre sur l&rsquo;irrigation, qui pourrait notamment s&rsquo;av&eacute;rer utile pour s&eacute;curiser l&rsquo;implantation des couverts &agrave; l&rsquo;automne, un point critique sur le territoire, et un fondement de l&rsquo;agriculture de conservation des sols tr&egrave;s largement pr&ocirc;n&eacute;e par la mission. &laquo;&nbsp;La pratique pourrait s&rsquo;av&eacute;rer payante et globalement &eacute;conome en eau dans la mesure o&ugrave; elle permettrait de s&eacute;curiser la r&eacute;colte &agrave; suivre, y compris dans des conditions climatiques peu favorables&nbsp;&raquo;.La mission est cependant consciente que les marges de man&oelig;uvre pour s&rsquo;engager dans la transition sont limit&eacute;es&nbsp;: &nbsp;en 2019, 15 &agrave; 30% des exploitations du Loiret suivies par le r&eacute;seau CER France ont des r&eacute;sultats n&eacute;gatifs.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-1-10-vers-une-strategie-nationale-d-adaptation-de-l-agriculture-au-climat" target="_blank">A l&rsquo;eau 2050 (1/10)&nbsp;: Vers une strat&eacute;gie nationale d&rsquo;adaptation de l&rsquo;agriculture au climat</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-2-10-oui-a-la-creation-de-nouvelles-ressources-sans-irriguer-davantage" target="_blank">A l&rsquo;eau 2050 (2/10)&nbsp;: Oui &agrave; la cr&eacute;ation de nouvelles ressources... sans irriguer davantage</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-3-10-4-tirs-de-barrage-entre-agriculture-et-ecologie" target="_blank">A l&rsquo;eau 2050 (3/10)&nbsp;: 4 tirs de barrage entre agriculture et &eacute;cologie</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-4-10-moins-de-mais-et-plus-d-acs-dans-le-sud-ouest">A l&rsquo;eau 2050 (4/10) : Moins de ma&iuml;s et plus d&rsquo;ACS dans le Sud-Ouest</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-5-10-l-aveyron-tout-en-reserve-s">A l'eau 2050 (5/10) : L'Aveyron tout en r&eacute;serve(s)</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-6-10-dans-l-herault-la-vigne-reclame-a-boire">A l'eau 2050 (6/10): Dans l'H&eacute;rault, la vigne r&eacute;clame &agrave; boire</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-7-10-dans-le-loiret-les-petits-ruisseaux-font-les-petites-reserves">A l&rsquo;eau 2050 (7/10) : Dans le Loiret, les petits ruisseaux font les petites r&eacute;serves</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-8-10-le-coup-de-chaud-des-vergers-du-vaucluse">A l&rsquo;eau 2050 (8/10) : Le coup de chaud des vergers du Vaucluse</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-9-10-dans-l-aisne-ca-baigne-pour-les-cultures-industrielles">A l&rsquo;eau 2050 (9/10) : Dans l&rsquo;Aisne, &ccedil;a baigne pour les cultures industrielles</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-10-10-a-nantes-des-cultures-marai-cheres-en-eau">A l&rsquo;eau 2050 (10/10) : &agrave; Nantes, des cultures marai...ch&egrave;res en eau</a></td></tr></tbody></table>

Dans la région de Montargis, les eaux de drainage et de ruissellement alimentent des bassines, permettant de réduire les prélèvements en période estivale, avec en prime la restauration d’une zone humide.  En attendant la restauration de la polyculture-élevage ?

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